سالاد با کلم چینی و ژامبون. طرز تهیه سالاد کلم و ژامبون با عکس سالاد کلم با ژامبون

بیایید سالاد کلم سفید ساده در ترکیب و طرز تهیه را وارد برنامه غذایی روزانه خود کنیم. برای تنوع بخشیدن به یک غذا، آن را از معمولی به یک مهمانی شام تبدیل کنید و آن را به جای غذای جانبی یا به عنوان یک غذای جانبی سرو کنید. مستقلتنقلات، مخلوط با ژامبون خوشمزه و کنسرو شدهزیتون

ما به شما توصیه می کنیم ادویه ها را با دقت چاشنی کنید، زیرا در سالاد کلم ژامبون و زیتون هر دو محصولی هستند. خودبسنده، نسبتاً نمکی متان در دستور غذا را می توان با سس مایونز، ماست یونانی، کرم فریچه و خامه غلیظ جایگزین کرد.

زمان تهیه سالاد با کلم و ژامبون: 20 دقیقه / تعداد وعده ها: 3 -4.

محصولات

• کلم سفید - 200 گرم؛
• ژامبون - 150 گرم؛
• زیتون - 100 گرم؛
• خیار تازه - 50-100 گرم؛
• جعفری - 2-3 شاخه؛
• تخم مرغ آب پز سخت - 1 عدد؛
• خامه ترش - 30 گرم؛
• خردل دانه - 20 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه.

دستور آشپزی

1 . علاوه بر کلم سفید، کلم لطیف تر پکن با عطر خنثی برای سالاد مناسب است - به صلاحدید خود انتخاب کنید. در اوایل فصل سبزیجات، کلم جوان خوب است. بنابراین، پس از اینکه ابتدا آن را زیر آب سرد شستید و خشک کردید، تکه ای از کلم را به صورت نوارهایی با ضخامت متوسط ​​خرد کنید. برای نرم کردن الیاف سفت کلم، آنها را با دستان خود با کمی نمک آسیاب کنید (اغلب کمی شکر دانه ریز به نمک اضافه کنید، در نتیجه نه تنها ترشح آب میوه را تحریک کنید، بلکه طعم آن را نیز تقویت کنید).

2. برای طراوت و تضاد بافت، یک خیار آبدار و معطر اضافه کنید - اگر پوست آن تلخ است، پوست آن را بگیرید. ما آن را کاملاً درشت خرد می کنیم، به عنوان مثال، ابتدا به چهار میله طولی، سپس به مثلث های عرضی.

3. در مرحله بعد، ژامبون خوشمزه را به صورت برش های آب پز و دودی برش دهید گوشت خوک آب پزیا بالک - انواع فرآورده های گوشتی در اینجا مناسب هستند، از جمله دودی، آب پز سرد یا پخته گوشت گوساله, پرندهگریل، سوسیس شکار. دستور العمل گام به گام سالاد ما با عکس جدا کردن پوسته را توصیه می کند.

4 . در همان زمان، یک تخم مرغ را به مدت 7-8 دقیقه در آب جوش می جوشانیم سخت جوشاندهپس از خنک شدن، پوست کندن، به طور تصادفی خرد کنید، اما نه خیلی کوچک. می توانید به راحتی آن را با چنگال له کنید.

5 . برگ های جعفری یا سبزی های دیگر را به قلمه اضافه می کنیم - از ساقه ها استفاده نمی کنیم. زیتون ها را می توان در سالاد یا به صورت کامل یا حلقه ای برش داد، نصف کرد یا خرد کرد، خودتان این کار را انجام دهید. همه لایه ها را مخلوط کنید.

6. سالاد کلم را با ژامبون و زیتون با خامه ترش غلیظ، لوبیا خردل، نمک، فلفل و مزه دار کنید.

ما غذاهای مختلف را سرو می کنیم: سالاد کلم با ژامبون و زیتون سر میز. توصیه می کنیم ابتدا ظرف را خنک کنید.

سالاد کلم با ژامبون و ذرتیک سالاد سبک و خوش طعم، نمونه اولیه سالاد معروف با کلم، سوسیس و نخود فرنگی با سس مایونز است. اگر عاشق کلم هستید، این سالاد را به چند دلیل به شدت توصیه می کنم. خوب، اولاً تهیه آن بسیار آسان است و ثانیاً برای بسیاری از مخلفات ایده آل است. ثالثاً به لطف کلم، سالاد را می توان به عنوان سالاد غنی از ویتامین و در نتیجه سالم، سالاد طبقه بندی کرد و چهارم اینکه خوشمزه و ارزان است.

