Tartletid kuuma täidisega. Tartletid täidisega: retseptid pidulikule lauale

Täidisega tartletid on kiire ja maitsev suupiste, mis reeglina ei jää kunagi märkamatuks. See suupiste on hea, sest selle täidis võib olla väga erinev: keedetud liha, munad, juust, soolatud punane kala või konserv, vorst, värsked või keedetud köögiviljad. Mida mitmekesisemad on tartlettide täidised, seda tõenäolisem on, et teie külalised soovivad eranditult proovida kõiki tartlette. Eelroale maitse ja esteetilise naudingu lisamiseks saab tartlettides olevat salatit kaunistada peterselli, koriandri või tilliga, lisades oliive või musti oliive. Saidi Head retseptid lugejatele pakume teie tähelepanu väärivate fotodega maitsvate tartlettide retsepte. See retsept tuleks lisada järjehoidjatesse ja kasutada petulehena. Kui kasutate valmis purukooki või vahvlikorve, kulub suupiste valmistamiseks palju vähem aega ja see on mugav, kui külalised on, nagu öeldakse, "lävel".

Tartletid on tavaliselt muretaignast või vahvlitaignast valmistatud väikeste portsjonitena plaadid. Tartlettide täidisena soovitan esimeses variandis valmistada väga maitsev, ebatavaline ja originaalne salat, millega me tartletid täidame. Salati ilu seisneb selles, et see ei leki. Tartletid ei saa märjaks ja neid saab nende välimuse pärast kartmata pidulikule lauale panna. Salat on ebatavaliselt maitsev. See kasutab koostisosi, mille kohta vähesed võivad kindlalt väita, et need on omavahel kombineeritud, kuid see on fakt. Salat on tõesti maitsev. Eriti saidi Head retseptid lugejatele soovitame proovida valmistada vorsti, ananassi ja kuivatatud puuviljadega salatiga täidetud tartlette.

tartletid täidise retseptiga koos fotoga

Portsjonite arv – 6 tk.

Köök: Euroopa köök

Roa otstarve: eelroog, buffet

Küpsetusaeg - 20 minutit

• valmis muretaigna või vahvli tartletid - 15 tk.,
• pehmed kuivatatud aprikoosid - 100 g,
• kuivatatud ploomid - 100 g,
• vorst nagu servelat või keedetud-suitsusalaami - 200 g,
• roheline sibul - 1 kamp,
• majonees - maitse järgi (kasutasin 1 supilusikatäit),
• jahvatatud must pipar - maitse järgi,
• konserveeritud või värske ananass - 150-200 gr.

Puhkusesuupiste "vorsti ja kuivatatud puuviljadega tartletid" valmistamiseks peame keedetud suitsuvorsti koorima ja väikesteks kuubikuteks lõikama. Aseta tükeldatud vorst salatikaussi.

Loputage kuivatatud aprikoosid jooksva vee all. Mul on magusad ja pehmed kuivatatud aprikoosid. Kui teie oma on kuivem, leotage seda keevas vees. Lase paisuda, kurna vesi ja lõika kuivatatud aprikoosid väikesteks kuubikuteks.

Lisa vorstile tükeldatud kuivatatud aprikoosid. Nüüd tükelda pestud ploomid. Enne ploomide viilutamist veenduge, et need on kivideta. Sellel salakavalal kuivatatud puuviljal võib olla seemneid. Lisage tükeldatud ploomid salatikausi ülejäänud koostisosadele.

Lõika värske või konserveeritud ananass väikesteks tükkideks. Haki roheline sibul. Lisa salatikaussi ananassid ja sibul.

Maitsesta salat majoneesiga. Lisa veidi jahvatatud musta pipart. Ma ei lisanud üldse soola. Vorstis ja majoneesis on seda piisavalt.

Sega salat. Liigume edasi tartlettide juurde. Võite kasutada muretaigna või vahvli tartlette. Need on saadaval erineva kujuga ja valmistatud erinevatest taignatest. Mul on liivased.

Võtke tartletid pakendist välja. Asetage see lauale.

Täida igaüks ettevalmistatud salatiga. Määri lusikaga täidis laiali nii, et tartalti sisse ei jääks tühimikke. Parem on jaotada salat tartleti sees hästi, vältides tühimikke. Seejärel saavad tartaleti seinad kergelt märjaks ja tartlett ei hakka murenema. Kaunista peterselliga ja serveeri.

See on suurepärane suupiste tüüp. Laual näevad täidisega tartletid pidulikult välja ja maitsevad uskumatult maitsvalt.

Kuivatatud puuviljade ja ananassi magusat maitset täiendab vorsti maitse. Ideaalne kombinatsioon. Suupistete valmistamisel tuleks kasutada kvaliteetseid kuivatatud puuvilju, magusaid, et tulemus oleks edukas. Ma ei soovita vorsti asendada kana või muu keedetud lihaga. Maitse saab olema täiesti erinev. Sellel retseptil on ka õigus elule, kuid pakutud toodete kombinatsioon on kõige edukam. Seda eelrooga saab serveerida piknikul, õues, kui valmistate salati eelnevalt kodus ja seejärel täidate tartletid õues. Proovige, fantaseerige.

Varvara Sergeevna rääkis, kuidas valmistada salatit tartlettides, retsept ja autori foto.

Retsept nr 2

Täidisega tartletid on suurepärane lahendus pidulikule lauale. See on nii külm eelroog kui ka viis serveerida salatit Rootsi lauas. Nõu peamine eelis on see, et seda on mugav süüa kätega, ilma et see määrduks. Siinne mitmekesisus on piiratud ainult teie kujutlusvõimega. Tartletis võib serveerida peaaegu iga salatit.

Enne täidise valmistamist peaksite ostma tartletid. Vajalik täidise kogus sõltub otseselt nende arvust, suurusest ja sügavusest.

Tartletid krabisalatiga

Võtame kõik täidisteks märgitud tooted ligikaudu võrdses vahekorras. Arvutame need välja meile vajaliku täidise lõpliku mahu järgi.

• mais;
• krabipulgad;
• munad.

Täidise valmistamine

Kõigepealt peaksite munad hästi keema ja jahutama. Pärast seda lõigake need terava noaga peeneks.

Haki krabipulgad jämedalt. Peaasi, et see pole väga suur.

Sega kõik maisiga. Tühjendage sellest kindlasti mahl. Teeme seda nii hoolikalt kui võimalik. Liigne vedelik võib hiljem tartlette leotada, kuid me ei vaja seda.

Majoneesi lisame ka väga vähe. Sega. Ainult natuke soola.

Kana ja Korea porgandiga täidetud tartletid

Koostis:

• Korea porgandid;
• kanafilee;
• mais.

Teise täidise valmistamine

Korea stiilis porgandeid saate tartlettide täitmiseks ise valmistada. Kuid seda tasub teha eelnevalt, et suupiste kokkupanemise päevaks oleks kõik valmis ja testitud. Ostetud porganditest tuleks kõigepealt tühjendada kogu võimalik vedelik.

Samuti peate kana eelnevalt küpsetama. Enne kokkupanekut jääb üle vaid peeneks hakkida. Teeme seda teravilja vastu. See muudab täidise õrnemaks ja seega maitsvamaks.

Sega porgandid kanalihaga, lisa mais ja veidi majoneesi. Samuti kurname sellest kogu vedeliku.

Võib-olla ei pea te soola lisama. Kõik oleneb Korea porgandi maitsest.

Kanapeede kokkupanek

Tõsta täidis supilusikatäie abil tartlettidesse. Purustame selle, kuid mitte liiga palju. Me moodustame peal väikese kõrguse. Andke sellele lusikaga ümar kuju.

Asetage täidetud kanapeed serveerimisalusele või suurele tasasele alusele. Serveeri kohe. Salat võib eraldada mahla. Siis tartletid pehmenevad ja muutuvad vähem isuäratavaks.

Retsept nr 3

Tartlettides peedist valmistatud eelroog sobib kergeks vahepalaks keset päeva ning võib kaunistada ka mittestandardse portsjoniga salati vormis pidu. Portsjonisalati jaoks saad tartlette teha ise või osta poest. Salat tuleks panna tartlettidesse vahetult enne serveerimist.

