Hvordan tilberede "kjøtt i folie i en langsom komfyr." Svinekjøtt i en multikoker bakt i folie Svinekjøtt bakt i folie i en multikoker Redmond

Koketid - 1 time.

Kjøtt i folie i en Redmond slow cooker er en oppskrift på en smakfull og samtidig enkel rett. Det tar ikke mye tid i det hele tatt og krever ikke mye innsats, som det kan virke ved første øyekast.

Kjøtt tilberedt på denne måten er rett og slett deilig. Den beholder så mange fordelaktige egenskaper som mulig, og forblir også øm og saftig. Du kan bruke både biff og svinekjøtt.

Vi vil bringe oppskriften vår til live ved å bruke Redmond RMC-M4502 multikoker og "Baking" -modus. Du kan lage en rett i en annen modell med samme program.

Ingredienser for tilberedning av kjøtt i folie i en Redmond multikoker

Kjøtt (indrefilet) - 500 gram.
Sennep - 1 spiseskje.
Rømme - 1 spiseskje.
Majones - 1 spiseskje.
Hvitløk - 3 fedd.
Frisk dill.
Salt, pepper - etter smak.

Metode for å tilberede kjøtt i folie i en Redmond multikoker

1) Ta indrefileten, vask den og del den i to eller flere mellomstore biter.

2) Salt og pepper hver del etter smak.

3) Bland majones, sennep, rømme, dill og finhakket hvitløk i en egen bolle.

4) Kle kjøttstykkene på begge sider med den tilberedte sausen.

5) Legg kjøttet på folie og pakk det deretter helt inn. Det er nødvendig å gjøre dette slik at saften ikke lekker ut under matlagingen.

6) Sett kjøttet i kjøleskapet i 2-3 timer slik at det marinerer godt.

Saftig, aromatisk svinekjøtt bakt i folie kan dekorere bordet ditt både på en vanlig dag og under en ferie. "For å lage den trenger du en ovn og mye tid," sier du. Men de gjettet ikke riktig. Med mirakelhjelperen multicooker vil det ikke ta mye tid og krefter å lage fantastisk svinekjøtt i folie. I tillegg vil den resulterende retten bli enda mer saftig, sunn og balansert, takket være den spesielle matlagingsprosessen. I dagens artikkel vil vi fortelle deg hvordan du koker svinekjøtt i folie i en langsom komfyr i henhold til forskjellige oppskrifter.

Hvitløk har en veldig spesifikk lukt og skarp smak. Denne ingrediensen passer perfekt til svinekjøtt, fordi det er den som metter kjøttet med aroma og understreker smaken, og fortynner den fete ettersmaken med en karakteristisk skarphet. Svinekjøtt med hvitløk i folie i en slowcooker kan bli en borddekorasjon og stille sulten til alle som liker det.

Liste over nødvendige produkter:

svinekjøtt - 600 gr;
hvitløk - 5 fedd;
tørket basilikum - 2 ss. l;
sitron - ½ stykke;
paprika - 1 ss. l;
tørket ingefær - ¼ ts;
soyasaus - 1 ss. l;
salt, pepper etter smak.

Oppskrift på tilberedning av svinekjøtt med hvitløk i folie i en langsom komfyr.

Vask svinekjøttet og tørk det med et papirhåndkle.
Skrell hvitløksfeddene og gå gjennom en presse.
Bland soyasaus, saft av en halv sitron og hvitløk i en separat beholder.
Gni inn svinekjøttet med salt, paprika og kvernet sort pepper.
Dryss kjøttet på alle sider med basilikum og ingefær.
Riv av et stykke folie, legg kjøttet i det og pakk kantene på folien til en båt.
Hell en blanding av soyasaus, hvitløk og sitronsaft i en foliebåt på toppen av kjøttet. Gni lett kjøttet med denne blandingen.
Pakk inn folien slik at det ikke er hull igjen i den.
Legg kjøttet i folie i en langsom komfyr.
Sett apparatet i "baking"-modus. Koketid - 1 time og 30 minutter.

