Як виростити арахіс на городі у сибіру. Арахіс: вирощування у відкритому ґрунті

Земляний горіх (арахіс) - смачна і водночас корисна їжа, в якій є великий комплекс важливих для організму елементів. Ця рослина досить невибаглива, проте мало хто знає, як виростити арахіс та забезпечити йому правильний догляд.

Оптимальні терміни для посадки

Агрономи зі стажем упевнені, що найбільш підходяща пора, коли можна садити арахіс у відритий ґрунт, - травень: у цей час ґрунт уже достатньо прогрівся і не нашкодить насенню. Проте все ж таки слід орієнтуватися і на регіон вирощування. Якщо у вашій області бувають навіть наприкінці весни, краще перенести посадку на початок літа.

Вибір місця

Перед тим як посадити арахіс, потрібно підібрати йому гарне місце і створити там оптимальні для нього умови.

При виборі місця важливо враховувати, що рослина світлолюбнаОднак до невеликого затінення ставиться теж спокійно. Для посадки вкрай важливо, щоб якнайшвидше звільнився від снігу та просох. Негативно на врожайності відбиваються холодні вітри.

Чи знаєте ви? До нас арахіс вперше потрапив у 1792 році, він був завезений із Туреччини. Сьогодні цю рослину вирощують у великих масштабах у Китаї, Індії, Нігерії, Індонезії.

Освітлення

Арахіс любить світло та тепло. Навіть найменше затінення призведе до стрімкого зростання рослини, уповільнення розвитку вегетативних органів, а також скорочення кількості плодів. Потреба в теплі зберігається протягом усього.

Грунт

Так як плоди арахісу ростуть безпосередньо в , її якість та структура мають ключове значення. Ця рослина потребує с нейтральним pHяка багата кальцієм і магнієм. Ідеальний варіант - легка і максимально пухка, яка добре пропускає повітря та воду. До того ж у ній має бути кілька піску. Перед самою посадкою ґрунт в обов'язковому порядку збагачують.

Попередники

Для отримання хорошого врожаю не останнє місце займають рослини, які раніше росли на цій землі. Найкраще арахіс буде розвиватися після , і . А ось, навпаки, можуть спричинити розвиток гнилі на корінні, тому від висадки арахісу на їхнє місце краще утриматися.

Підготовка ділянки перед посадкою

Основна підготовка ґрунту полягає в пошарове лущення стерні, що дозволить максимально прибрати, і підйом зябку на глибину до 30 см. Перші роботи проводять відразу після збирання попередників, глибина першої обробки - 6 см, другий - глибше: на 11 см.

Провесною проводять боронування впоперек або по діагоналі. Рання обробка проводиться під час появи однорічних. Культивація повинна проводитись лише на сухій землі, робити це рекомендується за 30 хвилин до сівби.

Схема та глибина посіву арахісу

Посадку арахісу у відкритий ґрунт найкраще проводити квадратно-гніздовим способом. Найчастіше використовують схему 60 × 60 смОднак ніхто не забороняє висаджувати й іншими способами, наприклад, широкорядним, коли ширина між рядами становить 65 см, а відстань між рослинами 20 см.
Для отримання хорошого сходу використовують тільки велике насіння, яке висаджують на глибину 7 см. У кожну лунку рекомендується поміщати не менше трьох насіння.

Завершують посадку рясним. Напір води повинен бути слабким, щоб не розмити і не оголити насіння. Краще повторити маніпуляції кілька разів до того, поки не з'являться калюжі.

Догляд та агротехніка вирощування

Основні агротехнічні прийоми для успішної культивації арахісу - це , підживлення, підгортання та розпушування. Звичайно ж, не варто забувати про захист рослин від і профілактики.

Полив, прополювання та розпушування

У середньому потреба в елементах живлення за фазами розвитку наступна:

сходи до появи трьох листків – фосфор;
розгалуження - і;
поява бутонів – азот;
період цвітіння – фосфор;
бобоутворення - азот та калій.

Не зайвим буде осіннє внесення перепрілого або раннього. Арахіс вкрай чутливий до дробового внесення перед обробітком ґрунту, при сівбі та у вигляді підживлення.

Підгортання кущів

Протягом усього вегетаційного періоду арахіс підгортають приблизно п'ять разів. Правильність та частота виконання безпосередньо відбиваються на врожаї. Вперше подібні роботи проводять на десятий день після завершення періоду цвітіння, коли плодові пагони опустяться в землю.

Перед створенням високої гірки (6 см) землю рекомендується ретельно полити. Це дозволить збільшити кількість ярусів, у яких буде закладено майбутній урожай. Надалі підгортання проводять кожні 10 днів.