Juustuga peedisalat tartlettides

peedi eelroa retsept tartlettides

Koostis:

• 1 suur peet;
• 2 kana muna;
• 120 g juustu;
• 1 peotäis kreeka pähkleid.

Need on põhilised koostisosad, millele võib soovi korral lisada tšillipipra, mett, rohelist sibulat, küüslauku või maitseaineid. Salatit ei ole vaja mekkida, kuid soovi korral võite kasutada majoneesi, hapukoort ja isegi jogurtit.

Kõigepealt peate valmistama munad ja peet. Selle salati jaoks mõeldud peete võib keeta või küpsetada fooliumis ahjus umbes 1 tund 30 minutit. Nende kahe peedi valmistamise meetodi erinevus on maitses märgatav. Ahjus osutub köögivili õrnemaks ja magusamaks. Kui munad ja peet on valmis, purustatakse koostisained.

Juurvilja tükeldamiseks võite kasutada peent riivi. Ülejäänud ained riivitakse ja purustatakse suuremateks tükkideks. Enne lisamist on soovitatav kreeka pähkleid veidi ahjus kuivatada ja tükeldada. Põhjalikult segatud koostisosi infundeeritakse külmkapis vähemalt tund.

Esimesel katsel saad kasutada erinevaid lisandeid, et välja selgitada kõige sobivamad.

Seetõttu võite mee, küüslaugu, terava pipra ja vürtsidega valmistada mitu väikest portsjonit korraga. Kui salat on kaetud majoneesiga, lisage see enne eelroa külmkappi panemist.

Retsept nr 4

Selles retseptis soovitame valmistada tartlette kanafilee, sulatatud juustu ja munaga oliividega. Nagu näete, pole hõrgutisi - kõik on lihtne ja taskukohane.

tartletid kana ja muna fotoretseptiga

Koostis:

• sulatatud juust - ½ tükki,
• kanafilee - 60 grammi,
• majonees - 2 teelusikatäit,
• kanamunad - ½ tk,
• oliivid - 2 tk,
• tilli rohelised - 2 oksa.

Küpsetusprotsess:

Koori sulatatud juust fooliumilt ja riivi peenele riivile. Seda on lihtsam teha, kui paned juustu esmalt mõneks ajaks sügavkülma.

Keeda kanaliha soolaga maitsestatud vees. Kui küpsetasite kana osad nahaga, peate selle eemaldama ja rasva eemaldama. Eraldage liha luust ja lõigake tükkideks.

Esmalt pane tartlettidesse riivjuust, vala üle majoneesiga ja aseta juustule kanatükid.

Keeda muna, koori koor ja riivi peenele riivile.

Tõsta hakitud muna tartlettidesse ja määri uuesti majoneesiga.

Aseta iga portsjoni peale oliiv. Ja kaunista eelroog värske tilli oksaga.

Kuidas valmistada suupisteid tartlettides spetsiaalselt saidi Head retseptid jaoks, rääkis Evgenia Khonovets, retsepti ja foto autor.

Tartletid on väikesed taignakorvid, mis täidetakse täidisega. Tavaliselt on need üsna lihtsad ja omaette maitselt isegi veidi mahedad, aga see, mis sisse pannakse, on midagi väga rikkalikku ja isuäratavat. Tartletid võivad olla magusad, soolased või vürtsikad. Täielik valik roogasid eelroogadest magustoitudeni. Kõik sõltub sellest, kui loominguline on koka kujutlusvõime. Kuid selles artiklis tahan rääkida sellest, milliseid täidetud tartlette saate valmistada pidulikule lauale, näiteks uusaasta või sünnipäeva jaoks, kui soovite tõesti oma külalistele huvitavaid ja maitsvaid suupisteid serveerida.

Tartlettide täidiseid on erinevaid. Need võivad olla unikaalsed salatid, mis on valmistatud peeneks hakitud toodetest ja kaunistatud kastmega. Või äkki kreemid ja pasteetid. Seal on retsepte tartlettide jaoks puuviljade ja maiustustega. Ja need tulevad köögivilja või kalaga. Mõnikord pannakse isegi mõni tuntud roog ootamatult tartlettidesse ja saab uue elu, nagu näiteks.

Täidisega tartletid aitavad pidulauda mitmekesistada, kui olete klassikalistest salatitest juba ammu tüdinud või plaanite puhvetit.

Tartlettide maitsvaid täidiseid tasub hoida igas kokakollektsioonis, sest see on lihtne ja kiirelt valmiv roog igaks pühadeks ja vastuvõtmiseks.

Tartletid kaaviariga - kõige maitsvamad retseptid koos fotodega

Siin näitan teile mitu lihtsat võimalust kaaviariga tartlettide täitmiseks pidulikul või uusaastalaual. Isegi sellises roas võib olla valikuid igale maitsele. Aluseks on punane, must või muu kaaviar ja mitmesugused lisandid neile. Võib-olla ei kujutanud te isegi ette, et ainuüksi kaaviari abil võib tartlettides suupistete jaoks nii palju võimalusi pakkuda. Uskuge mind, ka mina ei osanud seda ette kujutada.

Tartletid kaaviari, toorjuustu ja kurgiga

Tõenäoliselt on üks populaarsemaid pühade suupisteid, eriti uusaasta puhul, tartletid kaaviariga. Paljud inimesed armastavad seda, kuid tartletid on suurepärane alternatiiv. Leiba on vähem, kaaviari ennast aga rohkem. Kuidas see sulle ei meeldi? Eriti kaaviari armastajatele.

Tavaliselt täidetakse tartletid lisaks kaaviarile ka mõne muu täidisega, mis täiendab või täiustab maitset ja samas sobib hästi kaaviariga. Esitan ühe neist retseptidest.

Sa vajad:

• tartletid,
• kaaviar - 100 grammi,
• pehme toorjuust - 100 grammi,
• kurk - 1 tükk,
• sidrun - paar rõngast,

Ettevalmistus:

Valmista tartletid ette või kasuta poest ostetud. Täidise jaoks lõika värske kurk õhukesteks viiludeks. Lõika sidrunirõngad 4 tükiks, et moodustada kolmnurgad.

Aseta igasse tartletti lusikatäis toorjuustu ja selle peale teelusikatäis kaaviari. Sisesta ühele küljele kurgirõngas ja teisele sidrunikolmnurk. Serveeri ja naudi!

Kaaviari ja punase kalaga - retsept puhkuseks

Selles retseptis on kombineeritud kaks erinevat kaladelikatessi. Punased kalafileed, näiteks lõhe ja punane kaaviar. See on väga rikkalik, ilus ja tõeliselt pidulik roog. Vahepala hea tuju jaoks, sest maitsev toit parandab kindlasti tuju. Tartletid kaaviari ja lõhega ei jäta kedagi ükskõikseks.

Sa vajad:

• tartletid - 8-10 tk,
• lõhefilee - 100 grammi,
• punane kaaviar - 100 grammi,
• või - 50 grammi,
• värske till.

Ettevalmistus:

Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see pehmeneks. Vastupidi, hoidke kala jahedas, et saaksite selle õhukesteks kitsasteks viiludeks lõigata.

Võtke kondiitritoodete kott või kott, pange sinna võid ja toruke see ilusti igasse tartaletti. Aseta või kõrvale lusikatäis kaaviari. Nüüd tehke punasest kalast õhukesest ribast roos, selleks peate selle lihtsalt toruks rullima ja seejärel veidi ülaosa sirutama. Kaunistuseks pista väike tillioksake ning kaaviari ja lõhega täidetud tartletid ongi valmis.

Head isu!

Krevettide ja punase kaaviariga

Nüüd teeme retsepti veidi keerulisemaks. Tartletid, mis on täidetud mitte ainult punase kaaviari ja võiga, vaid ka krevettidega ning väga maitsev lisand juustu-munasalati näol. Uskuge mind, see on väga maitsev.

Siia sobivad nii suured kui väikesed tartletid, krevetid võivad olla ka igasugused. Sõltuvalt tortide ja krevettide suurusest kasutage täidetud tortide kaunistamiseks ühte või kahte krevetti.