Kokt svinekjøtt kan serveres varmt som hovedrett eller tilbehør, eller kaldt, skåret i tynne skiver og formes til en sandwich.

Svinekjøtt med ost og tomater i folie i en slow cooker

Denne retten har i tillegg til sin utrolige smak også et veldig vakkert utseende. Derfor kan den serveres på feriebordet som programmets høydepunkt. Etter at gjestene har beundret kjøttet, kuttes det i porsjoner og serveres til alle.

Handleliste:

svinenakke - 800 g;
tomater - 3 stk;
hard ost - 200 gr;
majones - 3 ss. l;
hvitløk - 2 fedd;
salt, pepper etter smak.

Forbered retten trinn for trinn:

Vask svinekjøttet og tørk med et papirhåndkle.
Legg halsen på et skjærebrett, fjern overflødig fett.
Lag ganske dype snitt i kjøttet på tvers av stykket.
Gni inn svinekjøttet med salt og pepper, inkludert inni kuttene.
Vask tomatene og skjær i skiver.
Skjær osten i tynne firkantede skiver.
Skrell hvitløksfeddene, skjær på langs i tynne skiver.
Dekk svinekjøttet med majones, vær spesielt oppmerksom på kuttene.
Legg en skive tomat i hvert snitt, deretter ost og hvitløk.
Pakk kjøttet inn i folie.
Sett multikokeren til bakemodus og legg svinekjøttet i folie i den med kuttene vendt opp.
Kok retten i 1 time og 30 minutter.

Server det ferdige svinekjøttet ukuttet på et stort fat, pynt med tomatskiver på begge sider.

Svinerull i folie i en langsom komfyr

Svinekjøttrull tilberedt i en langsom komfyr viser seg veldig saftig og rik. Den kan serveres som frokost, kuttes i skiver og legges på smørbrød eller som tillegg til tilbehør. Å tilberede svinekjøttrull er veldig enkelt, du trenger bare å følge de enkle instruksjonene.

Hva trenger du:

svinekjøtt - 600 gr;
løk - 1 stk;
vaktelegg - 7 stk;
gulrot - 1 stk;
salt, pepper etter smak.

Matlagingstrinn:

Vask svinekjøttet og kjør det gjennom en kjøttkvern.
Skrell løken og passer også gjennom en kjøttkvern.
Bland svinekjøtt med løk, salt og pepper.
Hardkoke vaktelegg.
Skrell gulrøttene, kok opp og riv på et fint rivjern.
Riv av et stykke folie.
Legg litt av svinekjøttet og løken på folien og fordel det til en tynn firkant.
Legg gulrøtter på toppen av firkanten og fordel over hele overflaten av kjøttet.
Legg skrelte vaktelegg på langs i midten av firkanten.
Pakk kjøttdeigen inn til en rull.
Fordel resten av kjøttdeigen over den ytre overflaten av rullen, øk kjøttlaget.
Pakk rullen inn i folie.
Slå på multikokeren til bakemodus og plasser svinerullen inni.
Kok retten i 1 time.

Når den er klar, vent til rullen er helt avkjølt og server, skjær i porsjoner på tvers av rullen. Denne retten egner seg som tilbehør til lunsj eller middag, eller som en del av en sandwich.

Sviske med svisker i folie i en slow cooker

Liker du svinekjøtt? Så sørg for å prøve å tilberede den med tilsetning av svisker. Svisker og svisker er en tradisjonell kombinasjon som matcher smakspreferansene til mange mennesker. Takket være denne tørkede frukten får kjøtt en utsøkt aroma og delikat smak. Prøv å tilberede denne retten i en langsom komfyr, og du vil se, resultatet vil utvilsomt glede deg.

Komponenter:

svinekjøtt - 600 gr;
svisker - 80 g;
hvitløk - 2 fedd;
majones - 2 ts;
fransk sennep - 1 ts;
salt, pepper etter smak.

Hvordan tilberede en rett.