مزایای بسیاری در یک سالاد. به هر حال، مزایای آن نیز شامل این واقعیت است که می توان آن را در هر زمان از سال تهیه کرد. تنها چیزی که برای تهیه این سالاد نیاز است این است که مواد مناسب را پیدا کنید، آنها را خرد کنید، سالاد را مزه دار کنید و مخلوط کنید. قبل از شروع دستور العمل مرحله به مرحله، می خواهم توجه داشته باشم که این سالاد کلم با سوسیس دودی یا سوسیس شکار کمتر خوشمزه نیست. حتما گزینه های مختلف را امتحان کنید.

عناصر:

• کلم سفید - 300 گرم،
• ذرت کنسرو شده - 100 گرم،
• ژامبون - 100 گرم،
• پیاز سبز - 50 گرم،
• سرکه سفره - 1 قاشق چایخوری،
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• نمک در نوک یک قاشق چایخوری.

سالاد کلم با ژامبون و ذرت - دستور العمل

کلم سفید را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

آن را به یک کاسه عمیق منتقل کنید. نمک بپاشید و با دست کمی ورز دهید. اگر از کلم بهاره جوان برای سالاد استفاده می کنید، می توانید از این مرحله صرف نظر کنید، زیرا به هر حال برای کلم پاییزی که در طول چند ماه آبدارتر و درشت تر شده است، قابل قبول تر است. مایع ذرت کنسرو شده را صاف کنید. با کلم به کاسه اضافه کنید.

پیاز سبز را بشویید و نگینی خرد کنید.

ژامبون را مکعبی خرد کنید.

پیاز سبز و ژامبون را به کاسه ای با کلم و ذرت اضافه کنید.

روغن آفتابگردان و سرکه را روی سالاد بریزید. نمک را به مزه اضافه کنید و هم بزنید.

سالاد کلم با ذرت و ژامبونآماده. در صورت تمایل می توانید این نوع سس را با سس مایونز مورد علاقه خود جایگزین کنید. نوش جان.

سالاد کلم با ژامبون و ذرت. عکس

یکی از انواع این سالاد را می توان «بانوی زیبای من» نامید. لیست مواد بسیار شبیه به دستور قبلی سالاد است. طرز تهیه آن را به اختصار خواهم نوشت.

عناصر:

• کلم - 300 گرم،
• ذرت کنسرو شده - 100 گرم،
• کراکر خریداری شده یا خانگی – 100 گرم،
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق،
• ژامبون - 100 گرم،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

سالاد "بانوی زیبای من" - دستور غذا

کلم را با دست خرد کرده و خرد کنید. ژامبون را مکعبی خرد کنید. آب آن را از کنسرو ذرت خارج کنید. کلم، ذرت کنسرو شده، کروتون و ژامبون را در یک کاسه قرار دهید. سس مایونز و نمک را اضافه کنید. سالاد را هم بزنید. مانند هر نوع دیگر سالاد با کروتون، آماده است سالاد بانوی زیبای منبلافاصله بعد از پخت، قبل از اینکه کراکرها خاصیت خود را از دست بدهند، سرو کنید.

سالاد کلم، ژامبون و پنیر یک پیش غذای لذیذ و خوشمزه است که هم برای میز تعطیلات و هم برای یک شام معمولی با خانواده بیشتر از همیشه مفید است. همچنین می توانید سالاد را از کلم چینی و ژامبون با اضافه کردن ذرت تهیه کنید. به طور کلی، همه چیز فقط به تخیل و تمایل شما بستگی دارد تا عزیزان خود را با یک ظرف جدید خوشحال کنید.

ابتدا با یک دستور ساده و به یاد ماندنی سالاد با ژامبون، کلم و خیار آشنا می شویم. در صورت تمایل، ذرت را با کنسرو نخود سبز جایگزین کنید. همچنین می توانید سالاد را با کروتون های ترد و تند متنوع کنید.

سالاد با کلم، ژامبون و خیار

عناصر:

• کلم تازه - 200 گرم؛
• خیار تازه - 2 عدد؛
• ژامبون - 300 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
• برگ کاهو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سس مایونز - به مزه.

آماده سازی

کلم را از برگ های بالایی پوست کنده، نازک خرد می کنیم، نمک می زنیم و با دست له می کنیم تا آب آن ظاهر شود. سپس خیار را بشویید، به ورقه های نازک برش دهید و ژامبون را به صورت مکعبی یا نواری برش دهید. سپس تمام مواد از جمله یک قوطی ذرت را با هم مخلوط می کنیم که ابتدا مایع را از آن خارج می کنیم. سپس، ظرف را با سس مایونز مزه دار کنید و در صورت تمایل، سبزی تازه خرد شده را اضافه کنید. سالاد تمام شده را روی برگ های کاهو شسته و خشک شده قرار دهید. می توانید پیش غذای ما را با لینگون بری، آووکادو یا شاخه های شوید تزئین کنید.

