ყველა მებაღემ არ იცის გოგრის ყველა არსებული ჯიშის შესახებ. ჩვენს სტატიაში გავეცნობით მათგან ყველაზე პოპულარულს, ვისწავლით თუ როგორ ამოვიცნოთ ცალკეული ჯიშები ფოტოდან და თანდართული აღწერილობიდან.
მსოფლიო შერჩევაში გოგრის ჯიშების უზარმაზარი მრავალფეროვნებაა და ზოგიერთი ბოსტნეული გამოიყენება ცხოველის საკვებად, ხოლო სხვა ხილი გამოიყენება კულინარიაში.
ჯიშები
ბუნებაში არსებობს გოგრის სამი ძირითადი სახეობა, რომლებიც ერთმანეთისგან არა მხოლოდ გარეგნულად, არამედ სხვა მახასიათებლებითაც განსხვავდება.
თავდაუზოგავი
მოცემული კულტურები უყვართ შინაურ მებოსტნეებს ნაყოფის სწრაფი მომწიფების დროისთვის. თუ მუსკატისა და მსხვილნაყოფიანი ჯიშები შემოდგომაზე იკრიფება, მაშინ აღწერილი მცენარეები ნაყოფს უკვე ზაფხულის შუა რიცხვებში იძლევა.
Შენიშვნა:განსახილველი კულტურების ძირითადი ღირებულება არის რბილობი და შერჩეული თესლის შესანიშნავი გემო. ბევრი ჯიშის მაგრად მოხარშული გოგრის გამორჩეული თვისებაა მათი ღაროვანი ყუნწი და თმიანი ღერო.
ხისტი გოგრის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა გიმნოსპერმი. ამ ბოსტნეულის თესლები პრაქტიკულად მოკლებულია ნაჭუჭს, ამიტომ მათ იყენებენ სხვადასხვა ტკბილეულის, მათ შორის ჰალვას დასამზადებლად.
ასეთი ხილის რბილობში სხვა ჯიშებთან შედარებით ნატურალური შაქრის შემცირებული რაოდენობაა, მაგრამ ამის მიუხედავად, საკმაოდ გემრიელად ითვლება. გიმნოსპერმის ნაყოფი მცირეა, ამიტომ მოსავალი დაბალ მოსავალს იძლევა.
აღწერილი მცენარის სხვა ნაკლოვანებებს შორის ყურადღება უნდა მიექცეს ღია გრუნტში დარგვისას თესლის გაფუჭების შესაძლებლობას. ამასთან დაკავშირებით, მოსავალი იზრდება ნერგების გამოყენებით.
Gymnospermous გოგრა მიეკუთვნება შუა სეზონის ჯიშებს. მათ ნაყოფს აქვს მუქი მწვანე კანი სპეციფიკური ბადით (ლაქებიანი). ბოსტნეულს აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა, მისი წონა შეიძლება იყოს 2-დან 7 კილოგრამამდე.
სპაგეტი
ეს ჯიში ანალოგებისგან განსხვავდება თავისი სპეციალური რბილობით, რომელიც გარეგნულად ვერმიშელს წააგავს. ექსპერტების აზრით, აღწერილი მოსავლის პირველი მოსავლის აღება შესაძლებელია გაღივებიდან 2,5 თვეში.
მცენარეებს აქვთ კარგად განვითარებული ვაზი, ოვალური ნაყოფი მყარი კრემისებრი ყვითელი კანით. რბილობი კრემისფერია, დამახასიათებელი ვანილის არომატით. ნაყოფი პატარაა, მათი წონა იშვიათად აღწევს 1 კილოგრამს.
გრიბოვსკაიას ბუჩქი
ადრეული სიმწიფის ჯიში, მზარდი სეზონით დაახლოებით 3 თვე. მცენარე საკმაოდ ძლიერია, ბუჩქოვანი ტიპის. ნაყოფი დიდია მოყვითალო-ნარინჯისფერი კანით, საშუალო წონა დაახლოებით 5 კილოგრამია.
ეს კულტურები იზრდება კომპაქტურად და იძლევა კარგ მოსავალს. ბოსტნეულის რბილობი აქვს შესანიშნავი გემოთი, ამიტომ ბუჩქის სოკო კლასიფიცირდება როგორც სუფრის ჯიში.
მსხვილნაყოფიანი
ამ ჯიშებში შედის დიდი გოგრა ტკბილი ხორცით და ღია ფერის თესლით. ნაყოფი საკმაოდ მოცულობითია, ამიტომ ისინი ხშირად ინახება გარეთ, რადგან მებოსტნეების უმეტესობას აქვს სარდაფები ან სარდაფები, რომლებიც განკუთვნილია სხვა ბოსტნეულისთვის.
ტიტანის
ექსპერტების აზრით, ამ მოსავლის ნაყოფმა შეიძლება 180 კილოგრამამდე მიაღწიოს, თუმცა რეკორდული გოგრა 500 კილოგრამს იწონიდა.
ტიტანი ითვლება შუასეზონურ ჯიშად, რადგან მისი მზარდი სეზონი 120 დღის განმავლობაშია.მცენარეს აქვს გრძელი ვაზი, მრგვალი ნაყოფი ფორთოხლის კანით. რბილობი ყვითელია, საშუალო სისქის, მისაღები გემოთი.
რუსული
ეს ბოსტნეული ძალიან პოპულარულია შინაურ მებოსტნეებში. რუსული მცენარე მოვლაში მოუთხოვნელია, იძლევა კარგ მოსავალს, გამოირჩევა შენახვის მაღალი ვადით და შესანიშნავი გემოთი.
ამ გოგრის პირველი მოსავლის აღება შესაძლებელია გაღივებიდან 3 თვის შემდეგ.ნაყოფის საშუალო წონაა 3 კილოგრამი, რბილობი მოტკბო გემოთი ნესვის დამახასიათებელი არომატით.
ასი ფუნტი
მსხვილნაყოფიანი გოგრის საკმაოდ ძველი, მაგრამ მაინც პოპულარული ჯიშია. ეს მცენარე ითვლება შუა სეზონად, რადგან მისი ზრდის სეზონი 120 დღის განმავლობაშია. მოსავალს აქვს ძლიერი, საკმაოდ გრძელი ღეროები, ოვალური ან მრგვალი ნაყოფი, წონა 7-დან 25 კილოგრამამდე.
რბილობი ფხვიერი, დამახასიათებელი ყვითელი ფერისაა და შაქრის დაბალი შემცველობით. ას ფუნტიანი გოგრის ნაყოფს ცხოველთა საკვებად იყენებენ. აღწერილი კულტურის მთავარ უპირატესობად ითვლება კარგი იმუნიტეტი ძირითადი დაავადებების მიმართ.
მუსკატის ჯიშები
ჩვენს ქვეყანაში მუსკატის ჯიშები ნერგებიდან მოჰყავთ. ეს მცენარეები გამოირჩევიან ხუთკუთხა ყუნწით. ასეთი კულტურების თესლი ყავისფერი ან ყვითელია.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ:ამ ტიპის გოგრის ნაყოფი ითვლება ყველაზე ჯანსაღად და გემრიელად, მაგრამ ამ მოსავლის კარგი მოსავლის მისაღებად საჭიროა სითბო.
ოქროს მსხალი
ამ ახალ და ძალიან პერსპექტიულ ჯიშს აქვს ტკბილი, მკვრივი რბილობი, რომელსაც აქვს თხილის არომატი, რომელიც უჩვეულოა სხვა გოგრებისთვის. ნაყოფი წვეთოვანია, ფორთოხლისფერი კანი აქვს და მათი წონა იშვიათად აღემატება 2 კილოგრამს.
ოქროსფერი მსხალი ადრე მწიფდება, მისი ზრდის პერიოდი დაახლოებით 3 თვეა.კულტურა განსხვავდება ანალოგებისგან დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ მაღალი გამძლეობით და ხილის კარგი შენარჩუნებით.
ვიტამინი
ეს არის მუსკატის გოგრის გვიანი ჯიში, ვეგეტაციის პერიოდი 135-140 დღე. ამ ჯიშის გოგრა არის ცილინდრული, ნაკლებად ხშირად ოვალური, კარგად გამოკვეთილი ნეკნებით. მწიფე ნაყოფს აქვს ყავისფერი ზედაპირი ძლივს შესამჩნევი ვარდისფერი ელფერით და მწვანე ლაქებისგან დამზადებული დამახასიათებელი ქსელით.
რბილობი არის ნარინჯისფერი და ხრაშუნა. ის შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ბეტა კაროტინს.ნაყოფი კარგად ინახება სარდაფში ან სარდაფში, მათი წონა მერყეობს 3-დან 5 კილოგრამამდე.
ჰილეა
ასეთი გოგრები კლასიფიცირდება როგორც შუა სეზონი, რადგან მათი ზრდის სეზონი 100-დან 110 დღემდე მერყეობს.
მოცემულ ბოსტნეულს აქვს ცილინდრული ან სფერული ფორმა, მათი ყავისფერი ან ნარინჯისფერი ზედაპირი დაფარულია საფარით. რბილობი არის ფორთოხლისფერი, წვნიანი და ტკბილი. სარდაფში ნაყოფის შენახვა შესაძლებელია 1 წლამდე, მათი წონა 8 კილოგრამს აღწევს.
ბევრი შინაური მებოსტნე გოგრას ზრდის ნერგებიდან. ამ შემთხვევაში თესლის დათესვა ცალკე კონტეინერებში უნდა ჩატარდეს აპრილის შუა რიცხვებში ან მაისის დასაწყისში. ზრდის დაჩქარების მიზნით, ნერგებით ქოთნები მოთავსებულია კარგად განათებულ ფანჯრის რაფაზე.
გოგრის ნერგები იზრდება 25-დან 27 გრადუსამდე ტემპერატურულ დიაპაზონში და თითოეული თესლი ითესება ქოთანში, რომლის დიამეტრი მინიმალურია 14 სანტიმეტრი. შერჩეული კონტეინერი ნახევრად ივსება მკვებავი სუბსტრატით.
აღმოცენების მომენტიდან დაახლოებით 10 დღის შემდეგ, როდესაც ჩითილის სიმაღლე მიაღწევს ღირსეულ ზომას, კონტეინერს ემატება ნიადაგი. განხორციელებული ოპერაციების განსაკუთრებული მახასიათებელია ღეროს რგოლში მოხვევა და მცენარის მიწით ასხურება კოტილედონის ფოთლებმდე. ეს ტექნიკა შესაძლებელს ხდის მცენარის კარგად განვითარებული ფესვთა სისტემის მიღებას.
მებაღის რჩევა:გოგრის გამოკვება ნერგების სტადიაზე ტარდება არა უმეტეს ორჯერ მთელი ზრდის პერიოდში.
ნერგები გადაიტანება ღია გრუნტში 3 ნამდვილი ფოთლის გამოჩენის შემდეგ; ეს ჩვეულებრივ ხდება 25 დღის ასაკის ნერგებში. გადანერგვა კეთდება სტაბილურ თბილ ამინდში არა უადრეს მაისის ბოლოს. მანამდე დაახლოებით ორი კვირით ადრე საჭიროა ნერგების გამკვრივება დღის ტემპერატურის 16 გრადუსამდე შემცირებით, ღამის +13 გრადუსამდე.
