Хятад байцаа, хиамтай салат. Фото зурагтай байцаа, хиамны салатны жор Хиамтай байцаатай салат

Найрлага, бэлтгэх аргын хувьд энгийн цагаан байцаатай салатыг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулцгаая. Хоолыг төрөлжүүлэхийн тулд түүнийг энгийн хоолноос оройн зоог болгон хувиргаж, хажуугийн тавагны оронд эсвэл өөр хоолоор үйлчил. бие даасанхөнгөн зууш, амттай хиам болон холино лаазалсанчидун

Колесканд хиам, чидун хоёулаа бүтээгдэхүүн байдаг тул бид танд халуун ногоотой болгоомжтой амтлахыг зөвлөж байна бие даасан, нилээд давсалсан. Жор дахь метаныг майонез, грек тараг, creme fraiche, өтгөн цөцгийтэй сольж болно.

Цаг хугацаа байцаа, хиамтай салат бэлтгэх: 20 минут / порцын тоо: 3 -4.

Бүтээгдэхүүн

цагаан байцаа - 200 гр;
хиам - 150 гр;
чидун - 100 гр;
шинэ өргөст хэмх - 50 -100 гр;
яншуй - 2-3 мөчир;
хатуу чанасан өндөг - 1 ширхэг;
цөцгий - 30 гр;
үр тарианы гич - 20 гр;
давс, чинжүү - амсах болно.

Жор

1 . Цагаан байцаанаас гадна төвийг сахисан анхилуун үнэртэй Бээжингийн байцаа нь салатанд тохиромжтой - өөрийн үзэмжээр сонго. Хүнсний ногооны эхэн үед залуу байцаа сайн байдаг. Тиймээс, эхлээд хүйтэн усаар угааж, хатаасны дараа байцааны толгойн хэсгийг дунд зэргийн зузаантай тууз болгон цавчих. Хатуу байцааны утасыг зөөлрүүлэхийн тулд тэдгээрийг гараараа чимх давсаар нунтаглана (ихэвчлэн давсанд бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ, ингэснээр шүүс ялгарахаас гадна амтыг сайжруулна).

2. Шинэлэг байдал, бүтэц нь ялгаатай байхын тулд шүүслэг, анхилуун өргөст хэмх нэмнэ - хэрэв хальс нь гашуун байвал хальсыг нь цэвэрлэ. Бид үүнийг нэлээд том ширхэгтэй, жишээлбэл, эхлээд дөрвөн уртааш баар, дараа нь хөндлөн гурвалжин болгон цавчих.

3. Дараа нь, чанасан, тамхи татдаг амттай хиамны зүсмэлүүд болгон хуваасан чанасан гахайн махэсвэл балик - энд тамхи татдаг, хүйтэн чанасан эсвэл шатаасан зэрэг олон төрлийн махан бүтээгдэхүүн тохиромжтой тугалын мах, шувуумах шарах, агнуурын хиам. Фото зураг бүхий бидний алхам алхмаар салатны жор нь бүрхүүлийг салгахыг зөвлөж байна.

4 . Үүний зэрэгцээ нэг өндөг буцалж буй усанд 7-8 минут буцалгана хатуу чанасанХөргөх, хальслах, санамсаргүйгээр сүйрэх боловч хэтэрхий жижиг биш. Та үүнийг сэрээгээр амархан нухаж болно.

5 . Бид зүслэгт яншуй навч эсвэл бусад ногоон нэмнэ - бид ишийг ашигладаггүй. Чидун жимсийг бүхэлд нь салатанд хийж эсвэл цагираг, хагас болгон хувааж эсвэл үйрмэг болгон хувааж болно, өөрөө хийж болно. Бүх давхаргыг холино.

6. Байцааны салатыг хиам, чидунаар өтгөн цөцгий, гичийн шош, давс, чинжүү, амталж амтлана.

Бид төрөл бүрийн хоолоор үйлчилдэг: хиам, чидун бүхий байцаатай салатыг ширээн дээр тавьдаг. Бид эхлээд таваг хөргөхийг зөвлөж байна.

Хиам, эрдэнэ шиштэй байцаатай салатхөнгөн бөгөөд амттай салат, майонезаас амтлагчтай байцаа, хиам, вандуйтай алдартай салатын загвар юм. Хэрэв та байцаанд дуртай бол би энэ салатыг хэд хэдэн шалтгааны улмаас хийхийг зөвлөж байна. За, нэгдүгээрт, бэлтгэхэд маш хялбар, хоёрдугаарт, энэ нь олон хачирт тохиромжтой. Гуравдугаарт, байцааны ачаар салатыг витаминаар баялаг, тиймээс эрүүл, салат гэж ангилж болно, дөрөвдүгээрт, энэ нь амттай, хямд байдаг.

Нэг салатанд маш олон давуу тал бий. Дашрамд хэлэхэд, түүний давуу тал нь жилийн аль ч үед бэлтгэх боломжтой байдаг. Энэхүү салатыг бэлтгэхэд шаардлагатай бүх зүйл бол тохирох найрлагыг олж, тэдгээрийг цавчих, салатыг амтлах, холих явдал юм. Алхам алхмаар жорыг эхлүүлэхийн өмнө энэ байцааны салат нь тамхи татдаг хиам эсвэл агнуурын хиамнаас багагүй амттай гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Өөр өөр сонголтуудыг туршиж үзэхээ мартуузай.

Найрлага:

Цагаан байцаа - 300 гр.,
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр.,
Хиам - 100 гр.,
Ногоон сонгино - 50 гр.,
Ширээний цуу - 1 халбага,
Цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 2 tbsp. халбага,
Цайны халбаганы үзүүр дээр давс хийнэ.

Хиам, эрдэнэ шиш бүхий байцаатай салат - жор

Цагаан байцаа нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Үүнийг гүн гүнзгий аяга руу шилжүүлнэ. Давс цацаж, гараараа бага зэрэг зуурна. Хэрэв та салатанд залуу хаврын байцаа хэрэглэж байгаа бол энэ алхамыг алгасаж болно, учир нь энэ нь хэдэн сарын турш шүүслэг, бүдүүн болсон намрын байцаанд илүү тохиромжтой байдаг. Лаазалсан эрдэнэ шишийн шингэнийг шүүнэ. Байцаатай саванд нэмнэ.

Ногоон сонгино угааж, нилээд цавчих.

Хиамыг шоо болгон хайчилж ав.

Байцаа, эрдэнэ шиштэй саванд ногоон сонгино, хиам нэмнэ.

Салат дээр наранцэцгийн тос, цуу хийнэ. Амт нь давс нэмээд хутгана.

Эрдэнэ шиш, хиам бүхий Coleslawбэлэн. Хэрэв та хүсвэл энэ төрлийн боолтыг дуртай майонезаар сольж болно. Сайхан хооллоорой.

Хиам, эрдэнэ шиштэй байцаатай салат. Зураг

Энэхүү салатны нэг сортыг "Миний шударга хатагтай" гэж нэрлэж болно. Найрлагын жагсаалт нь өмнөх салатны жортой маш төстэй юм. Үүнийг хэрхэн бэлтгэх талаар би товчхон бичих болно.

Найрлага:

Байцаа - 300 гр.,
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр.,
Худалдан авсан эсвэл гар хийцийн жигнэмэг - 100 гр.,
Майонез - 1 tbsp. халбага,
Хиам - 100 гр.,
Амтлахын тулд давс.

"Миний үзэсгэлэнт хатагтай" салат - жор

Байцаа хэрчиж, гараараа бутлана. Хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Лаазалсан эрдэнэ шишээс шүүсийг зайлуулна. Саванд байцаа, лаазалсан эрдэнэ шиш, croutons, хиам зэргийг хийнэ. Майонез, давс нэмнэ. Салатыг хутгана. Бусад төрлийн croutons бүхий салатуудын нэгэн адил бэлэн болсон Миний үзэсгэлэнт хатагтай салатШаржигнуур нь шинж чанараа алдахаас өмнө хоол хийх дараа шууд үйлчил.

Байцаа, хиам, бяслагны салат нь зөөлөн бөгөөд амттай амтлагч бөгөөд баярын ширээн дээр болон гэр бүлийнхэнтэйгээ тогтмол оройн зоог барихад хэзээ ч илүү хэрэгтэй болно. Та мөн эрдэнэ шиш нэмж, хятад байцаа, хиамаас салат бэлтгэж болно. Ерөнхийдөө энэ бүхэн зөвхөн таны төсөөлөл, хайртай хүмүүсээ шинэ хоолоор баярлуулах хүслээс хамаарна.

Эхлээд хиам, байцаа, өргөст хэмхтэй салат хийх энгийн бөгөөд санахад хялбар жортой танилцацгаая. Хэрвээ хүсвэл эрдэнэ шишийг лаазалсан ногоон вандуйгаар солино. Та мөн шаржигнуур, халуун ногоотой croutons бүхий салатыг төрөлжүүлж болно.

Байцаа, хиам, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага:

шинэ байцаа - 200 гр;
шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
хиам - 300 гр;
лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
шанцайны ургамал навч;
давс - амсах болно;
майонез - амсах болно.

Бэлтгэл

Бид дээд навчнаас байцаа хальсалж, нимгэн хэрчиж, давс нэмээд шүүс гарч иртэл гараараа нухна. Дараа нь өргөст хэмхийг угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, хиамыг шоо эсвэл тууз болгон хуваана. Дараа нь бид эхлээд шингэнийг шавхсан эрдэнэ шишийн лаазыг багтаасан бүх найрлагыг холино. Дараа нь таваг майонезаар амталж, хэрэв хүсвэл шинэхэн нилээд жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Угаасан, хатаасан шанцайны ургамал навч дээр бэлэн салат тавь. Та манай хоолны амтлагчийг lingonberries, авокадо эсвэл dill мөчрөөр чимэглэж болно.

Бид дараагийн салатыг хятад байцаа, хиамаас бэлтгэх болно. Гэсэн хэдий ч та байцааны төрлийг хүссэнээр нь өөр өөр хэлбэрээр хийж болно, эсвэл жишээ нь, Брюссель нахиалдаг, байцаа хольж болно. Гурманууд мөн утсан тахианы мах эсвэл авокадо нэмж болно.

Хятад байцаа, хиамны салат

Найрлага:

Хятад байцаа - 1 ширхэг;
шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
хиам - 300 гр;
хатуу бяслаг - 100 гр;
майонез - амсах болно;
давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл

Бид Бээжингийн байцааг угааж, цавчих боловч маш нимгэн биш юм. Бид мөн өргөст хэмхийг сайтар угааж, хатаана. дараа нь тууз болгон хуваасан. Бид мөн хиамыг зүснэ. Шаардлагатай бол чанасан хиамаар солино. Дараа нь бүгдийг хольж, амт нь давс нэмнэ. Хариуд нь бяслагыг дунд grater ашиглан нунтаглаж, нийтлэг аяганд нэмээд майонезаас салатыг амтлана.

Хэрвээ хүсвэл манай салатанд хэдэн чанасан өндөг нэмнэ үү. Энэхүү хоол нь далайн салат, халуун хачиртай сайн нийлнэ. Мөн тэдний дүр төрхийг харж буй бүх хүмүүст бид салатыг чидун жимсний тос, цөцгийн тос, бяслаг эсвэл бусад зүйлээр чимэглэхийг зөвлөж байна.

Сүүлийн жилүүдэд энэ нь хүмүүсийн хамгийн их хэрэглэдэг өвслөг ургамлын нэг болжээ. Тун удалгүй тэр бидний хувьд ховорхон байсан. Харин одоо ер бусын хэлбэрийн толгойг ямар ч хүнсний ногооны дэлгүүрийн тавиур дээрээс харж болно.

Бүх жилийн турш шим тэжээлийн томъёо

Бээжингийн байцааг бас өөрөөр нэрлэдэг бөгөөд түүний шүүслэг, зөөлөн навчнууд нь амны хөндийн шинэхэн хольц бэлтгэхэд тохиромжтой. Тэд ердийн шанцайны ургамал навчнаас хамаагүй илүү витамин агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна асар их хэмжээний каротин, нимбэгийн хүчил нь Бээжингийн гоо сайхныг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хооллоход маш их хэрэгтэй байдаг. Тодорхой амтгүй бол энэ нь ямар ч хоолонд сайн нийцдэг. Хятад байцаа нь янз бүрийн боловсруулалтанд өртдөг: хатаасан, исгэсэн, чанасан, даршилсан. Гэхдээ энэ ургамлын ихэнх нь Хятад байцааг авах үндэс гэж нэрлэгддэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: 0.5 кг хятад байцааны хувьд та 200 грамм туранхай хиам, 1 шинэхэн дунд хэмжээний өргөст хэмх, хоёр чанасан өндөг, ½ сонгино, давс, ургамал (яншуй) авах хэрэгтэй. , сонгино, dill) амсах болно , газрын чинжүү, мэдээжийн хэрэг, майонезаас.

Салатыг илүү амттай болгохын тулд анхны найрлагыг нь янз бүрийн аргаар бууруулах нь дээр.

Байцааг ердийнхөөрөө (нилээд) жижиглэсэн байх ёстой.
Хиамыг шоо болгон хувааж болно.
Өргөст хэмхийг нимгэн зүсэж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Өндөг, ургамлыг хүссэнээрээ жижиглэж болно.
Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, бага зэрэг чинжүү, давс нэмээд майонезаас бага зэрэг амтлана.

Хиам, хятад байцаатай салат нь шүүслэг ногоо, ургамал нэмбэл илүү амттай болно. Хэрэв хүсвэл та илүү баярын тохиргоо хийж болно. Таваг дээр шанцайны ургамал навчаар хучиж, бүх орцуудаа нэг нэгээр нь сайтар байрлуулж, "пирамид" -ыг яншуй навчаар чимэглээрэй. Соусыг тусад нь үйлчил. Магадгүй зарим хүмүүс амтлагчгүй холимогт дуртай байдаг.

Альтернатив сонголт

Энэ жор нь маш энгийн, гэхдээ цорын ганц биш юм. Хүнсний ногооны багц өөр байж болно. Дараа нь энэ нь амтыг мэдрэх жинхэнэ баяр болж хувирах болно. Энэ хольцын хувьд танд хэрэгтэй болно: 300 грамм хятад байцааны хувьд ижил хэмжээний (300 грамм) хиам, 1 хонхны чинжүү, 1 лаазалсан эрдэнэ шиш, бага зэрэг давс, майонез.

Хиам, хятад байцаатай салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

Угаасан, хатаасан байцааны навчийг аль болох нимгэн хэрчинэ.
Хиамыг жижиг тууз болгон хайчилж ав.
Зууханд чинжүүгээ бага зэрэг буцалгаад, дараа нь гялгар уутанд хийж хөргөнө. Дараа нь хальсалж, үрийг нь авч, целлюлозыг тууз болгон хуваана. Шүүслэг целлюлозын хямралд дуртай хүмүүс энэ алхамыг хэсэгчлэн алгасаж болно. Тэдний хийх ёстой зүйл бол үүнийг хасах явдал юм.
Бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, бага зэрэг давсалж, майонезаас амтлана.

Хиам болон хятад байцаатай энэхүү салат өглөөний цай эсвэл хөнгөн оройн хоолыг амархан сольж болно.

Сонгодог жортой төстэй

Алдарт Цезарийн салаттай маш төстэй хоолны дуршилтай холимог хийх нэлээд хятад байцаа, хиам, бяслаг болон бусад орцуудыг бэлтгэх жор байдаг. Найрлага нь маш олон янз байдаг: 300 грамм хятад байцаа, 600 грамм улаан лооль, 165 грамм хиам, 500-600 грамм чанасан тахианы булан, 110 грамм бяслаг (Пармезан авах нь дээр), маш олон давс, 200 грамм цагаан талх, чинжүү, майонез, 60 грамм ургамал.

Хоол хийж эхэлцгээе:

Тахианы мах, хиамыг шоо болгон хайчилж, амтлахын тулд бага зэрэг хуурч ав.
Мөн бид бяслаг, улаан лооль, байцаа зэргийг нэлээд том шоо болгон хуваасан.
Буталсан талхыг зууханд хатаана. Та мөн шоо эсвэл том тууз болгон хувааж болно.
Бүтээгдэхүүнийг хольж, майонезаас амталж, тавган дээр тавина. Дээрээс нь талхны үйрмэг цацаж, улаан лоольоор чимэглээрэй.

Салат нь зүгээр л гайхалтай болж хувирдаг.

Энгийн бөгөөд амттай

Өөр нэг энгийн, гэхдээ багагүй амттай салат байдаг. Бээжингийн байцаа, хиам, өндөг нь лууван, ногоон сонгинотой төгс зохицдог. Холимог жорын дагуу бэлтгэж эсвэл өөрийн амтыг дагаж болно. Эхлэгчдэд болон бүх зүйлийг тоогоор хийх дуртай хүмүүст бид дараах хэмжээний анхны орцуудыг санал болгож болно: 300 грамм хиам, хятад байцаа, 1 лууван, 3 өндөг, 1 халбага майонез, цөцгий (хувцаслах зориулалттай) , нэг баглаа ногоон сонгино.

Салатыг нэг алхамаар бэлтгэдэг.

Хиам, байцаа хэрчиж, луувангаа үрж, өндөг, сонгиноо хүссэнээрээ хэрчинэ.
Бүтээгдэхүүнийг тавган дээр нэгтгэж, бага зэрэг давс нэмээд бэлтгэсэн хольцоор амтлана.

Энэхүү салатны хамгийн нарийн амт нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолчдыг ч баярлуулах болно.

Дэлгэрэнгүй тайлбар: янз бүрийн эх сурвалжаас авсан хоолны тогооч, гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан зураг бүхий байцаа, хиамны салаттай жор.

Залуу байцаагаас хаврын амттай салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Хиам, бяслаг бол хүн бүрийн дуртай амтат хослол юм. Гэхдээ хэрэв та энд шүүслэг байцаа нэмбэл маш амттай, зөөлөн салат авах болно. Залуу цагаан байцаа эсвэл Бээжин байцаа авахыг зөвлөж байна. Ямар ч бяслаг явах болно, гэхдээ би хатуу бяслагыг илүүд үздэг, ингэснээр салат илүү үзэсгэлэнтэй харагдаж, бяслагны амт алдагдахгүй. Хэрэв та байцаанд дуртай бол эдгээр байцааны бусад жорыг үзээрэй.

Найрлага:

300 гр хиам;
300 гр бяслаг;
Залуу байцааны 1 жижиг толгой;
яншуй эсвэл дилл;
майонез;
давс, чинжүү хүссэнээрээ.

Хиам, бяслаг, залуу байцаатай амттай салат хийх жор

1. Байцаа угааж, цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих. Тохиромжтой болгохын тулд тусгай байцаа grater ашиглах нь дээр. Сараалжтай байцааг том салат саванд хийнэ. Байцаа шүүсээ бага зэрэг суллахын тулд та гараараа хэд хэдэн удаа шахаж болно.

2. Хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж, салатанд нэмнэ.

3. Бид мөн бяслагийг жижиг шоо болгон хуваасан.

4. Ногоонуудаа хэрчинэ. Бага зэрэг давс, чинжүү. Бяслаг, хиам, майонез нь дангаараа давстай байдаг тул давс, чинжүү огт хэрэглэх шаардлагагүй. Ямар ч салаттай адил давсгүй гэж үзвэл эцэст нь давс нэмж болно.

Хиам, бяслагтай залуу байцааны амттай салат бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Танд таалагдаж магадгүй:

Байцаа нь эдгээх шинж чанартай, амин дэмтэй байдаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ ногоог аль болох их хэмжээгээр хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна. Та байцаагаас асар олон тооны хоол, хөнгөн зууш хийж болно. Зүгээр л найрлагыг нь өөрчил, та туршилт хийж болно.

Энгийн жор

Чинжүүгээ сайтар угааж, хуурай алчуураар арчина. Перецийг хагасаар нь хайчилж ав. Бүх үрийг устгана уу. Дараа нь шоо болгон хуваасан. Салатын хувьд танд улаан, том чинжүү хэрэгтэй болно;
Байцаа угаана. Шаардлагагүй навчийг арилгана. Нилээд цавчих;
Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав;
Гүн таваг аваад жижиглэсэн чинжүү болон бусад жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг тэнд тавь;
Нэг лааз эрдэнэ шишийг нээж, бүх marinade-ыг асгаж, бусад найрлагатай холино. Бүгдийг холино;
Хөх тарианы талхыг шоо болгон хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь. Урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C-т дөрөвний нэг цагийн турш тавина. Үйлчлэхээсээ өмнө салатанд croutons нэмнэ.

Мөн уншина уу: Салатны жор зочдыг хүлээж байсангүй

Хиам, байцаа, улаан лооль, өргөст хэмхний салат

Найрлага:

өндөг - 4 ширхэг;
хиам - 300 гр;
давс - нэг чимх;
улаан лооль - 2 шинэ;
хоёр шинэ өргөст хэмх;
оливын тос - 100 мл;
300 гр шинэ сэрээ;
хар чинжүү - нэг чимх.

Хоол хийх нийт хугацаа: 15 минут.

Калори: 86.

Өндөгийг давстай усанд хийж, зууханд хийнэ. Буцалсны дараа арав орчим минутын турш хооллоорой. Өндөгтэй савыг хүйтэн усан доор байрлуулж, бага зэрэг хөргөж, бүрхүүлийг арилгана. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав;
Хиамыг нимгэн зүснэ;
Байцааны толгойн цөмийг аваад цавчих;
Улаан лооль, өргөст хэмхийг угааж, алчуураар хатааж, цавчих;
Эрдэнэ шишийн савыг нээж, marinade хийнэ. Өндөг, хиам, жижиглэсэн байцаа, өргөст хэмх, улаан лоолийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Эрдэнэ шиш, давс, чинжүү нэмээд оливын тос асгаж, бүгдийг сайтар холино.

Хиам, өргөст хэмх, өндөг, пекинтэй салат

Найрлага:

хагас толгой байцаа;
хиам - 200 гр;
хоёр өргөст хэмх;
хоёр чанасан өндөг;
нэг сонгино;
шахсан нимбэгний шүүс;
майонез;
бага зэрэг давс.

Хугацаа: 15 минут.

100 грамм тутамд калорийн агууламж: 87.

Сонгино шоо болгон хайчилж ав. Хүйтэн усны цоргоны доор зайлж угаана. Бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ;
Хятад байцаа, махан бүтээгдэхүүнийг нунтаглана. Өндөг, өргөст хэмхийг янз бүрийн аргаар багасгаж болно. Энэ нь хувийн амтаас хамаарна;
Бүх найрлагыг майонезаас хольж, давс, холино.

Хятад байцаа, бяслагтай салат

Найрлага:

Бээжингийн нэг салаа;
нэг өргөст хэмх;
хиам - 250 гр;
100 гр хатуу бяслаг;
майонез;
нэг чимх давс, чинжүү.

Хоол хийх цаг: 30 мин.

100 грамм калорийн агууламж: 125.5.

Байцааны шинэ толгойг хэрчиж ав;
Өргөст хэмхийг цоргоны доор угааж, хатааж, тууз болгон хуваасан;
Махан бүтээгдэхүүнийг зүсмэл болгон хайчилж ав;
Бүгдийг гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь бяслаг сараалжтай;
Төгсгөлд нь майонез, халуун ногоо нэмнэ. Бүх найрлагыг нь холино.

Хятад байцаа, хиам, croutons бүхий салат

Найрлага:

хагас толгой хятад байцаа;
250 гр хиам;
1 лааз эрдэнэ шиш;
цөөн хэдэн ногоон сонгино;
нэг чинжүү;
жигнэмэг;
4 tbsp. майонез.

Шаардлагатай хугацаа: 10 минут.

Калори : 126.

Байцааны шинэ толгойг тууз болгон хайчилж ав;
Чинжүүгээ угааж, хатаана. Амт болгон нунтаглана;
Махан бүтээгдэхүүнийг нимгэн зүсэх;
Эдгээр найрлагад эрдэнэ шиш нэмнэ. Эцэст нь майонезаар амтлаад бүгдийг нь хольж, дээр нь croutons-оор чимэглээрэй.

Мөн уншина уу: Корсик салатны жор

Дулаан гоймон, хиамтай цэцэгт байцааны салат - гайхалтай амттай!

Найрлага:

гоймон - 400 гр;
цэцэгт байцаа - 250 гр;
лууван - 150 гр;
хиам - 400 гр;
ургамлын тос - 100 гр;
майонез - 100 гр;
улаан лоолийн оо - 1 tbsp;
бага зэрэг давс, элсэн чихэр, чинжүү.

Нийт хугацаа: 45 минут.

Калорийн агууламж : 251 ккал.

Соусыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Улаан лоолийг ургамлын тосоор холино;
Майонез болон бусад халуун ногоо нэмнэ.

Салат бэлтгэх:

Гоймоныг их хэмжээний давсалсан усанд буцалгана. Тэднийг хөргөнө;
Лууван, байцаа угаана. Зүссэний дараа буцалсан усанд хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөх үед гоймонтой холино;
Жижиглэсэн махан бүтээгдэхүүн нэмнэ;
Төгсгөлд нь та салатыг соустай амталж, гүн гүнзгий саванд хийх хэрэгтэй.

Бяцхан нууцууд

Хэрэв та найрлагад дургүй бол бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлыг харгалзан устгаж эсвэл өөр зүйлээр сольж болно;
Хоёр, гурав хоногийн настай бүтээгдэхүүн биш, зөвхөн шинэхэн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хэрэв та хиаманд дургүй бол гахайн махаар сольж болно.

Дүгнэж хэлэхэд, байцаа, хиам нь бүх нийтийн найрлага гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэдгээрийг олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан бөгөөд тэдгээрийн ачаар салат нь адилхан, зөвхөн амт нь үргэлж өөр байдаг. Хоолны илчлэгийн агууламжийг харгалзан та энэ эсвэл тэр салатыг өдрийн аль цагт үйлчлэхээ шийдэж болно.

Алдаа олсон уу? Текстийн хэсгийг сонгоод Ctrl+Enter дарна уу.

Өргөст хэмх, хиам, бяслаг бүхий байцаатай салат нь амттай, тэжээллэг, бэлтгэхэд хялбар хоол юм. Үүнийг ердийн гэрийн нөхцөлд болон томоохон албан ёсны арга хэмжээнүүдэд үйлчилж болно.

Найрлага

1 толгой цагаан байцаа

2 ширхэг. өргөст хэмх

250-300 гр хиам

2 ширхэг. улаан сонгино

амтлах давс
амтлах Цөцгий
Майонезаар сольж болно

Байцаа, өргөст хэмх, хиам, бяслагтай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар алхам алхмаар жор

	Юуны өмнө бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй.
	Байцааг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Салатны аяга эсвэл саванд хийж, шахаж ав.
	Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, байцаатай хамт байрлуулна.
	Бид мөн хиамыг тууз болгон хувааж, салат аяга эсвэл хайруулын тавган дээр хийнэ.
	Улаан сонгино хайчилж, хиам, байцаа, өргөст хэмх дээр нэмнэ.
	Бүдүүн grater дээр гурван бяслаг. Жижиглэсэн найрлагад нэмнэ.
	Сайн холино. Эцэст нь давс, цөцгий (эсвэл та хүсвэл майонез) нэмээд бүгдийг дахин холино. Салат бэлэн боллоо! Үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой! 🙂

Жор таалагдсан уу?
Жорыг нь лайк дарж эсвэл найзуудтайгаа хуваалцах нь хамгийн сайхан талархал юм :).

Мөн уншина уу: Тахианы махны булантай салатны жор

Хятад байцаа, хиамтай салат нь хүртээмжтэй, хямд орцын иж бүрдэл бөгөөд оройн хоол эсвэл зугаа цэнгэлийн хувьд амттай, амттай хоол болно.

Хятад байцаа, хиамтай сонгодог салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

200 грамм хиам;
таны амтанд ургамал, халуун ногоо, майонезаас;
0.2 кг хятад байцаа;
лаазалсан вандуй - 200 грамм.

Хоол хийх үйл явц:

1. Байцаа сайтар угааж, нимгэн тууз болгон хувааж, салат саванд хийнэ.
2. Вандуйгаас илүүдэл шингэнийг зайлуулж, байцаа нэмнэ.
3. Хиамыг жижиг шоо болгон хувааж, сонгосон ногоонуудыг нилээд цавчих нь хамгийн сайн арга юм. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бусадтай нь холино.
4. Хоолоо амтлагч, майонезаар амталж, хольж, үйлчил.

Эрдэнэ шиш нэмсэн

Эрдэнэ шиш нэмсэн салатны сонголт.

Энэ нь илүү ханасан болж хувирдаг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн байдлыг хадгалдаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Амтлахын тулд халуун ногоо, цөцгий;
нэг өргөст хэмх;
150 грамм эрдэнэ шиш, ижил хэмжээний хиам.

Хоол хийх үйл явц:

1. Байцаагаа сайтар угааж, өөрөө хатааж эсвэл цаасан алчуураар үйл явцыг хурдасгаж, нимгэн тууз болгон хуваана.
2. Хиамыг зүсмэл болгон нунтаглаж, байцаатай холино.
3. Эрдэнэ шишийг зайлуулж, бусад найрлагад нэмнэ.
4. Өргөст хэмхийг шоо болгон хувиргаж, гэхдээ хэтэрхий жижиг биш, мөн салаттай саванд хийнэ.
5. Сонгосон халуун ногоотой хоолыг амталж, бага зэрэг цөцгий нэмэхэд л үлддэг. Та оронд нь майонез хэрэглэж болно, өөрөө бэлтгэсэн нь дээр.

Крекертэй

Хэрэв та croutons-тай салат хийхээр шийдсэн бол тэдгээрийг бүрэн бүтэн байдлыг нь хадгалж, амтыг нь алдагдуулахгүйн тулд аяганд үйлчлэхээсээ өмнө хамгийн сүүлд нэмнэ гэдгийг анхаарна уу.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Нэг хятад байцаа;
амтлах халуун ногоо;
ургамлын тос гурван халбага;
300 грамм хиам;
жигнэмэгийн сав баглаа боодол;
хоёр улаан лооль;
200 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш.

Хоол хийх үйл явц:

1. Угаасан, хэрчсэн байцаагаа дөрвөлжин хэлбэртэй салатанд хийнэ.
2. Хиам, улаан лоолийг ижил аргаар нунтаглаж, бүх найрлагыг нь холино.
3. Эрдэнэ шишээс илүүдэл шингэнийг аваад салатанд нэмнэ.
4. Хоолыг ургамлын тос, давс болон бусад амтлагчаар хүссэнээр амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэг нэмээд холино.

Хятад байцаа, хиам, өргөст хэмхтэй салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

0.2 кг хиам;
жижиг сонгино;
нэг хятад байцаа;
амтлагч, майонезаас амтлах;
хоёр өргөст хэмх;
хоёр өндөг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Өндөгөө буцалгаж, хатуу чанасан байх ёстой. Дараа нь шоо болгон хувааж, салат саванд хийнэ.
2. Байцааг хиамны адил нимгэн тууз болгон нунтаглаж, өргөст хэмхийг дөрөвний нэг болгон эсвэл зүсэж, сонгиноыг жижиг дөрвөлжин болгон хувааж болно. Бүх орцуудаа өндөг рүү нэмнэ.
3. Сайн холино, халуун ногоо, майонез нэмээд үйлчилнэ.