Боротьба зі шкідниками та хворобами

Щоб уникнути поразки церкоспорозом, потрібно стежити за ізолювати нові посіви від минулорічних. Якщо це не допомогло, рекомендується обробити ділянку 1% розчином або замінниками. Щоб рослини не захворіли на фузаріозне в'янення, потрібно включити в сівозміну культури.

Арахіс може страждати від альтернаріозу, філостіктозу і сірої гнилі. Позбавляються цих проблем за допомогою обробки дозволеними

Як виростити арахіс на дачі?

Арахіс є однорічною трав'янистою рослиною, що відноситься до сімейства бобових. За поживністю серед бобових арахіс займає лідируючі позиції. Олія, що міститься в насінні арахісу, є досить цінним продуктом харчування, внаслідок чого досить популярна на території Європи. Вживати арахіс можна у кількох видах: смаженому, сушеному, солоному, зацукрованому. Після вилучення арахісової олії залишається макуха, яка також знаходить своє застосування для приготування халви і в кондитерській промисловості.

Виростити арахіс на дачі не складе особливих труднощів, слід лише запам'ятати кілька правил.

Найкраще вирощувати районовані сорти арахісу. Насіння краще купувати в спеціалізованих відділах, - куплені на ринку можуть бути завезені з іншої кліматичної зони, а для вирощування в цій місцевості вони не завжди підходять.

Виростити арахіс можна на заміській ділянці або городі, - це дуже цікаве та корисне заняття. Вегетаційний період культури посідає весняно-літній період, тому її можна обробляти й у помірно-холодних регіонах. Однак для отримання гарантованого врожаю, в областях з прохолодним літом, арахіс часто вирощують розсадним способом. Під нього виділяють відкриту сонячну ділянку, захищену від холодних вітрів.

Грунт для вирощування підходить суглинний, чорноземний і супіщаний. Під час глибокого перекопування восени під арахіс вносять органічні добрива, а у важкий чорнозем додають перегній та пісок. Навесні, перед посівом насіння, грунт обробляють, очищаючи його від бур'янів, боронують і роблять борозни.

Як посадковий матеріал використовують тільки добре визрілі зерна. Вони темнішого кольору, великі в діаметрі, без зморшок на шкірці. Тонкі світлі зерна для сівби краще не використовувати.

Часто арахіс називають земляним горіхом, оскільки його бобів відбувається на глибині близько 10 сантиметрів під землею. Сам процес зростання досить цікавий: після запліднення розростається зав'язь арахісу, в ґрунт починає проростати квітконіжка, яка схиляється до землі. Висівати насіння арахісу слід тоді, коли до 12 градусів тепла буде прогріто ґрунт.

Ділянку під нього починають готувати з осені, а навесні його вирівнюють та розмічають ряди. У ряду відстань між рослинами витримують приблизно 25-30 см, а між рядами не менше 70 см. Перед посадкою горіхи очищають і наприкінці квітня - на початку травня їх висаджують по два-три горіхи в кожну лунку.

Виростити арахіс можна і розсадним способом, для цього в торф'яні горщики з поживною сумішшю розкладають насіння та присипають землею. Висаджують розсаду на грядки у 25-30 денному віці, разом із торф'яним горщиком або підсаджують у тих місцях, де культура з якихось причин не зійшла.

Глибина висадки становить не більше 5-8 см. Посадки не поливають доти, доки не зійдуть, оскільки травневий ґрунт досить вологий. Відразу після появи сходів, арахіс починає цвісти жовтими квіточками. Підгортання роблять через 20 днів після цвітіння, тим часом починається утворення бобів. Одночасно арахіс підгодовують комплексним добривом із вмістом фосфору та калію. Сам арахіс, як і всі бобові, збагачує ґрунт азотом. Пропалюють рослини тільки до моменту змикання листя, потім вони самі пригнічують бур'яни.

Підгортають, майже повністю засинаючи кущ. Через якийсь час кущики, вже потужніші, знову піднімаються, і настає час повторного підгортання. Таке підгортання проводять кілька разів, доки ряди арахісу не зімкнуться. Чим частіше і якісніше проводити процедуру підгортання, тим урожай арахісу буде більш важким. Якщо дощі довгий час відсутні, потрібно проводити дуже помірний полив (дощування).

Коли залишається близько місяця до збирання врожаю, полив арахісу потрібно остаточно припинити. Дозрілий арахіс характеризується тим, що зерно легко відокремлюється від шкаралупи. Перезрілий арахіс починає далі проростати вглиб.