Vask svinekjøttet og tørk det med et papirhåndkle.
Skrell hvitløken, kutt i store biter med vilkårlig form.
Stikk dype stikk i forskjellige deler av kjøttet og dytt biter av hvitløk inn i dem.
Dekk svinekjøttet med majones, gni med salt og pepper.
Skyll sviskene og bløtlegg dem i 30 minutter i varmt vann.
Riv av et stykke folie.
Legg sviskene på folien som en pute til svinekjøttet.
Legg et stykke svinekjøtt oppå sviskene.
Drypp fransk sennep over toppen av kjøttet.
Pakk folien godt inn.
Legg kjøttet i folie i multikokeren og sett apparatet i bakemodus.
Kok svinekjøtt i folie i en langsom komfyr i 1 time og 30 minutter.

Server den ferdige retten, skåret i tynne skiver, sammen med svisker.

Svinekjøtt i folie i en langsom komfyr. Video

Ingen festmåltid er komplett uten kjøttretter. Selvfølgelig, hvis ikke-vegetarianere samlet seg ved bordet.

Det er mest praktisk å servere kjøttet separat fra sideretten, etter å ha kuttet det i porsjoner tidligere, slik at hver spiser selv kan bestemme hva han vil spise dette kjøttet med. Og da slipper husmoren å bekymre seg for maten som ligger igjen på tallerkenene.

Biff er godt til denne forretten. Den kan kokes med krydder, stekes i stekepanne med løk, eller bakes i ovnen.

En multikoker er veldig praktisk for steking av biff. Takket være dampen og kondensen som samler seg på innsiden av lokket, tørker ikke kjøttet i det ut, brenner ikke og blir mykt uten mye innsats fra husmorens side.

Biff bakt i en langsom komfyr: finesser i matlagingen

For å sikre saftig biff, bruk kjøtt med et minimum av bindevev. Gode alternativer for dette inkluderer: indrefilet, tynne og tykke kanter, og toppen og innsiden av bakbenet.
Alderen på kadaveret har også betydning. Kjøttet til et voksent dyr må bakes i minst en og en halv time, men kalvekjøttet vil være klart på omtrent førti minutter.
Biffet blir saftig hvis du tilbereder det med to programmer: "Stueing" og "Baking."
Det er to bakemetoder. I den første versjonen blir biff først stuet i en liten mengde buljong og deretter bakt. I det andre alternativet blir et stykke biff først stekt på alle sider, og deretter, tilsett litt buljong, kokes det til det er ferdig kokt. Både i det første og det andre tilfellet kan du sørge for at biffen er dekket med en gyllenbrun skorpe på alle sider. For å gjøre dette må du fra tid til annen åpne lokket og snu kjøttstykkene.
Smaken av kjøtt avhenger av krydder og krydder tilsatt under tilberedningsprosessen. Marinaden som kjøttet oppbevares i før steking forbedrer også smaken av biff. Dette kan være vin, eddik (eple, vin, hvit, drue), sur fruktjuice, samt knuste tomater eller en blanding av urter og krydder. Hvis biffen ikke er ung, anbefales det å smøre den med majones eller sennep før steking. Den må oppbevares i en hvilken som helst marinade i minst to timer, og best av alt, stå over natten i kjøleskapet. Biff er ofte fylt med hvitløk og gulrøtter.
Hvis kjøttet er magert og spiserne ikke har religiøse fordommer, kan det fylles med smultbiter. Eller dekk et stykke biff med baconskiver og stek det i en saktekoker. Smult eller bacon vil forhindre at kjøttet brenner seg, men vil gi saftighet og pikanthet til det.
For å gjøre kjøttet saftig, bruker husmødre folie og bakehylse. I en slik kokong blir kjøttet bakt i sin egen juice, så det blir mykt. Den eneste betingelsen: folien må brukes veldig forsiktig for ikke å skade belegget på bollen.

Biff bakt i en langsom komfyr: med hvitløk og gulrøtter

Ingredienser:

stykke biff - 800-1000 g;
gulrøtter - 1 stk;
hvitløk - 4 fedd;
salt;
malt svart pepper;
pepperkorn - 4 stk.;
laurbærblad - 1 stk.;
vegetabilsk olje - 40 g.

Matlagingsmetode

Vask kjøttet og tørk det med et papirhåndkle. Gni med en blanding av salt, pepper og hakket laurbærblad. Bruk en skarp tynn kniv, stikk dype hull i kjøttet, fyll med hvitløk, skjær i lange skiver.
Legg kjøttet på matfilm og strø over knuste pepperkorn. Pakk godt inn. Sett i kjøleskapet i flere timer (over natten).
Finhakk den resterende hvitløken. Skjær gulrøttene i sirkler.
Hell olje i multikokerskålen. Varm opp i "Baking" eller "Frying"-modus. Legg det marinerte kjøttstykket. Stek den på alle sider til den er lysebrun.
Fortsett å steke, tilsett hvitløk og gulrøtter.
Bytt deretter til "Bake"-modus og stek kjøttet i ytterligere 1,5 timer - 45 minutter på hver side. Hvis multikokeren din ikke har en slik funksjon, bakes i "Baking" -modus. Sørg for å sjekke tilstanden til kjøttet. Hvis det begynner å brune for mye, tilsett en spiseskje vann (men dette er en siste utvei).
Ta kjøttet ut av bollen, pakk det varmt inn i matfilm og avkjøl. Sett den så i kjøleskapet i flere timer. I løpet av denne tiden vil kjøttet være fullstendig tilberedt til perfeksjon.

Biff bakt i en langsom komfyr: i senneps-honningmarinade

En marinade laget av en blanding av sennep og honning er allerede blitt kjent når det kommer til marinering av kylling. Men det viser seg at biff i sennep og honning blir like godt. Denne marinadesammensetningen gjør kjøttet mykt, saftig og svært velsmakende.

Ingredienser:

stykke biff - 800-900 g;
ferdig sennep - 1 ss. l.;
honning - 1 ts;
soyasaus - 1 ss. l.;
salt;
hvitløk - 2 fedd.

Matlagingsmetode

Vask kjøttet og tørk det med et papirhåndkle eller serviett. Skjær i store biter. Legg i en bolle.
Forbered marinaden ved å blande soyasaus, honning, sennep, salt, finhakket hvitløk og en spiseskje olje i en kopp.
Hell denne blandingen over biffen og bland godt. Dekk bollen med matfilm og sett i kjøleskap i flere timer.
Neste dag, hell en skje med olje i multikokerskålen og varm den i "Baking" -modus. Legg kjøttstykkene, hell væsken som har samlet seg i bunnen av fatet her. Stek lett i 2-3 minutter.
Senk lokket. Stek kjøttet på samme program i 1,5 time. Siden tilberedningstiden i denne modusen varierer fra 45 minutter til en time, så snart signalet høres, slå på ovnen igjen og fortsett å bake. For å forhindre at kjøttet ditt brenner seg ved et uhell, snu det til den andre siden 2-3 ganger.
Kokt biff kan serveres enten varmt eller kaldt. I det andre tilfellet må du pakke kjøttet inn i matfilm og avkjøle det, ellers tørker det ut og blir seigere.

Biff bakt i en langsom komfyr: i en bakehylse

Ingredienser:

hel stykke biff - 0,8–0,9 kg;
hvitløk - 4 fedd;
sitronsaft - 1 ss. l.;
humle-suneli eller koriander - 1 ts;
salt;
vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
tomater - 1 stk;
gulrøtter - 1 stk;
løk - 1 stk;
rød pepper.

Matlagingsmetode

Vask kjøttet og tørk det. Legg i en bolle. Tilsett hvitløken som er gått gjennom en hvitløkspresse, samt pepper, salt og krydder. Dryss sitronsaft over alt og bland godt. Kjøttet skal dekkes med marinade på alle sider. Pakk den inn i matfilm og sett den i kjøleskapet til neste dag.
Dagen etter legger du biffen i en bakepose. Legg tomater og løk skåret i skiver oppå. Knyt posen.
Legg hylsen i multikokerskålen og senk lokket. Still inn "Baking" eller "Baking"-modus. Kok i 1,5 time. Hvis multikokeren din har en Multicook-funksjon, kan du lage mat på den ved å stille inn temperatur (120 °C) og tid (2 timer).
Etter denne tiden, ikke skynd deg å fjerne kjøttet fra ermet. Gi ham litt hvile. Dette vil bare gjøre den mykere og smakfullere.

Biff bakt i en slow cooker: med rosmarin og timian

Ingredienser:

stykke biff - 800-1000 g;
vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
tørket timian - en klype;
tørket oregano - en klype;
hvitløk - 2 fedd;
salt;
rød pepper - etter smak;
svart pepper.

Matlagingsmetode

I en kopp blander du krydder og urter med olje. La det trekke i 30–35 minutter.
Gni et helt stykke tilberedt biff på alle sider med denne blandingen og la marinere i 5 timer, sett bollen med kjøtt i kjøleskapet.
Smør multikokerbollen med olje, varm den opp ved å stille inn "Baking"-programmet. Legg kjøttet. Lukk lokket. Kok i 1,5 time. Halvveis i innstilt syklus, sjekk tilstanden til kjøttet, snu det til den andre siden og fortsett å steke til pipetonen høres. Hvis multikokeren slår seg av tidligere, still inn samme modus igjen og fortsett tilberedningen.
La det kokte kjøttet varme i ytterligere 15–20 minutter og server deretter. Hvis du vil spise den kald, avkjøl den ved å pakke den inn i film. På denne måten tørker ikke kjøttet ut og forblir saftig.

Merknad til vertinnen

Hvis du liker å tilberede kjøtt i folie, kan du også bruke en saktekoker. Legg det tilberedte kjøttet på to eller tre lag med folie, pakk godt inn slik at kjøttsaften ikke lekker ut under tilberedningen.

For å unngå at folien skader bollen, legg bakepapir på bunnen og legg deretter det innpakkede kjøttet på den.

Under stekingen må du ikke brette ut folien og ikke snu posen. Stek på samme måte som i ovnen - 1,2–1,5 timer.

La det stekte kjøttet avkjøles direkte i folien og åpne det først da. Det er lettere å skjære kjøttet i skiver når det er helt avkjølt. Unntaket er hvis du skal servere kjøttet varmt.

La oss lage mat stykke svinekjøtt i en slow cooker, i folie.

Hvis du har en saktekoker eller dampkoker hjemme, kan du enkelt lage veldig velsmakende svinekjøtt i et helt stykke. Og vi koker det i folie, da vil svinekjøttet vise seg ikke bare velsmakende, men også veldig mørt, saftig og lite kalorier. Tross alt er det tilberedt uten olje.

Noen mennesker tror at dampet mat er kjedelig og lite velsmakende. Men til ingen nytte! Kjøttet kan forhåndsmarineres og gnis med forskjellige krydder og krydder, da blir de ikke verre enn stekt i en stekepanne. Eller kanskje enda bedre. Vel, nok prat. Prøv å lage dette svinekjøtt i en langsom komfyr i folie og se selv!

stykke svinekjøtt
4-5 fedd hvitløk
forskjellige krydder: sort pepper, gurkemeie, etc.

Slik koker du svinekjøtt i et stykke i en langsom komfyr i folie:

Du kan tilberede svinekjøtt i en langsom komfyr som et helt stykke eller kutte det i porsjoner. Vask kjøttet og skjær stykker med en kniv.

Kjøttet kan marineres i halvannen time eller gnis med krydder.

Skjær hvitløken i skiver.

Fyll svinekjøttet med hvitløk.

Hell vann i multikokeren til bunnlinjen og plasser en dampbolle på toppen. Pakk inn svinekjøttet i folie og legg det i en bolle. Kok i 50 minutter i "damp"-modus.

Etter signalet åpner du multikokeren, svinekjøtt i folie klar! Legg på en tallerken og pynt med friske grønnsaker.

Kjøttet i saktekokeren ble veldig velsmakende og saftig, nesten som kebab, takket være krydderne. God appetitt!

Hvis matlagingsteknologien følges, blir bakt svinekjøtt saftig og aromatisk, verdig et festlig bord. Det er enda enklere å lage det deilig i en slow cooker. Svinekjøtt bakt i saktekoker er en utmerket løsning for de som ikke har mye tid til å lage mat, men kan mye om god mat.