Sa vajad:

• tartletid - 8-10,
• kaaviar - 100 grammi,
• keedetud krevetid - 200 grammi,
• munad - 2 tk,
• juust - 100 grammi,
• majonees - 50 grammi,
• tilli.

Ettevalmistus:

Kõigepealt keeda krevetid ja munad. Lahe. Koori krevetid koorest, kaunistuseks võid jätta ainult päris sabaotsa või vastavalt oma valikule ka eemaldada.

Keeda munad kõvaks ja riivi peene riiviga taldrikule. Riivi sinna ka kõva juust, ka peeneks. Seejärel maitsesta see majoneesiga ja sega korralikult läbi. Peaksite saama paksu massi. Soola maitse järgi.

Nüüd pane igasse tartletisse lusikatäis seda munasalatit, suru keskelt kergelt kokku ja pane sellesse auku lusikatäis kaaviari. Nüüd aseta peale üks või kaks krevetti. Torka sisse ürdioksake ja laota kenale tasasele vaagnale. Täidisega tartlette saad kohe oma pühadelauale serveerida.

Kohupiima ja punase kaaviariga

Selliste maitsvate kaaviari ja juustuga täidetud tartlettide valmistamiseks peate poest ostma pehme juustu purgis, millel on selge silt "kohupiim". Paljud tootjad esitlevad neid nüüd meie kauplustes ja kõik märgivad pakendile, et tegemist on kohupiimaga. Seda juustu võib leida ürtidega, kuid mõnikord ka ilma selleta. Valige oma maitse järgi. Ma eelistan klassikalist ja lisan värskeid rohelisi ning see on ilus ja maitsev.

Sa vajad:

• kaaviar - 1 purk (140 g),
• tartletid - 10 tk,
• pehme kohupiim - 1 purk,
• värsked rohelised.

Ettevalmistus:

Nende tartlettide valmistamine kaaviariga ei saaks olla lihtsam. Peate võtma iga tartaleti, panema sinna lusikatäis kodujuustu, seejärel kuhjaga lusikatäis kaaviari. Seejärel kaunista see kõik värskete ürtide okstega, eelistatavalt tilliga, ja saad oma külalisi kostitada. Maitsvus on uskumatu!

Sulatatud juustu ja kaaviariga

Nagu me juba nägime, täiendavad juustutäidised suurepäraselt kaaviari. Nii et selles retseptis kasutame pehmet sulatatud juustu. Minult üks soovitus, ära võta suitsumaitselist juustu, õrnema ja kreemjaga tuleb palju parem välja. Kui pehmet juustu purgis osta ei saanud, võib sulatatud juustu võtta ka briketis, aga siis tuleb need riivida.

Sellised kaaviari ja juustuga tartletid on pikantsemad, tänu küüslaugule ja juustule meeldib see paljudele.

• tartletid - 10 tk,
• kaaviar - 1 purk,
• munad - 3 tükki,
• sulatatud juust - 150 grammi,
• majonees - 50-70 grammi,
• küüslauk - 1 nelk,
• kivideta oliivid - 5 tk.

Ettevalmistus:

Keeda munad kõvaks ja riivi need peenele riivile. Seejärel sega riivitud munad sulatatud juustuga ja maitsesta majoneesiga. Pigista sinna 1 küüslauguküüs, lisa maitseks veidi soola ja sega uuesti korralikult läbi.

Esmalt pane tartleti sisse juustukreem ja seejärel kaaviar. Lõika oliivid viiludeks ja aseta üks igale tartletile kaunistuseks. Maiuspalad kõrgeima klassi uusaastalauale on valmis!

Krabisalati ja kaaviariga

Tõenäoliselt teate juba, et mitmesuguste salatitega täidetud tartletid on väga-väga maitsvad. Ja ka uskumatult pidulik. Jätkates kaaviariga täitmise teemat, esitan teile kaaviariga krabisalati retsepti. Sel juhul pannakse kaaviar salati peale, nii jääb selle maitse särav ja välimus väga elegantne. Nüüd valmistame krabipulgatäidise.

Sa vajad:

• tartletid - 10 tk,
• krabipulgad - 200 grammi,
• munad - 3 tk,
• konserveeritud mais - 100 grammi,
• majonees,
• moonipuu vabatahtlik.

Ettevalmistus:

Tartletitäidise valmistamiseks lõika keedetud munad ja krabipulgad väikesteks kuubikuteks. Sega munad ja krabipulgad maisiga. Seejärel maitsesta need majoneesiga. Maitseks võid lisada pannil praetud mooniseemneid.

Tõsta lusikaga valmis salat tartlettidesse ja pane peale veidi punast kaaviari. Pidulikud tartletid kaaviariga on valmis.

Tursamarjaga - retsept koos fotoga

Alati pole võimalik kasutada kallist punast või musta kaaviari, kuid soovite tõesti teha külalistele maitsvat maiust. Suurepärane võimalus, mis pole toiteväärtuse ja ühtlase maitse poolest halvem, võib olla tursk või pollocki kaaviar. Kuid peate ostma kaaviari ilma lisanditeta, puhast soolatud kaaviari. Ta aitab meil valmistada väga maitsvaid täidetud tartlette.

Sa vajad:

• tartletid - 10 tk,
• tursa kaaviar - 300 grammi,
• munad - 3 tk,
• tomat - 1 tükk,
• kastmeks majonees.

Ettevalmistus:

See täidis pole üldse keeruline. Kõik, mida pead tegema, on munad kõvaks keeta, seejärel lõigata väikesteks kuubikuteks või riivida jämedale riivile. Ava kaaviaripurk ja tambi kahvliga veidi pudruks, tavaliselt on see väga tihedalt kokku surutud. Sega kaaviar munadega, lisa peeneks hakitud tomat.

Maitsesta saadud salat majoneesiga. Ärge kiirustage soola lisamisega, proovige seda kõigepealt, sest kaaviar on juba soolatud.

Nüüd pane täidis tartlettidesse ja kaunista väikese tomativiiluga. See osutub väga maitsvaks, uskuge mind.

Serveeri suurel vaagnal roheliste salatilehtedega. Head isu!

Täidisega tomatid ja juust küüslauguga

Klassikalist juustu ja küüslaugu kombinatsiooni nendes täidetud tartlettides täiendavad kirsstomati viilud. See osutub väga maitsvaks ja kergeks külmaks eelroaks igale pühadelauale, olgu selleks siis sünnipäev, aastavahetus või muu tähtpäev. Lihtsus koos tõestatud maitsetega muudab need tartletid paljudele sobivaks.

Sa vajad:

• tartletid,
• kõva juust - 150 grammi,
• munad - 2 tk,
• küüslauk - 2 nelki,
• majonees - 50 grammi,
• kirsstomatid - 200 grammi.

Ettevalmistus:

Juustutäidise jaoks pigista küüslauk läbi pressi või riivi peenele riivile. Haki peeneks riivis ka juust ja keedetud munad. Pange kõik kaussi ja segage hästi, maitsestage majoneesiga. Võtke juustu salat. Pane see tartlettidesse ja kata pealt tomativiiluga. Kaunista ürtidega ja serveeri, head isu!

Maksapasteediga tartlettide retsept

Meenutagem ka üht huvitavat ja maitsvat toodet, mida on väga kasulik serveerida pidulaual tartlettides, jutt käib erinevatest pasteetidest. See võib olla maksapasteet, kala, liha, isegi seened või köögiviljad. Väga hea on ka munapasta. Kuid selles retseptis räägin teile, kuidas teha tartlette maksapasteediga. Selle retsepti jaoks sobivad nii veise- kui seamaks, võite võtta isegi kana. Maitse ise on veidi erinev, kuid küpsetusviis on sarnane.

Kõige olulisem asi, mida selle täidise valmistamiseks vajate, on blender. Ainult tema abiga on mugav jahvatada valmistatud maksa paksuks kreemjaks massiks.

Sa vajad:

• tartletid,
• värske maks - 300 grammi,
• või - 50 grammi,
• majonees - 50 grammi,
• roheline sibul ja till,
• granaatõun,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kõigepealt keeda maks pehmeks. Ärge unustage vett soolata. Enne küpsetamist eemaldage kindlasti kõik sooned ja kiled, et see ei rikuks pasteeti konsistentsi.

