Molla e Parajsës është një frut ekzotik. Të gjitha frutat e Tajlandës - emrat, përshkrimet, fotot, çmimet dhe sezoni për t'i ngrënë ato

Frutat e Tajlandës - nga ky artikull do të mësoni pothuajse gjithçka për frutat ekzotike që rriten në Tajlandë. Unë do t'ju tregoj se ku shiten, sa kushtojnë, pronat e tyre të dobishme dhe, natyrisht, të mos harrojmë emrat e tyre. Dhe për ëmbëlsirë, unë do t'ju jap këshilla për vendet ku është më lirë t'i blini ato.

Fruti i Tajlandës

Në Tajlandën ekzotike, turistët janë të magjepsur nga absolutisht gjithçka: natyra, arkitektura, moti, kultura, karakteri i gëzuar i popullit tajlandez, si dhe frutat lokale. Thjesht, një sasi e pabesueshme e tyre rritet këtu, duke filluar me bananet e njohura (ka më shumë se 10 lloje të tyre, disa madje kanë edhe fara) dhe duke përfunduar me rambutanët dhe sapodilat misterioze. Nga njëra anë, ju dëshironi të provoni gjithçka, por nga ana tjetër, lindin pyetje: si t'i hani ato, cili është përfitimi i këtij apo atij fruti, ku t'i blini ato, sa kushtojnë dhe a është e mundur të i ha fare? Më poshtë do të gjeni përgjigje për këto pyetje.

Ananasi (Sa-pa-rot në Thai)

Përshkrim. Tajlandezët e shqiptojnë SapaLot, për ata që kanë harruar pse, le të shkojmë atje ku kam shkruar për të. "Pamja" e një ananasi është e njohur për të gjithë, por në Tajlandë rriten varietete të ndryshme ananasi, përfshirë ato që kanë një lëkurë të gjelbër kur piqen, gjë që shpesh ngatërron turistët. Ananasi i rritur në Tajlandë konsiderohet pothuajse më i miri në botë. Ato janë shumë të ëmbla dhe nuk lënë kurrë një shije të lënduar në gojën tuaj. Ju duhet të zgjidhni ananasin me prekje - një frut i mirë i pjekur do të shtypet pak nën gishta. Nëse fruti jep shumë, ka shumë të ngjarë që fruti të jetë i kalbur. Ananasi i vogël, i verdhë nga Chang Rai konsiderohet më i shijshmi dhe më i ëmbël, por është shumë më i vështirë për t'u blerë, pasi shpesh shitet vetëm në disa tregje.

Karakteristikat e dobishme. Ananasi është i pasur me vitamina C dhe A, fosfor, kalcium dhe bromelainë, një element i pasur me fibra. Këto fruta të shijshme mund të jenë një ndihmë e mirë në luftën kundër ftohjes dhe presionit të ulët të gjakut. Ato përmirësojnë tretjen dhe nxisin ndarjen e yndyrave, që do të thotë se ndihmojnë në luftën kundër peshës së tepërt.

Sezoni: gjatë gjithë vitit, duke arritur kulmin në dhjetor, janar dhe prill deri në qershor.

Çmimet: nga 10 baht për copë, nga 20 baht për të qëruar dhe prerë (çmimi nuk ndryshon gjatë gjithë vitit).

Përshkrim. Origjina e këtij fruti (më saktë, kokrra të kuqe), natyrisht, nuk është tajlandeze, por në Tajlandë shalqinjtë rriten pothuajse në çdo plantacion. Dy lloje shalqinjsh janë të zakonshëm në vend - me mish të kuq të njohur dhe me mish të verdhë ekzotik. Shija e një shalqini të verdhë pothuajse nuk ndryshon nga ajo e kuqe; mund ta blini në qendrën tregtare BIG C ose, në tregje dhe në qytet, kjo gjë gjendet rrallë.

Karakteristikat e dobishme. Pulpa e shalqinit përmban një grup sheqernash lehtësisht të tretshëm (fruktozë, saharozë, glukozë), vitamina C, B1, B2, PP dhe shumë substanca të tjera të dobishme. Shalqiri ka një efekt të dobishëm në funksionet e zemrës dhe enëve të gjakut, traktin gastrointestinal dhe gjëndrat endokrine. Një veti e njohur e shalqinit është efekti i tij diuretik.

Sezoni: gjatë gjithë vitit.

Çmimet: çmimi mesatar në tregje dhe rreth qytetit është nga 25 baht për një shalqi të tërë, të vogël (2-4 kg) (çmimi nuk ndryshon gjatë gjithë vitit).

Përshkrim. Ka shumë varietete bananesh të rritura në Tajlandë, nga bananet e vogla me lëkurë të hollë Kluai Khai deri te bananet e gjata Kluai Hom. Mund të shkruhet një libër i tërë për përdorimin e bananeve në kuzhinën tajlandeze: bananet jeshile hahen me erëza, frutat e pjekura mesatare priten dhe thahen në diell, bananet e pjekura zihen në qumësht kokosi, skuqen thellë ose në shurup - dhe kjo është vetëm një pjesë e vogël e opsioneve të mundshme.

Karakteristikat e dobishme. Bananet përmbajnë vitamina B, A dhe C, hekur, kalcium dhe kalium. Këto fruta janë të pasura me fibra dhe karbohidrate. Bananet kanë një vlerë të veçantë shëndetësore për shkak të përmbajtjes së tyre të triptofanit, një substancë e nevojshme për funksionimin normal të trurit.

Sezoni: gjatë gjithë vitit.

Çmimet: çmimi mesatar i bananeve të vogla me gisht është 25 baht për krah (8-12 copë), pak më i madh nga 30-35 baht, ato të mëdha nga 40 baht (nga 4-8 copë) (çmimi nuk ndryshon gjatë gjithë kohës viti)

Përshkrim. Fruti guava duket si një mollë me lëkurë të ashpër dhe të rrudhur. Brenda, pulpa e bardhë e lirshme guava është e mbushur me fara të forta, me ngjyrë të çelur. Në përgjithësi, guava është një frut mjaft pa shije, nuk përmban acide. Pavarësisht kësaj, gujava është shumë e popullarizuar në Tajlandë; Thais e presin atë në feta dhe e hanë me sheqer dhe piper djegës. Përveç kësaj, frutat e qëruara të guavas ngjyhen në shurup sheqeri dhe më pas shërbehen të ftohta. Këto fruta kanë ngjyrë të gjelbër të ndezur ose rozë të ndezur dhe mund të blihen nga shitësit ambulantë ose në qendrën tregtare BIG C.

Karakteristikat e dobishme. Guava rekomandohet të konsumohet për të stimuluar zemrën dhe për të përmirësuar tretjen; ​​përmban më shumë vitaminë C se portokalli.

Sezoni: gjatë gjithë vitit.

Çmimet: Çmimi mesatar për 1 kg. 40 baht, çmimi mund të ndryshojë në varësi të madhësisë së frutave. (çmimi nuk ndryshon gjatë vitit).

Jackfruit (Kha-Nun)

Përshkrim. Fruti jackfruit është i ngjashëm në formë me durianin, vetëm gjembat e tij janë më të vogla dhe më të mëdha në madhësi. Jackfruit është një nga frutat më të mëdhenj në botë; pesha e këtij fruti shpesh arrin 40 kilogramë. Ndërsa frutat e tharta piqen, lëkura kthehet nga jeshile në kafe dhe gjembat humbasin mprehtësinë e tyre. Pulpa është e dendur, e lëngshme dhe ka një shije të ëmbël; brenda frutave ka fara niseshte.

Është pothuajse e pamundur të nxirret pulpë e ngrënshme nga frutat vetë, pa aftësi të veçanta. Prandaj, frutat në Tajlandë shiten tashmë të qëruara dhe me farat e hequra. Fruti i gatshëm për t'u ngrënë duket si një kokrra misri gjigante, e rrafshuar dhe ka shije si marshmallow. Farat e Jackfruit shiten veçmas në formë të pjekur ose të zier; ato shijojnë si fasulet ashtu edhe gështenjat. Jackfruit është fruti im i preferuar!

Karakteristikat e dobishme. Fruti i Jackfruit është shumë ushqyes. Fruti rekomandohet si burim i vitaminës A, squfurit, kalciumit dhe fosforit.

Sezoni: nga janari në maj.

Çmimet: Frutat e këtij fruti zakonisht nuk shiten me peshë; ato mbështillen me mbështjellje të veçanta. paketimi, i cili më pas shitet, çmimi mesatar i një pakete është nga 30 baht. Gjatë sezonit të pjekjes, çmimi mund të bjerë në 20 baht.

Përshkrim. Duriani është një frut mbresëlënës në çdo aspekt. Frutat e saj ndonjëherë arrijnë një peshë prej 5-7 kilogramë dhe kanë një lëvozhgë të fortë e me gjemba. Pjesa e brendshme e frutave zakonisht ndahet në pesë ose gjashtë seksione. Duriani është fruti më i famshëm dhe ndoshta më i diskutueshëm. Durian, si JackFruit, nuk shitet në guaskë, pasi jo të gjithë mund ta presin atë. Zakonisht tuli paketohet dhe ofrohet për shitje. Cilat epitete iu dhanë: "mbreti i frutave", "shije qiellore dhe erë skëterre", etj. Durian fitoi një reputacion skandaloz për shkak të mospërputhjes midis shijes së pasur dhe të këndshme të ëmbël si tartë dhe erës së neveritshme, që në rastin më të mirë të kujton "aroma" e një përzierjeje qepësh dhe terpentine. Era është arsyeja që në Tajlandë duriani është i ndaluar të futet në hotele dhe në çdo ambient publik.

Këshillohet që tulin e durianit ta hani me lugë – nëse e bëni me duar, aroma e neveritshme do të mbetet mbi to për një kohë të gjatë. Tajlandezët zakonisht lajnë durianin me ujë të kripur, duke e derdhur në gjysmë guaskë gjigante.

Karakteristikat e dobishme dhe kundërindikacionet. Tajlandezët e konsiderojnë durianin si një afrodiziak të shkëlqyer, por kjo nuk është vërtetuar nga shkenca. Por dihet me siguri se duriani rrit shumë presionin e gjakut, ndaj nuk duhet konsumuar me alkool.

Sezoni: nga maji deri në gusht.

Çmimet: fillon nga 70-90 baht për paketë; gjatë jashtë sezonit është më e vështirë të blesh durian, kështu që çmimi i tij rritet me rreth 30%.

Përshkrim. Frutat e karambolës, për nga madhësia, forma dhe madje edhe ngjyra - jeshile apo e verdhë - ngjajnë me specat zile, dhe nëse i shikoni nga poshtë ose nga lart kanë formën e një ylli. Pulpa e karambolës së pjekur është shumë lëng dhe ka një shije të këndshme, jo shumë të ëmbël, lulesh. Nëse karambola është e thartë, do të thotë se është e papjekur. Në Tajlandë, carambola përdoret për të bërë lëngje, pije joalkoolike, sallata, salca dhe ushqime të konservuara. Frutat nuk kanë nevojë të qërohen, ato thjesht priten në copa.

Karakteristikat e dobishme. Karambola është burimi më i pasur i vitaminës C.
Sezoni: nga tetori deri në dhjetor
Çmimet: Ky frut nuk është shumë i popullarizuar, kështu që nuk gjendet gjithmonë në shitje; çmimi mesatar për të është nga 50-70 baht.

Lychee (tajlandisht Lin-Chi)

Përshkrim. Ky frut me lëkurë të kuqe, me mish të bardhë, me një aromë delikate dhe shije të shijshme të ëmbël si tortë, u soll në Tajlandë nga Kina jugore rreth shekullit të 17-të. Lychees tani rriten në shumë ferma në rajonet veriore, por çmimet e tyre janë më të larta se shumica e frutave të tjera tajlandeze. Ka rreth 20 lloje lychee në tregjet tajlandeze.

Karakteristikat e dobishme. Lychee është një burim i pasur i vitaminave B, si dhe hekurit dhe fosforit. Në mjekësinë tradicionale orientale, lychee përdoret si tonik dhe konsiderohet një ilaç efektiv për aneminë (aneminë).

Sezoni: nga prilli deri në qershor.
Çmimet: çmimi nga 60-80 baht për kg.

Longan (në Thai Lam-Yai)

Përshkrim. Longan ka fruta të vegjël, të ngjashëm me arrat, me një lëkurë të hollë, të qëruar lehtësisht, me ngjyrë kanelle, poshtë së cilës shtrihet tul i bardhë aromatik, i lëngshëm dhe i pasur me sheqer. Brenda frutit ka një farë. Longan erdhi në Tajlandë nga Kina (emri i tij vjen nga kinezishtja "long yang", që do të thotë "sy dragoi") dhe është rritur në veri të vendit. Në Tajlandë, longan është veçanërisht i popullarizuar: zakonisht hahet i freskët; në restorante ndonjëherë shërbehet me akullore.

Karakteristikat e dobishme. Longan përmban vitaminë C, hekur, kalcium, fosfor dhe shumë acide që janë të dobishme për lëkurën. Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit, ky frut jep forcë gjatë sëmundjes, por shumë longan mund të shkaktojë ethe.

Sezoni: nga mesi i korrikut deri në mes të shtatorit.

Çmimet: çmimi mesatar nga 60 baht për 1 kg.

