ჩინური კომბოსტოს სალათი ლორით. ეტაპობრივად რეცეპტი

პეკინის კომბოსტო განსხვავდება ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტოსგან, რომელსაც ჩვენ სალათებში ვხვდებით იმით, რომ ის უფრო ნაზია. მას შეუძლია შეცვალოს ფოთლის სალათის ფოთოლი. ახლა ეს ბოსტნეული ხელმისაწვდომია ყველა მაღაზიაში წლის ნებისმიერ დროს. პეკინს საკმაოდ ნეიტრალური გემო აქვს, ამიტომ კარგია მისი შერწყმა ისეთ კაშკაშა ინგრედიენტებთან, როგორიცაა ლორი და ტკბილი სიმინდი, რასაც დღეს გავაკეთებთ. თქვენს ყურადღებას ვაქცევ სალათის ორ რეცეპტს დეტალური ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით, რომელთა მომზადებაც შესაძლებელია როგორც ყოველდღე, ასევე დღესასწაულებზე.

ჩინური კომბოსტოს სალათი ლორით და სიმინდით

სალათი ახალი ბოსტნეულით და ლორით შესანიშნავი მადაა ნებისმიერი ღონისძიებისთვის! მე მიყვარს ამ სალათის მომზადება, რადგან მას დამატებითი დრო არ სჭირდება ინგრედიენტების წინასწარ მოხარშვას. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, როგორც წესი, უკვე მზადაა და მაცივარშია. წვნიანი ჩინური კომბოსტოს და ბოსტნეულის კომბინაცია ნაზი ლორით აღფრთოვანებს ყველას, ვინც ამას ცდის. როგორც ამბობენ, ყველაფერი გენიალური მარტივია!

რაც გვჭირდება:

• ჩინური კომბოსტო - 1/2 ცალი;
• ახალი კიტრი - 1 ც.;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ც.;
• ლორი - 200 გ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1/2 ქილა;
• მაიონეზი - 2-3 ს/კ;
• მარილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ჩინური კომბოსტოს სალათი ლორით და სიმინდით

ახალი და ამავდროულად ცხარე სალათი შესანიშნავად შეავსებს რეგულარულ ოჯახურ სადილს ან გახდება მშვენიერი მადა სადღესასწაულო სუფრაზე.

სალათი კრუტონებით, ლორით და ჩინური კომბოსტოთი

ჩემს რეცეპტების არსენალში არის ბევრი მარტივი რეცეპტი, სერიიდან - გახსნილი, შერეული, სუნელი და მირთმეული. სალათი, რომელზეც დღეს ვისაუბრებ, ასევე ამ სერიიდანაა. მთავარია პროდუქციის სწორი თანაფარდობა შევარჩიოთ, რომ ერთმანეთთან ჰარმონიაში იყოს და კერძი არ დამძიმდეს. ჩემს ოჯახს ნამდვილად მოსწონს. წვნიანი, ხრაშუნა ჩინური კომბოსტო, ნაზი სიმინდი, გულიანი ლორი, ყველაფერი ერთად - ეს არის "გემოვნების აფეთქება". დროდადრო ვამზადებ და ვაფუჭებ ჩემს მჭამელებს. მათთვის გემრიელია, მაგრამ ჩემთვის სასიამოვნოა. სცადეთ ამ სალათის მომზადებაც. თუ მაიონეზს არ იყენებთ, შეავსეთ არაჟნით ან ნატურალური სქელი იოგურტით.

ინგრედიენტები (2-3 პორციისთვის):

• ჩინური კომბოსტო: 2-3 ფოთოლი;
• პომიდორი - 1 ცალი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 3 ს/კ;
• ლორი - 70 გ;
• კრეკერი - მუჭა;
• მარილი - გემოვნებით;
• მაიონეზი.

როგორ მოვამზადოთ ეს სალათი კრუტონებით

როგორც ხედავთ, ის ძალიან სწრაფად იხარშება და პროდუქტები ძალიან ხელმისაწვდომია. ჩინური კომბოსტო არის ვიტამინების საწყობი და კარგად უხდება ყველა ინგრედიენტს.

ჩემთვის სალათების მომზადების მთავარი და ერთადერთი წესი ასეთია: პროდუქტები გემოვნებით უნდა შეესაბამებოდეს ერთმანეთს. პროპორციის გრძნობა უნდა სჭარბობდეს ყველაფრის და მეტის შერევის სურვილს. გემოვნების კვირტები და თუნდაც შეფ-მზარეულის ინტუიცია დეგუსტაციის დროს გამოვლინდება - ისინი გეტყვიან, რისი დამატება შეიძლება და არ შეიძლება სალათში.

კერძი ბოლოს უნდა დავამარილოთ, ან კიდევ უკეთესი მიტანის წინ. თუ ძალიან ნაზ მწვანილს იყენებთ, მარილი შეცვალეთ ლიმონის წვენით.

მოამზადეთ სულით და თქვენი შემოქმედება არა მხოლოდ ლამაზი, არამედ სასარგებლოც იქნება.

ჩინური კომბოსტოს წვნიანი თეთრ-მწვანე თავები ჩვენთან ჩინეთიდან მოვიდა. აქედან მოდის სახელები "პეკინი", "ჩინური" ან "პეცაი". კომბოსტო ფართოდ გავრცელდა და დღეს ძნელი წარმოსადგენია მაღაზია ან ბაზარი, სადაც ის თაროებზე ვერ მოიძებნება. ჩინური კომბოსტოს ფოთლებს იყენებენ სალათების დასამზადებლად, კომბოსტოს თავებს უმატებენ სუპებს, გვერდით კერძებს, აშრობენ, ადუღებენ და მწნილს.

კერძების სია, სადაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩინური კომბოსტო, საკმაოდ გრძელია. მაგალითად, მე მიყვარს მისი დამატება წითელ ბორშში ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტოს ნაცვლად. მაგრამ დღეს მე გაგიზიარებთ ჩემს სამ რჩეულს.სალათები ლორით, ყველით და ჩინური კომბოსტოთი.

სალათი ლორით და ჩინური კომბოსტოთი

სამზარეულოს ჭურჭელი:საჭრელი დაფა; საჭრელი დანა; ქოთანი; ღრმა თასი; grater.