Asetage väiksemateks tükkideks lõigatud maks ja või segisti kaussi. Lisa maitse järgi soola ja pipart ning jahvata kuni pasteet muutub kreemjaks. Kui see osutub liiga paksuks, lahjendage majoneesiga, kuid ärge pange seda liiga palju, et see maitset ei ummistaks.

Pane valmis pasteet otsikuga kondiitrikotti ja pigista kauni roosiga tartlettidesse. Kui teil kotti pole, võite kasutada toidukotti, mille nurk on ära lõigatud. Kaunista pasteetroos granaatõunamarjade, pipraviilude või ürtidega ning serveeri. Need maksaga täidetud tartletid on väga maitsvad ja kõhutäidised.

Tartlettide retsept krabipulkade ja juustuga

Kerged, maitsvad ja õhulised tartletid krabipulkadega suudavad konkureerida klassikalise krabisalatiga. Eriti kui salat on ammu igavaks muutunud ja hing palub midagi uut, aga isuäratavat.

Krabipulkadega täidetud tartlettidele on omane, et tegemist on omamoodi salatiga, mis lõigatakse väga peeneks, et oleks mugav süüa.

Nende valmistamine pole sugugi keeruline.

Sa vajad:

• tartletid,
• krabipulgad - 4 tk,
• muna - 2 tk,
• Hollandi juust - 100 grammi,
• majonees,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Õrnade tartletitäidiste saladus peitub nende valmistamise viisis. Väikestes taignakorvides ei ole piisavalt ruumi, et kõik täidised ära mahutada, kuid kõik peaks võimalikult harmooniliselt ära mahtuma. Seetõttu on väga mugav, kui hakid kõik väga peeneks või riivid. Mõnel juhul on võimalik seda isegi segistis peenestada.

Krabipulkade, munade ja juustu täidiseks kasutage lihtsalt riivi. Riivi keedumunad, juust ja pulgad sama suurele riivile. Seejärel maitsesta see kõik majoneesiga ning vajadusel lisa soola ja pipart. Asetage saadud salat ilusasse künkasse tartlettidesse ja kaunistage oma soovi järgi.

See on väga lihtne, aga maitse on imeline!

Kalmaari täidisega - retsept koos fotoga

Täidisega tartletid võivad olla nii klassikalised kui ka väga ebatavalised. Ma ei saa öelda, et kalmaar on väga ebatavaline toode; tõenäoliselt sõltub see sellest, kui sageli te seda tööpäeviti sööte. Minu jaoks on see omamoodi delikatess, mida eelistan pühade ajal süüa teha. Sellest lihtsast salatist kalmaaridega võib saada meeldejääv tartlettide täidis. Soovitan seda retsepti teha ja sellega tutvuda.

Sa vajad:

• tartletid,
• värskelt külmutatud kalmaar - 1-2 tk,
• munad - 2 tk,
• värske kurk - 1 tk,
• roheline salat - 2-3 lehte,
• roheline sibul - 2-3 noolt,
• till - 2 oksa,
• majonees - 100 grammi,
• hapukoor - 100 grammi,
• sool ja pipar.

Ettevalmistus:

Sulatage kalmaarid ja küpsetage neid 5 minutiks, mitte rohkem, keevasse soolaga maitsestatud vette. Seejärel loputage need ja jahutage. Lõika õhukesteks viiludeks.

Lõika ka kõvaks keedetud munad õhukesteks ribadeks ja tee sama kurgiga. Kõige parem on kurgilt nahk ära lõigata, nii jääb salat õrnem.

Rebi roheline salat väga peeneks tükkideks ja tükelda rohelised.

Sega hapukoor ja majonees vahekorras üks kuni üks – sellest saab meie kalmaari salatisse kergem ja õrnem kaste. Maitsesta sellega saadud koostisained ja sega kõik korralikult läbi. Lisa maitse järgi soola ja pane korvidesse. Ärge unustage kaunistada rohelusega. Serveerige kohe ja proovige seda enne, kui teie külalised kõik laualt ära koristavad.

Täidiseks tursamaksa, munad, juust ja marineeritud kurgid

Tartlettides olevad salatid on äärmiselt populaarsed. Pealegi võivad salatid olla peaaegu kõik. Klassikaliste salatitega täidetud tartletid pole enam uudis. Proovime tursamaksaga täidetud tartlettide retsepti. Üsna lihtne salat, kuid selle maitse on suurepärane.

Valmistamiseks vajate:

• tartletid,
• tursamaks - 200 grammi,
• juust - 50 grammi,
• munad - 4 tükki,
• marineeritud kurgid - 2 tk.
• majonees - 50 grammi,
• hapukoor - 50 grammi,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda munad eelnevalt kõvaks, jahuta jäävees ja koori. Lõika munad ja kurgid väikesteks kuubikuteks. Riivi juust jämedale riivile. Eemalda tursamaks purgist ja purusta kahvliga. Nüüd sega kõik tooted läbi ja maitsesta hapukoorest ja majoneesist valmistatud kastmega. Vajadusel lisa soola, kuid suure tõenäosusega annab marineeritud kurk piisavalt soola.

Aseta igasse tartalett kuhjaga valmis salat. Kaunistuseks võid kasutada oliivirõngast ja hernest. Serveerimisel ära unusta rohelisi salatilehti!

Tartletid köögiviljasalatiga

Täidisega tartletid ei pea olema valmistatud rikkalikest, rasketest ja rasvastest koostisosadest, nagu majoneesiga salatid, need võivad olla ka kerged ja isuäratavad. Just seda võib öelda värske köögiviljasalatiga täidise kohta. See avab kujutlusvõimele tohutu välja, kuid kui selle leidmine on endiselt keeruline, alustage millestki lihtsast. Oma lemmikköögiviljadega.

Sa vajad:

• tartletid,
• kurk - 2 tk.
• tomat - 2 tk.
• sibul - 1 tk,
• roheline salat - 4-5 lehte,
• oliiviõli - supilusikatäis,
• sidrunimahl - 0,5 supilusikatäit,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika värsked, hästi pestud köögiviljad väga väikesteks kuubikuteks. Kui kurgid on kibedad, võite naha ära lõigata. Rebi salat käsitsi väikesteks tükkideks. Lõika sibul õhukesteks ribadeks. Sega köögiviljad.

Kastme valmistamiseks sega kausis õli ja sidrunimahl. Maitsesta salat ja lisa maitseks veidi soola. Serveeri ja naudi suve värskust!

Kuumad tartletid rinnatüki ja juustuga, ahjus küpsetatud

Teine suurepärane idee täidetud tartlettide valmistamiseks on küpsetada neid mitte ainult külma eelroana, vaid ka kuumana. Kuidas oleks võtta mahlane, maitsev rinnatükk, tomatid ja juust ning panna see kõik tartlettidesse. Ja siis küpseta kõike seda ilu ahjus, kuni juust sulab ja muutub isuäratavaks koorikuks. Juba ainuüksi mõte sellest suupistest ajab suu vett jooksma. Ja sina?

Meil on vaja:

• tartletid,
• suitsutatud rinnatükk - 200 grammi,
• juust - 200 grammi,
• tomatid - 200 grammi,
• tilli ja peterselli,
• hapukoor - 4 supilusikatäit.

Ettevalmistus:

Tartlettide täidist on väga lihtne valmistada. Lõika suitsutatud rinnatükk väga väikesteks kuubikuteks ja tükelda juust samamoodi. Tomatid tuleb mahlasest südamikust eemaldada ja ka kuubikuteks lõigata. Kui kasutate kirsstomateid, jätke keskelt alles ja lõigake need lihtsalt neljandikku. Haki rohelised peeneks. Nüüd sega kõik koostisained, lisa veidi soola ja maitsesta hapukoorega. Asetage saadud salat tartlettidesse ja asetage need küpsetusplaadile. Nüüd pane need 10-15 minutiks 180 kraadisesse ahju, et juust sulaks ja koorik pruunistuks.

