Piima riisipuder piimaga. Korralik riisipuder piimaga

Kui sa veel ei tea, kuidas piimariisiputru keeta, siis pead kindlasti tutvuma minu tänase retseptiga. Ausalt öeldes õppisin seda toiduvalmistamise meetodit suhteliselt hiljuti, kui seisin silmitsi küsimusega, kuidas oma tütrele putru keeta.

Lapsed on ikka valivad inimesed ja väga tundlikud pudru suhtes. Neil peaks olema eriline konsistents, meeldiv struktuur ja suurepärane maitse - siis ei keeldu teie lapsed sellest kindlasti.

Lihtne retsept selgete proportsioonidega

Kahjuks polnud mu kokaraamatus sobivat retsepti ja internetist ei leidnud midagi enam-vähem mõistlikku. Ja siis pöördusin abi saamiseks sõbra, kolme imearmsa lapse ema poole: olin kindel, et ta teab täpselt, kuidas lastele riisiputru õigesti valmistada.

Ja ma ei eksinud: mu sõber rääkis mulle hea meelega selle protsessi kõigist keerukustest. Selgus, et selles on palju nüansse alates kõigi koostisosade osakaalust kuni küpsetusajani. Mõni hetk ajas alguses isegi segadusse, aga siiski tegin nii nagu retseptis kirjas.

Ja teate, ma tulin välja väga maitsva beebiriisipudruga, täpselt see, mida tahtsin - kreemja tekstuuriga, konsistentsilt sarnane moosile! Nüüd küpsetan seda kogu aeg nii. Ja ma tõesti tahan, et prooviksite seda ka!

Koostisained 2 portsjoni jaoks
  • 250 ml piima;
  • 250 ml vett;
  • 50 ml ümarat riisi (50 g);
  • 2 tl võid;
  • näputäis soola;
  • suhkur - maitse järgi.
Tehnoloogia: samm-sammult

Selle pudru jaoks sobib kõige paremini lühiteraline riis. Puder osutub kreemjaks, õrnaks, magustoiduga sarnaseks.

Ideaalne vahekord riisipudru jaoks: 1:10. Arusaadavuse hõlbustamiseks toon näite: Mõõtke välja 1 liiter vedelikku (50/50 piim veega) ja seejärel valage riis mõõteklaasi 100 ml märgini. Valmistasin väikese portsu, seega jagasin selle osa pooleks.

Väga oluline on säilitada proportsioonid. Meeldiva konsistentsiga riisipudru saamiseks on vaja säilitada teravilja ja vedeliku suhe 1:10. Vedelikuks on meie puhul vesi ja piim. Me võtame need võrdsetes osades.

Valage piim ja vesi sobiva suurusega paksu põhjaga roostevabast terasest pannile. Lisa vajalik kogus riisi ja sega läbi.

Kuidas ja kui kaua süüa teha

Asetage pann madalale kuumusele ja küpseta aeg-ajalt segades. Alles 15 minuti pärast läheb pannil olev vedelik keema, selleks ajaks on riis veidi paisunud ja vedelikust küllastunud.

Keeda tasasel tulel, kuni riisipuder on valmis (keemishetkest veel 25 minutit). Küpsetusaeg võib olenevalt riisi kvaliteedist veidi erineda.

Valmis pudrule lisa või, sool, suhkur (valikuline). Sega läbi ja kata kaanega. Mähi pann pudruga rätikusse ja tõsta 20-30 minutiks kõrvale.

Meie lapsele mõeldud riisipuder piimaga on valmis ja seda saab serveerida.

Kui te pudrule suhkrut ei lisanud, võite seda serveerida oma lemmikmoosi, mee või kondenspiimaga.

Sel viisil keedetud pudrus ei keeda terad täielikult läbi, riisiterad säilitavad oma kuju, kuigi muutuvad pehmeks.

Täna tahame rääkida sellest, kuidas valmistada maitsvat piimaga riisiputru. Proportsioone, koostisosi ja roa valmistamise meetodit kirjeldame üksikasjalikult oma retseptides.

Gruel

Kutsume teid värskendama oma mälu oma lemmiklastetoidu klassikalise retsepti kohta. Kuidas seda piimaga keedetakse? Proportsioonide ja vajalike toodetega saad tutvuda siin:

  • Ümmargune riis - üks klaas.
  • Vesi - 500 ml.
  • Piim - 500 ml.
  • Suhkur - kolm supilusikatäit.
  • Sool - pool teelusikatäit.
  • Või - ​​üks lusikas iga portsjoni kohta.

