Paradīzes ābols ir eksotisks auglis. Visi Taizemes augļi - nosaukumi, apraksti, fotogrāfijas, cenas un to ēšanas sezona

Taizemes augļi - no šī raksta jūs uzzināsit gandrīz visu par Taizemē augošajiem eksotiskajiem augļiem. Es jums pastāstīšu, kur tie tiek pārdoti, cik tie maksā, to derīgās īpašības un, protams, neaizmirsīsim par to nosaukumiem. Un desertā es jums sniegšu padomus par vietām, kur tos iegādāties ir lētāk.

Taizemes augļi

Eksotiskajā Taizemē tūristus aizrauj pilnīgi viss: daba, arhitektūra, laikapstākļi, kultūra, taizemiešu dzīvespriecīgais raksturs un arī vietējie augļi. Šeit to aug vienkārši neticami daudz, sākot ar visiem zināmajiem banāniem (to ir vairāk nekā 10 veidu, dažiem pat ir sēklas) un beidzot ar noslēpumainajiem rambutāniem un sapodilām. No vienas puses, gribas izmēģināt visu, bet no otras puses rodas jautājumi: kā tos ēst, kāds labums no tā vai cita augļa, kur tos iegādāties, cik tie maksā un vai ir iespējams ēd tos vispār? Zemāk jūs atradīsit atbildes uz šiem jautājumiem.

Ananāss (taju valodā Sa-pa-rot)

Apraksts. Taizemieši to izrunā SapaLot, tiem, kas ir aizmirsuši, kāpēc, dodamies uz to, kur es par to rakstīju. Ananāsu “izskats” ir pazīstams ikvienam, taču Taizemē audzē dažādu šķirņu ananāsus, arī tādus, kuriem nogatavojoties ir zaļgana miza, kas tūristus nereti mulsina. Taizemē audzētie ananāsi tiek uzskatīti par gandrīz labākajiem pasaulē. Tie ir ļoti saldi un nekad neatstāj sāpīgu garšu mutē. Ananāsus vajadzētu izvēlēties pieskaroties - labs nogatavojies auglis tiks nedaudz sasmalcināts zem pirkstiem. Ja augļi dod pārāk daudz ražas, augļi, visticamāk, ir sapuvuši. Mazais, dzeltenais ananāss no Chang Rai tiek uzskatīts par visgaršīgāko un saldāko, taču to ir daudz grūtāk iegādāties, jo to bieži pārdod tikai dažos tirgos.

Noderīgas īpašības. Ananāsi ir bagāti ar C un A vitamīnu, fosforu, kalciju un bromelainu, augstu šķiedrvielu elementu. Šie garšīgie augļi var būt labs palīgs cīņā pret saaukstēšanos un zemu asinsspiedienu. Tie uzlabo gremošanu un veicina tauku sadalīšanos, kas nozīmē, ka palīdz cīņā ar lieko svaru.

Sezona: visu gadu, maksimums decembrī, janvārī un aprīlī-jūnijā.

Cenas: no 10 batiem gabalā, no 20 batiem par mizotu un grieztu (cena nemainās visu gadu).

Apraksts. Šī augļa (precīzāk, ogas) izcelsme, protams, nav taju, bet Taizemē arbūzus audzē gandrīz katrā plantācijā. Valstī ir izplatītas divas arbūzu šķirnes - ar pazīstamo sarkano mīkstumu un ar eksotiski dzelteno mīkstumu. Dzeltenā arbūza garša gandrīz neatšķiras no sarkanā, to var iegādāties t/c BIG C vai arī tirgos un pilsētā tas ir reti sastopams.

Noderīgas īpašības. Arbūza mīkstums satur viegli sagremojamu cukuru komplektu (fruktozi, saharozi, glikozi), vitamīnus C, B1, B2, PP un daudzas citas noderīgas vielas. Arbūzs labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu, kuņģa-zarnu trakta un endokrīno dziedzeru funkcijas. Labi pazīstama arbūza īpašība ir tā diurētiskā iedarbība.

Sezona: visu gadu.

Cenas: vidējā cena tirgos un ap pilsētu ir no 25 batiem par veselu, mazu arbūzu (2-4 kg) (gada garumā cena nemainās).

Apraksts. Taizemē audzē daudzas banānu šķirnes, sākot no mazajiem, plānām mizas Kluai Khai banāniem līdz garajiem Kluai Hom. Par banānu izmantošanu taju virtuvē varētu uzrakstīt veselu grāmatu: zaļos banānus ēd ar garšvielām, vidēji gatavus augļus sagriež un žāvē saulē, nogatavojušos banānus vāra kokosriekstu pienā, apcep vai sīrupā - un šī ir tikai neliela daļa no iespējamajiem variantiem.

Noderīgas īpašības. Banāni satur B, A un C vitamīnus, dzelzi, kalciju un kāliju. Šie augļi ir bagāti ar šķiedrvielām un ogļhidrātiem. Banāni ir īpaši vērtīgi veselībai, jo tajos ir iekļauts triptofāns, viela, kas nepieciešama normālai smadzeņu darbībai.

Sezona: visu gadu.

Cenas: mazo, pirkstiņu banānu vidējā cena ir 25 bati par roku (8-12 gab.), nedaudz lielākiem no 30-35 batiem, lielajiem no 40 batiem (no 4-8 gab.) (cena visā garumā nemainās Gads)

Apraksts. Gvajaves auglis izskatās kā ābols ar raupju, krunkainu ādu. Iekšpusē irdenā baltā gvajaves mīkstums ir piepildīts ar cietām, gaišām sēklām. Kopumā gvajava ir diezgan bezgaršīgs auglis, tajā nav skābes. Neskatoties uz to, gvajava Taizemē ir ļoti populāra, taizemieši to sagriež šķēlēs un ēd ar cukuru un čili pipariem. Turklāt nomizotus gvajaves augļus mērcē cukura sīrupā un pēc tam pasniedz atdzesētus. Šie augļi ir spilgti zaļā vai spilgti rozā krāsā, un tos var iegādāties pie ielu tirgotājiem vai tirdzniecības centrā BIG C.

Noderīgas īpašības. Gvajavi ieteicams lietot uzturā, lai stimulētu sirdi un uzlabotu gremošanu, tā satur vairāk C vitamīna nekā apelsīni.

Sezona: visu gadu.

Cenas: vidējā cena par 1 kg. 40 bati, cena var atšķirties atkarībā no augļa lieluma. (gada laikā cena nemainās).

Džekfrūts (Kha-Nun)

Apraksts. Džekfrūta augļi pēc formas ir līdzīgi durianam, tikai tā muguriņas ir mazākas un lielākas. Džekfrūts ir viens no lielākajiem augļiem pasaulē, šī augļa svars bieži sasniedz 40 kilogramus. Džekfrūtam nogatavojoties, miza no zaļas kļūst brūna, un ērkšķi zaudē savu asumu. Mīkstums ir blīvs, sulīgs un ar saldu garšu, augļa iekšpusē ir cieti saturošas sēklas.

Patstāvīgi, bez īpašām prasmēm, no augļiem iegūt ēdamo mīkstumu ir gandrīz neiespējami. Tāpēc Taizemē džekfrūti pārdod jau nomizotus un ar izņemtām sēklām. Ēšanai gatavie augļi izskatās kā milzīgs, saplacināts kukurūzas kodols, un pēc garšas ir pēc zefīra. Džekfrūtu sēklas tiek pārdotas atsevišķi ceptā vai vārītā veidā, tās garšo gan kā pupiņas, gan kastaņi. Džekfrūti ir mans mīļākais auglis!

Noderīgas īpašības. Džekfrūtu augļi ir ļoti barojoši. Augļi ir ieteicami kā A vitamīna, sēra, kalcija un fosfora avots.

Sezona: no janvāra līdz maijam.

Cenas: Šī augļa augļus parasti nepārdod pēc svara, tie ir iesaiņoti īpašā iesaiņojumā. iepakojums, kas pēc tam tiek pārdots, iepakojuma vidējā cena ir no 30 batiem. Nogatavošanās sezonā cena var samazināties līdz 20 batiem.

Apraksts. Durians ir iespaidīgs auglis visādā ziņā. Tās augļi dažreiz sasniedz 5–7 kilogramus smagumu un tiem ir cieta, ērkšķaina miza. Augļa iekšpuse parasti ir sadalīta piecās vai sešās daļās. Durians ir visslavenākais un, iespējams, vispretrunīgākais auglis. Durian, tāpat kā JackFruit, netiek pārdots čaumalā, jo ne visi var to sagriezt. Parasti mīkstumu iepako un piedāvā pārdošanai. Kādi epiteti tai tika piešķirti: "augļu karalis", "debešķīga garša un ellišķīga smarža" utt. Durians ieguva skandalozu slavu, pateicoties pretrunai starp bagātīgo un patīkamo skābeni saldo garšu un pretīgo smaržu, kas labākajā gadījumā atgādina sīpolu un terpentīna maisījuma “aromāts”. Smaka ir iemesls tam, ka Taizemē durian ir aizliegts ievest viesnīcās un jebkurās sabiedriskās telpās.

Durian mīkstumu vēlams ēst ar karoti – ja darīsi ar rokām, pretīgā smaka uz tām saglabāsies ilgu laiku. Taizemieši parasti mazgā durianu ar sālītu ūdeni, ielejot to pusmilzu čaumalā.

Derīgās īpašības un kontrindikācijas. Taizemieši durianu uzskata par izcilu afrodiziaku, taču zinātne to nav pierādījusi. Bet ir droši zināms, ka durians ļoti paaugstina asinsspiedienu, tāpēc to nevajadzētu lietot kopā ar alkoholu.

Sezona: no maija līdz augustam.

Cenas: sākas no 70-90 batiem par iepakojumu; starpsezonā ir grūtāk iegādāties durianu, tāpēc tā cena palielinās par aptuveni 30%.

Apraksts. Karambolas augļi pēc izmēra, formas un vienmērīgas krāsas - zaļa vai dzeltena - atgādina papriku, un, ja paskatās uz tiem no apakšas vai augšas, tie ir zvaigznes formā. Gatavās karambolas mīkstums ir ļoti sulīgs un ar patīkamu, ne pārāk saldu ziedu garšu. Ja karambola ir skāba, tas nozīmē, ka tā nav nogatavojusies. Taizemē karambolu izmanto sulu, bezalkoholisko dzērienu, salātu, mērču un konservu pagatavošanai. Augļus nav nepieciešams mizot, tos vienkārši sagriež gabaliņos.

Noderīgas īpašības. Karambola ir bagātākais C vitamīna avots.
Sezona: no oktobra līdz decembrim
Cenas: Šis auglis nav īpaši populārs, tāpēc to ne vienmēr var atrast pārdošanā, tā vidējā cena ir no 50 līdz 70 batiem.

Ličī (taju Lin-Chi)

Apraksts. Šis auglis ar sarkanu mizu, baltu mīkstumu ar maigu aromātu un garšīgi pīrāgi saldu garšu tika atvests uz Taizemi no Ķīnas dienvidiem aptuveni 17. gadsimtā. Ličijas tagad audzē daudzās saimniecībās ziemeļu reģionos, taču to cenas ir augstākas nekā vairumam citu Taizemes augļu. Taizemes tirgos ir aptuveni 20 ličī šķirnes.

Noderīgas īpašības. Ličī ir bagātīgs B vitamīnu, kā arī dzelzs un fosfora avots. Tradicionālajā austrumu medicīnā ličī tiek izmantots kā tonizējošs līdzeklis un tiek uzskatīts par efektīvu līdzekli anēmijas (anēmijas) ārstēšanai.

Sezona: no aprīļa līdz jūnijam.
Cenas: cena no 60-80 batiem par kg.

Longan (taju valodā Lam-Yai)

Apraksts. Longan ir mazi, riekstiem līdzīgi augļi ar plānu, viegli nolobāmu, kanēļa krāsas miziņu, zem kuras atrodas aromātisks, sulīgs un ar cukuru bagāts balts mīkstums. Augļa iekšpusē ir sēkla. Longans Taizemē ieradās no Ķīnas (tā nosaukums cēlies no ķīniešu valodas “long yang”, kas nozīmē “pūķa acs”) un tiek audzēts valsts ziemeļos. Taizemē longan ir īpaši populārs: to parasti ēd svaigu, restorānos dažreiz pasniedz ar saldējumu.

Noderīgas īpašības. Longan satur C vitamīnu, dzelzi, kalciju, fosforu un daudzas skābes, kas ir labvēlīgas ādai. Augstā cukura satura dēļ šis auglis dod spēku slimības laikā, bet pārāk daudz longan var izraisīt drudzi.

Sezona: no jūlija vidus līdz septembra vidum.

Cenas: vidējā cena no 60 batiem par 1 kg.