Maitsvad tartletid rinnatükiga on valmis!

Rinnatüki asemel võid kasutada ka keedusuitsuvorsti, seegi on väga maitsev! Ärge kartke eksperimenteerida!

Heeringa ja peediga - lihtne ja maitsev retsept

Kas sa tead? No muidugi, see on rumal küsimus. Kogu selle roa sool on heeringa ja peedi kombinatsioonis, muud koostisosad tulevad ja lähevad, kuid need kaks on muutumatud. Mis juhtub, kui võtate sellest salatist parima ja valmistate heeringa ja peediga täidetud tartletid? Iga pidusöögi jaoks saate kõige maitsvama külma eelroa viinaga.

Sa vajad:

• tartletid,
• heeringas - 300 grammi,
• peet - 1 tk (keskmise suurusega),
• sibul - 1 tk,
• kastmeks hapukoor või majonees,
• sool, pipar ja ürdid maitse järgi.

Ettevalmistus:

Tartlettide põhitäidis valmistatakse keedetud peedist. Keeda köögivili ümbrises, jahuta ja koori. Seejärel riivi peenele riivile. Haki till võimalikult peeneks ja sega peediga. Nüüd maitsesta peet tilliga oma maitse järgi hapukoore või majoneesiga. Lisa veidi soola ja pipart.

Lõika sibul rõngasteks ja võta need lahti; igale tartletile paneme ühe rõnga.

Täida tartletid peaaegu ilma peedihunnikuteta, aseta peale sibularõngas.

Lõika heeringas paksudeks, südamlikeks viiludeks ja aseta iga tartaleti peale üks tükk sibula peale. Nüüd jääb üle vaid kaunistada, kasutada selleks väikseid roheluse oksi, punast kaaviari, oliiviviile vms. See osutub väga maitsvaks ja ilusaks.

Head isu teile ja teie külalistele!

Kanasalati ja marineeritud seentega

Teine tartlett, mis on täidetud salatiga. Seekord on kavas salat kanafileest, marineeritud seentest muna ja tomatiga. Juba retsepti etapis kõlab see maitsvalt, kas pole? Mõõdukalt õrn ja kergelt vürtsikas. Hea vaheldus kalasalatitele ja pasteetidele. Kana on alati võitja.

Sa vajad:

• tartletid,
• kanafilee - 300 grammi,
• marineeritud seened - 200 grammi,
• tomatid - 2 tk.,
• muna - 3 tükki,
• kastmeks majonees,
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda kanafilee eelnevalt läbi, et see jõuaks jahtuda. Lõika liha kiududeks või lõika väikesteks kuubikuteks. Koori kõvaks keedetud munad ja riivi need jämedale riivile. Haki tomatid peeneks. Eemalda seened purgist ja tükelda umbes samamoodi nagu ülejäänud koostisained. Nüüd sega kõik tooted salatikausis läbi ja maitsesta majoneesiga. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Tõsta igasse tartletisse nii palju kanasalatit, et moodustuks väike küngas. Saate kaunistada värskete ürtide või väikeste seentega. Serveerige oma külalistele ja ärge unustage seda ise proovida!

Erinevate täidistega tartletid - kõige maitsvamad retseptid videol

Kui te pole veel otsustanud, milliseid täidiseid tartlettidesse teha, siis aitan teid veidi rohkem. Vaadake seda imelist üksikasjalikku videot veel mitut tüüpi lisandite valmistamise kohta. Nende retseptide järgi valmistatud tartletid meeldivad teile kindlasti.

Ühed lihtsaimad pühadevahesnäkid on tartletid, taignakorvid ja kõikvõimalikud vahvlivormid, mida saab täita oma lemmiktoitudega. Populaarsed on maksapasteet, lihast, kalast, juustust, mõnikord ka köögiviljadest, seentest, küüslaugust ja ürtidest valmistatud pasteet. Samuti võib täidis sisaldada meelepäraseid tükke. Klassikaks peetakse juustu, muna ja küüslauguga tartlette, mis on isuäratava välimuse ja suurepärase maitsega, seega sobivad pidulauale üsna hästi.

Koostisained

• 6-7 tartletti
• 100 g kõva juustu
• 3-4 muna
• 3-4 küüslauguküünt
• näputäis soola
• näputäis musta pipart
• 3 spl. l. majonees
• rohelus

Ettevalmistus

1. Keeda kanamunad kõvaks, pane need külma vette ja jahuta, seejärel eemalda koor. Riivi muna, nii valge kui ka munakollane, peenele riivile. Võib muidugi kasutada ka suurt, aga siis ei jää juustu-munamass nii õrn.

2. Nüüd lisa munadele riivjuust. Kasutati kahte sorti kõva juustu, millest üks oli pähklitega, teine ​​jahvatatud musta pipraga - erksama ja originaalsema maitse saamiseks. Võite kasutada mis tahes saadavalolevat kõva juustu. Juustu on parem riivida ka peenele riivile.

3. Lisa munadele ja juustule majonees, mille võib asendada hapukoorega. Küüslauguküüned tuleb koorida ja lasta läbi spetsiaalse pressi või peeneks hakkida. Lisa veidi soola ja pipart.

4. Sega suupiste hoolikalt ühtlaseks ja pastalaadseks. Proovige - võib-olla on midagi puudu. Nüüd võta tartletid ja täida need täidisega. Tartletid võivad olla erinevad – vahvel, lehttaigen või muretaigen. Saate neid ise valmistada või osta valmis.

Täidisega tartlett on väike muretaigna korvik, mis on täidetud kõikvõimalike täidistega. Nende kodus küpsetamiseks müüakse spetsiaalseid vorme. Või muidugi saab poest osta valmis korve ja kodus pole muud, kui need sisuga täita.

Pühade ajal on kaunis ja mugav lauakatmine väga suur asi ning perenaist aitavad selles väikestes portsjonites söödavates taldrikutes suupisted ja magustoidud, mida saab kaunistada, andes pühadelauale rafineeritust ja šikki, ilu ja ebatavalisust.

Retseptid:

Tartlettide sünnikohaks peetakse Euroopa vana maailma. Arvatavasti kasutati Vana-Roomas väikeseid korve magustoidu serveerimiseks. Tänapäevane nimi on prantsuse päritolu, see tähendab väikest kooki. Enne kui prantslased selle nime välja mõtlesid, kutsuti tartlette pasteediks ja nende täidiseks olid kõikvõimalikud hõrgutised - ulukiliha, väärtuslik kala, liha hõrgutised.

Paljudele pasteetiretseptidele anti kõrgelt sündinud isikute ja maade nimed, kus retsept leiutati, näiteks “pate a la Mazarin” või pasteet Lorraine.

Taignaretsepte tartlettide küpsetamiseks on palju - siit leiad lehttaigna ja hapnemata taigna, mure- ja kartulitainast, maisitainast. Kuigi tartlette müüakse tänapäeval kõikides suurtes poodides, siis mis siis, kui keegi soovib ise snäkikorve küpsetada?

Haki nelisada grammi jahu kaussi pehme võiga, võta umbes 200 grammi võid, muutes sisu võiseks puruks.

Lahusta klaasis vees pool teelusikatäit soola magustamata tartlettide jaoks või veidi soola ja kolm supilusikatäit suhkrut, kui täidis on magus.

Vala vesi kaussi ja sõtku tainast kätega põhjalikult, kuni see muutub elastseks ja elastseks, vajadusel lisa veidi jahu või vett.

Hoiame tainast külmkapis kilekotis 4 tundi ja saad vormida korvikesi ja neid ahjus küpsetada.

Korvide seinad tuleb teha õhukesed ja võrdse paksusega, et roog näeks isuäratav välja.

Kui vorme ei ole, aga väga tahab, võib lahtirullitud mahlasest suure klaasiga välja lõigata ringid ja panna need tagurpidi keeratud väiksematele pokaalidele, asetada ahjuplaadile nii, et ääred rippuvad ja küpsetada. sellisel kujul.

Või võite välja lõigata ruudud, siis saavad tartletid väga originaalse kuju ja erineva kõrgusega nurkadega.

Nende fantaasial pole piire, kes soovivad oma lähedastele meeldida ja üllatada!

