Kinesisk kålsalat med skinke. Steg for steg oppskrift

Beijing-kål skiller seg fra den vanlige hvitkålen som vi er vant til å se i salatene våre ved at den er mer mør. Det kan til og med erstatte bladsalat. Nå er denne grønnsaken tilgjengelig i alle butikker når som helst på året. Peking har en ganske nøytral smak, så det er godt å kombinere det med så lyse ingredienser som skinke og søtmais, som er det vi skal gjøre i dag. Jeg gjør deg oppmerksom på to salatoppskrifter med detaljerte steg-for-steg-bilder, som kan tilberedes raskt både for hver dag og på helligdager.

Kinesisk kålsalat med skinke og mais

Salat med friske grønnsaker og skinke er en god forrett til ethvert arrangement! Jeg elsker å tilberede denne salaten fordi det ikke krever ekstra tid å forkoke ingrediensene. Alt du trenger, er som regel allerede klart og i kjøleskapet. Kombinasjonen av saftig kinakål og grønnsaker med mør skinke gleder alle som prøver det. Som de sier, alt genialt er enkelt!

Det vi trenger:

kinakål - 1/2 stk.;
fersk agurk - 1 stk.;
søt pepper - 1 stk.;
skinke - 200 g;
hermetisert mais - 1/2 boks;
majones - 2-3 ss;
salt - etter smak.

Hvordan lage kinakålsalat med skinke og mais

En frisk og samtidig krydret salat vil perfekt komplementere en vanlig familiemiddag eller bli en vakker forrett på feriebordet.

Salat med krutonger, skinke og kinakål

I mitt arsenal av oppskrifter er det mange enkle oppskrifter, fra serien – åpnet, blandet, krydret og servert. Salaten jeg skal snakke om i dag er også fra denne serien. Det viktigste er å velge riktig forhold mellom produkter slik at de er i harmoni med hverandre og ikke tynger retten. Familien min liker det veldig godt. Saftig, sprø kinakål, mør mais, solid skinke, alt sammen - dette er en "eksplosjon av smak." Jeg lager mat og skjemmer bort spiserne mine fra tid til annen. Det er deilig for dem, men det er fint for meg. Prøv å lage denne salaten også. Hvis du ikke bruker majones, fyll den med rømme eller naturlig tykk yoghurt.

Ingredienser (for 2-3 porsjoner):

kinakål: 2-3 blader;
tomat - 1 stk;
hermetisert mais - 3 ss;
skinke - 70 g;
kjeks - en håndfull;
salt - etter smak;
majones.

Hvordan tilberede denne salaten med krutonger

Som du kan se, koker den veldig raskt og produktene er svært rimelige. Kinesisk kål er et lager av vitaminer og passer godt til alle ingredienser.

For meg er den viktigste og eneste regelen ved tilberedning av salater denne: produktene må være kompatible med hverandre når det gjelder smak. En følelse av proporsjoner bør råde over ønsket om å blande alt og mer. Smaksløkene, og til og med kokkens intuisjon, vil manifestere seg under smakingen - de vil fortelle deg hva som kan og ikke kan legges til salaten.

Retten bør saltes helt til slutt, eller enda bedre før servering. Hvis du bruker veldig møre grønnsaker, bytt ut saltet med sitronsaft.

Lag mat med sjelen din, og skapelsen din vil ikke bare være vakker, men også nyttig.

Saftige hvitgrønne hoder av kinakål kom til oss fra Kina. Derav navnene "Beijing", "kinesisk" eller "petsai". Kål har blitt utbredt, og i dag er det vanskelig å se for seg en butikk eller et marked hvor den ikke var å finne i hyllene. Kinesisk kålblader brukes til å lage salater, og kålhoder tilsettes supper, tilbehør, tørket, fermentert og syltet.

Listen over retter hvor du kan bruke kinakål er ganske lang. For eksempel liker jeg å legge det til rød borsjtsj i stedet for den vanlige hvitkålen. Men i dag skal jeg dele tre av mine favoritter med dere. salater med skinke, ost og kinakål.

Salat med skinke og kinakål

Kjøkkenutstyr: skjærefjøl; skjærende kniv; gryte; dyp bolle; rivjern.