سالاد بعدی را از کلم چینی و ژامبون تهیه می کنیم. با این حال، می توانید انواع کلم را به دلخواه تغییر دهید یا مثلاً کلم بروکسل و کلم را مخلوط کنید. لذیذها همچنین می توانند مقداری مرغ دودی یا آووکادو را به غذا اضافه کنند.

سالاد کلم چینی و ژامبون

عناصر:

• کلم چینی - 1 عدد؛
• خیار تازه - 1 عدد؛
• ژامبون - 300 گرم؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی

کلم پکن را شسته و خرد می کنیم اما نه خیلی نازک. خیار را هم کاملا شسته و خشک می کنیم. سپس به صورت نوار برش دهید. ژامبون رو هم برش میزنیم. در صورت لزوم، آن را با سوسیس آب پز جایگزین کنید. سپس همه چیز را مخلوط کنید و نمک را به مزه اضافه کنید. به نوبه خود پنیر را با استفاده از یک رنده متوسط ​​خرد کنید و به یک کاسه معمولی اضافه کنید، سپس سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

در صورت تمایل و زمان کافی، دو عدد تخم مرغ آب پز شده را به سالادمان اضافه می کنیم. این غذا با سالاد غذاهای دریایی و غذاهای جانبی گرم به خوبی ست می شود. و برای همه کسانی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند، می توانیم سالاد را با روغن زیتون، کره، پنیر یا.

در سال های اخیر به یکی از محبوب ترین گیاهان علفی تبدیل شده است که انسان ها می خورند. چندی پیش او برای ما نادر بود. اما اکنون سرهایی با شکل غیرمعمول را می توان در قفسه های هر فروشگاه سبزیجات مشاهده کرد.

فرمول مواد مغذی در تمام طول سال

کلم پکینگ را نیز متفاوت می نامند و در واقع، برگ های آبدار و لطیف آن برای تهیه مخلوط های تازه و خوش طعم مناسب هستند. شایان ذکر است که آنها حاوی ویتامین های بسیار بیشتری نسبت به برگ های معمولی کاهو هستند. علاوه بر این، مقدار زیادی کاروتن و اسید سیتریک زیبایی پکن را برای تغذیه بزرگسالان و کودکان بسیار مفید می کند. بدون طعم مشخص، با هر غذایی خوب می شود. کلم چینی در معرض انواع مختلفی از فرآوری است: خشک، تخمیر شده، آب پز و ترشی. اما بیشتر از همه این گیاه به عنوان پایه ای برای مثلاً کلم چینی شناخته می شود. برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید: برای 0.5 کیلوگرم کلم چینی باید 200 گرم ژامبون بدون چربی، 1 عدد خیار متوسط ​​تازه، یک جفت تخم مرغ آب پز، ½ پیاز، نمک، سبزی (جعفری) مصرف کنید. ، پیاز، شوید) به مزه، فلفل آسیاب شده و البته مایونز.

برای خوشمزه تر شدن سالاد، بهتر است مواد اصلی را به روش های مختلف برش دهید:

1. کلم باید طبق معمول خرد شود (ریز) .
2. ژامبون را می توان به صورت مکعبی برش داد.
3. خیار را به ورقه های نازک و پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید.
4. تخم مرغ و سبزیجات را می توان به دلخواه خرد کرد.
5. همه مواد را در یک کاسه جمع کنید، کمی فلفل، نمک اضافه کنید و کمی با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد با ژامبون و کلم چینی اگر سبزیجات آبدار و سبزی به آن اضافه کنید طعم بهتری دارد. در صورت تمایل، می توانید یک محیط جشن تر ایجاد کنید. روی بشقاب را با برگ های کاهو بپوشانید و همه مواد را یکی یکی روی آن قرار دهید و روی "هرم" را با برگ های جعفری تزئین کنید. سس را جداگانه سرو کنید. شاید برخی از افراد مخلوط‌های بدون مزه را دوست داشته باشند.

گزینه جایگزین

این دستور غذا بسیار ساده است، اما تنها یکی نیست. مجموعه سبزیجات ممکن است متفاوت باشد. سپس می تواند تبدیل به یک جشن واقعی طعم و مزه شود. برای این مخلوط شما نیاز دارید: برای 300 گرم کلم چینی به همان مقدار (300 گرم) ژامبون، 1 فلفل دلمه ای، 1 قوطی ذرت کنسرو شده، کمی نمک و سس مایونز.

