Tautas vidū ir tāda interesanta recepte, ko dažviet dēvē par “krutoniem”, citur – par “grauzdētu maizi”. Viņiem ir viena kopīga iezīme: to visu pamatā ir parasta cepta maize, visbiežāk klaips.
Receptes būtība: kukulīti (vai, ārkārtējos gadījumos, baltmaizi) sagriež plānās šķēlēs un apcep uz pannas ar nelielu daudzumu eļļas. No šī brīža receptes radikāli atšķiras.
Mēs atradām optimālo un ļoti garšīgo variantu, ko sauc par “zharenki”. Tas ir ļoti maigs, piemērots pat pirmajām brokastīm. Tas ir piemērots arī jebkurai uzkodai. Turklāt uz pikniku vai makšķerēšanu, sēņu medībām sviestmaižu un pīrāgu vietā varat ņemt līdzi ceptus.
Tātad, recepte: kā jau minēts, bāze šeit ir klasiska. Klaipiņu sagriež plānos, apmēram 7 mm biezos gabaliņos un apcep, līdz no abām pusēm izveidojas viegla garoza. Šajā laikā dziļā šķīvī sajauc divas olas. Nav nepieciešams tos pārspēt, vienkārši samaisiet.
Īpaši maiga pienainuma cienītājiem varat pievienot nedaudz piena. Mēs neiesakām to pievienot. Ja vēlaties salīdzināt, pagatavojiet pusi bez piena un pusi ar pienu.
Kad visa maize apcepta, tā uz dažām sekundēm jāiemērc šķīvī ar maisītām olām. Tad maizes gabaliņi jāpārvieto uz pannas un jāapcep no abām pusēm. Jums nevajadzētu būt pārāk dedzīgam - pietiek, lai ola vienkārši pagatavotos. Tas jādara ar visiem klaipu gabaliņiem, pēc tam liekot tos uz šķīvja.
Pēdējais posms ir vissvarīgākais, tas padara ceptus ēdienus ceptus. Sieru jāsagriež apmēram 2-3 mm biezās šķēlēs, kas ir nedaudz mazākas par maizes gabaliņiem. Tālāk jums jārīkojas ātri. Neuztraucieties: jums tas jādara vienreiz, un nākotnē tas darbosies automātiski, jums pat nav jātrenējas.
Uz maizes gabala ar ceptu olu liek siera šķēli. Šo “sviestmaizi” liek uz pannas ar siera pusi uz leju! Tas ir principiāli svarīgs punkts. Kad siers izkūst - un tas notiks apmēram 20 sekunžu laikā - "sviestmaize" ir jāpaceļ ar lāpstiņu un jāizņem no pannas, to apgriežot. Tas ir arī fundamentāli svarīgs punkts. Šajā gadījumā virsū parādīsies kausētais siers. Lūdzu, ņemiet vērā, ka sieram jābūt pilnībā izkusušam. Tas jādara visiem klaipa gabaliņiem.
Ceptu ēdienu labāk ēst karstu vai vismaz siltu. Ideāli tos ēst kopā ar tēju un medu, tādā gadījumā to garša atklājas vispilnīgāk.
Piknika, pārgājiena vai makšķerēšanas gadījumā tos izmanto pēc vajadzības. To saglabāšana šajā gadījumā ir aptuveni puse dienas.
Noteikti pagatavojiet šo garšīgo recepti vēlreiz, tā ir pelnījusi pilnīgu dalīšanos!
Kopēšana ir aizliegta! Kāpēc?
Vai jums ir kādi jautājumi, komentāri vai papildinājumi? Lūdzu, rakstiet komentāru:
Bet mēs gatavojam savādāk)) Sagrieziet baltmaizi šķēlēs un nekavējoties iemērciet to sagatavotajā maisījumā (olu, pienu un cukuru) un apcepiet. Izrādās ļoti maigs un garšīgs
Maizes cepšanas tradīcija ir sena, tāpat kā pats šis brīnišķīgais produkts.