Kuidas valmistada maitsvat riisiputru piimaga? Retsept on väga lihtne:

  • Loputage teravilja külmas vees.
  • Asetage ettevalmistatud riis kastrulisse ja täitke see jaheda veega.
  • Aja vedelik keema, seejärel alanda kuumust. Keeda putru, kuni kogu vesi on imendunud. Ärge unustage teravilja perioodiliselt segada.
  • Vala pannile keedetud piim. Aja puder uuesti keema ja alanda uuesti kuumust.
  • Lisa sool ja suhkur. Keeda vedelat riisiputru piimas, kuni teravilja on valmis.

Jaga toit taldrikutele ja aseta igasse tükki võid.

piima peal. Retsept, proportsioonid, koostisained

Kui teie lastele ei meeldi tavaline riisipuder, pöörake tähelepanu sellele retseptile. Tänu sellele valmistate originaalse roa, mida ei naudi hommikusöögiks mitte ainult teie pere väikesed, vaid ka täiskasvanud.

Koostisosad ja proportsioonid:

  • Lühikeseteraline riis - üks klaas.
  • Piim - kolm klaasi.
  • Keedetud vesi - kaks klaasi.
  • Suhkur - kaks supilusikatäit.
  • Sool - pool teelusikatäit.
  • Või - ​​60 grammi.
  • Konserveeritud ananass - 200 grammi.
  • Mesi - üks lusikas.

Laste riisipuder piima ja ananassidega valmistatakse aeglases pliidis järgmise retsepti järgi:

  • Loputage riis, seejärel tühjendage vesi. Kuivatage teravilja veidi.
  • Vala piim ja vesi kastrulisse, lisa suhkur ja sool. Asetage pann tulele ja laske selle sisu keema.
  • Valage vedelik multikookeri kaussi, lisage sinna riis ja 30 grammi võid.
  • Seadke pooleks tunniks režiim "Piimapuder". Pärast helisignaali lülitage veel veerand tunniks sisse režiim "Küte".
  • Pearoa valmistamise ajal tegele puuviljadega. Selleks sulata pannil mesi ja ülejäänud või. Vala purki paar supilusikatäit mahla ja oota, kuni segu keeb.
  • Asetage karamelli sisse tükkideks lõigatud ananassid. Segage koostisained ja küpseta üks minut, ärge unustage segamist.

Tuleb vaid puder laiali laotada ja puuviljatükkidega kaunistada.

mikrolaineahjus

Maitsva hommikusöögi kiireks valmistamiseks on palju võimalusi. Ja seekord soovitame kasutada tavalist mikrolaineahju, mis on peaaegu igas peres olemas.

Nõutavad tooted:

  • Üks klaas riisi.
  • 500 ml piima.
  • Üks peotäis rosinaid.
  • Suhkur, sool ja või maitse järgi.
  • Kaks klaasi vett.

Vedelat riisiputru piimaga on väga lihtne valmistada:

  • Asetage pestud riis ja täitke see veega. Kui palju piima peaksin riisipudru jaoks kasutama? Proportsioonid on lihtsad - ühe kuivtoote portsjoni jaoks vajate kahte portsjonit vedelikku.
  • Lisa sool, kata klaaskauss kaanega ja lase 22 minutit seista. Selle aja jooksul peate putru segama vähemalt kolm korda.
  • Kui määratud aeg on möödas, lisage teraviljale suhkur ja pestud rosinad. Vala kaussi piim ja küpseta rooga veel kolm minutit.

Kui imeline puder on valmis, võid lisada võid ja serveeri.

Itaalia riisipuder

Võtke teadmiseks see originaalretsept. Tänu temale õpid valmistama väga maitsvat hommikusöögirooga kogu perele. Niisiis, kuidas valmistada maitsvat riisiputru piimaga? Proportsioonid ja vajalikud tooted:

  • Piim - 1,25 liitrit.
  • Valge ümmargune riis - 400 grammi.
  • koor - 250 grammi.
  • Suhkur - kolm supilusikatäit.
  • Vanillsuhkur - üks teelusikatäis.
  • tume šokolaad - 100 grammi.
  • hakitud mandlid - 80 grammi.
  • Konserveeritud mango (võib asendada virsikute või aprikoosidega) - 250 grammi.