سالاد با ژامبون و کلم چینی به شرح زیر تهیه می شود:

1. برگ های کلم شسته و خشک شده را تا حد امکان نازک خرد کنید.
2. ژامبون را به نوارهای کوچک برش دهید.
3. فلفل را کمی در فر بپزید و سپس در کیسه پلاستیکی بگذارید تا خنک شود. سپس پوست آن را بگیرید و دانه ها را جدا کنید و همچنین پالپ را به صورت نواری برش دهید. کسانی که به کرانچ پالپ آبدار علاقه دارند می توانند تا حدی از این مرحله بگذرند. تنها کاری که باید انجام دهند این است که آن را برش دهند.
4. محصولات را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، کمی نمک بزنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

این سالاد با ژامبون و کلم چینی به راحتی می تواند جایگزین صبحانه یا یک شام سبک شود.

مشابه دستور العمل کلاسیک

دستور العملی وجود دارد که به شما امکان می دهد کلم چینی، ژامبون، پنیر و سایر مواد را تهیه کنید که ترکیبی اشتها آور بسیار شبیه به سالاد معروف سزار است. مجموعه مواد کاملاً متنوع است: برای 300 گرم کلم چینی، 600 گرم گوجه فرنگی، 165 گرم ژامبون، 500-600 گرم فیله مرغ آب پز، 110 گرم پنیر (بهتر است پارمزان مصرف شود)، مقدار زیادی نمک، 200 گرم نان سفید، فلفل، سس مایونز و 60 گرم سبزی.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

1. مرغ و ژامبون را مکعبی خرد کرده و برای طعم دادن کمی تفت دهید.
2. پنیر، گوجه فرنگی و کلم را نیز به مکعب های نسبتاً بزرگ برش می دهیم.
3. نان خرد شده را در فر خشک کنید. همچنین می توانید آن را به مکعب یا نوارهای بزرگ برش دهید.
4. محصولات را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و در یک بشقاب قرار دهید. روی آن آرد سوخاری بپاشید و با گوجه فرنگی تزئین کنید.

سالاد به سادگی عالی می شود.

ساده و خوش سلیقه

یک سالاد ساده تر، اما نه کمتر خوشمزه وجود دارد. کلم پکن، ژامبون و تخم مرغ کاملاً با هویج و پیاز سبز ترکیب می شوند. این مخلوط را می توان طبق دستور تهیه کرد یا از سلیقه خود پیروی کرد. برای مبتدیان و کسانی که دوست دارند همه چیز را با اعداد انجام دهند، می توانیم مقدار زیر را از مواد اولیه ارائه دهیم: 300 گرم ژامبون و کلم چینی، 1 هویج، 3 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری مخلوط سس مایونز و خامه ترش (برای سس) ، یک دسته پیاز سبز.

سالاد در یک مرحله تهیه می شود:

1. ژامبون و کلم را به صورت نواری خرد کنید و هویج را رنده کنید و تخم مرغ و پیاز را به دلخواه خرد کنید.
2. محصولات را در یک بشقاب ترکیب کنید، کمی نمک اضافه کنید و با مخلوط آماده شده مزه دار کنید.

لطیف‌ترین طعم این سالاد حتی افراد خوش‌خوراک را نیز به وجد خواهد آورد.

توضیحات مفصل: دستور تهیه سالاد با کلم و ژامبون با عکس های سرآشپز برای خوش خوراک ها و خانم های خانه دار از منابع مختلف.

طرز تهیه سالاد خوشمزه بهاری از کلم جوان

ژامبون و پنیر ترکیب طعم مورد علاقه همه است. اما اگر کلم آبدار را به اینجا اضافه کنید، یک سالاد بسیار خوشمزه و لطیف دریافت خواهید کرد. مصرف کلم سفید جوان یا کلم پکن توصیه می شود. هر پنیری میره ولی من پنیر سفت رو ترجیح میدم به این ترتیب سالاد زیباتر به نظر میرسه و طعم پنیر از بین نمیره. اگر عاشق کلم هستید، این دستور العمل های دیگر کلم را بررسی کنید.

عناصر:

• ژامبون 300 گرم؛
• پنیر 300 گرم؛
• 1 سر کوچک کلم جوان؛
• جعفری یا شوید؛
• سس مایونز؛
• نمک، فلفل به میزان دلخواه

دستور تهیه یک سالاد خوشمزه با ژامبون، پنیر و کلم جوان

1. کلم را بشویید، با دستمال کاغذی خشک کنید و ریز خرد کنید. برای راحتی بهتر است از رنده مخصوص کلم استفاده کنید. کلم رنده شده را در یک ظرف بزرگ سالاد بریزید. برای اینکه کلم کمی آب خود را خارج کند، می توانید چندین بار آن را با دست فشار دهید.

2. ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید و به سالاد اضافه کنید.

3. پنیر را نیز به مکعب های کوچک برش می دهیم.

4. سبزی ها را خرد کنید. نمک و فلفل کم. به هیچ وجه لازم نیست از نمک و فلفل استفاده کنید، زیرا پنیر، ژامبون و مایونز به خودی خود شور هستند. مانند هر سالادی، اگر نمک را بدون نمک دیدید، می توانید در انتها نمک اضافه کنید.

یک سالاد خوشمزه از کلم جوان با ژامبون و پنیر آماده است! نوش جان!

شاید خوشت بیاد:

کلم دارای خواص درمانی و ویتامین های ضروری است، به همین دلیل متخصصان تغذیه توصیه می کنند تا حد امکان از این سبزی در رژیم غذایی خود بگنجانید. شما می توانید تعداد زیادی غذا و تنقلات از کلم ایجاد کنید. فقط مواد تشکیل دهنده را تغییر دهید و می توانید آزمایش کنید.

دستور العمل ساده

1. فلفل را خوب بشویید و با یک حوله خشک پاک کنید. فلفل را از وسط نصف کنید. تمام دانه ها را بردارید. سپس به صورت مکعبی برش دهید. برای سالاد به یک فلفل قرمز و بزرگ نیاز دارید.
2. کلم را بشویید. برگ های غیر ضروری را بردارید. ریز خرد کنید؛
3. ژامبون را به نوارهای نازک برش دهید؛
4. یک ظرف عمیق بردارید، فلفل های خرد شده و سایر محصولات خرد شده را در آنجا قرار دهید.
5. یک قوطی ذرت را باز کنید، تمام ماریناد را بریزید، با سایر مواد ترکیب کنید. همه چیز را مخلوط کنید؛
6. نان چاودار را به صورت مکعبی برش دهید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. به مدت یک ربع در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. قبل از سرو، کروتون را به سالاد اضافه کنید.

همچنین بخوانید: دستور تهیه سالاد انتظار مهمانان را نداشت

سالاد ژامبون، کلم، گوجه فرنگی و خیار

عناصر:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• ژامبون - 300 گرم؛
• نمک - یک خرج کردن؛
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد؛
• دو عدد خیار تازه؛
• روغن زیتون - 100 میلی لیتر؛
• 300 گرم چنگال تازه؛
• فلفل سیاه - یک خرج کردن.

کل زمان پخت: 15 دقیقه.

کالری: 86.

1. تخم مرغ ها را در آب با نمک بریزید و روی اجاق بگذارید. بعد از جوش آمدن حدود ده دقیقه آنها را بپزید. ظرف تخم مرغ ها را زیر آب سرد قرار دهید تا کمی خنک شود و پوسته آن ها جدا شود. به تکه های کوچک برش بزن؛
2. ژامبون را نازک برش دهید؛
3. هسته کلم را بردارید و آن را خرد کنید.
4. گوجه فرنگی و خیار را بشویید، آنها را با یک حوله خشک کنید، آنها را خرد کنید.
5. در شیشه ذرت را باز کنید و ماریناد را بیرون بریزید. تخم مرغ، ژامبون، کلم خرد شده، خیار و گوجه فرنگی را در یک کاسه عمیق قرار دهید. ذرت، نمک، فلفل را اضافه کنید، روغن زیتون بریزید، همه چیز را با دقت مخلوط کنید.

سالاد با ژامبون، خیار، تخم مرغ و پکن

عناصر:

• نصف سر کلم؛
• ژامبون - 200 گرم؛
• دو عدد خیار؛
• دو عدد تخم مرغ آب پز؛
• یک عدد پیاز؛
• آب لیمو فشرده؛
• سس مایونز؛
• کمی نمک

زمان: 15 دقیقه

کالری در 100 گرم: 87.

1. پیاز را مکعبی خرد کنید. زیر شیر آب سرد بشویید. کمی آب لیمو اضافه کنید؛
2. کلم و فرآورده های گوشتی چینی را آسیاب کنید. تخم مرغ و خیار را می توان به روش های مختلف برش داد. این بستگی به سلیقه شخصی دارد.
3. همه مواد را با سس مایونز، نمک ترکیب کرده و مخلوط کنید.