Ingredienser

Hvordan velge kinakål

Hovedkriteriet for valg, som med alle andre grønnsaker, er friskhet. Kun sprø friske petsai-blader vil gi retten en unik smak. Bladene skal ikke være slappe, og jo lysere nyansen er, desto saftigere blir kålen.
Kålhodet skal ikke være for mykt eller for hardt. Preferanse bør gis til mellomstore kålhoder. Bladene skal være faste og tørre å ta på.
Ikke plukk kål med tegn til bladråte, skade, slim eller fuktighet. Hvis det har samlet seg kondens i posen eller filmen som kålhodet er pakket inn i, er det også bedre å ikke ta det. Hvis kålhodet er stort og bladene er gulaktige, er produktet overmodent og blir ikke saftig.

Trinn-for-steg forberedelse

Denne salaten med kinakål, skinke og mais Den tilberedes ekstremt enkelt og raskt, og viser seg også veldig velsmakende, saftig og tilfredsstillende.

Video oppskrift

Du kan også se en video av hvordan du tilbereder denne salaten:

Kinesisk frokostsalat med skinke og krutonger

Matlagingstid: 25 minutter.
Antall porsjoner: 1.
Kjøkkenutstyr: skjærefjøl; skjærende kniv; dyp bolle; panne.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

Denne salaten med kinakål, skinke og krutonger er ikke mye forskjellig fra den forrige i ingredienslisten, men den smaker annerledes. Det vil være mer tilfredsstillende og kaloririkt ved å legge til kjeks.

Viktig! Hvis du blander krutonger i en salat, kan de bli bløte.

Video oppskrift

En videooppskrift for å tilberede denne salaten er tilgjengelig for visning:

Salat med skinke, agurk og kinakål

Matlagingstid: 25 minutter.
Antall porsjoner: 2.
Kjøkkenutstyr: skjærefjøl; skjærende kniv; dyp bolle; rivjern.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

Den tredje salaten på listen min med skinke, kinakål, agurk og eple er kanskje den mest originale og mest pikante. Limejuice i kombinasjon med epler gir en unik smak, og denne salaten er også rik på vitaminer.

Jeg kuttet et stykke av favorittskinken min på 300 g i strimler.
Jeg hakker løken (jeg liker rød, den er mer egnet for fersk konsum) i tynne halvringer.
Jeg kutter kinakålblader i strimler, jeg trenger 350-400 g etter vekt.
Jeg kuttet først en stor agurk i lange skiver og deretter i strimler. Skrell eplet og skjær det også i tynne skiver.
Jeg presser saften av en lime på eplene.
Jeg blander alle ingrediensene, smaker til med salt og pepper, tilsetter majones eller olivenolje. Jeg river halvhard ost eller finhakker den med en kniv.
Legg salaten på et serveringsfat og dryss ost på toppen.

Video oppskrift

For ytterligere informasjon legger jeg til en video hvor du skjærer denne salaten:

Det finnes utallige forskjellige salater i verden. Du kan forberede en ny hver dag og ikke gjenta den på lenge. Men hver husmor har sannsynligvis en liste over favoritter, allerede beviste oppskrifter som serveres til bordet oftere enn andre.

Og hvis du ikke liker å eksperimentere og foretrekker klassiske oppskrifter, server den tradisjonelle.

Jeg håper du likte oppskriftene mine på kinakålsalat, legg igjen kommentarer på nettstedet og fortell meg om favorittene dine. God appetitt!

Frisk, sunn, lett og smakfull kinakålsalat bør stå på hvert bord - ulike oppskrifter i vårt utvalg: med mais, tomater, skinke, krabbepinner!

Dette er en deilig rett full av vitaminer. Perfekt når som helst på året når vi bare trenger grønnsaker i kostholdet vårt. Og alle komponentene i salaten er alltid lett å finne i butikken.