Kuidas valmistada itaaliapäraselt piimaga riisiputru? Lugege maitsvat retsepti allpool:

  • Keeda kastrulis piim ja lisa sellele suhkur. Pärast seda lisage riis ja küpseta seda umbes 25 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Valmis puder jahuta.
  • Vahusta koor vaniljega, riivi šokolaad ja prae mandlid kuival pannil läbi.
  • Kombineeri kõik valmistatud tooted pudruga.
  • Jahvatage kolm neljandikku mangost segistiga ja lõigake ülejäänud puuviljad kuubikuteks.

Jaga puder kaussidesse, kaunista iga portsjon mangoviiludega ja aseta ümber äärte puuviljapüree.

Riisipuder kookospiimaga

Kui soovite oma tavamenüüd mitmekesisemaks muuta, proovige valmistada meie retsepti järgi maitsev hommikusöök.

Roa koostis ja proportsioonid:

  • Riis - 225 grammi.
  • Munakollased - kaks tükki.
  • Roosuhkur - neli supilusikatäit.
  • koor - 150 grammi.
  • Piim - 600 ml.
  • Kookospiim - 400 ml.
  • Laim.
  • Kaneelipulk.
  • Kuiv nelk - kolm punga.
  • Vanillikaun.
  • Kardemon.

Kuidas valmistada riisiputru piimaga:

  • Esiteks valmistage vürtsid. Murra kaneelipulk, lameda kardemon ning tükelda vanill ja eemalda seemned. Kuumuta vürtsid kiiresti pannil kuumaks.
  • Vala mõlemat tüüpi piim vürtside hulka ja lisa suhkur. Aja vedelik keema ja lisa kohe kaks kolmandikku laimikoorest ja riis.
  • Kui vedelik keeb uuesti, vähendage kuumust ja keetke teravilja viis minutit.
  • Sega munakollased koorega ja lisa pudrule.
  • Tõsta saadud mass ahjuvormi ja kaunista ülejäänud koorega.

Küpseta ebatavalist aromaatset putru ahjus 20 minutit. Nõu võib serveerida kuumalt, soojalt või isegi külmalt.

Riisipuder apelsini ja kondenspiimaga

Õrn ja aromaatne roog tõstab tuju ka kõige süngemal hommikul. Kuidas keeta riisiputru piimaga? Vaata proportsioone ja koostisosi siit:

  • 100 grammi riisi.
  • Üks suur apelsin.
  • Kaks kasti kardemoni.
  • Kaks supilusikatäit kondenspiima.
  • Tl riivitud ingverit.
  • 150 ml vett.
  • 150 ml piima.

Retsept on väga lihtne:

  • Kõigepealt puhasta apelsinist koor ja pigista sellest mahl välja.
  • Eemalda kardemoni seemned.
  • Sega riis mahla, koore ja vürtsidega, kata toit veega ja tõsta tulele.
  • Kui vedelik on poole võrra aurustunud, vala piim ja lisa kondenspiim.
  • Kui kaua võtab piimaga riisipudru keetmine aega? Soovitame rooga kaane all hautada umbes kümme minutit.

Kaunista puder apelsiniviiludega ja too lauale.

kõrvitsa ja pirniga

Ka tervisliku hommikusöögi saab maitsvaks teha. Pudru valmistamiseks vajate:

  • Klaas riisi.
  • Üks liiter piima.
  • Kolm supilusikatäit valget ja roosuhkrut.
  • Tl vaniljeekstrakti.
  • Kaks kõva pirni.
  • 200 grammi kõrvitsa viljaliha.
  • 60 grammi võid.
  • Ühe kanamuna munakollane.

Loe magusa pudru retsepti allpool:

  • Loputage riis hästi ja keetke seejärel soolaga vees.
  • Kui puder on peaaegu valmis, vala juurde piim.
  • Vahusta munakollane ja suhkur ning seejärel vala segu järk-järgult pannile.
  • Kui roog on valmis, tõsta see tulelt, kata nõu ja jäta 20 minutiks seisma.
  • Lõika pirni- ja kõrvitsa viljaliha kuubikuteks ning seejärel prae tükid võis.
  • Kui kõrvits on piisavalt pehme, lisa pannile roosuhkur ja lisa Keeda koostisosi veel viis minutit.