Longkong (taju valodā Long-Gong)

Apraksts. Longkong ir apaļš, mazs auglis, kas aug vīnogām līdzīgās kopās ar mīkstu, gaiši dzeltenu mizu. Vēl viens taju auglis langsats pēc izskata un garšas ir ļoti līdzīgs longkongam, izceļas ar nedaudz gaišāku mizu un lipīgu, pienainu sulu, kas izdalās, nomizojot. Nomizotie longkonga augļi nedaudz atgādina nelielu marinēta ķiploka galvu. Caurspīdīgajai baltajai augļa mīkstumam ir salda un nedaudz skābena garša.

Noderīgas īpašības. Longkong ieteicams kā kalcija, fosfora, kālija, dzelzs, vitamīnu B1, B2, C avots.
Sezona: no jūlija līdz septembrim.
Cenas: vidējā cena no 40-50 batiem par kg.

Apraksts. Mango augļi ir ovāli un gludi, ar dzeltenu, zaļu vai sarkanu virsmu un plānu mizu. Sulīgā un aromātiskā mīkstuma garša ir atkarīga no mango šķirnes un svārstās no skābas līdz saldai. Savas milzīgās popularitātes dēļ mango ir saukts par "tropu ābolu". Taizemē mango pārdod visu gadu, taču vislabāk šis auglis garšo sezonas maksimuma laikā – no aprīļa līdz jūnijam.

Noderīgas īpašības. Mango ir A, B un C vitamīnu, kā arī dzelzs un fosfora avots. Augļi labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu, un tie ir noderīgi smaganu un mutes dobuma iekaisuma gadījumā. Bet ar mango nav ieteicams pārspīlēt: lielos daudzumos tas var izraisīt caureju veicinošu efektu.

Sezona: no aprīļa līdz jūnijam.

Cenas: no 70 batiem uz 1 kg. sezonā un no 100 un vairāk starpsezonā.

Apraksts. Taizeme ir pasaules līderis mangostāna audzēšanā, kas ir neticami garšīgs tropu auglis. Ārēji mangostāns atgādina mazu apaļu baklažānu. Apaļo augļu diametrs ir no 5 līdz 10 centimetriem. Dažreiz mangostānā vairāk nekā puse tilpuma nāk no mizas. Iekšpusē ir no trim līdz piecām baltām šķēlītēm. Šo šķēlīšu garša ir maģiska: nedaudz eļļaina, salda, bet ne vēsa. Dažiem cilvēkiem mangostāna garša ir līdzīga vīnogām, persikam vai pat krēmbrulei.

Noderīgas īpašības. Mangostāni ir ļoti bagāti ar fosforu, kalciju un vitamīniem C un B. Tiek uzskatīts, ka mangostānam ir atjaunojoša iedarbība uz organismu.

Sezona: no maija līdz oktobrim.
Cenas: Sezonas laikā šī augļa cena var sasniegt 15 batus par 2 kg vai 7,5 batus par kg, bet ārpus sezonas tā pieaug līdz 50-80 batiem, un to pirkšana kļūst problemātiska.

Mandarīns (taju som)

Apraksts. Taizemes mandarīni atšķiras no Rietumu šķirnēm ar mazāku izmēru un plānāku dzeltenīgi zaļu mizu. Taizemē sulu pagatavošanai visbiežāk izmanto mandarīnus ar izcilu saldskābo garšu, ko no ielu kioskiem pārdod burtiski uz katra stūra.

Noderīgas īpašības. Mandarīni satur daudz dažādu vitamīnu (A, C, B1, B2, PP, P) un ēteriskās eļļas. Pateicoties augstajam fitoncīdu saturam, šiem augļiem ir pretmikrobu iedarbība.
Sezona: visu gadu, maksimums no septembra līdz februārim.
Cenas: cena no 25 batiem par kg.

Noina jeb cukura ābols (taju valodā Noi-Na)

Apraksts. Noina apaļie augļi ir līdzīgi āboliem, tikai tiem ir bedraina virsma. Negatavs noina atgādina ābolu un garšo pēc ļoti salda ābola (tas izskaidro vienu no nosaukuma variantiem). Kad augļi ir pilnībā nogatavojušies, to “cukura” mīkstums kļūst tik mīksts, ka to var ēst ar karoti. Taizemē šis auglis tiek patērēts neapstrādātā veidā, dažreiz ar garšvielām. Turklāt no noina tiek pagatavots garšīgs saldējums.
Noderīgas īpašības. Noina ir bagāta ar C vitamīnu, kalciju un aminoskābēm.
Sezona: no jūnija līdz septembrim.
Cenas:

Apraksts. Papaijas augļi ir iegarenas formas, sasniedz 30–35 centimetrus diametrā un var būt līdz pusmetram gari. Papaijas garša mainās, auglim nogatavojoties. Taizemieši izmanto negatavu pīrāgu papaiju salātos un pievieno to gaļas ēdieniem (augļi satur papaīnu, fermentu, kas iznīcina cietās gaļas šķiedras un padara to mīkstu). Populārākais taju virtuves ēdiens ir som tam, salāti no zaļajiem papaijas augļiem. Nogatavojusies papaija iegūst saldumu un tiek izmantota kā deserts.

Noderīgas īpašības. Papaijā ir daudz B, C, A, D vitamīnu un dzelzs. Augļi palīdz normalizēt aknu darbību, cukura līmeni asinīs un kuņģa skābumu. Papaijas ēšana labi ietekmē gremošanas procesu.
Sezona: visu gadu.

Cenas: No 20-30 batiem par augli (cena visu gadu nemainās).

Apraksts. Pitaya dzimtene ir Austrālija, taču tā ir plaši pieņemta Taizemē. Jāsaka, ka pitaja nav auglis, bet gan kaktusa auglis. Pūķa augļu (vai pūķa acs) augļi ir rozā, sarkanā un dzeltenā krāsā. Viņiem ir ļoti neparasts izskats: savādi izliektās mizas “ziedlapiņas” atgādina pasaku pūķa zvīņas. Pitajas ēdamais mīkstums ir balts vai bordo, un tajā ir daudz mazu melnu sēklu. Pitaya garšo visvairāk pēc kivi.

Noderīgas īpašības. Pūķa augļi stimulē asinsriti un ir ļoti noderīgi sirds un asinsvadu slimībām. Turklāt Taizemes ārsti iesaka šo augli vairogdziedzera darbības traucējumiem.

Sezona: visu gadu.

Cenas: no 60-80 batiem par kg.

Apraksts. Pomelo ir lielākais citrusaugļu dzimtas auglis. Ārēji tas ir ļoti līdzīgs lielam greipfrūtam, bet garša vairāk atgādina apelsīnu. Taizemes iedzīvotāji ēd pomelo, iemērcot tā gabalus cukura, sāls un sarkano piparu maisījumā. Ārzemniekiem šī tradīcija sākotnēji šķiet dīvaina, taču pēc tās izmēģināšanas vairums ir sajūsmā par augļa saldskābo garšu kombināciju ar garšvielu rūgteni aso garšu.

Noderīgas īpašības. Pomelo satur īpašu lipolītisku enzīmu, kas veicina tauku sadalīšanos. Tāpēc šis auglis bieži tiek uzskatīts par svara zaudēšanas diētas pamatu. Augstā antioksidantu koncentrācija padara pomelo par labu līdzekli vēža profilaksei. Turklāt pomelo satur askorbīnskābi, C vitamīnu un ēteriskās eļļas, padarot to piemērotu saaukstēšanās profilaksei.

Sezona: visu gadu, ar pīķa sezonu no augusta līdz novembrim.

Cenas: Parasti iepirkšanās centros un tirgos viņi pārdod pomelo šķēlēs, cena ir 50-60 bati par iepakojumu. (gada laikā cena nemainās)

Rambutan (Ngo taju valodā)

Apraksts. Rambutāna augļi ir valrieksta izmēra bumbiņas ar stingru oranži zaļu vai zaļi sarkanu mizu. Rambutānu virsma ir izkaisīta ar gariem un stīviem, dažreiz zaļiem un dažreiz rozā matiņiem. Pats šī augļa nosaukums cēlies no vārda “rambut”, kas indonēziešu valodā nozīmē “mati”. Augļa mīkstums ir balta želatīna masa, kas garšo patīkami un saldi; parasti rambutāns ar rozā matiņiem ir daudz saldāks nekā tā līdzinieks, taču to var atrast tikai Taizemes vietējos tirgos; veikalos to parasti pārdod tikai ar zaļiem. . Rambutāniem iekšā ir ēdama sēkla, bet es to nekad neesmu mēģinājusi.

Noderīgas īpašības. Rambutāna mīkstums satur daudz olbaltumvielu, ogļhidrātu, dzelzs, fosfora, kalcija un C vitamīna. Tas ir ļoti labvēlīgs ādai.

Sezona: no maija līdz septembrim.

Cenas: cena atkarīga no augļa lieluma un krāsas, sezonas laikā rambutānu var nopirkt par 15 batiem par 2 kg., nesezonā cena paceļas līdz 60-80 batiem par kg.

Apraksts. Tāpat kā daudzi citi eksotiski augļi, kurus dažu pārpratumu dēļ sāka saukt par "āboliem", šim auglim nav nekādas līdzības ar īstu ābolu. Rozā ābolu augļu forma atgādina zvaniņus. Rožu ābolu plānā miza slēpj kraukšķīgu, mīklainu mīkstumu, kas izdala saldu smaržu, kas nedaudz atgādina rožu smaržu. Augļus ēd svaigus vai izmanto desertu pagatavošanai.

Noderīgas īpašības. Austrumu medicīnā rožu ābolu mīkstums ir apveltīts ar pretmikrobu īpašībām. Tiek uzskatīts, ka šis auglis arī normalizē asinsspiedienu.

Sezona: no aprīļa līdz jūnijam.

Cenas: cena no 50-70 batiem par kg.

Sala vai čūskas auglis (taju valodā Ra-Kum)

Apraksts. Speķa augļi ir pārklāti ar bagātīgu sarkanbrūnu mizu, kas izraibināta ar maziem muguriņiem. Šī miza atgādina čūskas ādu, tāpēc speķi bieži sauc par čūskas augļiem. Pirms lietošanas šis auglis ir jānomizo, ērkšķu pārpilnības dēļ tikai īstākie speķa garšas pazinēji šo procedūru var atkārtot vairākas reizes. Salai ir intensīva saldskāba garša, ko grūti ar kaut ko salīdzināt. Daži garšu raksturo gan kā zemeņu, gan baldriāna garšu.

Noderīgas īpašības. Speķa mīkstums ir bagāts ar tanīnu, kas mazina iekaisumu zarnu gļotādā un iznīcina dažus patogēnās mikrofloras veidus.

Sezona: no jūnija līdz augustam.

Cenas: vidējā cena par 1 kg ir no 35-50 batiem. Šis auglis gandrīz nekad nav atrodams tirdzniecības centros ārpus sezonas.

Sapodilla (Thai La-Mut)

Apraksts. Ārēji sapodilla ir ļoti līdzīga plūmei, tās virsma ir tumši brūna vai gaiši dzeltena un pilnīgi bez “matiņiem”. Sapodillas augļiem ir salda piena karameļu garša. Augļus Taizemē visbiežāk izmanto dažādu dzērienu, desertu un mērču pagatavošanai.

Noderīgas īpašības. Austrumu medicīnā sapodilla tiek izmantota, lai normalizētu zemu asinsspiedienu.

Sezona: no septembra līdz decembrim.

Cenas: Šis auglis ir viens no dārgākajiem Taizemē, ārpus sezonas tas gandrīz nekur nav atrodams, un sezonas laikā cena sasniedz 200 batus par 1 kg.

Tamarind (taju valodā Ma-Kham-Wan)

Apraksts. Ārēji tamarinda atgādina lielas brūnās pupiņas, augļa garums ir 10-15 centimetri. Tamarinda iekšpusē ir paslēptas tumšas, cietas sēklas, pārklātas ar lipīgu tumšu ķiršu čaumalu, kas ir ēdams. Šim mīkstumam ir skābi salda, pīrāga garša. Taizemē tamarindu vāra, iegūstot interesantas garšas, atsvaidzinošu dzērienu, turklāt ēd svaigu. Izvēloties tamarindus, jāpievērš uzmanība tam, lai augļi būtu stingri uz tausti, ar gludu, nesaburzītu mizu. Pirms lietošanas augļus var sagriezt gareniski. Izņemiet mīkstumu un izņemiet sēklas. Piezīme: Taizemē aug vēl viena tamarinda šķirne – skāba, un taizemieši to izmanto mērču pagatavošanai.