Kõige sagedamini täidetakse tartletid pidulikul laual - populaarsed täidised

Euroopa köögis on korvikeste sisu enamasti magus, seega on nende jaoks mõeldud tainas magustatud.

Vene koduperenaised serveerivad peamiselt külmi eelroogasid, salateid - liha, kala, juurvilju ja juustu ning kõikvõimalikke pasteete korvikestes.

Mõnes retseptis küpsetatakse ka sisu koos korviga, enamasti muidugi juustupõhised täidised.

Tartlettide valmistamisel on mitmeid peensusi ja reegleid:

1. Kui tartlettide sisu ei vaja täiendavat manipuleerimist - küpsetamist või jahutamist paksendamiseks, siis täitke need vahetult enne serveerimist, kuna korv võib märjaks minna.
2. Tartlettide kõige lihtsam täidis on salatid. Ta võttis selle lusikaga kausist välja, ajas laiali, puistas peale ürte ja viis lauale.
3. Tartlettidesse võib panna mis tahes salatit ja sellest on ainult kasu.
4. Tartlettides olevat soola tuleb kasutada ettevaatlikult, kuna paljud täidises kasutatavad tooted on valmistooted ja sisaldavad juba vajalikus koguses soola.
5. Tartlett peab ilus välja nägema, selleks kasutatakse selliseid võtteid nagu maitsetaimedega kaunistamine - liha, kala, köögiviljade ja juustu, šokolaadi, pähklite, puuviljade ja maiustuste jaoks.
6. Tartletitainasse võid lisada peeneks hakitud ürte – see lisab roale pikantsust ja üllatab külalisi.

Klassikalised tartletid punase kaaviari ja võiga pühadelauale

Mul on selliste tartlettide tegemiseks kaks varianti, esimene on ilusam ja silmale meeldivam - suur kogus kaaviari ja teine... ka ilus, aga maitsvam!

Esimese valiku loomiseks vajame:

• umbes kakskümmend valmis küpsetatud korvi,
• purk punast kaaviari,
• või standardpakend,
• teise variandi puhul veel sada grammi kergelt soolatud punast kala, millise valida, on igaühe enda otsustada - mina eelistan lõhet.

Retsept:

Mugav variant.

Aseta või paariks tunniks lauale, et see muutuks pehmeks, sest valmistame piduliku laua kaunistust ja kõik peaks olema ilus ja isuäratav.

Määri korvi sisepind õlikihiga, kõige parem on seda teha teelusikaga, mina võtan ümara lusika, pikliku tilaga on õli keerulisem ühtlaselt peale panna.

Asetame peale kihi kaaviari, oluline on sellega mitte üle pingutada – kaaviari peaks olema piisavalt. Kuigi punase kaaviari supilusikate kaupa süüa peetakse šikiks, pole see tegelikult kuigi maitsev! Kaunista rohelise oksaga ja ongi valmis.

Teine variant on töömahukam, aga ka maitsvam.

Punase kala tükk hakitakse köögikombainis noaga tolmuks ja pekstakse pehme võiga kokku.

Tartletid täidetakse poolenisti seguga, võib kasutada kondiitrikotti või süstalt, asetada vahustatud mass ilusate ringide või monogrammidena või lihtsalt ettevaatlikult lusikaga. Kaaviar pannakse peale ja puistatakse peeneks hakitud ürtidega.

Imeline rammus eelroog, mis jätab külalistele piduliku mulje pidulauas!.. Sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks väikeses ringis.

Tooted:

• umbes kakskümmend küpsetatud korvi;
• keedetud kanarind, keetmise ajal kergelt soolaga vett;
• pool kilo värskeid seeni, šampinjone või noori meeseeneid on suurepärased;
• klaas paksu omatehtud hapukoort;
• paar muna;
• kakssada grammi kõva juustu.

Alustame toiduvalmistamist:

1. Prae seened pannil kergelt läbi, maitsestades soola ja pipraga, keera pliit välja ja lisa peale lusikatäis hapukoort, sega läbi. Lisa peeneks hakitud keedetud kanarind.
2. Sega ülejäänud hapukoor munaga ja lisa veidi soola.
3. Täida korvikesed ettevalmistatud kana-seene seguga, lisa munad ja hapukoor ning puista peale riivjuust.
4. Küpseta ahjus umbes kakskümmend minutit.

Lisame siia singi ja roog saabki nimeks - Näpulakkumine hea!

• kakskümmend küpsetatud korvi;
• kolmsada grammi kvaliteetset sinki;
• kolmsada grammi mis tahes marineeritud seened ;
• sada grammi juustu;
• neli supilusikatäit kvaliteetset majoneesi;
• Korea marineeritud sibul, sada grammi.

Ettevalmistus:

1. Lõikame seened pooleks, kui need on liiga suured, siis neljaks ja asetame korvikeste põhjale.
2. Lõika juust ja sink väikesteks kuubikuteks, sega majoneesiga ja täida korvikesed.
3. Aseta peale kaunilt marineeritud sibul.

Retsept ei saaks olla lihtsam ja maitsvam, eriti talvel, kui soovite väga värskeid köögivilju!

• kaks suurt, kuid tihedat küpset tomatit;
• sada grammi juustu;
• paar küüslauguküünt;
• hunnik tilli ja sibulat;
• kolm supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus:

1. Lõika tomatid kuubikuteks.
2. Lõika juust väikesteks kuubikuteks, sega purustatud küüslaugu ja majoneesiga ning täida tartletid poolenisti selle seguga.
3. Aseta peale tomatid ja lisa veidi soola.
4. Kaunista tilli ja noore rohelise sibulaga ning serveeri.

Maitsev roog, õrn ja vürtsikas, kiirelt valmiv. Külalised ja pere jäävad rahule.

• purk tursamaksakonservi;
• kõva juust 100 grammi;
• kolm kõvaks keedetud muna;
• paar väikesed marineeritud kurgid ;
• keskmine pirn;
• pool klaasi majoneesi;
• 15 tükki küpsetatud korve;
• rohelised kaunistamiseks - peeneks hakitud sibul ja peterselli oksad.

Ettevalmistus:

1. Riivi juust peene riiviga ja munad jämedale riivile. Lisa kahvliga püreestatud tursamaks, lisa majonees, aga mitte kõike, jäta umbes supilusikatäis, sega.
2. Lõika sibul ja kurk väikesteks kuubikuteks, sega väikese koguse majoneesiga ja aseta korvikeste põhjale.
3. Aseta maksa segu peale.
4. Puista peale roheline sibul ja torka sisse peterselli oksake.

Roog on imemaitsev, rikkaliku kalamaitsega! Pidulikumaks ja mitmekesisemaks muutmiseks lisa sellele konservmaisi.

• 15 tükki küpsetatud korve;
• konserveeritud tuunikala purk;
• konserveeritud maisi purk;
• kolm kõvaks keedetud muna;
• kaks sulatatud juustu;
• kolm supilusikatäit majoneesi;
• natuke rohelust.

Ettevalmistus:

1. Riivi sulatatud juust peene riiviga, jahvata munavalged jämedal riivil, purusta tuunikala kahvliga, lisa mais ja sega majoneesiga.
2. Täida tartletid seguga, puista peale peeneks riivitud munakollane ja kaunista ürtidega.

Tartletid lõhe (lõhe) ja toorjuustu ja kurgiga (avokaado)

Kalatartlettide klassikaline versioon, mis sobib igale pühadelauale.

• 15 tükki muretaigna tartlette;
• Võtke kindlasti küps avokaado;
• 100-150 grammi pehmet toorjuustu;
• supilusikatäis hapukoort ja supilusikatäis majoneesi, see on õrnem ja maitsvam;
• 150-200 grammi kergelt soolatud punast kala, eelistatavalt lõhet;
• rohelised kaunistamiseks.

Ettevalmistus:

Eemalda avokaadol süvend ja tõsta viljaliha lusikaga otse köögikombaini. Lisa suurem osa tükkideks lõigatud kalast (väiksemad jätame tartlettide kaunistamiseks) hapukoor ja majonees, juust ning haki tolmuks.