Määri puder peale ning kaunista karamelliseeritud kõrvitsa- ja pirnitükkidega. Soovi korral lisa serveeringule võid.

Kiire riisipuder "Bounty"

Väikese vaevaga saate tavalise hommikusöögi muuta oma maiasmokale tõeliseks pidusöögiks.

Nõutavad tooted:

  • Riisihelbed - 50 grammi.
  • Kookospiim - 300 ml.
  • Suhkur - kolm supilusikatäit.
  • Kookoshelbed - kolm supilusikatäit.
  • Või - ​​15 grammi.
  • piimašokolaad - 30 grammi.
  • Kreem - kaks supilusikatäit.

Bounty riisipudru retsept:

  • Keeda piim ja lisa sellele riisitera.
  • Aja vedelik uuesti keema, seejärel kata kastrul kaanega ja lase puder tõmmata.
  • Murra šokolaad, vala peale koor ja sulata mikrolaineahjus.

Vala valmis pudrule šokolaad ja puista üle kookoshelvestega.

Riisipuder banaani ja šokolaadiga

Kui teie lastele piimapuder ei meeldi, täiendage seda oma lemmikmaiuste ja puuviljadega.

Milliseid tooteid me seekord vajame:

  • Riis - 150 grammi.
  • Keskmine kõrvits.
  • Piim - 400 grammi.
  • piimašokolaad - 50 grammi.
  • Banaan.
  • Sool - viis grammi.
  • Või - ​​30 grammi.
  • Suhkur - üks supilusikatäis.

Loe maitsva ja tervisliku hommikusöögi retsepti siit:

  • Lõika kõrvitsa pealmine osa ära ja lõika viljaliha välja. Aseta “pott” pooleks tunniks ahju.
  • Loputage riis veega ja keetke puder madalal kuumusel vee ja piima segus.
  • Lisage sellele või, suhkur ja sool.
  • Koori banaan ja lõika õhukesteks rõngasteks.
  • Murra šokolaad tükkideks.
  • Tõsta puder kõrvitsa sisse, kata “kaanega” ja pane ahju. Küpseta roogi veel 20 minutit.
  • Kui määratud aeg on möödas, avage kõrvits ja asetage pinnale puuviljad ja šokolaad.

Tõsta puder tagasi ahju ja küpseta veel kümmekond minutit.

Nagu näete, saab riisiputru valmistada mitmel erineval viisil. Seetõttu vali endale meelepärane retsept ja üllata oma lähedasi uute maitsetega.

Piimaga keedetud puder on suurepärane hommikusöök lastele ja täiskasvanutele. See sisaldab palju keerulisi süsivesikuid, mis soolestikus aeglaselt lagunevad, rahuldades pikaks ajaks nälga ja varustades keha järk-järgult energiaga tööpäeva kõige produktiivsemaks osaks. Riisipudrul on palju täiendavaid kasulikke omadusi - see sisaldab suurt hulka vitamiine ja mikroelemente, on võimeline siduma ja eemaldama kehast toksiine ja kahjulikke aineid, samuti katab soolestikku, soodustades limaskestade taastumist pärast haigusi. seedetrakti. Lisaks ei sisalda riisiteravili gluteeni ja on seetõttu vähem allergeenne ning seda soovitatakse lastele toitmiseks juba varasest east alates. Piimas keedetud riisipuder sisaldab muu hulgas kaltsiumi, kaaliumi ja väärtuslikku loomset valku ning on madala kalorsusega - umbes 100 kcal 100 g valmisroa kohta. Kõik need omadused muudavad riisipudru igapäevaseks ja dieettoiduks asendamatuks roaks.

Piimariisipuder on aga teiste populaarsete pudruliikide seas üks töömahukamaid roogasid. Selle ettevalmistamine võtab üsna kaua aega ja nõuab pidevat tähelepanu, kuna sellel on ebameeldiv kõrbemiskalduvus. Seetõttu on parim lahendus riisipudru lihtsaks ja kiireks valmistamiseks riisikeetja või multikeetja. Kui teil aga neid seadmeid pole, jagan teiega oma pliidil maitsva ja rammusa pudru valmistamise saladusi. Selles retseptis pole midagi eriti keerulist. Kui näitate riisipudrule pisut tähelepanu, rõõmustab see teid kindlasti oma pehme, õrna maitse ja vaieldamatute eelistega. Kindlasti valmista oma perele piimariisiputru, katsetades erinevate lisanditega ning saades vaheldusrikkaid ja maitsvaid hommikusööke!

