Laiskade pelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta. Laiskade pelmeenide kalorisisaldus

Pelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta sõltub taigna ja täidise koostisest. Selles artiklis käsitletakse kalorite arvu kartulite, seente, kirsside, kodujuustu ja kapsaga pelmeenides.

Kartuliga pelmeenide kalorisisaldus 100 g. 148 kcal. Roa 100-grammine portsjon sisaldab:

  • 4,1 g valku;
  • 2 g rasva;
  • 29,3 g süsivesikuid.

Kartuliga pelmeenide retsept:

  • koorige, keetke ja purustage 0,8 kg kartuleid;
  • kartulipüree segatakse 3 tk. praetud sibul;
  • 5 spl jahust, 2 munast ja 2 klaasist veest sõtkutakse tainas ja rullitakse lahti. Lõika taignast ringid;
  • asetage saadud kruusidele kartulid praetud sibulaga;
  • näpista servad kokku ja tee pelmeenid;
  • pelmeene kartulitega keedetakse pärast 6 – 8 minutit hõljumist keevas vees;
  • Lisa roale ürdid ja hapukoor (maitse järgi).

Kodujuustuga laiskade pelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta

100 grammi kodujuustuga laiskade pelmeenide kalorisisaldus on 190 kcal. 100 g tassis:

  • 13,7 g valku;
  • 2,4 g rasva;
  • 29,1 g süsivesikuid.

Laiskade pelmeenide retsept:

  • 0,6 kg purustatud kodujuustu segatakse blenderis 0,1 kg suhkru, 2 muna ja näpuotsatäie soolaga. Segu konsistents peaks olema homogeenne;
  • Saadud kreemile lisatakse 0,1 kg manna. Sega kõik põhjalikult;
  • Taigna valmistamiseks lisa segule 0,15 kg jahu. Taigna konsistents peaks olema selline, et seda saaks piklikuks vorstiks rullida;
  • Vorsti läbimõõt ei tohi olla suurem kui 50 mm. Tainas lõigatakse väikesteks kuubikuteks;
  • saadud taignatükke keedetakse keevas vees, kuni need ujuvad;
  • Valmis kodujuustuga laiskpelmeenides lisa maitse järgi hapukoort.

Kodujuustuga pelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta

Kodujuustuga pelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta on 197 kcal. 100 g tassis:

  • 9,1 g valku;
  • 5,6 g rasva;
  • 27,7 g süsivesikuid.

Kodujuustuga pelmeenide valmistamiseks vajate:

  • valmista tainas 1 kl jahust, 50 g suhkrust, 1 munast, näpuotsast soolast ja poolest klaasist veest;
  • lase tainal 30 minutit seista;
  • Sel ajal aetakse 1 muna 0,25 kg kodujuustu sisse. Saadud segu segatakse 50 g suhkru ja 2 g vaniljega;
  • Taignast valmistatakse ringid ja nendesse asetatakse kohupiimasegu;
  • Pelmeene keedetakse pärast ujutamist 5 minutit keevas vees.

Kapsaga pelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta

Kapsaga pelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta on 106 kcal. 100 g toodet sisaldab:

  • 3,4 g valku;
  • 1,7 g rasva;
  • 19,8 g süsivesikuid.

Toiduvalmistamise etapid:

  • Taigna valmistamiseks sega 0,4 kg jahu, pool teelusikatäit soola ja 0,16 liitrit vett. Tainal lastakse mõnda aega seista;
  • Täidise valmistamiseks haki 1 kg valget kapsast peeneks. Kapsast hautatakse 2 spl tomatipasta, väikese koguse taimeõli ja 2 spl veega;
  • 1 sibul, kooritud ja peeneks hakitud. Üks keskmise suurusega porgand riivitakse;
  • sibul ja porgand praetakse taimeõlis;
  • hautatud kapsale lisatakse praadimine, maitsestatakse suhkru ja musta pipraga;
  • Valmis täidis praetakse kergelt madalal kuumusel. Peate praadima, kuni kogu vedelik on aurustunud;
  • Pelmeenide tainas lõigatakse tükkideks ja rullitakse ringideks. Täidis pannakse kruusidesse;
  • Keeda pelmeene 5 minutit keevas vees.