Kinesisk kålsalat er en forrett, siderett og forrett som kan serveres før middag. Kål vil forbedre fordøyelsen, og hele salaten som helhet er veldig lett og selvfølgelig veldig velsmakende, sprø og saftig.

kinakål 1 hode
Hermetisert mais ½ boks
Paprika 1 stk
Gulrot 1 stk
Grønn løk 1 haug
Vegetabilsk olje 1 ss
Sitronsaft 1 ss
Sukker 1 ts
Salt ½ teskje
Kvernet sort pepper ½ teskje
Hvitløk 1 fedd

Kinesisk kål må skrelles, vaskes, tørkes og finhakkes. Skrell gulrøttene og riv dem på et rivjern med mellomstore hull.

Skyll den grønne løken med vann og tørk, og skjær den deretter i ringer. Skrell paprikaen, vask den og skjær den deretter i små terninger.

Tøm maisen ved å tømme overflødig vann fra glasset.

Ha alle ingrediensene i en salatskål. Bland separat vegetabilsk olje, sitronsaft, sukker, salt og pepper. Tilsett knuste hvitløksfedd i dressingen. Pisk med en gaffel til alt er blandet. Hell den resulterende dressingen i kinakålsalaten og bland grundig. La stå i 5-10 minutter og så kan du servere.

Oppskrift 2, steg for steg: kinakålsalat

Kinesisk kålsalat viser seg luftig, mør og velsmakende. Og etter å ha gitt det et fint utseende, kan du trygt vise det på feriebordet.

Tilbered en lysegrønn salat av fersk kinakål ved å bruke denne oppskriften, du vil definitivt elske den!

kinakål - 1 liten gaffel
Frisk agurk - 1 stk.
Egg - 3 stk.
Rugkjeks "Med pepperrot" - 1 pose
majones til dressing - 100 gr.

Fjern de ytre bladene fra kålgaffelen. Finhakk kinakålen på tvers av gaffelen med en skarp kniv.

Vask agurken og skjær i tynne strimler.

Kok eggene hardt, avkjøl under kaldt rennende vann, fjern skallene, skille hvitene fra plommene. Skjær hvitene i strimler eller riv med et grovt rivjern.

Legg kål, agurk og egg i en dyp salatskål, bland med en spiseskje.

Smuldre plommene for hånd og legg på toppen langs kanten av salaten. Sett kjeksen øverst i midten av fatet. Du kan bruke kjeks med en annen smak, det blir også deilig, men vi slo oss til ro med denne krydrede "Med pepperrot".

I prinsippet kan du ganske enkelt blande alle ingrediensene, men det er penere og derfor mer appetittvekkende.

Vi bruker majones som dressing til kinakålsalat.

Igjen, for skjønnheten til retten, klem den gjennom det kuttede hjørnet av posen.

Tilsett kjeksene rett før servering for å unngå å bli bløte av majonesen.

Oppskrift 3: Deilig kinakålsalat

For at en salat skal være diett, må den kun inneholde ferske ingredienser. Dette er kinakål og tomater.

For å lage en salat med kinakål og blåskjell, en oppskrift med et bilde av tilberedningen som tilbys, legger jeg syltede blåskjell i den. Siden blåskjellene er marinert og allerede saltet, legger jeg ikke salt i selve salaten. Det er verdt å merke seg den høye verdien av et slikt produkt som blåskjell. Kjøttet deres inneholder verdifullt protein, og det er ikke fett i dem. Etter å ha tilberedt og spist en salat med blåskjell, kinakål og tomater, vil du ha en solid lunsj og vil kunne gjøre hva du vil til kvelden: gå, jobbe, slappe av. Denne salaten tynger ikke kroppen og magen, men fyller deg samtidig med styrke og energi. Denne salaten har få kalorier, så den kan trygt kalles diett. Salater med lavt kaloriinnhold vil hjelpe deg å se figuren din og være i god form uten å sulte deg selv.

1/3 hode kinesisk kål;
200 gram tomat;
150 gram marinerte blåskjell;
30-40 gram majones.

Jeg skjærer mør, fersk kål tynt med en skarp kniv. Pekingkål er veldig lett å kutte, fordi bladene er veldig myke og ikke harde.

Jeg skjærer ferske tomater i store skiver. Det nytter ikke å kutte tomatene fint, ellers slipper de mye saft i salaten og det kan dannes en sølepytt i bunnen av tallerkenen.