سالاد با کلم چینی و پنیر

عناصر:

• یک چنگال پکن؛
• یک عدد خیار؛
• ژامبون - 250 گرم؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• سس مایونز؛
• کمی نمک، فلفل.

زمان پخت: 30 دقیقه

کالری در 100 گرم: 125.5.

1. یک کلم تازه را خرد کنید؛
2. خیار را زیر شیر آب بشویید، خشک کنید، به نوار برش دهید.
3. محصول گوشت را به برش برش دهید؛
4. همه چیز را در یک کاسه عمیق قرار دهید، پنیر را در بالا رنده کنید.
5. در پایان سس مایونز و ادویه ها را اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید.

سالاد با کلم چینی، ژامبون و کروتون

عناصر:

• نصف سر کلم چینی؛
• ژامبون 250 گرم؛
• 1 قوطی ذرت؛
• یک مشت پیاز سبز؛
• یک فلفل؛
• کراکر؛
• 4 قاشق غذاخوری سس مایونز.

زمان مورد نیاز: 10 دقیقه

کالری : 126.

1. یک کلم تازه را به نوار برش دهید؛
2. فلفل ها را بشویید و خشک کنید. آسیاب به طعم و مزه؛
3. محصول گوشت را نازک برش دهید؛
4. ذرت را به این مواد اضافه کنید. در آخر با سس مایونز مزه دار کنید، همه چیز را مخلوط کنید و روی آن را با کروتون تزئین کنید.

همچنین بخوانید: دستور تهیه سالاد کورسی

سالاد پاستا گرم و گل کلم با ژامبون - فوق العاده خوشمزه!

عناصر:

• پاستا - 400 گرم؛
• گل کلم - 250 گرم؛
• هویج - 150 گرم؛
• ژامبون - 400 گرم؛
• روغن نباتی - 100 گرم؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری؛
• کمی نمک، شکر، فلفل.

زمان کل: 45 دقیقه

محتوای کالری : 251 کیلو کالری

طرز تهیه سس:

1. گوجه فرنگی را با روغن نباتی مخلوط کنید؛
2. سس مایونز و سایر ادویه ها را اضافه کنید.

تهیه سالاد:

1. پاستا را در مقدار زیادی آب نمک بجوشانید. بگذارید سرد شوند؛
2. هویج و کلم را بشویید. پس از برش، در آب جوش بریزید و بپزید تا نرم شود. وقتی خنک شد با پاستا ترکیب کنید.
3. محصول گوشت خرد شده را اضافه کنید؛
4. در پایان باید سالاد را با سس مزه دار کرده و در ظرفی عمیق قرار دهید.

رازهای کوچک

1. اگر یک عنصر را دوست ندارید، می توانید با در نظر گرفتن سازگاری محصولات، آن را حذف کنید یا با دیگری جایگزین کنید.
2. توصیه می شود فقط از محصولات تازه استفاده کنید، نه آنهایی که دو یا سه روز از عمر آنها گذشته است.
3. اگر ژامبون دوست ندارید، می توانید آن را با بیکن جایگزین کنید.

به طور خلاصه، شایان ذکر است که کلم و ژامبون مواد اولیه جهانی هستند. آنها با بسیاری از محصولات ترکیب می شوند، به لطف وجود آنها به نظر می رسد سالاد یکسان است، فقط طعم آن همیشه متفاوت است. با در نظر گرفتن محتوای کالری ظرف، می توانید تصمیم بگیرید که در چه زمانی از روز این یا آن سالاد را سرو کنید.

اشتباهی پیدا کردی؟ یک متن را انتخاب کنید و Ctrl+Enter را فشار دهید.

سالاد کلم با خیار، ژامبون و پنیر یک غذای خوشمزه، مقوی و آسان برای تهیه است. می توان آن را هم در یک محیط خانه معمولی و هم در رویدادهای رسمی بزرگتر سرو کرد.

عناصر

کلم سفید 1 سر

2 عدد خیارها

ژامبون 250-300 گرم

• 2 عدد پیاز قرمز

  برای طعم نمک

• به طعم خامه ترش

  می توان آن را با سس مایونز جایگزین کرد

طرز تهیه گام به گام سالاد کلم، خیار، ژامبون و پنیر

	اول از همه، همه مواد را آماده کنید.
	کلم را به قطعات کوچکتر خرد کنید. در ظرف سالاد یا قابلمه بریزید و فشار دهید.
	خیارها را به صورت نوار برش دهید و آنها را با کلم بچینید.
	ژامبون را نیز نواری برش می دهیم و در سالاد یا ماهیتابه می گذاریم.
	پیاز قرمز را خرد کرده و به ژامبون، کلم و خیار اضافه کنید.
	سه پنیر روی یک رنده درشت. به مواد خرد شده اضافه کنید.
	کاملا مخلوط کنید. در آخر نمک و خامه ترش (یا مایونز، به دلخواه) اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید. سالاد آماده است! قابل سرو می باشد. نوش جان! 🙂

آیا دستور پخت را دوست داشتید؟
بهترین تشکر این است که دستور پخت را لایک کنید یا با دوستان خود به اشتراک بگذارید :).