Longkong (në Thai Long-Gong)

Përshkrim. Longkong është një frut i rrumbullakët, i vogël që rritet në grupe të ngjashme me rrushin me lëkurë të butë dhe të verdhë të zbehtë. Një tjetër frut tajlandez, langsat, është shumë i ngjashëm në pamje dhe shije me longkong, i dalluar nga një lëkurë pak më e lehtë dhe një lëng ngjitës qumështor që lëshohet kur qërohet. Fruti longkong i qëruar të kujton disi një kokë të vogël hudhre turshi. Pulpa e bardhë e tejdukshme e frutave ka një shije të ëmbël dhe pak të thartë.

Karakteristikat e dobishme. Longkong rekomandohet si burim i kalciumit, fosforit, kaliumit, hekurit, vitaminave B1, B2, C.
Sezoni: nga korriku deri në shtator.
Çmimet: çmimi mesatar nga 40-50 baht për kg.

Përshkrim. Frutat e mangos janë ovale dhe të lëmuara, me një sipërfaqe të verdhë, jeshile ose të kuqe dhe një lëkurë të hollë. Shija e pulpës së lëngshme dhe aromatike varet nga shumëllojshmëria e mangos dhe varion nga e thartë në të ëmbël. Për shkak të popullaritetit të saj të madh, mangot janë quajtur "molla e tropikëve". Në Tajlandë, mangot shiten gjatë gjithë vitit, por ky frut shijon më së miri gjatë sezonit të pikut - nga prilli deri në qershor.

Karakteristikat e dobishme. Mango është një burim i vitaminave A, B dhe C, si dhe i hekurit dhe fosforit. Fruti ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular dhe tretës, si dhe është i dobishëm për inflamacionin e mishrave të dhëmbëve dhe zgavrës me gojë. Por këshillohet që të mos e teproni me mangon: në sasi të mëdha mund të shkaktojë efekt laksativ.

Sezoni: nga prilli deri në qershor.

Çmimet: nga 70 baht për 1 kg. në sezon dhe nga 100 e lart në jashtë sezonit.

Përshkrim. Tajlanda është lider botëror në rritjen e mangosteens, një frut tropikal tepër i shijshëm. Nga jashtë, një mangosteen i ngjan një patëllxhani të vogël të rrumbullakët. Frutat e rrumbullakëta kanë një diametër prej 5 deri në 10 centimetra. Ndonjëherë në mangosteen më shumë se gjysma e vëllimit vjen nga lëvozhga. Brenda ka nga tre deri në pesë feta të bardha. Shija e këtyre fetave është magjike: pak e yndyrshme, e ëmbël, por jo e trashë. Disa njerëz gjejnë shije mangosteen të ngjashme me rrushin, pjeshkën apo edhe krem ​​brulee.

Karakteristikat e dobishme. Mangosteen janë shumë të pasura me fosfor, kalcium dhe vitamina C dhe B. Besohet se mangosteen ka një efekt rinovues në trup.

Sezoni: nga maji deri në tetor.
Çmimet: Gjatë sezonit, çmimi i këtij fruti mund të arrijë 15 baht për 2 kg ose 7,5 baht për kg, por jashtë sezonit rritet në 50-80 baht, dhe blerja e tij bëhet problematike.

Mandarin (Tai Som)

Përshkrim. Mandarinat Thai ndryshojnë nga varietetet perëndimore në madhësinë e tyre më të vogël dhe lëvozhgën më të hollë të verdhë-jeshile. Në Tajlandë, mandarinat me një shije të shkëlqyeshme të ëmbël dhe të thartë përdoren më shpesh për të bërë lëng, i cili shitet fjalë për fjalë në çdo cep nga tezgat e rrugëve.

Karakteristikat e dobishme. Mandarinat përmbajnë shumë vitamina të ndryshme (A, C, B1, B2, PP, P) dhe vajra esencialë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fitoncideve, këto fruta kanë një efekt antimikrobik.
Sezoni: gjatë gjithë vitit, kulmi nga shtatori deri në shkurt.
Çmimet: çmimi nga 25 baht për kg.

Noina ose mollë sheqeri (Noi-Na në Tajlandisht)

Përshkrim. Frutat e rrumbullakëta të noina janë të ngjashme me mollët, vetëm se ato kanë një sipërfaqe me gunga. Kur është e papjekur, noina i ngjan mollës dhe shijon si një mollë shumë e ëmbël (kjo shpjegon një nga variantet e emrit). Kur frutat janë pjekur plotësisht, tuli i tyre "sheqer" bëhet aq i butë sa mund të hahet me një lugë. Në Tajlandë, ky frut konsumohet i papërpunuar, ndonjëherë me erëza. Përveç kësaj, akullorja e shijshme bëhet nga noina.
Karakteristikat e dobishme. Noina është e pasur me vitaminë C, kalcium dhe aminoacide.
Sezoni: nga qershori deri në shtator.
Çmimet:

Përshkrim. Frutat e papajës kanë një formë të zgjatur, arrijnë 30-35 centimetra në diametër dhe mund të jenë deri në gjysmë metër të gjatë. Shija e papajës ndryshon ndërsa frutat piqen. Tajlandezët përdorin papaja tartë të papjekur në sallata dhe e shtojnë atë në pjatat e mishit (frutat përmbajnë papainë, një enzimë që shkatërron fibrat e forta të mishit dhe e bën atë të butë). Pjata më e njohur e kuzhinës tajlandeze është som tam, një sallatë e bërë nga frutat jeshile papaja. Kur piqet, papaja fiton ëmbëlsi dhe përdoret si ëmbëlsirë.

Karakteristikat e dobishme. Papaja është e pasur me vitamina B, C, A, D dhe hekur. Fruti ndihmon në normalizimin e funksionit të mëlçisë, niveleve të sheqerit në gjak dhe aciditetit të stomakut. Ngrënia e papajas ka një efekt të mirë në procesin e tretjes.
Sezoni: gjatë gjithë vitit.

Çmimet: Nga 20-30 baht për fruta (çmimi nuk ndryshon gjatë gjithë vitit).

Përshkrim. Pitaya është vendas në Australi, por pranohet gjerësisht në Tajlandë. Duhet thënë se pitaya nuk është një frut, por është fryt i një kaktusi. Frutat e dragoit (ose syrit të dragoit) vijnë në ngjyra rozë, të kuqe dhe të verdhë. Ata kanë një pamje shumë të pazakontë: "petalet" e lakuara në mënyrë të çuditshme të lëvozhgës ngjajnë me luspat e një dragoi përrallor. Pulpa e ngrënshme e pitaya është e bardhë ose burgundy dhe përmban shumë fara të vogla të zeza. Pitaya shijon më shumë si kivi.

Karakteristikat e dobishme. Fruti i dragoit stimulon qarkullimin e gjakut dhe është shumë i dobishëm për sëmundjet kardiovaskulare. Përveç kësaj, mjekët tajlandez e rekomandojnë këtë frut për mosfunksionimin e tiroides.

Sezoni: gjatë gjithë vitit.

Çmimet: nga 60-80 baht për kg.

Përshkrim. Pomelo është fruti më i madh në familjen e agrumeve. Nga pamja e jashtme, është shumë e ngjashme me një grejpfrut të madh, por shija është më shumë si një portokall. Banorët e Tajlandës hanë pomelo duke zhytur copa të saj në një përzierje sheqeri, kripe dhe piper të kuq. Të huajve u duket e çuditshme në fillim kjo traditë, por pasi e provojnë, shumica kënaqen me kombinimin e shijes së ëmbël dhe të thartë të frutave me shijen e hidhur dhe të hidhur të erëzave.

Karakteristikat e dobishme. Pomelo përmban një enzimë të veçantë lipolitike që nxit ndarjen e yndyrave. Prandaj, ky frut shpesh bëhet baza e një diete për humbje peshe. Përqendrimi i lartë i antioksidantëve e bën pomelon një mjet të mirë për parandalimin e kancerit. Përveç kësaj, pomelo përmban acid askorbik, vitaminë C dhe vajra esencialë, duke e bërë atë të përshtatshme për parandalimin e ftohjes.

Sezoni: gjatë gjithë vitit, me sezonin e pikut nga gushti deri në nëntor.

Çmimet: Zakonisht në qendrat tregtare dhe tregjet shesin pomelo në feta, çmimi është 50-60 baht për paketë. (çmimi nuk ndryshon gjatë vitit)

Rambutan (Ngo në Tajlandisht)

Përshkrim. Frutat Rambutan janë topa me madhësi arre me një lëkurë të fortë portokalli-jeshile ose jeshile-kuqe. Sipërfaqja e rambutanëve është e shpërndarë me qime të gjata dhe të ngurtë, ndonjëherë jeshile dhe ndonjëherë rozë. Vetë emri i këtij fruti vjen nga fjala "rambut", që do të thotë "flokë" në indonezisht. Pulpa e frutave është një masë xhelatinoze e bardhë me shije të këndshme dhe të ëmbël; zakonisht rambutan me qime rozë është shumë më i ëmbël se homologu i tij, por kjo mund të gjendet vetëm në tregjet lokale në Tajlandë; në dyqane zakonisht shitet vetëm me ato jeshile. . Rambutanët kanë një farë të ngrënshme brenda, por nuk e kam provuar kurrë.

Karakteristikat e dobishme. Pulpa e Rambutanit përmban shumë proteina, karbohidrate, hekur, fosfor, kalcium dhe vitaminë C. Është shumë e dobishme për lëkurën.

Sezoni: nga maji deri në shtator.

Çmimet: çmimi varet nga madhësia e frutave dhe ngjyra e tij; gjatë sezonit, rambutan mund të blihet për 15 baht për 2 kg., në jashtë sezonit çmimi rritet në 60-80 baht për kg.

Përshkrim. Ashtu si një numër frutash të tjerë ekzotikë që, për shkak të një keqkuptimi, filluan të quhen "mollë", ky frut nuk ka absolutisht asnjë ngjashmëri me një mollë të vërtetë. Forma e frutave të mollës rozë i ngjan këmbanave. Lëkura e hollë e mollës së trëndafilit fsheh mish të freskët dhe brumë që lëshon një aromë të ëmbël paksa si aroma e trëndafilave. Frutat hahen të freskëta ose përdoren në përgatitjen e ëmbëlsirave.

Karakteristikat e dobishme. Në mjekësinë lindore, tuli i mollës së trëndafilit është i pajisur me veti antimikrobike. Ky frut gjithashtu besohet se normalizon presionin e gjakut.

Sezoni: nga prilli deri në qershor.

Çmimet: çmimi nga 50-70 baht për kg.

Sala ose fruta gjarpri (Ra-Kum në Tajlandisht)

Përshkrim. Frutat e sallosë janë të mbuluara me një lëkurë të pasur të kuqe-kafe, me pika me gjemba të vogla. Kjo lëvozhgë i ngjan lëkurës së gjarprit, kjo është arsyeja pse dhjami i yndyrës shpesh quhet fruti i gjarprit. Para konsumimit, ky frut duhet të qërohet; për shkak të bollëkut të gjembave, vetëm njohësit më të vërtetë të shijes së dhjamit mund ta përsërisin këtë procedurë disa herë. Sala ka një shije intensive të ëmbël dhe të thartë që është e vështirë të krahasohet me asgjë. Disa e përshkruajnë shijen si luleshtrydhe dhe sanëz.

Karakteristikat e dobishme. Pulpa e derrit është e pasur me taninë, e cila lehtëson inflamacionin në mukozën e zorrëve dhe vret disa lloje të mikroflorës patogjene.

Sezoni: nga qershori deri në gusht.

Çmimet: çmimi mesatar për 1 kg është nga 35-50 baht. Ky frut pothuajse nuk gjendet kurrë në qendrat tregtare jashtë sezonit.

Sapodilla (Tai La-Mut)

Përshkrim. Nga jashtë, sapodilla është shumë e ngjashme me një kumbull; sipërfaqja e saj është kafe e errët ose e verdhë e lehtë dhe plotësisht pa "qime". Frutat e sapodillës kanë një shije të ëmbël qumështi-karamel. Fruti në Tajlandë përdoret më shpesh për të përgatitur pije, ëmbëlsira dhe salca të ndryshme.

Karakteristikat e dobishme. Në mjekësinë orientale, sapodilla përdoret për të normalizuar presionin e ulët të gjakut.

Sezoni: nga shtatori në dhjetor.

Çmimet: ky frut është një nga më të shtrenjtat në Tajlandë; jashtë sezonit pothuajse nuk gjendet askund, dhe gjatë sezonit çmimi arrin 200 baht për 1 kg.

Tamarind (në Thai Ma-Kham-Wan)

Përshkrim. Nga jashtë, tamarindi i ngjan fasuleve të mëdha kafe, gjatësia e frutave është 10-15 centimetra. Brenda tamarindës fshihen fara të errëta, të forta, të mbuluara me një lëvozhgë ngjitëse të errët të qershisë, e cila është e ngrënshme. Kjo tul ka një shije të thartë dhe të ëmbël. Në Tajlandë, tamarindi zihet, duke rezultuar në një pije me shije interesante, freskuese dhe hahet gjithashtu e freskët. Kur zgjidhni tamarinda, duhet t'i kushtoni vëmendje faktit që frutat janë të fortë në prekje, me një lëkurë të lëmuar dhe pa rrudha. Para përdorimit, frutat mund të priten për së gjati. Hiqni tulin dhe hiqni farat. Shënim: Një varietet tjetër i tamarindit rritet në Tajlandë - i thartë, dhe tajlandezët e përdorin atë për të bërë salca.

Karakteristikat e dobishme. Tamarindi është i pasur me kalcium, vitamina B, A dhe C dhe një sërë mineralesh. Fruti përdoret gjerësisht nga Thais si një laksativ efektiv por i butë.