ინგრედიენტები

როგორ ავირჩიოთ ჩინური კომბოსტო

• შერჩევის მთავარი კრიტერიუმი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ბოსტნეული, არის სიახლე.მხოლოდ ხრაშუნა ახალი პეცაის ფოთლები მისცემს კერძს უნიკალურ გემოს. ფოთლები არ უნდა იყოს კოჭლი და რაც უფრო ღიაა მათი ჩრდილი, მით უფრო წვნიანია კომბოსტო.
• კომბოსტოს თავი არ უნდა იყოს ძალიან რბილი ან ძალიან მყარი. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს კომბოსტოს საშუალო ზომის თავებს. ფოთლები უნდა იყოს მყარი და მშრალი შეხებით.
• არ დაკრიფოთ კომბოსტო ფოთლების ლპობის, დაზიანების, ლორწოს ან ტენიანობის ნიშნებით.თუ კონდენსაცია დაგროვდა ჩანთაში ან ფილმში, რომელშიც კომბოსტოს თავია გახვეული, ასევე უმჯობესია არ მიიღოთ იგი. თუ კომბოსტოს თავი დიდია და ფოთლები მოყვითალოა, პროდუქტი გადამწიფებულია და არ იქნება წვნიანი.

ეტაპობრივი მომზადება

ეს სალათი ჩინური კომბოსტოთი, ლორით და სიმინდით იგი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად, ასევე გამოდის ძალიან გემრიელი, წვნიანი და დამაკმაყოფილებელი.

ვიდეო რეცეპტი

ასევე შეგიძლიათ ნახოთ ამ სალათის მომზადების ვიდეო:

ჩინური საუზმე სალათი ლორით და კრუტონებით

მომზადების დრო: 25 წუთი.
პორციების რაოდენობა: 1.
სამზარეულოს ხელსაწყოები:საჭრელი დაფა; საჭრელი დანა; ღრმა თასი; ტაფა.

ინგრედიენტები

ეტაპობრივი მომზადება

ეს სალათი ჩინური კომბოსტოთი, ლორით და კრუტონებით დიდად არ განსხვავდება ინგრედიენტების ჩამონათვალში წინა სალათისგან, მაგრამ განსხვავებული გემო აქვს. ის უფრო დამაკმაყოფილებელი და მაღალკალორიული იქნება კრეკერების დამატებით.

Მნიშვნელოვანი!თუ კრუტონებს სალათში აურიეთ, ისინი შეიძლება სველდება.

ვიდეო რეცეპტი

ამ სალათის მომზადების ვიდეო რეცეპტი ხელმისაწვდომია სანახავად:

სალათი ლორით, კიტრით და ჩინური კომბოსტოთი

მომზადების დრო: 25 წუთი.
პორციების რაოდენობა: 2.
სამზარეულოს ხელსაწყოები:საჭრელი დაფა; საჭრელი დანა; ღრმა თასი; grater.

ინგრედიენტები

ეტაპობრივი მომზადება

ჩემს სიაში მესამე სალათი ლორით, ჩინური კომბოსტოთი, კიტრით და ვაშლით, ალბათ ყველაზე ორიგინალური და პიკანტურია. ლაიმის წვენი ვაშლთან ერთად უნიკალურ გემოს აძლევს, ეს სალათი ასევე მდიდარია ვიტამინებით.

1. ჩემი საყვარელი ლორის ნაჭერი 300 გ წონით დავჭრა ზოლებად.
   
   
2. ხახვს (მე წითელი მომწონს, ახალი მოხმარებისთვის უფრო უხდება) თხელ ნახევარრგოლებად ვჭრი.
   
   
3. ჩინური კომბოსტოს ფოთლებს ვჭრი ზოლებად, წონით მჭირდება 350-400 გ.
   
   
4. ჯერ ერთი დიდი კიტრი დავჭრა გრძელ ნაჭრებად, შემდეგ კი ზოლებად. ვაშლი გათალეთ და ასევე წვრილად დაჭერით ზოლებად.
   
   
5. ვაშლებს ერთი ლაიმის წვენს ვწურავ.
   
   
6. ყველა ინგრედიენტს ვურევ, გემოვნებით მოვაყარე მარილი და პილპილი, ვამატებ მაიონეზს ან ზეითუნის ზეთს. ნახევრად მყარ ყველს გავხეხავ ან დანით წვრილად ვჭრი.
   
   
7. სალათი მოათავსეთ თეფშზე და ზემოდან მოაყარეთ ყველი.
   
   

ვიდეო რეცეპტი

დამატებითი ინფორმაციისთვის ვამატებ ამ სალათის მოჭრის ვიდეოს:

მსოფლიოში უამრავი განსხვავებული სალათია. შეგიძლიათ ყოველდღე მოამზადოთ ახალი და დიდხანს არ გაიმეოროთ. მაგრამ ყველა დიასახლისს, ალბათ, აქვს საყვარელი, უკვე დადასტურებული რეცეპტების სია, რომლებიც სუფრაზე უფრო ხშირად ემსახურება, ვიდრე სხვები.

ხოლო თუ არ მოგწონთ ექსპერიმენტები და უპირატესობას ანიჭებთ კლასიკურ რეცეპტებს, მიირთვით ტრადიციული.

იმედია მოგეწონათ ჩემი ჩინური კომბოსტოს სალათის რეცეპტები, დატოვეთ კომენტარები საიტზე და მითხარით თქვენი ფავორიტების შესახებ. Გემრიელად მიირთვით!

ახალი, ჯანსაღი, მსუბუქი და გემრიელი ჩინური კომბოსტოს სალათი უნდა იყოს ყველა სუფრაზე - ჩვენი არჩევანის სხვადასხვა რეცეპტები: სიმინდით, პომიდორით, ლორით, კრაბის ჩხირებით!

ეს ვიტამინებით სავსე გემრიელი კერძია. იდეალურია წლის ნებისმიერ დროს, როდესაც ჩვენ უბრალოდ გვჭირდება ბოსტნეული ჩვენს დიეტაში. და სალათის ყველა კომპონენტი ყოველთვის მარტივად შეგიძლიათ იპოვოთ მაღაზიაში.

ჩინური კომბოსტოს სალათი არის მადისაღმძვრელი, გვერდითი კერძი და მადა, რომელიც შეიძლება მიირთვათ სადილამდე. კომბოსტო აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და მთლიანი სალათი არის ძალიან მსუბუქი და, რა თქმა უნდა, ძალიან გემრიელი, ხრაშუნა და წვნიანი.