همچنین بخوانید: دستور العمل های سالاد فیله مرغ

سالاد با کلم چینی و ژامبون مجموعه ای از مواد در دسترس و ارزان است که در نتیجه یک غذای دلچسب و خوشمزه برای شام یا سرگرمی ایجاد می شود.

سالاد کلاسیک با کلم چینی و ژامبون

محصولات مورد نیاز:

200 گرم ژامبون؛
گیاهان، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز به سلیقه شما؛
0.2 کیلوگرم کلم چینی؛
نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم.

فرآیند پخت و پز:

1. کلم را خوب بشویید، به نوارهای نازک برش دهید و در کاسه سالاد قرار دهید.
2. مایع اضافی را از نخود جدا کرده و به کلم اضافه کنید.
3. بهتر است ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید و سبزی های انتخاب شده را ریز خرد کنید. این اجزا را با بقیه مخلوط کنید.
4. ظرف را بر اساس ذائقه خود با ادویه و سس مایونز مزه دار کرده، مخلوط کرده و سرو کنید.

با ذرت اضافه شده

گزینه سالاد با ذرت اضافه شده.

به نظر می رسد اشباع تر است، اما در عین حال سبکی را حفظ می کند.

محصولات مورد نیاز:

ادویه جات ترش و خامه ترش به مزه؛
یک عدد خیار؛
150 گرم ذرت و به همین مقدار ژامبون.

فرآیند پخت و پز:

1. کلم را خوب بشویید، بگذارید خودش خشک شود یا با دستمال کاغذی سرعت عمل را افزایش دهید و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
2. ژامبون را ورقه ای خرد کرده و با کلم مخلوط کنید.
3. ذرت ها را آبکش کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.
4. خیارها را به صورت مکعبی درآورید اما نه خیلی کوچک و همچنین در ظرفی همراه با سالاد قرار دهید.
5. تنها چیزی که باقی می ماند این است که ظرف را با ادویه های انتخاب شده مزه دار کنید و کمی خامه ترش اضافه کنید. می توانید به جای آن از سس مایونز استفاده کنید، ترجیحاً خودتان تهیه کنید.

با کراکر

اگر تصمیم به تهیه سالاد با کروتون دارید، لطفاً توجه داشته باشید که آنها قبل از سرو غذا در آخر به آن اضافه می شوند تا یکپارچگی خود را حفظ کنند و طعم آن را خراب نکنند.

محصولات مورد نیاز:

یک عدد کلم چینی؛
ادویه جات ترشی جات به طعم؛
سه قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
300 گرم ژامبون؛
بسته بندی کراکر؛
دو عدد گوجه فرنگی؛
200 گرم ذرت کنسرو شده.

فرآیند پخت و پز:

1. کلم را شسته و به صورت مربع در یک کاسه سالاد بریزید.
2. ژامبون و گوجه فرنگی را به همین ترتیب چرخ کنید، همه مواد را مخلوط کنید.
3. مایع اضافی را از ذرت خارج کرده و به سالاد اضافه کنید.
4. به دلخواه ظرف را با روغن نباتی، نمک و سایر ادویه ها مزه دار کنید. قبل از سرو، کراکرها را اضافه کنید و مخلوط کنید.

سالاد با کلم چینی، ژامبون و خیار

محصولات مورد نیاز:

ژامبون 0.2 کیلوگرم؛
پیاز کوچک؛
یک عدد کلم چینی؛
ادویه جات ترشی جات و سس مایونز به مزه؛
دو عدد خیار؛
دو عدد تخم مرغ

فرآیند پخت و پز:

۱-تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد؛ باید سفت بپزند. سپس به صورت مکعبی برش داده و در یک کاسه سالاد بریزید.
2. کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید، درست مانند ژامبون، خیار را می توان به صورت ربع یا خلال کرد و پیاز را به صورت مربع های کوچک خرد کرد. تمام مواد را به تخم مرغ ها اضافه کنید.
3. خوب مخلوط کنید، ادویه ها، سس مایونز را اضافه کنید و سرو کنید.