Kasulik teave Kuidas valmistada riisiputru piimaga - piima riisipudru retsept koos samm-sammult fotodega

KOOSTISOSAD:

  • 1 spl. lühikese tera riis
  • 2,5-3 spl. piim
  • 2 spl. vesi
  • 2,5 spl. l. Sahara
  • näputäis soola

küpsetusviis:

1. Piimaga maitsva riisipudru valmistamiseks peate esmalt valmistama teravilja.

Selle roa jaoks on parim riisisort lühiteraline riis, mis küpseb hästi ja võimaldab saada viskoossema pudru.

Esiteks peate riisi sorteerima, eemaldades madala kvaliteediga terad ja prahi, ning loputama hoolikalt, et sellest vabaneda liigsest tärklisest. Tavaliselt pesen riisi kurnis jooksva külma vee all. Võid teha teisiti: vala riisiterad kaussi, lisa ohtralt külma vett, sega riisi veidi vees ja tühjenda hägune vesi. Korrake seda protseduuri 3–4 korda, kuni vesi riisi kohal jääb selgeks.

2. Asetage pestud riis eelistatavalt paksu põhjaga kastrulisse, valage 2 spl. külm vesi ja asetage keskmisele kuumusele. Kui vesi keeb, alanda kuumust ja keeda putru 6-8 minutit, kuni vesi on täielikult imendunud.

3. Vala pannile 2 spl. külma piima ja keeda putru küpseks 20-25 minutit. Riisiputru tuleks sageli segada ja veenduda, et see ei põleks, kuna vedelik ära keeb.

4. Valage keetmise lõpus järk-järgult sisse ülejäänud klaas piima, viies pudru soovitud konsistentsini. Tuleb meeles pidada, et pärast mõnda aega seismist muutub puder veelgi paksemaks.

5. Paar minutit enne valmimist lisa pudrule suhkur ja sool, sega kõik korralikult läbi. Kata valmis puder kaanega ja lase 15 minutit tõmmata.

Paks rammus riisipuder piimaga on valmis! Ärge unustage enne serveerimist asetada sinna tükk võid. Pudrule võid lisada ka mett, moosi, värskeid või kuivatatud marju ja puuvilju. Mõnele inimesele meeldib peale puistata kaneeli. Üldiselt katsetage ja nautige maitsvat ja väga tervislikku rooga!

Riisipudru retseptid

riisipuder piimaga

40 minutit

100 kcal

5 /5 (1 )

Täna tahan teile rääkida, kuidas valmistada maitsvat piimaga riisiputru. Mu ema jagas seda retsepti minuga. Ta söötis mind selle pudruga, kui olin väike, ja nüüd keedan seda oma lastele. Seda putru valmistades kostitate end maitsva ja mis kõige tähtsam - tervisliku roaga. On ju riisipudrus ohtralt meie organismile nii vajalikke vitamiine ja mikroelemente. Riisipuder on kasulik, sest see võib eemaldada kehast jääkaineid ja toksiine. Arstid soovitavad seda mürgituse korral süüa. Samuti ei tekita riisipuder allergiat, seda soovitatakse lastele esimese pudruna. Riisipuder piimaga on minu meelest klassikaline retsept, mis sobib nii hommiku- kui ka kergeks õhtusöögiks. Paljud koduperenaised ei hoia retsepti järgi piimaga riisiputru valmistades õigeid proportsioone. Puder võib kõrbeda, olla liiga paks või üldse mitte küpseda. Räägin teile oma väikesed saladused, kuidas piimaga riisiputru õigesti keeta.

Köögitehnika: pliit, paksupõhjaline kastrul, kurn või sõel, mõõtetops, lusikas.

Koostisained

Selle pudru jaoks on parem kasutada lühiteralist riisi. Selles on palju tärklist ja see imab keetmisel rohkem vett kui pikateraline riis.