Täida tartletid kondiitrikotti kasutades saadud seguga. Pole kotti – pole probleemi, lõika kilekotilt väike nurk ära ja kasuta seda kondiitrikotina!

Kaunista täidetud korvikesed allesjäänud kalatükkide ja peeneks hakitud ürtidega.

Head isu!

Retsept on lihtne, kuid maitsev ja rahuldav!

• sink 200 grammi;
• pool klaasi majoneesi;
• paar väikest küpset, kuid tugevat tomatit;
• paar värsket kurki;
• konteiner väikeste Korea porganditega;
• paarkümmend tartletti.

Ettevalmistus:

1. Lõika sink õhukesteks ribadeks, tomatid ja kurgid väikesteks kuubikuteks, kombineeri Korea porgandi ja majoneesiga.
2. Tõsta korvidesse ja serveeri kohe. Kaunista pealt oliiviga.

Head isu!

Lapsed muidugi armastavad magusat, nii et laste tartlettide täidiseks oleksid parimad erinevad kreemid, magus vahukoor, puuviljatükid, marmelaad, pähkli- ja šokolaadilaastud ning marjad.

Pakun välja lihtsa retsepti isetehtud külmakreemiga ja igaüks saab selle kaunistada oma fantaasia järgi.

Tooted:

• 20 tartletti;
• kondenspiima purk;
• klaas koort, eelistatavalt omatehtud, värskelt eraldatud;
• kaks supilusikatäit želatiini;
• pähkli- ja šokolaadilaastud, kaunistuseks maasika- või kiivitükid.

Küpsetusprotsess:

1. Leota želatiini pooles klaasis külmas vees paar tundi. Kombineeri see kondenspiima ja külma koorega.
2. Lase tund aega jahedas seista ja täida tartletid. Kaunista ja pane külmkappi. Tunni pärast võid lauda minna!

Head isu!

Lihtsad ja maitsvad tartletid täidisega pidulikule lauale - Videoretseptid

Tartletid sobivad iga roa serveerimiseks - salat, pasteet, köögiviljade eelroa.

Neile, kes paastuvad või ei söö loomset päritolu toiduaineid, magusaid magustoite, jäätist ja kreeme, puuviljasalateid. Prantslased näiteks serveerivad neis isegi Julienne'i suppi, miks me siis prantslastest kehvemad oleme?

Tartletid täidisega on roog, milles iga perenaine saab näidata oma kujutlusvõimet ja oskusi, eriti mõneks puhkuseks!

Julgege, looge ja üllatage külalisi oma laua taga, kallid perenaised!

Kui teil on puhkus, peate lauale panema midagi kiiret, maitsvat ja ebatavalist. Erinevate täidistega valmis tartletid on see, mida vajate! Täidis võib ju olla absoluutselt kõike! Siia olen kogunud teile parimad poest ostetud tartlettide täidisretseptid.

Retsept 0:

Täida tartletid mistahes salatiga, kaunista pealt ürtide, oliivide või muu sobivaga.

Retsept 1: Tartlettide täidis kohupiimajuustu ja ürtidega

100 g kohupiimajuustu (Feta, Almette) kohta - 1 küüslauguküüs (läbi küüslaugupressi), pool klaasi hakitud tilli. Sõtku ühtlaseks, pane tartlettidesse, kaunista paprikatükkidega (soovitavalt erinevat värvi)

Retsept 2: Tartletid munatäidisega

2.1. Kui munakollasi on alles (kasutasite keedumunapaate teisiti), purustage need kahvliga, 5 munakollase jaoks - teelusikatäis sinepit, 2 sl mis tahes hakitud ürte, supilusikatäis hakitud kappareid, supilusikatäis kohupiima ("Feta" ") ja majonees. Sool ja pipar - maitse järgi. segatakse ja asetatakse korvidesse.

2.2. Veel üks munatäidisega tartlettide retsept

Tõsta tartlettide põhjale riivjuust.
Klopi lahti: munad, piim, sool, jahvatatud must pipar, hakitud roheline sibul. Munade ja piima vahekord on nagu omlett. Vala vahustatud segu juustule tartlettides ja aseta ahju küpsema 20-25 minutiks, kuni täidis hakkab pruunistuma.

Retsept 3: Tartletid kaaviariga

Igasse tartletisse panime teelusikatäie kohupiimajuustu, peale teelusikatäie kaaviari ja oksa tilli.

Retsept 4: krevettide tartletid

Haki 4 keedetud muna peeneks, riivi Mozzarella juust (100-150 g), purusta 1 struuma küüslauku, maitsesta see kõik 1-2 spl majoneesiga. Lisa kergelt soola. Aseta keedetud krevetid (3 tükki ühes tartletis) muna-juustusegu “padjale”. Saate kaunistada mõne punase munaga.

Retsept 5: Suitsukalaga täidetud tartletid

Eralda kuumsuitsu makrell või roosa lõhe kiududeks (200 g), koori ja tükelda üks värske kurk. Sega kõik kastmega (tl sinepit, supilusikatäis majoneesi, supilusikatäis naturaalset jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort)

Retsept 6: ananassi tartleti täidis

1. Ananass purkides
2. Majonees
3. Juust
4.Küüslauk
Riivi juust jämedale riivile. Haki ananass ja küüslauk peeneks. Sega kõik majoneesiga ja pane korvikestesse, võid kaunistada ürtidega. See osutub väga maitsvaks ja kiireks.

Retsept 7: Sinihallitusjuustu tartletid

7.1. Tartleti põhja paneme teelusikatäie puuviljakonfituuri (võib kasutada apelsini, mandariini, pirni) ja peale tüki sinihallitusjuustu (Dor Blue). Kaunista rukolalehega.

7.2. Teine täidise variant sinihallitusjuustuga:

• Suur õun (kooritud ja peeneks hakitud) - 1 tk.
• Sibul (kooritud ja peeneks hakitud) - 1 tk.
• Või (pehmendatud) - 2 tl.
• Sinihallitusjuust (purustatud) - 120 g (1 tass)
• Kreeka pähklid (röstitud ja kooritud) - 4 spl. l.
• Sool - ½ tl.

1. Lülitage ahi 180 kraadini eelsoojendamiseks sisse. Kuumuta väikesel pannil või, lisa pannile sibul ja õunad ning prae tasasel tulel pehmeks. Tõsta pann tulelt, lisa sinihallitusjuust, 3 spl kreeka pähkleid ja sool, sega korralikult läbi.

2. Aseta igasse tartaletisse 1 supilusikatäis täidist ja aseta tartletid ahjuplaadile. Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage juustu tartlette umbes 5 minutit. Puista tartletid ülejäänud kreeka pähklitega ja küpseta veel 2-3 minutit.

Jätke valmis juustutartletid toatemperatuurile kuni täieliku jahtumiseni.

7.3. Ja ka täidist sinihallitusjuustu tartlettidele.

sinihallitusjuust (sinihallitusjuust) - 120 g
küps pirn - 1 tk.
madala rasvasisaldusega koor - 30 ml
jahvatatud musta pipart
valmis tartletid (võid ise muretaignast küpsetada või osta valmis)

1. Murenda sinihallitusjuust. Pese pirn, koori ja lõika kuubikuteks.
2. Sega kausis juust, pirn ja koor (soovi korral võid lisada ka toorjuustu). Maitsesta jahvatatud musta pipraga. Tõsta täidis lusikaga valmis tartlettidesse.
3. Küpseta 175 kraadi juures 15 minutit. Serveeri soojalt.

7.4. Ja veel üks täidis sinihallitusjuustu ja kõva juustuga

• Kõva juust 100 gr
• Muna 3 tk
• Sinihallitusjuust 120 gr
• Või 2 spl
• Soola maitse järgi
• Koor 2 spl

1. Riivi mõlemat tüüpi juustu peenele riivile ja püreesta ühtlaseks massiks.
2. Lisa munad, koor, või, sool ja maitseained ning klopi kohevaks.
3. Lisage igale tartletile 1 tl. juustu koor.
4. Kuumuta ahi 180 kraadini, küpseta tartlette 10-12 minutit.
5. Jahuta tartlette 5 minutit, enne kui võtad need vormidest välja. Serveeri soojalt.