გოგრის საუკეთესო წინამორბედებია კომბოსტო, კარტოფილი და პომიდორი, ისევე როგორც პარკოსნების ოჯახის ყველა წევრი. ამ კულტურების დასარგავად მიზანშეწონილია აირჩიოთ გორაზე მშრალი ადგილი, სადაც სითბო დაგროვდება. ზოგიერთი მებოსტნე მცენარეებს ათავსებს კომპოსტის გროვაზე დამატებითი დათბობისთვის.ამ შემთხვევაში სარგავ ორმოში ემატება მცირე რაოდენობით სუპერფოსფატი და ხის ნაცარი.
ტორფის ქოთნებში ნერგების გაზრდისას ისინი კონტეინერთან ერთად გადააქვთ ღია გრუნტში. თუ ნერგების მოსაპოვებლად ჩვეულებრივი პლასტმასის ქოთნები გამოიყენებოდა, მცენარე ფრთხილად უნდა დაატრიალოთ და თიხის ბურთი ამოიღოთ.
ამის შემდეგ კულტურა გადააქვთ სარგავ ორმოში და რწყავენ თბილი წყლით (დაახლოებით 2 ლიტრი სითხე თითოეულ ნახვრეტზე). ნერგები ირგვება ისე, რომ ერთ მწკრივში ნერგებს შორის იყოს მინიმუმ ერთი მეტრი, ხოლო მწკრივის მანძილი 2 მეტრი.
მუდმივ ადგილას დარგვის შემდეგ პირველად მცენარეებს აფარებენ მოჭრილი პლასტმასის ბოთლებით ან ქაღალდის თავსახურებით. კულტურების შემდგომი მოვლა მოდის რიგების გაფხვიერებაზე, სარეველების მოცილებაზე, პერიოდულ მორწყვასა და განაყოფიერებაზე.
როგორც ვნახეთ, გოგრის მოყვანის პროცესი განსაკუთრებით რთული არ არის. ჯერ უნდა აირჩიოთ შესაფერისი ჯიში, რის შემდეგაც შეგიძლიათ დაიწყოთ ძირითადი სამუშაო.
ნახეთ საინტერესო ვიდეო გოგრის გემრიელი ჯიშების შესახებ:
ღია გრუნტში გოგრის ჯიშების ფართო არჩევანია, რომელთა აღწერა ქვემოთ იქნება წარმოდგენილი. დიდი ზომისა და ოქროსფერი შეფერილობის გამო გოგრა მინდვრების დედოფლად ითვლება. იგი კულტივირებულია მრავალი ბოსტნეულის მწარმოებლის მიერ. ბოსტნეული მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, გემო შენარჩუნებულია მომზადების, ჩაშუშვისა და გამოცხობის დროს.
გოგრის სამი ძირითადი სახეობა არსებობს:
- ხისტი-ყეფა;
- მსხვილნაყოფიანი;
- მუსკატის კაკალი.
ბოსტნეულის გოგრის ჯიშში თითოეული ჯიში ბუჩქოვანი ან მცოცავია, პორციული ან დიდი ხილით, ტკბილი და ნახევრად ტკბილი, თესლის დიდი და მცირე შემცველობით. გარდა ამისა, არის ბოსტნეული კულტურების საკვები, სუფრის და დეკორატიული ჯგუფები.
ნებისმიერი სახის გოგრა შესაფერისია ღია გრუნტში გასაშენებლად. არჩევისას გაითვალისწინეთ მომავალი მოსავლის მიზანი, მიწის ნაკვეთის ზომა და კლიმატური მახასიათებლები.
ჩვეულებრივი გოგრა ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა, თხელი, მცოცავი ღეროთი 8 მეტრამდე სიგრძით. ცილინდრული ან ფაფისებური ღეროს მთელ სიგრძეზე წარმოიქმნება მრავალი ტოტი – ღეროები. ფოთლები დიდი და ცვილისებური მწვანეა. ფოთლების ფორმა შეიძლება იყოს მრგვალი სამკუთხა, ხუთკუთხა, თირკმლის ფორმის. ფოთლების ზედაპირი შეხებით მყარი და ფუმფულაა.
მცენარე ყვავის ივნისიდან შემოდგომამდე. გოგრის ყვავილები ზარის ფორმისაა, ღია ყვითელი ან ნარინჯისფერი შეფერილობის სასიამოვნო არომატით. ნაყოფი წარმოიქმნება სხვადასხვა ფორმით და შეიძლება განსხვავდებოდეს ფერით. რბილობი არის ყვითელი ან ნარინჯისფერი, წვნიანი და ტკბილი.
BUTTERNUT Squash
მუსკატის ბოსტნეულის ნაყოფი მომრგვალო და გაბრტყელებულია, ძირში გამოხატული გაფართოებით, ყუნწი ხუთკუთხაა. მუსკატის ჯგუფის ჯიშები განსხვავდება გემოთი, არომატით და რბილობით. გოგრის ყველა სახეობა სითბოს მოყვარულია და გვიან მწიფდება. ამიტომ საჭიროა მისი გაშენება ნერგების საშუალებით.
ყავისფერი ან რუხი-ყვითელი ფერის თესლები ითესება აპრილის ბოლოს. ივნისის პირველ ნახევარში ახალგაზრდა ყლორტები გადანერგილია ღია გრუნტში. თუ ნაყოფი ზაფხულში არ მომწიფდა, მაშინ კრეფის შემდეგ შეიძლება დატოვონ თბილ ადგილას დასამწიფებლად.
ესპანური გიტარა
გოგრის შუა სეზონური ჯიში, ესპანური გიტარა, ხასიათდება 75 სმ-მდე წაგრძელებული ფორმის, ნარინჯისფერი ხორცით და მაღალი გემოთი. მომწიფება იწყება 112 დღის შემდეგ.
კანი თხელი, ღია ნარინჯისფერია, ზედაპირი კი გლუვი. მცენარის ფუძეთა სიგრძე 4 მეტრია. ის ასევე განსხვავდება გოგრის სხვა კულტურებისგან იმით, რომ რბილობი ნაყოფის მთლიანი მასის 95%-ს შეადგენს. სათანადო მოვლის შემთხვევაში, ბოსტნეულის წონა 8 კგ-ს აღწევს.
ცუკატნაია
კარაქის გოგრის პოპულარული სახეობაა დაშაქრული გოგრა. მიეკუთვნება მცენარეთა შუა გვიანდელ ჯგუფს. სრული სიმწიფე ხდება 140 დღის შემდეგ. ნაყოფი წარმოიქმნება ფართო, გაბრტყელებული ფორმის. ფერი იცვლება მწვანედან ღია ყავისფერიდან მომწიფებისას. რბილობი არის წვნიანი, ნარინჯისფერი შეფერილობის კაროტინისა და შაქრის მაღალი შემცველობით. ერთი ბოსტნეულის წონაა 5 კგ.
ვიტამინი
გოგრის ყველაზე პოპულარულ ჯიშად ითვლება ვიტამინი. ახასიათებს მაღალი მოსავლიანობა, კარგი შენახვის ვადა და ტრანსპორტირება. რბილობი ძალიან ტკბილია მუსკატის სასიამოვნო არომატით.
ბოსტნეულის კულტურა გვიან მწიფდება, გოგრის სრული მომწიფება ხდება 130 დღის შემდეგ. რეკომენდებულია ნერგების გაშენება თბილი კლიმატის მქონე რეგიონებში.
ვაქსოვთ საშუალო სიგრძის მცენარეებს. ვიტამინინაიას გოგრის ნაყოფს აქვს წაგრძელებული ფორმა, იწონის დაახლოებით 6,5 კგ. ქერქი წვრილია, ყვითელ-ნარინჯისფერი შეფერილობის, ყუნწის მახლობლად მცირე ნაკაწრით. რბილობი მკვრივი და ნაზი, ღია ნარინჯისფერი ფერისაა.
მარმარილო
მარმარილოს გოგრის ჯიში გვიანი ნაყოფის მომწიფების (130 დღე) მცენარეა. ნაყოფი დიდი და გაბრტყელებულია. ქერქი ნაოჭიანია, ნაცრისფერ-მომწვანო, ღია ნაცრისფერი ლაქებით. ბოსტნეულის წონა 10 კგ-ს აღწევს. ინტერიერი ნარინჯისფერია.
მოსავალს აქვს კარგი შენახვის ვადა, არ იბზარება და დიდხანს ინარჩუნებს წვნიანსა და სიტკბოს. ჯიშს იშვიათად აწუხებს დაავადებები, განსაკუთრებით თეთრი ლპობა.
პროვანსის მუსკატი
ფრანგმა სელექციონერებმა შეიმუშავეს მაღალმოსავლიანი ჯიში, პროვანსის მუსკატი. მიეკუთვნება შუასეზონის მცენარეთა ჯგუფს, ნაყოფის მომწიფება ხდება 110 დღის შემდეგ. გოგრის სხვა სახეობებისა და ჯიშებისგან განსხვავებით, ამ მცენარეს აქვს ძლიერი ღერო და ძალიან მდგრადია დაავადებების მიმართ. ბოსტნეულს აქვს ბრტყელი მრგვალი ფორმა გამოხატული კიდეებით.
ღია ყვითელი ფერის სქელი კანი. კაშკაშა ფორთოხლის რბილობი არის გემრიელი, წვნიანი, ხრაშუნა და შეიცავს დაახლოებით 10% შაქარს. ხილის წონა 7 კგ -ს აღწევს.
კაკალი
კაკლის ან თხილის გოგრა მიეკუთვნება ადრეული სიმწიფის ჯიშებს და აქვს მოსავლის ხანგრძლივი შენახვის ვადა. მსხლის ფორმის ბოსტნეულის წონა დაახლოებით 1 კგ. გოგრის გაფართოებულ ნაწილში თესლის მცირე რაოდენობაა მოთავსებული. მკვრივი ქერქის ფერი ღია ნარინჯისფერია, ხორცი ტკბილია მუსკატის არომატით.
მებოსტნეების მიმოხილვით ვიმსჯელებთ, კაკლის გოგრის მოვლა რთული არ არის. მთავარია უზრუნველყოთ უხვი მორწყვა და ნიადაგის რეგულარული გაფხვიერება. არ დაუშვათ სარეველების ზრდა. აუცილებელია პერიოდულად აყვავება, არ დაგავიწყდეთ ვაზის დაჭერა და სასუქის შეტანა.
ჯიშები დიდი ხილით
მსხვილფეხა გოგრის ჯიშები ითვლება დიდ. ხილის რბილობი ტკბილია, ზოგიერთი მათგანი 15%-მდე შაქარს შეიცავს. ჯიშები კარგად მოითმენს ჰაერის დაბალ ტემპერატურას. თესლი შეიძლება იყოს კრემი, თეთრი ან ყავისფერი. პედუნკულს აქვს მომრგვალო-ცილინდრული ფორმა, ღერო ღარების გარეშეა, ფოთლები კი ხუთკუთხაა.