Горіхові кущі арахісу викопують на початку жовтня, в суху погоду, а в якості інструменту потрібно задіяти лопату. Викладати кущ слід корінням вгору, щоб останнім було достатньо часу для просушування. Обробку самих бобів можна здійснювати тоді, коли повністю висохне стебло. Викопані кущі потрібно викласти в добре продувне місце для просушування на 2-3 дні. Обробку самих бобів можна здійснювати тоді, коли повністю висохне стебло.

Арахіс є дуже цінним поживним продуктом. У ньому є цукор та вуглеводи, велика кількість білка, високоякісні жири, а також необхідні людині вітаміни та мінерали. Його без натягу можна назвати продуктом здорового харчування.

Дослідження в США, які були проведені зовсім недавно, показали, що в арахісі дуже багато антиоксидантів, що попереджають серцево-судинні захворювання, атеросклероз, зростання злоякісних пухлин та передчасне старіння. Дія цих антиоксидантів на людський організм можна порівнювати з позитивним впливом суниці та червоного вина.

І що цікаво, у підсмажених горішках позитивний ефект антиоксидантів посилюється. Арахіс має властивість розщеплювати жири. На цій властивості арахісу заснована і сьогодні в моді арахісова дієта, яка популярна серед зірок кіно та шоу-бізнесу.

Як виростити арахіс на дачі Арахіс є однорічною трав'янистою рослиною, що відноситься до сімейства бобових. Виростити арахіс на дачі не складе особливих труднощів, слід лише запам'ятати кілька правил. Краще за все вирощувати районовані сорти арахісу. Насіння краще купувати в спеціалізованих відділах, - куплені на ринку можуть бути завезені з іншої кліматичної зони, а для вирощування в цій місцевості вони не завжди підходять. Вегетаційний період культури посідає весняно-літній період, тому її можна обробляти й у помірно-холодних регіонах. Однак для отримання гарантованого врожаю, в областях з прохолодним літом, арахіс часто вирощують розсадним способом. Під нього виділяють відкриту сонячну ділянку, захищену від холодних вітрів. Грунт для вирощування підходить суглинний, чорноземний і супіщаний. Під час глибокого перекопування восени під арахіс вносять органічні добрива, а у важкий чорнозем додають перегній та пісок. Навесні, перед посівом насіння, грунт обробляють, очищаючи його від бур'янів, боронують і роблять борозни. Часто арахіс називають земляним горіхом, оскільки його бобів відбувається на глибині близько 10 сантиметрів під землею. Сам процес зростання досить цікавий: після запліднення розростається зав'язь арахісу, в ґрунт починає проростати квітконіжка, яка схиляється до землі. Висівати насіння арахісу слід тоді, коли до 12 градусів тепла буде прогріто ґрунт. Ділянку під нього починають готувати з осені, а навесні його вирівнюють та розмічають ряди. У ряду відстань між рослинами витримують приблизно 25-30 см, а між рядами не менше 70 см. Перед посадкою горіхи очищають і наприкінці квітня - на початку травня їх висаджують по два-три горіхи в кожну лунку. Виростити арахіс можна і розсадним способом, для цього в торф'яні горщики з поживною сумішшю розкладають насіння та присипають землею. Висаджують розсаду на грядки у 25-30 денному віці, разом із торф'яним горщиком або підсаджують у тих місцях, де культура з якихось причин не зійшла. Глибина висадки становить не більше 5-8 см. Посадки не поливають доти, доки не зійдуть, оскільки травневий ґрунт досить вологий. Відразу після появи сходів, арахіс починає цвісти жовтими квіточками. Підгортання роблять через 20 днів після цвітіння, тим часом починається утворення бобів. Одночасно арахіс підгодовують комплексним добривом із вмістом фосфору та калію. Сам арахіс, як і всі бобові, збагачує ґрунт азотом. Пропалюють рослини тільки до моменту змикання листя, потім вони самі пригнічують бур'яни. Горіхові кущі арахісу викопують на початку жовтня, в суху погоду, а в якості інструменту потрібно задіяти лопату. Викладати кущ слід корінням вгору, щоб останнім було достатньо часу для просушування. Обробку самих бобів можна здійснювати тоді, коли повністю висохне стебло. Викопані кущі потрібно викласти в добре продувне місце для просушування на 2-3 дні. Обробку самих бобів можна здійснювати тоді, коли повністю висохне стебло. Ласкаво просимо до групи Дачні хитрощі від А до Я

Трав'янисті рослини з бобових ділянці кожного мудрого дачника можна побачити повсюдно. Але багато хто не зупиняється на досягнутому, бажаючи посадити незвичайні боби-горішки - арахіс. Знаючи про те, що батьківщина рослини - Південна Америка, виникають сумніви у приживаності арахісу на території середньої смуги Росії, у Поволжі та Підмосков'ї, наприклад, де погода мінлива. Але тут допоможуть, запропонувавши вивчити інформацію про те, як на власному городі виростити цінні земляні горіхи без особливих турбот. Додаються фото пророщування бобів та відео процесу посадки!