Jeg tilsetter tomater i kålen og begynner å sette sammen salaten.

Jeg tapper marinaden fra de syltede blåskjellene og legger skalldyret i salaten.

Jeg heller en liten mengde majones over salaten og blander lett med et par skjeer eller gafler. Jeg knuser ikke salaten slik at den beholder sin luftige form. Jo mindre majones du tilsetter, jo bedre. Men du bør ikke helt utelukke denne sausen fra salaten. Smaken vil ikke være den samme. Du må alltid vite når du skal stoppe. En eller to skjeer majones for en stor porsjon salat vil ikke skade deg.

Overfør den tilberedte salaten umiddelbart på en tallerken. Jeg spredte det i en haug.

Dryss over eventuelle urter og lunsjen er klar!

Jeg serverer en salat med kinakål og blåskjell til bordet slik at alle kan prøve en smakfull, kostholdsmessig og uvanlig forrett.

Oppskrift 4: Krabbesalat med kinakål (steg for steg)

Ferske agurker - 2-3 stk;
Krabbepinner - 200 gr;
Egg - 1-2 stk;
Grønnsaker - 1 haug;
Grønn løk - 1 haug;
kinakål - 150-200 gr.

Til salaten trenger vi kokte egg, så før du begynner å lage mat, fyll eggene med vann og sett på bålet for å lage mat i 6-7 minutter.

Mens eggene koker er det på tide å finhakke fersk dill og persille. Hakk fint nok - ta løk og persille i omtrent like store mengder.

Vi lar noen grønnsaker dekorere salaten, og overfører resten av grønnsakene til salatbollen. Etter greenene går vi videre til kinakålen. Skjær kålen i tynne strimler; hvis du har et spesielt rivjern, kan du bruke det.

Bland kålen med urter, deretter kan du begynne å kutte krabbepinner.

Tips: Hvis krabbepinnene var frosne, kan du legge dem i kaldt vann i noen minutter før du tilbereder salaten, de blir saftigere. En eller to stykker kan stå igjen for å dekorere salaten. De kan kuttes vilkårlig, på langs eller i strimler.

Ferske agurker må kuttes i tynne ringer. Noen ferske agurker kan også stå til pynt.

For å få salaten med krabbepinner og kinakål til å få et vakkert festlig utseende, prøv å tilberede salaten i lag.

Det er ikke nødvendig å salte salaten - om nødvendig kan salt tilsettes majonesdressingen.

Mens salaten ble tilberedt, ble eggene kokt. Nå må de avkjøles og kuttes i tynne ringer. Egg tjener ikke bare som hovedingrediensen i salaten, men også som dekorasjon.

Denne salaten er kjempegod i kjøleskapet og holder seg frisk lenge. God appetitt!

Oppskrift 5: kinakål og kyllingsalat

En av de enkle oppskriftene er en salat med kinakål og kylling; denne salaten er veldig enkel å lage og viser seg alltid velsmakende og appetittvekkende. Kjøttretter og supper passer godt til denne salaten, leverretter passer spesielt godt til kinakålsalat.

kinakål - 250-300 gr.
kyllingbryst - 200 gr.
fersk agurk - 2 stk.
kyllingegg - 3 stk.
haug med grønn løk - 1 stk. (15 gr.)
salt, pepper, majones - etter smak

Kok kyllingbrystet i saltet vann med laurbærblad til det er møre. I en annen kjele hardkoker du eggene.

Mens eggene og kyllingfileten koker, vasker vi alle grønnsakene og kutter kinakålen i små biter.

Rens og hakk løken.

Greenene kuttes så fint som mulig, vi kutter den friske agurken i terninger eller tynne strimler.

Etter at brystet og eggene er kokt, må de avkjøles, og skjær deretter kyllingen i tynne strimler.

Skjær eggene i små terninger.

Nå som alle ingrediensene er klare gjenstår det bare å blande dem og smake til med salt, pepper og majones.

Kinesisk kål og kyllingsalat er klar. God appetitt!