Samm-sammult ettevalmistamine 1. etapp: peske riis

Meil on vaja:


2. etapp: keetke riis

Meil on vaja:


Kas sa teadsid?
Piimapudru keetmiseks on parem võtta roostevabast terasest pann. Ja eelistatavalt peaks sellel olema paks põhi. Sellises kastrulis küpseb puder hästi ja isegi kui see põleb, on teil seda lihtsam pesta kui emailitud.

3. etapp: keetke riis piimas

Meil on vaja:


Väga sageli küsivad algajad kokad: "Kui kaua peaksin piimaga riisiputru keetma?" Ma ütlen teile, et kõik sõltub riisi tüübist, kasutatavatest kööginõudest ja sellest, millisel kuumusel seda küpsetate. Retseptis andsin teile riisipudru keskmise küpsetusaja. Valmisolek tuleb kindlaks määrata, nagu öeldakse, pähe. Kui pudru terad on pehmed ja närivad hästi, on puder valmis.

4. etapp: maitsesta puder

Meil on vaja:


Video retsept

Selguse huvides soovitan vaadata videoretsepti piimaga riisipudru valmistamiseks. Siin näitab autor samm-sammult, kuidas kiiresti ja lihtsalt putru valmistada ning annab praktilisi nõuandeid selle valmistamiseks.

Kuidas keeta tervislikku riisiputru piimaga?

Täna õpid, kuidas keeta piimaga tervislikku riisiputru. See retsept sobib suurepäraselt rikkalikuks hommikusöögiks, kuid parem on see valmistada õhtul, kuna riisipudru valmistamiseks kulub umbes 30 minutit.

Peame võtma:
— riis pudru jaoks: 300 g
- piim: 1 liiter
- Sool: teelusikatäis

Kõige peale pane vesi tulele ja pese riis korralikult puhtaks. Keeda riisi keevas vees umbes 8 minutit, seejärel nõruta kurnis. Kastrul tuleb loputada, valada sinna piim ja panna uuesti tulele. Kui piim hakkab keema, lisa riis ja keeda tasasel tulel pidevalt segades 15 minutit. Lülitage kuumus välja, lisage sool, segage, katke kaanega ja laske pudrul veel 15 minutit tõmmata.

Kokku sisaldab selline kastrul ligikaudu 30 grammi valku, 25 grammi rasva ja 260 grammi süsivesikuid.

Kasutan tema retsepti väga sageli ja valmistan riisi kana või kala jaoks.

Kirjutage kommentaaridesse, kas teile meeldis minu retsept. Ehk on kellelgi oma versioon piimaga riisipudru retseptist.

Piimariisipuder võib olla kas kerge magus magustoit või rikkalik esimene roog. Kõik sõltub vedeliku (vesi või piim) kogusest ja täiendavate koostisosade olemasolust. Ja kui keedate putru ilma suhkruta, on see suurepärane lisand liha, kala või köögiviljade kõrvale.

Piimaga riisipudru eelised

Traditsiooniliseks saanud piimariisipudrul on kindlasti mitmeid kasulikke omadusi. Pole üllatav, et eksperdid soovitavad seda rooga esimesena väikelastele mõeldud lisatoitudesse tuua. Fakt on see, et riis on üks väheseid teraviljatooteid, milles puudub täielikult gluteen – komponent, mis võib põhjustada lapse kehas püsiva allergilise reaktsiooni.

Piimariisipuder on ideaalne võimalus mitte ainult lastele, vaid ka neile, kes peavad kasvatama lihasmassi ja koguma energiat. Lisaks tervislikele aminohapetele sisaldab roog palju kaaliumi, magneesiumi, rauda, ​​seleeni, E-, B- ja PP-vitamiini. Regulaarne piimas keedetud riisi tarbimine soodustab:

  • südame-veresoonkonna süsteemi tugevdamine;
  • seedimise normaliseerimine;
  • metaboolsete protsesside parandamine.

Need, kes söövad sageli piimaga riisiputru, võivad kiidelda oma naha, juuste ja küünte suurepärase seisukorra, kiire reaktsiooni, terava mõistuse ja suurepärase mäluga. Siiski ei tasu nii maitsva ja tervisliku roaga liialdada, piisab, kui võtta see paar korda nädalas menüüsse.

Riisipiimapuder - retsept koos videoga

Üksikasjalik retsept koos videoga aitab teil valmistada maitsvat ja eriti keedetud piimapudru. Selle paksust ja magusust saab vastavalt soovile reguleerida veidi reguleerides vedeliku ja suhkru kogust.