Користь земляного горіха, або чому його виростити хоче кожен

Арахіс — рослина із сімейства бобових, яка не має жодних «родинних зв'язків» із горіхами. Це справжній боб, його найближчі родичі — горох і квасоля. А таку назву рослина отримала через те, що її зав'язі опускаються в землю після цвітіння, щоб горішки остаточно дозріли у своїй шкаралупі.

Боб арахісу – незамінний продукт для кожного завдяки своєму хімічному складу. У 100 г бобів міститься:

50 г жирів, 10 г вуглеводів та 26 г білків. Напевно, такого балансу більше не зустріти!
90% від добової норми споживання вітаміну РР та 50% - вітамінів групи В;
незамінні амінокислоти – лейцин, гістидин, триптофан. Деякі їх — майже добова потреба людського організму;

макро-, мікроелементи, без яких складно уявити гармонійну та збалансовану роботу всіх органів та систем;
харчові волокна (до 8 г), зольні речовини.

Арахіс здатний відновити фізичні сили за один перекус, позбавити від депресії та стати улюбленою добавкою до багатьох страв. Саме завдяки цим властивостям він «вийшов» за межі Південної Америки та поширився по всьому світу. І виростити його сьогодні на території Підмосков'я не складе клопоту.

Цікаво! Арахіс знали індіанці задовго до того, як на їхню землю прийшли європейці. Археологи в Мачу-Пікчу знайшли посудину, що зображує арахіс, розписаний природними фарбами.

Насіння-боби або як отримати чудовий урожай

Перед тим як підготувати грядку на городі для арахісу, необхідно подбати про швидку появу сходів. Для цього потрібно придбати арахіс у шкірці, свіжий, без добавок, очистити його самостійно, відібрати здорові боби-насіння і проростити їх. Для цього варто:

потрібну кількість бобів загорнути у марлю або м'яку тканину;
нагріти воду до 30-35 ° C;
покласти боби в ємність та залити гарячою водою;
витримати боби у воді 24 години;
дістати з води, обсушити паперовим рушником.

Такий нехитрий спосіб дозволить бобам арахісу швидше прорости в землі, отже дасть вам впевненість у чудовому врожаї. Ще один спосіб швидкого отримання дружних сходів - виростити молоді рослини через розсаду. Для цього достатньо підготувати стаканчики (торф'яні або з живильним ґрунтом), розмістити їх там, де найбільше сонячного світла, регулярно поливати та підтримувати температуру не менше ніж +24-28°C. Після появи сходів рослини потрібно гартувати для того, щоб вони легко адаптувалися до пересадки у відкритий грунт.

Увага! Арахіс, вирощений у розсадний спосіб, дасть урожай на 7-14 днів раніше. Якщо хочете додати ще пару днів - накрийте грядку спанбондом або поліетиленовою плівкою, не даючи температурі повітря опуститися нижче +15°C.

Арахіс на городі: правила догляду

Земляний горіх - південна тропічна рослина, тому любить воду, підвищену вологість та сонячні промені. Саме тому врожай арахісу ще можна зібрати в середній смузі Росії, а ось у північних районах бобове відмінно розвивається, цвіте, але не плодоносить, тому що не вистачає тепла.

Для того щоб отримати пристойний урожай арахісу на своїй грядці, не купувати його в магазині і насолоджуватися до наступного року, достатньо дотримуватись простих правил вирощування, головне в яких — температурний режим. Отже, для земляного горіха також важлива:

територія та ґрунт. Закислені, засолені ґрунти арахісу не підходять, так само як і погано провітрювані, затінені ділянки. Тільки нейтральні, суглинні, чорноземні ґрунти, максимум світла та достатня кількість вітру дозволять отримати добрий урожай;

полив та підживлення. Земля навколо рослини повинна залишатися вологою. Підтримати рослину допоможуть комплексні мінеральні добрива;
підгортання. Воно обов'язково, якщо хочете отримати добрий урожай горішків. Вся справа в тому, що зав'язь горіха, щоб уберегти плід від посухи, поринає в землю і там розвивається. Якщо горіх не підсапувати — зав'язі складно дістатись землі, отже, врожаю не буде. При цьому потрібно дивитися, щоб пагорби землі завжди були пухкими та вологими.