Uz ugunskura, virs oglēm, pannā - tiklīdz viņi mēģina to darīt.
Šodien pirms cepšanas iemērcam pienā.
Tālāk uzzināsiet, kāpēc; jums būs nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, un tās ir norādītas receptēs, tāpēc tagad labāk izdomājiet, cik bērnu var uzņemt jūsu virtuvē, un izveidojiet sarakstu ar tiem, kuriem patīk zeltains. brūnie grauzdiņi.
Maize pannā pienā - vispārīgi gatavošanas principi
1. Vislabāk ir izmantot nedaudz novecojušu baltmaizi vai konditorejas izstrādājumus. Svaigas drupatas ātri uzsūc pienu, un pēc vārīšanas tas var nebūt pietiekami apcepts. Maizes izstrādājumus sagriež mazās šķēlēs, kuru biezums ir no 0,6 cm līdz vienam centimetram, vai ņem jau sagrieztus gabalos.
2. Piens tiek izmantots, lai samitrinātu maizi pirms cepšanas un ļoti ietekmē gatavā ēdiena garšu. Parasti pienu sajauc ar jēlām olām un sāli. Lai pagatavotu saldo deserta ēdienu, tam pievieno granulētu cukuru. Lai dažādotu garšu, piena maisījumu sajauc ar augļiem, sieru vai zaļumiem. Bieži, cepot, ar cukuru sautētus augļus liek uz parastajā pienā samērcētas maizes un liek gatavībā, sautējoties zem vāka.
3. Maizes cepšanai pannā pienā vislabāk paņemt biezu sienu “vecmāmiņas” pannu vai modernu ar nepiedegošu pārklājumu. Ir svarīgi trauku un eļļot labi uzsildīt, lai piena maisījums neizkliedētos, bet uzreiz pieliptu gabaliņiem.
4. Var izmantot vai nu sviestu, vai augu eļļu, bet vislabāk ir izmantot tauku maisījumu. Noteikti sekojiet līdzi eļļas daudzumam pannā. Ja nav pietiekami daudz tauku, maize var piedegt, un, ja tauku ir par daudz, tā var izrādīties pārāk trekna. Siltumam jābūt mērenam, pretējā gadījumā tajā esošais sviests un drupačas pāroglēsies, un ceptajai maizei būs nepatīkama sasmakusi garša.
Maize pienā pannā – “Saldie grauzdiņi”
Sastāvdaļas:
Puse klaipa;
Pusi glāzes pasterizēta piena;
50 gr. smalkais cukurs;
Ceturtdaļa glāzes dzeramā ūdens.
Gatavošanas metode:
1. Sagrieziet klaipu centimetru biezās šķēlēs.
2. Granulētu cukuru izšķīdina karstā ūdenī, līdz tas ir pilnībā izšķīdis un sīrupā ielej pienu, samaisa.
3. Cepšanas pannā ar biezām sienām ielej kvalitatīvu augu eļļu tā, lai tā pilnībā nosegtu apakšu, un labi uzkarsē.
4. Iemērciet vienu klaipa pusi pienā, pēc tam ātri apgrieziet to otrā pusē, lai to saslapinātu, un nekavējoties ievietojiet to pannā. Viss jādara ļoti ātri, lai maizes drupatas nepaspētu izmirkt.
5. Kad pienā iemērktās šķēles apakšējā puse kļūst zeltaina, apgrieziet šķēli un apcepiet otru pusi.
Apcep pienā pannā ar olu
Sastāvdaļas:
Divas olas;
Pasterizēts 3,2% piens 100 ml;
Divas ēdamkarotes cukura, smiltis;
Rafinēta eļļa, vēlams saulespuķu eļļa;
Krēmveida “Zemnieku” eļļa cepšanai.
Gatavošanas metode:
1. Sagrieziet klaipu plānās šķēlēs.
2. Mazā bļodiņā viegli sakuļ olas, pievieno granulētu cukuru, ielej pienu un, kārtīgi maisot, saputo, līdz masa ir viendabīga.
3. Pannā liek nedaudz sviesta, pievieno nedaudz rafinētas augu eļļas un uz mazas uguns labi uzkarsē tauku maisījumu.
4. Maizes gabaliņus iemērc saldā piena maisījumā un apcep no abām pusēm, līdz tie ir viegli brūni.
Maize pienā pannā – “Deserta grauzdiņi ar medu”
Sastāvdaļas:
Četras olas;
120 ml govs piena;
Novecojis klaips – 8 gab.;
Divas tējkarotes sasmalcināta kanēļa;
Mazs oranžs;
Šķidrais medus;
Dabīgais sviests cepšanai;
Svaigas avenes, jāņogas, varbūt augļu gabaliņi.
Gatavošanas metode:
1. Apelsīnu applaucē ar verdošu ūdeni un ar smalku rīvi noskrāpē no tā miziņu.
2. Bļodā sakuļ olas līdz gludai.
3. Siltu, nevis karstu pienu sajauc ar kanēli un apelsīna miziņu. Kad maisījums atdzisis, uzmanīgi, nepārtraukti maisot, pievieno olas.
4. Maizes gabalu no abām pusēm viegli iemērciet piena maisījumā un ļaujiet tam nedaudz iesūkties, noliekot šķēli uz šķīvja vai griešanas dēļa. Vienā reizē var pagatavot 2-3 gabaliņus, viss atkarīgs no pannas izmēra.
5. Kamēr maize mērcējas, pannā izkausē un uzkarsē sviestu. Pēc tam karstajos taukos liek kanēļa pienā samērcētu maizi un apcep no katras puses līdz zeltaini brūnai.
6. Pasniedzot grauzdiņus pārlej ar medu un pasniedz ar svaigām ogām vai sasmalcinātiem augļiem pie tējas vai kafijas tases.
Maize pienā pannā – “Ābolu grauzdiņi ar krējumu”
Sastāvdaļas:
Baltā kviešu maize vai klaips - 200 gr.;
70 gr. sviests;
Pusglāze 20% skāba krējuma;
divi mazi āboli;
Karote cukura;
100 ml jebkura tauku satura piena;
Neliela šķipsniņa kanēļa.
Gatavošanas metode:
1. Sagrieziet maizi plānās šķēlēs. Ābolus nomizo un augļus sagriež mazos kubiņos.
2. Pannā uz vidējas uguns izkausē karoti sviesta un nomet tajā ābolu gabaliņus. Pievienojiet karoti granulētā cukura un apkaisa ar kanēli. Pēc kārtīgas samaisīšanas vāra zem vāka, līdz gabaliņi ir pilnībā mīksti, atdzesē.
3. Tīrā pannā ielieciet nedaudz sviesta un augu eļļas un uzkarsējiet. Karstajā tauku maisījumā liek pienā samērcētus maizes gabaliņus.
4. Kad apakšpuse ir kārtīgi apbrūnējusi, apgriež, apsmērē ar saldo krējumu un uzliek sautētus ābolus. Virsū liek vēl nedaudz skābā krējuma un pannu aizver ar vāku.
5. Samaziniet liesmas līmeni līdz zemam un sautējiet grauzdiņus piecas minūtes. Pēc tam noslēdz uguni un trīs minūtes turi ar vāku.
Maize pienā pannā – “Siera grauzdiņš”
Sastāvdaļas:
16 šķēles baltas, nedaudz sausas maizes;
100 gr. maigs cietais siers;
Divas olas;
Divas karotes skābā krējuma;
120 ml pasterizēta piena.
Gatavošanas metode:
1. Sieru sarīvē ar smalkāko rīvi. Ķiplokus nospiež ar spiedi vai sarīvē, tāpat kā sieru, smalkā rīvē.
2. Atsevišķā traukā lej olas, pievieno nedaudz sāli un sakuļ, bet ne pārāk daudz, lai dzeltenumi vienmērīgi sajauktos ar baltumiem.
3. Sarīvētajā sierā ieber olas, pievieno saldo krējumu, ķiplokus un kārtīgi izmaisa.
4. Maizes šķēles ātri iemērc pienā, izņem un atstāj uz minūti, lai tas labi iesūcas. Nemērcē visu maizi uzreiz, pietiek vispirms sagatavot tikai trīs šķēles vai vadīties pēc pannas izmēra un negatavot vairāk maizes, nekā vienā reizē var apcept.
5. Pienā samērcētos gabaliņus apviļā siera maisījumā un apcep augu eļļā, līdz tie ir viegli brūni.
6. Ja maisījums ir pārāk biezs un ar to nevar sarullēt maizi, uzklājiet plānu siera kārtu vienā pusē un vispirms apcepiet. Pēc tam šķēles otro pusi apsmērē ar siera maisījumu, apgriež un apcep.
Maize pienā pannā - “Franču banānu grauzdiņš”
Sastāvdaļas:
Četras plānas lielas maizes šķēles (baltas);
Viens banāns;
Tējkarote cukura;
Pusi tējkarotes vanilīna;
Viena ola;
Pusi glāzes piena;
Pūdercukurs - 1/2 ēd.k. l.;
Mājas sviests, sviests – 60 gr.
Gatavošanas metode:
1. Banānu sarīvē uz smalkās rīves, iegūtajā biezenī ieber olu, pievieno vaniļas cukuru, saldina ar parasto cukuru un kārtīgi izmaisa.
2. Ielejiet pienu platā, dziļā šķīvī.
3. Pannā uz mērenas uguns izkausē sviestu.
4. Katras maizes šķēles abas puses ātri iemērc pienā, tad banānu maisījumā un uzreiz liek pannā.
5. Vispirms apcepiet vienu pusi divas minūtes, pēc tam apgrieziet otrādi un apcepiet otro.
6. Nelietojiet lielu karstumu, pretējā gadījumā sviests piedegs un grauzdiņš garšos nepatīkami un sasmacis.
7. Gatavos grauzdiņus pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar medu vai skābo krējumu.
Maize pienā pannā – “Sāļi grauzdiņi ar zaļumiem un suluguni”
Sastāvdaļas:
200 gr. novecojis klaips;
Pusi glāzes piena;
Olas – 3 gab.;
baltie milti - 60 gr.;
150 gr. nesmēķēti suluguni;
Svaigi pētersīļi - daži zariņi;
Garšvielas - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
1. Suluguni sarīvē uz vidējas rīves un ar nazi sakapā pētersīļus. Sagrieziet klaipu ne vairāk kā 0,6 cm biezās šķēlēs.
2. Pienam pievieno miltus un olas un visu kārtīgi sakuļ.
3. Pievienojiet pēc garšas izvēlētās garšvielas, nedaudz sāls, sakapātus pētersīļus, sieru un kārtīgi samaisiet.
4. Sagriezto klaipu mērcē mīklā no abām pusēm un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Maize pienā pannā - gatavošanas triki un noderīgi padomi
Maizes samitrināšanai izmantojot tikai pienu, tajā ātri jāiemērc maizes gabaliņi, lai drupačām nebūtu laika pārāk daudz uzsūkties. Piemirkusi maize pielips pie pannas un piedegs.
Cepšanai varat izmantot jebkuru eļļu, un, ja jums nav eļļas, der krēmveida margarīns.
Augu eļļa vienmēr izmanto mazāk nekā sviests, bet, cepot sviestā, kraukšķīgā garoza izrādās maigāka.
Pienu, ja vēlas vai nepieciešams, var aizstāt ar citiem piena produktiem. Piemēram, skābais krējums no pannā pagatavotiem grauzdiņiem piešķirs lielāku pūkainumu, kefīrs piešķirs pīrāgāku garšu, bet krējums gabaliņiem piešķirs smalkāku aromātu.
Pirmie kumosiņi vienmēr ir nedaudz sviestaināki. Lai noņemtu liekos taukus, pirmās apceptās šķēles liek uz vienreizējās lietošanas dvieļa.
Ja vēlaties pienā ceptu maizi, bet nevēlaties novecojušu maizi, izžāvējiet svaigu, gabaliņos sagrieztu maizi cepeškrāsnī un izmantojiet pēc atdzišanas.
Būtu negodīgi izlaist vēl vienu recepti. Varbūt jums tas patiks vairāk nekā iepriekš aprakstītie, jo ar to, visticamāk, aizsākās tradīcija cept maizi pannā pienā. Nepieciešams rupjš “pelēks” klaips no otrās šķiras miltiem. Sagriež gabaliņos, viena centimetra biezumā, pārklāj ar papīra lapu un atstāj uz nakti. Javā saberž un sasmalcina pāris ķiploka daiviņas, pievieno sāli, pievieno divas šķipsniņas melno un vienu šķipsniņu sarkano piparu, apmaisa un pamazām uzklāj uz maizes šķēlītēm no vienas puses. Otru pusi iemērc pienā. Mīkstina ēdamkaroti smagā krējuma vai mājās gatavota sviesta, tajā sarīvē 70 gramus kaltēta siera. Pannā izkausē taukus no speķa, noliek malā sprakšķus un nokāš speķi. Viss būs jācep ļoti ātri, tāpēc jau iepriekš sagatavo pikantās šķēles. Uzkarsētā pannā ielej 1-2 lielas speķa karotes, iemērc pienā piemērotu skaitu ķiploku šķēles ar nepārklāto pusi un liek pannā ar pusi uz leju. Tiklīdz tie kļūst brūni, apgrieziet tos un pievienojiet pusi tējkarotes siera-sviesta maisījuma un izlīdziniet. Ļaujiet arī otrai pusei apbrūnināt.
Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts
- baltmaize (kviešu klaips) - 0,5 gab.,
- pilnpiens - 250 ml,
- vistas ola, galds - 1 gab.,
- eļļa (dārzeņu vai sviests) - 2 ēdamkarotes,
- balts, smalki kristālisks cukurs - pēc garšas.]
Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:
Katrai sievietei vajadzētu zināt.Vispirms sagrieziet klaipu kārtīgās šķēlēs. Principā daudz ērtāk ir uzreiz nopirkt sagrieztu klaipu, jo dažreiz var būt grūti plāni sagriezt svaigu maizi. 
Lej šķīvī pienu un ar dakšiņu sakuļ olu. 
Pēc tam iemērciet klaipu šķēles pienā. 
Un tad no abām pusēm olu maisījumā. 
Uzkarsē pannu un pievieno sviesta gabaliņu vai ielej nedaudz augu eļļas bez smaržas. 
Sagatavotās šķēles liek cepešpannā. 
Un apcep tos no abām pusēm līdz vajadzīgajai garozai uz vidējas uguns. Virsū uzkaisa cukuru. 
Karstos grauzdiņus pārliek uz salvetes, lai noņemtu liekos taukus. 
un tad pusdienās pasniedz baltmaizes grauzdiņus ar pienu un cukuru un olu vai izmanto kā desertu, aromatizētu ar ievārījumu. 
Labu apetīti!
Pat tālā viduslaiku nabaga angļu bruņinieki prata pagatavot grauzdiņus ar olām un pienu. Ceptas maizes recepte ir izplatījusies visā pasaulē un ieguvusi daudzas interesantas variācijas, vienlaikus paliekot par vienu no ātrākajām un daudzu iecienītākajām brokastīm. Apbrīnojami, ka no bērnības pazīstama garša, kas papildināta ar kādu vienkāršu sastāvdaļu, piemēram, cukuru, spēj aizstāt pat gardu desertu.
Ļoti viegli pagatavot
5 mazi kulinārijas noslēpumi
Izmantojiet mūsu padomus!
- Vislabāk ir izmantot novecojušu maizi. Jo svaiga maize pēc vārīšanas var šķist izmirkusi vai nepietiekami izcepta iekšpusē.
- Ir svarīgi pareizi uzsildīt eļļu. Un tas ir jādara pirms cepšanas, lai olu un piena maisījums, kurā iemērcam maizi, neizplatās pa cepešpannu.
- Atcerieties sekot līdzi eļļai pannā. Ja tā ir par daudz, grauzdiņi izrādīsies taukaini, un, ja eļļas nepietiek, tie var piedegt.
- Sviests padarīs grauzdiņus pēc garšas maigāku. Tomēr, lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams vairāk nekā dārzeņu, un tas ievērojami palielinās ēdiena kaloriju saturu.
- Jūs varat izmantot cepeškrāsni. Piemēram, izmantojot papildu sastāvdaļas, kuras gatavošanas brīdī jāuzliek virsū grauzdiņa gabalam. Tad “vāciņš” nesadalīsies, un maize būs labi cepta.
Klasiskā recepte, kas mantota no drosmīgajiem bruņiniekiem, ir pilnīgi nepretencioza. Šie cilvēki, kuriem praktiski nebija ne santīma, bieži bija apmierināti ar to, ko Dievs sūtīja vai ko viņi varēja lūgt tuvākajos krogos. Viņi izmantoja: vecu maizi, šķipsniņu sāls, nedaudz rūgušpienu, novecojušu siera gabalu, tomātu atgriezumus, kūpinātas gaļas šķēli, ja krodzinieks sanāca pārāk dāsns. Maizes gabaliņu iemērcēja pienā, labi iesālīja, labos laikos iesmērēja ar sviestu, tad apcepa no abām pusēm uz karsta kauliņa, un gatavo krutonu pa virsu izdekorēja ar visu, kas palika maisa apakšā.
Klasiskā grauzdiņu recepte
Krutonu ar pienu un olām recepte ir saglabājusies līdz mūsdienām gandrīz nemainīga. Bet, galvenais, tagad nevaram apmierināties ar pārpalikumiem, bet pagatavot pilnvērtīgu maltīti (vai uzkodu), izmantojot vispieejamākos produktus.
- astoņas parastās baltmaizes vai klaipa šķēles;
- trīs ēdamkarotes augu eļļas (cepšanai);
- divas vidēja izmēra olas;
- viena glāze piena, optimāli 3,5% tauku;
- sāls, cukurs pēc garšas.
Jūs varat pagatavot grauzdiņus ar olu un pienu gan sāļus, gan saldus, atkarībā no jūsu garšas vēlmēm. Gatavošanas recepte atšķirsies tikai ar cukura daudzumu.
- Uz plīts liek pannu ar eļļu, lai tai ir laiks uzkarst.
- Sagrieziet maizi plānās šķēlēs, ja jums patīk kraukšķīgāka garoza, vai biezās šķēlēs, ja vēlaties, lai iekšpuse būtu mīkstāka. Jau sagriezts klaips vai grauzdiņš ir lieliski piemērots.
- Traukā ar augstām malām un platu dibenu (lai vismaz viens maizes gabals brīvi ietilptu) sakuļ olas līdz gludai. Saputošanai var izmantot mikseri vai putotāju, derēs pat parasta dakša.
- Maisot olas, traukā ielej pienu un vēlreiz visu sakuļ līdz gludai.
- Ja vēlaties iegūt sāļu ēdienu, tad iegūtais maisījums jāsālī un jāpievieno šķipsniņa cukura, lai uzlabotu garšu. Un, ja dod priekšroku saldai ceptai maizei olā un pienā, tad cukura daudzumam vajadzētu pārsniegt sāls daudzumu.
- Iegūtajā maisījumā ievietojiet maizes gabalu tā, lai tas būtu pilnībā paslēpts zem tā. Ja maize ir novecojusi vai sagriež to biezās kārtās, turiet to maisījumā 20 sekundes, lai tā kļūtu mīksta un labāk izmirktu. Plānās šķēles jātur ne ilgāk kā 5 sekundes. Kad maisījums kļūst mazs, iemērciet maizi no abām pusēm.
- Uz karstas pannas uzmanīgi novietojiet piena un olu maisījumā iemērcētu maizes gabalu. Kamēr tas gatavo, varat sagatavot nākamo gabalu līdzīgā veidā.
- Cepiet maizi no katras puses līdz zeltaini brūnai, apmēram 2-3 minūtes.
- Pirmos gabaliņus var likt uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli, lai notecinātu eļļu.
Ja, ieliekot pannā pēdējo maizes gabalu, jums ir palicis pāri maisījums, varat to ieliet kā nākamo. Apcep arī - 2-3 minūtes no katras puses.
Nav neaizvietojamu sastāvdaļu
Garo klaipu grauzdiņi ar olu un pienu ir milzīgs panākums ne tikai receptes vienkāršības un gandrīz acumirkļa pagatavošanas ātruma dēļ, bet arī unikālās spējas aizstāt jebkuru sastāvdaļu, nezaudējot galveno garšu! Tātad, ja jūsu ledusskapī nav pietiekami daudz olu un piena, bet plauktos - maize un sviests, izmantojiet šādus padomus.
- Olas var aizstāt ar... Banāniem! Ja plāno pagatavot kādu saldo ēdienu, tad šis auglis ir ideāli piemērots biezas masas izveidošanai, kurā jāiemērc maize. Un, ja plānojat nopietnas nesaldinātas brokastis, tad pienu atšķaidiet ar miltiem (mazāka sauja) vai rīvētu sieru (lielāka sauja).
- Pienam ir būtiska ietekme uz grauzdiņu garšu. Šajā sakarā ir noderīgi zināt, kā pagatavot grauzdiņus ar olām bez piena. Piemēram, kefīrs ir piemērots pikantākai garšai vai krēms maigam, izsmalcinātam aromātam, un skābais krējums piešķirs “mīklai” īpašu pūkainību. Turklāt šī produkta neesamību traukā var kompensēt ar papildu olu.
- Cepšanai piemērotas gan augu, gan sviesta eļļas. Pat ja jums ir margarīns, parastie tauki vai pannā ir palikusi sula no vakardienas gardā steika, jūs esat virtuves burvis! Un ar noteiktu veiklības līmeni (un, ja jums ir labi trauki), jūs varat cept maizi ar olām un pienu bez sviesta.
- Lai cik dīvaini tas nešķistu, pat maizi var aizstāt! Piemēram, vispirms no miltiem un ūdens pagatavojot vienkāršas crumpetes, kuras vēlāk iegremdēsiet maisījumā. Bet, protams, plauktos labāk paskatīties, vai nav izžuvušu (bet ne sapelējušu!) maizes ķieģelīti, kukulīti, pitas maizīti, bulciņu vai bageli.
Atcerieties, ka tikai visu sastāvdaļu trūkums var atturēt jūs no parastā maizes gatavošanas olā un pienā. Taču tava iztēle ieteiks recepti jaunam unikālam ēdienam!
Eksperimenti ar garšu
Kā jau noskaidrojām, cepta klaipa ar olu un pienu pagatavošanas process neprasa nekādas īpašas prasmes, un receptē nav nekādu sarežģītu sastāvdaļu. Tomēr, ja plānojat pārsteigt viesus (vai vēderu), pievienojiet klasiskajām instrukcijām dažas neparastas sastāvdaļas.
- Cietais siers padarīs ēdienu bagātīgāku un pievienos garoziņai nedaudz vairāk kraukšķīguma. Neaizmirstiet to vispirms sarīvēt vai smalki sagriezt. Turklāt jau izceptu kukulīti var uzkaisīt ar sieru, vispirms to ierīvējot ar ķiploku vai sīpolu.
- Milti remdēs izsalkumu ar mazāk maizes. Galvenais ir nodrošināt, lai olu, piena un miltu maisījums neiznāk pārāk biezs.
- Sviestmaize ar grauzdiņiem var būt neparasta un ļoti apmierinoša. Lai to izdarītu, pēc grauzdiņiem varat apcept desu tajā pašā eļļā.
- Tiem, kam ir salds zobs, iesakām recepti saldajiem grauzdiņiem ar pienu un olu. Gatavos grauzdiņus var iemērkt ievārījumā, konservos vai iebiezinātajā pienā (nav svarīgi, vai tas ir vārīts vai nē), apkaisīt ar karameli vai jebkuru citu sīrupu, kas jums ir pa rokai, vai arī smērēt ar medu vai šokolādi, kas uzklāta uz maizes. .
- Garšvielas ļaus paspēlēties ar garšu. Malts kanēlis un vanilīns sniegs grauzdiņiem netveramu deserta ēdiena aromātu, bet pūdercukurs uzsvērs gaidāmās tējas ballītes saldumu.
- Eleganta dekorācija jūsu galdam. Tie ir grauzdiņi, kas smērēti ar krēmsieru (vai putukrējumu) un papildināti ar svaigām zemenēm (vai citiem augļiem pēc jūsu izvēles).
- Krutoni var būt lieliska uzkoda pie alus vai zupas! Lai to izdarītu, jums vienkārši nepieciešams nedaudz vairāk sāls, nedaudz mazāk piena un olu, un, pats galvenais, neaizmirstiet pirms gatavošanas maizi sagriezt kubiņos.
Pat visizsmalcinātākais gardēdis var atklāt sāļus vai saldus grauzdiņus no klaipa ar olu un pienu. Nebaidieties izdomāt ko neparastu, jūsu vēders noteikti pateiksies par interesantām ēdienu kombinācijām un jaunām garšas sajūtām.
Šīs receptes vienkāršība un iespējamo gatavošanas iespēju daudzveidība ļauj grauzdiņiem palikt par ēdienu, ko mīl gan pieaugušie, gan mazākie bruņinieki. Starp citu, pateicoties vienkāršam kulinārijas procesam, pat bērns var iemācīties pagatavot grauzdiņus ar olu un pienu un pēc tam palutināt jūs ar šiem gardumiem.
Rudenī iznāks romkoms “Take the Blow, Baby!”, kurā divas galvenās lomas atveidos topošā aktrise Jekaterina Vladimirova. Kā viņai izdevās iekļūt filmās, ja viņa bija šausmīgi kautrīga kastingos un viņai nav aktiermākslas izglītības?
Bērnu ratiņu izvēle ir grūts uzdevums. Labam modelim jābūt ar augstas kvalitātes polsterējumu, riteņiem ar augstu apvidus spēju, uzticamu triecienu absorbciju un labu aizsargpārsegu. Ja šis ir staigājošs modelis, tad uzmanība jāpievērš arī drošības jostām un aizsargvizierim.
Virtuve ir īpaša telpa. Šeit var ne tikai gatavot, bet arī sarīkot mājīgus ģimenes vakarus, draudzīgas tējas ballītes un apmainīties ar jaunumiem pēc darba dienas. Tāpēc ir ļoti svarīgi izveidot ērtu un funkcionālu vidi, kas priecēs ar skaistumu un ērtībām.
Daudziem ir stereotipi, ka gatavot mājās ir dārgi un laikietilpīgi. Bet tā absolūti nav taisnība. Kad es personīgi saskāros ar nepieciešamību pareizi plānot ģimenes budžetu, es sāku pievērst uzmanību tam, kam tas tiek tērēts. Es sapratu, ka produkti, ja tos izvēlaties nepareizi, ņem pienācīgu daļu no tā.
Viena no aizraujošākajām tēmām jebkurai sievietei, bez šaubām, ir viņas izskats. Savas pievilcības un sievišķības sajūta sastāv no daudziem faktoriem, bet viens no galvenajiem ir mūsu ķermeņa stāvoklis.