Sezoni: nga dhjetori në mars.
Çmimet: 30-50 baht për kg.

Ata gjithashtu shesin arra kokosi, fruta pasioni, santol, fruta palme, physalis dhe shumë më tepër. Përveç frutave dhe manave vendase, mund të gjeni edhe shumë të importuara nga Kina dhe Zelanda e Re.

Ku të blini fruta në Tajlandë

Epo, tani kemi ardhur te pyetja kryesore, ku t'i blejmë ato. Në fakt, nuk keni pse të udhëtoni larg; ato shiten pothuajse kudo. Nëse vini në një qytet turistik ose ishull, nuk do të keni asnjë problem për ta gjetur atë.

Në plazhe. Djemtë dhe vajzat ecin përgjatë plazhit dhe shesin ananas të prerë, rambutan, etj. Çmimi 30-40 baht për paketë.

Në rrugë në tenda. Këtu mund t'i blini sipas peshës, si dhe të prera në pako. Pak më lirë se në plazh. Tenda të tilla ndodhen pothuajse në të gjithë qytetin.

Në makashnitsa. Këto janë motoçikleta të lëvizshme ose karroca. Këtu mund të zgjidhni nga një duzinë frutash më të njohura, që zakonisht shiten individualisht ose në feta. Çmimi për pothuajse të gjitha llojet është 10 baht, për disa shembuj 20. Motoçikleta të tilla mund të gjenden në rrugët e mbushura me njerëz, pranë qendrave tregtare, si dhe në zonat e plazhit.

Nga fermerët me furgona. Në kulmin e pjekjes, fermerët korrin të korrat e tyre dhe vijnë në qytete për të shitur mallrat e tyre. Meqenëse jo të gjithë duan të shpenzojnë para për marrjen me qira të vendeve në treg, disa njerëz ndalojnë përgjatë rrugës dhe shesin nga një furgon. Kjo shpesh është dukshëm më e lirë sesa në dyqane, tenda, plazhe ose tregje turistike. Por zgjedhja është e kufizuar, pasi një fermer përqendrohet në një, maksimumi dy fruta.

Në supermarketet Big C, Tesco Lotus etj. Këto janë disa nga vendet më të njohura dhe jo shumë të shtrenjta për të blerë. Këtu ka një përzgjedhje të madhe, çmime të arsyeshme, ndonjëherë ka promovime dhe, natyrisht, mos harroni për shitjen në mbrëmje të frutave të prera.

Në mbrëmje, rreth orës 20:00 në qendrat e mëdha tregtare si Big C, Tesco Lotus, për të shitur produktet e sotme të prera apo të pjekura, qendra tregtare ul çmimet me 2 apo edhe 3 herë, kështu që nëse në gjysmën e mëngjesit. një shalqi kushton 30 baht, pastaj deri në mbrëmje mund të kushtojë 10.

Në tregjet për të huajt. Një nga më të njohurit është tregu përballë qendrës tregtare Mike; çmimet këtu janë shumë më të larta se në çdo vend tjetër, ndoshta për shkak të popullaritetit të zonës, si dhe përzgjedhjes së madhe. Për shembull, më 06/11/2013 bleva 2 kg rambutan në tregun tajlandez për 15 baht. Kur mbërrita këtu, ata u përpoqën të më shisnin 1 kg për 50 baht. Edhe pse gjatë kësaj periudhe në qytet çmimi mesatar për 1 kg është 25 baht. Shitësit janë shumë të zgjuar, ata nuk postojnë çmime për mallrat e tyre, dhe në përputhje me rrethanat mund të jenë të ndryshme për çdo të huaj.

Në tregjet tajlandeze. Këto janë tregje për të cilat të huajt nuk dinë pothuajse asgjë; ato zakonisht ndodhen në zona më pak me fat të qytetit dhe vizitohen vetëm nga tajlandezët. Prandaj, çmimet këtu për mallra të caktuara janë tërheqëse.

Sipas mendimit tim, vendet më të mira për të blerë fruta janë: tregu Thai ose BIG C dhe Tesco Lotus. Nëse nuk do të hani shumë fruta, atëherë nuk duhet t'i kërkoni këto vende, thjesht blini ato në tezgën më të afërt dhe shijoni.

Si dhe në çfarë të transportohen frutat

Për të filluar, unë do të doja t'i përgjigjem pyetjes "A është e mundur të eksportohen fruta nga Tajlanda?" — Po, mundeni, nuk ka kufizime në eksport. Gjëja kryesore është të mbani peshën totale të bagazhit tuaj në 25 kg. duke përfshirë bagazhin e dorës.

Por duhet mbajtur mend se Ligji Federal "Për karantinën e bimëve" është në fuqi në territorin e Federatës Ruse.

Fragment:
Neni 13. Sekuestrimi, asgjësimi, kthimi i produkteve të rregulluara (materiali i rregulluar, ngarkesa e rregulluar)
Në përputhje me legjislacionin e Federatës Ruse, për të parandaluar depërtimin e objekteve të karantinës në territorin e Federatës Ruse dhe (ose) përhapjen e objekteve të karantinës në territorin e Federatës Ruse, produkte të rregulluara (material i rregulluar, i rregulluar ngarkesa) mund të sekuestrohet, shkatërrohet ose kthehet në përputhje me udhëzimet e zyrtarëve të organit mbikëqyrës shtetëror dhe autoriteteve doganore, në mënyrën e përcaktuar nga Qeveria e Federatës Ruse.

Kështu, doganat tona mund t'ju marrin ligjërisht ushqimin tuaj. Por siç tregon praktika, raste të tilla janë të rralla.

Si fruta për transport, unë do të rekomandoja:

• rambutan,
• një ananas,
• mango nuk është shumë e pjekur (jo shumë e verdhë),
• longan,
• mangosteen

Sipas mendimit tim, ato zgjasin më shumë dhe janë nga më të shijshmet dhe më interesantet.

E RËNDËSISHME! Duriani është i ndaluar për eksport.

Është më e lehtë dhe më e përshtatshme për t'u nxjerrë në shporta të veçanta plastike, si në foton më poshtë.

Së pari, ato nuk janë shumë të rënda, dhe së dyti, ato janë mjaft të forta dhe të besueshme. Mund t'i blini pothuajse në të gjitha vendet ku shesin fruta. Fatkeqësisht, nuk do të mund t'i merrni këto shporta me vete në aeroplan; ato mund të barten vetëm në bagazhin tuaj.

Një tjetër mundësi për eksportimin e frutave është t'i paketoni në një valixhe me gjëra. Gjëja kryesore është t'i mbyllni ato mirë në mënyrë që të mos njollosin gjërat tuaja. Ky opsion është më i sigurti për sa i përket importit në Rusi, pasi dogana nuk ka gjasa t'i kushtojë vëmendje një valixheje të zakonshme, dhe në përputhje me rrethanat, shanset për t'u dhënë dhurata "miqve" zvogëlohen.

Kjo eshte e gjitha! Ndani përshtypjet tuaja dhe lini komente për frutat që ju pëlqyen më shumë!

Kur planifikoni një udhëtim në vendet e nxehta, dëshironi të mësoni sa më shumë informacione të përditësuara dhe të jeni plotësisht të përgatitur në mënyrë që të mos humbni mes shumëllojshmërisë së përshtypjeve në vend. Për shembull, pse të mos studioni frutat e Tajlandës me foto dhe emra? Rishikimi ynë do t'ju ndihmojë me këtë.

Ndërsa ecni nëpër çdo treg lokal, madje edhe më modest në Tokën e Buzëqeshjeve, sytë tuaj zgjerohen nga bollëku i frutave të pazakonta, të ndritshme dhe të mahnitshme. Këto janë fruta, perime, arra, fasule - ndonjëherë nuk është menjëherë e qartë. Nuk është për t'u habitur që turistët shpesh kanë një pyetje: cilat fruta mund të hahen, si të thuash, pa përgatitje, dhe cilat janë më të mira - me udhëzime?

Më poshtë do të gjeni foto me emrat e frutave më të shijshme dhe më të njohura në Tajlandë.

Frutat më të njohura

Mango

Ky frut dallohet nga pulpa e tij e butë, mesatarisht e ëmbël dhe me lëng e verdhë e ndritshme. Shija të kujton pak pjeshkën, por pa thartirën karakteristike dhe me një aromë të ëmbël të trashë. Mangot shiten shpesh të papjekura, në këtë rast mishi është më i fortë dhe ngjyra e tij varion nga jeshile e lehtë në të verdhë-bardhë. Lëkura e mangos mund të ndryshojë në ngjyrë në varësi të nivelit të pjekurisë. Mund të gjeni fruta me lëkurë të gjelbër të errët, por ekzemplarët më të ëmbël dhe më të shijshëm janë ato që janë lyer me një ngjyrë të butë portokalli me diell. Frutat e Tajlandës do t'ju kënaqin me shumëllojshmërinë e tyre, dhe çdo person që pushon këtu zgjedh disa shije të preferuara. Mango kryeson listën e delikatesave të njohura: jo vetëm që prodhohen milkshake prej saj, por përgatiten shumë shtesa çuditërisht të shijshme dhe të pazakonta në pjatat lokale: sallata, oriz dhe ëmbëlsira.

Gujava

Guava karakterizohet më së miri nga përshkrimi i mëposhtëm: në formë dhe ngjyrë ngjan me një mollë të madhe jeshile të rrumbullakët, për shembull, Antonovka. Megjithatë, sipërfaqja e saj është pak më e ashpër dhe më e trazuar se ajo e një mollë. Pulpa e gujavës mund të jetë ose e fortë (nëse fruti nuk është ende plotësisht i pjekur) ose shumë i butë, pothuajse si ai i mangos. Guava ka shije pak si feijoa. Nëse e prisni dhe e lini në një pjatë, e gjithë dhoma mbushet me një aromë çuditërisht të këndshme frutash. Ekzistojnë dy lloje guava: mishi i bardhë dhe i kuq.

Mollë sheqeri

Ky frut është i ngjashëm në dukje me guava, por është edhe më me gunga dhe ka një sipërfaqe të ndarë në shumë "peshore" ose "pulla". Emri i saj shkencor është Annona squamosus, dhe tajlandezët e quajnë mollën e sheqerit Noi Na. Shija e pulpës së frutave është e ngjashme me salcën e ëmbël të mollës. Nga ky frut përgatiten ëmbëlsira dhe ëmbëlsira shumë të shijshme.

Mangosteen (mangosteen)

Pamja e pazakontë e këtij fruti dhe lëkura e tij ngjyrë vjollce e errët dhe e ashpër fshehin thelbin e vërtetë të mangosteenit, për të cilin e blejnë si vendasit ashtu edhe vizitorët në Tajlandë. Pjesa e brendshme e një mangosteen është paksa si një mandarinë e bardhë: nëse prisni dhe qëroni lëkurën, do të shihni segmente të bardha dhe të ujshme. Janë ato që hahen. Mangosteen gjithashtu ka shije si mandarina, por nuk është aq i thartë, më i butë dhe i ëmbël.

Më poshtë janë frutat edhe më të pazakonta të Tajlandës me fotografi dhe përshkrime.

Rambutan

Topat ekzotikë të kuq me gëzof nuk duken shumë të ngrënshëm në shikim të parë, megjithëse janë të pazakontë. Përkundrazi, ata i kujtojnë një turisti të papërvojë një suvenir origjinal, i cili e di se si ngeci mes mangove, bananeve, ananasit dhe shalqinjve të shijshëm dhe të kuptueshëm. Megjithatë, banorët vendas blejnë rambutan me kilogramë (dhe ky frut është shumë i lehtë në peshë), dhe ndonjëherë edhe turistët më të guximshëm dhe kureshtarë vendosin ta provojnë. Nën lëkurën e ashpër dhe qesharake fshihen topa të tejdukshëm me formë çuditërisht të rregullt. Shija e rambutanit është e pazakontë, të kujton pak pomelo, por nuk është aq e theksuar. Disave mund t'i duket pulpë krejtësisht pa shije. Por ia vlen të paktën ta provoni për të krijuar përshtypjen tuaj!

Mollë trëndafili

Në formë, ky frut i ngjan me të vërtetë një mollë të kuqe pak të zgjatur. Megjithatë, shija e mollës rozë është krejtësisht e ndryshme: e freskët, e tejdukshme, e lehtë dhe shumë e lëngshme. Shijet e tharta dhe pak të hidhura plotësohen vetëm pak me nota të ëmbla. Shumë njerëz e duan mollën rozë për bukurinë, lëngshmërinë dhe strukturën e këndshme të tulit.

Durian

Ky është një krijim i mahnitshëm i natyrës, aq i dëshiruar nga blerësit për shkak të shijes së tij të këndshme delikate, saqë shitet shumë më shtrenjtë se të gjitha frutat e tjera. Dhe kjo përkundër faktit se aroma e fortë e pakëndshme e këtij fruti bie në kontrast të fortë me shijen hyjnore të pulpës. Durian është aq me erë saqë është e ndaluar të transportohet në transportin publik. Fillestarët habiten se si mund të blejnë fruta me një "aromë" kaq të neveritshme. Dhe ata që kanë provuar durian, nuk pendohen aspak që dikur e morën këtë rrezik dhe lejuan kuriozitetin e tyre të kapërcejë neverinë e tyre instiktive. Nga pamja e jashtme, duriani i ngjan një pjepri me gjemba të një ngjyre jeshile të pistë, por brenda, nën lëvozhgën e trashë të pangrënshme, fshihet pjesa e lehtë dhe e butë e frutave, për të cilën mblidhet. Duriani konsumohet jo vetëm i papërpunuar: përdoret për të bërë marshmallow të shijshëm, karamele dhe ëmbëlsira të tjera.