Noderīgas īpašības. Tamarinds ir bagāts ar kalciju, B, A un C vitamīniem un veselu virkni minerālvielu. Taizemieši augļus plaši izmanto kā efektīvu, bet vieglu caurejas līdzekli.

Sezona: no decembra līdz martam.
Cenas: 30-50 bati par kg.

Viņi arī pārdod kokosriekstus, pasifloras augļus, santolus, palmu augļus, fizalis un daudz ko citu. Papildus vietējiem augļiem un ogām jūs varat atrast daudzus importētus no Ķīnas un Jaunzēlandes.

Kur nopirkt augļus Taizemē

Nu, tagad esam nonākuši pie galvenā jautājuma, kur tos iegādāties. Patiesībā jums nav jābrauc tālu; tos pārdod gandrīz visur. Ja ieradīsities kūrortpilsētā vai salā, jums nebūs problēmu to atrast.

Pludmalēs. Zēni un meitenes staigā pa pludmali un pārdod jau sagrieztus ananāsus, rambutānus utt. Cena 30-40 bati par iepakojumu.

Uz ielām teltīs.Šeit tos var iegādāties pēc svara, kā arī sagriezt iepakojumos. Nedaudz lētāk nekā pludmalē. Šādas teltis atrodas gandrīz visā pilsētā.

Makašnicā. Tie ir mobilie motocikli vai rati. Šeit jūs varat izvēlēties no duci populārāko augļu, ko parasti pārdod atsevišķi vai šķēlēs. Cena gandrīz visiem veidiem ir 10 bati, dažiem piemēriem 20. Tādus mopēdus var atrast pārpildītās ielās, pie tirdzniecības centriem, kā arī pludmales zonās.

No zemniekiem ar furgoniem. Nogatavošanās kulminācijā lauksaimnieki novāc ražu un ierodas pilsētās, lai pārdotu savas preces. Tā kā ne visi vēlas tērēt naudu vietu īrēšanai tirgū, daži cilvēki piestāj pie ceļa un pārdod no furgona. Tas bieži vien ir ievērojami lētāks nekā veikalos, teltīs, pludmalēs vai tūrisma tirgos. Taču izvēle ir ierobežota, jo viens lauksaimnieks koncentrējas uz vienu, maksimāli diviem augļiem.

Lielveikalos Big C, Tesco Lotus u.c.Šīs ir dažas no populārākajām un ne pārāk dārgajām vietām, kur iegādāties. Šeit ir liela izvēle, saprātīgas cenas, dažreiz ir akcijas, un, protams, neaizmirstiet par griezto augļu vakara izpārdošanu.

Vakarā, ap pulksten 20:00 tādos lielos tirdzniecības centros kā Big C, Tesco Lotus, lai pārdotu šodienas sagrieztus vai maizes izstrādājumus, tirdzniecības centrs samazina cenas 2 vai pat 3 reizes, tāpēc, ja no rīta uz pusi arbūzs maksāja 30 batus, tad līdz vakaram var maksāt 10.

Tirgos ārzemniekiem. Viens no populārākajiem ir tirgus iepretim tirdzniecības centram Mike, cenas šeit ir daudz augstākas nekā jebkurā citā vietā, iespējams, pateicoties rajona popularitātei, kā arī lielajai izvēlei. Piemēram, 06.11.2013 Taizemes tirgū nopirku 2 kg rambutāna par 15 batiem. Kad es šeit ierados, man mēģināja pārdot 1 kg par 50 batiem. Lai gan šajā periodā pilsētā vidējā cena par 1 kg ir 25 bati. Pārdevēji ir ļoti gudri, cenas savām precēm neliek, un attiecīgi katram ārzemniekam tās var būt atšķirīgas.

Taizemes tirgos. Tie ir tirgi, par kuriem ārzemnieki gandrīz neko nezina; tie parasti atrodas mazāk laimīgos pilsētas rajonos, un tos apmeklē tikai taizemieši. Attiecīgi cenas šeit noteiktām precēm ir pievilcīgas.

Manuprāt, labākās vietas augļu iegādei ir: Taizemes tirgus jeb BIG C un Tesco Lotus. Ja neplānojat ēst daudz augļu, tad nevajadzētu meklēt šīs vietas, vienkārši iegādājieties tos tuvākajā stendā un izbaudiet.

Kā un kā transportēt augļus

Sākumā es vēlētos atbildēt uz jautājumu "Vai ir iespējams eksportēt augļus no Taizemes?" — Jā, var, eksportam nav nekādu ierobežojumu. Galvenais, lai jūsu bagāžas kopējais svars būtu 25 kg. ieskaitot rokas bagāžu.

Bet jāatceras, ka Krievijas Federācijas teritorijā ir spēkā federālais likums “Par augu karantīnu”.

Izvilkums:
13. pants. Regulējamo produktu (reglamentēto materiālu, regulējamo kravu) konfiscēšana, iznīcināšana, atgriešana
Saskaņā ar Krievijas Federācijas tiesību aktiem, lai novērstu karantīnas objektu iekļūšanu Krievijas Federācijas teritorijā un (vai) karantīnas objektu izplatīšanos Krievijas Federācijas teritorijā, regulējamie produkti (reglamentētais materiāls, reglamentēts kravas) var konfiscēt, iznīcināt vai atdot atpakaļ saskaņā ar valsts uzraudzības iestādes un muitas iestāžu amatpersonu norādījumiem Krievijas Federācijas valdības noteiktajā veidā.

Tādējādi mūsu muita var likumīgi konfiscēt jūsu pārtiku. Bet, kā liecina prakse, šādi gadījumi ir reti.

Kā augļus transportēšanai es ieteiktu:

rambutāns,
ananāss,
mango nav ļoti nogatavojies (nav ļoti dzeltens),
Longan,
mangostāns

Manuprāt, tie kalpo ilgāk un ir vieni no gardākajiem un interesantākajiem.

SVARĪGS! Durian eksports ir aizliegts.

To ir vieglāk un ērtāk izņemt īpašos plastmasas grozos, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā.

Pirmkārt, tie nav ļoti smagi, un, otrkārt, tie ir diezgan spēcīgi un uzticami. Tos var iegādāties gandrīz visās vietās, kur pārdod augļus. Diemžēl šos grozus nevarēsit ņemt līdzi lidmašīnā, tos var pārvadāt tikai bagāžā.

Vēl viena augļu eksporta iespēja ir iesaiņot tos koferī ar lietām. Galvenais ir tos droši aizzīmogot, lai tie nesasmērētu jūsu lietas. Šī iespēja ir visdrošākā attiecībā uz importu Krievijā, jo muita, visticamāk, nepievērsīs uzmanību parastam čemodānam, un attiecīgi tiek samazinātas iespējas pasniegt dāvanas “draugiem”.

Tas ir viss! Dalieties savos iespaidos un atstājiet atsauksmes par augļiem, kas jums patika visvairāk!

Plānojot ceļojumu uz karstajām zemēm, vēlies uzzināt pēc iespējas vairāk aktuālās informācijas un būt pilnībā sagatavotam, lai nepazustu starp iespaidu dažādību uz vietas. Piemēram, kāpēc gan nepapētīt Taizemes augļus ar fotogrāfijām un nosaukumiem? Mūsu pārskats jums to palīdzēs.

Ejot pa jebkuru, pat vispieticīgāko Smaidu zemes vietējo tirgu, acis ieplešas no neparasto, košo, pārsteidzošo augļu pārpilnības. Tie ir augļi, dārzeņi, rieksti, pupiņas - dažreiz tas nav uzreiz skaidrs. Nav pārsteidzoši, ka tūristiem bieži rodas jautājums: kādus augļus var ēst, tā teikt, bez sagatavošanas, un kuri ir labāki - ar instrukcijām?

Zemāk jūs atradīsiet fotogrāfijas ar garšīgāko un populārāko augļu nosaukumiem Taizemē.

Populārākie augļi

Mango

Šis auglis izceļas ar maigu, vidēji saldu un sulīgu spilgti dzeltenu mīkstumu. Garša nedaudz atgādina persiku, bet bez raksturīgā skābuma un ar biezu saldenu aromātu. Mango bieži pārdod negatavus, un tādā gadījumā mīkstums ir stingrāks un tā krāsa variē no gaiši zaļas līdz dzeltenīgi baltai. Mango mizas krāsa var atšķirties atkarībā no gatavības pakāpes. Jūs varat atrast augļus ar tumši zaļu mizu, bet saldākie un garšīgākie eksemplāri ir tie, kas nokrāsoti maigi oranžā saulainā krāsā. Taizemes augļi iepriecinās jūs ar savu dažādību, un katrs cilvēks, kurš šeit atpūšas, izvēlas pāris iecienītākos gardumus. Mango ir iecienītāko gardumu saraksta priekšgalā: no tā tiek gatavoti ne tikai piena kokteiļi, bet arī daudz pārsteidzoši garšīgu un neparastu piedevu vietējiem ēdieniem: salātiem, rīsiem un desertiem.

Gvajava

Gvajavu vislabāk raksturo šāds apraksts: pēc formas un krāsas tā atgādina lielu apaļu zaļu ābolu, piemēram, Antonovku. Tomēr tā virsma ir nedaudz raupjāka un bedraināka nekā ābolam. Gvajaves mīkstums var būt ciets (ja auglis vēl nav pilnībā nogatavojies) vai ļoti maigs, gandrīz kā mango. Gvajava garšo nedaudz pēc feijoa. Ja to sagriežat un atstājat uz šķīvja, visu telpu piepilda pārsteidzoši patīkams augļu aromāts. Ir divu veidu gvajaves: baltā un sarkanā mīkstums.

Cukura ābols

Šis auglis pēc izskata ir līdzīgs gvajavai, taču tas ir vēl viengabalaināks, un tā virsma ir sadalīta daudzos “zvīņos” vai “pogumos”. Tās zinātniskais nosaukums ir Annona squamosus, un taizemieši cukura ābolu sauc par Noi Na. Augļu mīkstuma garša ir līdzīga saldajai ābolu mērcei. No šī augļa tiek gatavoti ļoti garšīgi deserti un saldumi.

Mangostāns (mangostāns)

Šī augļa neparastais izskats un tā tumši violetā, skarbā miza slēpj mangostāna patieso būtību, par ko to pērk gan vietējie iedzīvotāji, gan Taizemes viesi. Mangostāna iekšpuse nedaudz atgādina balto mandarīnu: nogriežot un nomizojot mizu, redzēsiet baltus, ūdeņainus daiviņus. Tie ir tie, kurus ēd. Mangostāns arī garšo pēc mandarīna, bet tas nav tik skābs, maigāks un saldāks.

Zemāk ir vēl neparastāki Taizemes augļi ar fotogrāfijām un aprakstiem.

Rambutāns

Eksotiskas pūkainas sarkanas bumbiņas no pirmā acu uzmetiena nešķiet īpaši ēdamas, lai gan tās ir neparastas. Drīzāk tie nepieredzējušam tūristam atgādina oriģinālu suvenīru, kurš zina, kā tas iesprūda starp gardajiem un saprotamajiem mango, banāniem, ananāsiem un arbūziem. Tomēr vietējie iedzīvotāji rambutānu pērk pa kilogramiem (un šis auglis ir ļoti viegls), un dažreiz to nolemj izmēģināt arī visdrosmīgākie un zinātkārākie tūristi. Zem pinkainās smieklīgās ādas slēpjas pārsteidzoši regulāras formas caurspīdīgas bumbiņas. Rambutāna garša ir neparasta, nedaudz atgādina pomelo, taču tā nav tik izteikta. Dažiem mīkstums var šķist pilnīgi bezgaršīgs. Bet ir vērts to vismaz izmēģināt, lai radītu savu iespaidu!

Rožu ābols

Pēc formas šis auglis patiešām visvairāk atgādina nedaudz iegarenu sarkanu ābolu. Tomēr rozā ābolu garša ir pavisam cita: kraukšķīga, caurspīdīga, viegla un ļoti sulīga. Skābo un nedaudz rūgteno pīrāgu garšu tikai nedaudz papildina saldās notis. Daudzi cilvēki mīl rozā ābolu tā skaistuma, sulīguma un patīkamās mīkstuma struktūras dēļ.

Durians

Tas ir pārsteidzošs dabas darījums, ko pircēji tik ļoti vēlas tās patīkamās smalkās garšas dēļ, ka to pārdod daudz dārgāk nekā visus citus augļus. Un tas neskatoties uz to, ka šī augļa spēcīgā nepatīkamā smarža krasi kontrastē ar mīkstuma dievišķo garšu. Durians ir tik smirdīgs, ka to aizliegts pārvadāt sabiedriskajā transportā. Iesācēji ir pārsteigti, kā viņi var iegādāties augļus ar tik atbaidošu “aromātu”. Un tie, kas ir mēģinājuši durianu, nemaz nenožēlo, ka savulaik uzņēmušies šo risku un ļāvuši zinātkārei pārvarēt savu instinktīvo riebumu. Ārēji durians atgādina netīri zaļas krāsas dzēlīgu meloni, bet iekšpusē zem neēdamās biezās mizas slēpjas gaišā un mīkstā augļa daļa, kurai tā tiek savākta. Durianu lieto ne tikai neapstrādātā veidā: no tā gatavo gardus zefīrus, konfektes un citus saldumus.