Oppskrift 6: kinakål, mais og eplesalat

Kinesisk (Beijing) kål - 1 hode
Epler (søt og sur) - 2 stk.
Hermetisert mais - 1 boks
Eplecidereddik - 1 ss. l.
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Skjær kinesisk (aka Peking) kål i tynne strimler. Riv eplene på et grovt rivjern.

Legg alle tilberedte ingredienser (kål, epler og mais) i en salatskål. Hell i eplecidereddik og vegetabilsk (oliven eller luktfri solsikke) olje. Blande. En alternativ dressing til denne salaten er majones eller naturell yoghurt.

Salat med kinakål, epler og mais er klar.

Oppskrift 7, enkel: salat med kinakål og skinke

Deilig, rask og veldig lett salat. Prøv det, en uunnværlig salat når det for eksempel kommer uventede gjester, den vil passe både til festbordet og middagen.

kinakål - 0,5 gaffel
Tomat (fersk) - 2-3 stk.
Skinke (biff) - 150 g
Kjeks (etter smak)
Majones (etter smak)
Hvitløk - 1 tann.

Skjær kål og skinke i terninger og bland i en bolle.

Tomater kuttes også i terninger, men vi legger dem ikke i salaten med en gang, bare rett før servering.

Stek kjeksene i en stekepanne i smør til de er gyldenbrune. (Jeg salter og peprer kjeksen etter smak). Du kan bare kjøpe "Kirieshki"-krutonger med salami, slik at du ikke trenger å rote det til.

Umiddelbart før bruk, bland alt, tilsett et fedd hvitløk og majones etter smak. Salaten er klar, nyt måltidet.

Oppskrift 8: agurk- og kinakålsalat (med bilde)

Beijing eller kinakål er en vanlig grønnsak i asiatiske retter. Koreanerne tilbereder sin berømte kimchi fra den. Denne kålen er populær i Kina og andre asiatiske land.

For en smakfull, lett og sunn kinakålsalat med agurker trenger du:

450 - 500 g kinakål;
250 - 300 g agurker;
en kvist med grøntområder;
2-3 g salt;
30 ml olje;
ts eddik, 6 % eller sitronsaft.

Demonter hodet på kinakål i blader og vask dem. Skjær kålen i strimler.

Vask agurken. Klipp av endene og skjær den i halvsirkler.

Legg grønnsakene i en bolle, tilsett hakkede urter. Du kan bruke persille eller dill.

Tilsett salt og mos alle grønnsakene litt. Tilsett olje og eddik eller sitronsaft. Røre.

Lett, med et kaloriinnhold på omtrent 50 kcal per 100 g, er sunn og velsmakende salat av kinakål med agurk klar.

Oppskrift 9: Salat med kinakål og krutonger

I denne godbiten er alle komponentene enkle og tilgjengelige. Smaken er veldig tilfredsstillende og pikant. Salaten tilberedes raskt og uten spesielle kulinariske triks.

For å gjøre salaten smakfull og sprø, må du tilsette krutonger rett før servering, da blir de ikke bløte.

Alt er krydret med majones, men du kan eksperimentere og krydre med soyasaus med vegetabilsk olje og tilsetning av hvitløk.

kinakål - 1 hode
hermetisert mais - 100 g
egg - 3 stk.
hard ost - 100 g
kjeks - 70 g
majones - 4 ss
salt - en klype.

Vi tar mellomstor kinakål. Da er selve bladene møre. Vask gaflene under rennende vann og hakk dem.

Legg mais på boks i et dørslag og renn av all væsken.

Jeg brukte russisk hardost. Du kan ta hvilken som helst. Skjær den i små terninger.

Kok eggene til de er klare. Vi skreller dem og kutter dem i store biter.

I en dyp bolle setter du sammen salaten: kinakål, mais, krutonger, ost og egg. Jeg brukte butikkkrutonger med krabbesmak. Hvis du er imot butikkkjøpt snacks, kan du lage hjemmelagde kjeks, bare ikke glem å tilsette forskjellige krydder for å gjøre dem varme og krydret. Smak til salaten med majones og tilsett en klype salt. Bland forsiktig.

Legg salaten på et fat, pynt med eggebiter og server. God appetitt!