Kartulite ja seentega pelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta

Kartuli ja seentega pelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta on 184 kcal. 100 g tassi sisaldab:

  • 6 g valku;
  • 3,6 g rasva;
  • 32 g süsivesikuid.

Pelmeenide valmistamise etapid on sel juhul samad, mis kartuliga pelmeenide puhul. Ainus erinevus on see, et täidisele lisatakse praetud seeni.

Kirssidega pelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta

Kirsipelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta on 182 kcal. 100 g tassi sisaldab:

  • 4,45 g valku;
  • 0,93 g rasva;
  • 39,2 g süsivesikuid.

Toiduvalmistamise etapid:

  • taigna jaoks sega 0,8 kg jahu, 180 ml vett, 1 muna ja veidi soola;
  • tainal lastakse kotti pakituna seista 15 minutit;
  • sel ajal segatakse 0,8 kg kivideta kirsse 3 spl suhkruga;
  • puuviljatäidis laotakse taignast lõigatud ja pakitud rullitud ringidele;
  • Keeda vormitud pelmeene keevas vees 6 minutit.

Hapukapsaga pelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta

Hapukapsaga pelmeenide kalorisisaldus 100 grammi kohta on 32,1 kcal. 100 g tassis:

  • 1,38 g valku;
  • 0,42 g rasva;
  • 6,23 g süsivesikuid.

Retsept on sama, mis hautatud kapsaga pelmeenide puhul. Täidise põhikomponendiks pole sel juhul mitte hautatud kapsas, vaid marineeritud valge kapsas.

Kartuliga pelmeenide eelised

Kartuliga pelmeenide järgmised eelised on teada:

  • toode on suhteliselt madala kalorsusega, seetõttu on see näidustatud kehakaalu langetamiseks ja dieedi ajal;
  • Pelmeenitainas on palju kergesti seeditavaid aminohappeid. See on palju paremini seeditav kui pärmitaigen;
  • kui taigna valmistamiseks kasutatakse vadakut, on pelmeenid küllastunud B-, C-, A-vitamiinide, mineraalide fosfori, magneesiumi, naatriumi, kaaliumiga;
  • Pelmeenitäidise põhikomponendiks on kartulipuder. See on dieettoode, mis sisaldab palju askorbiinhapet, vitamiine A ja PP.

Kartuliga pelmeenide kahjustus

Kui kartuliga pelmeenide täidisesse lisatakse mõni praetud köögivili, on sellel roal mitmeid vastunäidustusi. Sellistest pelmeenidest tuleb loobuda sapipõie, maksa, maohaavandite, soolehaavandite ägenemise või kõhupuhituse kalduvuse korral.

Kui kasutate täidisena kartulit seentega, on võimalikud seentele allergilised reaktsioonid.

Pelmeenid on meil, aga ka mõnes naaberriigis tuntud ja populaarne roog. Esimest korda ilmus see mitu sajandit tagasi. Teistes Euroopa riikides on selle roa analooge, mis erinevad täidise ja nime poolest.

Lazy pelmeenid erinevad tavalistest pelmeenidest selle poolest, et täidist ei keerata taignasse, vaid segatakse sellega. Järgmisena lõigatakse mass portsjoniteks ja keedetakse keevas vees. See meetod võimaldab säästa palju aega ja saadud roa maitse ei jää traditsioonilisele versioonile halvemaks. Selle nime sai see alles nõukogude ajal, hoolimata asjaolust, et see ilmus palju varem.


Kasu

Roa peamisteks koostisosadeks on jahu ja kodujuust. Nisujahu võetakse reeglina kõrgeimast klassist, seega sisaldab see vähem toitaineid kui madalama kvaliteediga toode. Siiski sisaldab see siiski teatud koguses mikro- ja makroelemente. Nende hulgas on kaltsium, raud, magneesium, jood, kroom, tsink. Samuti on koliini, vitamiine E, B, PP. Nisujahu toiduna kasutamisel paraneb ajutegevus ja ainevahetus. Sellel on kasulik mõju ka südamele ja veresoontele.