  • 1 spl. ümmargune riis;
  • 2 spl. vesi ja piim;
  • 2 spl. Sahara;
  • umbes 1/2 tl. sool;
  • tükk võid.

Ettevalmistus:

  • Loputage riisi mitmes vees.
  • Valage kastrulisse paar klaasi vett ja pange tulele.
  • Pärast keetmist lisage riis, segage ja keetke tasasel tulel ilma kaanega katmata, kuni teraviljad imavad vedeliku peaaegu täielikult endasse. Olge ettevaatlik, et mitte põletada.
  • Lisa sool ja suhkur ning seejärel pärast järgmist keetmist pool klaasi kaupa piima. Küpseta umbes 20 minutit.
  • Jätke valmis puder kaanega umbes viieks minutiks. Serveerimisel viska taldrikule tükk võid.
  • Riisipiimapuder aeglases pliidis - samm-sammult retsept koos fotodega

    Riisipiimapuder annab kogu perele energiat juba hommikust peale. Veelgi enam, multikeetja aitab teil seda valmistada praktiliselt ilma isikliku osaluseta. Piisab, kui laadida kõik koostisosad eelmisel õhtul ja seada soovitud režiim. Tänu spetsiaalsele soojust hoidvale funktsioonile on roog hommikul vastuvõetava temperatuuriga.

    • 1 mitme tassi riis;
    • 1 spl. vesi;
    • 0,5 l piima;
    • 100 g võid;
    • soola.

    Ettevalmistus:

  • Määri multikeetja kauss ohtralt võiga, mis hoiab ära piima “ära voolamast”.
  • 2. Loputage mitut tassi riisi hästi, visake ära kõik inetud riisiterad ja praht. Laadi kaussi.

    3. Vala 2 klaasi piima ja üks klaas vett. Selle tulemusena peaks kuiva toote ja vedeliku suhe olema 1:3. Lahjema roa saamiseks suurenda lihtsalt vee või piima kogust vastavalt soovile.

    4. Sool ja suhkur maitse järgi. Seadke režiim "Puder".

    5. Pärast seda, kui piiks näitab küpsetamise lõppu, lisage nupp võid. Sega ja jäta veel viieks minutiks seisma.

    Laste piima riisipuder - kõige maitsvam retsept

    Kõige maitsvam retsept räägib teile üksikasjalikult, kuidas valmistada lapsepõlvest tuttavat piimariisiputru. See on roog, mida tavaliselt serveeritakse lasteaias, laagris või koolis hommiku- või õhtusöögiks.

    • 200 g ümarat riisi;
    • 400 ml vett;
    • 2-3 spl. piim (olenevalt soovitud paksusest);
    • suhkur ja sool maitse järgi.
  • Pärast loputamist vala riisile suvaline kogus vett ja lase umbes 30–60 minutit paisuda. See samm muudab tera eriti õrnaks ja pehmeks ning võimaldab eemaldada ka osa tärklisest. Kui teil pole palju aega või soovi, võite selle sammu vahele jätta, kuid siis peate putru ise veidi kauem keetma. Pärast määratud aja möödumist tühjendage vesi.
  • Keeda kastrulis 2 spl. joogivett ja lisage sellele riis.
  • Pärast vedeliku uuesti keemist vähendage kuumust ja jätkake küpsetamist veel 10 minutit, kattes lõdvalt kaanega.
  • Keeda piim eraldi. Niipea, kui peaaegu kogu vesi on ära keenud, valage kuum piim.
  • Keeda kuni pehme, aeg-ajalt segades madalal kuumusel. 10–15 minuti pärast maitse teri, kui need on pehmed, on puder valmis.
  • Soola ja suhkur oma maitse järgi.
  • Vedel riisipuder piimaga

    Paksu või õhukese piimariisipudru keetmise protsess on praktiliselt sama. Teisel juhul peate lihtsalt lisama rohkem vedelikku. Kuid lihtsaim viis on järgida üksikasjalikku retsepti.

    • 1 spl. riis;
    • 2 spl. vesi;
    • 4 spl. piim;
    • sool, suhkur ja või maitse järgi.

