უგემრიელესი ყაბაყის რულონები თითებს კარგად აჭმევთ. თითით აწეული ყაბაყის რულეტები

გრილზე შემწვარი ყაბაყის რულონები რბილი გამდნარი ყველით სავსეა ჯანსაღი და სწორი კვების მოყვარულთათვის. ეს მადის მომზადება ძალიან მარტივი და საკმაოდ სწრაფია, ამიტომ ის ასევე ნამდვილი აღმოჩენაა, როცა შეყვარებულები კარის ზღურბლზე არიან.

თითისწახნაგოვანი ყაბაყის რულეტების გასაკეთებლად ინგრედიენტები სიის მიხედვით მოამზადეთ. თქვენ უნდა აიღოთ ახალგაზრდა ყაბაყი, რბილი თესლით, გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით.

ყაბაყს მოაჭერით კუდები, დაჭერით თხელ ნაჭრებად ან დანით.

გააცხელეთ გრილი ტაფა და შეწვით ყაბაყი თითოეულ მხარეს. ამ სისქის ყაბაყის მოხარშვას სულ რამდენიმე წამი სჭირდება.

შიგთავსისთვის მოვხარშოთ კვერცხები, გავაციოთ ცივ წყალში, გავფცქვნათ, ნიორი გავატაროთ პრესაში. სურვილისამებრ მოაყარეთ მარილი, აუცილებლად მოაყარეთ პილპილი და მოაყარეთ დაჭრილი კამა.

შეურიეთ ყველის შიგთავსი. ამჯერად გადავწყვიტე ქილიდან გამდნარი ყველი ამეღო, რა თქმა უნდა, წარმოუდგენლად გემრიელია, მაგრამ მაინც ცოტა თხევადი და მომზადებული ყაბაყის რულონები სუფრასთან მიტანამდე მაცივარში უნდა შევინახოთ. ამიტომ, შემდეგ ჯერზე, როცა ჩვეულებრივ დამუშავებულ ყველს ბლოკებად ავიღებ, ის უკეთ ინარჩუნებს ფორმას.

გრილზე შემწვარი ყაბაყი მოათავსეთ მოსახერხებელ ზედაპირზე, ოდნავ მოაყარეთ მარილი და დაუმატეთ ჩაის კოვზი ყველი და ნიორი.

გააფართოვოს იგი. იგივე გააკეთეთ დარჩენილ ყაბაყთან და შიგთავსთან ერთად.

მიირთვით უგემრიელესი და ჯანსაღი ყაბაყის რულეტები მადის სახით. თითის აწეული ყაბაყის რულეტები მზადაა. ისიამოვნეთ!

ყაბაყის რულონები ნებისმიერი დაფქული ხორცით არის ერთ-ერთი იმ კერძებიდან, რომლის შესახებაც ამბობენ: „თითებს გაგილეწავ“. ყაბაყის რულეტების მომზადება მარტივია და ახლა მათი მომზადების დროა.

შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გააკეთოთ მეტი, ყველაფერი წაშლილია ჩემი მაგიდიდან და ადრე იყო შესანიშნავი მოხიტოს რეცეპტი.

ინგრედიენტები

ყაბაყის ცომისთვის:

• 1-0,5 ყაბაყი ზომის მიხედვით,
• 1 კვერცხი,
• 2-3 ს.კ. მატყუარა,
• 2 ს.კ. ფქვილი,
• მარილი, დაფქული პილპილი - გემოვნებით.

შევსებისთვის:

• ნებისმიერი დაფქული ხორცი - 150 გ.
• ხახვი - 1 დიდი ან 2 საშუალო.
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• სოკო (მარინადებული, თუ ახალი, ჯერ შეწვით) – 100 გრ.
• პილპილი, მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

ზედა საფარისთვის

• 1-2 კოვზი არაჟანი ან მაიონეზი.
• ½ ნებისმიერი დამუშავებული ყველი.

ყაბაყის რულეტები - მომზადება

• ჯერ მოამზადეთ დაფქული ხორცის შიგთავსი.
• ხახვი და ბულგარული წიწაკა წვრილად დაჭერით და შეწვით მცენარეულ ზეთში დარბილებამდე.
• სოკო დაჭერით, თუ მწნილი იყო, ჯერ ქილაში მოათავსეთ, რომ სითხე დაიწუროს. შეურიეთ სოკო ხახვითა და წიწაკით.
• დაიწყეთ ბაზის მომზადება. ყაბაყი გავხეხოთ, თუ დაძველებულია, ჯერ გავთალოთ და მოვაცილოთ ბირთვი და თესლი.
• გახეხილ ყაბაყს დაუმატეთ კვერცხი, ფქვილი, სემოლინა, მარილი და პილპილი.
• ყველაფერი კარგად აურიეთ და ამ ცომიდან სამი დიდი ბლინი გამოაცხვეთ მცენარეულ ზეთში. შეწვით თითოეული ბლინი ცალ მხარეს ისე, რომ კარგად დაიხვიოს.
• მომზადებულ ბლინებს წაუსვით დაფქული ხორცი. დაფქულ ხორცს ზემოდან მოაყარეთ ხახვი, სოკო და წიწაკა.
• ფრთხილად გააბრტყელეთ რულონები, ისევე როგორც კომბოსტოს რულონები.
• საცხობ ფირფიტას ზეთი წაუსვით და მოათავსეთ ყაბაყის რულეტები.
• დამუშავებული ყველი გახეხეთ და შეურიეთ არაჟანს. რულეტებს ზემოდან გადაუსვით ეს ნარევი.
• გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.

Გემრიელად მიირთვით.

დაკონსერვებული, მწნილი.

საიტის გვერდებზე ჩვენ ასევე დიდ ყურადღებას ვაქცევთ მათთან რეცეპტებს. დღეს კი ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ ერთ-ერთი საყვარელი კერძი ამ ბოსტნეულით - რულონები სხვადასხვა შიგთავსით. სავარაუდოდ, ბევრი ადამიანი ამზადებს მათ და თითოეულ დიასახლისს აქვს მათი მომზადების საკუთარი საყვარელი გზა. მაგრამ იქნებ რაღაც ახალი უნდათ?!

დღევანდელი სტატია გეტყვით, რომელი სხვა შეგიძლიათ მოიფიქროთ. ყოველივე ამის შემდეგ, სინამდვილეში, ბევრი მათგანია და ისინი ყველა არ მეორდება. და რაც ყველაზე საინტერესოა, არცერთი მათგანი არ არის გემრიელი. თუ ცდილობთ და გაითვალისწინებთ პროდუქციის თავსებადობას, შეგიძლიათ ყოველ ჯერზე მოამზადოთ პატარა ახალი შედევრი!

ამიტომ, მეგობრებო, გადახედეთ რეცეპტებს და მოამზადეთ მათი მიხედვით. ყველა მათგანი გამოცდილია და უყვართ ბევრ ოჯახში.

ამ რეცეპტის გამოყენებით შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან გემრიელი კერძი, რომლის მირთმევა არც ერთ დღესასწაულზე არ არის სირცხვილი. და, რა თქმა უნდა, უბრალოდ ლანჩზე და სადილზე მისი მირთმევა ყოველთვის მშვენიერი იქნება.

ცოტათი მოგიწევთ კერძების მომზადება, მაგრამ დამიჯერეთ, ღირს. ყველაფერი გამოდის ძალიან ელეგანტური, ლამაზი, მადისაღმძვრელი, ერთი სიტყვით - ღირსეული.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ყაბაყი - 3 ცალი (საშუალო ზომის)
• ქათმის ფილე - 3-4 ც
• ყველი - 50 გრ
• ნიორი - 4 კბილი
• რეჰანი - 1 ყლორტი
• კეტჩუპი - 1 ს.კ. კოვზი
• მარილი გემოვნებით
• კამა შესხურებისთვის

ქათმის ქაბაბისთვის ხის შამფურებიც დაგვჭირდება.

მომზადება:

1. დასაწყისისთვის, ფილე დავჭრათ თხელ გრძივი ნაჭრებად.

მოათავსეთ ისინი საჭრელ დაფაზე და გადააფარეთ საკვები ფილმი. ჩაქუჩით შეიარაღებული რბილობი ათქვიფეთ მანამ, სანამ არ გახდება თხელი, მოსახერხებელი რულონად შესაფუთად.

თუმცა აქ ძალის გამოყენება საერთოდ არ არის საჭირო. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაანადგუროთ ნაზი ხორცი.

2. შემდეგ თხელ, თითქმის გამჭვირვალე თეფშებს მოაყარეთ მცირე რაოდენობით მარილი და გაწურეთ მათზე ნიორი. თანაბრად გადაანაწილეთ ყველა პრეპარატზე და გააჩერეთ და კარგად გაჟღენთილია ორივეში.

3. ახლა ყაბაყს მივხედოთ. აუცილებლად გარეცხეთ და ამოჭერით ბოლოები. შემდეგ დაჭერით თხელ ნაჭრებად. მათი სისქე არ უნდა იყოს 0,5 სმ-ზე მეტი.

4. საცხობ ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი და წაუსვით მცენარეული ზეთი. მასზე დადეთ თხელი ნაჭრები. მსუბუქად მოაყარეთ მარილი და ასევე წაუსვით ზეთი სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით.

5. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გახურების შემდეგ მოათავსეთ საცხობი ფურცელი და გამოაცხვეთ ნაჭრები 5 - 7 წუთის განმავლობაში, დრო დამოკიდებული იქნება დაჭრილი ფირფიტების სისქეზე და ზომაზე.

მზადყოფნის კრიტერიუმი უნდა იყოს, რომ ისინი ბევრად უფრო რბილი გახდნენ და ასევე შეიძლება დაბრუნდნენ.

6. სანამ ისინი ცხვება და შემდეგ გაცივდებიან, მოამზადეთ სოუსი. ამისთვის ჭიქაში ჩაყარეთ კოვზი კეტჩუპი და დაუმატეთ ცოტაოდენი დაჭრილი კამა.

კეტჩუპის ნაცვლად მაიონეზიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ.

7. გამომცხვარ თეფშზე მოათავსეთ ფილე მარინირებული ნაჭერი, რომ ზომაში მოერგოს. თუ ის არ ჯდება, მაშინ კიდეები შეიძლება ჩაიკეტოს. წაუსვით ცოტა სოუსი და მოაყარეთ რამდენიმე რეჰანის ფოთოლი. და ზემოდან მოაყარეთ ცოტაოდენი გახეხილი ყველი.

რეჰანის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა მწვანილი.

გააბრტყელეთ ლოგინად და გადაიტანეთ ქაბაბის შამფურზე. იმის გამო, რომ შამფური საკმარისად დიდია, მასზე სამი ან ოთხი ცალი ერთდროულად ჩამაგრება იქნება შესაძლებელი.

8. ყველა რულეტი გადაატრიალეთ ასე და მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე.

9. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 25 - 30 წუთის განმავლობაში, სანამ მზად არ იქნება. დრო დამოკიდებულია ღუმელის მახასიათებლებზე.

მზა კერძი მოათავსეთ თეფშზე და მიირთვით. მოაყარეთ დაჭრილი კამა.

გამომცხვარი ბოსტნეული ქათმის ხორცით გამოდის ძალიან ნაზი და მადისაღმძვრელი. სასიამოვნოა მათი ჭამა!

ყაბაყის და სტაფილოს რულეტების რეცეპტი ქათმის მკერდით და ყველით

კიდევ ერთი რეცეპტი, სადაც გამოვიყენებთ ქათმის ხორცს. შეგიძლიათ აიღოთ მზა ფილე, ან მკერდი დაჭრათ ფილეებად, მოაცილოთ ძვლები და კანი.

სტაფილოს არსებობა ამ კერძს ძალიან ალამაზებს. ანუ, ფაქტობრივად, გვექნება რულეტის ორი ფენა, ერთი მეორის შიგნით. და ჭრილზე მიიღებთ მსგავს სურათს.

სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ყველი. მაგრამ ზედა გასაფორმებლად აუცილებლად დაგჭირდებათ ძალიან თხლად დაჭრილი ყველი. ამიტომ, სთხოვეთ მაღაზიას, რომ მოგჭრათ იგი, ან იყიდეთ მზა თხლად დაჭრილი პროდუქტი.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ყაბაყი - 2 ც.
• სტაფილო - 1 ​​ცალი (დიდი)
• ქათმის მკერდი - 1 ცალი
• მყარი ყველი - 300-400 გრ
• იოგურტი - 200 გრ
• მარილი, პილპილი გემოვნებით
• სანელებლები (ორეგანო, პაპრიკა)
• მცენარეული ზეთი შეზეთვისთვის

კბილის ჩხირებიც დაგვჭირდება.

მომზადება:

1. გარეცხილი ყაბაყი ან ყაბაყი დავჭრათ თხელ გრძელ ნაჭრებად, დაახლოებით 0,3 - 0,4 სმ სისქის, უმჯობესია წვნიანი ახალგაზრდა ბოსტნეული მივიღოთ.

2. საცხობ ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი ან დააფინეთ სილიკონის ხალიჩა. წაუსვით ზედაპირი ზეთით. მოათავსეთ მასზე ჩვენი პრეპარატები და გამოაცხვეთ ღუმელში თითო მხრიდან 5 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

შემდეგ გააცივეთ.

3. ასევე წინასწარ დავჭრათ სტაფილო ძალიან თხელ ნაჭრებად ბოსტნეულის საჭრელით ან ბოსტნეულის საჭრელით. მათი სიგანე და სიგრძე უნდა იყოს იგივე, რაც დაჭრილი ყაბაყი. თუ ისინი არ ემთხვევა, მაშინ შეიარაღებული დანა, შეგიძლიათ გამოსწორება.

4. მოამზადეთ ყველი. დღეს სტუმრები გვყავს და მის ორ ტიპს ვიყენებთ. ერთი არის ბრი, მეორე კი მზა მყარი ყველი.

5. მკერდი დავჭრათ თხელ ფილეებად, მოვათავსოთ საჭრელ დაფაზე და მოვაყაროთ მარილი. შემდეგ გადააფარეთ ფილა, ან მოათავსეთ ჩანთაში და კარგად სცემეს ჩაქუჩით.

მზა ფილე მოათავსეთ თეფშზე, ოდნავ წიწაკა ყოველ ახალ ფენას. სანამ ყველაფერს ვამზადებთ, ხორცი მსუბუქად იქნება მარინირებული.

6. შეურიეთ სოუსი. ამისათვის ჩაასხით იოგურტი თასში და დაუმატეთ ცოტაოდენი პაპრიკა, ორეგანო (შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა არომატული მწვანილი) და დაფქული შავი პილპილი. აურიეთ ნარევი.

უმჯობესია მიიღოთ ნატურალური იოგურტი, ყოველგვარი დამატებითი არომატის გარეშე.

7. ახლა, როცა ყველაფერი მზად გვაქვს, შეგვიძლია დავიწყოთ ჩვენი რულონების დახვევა. მოათავსეთ გამომცხვარი ყაბაყის ზოლები და სტაფილოს ნაჭერი.

8. შემდეგ ბოსტნეულს ზემოდან მოათავსეთ ქათმის თხელი ფილე. თუ კიდეები ჩამოკიდებულია, ისინი შეიძლება ჩაიკეტოს შიგნით. ერთ კიდეზე მოათავსეთ ყველის ნაჭერი.

თუ მთელი ყველი დაჭრილია, მაშინ გადაკეცეთ შუაზე და მოათავსეთ ქათმის ზემოდან ასეთ გრძელ ორმაგ ნაჭერში. და გააფართოვოს ჩვენი შექმნა მჭიდრო როლი.

რომ არ გაიშალოს, შუაზე გახეხეთ კბილის ჩხირით.

9. მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე, რომელშიც გამოვაცხობთ.

10. ამ გზით შეაგროვეთ სხვა ბლანკები. ყალიბში მოწყობისას მათ შორის ცოტა თავისუფალი ადგილი დატოვეთ. შემდეგ თითოეულს დაასხით სუფრის კოვზი იოგურტის სოუსი.

და ზემოდან მოათავსეთ ყველის თხელი ნაჭერი, კიდეები ოდნავ ქვევით ამოსწიეთ.

11. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში ყველი შეყავისფრდება და ასეთი სილამაზე გამოჩნდება ჩვენს წინაშე.

ამოიღეთ კბილის ჩხირები.

და შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ სუფრასთან ცხელი. კერძი გამოიყურება ძალიან მადისაღმძვრელად. გარდა ამისა, მას ისეთი გემრიელი სუნი აქვს, რომ მთელი ოჯახი მყისიერად იკრიბება სამზარეულოში.

ამიტომ სიამოვნებით ვჭამთ. Bon Appetit ყველას!

ნივრის ყაბაყის რულონები ყველით და პომიდვრით

ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად და მარტივად მოამზადოთ გემრიელი საჭმელი. და ინგრედიენტების შემადგენლობა ძალიან ჩვეულებრივია.

ეს მადა მშვენივრად გამოიყურება როგორც სადღესასწაულო, ისე ყოველდღიურ სუფრაზე.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ყაბაყი - 2-3 ც.
• პომიდორი - 1-2 ც.
• ყველი - 150 გრ
• ნიორი - 2 კბილი
• მაიონეზი - 2 ს.კ. კოვზები
• მარილი გემოვნებით
• კამა - პატარა მტევანი
• შემწვარი ზეთი

მომზადება:

1. ამ გემრიელი მადის მისაღებად უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ახალგაზრდა ბოსტნეულს, რომელსაც უკვე აქვს თესლი. გამოიყენეთ ბასრი დანა და დაჭერით ისინი არაუმეტეს 0,5 სმ სისქის ნაჭრებად.

შეიძლება წინასწარ გამოვაცხოთ ღუმელში, როგორც ეს გავაკეთეთ პირველ და მეორე რეცეპტში, ან შემწვარი ტაფაში. ნებისმიერ შემთხვევაში გემრიელი იქნება. მაგრამ ზეთში შემწვარი ბოსტნეული უფრო კალორიული იქნება, მაგრამ ასევე მკვებავი, რა თქმა უნდა.

გარეცხეთ ისინი და მორთეთ ბოლოები. თუ ნაყოფი ახალგაზრდაა, მაშინ არ არის საჭირო კანის გახეხვა.

2. ტაფაზე გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთი და შეწვით ოდნავ დამარილებული თეფშები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად, მზა ნაჭრები დადეთ ქაღალდის პირსახოცების ფენაზე.

თუ თქვენ გაქვთ გრილი ტაფა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი. ამ გზით ნაჭრები მიიღებენ მიმზიდველ ზოლიან იერს და არ შთანთქავენ ბევრ ზეთს.

3. სანამ ბოსტნეულის თეფშებს ვწვავთ, მათ შორის ყველი გახეხეთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის ჯიში, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონთ, ან ის, რაც გაქვთ მაცივარში. გაანაწილეთ საშუალო ან მსხვილ სახეხზე.

4. თქვენ ასევე უნდა დაჭერით ნიორი. სჯობს პრესაში გავატაროთ, რომ მადა არ შეიცავდეს მსხვილ ნაჭრებს, რომლებიც შეიძლება იყოს დანით დაჭრისას.

და ასევე დაჭერით ნიორი უფრო წვრილად.

5. შეურიეთ ყველა ეს ინგრედიენტი ერთ თასში.

დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ ერთგვაროვან მასაში.

6. პომიდორი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად დაახლოებით 0,5 -0,7 სმ სისქის, ეცადეთ, მკვრივი ხილი შეარჩიოთ, რომ ნაჭრები დაჭრისას ძალიან არ გაჟონოს.

7. ახლა კი ყველაფერი რაც უნდა გავაკეთოთ არის ჩვენი რულონების შეგროვება. ამისათვის მოათავსეთ ერთ-ერთი ბლანკი დაფაზე ან ბრტყელ ფირფიტაზე. ერთ კიდეზე მოათავსეთ ნახევარი სუფრის კოვზი შიგთავსი, ზემოდან კი პომიდვრის ნაჭერი.

განათავსეთ ის ისე, რომ ერთ-ერთი ბასრი ბოლო ძლიერად მაღლა ასწიოს, როგორც დროშა. გააბრტყელეთ მჭიდრო რულეტად.

8. მადა დადეთ ბრტყელ თეფშზე. მორთეთ ახალი მწვანილებით და კუბებად დაჭრილი პომიდვრით. სუფრაზე ასეთი კერძი ყოველთვის ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება და ყოველთვის სიამოვნებით მიირთმევენ.

თქვენ ასევე მოამზადეთ და მიირთვით სიამოვნებით!

კვერცხში შემწვარი ყაბაყი მდნარი ყველით და ნიორით

ეს ვარიანტი გარკვეულწილად წააგავს წინას, თუმცა მას აქვს საკუთარი გემრიელი "ცედრა". და ეს მდგომარეობს იმაში, რომ ჩვენ არა მხოლოდ შევწვავთ დაჭრილ ბოსტნეულს მადის მოსამზადებლად, არამედ ამას კვერცხში ვაკეთებთ.

მზა კერძის გემო მაშინვე შეიცვლება, ისევე როგორც მისი გარეგნობა. ის უფრო მზიანი და პოზიტიური იქნება. და ძნელია გემოვნების აღწერაც კი. თქვენ მოგიწევთ მისი მომზადება, რომ სცადოთ! მაგრამ ერთი რამ ცხადია - მადა უბრალოდ შეუდარებელი გამოდის!

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ახალგაზრდა zucchini ან zucchini - 2 ცალი.
• დამუშავებული ყველი - 2 ც
• ნიორი - 2 კბილი
• პომიდორი - 1 ც.
• მაიონეზი - 1 ს.კ. კოვზი
• მწიკვი მარილი (ან გემოვნებით)
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად
• კვერცხი - 1 ც.

მომზადება:

ამ რეცეპტში დაგვჭირდება ახალგაზრდა, წვნიანი ბოსტნეული. ეს ქმნის მხოლოდ ყველაზე დელიკატურ საჭმელს, რომელიც ფაქტიურად დნება პირში.

1. ყაბაყი ან ყაბაყი გარეცხეთ და კანი მოაჭერით. ჩვენ ვეცდებით კერძის განსაკუთრებული სინაზეს და ამიტომ აქ არ დაგვჭირდება.

შემდეგ ბოსტნეული დავჭრათ თხელ ზოლებად, მათი სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 0,5-დან 0,7 სმ-მდე, მოვაყაროთ მარილი ყველა ფირფიტა ორივე მხრიდან. გააჩერეთ 10 წუთი, რომ წვენი გამოუშვას.

2. დათმობილი დროის შემდეგ ნახავთ, რომ ზოლები ძალიან დატენიანდა და გახდა ძალიან რბილი და ელასტიური. ეს უკვე შეიძლება იყოს მოწესრიგებული რულონებად.

ჭარბი ტენიანობა ხელს შეუშლის შეწვას და ამიტომ წვენი უნდა გამოწუროთ. ამისთვის ჩვენი პრეპარატები ცოტა ხნით საწურში მოათავსეთ და წვენი დაიწურება.

3. ამასობაში კვერცხი თასში გატეხეთ და ჩანგლით ათქვიფეთ.

4. მას შემდეგ, რაც ზედმეტ წვენს მოვიშორებთ, თეფშები სათითაოდ ჩავყაროთ კვერცხის ნარევში და მოვათავსოთ წინასწარ გახურებულ ზეთში შემწვარი ტაფაში. შეწვით ორივე მხრიდან ოქროსფერამდე.

შემდეგ მოათავსეთ ნაჭრები ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ზეთი დაიწუროს.

5. ამასობაში ჩვენი ბოსტნეული შევწვათ რამდენიმე ნაწილად და პარალელურად მოვამზადოთ შიგთავსი. ამისთვის ჩვენ გვჭირდება წვრილ სახეხი. მასზე გავხეხავთ დამუშავებულ ყველს და ნიორს.

დამუშავებული ყველის გახეხვა გაგიადვილდებათ, თუ საყინულეში 20 წუთით შეინახავთ.

6. იმისთვის, რომ ნარევი კარგად იწებებოდეს და კიდევ უფრო გემრიელი იყოს, მოაყარეთ. თუ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის საკუთარ სახლში, ეს ძალიან კარგი იქნება!

7. შემწვარ და გაცივებულ სამუშაო ნაწილზე მოვათავსოთ ყველის შიგთავსის თხელი ფენა. ერთ-ერთ კიდეზე მოათავსეთ პომიდვრის პატარა ნაჭერი და ფირფიტა მჭიდრო რულეტად გააბრტყელეთ.

ესე იგი, დროა ლამაზად მოვაყაროთ ჩვენი მადა კერძზე და მივირთვათ სუფრასთან. გემრიელად გამოიყურება, თუმცა სუნი ქებას მიღმაა. ისევე როგორც გემო!

ხაჭოთი და ნივრით სავსე ყაბაყის რულეტები

და ეს snack არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ჯანსაღი. შიგთავსში შედის ხაჭო, ახალი არაჟანი და არომატული ბულგარული წიწაკა.

კომპოზიციის ნაწილი ახლახან დავწერე და პირი მწყდება...

ამ მადის მომზადება შესაძლებელია ზაფხულში, როდესაც უბრალოდ არ მოგინდებათ ცხელი, გულიანი კერძების ჭამა. და არ არის სირცხვილი ამ სადღესასწაულო სუფრაზე განთავსება. ისინი ჭამენ ყველაფერს უკვალოდ, ასე რომ თქვენ უნდა მოამზადოთ იგი დამატებით.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ყაბაყი - 2 ცალი
• ხაჭო - 200 გრ
• ნათელი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი (დიდი)
• არაჟანი – 2 ს.კ. კოვზები
• ნიორი - 2 კბილი
• ახალი მწვანილი (ოხრახუში, კამა) - პატარა მტევანი
• მარილი გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად

მომზადება:

როგორც ყოველთვის, მომზადების მთელ პროცესს ორ ნაწილად ვყოფთ - ყაბაყი შევწვათ ან გამოვაცხოთ, რომ უფრო რბილი გახდეს და შევსება მოვამზადოთ.

1. გავრეცხოთ ჩვენი დღევანდელი ყველაზე მნიშვნელოვანი ბოსტნეული და მოვჭრათ ბოლოები. თუ კანი თხელია, შეგიძლიათ დატოვოთ იგი. თუ უხეშია, ჯობია გაწმინდოთ. შემდეგ დაჭერით გრძელ გრძივი ფირფიტებად არაუმეტეს 0,5 სმ სისქით.

2. დადეთ თეფშზე ან საჭრელ დაფაზე და მსუბუქად მოაყარეთ მარილი, სასურველია ორივე მხრიდან. გააჩერეთ ცოტა ხნით, რომ გამოუშვან წვენი.

3. წაუსვით ხელსახოცი და შეწვით ცხელ ტაფაზე წინასწარ გახურებულ ზეთში. შეწვის ხარისხი თავად შეარჩიეთ, შეგიძლიათ მხოლოდ ოდნავ მოშუშოთ ზეთში, რომ უფრო რბილი გახდნენ, ან კიდევ ოდნავ ააწიოთ ცეცხლი და შებრაწოთ.

მნიშვნელოვანია, მიიყვანოთ ისინი ისეთ მდგომარეობაში, რომ ისინი რულონად გააბრტყელონ.

4. შემწვარი ჭარბი ზეთი შეიძლება დარჩეს ხელსახოცზე, უბრალოდ მასზე შემწვარი თეფშების დადება.

5. სანამ ბოსტნეულს რამდენიმე პარტიაში ვწვავთ, შეგვიძლია ერთდროულად მოვამზადოთ შიგთავსი. მიზანშეწონილია ხაჭო ბლენდერით გაფცქვენით, ან დაფქულით. როგორც ბოლო საშუალება, ბადაგი ჩანგლით. ასე ხაჭოს მასა საჭმელში უფრო ჰარმონიულად იგრძნობა.

6. ბულგარული წიწაკა, სასურველია ღია ფერის, ძალიან პატარა კუბიკებად დაჭრილი.

7. დაჭერით მწვანილი. მე გამოვიყენე ოხრახუში და კამა, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეჰანი და კილანტრო, თუ პატივს სცემთ ამ სურნელოვან მწვანილებს. და ასევე გაიარეთ ნიორი პრესის საშუალებით. მოათავსეთ ყველაფერი ერთ თასში და მოაყარეთ არაჟანი.

არ დაგავიწყდეთ მარილისა და პილპილის დამატება გემოვნებით.

მოათავსეთ ცოტაოდენი ხაჭოს ნარევი, დაახლოებით სავსე ჩაის კოვზი, სამუშაო ნაწილის კიდეზე და გააბრტყელეთ მჭიდრო რულეტად. ვცდილობთ მჭიდროდ მოვუგრილოთ, რომ არ განიტვირთოს.

გადაატრიალეთ ყველა ნაჭერი იმავე გზით.

8. მოაწყეთ კერძი ან დიდი თეფში მწვანე სალათის ფურცლებით და ლამაზად დაალაგეთ ჩვენი ულამაზესი მადა. მიირთვით და მიირთვით სიამოვნებით! ან მოეპყარით სტუმრებს!

ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა შემთხვევისთვის მოამზადეთ ასეთი სილამაზე და გემრიელობა!

რულეტების მარტივი რეცეპტი დაფქული ქათმით

ეს რეცეპტი იმდენად მარტივი მოსამზადებელია, რომ ის შეიძლება გახდეს თქვენი ყოველდღიური კერძი ყველა შემთხვევისთვის. სხვათა შორის, ეს არა მხოლოდ მარტივია, არამედ დიდ დროსაც არ მოითხოვს.

და გემრიელი მეორე კერძი ყოველთვის გამოგადგებათ. დღეს ჩვენ მოვამზადებთ მხოლოდ ერთი ყაბაყისგან, მაგრამ მაშინვე ვიტყვი - "ეს ერთი კბილისთვისაა!"

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ყაბაყი - 1 ცალი
• დაფქული ქათამი - 300 გრ
• მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი
• მაიონეზი - 1 ჩაის კოვზი
• კამა - პატარა მტევანი
• ნიორი - 1 კბილი
• მარილი, პილპილი - თქვენი გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი შეზეთვისთვის

და ასევე მოვამზადოთ არაჟანი, გამოვიყენებთ მზა კერძის სოუსად.

მომზადება:

1. უპირველეს ყოვლისა მოამზადეთ დაფქული ხორცის შიგთავსი. ქათამი ავიღეთ, დამატებით შეწვას არ საჭიროებს და მომზადებას ბევრად აჩქარებს.

გარდა ამისა, ახალგაზრდა ბოსტნეული კარგად უხდება ქათმის ნაზ რბილობს.

მოათავსეთ თასში და დაუმატეთ კოვზი მაიონეზი და მდოგვი. შემდეგ დაამატეთ ცოტა დაჭრილი კამა. დაამატეთ თქვენი გემოვნებით, მაგრამ არც ისე ბევრი, რომ ყველა სხვა არომატი და გემო ვერ გადალახოს. მისი ამოცანაა მხოლოდ ამ ყველაფრის ხაზგასმა და არა დომინირება.

2. შემდეგ მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. ყველას გემოვნება განსხვავებულია, ამიტომ შემიძლია მხოლოდ გირჩიოთ რამდენი დავამატოთ - დაახლოებით ნახევარი ჩაის კოვზი, ან კარგი მწიკვი. ასევე დაჭერით ნივრის კბილი პრესის საშუალებით.

საფუძვლიანად აურიეთ დაფქული ხორცი და დატოვეთ ისე, რომ ყველა გემო ერთმანეთს შეესაბამებოდეს.

3. ამასობაში ჩვენს მთავარ კომპონენტზე ვიმუშაოთ. უნდა გაირეცხოს და ბოლოები მოაჭრა. შემდეგ დაჭერით თხლად, როგორც ახლა "ნაჭრებს" უწოდებენ. დასაჭრელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბასრი დანა, ან აიღოთ ბოსტნეულის გამწმენდი და დაჭრათ თეფშები.

გასაგებია, რომ ამ მოწყობილობით ისინი ბევრად უფრო თხელი აღმოჩნდებიან. ამიტომ, ნახეთ, შესაძლებელი იქნება თუ არა მათში დაფქული ხორცის შეფუთვა.

ასევე მოამზადეთ კბილის ჩხირები, დაგვჭირდება რულეტების დასაჭერად, რომ არ გაიშალოს.

4. ახლა კი რჩება მხოლოდ დაფქული ხორცის შეფუთვა. თითოეული ზოლისთვის შეგიძლიათ მოათავსოთ დაახლოებით ერთი ჩაის კოვზი დაფქული ხორცი ერთ-ერთ კიდეზე. შემდეგ გააბრტყელეთ ისინი რულეტად და დაჭერით შუაზე კბილის ჩხირით.

შეფუთეთ ყველა არსებული ფირფიტა ამ გზით.

5. საცხობ ფირფიტას ან ყალიბს წაუსვით მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ ჩვენი პრეპარატები ზედაპირზე ისე, რომ მათ შორის თავისუფალი ადგილი იყოს.

შეზეთეთ ზეთით და ზემოდან ისე, რომ არ გამოშრეს და მთელი წვენი შიგნით შეინარჩუნონ.

6. ამ დროისთვის ღუმელი უკვე წინასწარ უნდა გვქონდეს გახურებული. დაგვჭირდება სტანდარტული ტემპერატურა 180 გრადუსი. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი დაფქული პროდუქტებით და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.

7. დროის გასვლის შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან და დადგით ბრტყელ თეფშზე. მიირთვით არაჟანთან ერთად, რომელშიც დავჭრათ დარჩენილი კამა.

და თუ სანელებლების მოყვარული ხართ, მაშინ შეგიძლიათ იქ დაჭერით კბილი ნიორი, ასევე მოაყარეთ დაფქული შავი ან წითელი პილპილი.

ამის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ ახალი კერძი – ამისთვის დაფქულ ხორცს მოაყარეთ ყველის პატარა ნაჭერი და ასევე შემოახვიეთ. გამოაცხვეთ დროში ცვლილების გარეშე და მადისაღმძვრელ კერძს დიდი დრო არ დასჭირდება.

გამოდის გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და მკვებავი. ჭამე სიამოვნებით!

უგემრიელესი რულეტები გამომცხვარი ბეკონით (შებოლილი ძეხვი) ყველის ქერქის ქვეშ

შეგიძლიათ ძალიან სწრაფად მოამზადოთ ყაბაყის რულეტები ნებისმიერი ხორცით. აქ შესაფერისია ყველა სახის სოსისი, მოხარშული ხორცი და მოხარშული ქათამი.

და კიდევ უფრო გემრიელი რომ გამოვიყენოთ ყველიც.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ყაბაყი - 1-2 ც.
• ბეკონი - 200-250 გრ
• ყველი - 200 + 100 გრ
• მარილი, პილპილი გემოვნებით
• პროვანსული მწვანილი - 1-2 ჩაის კოვზი

მომზადება:

1. გარეცხეთ ბოსტნეული, ამოჭერით ბოლოები, დაჭერით თხელ ნაჭრებად. რაც უფრო თხელი გახდება, მით უკეთესი. თუ ბოსტნეულის საჭრელი გაქვთ, შეგიძლიათ ყველაფერი დაჭრათ ნაჭრებად.

იგივე შეიძლება გაკეთდეს ბოსტნეულის გამწმენდით. ეს ვარიანტი განსაკუთრებით შესაფერისია, თუ ნაყოფი არ არის ძალიან დიდი.

თუ მათ კანს დატოვებთ, კერძი უფრო მიმზიდველად გამოიყურება.

2. ბეკონი ან სხვა სახის ხორცპროდუქტები დავჭრათ რულეტად მოსახვევად მოსახერხებელ ნაჭრებად. ასევე 200 გრამი ყველი დავჭრათ კუბიკებად ხელმისაწვდომი ნაჭრების რაოდენობის მიხედვით.

3. აიღეთ ერთ-ერთი დაჭრილი ფილა და დადეთ საჭრელ დაფაზე. მარილი, პილპილი და მოაყარეთ მწვანილის ნარევი. გვერდით მოათავსეთ ბეკონი ან ძეხვი, ყველის ნაჭერი და გადაახვიეთ მჭიდრო რულეტად.

4. ტაფას, რომელშიც უხვად გამოვაცხობთ, წავუსვათ ზეთი, ძირს და გვერდებსაც. მჭიდროდ დაალაგეთ ყველა ნაჭერი. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი პროვანსული მწვანილი.

5. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. მოათავსეთ ტაფა მასში და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

6. შემდეგ გამოიღეთ, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ კიდევ 5 წუთი, სანამ ყველი არ გადნება.

თუ გსურთ მიიღოთ ოქროსფერი ყველის ქერქი, შეინახეთ კერძი ღუმელში ცოტა ხანს.

ნებისმიერი ფორმით, კერძი აღმოჩნდება ძალიან არომატული და გემრიელი.

ვიდეო, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სადღესასწაულო ყაბაყის რულეტი სოკოთი და ყველით

და ამ რეცეპტის მიხედვით, სწორია სადღესასწაულო სუფრისთვის კერძის მომზადება. მაგრამ ჩვენ აღარ მოვამზადებთ რულეტებს, არამედ მთლიან რულეტს. დღესასწაული დღესასწაულია და, შესაბამისად, ღირს ცდა.

მომზადებას ჩვეულებრივზე ცოტა მეტი დრო და ძალისხმევა დასჭირდება, მაგრამ ღირს. ჯერ ღუმელში გამოაცხვეთ დიდი ქერქი და მოამზადეთ სოკოს შიგთავსი შამპინიონებისგან.

შემდეგ მთელ ამ ბრწყინვალებას რულეტად მოვახვევთ და ისევ გამოვაცხობთ, სანამ არ დასრულდება.

და ბოლოს, როცა რულეტი გაცივდება, შეგიძლიათ დაჭრათ წვრილად და მიირთვათ.

სტუმრები ყოველთვის აღფრთოვანებულები არიან ასეთი ორიგინალური მადის მიღებით და დიდი სიამოვნებით მიირთმევენ ამ სილამაზეს!

პომიდვრით და მოხარშული კვერცხით სავსე ნივრის რულეტები

ბოსტნეულის კომბინაცია მოხარშულ კვერცხთან ყოველთვის მიმზიდველია. ხანდახან გინდა კვერცხები დაამტვრიოთ პომიდვრისა და კიტრის ჩვეულებრივ სალათში. ასე რომ, ჩვენს ექსპერიმენტებში დღეს ჩვენ მათ დავამატებთ ჩვენს საჭმელს.

ამ საკითხში ექსპერიმენტების შიში არ არის საჭირო. თხელ დანაყილ თეფშში შეგიძლიათ შეფუთოთ სხვადასხვა პროდუქტი - ეს არის სადილიდან დარჩენილი მოხარშული კარტოფილი, ახალი ან გამომცხვარი ბულგარული წიწაკის ნაჭერი, გახეხილი სტაფილო ნიორით და მაიონეზით, ახალი კიტრის ნაჭერი.

უბრალოდ დაჯექი ორიოდე წუთი და დაფიქრდი და იდეები დაიწყებს გაჟონვას. და ეს არის ის, რასაც ჩვენ გამოვიყენებთ ამ ვერსიაში.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ყაბაყი - 3 ცალი (პატარა)
• პომიდორი - 3-4 ცალი.
• მოხარშული კვერცხი - 2-3 ც
• ნიორი - 9 კბილი
• ოხრახუში - რამდენიმე ყლორტი
• მაიონეზი - 100 გრ
• მარილი გემოვნებით
• ფქვილი მოსამზადებლად
• მცენარეული ზეთი შესაწვავად

მომზადება:

1. ჩვენ, როგორც ყველა წინა რეცეპტში, დაგვჭირდება ყაბაყი თხლად დავჭრათ. საჭიროა გრძელი გრძივი ზოლები. სასურველია, რომ ისინი აღმოჩნდნენ 2 - 3 მმ სისქის. თუ თქვენ გაქვთ ბასრი, ბასრი დანა, ეს დავალება შეიძლება შესრულდეს საკმაოდ მარტივად.

2. მოამზადეთ დიდი ბრტყელი თეფში და მოათავსეთ მასზე პრეპარატების პირველი ფენა. მოაყარეთ მარილი და შემდეგ დააფინეთ მეორე ფენა, მოაყარეთ მარილი და შემდეგ დაალაგეთ ყველა დანარჩენი ფირფიტა ფენებად.

გააჩერეთ 30 - 40 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე, ამ დროის განმავლობაში უნდა გამოუშვან საკმარისი წვენი და კარგად დარბილდეს. თუ თეფშები კარგად არ გამოყოფს წვენს, მაშინ მათი შენახვა შესაძლებელია მარილში ერთ საათამდე.

3. ამასობაში გაზომეთ მაიონეზის საჭირო პროპორცია. თუ თქვენ გაქვთ, მაშინ ის უბრალოდ სრულყოფილი იქნება. თუ არა, მაშინ გამოიყენეთ მაღაზიაში შეძენილი.

ნიორი დაჭერით პრესაში გავლებით და დაუმატეთ სოუსს. ყველაფერი აურიეთ და ადუღეთ.

4. პომიდორი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. თუ დავთვლით რამდენი ცალი გვაქვს, შეგვიძლია ამდენივე ნაჭერი დავჭრათ.

5. ანალოგიურად დავჭრათ კვერცხი.

6. როცა ყაბაყი საკმარის წვენს გამოყოფს, ის აუცილებლად უნდა გამოწუროთ. თითოეული თეფში გააბრტყელეთ ფქვილში და შეწვით გაცხელებულ მცენარეულ ზეთში მსუბუქად შეწითლებამდე.

არ არის საჭირო ზედმეტად შეწვა, თქვენ უნდა შეეცადოთ რაც შეიძლება მეტი წვენი შეინახოთ შიგნით.

შემწვარი ნაჭრები მოვათავსოთ თეფშზე და გავაციოთ ბოლომდე. შემდეგ ყველა მათგანს წაუსვით მომზადებული მაიონეზის ნარევი.

შემდეგ ერთ-ერთ კიდეზე მოათავსეთ პომიდვრის და კვერცხის ნაჭერი, ასევე ოხრახუშის ყლორტი. გააბრტყელეთ ყველაფერი მჭიდრო რულეტად და მოათავსეთ დიდ ბრტყელ თეფშზე.

მიირთვით და მიირთვით სიამოვნებით!

ახალი ყაბაყის რულეტები ბოსტნეულით და ნიგოზით (ორი განსხვავებული შიგთავსით)

და ეს რეცეპტი სამართლიანად შეიძლება კლასიფიცირდეს, როგორც ჯანსაღი და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ მომზადებისას ჩვენ აქ არაფერს შევწვავთ. ყველა კომპონენტი მიიღება მხოლოდ ნედლი სახით. ამის წყალობით, კერძი სავსე იქნება ორგანიზმისთვის აუცილებელი ყველა სახის ნივთიერებითა და ვიტამინებით.

კიდევ ერთი პლიუსი ის არის, რომ ამ გზით თქვენ თავად შეგიძლიათ მოაწყოთ სხვადასხვა შიგთავსი. და ამ რეცეპტში ორი მათგანი ერთდროულად მოგექცევათ თქვენს ყურადღებას.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ახალგაზრდა zucchini ან zucchini - 1 ცალი
• ზეითუნის ზეთი – 1 – 1,5 ს.კ. კოვზები
• ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი
• მარილი, პილპილი - პატარა მწიკვი

პირველი შევსებისთვის:

• ავოკადო - 1 ​​ცალი
• სტაფილო - 1 ​​ცალი (პატარა)
• ნიორი - 1 კბილი
• ნიგოზი - 1/3 ჭიქა
• დაფქული ქინძი - მწიკვი

მეორე შევსებისთვის:

• პომიდორი - 2 ც.
• მწვანილი - პატარა მტევანი
• ნიგოზი - 1/3 ჭიქა

მომზადება:

1. ყაბაყს გავამარინადებთ და ამიტომ პირველ რიგში მას გავუმკლავდებით. უნდა გაირეცხოს და ბოლოები მოაჭრა. უმჯობესია აირჩიოთ ახალგაზრდა ბოსტნეული, რომელიც არ არის ძალიან დიდი ზომის, რძიანი, თითქმის უხილავი თესლით.

უნდა დავჭრათ რაც შეიძლება წვრილად, ანუ ნაჭრებად. ამისათვის ჩვენ კვლავ ვიყენებთ ბოსტნეულის გამწმენდს.

2. თხელი ნაჭრები დადეთ საჭრელ დაფაზე.

3. ცალკე თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი ლიმონის წვენთან ერთად, დაამატეთ ცოტა მარილი და შაქარი. შეანჯღრიეთ ნარევი და ფუნჯით წაუსვით მას დაჭრილი ნაჭრები. დატოვეთ ისინი ასე დასამარინადებლად.

4. ამასობაში მოამზადეთ ნარევი No1. ამისთვის გემრიელი ინგრედიენტები მოვამზადეთ. გააცალეთ ავოკადო და სტაფილო და დაჭერით თვითნებური ზომის პატარა ნაჭრებად ბლენდერის თასში. დაუმატეთ ნიგოზი, კბილი ნიორი და ცოტაოდენი დაფქული ქინძი.

გახეხეთ ყველაფერი ერთ ნარევში. თხილი აქ ყველა დანარჩენ კომპონენტს შეკრავს და კარგად შეინარჩუნებს შიგთავსის ფორმას.

ნარევი მოათავსეთ ცალკე თეფშზე, რითაც გაათავისუფლეთ ბლენდერი No2 ნარევისთვის.

5. პომიდორი დავჭრათ ნებისმიერი ზომის ნაჭრებად და დაუყოვნებლივ მოვათავსოთ ბლენდერის თასში. დაჭერით პიურეში.

მოათავსეთ იქ მწვანილი და თხილი. ასევე დაამატეთ ცოტაოდენი ქინძი ან სხვა სანელებლები.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მწვანილი. შეგიძლიათ თასში ჩადოთ და ყველა კომპონენტი ერთდროულად დაანგრიოთ.

გახეხეთ ყველაფერი ერთგვაროვან ნარევში. ორივე ნაზავი საკმაოდ სქელი გამოდის და ძეხვში რომ გადაახვიოთ, ფორმას შეინარჩუნებს.

6. სანამ ნარევებს ვამზადებდით, ყაბაყი უკვე მარინირებული გვქონდა. ახლა კი რჩება მხოლოდ ერთი ჩაის კოვზი ბოსტნეულის ნარევი ერთ ბოლოზე და გააბრტყელეთ მინიატურულ რულეტად.

შევსება ბევრია, ასე რომ, ალბათ, ერთი ბოსტნეული არ იქნება საკმარისი მთლიანობაში. სხვათა შორის, კომპონენტები არ უნდა იყოს პიურე ბლენდერში. შეგიძლიათ უბრალოდ წვრილად დაჭრათ ისინი.

ზოგადად, ჩვენი მადა მზად არის და დროა გავსინჯოთ. ძალიან გემრიელი, შემავსებელი და მადისაღმძვრელი!

ყაბაყი ზამთრის რულონებისთვის - რეცეპტი "თითების ლიკვიდაცია".

ზაფხულში და შემოდგომაზე ჩვენ რა თქმა უნდა უხვად გვაქვს ყაბაყი. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ზამთარში, როდესაც მაღაზიაშიც რომ იყოს, საერთოდ არ არის იაფი? არ დატოვოთ თქვენი საყვარელი კერძი.

ასე რომ, მათ გამოიგონეს მეთოდი, სადაც შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ შეინახოთ დაჭრილი ბოსტნეული. ძალიან მოსახერხებელია, მინდოდა გემრიელი რულეტებით გამეხარებინა, ამიტომ ქილა გავხსენი და ნებისმიერი შიგთავსი მზა თეფშებში მოვახვიე.

ამ რეცეპტის უპირატესობა ის არის, რომ ეს პრეპარატი მზადდება ძმრის გარეშე, რაც საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ თქვენი საყვარელი კერძი ზედმეტი მჟავიანობის გარეშე, ჩვენთვის ნაცნობი გემოთი.

როგორ გავაბრტყელოთ რულეტის ბლანკები რბილი ისე, რომ ადვილად დაიბრუნოს

ეს არის მარტივი და გემრიელი რეცეპტები, რომლებიც დღეს გვაქვს.

თუ შენიშნეთ, ყველაფერი საკმაოდ სტანდარტულად კეთდება. ჯერ უნდა გახადოთ დაჭრილი ბოსტნეულის ფირფიტები რბილი. ამის გაკეთების რამდენიმე განსხვავებული გზა არსებობს. დღეს უკვე გადავხედეთ ყველა მათგანს, მაგრამ კიდევ ერთხელ შეგახსენებთ.

• შეწვით პრეპარატები გახურებულ ტაფაზე ზეთში
• ან გრილის ტაფაზე მინიმალური რაოდენობის ზეთით
• ზეთში შემწვარი ტაფაში, ფქვილში გაბრტყელებული
• ტაფაში კვერცხის ცომში
• გამოაცხვეთ ფირფიტები ღუმელში
• ადუღეთ მდუღარე წყალში
• მოაყარეთ მარილი და დატოვეთ სანამ ბოსტნეული წვენს არ გამოყოფს და არ გახდება რბილი
• ან უბრალოდ დაჭერით ზოლებად წვრილ ნაჭრებად, ბოსტნეულის საჭრელით ან ბოსტნეულის საჭრელით

ხოლო როცა თეფშები მზად იქნება, მაშინ, პრინციპში, შეგიძლიათ შეფუთოთ ნებისმიერი ბოსტნეულის, ხორცის, სოკოს ან ხაჭოს შიგთავსი. აქ ყოველთვის არის ადგილი ფანტაზიისა და შემოქმედებისთვის. და ეს შეიძლება შემოიფარგლოს მხოლოდ თქვენი გემოვნებით და სურვილით.

და ეს ყველაფერი ჩემთვის, ძვირფასო მეგობრებო. ვიმედოვნებ, რომ თითოეულ თქვენგანს შეუძლია იპოვოთ რეცეპტი თქვენი გემოვნებით დღევანდელ არჩევანში.

Გემრიელად მიირთვით!