Papaja

Frutat mjaft të rënda me tul qelibar dhe lëkurë të gjelbër-portokalli janë një burim me kalori të ulët të shumë vitaminave, fibrave dhe mineraleve, dhe për këtë arsye janë të njohura me ata që planifikojnë të humbin peshën e tepërt duke përdorur një dietë frutash. Një lëng i shijshëm me tul shpesh bëhet nga papaja, jo vetëm në ngjyrë, por edhe në shije që të kujton kungullin. Vërtetë, lëngu i papajas dallohet nga ëmbëlsia më e madhe dhe një qëndrueshmëri më delikate.

Pitaya (fruti i dragoit)

Dragonfruit mori emrin e tij për pamjen e tij të ndritshme: lëkura e tij e lëmuar rozë e mbulon fort frutin me luspa të mëdha dhe uniforme dhe i ngjan vezës së një hardhucë ​​përrallore. Brenda, dragonfruit përmban tul të bardhë, të lirshëm, të holluar me ujë me kokrra të shumta të zeza. I ngjan kivit në erë dhe konsistencë, por ka një shije pak të butë. Blerësit tundohen gjithmonë nga pamja e saj e ndritshme, por ka pak adhurues të zjarrtë të dragonfruit midis turistëve.

mandarina

Ky përfaqësues i agrumeve duket dhe shijon si mandarina e njohur. Megjithatë, lëvozhga e saj, ndryshe nga mandarina, nuk merr një ngjyrë të njëtrajtshme portokalli, por mbetet jeshile e errët edhe kur fruti është pjekur dhe gati për t'u ngrënë. Përdorimi më i popullarizuar i mandarinës gjendet nga shitësit ambulantë që shesin lëng portokalli të ndritshëm të saposhtrydhur, të ambalazhuar në shishe rreth 200-300 ml. Shishet e lëngut mbyllen hermetikisht dhe ftohen në "akuariume" transparente me akull. Të blesh një në një pasdite të nxehtë, ta heqësh tapën pikërisht atje në rrugë dhe të shuash etjen me lëng të akullt të ëmbël dhe të thartë me një hidhërim të lehtë është një kënaqësi e vërtetë!

Një ananas

Nëse njëqind vjet më parë Mayakovsky dhe Severyanin përmendën këtë frut "borgjez" në poezitë e tyre si një shenjë të një jete të begatë, sot ananasi në Rusi nuk do të befasojë askënd, sepse shitet në tregje ushqimore dhe supermarkete. Sidoqoftë, çmimet për ananasit janë ende "të kafshuara", kështu që shumë nga bashkatdhetarët tanë i lejojnë vetes një blerje të tillë vetëm për pushime, madje edhe si pjesë e një diete për djegien e yndyrës.

Por në Tajlandë, banorët vendas rritin ananasin në kopshtet e tyre, si patatet, dhe ndonjëherë i shesin me çmime qesharake. Nëse dëshironi të blini një kilogram ananas me çmimin e një pako kripe ose një kuti shkrepse, shkoni në tregun lokal, ku blejnë vetë tajlandezët. Kjo blerje ekonomike e ananasit në sasi të mëdha është veçanërisht e rëndësishme për ata që duan të humbin peshë, por nuk guxojnë të kalojnë në një dietë me ananas në shtëpi.

Bananet

Do të duket gjithashtu se është një gjë "e njohur me dhimbje". Që nga vitet '90 të shekullit të kaluar, bananet janë furnizuar rregullisht në Rusi. Sidoqoftë, Tajlanda do t'i kënaqë dashamirët e këtij fruti të ëmbël me shumëllojshmërinë e varieteteve të disponueshme. Për të mos përmendur që do të shihni tufa me banane pikërisht në rrugë, pasi pemët e bananeve mbillen shpesh për të dekoruar pamjen e jashtme të hoteleve, ndërtesave të banimit, restoranteve dhe llixhave të mëdha.

Përveç bananeve të zakonshme 20-30 centimetra të gjata, tajlandezët janë mësuar të hanë mikrobanane, një tufë e madhe prej të cilave (10-20 copë) peshon jo më shumë se një kilogram, dhe madhësia e një fruti individual nuk i kalon 10 cm. Provoni këtë varietet të pazakontë të një delikatesë të njohur.

shalqinj

Tre frutat kryesore të zakonshme, të cilat nuk duhen anashkaluar kur pushoni në resortet e Tokës së Buzëqeshjes, mbyllen nga shalqiri. Nëse në Rusi jemi mësuar të presim me padurim gushtin dhe të blejmë shalqinj me peshë dhjetë kilogramësh (mundësisht nga Astrakhan) për përdorim në të ardhmen, atëherë Tajlanda ju jep një mundësi të shkëlqyer për të shijuar një kokrra të kuqe me lëng pa e ngarkuar veten me një blerje të rëndë. Shalqinjtë vendas janë çuditërisht të vegjël - nga 500 g në një kilogram e gjysmë. Përveç kësaj, në çdo cep shiten feta shalqi 200-300 g, më të zakonshmet janë ato të kuqe, por shpesh mund të gjeni shalqinj me mish të verdhë të pazakontë.

Tamarind

Ky frut duket pak si kikirikë, vetëm në një shkallë më të madhe. Bishtajat "kadife" me ngjyrë kafe të errët, 10-20 cm të gjata, fshehin frutin e rrumbullakët dhe të ëmbël të tamarindit, i cili përdoret në shumë ëmbëltore dhe i shtohet erëzave të shijshme në Tajlandë. Tamarind konsiderohet medicinale, përdoret për shërimin e shumë sëmundjeve dhe si një tonik i përgjithshëm. Shija e manave të tamarindës të kujton pak kumbullat e njohura.

Kokosi dhe lëngu i freskët i kokosit

Kur ecni përgjatë plazhit ose uleni nën hijen e palmave të larta për të admiruar peizazhin e detit dhe për të pushuar nga dielli përvëlues, kini kujdes: ekzaminoni palmat aty pranë për praninë e kokosit. Në vendet më të ngarkuara zakonisht administrata urdhëron që të priten të gjitha arrat që kërcënojnë sigurinë e kalimtarëve. Por është akoma më mirë të jesh i sigurt. Kokosit në Tajlandë zakonisht duken si topa të mëdhenj të gjelbër të çelur. Kokosit me ngjyrë kafe të errët dhe të fortë me të cilat jemi mësuar janë "bërthama" e arrës së arrës së madhe jeshile. Në çdo kafene, supermarket, si dhe në tregje dhe plazhe, mund të shijoni lëngun freskues të ëmbël të një kokosi të freskët, i cili pritet me një thikë të veçantë pikërisht përpara jush.

Sezoni i frutave

Shpresojmë që emrat dhe fotot e frutave ekzotike të Tajlandës në artikullin tonë të jenë bërë një burim informacioni i nevojshëm për ju.

Në Tajlandë nuk ka mungesë frutash, por muaji zyrtar për fillimin e korrjes më intensive është maji. Gjatë gjithë verës, deri në shtator, një sasi e madhe e të gjitha llojeve të frutave shiten në Tajlandë. Duke filluar nga tetori, disa prej tyre mund të zhduken nga raftet: kjo vlen për rambutan, lychee, mangosteen, durian dhe disa fruta të tjera Thai. Mandarina, papaja, dragonfruit dhe mollë trëndafili mblidhen dhe shiten gjatë gjithë vitit.

Si ta sillni në shtëpi

Nëse jeni të emocionuar për idenë për të kënaqur të dashurit tuaj me një trajtim ekzotik, atëherë disa këshilla do t'ju vijnë në ndihmë:

1. Vendosni paraprakisht se çfarë frutash, në çfarë sasie dhe në çfarë enë do të sillni. Zgjidhni një dhuratë që ka një lëkurë të fortë në mënyrë që të mos përhapet në bagazhin tuaj. Nëse vendosni të sillni mango, atëherë blini ato pak të papjekura dhe vendosini në një vend të ngrohtë në shtëpi në mënyrë që fruti "të arrijë gjendjen e tij". E njëjta gjë vlen edhe për guava dhe dragonfruit. Zgjidhni mangosteens, rambutan, lychees dhe tamarinds pa njolla, gërvishtje ose njolla të errëta në lëkurë.
2. Sigurohuni që të mbështillni çdo frut individualisht me letër të thatë: për shembull, qeset e letrës ushqimore që mund të blihen në supermarkete janë të përshtatshme për këtë qëllim.
3. Përpiquni t'i paketoni frutat në një enë të fortë: një tas plastik, një kuti kartoni ose një shishe me ujë të pijshëm prej pesë litrash do të funksionojë.
4. Gjëja e parë që bëni kur mbërrini në shtëpi është të nxirrni frutat dhe t'i vendosni në frigorifer (nëse fruti ka nevojë të piqet, vendoseni në një vend të ngrohtë pas një dite).

Duke pasur parasysh që një fluturim nga Tajlanda në Rusi mund t'ju marrë nga 10 orë në disa ditë (me transferta), përpiquni të blini një ëmbëlsirë frutash sa më vonë të jetë e mundur, disa orë para nisjes për në aeroport. Nëse ndiqni rregullat e transportit të kujdesshëm, do të siguroni një "passhije" të këndshme të pushimeve tuaja për një kohë të gjatë. Frutat aromatike do t'ju kujtojnë një vendpushim të largët dhe mikpritës, ku do të ktheheni patjetër. Dhe të dashurit tuaj padyshim që do ta vlerësojnë një surprizë të tillë shumë më tepër sesa magnetët standardë!

Tabela e çmimeve

Fruta	Çmimi (baht)/sasia
Shalqi (dengmo) - i madh	65-95/copë
Shalqi (dengmo) - i vogël	35-45/copë
Pjepër (Tangmo)	45-60/copë
Pitaya (geow mangon)	40-50/kg
Kokosi (ma phrao) - i madh	12-15/copë
Kokosi (ma phrao) - i vogël	6-10/copë
Rambutan (ngaw)	45-60/kg
Durian	65-100/kg
Mangosteen (mangkhud)	35-50/kg
Mango (mamuang)	30-50/kg
Mollë sheqeri (noi naa)	55-65/kg
Papaja (malakor)	20-35/kg
Pomelo (som oh)	15-25/copë
Granata	15-40/copë
Longkong	25-45/kg
Longan (lamyai)	50-70/kg
Guava (farang)	25-35/kg
Banane (Kluai)	25-45/kg
mandarina	45-65/kg
Jackfruit	45-55/kg
Tamarind (Makham Thad)	85-145/kg
Sapodilla (La Moot)	30-55/kg

Tajlanda është një mbretëri e buzëqeshjeve, njerëzve miqësorë, deteve të ngrohta, plazheve të lagura nga dielli dhe frutave ekzotike. Të gjithë ata që shkojnë atje duhet të provojnë patjetër jo vetëm ushqimin e rrugës, por edhe disa lloje frutash ekzotike që nuk mund të gjenden në vendin tonë. Përveç kësaj, frutat Thai nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme. Gjatë një periudhe të shkurtër pushimi, ju mund të forconi mirë sistemin tuaj imunitar.

Çfarë frutash mund të gjeni në raftet e tregjeve dhe dyqaneve tajlandeze, si t'i hani ato në mënyrë korrekte, cila është stina e pjekjes dhe cilat veti të dobishme kanë, ne do t'i shqyrtojmë në këtë artikull.

Në këtë artikull ne shikojmë:

Durian është mbreti i frutave në Tajlandë

Durian në treg. Foto: © flickr/www.david baxendale.com

Të gjithë e dinë për të - si ata që kanë qenë në Tajlandë dhe ata që nuk kanë qenë. Edhe nëse nuk e keni provuar kurrë, me siguri keni dëgjuar shumë për të. Durian mund të klasifikohet si një frut veçanërisht ekzotik - jo të gjithë do të gjejnë forcën për ta provuar atë.

Pamja: frut i madh i rrumbullakët me gjemba me ngjyrë të verdhë ose gri-jeshile. Era është e neveritshme me notat e plehrave, hudhrës dhe benzinës. Për këtë arsye, është e ndaluar mbajtja, posedimi ose konsumimi i tij në hotele dhe vende të tjera publike.

Shija: mjaft e çuditshme, e këndshme me nota delikate kremoze. Por kjo është nëse jeni me fat me frutat. Nese jo... me vjen keq per ty...))))

Jashtë temës. Mund të zbuloni se cilat janë çmimet tani për turnetë në Tajlandë, të gjeni më të mirën dhe të mos gaboni me çmimin në faqen e internetit. Ju gjithashtu mund të organizoni një plan me këste atje, si dhe të paguani me kartë krediti

Periudha e pjekjes: nga maji deri në gusht.

Çmimi: edhe gjatë periudhës së grumbullimit do të duhet të paguani 100 baht për kg. Gjatë sezonit të lartë turistik ata kërkojnë nga 120 baht për një copë të qëruar prej 300-500 gram. Për durian të paprerë - nga 150–170 baht për kg.

Përfitimet: i pasur me fibra, i aftë për të hequr toksinat nga trupi dhe gjithashtu ka një efekt baktericid.

• Nuk rekomandoj të blini durian të qëruar të paketuar me kujdes në tabaka plastike. Kur pritet, shpejt del jashtë dhe humbet vetitë e tij. Për më tepër, menjëherë pas hapjes së fetusit, ai nuk është ende i fortë, është mjaft i tolerueshëm.
• Mos e kombinoni durianin me alkoolin. Ky frut tajlandez mund të rrisë menjëherë presionin e gjakut dhe kombinimi me alkoolin do t'ju dërgojë në spital. Më lejoni t'ju kujtoj se jo çdo kompani sigurimesh mbulon koston e trajtimit për një turist që pinte alkool, dhe trajtimi në Tajlandë nuk është i lirë.

Longan - syri i dragoit

Fshesa Longan. Foto: © flickr/Allthingsbklyn

"Longan" është përkthyer nga kinezisht si "sy dragoi".

Pamja: një frut i vogël i rrumbullakët në një guaskë të dendur kafe të lehtë. Pulpa është e tejdukshme e bardhë ose rozë. Longan rritet në grupe dhe shitet si fshesa.

Shija: e ëmbël dhe e thartë. Mua më duket si lychee. Tuli është i ëmbël, i lëngshëm, e shuan mirë etjen dhe freskon. Nuk duhet ta teproni me të, megjithëse është e vështirë – është shumë e shijshme. Është më mirë të hani jo më shumë se dhjetë fruta në të njëjtën kohë, pasi mund të shkaktojë rëndim dhe vjellje.

Sezoni: si shumë fruta të tjera në Tajlandë - në verë, nga qershori në gusht.

Çmimi: nga 50 në 80 baht për kg.

Përfitimi: Longani është një lloj rigjeneruesi i indeve të trupit të njeriut, dhe është gjithashtu një antioksidant natyral, ndaj hani me kënaqësi, por me moderim!

• Qërimi i një longan është i lehtë - thjesht shtrydhni butësisht frutat me gishta, lëkura do të shpërthejë dhe do të largohet lehtësisht nga tuli. Kocka nuk hahet, është e hidhur dhe e padobishme.
• Kur blini longan, kushtojini vëmendje pamjes - sipërfaqja e frutave duhet të jetë me të njëjtën ngjyrë pa dëmtime ose njolla të dukshme.
• Longani konsiderohet i pjekur jo ai që sapo është zgjedhur nga pema, por ai që ka pasur kohë të "shtrihet".

Tamarind është fruti tajlandez me më shumë kalori

Tamarind. Foto: © flickr/Forest dhe Kim Starr

I përket familjes së bishtajoreve dhe kjo vërehet shumë në të). Zakonisht nuk hahet në formën e tij të pastër; më shpesh lëngu shtrydhet prej tij, ëmbëlsohet dhe thahet. Frutat e pjekura përdoren më shpesh në përgatitjen e ëmbëlsirave, si dhe në pjatat që kërkojnë nota pikante. Përdoret gjithashtu për të bërë ëmbëlsira dhe reçel. Tamarindi i papjekur përdoret për përgatitjen e salcave dhe erëzave.

Pamja: Ngjashëm me bishtajat e trasha të fasules ose bizeles, me ngjyrë bezhë të errët. Frutat brenda ngjajnë me kokrra të mëdha kafeje. Nëse fruti është i pjekur, sipërfaqja e tij është e lëmuar dhe e fortë, dhe ngjyra e tij është kafe e thellë.

Shija: e këndshme, shumë e ëmbël.

Sezoni: fundi i dhjetorit - mesi i shkurtit.

Çmimet: nuk i kalon 100 baht për kilogram, zakonisht çmimi i tij varion midis 80-90 baht/kg.

Përfitimet: Tamarind është një ndihmë e vërtetë për ata që vuajnë nga mungesa e vitaminave. Është i pasur me kalcium, vitaminë B dhe C. Ka një përmbajtje shumë të lartë kalori, megjithëse ka vetinë të shtypë oreksin.

Pitahaya - fruta dragoi

Pitahaya ose dragonfruit. Foto: © flickr/Francesca

Dragonfruit ose pitahaya është një nga frutat më të famshëm në Tajlandë me një pamje mjaft ekzotike, por me një shije krejtësisht të paqartë.

Pamja: I ngjan një hardhie kaktusi në ngjitje. Frutat janë të mbuluara me petale mjaft të buta, si "peshore", kjo është arsyeja pse mori emrin "fruti i dragoit".

Shije: ky i afërm i kaktusit nuk mund të justifikojë emrin e tij ekzotik, pasi praktikisht nuk ka shije apo erë.

Ka disa lloje të pitahaya:

• rozë me mish të bardhë kanë një shije të freskët me nota bimore;
• ato rozë me mish të kuq kanë një shije më të theksuar;
• e verdhë me mish të bardhë - e rrallë në Tajlandë dhe më e shtrenjtë, por kjo është shumëllojshmëria më e ëmbël dhe më aromatike e pitahaya.

Stina: gjithmonë, sepse lulëzon dhe jep fryte 6 herë në vit.

Çmimi: relativisht i lirë - nga 40 baht për kg.

Përfitimi: fruti është me kalori të ulët, kështu që jo vetëm që nuk do të dëmtojë figurën tuaj, por gjithashtu do ta mbushë trupin me vitamina dhe minerale të dobishme.

• Dragonfruit hahet kryesisht i freskët. Fruti pritet në gjysmë me thikë dhe tuli hahet me lugë. Mund të tërhiqni petalet e lëvozhgës për të qëruar frutat, si për shembull një mandarinë. Lëkura e një fruti të pjekur shkëputet mjaft lehtë.
• Nëse dëshironi të merrni pitahaya në shtëpi në Rusi, atëherë blini fruta të papjekura. Dragonfruti i pjekur nuk do t'i mbijetojë udhëtimit të gjatë dhe do të prishet diku në mes të udhëtimit.
• Varietetet e kuqe kanë vetinë që sa më e errët të jetë ngjyra e lëvozhgës, aq më e ndritshme dhe më shprehëse është shija.

Guava - ekzotike aromatike

Gujava. Foto: © flickr/Gregg Tavares

Ndër të gjitha frutat në Tajlandë, gujava veçohet. Duket se vendasit thjesht nuk mund të jetojnë pa të. Për tajlandezët, guava është një lloj analog i mollëve, të cilat praktikisht nuk rriten në këtë pjesë të Azisë. Guava përdoret për të bërë reçel, konserva, pelte, pure, salca dhe shurupe të ëmbla, përdoret si mbushje për ushqime të pjekura, të konservuara, të njomura, të shtuara në akullore, pudinga, vafla etj. Në përgjithësi, bëhet pothuajse çdo gjë që dëshironi. nga ajo.

Pamja: I ngjan një dardhe të vogël të rrumbullakët me një sipërfaqe të gjelbër ose të verdhë me gunga. Mishi është rozë ose ngjyrë bezhë e lehtë.

Shija: nuk kanë shije të theksuar, por aroma është e shijshme! Frutat guava, veçanërisht ato të papjekura, përdoren shpesh si aromatizues shtëpiak.

Çmimi: pothuajse gjatë gjithë vitit ata kërkojnë 40 baht për kg guava të freskët. Ata do të paguajnë nga 20 baht për një palë fruta të njomur në shurup sheqeri - ato kanë një shije të ëmbël, freskuese dhe ngjyrë të gjelbër të ndezur.

Përfitimet: I pasur me vitamina dhe minerale, megjithatë është një produkt me shumë pak kalori. Guava përmban acide yndyrore dhe yndyrna të shëndetshme që ndihmojnë në humbjen e peshës. Ky frut është një mbajtës rekord për përmbajtjen e vitaminës C. 100 gram guava përmbajnë disa dhjetëra herë më shumë se kërkesa ditore.

Carambola - fruti i famshëm i yjeve

Karambola. Foto: © flickr/Melissa Santos de Resende

Ky frut i Tajlandës është krenaria e vërtetë e vendit; është i famshëm për pamjen dhe bukurinë e tij të pazakontë.

Pamja: fruti i pjekur i karromës është i artë ose me ngjyrë bakri-qelibar, fruti i papjekur është i gjelbër. Madhësia nuk është më e madhe se një vezë pule. Forma i ngjan një aeroplani me shirita. Në seksion kryq duket si një yll me pesë cepa, kjo është arsyeja pse carom në anglisht nganjëherë quhet fruta ylli.

Shija: në varësi të varietetit, mund të jetë i ëmbël dhe i thartë-ëmbël. Më kujton një kryqëzim midis një kastraveci, një mollë dhe një patëllxhani. Pulpa është me lëng, pak pikante.

Sezoni: fillon në tetor dhe zgjat deri në fund të nëntorit.

Çmimi: në tregjet e Pattaya, ata paguajnë nga 40 baht për kg; në Phuket, karamina kushton më shumë, por ky është rasti me të gjitha frutat në Tajlandë.

Përfitimet: fruti i yjeve është i pasur me vitamina C, fosfor, magnez, kalcium. Tajlandezët thonë se ngrënia e karomës redukton rrezikun e gurëve në veshka dhe gjithashtu ndihmon me hangover.

• Karomi mund të hahet i freskët. Sidoqoftë, vetë tajlandezët duan ta thajnë, ta turshinë, ta kriposin, ta shtojnë në pjatat e mishit dhe gjithashtu ta përdorin atë si dekorim për pjatat e gatshme.
• Lëkura e frutave është e ngrënshme, kështu që frutat thjesht mund të lahen para përdorimit ose të zihen lehtë në shurup derisa të jenë të buta - kjo karamele është shumë aromatike.

Papaja - një frut i shëndetshëm nga tropikët

Papaja. Foto: © flickr/Luis Tamayo

Mjaft e çuditshme, por papaja, nga pikëpamja botanike, është një kokrra të kuqe, megjithëse rritet në pemë. Atdheu i saj është Meksika. Megjithatë, papaja tani rritet në shumë vende tropikale. Ky frut është gjithashtu i lehtë për t'u gjetur në Tajlandë.

Pamja: Papaja e pjekur ka një guaskë të verdhë-jeshile ose portokalli dhe mish të lëngshëm me ngjyrë karrote (të verdhë). Farat janë të zeza, të forta, të pangrënshme. Një papaja e pjekur mund të jetë deri në 35 cm e gjatë dhe të peshojë nga 1 deri në 8 kg. Papaja e papjekur është e gjelbër.

Shija: ka një shije të lehtë, jo shumë të theksuar. Disa varietete shijojnë si pjepër, disa si karota ose kungull i njomë. Turistët që kanë provuar papaja si në Tajlandë ashtu edhe në Indi thonë se ajo shijon më mirë në Indi.

Sezoni: gjatë gjithë vitit.

Çmimet: nga 20-30 baht për kg.

Përfitimet: e pasur me vitamina dhe mikroelemente (vitamina C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, kalium, magnez, kalcium, kalium, hekur). Ngrënia e papajas ndihmon në normalizimin e funksionimit të sistemit të tretjes, përmirëson metabolizmin dhe parandalon shfaqjen dhe zhvillimin e qelizave të kancerit.

• Edhe papaja jeshile përdoret në mënyrë aktive në kuzhinën tajlandeze. Një sallatë e shijshme është bërë nga fruta të papjekura jeshile - Som Tam, është e zier si patëllxhanë ose kungull i njomë. Frutat e pjekura përdoren për të përgatitur ëmbëlsira të ëmbla, pure për fëmijë dhe fruta të ëmbëlsuara.
• Si të hani papaja në mënyrë korrekte? Qëroni frutat. Pritini në gjysmë. I heqim farat me luge dhe i presim gjysmat ne feta ose kubike. Ose thjesht prisni frutin e larë përgjysmë, hiqni farat dhe hani tulin me një lugë.

Mangosteen - ekzotik dhe shumë i shëndetshëm

Mangosteen. Foto: © flickr/Yun Huang Yong

Mangosteen është një nga frutat më të njohur në Tajlandë. Mangosteen është i vështirë për t'u gjetur në të egra; është një hibrid i edukuar artificialisht nga dy lloje pemësh.

Pamja: Frutat janë sa një mollë e vogël. Nën guaskën e kuqe të errët (vjollcë) fshihet tul i bardhë me lëng, i ndarë në 5-10 thelpinj, si hudhra.

Shija: e pazakontë - e ëmbël dhe e thartë. Ai kujton shumë rrushin, pjeshkën dhe luleshtrydhet në të njëjtën kohë.

Sezoni: bie në muajt e verës - nga maji deri në korrik.

Çmimi: në verë, mangosteen shitet për 80-100 baht për kilogram. Në dimër, çmimet mund të arrijnë deri në 200 baht për kg.

Përfitimet: përmban një sasi të madhe antioksidantësh që stabilizojnë aktivitetin e trurit, ndihmojnë në humbjen e peshës dhe kanë një efekt pozitiv në hematopoiezën. Një frut me shumë pak kalori, mund të konsumohet në sasi të mëdha edhe në dietë.

• Mangosteen është më mirë të konsumohet i freskët. Por mund ta shtoni edhe në sallata frutash, ëmbëlsira, akullore dhe kokteje.
• Mangosteen është i lehtë për t'u pastruar. Pritini lëvozhgën e frutave në një rreth pa prekur tulin. Kthejeni lehtë gjysmën me duart tuaja në drejtime të kundërta dhe guaska do të largohet lehtësisht nga tuli. Çdo lob përmban një farë.

Fruta pasioni - një frut fantastik aromatik

Fruti i pasionit. Foto: © flickr/THOR

Fruti i pasionit vjollcë është i zakonshëm në Tajlandë, por ka edhe një varietet me ngjyrë të verdhë.

Pamja: frutat janë sferike, me diametër 8–12 cm. Lëvorja e frutave të pjekur ka ngjyrë vjollcë në vjollcë të errët. Pulpa është e ngjashme me pelte dhe lëng.

Shija: tuli i frutit ka erë shumë të ëmbël, shija e tij është e ëmbël dhe e thartë, por pak e thartë. Shuan në mënyrë perfekte etjen dhe tonifikon trupin.

Sezoni: janar deri në mes të prillit.

Çmimi: për kilogram do t'ju duhet të paguani mesatarisht 100 baht. Në supermarkete dhe markete çmimet janë afërsisht të njëjta. Kostoja gjithashtu nuk varet nga sezoni.

Përfitimet: Pulpa e frutave përmban shumë vitamina dhe minerale. Ndihmon në përmirësimin e imunitetit, përmirëson shikimin, i jep lëkurës një pamje të shëndetshme dhe ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular.

• Fruti i pasionit hahet më shpesh i freskët. Për ta bërë këtë, priteni në gjysmë dhe hani tulin me një lugë. Frutat e pasionit i shtohen edhe ëmbëlsirave dhe koktejeve.
• Fruti i pasionit ruhet dobët, prishet shpejt dhe nuk e toleron shumë mirë transportin.
• Kur blini fruta pasioni, kushtojini vëmendje lëvozhgës. Nuk duhet të jetë shumë i errët dhe i dobët - një frut i tillë pasioni tashmë është i prishur.

Jackfruit - një gjigant tropikal

Pulpa e Jackfruit. Foto: © flickr/neajjean

Jackfruit është shumë i popullarizuar në mesin e vendasve; në Tajlandë, ky frut shitet fjalë për fjalë në çdo cep. Për shkak të numrit të madh të vetive të dobishme, ky frut gjendet në çdo tryezë tajlandeze. Dhe për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve, jackfruti shpesh quhet "fruta e bukës".

Pamja: E ngjashme me durianin, por ka fruta më të mëdha jeshile ose ngjyrë bezhë të verdhë. Brenda, fruti ndahet në shumë segmente të vogla, të cilat përbëhen nga tul i ngrënshëm. Pesha e një fruti mund të arrijë deri në 40 kilogramë, kjo është arsyeja pse jackfruti shitet në tregje tashmë të prera në copa të vogla.

Shija: Frutat e pjekura mund të kenë një shije të ëmbël, që të kujton çamçakëzin e foshnjës. Fruti i freskët ka një aromë banane-ananas. Nëse fruti ka erë të pakëndshme, atëherë ka shumë të ngjarë që është i pjekur dhe është i padëshirueshëm për t'u ngrënë.

Sezoni: Frutat e bukës shiten në Tajlandë gjatë gjithë vitit, por pjesa më e madhe e tyre korrret midis janarit dhe majit.

Çmimi: çmimi mesatar - nga 40 baht për kilogram. Pothuajse askush nuk blen fruta të plota. Është vërtet shumë i madh. Çmimi i një fruti të paprerë mund të jetë 900-1000 baht. Siç thashë tashmë, më shpesh ajo shitet tashmë e prerë në pjesë.

Përfitimet: Jackfruit përmirëson imunitetin, ndihmon në parandalimin e kancerit, përmirëson tretjen, ul presionin e gjakut, rrit hemoglobinën dhe ka një efekt pozitiv në gjëndrën tiroide. Rekomandohet shumë për gratë shtatzëna dhe ato në laktacion. E duan edhe vegjetarianët, pasi është një zëvendësues ideal i mishit.

• Jackfruit hahet i freskët dhe i përpunuar. Shpesh bëhet ëmbëlsira dhe ruhet në shurup. Frutat e papjekura përdoren si përbërës në disa pjata tajlandeze.
• Mos ecni nën pemë jackfruit në Tajlandë))) Nga rruga, ka shumë prej tyre këtu.
• Fruti i pjekur ka një guaskë të butë. Nëse keni blerë një frut me një kore të fortë, atëherë prisni pak - do të piqet vetë.
• Pasi të jetë prerë, jackfruti duhet të ruhet në frigorifer, i mbështjellë me film ushqimor.
• Zgjidhni fruta të mëdha - ato janë më të shijshmet.

mandarinë - mandarinë tajlandeze

mandarina. Foto: © flickr/Twentyfour Students

Mandarina është një mandarinë tajlandeze.

Pamja: Frutat e mandarinës kanë të njëjtën madhësi me mandarinat, por kanë shumë fara. Lëkura e mandarinës është e hollë dhe e lehtë për t'u qëruar. Ka varietete të ndryshme - jeshile dhe portokalli e ndritshme, kështu që pjekuria e frutave nuk mund të përcaktohet nga ngjyra e tij.

Shija: më e ëmbël se mandarinat. Shumë aromatik.

Sezoni: gjatë gjithë vitit.

Çmimi: nga 40 baht për kilogram, shitja me shumicë në supermarkete të mëdha mund të jetë edhe më e lirë. Kudo në dyqane dhe kafene mund të gjeni lëng mandarine të shtrydhur fllad - 20 baht për racion. Rekomandohet shumë.

Përfitimet: Fruti përdoret si tonik për shkak të përmbajtjes së lartë të vajrave esencialë. Pulpa dhe lëngu i frutave përdoren për qëllime kozmetike për t'i dhënë lëkurës një pamje të shëndetshme. Kaliumi forcon sistemin kardiovaskular, kalciumi i forcon kockat, flokët dhe thonjtë.

Këshillë: është më mirë të blini fruta nga fermerët vendas të cilët vendosin "deponi frutash" të vërteta në kamionët e tyre, pikërisht në anë të rrugëve.

Rambutan - frut me qime

Rambutan. Foto: © flickr/Jorge Cancela

Pamja e pazakontë dhe shija ekzotike e ndihmuan rambutanin të fitonte një pozitë udhëheqëse në zemrat e popullsisë vendase dhe turistëve. Rambutan do të thotë "flokë" në Malajisht, kjo është arsyeja pse ndonjëherë quhet "flokë". Ky emër i çuditshëm është i lehtë për t'u shpjeguar - lëvozhga e rambutanit është e shpërndarë me qime të lidhura.

Pamja: Rambutani i freskët i pjekur duhet të ketë një lëkurë të kuqe ose të kuqe të errët me qime jeshile me qime. Rambutani i prishur ka një ngjyrë të errët, pothuajse të zezë të lëkurës dhe qimeve. Pulpa është në formë pelte dhe me ngjyrë kremi. Kocka është e pangrënshme.

Shija: Mund të ndryshojë në varësi të varietetit. Më së shumti shitet një varietet me shije të ëmbël, kryesisht të thartë, e ngjashme me lychee ose rrush të ëmbël. Aroma është trëndafili me erëza. 80% e frutave është lëng, kështu që rambutan ju shuan lehtësisht etjen.

Sezoni: maji deri në mes të qershorit.

Çmimi: nga 40 baht për kilogram.

Përfitimet: përmban nikotinik, acid folik, tiaminë, vitamina A, C. Përmirëson gjendjen e lëkurës, ndihmon në normalizimin e sistemit tretës, pastron trupin nga toksinat.

Lychee - fruta aromatike tropikale

Lychee. Foto: © flickr/fruitGloss

Lychee është një frut shumë i popullarizuar në Tajlandë në mesin e turistëve. Dhe vendasit e duan lychee - ata e hanë atë të freskët, turshi dhe madje të zier!

Pamja: topa të vegjël në madhësinë e kumbullave. Ngjyra e guaskës varion nga rozë në të kuqe. Pulpa është e bardhë, me një farë të pangrënshme brenda.

Shija: e ëmbël dhe e thartë, por varet nga shumëllojshmëria. Një frut shumë aromatik - aroma është shumë e ëmbël, që të kujton një parfum me sheqer.

Sezoni: Prill-Qershor.

Çmimi: nga 100 baht për kg.

Përfitimet: produkt me pak kalori, përmban fosfor, hekur, proteina, tone, rikthen forcën.

Noina - mollë sheqeri

Noina. Foto: © flickr/guilherme jofili

Një frut i familjes anon, i cili në Tajlandë quhet "mollë sheqeri".

Pamja: Forma është e ngjashme me një mollë të gjelbër të rrumbullakët me një sipërfaqe me gunga. Brenda mishi është i bardhë me shumë fara.

Shije: kremoze, kremoze, e ngjashme me një hurmë të ëmbël me aromë kajsie.

Sezoni: Nëntor deri në Janar.

Çmimi: në sezon - nga 40 baht / kg, jashtë sezonit - nga 60 baht. Shitet fjalë për fjalë kudo - në të gjitha tregjet dhe supermarketet.

Përfitimet: një frut me shumë kalori dhe ushqyes që rikthen mirë forcën.

• Para se të hani, është më mirë të mbani noinën në frigorifer - të ftohur, është edhe më e shijshme.
• Farat e noinës janë helmuese, ndaj është më mirë të mos ua jepni fëmijëve.
• Nëse dëshironi të sillni noina në shtëpi, atëherë paketoni me kujdes çdo frut në paketim individual! Në këtë rast, ju mund të transportoni fruta tashmë të pjekura.

Mango është delikatesa më delikate

Mango. Foto: © flickr/m.prinke

Përkthyer nga sanskritishtja, mango do të thotë "frut i madh" dhe nuk mund të debatosh me këtë. Vendasit e quajnë atë Mbreti i Frutave të Tajlandës.

Pamja: Frutat e mangos vijnë në të verdhë, jeshile, të kuqe, portokalli dhe madje edhe vjollcë. Në formë ngjajnë me vezët e strucit, me peshë 200–350 gram. Lëvorja është e dendur dhe e lëmuar, mishi është fijor. Brenda ka një kockë të madhe.

Shija: pulpa e mangos shkrihet në gojë, shija është e freskët dhe e këndshme. Duket si një kryqëzim midis një pjeshke dhe një ananasi.

Sezoni: Mars deri në Qershor.

Çmimi: Çmimet më të ulëta për mango janë gjatë sezonit të korrjes së verës - ata kërkojnë 35 baht për kg. Gjatë sezonit turistik (nga tetori deri në shkurt), çmimet, mjerisht, janë më të larta - nga 80 baht.

Përfitimet: fruta me pak kalori, të pasura me acid askorbik, ka një efekt pozitiv në indet e eshtrave, ul nivelin e kolesterolit në gjak, forcon sistemin e qarkullimit të gjakut, ndihmon në luftimin e ftohjes. Konsiderohet si një afrodiziak natyral.

• Në supermarkete, çmimet për mango mund të jenë astronomike, thjesht për shkak të mbështjellësit të bukur. Unë rekomandoj të kërkoni fruta në stendat e fermerëve përgjatë rrugëve dhe në tregje të hapura.
• Nëse dëshironi të merrni mango në shtëpi, atëherë blini fruta pak të papjekura - në temperaturën e dhomës ato do të piqen në më pak se një javë.
• Përpara se të transportoni mangon në shtëpi, paketoni çdo frut veç e veç. Kjo do ta mbrojë atë nga dëmtimet e rënda.
• Provoni varietete të ndryshme - të gjithë kanë një shije të ndryshme.
• Zgjidhni fruta me lëkurë të trashë, të pastër dhe të thatë, pa gërvishtje apo njolla.
• Për të qëruar një mango, përdorni një thikë të mprehtë për të prerë frutat në dy gjysma dhe për të hequr gropën. Pritini mishin në mënyrë tërthore dhe kthejeni gjysmën nga brenda. Kubet që rezultojnë mund të hahen siç janë ose të priten me thikë.

Sapodilla - hurmë tajlandeze

Sapodilla. Foto: © flickr/Thamizhpparithi Maari

Sapodilla është një frut i ëmbël, i shijshëm dhe aromatik që konsumohet si i papërpunuar ashtu edhe i bërë në lëngje, reçel dhe smoothie. Konsiderohet si një nga frutat më të shijshëm në Tajlandë.

Pamja: fruti i pjekur ka një lëvozhgë kafe, nën të cilën ka tul fijor me fara. Lëkura e një sapodille të pjekur është kafe. Nëse fruti është i gjelbër, ai është i papjekur.

Shija: e ëmbël, e thartë dhe nëse fruti është tepër i pjekur, ka nota sheqeri, aroma i ngjan frutave të thata.

Sezoni: gjatë gjithë vitit.

Çmimi: nga 30 baht për kg.

Përfitimet: fruti është i pasur me vitamina, minerale dhe substanca të dobishme, jep forcë dhe energji, ka veti anti-inflamatore dhe rigjeneruese.

– grejpfrut gjigant

Pomelo. Foto: © flickr/Gary Stevens

Një emër tjetër është sheddock, për nder të navigatorit anglez që solli farat e frutave nga Azia në Indi.

Pamja: Duket si një grejpfrut i madh. Frutat janë kryesisht në formë të rrumbullakët, ndonjëherë në formë dardhe ose të rrafshuar. Ngjyra - nga jeshile në të verdhë. Diametri i një fruti mund të arrijë 30 cm.

Shija: si grejpfruti i tij i afërm - i ëmbël dhe i thartë me nota hidhësie.

Sezoni: Tetor-Nëntor, por shitet gjatë gjithë vitit.

Çmimi: nga 100 në 150 baht për kg.

Përfitimet: përmban vitamina A, C, B, fosfor, natrium, hekur dhe vajra esencialë, nxit humbjen e peshës, përmirëson imunitetin.