Papaija

Diezgan smagie augļi ar dzintara mīkstumu un zaļgani oranžu miziņu ir mazkaloriju daudzu vitamīnu, šķiedrvielu un minerālvielu avots, tāpēc tos iecienījuši tie, kuri plāno zaudēt lieko svaru, izmantojot augļu diētu. No papaijas bieži tiek pagatavota garšīga sula ar mīkstumu, kas ne tikai pēc krāsas, bet arī pēc garšas atgādina ķirbi. Tiesa, papaijas sula izceļas ar lielāku saldumu un maigāku konsistenci.

Pitaya (pūķa auglis)

Pūķa auglis savu nosaukumu ieguvis tā spilgtā izskata dēļ: tā gludi rozā miza cieši pārklāj augļus ar lielām, viendabīgām zvīņām un atgādina pasaku ķirzakas olu. Pūķa augļa iekšpusē ir balta, irdena, ūdeņaina mīkstums ar daudziem melniem graudiem. Pēc smaržas un konsistences tas atgādina kivi, bet garša ir nedaudz maiga. Pircējus vienmēr vilina tā spilgtais izskats, taču tūristu vidū ir maz dedzīgu pūķa augļu cienītāju.

Mandarīns

Šis citrusaugļu pārstāvis pēc izskata un garšas atgādina labi zināmo mandarīnu. Taču tā miza atšķirībā no mandarīna neiegūst viendabīgu oranžu krāsu, bet paliek tumši zaļa arī tad, kad augļi ir nogatavojušies un gatavi lietošanai. Vispopulārākais mandarīna lietojums ir ielu tirgotājiem, kas pārdod svaigi spiestu spilgti apelsīnu sulu, kas pildīta aptuveni 200-300 ml pudelēs. Sulas pudeles tiek hermētiski noslēgtas un atdzesētas caurspīdīgos “akvārijos” ar ledu. Nopirkt tādu karstā pēcpusdienā, atkorķēt turpat uz ielas un veldzēt slāpes ar ledainu saldskābo sulu ar vieglu rūgtumu ir patiess prieks!

Ananāss

Ja pirms simts gadiem Majakovskis un Severjaņins savos dzejoļos minēja šo “buržuāzisko” augli kā pārtikušas dzīves zīmi, tad mūsdienās ananāss Krievijā nevienu nepārsteigs, jo to pārdod pārtikas tirgos un lielveikalos. Tomēr ananāsu cenas joprojām “kož”, tāpēc daudzi mūsu tautieši šādu pirkumu pieļauj tikai svētkos un pat kā daļu no tauku dedzināšanas diētas.

Bet Taizemē vietējie iedzīvotāji savos dārzos audzē ananāsus, piemēram, kartupeļus, un dažreiz pārdod tos par smieklīgām cenām. Ja vēlaties iegādāties kilogramu ananāsu par sāls pakas vai sērkociņu kastītes cenu, dodieties uz vietējo tirgu, kur iepērkas paši taizemieši. Šī ekonomiskā ananāsu iegāde lielos daudzumos ir īpaši aktuāla tiem, kas vēlas notievēt, bet neuzdrošinās pāriet uz ananāsu diētu mājās.

Banāni

Šķiet, ka tā ir arī "sāpīgi pazīstama" lieta. Kopš pagājušā gadsimta 90. gadiem banāni uz Krieviju tiek piegādāti regulāri. Tomēr Taizeme iepriecinās šī saldā augļa cienītājus ar pieejamo šķirņu daudzveidību. Nemaz nerunājot par to, ka jūs redzēsiet banānu ķekarus tieši uz ielām, jo banānkoki bieži tiek stādīti, lai dekorētu viesnīcu, dzīvojamo ēku, restorānu un lielu spa ārpusi.

Papildus parastajiem 20-30 centimetrus gariem banāniem taizemieši ir pieraduši ēst mikrobanānus, no kuriem milzīgs ķekars (10-20 gab.) sver ne vairāk kā kilogramu, bet atsevišķa augļa izmērs nepārsniedz 10 cm. Izmēģiniet šo neparasto pazīstamo delikatesi.

Arbūzi

Kopējo augļu trijnieku, ko nevajadzētu ignorēt, atpūšoties Smaidu zemes kūrortos, noslēdz arbūzs. Ja Krievijā esam pieraduši sagaidīt augustu un pirkt desmit kilogramus smagus arbūzus (vēlams no Astrahaņas) turpmākai lietošanai, tad Taizeme sniedz lielisku iespēju baudīt sulīgu ogu, neapgrūtinot sevi ar dūšīgu pirkumu. Vietējie arbūzi ir pārsteidzoši mazi – no 500 g līdz pusotram kilogramam. Turklāt uz katra stūra tiek pārdotas arbūzu šķēles 200-300 g.Visizplatītākās ir sarkanās, bet bieži var atrast arbūzus ar neparastu dzeltenu mīkstumu.

Tamarinds

Šis auglis izskatās nedaudz līdzīgs zemesriekstiem, tikai lielākā mērogā. Tumši brūnās "samta" pākstis, 10-20 cm garas, slēpj apaļos, saldos tamarinda augļus, ko izmanto daudzās konditorejās un pievieno sāļām garšvielām Taizemē. Tamarindu uzskata par ārstniecisku, to lieto daudzu slimību ārstēšanai un kā vispārēju toniku. Tamarinda ogu garša nedaudz atgādina labi zināmās žāvētas plūmes.

Kokosrieksts un svaiga kokosriekstu sula

Ejot pa pludmali vai sēžot augstu palmu ēnā, lai apbrīnotu jūras ainavu un atpūstos no kvēlošās saules, esiet uzmanīgi: pārbaudiet, vai tuvējās palmās nav kokosriekstu. Aktīvākajās vietās administrācija parasti liek nocirst visus riekstus, kas apdraud garāmgājēju drošību. Bet tomēr labāk ir būt drošam. Kokosrieksti Taizemē parasti izskatās kā milzīgas gaiši zaļas bumbiņas. Tumši brūnie, cietie kokosrieksti, pie kuriem mēs esam pieraduši, ir lielā zaļā kokosriekstu “kodoli”. Jebkurā kafejnīcā, lielveikalā, kā arī tirgos un pludmalēs varat baudīt atsvaidzinošu saldenu sulu no svaiga kokosrieksta, kas tiek sagriezta ar īpašu nazi tieši jūsu priekšā.

Augļu sezona

Mēs ceram, ka mūsu rakstā minētie Taizemes eksotisko augļu nosaukumi un fotoattēli ir kļuvuši par jums nepieciešamās informācijas avotu.

Taizemē augļu netrūkst, taču oficiālais mēnesis intensīvākās ražas sākumam ir maijs. Visu vasaru, līdz septembrim, Taizemē tiek pārdots milzīgs daudzums visu veidu augļu. Sākot ar oktobri, daži no tiem var pazust no plauktiem: tas attiecas uz rambutānu, ličī, mangostānu, durianu un dažiem citiem Taizemes augļiem. Mandarīnus, papaiju, pūķu augļus un rožu ābolus vāc un pārdod visu gadu.

Kā to nogādāt mājās

Ja jūs sajūsmina doma iepriecināt savus mīļos ar eksotisku kārumu, tad noderēs daži padomi:

Iepriekš izlemiet, kādus augļus, kādos daudzumos un kādos traukos nesīsiet. Izvēlieties dāvanu, kurai ir cieta āda, lai tā neizplatās jūsu bagāžā. Ja nolemjat ņemt līdzi mango, iegādājieties tos nedaudz negatavus un novietojiet tos mājās siltā vietā, lai augļi “sasniegtu savu stāvokli”. Tas pats attiecas uz gvajavi un pūķa augļiem. Izvēlieties mangostānus, rambutānus, ličus un tamarindus bez plankumiem, iespiedumiem vai tumšiem plankumiem uz ādas.
Noteikti ietiniet katru augli atsevišķi sausā papīrā: šim nolūkam ir piemēroti, piemēram, pārtikas papīra maisiņi, kas nopērkami lielveikalos.
Mēģiniet iepakot augļus cietā traukā: der plastmasas bļoda, kartona kaste vai nogriezta piecu litru dzeramā ūdens pudele.
Pirmā lieta, ko darāt, ierodoties mājās, ir izņemt augļus un ievietot tos ledusskapī (ja augļiem ir nepieciešama nogatavināšana, pēc dienas novietojiet to siltā vietā).

Ņemot vērā, ka lidojums no Taizemes uz Krieviju var ilgt no 10 stundām līdz vairākām dienām (ar pārsēšanos), mēģiniet iegādāties augļu kārumu pēc iespējas vēlāk, pāris stundas pirms izlidošanas uz lidostu. Ievērojot rūpīgas pārvadāšanas noteikumus, jūs nodrošināsiet patīkamu atvaļinājuma “pēcgaršu” uz ilgu laiku. Smaržīgi augļi atgādinās par tālu un viesmīlīgu kūrortu, kur noteikti atgriezīsies. Un jūsu mīļie neapšaubāmi novērtēs šādu pārsteigumu daudz vairāk nekā standarta magnēti!

Cenu tabula

Augļi	Cena (bahts)/daudzums
Arbūzs (dengmo) - liels	65-95/gab
Arbūzs (dengmo) - mazs	35-45/gab
Melone (Tangmo)	45-60/gab
Pitaya (geow mangon)	40-50/kg
Kokosrieksts (ma phrao) - liels	12-15/gab
Kokosrieksts (ma phrao) - mazs	6-10/gab
Rambutāns (ngaw)	45-60/kg
Durians	65-100/kg
Mangostāns (mangkhud)	35-50/kg
Mango (mamuang)	30-50/kg
Cukura ābols (noi naa)	55-65/kg
Papaija (malakora)	20-35/kg
Pomelo (kā ak)	15-25/gab
Granātas	15-40/gab
Longkong	25-45/kg
Longana (lamyai)	50-70/kg
gvajava (farang)	25-35/kg
Banāni (Kluai)	25-45/kg
Mandarīns	45-65/kg
Džekfrūti	45-55/kg
Tamarinds (Makhams Tads)	85-145/kg
Sapodilla (La moot)	30-55/kg

Taizeme ir smaidu, draudzīgu cilvēku, siltu jūru, saules piesātinātu pludmaļu un eksotisku augļu valstība. Ikvienam, kas turp dodas, noteikti jānogaršo ne tikai ielas ēdiens, bet arī vairāku veidu eksotiskie augļi, kas mūsu valstī nav sastopami. Turklāt taju augļi ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Īsā atvaļinājuma laikā jūs varat labi nostiprināt savu imūnsistēmu.

Kādus augļus jūs varat atrast Taizemes tirgu un veikalu plauktos, kā tos pareizi ēst, kāda nogatavināšanas sezona un kādas labvēlīgās īpašības tiem ir, mēs apsvērsim šajā rakstā.

Šajā rakstā mēs aplūkojam:

Durians ir augļu karalis Taizemē

Durians tirgū. Fotoattēls: © flickr/www.david baxendale.com

Par viņu zina visi – gan tie, kas bijuši Taizemē, gan tie, kas nav bijuši. Pat ja jūs nekad neesat to izmēģinājis, jūs, iespējams, esat daudz par to dzirdējis. Durianu var klasificēt kā īpaši eksotiskus augļus – ne katrs atradīs spēku to izmēģināt.

Izskats: lieli, apaļi dzeltenīgi vai pelēkzaļi augļi. Smarža ir pretīga ar atkritumu, ķiploku un benzīna notīm. Šī iemesla dēļ to ir aizliegts nēsāt, glabāt vai lietot viesnīcās un citās sabiedriskās vietās.

Garša: savādi, patīkama ar smalkām krēmveida notīm. Bet tas ir tad, ja jums ir paveicies ar augļiem. Ja nē... man tevis žēl...))))

Ne par tēmu. Vietnē varat uzzināt, kādas cenas tagad ir ekskursijām uz Taizemi, atrast labāko un nekļūdīties ar cenu. Turpat var noformēt arī iemaksu plānu, kā arī norēķināties ar kredītkarti

Nogatavošanās periods: no maija līdz augustam.

Cena: pat savākšanas periodā jums būs jāmaksā 100 bati par kg. Tūrisma sezonas laikā par nomizotu 300–500 gramu gabalu viņi prasa no 120 batiem. Nesagrieztam durianam - no 150–170 batiem par kg.