Matlagingsfunksjoner

Hver kokk har sine egne hemmeligheter. Noen av dem gjelder også for steking av svin.

For å bake i en langsom komfyr, ta et stykke svinekjøtt med et lite lag fett; svinenakke er godt egnet til dette formålet.
Fettet på et stykke svinekjøtt skal være lyst i fargen. Dette indikerer at dette er kjøttet til en ung gris. Den er mer mør og koker raskere.
Frosset svinekjøtt gir en saftig rett bare hvis det har blitt tint sakte, ideelt sett i kjøleskapet. Den blir enda saftigere hvis den ikke har vært frossen i det hele tatt.
Det saftigste svinekjøttet får man når det stekes i hylse eller folie, dette gjelder også tilberedning i saktekoker.
For at svinekjøttet skal steke raskere og bli mørt, saftig og aromatisk, er det lurt å marinere det før steking og ha det i marinaden i minst et par timer.

I noen tilfeller avhenger koketeknologien i stor grad av oppskriften.

Svinekjøtt bakt i folie

svinekjøtt - 0,5-0,6 kg;
soyasaus - 100 ml;
honning - 35 g;
sennep (saus) - 20 ml;
løk - 100 g;
vegetabilsk olje - 20 ml;

Matlagingsmetode:

Vask svinekjøttet, fjern eventuelle sener og filmen.
Smelt honning og bland den med soyasaus. Tilsett pepper og salt og rør. Tilsett sennep og rør igjen.
Skrell løken og skjær den i tynne halvringer. Legg løken i en bolle med marinaden.
Senk et stykke svinekjøtt i marinaden, vend det slik at sausen dekker stykket helt med minst et tynt lag. Sett i kjøleskapet og vent i 2-4 timer.
Fjern det marinerte svinekjøttet fra marinaden og fjern løken.
Hell olje i multikokerskålen og slå på bake- eller stekemodus i 10 minutter. Stek et kjøttstykke på hver side i 2-3 minutter.
Fjern kjøttet fra slow cookeren og legg det i midten av folien. Legg løken fjernet fra marinaden på toppen.
Løft kantene på folien og stift dem sammen.
Legg folien med kjøttet i saktekokeren. Kjør "Bake"-programmet i 1 time.

Svinekjøtt i honning sennepssaus serveres best varmt med en siderett med noen grønnsaker. En grønnsakssalat er også godt som tilbehør.

Svinekjøtt bakt i ermet

svinenakke - 0,6–0,7 kg;
hvitløk - 4 fedd;
malt rød pepper - en klype;
tørket merian, basilikum - etter smak;
salt - etter smak;
malt paprika - 5 g;
malt svart pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skyll kjøttstykket godt, tørk det på alle sider med papirservietter.
Skrell hvitløken ved å dele den i fedd. Skjær hvert fedd på langs i 2–3 stykker.
Ved å lage dype hull i svinekjøttet med en kniv og stikke hvitløk i dem, forbereder du kjøttet for marinering.
Bland salt og alle krydder og urter. Gni denne blandingen over hele svinenakken.
Legg kjøttet i en bolle og dekk det med et klede. La marinere først i en time i romtemperatur, deretter i to timer i kjøleskapet.
Legg kjøttet i hylsen, bind det på alle sider. Lag flere hull i hylsen med en tannpirker.
Plasser hylsen i multikokerbeholderen.
Kjør enheten i "Baking"-modus i 60 minutter.
Etter at programmet er fullført, stikk hull i kjøttet med en kniv. Hvis den ikke er helt klar, det vil si at en rødaktig væske renner ut av den, kjør multikokeren i ytterligere 15 minutter i stewing-modus.