Kumquat - portokalli xhuxh

Kumkuat. Foto: © flickr/Alpha

Kumkuat janë të afërm të agrumeve. Kumkuat hahen të freskëta, në formën e ëmbëlsirave, frutave të ëmbëlsuara ose ushqimeve të konservuara.

Pamja: portokalli xhuxh me lëvozhgë të hollë.

Shija: e ëmbël e këndshme me lëng. Vlen të përmendet se fruti ka një lëvozhgë të ngrënshme dhe një frut të ndritshëm, me lëng.

Sezoni: maj-qershor.

Çmimi: 80–130 baht për kg.

Përfitimet: Kumquats janë një ilaç i shkëlqyer për ftohjet. Ju duhet të krijoni çaj të nxehtë nga kumquat dhe xhenxhefil. Pini me mjaltë. Ky çaj ju lejon të rikuperoni shpejt.

Salak - fruta gjarpri

Salak. Foto: © flickr/istolethetv

Tajlandezët gjithashtu e quajnë harengën "frut gjarpri" për shkak të pamjes së saj.

Pamja: fruta të vogla në formë dardhe me një guaskë të fortë, me gjemba, të ashpër, me luspa kafe. Pulpa është ngjyrë bezhë e lehtë, e dendur në konsistencë, e ndarë në disa segmente. Farat janë të pangrënshme.

Shije: me thartirë të ndezur, që të kujton një kryqëzim midis luleshtrydheve dhe rrushit ose qershive.

Sezoni: Maj-Prill, por shitet gjatë gjithë vitit.

Çmimi: nga 40 baht për kg.

Përfitimet: forcon sistemin imunitar, largon toksinat, ndihmon në diarre.

Këshillë: nuk ka gjasa që ju të mund ta merrni harengën në shtëpi, pasi ajo prishet shpejt.

Ananasi - ekzotike me lëng

Një ananas. Foto: © flickr/fruitGloss

Në Tajlandë, rriten varietete të ndryshme ananasi dhe të gjithë ata janë krejtësisht të ndryshëm në shije nga ato të blera në dyqanet tona. Ananasit tajlandez janë të lëngshëm dhe nuk ju pickojnë fare gjuhën.

Pamja: Ashtu si një ananas i zakonshëm. Vjen në madhësi të ndryshme - nga ato të mëdha për disa kilogramë, deri te frutat për disa kafshime.

Shija: lëng, e ëmbël, pak e thartë.

Sezoni: gjatë gjithë vitit.

Çmimi: nga 20 baht për copë.

Përfitimi: përmban shumë minerale dhe elementë gjurmë që nxisin ndarjen e proteinave dhe parandalojnë formimin e celulitit. Shumë pak kalori.

• Ananasi i pjekur ka një lëkurë pak të butë.
• Ananasi i papjekur mund të piqet vetë.
• Në tregjet tajlandeze, kur blini një ananas, mund të kërkoni që të qërohet dhe pritet. Nuk ka asgjë të çuditshme për këtë - Thais e pastrojnë atë lehtësisht dhe me kujdes, pa prerë shumë tul. Nuk ka gjasa që ju të keni sukses në të njëjtën mënyrë. Shërbimi është i lirë - vetëm 10 baht.
• Bleni ananas me shumicë - 3-6 copë, është më e lirë.

– e njohur, por e ndryshme

Bananet. Foto: © flickr/Joe deSousa

Bananet në Tajlandë shiten fjalë për fjalë në çdo hap. Janë të lira dhe janë më të ëmbla se tonat.

Pamja: Si një banane e zakonshme, por mund të ndryshojë në madhësi nga madhësia e pëllëmbës në të madhe.

Shija: shumë herë më e ëmbël se në Rusi, veçanërisht ato të voglat.

Sezoni: gjatë gjithë vitit.

Çmimi: nga 20 baht për tufë.

Përfitimet: të pasura me kalium, shumë të larta në kalori - ju ndihmojnë të shtoni peshë.

Këshilla: Mos blini banane të pjekura në tufa të mëdha. Para se të keni kohë për t'i ngrënë, ato do të prishen. Frutat paksa të gjelbra të papjekura do të piqen brenda disa ditësh.

- ekzotika e zakonshme

Kokosit. Foto: © flickr/Lummmy

Tajlandezët i duan arrat e kokosit dhe duket se nuk mund të jetojnë pa to. E hanë të freskët, e pjekin, e ziejnë, prej saj bëjnë akullore, shurupe, gjalpë dhe qumësht. Qumështi i kokosit i shtohet supave dhe salcave, pjatave me mish dhe peshk. Ato mund të përdoren edhe si enë!

Pamja: Arrat e reja të bardha dhe ato të gjelbra të mëdha janë më shpesh në shitje.

Sezoni: gjatë gjithë vitit.

Çmimi: nga 15–20 baht për copë në tregje dhe nga 50 baht në plazhe. Çmimet nuk ndryshojnë gjatë gjithë vitit.

Përfitimi: është burim i të gjitha vitaminave dhe mikroelementeve të nevojshme. Vaji i kokosit është në çantën kozmetike të çdo gruaje tajlandeze që respekton veten. Uji i kokosit është i mirë për të gjithë, mund t'u jepet edhe fëmijëve shumë të vegjël.

• Për të zgjedhur një kokos të freskët, tundeni atë. Do të dëgjoni një spërkatje të qartë - kokosi është i pjekur dhe i freskët. Kokosi i tepërt dhe i vjetër janë më të thatë.
• Kur është e mundur, porositni kokteje dhe sallata direkt nga kokosi - aroma dhe pamja e tij shtojnë pikante dhe ekzoticizëm në vakt.

Shalqi - i thjeshtë dhe i qartë

shalqini. Foto: © flickr/fruitGloss

Shalqinjtë Thai janë rrallë të mëdhenj - zakonisht 4–6 kg.

Pamja: shalqinj të rrumbullakët, të gjelbër, me vija, në përgjithësi, të zakonshëm, por mishi nuk është vetëm i kuq, por edhe i verdhë.

Shija: shumë e ëmbël dhe freskuese. Ngjyra e shalqinit nuk ndikon në shijen.

Sezoni: Tetori deri në Mars është periudha kulmore e pjekjes së shalqinjve.

Çmimi: 30 deri në 40 baht për një shalqi të mesëm. Një porcion me shalqi të prerë në feta nga një tas frutash do të kushtojë 10-20 baht.

Përfitimet: i mirë për sistemin kardiovaskular, është një shuarës i shkëlqyer i etjes në vapë.

Sigurisht, kjo nuk është një listë e plotë e frutave në Tajlandë. Ka edhe pjepër, lime, kivi dhe shumë fruta të tjera. Në këtë postim, u përpoqa të përqendrohesha vetëm në frutat më të shijshme, të pazakonta dhe të çuditshme në Tajlandë.

Epo, kjo duket se është e gjitha Do të jem i lumtur nëse e vlerësoni këtë artikull:

Konfirmo vlerësimin

Tajlanda është një vend ekzotik ku turistët zbulojnë shumë gjëra të reja. Përfshirë një sasi të madhe frutash me lëng. Shumë udhëtarë nuk dinë asgjë rreth tyre, por frutat aziatike kanë karakteristikat e tyre. Më së miri është të blini fruta në tregje jo turistike ku çmimet nuk janë të fryra. Nga zakoni, është më mirë të mos rrëmbeheni, provoni jo më shumë se 1-2 lloje në ditë. Disa fruta kanë një aromë specifike, prandaj është e ndaluar t'i sillni në dhomën tuaj të hotelit.

Durian (shumë-ree-an)- mbreti i të gjitha frutave. Jo vetëm në çmim, por edhe në madhësi. Fruta me gjemba të mëdha. Durian peshon deri në pesë kg. Ajo rritet në pemë dhe ka disa varietete. Fruti ka një erë të pakëndshme, të neveritshme dhe një shije unike të ëmbël, që të kujton vaniljen dhe mjaltin. Fruti është shumë i ngopshëm, kështu që është mirë ta merrni në copa. Durian ngre presionin e gjakut dhe konsumimi i njëkohshëm me alkool mund të jetë i dëmshëm për shëndetin. Ndalohet nxjerrja jashtë vendit dhe futja në dhomën tuaj.

Longan (lam-yai)- syri i Dragoit. Fruta të vogla me lëkurë të hollë dhe tul me lëng. Tajlandezët preferojnë ta hanë këtë frut jo vetëm të freskët, por edhe si pjatë anësore për pjatat e nxehta. Longan nuk është i shtrenjtë - rreth 50 baht për kg. Fruti është i pasur me vitamina dhe mikroelemente si fosfor, hekur dhe kalcium. Konsumimi i longanit në sasi të mëdha çon në një rritje të temperaturës së trupit. Hahet vetëm tuli i ëmbël dhe i thartë i frutave.

Tamarind i ëmbël (ma-kham-wan). Ngjashëm me bishtajoret. Brenda frutave ka fara të errëta, të ëmbla, të tharta që përdoren për ushqim. Ka një efekt të butë laksativ. Tamarind kushton rreth 35 baht për kg. Për banorët vendas, një pemë tamarindi e mbjellë në vend sjell mirëqenie monetare. Ky frut jo vetëm që hahet i freskët, por përdoret gjerësisht edhe në kuzhinën tajlandeze për të bërë pije, salca dhe erëza.

fruti i Dragoit- pitaja. Një frut me ngjyra të ndezura me një lëkurë me luspa që rritet në një pemë kaktus. Kostoja nuk kalon 60 baht. Fruti i dragoit ka një tul të ëmbël dhe me lëng, por nuk ndryshon në aromë dhe shije të theksuar. Shumë i ngjashëm në shije me kivin, i pasur me vitamina, i dobishëm për pacientët me diabet, qarkullim të dobët të gjakut dhe sëmundje endokrine.

Guava (farang)- shumë të kujton një dardhë të verdhë-jeshile. Fruti zakonisht hahet me lëkurë dhe spërkatet me sheqer, pasi nuk ka shije veçanërisht të theksuar. Kostoja varion rreth 20 baht për kg. Guava është shumë e mirë për zemrën e zorrëve.

Carambola (ma-feung) - frut yll. Fruta me lëng të verdhë me shije lulesh dhe në formë ylli. I pasur me vitaminë C dhe mikroelemente. Në mesin e banorëve vendas ekziston një mendim se karambola parandalon formimin e gurëve në veshka. Ndihmon mirë me sindromën e hangoverit. Ka një shije të thekur dhe përdoret gjerësisht si perime në sallata, salca dhe marinada. Kostoja është rreth 60 baht për kg.

Papaja (ma-la-ko). Një kokrra të kuqe portokalli e madhe, me mish, por shija e saj është unike, që të kujton karotat e ëmbla të ziera. Përdoret si frut ashtu edhe si perime. Papaja gatuhet me mish dhe shkon mirë me të. Mund të shtohet edhe në sallata. Kostoja nuk kalon 30 baht për kg. Një kokrra të kuqe jashtëzakonisht të shëndetshme, enzimat e dobishme të së cilës përdoren gjerësisht në mjekësi. Fruti i papjekur është shumë helmues. Papaja është një kokrra të kuqe shumë e lashtë; ajo u përmend për herë të parë në kulturat Mayan dhe Aztec.

Mangosteen (mong-khut)- mbretëresha e frutave. Një frut i vogël i rrumbullakët i errët me një shije dhe aromë të hollë. Mangosteen kombinon trëndafilin, limonin, kajsinë dhe pjepërin. Mbretëresha Victoria e pëlqeu atë, por në Tajlandë fruti konsiderohet i shenjtë. Legjenda thotë se Buda po ecte nëpër pyll mbi një elefant të bardhë dhe gjeti një mangosteen. Ai i kuptoi vetitë shëruese të frutave dhe ua prezantoi dhuratën njerëzve. Kostoja nuk kalon 35-40 baht për kg. Mangosteen hahet menjëherë pas durianit; shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe largon erën. Fruti është shumë i shëndetshëm, përmban kalcium, acid nikotinik dhe fosfor. Ka një efekt freskues dhe rinovues. Lëvorja përmban taninë, një antiseptik që shëron plagët.

Emrin e ka marrë nga gjuha indiane Tupi-Guarani. Vendasit e quajnë fryt të pasionit. Bima duket si një hardhi, frutat e së cilës kanë një shije të ëmbël dhe të thartë. Lëngu i frutave të pasionit ka një efekt tonik në trup. Konsumimi i rregullt i këtij fruti përmirëson tretjen dhe gjumin. Përdoret gjerësisht në kozmetologji dhe mjekësi. Kostoja nuk kalon 20 baht për copë. Ata hanë fruta pasioni me lugë, pasi e presin në gjysmë.

Jackfruit (kha-nun)- pemë buke, e ngjashme në pamje me durianin në madhësi dhe gjemba. Por këtu mbarojnë ngjashmëritë. Brenda jackfruit ka feta shumë të ëmbla, të ngjashme në shije me ananasin dhe pjeprin. Ato janë të paketuara në 6-8 copë dhe shiten për jo më shumë se 20 baht. Frutat e papjekura përdoren si perime, në gatimet e mishit dhe supat. I pasur me lëndë ushqyese, vitamina dhe mikroelemente. Fruti rritet në pemë të mëdha; frutat janë të njëjta me madhësinë e shalqinjve.

Longkong (ma-nuang)- një frut i vogël që rritet në grupe dhe ka aromë limoni-mandarine. Ata hanë mishin e longkong, duke hequr lëkurën. Duhet pasur kujdes që të mos kafshohen farat e hidhura. Përmban kalcium, hekur, fosfor dhe kalium. Kostoja është rreth 40 baht për kg.