Oppskrift 10: Kinesisk kålsalat med krabbepinner

Kinesisk kål er for tiden den mest populære grønnsaken som inneholder mange vitaminer og mineraler. Denne grønnsaken er veldig sunn og er likt av mange kokker. Hjemme vil denne typen kål hjelpe deg med å tilberede en deilig og enkel salat til gjestene. Hvordan tilberede kinesisk kålsalat med krabbepinner (oppskrift med bilder) selv med egne hender, en enkel steg-for-steg oppskrift på kinesisk kålsalat med krabbepinner med bilder vil fortelle deg.

kinakål - 1 stk
krabbepinner - 240 gr
løk - 1 stk.
mais - 340 gr

Vi vasker og rister først av kinakålen. Tørk alt med et papirhåndkle og skille bladene fra hodet. Skjær de separerte bladene i biter og legg i en bolle.

Finhakk løken, det er best å bruke rødløk. Det er søtt og flott til disse salatene. Vi finhakker også krabbepinnene. Vi renser dem fra individuell emballasje. Hvis krabbepinnene er for brede, kutt dem i to og skjær i terninger. Åpne en boks hermetisert mais. Hell av vannet og hell det over i en bolle med kålen... tilsett finhakket rødløk i halve ringer der også.

Kle denne salaten med majones. Bland alt og legg det på en tallerken. Du kan dekorere denne salaten med en skive sitron. Server på en vakker porsjonsfat.

Kinesisk kål brukes i øst ikke bare i friske grønnsakssalater, men også stuet, tørket, saltet og syltet. For eksempel er den mest populære retten blant koreanere kimchi laget av kinakål. Forresten, denne retten er stamfaren til den berømte og elskede gulrøtter på koreansk.

For salater, gi preferanse til kål med grønne blader. Denne fargen på bladene indikerer at den etter høsting ikke ligger like lenge som gulaktig kål. I dag vil jeg vise deg hvordan du tilbereder et raskt vitamin Kinesisk kålsalat med skinke, tomater og paprika.

Ingredienser til kinakålsalat med skinke:

Beijing kål - 300 gr.,
Paprika - 1 stk.,
skinke - 70 gr.,
Tomater - 2-3 stk.,
fransk sennep bønner - 1 teskje,
Olivenolje - 1 ss. skje,
Salt etter smak

Forberedelse:

Skinke til salat kuttet i strimler.

Vask paprika og tomater. Skjær paprikaen på langs i to deler. Skjær av stilken og fjern frøene.

Skjær tomatene i små skiver, som vanlig for grønnsakssalater.

Ha tomater, skinke og paprika i en bolle.

Skyll kinakålen. Tørk den. Hakk i tynne og ikke for lange strimler.

Ha den hakkede kinakålen i en bolle sammen med resten av ingrediensene.

Drypp salaten med olivenolje. Tilsett litt salt. Røre.

Tilsett franske sennepsbønner. Røre.

Kinesisk kålsalat med skinke og tomater klar. Den ferdige salaten kan drysses med tørkede provençalske urter på toppen. Nyt måltidet.

Salat med kinakål, mais og skinke

Produktsett:

Hermetisert mais - 1 boks (340-400g);
skinke - 200-250 gr;
Pekingkål - 500 gr;
Majones - 100 g;
Salt, pepper - etter behov;

Oppskrift på salat med kinakål, mais og skinke:

Det er tilrådelig å ta kinakål som ikke er veldig stor i størrelse, som veier opptil 500-600 gram. Liten kinakål har en finere bladstruktur enn større kinakål. Vask kålen, fjern skadede områder av bladene og rist av vannet. Hakk kinakålen ganske tynt med en skarp kniv og legg i en dyp bolle der det vil være praktisk å blande salaten.
Det er bedre å ta skinke som ikke er fet, uten smultbiter; du kan ta røkt kyllingbryst eller biff balyk. Skjær skinken i små avlange biter.
Åpne boksen med hermetisk mais forsiktig og tøm væsken. Mange anbefaler å skylle maisen under vann, men jeg gjør aldri dette; jeg tappet væsken og la den umiddelbart til salaten. Dette endrer i alle fall ikke smaken av mais.
Kombiner alle ingrediensene sammen, tilsett majones, salt og pepper (dette er valgfritt, fordi majones allerede inneholder salt). Bland salaten og server umiddelbart. Dette er en av de typer salat som ikke bør lagres lenge, fordi smaken går tapt under lagring. Dette kommer av at kinakål er veldig saftig og avgir mye saft etter oppskjæring, noe som gjør at salaten blir vassen. Derfor tilbereder vi den og spiser den med en gang!