Sviske bakt med svisker i en slow cooker

svinekjøtt - 0,7-0,8 kg;
bacon - 0,2 kg;
svisker - 0,2 kg;
blåmuggost - 50 g;
hvitløk - 4 fedd;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vask et stykke svinekjøtt, tørk det med et kjøkkenhåndkle og skjær det over kornet i tynne lag. Slå dem av med en kulinarisk hammer.
Legg matfilm på bordet og legg svinekjøttskivene tett sammen til et rektangel.
Skrell hvitløken, før feddene gjennom en presse. Tilsett salt og pepper i hvitløken.
Dekk svineskivene med et tynt lag av blandingen.
Skjær osten i små biter og legg på kjøttet i tilfeldig rekkefølge.
Bløtlegg sviskene i varmt vann i 20 minutter, tøm deretter vannet og la de tørkede fruktene tørke.
Skjær hver tørket plomme i små biter, del den i 8 deler. Legg på kjøtt.
Form til en rull.
Skjær baconet i tynne skiver. Pakk rullen med baconskiver. Fest med hyssing eller hvit bomullstråd.
Legg rullen i saktekokeren. Slå på bakemodus og stek svinekjøttet og sviskene i en time.

Etter koking må rullen avkjøles. Før servering må den frigjøres fra tråder og kuttes i biter. Det ser ikke bare veldig appetittvekkende ut, men har også en unik smak, fordi den røykfylte smaken av svisker perfekt utfyller smaken av bakt kjøtt.

Svinekjøtt bakt med ananas i en langsom komfyr

svinekjøtt (med hud) - 0,8 kg;
ananas (fersk eller hermetisk) - 6-8 ringer;
gulrøtter - 0,5 kg;
sennep (saus) - 40 ml;
majones - 100 ml;
provençalske urter - 10 g;
tørket basilikum - 5 g;
salt, malt svart pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vask kjøttet og tørk det med et kjøkkenhåndkle. Lag 6–8 snitt på tvers av kornet helt inn til skinnet, uten å kutte det.
Bland provençalske urter, rosmarin, salt og pepper, gni svinekjøttet med denne blandingen, inkludert kuttene.
Bland sennep og majones og pensle over svinekjøtt.
La kjøttet marinere i kjøleskapet i minst en time mens du forbereder de resterende ingrediensene.
Skrell og vask gulrøttene. Skjær den største i tynne sirkler. Skjær de resterende gulrøttene i strimler eller riv dem til koreanske salater.
Skrell ananasen og skjær den i ringer. Bruk hansker for å unngå hudirritasjon. Hvis ananasen er hermetisert, er det lurt å skylle ringene for å fjerne sirupen fra dem.
Legg de revne gulrøttene på bunnen av multikokerbeholderen.
Legg ananasringer og gulrotskiver i snittene som er laget i svinekjøttet.
Legg kjøttet på en gulrot "pute".
Lukk multikokeren og slå på "Bake"-programmet i 60 minutter.

Denne retten serveres varm med en siderett av poteter og gulrøtter. Poteter kan bakes eller stekes, og gulrøttene kan legges på tallerkenene som svinekjøttet og ananasen ble bakt med.

Svinekjøtt bakt med sopp og bønner i en langsom komfyr

svinekjøtt - 0,5 kg;
champignon (fersk) - 0,3 kg;
løk - 100 g;
syltede agurker - 0,3 kg;
hermetiske bønner i tomat – 0,4–0,45 kg;
vegetabilsk olje - 40 ml;
revet ingefær - 10 g;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vask svinekjøttet, tørk det, kutt i 2 cm terninger.
Riv ingefæren og bland den med salt og pepper.
Legg svinekjøttbitene i en bolle med krydderet og kle dem godt.
Smør multikokerbollen grundig med vegetabilsk olje. Legg svinekjøttstykkene på bunnen.
Skrell løken og skjær den i tynne halvringer. Legg løk på kjøttet.
Skjær de syltede agurkene i skiver. Legg dem i saktekokeren i neste lag.
Legg bønnene på agurkene, hell saften fra glasset over alt.
Lukk multikokeren. Velg "Bake"-programmet og kjør det i 50 minutter.

En rett tilberedt i henhold til denne oppskriften krever ingen tillegg.

Du kan bake svinekjøtt i en slow cooker på forskjellige måter. I noen tilfeller serveres den ferdige retten kald, i andre - varm. Noen ganger krever bakt svinekjøtt en siderett. Men i alle fall blir det saftig og aromatisk.