Kodujuust on roa teine ​​komponent ja sellel on ka palju kasulikke omadusi. Sarnaselt teistele fermenteeritud piimatoodetele on see rikas mineraalide, näiteks fosfori ja kaltsiumi poolest. Need 2 elementi on seotud luuaparaadi ehitamisega, nii et tugevate luude saamiseks peate selliseid roogasid regulaarselt sööma. Lisaks on need elemendid vajalikud hammaste, juuste ja küünte normaalseks seisundiks. Samuti sisaldab see suures koguses valku, mis on vajalik lihaskoe ehitamiseks. Seetõttu soovitatakse toodet kasutada sportlastel lihasmassi kasvatamiseks. Samuti on see kurnatud inimestele asendamatu, kuna aitab kiiremini taastuda. Toote positiivne omadus on ka see, et see imendub organismis kiiresti, pakkudes vajalikku energiat.

Kodujuustu kasulikkusest inimkehale pole mõtet rääkida - see sisaldab aminohappeid, valke, kaaliumi, magneesiumi ja rauda. Lisaks on see asendamatu kaltsiumi ja foolhappe allikas. Soovitatav on seda süüa erinevate haiguste ennetamiseks, samuti rasedatele, imetavatele emadele ja lastele. Need, kes soovivad oma figuuri ideaalseks muuta, on huvitatud sellest, et kodujuust on paljudes dieetides. Sellest saate valmistada palju maitsvaid ja madala kalorsusega roogasid.

Lazy pelmeenid on imeline rammus ja toitev hommikusöök. Toitumisspetsialistid soovitavad neid kasutada, kui toidus on vähe loomseid rasvu, samuti kehakaalu puudumisel. Seda tasub kaaluda Kodujuustuga laiskade pelmeenide kalorisisaldus on vaid 145–220 kalorit 100 g kohta.

Neeruhaigusega inimesed peaksid laiska pelmeene kasutama ettevaatlikult. Mõnikord võib toode põhjustada allergiat ja rasvase kodujuustu kasutamine küllastab keha kolesterooliga ja mõjutab negatiivselt veresoonte seisundit.


Kalorite sisaldus ja BZHU

Kui järgite õiget toitumist, huvitab teid loomulikult, kui palju kaloreid on ühes portsjonis. Kõik sõltub põhitoote - kodujuustu - rasvasisaldusest. Ühe portsjoni keskmine kalorisisaldus on 170 - 250 kcal. Suhteliselt madala kalorsusega roog sisaldab liiga palju süsivesikuid. Muide, nende toiteväärtus on ligikaudu sama, mis tavalistel kodujuustuga pelmeenidel.

Toote toiteväärtus 100 g kohta on:

  • Kalorid - 145-220 kcal
  • Valgud - 8,52 g
  • Rasv - 1,63 g
  • Süsivesikud - 41 g

Kehakaalu langetavatel on soovitatav võtta toitu dieeti mõõdukalt, pöörates erilist tähelepanu kodujuustu rasvasisaldusele.

Kuidas kaloreid vähendada

Kas soovite muuta rooga toidusõbralikumaks? Seejärel võta väherasvane kodujuust ja lisa tainasse ka vähem jahu.

Valmistage tainas ilma munadeta või vähemalt ilma munakollaseta.

Lisage vähem suhkrut või asendage see rosinatega.

Traditsiooniliselt serveeritakse pelmeene hapukoore ja võiga, kuid peale võib lisada madala rasvasisaldusega jogurtit või meega.

laisk kodujuustu pelmeenid rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest nagu: vitamiin B12 - 20,6%, vitamiin PP - 11,5%, fosfor - 14%, kloor - 12,5%, koobalt - 16,2%, seleen - 28,7%

Mis kasu on laiskadest kodujuustu pelmeenidest?