Retsept 8: Tartletid avokaadokreemiga

Valage ühe avokaado viljaliha 2 spl sidrunimahlaga, 1 spl. oliiviõli, basiilikulehti ja 2 spl. kohupiim (“Feta”). Sega kõik blenderis läbi ja pane tartlettidesse.

Retsept 9: Tartletid kergelt soolatud lõhega

Tõsta tartlettide põhjale kohupiima ja ürtide segu (100 g juustu kohta 2 spl tilli). Peal on tükk lõhet ja õhuke sidruniviil.

Retsept 10: Tartletid singi ja pirniga

Aseta salatileht tartletti, tõsta peale õhuke pirniviil ja fetakuubik. Sega supilusikatäis oliiviõli ja kohvilusikatäis balsamico äädikat. Lisa paar tilka segu igale tartaletile. Nüüd rull sinki (võta õhukeselt viilutatud Parma sink), kaunista ürtidega.

Retsept 11: Kana tartletid

11.1. Haki keedetud kanafilee väikesteks kuubikuteks (300 g), haki peeneks jääsalat, kaks värsket kooreta kurki ja 1 paprika. Maitsesta 2 spl majoneesiga.

11.2. Veel kana tartlette:

kanarind - 1 tk.
šampinjonid - 500 g
tartletid - 12 tk.
hapukoor - 200 g
kõva juust - 100 g
sibul - 2 tk
tilli
taimeõli

Lõika kana õhukesteks ribadeks ja prae veidi kuumutatud pannil taimeõlis. Lisa kanale peeneks hakitud sibul ja prae sibulat kuldpruuniks. Seejärel lisa tükeldatud seened ja prae, kuni vesi aurustub. Sool ja pipar maitse järgi. Lisa hapukoor ja hauta kana seentega hapukoores 10 minutit. Jahuta saadud täidis. Täida tartletid kana-seene seguga, puista peale riivitud kõva juustu ja küpseta eelkuumutatud ahjus, kuni juust on kuldpruun. Kaunista tilliga ja serveeri kuumalt. Head isu!

Retsept 12: Tursamaksa tartlettide täidis

Püreesta tursamaks kahvliga, lisa tükeldatud 2 muna (keedetud), 2 väikest hapukurki, 1 sibul (tükelda ja vala üle keeva veega). Sega kõik 2 spl majoneesiga.

Retsept 13: Tartletid julienne'iga

Ma valmistan julienne'i tartlettides. Õigemini valmistan julienne’i tavapärasel viisil, siis panen tartlettidele, puistan peale juustu ja panen 5 minutiks ahju. See osutub väga maitsvaks. Kuidas Julienne'i süüa teha.

Retsept 14: Kärbseseene tartletid

sega riivjuust, hakitud munad majoneesiga ja üks küüslauguküüs. aseta tartalett. Kata pealt pooliku kirsstomatiga, mis on kärbseseene mütsi tegemiseks kaunistatud majoneesitäppidega)))

Retsept 15: Pitsatartletid

Valmis tartletid võtame välja. Määrige igaüks majoneesiga. Asetage iga tüübi jaoks ükshaaval õhukeseks viilutatud vorst. Peal peeneks riivitud juust. Aseta juustule kirsstomativiil ja pane veel 10 minutiks ahju.

Retsept 16: Tartletid redise või kurgiga (vitamiin)

munad - 5 tk.
roheline redis (või redis või värske kurk) - 1 tk.
roheline sibul - 1 kamp
majonees

Keeda munad, koori ja lõika kuubikuteks. Haki roheline sibul, koori redis ja riivi jämedale riivile. Kui kasutad redise asemel värsket kurki, siis lõika see kuubikuteks. Sega munad, sibul ja redis, maitsesta majoneesiga ja lisa maitse järgi soola. Tõsta saadud salat tartlettidesse, kaunista redise-, kurgi- ja sõstraviiludega või viburnumi marjadega. Head isu!

Retsept 17: Tartletid tuunikala täidisega

17.1.

tuunikalakonserv - 1 purk
konserveeritud mais - 300 g
kõva juust - 200 g
tomat - 2 tk.
munad - 2 tk.
majonees - 2 spl.
tomatipasta - 2 spl.

Keeda munad, koori ja haki peeneks. Sega tükeldatud munad tuunikalaga. Riivi juust jämedale riivile, lõika tomatid kuubikuteks. Sega mais, munad tuunikalaga, juust, tomatid, maitsesta majoneesi ja maitse järgi soolaga.
Määri iga tartleti seest tomatipastaga ja lisa saadud täidis. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 12 minutit. Kaunista valmis tartletid peterselli okstega ja serveeri kuumalt.

17.2. Veel tuunikala tartlette:

Väga maitsev tartlettide täidis on tuunikala ja seened. Selle täidise valmistamiseks on vaja võtta 400 g tuunikala (konserv), 1 sibul, paar supilusikatäit õli (tuunikala purgist), 140 g šampinjone, 100 ml koort, petersell, tärklis ja mõned viilud sidrunist.

Võtke purk tuunikalakonservi ja asetage see kurn. Prae klaasõlis sibul kuldpruuniks, seejärel lisa tükeldatud seened ja koor, kuumuta keemiseni ja lahjenda tärklis saadud segusse, sega pidevalt kuni paksenemiseni.

Aseta kalatükid valmis kastmesse ja hoia veel paar minutit tulel. Aseta valmis täidis eelkuumutatud tartlettidesse. Saate seda rooga kaunistada peterselli ja sidruniviiludega.

Retsept 18: Krabitäidis tartlettidele

Selle täidise jaoks on vaja võtta 250 g krabiliha, 3 spl hapukoort, mune, sibulat, lusikatäis võid, kuuma kastet, soola ja pipart.

Haki sibul ja pruunista õlis, lisa pannile krabiliha ja prae koos sibulaga mitu minutit. Samal ajal kui liha ja sibul sütel podisevad, valmistame ette hapukoorekastme.Selleks sega eraldi kausis munad hapukoorega, maitsesta pipra, soola ja kuuma kastmega.

Valage saadud hapukoorekaste praepannile ja hautage, kuni see muutub paksuks. Aseta krabilihatäidis eelnevalt ettevalmistatud tartlettidesse.

Retsept 19: Tartlettide täidis juustu ja tomatitega

19.1.

pooleks lõigatud kirsstomatid pannakse tartlettidesse;
riivitud sulatatud juust (või piim)
pane 3-5 minutiks ahju
täidetud lahtiklopitud munaga
ja pane veel 3-5 minutiks ahju
kaunistatud värskete ürtidega

19.2. Rohkem tomatitäidist tartlettidele

tomatid - 300 g
kõva juust - 200 g
Parmesani juust - 25 g
munad - 2 tk
oliiviõli - 2 spl
küüslauk - 2 nelki

Kõigepealt peate tomatid ette valmistama. Muidugi sobivad ainult väikesed tomatid (nn kirsstomatid). Need tuleb lõigata pooleks ja asetada küpsetusplaadile. Seejärel pintselda igaüks oliiviõli ja pressitud küüslaugu seguga. Võid lihtsalt mõlemale poolele riivitud küüslaugu panna ja niristada oliiviõli. Küpseta tomateid ahjus 180-200 kraadi juures 20-30 minutit.
Klopi riivjuust lahti munaga.
Tõsta tartlettidesse vahustatud juust ja aseta süvendeid tehes küpsetatud tomatipoolikud. Puista peale riivitud parmesan.
Küpseta ahjus samal temperatuuril veel 20 minutit.

Retsept 20: juustu ja marineeritud seentega täidetud tartletid

- 100 gr. juust;
- küüslauguküünt;
- sibulapea;
- 100 gr. soolatud seened;
- Keedetud porgandid;
— majonees või hapukoor, till.

Haki seened peeneks ning porgand ja sibul ringideks. Sega juust (riiviga) ja küüslauk hapukoore või majoneesiga (olenevalt sellest, mida valite). Segage segu hoolikalt, lisage pipar ja asetage eelnevalt ettevalmistatud tartlettidesse. Kaunista tilliga.