Ieguvumi: bagāti ar šķiedrvielām, spēj izvadīt no organisma toksīnus, kā arī piemīt baktericīda iedarbība.

Neiesaku pirkt nomizotu durianu, kas rūpīgi iepakots plastmasas paplātēs. Griežot, tas ātri nodziest un zaudē savas īpašības. Turklāt tūlīt pēc augļa atvēršanas tas vēl nav spēcīgs, tas ir diezgan pieļaujams.
Nekombinējiet durian ar alkoholu. Šis taju auglis var uzreiz paaugstināt asinsspiedienu, un kopā ar alkoholu jūs nosūtīs uz slimnīcu. Atgādināšu, ka ne katra apdrošināšanas kompānija sedz ārstēšanās izdevumus tūristam, kurš lietojis alkoholu, un ārstēšana Taizemē nav lēta.

Longans - pūķa acs

Longanas slotas. Foto: © flickr/Allthingsbklyn

"Longan" ir tulkots no ķīniešu valodas kā "pūķa acs".

Izskats: mazs apaļš auglis gaiši brūnā blīvā apvalkā. Mīkstums ir caurspīdīgs bālgans vai rozā. Longan aug kopās un tiek pārdots kā slotas.

Garša: saldskāba. Man tas izskatās pēc ličī. Mīkstums ir salds, sulīgs, labi remdē slāpes un atsvaidzina. Pārēsties nevajadzētu, lai gan tas ir grūti - ļoti garšīgi. Vienā reizē labāk ēst ne vairāk kā desmit augļus, jo var rasties smaguma sajūta un slikta dūša.

Sezona: tāpat kā daudzi citi augļi Taizemē - vasarā, no jūnija līdz augustam.

Cena: no 50 līdz 80 batiem par kg.

Ieguvums: longan ir sava veida cilvēka ķermeņa audu reģenerators, kā arī dabisks antioksidants, tāpēc ēd ar prieku, bet ar mēru!

Longan nomizošana ir vienkārša – vienkārši ar pirkstiem viegli saspiediet augļus, āda pārplīsīs un viegli atdalīsies no mīkstuma. Kaulu neēd, tas ir rūgts un nederīgs.
Pērkot longan, pievērsiet uzmanību izskatam – augļa virsmai jābūt tādā pašā krāsā bez acīmredzamiem bojājumiem vai traipiem.
Longan tiek uzskatīts par nogatavojušos nevis to, kas tikko noplūkts no koka, bet gan tas, kuram ir bijis laiks “apgulties”.

Tamarinds ir visvairāk kaloriju saturošais taju auglis

Tamarinds. Foto: © flickr/Forest un Kim Starr

Tas pieder pākšaugu ģimenei, un tas tajā ir ļoti pamanāms). Tīrā veidā to parasti neēd, visbiežāk no tā izspiež sulu, sukādes un žāvē. Gatavus augļus visbiežāk izmanto desertu gatavošanā, kā arī ēdienos, kam nepieciešamas pikantas notis. To izmanto arī saldumu un ievārījumu pagatavošanai. Negatavu tamarindu izmanto mērču un garšvielu pagatavošanai.

Izskats: Līdzīgi biezām pupiņu vai zirņu pākstīm, tumši bēšā krāsā. Augļi iekšpusē atgādina milzīgas kafijas pupiņas. Ja auglis ir nogatavojies, tā virsma ir gluda un cieta, un tā krāsa ir tumši brūna.

Garša: patīkama, ļoti salda.

Sezona: decembra beigas – februāra vidus.

Cenas: nepārsniedz 100 batus par kilogramu, parasti tā cena svārstās no 80 līdz 90 batiem/kg.

Ieguvumi: Tamarinds ir īsts svētīgs tiem, kas cieš no vitamīnu trūkuma. Tas ir bagāts ar kalciju, vitamīnu B un C. Tam ir ļoti augsts kaloriju saturs, lai gan tam piemīt apetītes nomākšanas īpašība.

Pitahaya - pūķa auglis

Pitahaya vai pūķa augļi. Foto: © flickr/Francesca

Dragonfruit jeb pitahaya ir viens no slavenākajiem Taizemes augļiem ar diezgan eksotisku izskatu, bet ar pilnīgi neizteiktu garšu.

Izskats: atgādina kāpjošu kaktusa vīnogulāju. Augļi ir pārklāti ar diezgan mīkstām ziedlapiņām, piemēram, “zvīņām”, tāpēc tas ieguva nosaukumu “pūķa auglis”.

Garša: šis kaktusa radinieks nevar attaisnot savu eksotisko nosaukumu, jo tam praktiski nav ne garšas, ne smaržas.

Ir vairāki pitahaya veidi:

rozā ar baltu mīkstumu ir svaiga garša ar augu notīm;
rozā ar sarkanu mīkstumu ir izteiktāka garša;
dzeltens ar baltu mīkstumu - reti sastopams Taizemē un dārgāks, bet šī ir saldākā un aromātiskākā pitahaya šķirne.

Sezona: vienmēr, jo zied un nes augļus 6 reizes gadā.

Cena: salīdzinoši lēta - no 40 batiem par kg.

Ieguvums: augļi ir mazkaloriju, tāpēc tie ne tikai nekaitēs jūsu figūrai, bet arī papildus piepildīs ķermeni ar vitamīniem un labvēlīgām minerālvielām.

Pūķa augļus ēd galvenokārt svaigus. Augļus pārgriež uz pusēm ar nazi un mīkstumu ēd ar karoti. Jūs varat vilkt mizas ziedlapiņas, lai nomizotu augļus, piemēram, mandarīnu. Nobrieduša augļa miza diezgan viegli atdalās.
Ja vēlaties vest pitahaju mājās uz Krieviju, tad iegādājieties negatavus augļus. Gatavs pūķis neizturēs garo ceļojumu un sabojāsies kaut kur ceļojuma vidū.
Sarkanajām šķirnēm ir tāda īpašība, ka, jo tumšāka ir mizas krāsa, jo spilgtāka un izteiksmīgāka ir garša.

Gvajava - aromātiska eksotika

Gvajava. Foto: © flickr / Gregg Tavares

Starp visiem Taizemes augļiem gvajava izceļas atsevišķi. Šķiet, ka vietējie vienkārši nevar dzīvot bez viņas. Taizemiešiem gvajava ir sava veida ābolu analogs, kas šajā Āzijas daļā praktiski netiek audzēts. No gvajaves gatavo ievārījumus, konservus, želejas, biezeņus, saldās mērces un sīrupus, izmanto kā pildījumu konditorejas izstrādājumiem, konservē, mērcē, pievieno saldējumam, pudiņiem, vafelēm u.c. Kopumā tiek pagatavots gandrīz viss, ko vēlaties no tā .

Izskats: atgādina mazu apaļu bumbieri ar gabalos zaļu vai dzeltenu virsmu. Mīkstums ir rozā vai gaiši bēšs.

Garša: tiem nav izteiktas garšas, bet smarža ir garšīga! Gvajaves augļus, īpaši negatavus, bieži izmanto kā mājās gatavotu aromatizētāju.

Cena: gandrīz visu gadu viņi prasa 40 batus par kg svaigas gvajaves. Par cukura sīrupā mērcētu augļu pāri viņi prasīs sākot no 20 batiem - tiem ir salda, atsvaidzinoša garša un spilgti zaļa krāsa.

Ieguvumi: Bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, tomēr tas ir ļoti mazkaloriju produkts. Gvajava satur taukskābes un veselīgus taukus, kas palīdz zaudēt svaru. Šis auglis ir C vitamīna satura rekordists.100 grami gvajaves satur vairākus desmitus reižu vairāk nekā ikdienas nepieciešamība.

Karambola - slavenais zvaigžņu auglis

Karambola. Foto: © flickr/Melissa Santos de Resende

Šis Taizemes auglis ir īsts valsts lepnums, tas ir slavens ar savu neparasto izskatu un skaistumu.

Izskats: nobriedušiem karaku augļiem ir zelta vai vara dzintara krāsa, nenobrieduši augļi ir zaļi. Izmērs nav lielāks par vistas olu. Forma atgādina rievotu dirižabli. Šķērsgriezumā tas izskatās kā piecstaru zvaigzne, tāpēc angļu valodā carom dažreiz sauc par zvaigžņu augļiem.

Garša: atkarībā no šķirnes var būt salda un skāba salda. Man atgādina gurķa, ābola un ērkšķogu krustojumu. Mīkstums ir sulīgs, nedaudz pikants.

Sezona: sākas oktobrī un ilgst līdz novembra beigām.

Cena: Patajas tirgos viņi iekasē no 40 batiem par kg; Puketā carom maksā vairāk, bet Taizemē tā ir ar visiem augļiem.

Ieguvumi: zvaigžņu augļi ir bagāti ar C vitamīnu, fosforu, magniju, kalciju. Taizemieši saka, ka karaļa ēšana samazina nierakmeņu risku un palīdz arī pret paģirām.

Carom var ēst svaigu. Taču pašiem taizemiešiem ļoti patīk to kaltēt, marinēt, sālīt, pievienot gaļas ēdieniem, kā arī izmantot kā dekorāciju gataviem ēdieniem.
Augļu miza ir ēdama, tāpēc augļus pirms lietošanas var vienkārši nomazgāt vai viegli uzvārīt sīrupā, līdz tie kļūst mīksti – šis karoms ir ļoti aromātisks.

Papaija - veselīgs auglis no tropiem

Papaija. Foto: © flickr/Luis Tamayo

Savādi, bet papaija no botāniskā viedokļa ir oga, lai gan tā aug uz kokiem. Viņas dzimtene ir Meksika. Tomēr papaiju tagad audzē daudzās tropu valstīs. Šo augli ir viegli atrast arī Taizemē.

Izskats: Nobriedušai papaijai ir dzeltenzaļš vai oranžs apvalks un sulīgs burkānu krāsas (dzeltens) mīkstums. Sēklas ir melnas, cietas, neēdamas. Nobriedusi papaija var būt līdz 35 cm gara un sver no 1 līdz 8 kg. Negatava papaija ir zaļa.

Garša: ir viegla, ne pārāk izteikta garša. Dažas šķirnes garšo pēc melones, dažas pēc burkāniem vai cukini. Tūristi, kas papaiju izmēģinājuši gan Taizemē, gan Indijā, stāsta, ka Indijā tā garšo labāk.

Sezona: visu gadu.

Cenas: no 20-30 batiem par kg.

Ieguvumi: bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem (vitamīni C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, kālijs, magnijs, kalcijs, kālijs, dzelzs). Papaijas ēšana palīdz normalizēt gremošanas sistēmas darbību, uzlabo vielmaiņu un novērš vēža šūnu rašanos un attīstību.

Taizemes virtuvē aktīvi tiek izmantota pat zaļā papaija. Gardus salātus gatavo no zaļiem negataviem augļiem – Som Tam, tos sautē kā baklažānus vai cukini. Gatavus augļus izmanto saldo desertu, mazuļu biezeņu un sukādes pagatavošanai.
Kā pareizi ēst papaiju? Nomizojiet augļus. Pārgriež uz pusēm. Ar karoti izņem sēklas un sagriež pusītes šķēlēs vai kubiņos. Vai vienkārši pārgrieziet nomazgātos augļus uz pusēm, izņemiet sēklas un ēdiet mīkstumu ar karoti.

Mangostāns – eksotisks un ļoti veselīgs

Mangostāns. Foto: © flickr/Yun Huang Yong

Mangostāns ir viens no populārākajiem Taizemes augļiem. Mangostānu ir grūti atrast savvaļā, tas ir hibrīds, kas mākslīgi audzēts no divām koku sugām.

Izskats: Augļi ir maza ābola lielumā. Zem tumši sarkanā (violeta) čaumalas slēpjas sulīga balta mīkstums, kas sadalīts 5-10 daiviņās, piemēram, ķiploku.

Garša: neparasta – saldskāba. Tas daudziem atgādina vīnogas, persiku un zemenes vienlaikus.

Sezona: iekrīt vasaras mēnešos - no maija līdz jūlijam.

Cena: vasarā mangostānu pārdod par 80–100 batiem kilogramā. Ziemā cenas var sasniegt pat 200 batus par kg.

Ieguvumi: satur lielu daudzumu antioksidantu, kas stabilizē smadzeņu darbību, palīdz zaudēt svaru un pozitīvi ietekmē hematopoēzi. Ļoti mazkaloriju auglis, to var lietot lielos daudzumos pat ievērojot diētu.