Salat med kinakål og mais

Denne varianten av salat egner seg godt som forrett på feriebordet, og du vil bruke svært lite tid på tilberedning.

For å forberede, ta:

0,5 kinakål
1 boks hermetisert mais
50-100 gr. Hard ost
2 kyllingegg
Majones

Forberedelse:

Kok eggene.
Hell saften fra maisen, bland i en dyp bolle med revet egg.
Skjær kinakålen i vilkårlige biter og legg i bollen.
Hard ost må rives på et grovt rivjern og overføres til en salatskål.
Til slutt tilsett majones og bland godt.
Tilsett mer salt om nødvendig.

Salat med kinakål og skinke (pølse)

Denne solide retten er en lettere analog av Olivier-salaten.

Til denne oppskriften trenger vi:

Skinke eller doktorpølse – 150-200 gr.
Egg - 2-3 stk.
Pekingkål - 500 gr.
Hermetiske erter - 1 boks
Løk - 1 stk.
Majones

Oppskrift:

Mens eggene koker, kutter du kinakålen i små biter.
Pass på å tømme alt vannet fra ertene slik at retten ikke blir "våt".
Kutt løken så fint som mulig.

Råd. Det er bedre å velge søt løk, for eksempel hvit salat eller rød Yalta.

Skjær den magre skinken i terninger.
Finhakk eggene.
Nå kombinerer vi alle ingrediensene i en tallerken, smaker til med majones og blander.

Salat med kinakål og kyllingbryst

Dette er en variant over temaet Cæsarsalat. Den er veldig lett og skånsom.

Vi trenger:

Kyllingbryst - 1 stk.
Hvitt brød - 4-5 stykker
Hard ost - 50-100 gr.
Cherrytomater til dekorasjon – 5-7 stk.
Majones

Forberedelse:

Kok kyllingbrystet i 25-30 minutter.
Skjær skorpen av det hvite brødet og skjær det i terninger på 1,5-2 cm store.
Stek dem i en liten mengde vegetabilsk olje, rør konstant,
slik at de brunes på alle sider. Hvis du ikke har tid til å tilberede krutonger, kan du bruke butikkkrutonger.
Vi kutter kålen slik - den grønne delen er stor, den hvite delen er mindre.
Skjær deretter det avkjølte brystet tynt over kornet. Du bør få ganske store biter.
Kombiner nå krutongene, brystet og kålen i en dyp bolle, smak til med majones og bland forsiktig.
Dryss revet ost på toppen.
Vi kutter tomatene i halvdeler eller kvartaler og dekorer den ferdige retten med dem.

Salat med kinakål og krabbepinner

Denne lyse og lyse oppskriften vil dekorere bordet og løfte humøret ditt.

Beijing kål - 0,5 hoder
Krabbepinner eller krabbekjøtt – 1 pakke.
Søt pepper - 1 stk.
Tomat - 1-2 stk.
Grønt
Majones

Forberedelse:

Riv kålen og skjær sentrene av bladene i små biter.
Skjær krabbepinner (eller kjøtt) på tvers i sirkler.
Skjær paprika og tomater i små skiver.

Råd. Salaten blir lys hvis du velger gul paprika. Det vil utfylle de røde og grønne fargene til resten av produktene!

Hakk dill og persille så fint som mulig.
Etter dette må du kombinere alle produktene i en dyp bolle og legge til majones.

Salat med kinakål, krabbepinner og mais

Vi trenger:

Beijing kål - 0,5 stk.
Krabbepinner eller krabbekjøtt – 1 pakke.
Hermetisert mais - 1 boks.
Egg - 3 stk.
Dill
Majones

Fremgangsmåte:

Kok hardkokte egg, kuttet i små terninger eller skiver.
Tilsett finhakket kinakål til dem.
Vi kutter også krabbepinner i sirkler.
Pass på å tappe all saften fra maisen slik at det ikke er vann i salaten. La oss legge det til resten.
På slutten, ikke glem å legge til finhakket dill.
Tilsett nå majones og bland godt.