  • Vitamiin B12 mängib olulist rolli aminohapete ainevahetuses ja muundamises. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid, mis osalevad vereloomes. B12-vitamiini puudus põhjustab osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia ja trombotsütopeenia väljakujunemist.
  • PP-vitamiin osaleb energia metabolismi redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasneb naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
  • Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sh energia metabolismis, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest ning on vajalik luude ja hammaste mineraliseerumiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat ja rahhiidi.
  • Kloor vajalik vesinikkloriidhappe tekkeks ja sekretsiooniks organismis.
  • Koobalt on osa vitamiinist B12. Aktiveerib rasvhapete metabolismi ja foolhappe metabolismi ensüüme.
  • Seleen- inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimises. Puudus põhjustab Kashin-Becki tõbe (osteoartriit koos liigeste, selgroo ja jäsemete hulgi deformatsiooniga), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia) ja pärilikku trombasteeniat.
ikka peidus

Kõige kasulikumate toodete täielikku juhendit näete lisas.

Pelmeenid on meil, aga ka mõnes naaberriigis tuntud ja populaarne roog. Esimest korda ilmus see mitu sajandit tagasi. Teistes Euroopa riikides on selle roa analooge, mis erinevad täidise ja nime poolest.

Lazy pelmeenid erinevad tavalistest pelmeenidest selle poolest, et täidist ei keerata taignasse, vaid segatakse sellega. Järgmisena lõigatakse mass portsjoniteks ja keedetakse keevas vees. See meetod võimaldab säästa palju aega ja saadud roa maitse ei jää traditsioonilisele versioonile halvemaks. Selle nime sai see alles nõukogude ajal, hoolimata asjaolust, et see ilmus palju varem.

Roa peamisteks koostisosadeks on jahu ja kodujuust. Nisujahu võetakse reeglina kõrgeimast klassist, seega sisaldab see vähem toitaineid kui madalama kvaliteediga toode. Siiski sisaldab see siiski teatud koguses mikro- ja makroelemente. Nende hulgas on kaltsium, raud, magneesium, jood, kroom, tsink. Samuti on koliini, vitamiine E, B, PP. Nisujahu toiduna kasutamisel paraneb ajutegevus ja ainevahetus. Sellel on kasulik mõju ka südamele ja veresoontele.

Kodujuust on roa teine ​​komponent ja sellel on ka palju kasulikke omadusi. Sarnaselt teistele fermenteeritud piimatoodetele on see rikas mineraalide, näiteks fosfori ja kaltsiumi poolest. Need 2 elementi on seotud luuaparaadi ehitamisega, nii et tugevate luude saamiseks peate selliseid roogasid regulaarselt sööma. Lisaks on need elemendid vajalikud hammaste, juuste ja küünte normaalseks seisundiks. Samuti sisaldab see suures koguses valku, mis on vajalik lihaskoe ehitamiseks. Seetõttu soovitatakse toodet kasutada sportlastel lihasmassi kasvatamiseks. Samuti on see kurnatud inimestele asendamatu, kuna aitab kiiremini taastuda. Toote positiivne omadus on ka see, et see imendub organismis kiiresti, pakkudes vajalikku energiat.

Kodujuustu kasulikkusest inimorganismile on mõttetu rääkida – see sisaldab aminohappeid, valke, kaaliumi, magneesiumi ja rauda. Lisaks on see asendamatu kaltsiumi ja foolhappe allikas. Soovitatav on seda süüa erinevate haiguste ennetamiseks, samuti rasedatele, imetavatele emadele ja lastele. Need, kes soovivad oma figuuri ideaalseks muuta, on huvitatud sellest, et kodujuust on paljudes dieetides. Sellest saate valmistada palju maitsvaid ja madala kalorsusega roogasid.

Lazy pelmeenid on imeline rammus ja toitev hommikusöök. Toitumisspetsialistid soovitavad neid kasutada, kui toidus on vähe loomseid rasvu, samuti kehakaalu puudumisel. Seda tasub kaaluda Kodujuustuga laiskade pelmeenide kalorisisaldus on vaid 145–220 kalorit 100 g kohta.