ღია გრუნტის მსხვილნაყოფიანი გოგრის პოპულარული სახეობები: Titan, Smile, Crocus, Medicinal, Kupchikha, Azure. აღწერა საშუალებას მოგცემთ აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი ჯიში.
შუა სეზონური ჯიში კუპჩიხა 112 დღის შემდეგ მწიფდება. მცენარე ქმნის გრძელი, ძლიერი ვაზის. მრგვალი ხილის საშუალო წონაა 8 კგ, მაგრამ შეიძლება მიაღწიოს 20 კგ-ს, კანი ნარინჯისფერ-ყვითელია. რბილობი არის ნარინჯისფერი, მკვრივი, წვნიანი და ტკბილი.
ჯიში ფასდება მაღალი მოსავლიანობით, კარგი შენახვის ვადით და ტრანსპორტირებულობით და დაავადებებისადმი გამძლეობით. რბილობი გამოიყენება ფაფების, სუპების და წვენების მოსამზადებლად.
გოგრის ფარანი
გოგრის ჯიში Lantern 100 დღის შემდეგ 7 კგ-მდე მსხვილ ნაყოფს იძლევა, ამიტომ სუფრისთვის განკუთვნილი შუა სეზონური მცენარეების ჯგუფს მიეკუთვნება. რბილობი არის ფორთოხლისფერი, წვნიანი და ხრაშუნა. დაკრეფილი ბოსტნეული ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, ინარჩუნებს ყველა საკვებ კომპონენტს და წვნიანს.
მცენარის ვაზები გრძელია, ამიტომ საჭიროა დაჭერა. ღეროების მიწით დაფარვა მცენარეს საშუალებას აძლევს გაიზარდოს დამატებითი ფესვები და მიიღოს განვითარებისთვის საჭირო მეტი საკვები.
რუსული ფაფა
სუფრის გამოყენების რუსული ფაფის ჯიშის გოგრა ხასიათდება შუა სიმწიფის საზღვრებით. ნერგების გაჩენიდან დიდი ნაყოფის დამწიფებამდე 115 დღე სჭირდება. ღერო ძლიერია, ფოთლები წაგრძელებული, წარმოიქმნება 3-4-მდე ბრტყელ-მრგვალი ნაყოფი. ზედაპირი ნარინჯისფერია მოვარდისფრო ელფერით და ღია ნეკნებით.
ჯიში მდგრადია დაავადებების მიმართ და კარგად ინახება. რბილობი არის ნარინჯისფერი, წვნიანი და რბილი. შესაფერისია სხვადასხვა მარცვლეულის, გვერდითი კერძების, პიურესა და წვენების დასამზადებლად.
მყარი ქერქის გოგრის ჯიშები
გოგრის ხისტკანიან ჯიშებში კანი მომწიფებისას ხდება მერქნიანი და მყარი. გოგრის ყველა სახეობა, რომელიც ამ ჯგუფს მიეკუთვნება, ადრე მწიფდება. მოსავლის აღება შესაძლებელია აგვისტოს ბოლოს. ნაყოფი არ არის ძალიან დიდი, მაგრამ კრემისფერი თესლი დიდია და აქვს შესანიშნავი გემო.
Acorn squash
Acorn squash ხშირად უწოდებენ Acorn ჯიშის, რადგან პატარა ხილი ჰგავს acorns გარეგნულად. Acorn ჯიში განკუთვნილია სუფრისთვის, ნაყოფების ადრეული სიმწიფით.
რბილობი ღია ყვითელია, წვნიანი, რბილი, სასიამოვნო არომატით. კანი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერის: მუქი მწვანე, ნარინჯისფერი, ნარინჯისფერ-მწვანე.
ფუნთუშა
ადრეული მომწიფების გოგრის ჯიშები პლუშუშკა ეკუთვნის მაგიდის ჯგუფს. ნაყოფის მომწიფება ხდება 87-ე დღეს. წამწამები მოკლეა, სიგრძეში 1 მეტრს აღწევს. მრავალი ბრტყელი დამრგვალებული ხილი მცირე თეთრი ზოლებით იქმნება ღეროზე, წონა დაახლოებით 1.5 კგ.
წვნიანი რბილობის ფერი ყვითელია, ვიტამინებისა და კაროტინის მაღალი შემცველობით. უხვი მოსავლის შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება და არ გააფუჭებს.
გიმნოსპერმი
მძიმე ქერქის გოგრის მრავალრიცხოვან ჯიშებს შორის განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა გიმნოსპერმის ტიპს, აღწერილობა მიუთითებს ბევრ დადებით თვისებაზე. გამორჩეული თვისებაა ის, რომ თესლი არ არის დაფარული მკვრივი კანი, არამედ თხელი ფილმით. ეს ფილმი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს.
ნაყოფი შეიძლება იყოს მრგვალი, მსხლის ფორმის ან ცილინდრული, ოდნავ ღეროებით. ფერი შეიძლება იყოს ნარინჯისფერი, მუქი მწვანე ან ყვითელი. ყველა ჯიშს ახასიათებს ნაყოფების ადრეული სიმწიფე. მხოლოდ 3,5 თვის შემდეგ შეგიძლიათ მოსავლის აღება.
მწვანე გოგრა
ყვითელი და ნარინჯისფერი ჩრდილების გარდა, ასევე არის მწვანე გოგრის ჯიშები. მწვანე კანით ყველაზე პოპულარული ჯიშებია: ცარევნა-ბაყაყი, ვესნუშკა, აკორნი, ჰარლეკინი, ალტაირი.
ჯიშები მოსკოვის რეგიონისთვის
მოსკოვის რეგიონი ხასიათდება არასტაბილური ამინდის პირობებით. ზაფხული შეიძლება იყოს მშრალი ან წვიმიანი, ხოლო ყინვა შეიძლება მოხდეს გაზაფხულზე. ამიტომ, ჯიშებმა კარგად უნდა გაუძლოს უარყოფით ფაქტორებს. დარგვისთვის უნდა აირჩიოთ მზე კარგად განათებული მიწის ბრტყელი ადგილები.
გოგრის ყველა სახეობას შორის შეგიძლიათ აირჩიოთ სწორი ჯიში. მთავარია გაეცნოთ მახასიათებლებს. აღწერილობაში ყურადღება უნდა მიაქციოთ ბოსტნეულის მოსავლის მოსავლიანობას, სიმწიფის დროს, სიცივისა და დაავადებისადმი გამძლეობას.
მოსკოვის რეგიონისთვის პოპულარული ჯიშებია: გრიბოვსკაია, კროშკა, ზოლოტაია ჩაშა, ლეჩებნაია, მუსკატნაია, ცუკატნაია.
ჩიტ
რუსეთში დადასტურებული ჯიშია კროშკას გოგრა საშუალო ადრეული სიმწიფით. ნერგების აღმოცენებიდან ტექნიკურ სიმწიფემდე გადის 120 დღე. მრგვალი ბრტყელი ხილი არ იზრდება ძალიან დიდი, იწონის არაუმეტეს 3 კგ. მკვრივი, მერქნიანი ქერქის ფერი ღია ნაცრისფერი ან თუნდაც თითქმის თეთრია. ღია ყვითელი რბილობი მკვრივია, წვნიანი, შაქრის მაღალი შემცველობით.
მცენარე კარგ გამძლეობას ავლენს დაავადებებზე, განსაკუთრებით ანტრაქნოზის მიმართ. ნაყოფი ინახება კარგად და დიდხანს. მოვლა მოიცავს გაფხვიერებას, ჩელიტას, ჩხვლეტის, რეგულარული მორწყვისა და სასუქების სავალდებულო შეტანას.
ფიგოლიფოლია
კულტურაში გოგრა ფიგოლა, ან სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, შავთესლიანი გოგრა ერთწლიან ტიპს მიეკუთვნება. ღეროები მყარი, ხუთკუთხაა და სიგრძეში 20 მეტრს აღწევს. ფოთლები ლეღვის ფოთლებს წააგავს.
ნაყოფს აქვს ოვალური მოგრძო ფორმა, ღია მწვანე ან თეთრი მუქი მწვანე ლაქებითა და ზოლებით. რბილობი წვნიანი და თეთრია. ნაყოფის წონა დაახლოებით 4 კგ. ხილის შენახვა შესაძლებელია 3 წლის განმავლობაში. თესლები უჩვეულო შავი ფერისაა, საზამთროს თესლების მსგავსი, მაგრამ მხოლოდ ორჯერ დიდი.
ტკბილი ღვეზელი
ადრეული სიმწიფის ჯიში ტკბილი ღვეზელი სუფრისთვის გამოსაყენებლად. ნაყოფი 2-3 კგ-ს იწონის, ნარინჯისფერ-წითელი ფერის, მომრგვალო-გაბრტყელებული ფორმის მკვეთრი კიდეებით. რბილობი ყვითელია, ძალიან გემრიელი, წვნიანი, ხრაშუნა.
მოსავალი მუდმივად მაღალია ნებისმიერ ამინდის პირობებში. ნაყოფი შესაფერისია 3-4 თვის ხანმოკლე შენახვისთვის. თესლები საკმაოდ დიდია, თეთრი კრემისფერი, კიდეზე გამოკვეთილი რგოლით.
ნესვი
ნესვის გოგრა ძალიან ტკბილი, წვნიანი და არომატულია, სუნი მწიფე ნესვს მოგვაგონებს. ნაყოფის სრული მომწიფება ხდება 100 დღის შემდეგ. მსხვილი გოგრა მრგვალია, ოდნავ გაბრტყელებული, ვარდისფერ-ნარინჯისფერი ფერის, წონა 30 კგ-ს აღწევს.
ჯიშის აღწერილობაში აღინიშნება არაპრეტენზიულობა, მაღალი ყინვაგამძლე და გვალვაგამძლეობა, კარგი შენახვის ხარისხი და შესანიშნავი გემო. შესანიშნავია ღია გრუნტში გასაზრდელად. ნესვის გოგრა შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერ კერძს, ასევე მიირთვათ ახალი.
შამპანური პასტილი
ორიგინალური ჯიშია შამპანური პასტილა. ნაყოფის ფორმა წაგრძელებული ელიფსის ფორმაა, ქერქი საშუალო სისქის, ვარდისფერი შეფერილობის. წვნიანი და ტკბილი რბილობი მკვრივია, კაშკაშა ნარინჯისფერი შეფერილობის და იკავებს ბოსტნეულის თითქმის მთელ შიდა სივრცეს. რბილობი გამოყოფს სასიამოვნო ვანილის არომატს.
ერთ ღეროზე წარმოიქმნება 2-3 კგ წონის რამდენიმე ნაყოფი. დაკრეფილი მოსავალი კარგად და დიდხანს ინახება. ხილი შეიძლება მიირთვათ ახალი ან გადამუშავებული.