• ჩინური კომბოსტო 1 თავი
• დაკონსერვებული სიმინდი ½ ქილა
• ბულგარული წიწაკა 1 ცალი
• სტაფილო 1 ცალი
• მწვანე ხახვი 1 კონა
• მცენარეული ზეთი 1 სუფრის კოვზი
• ლიმონის წვენი 1 სუფრის კოვზი
• შაქარი 1 ჩაის კოვზი
• მარილი ½ ჩაის კოვზი
• დაფქული შავი პილპილი ½ ჩაის კოვზი
• ნიორი 1 კბილი

ჩინური კომბოსტო უნდა იყოს გახეხილი, გარეცხილი, გამხმარი და ძალიან წვრილად დაჭრილი. გაფცქვენით სტაფილო და გახეხეთ სახეხზე საშუალო ნახვრეტებით.

მწვანე ხახვი გავრეცხოთ წყლით და გავაშროთ, შემდეგ დავჭრათ რგოლებად. გაფცქვენით ბულგარული წიწაკა, გარეცხეთ და შემდეგ დაჭერით პატარა კუბიკებად.

სიმინდი გადაწურეთ ჭურჭლიდან ზედმეტი წყლის ამოწურვით.

მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში. ცალკე შეურიეთ მცენარეული ზეთი, ლიმონის წვენი, შაქარი, მარილი და პილპილი. სოუსს დაამატეთ დაქუცმაცებული ნივრის კბილი. ათქვიფეთ ჩანგლით, სანამ ყველაფერი არ ერთობიან. მიღებული დრესინგი ჩაასხით ჩინური კომბოსტოს სალათში და კარგად აურიეთ. გააჩერეთ 5-10 წუთი და შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ.

რეცეპტი 2, ეტაპობრივად: ჩინური კომბოსტოს სალათი

ჩინური კომბოსტოს სალათი ჰაეროვანი, ნაზი და გემრიელი გამოდის. და მას მშვენიერი გარეგნობის მინიჭების შემდეგ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ აჩვენოთ იგი სადღესასწაულო მაგიდაზე.

მოამზადეთ ღია მწვანე სალათი ახალი ჩინური კომბოსტოსგან ამ რეცეპტის გამოყენებით, ის აუცილებლად მოგეწონებათ!

• ჩინური კომბოსტო - 1 ​​პატარა ჩანგალი
• ახალი კიტრი - 1 ც.
• კვერცხი - 3 ც.
• ჭვავის კრეკერი "ცხენით" - 1 ტომარა
• მაიონეზი გასახდომისთვის - 100 გრ.

ამოიღეთ გარე ფოთლები კომბოსტოს ჩანგლიდან. წვრილად დაჭერით ჩინური კომბოსტო ჩანგალზე ბასრი დანით.

გარეცხეთ კიტრი და დაჭერით თხელ ზოლებად.

მოხარშეთ კვერცხები მაგრად, გააგრილეთ ცივ წყალში, ამოიღეთ ნაჭუჭები, გამოაცალეთ ცილა გულებისგან. ცილა დავჭრათ ზოლებად ან გავხეხოთ მსხვილი სახეხით.

ღრმა სალათის თასში მოათავსეთ კომბოსტო, კიტრი და კვერცხი, აურიეთ სუფრის კოვზით.

გული დაჭერით ხელით და ზემოდან მოათავსეთ სალათის კიდეზე. ჩადეთ კრეკერები ზემოდან კერძის შუაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრეკერი განსხვავებული გემოთი, ისიც გემრიელი იქნება, მაგრამ ჩვენ ამ პიკანტურ „ცხენოსანით“ დავრჩით.

პრინციპში, თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ შეურიოთ ყველა ინგრედიენტი, მაგრამ ეს უფრო ლამაზია და, შესაბამისად, უფრო მადისაღმძვრელი.

მაიონეზს ვიყენებთ ჩინური კომბოსტოს სალათის დასამზადებლად.

კიდევ ერთხელ, კერძის სილამაზისთვის, გაწურეთ იგი ჩანთის მოჭრილი კუთხიდან.

სუფრასთან მიტანის წინ დაუმატეთ კრეკერები, რათა თავიდან აიცილოთ სველება მაიონეზისგან.

რეცეპტი 3: გემრიელი ჩინური კომბოსტოს სალათი

იმისათვის, რომ სალათი იყოს დიეტური, ის უნდა შეიცავდეს მხოლოდ ახალ ინგრედიენტებს. ეს არის ჩინური კომბოსტო და პომიდორი.

ჩინური კომბოსტოთი და მიდიებით სალათის გასაკეთებლად, რომლის მომზადების ფოტოსურათით შემოგთავაზებთ რეცეპტს, ჩავყარე მწნილი მიდიები. ვინაიდან მიდიები მარინირებულია და უკვე დამარილებულია, თავად სალათში მარილს არ ვაყრი. აღსანიშნავია ისეთი პროდუქტის მაღალი ღირებულება, როგორიცაა მიდიები. მათი ხორცი შეიცავს ძვირფას ცილას და მათში ცხიმი არ არის. ამრიგად, მიდიების, ჩინური კომბოსტოსა და პომიდვრის სალათის მომზადების და ჭამის შემდეგ, თქვენ გექნებათ გულიანი ლანჩი და საღამომდე შეძლებთ გააკეთოთ ის, რაც გსურთ: გაისეირნეთ, იმუშავეთ, დაისვენეთ. ეს სალათი არ ამძიმებს სხეულს და კუჭს, მაგრამ ამავე დროს ძალითა და ენერგიით აგავსებთ. ამ სალათს ცოტა კალორია აქვს, ამიტომ მას უსაფრთხოდ შეიძლება ეწოდოს დიეტური. დაბალკალორიული სალათები დაგეხმარებათ უყუროთ თქვენს ფიგურას და იყოთ შესანიშნავ ფორმაში შიმშილის გარეშე.

• 1/3 თავი ჩინური კომბოსტო;
• 200 გრამი პომიდორი;
• 150 გრამი მარინირებული მიდიები;
• 30-40 გრამი მაიონეზი.

ნაზი, ახალი კომბოსტო ბასრი დანით დავჭრათ თხლად. პეკინის კომბოსტო ძალიან მარტივად იჭრება, რადგან მისი ფოთლები ძალიან რბილია და არა მყარი.

ახალი პომიდორი დავჭერი დიდ ნაჭრებად. პომიდვრის წვრილად დაჭრას აზრი არ აქვს, თორემ სალათში ბევრი წვენი გამოუშვებს და თეფშს ძირში შეიძლება გუბე ჩამოყალიბდეს.

კომბოსტოს ვუმატებ პომიდორს და ვიწყებ სალათის აწყობას.

მწნილი მიდიებიდან მარინადს ვაწურავ და მოლუსკებს სალათში ვდებ.

სალათს ვასხამ მცირე რაოდენობით მაიონეზს და მსუბუქად ვურევ რამდენიმე კოვზის ან ჩანგლის გამოყენებით. სალათს არ დავწურავ, რომ ფუმფულა ფორმა შეინარჩუნოს. რაც უფრო ნაკლებ მაიონეზს დაუმატებთ, მით უკეთესი. მაგრამ ეს სოუსი მთლიანად არ უნდა გამორიცხოთ სალათიდან. გემო იგივე არ იქნება. თქვენ ყოველთვის უნდა იცოდეთ როდის გაჩერდეთ. ერთი-ორი კოვზი მაიონეზი სალათის დიდი ნაწილისთვის ზიანს არ მოგაყენებთ.

მზა სალათი დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ თეფშზე. გროვად გავშალე.

მოაყარეთ ნებისმიერი მწვანილი და სადილი მზად არის!

სუფრასთან მივირთმევ სალათს ჩინური კომბოსტოთი და მიდიებით, რათა ყველამ სცადოს გემრიელი, დიეტური და უჩვეულო მადა.

რეცეპტი 4: კრაბის სალათი ჩინური კომბოსტოთი (ეტაპობრივად)

• ახალი კიტრი - 2-3 ცალი;
• კრაბის ჩხირები - 200 გრ;
• კვერცხი - 1-2 ცალი;
• მწვანილი - 1 კონა;
• მწვანე ხახვი - 1 კონა;
• ჩინური კომბოსტო - 150-200 გრ.

სალათისთვის დაგვჭირდება მოხარშული კვერცხი, ამიტომ მოხარშვის დაწყებამდე კვერცხები შეავსეთ წყლით და დადგით ცეცხლზე 6-7 წუთის განმავლობაში მოსახარშად.

სანამ კვერცხები იხარშება, დროა წვრილად დავჭრათ ახალი კამა და ოხრახუში. დაჭერით საკმარისად წვრილად - აიღეთ ხახვი და ოხრახუში დაახლოებით თანაბარი რაოდენობით.

სალათის გასაფორმებლად მწვანილს ვტოვებთ, დანარჩენი მწვანილი კი სალათის თასში გადავიტანოთ. მწვანილის შემდეგ გადავდივართ ჩინურ კომბოსტოზე. კომბოსტო დაჭერით თხელ ზოლებად, თუ სპეციალური სახეხი გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ.

კომბოსტო შეურიეთ მწვანილს, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაიწყოთ კრაბის ჩხირების დაჭრა.

რჩევა: თუ კრაბის ჩხირები გაყინული იყო, მაშინ სალათის მომზადებამდე შეგიძლიათ რამდენიმე წუთით ცივ წყალში ჩაყაროთ, უფრო წვნიანი გახდება. ერთი ან ორი ცალი შეიძლება დარჩეს სალათის გასაფორმებლად. ისინი შეიძლება დაიჭრას თვითნებურად, სიგრძეზე ან ზოლებად.

ახალი კიტრი უნდა დავჭრათ თხელ რგოლებად. ზოგიერთი ახალი კიტრი ასევე შეიძლება დარჩეს დეკორაციისთვის.

იმისათვის, რომ კრაბის ჩხირებითა და ჩინური კომბოსტოს სალათს ლამაზი სადღესასწაულო სახე ჰქონდეს, ეცადეთ სალათი ფენებად მოამზადოთ.

სალათის მარილი არ არის საჭირო - საჭიროების შემთხვევაში, მარილი შეიძლება დავამატოთ მაიონეზის სოუსში.

სანამ სალათი მზადდებოდა, კვერცხები მოხარშული იყო. ახლა ისინი უნდა გაცივდეს და დაჭრათ თხელ რგოლებად. კვერცხი ემსახურება არა მხოლოდ სალათის მთავარ ინგრედიენტს, არამედ მის დეკორაციას.

ეს სალათი შესანიშნავია მაცივარში და რჩება სუფთა დიდი ხნის განმავლობაში. Გემრიელად მიირთვით!

რეცეპტი 5: ჩინური კომბოსტოს და ქათმის სალათი

ერთ-ერთი მარტივი რეცეპტი არის სალათი ჩინური კომბოსტოს და ქათმის ხორცით, ეს სალათი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და ყოველთვის გემრიელი და მადისაღმძვრელი გამოდის. ხორცის კერძები და სუპები კარგად უხდება ამ სალათს, ღვიძლის კერძები განსაკუთრებით უხდება ჩინური კომბოსტოს სალათს.

• ჩინური კომბოსტო - 250-300 გრ.
• ქათმის მკერდი - 200 გრ.
• ახალი კიტრი - 2 ც.
• ქათმის კვერცხი - 3 ც.
• მწვანე ხახვი - 1 ც. (15 გრ.)
• მარილი, პილპილი, მაიონეზი - გემოვნებით

ქათმის მკერდი მოხარშეთ მარილიან წყალში დაფნის ფოთლით, სანამ არ დარბილდება. სხვა ქვაბში ძლიერად მოხარშეთ კვერცხები.

სანამ კვერცხები და ქათმის ფილე იხარშება, ყველა ბოსტნეულს ვრეცხავთ და ჩინურ კომბოსტოს წვრილად ვჭრით.

ხახვი გაასუფთავეთ და დაჭერით.

მწვანილი რაც შეიძლება წვრილად დავჭრათ, ახალ კიტრს დავჭრათ კუბიკებად ან თხელ ზოლებად.

მკერდისა და კვერცხის მოხარშვის შემდეგ ისინი უნდა გაცივდეს, შემდეგ ქათამი დავჭრათ თხელ ზოლებად.

კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

ახლა, როდესაც ყველა ინგრედიენტი მზად არის, რჩება მხოლოდ შეურიოთ ისინი და მოვაყაროთ მარილი, პილპილი და მაიონეზი თქვენი გემოვნებით.

ჩინური კომბოსტოს და ქათმის სალათი მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!

რეცეპტი 6: ჩინური კომბოსტოს, სიმინდის და ვაშლის სალათი

• ჩინური (პეკინის) კომბოსტო - 1 ​​თავი
• ვაშლი (ტკბილი და მჟავე) - 2 ცალი.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
• ვაშლის ძმარი - 1 ს.კ. ლ.
• მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ.

ჩინური (ასევე პეკინის) კომბოსტო დავჭრათ თხელ ზოლებად. ვაშლი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

სალათის თასში მოათავსეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი (კომბოსტო, ვაშლი და სიმინდი). ჩაასხით ვაშლის სიდრი ძმარი და მცენარეული (ზეითუნის ან უსუნო მზესუმზირის) ზეთი. შეურიეთ. ამ სალათის ალტერნატიული გასახდელია მაიონეზი ან ნატურალური იოგურტი.

სალათი ჩინური კომბოსტოთი, ვაშლით და სიმინდით მზად არის.

რეცეპტი 7, მარტივი: სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ლორით

გემრიელი, სწრაფი და ძალიან მსუბუქი სალათი. სცადეთ, შეუცვლელი სალათი, როდესაც, მაგალითად, მოულოდნელი სტუმრები ჩამოდიან, გამოდგება როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე სადილისთვის.

ჩინური კომბოსტო - 0,5 ჩანგალი
პომიდორი (ახალი) - 2-3 ც.
ლორი (საქონლის ხორცი) - 150 გ
კრეკერი (გემოვნებით)
მაიონეზი (გემოვნებით)
ნიორი - 1 კბილი.

კომბოსტო და ლორი დაჭერით კუბიკებად და აურიეთ თასში.

პომიდორსაც კუბებად ჭრიან, მაგრამ სალათში მაშინვე არ ჩავყრით, მხოლოდ სუფრასთან მიტანის წინ.

შეწვით კრეკერი ტაფაზე კარაქში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. (კრეკერებს გემოვნებით ვა მარილი და პილპილი). შეგიძლიათ უბრალოდ იყიდოთ "კირიეშკი" კრუტონები სალამით, რათა არ დაგჭირდეთ მისი არევა.

გამოყენებამდე დაუყოვნებლივ აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ კბილი ნიორი და მაიონეზი გემოვნებით. სალათი მზად არის, გემრიელად მიირთვით.

რეცეპტი 8: კიტრისა და ჩინური კომბოსტოს სალათი (ფოტოთი)

პეკინური ან ჩინური კომბოსტო ჩვეულებრივი ბოსტნეულია აზიურ კერძებში. კორეელები მისგან ამზადებენ თავიანთ ცნობილ კიმჩის. ეს კომბოსტო პოპულარულია ჩინეთში და აზიის სხვა ქვეყნებში.

გემრიელი, მსუბუქი და ჯანსაღი ჩინური კომბოსტოს სალათისთვის კიტრით გჭირდებათ:

• 450 - 500 გ ჩინური კომბოსტო;
• 250 - 300 გ კიტრი;
• გამწვანების ყლორტი;
• მარილი 2-3 გ;
• ზეთი 30 მლ;
• ჩ.კ ძმარი, 6%, ან ლიმონის წვენი.

ჩინური კომბოსტოს თავი ფოთლებად დაშალეთ და გარეცხეთ. კომბოსტო დავჭრათ ზოლებად.

გარეცხეთ კიტრი. ამოჭერით ბოლოები და დაჭერით ნახევარწრეებად.

ბოსტნეული მოათავსეთ თასში, დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოხრახუში ან კამა.

მოაყარეთ მარილი და ყველა ბოსტნეული ცოტათი გახეხეთ. დაუმატეთ ზეთი და ძმარი ან ლიმონის წვენი. აურიეთ.

მსუბუქი, დაახლოებით 50 კკალ 100 გ-ზე კალორიული შემცველობით, ჩინური კომბოსტოს ჯანსაღი და გემრიელი სალათი კიტრით მზად არის.

რეცეპტი 9: სალათი ჩინური კომბოსტოთი და კრუტონებით

ამ მკურნალობაში ყველა კომპონენტი მარტივი და ხელმისაწვდომია. გემო ძალიან დამაკმაყოფილებელი და პიკანტურია. სალათი მზადდება სწრაფად და განსაკუთრებული კულინარიული ხრიკების გარეშე.

იმისათვის, რომ სალათი გემრიელი და ხრაშუნა იყოს, სუფრაზე მიტანის წინ კრუტონები უნდა დაუმატოთ, შემდეგ ისინი არ დაისველებენ.

ყველაფერი მაიონეზით არის გაჟღენთილი, მაგრამ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და მოაყაროთ სოიოს სოუსით მცენარეული ზეთით და ნივრის დამატებით.

• ჩინური კომბოსტო - 1 ​​თავი
• დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ
• კვერცხი - 3 ც.
• მყარი ყველი - 100 გ
• კრეკერი - 70 გ
• მაიონეზი - 4 ს.კ
• მარილი - მწიკვი.

ვიღებთ საშუალო ზომის ჩინურ კომბოსტოს. შემდეგ თავად ფოთლები უფრო ნაზი ხდება. ჩანგლები გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და დაჭერით.

დაკონსერვებული სიმინდი მოათავსეთ ქილაში და გადაწურეთ მთელი სითხე.

გამოვიყენე რუსული მყარი ყველი. შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი. დავჭრათ პატარა კუბებად.

მოხარშეთ კვერცხები მზადებამდე. ვაცალკევებთ და ვჭრით დიდ ნაჭრებად.

ღრმა თასში მოათავსეთ სალათი: ჩინური კომბოსტო, სიმინდი, კრუტონები, ყველი და კვერცხი. გამოვიყენე მაღაზიაში ნაყიდი კრუტონები კრაბის არომატით. თუ მაღაზიებში ნაყიდი საჭმლის წინააღმდეგი ხართ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი კრეკერი, უბრალოდ არ დაგავიწყდეთ დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები, რომ ისინი ცხელი და პიკანტური გახადოთ. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და დაამატეთ ცოტა მარილი. ფრთხილად აურიეთ.