Salat med kinakål og ananas

Denne originale oppskriften inneholder en velsmakende kombinasjon av søt og sur ananas og ømt kyllingbryst.

Vi trenger:

Beijing kål - 0,5 stk.
Kokt eller røkt kyllingbryst - 1 stk.
Hermetiske ananas - 1 liten krukke
Majones
Grønt valgfritt

Du kan bytte ut kyllingen med krabbepinner, du får en annen salat etter smak - mør og lett.

Forberedelse:

Skjær kyllingen i små terninger.
Hell av all saften fra ananasene slik at salaten ikke blir våt, og skjær dem i små skiver.
Riv den kinesiske salaten i biter som ikke er mindre enn 3 cm. Til denne salaten anbefaler jeg å bruke kun den grønne delen av bladet.
Bland krabber, ananas og kål i en stor bolle.
Hvis du liker grønt, tilsett litt finhakket dill og persille.
Tilsett litt majones (ananas vil gi saft) og bland. Pass på å la retten stå i 20 minutter og rør igjen.

Salat med kinakål og krutonger

Og en annen versjon av salat med krutonger. Selvfølgelig er det bedre med hjemmelagde, men hvis du ikke har dem, ta ferdige, bare med en kompatibel smak, for eksempel med urter.

Generelle råd. Spørsmålet dukker ofte opp om hvordan man best skjærer kinakål slik at strukturen i salaten kan kjennes og de harde sentrene i bladene kan brukes. Jeg innrømmer, jeg prøvde en haug med alternativer og fant "mitt".

Demonter kålhodet til blader. Bruk deretter en stor kniv til å kutte ut de hvite sentrene. Du bør få en veldig langstrakt trekant. Vi vil alltid kutte dem fint, ca 0,5 cm Det er bedre å rive den grønne delen av bladet med hendene, på denne måten bevares flere vitaminer. Men hvis det ikke er tid igjen til dette, kutter vi det rett og slett i mye større biter.

Denne metoden er spesielt praktisk når du ikke trenger hele kålhodet i mengde. Den resterende delen av gaffelen vil holde seg frisk mye lenger.

Så det er mange alternativer: tilfredsstillende, enkelt, raskt! Jeg håper du definitivt vil velge den som passer deg.
God appetitt! Del oppskrifter med venner på sosiale nettverk!

Salat med kinakål og skinke er en av mine favorittsalater fordi det ikke krever ekstra tid å forkoke ingrediensene. Nesten alle produktene som utgjør salaten er vanligvis i kjøleskapet; alt vi trenger er å kutte dem riktig og krydre dem.

Jeg klassifiserer denne salaten som en "vinter" salat, siden det er om vinteren kinakål er mye billigere enn andre bladsalater. Jeg tilbereder den på en av dagene i nyttårsferien, fordi salaten er både solid og frisk.

Vi vil forberede alle produktene i henhold til listen. Du kan ta hvilken som helst skinke: svinekjøtt, kylling, kalkun. Velg kinakål som er grønnere og friskere.

Riv av de øverste bladene fra en gaffel med kinakål. Skjær gaffelen i 4 stykker på langs og finhakk hvert stykke. Legg den hakkede kinakålen i en bolle.

Skrell paprikaen fra frøene og skjær av stilken. Skjær paprikaen i små terninger. Vask agurken, tørk med et papirhåndkle og del den i fire.

Legg paprika og agurk i en bolle sammen med kålen.

Skjær skinken i terninger eller store strimler.

Tilsett skinke til de resterende ingrediensene.

Tøm maisen på boks og legg maisen i en bolle.

Bruk majones som dressing, tilsett salt og malt svart pepper etter smak. Bland alle salatingrediensene godt. La salaten stå i 20 minutter i kjøleskapet.

Ha salaten over i en salatskål og server, pyntet med persille eller dill.

Salat med kinakål og skinke er klar! God appetitt!