ზორკა
მსხვილნაყოფიანი ზორკას გოგრა ითვლება ყველაზე გემრიელ, ტკბილ ბოსტნეულ კულტურად. რბილობი შეიცავს რეკორდულ რაოდენობას შაქარსა და კაროტინს. მცენარე მიეკუთვნება შუა სეზონურ ჯიშებს. გაღივებიდან ნაყოფის მომწიფებამდე პერიოდი გრძელდება 115 დღე.
მცენარე მძლავრია, ვაზი საშუალო სიგრძისაა, ნაყოფი მომრგვალებული და ბრტყელი, წონით 7 კგ-მდე. თხელი კანის ზედაპირი გლუვია, ძირითადი ფერი ნაცრისფერ-მწვანეა რუხი-ყვითელი ზოლებითა და ლაქებით. რბილობი არის ნათელი ნარინჯისფერი, მკვრივი და ტკბილი.
ნუშის
ნუშის გოგრის ჯიში ხასიათდება მაღალი მოსავლიანობით. მცენარე მიეკუთვნება საშუალო სიმწიფის პერიოდის ჯიშებს, პერიოდი გრძელდება 115 დღე. წამწამები ძლიერია, გრძელი, 8 მეტრამდე გადაჭიმული. გოგრა არის მრგვალი ფორმის და ოდნავ გაბრტყელებული. ზედაპირი გლუვია, ყუნწთან შეიმჩნევა მცირე ნაკაწრი. ნაყოფის წონა 5 კგ-ს აღწევს.
მკვრივი ქერქის ზედაპირი მოუმწიფებელ მდგომარეობაში გამოირჩევა მწვანე ელფერით, მომწიფებისას იძენს ყავისფერ-ნარინჯისფერ ფერს ზოლებითა და ღია ყავისფერი ფერის ლაქებით. რბილობი არის ყვითელ-ნარინჯისფერი, წვნიანი, მკვრივი, ხრაშუნა.
რუსული
გოგრის ერთ -ერთი პოპულარული ჯიშებია როსიიანკა. ხილი ხასიათდება ნათელი ფორთოხლის ფერით, ფორმა წააგავს დაწნული ზედა ან მსხალს. ეს არის ადრეული სიმწიფის, მაღალმოსავლიანი და ყინვაგამძლე კულტურა. გაღივებიდან ნაყოფის მომწიფებამდე პერიოდი გრძელდება 90 დღე. საშუალო სიგრძის ჭურვები. გოგრის საშუალო წონაა 3-4 კგ მკვრივი, წვნიანი ყვითელი ხორცით და ნესვის არომატით.
ჯიში ირგვება თესლად პირდაპირ ღია გრუნტში ან ნერგების სახით რუსეთსა და უკრაინაში. ჯიში კარგად უძლებს სიცივეს, მაგრამ კარგად არ მოითმენს ყინვას, ამიტომ გაშენებისას ეს ფაქტორი უნდა გაითვალისწინოთ.
ჰოკაიდოს გოგრა
იაპონურ ჰოკაიდოს გოგრას აქვს ნაყოფების ადრეული სიმწიფე, ვეგეტაციის პერიოდი საშუალოდ 90 დღე გრძელდება. მსხლის ფორმის გოგრა პატარაა, იწონის 1-დან 2,5 კგ-მდე. თხელი ქერქის ფერი შეიძლება იყოს ნათელი ნარინჯისფერი, წითელი, ნაცრისფერი ან მწვანე. ნაყოფი დიდხანს ინახება, ყვითელ-ნარინჯისფერი რბილობი წვნიანი, ტკბილი მუსკატის სასიამოვნო არომატით.
ჯიშები ციმბირისა და ურალისთვის
ციმბირს ახასიათებს ყინვების მდგრადობა ზაფხულის დასაწყისამდე. ეს ფაქტორი გასათვალისწინებელია ციმბირისთვის საუკეთესო გოგრის ჯიშის არჩევისას.
რბილი, წვნიანი და ტკბილი გოგრა რომ მიირთვათ, უნდა აირჩიოთ ყინვაგამძლე ჯიშები. ყველაზე შესაფერისი ჯიშებია ულიბკა, ვესნუშკა და როსიანკა.
სამედიცინო
ნაადრევად მომწიფებული, მსხვილნაყოფიანი ჯიშია სამკურნალო გოგრა. ნაყოფის მომწიფება ხდება 100 დღის შემდეგ. წონა 4,5 კგ. გოგრა არის ნარინჯისფერი ფერის და გაბრტყელებული ფორმის, მაგრამ ყველაზე გავრცელებული ფერია ნაცრისფერი-მწვანე კანში.
რბილობი არის ფორთოხლისფერი, წვნიანი, არომატული, სასიამოვნო მოტკბო გემოთი. მცენარე კარგად მოითმენს არასასურველი ამინდის პირობებს, აგრძელებს განვითარებას სიცივეში და ოდნავ მგრძნობიარეა მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ. მოკრეფილი მოსავალი ხასიათდება კარგი შენახვის ხარისხითა და ტრანსპორტირებულობით.
მარგალიტი
შუაგვიანი გოგრის ჯიში ჟემჩუჟინა ერთ-ერთი პროდუქტიული კულტურაა. მწიფე მოსავლის მიღებას 110 დღის შემდეგ შეძლებთ. ნაყოფის ფორმა შეიძლება იყოს ცილინდრული, მრგვალი ან ოვალური. ღრმა ფორთოხლის ფერის მწიფე თხელი კანი. რბილობი არის ნარინჯისფერ-ყვითელი, სქელი, წვნიანი მუსკატის არომატით.
ხილი დიდია, მათი წონა 8 კგ -ს აღწევს და ისინი სიგრძით 50 სმ -მდეა. მცირე რაოდენობით თესლი მდებარეობს გოგრის გაფართოებულ ნაწილში. დადებით მახასიათებლებს მიეკუთვნება მაღალი მოსავლიანობა, სიცივის წინააღმდეგობა და გვალვაგამძლეობა. მოსავლის შენახვა შესაძლებელია მთელი ზამთრის განმავლობაში.
გაიღიმე
კიდევ ერთი ჯანსაღი, გემრიელი და ნოყიერი გოგრა არის Smile ჯიში. მაღალმოსავლიანი, ადრეული სიმწიფის კულტურაა. ერთ ღეროზე, მდიდარი ფორთოხლის ფერის 7 მრგვალი ნაყოფი, მსუბუქი ზოლებით, 90 წლის განმავლობაში.
გოგრის ქერქი საშუალო სქელია, ხორცი არის ნარინჯისფერი, ძალიან ტკბილი, მკვრივი, ნესვის არომატით. ერთი გოგრის წონა 800 გ -ს აღწევს. კულტურას არ აქვს განსაკუთრებული ზრუნვის მოთხოვნები. ავლენს გამძლეობას გვალვისა და სიცივის მიმართ. დაკრეფილი მოსავალი ინახება მთელი ზამთარი.
რუხი ვოლჟსკაია
ნაცრისფერი ვოლჟსკაიას გოგრა მიეკუთვნება შუა სეზონის და დიდი შრომისმოყვარე გოგრებს. მოსავლის აღება შეიძლება დაიწყოს 3,5 თვის შემდეგ. ნაცრისფერი კანით სექსუალურ ხილის წონა 9 კგ -ს აღწევს. ბოსტნეული მრგვალი ფორმისაა, ოდნავ გაბრტყელებულია ბაზაზე. ხორცი არის ნაღების ყვითელი, საშუალო მყარი და ტკბილი.
ჯიში კარგად ეწინააღმდეგება გვალვას; უხვი მოსავალი დიდხანს ინახება და ტრანსპორტირება მარტივია.
ცვილის გოგრა ან ბენინკასა
ცვილის გოგრა ან ბენინკასა შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს. გემო და პრეზენტაცია დაცულია 2-3 წლის განმავლობაში და მისი შენახვა შესაძლებელია შენობაში. რბილობი და თესლი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოსა და მედიცინაში.
Benincasa Wax გოგრა არის ერთწლიანი მცენარე ძლიერი ფესვთა სისტემით. წამწამები შეიძლება გაიჭიმოს 4 მეტრამდე. ნაყოფი მრგვალი ან მოგრძო ფორმისაა. ნაყოფის საშუალო წონაა 4–5 კგ, დიდი გოგრის წონა 10 კგ. მოუმწიფებელი კანი დაფარულია წებოვანი ცვილისებრი საფარით. მწიფე ნაყოფს აქვს გლუვი ზედაპირი სქელი ცვილისებრი ფენით და თეთრი საფარით.
ტკბილი ჯიშები
აღსანიშნავია, რომ საკმარისი არ არის ტკბილი ჯიშის გოგრის თესლის შერჩევა, ასევე საჭიროა მოსავლის სწორად დარგვა და გაზრდა. შაქრის შემცველობა შეიძლება შემცირდეს ცივი ამინდის გამო, თუნდაც მოკლევადიანი, ტენიანობის ნაკლებობა ან ჭარბი და მინერალური სასუქების ნაკლებობა.
ტკბილი, წვნიანი რბილობით ჯიშებს მიეკუთვნება: ატლანტი, კროშკა, ლაზურნაია, ვესნუშკა, ნუში. აქვთ ტკბილი, არომატული რბილობი, რომლითაც ამზადებენ დესერტებს (ჯემა, კონსერვები, ღვეზელები).
ფაიფურის თოჯინა
საინტერესო გოგრის ჰიბრიდი არის ფაიფურის თოჯინის ჯიში. ეხება გვიან მომწიფებულ მცენარეებს, მოსავლის აღება იწყება 4 თვის შემდეგ. კანი არაჩვეულებრივი ცისფერი ელფერით არის გამოხატული ნეკნებით. თითოეული ნაყოფის წონა 10 კგ-ს აღწევს.
რბილობი მუქი ნარინჯისფერია და შეიცავს დაახლოებით 14% შაქარს. რბილობი ხშირად გამოიყენება ბავშვთა კვებისათვის. ჯიში ხასიათდება დაავადების მაღალი წინააღმდეგობით.
ტკბილო
კაშკაშა ნარინჯისფერი ფერის მსხვილნაყოფიანი გოგრა, სუფრისთვის გამოსაყენებელი - ტკბილი. შუასეზონიანი კულტურაა, მწიფე მოსავლის აღება იწყება 3 თვის შემდეგ. მრგვალი ხილის საშუალო წონაა 3 კგ, კარგი მოვლისა და ხელსაყრელი ამინდის პირობებში წონა 10 კგ-ს აღწევს.
ჯიში კარგად ინახავს. წამწამები საშუალო სიგრძის, დაახლოებით 1,5 მეტრია და თითოეულზე 6 ნაყოფია ჩამოყალიბებული. რბილობი არის ნარინჯისფერი, მკვრივი და მდიდარია ვიტამინებითა და კაროტინით. თესლი დიდია, კრემისფერი, ძალიან გემრიელი.
