Krabbepinner i røre uten mel. Oppskrifter for å lage krabbepinner i røre

Sprø krabbepinner i røre er et utmerket alternativ for en hjemmelaget matbit til den "skummende". Denne retten vil være en original dekorasjon for feriebordet. Hvis ønskelig, kan du velge en interessant velsmakende fylling for snacken.

Ingredienser: en stor pakke krabbepinner, 140 g hard ost, 2 egg, salt, 120 g hvetemel, en blanding av tørket hvitløk og søt paprika.

Det første trinnet er å forberede røren for den fremtidige matbiten. For å gjøre dette, kombiner egg, salt, mel og krydder i en bolle. Du må blande alle produktene godt og helle litt kokt vann i dem.
Du må ta krabbepinner av høy kvalitet som ikke rives når de brettes ut. Helst ikke frossen, men avkjølt. Hver pinne rulles ut, en osteblokk legges i midten og pakkes deretter tilbake.
Pinnene stekes i godt oppvarmet olje. Først må hver av dem dyppes i røren.

Stekte krabbepinner med ost legges umiddelbart på en papirserviett for å fjerne overflødig fett.

Oppskrift med hvitløk

Ingredienser: 120 g krabbepinner, egg, salt, 2 ss. skjeer høyverdig mel, krydder, 2-3 hvitløksfedd.

Pisk egget godt med en visp. Salt og krydder tilsettes den. Du kan umiddelbart legge til hakket hvitløk i blandingen på en hvilken som helst praktisk måte. Det er best å sette den gjennom en hvitløkspresse.
Mel og krydder helles gradvis i den halvferdige røren. Blandingen må røres til den er jevn. Konsistensen vil være lik tykk rømme.
Tint pinner blir kvitt filmen. Hver av dem er delt inn i tre like deler.

Stengene dyppes i røre og stekes i varm olje til de er gyldenbrune.

I øldeig

Ingredienser: en stor pakke krabbepinner, 1 fedd hvitløk, et par bearbeidede oster, litt majones, 80 ml filtrert vann og øl, 2 egg, 90 g mel, salt.

Til fyllet er osten kombinert med en liten mengde majones og hakket hvitløk.
Hver krabbepinne pakkes forsiktig ut og dekkes med hvitløksblandingen. Så kan du pakke den tilbake.
For å tilberede røren, kombiner kaldt øl, vann og pisket eggeplommer med salt. Gradvis siktet mel tilsettes blandingen.
Det siste som tilsettes i røren er hvitene, pisket til et tykt skum. Du må blande ingrediensene veldig nøye med en bred skje.
Krabbepinnen tres på en gaffel og dyppes helt ned i røren. Deretter stekes forretten i godt oppvarmet fett på alle sider. Det er mest praktisk å bruke en frityrkoker.

Stekte krabbepinner i røre servert med hvitløksrømmesaus.

Ingen egg

Ingredienser: 90 ml lett øl, en stor pakke med krabbepinner, en halv sitron, aromatiske urter, et halvt glass hvetemel, salt.

Press saften fra en halv sitron over i en bolle. Salt og aromatiske urter etter smak tilsettes umiddelbart der.
Fortinte pinner sendes inn i den resulterende marinaden i en halv time.
Mel siktes i en egen bolle og øl helles. Massen er godt eltet. Du kan bruke en mikser til dette. Salt og krydder tilsettes.
Hver marinert pinne dyppes i en røre av øl og mel, og legges deretter i en stekepanne med oppvarmet olje.

Godbiten tilberedes til den blir gyllenbrun.

Fylte krabbepinner i røren

Komponenter: 12 stk. krabbepinner, en haug med grønt, 2-2,5 ss. skjeer mel, 1 ss. skje med kokt vann, 3 egg, 2 ss. skjeer majones, 90 g eventuell ost (helst hard), hvitløk etter smak, rømme eller majones for å smøre fyllet.