Mangostānu vislabāk lietot svaigā veidā. Taču to var pievienot arī augļu salātiem, desertiem, saldējumam un kokteiļiem.
Mangostānu ir viegli tīrīt. Izgrieziet augļa čaumalu aplī, nepieskaroties mīkstumam. Viegli pagrieziet pusi ar rokām pretējos virzienos, un čaumala viegli atdalīsies no mīkstuma. Katrā daivā ir sēkla.

Pasifloras auglis – fantastiski aromātisks auglis

Pasifloras augļi. Foto: © flickr/THOR

Taizemē ir izplatīts violets pasifloras auglis, taču ir arī šķirne ar dzeltenu krāsu.

Izskats: augļi sfēriski, diametrā 8–12 cm.Nogatavojušos augļu miza ir purpursarkanā līdz tumši purpursarkanā krāsā. Mīkstums ir želejveida un sulīgs.

Garša: augļa mīkstums smaržo ļoti saldi, garša ir saldskāba, bet nedaudz skābena. Lieliski remdē slāpes un tonizē ķermeni.

Sezona: no janvāra līdz aprīļa vidum.

Cena: par kilogramu būs jāmaksā vidēji 100 bati. Lielveikalos un tirgos cenas ir aptuveni vienādas. Izmaksas arī nav atkarīgas no sezonas.

Ieguvumi: Augļu mīkstums satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Palīdz uzlabot imunitāti, uzlabo redzi, piešķir ādai veselīgu izskatu, pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.

Marakujas augļus visbiežāk ēd svaigus. Lai to izdarītu, pārgrieziet to uz pusēm un ēdiet mīkstumu ar karoti. Marakujas augļus pievieno arī desertiem un kokteiļiem.
Pasifloras augļi ir slikti uzglabāti, ātri bojājas un ļoti labi nepanes transportēšanu.
Pērkot marakujas augļus, pievērsiet uzmanību mizai. Nedrīkst būt pārāk tumšs un ļengans - tādi marakujas augļi jau ir sabojāti.

Džekfrūts - tropu milzis

Džekfrūta mīkstums. Foto: © flickr/neajjean

Džekfrūti ir ļoti populāri vietējo iedzīvotāju vidū, Taizemē šis auglis tiek pārdots burtiski uz katra stūra. Pateicoties lielajam derīgo īpašību skaitam, šis auglis ir uz katra taju galda. Un augstā ogļhidrātu satura dēļ džekfrūti bieži sauc par "maizes augļiem".

Izskats: līdzīgs durianam, bet ar lielākiem zaļiem vai dzeltenīgi bēšiem augļiem. Iekšpusē augļi ir sadalīti daudzos mazos segmentos, kas sastāv no ēdamās mīkstuma. Viena augļa svars var sasniegt 40 kilogramus, tāpēc džekfrūti tirgos pārdod jau sagrieztus mazos gabaliņos.

Garša: Gataviem augļiem var būt saldena garša, kas atgādina mazuļa košļājamo gumiju. Svaigiem džekfrūtiem ir banānu-ananāsu garša. Ja auglis smaržo nepatīkami, tad visticamāk tas ir pārgatavojies un nav vēlams ēst.

Sezona: Maizes augļus Taizemē pārdod visu gadu, bet lielākā daļa no tiem tiek novākta no janvāra līdz maijam.

Cena: vidējā cena – no 40 batiem par kilogramu. Gandrīz neviens nepērk veselus džekfrūtus. Tas tiešām ir ļoti liels. Viena negriezta džekfrūta cena var būt 900-1000 batu. Kā jau teicu, visbiežāk to pārdod jau sagrieztu daļās.

Ieguvumi: Džekfrūti uzlabo imunitāti, palīdz novērst vēzi, uzlabo gremošanu, pazemina asinsspiedienu, paaugstina hemoglobīna līmeni un pozitīvi ietekmē vairogdziedzeri. Tas ir ļoti ieteicams grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā. To mīl arī veģetārieši, jo tas ir ideāls gaļas aizstājējs.

Džekfrūti tiek ēsti svaigi un apstrādāti. To bieži gatavo desertos un konservē sīrupā. Negatavus augļus izmanto kā sastāvdaļu dažos Taizemes ēdienos.
Nestaigājiet zem džekfrūtu kokiem Taizemē))) Starp citu, to šeit ir daudz.
Gataviem džekfrūtiem ir mīksts apvalks. Ja iegādājāties augļus ar cietu garozu, tad nedaudz pagaidiet - tas nogatavosies pats.
Kad džekfrūti ir sagriezti, tie jāuzglabā ledusskapī, ietīti pārtikas plēvē.
Izvēlieties lielus augļus - tie ir visgaršīgākie.

Mandarīns - Taizemes mandarīns

Mandarīns. Foto: © flickr/Twentyfour Students

Mandarīns ir Taizemes mandarīns.

Izskats: mandarīnu augļi ir tāda paša izmēra kā mandarīni, taču tajos ir daudz sēklu. Mandarīna miza ir plāna un viegli nolobāma. Ir dažādas šķirnes - zaļa un spilgti oranža, tāpēc augļa gatavību nevar noteikt pēc krāsas.

Garša: saldāka par mandarīniem. Ļoti smaržīgs.

Sezona: visu gadu.

Cena: no 40 batiem par kilogramu, vairumtirdzniecība lielajos lielveikalos var būt pat lētāka. Visur veikalos un kafejnīcās var atrast svaigi spiestu mandarīnu sulu - 20 bati par porciju. Ļoti iesaku.

Ieguvumi: Augļus izmanto kā toniku, jo tajos ir liels ēterisko eļļu saturs. Augļu mīkstumu un sulu izmanto kosmētikas nolūkos, lai ādai piešķirtu veselīgu izskatu. Kālijs stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, kalcijs padara kaulus, matus un nagus stiprus.

Padoms: vislabāk ir iegādāties augļus no vietējiem lauksaimniekiem, kuri savos pikapos ierīko īstas “augļu izgāztuves” tieši ceļu malās.

Rambutāns - matains auglis

Rambutāns. Foto: © flickr/Jorge Cancela

Neparastais izskats un eksotiskā garša palīdzēja rambutānam iegūt vadošo pozīciju vietējo iedzīvotāju un tūristu sirdīs. Rambutan malajiešu valodā nozīmē "mati", tāpēc to dažreiz sauc par "matainu". Šo dīvaino nosaukumu ir viegli izskaidrot – rambutāna miza ir izkaisīta ar āķīgiem sariem.

Izskats: Svaigi nobriedušam rambutānam jābūt ar sarkanu vai tumši sarkanu mizu ar zaļiem sariem. Bojātam rambutānam ir tumša, gandrīz melna ādas un matiņu krāsa. Mīkstums ir želejveida un krēmkrāsas. Kauls ir neēdams.

Garša: var atšķirties atkarībā no šķirnes. Pārsvarā tiek pārdota šķirne ar saldu, pārsvarā skābu garšu, kas līdzīga ličī vai saldajām vīnogām. Aromāts ir rožu aromāts ar garšvielām. 80% augļu ir sula, tāpēc rambutāns viegli remdē slāpes.

Sezona: no maija līdz jūnija vidum.

Cena: no 40 batiem par kilogramu.

Ieguvumi: satur nikotīnskābi un folijskābi, tiamīnu, vitamīnus A, C. Uzlabo ādas stāvokli, palīdz normalizēt gremošanas sistēmu, attīra organismu no toksīniem.

Ličī - aromātisks tropu auglis

Ličī. Foto: © flickr/fruitGloss

Ličī ir ļoti iecienīts auglis Taizemē tūristu vidū. Un vietējiem patīk ličī - viņi to ēd svaigu, marinētu un pat vārītu!

Izskats: mazas bumbiņas plūmju lielumā. Korpusa krāsa svārstās no rozā līdz sarkanai. Mīkstums ir bālgans, ar iekšā neēdamu sēklu.

Garša: saldskāba, bet atkarīga no šķirnes. Ļoti aromātisks auglis – smarža ļoti salda, atgādina cukurotu smaržu.

Sezona: aprīlis-jūnijs.

Cena: no 100 batiem par kg.

Ieguvumi: mazkaloriju produkts, satur fosforu, dzelzi, proteīnus, tonizē, atjauno spēku.

Noina - cukurābols

Noina. Foto: © flickr/guilherme jofili

Anonu dzimtas auglis, ko Taizemē sauc par “cukurābolu”.

Izskats: Forma ir līdzīga apaļam zaļam ābolam ar bedrainu virsmu. Mīkstums ir balts ar daudzām sēklām.

Garša: krēmīga, krēmīga, līdzīga saldai hurmai ar aprikožu aromātu.

Sezona: No novembra līdz janvārim.

Cena: sezonā - no 40 batiem/kg, ārpus sezonas - no 60 batiem. Pārdod burtiski visur - visos tirgos un lielveikalos.

Ieguvumi: ļoti kalorijām bagāts un barojošs auglis, kas labi atjauno spēkus.

Pirms ēšanas noinu labāk paturēt ledusskapī - atdzesētu, ir vēl garšīgāk.
Noina sēklas ir indīgas, tāpēc bērniem to labāk nedot.
Ja vēlies nest noinu mājās, tad rūpīgi iesaiņo katru augli atsevišķā iepakojumā! Šajā gadījumā jūs varat transportēt jau gatavus augļus.

Mango ir vissmalkākā delikatese

Mango. Foto: © flickr/m.prinke

Tulkojumā no sanskrita mango nozīmē "lielisks auglis", un jūs pat nevarat ar to strīdēties. Vietējie iedzīvotāji to sauc par Taizemes augļu karali.

Izskats: Mango augļi ir dzeltenā, zaļā, sarkanā, oranžā un pat purpursarkanā krāsā. Pēc formas tie atgādina strausu olas un sver 200–350 gramus. Miza ir blīva un gluda, mīkstums ir šķiedrains. Iekšpusē ir liels kauls.

Garša: mango mīkstums kūst mutē, garša ir svaiga un patīkama. Tas izskatās kā persiku un ananāsu krustojums.

Sezona: no marta līdz jūnijam.

Cena: Mango zemākās cenas ir vasaras ražas sezonā – par kg prasa 35 batus. Tūrisma sezonā (no oktobra līdz februārim) cenas diemžēl ir augstākas - no 80 batiem.

Ieguvumi: mazkaloriju augļi, bagāti ar askorbīnskābi, pozitīvi iedarbojas uz kaulaudiem, pazemina holesterīna līmeni asinīs, stiprina asinsrites sistēmu, palīdz cīnīties ar saaukstēšanos. Tiek uzskatīts par dabisku afrodiziaku.

Lielveikalos mango cenas var būt astronomiskas, vienkārši skaistā iesaiņojuma dēļ. Iesaku augļus meklēt zemnieku stendos pie ceļiem un atklātajos tirgos.
Ja vēlaties mango ņemt līdzi uz mājām, tad iegādājieties nedaudz negatavus augļus - istabas temperatūrā tie nogatavosies mazāk nekā nedēļā.
Pirms mango transportēšanas uz mājām iesaiņojiet katru augli atsevišķi. Tas pasargās to no smagiem bojājumiem.
Izmēģiniet dažādas šķirnes - katram ir atšķirīga gaume.
Izvēlieties augļus ar biezu, tīru un sausu mizu, bez iespiedumiem vai traipiem.
Lai nomizotu mango, ar asu nazi sagrieziet augļus divās daļās un izņemiet kauli. Izgrieziet mīkstumu šķērsām un apgrieziet pusi uz āru. Iegūtos kubiņus var ēst tādus, kādi tie ir, vai sagriezt ar nazi.

Sapodilla - taju hurma

Sapodilla. Foto: © flickr/Thamizhpparithi Maari

Sapodilla ir salds, garšīgs un aromātisks auglis, kas tiek patērēts gan neapstrādātā veidā, gan pagatavots no sulām, ievārījumiem un smūtijiem. Tas tiek uzskatīts par vienu no gardākajiem augļiem Taizemē.

Izskats: gataviem augļiem ir brūna miza, zem kuras ir šķiedrains mīkstums ar sēklām. Nobriedušas sapodillas miza ir brūna. Ja auglis ir zaļš, tas ir nenobriedis.

Garša: salda, pīrāga, un, ja auglis ir pārgatavojies, tajā ir cukurotas notis, aromāts atgādina žāvētus augļus.

Sezona: visu gadu.

Cena: no 30 batiem par kg.

Ieguvumi: augļi ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un labvēlīgām vielām, dod spēku un enerģiju, piemīt pretiekaisuma un reģenerējošas īpašības.

- milzu greipfrūts

Pomelo. Foto: © flickr / Gerijs Stīvenss

Vēl viens nosaukums ir sheddock, par godu angļu navigatoram, kurš atveda augļu sēklas no Āzijas uz Indiju.