Neeruhaigusega inimesed peaksid laiska pelmeene kasutama ettevaatlikult. Mõnikord võib toode põhjustada allergiat ja rasvase kodujuustu kasutamine küllastab keha kolesterooliga ja mõjutab negatiivselt veresoonte seisundit.

Kui järgite õiget toitumist, huvitab teid loomulikult, kui palju kaloreid on ühes portsjonis. Kõik sõltub põhitoote - kodujuustu - rasvasisaldusest. Ühe portsjoni keskmine kalorisisaldus on 170 - 250 kcal. Kuigi see on suhteliselt madala kalorsusega, sisaldab see liiga palju süsivesikuid.

Toote toiteväärtus 100 g kohta on:

Kehakaalu langetavatel on soovitatav võtta toitu dieeti mõõdukalt, pöörates erilist tähelepanu kodujuustu rasvasisaldusele.

Kas soovite muuta rooga toidusõbralikumaks? Seejärel võta väherasvane kodujuust ja lisa tainasse ka vähem jahu.

Traditsiooniliselt serveeritakse pelmeene hapukoore ja võiga, kuid peale võib lisada madala rasvasisaldusega jogurtit või meega.

Allikas:
Laiskade kodujuustu pelmeenide kalorisisaldus
Laisad pelmeenid kodujuustuga: kalorid, valgud, rasv, süsivesikud. Kui palju kaloreid on laiskade pelmeenide ja BJU portsjonis?
http://kaloriynost100.ru/kalorii.php?v=kalorijnost—lenivih-varenikov-iz-tvoroga

Laiskade pelmeenide kalorisisaldus

Teatavasti on pelmeenid iidne roog, mis on valmistatud hapnemata taignast täidisega. Neid serveeritakse hapukoore, praetud sibula ja võiga ning erinevate kastmetega.

Teatavasti on pelmeenid üsna lihtsad ja kiirelt valmivad. Ja ainult üks kilogramm seda rooga suudab rahuldada suurt perekonda. Köögivilja- ja puuviljatäidisega meeldivad need ka taimetoitlastele.

Lisaks kõrgele kalorisisaldusele sisaldavad pelmeenid ka tervislikke elemente. Tainas sisaldab näiteks aminohappeid. Need aitavad parandada selle imendumist kehas. Vadak, millele tainas sõtkutakse, on rikkalik A-, C- ja B-rühma vitamiinide allikas. See sisaldab ka mineraalaineid: naatriumi, kaaliumi, magneesiumi ja fosforit.

Täidisel on ka kasulikud omadused. Näiteks on kartul rikas A-, B-, PP- ja C-vitamiini poolest. Lisaks sisaldab see kaaliumi, mis on vajalik südame normaalseks toimimiseks, ja mitmeid aminohappeid. Ja bioflavonoidide olemasolu tagab askorbiinhappe täielikuma imendumise organismis, mis tugevdab immuunsüsteemi ja suurendab veresoonte seinte elastsust. Või näiteks kirsid – meditsiinieksperdid on tõestanud, et neil on kasulik mõju ülekaaluliste inimeste tervisele. See normaliseerib triglütseriidide taset organismis, mis vastutavad südame-veresoonkonna haiguste arengu eest.

Lazy pelmeene kodujuustuga soovitatakse kasutada siis, kui toidus napib loomseid rasvu, valke, vitamiine, mikroelemente, süsivesikuid. Toitumisspetsialistid soovitavad neid pelmeene tarbida ka alakaalulistel inimestel. Kodujuust sisaldab palju fosforit ja kaltsiumi, seetõttu kasutatakse seda toodet osteoporoosi, luumurdude ja raseduse ajal.

Laisaid pelmeene peetakse kiireks ja toitvaks hommikusöögiks. Nende küpsetamine ei võta palju kauem aega kui munapuder. Lisaks madala kalorsusega sisule pakuvad need palju kasulikke elemente. Seetõttu soovitavad paljud toitumisspetsialistid neid kasutada.