Lychee (lin-chi)- mish i bardhë në lëkurë të kuqe. Shija është e ngjashme me luleshtrydhet, shumë e ëmbël. Ajo rritet në pjesën veriore të vendit. Fruti është i pasur me vitamina B, përmirëson tretjen dhe shuan etjen. Pulpa hahet duke hequr lëkurën. Kostoja është rreth 60 baht për kg.

mandarinë (som)- mandarinë tajlandeze. Ka një lëvozhgë më të hollë dhe madhësi më të vogël. I pasur me vitaminë C dhe fibra. Në Tajlandë, mandarina përdoret për të bërë pije të ndryshme, duke përfshirë komposto. Kostoja nuk kalon 30 baht për kg.

Rambutan (OJQ)- fruta të ëmbla të kuqe të ashpër. Emri vjen nga fjala malajziane "rambut" - flokë. Ata e hanë tulin pas heqjes së lëkurës. Fruti përmban substanca që rrisin elasticitetin e lëkurës, vitamina B, si dhe hekur, kalcium, acid nikotinik dhe fosfor. Kostoja është rreth 40 baht për kg.

- mollë sheqeri. Fruti i papjekur ka shije si një mollë e freskët, por kur piqet, ka mish të butë. Ajo rritet në një pemë dhe duket si një kon. Noina zakonisht hahet e papërpunuar, por akullorja është veçanërisht e shijshme prej saj. Përdoret gjerësisht në mjekësi - zierja noina ul temperaturën, rrënjët dhe lëvorja ndihmojnë me dizenteri. Njerëzit me diabet nuk duhet të tërhiqen për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit. Kostoja është rreth 50 baht për kg.

Mango (mamuang) e verdhë e ndezur fruta e ëmbël e madhe shumë aromatike. Kur është i papjekur, përdoret në sallata. Fruti i pjekur mund të përdoret më vete, mjafton të hiqni lëkurën. Shija të kujton kajsinë, pjeprin dhe limonin. Mangot përdoren gjithashtu për të bërë pelte, lëngje, komposto dhe madje edhe erëza. Mango përmirëson lëkurën, përmban një qetësues natyral dhe për këtë arsye qetëson psikikën dhe përmirëson gjumin. Kostoja varet nga sezoni, nga 60 e lart.

Sapodilla (la-mut)- një frut i vogël ngjyrë kafe që duket si një vezë. Fruti ka një shije qumështore karamel. Sapodilla rritet në një pemë me gjelbërim të përhershëm që lëshon lëng lateksi kur dëmtohet. Fruti hahet si në formën e tij të pastër dhe i shtohet ushqimeve të pjekura dhe sallatave. Sapodilla përdoret gjerësisht në mjekësi; një zierje e gjetheve ul presionin e gjakut; qetësuesit prodhohen nga farat. Vaji përdoret në kozmetologji. Çmimet fillojnë nga 30 baht për kg.

Tajlanda ka qenë prej kohësh e famshme për bollëkun dhe shumëllojshmërinë e frutave gjatë gjithë vitit. Numri i madh i frutave ekzotike që mund të blini e kënaqin syrin dhe ju bën të dëshironi të provoni gjithçka. Përpara se të plotësoni dëshirat tuaja gastronomike, është më mirë të njiheni me karakteristikat e çdo fruti, shijen e tij karakteristike dhe efektin në organizëm. Çfarë lloj frutash ka në Tajlandë, emrat e tyre, do të shihni foto dhe foto.

Frutat ekzotike në Tajlandë janë një artikull i veçantë i shpenzimeve për pothuajse çdo turist; disa prej tyre, si rregull, mund të shijohen në hotel, ndërsa pjesa tjetër do të duhet të blihet. Por, para se të shpenzoni para, këshillohet që të keni të paktën një ide për blerjen.

Fruta dragoi ose pitaja

Fruti i dragoit ose (geow mangon) është një frut me luspa me madhësinë e një molle shumë të madhe, në formë të zgjatur dhe me ngjyrë rozë të pasur. Mishi është i bardhë ose vjollcë me shumë fara të vogla të zeza. Ka shije të paqartë si luleshtrydhet.

Durian

Durian (frut i qelbur në Tajlandë, shumë-ree-an). Quhet "mbreti i frutave" për shkak të përbërjes së pasur me vitamina. Tuli i artë ka shije vajore, kremoze, disi të ngjashme me brumin e ëmbël, por aroma...

Është e vështirë të përshkruhet, por është e fortë dhe padyshim e pakëndshme, megjithëse nëse e prisni frutat dhe e hani menjëherë, tuli nuk ka kohë të oksidohet në ajër dhe nuk ka erë të athët. Shumë hotele kanë një shenjë paralajmëruese që ndalon sjelljen e këtij fruti në ambiente, përndryshe është e mundur një gjobë. Sezoni: maj-gusht.

Nga rruga, një foto e frutave tajlandeze do t'ju ndihmojë t'i lundroni ato vetëm nga pamja, kështu që në çdo rast është më e dobishme të lexoni përshkrimin. Por sa i përket fotos së frutave tajlandeze dhe, në veçanti, jackfruit (kha-nun), është më mirë ta shihni këtu, pasi emri i dytë - bukë indiane - mund t'ju mashtrojë.

Fotografia tregon një frut në madhësinë e një pjepri të madh me një lëkurë të verdhë-jeshile. Farat e shumta brenda nuk pengojnë të shijoni tulin aromatike të verdhë, e cila ka shije si një dardhë dukeshe. Sezoni i frutave: janar-maj.

Langsat

Langsat (lang sat) është një frut me tul të përhimtë, të ëmbël dhe të thartë dhe me fara të hidhura. Shumë popullor në Tajlandë, por pothuajse i panjohur jashtë saj. Sezoni: Korrik-Tetor.

Lychee

Lychee (linchi) ka shumë lloje. Ka një shije të ëmbël dhe tul të butë, si rrushi. Ngjyra mund të variojë nga rozë në vjollcë. Fruti është më i shtrenjtë se homologët e tij. Sezoni: Prill-Qershor.

Mangosteen

Mangosteen (mangkhud) - Lëkura e trashë, vjollcë e errët e frutave fsheh një mish delikat, kremoz që është i ëmbël me një notë tortë. Është më e përshtatshme për të ngrënë fruta me një pirun. Sezoni: Prill-Shtator.

Kjo nuk është një listë e plotë e mrekullive të vendit dhe ju mund të zbuloni vetë se cilat fruta të tjera tajlandeze ka, thjesht duke shkuar atje në një udhëtim.

Mango

Mango Belyj jep fruta në verë. Kostoja e frutave është deri në 65 baht. Karakteristikat:

• pamja ovale;
• lëkura është e verdhë-jeshile;
• pulpë kremoze;
• kockë e madhe;
• shije të ëmbël, me një erë të veçantë.

Hani të freskët dhe si ëmbëlsirë. Mango shtohet gjatë përgatitjes së sallatave dhe pjatave kryesore. Kur blini mango, duhet të kërkoni fruta të buta pa gërvishtje.

Guava ose Guava

Një tjetër emër për Farang është një frut gjatë gjithë vitit që është më i popullarizuari në mesin e vendasve. Konsumohet i papjekur dhe kushton deri në 50 baht. Guava duket si një mollë jeshile e zakonshme.

Karakteristikat kryesore:

• mishi i këtij fruti është rozë-i bardhë;
• ka shumë kocka;
• shija është shumë e ëmbël;
• përmban vitaminë C.

Kur blini guava, duhet t'i kushtoni vëmendje freskisë. Për ta provuar, duhet ta prisni guava në disa pjesë.

Në Tajlandë quhet Ma feung, fillon të japë fryte në tetor dhe përfundon në dhjetor.

Karakteristikat:

• mishi është i gjelbër-verdhë;
• ka kocka;
• Fruti është me aromë të ëmbël, të thartë dhe me lule.

Karambola përdoret për salca ose sallata, por mund të hahet e freskët. Fruti nuk ka nevojë të qërohet, thjesht të lahet dhe të ndahet në feta. Kur blini, duhet t'i kushtoni vëmendje freskisë së frutave, i cili duhet të jetë i fortë. Sa më e verdhë të jetë karambola, aq më e ëmbël është.

Pomelo

Një përfaqësues ekzotik i familjes së agrumeve. Frutat jep pothuajse gjatë gjithë vitit.

Karakteristikat:

• lëkurë e trashë, e lehtë për t'u hequr;
• shija është e ëmbël me thartirë;
• pulpa është me lëng, me ngjyrë të verdhë;
• lobulat;
• shumë vitaminë C.

Ndërsa hani, është më mirë të hiqni filmin e hidhur nga feta.

Një ananas

Ananasit ekzotikë dallohen nga shija e tyre e hollë dhe vijnë në disa varietete. Frutat jep pothuajse gjatë gjithë vitit.

Karakteristikat:

• frutat janë të verdhë-jeshile, të mëdha;
• ka shije të ëmbël me thartirë;
• tuli ka ngjyrë të verdhë-krem;
• shumë vitaminë C.

Kur blini një frut, duhet të shikoni ngjyrën e tij, e cila duhet të jetë e verdhë. Ato hahen të freskëta, të konservuara ose bëhen komposto ose ëmbëlsira. Nëse keni ulçerë, ananasi është kundërindikuar.

Shalqinjtë Thai janë tepër të ëmbël dhe të vegjël, me peshë deri në 6 kg. Frutojnë nga vjeshta në pranverë.

Karakteristikat:

• mishi është i verdhë ose i kuq;
• pamja e rrumbullakët;
• ka shumë fara;
• përmban diuretikë.

Kur zgjidhni një shalqi, duhet të shikoni bishtin e tij të tharë dhe tingullin e zhurmshëm kur trokitni lehtë.

Sezoni Papajya është gjatë gjithë vitit. Kostoja deri në 40 baht, e ngjashme me kungull i njomë. Përdoret si perime e papjekur sepse ka shije shumë të thartë. Kur piqet, hahet i freskët pasi bëhet i ëmbël. Ju mund të bëni një sallatë nga papaja.

Qëroni me thikë; kockat mund të hiqen me lugë. Duke zgjedhur një frut të papjekur, mund ta pjekni derisa të piqet. Por duke zgjedhur fruta portokalli, mund të shijoni menjëherë shijen e ëmbël.

Longan

Bima longan ose syri i dragoit jep fryte në qershor, korrik dhe gusht. Kostoja është deri në 70 miliardë lekë, shiten në paketa.

Karakteristikat:

• në pamje - një frut i vogël i errët me ngjyrë kafe;
• shije të ëmbël mjaltë;
• kocka është e vogël.

Longani konsumohet i freskët, i tharë ose si ëmbëlsira.

Sala ose harengë, fruta gjarpri

Bima e salakut jep fryte gjatë gjithë vitit. Frutat janë të mbuluara me luspa të vogla të ngjashme me lëkurën e gjarprit, që kushtojnë deri në 75 baht.

Karakteristikat:

• formë ovale;
• lëkurë kafe e errët, me luspa;
• tul me lëng të verdhë, feta;
• shija është e ëmbël dhe e thartë.

Harenga baltike konsumohet si ëmbëlsirë dhe e freskët. Kur blini, duhet të zgjidhni fruta të mëdha dhe të dendura që nuk janë dëmtuar. Është më mirë të pastroni me duar, duke u munduar të mos goditeni nga peshorja.

Fruti me qime jep fryte në maj dhe deri në shtator. Kosto deri në 50 b. Dallohet nga lëkura e kuqërremtë me qime.

Karakteristikat:

• pulpa është e verdhë-bardhë;
• ka një kockë;
• shije të ëmbël.

Rambutani konsumohet i freskët, prej tij bëhen ëmbëlsira, komposto etj.. Kur blini rambutan duhet të shikoni qimet e tij, të cilat duhet të jenë jeshile. Mund ta qëroni rambutanin duke prerë lëkurën.

Frytëzimi i një molle rozë (trëndafili-mollë) është gjatë gjithë vitit, kushton deri në 100 bp. Duket si një zile dhe ka erë si një trëndafil. Lëvorja ka ngjyrë të gjelbër në rozë. Ka shije të thartë, si molla, por pa fara.

Kur blini, duhet të shikoni freskinë dhe integritetin e lëkurës. Rambutan mund të konsumohet si një mollë e thjeshtë.

Banane

Ka disa lloje bananesh në Tajlandë, të cilat ndryshojnë në madhësi dhe ngjyrë. Nuk ka vetëm varietete të verdha, por jeshile, të kuqe dhe kafe. Disa njerëz nuk e hanë të papërpunuar, por e përdorin atë si një shtesë diete.

Varietetet e bananeve:

• kluay khom - fruta të mëdha;
• kluay nam va - me kockë;
• kluay hom tong - fruta të mëdha;
• Kluai kai janë fruta të vogla, të rrumbullakëta.

Ata rriten gjatë gjithë vitit dhe janë të lira.

Frutimi është gjatë gjithë vitit. Tajlandezët shtojnë tul kokosi në pothuajse të gjitha pjatat. Kostoja arrin 40 baht.

Karakteristikat:

• guaska është e gjelbër në të verdhë;
• mishi është i bardhë;
• aromë e këndshme;
• qumësht kokosi, shumë i shijshëm;
• ka shumë vitamina.

Ju mund të gatuani supë me qumësht të ëmbël, tul mund të shtohet në pjatat kryesore ose ëmbëlsirat dhe përdoret shpesh për produkte kozmetike.