Мөн уншина уу: Ишний селөдерей жор бүхий ногооны салат

Мөөгтэй амттан

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Нэг сонгино;
0.4 кг шампиньон;
таны амтанд ургамал, халуун ногоо, майонезаас;
нэг өргөст хэмх;
хятад байцаа;
200 грамм хиам.

Хоол хийх үйл явц:

1. Өндөгийг буцалгасны дараа 10 минут буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
2. Сонгиногоо жижиг дөрвөлжин болгож, хайруулын тавган дээр хийж, хэдэн минутын дараа хэрчсэн мөөгийг нэмж, бүх чийг нь уурших хүртэл хуурна.
3. Хиам, өргөст хэмх, байцаа зэргийг аль ч тохиромжтой аргаар хайчилж ав.
4. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг салат саванд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн ургамал, халуун ногоо, майонезаас нэмээд сайтар холино.

Бяслагтай жор

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

200 грамм хиам;
хоёр улаан лооль;
майонезаас амтлагч, амтлагч;
хятад байцааны толгой;
100 орчим грамм хатуу бяслаг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Нимгэн тууз болгон хиам хайчилж, бид эхлээд сайтар угааж, хатааж байгаа байцаатай адилхан хийнэ.
2. Улаан лоолийг хүссэнээрээ хэрчиж, бяслагаа үрж ав. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бусадтай нь холино.
3. Хоолоо майонезаас болон сонгосон амтлагчаар амталж, үйлчил. Хэрвээ хүсвэл чипсийг дээр нь тавьж болно.

Улаан лоольтой

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Сармисны хумс;
амтлагч, майонезаас таны амт;
хоёр боловсорсон улаан лооль;
200 грамм хиам;
нэг жижиг хятад байцаа;
жигнэмэг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Байцаагаа сайтар угааж, навч болгон хувааж, хатааж, нимгэн тууз болгон хувааж, дараа нь салат аяганд хийнэ.
2. Заасан хэмжээний хиамыг шоо эсвэл саваа болгон нунтаглаж, байцаатай холино.
3. Улаан лоолийг зайлж, цаасан алчуураар арчиж, жижиг дөрвөлжин болгон хувиргасны дараа бид тэдгээрийг бусад найрлагад нэмнэ.
4. Буталсан сармис, давс, хар перц зэрэг сонгосон амтлагч, майонезаас нэмээд бүгдийг сайтар холино.
5. Үйлчлэхээсээ өмнө croutons нь салат цацаж. Та бэлэн хиамны амттай бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно, эсвэл зүгээр л талхыг огтолж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч болно.

Салат: Хятад байцаа, хиам, хонхны чинжүү

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

100 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш;
нэг жижиг хятад байцаа;
200 грамм хиам;
таны амтанд ургамал, майонез, халуун ногоо;
нэг амтат хонхны чинжүү.

Хоол хийх үйл явц:

1. Байцаагаа сайтар зайлж, навч болгон хувааж, нимгэн тууз болгон хувааж, дараа нь салат саванд хийнэ.
2. Баар болгон жижиглэсэн хиам нэмнэ.
3. Болгарын чинжүүний сүүлийг хайчилж, үрийг нь авч, дотор талыг нь зайлж, хиам шиг зүснэ. Бусад найрлагад нэмнэ.
4. Шингэнийг нь шавхсны дараа эрдэнэ шишээ нэмж, нунтагласан хар перц, давс, майонез гэх мэт сонгосон амтлагчаар бүгдийг нь амтлана. Эхлээд бага зэрэг нэмээд, салатыг амталж, шаардлагатай бол нэмж нэмнэ. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн шинэхэн ургамлаар цацаж үйлчил.

Мөн уншина уу: Түүхий цуккини салатны жор

2018 оны дөрөвдүгээр сарын 25

Байцаа, хиамтай салат нь хачир эсвэл махан хоолонд маш сайн нэмэлт болно. Энэ нь залуу цагаан байцаа, сонгино, хиам агуулдаг. Сүүлийнх нь хиам эсвэл хиамаар сольж болно. Шинэхэн dill болон сонгино нь аяганд өнгө, тод амт нэмнэ. Мөн цөцгий боолт нь дүүргэж, шүүслэг болгодог. Энгийн хоолны өдөр тутмын сайн сонголт.