Allikas:
Laiskade pelmeenide kalorisisaldus
Pelmeenid on hapnemata taignast valmistatud roog täidisega ja olenevalt täidisest võib toote kalorisisaldus jääda vahemikku 105–212 kcal.
http://100diet.net/produkty/vareniki.php

Laisk pelmeenid kodujuustuga

Jahu - 5 kuhjaga spl.

1. Lisa kodujuustule suhkur, sool ja munad.

2. Lisa jahu ja sõtku tainas.

3. Lõika tainas tükkideks, millest vorstikesi rullida. Tasandage neid veidi ja lõigake umbes pooleteise kuni kahe sentimeetri laiusteks teemantideks.

Mõnikord meeldib mulle valmistada kiireid ja lihtsaid toite. Mõnikord tulete pärast tööd koju ja teie laps tervitab teid uksel sõnadega: "Mida me täna süüa teeme?" Ja kui teie laps ilmutab huvi kokkamise vastu, siis peate seda huvi kahe käega toetama! Ja mõnikord neli!

Üldiselt otsustasime tütrega, et teeme täna vareniki, ja mitte lihtsaid varenikisid, vaid laiskasid (ukraina köögis nimetatakse neid ka “pelmeenid kodujuustuga”), et saaksime need kiiresti süüa! Need on ka “laisad”, sest tehakse lihtsalt ja lihtsalt, ilma igasuguste nippideta. Kõik koostisosad on reeglina igas külmkapis ja valmistamine võtab käte pesemisest kuni "kiiresti lauale jõudmiseni" aega vaid 20-30 minutit.

Ja mis kõige parem, lapsel on hea meel meid aidata, sest siin saab karistamatult “skulpeerida”, “rullida” ja “käed jahus ära määrida”!

Kodujuustuga laiskade pelmeenide valmistamiseks vajate:

Jahu - 5 kuhjaga spl;

Kodujuustuga laiskade pelmeenide retsept:

1. Lisa kodujuustule suhkur, sool ja munad. Peate võtma murenenud kodujuustu, siis saavad pelmeenid kohevad. Kodujuustu võid eelnevalt segistiga jahvatada. Segage saadud segu hoolikalt.

2. Lisa jahu ja sõtku tainas. Mass peaks kausi seintelt kergesti eemalduma, asetage tainas lauale ja sõtke seda veidi. Kui see osutub veidi vedelaks, lisa veel jahu.

Muide, võid juba pliidile panna vett, lisades sellele veidi soola. Jah Jah! Veel 5 minutit ja võid meie imelised laiskpelmeenid vette visata.

3. Lõika tainas tükkideks, millest vorstikesi rullida. Tasandage neid veidi ja lõigake umbes pooleteise kuni kahe sentimeetri laiusteks teemantideks. Kasta viilud jahusse.

Kingime lapsele paar teemanti! Las ta kujundab midagi. Meil pole temast kahju ja ta sööb hea meelega ise oma loovuse vilju!

4. Asetage meie pelmeenid ükshaaval keevasse vette ja segage hoolikalt, et nad ei jääks kokku. Küpseta pärast ujutamist 3 minutit.

5. Serveeri hapukoore või moosiga. Mu abikaasa armastab meega laiskpelmeene süüa - tal on magusaisu!

Ülejäänud pelmeenid saab edaspidiseks kasutamiseks sügavkülmutada, nagu me külmutasime manti. Aseta alusele ja sügavkülma. 30-40 minuti pärast võid pelmeenid sügavkülmast välja võtta ja kottidesse panna ning tagasi sügavkülma. Kui otsustate neid küpsetada, keetke neid paar minutit kauem!

Kodujuustuga laiskpelmeenide kalorisisaldus ei ole piisavalt kõrge - ainult 210-220 kcal/100g. Kalorite sisaldust saate vähendada, kui võtate madala rasvasisaldusega kodujuustu. Noh, vähem hapukoort ja moosi, kuigi mulle see meetod ei meeldi - need osutuvad moosiga liiga maitsvaks!