თაფლი
თაფლის გოგრა თავისი გემოთი ყველა ცნობილ ჯიშს აღემატება. ახასიათებს ადრეული სიმწიფე. მოსავლის აღება შესაძლებელია 85 დღის შემდეგ. ნათელი ფორთოხლის ქერქი თხელია, მაგრამ ძალიან მკვრივი. რბილობი მკვრივია, ხრაშუნა, წვნიანი, 10 სმ-მდე სისქის.ერთი მრგვალი ნაყოფის წონა დაახლოებით 5 კგ-ია, მოსავალი დიდხანს ინახება.
ტკბილი კბილი
Slasten-ის გოგრა ითვლება მაღალმოსავლიან სუფრის ჯიშად. მცენარეს აქვს ადრეული სიმწიფის პერიოდი. კარგად მოითმენს სიცხეს და გვალვას. ვაზი საშუალო სიგრძისაა, ფოთლები ღია მწვანე.
ნაყოფი მრგვალი ფორმისაა, გამოხატული სეგმენტებით, იწონის 5 კგ. ქერქი მუქი მწვანეა. რბილობი არის ფორთოხლისფერი, ხრაშუნა, წვნიანი და შაქრის მაღალი შემცველობით. მოკრეფილი მოსავალი დიდხანს ინარჩუნებს გემოს.
ზამთრის ტკბილი
ტკბილი ზამთრის გოგრა კლასიფიცირებულია, როგორც გვიან სიმწიფის, მაღალმოსავლიანი ჯიში. პირველი ყლორტების გამოჩენიდან მომწიფებამდე გადის 130 დღე. მოსავალი საშუალო ცოცვაა, მრგვალ-ბრტყელი ფორმის, გამოხატული სეგმენტებით, წონით 10 კგ-მდე. კანი მუქი ნაცრისფერია ღია ნაცრისფერი ლაქებით.
ნაყოფის რბილობი არის ნარინჯისფერი, წვნიანი, მკვრივი სასიამოვნო არომატით და შაქრის მაღალი შემცველობით. ჯიში ფასდება თავისი გემოთი, კარგი შენახვის ვადით, ტრანსპორტირებულობითა და დაავადებების მიმართ მაღალი გამძლეობით.
საბავშვო დელიკატესები
ჰიბრიდული გოგრა საბავშვო დელიკატესენი შუა სეზონის ჯიშია. ნაყოფის მომწიფება თესლის დათესვის შემდეგ ხდება 4 თვის შემდეგ. თითოეული ვაზი იძლევა ბევრ ნაყოფს, წონა 3 კგ. ბოსტნეულის ფორმა გაბრტყელებულია, მკვრივი ქერქის ფერი ღია ნარინჯისფერია. რბილობი სქელი, წვნიანი, ტკბილი, ღია ყვითელი ფერისაა.
ჰიბრიდული ჯიშები
გოგრის ჯიშებს შორის ჰიბრიდული ჯიშები ფასდება გემოთი და ხარისხით. გარდა ამისა, მცენარეებს ახასიათებთ გაზრდილი წინააღმდეგობა არასასურველი ამინდის პირობებისა და მოვლის შეცდომების მიმართ. პოპულარული გოგრის ჰიბრიდების სახელები: Kashtanka F1, Lyubimitsa F1, ფორთოხლის თაფლი F1.
ჰიბრიდული კაშტანკა გამოიყენება სუფრისთვის და მიეკუთვნება შუა სეზონურ კულტურებს. მოსავლის აღება იწყება 115 დღის შემდეგ. მცენარეს აქვს გრძელი ვაზი მრავალრიცხოვანი ნაყოფებით. ნაყოფის ფორმა, რომლის წონაა 2 კგ, არის ბრტყელი მომრგვალო, ოდნავ ნეკნებით. კანი ღია მწვანეა ღია ნაცრისფერი ზოლებით.
კაშტანკას ჰიბრიდის გემოვნური თვისებები მაღალია; ბოსტნეულის მწარმოებლები იღებენ მუდმივად მაღალ მოსავალს, მაშინაც კი, თუ არ არის დაკმაყოფილებული აგროტექნიკური მოთხოვნები და ცუდი ამინდის პირობები; მოსავალი შესაფერისია გრძელვადიანი შენახვისთვის.
ლუბიმიცას ჰიბრიდი ითვლება შუა სეზონად. ვეგეტაციის პერიოდი გრძელდება 120 დღე. სუფრის ბოსტნეული. მცენარე აწარმოებს გრძელ ვაზებს მრავალრიცხოვანი პორციული გოგრით. 2,5 კგ წონის ნაყოფი ბრტყელ-მრგვალია, კანი მუქი მწვანეა ღია მწვანე ზოლებით.
ნაყოფის რბილობი ღია ყვითელი, წვნიანი, მკვრივი და არომატულია. გამოდგება დიეტური და ბავშვთა კვებისათვის. დაკრეფილი მოსავალი შესაფერისია გრძელვადიანი შენახვისთვის.
ამ ბოსტნეულის 700-ზე მეტი ჯიში და ჰიბრიდია, მაგრამ მათგან მხოლოდ 35 არის შაქრის ჯიში, რომლებიც არც თუ ისე შესაფერისია სახლში მოსაყვანად. მეტი ინფორმაცია გოგრის პოპულარული ჯიშების შესახებ შაქრის მაღალი შემცველობით განხილული იქნება ამ სტატიაში.
ტკბილი გოგრის ჯიშების ზრდისთვის საჭიროა კარგი პირობები: ბევრი მინერალური სასუქი, მზის შუქი და ტენიანობა. ხშირ შემთხვევაში, გოგრის ის ჯიშებიც კი, რომლებიც უნდა შეიცავდეს 10%-ზე მეტ შაქარს, შეიძლება მოიმატოს დაახლოებით 3-4% იმის გამო, რომ ისინი განკუთვნილია სამხრეთ მზიან რეგიონებში გასაშენებლად.
ძირითადი ფაქტორები, რომლებსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ ჯიშის არჩევისას:
- ქვეყნის ნაკვეთზე ზრდის შესაძლებლობა;
- საშუალო მოსავალი თქვენს რეგიონში გაშენებისას;
- აკლიმატიზაცია.
საუკეთესო გოგრა არის ის, რომელიც იზრდება მცირე ზომის, აქვს საშუალო მოსავლიანობა და იგივე შაქრის შემცველობა. ტკბილი გოგრის დარგვა ქვეყანაში საუკეთესო ვარიანტია მდიდარი და, რაც მთავარია, ძალიან გემრიელი მოსავლის მისაღებად. თქვენ უბრალოდ უნდა გადაწყვიტოთ მრავალფეროვნება, რადგან ბევრი მათგანია. ასევე უნდა გესმოდეთ, რომ გოგრა ასევე არის ჯანსაღი ბოსტნეული, სასარგებლო ვიტამინების საწყობი.
პოპულარული ტკბილი გოგრის ჯიშები
აქ მთავარ როლს თამაშობს არა წონა, არამედ გემოვნება - ეს ბევრად უფრო მნიშვნელოვანია. აქედან გამომდინარე, ღირს გაეცნოთ რუსეთში შაქრის მაღალი შემცველობის მქონე გოგრის ყველაზე გავრცელებულ ჯიშებს.
მაგიდა. გოგრის ყველაზე ტკბილი ჯიშები.
| ჯიშის სახელი, ფოტო | აღწერა |
|---|---|
| ეს ჯიში გვიანი სიმწიფის ჯიშია. მიუხედავად იმისა, რომ მცენარე ბუჩქოვანი მცენარეა, ის საკმაოდ ძლიერად იზრდება. შეიცავს დაახლოებით 12% შაქარს. გოგრის რბილობი ფხვიერია, მაგრამ ძალიან ტკბილი და ყვითელი ფერის. ბოსტნეულის მომწიფება ხდება დარგვის მომენტიდან 155 დღეში. თხევადი სასუქების დამატებითი გამოყენებით გოგრის წონამ შეიძლება 5 კგ-ს მიაღწიოს. მოსავლიანობა საკმაოდ მაღალია - კვადრატულ მეტრზე 20 კგ-დან. მ ეს შედეგი განპირობებულია ღეროს კარგი ზრდისა და დარგვის მაღალი სიმკვრივით. |
| ფართოდ ცნობილი გოგრის ჯიში, მაღალმოსავლიანი და ადრეული სიმწიფის. მცენარის ნაყოფი ღია ნაცრისფერია, ზოგჯერ მათ აქვთ მწვანე ელფერი. გოგრა ნათესავებისგან განსხვავდება ოდნავ გაბრტყელებული ფორმით და კვერცხისფერი მკვრივი ხორცით, რომელსაც აქვს წვნიანი და ძალიან ტკბილი გემო. ჯიში კარგად ინახავს და ასევე აქვს მაღალი იმუნიტეტი სხვადასხვა სოკოვანი დაავადებისა და თეთრი ლპობის მიმართ. |
| ჯიში მდგრადია არახელსაყრელი ამინდის პირობების მიმართ და ასევე უპრეტენზიოა შენახვის მხრივ. ხილის შენახვა შეგიძლიათ მთელი ზამთარი სარდაფში და არ გაფუჭდებათ. გოგრაში შაქრიანობა 6-7%-ია. მას აქვს უნიკალური და უჩვეულო გემო: ხორცი ძალიან რბილია, ამიტომ საკმაოდ სწრაფად იხარშება, ხოლო ქერქი თავისთავად ხრაშუნა. ამ ჯიშის ნაყოფი მცირეა, მათი წონა მერყეობს 3-5 კგ-მდე და ძალიან იშვიათად აღემატება ამ მაჩვენებლებს. მხოლოდ ხანდახან, როდესაც გოგრის მოვლის ყველა წესი დაცულია, ნაყოფი შეიძლება გაიზარდოს 15 კგ-მდე, მაგრამ ეს იშვიათია. |
| მაღალმოსავლიანი ჯიში, რომლის სიმწიფის დრო 125-130 დღეა. ნერგების მზარდი ოპტიმალური პერიოდი აპრილის პირველი ნახევარია. გოგრის წონამ შეიძლება 35 კგ-ს მიაღწიოს. აქვს რბილი და ტკბილი ხორცი, შეფერილობის ღია ნარინჯისფერი. გოგრის კანს ოდნავ განსხვავებული ელფერი აქვს - ნარინჯისფერ-ვარდისფერი. |
| სახელის საფუძველზე, ადვილია იმის გამოცნობა, რომ ეს ჯიში გამოირჩევა დიდი ხილით, რომლის წონაც შეიძლება მიაღწიოს 50 კგ. ხილის უზარმაზარი ზომის მიუხედავად, გემო კვლავ ტკბილი და წვნიანი რჩება. ბოსტნეულის ნაყენი გლუვია, მაგრამ ოდნავ სეგმენტირებული. მრავალფეროვნება გვიან არის მომზადებული, ასე რომ, მინიმუმ 110 დღე გადის პირველი გასროლების წარმოქმნიდან მომწიფებამდე. განვითარების დროს, მცენარე ქმნის ბევრ წამს, რომელთაგან მთავარი აღწევს ძალიან დიდ ზომას. |
| შუა გვიანი მცენარე კარგი გემოთი. გოგრა კარგად ინახავს. პირველი ყლორტების გამოჩენიდან სრულ მომწიფებამდე მინიმუმ 120 დღე გადის. წამწამები გრძელია, ნაყოფს კი გლუვი, ბრტყელი მრგვალი ფორმა აქვს. ღია ნაცრისფერია და საშუალო ქერქი აქვს. ამავდროულად, გოგრას აქვს ტკბილი და წვნიანი რბილობი, შეფერილობის ფორთოხალი. როგორც წესი, ამ ჯიშის ნაყოფი არ იზრდება დიდ ზომებამდე - 2-დან 3 კგ-მდე, თუმცა იშვიათ შემთხვევებში შეიძლება გაიზარდოს 8 კგ-მდე. |
| შესაძლოა, გოგრის ერთ-ერთი ყველაზე ნათელი ჯიში, რომელიც მიეკუთვნება ადრეული სიმწიფის ჯგუფს. ნერგების გაჩენიდან სრულ სიმწიფემდე გადის დაახლოებით 110 დღე. ამ ჯიშმა პოპულარობა მოიპოვა ხრაშუნა ქერქისა და კარგი გემოს გამო. რბილობი შეიცავს 7-8% შაქარს, ნაყოფის წონა კი 30 კგ-ს აღწევს. მცენარე კარგად იტანს მსუბუქ ყინვებს და ასევე მდგრადია სხვადასხვა დაავადების მიმართ. |
შაქრის შემცველი გოგრის ჯიშების ჩამონათვალი შეიძლება დიდხანს გაგრძელდეს, რადგან ბევრი მათგანია, მაგრამ სახელმწიფო რეესტრში ჯიშების მრავალფეროვნება არ არის. შესაძლოა, გოგრა ვერ მიაღწევს თავის პოტენციალს რუსეთში იმის გამო, რომ მებოსტნეებმა ჯერ ვერ შეძლეს დატკბნენ მსოფლიო რარიტეტების ტკბილი გემოთი და დააგემოვნონ კულინარიული შედევრები, რომლებიც დამზადებულია ბოსტნეულის ტკბილი ჯიშებისგან.