Izskats: Izskatās pēc milzīga greipfrūta. Augļi pārsvarā ir apaļas formas, dažreiz bumbierveida vai saplacināti. Krāsa - no zaļas līdz dzeltenai. Viena augļa diametrs var sasniegt 30 cm.

Garša: līdzīga savam radiniekam greipfrūtam - saldskāba ar rūgtuma notīm.

Sezona: oktobris-novembris, bet pārdod visu gadu.

Cena: no 100 līdz 150 batiem par kg.

Ieguvumi: satur A, C, B vitamīnus, fosforu, nātriju, dzelzi un ēteriskās eļļas, veicina svara zudumu, uzlabo imunitāti.

Kumquat - pundurapelsīns

Kumquats. Foto: © flickr/Alpha

Kumkvāti ir citrusaugļu radinieki. Kumkvātus ēd svaigus, konditorejas izstrādājumu, sukādes vai konservu veidā.

Izskats: pundurapelsīns ar plānu miziņu.

Garša: patīkami sulīgi salda. Ir vērts atzīmēt, ka augļiem ir ēdama miza un spilgti, sulīgi augļi.

Sezona: maijs-jūnijs.

Cena: 80–130 bati par kg.

Ieguvums: Kumquats ir lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos. Jums ir nepieciešams pagatavot karstu tēju no kumquat un ingvera. Dzert ar medu. Šī tēja ļauj ātri atgūties.

Salak - čūskas auglis

Salak. Foto: © flickr/istolethetv

Taizemieši tās izskata dēļ siļķi sauc arī par "čūskas augļiem".

Izskats: mazi bumbierveida augļi ar cietu, dzeloņu, raupju, zvīņainu brūnu čaumalu. Mīkstums ir gaiši smilškrāsas, blīvas konsistences, sadalīts vairākos segmentos. Sēklas ir neēdamas.

Garša: ar košu skābenumu, atgādina zemeņu un vīnogu vai ķiršu krustojumu.

Sezona: maijs-aprīlis, bet pārdod visu gadu.

Cena: no 40 batiem par kg.

Ieguvumi: stiprina imūnsistēmu, izvada toksīnus, palīdz pret caureju.

Padoms: siļķi diez vai izdosies ņemt līdzi uz mājām, jo tās ātri bojājas.

Ananāss - sulīga eksotika

Taizemē aug dažādas ananāsu šķirnes un visi pēc garšas pilnīgi atšķiras no mūsu veikalā nopērkamajiem. Taizemes ananāsi ir sulīgi un nemaz nedzeļ mēlē.

Izskats: Tāpat kā parastam ananāsam. Ir dažādi izmēri – no lieliem uz vairākiem kilogramiem, līdz augļiem pāris kumosiem.

Garša: sulīga, salda, nedaudz skābena.

Sezona: visu gadu.

Cena: no 20 batiem par gabalu.

Ieguvums: satur daudz minerālvielu un mikroelementu, kas veicina olbaltumvielu sadalīšanos un novērš celulīta veidošanos. Ļoti zems kaloriju daudzums.

Gataviem ananāsiem ir nedaudz maiga miza.
Negatavi ananāsi var nogatavoties paši.
Taizemes tirgos, pērkot ananāsu, var lūgt, lai to nomizo un sagriež. Šeit nav nekā dīvaina - taizemieši to tīra viegli un rūpīgi, nenogriežot daudz mīkstuma. Maz ticams, ka jums veiksies tāpat. Pakalpojums ir lēts - tikai 10 bati.
Pērciet ananāsus vairumā - 3-6 gabali, tas ir lētāk.

– pazīstams, bet savādāks

Banāni Taizemē tiek pārdoti burtiski ik uz soļa. Tie ir lēti un saldāki par mūsējiem.

Izskats: kā parastam banānam, taču var būt dažāda izmēra no plaukstas izmēra līdz lielam.

Garša: daudzkārt saldāka nekā Krievijā, īpaši mazie.

Sezona: visu gadu.

Cena: no 20 batiem par ķekaru.

Ieguvumi: bagāts ar kāliju, ļoti daudz kaloriju – palīdz pieņemties svarā.

Padomi: nepērciet gatavus banānus lielos ķekaros. Pirms jums būs laiks tos apēst, tie sabojāsies. Nedaudz zaļi nenobrieduši augļi nogatavosies pāris dienu laikā.

- ierastā eksotika

Taizemiešiem ļoti patīk kokosrieksti, un šķiet, ka bez tiem viņi nevar dzīvot. Viņi to ēd svaigu, cep, vāra, gatavo no tā saldējumu, sīrupus, sviestu un pienu. Kokosriekstu pienu pievieno zupām un mērcēm, gaļas un zivju ēdieniem. Tos var izmantot pat kā traukus!

Izskats: Pārdošanā visbiežāk ir jauni balti un lieli zaļi rieksti.

Sezona: visu gadu.

Cena: no 15-20 batiem par gabalu tirgos un no 50 batiem pludmalēs. Cenas visu gadu nemainās.

Ieguvums: tas ir visu nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu avots. Kokosriekstu eļļa ir jebkuras sevi cienošas Taizemes sievietes kosmētikas maciņā. Kokosriekstu ūdens ir labs ikvienam, to var dot pat ļoti maziem bērniem.

Lai izvēlētos svaigu kokosriekstu, sakratiet to. Jūs dzirdēsiet skaidru šļakatu - kokosrieksts ir nogatavojies un svaigs. Pārgatavojušies un veci kokosrieksti ir sausāki.
Kur iespējams, pasūtiet kokteiļus un salātus tieši no kokosrieksta – tā smarža un izskats maltītei piešķir pikantu un eksotiku.

Arbūzs - vienkāršs un skaidrs

Taizemes arbūzi reti ir lieli - parasti 4–6 kg.

Izskats: apaļš, zaļš, svītrains, vispār parasti arbūzi, bet mīkstums ir ne tikai sarkans, bet arī dzeltens.

Garša: ļoti salda un atsvaidzinoša. Arbūza krāsa neietekmē garšu.

Sezona: No oktobra līdz martam ir arbūzu nogatavošanās maksimālais periods.

Cena: 30 līdz 40 bati par vidēju arbūzu. Sagriezta arbūza porcija no augļu bļodas maksās 10–20 batus.

Ieguvumi: labs sirds un asinsvadu sistēmai, tas ir lielisks slāpju remdētājs karstumā.

Protams, tas nav pilnīgs Taizemes augļu saraksts. Ir arī melones, laimi, kivi un daudzi citi augļi. Šajā ierakstā es mēģināju koncentrēties tikai uz gardākajiem, neparastākajiem un dīvainākajiem Taizemes augļiem.

Nu, šķiet, tas arī viss Priecāšos, ja novērtēsiet šo rakstu:

Apstipriniet vērtējumu

Taizeme ir eksotiska valsts, kurā tūristi atklāj daudz ko jaunu. Tostarp milzīgs daudzums sulīgu augļu. Daudzi ceļotāji par tiem neko nezina, bet Āzijas augļiem ir savas īpašības. Vislabāk augļus iegādāties netūristu tirgos, kur cenas nav uzpūstas. Ieraduma dēļ labāk neaizrauties, izmēģiniet ne vairāk kā 1-2 veidus dienā. Dažiem augļiem ir specifisks aromāts, tāpēc tos ir aizliegts ienest viesnīcas numurā.

Durians (pārāk ree-an)- visu augļu karalis. Ne tikai cenas, bet arī izmēra ziņā. Lieli smaili augļi. Duriāns sver līdz pieciem kg. Tas aug uz kokiem un ir vairākas šķirnes. Augļiem ir nepatīkama, atbaidoša smarža un unikāla salda garša, kas atgādina vaniļu un medu. Augļi ir ļoti sātīgi, tāpēc labāk tos dalīt gabalos. Durians paaugstina asinsspiedienu, un vienlaicīga lietošana ar alkoholu var kaitēt veselībai. Aizliegts to izvest no valsts un ienest savā istabā.

Longana (lam-yai)- Pūķa acs. Mazie augļi ar plānu ādu un sulīgu mīkstumu. Taizemieši dod priekšroku ēst šo augli ne tikai svaigā veidā, bet arī kā piedevu karstajiem ēdieniem. Longan nav dārgs - apmēram 50 bati par kg. Augļi ir bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem, piemēram, fosforu, dzelzi un kalciju. Longan lietošana lielos daudzumos izraisa ķermeņa temperatūras paaugstināšanos. Ēdam tikai saldskābo augļu mīkstumu.

Saldais tamarinds (ma-kham-wan). Līdzīgi pākšaugiem. Augļu iekšpusē ir tumšas, saldas, pīrāgas sēklas, ko izmanto pārtikā. Ir viegla caureju veicinoša iedarbība. Tamarinds maksā apmēram 35 batus par kg. Vietējiem iedzīvotājiem uz vietas iestādītais tamarinda koks rada naudas labklājību. Šo augli ne tikai ēd svaigā veidā, bet arī plaši izmanto taju virtuvē dzērienu, mērču un garšvielu pagatavošanai.

Pūķa auglis- pitaja. Spilgtas krāsas auglis ar zvīņainu ādu, kas aug uz kaktusa koka. Izmaksas nepārsniedz 60 batus. Pūķa augļiem ir salda un sulīga mīkstums, taču tas neatšķiras pēc aromāta un izteiktas garšas. Pēc garšas ļoti līdzīga kivi, bagāta ar vitamīniem, noderīga pacientiem ar cukura diabētu, sliktu asinsriti un endokrīnām slimībām.

gvajava (farang)- ļoti atgādina dzeltenzaļu bumbieri. Augļus parasti ēd ar mizu un pārkaisa ar cukuru, jo nav īpaši izteiktas garšas. Izmaksas svārstās ap 20 batiem par kg. Gvajava ir ļoti laba zarnu sirdij.

Karambola (ma-feung) - zvaigžņu augļi. Sulīgi dzelteni augļi ar ziedu garšu un zvaigznes formā. Bagāts ar C vitamīnu un mikroelementiem. Vietējo iedzīvotāju vidū valda uzskats, ka karambola novērš nierakmeņu veidošanos. Labi palīdz ar paģiru sindromu. Tam ir pīrāga garša, un to plaši izmanto kā dārzeņu salātos, mērcēs un marinādēs. Izmaksas ir aptuveni 60 bati par kg.

Papaija (ma-la-ko). Liela, gaļīga apelsīnu oga, bet garša ir unikāla, atgādinot vārītu saldo burkānu. To lieto gan kā augļus, gan kā dārzeņus. Papaija tiek pagatavota ar gaļu un lieliski sader ar to. Var pievienot arī salātiem. Izmaksas nepārsniedz 30 batus par kg. Īpaši veselīga oga, kuras labvēlīgos enzīmus plaši izmanto medicīnā. Negatavi augļi ir ļoti indīgi. Papaija ir ļoti sena oga, tā pirmo reizi minēta maiju un acteku kultūrās.

Mangostāns (mong-khut)- augļu karaliene. Neliels apaļš tumšs auglis ar izsmalcinātu garšu un aromātu. Mangostāns apvieno rozi, citronu, aprikozi un meloni. Karaliene Viktorija to mīlēja, bet Taizemē auglis tiek uzskatīts par svētu. Leģenda vēsta, ka Buda staigāja pa mežu uz balta ziloņa un atrada mangostānu. Viņš saprata augļa ārstnieciskās īpašības un pasniedza dāvanu cilvēkiem. Izmaksas nepārsniedz 35-40 batus par kg. Mangostānu ēd uzreiz pēc durian, tas lieliski remdē slāpes un noņem smaku. Augļi ir ļoti veselīgi, satur kalciju, nikotīnskābi un fosforu. Piemīt atsvaidzinošs un atjaunojošs efekts. Miza satur tanīnu, brūču dzīšanas antiseptisku līdzekli.

Tas ieguva savu nosaukumu no tupi-guarani indiešu valodas. Vietējie iedzīvotāji to sauc par kaislības augli. Augs izskatās kā vīnogulājs, kura augļiem ir saldskāba garša. Marakujas sulai ir tonizējoša iedarbība uz ķermeni. Regulāra šī augļa lietošana uzlabo gremošanu un miegu. Plaši izmanto kosmetoloģijā un medicīnā. Izmaksas nepārsniedz 20 batus par gabalu. Viņi ēd marakujas augļus ar karoti, pārgriežot to uz pusēm.

Džekfrūts (kha-mūķene)- maizes koks, pēc izskata līdzīgs durianam pēc izmēra un muguriņiem. Bet ar to līdzības beidzas. Džekfrūta iekšpusē ir ļoti saldas šķēles, kas pēc garšas ir līdzīgas ananāsiem un melonei. Tie ir iepakoti 6-8 gabalos un tiek pārdoti par ne vairāk kā 20 batiem. Negatavus džekfrūtus izmanto kā dārzeņu, gaļas ēdienos un zupās. Bagāts ar uzturvielām, vitamīniem un mikroelementiem. Augļi aug uz lieliem kokiem; augļi ir tāda paša izmēra kā arbūziem.