    Ettevalmistus:

  • Enne keetmist loputage riisi kindlasti 4-5 vees, kuni vedelik muutub täiesti selgeks.
  • Asetage pestud teravili kastrulisse, täitke see külma veega ja keetke pärast keetmist peaaegu valmis.
  • Eraldi keetke piim näpuotsatäie soolaga ja valage see pudru hulka, kui riis muutub pehmeks.
  • Keeda piimaputru keskmisel kuumusel, kuni see saavutab soovitud konsistentsi – umbes 25 minutit.
  • Lisa maitse järgi suhkrut ja serveerimisel võid.
  • Piima riisipuder kõrvitsaga

    Riisipiimapuder kõrvitsaga on maiuspala tõelistele gurmaanidele. Roa päikeseline värv tõstab tuju ja annab sooja, mistõttu valmib see kõige sagedamini külmal aastaajal. Lisaks lisab pudrule tervislikkust kindlasti ka kõrvits ise ning selle kogust saab vastavalt soovile varieerida.

    • 250 g ümarat riisi;
    • 250 g kõrvitsa viljaliha;
    • 500 ml piima;
    • 1 tl sool;
    • 1,5 spl. Sahara.

    Ettevalmistus:

  • Loputage riis ja asetage kastrulisse. Vala umbes klaasi keeva veega.
  • Pärast keetmist katke anum kaanega, vähendage gaasi ja küpseta 5–10 minutit.
  • Sel ajal riivi kõrvits suuresilmalisele riivile.
  • Kui peaaegu kogu vesi on imendunud, lisa sool, suhkur ja riivitud kõrvits. Sega ja vala külm piim.
  • Kui see keeb, vähendage gaasi ja küpseta aeg-ajalt segades 10–15 minutit.
  • Keera kuumus maha ja lase pudrul sama kaua tõmmata. Et olla kindel, mässige pann rätikuga.
  • Traditsiooniliselt sobib piimapudrusse ümar valge riis. See küpsetab kiiremini ja paremini. Kuid soovi korral võite katsetada pruuni, rafineerimata tootega. Sel juhul osutub roog kasulikumaks. Lisaks tasub kasutada veel mõnda saladust:

  • Enne toiduvalmistamist loputage riisi kindlasti mitu korda, kuni vesi pole enam hägune ega valkjas. See tähendab, et tärklis ja gluteen on teraviljast eemaldatud.
  • Piimaputru võid valmistada kas puhta piimaga või vee lisamisega. Kuid esimesel juhul võtab teravilja keetmine kauem aega ja on ka oht, et puder kõrbeb, kuna piim keeb kiiremini ära. Kui lisad vett, siis riis pehmeneb rohkem ja valmib kiiremini. Sõltuvalt soovitud tulemusest peaksite järgima proportsioone ja võtma 1 osa riisi:
    • paksu pudru jaoks - 2 osa vett ja sama kogus piima;
    • keskmise paksusega – 3 osa vett ja piima kumbagi;
    • vedeliku jaoks – 4 osa vett ja sama palju piima.
  • Õrnama ja ühtlasema konsistentsi saamiseks võib valmis pudru täiendavalt blenderiga purustada, läbi sõela hõõruda või mikseriga läbi lüüa. See kehtib eriti siis, kui roog on mõeldud väikelastele.
  • Piimariisiputru tuleb maitsestada väga väikese tükikese hea võiga. Siis muutub maitse veelgi õrnemaks ja pehmemaks. Muide, huvitava maitse saamiseks võib roale lisada vaniljet, kaneeli, muskaatpähklipulbrit ning suhkru võib asendada mee või kondenspiimaga. Eriti originaalseks osutub puder rosinate, kuivatatud aprikooside, värskete või konserveeritud puuviljade ja isegi juurviljade lisamisel.

    Piima riisipudru kalorisisaldus

    Mis määrab piimaga riisipudru kalorisisalduse? Loomulikult sõltub see kõigi koostisosade kalorite koguarvust. Seega on ainuüksi 100 g vees keedetud riisis 78 kcal. Kui roale lisatakse keskmise rasvasisaldusega piim (kuni 3,2%), suureneb see näitaja 97 ühikuni. Pudrule võid ja suhkrut lisades suureneb vastavalt ka roa kalorisisaldus. Ja kui visata sinna veel peotäis kuivatatud puuvilju, ulatub see näitaja 120–140 kcal 100 g piimapudru kohta.