Muide, lastele meeldib väga süüa teha, kui neil on vaja toiduvalmistamise ajal midagi vormida. Minu tütrele meeldib teha manti, pelmeene, kotlette ja kui ilusad on tema pelmeenid – see on lihtsalt vaade valutavatele silmadele!

Kui otsite veel lastele mõeldud roogade retsepte, võin teile soovitada kartulivormi lihaga (nagu lasteaias) ja õhukesi pannkooke keefiriga - need on minu tütre lemmikroad.

Keeruliste ja maitsvate roogade valmistamine nõuab palju aega, mis on tänapäevases elus tõeline luksus. Kuid regulaarne poest ostetud valmistoitude ja võileibade söömine mõjutab tervist negatiivselt. Seetõttu otsib üha rohkem koduperenaisi lihtsalt järgitavaid retsepte. Lihtne on valmistada laiskpelmeene, mille kalorisisaldust saab kohandada vastavalt kasutatud koostisosadele ja portsjoni suurusele.

Taigna valmistamise meetod

Pelmeenide põhikomponendiks on kodujuust, mis on tervislik ja parajalt toitev. Kui maitse on eelisjärjekorras, on soovitatav võtta 450 grammi täisrasvast kodujuustu, mis tuleb esmalt kahvliga kergelt pudruks hõõruda. See tuleb segada kanamunaga, lisada veidi soola ja kaks supilusikatäit suhkrut. Kui roa energiasisaldus peaks olema madalam, tuleks kasutada vähem rasvast kodujuustu. Laisad pelmeenid, milles on vähem kaloreid, osutuvad veidi vähem kohevad.

Seejärel tuleb sõeluda 140 grammi jahu ja segada seguga. Sõtku tainas kahvliga ühtlaseks. Pärast seda laotakse see lõikelauale, millele piserdatakse esmalt väike kogus jahu. Sõtku tainas kätega lauale. Konsistents peaks olema pehme ja niiske ning kergelt käte külge kleepuv. Liigne jahukogus mõjutab roa maitset negatiivselt, seega ärge lisage liiga palju. Laisad kodujuustupelmeenid, mille kalorisisaldus on ligikaudu 250 kcal 100 grammi toote kohta, saab muuta dieetlikumaks, asendades kodujuustu mannaga. Sellise roa kalorisisaldus on veidi alla 150 kcal.

Söögivalmis toote valmistamiseks peate taigna taignast rullima ja tükkideks lõikama. Soovi korral võid taignatükkidest erinevaid figuure teha. Lihtne näpuga neisse tehtud süvend hoiab ära õli või hapukoore välja voolamise.

Kuidas süüa teha

Valmistatud pooltoote võib kohe saata keevasse vette keema. Kui need ilmuvad, tähendab see, et nad on valmis. See ei kesta tavaliselt rohkem kui neli minutit. Pärast seda tuleb need keevast veest eemaldada ja serveerida. Ära neid üle küpseta, sest need lähevad hapuks. Tavaliselt kantakse võid kas taldrikule või laiskadele pelmeenidele. Nende kalorisisaldus suureneb veidi. Kui panete need peale moosi, mee, šokolaadi või marjasiirupiga, muutub roog palju vähem dieediliseks. Kuid sellised lisandid avaldavad roa maitsele positiivset mõju.

Külmutatud pelmeenid

Et tulevikus aega säästa, tasub teha suuremates kogustes pelmeene, mis säilivad sügavkülmas suurepäraselt. Et need ei kleepuks, aseta need lauale või taldrikule sügavkülma. Kui need taheneb, vala need kotti ja säilita. Neid keedetakse sarnaselt.

Üheks maitsvaks hommikusöögiks on laisk pelmeenid, mille kalorisisaldus oleneb sellest, millise lisandiga neid sööd. Need annavad teile suurepärase energialaengu terveks päevaks.