همچنین بخوانید: دستور العمل های سالاد سبزیجات با ساقه کرفس

پیش غذا با قارچ

محصولات مورد نیاز:

یک عدد پیاز؛
0.4 کیلوگرم قارچ؛
گیاهان، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز به سلیقه شما؛
یک عدد خیار؛
کلم چینی؛
200 گرم ژامبون.

فرآیند پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را بعد از شروع به جوش آمدن به مدت 10 دقیقه بجوشانید، خنک شده، پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.
2. پیاز را به صورت مربع های کوچک در آورید و داخل ماهیتابه بفرستید و بعد از چند دقیقه قارچ های خلال شده را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا تمام رطوبت آن تبخیر شود.
3. ژامبون، خیار و کلم را به هر شکلی که مناسب باشد برش دهید.
4. تمام مواد آماده را در یک کاسه سالاد بریزید. سبزی های ریز خرد شده، ادویه جات ترشی جات، سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

دستور پخت با پنیر

محصولات مورد نیاز:

200 گرم ژامبون؛
دو عدد گوجه فرنگی؛
سس مایونز و ادویه ها به طعم و مزه؛
یک سر کلم چینی؛
حدود 100 گرم پنیر سفت.

فرآیند پخت و پز:

1. ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم، با کلم هم همین کار را می کنیم که ابتدا خوب شسته و خشک می کنیم.
2. گوجه فرنگی ها را به دلخواه خرد کنید و پنیر را رنده کنید. این اجزا را با بقیه مخلوط کنید.
3. ظرف را با سس مایونز و چاشنی های انتخابی مزه دار کرده و سرو کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری چیپس روی آن قرار دهید.

با گوجه فرنگی

محصولات مورد نیاز:

حبه سیر؛
ادویه ها و سس مایونز به سلیقه شما؛
دو گوجه فرنگی رسیده؛
200 گرم ژامبون؛
یک کلم کوچک چینی؛
کراکرها

فرآیند پخت و پز:

1. کلم ها را خوب بشویید، برگ ها را جدا کنید، خشک کنید و به صورت نوارهای نازک برش دهید، سپس در ظرف سالاد قرار دهید.
2. مقدار مشخص شده ژامبون را به صورت مکعب یا چوب خرد کنید و با کلم ترکیب کنید.
3. گوجه فرنگی ها را آبکشی کرده و با دستمال کاغذی پاک کرده و به شکل مربع های کوچک در می آوریم و بعد به مواد دیگر اضافه می کنیم.
4. سیر له شده، چاشنی های انتخاب شده مانند نمک و فلفل سیاه و همچنین سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
5. قبل از سرو، سالاد را با کروتون بپاشید. می توانید محصولات آماده با طعم ژامبون بخرید یا به سادگی نان را برش دهید و تکه های آن را در ماهیتابه تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

سالاد: کلم چینی، ژامبون و فلفل دلمه ای

محصولات مورد نیاز:

100 گرم ذرت کنسرو شده؛
یک کلم کوچک چینی؛
200 گرم ژامبون؛
گیاهان، سس مایونز و ادویه جات ترشی جات به سلیقه شما؛
یک عدد فلفل دلمه ای شیرین

فرآیند پخت و پز:

1. کلم را خوب بشویید، برگ ها را جدا کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید، سپس در یک کاسه سالاد قرار دهید.
2. ژامبون خرد شده را اضافه کنید.
3. دم فلفل دلمه ای را جدا کنید، دانه ها را جدا کنید، داخل آن را بشویید و مانند ژامبون برش دهید. به مواد دیگر اضافه کنید.
4. ذرت را پس از تخلیه مایع از آن اضافه کنید، همه چیز را با ادویه های انتخاب شده مانند فلفل سیاه آسیاب شده، نمک و سس مایونز مزه دار کنید. ابتدا کمی اضافه کنید، سالاد را بچشید و در صورت لزوم مقدار بیشتری اضافه کنید. روی آن را با گیاهان تازه ریز خرد شده سرو کنید.

همچنین بخوانید: دستور تهیه سالاد کدو سبز خام

25 آوریل 2018

سالاد با کلم و ژامبون افزودنی عالی برای یک غذای جانبی یا غذای گوشتی خواهد بود. حاوی کلم سفید جوان، پیاز و ژامبون است. دومی را می توان با سوسیس یا سوسیس جایگزین کرد. شوید و پیاز تازه به غذا رنگ و طعم روشن می بخشند. و سس خامه ترش آن را سیر کننده و آبدار می کند. یک گزینه خوب روزانه برای یک وعده غذایی ساده.