გოგრის მოყვანა თესლიდან
გოგრის გაზრდის საუკეთესო საშუალებაა თესლის დათესვა. თქვენ უბრალოდ უნდა მოამზადოთ ჯერ. როგორც ნებისმიერი მცენარის დარგვისას, დარგვის პროცესი იწყება სათესლე მასალის არჩევით და ნიადაგის მომზადებით. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ პირდაპირ გააგრძელოთ შაქრის გოგრის ჯიშების თესლის დათესვა. მომზადების თითოეული ეს ეტაპი ცალ-ცალკე განვიხილოთ.
ნიადაგის მომზადება
ნიადაგის გასანაყოფიერებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ჰუმუსი ან მოამზადოთ სპეციალური ნარევი 10 კგ ნეშომპალა, 3 კგ ნახერხი, 500 გრ ხის ნაცარი და 200 გრ ნიტროფოსკა. სასუქების შეტანა საჭიროა შემდეგი რაოდენობით: 1 კვ. მ - 20 კგ სასუქები. თესვის წინ ასევე აუცილებელია ფსკერის ღრმად გათხრა (მინიმუმ 40 სმ). გოგრის გასაშენებლად საწოლის რეკომენდებული სიგანე 50-60 სმ-ია.
თესლის მომზადება
სათესლე მასალის მომზადების ოპტიმალური გზაა თესლის გაღივება. პროცესი გრძელდება თესლის გამოჩეკამდე. გოგრის თესლი ჩაყარეთ წყალში (ტემპერატურა არანაკლებ +40 გრადუსი) დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ გაათბოთ წყალი სასურველ ტემპერატურამდე, ღუმელზე დადებული კონტეინერის თესლით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ თესლი მოათავსოთ ნელ ქვაბში და დააყენოთ იოგურტზე.
მას შემდეგ, რაც თესლი ადიდებულმა, ფრთხილად შემოახვიეთ სველ ბამბის ქსოვილში და მოათავსეთ თბილ ოთახში წებებამდე, პერიოდულად შეამოწმეთ ქსოვილი და საჭიროების შემთხვევაში დაასველეთ. დაფქვის შემდეგ გოგრის თესლი მოათავსეთ მაცივრის ქვედა ნაწილში 3-4 დღით. ეს ხელს უწყობს თესლის სიცივის წინააღმდეგობის გაზრდას თესვის წინ.
თესვის ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1.ნიადაგში სასუქის დამატების შემდეგ ოდნავ დაასველეთ. ამისათვის გამოიყენეთ ბაღის სარწყავი ქილა. მიზანშეწონილია მორწყვა თბილი წყლით, რადგან გოგრის დარგვისთვის თბილი დღეების მოლოდინს აზრი არ აქვს.
ნაბიჯი 2.გოგრის თესლი წინასწარ უნდა მომზადდეს. ეს დააჩქარებს მცენარის ზრდის პროცესს. თითოეულ ნახვრეტში ჩარგეთ 4 ცალი თესლი, ჩაღრმავება 3 სმ.
ნაბიჯი 3.დარგული თესლი დაფარეთ ფხვიერი ნიადაგით ნიჩბის ან წვენის გამოყენებით.
ნათესები დაფარულია მიწით
ნაბიჯი 4.ნახვრეტები დარგული თესლით დაასველეთ. ამ მიზნისთვის შესაძლოა გამოდგება ჰუმუსი - ის თბილ წყალთან ერთად, რომელიც ადრე რწყავდა მიწაზე, უზრუნველყოფს საჭირო სითბოს.
ნაბიჯი 5.დაფარეთ ჭაბურღილები პლასტმასით ან მინით, რათა დაიცვათ ისინი ამინდის პირობებისგან. თუ სერიოზული ყინვები არ არის, შუშის ამოღება შესაძლებელია პირველი ყლორტების გამოჩენისას.
შემდგომი მოვლა
განსაკუთრებული და ფრთხილი მოვლა არ არის გოგრისთვის, რადგან ის ამ მხრივ არ არის რჩეული. მაგრამ მაინც, არსებობს გარკვეული რეკომენდაციები, რომლებიც უნდა დაიცვათ, თუ გსურთ მიიღოთ მდიდარი მოსავალი.
მორწყვა
მცენარის მორწყვის სწორი რეგულირება მოვლის მთავარი კომპონენტია. ფაქტია, რომ გოგრა, ძლიერი ტუმბოს მსგავსად, მუდმივად ამოტუმბავს მთელ წყალს ნიადაგიდან, რის შემდეგაც ის აორთქლდება ფოთლების მეშვეობით. შესაბამისად, მცენარის ღეროები და ფესვები არ იღებენ საკმარის ტენიანობას, რის გამოც აუცილებელია ნიადაგში მისი დონის რეგულარული შევსება.
Მნიშვნელოვანი! ნაყოფის ფორმირებისა და მასობრივი ყვავილობის პერიოდში გოგრას განსაკუთრებით უხვად სჭირდება მორწყვა. ყოველთვის გამოიყენეთ თბილი წყალი (+22C-დან), ამისთვის შეგიძლიათ მზეზე გაცხელოთ. ცხელ დღეებში გოგრის ცივი წყლით მორწყვამ შეიძლება მცენარის სიკვდილი გამოიწვიოს.
მორწყვის შემდეგ ნიადაგი უნდა გაფხვიერდეს ღეროს ძირის გარშემო. გოგრის განვითარებასთან ერთად საჭიროა პერიოდულად მოიცილოთ სარეველა სარეველა ბალახის მოცილებით. ეს დაიცავს მცენარეს და დააჩქარებს მის ზრდას.
ზედა გასახდელი
დიდი ხილის მისაღებად გოგრა ხშირად უნდა იკვებოთ. მეხუთე ფოთლის გაჩენის შემდეგ შეასრულეთ პირველი კვება. მეორე ჩაიტარეთ წამწამების ჩამოყალიბების შემდეგ, შემდეგ გაიმეორეთ ეს პროცედურა თვეში ორჯერ. განაყოფიერებისთვის გამოიყენეთ ნიტროფოსკა - ჯერ გამოიყენეთ 10 გრ სასუქი თითოეული მცენარისთვის, მაგრამ თანდათან გაზარდეთ დოზა 5 გ-ით, გასასუქებლად შესანიშნავია არა მარტო ხსნარი, არამედ მშრალი გრანულებიც.
შენიშვნაზე! ნაყოფიერების პერიოდის დასაწყისში გამოყენებული სასუქი უნდა შეურიოთ ჭიქა ხის ნაცარს. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ mullein ხსნარი გოგრის შესანახი სეზონის განმავლობაში.
მავნებლები და დაავადებები
ზრდის პროცესში, ბაღის ყველა მცენარე შეიძლება ექვემდებარებოდეს სხვადასხვა დაავადებებს, ამიტომ მათ დაცვა სჭირდებათ. თუ ვსაუბრობთ ყველაზე გავრცელებულ დაავადებებზე, მაშინ ეს არის, რა თქმა უნდა, ჭრაქი და ზეთისხილის ლაქა. პირველ შემთხვევაში ღეროსა და ფოთლების ქვედა ნაწილებზე მცირე ლაქები წარმოიქმნება, რაც იწვევს დაზიანებული უბნების გაყვითლებას და თანდათანობით სიკვდილს. თუ ზომები არ მიიღება, დაავადება შეიძლება გავრცელდეს გოგრის ნაყოფზე.
Მნიშვნელოვანი! როდესაც ზეთისხილის ლაქა ვითარდება, მცენარის ფოთლებზე ჩნდება პატარა ყავისფერი ლაქები, ღეროებზე კი წყლულები. დროთა განმავლობაში ნაყოფი იფარება ცხიმიანი ლაქებით, რომლებიც შემდგომ წყლულად გადაიქცევა. შედეგად, გოგრა არ კარგავს გემოს, მაგრამ მისი საკვერცხეები კვდება.
ვიდეო - გოგრის დარგვა ღია გრუნტში
გოგრა- მცენარე, რომელიც კაცობრიობისთვის ცნობილია 5000 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. გოგრის ყველა ფორმა იყოფა აზიურ და ამერიკულად, ეს უკანასკნელი ცენტრალური ამერიკიდან ჩამოიტანეს კოლუმბმა და კორტესმა. გოგრამ უდიდესი პოპულარობა მოიპოვა მისი ხილის გამო, რომლის შენახვა გრილ ოთახებში ხუთ თვეზე მეტ ხანს შეიძლებოდა. გოგრის თესლი სასარგებლო აღმოჩნდა ადამიანის მკურნალობასა და კვებაში. ყოველივე ამან შესაძლებელი გახადა გოგრის სხვადასხვა ჯიშის განვითარება სხვადასხვა ნიადაგურ და კლიმატურ პირობებში. ყველაზე დიდი ხილი შეიძლება იწონის რამდენიმე ცენტნერს, ხოლო ნამსხვრევები, დეკორატიული გოგრა, იწონის არაუმეტეს ნახევარ კილოგრამს. ხილის რბილობი შეიცავს კაროტინს და მიკროელემენტებს, იდეალურად ასათვისებელია და არ იწვევს ალერგიას. გოგრა კარგია 7 თვიდან 12 წლამდე ბავშვების გამოსაკვებად. დიდი რაოდენობით პექტინი კარგად ასუფთავებს ორგანიზმს მძიმე მეტალების მარილებისა და ტოქსიკური ნაერთებისგან. ამიტომ, ორთქლზე მოხარშული გოგრა უნდა მიეცეს პაციენტებს და ადამიანებს ოპერაციის შემდეგ. თესლის ზეთს აქვს კარგი კოსმეტიკური ეფექტი ხელებისა და სახის კანზე.
გოგრის ადრეული ჯიშები: ჯიშების აღწერა
ადრეული ჯიშებიგოგრა მწიფდება ვეგეტაციის სეზონიდან 80-96 დღის შემდეგ. აქვთ მცირე და საშუალო ზომის ნაყოფი, სიცივისადმი მდგრადი.
|
|
|
|
|
ამაზონი– ბუჩქოვანი გოგრის ჯიში. მომწიფება ხდება 89-ე დღეს თესვიდან დასრულებულ მოსავალამდე. ნაყოფი მრგვალია, ღია ნარინჯისფერი თეთრი წერტილებით, მცირე ზომის. წონა 500 გრამიდან 3 კილოგრამამდე. იდეალურია წვენებისა და ბავშვის საკვებისთვის. |
|
|
 სამედიცინო- ეს არის ადრეული სიმწიფის გოგრა, ცივი ამინდის მიმართ მდგრადი და მწიფდება 95 - 110 დღეში. მათრახის სიგრძე არაუმეტეს სამი მეტრია. გოგრის წონა 2,5-დან 5,5 კგ-მდეა. ნაყოფის ფორმა მომრგვალო და გაბრტყელებულია, ნაცრისფერ-მომწვანო კანით. რბილობი საშუალო სისქის, ტკბილი, ღია ნარინჯისფერი ფერისაა. ნორმალურ პირობებში უცვლელი ხილის შენახვა შესაძლებელია 6-9 თვის განმავლობაში. ჯიში მდგრადია მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ. ვიტამინების გაზრდილი შემცველობის გამო მისი გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ კულინარიასა და ბავშვთა საკვებში, არამედ კოსმეტოლოგიასა და ტრადიციულ მედიცინაში.
|
შუა სეზონის გოგრის ჯიშები: ჯიშების აღწერა
შუა სეზონის ჯიშებიგოგრა მწიფდება სამი თვის შემდეგ. წამწამები საშუალო სიგრძისა და მოკლეა. ხარისხის შენარჩუნება 2 თვიდან ექვს თვემდე. რბილობი ვარგისია გადამუშავებისა და ახალი მოხმარებისთვის.
|
|
|
|
|
ჰილეა-ეს არის შუა სეზონის მრავალფეროვნება ნიგოზის გოგრა. თესვიდან მომწიფებამდე 90-110 დღე სჭირდება. ხილი არის წაგრძელებული, თავდაპირველად მუქი მწვანე, როდესაც სრულად მწიფდება, ნაღების მოჭრილი, წონა 6-9 კგ. ჯიში მდგრადია მრავალი დაავადების მიმართ და მოითმენს ჰაერში სითბოს და გვალვას. რბილობი სქელი, გემრიელი და ნათელი ფერისაა. გამოდგება ბავშვის კვებისათვის. შენახვა შესაძლებელია 6 თვემდე. |
|
|
 ნუშის
–
ეს არის შუა სეზონური ჯიში, მომწიფებას 110 დღე სჭირდება. ნაყოფის ფორმა მომრგვალო და მოგრძოა. საშუალო წნული. ჯიში მდგრადია დაავადებების მიმართ. ნაყოფი იწონის 2-დან 5 კგ-მდე და აქვს ერთ-ერთი ყველაზე წვნიანი და გემრიელი რბილობი მუსკატის გოგრას შორის. კარგად ინახება 9 თვეზე მეტი ხნის განმავლობაში.
|
გვიანი გოგრის ჯიშები: ჯიშების აღწერა
გვიანი სიმწიფის ჯიშებიგრძელვადიანი, მსხვილნაყოფიანი. მათ აქვთ დიდი ბუჩქები და სრულ მომწიფებას 120-დან 145 დღემდე სჭირდებათ. ისინი კარგად ინახება და მუშავდება წვენად და პიურედ.
|
|
|
ასი ფუნტი – ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული შუა გვიანი ჯიში. მოსავლის აღება შესაძლებელია გაღივებიდან ოთხი თვის შემდეგ. მცენარე გრძელ ვაზს იძლევა, ძლიერად იზრდება და არ უყვარს ხალხმრავლობა. ნაყოფი დიდია, წონა 45 კილოგრამამდე, ოვალური. ქერქის ფერი შეიძლება განსხვავდებოდეს ყვითელიდან ნარინჯისფერამდე. რბილობი ფხვიერი და გემრიელია. შენახვა შესაძლებელია 6 თვემდე. |
|
|
|
|
 ზამთრის ტკბილი– გვიან სიმწიფის ჯიშია, მომწიფებას 4 თვე სჭირდება. ჯოხი სამ მეტრამდე სიგრძის. ნაყოფი ბრტყელი მრგვალია, აქვს სეგმენტები, ნაყოფის წონა 5-დან 13 კგ-მდეა. ქერქი მუქია სხვადასხვა ფორმის ღია ლაქებით. რბილობი არომატული და გემოთი ტკბილია. ჯიში კარგად ინახავს. გამოიყენება ბავშვთა და სამედიცინო კვებაში, ბევრი თესლია. მდგრადია ფესვების ლპობისა და საკვერცხეების გაფუჭების მიმართ.
|
კავბუზი - 
ტიტანის
–
გიგანტური გოგრის ნაყოფის გასაშენებლად რამდენიმე პირობა უნდა დაკმაყოფილდეს.
უპირველეს ყოვლისა, აირჩიეთ სასურველი ჯიში, რომელშიც მსხვილი ნაყოფის ფორმირება განისაზღვრება გენეტიკით. ისინი ძირითადად მიეკუთვნებიან გოგრის სახეობას (Cucurbita maxima).
გასულ საუკუნეში ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე დიდი გოგრა გაიზარდა ჯიშები Stofuntovaya (8-12 კგ).დღეს მას გაუსწრებენ ბიგ მაქსი (18 კგ-მდე), დედამთილი (15-20 კგ), კუპჩიხა (35-55 კგ), დიდი მაქსი და ტიტანი (50 კგ-მდე), ატლანტი (60-70 კგ).ლიდერი ხილის ზომით - ცენტნერის ჯიში,რომელიც ინტენსიური მოვლისა და ხელსაყრელი პირობებით იძლევა 100 კგ-მდე წონის ნარინჯისფერ სეგმენტურ ოვალურ ნაყოფს.
სხვათა შორის, მსოფლიო რეკორდი დაამყარა შვეიცარიელმა ფერმერმა ბენი მაიერმა, რომელმაც 2014 წელს 1053,6 კგ გოგრა გამოზარდა.
უფრო წარმომადგენლობითი ხილი იწარმოება სახეობის ჯიშები Cucurbita maxima, მდებარეობს პერუში, ბოლივიაში, აშშ-სა და ინდოეთის სამხრეთ შტატებში.
ანუ დიდი ხილის ფორმირებისთვის გოგრას სითბო და დიდი ტენიანობა სჭირდება. გარდა ამისა, გოგრას უყვარს ფხვიერი, ნაყოფიერი ნიადაგი - მისი ფესვები სუსტია და უფრო ფართოა, ვიდრე ღრმა. მცენარის გამოსაკვებად მათ ადვილად და სწრაფად უნდა დაიკავონ დიდი ფართობი.
ამიტომ, გოგრა საუკეთესოდ იზრდება ბაღის საწოლში, რომელიც უხვად არის სავსე ნაკელით ან კომპოსტის გროვაზე.
ჩამოთვლილი ჯიშები არის საშუალო და საშუალო საგვიანო (120-130 დღე). ამიტომ, ქვეყნის სამხრეთშიც კი არ აქვთ დრო, რომ სრულად გააცნობიერონ თავიანთი პოტენციალი ცივ ამინდამდე.
გამოსავალი არის ფანჯრის რაფაზე ნერგების მომზადება ცალკეულ ჭიქებში, ან აპრილის დასაწყისში გოგრა სათბურში (სათბურში) დამატებითი საფარით დათესვა და სტაბილური სიცხის მოსვლასთან ერთად მისი ღეროები გარეთ გამოუშვით.
ამგვარად, სხვათა შორის, უფრო ადვილია მცენარის მორწყვა და გამოკვება: გოგრას არ უყვარს ფოთლების ამოღება. ეს უნდა გაკეთდეს რეგულარულად - კვირაში ერთხელ მაინც, სუფთა წყლის მონაცვლეობით ნაკელი, მწვანილი, ნაცარი და რთული სასუქების ხსნარები.
მსხვილნაყოფიანი გოგრის ჩამოთვლილი ჯიშები გრძელ ვაზებს ქმნის. ისინი თანაბრად უნდა გადანაწილდეს ისე, რომ მცენარის ნაწილები ერთმანეთს არ დაჩრდილონ.
ვაზის კვების გასაუმჯობესებლად კვანძთაშუა კვანძებს (1-1,5 მ ინტერვალით) ასხამენ კომპოსტს ან ორთქლზე მოხარშულ ნახერხს - მათ ქვეშ ავენტიური ფესვები იზრდება. თუ ძალიან დიდი ნაყოფის მოყვანა გსურთ, მცენარეზე მხოლოდ ერთი საკვერცხე რჩება. დანარჩენი წაშლილია.
გიგანტური ხილი კარგია წვენის (40 ლ-მდე) და დაშაქრული ხილის მოსამზადებლად (25 კგ-მდე გოგრისგან, რომელმაც მოიმატა 80 კგ).
მაგრამ მათი გამოყენება კულინარიაში მოუხერხებელია და შენახვის ადგილის პოვნა პრობლემურია. გარდა ამისა, ძალიან დიდი ხილი არ განსხვავდება გემოთი, რადგან ისინი ღარიბია შაქრით და ვიტამინებით. ხოლო თუ გოგრები გჭირდებათ საკვებისთვის და არა Hampshire Swim-ში, გოგრის მწარმოებლების ჩემპიონატში მონაწილეობისთვის ან კონკიას ვაგონის გასაკეთებლად, გაზარდეთ გოგრა ხილით 5 კგ-მდე.
რეკორდსმენი გოგრა: 10 საიდუმლო ბულგარეთიდან
დიდი ზომის ბოსტნეული ჩვეულებრივ ბადებს ეჭვს, რომ ისინი გენმოდიფიცირებულია ან ჭარბად იკვებება ნიტრატებით. მაგრამ ეს ყოველთვის ასეა, ამბობს ცნობილი ბულგარელი მებაღე და მეთესლე ჰრისტო HRISTOV, რომელიც მრავალი წლის განმავლობაში ზრდიდა გიგამპის გოგრას.