Longkonga (ma-nuang)- mazs auglis, kas aug ķekaros un kam ir citrona-mandarīna garša. Viņi ēd longkonga mīkstumu, noņemot ādu. Jāuzmanās, lai neiekostu rūgtajās sēklās. Satur kalciju, dzelzi, fosforu un kāliju. Izmaksas ir aptuveni 40 bati par kg.

Ličī (lin-či)- balta mīkstums sarkanā mizā. Garša līdzīga zemenēm, ļoti salda. Tas aug valsts ziemeļu daļā. Augļi ir bagāti ar B vitamīniem, uzlabo gremošanu un remdē slāpes. Mīkstumu ēd, noņemot ādu. Izmaksas ir aptuveni 60 bati par kg.

Mandarīns (som)- Taizemes mandarīns. Tam ir plānāka miza un mazāks izmērs. Bagāts ar C vitamīnu un šķiedrvielām. Taizemē no mandarīna gatavo dažādus dzērienus, arī kompotus. Izmaksas nepārsniedz 30 batus par kg.

Rambutāns (ngo)- pinkaini sarkani saldie augļi. Nosaukums cēlies no malaiziešu vārda "rambut" - mati. Viņi ēd mīkstumu pēc ādas noņemšanas. Augļos ir vielas, kas palielina ādas elastību, B vitamīnus, kā arī dzelzi, kalciju, nikotīnskābi un fosforu. Izmaksas ir aptuveni 40 bati par kg.

- cukura ābols. Negatavi augļi pēc garšas atgādina kraukšķīgus ābolus, bet nogatavojušies tiem ir maiga mīkstums. Tas aug uz koka un izskatās kā konuss. Noinu parasti ēd neapstrādātu, bet saldējums no tā ir īpaši garšīgs. Plaši lieto medicīnā – noina novārījums pazemina temperatūru, saknes un miza palīdz pie dizentērijas. Cilvēkiem ar cukura diabētu nevajadzētu aizrauties augstā cukura satura dēļ. Izmaksas ir aptuveni 50 bati par kg.

Mango (mamuang) spilgti dzelteni lieli ļoti aromātiski saldi augļi. Negatavu izmanto salātos. Nobriedušos augļus var lietot atsevišķi, tikai jānoņem miza. Garša atgādina aprikožu, meloni un citronu. Mango izmanto arī želeju, sulu, kompotu un pat garšvielu pagatavošanai. Mango uzlabo sejas krāsu, satur dabisku trankvilizatoru, tāpēc nomierina psihi un uzlabo miegu. Izmaksas ir atkarīgas no sezonas, sākot no 60 un vairāk.

Sapodilla (la-mut)- mazs brūns auglis, kas izskatās kā ola. Augļiem ir piena karameļu garša. Sapodilla aug uz mūžzaļa koka, kas sabojājot izdala lateksa sulu. Augļus ēd gan tīrā veidā, gan pievieno ceptiem izstrādājumiem un salātiem. Sapodillas plaši izmanto medicīnā, lapu novārījums pazemina asinsspiedienu, no sēklām tiek ražoti sedatīvi līdzekļi. Eļļu izmanto kosmetoloģijā. Cenas sākas no 30 batiem par kg.

Taizeme jau sen ir slavena ar savu augļu pārpilnību un daudzveidību visu gadu. Milzīgais eksotisko augļu skaits, ko varat iegādāties, priecē aci un rada vēlmi izmēģināt visu. Pirms apmierināt savas gastronomiskās vēlmes, labāk ir iepazīties ar katra augļa īpašībām, raksturīgo garšu un ietekmi uz organismu. Kādi augļi ir Taizemē, to nosaukumi, jūs redzēsiet fotoattēlus un attēlus.

Eksotiskie augļi Taizemē ir atsevišķs izdevumu postenis gandrīz jebkuram tūristam, dažus no tiem, kā likums, var nobaudīt viesnīcā, bet pārējos būs jāiegādājas. Taču pirms naudas tērēšanas vēlams vismaz nedaudz nojaust par pirkumu.

Pūķa augļi vai pitaja

Pūķa auglis jeb (geow mangon) ir zvīņains auglis ļoti liela ābola lielumā, iegarenas formas un bagātīgi rozā krāsā. Mīkstums ir balts vai purpursarkans ar daudzām mazām melnām sēklām. Tas garšo neskaidri pēc zemenēm.

Durians

Durian (smirdīgs auglis Taizemē, too-ree-an). Bagātīgā vitamīnu sastāva dēļ to sauc par “augļu karali”. Zeltainais mīkstums pēc garšas ir eļļains, krēmīgs, nedaudz līdzīgs saldai mīklai, bet smarža...

Grūti aprakstīt, bet tas ir stiprs un noteikti nepatīkams, lai gan, ja augļus sagriež un ēd uzreiz, mīkstumam nav laika oksidēties gaisā un nav asas smakas. Daudzās viesnīcās ir brīdinājuma zīme, kas aizliedz ienest šo augli telpās, pretējā gadījumā var uzlikt naudas sodu. Sezona: maijs-augusts.

Starp citu, taju augļu fotogrāfija palīdzēs orientēties tajos tikai pēc izskata, tāpēc jebkurā gadījumā lietderīgāk ir izlasīt aprakstu. Bet, kas attiecas uz taju augļu un jo īpaši džekfrūtu (kha-nun) fotoattēlu, labāk to redzēt šeit, jo otrais nosaukums - Indijas maizes auglis - var jūs maldināt.

Fotogrāfijā redzams auglis lielas melones lielumā ar dzeltenzaļu miziņu. Daudzās sēklas iekšā netraucē izbaudīt aromātisko dzelteno mīkstumu, kas garšo pēc hercogienes bumbieres. Augļu sezona: janvāris-maijs.

Langsat

Langsat (lang sat) ir auglis ar pelēcīgu, saldskābu mīkstumu un rūgtām sēklām. Ļoti populārs Taizemē, bet gandrīz nezināms ārpus tās. Sezona: jūlijs-oktobris.

Ličī

Ličī (linči) ir daudz šķirņu. Tam ir salda garša un mīksts, vīnogām līdzīgs mīkstums. Krāsa var būt no rozā līdz purpursarkanai. Augļi ir dārgāki nekā tā kolēģi. Sezona: aprīlis-jūnijs.

Mangostāns

Mangostāns (mangkhud) – augļa biezā, tumši violetā miza slēpj maigu, krēmīgu mīkstumu, kas ir salds ar pīrāgu noti. Visērtāk augļus ēst ar dakšiņu. Sezona: aprīlis-septembris.

Šis nav pilnīgs valsts brīnumu saraksts, un jūs pats varat uzzināt, kādi citi Taizemes augļi ir pieejami, vienkārši dodoties uz turieni ceļojumā.

Mango

Belyj mango nes augļus vasarā. Augļu izmaksas ir līdz 65 batiem. Raksturlielumi:

ovāls izskats;
āda ir dzeltenīgi zaļa;
krēmveida mīkstums;
liels kauls;
saldena garša, ar savdabīgu smaržu.

Ēd svaigu un kā desertu. Mango pievieno, gatavojot salātus un pamatēdienus. Pērkot mango, jums jāmeklē mīkstie augļi bez iespiedumiem.

Gvajava vai gvajava

Vēl viens Farang nosaukums ir visu gadu auglis, kas ir vispopulārākais vietējo iedzīvotāju vidū. Tas tiek patērēts negatavs un maksā līdz 50 batiem. Gvajava izskatās kā parasts zaļš ābols.

Galvenās īpašības:

šī augļa mīkstums ir sārti balts;
ir daudz kaulu;
garša ir ļoti salda;
satur C vitamīnu.

Pērkot gvajavu, jums jāpievērš uzmanība svaigumam. Lai to izmēģinātu, jums ir jāsagriež gvajava vairākos gabalos.

Taizemē to sauc par Ma feung, tas sāk nest augļus oktobrī un beidzas decembrī.

Raksturlielumi:

mīkstums ir zaļgani dzeltens;
ir kauli;
augļiem ir salds, skābs un ziedu aromāts.

Karambolu izmanto mērcēm vai salātiem, bet var ēst svaigu. Augļi nav jānomizo, tikai jānomazgā un jāsadala šķēlēs. Pērkot, jums jāpievērš uzmanība augļu svaigumam, kam jābūt stingrai. Jo dzeltenāka karambola, jo saldāka.

Pomelo

Eksotisks citrusaugļu dzimtas pārstāvis. Augļi gandrīz visu gadu.

Raksturlielumi:

bieza āda, viegli noņemama;
garša ir salda ar skābumu;
mīkstums ir sulīgs, dzeltenīgi;
lobulas;
daudz C vitamīna.

Ēšanas laikā no šķēles labāk noņemt rūgto plēvi.

Ananāss

Eksotiskie ananāsi izceļas ar izsmalcinātu garšu, un tiem ir vairākas šķirnes. Augļi gandrīz visu gadu.

Raksturlielumi:

augļi ir dzeltenīgi zaļi, lieli;
garšo saldi ar skābumu;
mīkstums ir dzeltenīgi krēmkrāsas krāsā;
daudz C vitamīna.

Pērkot augli, jāskatās tā krāsa, kurai jābūt dzeltenīgai. Tos ēd svaigus, konservus vai no tiem pagatavo kompotus vai desertus. Ja jums ir čūla, ananāsi ir kontrindicēti.

Taizemes arbūzi ir neticami saldi un mazi, sver līdz 6 kg. Augļi no rudens līdz pavasarim.

Raksturlielumi:

mīkstums ir dzeltens vai sarkans;
apaļš izskats;
ir daudz sēklu;
satur diurētiskos līdzekļus.

Izvēloties arbūzu, ir jāskatās uz tā izžuvušo asti un plaukstošo skaņu, piesitot.

Papajya sezona ir visu gadu. Maksā līdz 40 batiem, līdzīgi kā cukini. Negatavu to izmanto kā dārzeņu, jo tam ir ļoti skāba garša. Kad tas ir nogatavojies, to ēd svaigu, jo tas kļūst salds. Jūs varat pagatavot salātus no papaijas.

Nomizo ar nazi, kaulus var izņemt ar karoti. Izvēloties negatavus augļus, varat tos nogatavināt, līdz tie nogatavojas. Bet, izvēloties apelsīnu augļus, jūs varat uzreiz izbaudīt saldo garšu.

Longan

Longan jeb pūķa acs augs nes augļus jūnijā, jūlijā un augustā. Izmaksas līdz 70 b, pārdod saišķos.

Raksturlielumi:

pēc izskata - tumši mazs brūngans auglis;
medus salda garša;
kauls ir mazs.

Longan tiek patērēts svaigā veidā, žāvēts vai kā deserts.

Sala vai siļķe, čūskas augļi

Salaka augs nes augļus visu gadu. Augļi ir pārklāti ar mazām zvīņām, kas līdzīgas čūskas ādai, maksā līdz 75 batiem.

Raksturlielumi:

ovāla forma;
tumši brūna, zvīņaina āda;
sulīgs dzeltens mīkstums, šķēles;
garša ir saldskāba.

Baltijas siļķe tiek patērēta kā deserts un svaiga. Iegādājoties, jums jāizvēlas lieli, blīvi augļi, kas nav bojāti. Labāk tīrīt ar rokām, cenšoties nesadurties ar svariem.

Matainais auglis nes augļus maijā un līdz septembrim. Izmaksas līdz 50 b. Tas izceļas ar sarkanīgi sarainu ādu.

Raksturlielumi:

mīkstums ir dzeltenbalts;
ir viens kauls;
saldenu garšu.

Rambutānu lieto svaigā veidā, no tā gatavo desertus, kompotus u.c.. Pērkot rambutānu, jāskatās uz tā sariem, kuriem jābūt zaļiem. Rambutānu var nomizot, nogriežot ādu.

Rozā (rožu ābolu) ābolu auglis ir visu gadu, maksā līdz 100 bp. Tas izskatās pēc zvana un smaržo pēc rozes. Miza ir zaļgani rozā krāsā. Tam ir skāba garša, piemēram, ābolam, bet bez sēklām.

Iegādājoties, jums jāskatās uz ādas svaigumu un integritāti. Rambutānu var lietot kā vienkāršu ābolu.

Banāns

Taizemē ir vairāki banānu veidi, kas atšķiras pēc izmēra un krāsas. Ir ne tikai dzeltenas, bet zaļas, sarkanas un brūnas šķirnes. Daži cilvēki to neēd neapstrādātu, bet izmanto kā uztura bagātinātāju.

Banānu šķirnes: