Piletina mi uvijek pomaže. Brzo se priprema, a ukusno, mmmm! Predstavljam recept za stroganoff od pilećih prsa, mislim da će vam se svidjeti. Uz prekrasan dizajn poslužit će i kao toplo jelo za Novu 2016. godinu.
Pileći file, luk, brašno, vrhnje, sok od rajčice, senf, sol, papar, biljno ulje
Francusko pileće meso je vrlo ukusno jelo koje se lakše priprema od francuske svinjetine. Pileće jelo ispada da je nisko-masno, niskokalorično, što će zadovoljiti svaku ženu.
Pileći file, šampinjoni, luk, paradajz, tvrdi sir, senf, so, biber, biljno ulje
Vrlo pristupačan recept čak i domaćicama početnicama. Recept sam osmislila. Potreban je minimalni skup proizvoda, ali ispada vrlo elegantno. Možete zadovoljiti svoju obitelj i iznenaditi svoje prijatelje
Pileći file, luk, jaja, sol, papar, škrob, češnjak, kopar, biljno ulje
Pileći beef stroganoff je vrlo nježan i ukusan. I brzo se kuha. Priprema se na isti način kao i goveđi stroganoff, ali u kraćem vremenu.
Pileći file, pavlaka, paradajz pasta, luk, brašno, biljno ulje, pileća supa, bujon kocka, so, crni mljeveni biber
Jednostavan recept za pileće kotlete-palačinke. Ministarski kotleti rade se od mljevenog mesa. Ovi kotleti se prave od sitno nasjeckanog pilećeg filea. Je li ukusno? Ne ta riječ! Iz serije "Prste ćeš polizati."
Pileći file, luk, češnjak, jaja, krumpirov škrob, majonez, pavlaka, sol, biber, začini, biljno ulje
Majoneza, koja nam je toliko draga u svim svojim različitim primjenama, a posebno dobra francuska majoneza s Dijon senfom, začinima i začinima učinit će pileće meso nevjerojatno ukusnim.
Zeleni luk, majonez, majonez, sok od limuna, češnjak, sol, timijan (majčina dušica, bogorodska biljka), mljeveni crni biber, pileća prsa
Nježne pileće kotlete-palačinke s naribanim krumpirom pripremaju se od najmanje sastojaka! Dva u jedan - meso i prilog. Odličan odgovor na pitanje: što kuhati za drugo jelo?
Krompir, pileći file, proteini, brašno, češnjak, peršin, sol, biljno ulje
Ukusni, laki i brzi za pripremu pileći nuggets. Više ih ne trebate pržiti na puno ulja i prebacivati na salvete. A ne morate prati ni prljave površine u kuhinji.
Pileći file, kreker, mlevena paprika, so, crni mleveni biber, jaja, sos
Zlatna pileća prsa u kombinaciji s prilogom od riže i povrća vrlo su hranjivo i ukusno jelo.
Riža dugog zrna, pileća juha, sol, papar, pileći file, biljno ulje, ljutika, klip kukuruza, češnjak, kumin, cherry rajčice, korica, sok limete
Hajdemo sebi prirediti malo "slavlje trbuha"? Danas za ručak imamo piletinu, ali nije jednostavno - kuhamo tjesteninu s umakom od rajčice i piletine.
Tjestenina, pileći file, rajčica, vrhnje, luk, češnjak, biljno ulje, sol, papar, curry
Ukusan pileći kebab u tavi. Odlična ideja za domaću večeru ili ručak. Jelo je vrlo jednostavno za pripremu, a rezultati su izvrsni. Meso mekano, povrće aromatično, za prste ćete polizati. Uživajte u jelu!
Pileći file, paprika, rajčica, luk, začini, maslinovo ulje, sol, jabučni ocat, voda
Kada prerežete kolut od pilećeg filea, unutra ćete pronaći rastopljeni sir i aromatični nadjev od gljiva - savršena kombinacija okusa i izgleda vrlo primamljivo!
Pileći file, šampinjoni, tvrdi sir, kopar, beli luk, so, crni mleveni biber, jaja, prezle, maslac
Piletina pečena s gljivama i umakom od sira. Vrlo nježno i ukusno jelo od pilećeg filea, vrlo jednostavno za pripremu i ne zahtijeva puno sastojaka.
Pileći file, sveži šampinjoni, kiseli šampinjoni, luk, brašno, majonez, sos, tvrdi sir, biljno ulje, so, biber
Skuhajmo piletinu onako kako to rade u Marakešu – drevnoj prijestolnici Almoravida, trećem po veličini gradu u Maroku. Što je izvanredno u vezi s ovim jelom, osim nevjerojatnog okusa i mirisa? Dvije stvari - ne morate stajati nad njim, a svi njegovi sastojci su narezani na velike kocke.
Pileća prsa, luk, mrkva, batat, konzervirani grah, rajčica konzervirana u vlastitom soku, češnjak, ljuta papričica, sezamovo ulje, kumin...
Ako kuhate pileća prsa u kiselom vrhnju prema ovom receptu, meso će ispasti ukusno i ukusno sočno, topeći se u ustima. Da biste to učinili, prsa su natopljena kiselim vrhnjem, a zatim se pileća prsa prže na ugljenu.
Pileća prsa, kiselo vrhnje, biljno ulje, peršin, bosiljak, sol, papar
Odličan ručak za cijelu obitelj za vikend. Preporučam pečenu piletinu sa šampinjonima u loncima. Ukusno, aromatično, zadovoljavajuće.
Pileća prsa, šampinjoni, krompir, luk, mrkva, biljno ulje, tvrdi sir, vrhnje, sol, papar, kari, začinsko bilje
Ova verzija pilećih prsa nudi prekrasnu kombinaciju meda, soka od citrusa, senfa i curryja za izvrstan umak za pečenu piletinu.
Maslac, sok od naranče, med, sok od limuna, senf, curry, sol, pileća prsa, kukuruzno brašno, voda
Nakon odlaska u trgovinu, u kuhinji je bilo par pilećih filea. Što kuhati? Dosadilo mi ih peći, jela sam ih i u tijestu, pa ćemo za večeru od njih napraviti kotlete, ali ne sasvim obične, već po uzoru na "Stolične".
Pileći file, štruca, puter, luk, jaja, limun, začinsko bilje, brašno, biljno ulje
Ukusni, nimalo teški za pripremu, bjeloruski pileći kotleti poetskog naziva “paparats kvetka”, tj. "cvijet paprati" U sredinu kotleta zamotajte sir i maslac.
Pileći file, luk, jaja, tvrdi sir, puter, vekna, biljno ulje, so, crni mljeveni biber
Ukusan krumpir s prsima!
Ako želite skuhati nešto novo s pilećim prsima, predlažem da pržite ovo dijetalno meso s krumpirom, lukom i mrkvom. I bit će jako ukusno!
Krumpir i pileća prsa dobro se nadopunjuju u ovom jednostavnom i lijepom jelu! Krumpir ispušta svoje škrobne sokove, obavija prirodno suha prsa, a prsa svojim mesnim duhom i okusom prožimaju cijelo jelo i daju mu zasitnoću!
Što vam je potrebno za krumpir s prsima
za 1 tavu (3-4 porcije)
Krumpir – 6-7 gomolja;
Pileća prsa - 0,5 kg (1 komad);
Luk – 1 glavica ili poriluk (bijeli dio) – 10 cm;
Mala mrkva - 0,5 komada;
Limun - 1/3 voća;
Sol, papar - po ukusu (nisam dodala ljuto, već piment, za okus);
Biljno ulje - 0,3 šalice.
Kako pržiti prsa s krumpirom
Pileća prsa narežite na male kockice. Sol i papar. Prelijte sokom od limuna i ostavite da se marinira 20-30 minuta (to će mesu dati sočnost).
Krompir narežite na polukrugove, luk narežite na tanke ploške (na kolutiće ili polu kolutove), mrkvu naribajte na krupnije ribež.
U tavu uliti ulje, zagrijati i dodati pileća prsa. Brzo pržite meso 5-7 minuta dok se na njemu ne stvori bijela korica.
Smanjite vatru i pirjajte prsa pod poklopcem oko 10 minuta. Zatim skinite poklopac i promiješajte meso. Ako ima puno tekućine, dodajte toplinu kako bi vlaga brže isparila (skoro potpuno). Meso će se brzo osušiti pa pazite da ne zagori.
Svo povrće stavite u tavu. Dobro izmiješajte i pržite pod, ispod poklopiti na laganoj vatri 10-ak minuta kad je krumpir skoro gotov posoliti i pržiti bez poklopci do kraja.
Značajke prženja krumpira s komadićima piletine
Poteškoća u kuhanju prženih krumpira s pilećim prsima je u tome što morate stalno podešavati toplinu i poklopiti i ukloniti poklopac. Stoga morate pažljivo pratiti jelo i po potrebi promiješati.
Prsa s krumpirom možete pripremiti i na drugi način: prsa pržite dok ne budu kuhana, izvadite i servirajte krumpire u ovom mesnom ulju (kao u receptu ili kako ste navikli). I 5 minuta prije spremnosti vratite piletinu u prženi krumpir. I dovesti ga do spremnosti.
Pileća prsa možete ispeći zasebno, marinirati u limunovom soku za sočnost i mekoću - recept za prsa ili napraviti prsa u narsharab umaku od nara. Ovo su jednako jednostavna i ukusna jela!
Uživajte u jelu!
Pileće meso se brzo kuha. A zahvaljujući začinima i marinadama, lako je i jednostavno eksperimentirati. Pileća prsa s krumpirom u pećnici je niskokalorično jelo. Pileći file je bogat proteinima. A jela koja se peku u pećnici zadržavaju više zdravstvenih blagodati i imaju poseban okus. Obilna poslastica kuhana u pećnici s krumpirom osvojit će okusne pupoljke cijele obitelji. Omogućit će vam da brzo organizirate svečani stol kada su gosti na pragu.
Recept
Prvo pripremimo sastojke i kupimo 1 kg. Ljepota proizvoda je u tome što se može kupiti u bilo koje doba godine i relativno je jeftin.
Osim ovoga, trebat će nam
- 0,5 kg krumpira;
- 200 g tvrdog sira;
- češnjak po ukusu;
- glavica luka;
- 2 žlice majoneze;
- curry, sol, papar na okus;
- biljno ulje.
Svi proizvodi će se naći u hladnjaku. Ako nemate sira, možete i bez njega. Glavna stvar je da pileća prsa ispadnu sočna i ukusna.
Kako bi file ostao mekan, prethodno ga marinirajte 5 minuta u sojinom umaku. Neposredno prije pečenja meso možete preliti sokom od limuna.
Kako kuhati
Krompir oguliti i narezati na ploške odn. Nije toliko značajno. Krumpire možete ostaviti i cijele ako su mali i nemate strpljenja guliti ih. File izrezan na komade pomiješajte s majonezom i protisnutim češnjakom. 
Popaprite jelo po želji i dodajte omiljene začine. Ako je piletina bila marinirana u sojinom umaku, nije je potrebno soliti.
Dodajte curry po ukusu, ali ne previše. Sve promiješajte i nastavite dodavati sastojke. Mesu prvo dodajte luk narezan na pola kolutiće. Zatim je vrijeme za krumpir. Ponovno sve promiješajte i stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem.
Krumpir u pećnici dobit će nježan kremasti okus ako tavu namažete maslacem. Ravnomjerno rasporedite proizvode po limu za pečenje. Trebat će vam 1 sat da se pileća prsa i krumpir ispeku u pećnici. Jelo se peče na temperaturi od 180-200 stupnjeva.
Sir se može naribati odmah ili 10 minuta prije nego što bude gotov. U prvom slučaju, kora će biti zlatnija.
Uz što poslužiti
Dok se pileća prsa i krumpir peku u pećnici u fazi pečenja, operite povrće i narežite ga. Jelo se može ukrasiti začinskim biljem i poslužiti s rajčicama. Sve salate od povrća samo će naglasiti lakoću i istovremeno sitost poslastice.
Ako vam se svidio recept za ovo kulinarsko remek-djelo, cijenili bismo vaše povratne informacije u obliku recenzije. Vaše mišljenje nam je važno - jer mi radimo za Vas!
Mirisni, sočni i vrlo ukusni pečeni krumpir s pilećim prsima u pećnici jedno je od mojih omiljenih jela. Pileća prsa s krumpirom u pećnici često dolaze u pomoć kada trebate brzo i ukusno nahraniti veliku tvrtku.
Kuhanje pilećih prsa u pećnici s krumpirom ne zahtijeva puno vremena i gnjavaže. Zbog činjenice da je meso prethodno marinirano, a zatim pečeno u foliji, ispada nježno i sočno, jednostavno se topi u ustima. Po želji u povrće možete dodatno dodati mrkvu ili narezane svježe šampinjone.
Sastojci:
- 1 kg krumpira
- 700 g pilećih prsa
- 100 g tvrdog sira
- 2 velike glavice luka
- 3 žlice. l. suncokretovo ulje
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica. l. senf
- 3 žlice. l. majoneza
- 1 žličica začini za piletinu
- mljeveni crni papar i sol po ukusu
Kako kuhati pileća prsa s krumpirom u pećnici:
Prvo pripremite i marinirajte meso. Pileći file operite i osušite papirnatim ručnicima. Meso očistimo od folija i narežemo na tanke komade približno iste veličine. File pospite solju i mljevenom paprikom. Dodajte majonezu, senf i režnjeve češnjaka propuštene kroz prešu.
Sve dobro izmiješajte, prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 20-30 minuta.
Lim za pečenje obložite folijom za hranu, sjajnom stranom prema gore, kako pečeni krumpir s pilećim prsima ne bi zagorio u pećnici. Podmažite foliju biljnim uljem; prikladno je koristiti slastičarsku četku ili bočicu s uljem.
Pripremimo povrće. Ogulite dvije glavice luka i narežite na tanke pola kolutiće. Na podmazan lim za pečenje rasporedite luk u ravnomjernom sloju, kako to zahtijeva recept za pileća prsa s krumpirom u pećnici.
Zatim operite i ogulite krumpir. Izrežemo ga na krugove. Možete koristiti kovrčavi nož kako bi povrće izgledalo ukusnije.
Stavite kriške krumpira preklapajući na lim za pečenje na luk. Pospite ih crnim paprom i začinima za krumpir za okus.
Na vrh poslažite komade mariniranog pilećeg filea. Zahvaljujući senfu i majonezi, pileća prsa pečena s krumpirom u pećnici bit će posebno nježna i sočna.
Naribati tvrdi sir. Pileći file pospite sirom u ravnomjernom sloju.
Prekrijte lim za pečenje folijom tako da mat strana bude gore. Tako će se sastojci ravnomjerno ispeći. Zalijepite rubove folije i stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva.
Za 40 minuta bit će spremna pileća prsa s krumpirom u pećnici sa sirom. Po želji možete skinuti gornju foliju i vratiti tepsiju u pećnicu na uključenom grilu kako bi se meso zapeklo odozgo.
Kuhano u pećnici s krumpirom može poslužiti kao izvrsno drugo jelo za blagdanski stol. Ovaj ručak je lako napraviti. Štoviše, ne zahtijeva kupnju inozemnih i skupih proizvoda, koje je vrlo teško pronaći u modernim trgovinama.
Danas ćemo vam predstaviti nekoliko opcija kako kuhati pileća prsa u pećnici koristeći bijelo meso peradi, razno povrće, gljive i začine. Vjerujte mi, bilježeći ove recepte, više nećete morati razmišljati o tome čime nahraniti goste koji neočekivano dolaze.
Recept za pileća prsa u pećnici
Ako ne želite gubiti vrijeme na odvojeno pripremanje priloga i mesa, predlažemo da ove sastojke pečete zajedno. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeće komponente:
- ohlađena pileća prsa - oko 600 g;
- sol, kumin, piment - koristiti po ukusu;
- masno kiselo vrhnje - 100 g;
- češnjak - 3-4 mala komada;
- svježe nasjeckano zelje - oko 3 velike žlice;
- duguljasti krumpir - 6-8 kom .;
- maslinovo ulje - oko 30 ml (za krumpir);
- tvrdi sir u kriškama - oko 100 g;
- pasta od rajčice - žlica za desert.
Prerada mesnih proizvoda
Pileća prsa u pećnici s krumpirom kuhaju se prilično brzo. Ali prije nego krenete s pripremom ovog jela, trebali biste pripremiti meso. Da biste to učinili, temeljito operite dojke u toploj vodi, a zatim uklonite kožu i uklonite kosti. Preostali filet podijelite na prilično velike komade i stavite u veliku zdjelu. U meso po ukusu dodajte kuhinjsku sol, naribane češnjeve češnjaka i kumin. Svi sastojci se aromatiziraju svježim i gustim kiselim vrhnjem, a zatim se dobro izmiješaju. U ovom obliku ostavite pileća prsa pokrivena 15-18 minuta.
Prerada povrća
Pileća prsa pečena u pećnici s krumpirom ispadnu vrlo zasitna i ukusna. Dok se bijelo meso peradi natapa mirisima začina, krenite s pripremom povrća. Krompir se dobro opere i oguli. Nakon toga se isječe na 4 kriške i stavi na vafel ubrus, oduzimajući što više tekućine. Zatim se povrće stavi u duboku zdjelu, začini solju i alevom paprikom. Dodaju i nasjeckano svježe začinsko bilje, malo pirea od rajčice i maslinovog ulja. Sve sastojke dobro promiješajte.
Oblikujte posudu i ispecite je u pećnici
Opisani recept za pileća prsa kuhana u pećnici dobro je koristiti ako odlučite brzo napraviti punopravno toplo jelo za članove svoje obitelji ili pozvane goste.
Nakon što su meso i krumpir pripremljeni, možete ih početi toplinski obrađivati. Da biste to učinili, uzmite duboki kalup otporan na toplinu i obilno ga namažite lagano otopljenim maslacem. Zatim u zdjelu stavite kriške krumpira i pileća prsa u kiselom vrhnju. Na kraju se sastojci prekriju ploškama tvrdog sira. U ovom obliku, jelo se stavlja u prethodno zagrijanu pećnicu i kuha na temperaturi od 200 stupnjeva 55-67 minuta. Za to vrijeme krumpir bi trebao postati potpuno mekan i lagano hrskav. Što se tiče pilećih prsa, nakon pečenja u kiselom vrhnju dobiva vrlo nježan i ugodan okus. Jesti takvo jelo je zadovoljstvo.
Poslužite ga pravo za ručak
Kao što vidite, pileća prsa u pećnici s krumpirom pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Nakon pečenja svi sastojci se vade iz vruće pećnice i raspoređuju na tanjure. Da biste to učinili, koristite veliku lopaticu. Svakoj porciji jela ne dodaje se samo meso ili, obrnuto, krumpir, već pomalo od svega.
Ovaj se ručak poslužuje za stolom uz krišku kruha i salatu od svježeg povrća i začinskog bilja.
Pileća prsa u pećnici: fotografija, recept
Ako želite dobiti laganu, ali vrlo ukusnu i hranjivu grickalicu, preporučujemo da pileća prsa ne pečete s krumpirom, već nakon što ih oblikujete u ukusne rolice. Za ovo nam je potrebno:
- ohlađena pileća prsa - oko 700 g;
- sol, piment - koristiti po ukusu;
- masno kiselo vrhnje - 200 g;
- masno vrhnje - 100 ml;
- svježe nasjeckano zelje - 3 velike žlice;
- bijeli luk - 3 komada srednje veličine;
- mali šampinjoni - 6-8 kom .;
- masni maslac - najmanje 40 g;
- maslinovo ulje - oko 4 velike žlice;
- tvrdi sir u kriškama - oko 100 g.
Priprema podloge za kiflice
Malo ljudi zna, ali minijaturni ruleti s gljivama mogu se napraviti vrlo ukusni od pilećih prsa u pećnici. Ako nikada niste radili takvo jelo, predlažemo da ga odmah počnete pripremati. Uostalom, na kraju ćete sigurno dobiti vrlo obilan i hranjiv ručak, koji se čak može predstaviti i blagdanskom stolu.
Dakle, prije nego što oblikujete kiflice, pripremite podlogu za njih. Da biste to učinili, bijelo meso peradi temeljito se opere, skine se koža i uklone kosti. Zatim se pulpa dijeli na takav način da se dobije nekoliko čvrstih slojeva. Izlupaju se rebrastim čekićem i začine paprom i solju. U ovom obliku pileća prsa se kratko ostave sa strane.
Izrada nadjeva
Pileća prsa u pećnici ispadaju posebno ukusna ako su punjena gljivama. Da biste to učinili, temeljito operite i sitno nasjeckajte svježe šampinjone. Zatim se stave u tavu na maslinovom ulju i prže ¼ sata. Nakon vremena dodaju im se nasjeckani luk. Zajedno se proizvodi kuhaju oko 14-18 minuta. Za to vrijeme nadjev bi trebao postati hrskav.
Nakon što maknete tavu sa štednjaka, gljivama dodajte začine i svježe začinsko bilje. Sve sastojke dobro promiješajte.
Proces oblikovanja i pečenja
Nakon što ste pripremili komponente, odmah počnite oblikovati rolice. Da biste to učinili, slojevi pilećih prsa položeni su na ravnu površinu, a zatim punjeni prženim gljivama i čvrsto zamotani. Po potrebi rolice se vežu nitima ili ubodu čačkalicama (nakon pečenja ne zaboravite ih izvaditi!).
Nakon što su poluproizvodi pripremljeni, stavljaju se u oblik otporan na toplinu, namazan maslacem i napunjen mješavinom masnog kiselog vrhnja i gustog vrhnja. Na kraju se sastojci prekriju ploškama tvrdog sira. U ovom obliku šalju se u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite rolice s gljivama 50 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
Servirati
Nakon što ste pripremili pileće rolice sa šampinjonima, izvadite ih i rasporedite po tanjurima. U ovom obliku poslužuje se za stol zajedno s komadom bijelog kruha i nasjeckanim začinskim biljem. Po želji za takvu večeru možete pripremiti bilo koji prilog. Na primjer, zdrobljeni krumpir ili kuhana tjestenina savršeni su za to.