სალათი მოათავსეთ თეფშზე, გააფორმეთ კვერცხის ნაჭრებით და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით!

რეცეპტი 10: ჩინური კომბოსტოს სალათი კრაბის ჩხირებით

ჩინური კომბოსტო ამჟამად ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია, რომელიც შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს. ეს ბოსტნეული ძალიან ჯანსაღია და ბევრ მზარეულს მოსწონს. სახლში, ამ ტიპის კომბოსტო დაგეხმარებათ სტუმრებისთვის გემრიელი და მარტივი სალათის მომზადებაში. როგორ მოამზადოთ ჩინური კომბოსტოს სალათი კრაბის ჩხირებით (რეცეპტი ფოტოებით) საკუთარი ხელით, გეტყვით მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ჩინური კომბოსტოს სალათის კრაბის ჩხირებით ფოტოებით.

• ჩინური კომბოსტო - 1 ​​ცალი
• კრაბის ჩხირები - 240 გრ
• ხახვი - 1 ც.
• სიმინდი - 340 გრ

ჯერ ჩინურ კომბოსტოს ვრეცხავთ და ვაცალკევებთ. გაამშრალეთ ყველაფერი ქაღალდის პირსახოცით და გამოაცალეთ ფოთლები თავიდან. გამოყოფილი ფოთლები დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ თასში.

ხახვი წვრილად დაჭერით, უმჯობესია გამოიყენოთ წითელი ხახვი. ეს არის ტკბილი და შესანიშნავი ამ სალათებისთვის. კრაბის ჩხირებსაც წვრილად ვჭრით. ვასუფთავებთ მათ ინდივიდუალური შეფუთვიდან. თუ კრაბის ჩხირები ძალიან ფართოა, გაჭერით შუაზე და დაჭერით კუბიკებად. გახსენით სიმინდის დაკონსერვებული ქილა. გადაწურეთ წყალი და ჩაასხით კომბოსტოს თასში... იქაც დაამატეთ წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი ნახევარ რგოლებად.

ეს სალათი მაიონეზით შეაცვით. ყველაფერი აურიეთ და დადგით თეფშზე. ეს სალათი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ლიმონის ნაჭერით. მიირთვით ლამაზ პორციულ თეფშზე.

ჩინური კომბოსტო აღმოსავლეთში გამოიყენება არა მხოლოდ ახალი ბოსტნეულის სალათებში, არამედ ჩაშუშულ, ხმელ, დამარილებულ და მწნილში. მაგალითად, კორეელებს შორის ყველაზე პოპულარული კერძია ჩინური კომბოსტოსგან დამზადებული კიმჩი. სხვათა შორის, ეს კერძი ცნობილი და საყვარელი ადამიანის წინაპარია სტაფილო კორეულში.

სალათებისთვის უპირატესობა მიანიჭეთ კომბოსტოს მწვანე ფოთლებით. ფოთლების ეს ფერი მიუთითებს იმაზე, რომ მოსავლის აღების შემდეგ ის არ დევს ისე, როგორც მოყვითალო კომბოსტო. დღეს გაჩვენებთ როგორ მოვამზადოთ სწრაფი, ვიტამინი ჩინური კომბოსტოს სალათი ლორით, პომიდორი და ბულგარული წიწაკა.

ინგრედიენტები ჩინური კომბოსტოს სალათისთვის ლორით:

• პეკინის კომბოსტო - 300 გრ.,
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.,
• ლორი - 70 გრ.,
• პომიდორი - 2-3 ცალი.,
• ფრანგული მდოგვილობიო - 1 ​​ჩაის კოვზი,
• ზეითუნის ზეთი – 1 ს.კ. კოვზი,
• მარილი გემოვნებით

მომზადება:

1. ლორი ამისთვის სალათიდაჭრილი შევიდა ზოლები.

1. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა და პომიდორი. წიწაკა დავჭრათ სიგრძეზე ორ ნაწილად. მოჭერით ღერო და ამოიღეთ თესლი.

1. პომიდორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, როგორც ყოველთვის ბოსტნეულის სალათებისთვის.

1. პომიდორი, ლორი და ბულგარული წიწაკა მოათავსეთ თასში.

1. გარეცხეთ ჩინური კომბოსტო. გააშრეთ. დაჭერით თხელ და არც ისე გრძელ ზოლებად.

1. დაჭრილი ჩინური კომბოსტო მოათავსეთ თასში დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად.

1. სალათას მოასხით ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ცოტა მარილი. აურიეთ.

1. დაამატეთ ფრანგული მდოგვის ლობიო. აურიეთ.

ჩინური კომბოსტოს სალათი ლორით და პომიდვრითმზადაა. მზა სალათი შეიძლება ზემოდან მოაყაროთ გამხმარი პროვანსული მწვანილი. Გემრიელად მიირთვით.

სალათი ჩინური კომბოსტოთი, სიმინდით და ლორით

პროდუქტის ნაკრები:

• სიმინდის კონსერვი - 1 ქილა (340-400გრ);
• ლორი - 200-250 გრ;
• პეკინის კომბოსტო - 500 გრ;
• მაიონეზი - 100 გ;
• მარილი, პილპილი - საჭიროებისამებრ;

სალათის რეცეპტი ჩინური კომბოსტოს, სიმინდისა და ლორით:

1. მიზანშეწონილია მიიღოს ჩინური კომბოსტო, რომელიც არ არის ძალიან დიდი ზომის, წონით 500-600 გრამამდე. პატარა ჩინურ კომბოსტოს აქვს უფრო თხელი ფოთლის სტრუქტურა, ვიდრე უფრო დიდი ჩინური კომბოსტო. გარეცხეთ კომბოსტო, მოაცილეთ ფოთლების დაზიანებული ადგილები და ჩამოიწურეთ წყალი. ჩინური კომბოსტო დაჭერით საკმაოდ თხლად ბასრი დანით და მოათავსეთ ღრმა თასში, სადაც მოსახერხებელი იქნება სალათის შერევა.
2. უმჯობესია უცხიმო ლორი, ქონის ნაჭრების გარეშე, შეგიძლიათ მიიღოთ შებოლილი ქათმის მკერდი ან ძროხის ბალიკი. ლორი დავჭრათ პატარა წაგრძელებულ ნაჭრებად.
3. ფრთხილად გახსენით დაკონსერვებული სიმინდის ქილა და გადაწურეთ სითხე. ბევრი გვირჩევს სიმინდის წყალში გარეცხვას, მაგრამ ამას არასდროს ვაკეთებ, სითხე გადავწურე და მაშინვე დავამატე სალათში. ყოველ შემთხვევაში, ეს არ ცვლის სიმინდის გემოს.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ მაიონეზი, მარილი და პილპილი (ეს სურვილისამებრ, რადგან მაიონეზი უკვე შეიცავს მარილს). შეურიეთ სალათი და მიირთვით დაუყოვნებლივ. ეს სალათის ერთ-ერთი სახეობაა, რომელიც დიდხანს არ უნდა ინახებოდეს, რადგან შენახვისას გემო იკარგება. ეს იმის გამო ხდება, რომ ჩინური კომბოსტო ძალიან წვნიანია და დაჭრის შემდეგ ბევრ წვენს გამოყოფს, რაც იმას ნიშნავს, რომ სალათი წყლიანი ხდება. ამიტომ ვამზადებთ და მაშინვე ვჭამთ!

სალათი ჩინური კომბოსტოთი და სიმინდით

სალათის ეს ვარიაცია კარგად უხდება სადღესასწაულო სუფრის მადას და ძალიან ცოტა დროს დახარჯავთ მომზადებაზე.

მოსამზადებლად აიღეთ:

• 0,5 ჩინური კომბოსტო
• 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი
• 50-100 გრ. მყარი ყველი
• 2 ქათმის კვერცხი
• მაიონეზი

მომზადება:

• მოხარშეთ კვერცხები.
• სიმინდის წვენი გადაწურეთ, ღრმა თასში აურიეთ გახეხილი კვერცხი.
• ჩინური კომბოსტო დავჭრათ თვითნებურ ნაჭრებად და დავამატოთ თასში.
  მყარი ყველი უნდა გახეხოთ მსხვილ სახეხზე და გადაიტანოთ სალათის თასში.
• ბოლოს დაუმატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ.
• საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი მარილი.

სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ლორით (ძეხვი)

ეს გულიანი კერძი ოლივიეს სალათის მსუბუქი ანალოგია.

ამ რეცეპტისთვის დაგვჭირდება:

• ლორი ან ექიმის ძეხვი – 150-200 გრ.
• კვერცხი - 2-3 ცალი.
• პეკინის კომბოსტო - 500 გრ.
• დაკონსერვებული ბარდა - 1 ქილა
• ხახვი - 1 ც.
• მაიონეზი

რეცეპტი:

1. სანამ კვერცხები ადუღდება, ჩინური კომბოსტო დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
2. აუცილებლად გადაწურეთ ბარდადან მთელი წყალი, რომ კერძი არ "სველდეს".
3. ხახვი დავჭრათ რაც შეიძლება წვრილად.

რჩევა.უმჯობესია აირჩიოთ ტკბილი ხახვი, როგორიცაა თეთრი სალათი ან წითელი იალტა.

1. უცხიმო ლორი დავჭრათ კუბიკებად.
2. წვრილად დაჭერით კვერცხები.
3. ახლა ყველა ინგრედიენტს ვათავსებთ თეფშზე, ვაზამთ მაიონეზით და აურიეთ.

სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ქათმის მკერდით

ეს არის ვარიაცია კეისრის სალათის თემაზე. ის არის ძალიან მსუბუქი და ნაზი.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ქათმის მკერდი - 1 ც.
• თეთრი პური - 4-5 ცალი
• მყარი ყველი - 50-100 გრ.
• ჩერი პომიდორი დეკორაციისთვის - 5-7 ც.
• მაიონეზი

მომზადება:

1. მოხარშეთ ქათმის მკერდი 25-30 წუთის განმავლობაში.
2. თეთრი პურის ქერქი დავჭრათ და დავჭრათ კუბებად 1,5-2 სმ ზომის.
3. შეწვით ისინი მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში, მუდმივად აურიეთ,
4. ისე, რომ ისინი ყველა მხრიდან ყავისფერია. თუ კრუტონების მოსამზადებლად დრო არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი კრუტონები.
5. კომბოსტოს ასე ვჭრით - მწვანე ნაწილი დიდია, თეთრი უფრო პატარა.
6. შემდეგ გაცივებული მკერდი წვრილად დავჭრათ მარცვლზე. თქვენ უნდა მიიღოთ საკმაოდ დიდი ნაჭრები.
7. ახლა შეურიეთ კრუტონები, მკერდი და კომბოსტო ღრმა თასში, მოაყარეთ მაიონეზი და ნაზად აურიეთ.
8. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
   პომიდორს ვჭრით ნახევრად ან ოთხად და მზა კერძს ამშვენებთ.

სალათი ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით

ეს მსუბუქი და ნათელი რეცეპტი დაამშვენებს სუფრას და აგიმაღლებთ განწყობას.

• პეკინის კომბოსტო - 0,5 თავი
• კრაბის ჩხირები ან კრაბის ხორცი - 1 პაკეტი.
• ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
• პომიდორი - 1-2 ც.
• გამწვანება
• მაიონეზი

მომზადება:

1. დაჭერით კომბოსტო და დაჭერით ფოთლების ცენტრი პატარა ნაჭრებად.
2. კრაბის ჩხირები (ან ხორცი) დავჭრათ ჯვარედინად წრეებად.
3. წიწაკა და პომიდორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

რჩევა. სალათი ნათელი გამოვა, თუ ყვითელ წიწაკას აირჩევთ. ის შეავსებს დანარჩენი პროდუქტების წითელ და მწვანე ფერებს!

1. კამა და ოხრახუში დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად.
2. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დააკავშიროთ ყველა პროდუქტი ღრმა თასში და დაამატეთ მაიონეზი.