Але це основні правила догляду. А ось у посадці арахісу в грядки немає нічого складного. Для цього потрібно:

Підготувати грядку, скопавши та проливши розчином марганцівки;
Визначитись зі схемою посадки. Це можуть бути лунки (по 3-6 насінин у кожній), діаметр - до 30 см, відстань між лунками - до 1 м, а також висадка рядами. У ряду рослини один від одного можна розташувати на відстані 35-40 см, міжряддя - не менше 70 см;
Акуратно висадити арахіс розсадою чи розкласти підготовлені боби. Оптимальна температура для вирощування бобових – +20°C.

Про основні правила догляду ви знаєте, залишається вибрати сорти для вирощування. Увага можна приділити сортам як вітчизняної, так і імпортної селекції. До перших відносять сорт Степняк, Баян, Клинський, Грузинський, до другої – Раннер, Вірджинія, Олін.

Виходить, що виростити арахіс не так вже й важко. Важливий момент — вибір сорту та підгортання, яке дозволить зав'язі опуститися під землю, розвиватися та порадувати довгоочікуваним урожаєм та смачними живильними горішками-бобами всю родину!

Вирощування арахісу на дачі: відео

Вітаю. Нещодавно зустрівся з вашою газетою та зрозумів: ось що мені треба. І хоча я живу далеко не на Півдні, а в Сибіру, але вважаю себе захопленим садівником-городником. Моя мрія – виростити у нас у Новосибірській області виноград. Поки що моя мрія не здійснилася. Але гадаю, що це питання часу.

Захопився я вирощуванням різних «не наших» культур у нашому суворому кліматі давно. Досягнув чималих успіхів. Так що вважаю: хто хоче – той завжди доб'ється свого. Ось, наприклад, арахіс – культура дуже південна, а я зміг її у нас виростити!

А почалося все кілька років тому, коли, покуштувавши в гостях у брата в Ростовській області арахіса, зайнявся мрією виростити його і в себе. Привезені тоді горішки в перший рік не принесли бажаного результату: виросла в мене зелена маса, а з настанням холодів квіточки обсипалися, рослини пожовтіли і загинули.

Тоді я зрозумів свою головну помилку - арахісу не вистачило нашого короткого літа, щоби вирости. Отже, потрібно обробляти його через розсаду.

Наступного року так і вчинив. І мені навіть вдалося виростити кілька кущів з плодами не гіршими від південних. Але процес вирощування у нас виявився досить трудомістким. Ось тоді я і виробив свою, сибірську, агротехніку вирощування арахісу. Отже.

Ділянка для вирощування цієї культури має бути найсонячнішою у напрямку на південь. Грунт готувати треба заздалегідь: восени глибоко перекопати, а навесні зорати або ще раз перекопати на глибину 25-30 см з внесенням навесні на 1 м2: 10 кг перегною, по дві склянки золи і вапна, по 20 г суперфосфату і сірчанокислого калію. Навесні роблю гребені заввишки 12-15 см з відстанню між ними 60 см.

Підготовка посадкового матеріалу: очищення арахісу, калібрування, замочування в темному розчині марганцевокислого калію, промивання в чистій воді, закладення горішків у вологу (попередньо пролиту окропом) тирсу до стану чітко вираженого проклювання бобів.

У підготовлену гряду через 2-3 дні після її формування висаджую боби на глибину 6-8 см на відстані 35 см один від одного (3-10 травня). Гряду рясно поливаю методом дощування і накриваю поліетиленовою плівкою. При появі сходів плівку піднімаю на дуги або бруски і залишаю так до стійкого тепла. У цей час температура ґрунту на глибині 20 см досягає 10-12 °С.

Вдень плівку відчиняю для провітрювання, а на ніч рослини закриваю. Після того, як рослини починають рясно цвісти, плівку остаточно прибираю.

Весь цей час рослини регулярно поливаю теплою водою. Проводжу розпушування, прополюю бур'яни, приховую при необхідності рослини від вітрів будь-якого напрямку, підгортаю на початку рясного цвітіння, не засинаючи квітконоси.

Прибирання: після усихання основних частин рослини приступаю до збирання. Боби підсушую та калібрую. З кожного куща збираю не менше 40-70 бобів високої якості, що не поступаються за смаком привезеним з Півдня. Щоправда, є один недолік: посадковий матеріал доводиться щоразу купувати, бо насіння у нас визріти не встигає.

Максим ВОСКОБОЙНИКОВ, Новосибірська область.