Njerëzit që i përmbahen një stili jetese të shëndetshëm dhe preferojnë të hanë ushqime natyrale shpesh përfshijnë manaferrat siç janë hurmat në dietën e tyre. Nuk është për t'u habitur, sepse përmban shumë mikroelemente dhe vitamina që kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e njeriut, dhe përmbajtja e ulët kalorike e hurmës lejon përdorimin e saj gjatë një diete. Përveç kësaj, kjo kokrra të kuqe me lëng, me mish ka një shije delikate, të këndshme. Ndoshta për shkak të shijes së saj, Berry mori këtë emër, sepse ... Përkthyer nga Greqishtja, Persimmon do të thotë «ushqim i perëndive».
Ngjyra e ndritshme portokalli e pulpës tregon se përmban shumë beta-karoten, e cila është e mirë për sytë. Shtë një depo e vërtetë e mikroelementeve të dobishme; përbërja e tij përfshin: hekur, kalium, jod, magnez, vitaminë C, tanin dhe shumë më tepër. Kokrra e kuqe rekomandohet për konsum nga njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare, urolithiasis, hipertensioni dhe anemia. Gjithashtu ka një efekt të shkëlqyer diuretik.
Sa kalori përmban tuli i hurmës?
Nutricionistët shpesh rekomandojnë që pacientët me mbipeshë të përfshijnë këtë kokrra të kuqe në dietën e tyre. Pavarësisht se kaloritë e hurmës nuk i kalojnë 62 kcal për 100 g, ky produkt është ushqyes dhe mund t'ju bëjë të ndiheni të ngopur shpejt. Ai përmban sasi të mëdha të glukozës dhe saharozës. Duhet mbajtur mend se ekzistojnë disa lloje të manave, dhe në varësi të shumëllojshmërisë, përmbajtja kalorike në produktin e papërpunuar mund të ndryshojë. Prandaj, kur blini një lloj ose një tjetër në një dyqan, mund të përcaktoni lehtësisht se sa kalori ka në hurma.
- Hurma kaukaziane (53 kcal/100 g). Këto janë fruta jo shumë të mëdha me ngjyrë portokalli të ndezur, me një shije astringente që nuk varet nga sa i pjekur është fruti. Nga kjo specie bëhen shurupe, reçel dhe verëra.
- Hurma “Korolek” (53 kcal/100 g). Varietetet e preferuara dhe më të njohura të të gjithëve. Nuk thur, është shumë i ëmbël dhe lëng, frutat janë në formë sferike dhe ngjyra ka një nuancë të bukur kafe. Frutat e papjekura kanë një shije të hidhur për shkak të përmbajtjes së lartë të taninës. Mund të gatuani ëmbëlsira, reçel dhe të bëni verë prej tyre.
- Hurmë “zemër kau” (62 kcal/100 g). Përmbajtja kalorike e hurmave është mjaft e lartë në krahasim me varietetet e tjera. Kjo është një varietet i ëmbël, pulpa e saj është shumë e butë, e ngjashme me pelte. Frutat janë të mëdha, pa fara dhe në formë si domate oxheart. Shpesh përdoret për të bërë reçel.
- Hurmë Sharon (60 kcal/100g). Shumëllojshmëria u zhvillua si rezultat i kryqëzimit të hurmës orientale dhe mollës. Shija e saj është e pazakontë, të kujton kajsinë ose ftua, më pak e thartë dhe shumë delikate, sepse... përmban pak taninë. Ngjyra është e verdhë e ndezur, mishi nuk përmban fara. Kjo shumëllojshmëri unike është e këndshme për t'u konsumuar në çdo formë, qoftë manaferra të freskëta apo reçel.
Kalori në hurma të thata dhe të thata
Hurma e tharë gjendet lehtësisht në raftet e dyqaneve në çdo kohë të vitit, por nuk i humbet vetitë e saj të vlefshme, është e mirë për të ushqyer zemrën dhe përmirëson mprehtësinë vizuale. Antioksidantët që përmban ngadalësojnë procesin e plakjes. Është mjaft e mundur t'i thani frutat vetë në një tharëse frutash të veçantë ose në diell.
Hurma e thatë nuk është më pak e shëndetshme se hurma e thatë; ajo ka një shije dhe aromë shumë të rafinuar, të pasur. Manaferrat e thata përmbajnë sasi të mëdha fruktozë dhe saharozë, ndaj nuk rekomandohen për përdorim nëse keni diabet.
Kaloritë në hurmat e thata ose të thata kanë tregues krejtësisht të ndryshëm: produkt i thatë - 274 kcal/100 g, produkt i thatë - 230 kcal/100 g. Prandaj, nëse jeni mbipeshë, ky lloj nuk rekomandohet.
Si të konsumoni siç duhet frutat e freskëta?
Ky produkt është një alergjen i fuqishëm dhe duhet konsumuar me shumë kujdes. Rekomandohet të filloni me 1 copë në ditë, duke rritur gradualisht sasinë. Manaferrat më të shijshëm mund të blihen në nëntor; është në këtë kohë të vitit që ato arrijnë kulmin e pjekurisë së tyre. Duhet mbajtur mend se përmbajtja kalorike e hurmave mund të jetë në intervalin 53-62 kcal/100 g vetëm në një produkt të papërpunuar, dhe në një produkt të thatë ose të tharë është shumë herë më i lartë, kështu që vetëm manaferrat e freskët mund të konsiderohen dietike. .
Pse hurmat janë të rrezikshme?
Frutat përmbajnë një sasi të madhe të një substance të quajtur taninë, e cila është ajo që shkakton viskozitetin në gojë. Përdorimi i produktit është kundërindikuar për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e zorrëve ose që kanë kryer së fundmi një operacion abdominal, veçanërisht nëse ngjitjet janë formuar si rezultat i operacionit. Tanina mund të shkaktojë komplikime serioze si pengimi i zorrëve. Përmbajtja e një sasie të madhe të glukozës lehtësisht të tretshme e bën atë të rrezikshëm për diabetikët; ata duhet ta përdorin këtë produkt me kujdes.
Njerëz të tjerë që nuk janë të ndjeshëm ndaj sëmundjeve të tilla mund dhe duhet të konsumojnë hurmë, si çdo produkt natyral, ai ngop trupin me lëndë ushqyese dhe vitamina thelbësore.
VIDEO: Përfitimet e Persimmon
Vetëm disa muaj në vit mund të shihni hurma në raftet e dyqaneve. Ka rreth pesëqind lloje të tij, por më të famshmit janë hurma kaukaziane (e zakonshme), mbret, zemra e kaut dhe sharon. Hurmat e pjekura kanë një shije të lëngshme dhe të ëmbël që i bën shumë njerëz të mendojnë për figurën e tyre. Duke përdorur shembullin e disa varieteteve, duhet të kuptoni çështjen e përmbajtjes kalorike të hurmës.
Hurma kaukaziane (e zakonshme) ka fruta të vogla me shije astringente. Kjo astringenciale nuk ndryshon pasi piqet. Lëvorja dhe tuli janë gjithmonë portokalli, fruti përmban deri në dhjetë fara. Frutat e thata ose të ngrira humbasin shijen e tyre astringente; prej tyre përgatiten shurupe, verëra dhe reçel. Ka vetëm pesëdhjetë e tre kalori për njëqind gram në hurmë Kaukaziane.
Trumca e hurmës njihet me emrat "puding me çokollatë" dhe "mollë e zezë". Frutat kanë forma të ndryshme: sferike ose me bërthamë të rrafshuar, por gjithmonë me ngjyrë çokollate. Hurmat mund të përmbajnë deri në katërmbëdhjetë fara të zgjatura. Berry është i ëmbël dhe jo astringent. Frutat mund të thahen dhe të përdoren për të bërë reçel, ëmbëlsira dhe verë. Brumbulli i hurmës në formën e tij të papërpunuar përmban pesëdhjetë e tre kalori për njëqind gram.
Hurma Oxheart ka një frut të madh që nuk ka fara. Forma dhe madhësia i ngjan domatet e zemrës së kaut. Pulpa është me ngjyrë portokalli, shumë e butë, e ngjashme me pelte. Kjo është një larmi e ëmbël e manave. Ju mund të bëni sallatë dhe bllokim prej saj. Përmbajtja kalorike e hurmës është gjashtëdhjetë e dy njësi.
Hurma Sharon është rezultat i kryqëzimit të një hurme japoneze dhe një mollë. Nuk ka fare fara, dhe tuli është i ngjashëm me tulin e mollës. Ngjyra e frutave është portokalli e ndritshme. Nessmbëlsia e manave intensifikohet ndërsa piqet. Persimmon është i shijshëm në çfarëdo forme: në formën e konservave, bllokimeve, verërave, të papërpunuara. Kaloritë në Sharon Persimmon janë gjashtëdhjetë e shtatë për njëqind gram.
Numri i kalorive në hurma mund të ndryshojë në varësi të peshës së manave. Pesha e hurmës varion nga njëqind deri në pesëqind gram. Faktori tjetër: Sa më i ëmbël të jetë kokrra të kuqe, aq më i lartë është përmbajtja e kalorive. Siç është përmendur tashmë, manaferrat mund të hahen të papërpunuara ose të thara. Përmbajtja e kalorive të hurmës së tharë arrin në dyqind e dyzet e pesë kalori për njëqind gram.
Për shkak të përmbajtjes së ulët kalori të këtij fruti të ëmbël, ai mund të hahet nga kushdo që shikon figurën e tyre. Kjo kokrra të kuqe, me një shije të ëmbël, shpejt shkakton një ndjenjë të ngopjes dhe nuk shton kilogramë të rinj. Vetëm hurma e papërpunuar mund të quhet produkt dietik.
Shënim adresën:Komenti, rishikimi nr. 1
Vendosa të kujdesem për figurën time për Vitin e Ri. Unë po zgjedh një dietë të përshtatshme, kuptova se mund të humbni peshë nëse hani hurmë. A është e vërtetë? Ju lutemi tregoni përmbajtjen kalorike të hurmës për 100 gram.
Dietat konvencionale shoqërohen me diçka të pa ëmbëlsuar dhe jo shumë të shijshme. Dieta me hurmë është krejtësisht e kundërta. Hurmat e pjekura kanë një shije të ëmbël dhe të lëngshme. Avantazhi më i rëndësishëm i kësaj kokrra të kuqe është sasia e vogël e kalorive. Në varësi të shumëllojshmërisë, përmbajtja kalorike e hurmës për 100 gram varion nga pesëdhjetë e tre deri në gjashtëdhjetë e shtatë kalori. Në raftet e dyqaneve tona mund të gjeni llojet e mëposhtme të hurmave: hurmë e thekur Kaukaziane (hurmë e zakonshme), kinglet, zemër kau, sharon. Hurma dhe mbretëria përmbajnë pesëdhjetë e tre kalori, zemra e kaut - gjashtëdhjetë e dy kalori, sharon - gjashtëdhjetë e shtatë kalori. Zgjedhja është e juaja. Mund t'ju pëlqejnë manaferrat më astringente, ose ndoshta më të ëmbla.
DinlinKa
Komenti, rishikimi nr. 2
Unë kam një dietë të rreptë, nuk ha miell apo ëmbëlsira. Sot pashë një hurmë në dyqan, ishte e pjekur dhe e shijshme. M'u desh të hiqja dorë nga ideja për të blerë një frut të tillë, sepse është i ëmbël dhe ka shumë të ngjarë me kalori. Ju lutemi shkruani numrin e kalorive në hurma.
Hurma është një produkt dietik me një shije çuditërisht të ëmbël. Ngrënia e këtyre frutave nxit humbjen e peshës. Përmbajtja kalorike e hurmës që gjendet në dyqanet tona është mjaft e ulët. Ato me kalori më të ulët janë hurma e zakonshme, kinglet - pesëdhjetë e tre kalori, dhe sharon i ëmbël përmban gjashtëdhjetë e shtatë kalori. Një dietë me hurmë do t'ju sjellë kënaqësi!
Komenti, rishikimi nr. 3
Dua të di më shumë për hurmën: vetitë e dobishme, përmbajtja e kalorive.
Në formën e tij të papërpunuar, hurma përmban një sasi të madhe të substancave të dobishme (glukozë, kalium, jod, hekur, magnez, saharozë, fruktozë, pektinë, bakër, kobalt, fosfor) dhe vitamina (A, B, P, C). Kaliumi ndihmon në forcimin e sistemit kardiovaskular. Jodi ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të tiroides. Hekuri është i domosdoshëm në parandalimin e anemisë. Magnezi forcon sistemin nervor, lufton pagjumësinë dhe ndihmon në parandalimin e urolithiasis. Pektina rikthen tretjen. Bakri, kobalti, fosfori janë të nevojshëm për të luftuar aterosklerozën. Vitamina A është thelbësore për ruajtjen e lëkurës së bukur dhe syve të shëndetshëm. C dhe P ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar dhe përmirësimin e shëndetit të enëve të gjakut në tru. Në kozmetologji, maskat e bëra nga tul frutash përdoren për të hequr qafe aknet, për të tonifikuar dhe rinovuar lëkurën e fytyrës. Fruti i hurmës së papërpunuar përmban nga pesëdhjetë e tre deri në gjashtëdhjetë e shtatë kalori për njëqind gram, në varësi të llojit të kokrra të kuqe. Përmbajtja e kalorive rritet në varësi të sasisë së sheqerit në fruta. Përmbajtja e ulët kalori lejon që hurmat të përdoren në dieta të ndryshme.
Katerina
Komenti, rishikimi nr. 4
Ka ardhur sezoni i hurmës, dua të provoj zemrën e kaut, por kam frikë ta ngatërroj me llojet e tjera dhe nuk e di sa ka kalori në 1 copë hurmë? Sa mund të hani në ditë?
Kjo shumëllojshmëri e hurmës është mjaft e madhe dhe pa fara. Forma e kokrra të kuqe i ngjan një domateje me zemër kau. Ka shije shumë të ëmbël, por jo të lezetshme. Kur piqet plotësisht, mishi nuk errësohet dhe mbetet portokalli, por bëhet në formë pelte. Është e vështirë të sjellësh në shtëpi hurmën e zemrës së demit të pjekur pa e dëmtuar atë. 100 gram nga kjo kokrra të kuqe përmbajnë gjashtëdhjetë e dy kalori. Pesha e një hurme varion nga njëqind në pesëqind gram, që do të thotë se me një rritje të peshës së kokrra të kuqe, përmbajtja kalorike e 1 copë hurmë rritet nga gjashtëdhjetë e dy në treqind e dhjetë kalori. Hurmat mund të shtohen në sallata, të bëhen reçel dhe të përdoren në dieta të ndryshme për humbje peshe. Konsumimi i moderuar i kësaj kokrra të kuqe në sasinë e një ose dy copave në ditë do të sjellë përfitime dhe kënaqësi.
Komenti, rishikimi nr. 5
Vitin e kaluar provova hurmë, nuk më pëlqeu vërtet, ishte astringent. Miqtë thanë që thjesht bleva hurmën e gabuar, duhet të kisha blerë një mbret. Më thuaj, të lutem, a kanë shumë kalori mbretërit e hurmës? Si të mos bëni një gabim me zgjedhjen tuaj?
Herën e fundit që keni blerë hurmë Kaukaziane (e zakonshme), ajo ka fruta të vogla me një shije astringente. Lëvorja dhe tuli janë gjithmonë portokalli. Korolek është një nga varietetet e hurmës. Një tipar dallues i hurmës së pjekur është ngjyra e çokollatës së pulpës. Shija nuk është astringente, e ëmbël. Fruti mund të përmbajë deri në katërmbëdhjetë fara të gjata. Kjo kokrra të kuqe ka pak kalori, pavarësisht fruktozës dhe glukozës që përmban. Njëqind gram kinglet përmban pesëdhjetë e tre kalori. Nëse kujdeseni për ruajtjen e figurës tuaj, atëherë mbret është ajo që ju nevojitet. Mos harroni se pesha e hurmave ndryshon, nga njëqind gram në pesëqind, dhe përmbajtja e kalorive rritet me peshën. Për shkak të pektinës dhe fibrave, ndjenja e urisë largohet shpejt.
Komenti, rishikimi nr. 6
Mund të hani hurma gjatë shtatzënisë, a është e dëmshme? Tregoni numrin e kilocalorive në hurma?
Hurma nuk është vetëm një kokrra të kuqe e shijshme, por është edhe shumë e shëndetshme. Vitamina C, e gjetur në këtë frut me diell, do të forcojë sistemin imunitar gjatë stinës së ftohtë. Vitamina A do të ndihmojë jo vetëm në përballimin e problemit të strijave gjatë shtatzënisë, por edhe në ruajtjen e mprehtësisë vizuale. Magnezi do të forcojë sistemin kardiovaskular dhe do të lehtësojë tonin e mitrës. Konsumimi i rregullt i hurmës do t'ju mbrojë nga anemia. Pektina dhe fibrat do të ndihmojnë në përmirësimin e funksionit të zorrëve dhe në lehtësimin e shpejtë të urisë. Një kilogram manaferra përmban nga 0,53 deri në 0,67 kilokalori, në varësi të shumëllojshmërisë së hurmës. Hurma kaukaziane ose e zakonshme përmban 0,53 kilokalori, por kjo kokrra të kuqe ka një shije astringente. Hurma Sharon përmban 0,67 kilokalori, por tuli i saj është i ëmbël dhe lëng dhe nuk ka fare fara. Vetëm konsumimi i moderuar i hurmave gjatë shtatzënisë do të jetë i dobishëm.
Komenti, rishikimi nr. 7
Unë kam diabet, numëroj çdo kalori. Ju lutem më tregoni, a ka shumë kalori në një hurmë dhe a mund ta ha nëse e kam këtë sëmundje?
Hurma është një produkt dietik që ka shumë veti të dobishme. Numri i kalorive në një hurmë varet nga pesha dhe lloji i manaferrës. Pesha e një kokrra të kuqe varion nga njëqind në pesëqind gram. Njëqind gram hurmë përmban nga pesëdhjetë e tre deri në gjashtëdhjetë e shtatë kalori. Manaferrat me kalori më të ulët janë hurma dhe mbreti i zakonshëm, ato përmbajnë pesëdhjetë e tre kalori secila. Hurmat përmbajnë shumë minerale esenciale të dobishme. Prania e fruktozës dhe glukozës në përbërje kërkon kufizimin e sasisë së manave të ngrëna në rast diabeti.
Anastasia Vladimirovna
Komenti, rishikimi nr. 8
Ju lutem me tregoni a mund te hahet hurma gjate ushqyerjes me gji, a eshte e shendetshme dhe a shkakton alergji tek femija? Sa kalori ka një mbret?
Hurma është e shëndetshme; në formën e tij të papërpunuar përmban një sasi të madhe të substancave të dobishme (glukozë, kalium, jod, hekur, magnez, saharozë, fruktozë, pektinë, bakër, kobalt, fosfor, kalcium) dhe vitamina (A, B, P, C). Hurma gjatë ushqyerjes me gji do të ndihmojë në rivendosjen e imunitetit pas lindjes së fëmijës dhe gjatë stinës së ftohtë do të parandalojë ftohjet. Kalciumi që përmbahet në kokrra të kuqe do të ndihmojë në formimin e eshtrave të fëmijës dhe nëna do të plotësojë mungesën e rezervave të saj. Hekuri në hurmë do t'ju shpëtojë nga anemia. Pektina dhe fibrat do të ndihmojnë në rivendosjen e problemit në zorrët. Ruani moderim në konsum, jo më shumë se dyqind gramë në ditë, për të mos shkaktuar alergji tek fëmija. Njëqind gram mbreti përmban vetëm pesëdhjetë e tre kalori.
Komenti, rishikimi nr. 9
E di që hurmat janë të pasura me lëndë ushqyese dhe të shijshme dhe se ka dieta të bazuara në to. Ju lutemi shkruani një shembull të një diete, përmbajtjen kalorike të hurmës mbretërore dhe tiparet dalluese të kësaj kokrra të kuqe.
Frutat e mbretit janë të vegjël, në formë të rrumbullakët, me fara të zgjatura. Kokrra e kuqe arrin pjekjen e plotë në tetor. Pulpa e një mbreti të pjekur nuk mund të ngatërrohet me asgjë; ajo merr ngjyrë çokollate, prandaj fruti quhet "mollë e zezë". Njëqind gramë mbreti përmban vetëm pesëdhjetë e tre kalori, por duhet të kujtojmë se fruti mund të ketë pesha të ndryshme, dhe një kilogram tashmë do të ketë pesëqind e tridhjetë kalori. Për të ruajtur figurën tuaj, mund të hani një frut në ditë, por të alternuara: mëngjes, pasdite, mbrëmje. Hurmat përmbajnë pektinë dhe fibra, të cilat shpejt ju bëjnë të ndiheni të ngopur. Ata që kanë ëmbëlsirë do ta pëlqejnë veçanërisht këtë dietë, pasi humbja e kilogramëve të tepërt do të kombinohet me kënaqësi.
Komenti, rishikimi nr. 10
Gruaja ime i do hurmat, sidomos ato më të ëmblat, por çdo herë pasi ka ngrënë mendon se po shton peshë. Ju lutem më tregoni sa kalori ka 1 hurmë dhe a varet nga varieteti?
Hurma është një kokrra të kuqe diete me shije të lëngshme dhe të ëmbël. Ndihmon për të mbajtur peshën tuaj normale dhe për të hequr qafe kilogramët e panevojshëm. Është e nevojshme të hani fruta të pjekura. Ne zakonisht shesim hurmë të thartë kaukaziane, trumcak, zemër kau dhe sharon. Hurma e zakonshme ka përmasa të vogla dhe ka një shije astringente. Njëqind gramë e kësaj kokrra të kuqe përmban pesëdhjetë e tre kalori. Një tipar dallues i mbretit është ngjyra e çokollatës së pulpës dhe forma sferike e frutave. Kokrra e kuqe është e ëmbël dhe përmban pesëdhjetë e tre kalori. Hurma Oxheart ka një frut të madh portokalli me tul pelte. Është plotësisht pa farë. Ka gjashtëdhjetë e dy kalori në kokrra të kuqe. Sharon dallohet nga një frut i madh dhe i fortë, i ngjashëm në shije me një mollë. Nuk ka as fara. Njëqind gram manaferra përmbajnë gjashtëdhjetë e shtatë kalori. Frutat më të ëmbla kanë përmbajtje më të lartë kalori. Ju lutemi vini re se numri i kalorive tregohet në njëqind gram, dhe një hurmë mund të peshojë ose 100 gram ose 500.
Shënim adresën: Komenti juaj për artikullin: Rregullat e komentimit:
Hurma, e cila ka shumë emra - pjeshkë kineze, kokrra të kuqe, ushqimi i perëndive, zjarri hyjnor, tani mund të gjendet jo vetëm në Azi, Japoni, Greqi dhe Kinë. Kjo kokrra të kuqe ka zënë rrënjë mirë në klimën subtropikale të bregut të Detit të Zi, në fshatrat jugore të Ukrainës dhe në hapësirat e Krimesë. Fakti që kjo bimë diellore ndikoi shumë në përbërjen e vetë frutit, dhe në përputhje me rrethanat, në vlerën ushqyese dhe përmbajtjen kalorike të hurmës.
Sa kalori ka hurma?
Në përgjithësi pranohet se hurma është një produkt me kalori të lartë, njëqind gramë prej të cilit përmban 67 kcal, 0,5 g proteina, 0,4 g yndyrë, 15,3 g karbohidrate. Në lloje të ndryshme të këtij fruti, treguesi i kalorive është i ndryshëm. Pavarësisht përmbajtjes së tij kalorike, indeksit të lartë glicemik dhe për shkak të përmbajtjes së ulët të proteinave, ai nuk stimulon ndërtimin e muskujve, gjë që e bën atë të popullarizuar në mesin e njerëzve që janë të prirur ndaj obezitetit.Vlen të kujtohet, mbi të gjitha kalori në hurmë të thatë - 245 kcal, kështu që ata që duan të humbin peshë duhet t'i kushtojnë vëmendje këtij fakti.
Ngjyra portokalli tregon përmbajtjen e lartë të beta-karotenit në këtë frut, i cili është një dhuratë nga perëndia për ata njerëz që vuajnë nga shikimi i dobët.
Hurma përmban një përmbajtje të mjaftueshme të pigmenteve portokalli-të kuqe - provitamina A (beta-karoten), të cilat në muret e zorrëve të vogla shndërrohen në vitaminë A, e cila kryen shumë funksione të rëndësishme në trupin e njeriut - nxit rritjen dhe rigjenerimin e indeve. , elasticiteti i lëkurës dhe flokëve, ka efekt antioksidant, përmirëson sistemin imunitar, forcon rezistencën e organizmit ndaj infeksioneve të ndryshme.
Makroelementet në hurmë
Një nga makronutrientët e rëndësishëm që përmban hurma është magnez (56 mg). Është e nevojshme për trupin e njeriut, pasi merr pjesë në të gjitha proceset themelore të jetës - ndihmon tretjen, kontrollon funksionin e muskujve, merr pjesë në formimin e indit kockor dhe krijimin e qelizave të reja. Magnezi siguron funksionimin normal të zemrës dhe veshkave, ndihmon funksionimin e trurit dhe normalizon sistemin nervor. Gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në tretje dhe ndihmon në ruajtjen e nivelit të kërkuar të kalciumit në gjak.
Hurma rekomandohet veçanërisht për nxënësit e shkollave, pasi magnezi që përmban ndihmon në stimulimin e përqendrimit dhe uljen e lodhjes. Ata që marrin pjesë në seksione sportive duhet ta përfshijnë këtë produkt në dietën e tyre pa dështuar. Një makronutrient tjetër po aq i dobishëm i përfshirë në hurmë është kalcium, sasia e të cilit për 100 g fruta është 127 mg. Përmbajtja e këtij elementi në hurmë ofron një ndihmë të paçmuar në formimin e kockave dhe dhëmbëve.
Kalciumi është pjesë e gjakut, merr pjesë në koagulimin e tij dhe zvogëlon përshkueshmërinë e mureve të enëve të gjakut, duke parandaluar kështu depërtimin e alergjenëve dhe viruseve në to. 
Është e dobishme për njerëzit që i janë nënshtruar një operacioni kompleks në zemër të hanë 1-2 hurma në ditë, pasi, falë përmbajtjes së kalciumit, rrit mbrojtjen e trupit, ndihmon në rivendosjen e ekuilibrit të ujit dhe ndikon në proceset e tkurrjes së muskujve të nevojshme për të ruajtur stabilizimi i aktivitetit kardiak.
Nuk është për asgjë që një nga emrat e hurmave është "manaferra e zemrës". Një trup i rraskapitur rimbushet shpejt me energji, falë përmbajtjes kalorike të hurmës dhe vlerave të tij ushqyese.
Natrium (15 mg), e cila i shtohet listës së përbërjes kimike të hurmës, është shumë e rëndësishme për sistemin tretës të trupit të njeriut, si dhe funksionin e tij ekskretues. Ndihmon në ngopjen e çdo qelize brenda dhe jashtë me substanca të dobishme. Ky element merr pjesë aktive në rregullimin e presionit të gjakut dhe tkurrjes së muskujve dhe ndihmon në ruajtjen e rrahjeve normale të zemrës. Për shkak të kësaj, hurma rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga hipertensioni dhe ndryshimet në presionin e gjakut.
Përbërja kimike e hurmës ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut dhe të rrahjeve të zemrës kalium, përmbajtja e të cilit është 200 mg për 100 g fruta. Ai është i përfshirë në tkurrjen e muskujve, përmirëson furnizimin me oksigjen në tru dhe ndihmon në çlirimin e trupit nga toksinat, kështu që hurma është një ilaç i shkëlqyer profilaktik që parandalon edhe goditjen në tru. Jodi që përmban hurma është veçanërisht i nevojshëm për njerëzit me sëmundje të tiroides. Ngrënia e 1-2 frutave në ditë për njerëzit që nuk kanë kundërindikacione mund të plotësojë furnizimin e nevojshëm të jodit.
I vetmi mikroelement në këtë kokrra të kuqe, i pasur në përbërjen e tij kimike, quhet hekuri, prania e të cilit për 100 g produkt është 2,5 mg. Ai luan një rol të madh në formimin e hemoglobinës në gjak, në sintezën e hormoneve të tiroides dhe mbron trupin nga bakteret.
Konsumimi i ushqimeve që përmbajnë hekur është i nevojshëm për formimin e qelizave mbrojtëse imune. Pjesë e shumë enzimave, përfshirë ato të frymëmarrjes, ndihmon në sigurimin e proceseve të frymëmarrjes në qeliza dhe inde, të cilat nga ana tjetër ndihmojnë në neutralizimin e substancave të këqija që hyjnë në trupin e njeriut.
Kjo kokrra të kuqe është e pasur, e cila jo pa arsye quhej ushqimi i perëndive për përbërjen e vitaminës. Së bashku me vitaminat A dhe C, ai përmban vitaminë PP, përfaqësuesi kryesor i të cilit është acidi nikotinik. Kjo vitaminë është e nevojshme për trupin e njeriut për metabolizmin e proteinave.
Është pjesë e enzimave që janë përgjegjëse për frymëmarrjen qelizore. Falë tij, lëkura e njeriut ka një pamje të shëndetshme, sepse ka një efekt të dobishëm në funksionimin e zorrëve dhe pankreasit. Jo shumë kohë më parë, shkencëtarët vlerësuan rolin e acidit nikotinik në parandalimin e përhapjes së qelizave kancerogjene.
Njihet përfaqësuesi tjetër i magazinës së vitaminës së hurmës vitaminë B1, i cili luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin e karbohidrateve, është i përfshirë në metabolizmin e aminoacideve, në formimin e procesit të shndërrimit të karbohidrateve në yndyrna. Ai luan një rol të madh në funksionimin e qelizave nervore të trupit, gjithashtu stimulon funksionin e trurit dhe është i domosdoshëm për sistemin kardiovaskular dhe endokrin.
Personat me probleme me stomakun duhet të hanë hurmë, të paktën sepse tiamina normalizon aciditetin e lëngut gastrik, përmirëson funksionimin e stomakut dhe zorrëve, tretjen dhe rrit rezistencën e trupit ndaj llojeve të ndryshme të infeksioneve. 
Por ka një pikë të rrezikshme që njerëzit që i janë nënshtruar një operacioni gastrik duhet ta mbajnë mend dhe të mos e harrojnë kurrë.
E cila shfaqet për shkak të pranisë së epigalakinave (taninave) në fruta, pra përmban shumë fibra dietike të patretshme, të cilat kontribuojnë në formimin e gurëve me fibra (bezoarët).
Pra, për 100 gram fruta ka 1.6 gram fibra të tilla. Kjo është veçanërisht e rrezikshme për njerëzit me peristaltikë të dobët të stomakut, të cilët vuajnë nga pareza gastrike, kontraktueshmëria e dobët dhe janë të ngarkuar me diabet.
Vitamina B2 (riboflavin) Përmbajtja e hurmës rrit mprehtësinë vizuale dhe perceptimin e dritës, mbron retinën nga rrezet e tepërta ultravjollcë, kështu që është perfekt për parandalimin e shikimit. Riboflavina luan një rol aktiv në rinovimin e indeve dhe ka një efekt pozitiv në gjendjen e sistemit nervor, mukozave dhe lëkurës.
Një e gjashta e përbërjes totale të vitaminës në hurmë i përket vitaminë C (acidi askorbik), i cili ka një funksion antioksidant që ndihmon në dobësimin e efekteve toksike të radikaleve të lira që shfaqen në trupin e njeriut për shkak të ndikimit negativ të faktorëve mjedisorë. Kështu, duke u kombinuar me vitaminën C, toksinat dhe helmet neutralizohen dhe largohen nga trupi me urinë. 
Acidi askorbik rrit rezistencën ndaj infeksioneve, stresit, urisë nga oksigjeni dhe hipotermisë.
Sidomos për fëmijët e prirur ndaj sëmundjeve të shpeshta të frymëmarrjes, konsumimi i hurmës është i detyrueshëm gjatë stinës së dimrit.
Për pacientët me zemër, vitamina C, e gjetur në manaferrat e portokallit, do të ndihmojë në uljen e prodhimit të kolesterolit në mëlçi dhe largimin e depozitave të tij nga muret e enëve të gjakut, duke mbrojtur zemrën.
Lëngu i prodhuar nga frutat është i mirë si gargarë për ftohjet dhe si diuretik i mirë, duke ndihmuar në largimin e toksinave nga trupi. Për të shmangur tendosjen e veshkave, mjekët rekomandojnë pirjen e hurmës me qumësht, por vetëm për personat që nuk kanë probleme me zorrët.
Plotëson listën e përbërjes së vitaminave të hurmave vitaminë E, ndikimi i të cilave në trupin e njeriut është i vështirë të mbivlerësohet. Stimulon funksionet mbrojtëse të trupit, parandalon zhvillimin e dështimit të zemrës kur dëmtohen enët e zemrës, përmirëson funksionimin e endokrinit dhe gonadave, duke ndihmuar me fuqinë tek burrat dhe kërcënimin e abortit tek gratë shtatzëna.
Personat që ndjekin një dietë për shkak të sëmundjeve të tilla si sëmundje koronare, çrregullime të traktit gastrointestinal, mëlçisë mund të hanë një hurmë në ditë për qëllime parandaluese.
Për shkak të faktit se frutat e hurmës përmbajnë një sasi të madhe monosakaridesh - gati 25%, të paraqitura në formën e glukozës dhe fruktozës, është më mirë të mos e konsumoni ose të kufizoni në minimum për diabetikët dhe njerëzit me tendenca e trupit për nivele të larta të sheqerit në gjak. 
Për shkak të përbërjes kimike dhe përmbajtjes së sasive të mëdha të proteinave, niseshtës, glukozës, yndyrave, hurma ka shije të shkëlqyer, karakteristika ushqyese dhe medicinale.
Ndër kulturat e agrumeve, ajo zë vendin e dytë për nga sasia e vitaminave dhe mineraleve të vlefshme. Lëngu i tij ka veti baktericid kundër Escherichia coli, Bacillus subtilis dhe Staphylococcus aureus. Gjethet e thara, të bluara në pluhur, janë një ilaç i shkëlqyer për ndalimin e gjakderdhjes. Infuzione me hurmë, dizenteri, ethe.
Mund të flasim për një kohë të gjatë për përmbajtjen kalorike të hurmës, energjinë dhe vlerën e tij ushqyese, por që ky produkt të sjellë vetëm përfitime, duhet të peshoni të mirat dhe të këqijat përpara se ta konsumoni, e ndoshta edhe të konsultoheni me një mjek.
Fillimi i dimrit shoqërohet pa ndryshim me borën, ndryshimet e temperaturës dhe, natyrisht, hurmat e ëmbla që shfaqen në shitje. Ky frut është aq i dashur në familjet ruse sa që shumëllojshmëria e recetave që përdorin atë po rritet çdo vit.
Në Kinë, në atdheun e saj historik, quhet "manaferra e perëndive". Hurma nuk është një perime apo fruta, por një kokrra të kuqe! Është fryt i një peme të gjinisë Diospyros, që i përket klasës së manave me mish. Rezulton se një kokrra të kuqe dhe një frut janë dy në një.
Në të gjithë botën vlerësohen jo vetëm frutat, por edhe vetë pema e hurmës së zezakëve, e cila... Druri përdoret për të bërë mobilje dhe instrumente muzikore të shtrenjta.
Në këtë artikull do të mësoni se cilat hurma janë të dobishme dhe të dëmshme dhe si t'i përdorni ato në mënyrë korrekte.
Sa kalori ka hurma
Kjo bukuri e ëmbël portokalli është e pasur me sheqer dhe ka një indeks të lartë glicemik. Në të njëjtën kohë, hurma ka një vlerë të ulët dhe mund të përdoret gjatë dietës. Për të mos fituar disa kilogramë shtesë, është e rëndësishme të merret parasysh e gjithë dieta ditore dhe kombinimi me ushqime të tjera. Një dietë e dizajnuar mirë është çelësi i një trupi të bukur dhe të shëndetshëm.
Të freskëta
Përmbajtja kalorike e hurmës ndryshon dhe varet nga shumëllojshmëria dhe shkalla e pjekurisë së manave. Ka më shumë se 500 lloje, nga të cilat Korolek dhe Sharon konsiderohen më të njohurit në Rusi.
Mesatarisht, 100 gram përmbajnë nga 53 deri në 67 kalori. Dhe përmbajtja kalorike e një fruti të tërë varion nga 75 në 130 kcal.
Në hurmë të thatë
Bëhet nga tharja natyrale e frutave të freskëta dhe ka shije të ngjashme me hurmat. Frutat e thata ruajnë plotësisht pronat e tyre të vlefshme të dobishme. Përmbajtja kalorike e një delikatesë të tillë është e lartë dhe e barabartë me 274 kcal për 100 gram.
Personat që vuajnë nga diabeti duhet të konsumojnë manaferrat e thata me kujdes ose t'i përjashtojnë plotësisht nga dieta. Përmbajtja e lartë e kalorive, karbohidratet dhe një indeks i lartë glicemik mund të shkaktojnë një rritje të niveleve të sheqerit.
Por pacientët me hipertension, përkundrazi, duhet ta shtojnë atë në dietën e tyre të zakonshme. Për shkak të sasisë së shtuar të kaliumit në përbërje, enët marrin ushqim të shtuar dhe bëhen më elastike.
Në fruta të ngrira
Ngrirja e shpejtë është një mënyrë për të hequr qafe shijen astringente të një fruti me mish. Pulpa e frutave të ngrira nuk është inferiore në dobi. Prandaj, kjo metodë mund të përdoret për të ruajtur manaferrat për përdorim në të ardhmen. Në temperatura nën zero, substanca taninë, e cila jep viskozitet, shkatërrohet. Pas shkrirjes, fruti bëhet më i ëmbël, por nuk e mban mirë formën dhe ka një konsistencë të ngjashme me purenë. Përmbajtja kalorike pas ngrirjes nuk ndryshon ndjeshëm dhe është rreth 60 kcal për 100 gram produkt.
Në reçelin e hurmës
Hurma është një produkt i shkëlqyer për konservim dhe përdoret për përgatitjen e preparateve të ëmbla. Reçeli i bërë nga tul i pjekur me sheqer të shtuar është një bombë e vërtetë karbohidrate. Sigurisht, shija prej kadifeje dhe ëmbëlsia e pabesueshme e bëjnë këtë produkt një kryevepër të vërtetë të kuzhinës. Por përmbajtja kalorike e një bllokimi të tillë vlerësohet në 305 kcal për 100 gram. Produkti është plotësisht kundërindikuar për diabetikët dhe njerëzit me mbipeshë.
Në hurmë të konservuar
Manaferrat e shijshëm ruhen me ngrirje të shpejtë. Frutat ose fetat e plota ngrihen në shurup sheqeri dhe paketohen. Ashtu si me reçelin, nuk duhet ta teproni me këtë delikatesë tepër të ëmbël.
Ekziston një metodë e ruajtjes së nxehtë, e cila përfshin shkatërrimin e shumicës së vitaminave dhe mikroelementeve në temperatura të larta.
Të dyja metodat ruajnë shijen dhe aromën delikate të frutave dhe rrisin pak përmbajtjen e kalorive. 100 gram produkt i konservuar përmban rreth 85 kcal.
Në lëngun e hurmës
Ju mund të diversifikoni dietën tuaj me lëng natyral të marrë duke shtrydhur hurma të freskëta. Kjo metodë ruan plotësisht të gjitha vitaminat, mineralet dhe vetitë e dobishme të produktit origjinal. Përmbajtja kalorike e lëngut të "manaferrës së perëndive" arrin 48 kcal për 100 ml.
Përbërja kimike dhe vlera ushqyese
Shumica e vetive unike të kësaj kokrra të kuqe të ëmbël varen nga vitaminat që përmban hurma. Pulpa e frutit është e pasur me lëndë ushqyese, karbohidrate organike dhe fibra. Është e pamundur të llogaritet se sa jod, kalium dhe minerale të tjera thelbësore ka në hurma. Të gjithë përbërësit e frutave me lëng portokalli kombinohen në mënyrë të përkryer me njëri-tjetrin dhe sjellin përfitime të prekshme për trupin.
Për shembull, përmbajtja e lartë e jodit në hurma ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të tiroides. Kaliumi ndihmon në riparimin dhe mirëmbajtjen e muskujve. Beta-karoteni forcon shikimin dhe ngadalëson procesin e plakjes. Dhe falë përmbajtjes së lartë të antioksidantëve, hurma quhet edhe kokrra e jetëgjatësisë.
Me një analizë të hollësishme të përbërjes, bëhet e qartë se në çfarë konsiston vlera energjetike e hurmës.
100 gram fruta të freskëta përmbajnë:
- 0,5 gram proteina,
- 0,4 gram yndyrë,
- 17 gram karbohidrate
- 81.5 gram ujë.
Përmbajtja e lartë e sheqerit në hurma e bën këtë kokrra të kuqe një rostiçeri të shkëlqyer për rimbushjen e energjisë.
Përfitimet e hurmës për trupin e një gruaje
Në kulturën greke, ky frut i ëmbël quhet "zjarri hyjnor". Kjo mund të jetë për shkak të efekteve të tij kundër plakjes dhe kundër plakjes. Kokrra e kuqe është si zjarri, stimulon proceset metabolike, zbut enët e gjakut dhe ushqen zemrën. Por ky nuk është përfitimi i vetëm i hurmës për trupin e një gruaje.
- Mikroelementet kalium dhe magnez, në kombinim me beta-karoten, mbrojnë trupin nga kanceri.
- Vitamina C, bakri dhe mangani janë të përfshirë në formimin e enzimave për të shkatërruar radikalet e lira.
- Një sasi e madhe e vitaminës C përmirëson imunitetin, ndihmon trupin të luftojë viruset dhe mikrobet dhe mbron mukozën e gojës nga inflamacioni.
- Vitaminat B rivendosin funksionimin e sistemit nervor, përmirësojnë humorin dhe aktivizojnë aktivitetin mendor.
- Hekuri ndihmon në eliminimin e anemisë dhe merr pjesë në proceset e hematopoiezës, rrit nivelin e hemoglobinës.
- Kaliumi mbron trupin e gruas nga goditjet e mundshme gjatë menopauzës.
- Natriumi siguron ushqim për muskujt dhe i bën nyjet më elastike.
- Pektina ndihmon në pastrimin e zorrëve, largon toksinat dhe fillon funksionimin e duhur të traktit gastrointestinal.
- Taninet, të cilat i japin frutave viskozitet, ndihmojnë në forcimin e jashtëqitjes gjatë diarresë dhe çrregullimeve të zorrëve. Dhe gjethet ose një zierje e frutave të thata përdoren për hemorroidet.
- Për sa i përket përmbajtjes së antioksidantëve, kokrra e kuqe me mish portokalli nuk është inferiore ndaj çajit jeshil.
Vetitë shëruese të hurmës shprehen në aftësinë për të hequr lëngun e tepërt nga trupi. Kokrra të kuqe ju lejon të luftoni ënjtjen pa frikën e "larjes" së kaliumit të nevojshëm nga trupi. Efekti diuretik parandalon zhvillimin e urolithiasis.
Gjatë ftohjes dhe kollitjes rekomandohet konsumimi i hurmës për të lehtësuar çlirimin e gëlbazës dhe pastrimin e mushkërive. Ai gjithashtu normalizon nivelet e kolesterolit dhe ka aftësinë për të ulur presionin e gjakut, gjë që është e rëndësishme kur nuk mund të merrni ilaçe.
Vlerësohet jo vetëm nga pikëpamja ushqyese. Manaferrat përdoren shpesh në kozmetologji për kujdesin e lëkurës dhe flokëve. Kjo maskë e thjeshtë jep një efekt të mahnitshëm freskues. Thjesht aplikojeni pulpën në fytyrën tuaj dhe shpëlajeni me ujë pas 10 minutash. Elasticiteti dhe mëndafshi i lëkurës pas një maske të tillë është i garantuar.
Gratë shtatzëna mund dhe duhet të pasurojnë dietën e tyre me këtë frut të shëndetshëm. Në çdo tremujor, kjo do të ndihmojë në përmirësimin e imunitetit, parandalimin e anemisë dhe pasurimin e trupit të nënës dhe foshnjës së palindur me vitamina dhe minerale thelbësore. Ai gjithashtu normalizon proceset metabolike të shkaktuara nga ndryshimet hormonale dhe rimbush rezervat e kalciumit.
Cilat janë përfitimet e hurmës për meshkujt?
Ashtu si shumë fruta, përfitimet e hurmës për trupin mashkullor janë mjaft të larta. Para së gjithash, hurma për meshkujt është një parandalim i fuqishëm i adenomës së prostatës. Parandalon përhapjen e indit të prostatës dhe ndihmon në ruajtjen e aktivitetit seksual për shumë vite. Një shtesë e këndshme për këtë është fuqia e mirë, rritja e qarkullimit të gjakut në organet gjenitale dhe zgjatja e kontaktit seksual me partnerin.
Përfitimi i dukshëm i hurmës për trupin e njeriut, dhe në veçanti për meshkujt, është aftësia e tij për të reduktuar dëshirën për pirjen e duhanit. Beta-karoteni tonifikon trupin e duhanpirësit, ngre humorin dhe largon vëmendjen nga një zakon i keq obsesiv.
Kundërindikimet për të ngrënë hurmë
Megjithatë, jo vetëm përfitimet, por edhe dëmet fshihen në këtë frut të ëmbël.
Së pari, rekomandohet të hahet hurma vetëm si vakt i veçantë. Taninet lidhin proteinat dhe mund të çojnë në formimin e fitobezovarëve - trupa të huaj që nuk treten dhe janë të fiksuar fort në zorrët ose stomakun.
Frutat e papjekura përmbajnë më shumë tanine dhe mund të shkaktojnë dëme serioze shëndetësore. Për të njëjtën arsye, nuk duhet të hani manaferrat me stomakun bosh. Sipas disa raporteve, hurmat e ngrëna me stomakun bosh kanë një efekt laksativ. Edhe pse është akoma më mirë t'i përmbahemi metodave tradicionale të lehtësimit të kapsllëkut.
Formimi i bezoarëve është i mundur tek njerëzit me gastrit, pankreatit dhe sëmundje të pankreasit. Prandaj duhet të keni kujdes në konsumimin e frutave nëse keni patologji të ngjashme të organeve të tretjes.
Dëmi i hurmës për trupin e diabetikëve është mjaft i lartë. Kokrra e kuqe ka një indeks të lartë glicemik dhe një sasi e madhe sheqeri mund të shkaktojë një rritje të sheqerit në gjak, gjë që do të çojë në lirimin e insulinës. Hormoni i pankreasit përdor sheqerin e tepërt në formën e tij më të thjeshtë - yndyrën. Prandaj, kokrra e kuqe është kundërindikuar për njerëzit që janë të trashë ose humbasin peshë.
Për shkak të efektit të tij diuretik, frutat duhet të përjashtohen plotësisht nga dieta në rast të përdhes dhe gjatë përkeqësimit të sëmundjeve të sistemit urinar.
Personat hipotonikë gjithashtu nuk duhet të tërhiqen nga manaferrat, sepse... mund të ulë presionin e gjakut, gjë që mund të çojë në dobësi dhe humbje të vetëdijes.
Efekti aktiv në traktin gastrointestinal jep kufizimet e tij për përdorimin e manave në periudhat pas operacionit, në prani të ngjitjeve abdominale dhe gjatë kapsllëkut.
Vlen të kujtohet se çdo produkt ka marrjen e vet ditore dhe rregulla të caktuara të konsumit. Nëse nuk ndiqni kombinimin e ushqimeve dhe neglizhoni shëndetin tuaj, hurma mund të jetë e dëmshme. Në raste të tjera, është një produkt i shijshëm dhe i shëndetshëm me efekte të vërtetuara terapeutike dhe parandaluese.
Sa kalori ka hurmat e varieteteve të ndryshme dhe a është e mundur çdo ditë? Vetitë e dobishme të hurmës, përbërja e tij, lejojnë që frutat të zhvendosin lehtësisht produktet e tjera që kanë veti dietike nga lista. Një dietë që përfshin këtë frut është veçanërisht efektive për humbjen e përshpejtuar të peshës dhe nuk shkakton dëm për shëndetin.
Për të kënaqur urinë, mjafton të hani dy ose tre copa. Nutricionistët në vende të ndryshme e kanë adoptuar prej kohësh këtë frut si një produkt dietik. Madje ka.
Hurmat përmbajnë kalium, magnez dhe karotinë, të cilat mund të zvogëlojnë rrezikun e kancerit. Pulpa përbëhet nga 15% fruktozë dhe glukozë. Janë të pranishme edhe vitaminat A, C dhe P, të cilat ndihmojnë në ruajtjen e elasticitetit të enëve të gjakut. Antioksidantët që përmban nuk janë inferiorë në sasi ndaj çajit jeshil.