Om nødvendig pakkes pinnene ut og fylles med fyll.
Sistnevnte er tilberedt av finrevet ost kombinert med knust hvitløk, rømme eller majones. Finhakket grønt tilsettes også i fyllet.
Til røren er sausen og eggene godt pisket. Vann renner mot dem.
Hver pinne med fyll rulles i mel, senkes i røren og stekes deretter i varm olje til den er sprø.

Du kan tilberede fylte krabbepinner i røre med en rekke fyllinger som passer din smak. Tilsett for eksempel friske eller syltede grønnsaker, alle slags sauser og krydder til dem.

Oppskrift på snacks med majones

Ingredienser: 170 g krabbepinner, kyllingegg, 2,5 ss. skjeer av høyverdig mel, 1 ss. en skje majones, salt, en håndfull kjeks.

Denne versjonen av røren er den raskeste og enkleste å tilberede. For å gjøre dette, bryt et egg i en bolle, tilsett salt og mengden majones spesifisert i oppskriften. Hit sendes det også hvetemel i små porsjoner. Røren eltes til den er jevn.
Ved behov blir pinnene forhåndstint og tatt ut av pakkene. Hver av dem dyppes i den resulterende røren, og deretter i brødsmuler.
Forretten stekes i en stekepanne med godt oppvarmet fett.

Retten serveres med hvilken som helst ferdig saus.

En original metode for matlaging i kokosrøre

Ingredienser: 170 krabbepinner, 60 g mel + til støv, ½ ts bakepulver, 40 ml vann, et fullt glass grov kokosnøtt.

Alle tørre ingredienser fra oppskriften kombineres i en felles bolle. Det er lurt å sikte melet først. Deretter fortynnes den løse rørebunnen med isvann. Det er denne temperaturen på væsken som vil gjøre godbiten så sprø som mulig.
Pinnene, tidligere tint og frigjort fra filmer, rulles lett i mel og senkes i røren. Den må være tykk nok, ellers vil hele blandingen raskt renne fra produktet.
Bitene dyppes i kokende olje og stekes til de er brune på alle sider. Både en frityrkoker og en vanlig stekepanne egner seg til dette formålet. Det siste alternativet vil spare olje.

Den ferdige godbiten serveres til bordet, både varm og kald. Om ønskelig kan du rulle ut stengene og fylle dem med eventuelt fyll før du dypper dem ned i røren.

Krabbepinner i røre med ost eller andre ingredienser er en vakker og uvanlig rett. De kan spises til frokost eller lunsj, tilberedes som snacks til øl eller på bordet med snacks. Generelt må du definitivt mestre hemmelighetene ved å tilberede en slik rett, fordi den definitivt vil bli høydepunktet på hverdags- eller feriebordet ditt.

Krabbepinner i røre: oppskrifter med bilder

Med mel og egg

Den enkleste versjonen av røren, men pinnene blir veldig velsmakende og vakre. De gleder deg ikke bare med knasene sine, men løfter også humøret bare ved utseendet.

Nødvendige ingredienser:

300 gram krabbepinner;
en teskje vegetabilsk olje;
Sitron og salt, pepper;
Tre egg;
To tredjedeler av et glass mel;
Et halvt glass melk (kan erstattes med vann);
Grønnsaker etter smak;
Pickle;

Det vil ta omtrent en halv time å tilberede matbiten. Krabbepinner, hvis de er frosne, må først tines. Legg de tilberedte ingrediensene på en tallerken, tilsett salt og pepper, dryss med saften av en halv sitron og tilsett vegetabilsk olje. Bland alt og la stå i tjue minutter i kjøleskapet.

På dette tidspunktet kan du forberede røren. Det vil være nødvendig å skille hvitene fra eggeplommene. Mel fortynnes med enten varm melk eller rent vann. Mal eggeplommene med salt og tilsett melet. Bland alt og la stå på et varmt sted i 15 minutter. Pisk hvitene hver for seg og ha i røren rett før stekeprosessen. Nå skal hver pinne dyppes i røren og stekes i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje.

Når en gyllenbrun skorpe vises, snu pinnen. Først kan du dyppe den i røren igjen. Ved servering dryss retten med finhakkede urter og skiver syltet agurk. Du kan plassere sitronskiver i nærheten; saften av denne sitrusfrukten vil gi spesielle smaksnotater til denne enkle retten.

Med rømme

Dette er en enklere og raskere måte å koke krabbepinner i røre. Den eneste måten å finne ut hvilken røre som smaker best er ved å smake.

Nødvendige ingredienser:

To pakker med krabbepinner, 250 gram hver;
To egg;
En haug med spiseskje mel;
Tre spiseskjeer rømme (om ønskelig kan du blande med majones eller erstatte rømme helt med majones);
Favoritt krydderblanding;

Pisk egg med mel for å oppnå en homogen masse, tilsett rømme og krydder. Røren skal være tykk slik at når du dypper pinnene, drypper den ikke, men helt fra teppet. Det gjenstår bare å steke krabbepinnene, dyppet i røren, i en oppvarmet stekepanne.

Med majones og ost

Nødvendige ingredienser:

200 gram krabbepinner;
50 gram majones;
En sitron;
300 gram vegetabilsk olje;
80 gram hvetemel;
En klype svart pepper, salt;
To egg;
100 gram hard ost;

Krabbepinner skal tines. Du må marinere dem i sitronsaft, dryss med salt og pepper. La stå i tretti minutter, dette er akkurat nok tid til å forberede ostedeigen. Bland først egg og majones. riv på et fint rivjern og tilsett majonesblandingen. Bland alt og tilsett mel. Røren er klar når stengene er marinert, du kan dyppe dem i røren og steke dem gyldenbrune i varm olje. Før servering legger du de ferdige pinnene på en papirserviett slik at overflødig olje trekkes inn i papiret.

Med nederlandsk ost og egg

Nødvendige ingredienser:

100 gram nederlandsk ost;
Ett egg;
250 gram krabbepinner;
litt mel, salt og vegetabilsk olje;

Tin pinnene og fjern dem fra cellofanen. Pakk ut hver pinne og ha litt ost i den, som skal rives på et fint rivjern. Pakk nå pinnen tilbake. Lag hoveddeigen av et egg. Bare del det i en bolle, tilsett salt og pepper og rør med en gaffel. Rull nå krabbepinnen i mel, deretter egg, og stek deretter til den er kokt.

Ved å bruke en av de ovennevnte oppskriftene vil det være enkelt å tilberede krabbepinner i røre. Vi håper at du og dine kjære vil like denne deilige retten; den vil definitivt bli inkludert i den permanente menyen.

Krabbepinner i røre vil være en skikkelig kulinarisk oppdagelse for mange. Vanligvis brukes dette produktet til å tilberede salater eller andre kalde forretter, men en liten varmebehandling vil gjøre det til en fullverdig andre rett. Samtidig er det ikke noe komplisert i å tilberede krabbepinner i røren - bare dypp dem i deigen og stek litt i vegetabilsk olje. Men resultatet vil definitivt overraske gjester og husstandsmedlemmer!

Krabbepinner i røre er ikke en kresen rett, så du kan kombinere dem med en rekke tilleggsingredienser. De tilsettes deigen eller brukes som fyll, fordi krabbepinner i røre er veldig enkle å stappe. Du kan også velge en rekke deilige sauser og aromatiske krydder til denne delikatessen.

Røren til krabbepinner tilberedes med tilsetning av egg, mel og melk. Du kan også bruke stivelse, øl, majones, rømme, mineralvann osv. Når det gjelder fyllet, er krabbepinner i røren oftest fylt med hard eller bearbeidet ost, urter, hvitløk, kokte egg, sopp og et bredt utvalg av sjømat. Kaloriinnholdet i retten vil avhenge av fyllet - selve krabbepinnene i røren er praktisk talt ufarlige for figuren.

Du kan servere krabbepinner i røre som en solid forrett, vakkert arrangert på et flatt fat. Gjestene bør også tilbys en passende saus. Til en hjemmelaget lunsj kan krabbepinner i røre også være en annen rett. Du kan bruke ris eller stuvede grønnsaker som tilbehør.

Det ser ut til at det ikke er noen spesielle ingredienser i denne oppskriften - en enkel røre, de mest vanlige krabbepinner og litt ost. Likevel, når det er ferdig, blir alt dette til en ekte delikatesse. Smaken og aromaen blir mer pikant hvis du bruker olivenolje til steking. For å tilberede denne retten trenger du imidlertid ganske mye olje, så for å spare penger kan du bruke enkel solsikkeolje.

Ingredienser:

100 g krabbepinner;
100 g hard ost;
2 ss. l. majones;
3 fedd hvitløk;
50 ml melk;
1 egg;
4 ss. l. mel;
Oliven olje;
Salt pepper.

Matlagingsmetode:

Brett forsiktig ut krabbepinnene slik at det dannes flate "stier".
Riv osten på et fint rivjern, tilsett hvitløk og majones passert gjennom en presse, bland til jevn.
Legg det resulterende fyllet på de utfoldede krabbepinnene og rull dem til ruller.
Bland egg, mel, melk og krydder i en egen bolle etter smak.
Varm opp en stor mengde vegetabilsk olje i en stekepanne.
Dypp de fylte krabbepinnene i røren og stek i 1-2 minutter på høy varme.
Blott de ferdige krabbepinnene i røren med tørkepapir, så kan du servere retten.

Interessant fra nettverket

Krabbepinner i røre med dette fyllet kan bli hovedretten på feriebordet. Sjømatfyll passer perfekt til sopp og delikat smeltet ost. Når det gjelder røren, vil den ikke bare gjøre krabbepinnene sprø, men vil også gi dem en fantastisk aroma. Ved å velge en ny type øl hver gang kan du endre smaken på retten radikalt. Ferdige krabbepinner i røre vil bli supplert med en lett rømmesaus. Hvis ønskelig, kan du erstatte den med en annen.

Ingredienser:

200 g krabbepinner;
100 g reker;
4 egg;
150 g champignoner;
1 løk;
150 g bearbeidet ost;
3 ss. l. majones;
70 ml øl;
100 g mel;
70 ml vann;
200 g rømme;
2 ts. sitronsaft;
1 haug med grønt;
Vegetabilsk olje;
Salt pepper.

Matlagingsmetode:

Skjær champignon og løk i små terninger og stek dem sammen i vegetabilsk olje til de er møre (ca. 15 minutter).
Hardkok 2 egg, avkjøl og riv på et grovt rivjern, hakk også smelteosten.
Kok og skrell rekene, bland dem med sopp, ost og egg.
Fyll fyllet med majones, tilsett krydder etter smak og hakkede friske urter, bland.
Pakk ut krabbepinnene og fyll dem med fyll, pakk dem deretter tilbake.
Skill hvitene fra de to resterende eggene og legg dem i kjøleskapet.
Tilsett salt til eggeplommene, mal alt til det er glatt, hell i vann og øl.
Pisk alt litt, tilsett så mel og elt deigen.
Tilsett de avkjølte, piskede hvitene i røren og bland igjen.
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den godt opp.
Dypp hver krabbepinne med sopp og reker i ølrøre og ha raskt over i stekepannen.
Frityrstek krabbepinnene i et par minutter til de er gyldenbrune.
Bland rømme med hakket hvitløk og finhakkede urter, tilsett sitronsaft.
Smak til sausen med salt og pepper etter smak, rør og server med de tilberedte krabbepinnene i røren.

For å få deilige krabbepinner i røren trenger du ikke bruke smarte oppskrifter eller finne på fyll eller saus. Noen ganger er det nok bare å gi dem en sprø skorpe slik at de umiddelbart flyr av bordet som snacks til øl. Røren er veldig enkel å tilberede; alle ingrediensene er for hånden og vil ikke skade figuren din. Vegetabilsk olje spesifisert i oppskriften er nødvendig for røren. For å steke pinner, bør mengden justeres uavhengig.

Ingredienser:

1 pakke krabbepinner;
45 g stivelse;
80 g mel;
125 ml vann;
3 ss. l. vegetabilsk olje;
½ ts. salt.

Matlagingsmetode:

Sikt mel og potetstivelse gjennom en sil over i en dyp bolle.
Tilsett salt til dem, bland de tørre ingrediensene godt.
Tilsett avkjølt vann og vegetabilsk olje, elt til en homogen, jevn deig.
Tin eventuelt krabbepinnene, dypp dem i røren og stek i en stekepanne med mye vegetabilsk olje.
Blot de ferdige pinnene fra overflødig fett med servietter.

Nå vet du hvordan du koker krabbepinner i røren i henhold til en oppskrift med et bilde. God appetitt!

Krabbepinner i røre er en fantastisk delikatesse som vil gjøre et skikkelig inntrykk på selv de mest kresne gourmeter. Sprø skorpe, myk senter og saftig fyll - hva kan passe bedre til feriebordet? Samtidig kan selv en uerfaren kokk finne ut hvordan man koker krabbepinner i røren, spesielt hvis han husker følgende regler:
Hvis du bestemmer deg for å stappe krabbepinner i røren, men de ikke folder seg godt ut, er det bare å holde dem over damp eller legge dem i varmt vann i et par sekunder;

Røren til krabbepinner skal ha konsistens som pannekakerøre. Hvis du vil ha et tykkere lag med krabbekakedeig, gjør den tykkere ved å redusere mengden melk eller vann, avhengig av væsken som brukes i oppskriften;

Når du fyller krabbepinner i røren, legg ca 1 hauget teskje med fyll på en pinne, uavhengig av sammensetningen av retten;

Det er bedre å frityrsteke krabbepinner i røre. Det vil si at oljen skal dekke pinnene helt. Det er ikke nødvendig å snu dem. Kokeprosessen er veldig rask - fra 1 til 3 minutter;

Sørg for å legge de ferdige krabbepinnene i røren på et papirhåndkle eller serviett for å kvitte seg med gjenværende vegetabilsk olje.

Følgende er nødvendig Ingredienser:

600 g krabbe. pinner;

For røren:

3 egg,
glass øl,
2 ss. skjeer majones,
en klype brus,
1,5 kopper mel.

Røroppskrift

Knekk eggene og rist dem. Tilsett to skjeer majones. Hell et glass øl, tilsett en klype brus. Bland godt. Tilsett mel. Pisk til det ikke er noen klumper igjen. Konsistensen på røren skal være flytende, se bilde under. Omtrent skal deigen bli som pannekaker.

Slik koker du krabbepinner i røren

For denne mengden deig tok det meg 600 gram pinner. (Det er bedre å kjøpe krabbepinner i bulk.)

Da er alt veldig enkelt. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den opp. Dypp hver pinne i røren og legg i stekepannen. Hell resten av røren i skjeen over toppen av pinnen. Når deigen har hevet og blitt svampaktig snur du den. Stek på hver side i et par minutter.

Det jeg likte best er at de ferdige pinnene ikke er fett i det hele tatt. Som det skjer for eksempel med paier, når oljen bare drypper fra dem. Ja, og det er den samme historien. Jeg vet ikke hvorfor denne røren avviser olje, kanskje det er på grunn av ølet eller majonesen den inneholder, men jeg liker den veldig godt. Pluss at deigen er veldig luftig og porøs. Generelt, prøv å lage mat, du vil ikke angre på det, det er sikkert. Server mens den er varm. Denne røren er forresten også veldig god til steking av pølser og fisk. Ha en fin en)

Men det er ikke alltid mulig å tilberede bare salater fra krabbepinner. De kan enkelt lages i røre, spesielt siden det er veldig enkelt å tilberede denne forretten. Og hvor deilig det blir, du vil bare slikke fingrene!

Denne forretten ville være en god idé for et feriemåltid eller bare et tillegg til mange retter. Og hvor mange alternativer er det for å tilberede denne godbiten - bare mye! La oss se på de deiligste.

Den enkleste oppskriften

Slik gjør du:

Krabbepinner må tines, fjernes fra pakken og fra filmene;
La oss lage marinaden. Skjær sitronen i to og press saften fra den ene delen over i en bolle. Tilsett svart pepper og eventuelt krydder til sitronsaften;
Hell marinaden over krabbepinnene og la marinere i 30-40 minutter;
Forbered røren. Først bryter du kyllingeggene og skiller hvitene og eggeplommene. Sett hvitene i kjøleskapet/kaldt;
Sikt melet og legg det i en bolle. Tilsett melk, eggeplommer og salt i melet. Rør til strukturen er jevn;
Ta dem ut av kjøleskapet og pisk dem forsiktig med en mikser til et luftig skum;
Fordel proteinskummet i en blanding av mel, melk og eggeplommer. Rør alt godt;
Sett en stekepanne med olje på komfyren og varm den opp;
Dypp krabbepinnene helt ned i den flytende røren og stek i varm olje til de er vakkert gyldenbrune på begge sider.

Krabbepinner i uvanlig øldeig

Vi trenger følgende:

Emballasje av krabbepinner;
Ett kyllingegg;
Lett øl - 2 store skjeer;
et halvt glass mel;
en halv sitron;
litt salt;
Krydderblanding av paprika;
Vegetabilsk olje.

Koketid - 30 minutter.

Kaloriinnhold - 160.

Hvordan gjøre det:

1. Krabbepinner tines, fjernes fra emballasje og filmer;
2. Ha så sjømaten i en kopp, smak til med salt og krydder;

1. Skjær sitronfrukten i 2 deler. Press saften fra den ene delen direkte i en beholder med spisepinner. La dem marinere i 30-40 minutter;
2. Knekk egget og legg det i en egen kopp. Pisk med en visp til skum vises;

1. Hell deretter øl i det sammenpiskede egget og bland godt;

1. Hell melet i det og bland igjen til blandingen er homogen;

1. Varm oljen i en stekepanne over middels varme;
2. Dypp de marinerte stengene i røren og legg på varm olje. Stek dem på alle sider til de er gyldenbrune;

Legg den ferdige forretten på en tallerken og pynt med sitronskiver og kvister av saftig grønt - persille og dill.

Fylte krabbepinner i røre med ost

Ingrediensprodukter:

200 gram krabbepinner;
Et stykke hard ost 200-250 gram;
Melk - 140 ml;
2-4 fedd hvitløk;
2 kyllingegg;
Mel - 100 gram;
200 ml rømme;
en halv sitron;
Persille - 3-4 kvister;
Litt majones;
Salt - en klype;
Litt malt svart pepper;
Vegetabilsk (vanlig) olje.

Koketid - 50-60 minutter.

Kaloriinnhold - 225.

Hvordan gjøre det:

Gni et stykke ost med fine spon og legg det i en kopp. La litt stå igjen til røre;
Skrell 2 fedd hvitløk og press gjennom en presse eller gni med et fint rivjern;
Legg hvitløken i revet ost, krydre alt med majones og bland;
Vi tar ut de tidligere avrimede pinnene fra pakken. Vi bretter forsiktig ut hver pinne og legger ostefyllet inn i den og ruller den forsiktig igjen;
Deretter lager vi røren. Knekk eggene og separer hvitene og eggeplommene. Sett hvitene i kjøleskapet en stund;
Kombiner eggeplommene med salt og mal saltkornene grundig;
Hell deretter i melken, legg ut ostesponene og visp til blandingen er homogen;
Tilsett mel sakte og bland alt. Resultatet skal være en jevn blanding;
Fjern de avkjølte hvitene fra kjøleskapet og rør med en mikser til en luftig blanding oppnås;
Kombiner røren med proteinskummet og rør;
Plasser en metallbeholder med tykk bunn på komfyren, hell i olje og varm den opp;
Dypp de fylte stengene i røren og stek på alle sider i varm olje. De skal bli røde i fargen;
Ta dem så ut av oljen og legg dem på papirservietter slik at all overflødig olje renner ut;
På slutten lager vi sausen. Skrell de resterende hvitløksfeddene og press gjennom en hvitløkspresse;
Skyll persillen og skjær i små biter;
Deretter blandes hvitløk og urter. Tilsett rømme, sitronsaft og bland;
Smak til sausen med salt og kvernet sort pepper;
Legg den ferdige forretten på en tallerken og hell over sausen.

Snackoppskrift kombinert med majones

Vi trenger følgende komponenter:

En pakke krabbepinner til 200 gram;
70 gram stykke hard ost;
2 kyllingegg;
Fedd hvitløk - 1 stk;
70-80 gram majones;
Vegetabilsk olje.

Koketid - 40 minutter.

Kaloriinnhold - 190.

Kokeprosess:

Gni et stykke ost inn i fine spon og legg i en kopp;
Skrell hvitløksfeddene og press den gjennom en presse. Legg til ostespon;
Knekk så kyllingeggene og legg dem i osteblandingen og rør;
Krydre blandingen av ost og hvitløk med majones og bland;
Tin krabbepinnene, fjern dem fra emballasjen og fjern filmene;
Sett en stekepanne på gass, tilsett olje og varm opp;
Dypp stengene på alle sider i røren og stek til de er gyldenbrune;
Legg dem så på en flat tallerken og server avkjølt.

Denne interessante og fantastiske retten vil hjelpe deg med å lage et ekte kulinarisk mirakel.

Hvordan tilberede kanin i rømme i en langsom komfyr. Du finner oppskriftene ved å gå.

Stekte krabbepinner i røre uten egg

For matlaging trenger du følgende ingredienser:

200 grams pakke med krabbepinner;
Mel - et halvt glass;
100 ml lett øl;
litt salt;
En klype malt svart pepper;
en halv sitron;
Krydder etter ønske;
Vegetabilsk olje.

Koketid - 30 minutter.

Kaloriinnhold - 150.

La oss gå videre til matlaging:

Tin sjømaten, fjern den fra emballasjen og fjern filmene;
Skjær sitronen i to deler og press saften fra den ene delen over i en bolle. Vi tilsetter også krydder til sitronsaften;
Legg stengene i marinaden og la marinere i 30-40 minutter;
Hell øl i en egen bolle;
Tilsett deretter mel til ølet i små porsjoner og rør hele tiden. Alle klumper må brytes opp, så blandingen kan slås grundig med en mikser;
Tilsett litt salt og kvernet sort pepper i røren. Bland alt;
Resultatet skal bli en røre som ikke er veldig flytende, men heller ikke veldig tykk;
Sett en frityrkoker med vegetabilsk olje på gass og varm den opp;
Dypp de marinerte stengene i røren på alle sider og legg på varm olje;
Stek til de er gyldenbrune;
Legg den ferdige forretten på en tallerken og pynt med sitronskiver.

Pass på å tine krabbepinnene godt før tilberedning, ellers blir de smakløse;
For å sikre at røren får en lett og luftig konsistens, pass på å piske hvitene og eggeplommene hver for seg. Når de er pisket, kan de kombineres med hverandre;
Det er best å bruke melk i romtemperatur, men ikke for kaldt;
For å gjøre røren aromatisk og med en pikant smak, kan du legge en liten mengde hvitløk, tørkede urter, provençalske urter og krydder i den;
Krabbeforrett i røre er like velsmakende når den tilberedes i ovnen eller i en multikoker;
Du kan bruke grønnsaker, sopp, kjøtt som fyll for pinner;
Ølbasert røre er egnet for å tilberede retter med en sprø skorpe;
Den ferdige forretten kan serveres til alle tilbehør - salater, grønnsaker og kjøttretter. Men de passer best til pasta og spaghetti.

Krabbepinner i røre vil være en utmerket forrett for en festlig kveld. De vil vise seg å være uvanlige og samtidig utmerket. Vær trygg på at det ikke blir noen rester fra denne retten fordi alle vil elske den.

De er spesielt velsmakende med fyll og saus. Denne retten vil absolutt ikke la noen være likegyldige.

God appetitt!