მან პირველი გიგანტები 2005 წელს გაზარდა - თითო 235 კგ. მაგრამ არ იფიქროთ, რომ ყველაფერი ბულგარული კლიმატის დამსახურებაა. სწორედ რუსეთში და ცენტრალურ ზონაში კლიმატი უფრო ხელსაყრელია გიგანტური გოგრის გასაზრდელად. მათ არ მოსწონთ, როდესაც ტემპერატურა დიდხანს რჩება მაღალი: ოპტიმალურად - არაუმეტეს +30 გრადუსი, მაგრამ ჩვენს ზაფხულში ეს ჩვეულებრივ +33 გრადუსზე მეტია.
სხვათა შორის, ყველაზე დიდი გოგრა (500 კგ-მდე და უფრო მძიმე!) იწარმოება სამხრეთ კანადაში, ჩრდილოეთ ევროპასა და აშშ-ში.
და მიუხედავად იმისა, რომ 2007 წლის ზაფხული ბულგარეთში ცხელი იყო (+39,3 გრადუსს მიაღწია!), გოგრა კარგად მოვრწყავ და ქვეყნის რეკორდი დავამყარე - ყველაზე დიდი იწონიდა 270 კგ-ს!
გიგანტური გოგრის მისაღებად საჭიროა დიდი, მზიანი ტერიტორია - არა ნაწილობრივი ჩრდილი ან ხალხმრავლობა! მხოლოდ ნაყოფისთვის ვაძლევ ადგილს 1-1,5 კვ.მ. ჯამში მცენარეს სჭირდება 20-30 კვ.მ.
- გოგრას ნერგებიდან ვზრდი. ბაღის საწოლში ვრგავ პირველი ნამდვილი ფოთლით. დარგვამდე ერთი თვით ადრე ვავსებ ნახვრეტებს 40 სმ სიღრმის ნიადაგის ამოღებული ზედა ფენით შერეული ნახევრად დამპალი ნაკელით ან კომპოსტით 1:1.
- როგორც წესი, ღერო იზრდება პირველი ფოთლის საპირისპირო მიმართულებით. ამის ცოდნით ვრგავ ნერგებს ისე, რომ ღერო იყოს ორიენტირებული იმ მიმართულებით, სადაც მე მჭირდება (სადაც სივრცეა).
- ღეროებზე კვანძებს ვფარავ ტენიანი ნიადაგით დამატებითი ფესვების გასაზრდელად. გოგრას ხელით ვამტვერვანებ, მდედრობითი სქესის ყვავილებს ერთი და იმავე ჯიშის ორი ან სამი მამრობითი ყვავილი ვსვამ. ყვავილების დამტვერვისთვის ყველაზე შესაფერისი დროა 15 ივნისიდან 15 ივლისამდე.
- დამტვერვის შემდეგ ყოველდღიურად ვზომავ პატარა ნაყოფებს, რათა დავადგინო რომელი უფრო სწრაფად იზრდება. ყველა სხვა საკვერცხეებს ვაშორებ, ე.ი. მხოლოდ ერთს ვტოვებ ბუჩქზე.
- ბუჩქებს აუცილებლად ვაყალიბებ ნაძვის ხის ტიპის მიხედვით. მცენარეზე ვტოვებ ძირითად ღეროს და გვერდით ვაზებს, რომლებსაც პერპენდიკულარულად ვდებ (ადვილი მოვლისთვის). მეორე რიგის გასროლას ვშორდები, როდესაც ისინი 2-3 სმ სიგრძეს მიაღწევენ. მთავარ ღეროს ვჭრი, როცა ნაყოფიდან 4-6 მეტრში იზრდება (იხ.
- გოგრებში, ღეროვანი ჩვეულებრივ იზრდება მწვავე კუთხით ღეროზე, ხოლო ხილს შეუძლია გაანადგუროს იგი. ამიტომ, როცა გოგრა ფეხბურთის ზომას მიაღწევს, ყოველდღე შუადღისას მას ოდნავ (2-3 სმ-ით) ვამოძრავებ, სანამ ყუნწი ღეროსთან სწორი კუთხით არ იქნება.
- მაქსიმალური შედეგისთვის მნიშვნელოვანია მორწყვა. პირველი სამი კვირის განმავლობაში, იშვიათად ვსრიალებ ნერგებს. შემდგომში (განსაკუთრებით სიცხეში) - უფრო ხშირად, და მე წყალი არა მხოლოდ ფესვზე, არამედ მცენარის ქვეშ მდებარე მთელი ტერიტორია. ნორმა არის 30-40 ლიტრი წყალი კვირაში 1 კვ.მ.
- თუ ნიადაგი ნაყოფიერია, შეგიძლიათ გააკეთოთ განაყოფიერების გარეშე. თუ არა, დიაგრამა ასეთია:
- აყვავებამდე - მინერალური სასუქების ხსნარით აზოტის, ფოსფორის, კალიუმის 1: 3: 1 თანაფარდობით;
- ყვავილობის შემდეგ - მინერალური სასუქების ხსნარით აზოტის, ფოსფორის, კალიუმის 3: 1: 3 თანაფარდობით;
- ერთი ხილის დატოვების შემდეგ - იგივე ხსნარით, თანაფარდობით 2: 1: 4.
გიგანტური გოგრის გაზრდის 5 საიდუმლო
ამდენი ხნის წინ დავიწყე საკუთარი ბაღის ზრდა - დაახლოებით შვიდი წლის წინ. ამ დროის განმავლობაში ბევრი რამ ვისწავლე და სიამოვნებით გავაგრძელე ექსპერიმენტი. ერთხელ წავიკითხე "გოგრის მამის" შესახებ, ბენი მაიერის შესახებ, რომელმაც მოახერხა მსოფლიოს უდიდესი გოგრის ზრდა, წონა 1056 კგ! მე ასევე გადავწყვიტე, რომ ბაღში ჩემი გოგრის გიგანტი გამოვჩინო. მე კმაყოფილი ვიყავი შედეგით - ჩემი ფორთოხლის სასწაული იწონიდა 200 კგ!
- თბილი საწოლი
შემოდგომიდან ვამზადებდი გამწვანების ადგილს. საწოლს გამოვყავი მზიანი, ქარისგან დაცული ადგილი ზომით 6 × 6 მ. უბნის ცენტრში გავთხარე კვადრატული ჩაღრმავება (1.5 × 1.5 მ) 25-30 სმ სიღრმეზე. ძირში დავყარე ჰუმუსი, შერეული. ნახევრად ჩამოცვენილი ფოთლებით და ჯანსაღი მცენარეული მასალით.ნარჩენები ბაღიდან. მიწა დავაყარე და ცოტა ამოვთხარე. შედეგი იყო ორგანული ნივთიერებებით სავსე საწოლი, დაახლოებით 25 სმ სიმაღლის, მორწყე და გაზაფხულამდე დავტოვე. როცა თოვლი დნებოდა, შავი ფირით დავფარე.
- ქვიშა ქაღალდი თესლისთვის
აპრილის ბოლოს, ტიტანის ჯიშის გოგრის თესლის კიდეები საგულდაგულოდ იქნა გახეხილი ქვიშის ქაღალდით და 5 საათის განმავლობაში გაჟღენთილია კალიუმის ჰუმატის ხსნარში (ინსტრუქციის მიხედვით). თასის ძირში დავდე ნესტიანი ხავსი, მოვაყარე თესლები, დავაფარე იმავე ხავსის თხელი ფენით და დავდე თბილ, ნათელ ადგილას აღმოსაჩენად. პერიოდულად ასხურებენ თბილი წყლით. ნერგების ქოთნების ფსკერზე დავდე ფირის ზოლი 12-15 სმ დიამეტრით და გამოვიტანე კიდეები.
კონტეინერები ბაღის მიწით გავავსე და თბილი წყლით გულუხვად ვრწყავდი. ამოღებული თესლი 2,5 სმ სიღრმეზე დავთესე, ყლორტების გაჩენისას ნერგები პირველად რთული მინერალური სასუქით ვკვებე ინსტრუქციის მიხედვით, მეორედ კი იმავე გზით ვკვებე მცენარეები რამდენიმე დღეში. დარგვამდე. მაისის მეორე ნახევარში, როცა დედამიწა კარგად გათბა და დაბრუნების ყინვების საფრთხე გადაიარა, ნერგები უხვად მოვრწყავ.
ნერგების კონტეინერების სიღრმეზე ორმოები ამოთხარა და რთული მინერალური სასუქის ხსნარით ვრწყავდი (ინსტრუქციის მიხედვით). ნერგები, ნიადაგის სიმსივნესთან ერთად, ფრთხილად იყო გამოყვანილი ფილმის კიდეებზე. მომზადებულ თბილ საწოლში დავთესე მხოლოდ ერთი მცენარე - უძლიერესი მცენარე. დანარჩენი სხვა ტერიტორიაზე დავრგე.
- სავალდებულო თმის შეჭრა
გიგანტური გოგრის მოვლა არ არის უფრო რთული, ვიდრე გოგრის ოჯახის ნებისმიერი სხვა წარმომადგენლის მოვლა. მთავარია დროულად იკვებოთ, დავიცვათ დაავადებებისა და მავნებლებისგან და რაც მთავარია წამწამების სწორად ჩამოყალიბებაა.
რეკორდული გოგრის ძირითადი ვაზი გამოვუშვი 7,5 მ-მდე (ნაყოფის ჩამოყალიბებიდან 3 მ). ამის შემდეგ ზემოდან მოვაჭრა და მიწით დავმარხე. თავად ბუჩქი ჩამოყალიბდა სამკუთხედის სახით, რომლის ფუძე იყო მცენარის ფესვი.
პირველი მეორადი წამწამები გამოვიდა 3-3.5 მეტრზე. ყოველი მომდევნო წამწამი წინაზე უფრო მოკლე იყო 1-1,5 მ-ით.
მეორადი წამწამების იღლიებიდან ამოსული მესამე წამწამი მაშინვე მოიჭრა.
როდესაც მთავარ ვაზზე 3 ხილი შეიქმნა, ყველა სხვა საკვერცხე დაუყოვნებლივ ამოიღეს.
და როდესაც გოგრებმა ფეხბურთის ზომას მიაღწიეს, მე დავტოვე ერთი, ყველაზე გლუვი და ყველაზე სწრაფად მზარდი. დანარჩენი მან გაწყვიტა.
- გარუჯვა ქოლგის ქვეშ
მთელი ზაფხულის განმავლობაში მზარდი ნაყოფი დაცული იყო მზის პირდაპირი სხივებისგან. ფაქტია, რომ ულტრაიისფერი გამოსხივების გავლენით ნაყოფის კანი სწრაფად მკვრივდება, ხდება ნაკლებად ელასტიური და არ აძლევს გოგრას შემდგომი ზრდის საშუალებას. თავიდან საფარად მკლავებზე სპუნბონდი ვიყენებდი. და როცა ჩემი ექსპერიმენტული გოგრა ძალიან გაიზარდა, პლაჟის ქოლგის დაყენება მომიწია.