Substancat e pektinës rivendosin ekuilibrin e mikroflorës së zorrëve dhe kanë një efekt lidhës.
Një sasi e madhe hekuri është një përfitim i madh në luftën kundër anemisë. Përmbajtja e lartë e vitaminës A nevojitet për të mbajtur lëkurën të butë dhe të mëndafshtë. Karoteni së bashku me vitaminën C mbështesin shikimin. Mund të jetë një burim i shkëlqyer i jodit në dimër. Jodi është i nevojshëm për të ruajtur funksionin e tiroides.
Ai përmban shumë pektinë dhe, këto dy substanca së bashku ndihmojnë në lehtësimin e shpejtë të urisë dhe ngopjen e trupit për një kohë të gjatë. Kjo do të thotë se hurma mund të luftojë peshën e tepërt pa dëmtuar shëndetin. bazuar në të do të ndihmojë në çlirimin e trupit nga toksinat e dëmshme dhe lëngjet e tepërta.
Keni kohë që dëshironi të mbani një dietë dhe nuk e dini se cilën? Provojeni në një hurmë. Do të shihni vetitë e dobishme të ngrënies së tij. Fakti është se për shkak të ngopjes së shpejtë të trupit me këtë frut, nuk do të jetë e mundur të hahet shumë prej tij në të njëjtën kohë.
Dëmtimi
Personat që vuajnë nga kapsllëku, atonia e zorrëve, ngjitjet abdominale pas operacionit duhet të kenë kujdes në ngrënien e hurmës. Është gjithashtu e nevojshme ta përjashtoni përkohësisht atë nga dieta juaj gjatë përkeqësimit të sëmundjeve të sistemit urinar.
Diabetikët duhet të kufizojnë konsumin e kësaj kokrra të kuqe, sepse përmban karbohidrate të shpejta, të cilat mund të shkaktojnë dëm. Diabetikët ndonjëherë mund ta trajtojnë veten me 1 frut të vogël hurmë, mundësisht varietetin kinglet.
Është e nevojshme të zgjidhni frutat e duhura kur blini; hurmat e papjekura mund të shkaktojnë dëm serioz në stomak dhe zorrë.
Hurmat e papjekura përmbajnë një sasi të madhe tanine, e cila mund të ngjitë së bashku grimcat e ushqimit të tretur. Kjo mund të çojë në pengim të zorrëve. Mos pini me ujë të ftohtë ose qumësht. Ju mund të përjetoni intolerancë ndaj kësaj kokrra të kuqe dhe një reaksion alergjik pasi ta keni ngrënë. Fëmijëve nuk duhet t'u jepet ky frut para moshës tre vjeçare.
Përbërja e BJU
100 gram hurmë përmban:
- Proteinat - 0,5 gram;
- Yndyrna - 0 gram;
- karbohidratet - 17 gram;
- Ujë - 81,5 gram;
- Fibra dietike - 1,6 gram;
- Beta-karoten - 1,2 mg;
- Kalium - 200 mg;
- Kalcium - 127 mg;
- Magnez - 26 mg;
- Hekuri - 2,5 mg.
Indeksi glicemik i ushqimeve është një tregues që tregon se sa do të rritet niveli i sheqerit në gjak pasi të keni ngrënë një ushqim. Ekziston një tregues i ulët (10-40), i mesëm (40-70) dhe i lartë (mbi 70).
Indeksi glicemik i çdo lloji të hurmës është 50 dhe i referohet mesatares (qoftë kinglet apo sharon).
Një sasi e madhe karbohidratesh i jep hurmës një shije të ëmbël dhe të këndshme. Përfitimet e hurmës janë të pamohueshme, pavarësisht faktit se praktikisht nuk ka yndyrna dhe proteina. Ju duhet të hani të paktën 1 copë në sezon, edhe nëse nuk jeni në dietë.
Përmbajtja e kalorive
Sa kalori ka hurma? Frutat mund të klasifikohen si një produkt me kalori të ulët. Numri i tyre mund të ndryshojë. Shumë varet nga shumëllojshmëria dhe pjekuria e frutave. Ka më shumë se 500 lloje hurmash. Le të shqyrtojmë përmbajtjen kalorike të varieteteve më të zakonshme të hurmës së freskët dhe prej saj. Më poshtë është një tabelë që tregon 1 copë mesatare.
Hurmë e freskët
Varietet Korolek Konsiderohet si lloji më i zakonshëm i hurmës dhe përmban vetëm 50 kilokalori për 100 gram produkt. Korolek është i shkëlqyeshëm për një dietë për humbje peshe dhe përdoret në ditët e agjërimit.
Varietet Sharon(Mollë) është një hibrid i një mollë dhe një hurmë kineze. Përmban 60 kilokalori për 100 gram. Varieteti Sharon për humbje peshe duhet të hahet vetëm në gjysmën e parë të ditës, mundësisht midis mëngjesit dhe drekës. Përmban një sasi të madhe të karbohidrateve të lehta; nëse konsumohet në sasi të mëdha, do të shkaktojë peshë të tepërt.
Zemra e Demit të Varieteteve(domate) ka një përmbajtje kalori prej 62 kilokalori për 100 gram produkt. Ushqimi i 1 frutave në mëngjes do t'ju japë një ndjenjë të plotësisë për tërë ditën. Për shkak të kësaj prone, ajo përdoret gjerësisht për humbjen e peshës. Zemra e Ox e merr emrin e saj nga një larmi domate për shkak të ngjashmërisë së tij.
Chocolate Persimmon (Shokoladnitsa) përmban një sasi të vogël të kalorive - vetëm 56 për 100 gram. Ka një shije të shkëlqyeshme dhe ka pulpë me ngjyrë çokollate. Mund të përdoret në ditët e agjërimit.
hurmë spanjolle përmban 62 kalori për 100 gram produkt. Shumë shpesh përdoret për humbjen e peshës dhe ditët e agjërimit.
Tabela e kalorive
Enët me hurmë
Në thelb, hurmat përdoren të freskëta për dietë, por ndonjëherë ato janë gatuar. Të thata konsiderohet produkti më me kalori të lartë të të gjitha llojeve të hurmonit. Ai përmban deri në 245 kilokalori. Për shkak të përmbajtjes së tij të lartë, ajo nuk përdoret në dietat e humbjes së peshës.
Por hurmat e thata kanë një përmbajtje të lartë të kaliumit dhe magnezit, të cilat janë aq të nevojshme për sistemin kardiovaskular.
Mishi i thatë është gjithashtu një pjatë me kalori të lartë dhe përmban 235 kalori për 100 gram produkt. Gjatë dietës, ju mund të hani jo më shumë se 2 copë në ditë.
- Banane me Persimmon Sharon - 298 kalori për shërbim;
- Cheesecake me hurmë - 499 kalori për racion;
- Sallatë jeshile me hurma dhe karkaleca - 210 kalori për racion;
- Sallata Spanjolle Blue Persimmon - 360 kalori për shërbim.