სალათი ჩინური კომბოსტოთი, კრაბის ჩხირებით და სიმინდით

ჩვენ დაგვჭირდება:

• პეკინის კომბოსტო - 0,5 ცალი.
• კრაბის ჩხირები ან კრაბის ხორცი - 1 შეკვრა.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა.
• კვერცხი - 3 ცალი.
• კამა
• მაიონეზი

Პროცედურა:

1. მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი, დაჭერით პატარა კუბებად ან ნაჭრებად.
2. მათ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ჩინური კომბოსტო.
3. კრაბის ჩხირებსაც ვჭრით წრეებად.
4. აუცილებლად გამოწურეთ მთელი წვენი სიმინდიდან, რომ სალათში წყალი არ იყოს. დანარჩენს დავამატოთ.
5. დასასრულს არ დაგავიწყდეთ წვრილად დაჭრილი კამის დამატება.
6. ახლა დაამატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ანანასით

ეს ორიგინალური რეცეპტი შეიცავს ტკბილი და მჟავე ანანასის და ნაზი ქათმის მკერდის ქონდარი კომბინაციას.

ჩვენ დაგვჭირდება:

პეკინის კომბოსტო - 0,5 ცალი.
მოხარშული ან შებოლილი ქათმის მკერდი - 1 ც.
დაკონსერვებული ანანასი - 1 პატარა ქილა
მაიონეზი
მწვანილი სურვილისამებრ

ქათამი შეგიძლიათ შეცვალოთ კრაბის ჩხირებით, მიიღებთ გემოვნებით განსხვავებულ სალათას - ნაზ და მსუბუქს.

მომზადება:

1. ქათამი დავჭრათ პატარა კუბებად.
2. ანანასის მთელი წვენი გადაწურეთ, რომ სალათი არ დასველდეს და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
3. ჩინური სალათის ფოთოლი დაჭერით არაუმეტეს 3 სმ-ის ნაჭრებად, ამ სალათისთვის გირჩევთ გამოიყენოთ მხოლოდ ფოთლის მწვანე ნაწილი.
4. შეურიეთ კირჩხიბები, ანანასი და კომბოსტო დიდ თასში.
5. თუ მწვანილი მოგწონთ, დაამატეთ ცოტა წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში.
6. დაუმატეთ ცოტა მაიონეზი (ანანასი გამოყოფს წვენს) და აურიეთ. დარწმუნდით, რომ დატოვეთ კერძი 20 წუთის განმავლობაში და კვლავ აურიეთ.

სალათი ჩინური კომბოსტოთი და კრუტონებით

და კიდევ ერთი ვერსია სალათი კრუტონებით. რა თქმა უნდა, უფრო გემრიელია ხელნაკეთი, მაგრამ თუ არ გაქვთ, აიღეთ მზა, მხოლოდ თავსებადი გემოთი, მაგალითად, მწვანილებით.

ზოგადი რჩევა.ხშირად ჩნდება კითხვა, თუ როგორ უნდა დავჭრათ ჩინური კომბოსტო ისე, რომ იგრძნოთ სალათის სტრუქტურა და გამოიყენოთ ფოთლების მყარი ცენტრები. ვაღიარებ, ვცადე რამდენიმე ვარიანტი და ვიპოვე "ჩემი".

დაშალეთ კომბოსტოს თავი ფოთლებად. შემდეგი, გამოიყენეთ დიდი დანა თეთრი ცენტრების ამოსაჭრელად. თქვენ უნდა მიიღოთ ძალიან წაგრძელებული სამკუთხედი. ყოველთვის წვრილად დავჭრით, დაახლოებით 0,5 სმ-ზე, ფოთლის მწვანე ნაწილი სჯობია ხელით გახეხოთ, ასე უფრო მეტი ვიტამინი შენარჩუნდება. მაგრამ თუ ამისთვის დრო არ დარჩა, ჩვენ უბრალოდ დავჭრათ ბევრად უფრო დიდ ნაჭრებად.

ეს მეთოდი განსაკუთრებით მოსახერხებელია, როცა კომბოსტოს მთლიანი თავი რაოდენობრივად არ გჭირდებათ. ჩანგლის დარჩენილი ნაწილი უფრო დიდხანს დარჩება ახალი.

ასე რომ, უამრავი ვარიანტია: დამაკმაყოფილებელი, მარტივი, სწრაფი! ვიმედოვნებ, რომ თქვენ აუცილებლად აირჩევთ თქვენთვის შესაფერისი.
Გემრიელად მიირთვით! გაუზიარეთ რეცეპტები მეგობრებს სოციალურ ქსელებში!

სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ლორით ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი სალათია, რადგან მას დამატებითი დრო არ სჭირდება ინგრედიენტების წინასწარ მოხარშვას. თითქმის ყველა პროდუქტი, რომელიც სალათს ამზადებს, ჩვეულებრივ მაცივარშია, საჭიროა მხოლოდ სწორად დავჭრათ და შევაზავოთ.

მე ამ სალათს "ზამთრის" სალათად ვაქცევ, რადგან ზამთარში ჩინური კომბოსტო ბევრად იაფია, ვიდრე სხვა ფოთლოვანი სალათები. საახალწლო არდადეგების ერთ-ერთ დღეს ვამზადებ, რადგან სალათი არის ნოყიერიც და ახალიც.

ჩვენ მოვამზადებთ ყველა პროდუქტს სიის მიხედვით. შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ლორი: ღორის, ქათმის, ინდაურის. აირჩიეთ ჩინური კომბოსტო, რომელიც უფრო მწვანე და სუფთაა.

დაჭერით ზედა ფოთლები ჩინური კომბოსტოს ჩანგლით. ჩანგალი დავჭრათ 4 ნაწილად სიგრძეზე და თითოეული ნაჭერი წვრილად დავჭრათ. დაჭრილი ჩინური კომბოსტო მოათავსეთ თასში.

ბულგარული წიწაკა ამოიღეთ თესლიდან და ამოჭერით ღერო. წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბებად. კიტრი გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და დაჭერით ოთხად.

წიწაკა და კიტრი მოათავსეთ კომბოსტოს თასში.

ლორი დავჭრათ კუბებად ან დიდ ზოლებად.

დარჩენილ ინგრედიენტებს დაუმატეთ ლორი.

გადაწურეთ დაკონსერვებული სიმინდი და მოათავსეთ სიმინდი თასში.

გასახდელად გამოიყენეთ მაიონეზი, დაამატეთ მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით. სალათის ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ. შედგით სალათი მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.

სალათი გადაიტანეთ სალათის თასში და მიირთვით ოხრახუშით ან კამათ მორთული.

სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ლორით მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!