کدو تنبل بهتر است گرد یا بلند؟ انواع کدو تنبل با عکس

کدو تنبل های زیادی در طبیعت وجود دارند! و صاف، و گرد، و دراز، پارچ شکل یا مار مانند، زرد کم رنگ، نارنجی روشن، خاکستری خالدار، و سبز راه راه. تنوع انواع کدو تنبل شگفت انگیز است. هر چه انتخاب یک ساکن تابستانی دشوارتر است.

سه نوع کدو تنبل در مزارع، مزارع و باغ‌های سرتاسر جهان رایج است: کدو سخت پوست، کدو حلوایی و کدو حلوایی. در میان آنها کدو تنبل با میوه های درشت و سهمیه، بوته ای و بالارونده، با مقدار قابل توجهی دانه یا تفاله بسیار شیرین، علوفه ای (که برای خوراک دام استفاده می شود)، رومیزی (که به عنوان غذا می خوریم) و انواع تزئینی وجود دارد. آیا آماده اید تا نگاه دقیق تری به منحصر به فرد بودن محبوب ترین گونه ها بیندازید؟

کدو تنبل پوست سخت

کدو تنبل هاردبرک نام خود را از پوست چوبی و ضخیم فوق العاده آنها در زمان رسیدن گرفته اند. آیا به یاد دارید که پوست کندن یک کدو سبز بزرگ که در تمام زمستان پشت صندلی نگهداری شده است چقدر دشوار است؟ و همه اینها به این دلیل است که هم کدو حلوایی و هم کدو سبز متعلق به کدو تنبل های پوست سخت هستند، اما اکنون در مورد آنها صحبت نمی کنیم.
کدو تنبل های پوست سخت خوب هستند زیرا زود می رسند (اواخر اوت - اوایل سپتامبر) و بزرگترین میوه ها را ندارند، بلکه خوشمزه ترین دانه ها را نیز دارند. در میان این انواع کدو تنبل، انواع بوته ای وجود دارد که از نظر صرفه جویی در فضا فوق العاده راحت است.

ساقه کدوهای پوست سخت آجدار با شیارهای مشخص، ساقه کرکدار و خاردار و برگها پنج ضلعی است.

دانه ها خامه ای هستند و لبه های بسیار مشخصی دارند.

کدو تنبل درشت میوه

همانطور که ممکن است حدس بزنید کدو تنبل های میوه بزرگ، بزرگترین آنها هستند. اما آنها همچنین شیرین ترین هستند، محتوای قند برخی از انواع به 15٪ می رسد که بسیار بیشتر از شیرین ترین هندوانه است.

ساقه انواع درشت میوه استوانه ای و گرد است. ساقه نیز گرد و بدون شیار است و برگها کلیه شکل یا نزدیک به پنج ضلعی است.

دانه های کدو تنبل با میوه های درشت به رنگ سفید شیری، قهوه ای یا مات هستند. علاوه بر این، کدو تنبل های میوه بزرگ، دمای پایین را بسیار بهتر از سایرین تحمل می کنند و برای مدت طولانی تری در یک آپارتمان معمولی نگهداری می شوند.

کدو حلوایی

کدو حلوایی دارای ساقه پنج ضلعی با انبساط مشخص به سمت پایه است.

رنگ دانه های کدو حلوایی قهوه ای یا زرد کثیف است.

گونه های مسقطی به عنوان خوشمزه ترین و غنی ترین ویتامین ها شناخته می شوند، اما آنها تنها یک اشکال دارند: همه آنها گرما دوست هستند و دیررس می شوند، یعنی اغلب در تابستان کوتاه ما زمان رسیدن ندارند. و بنابراین، اغلب به آنها توصیه می شود که آنها را فقط در مناطق جنوبی رشد دهند.

اما برای ناراحت شدن عجله نکنید. امکان رشد کدو تنبل جوز هندی در ناحیه میانی وجود دارد. ابتدا این کدو تنبل از طریق نهال رشد می کند. در پایان فروردین، بذرها کاشته می شوند و در نیمه اول خرداد، گیاهان در زمین کاشته می شوند. و دوم اینکه کدوهای جوز هندی را می توان نارس جدا کرد و گذاشت تا در خانه برسد.

هر دو کدو تنبل بزرگ میوه و جوز هندی قبل از مرگ اول از باغ خارج می شوند.

کدام کدو برای کاشت بهتر است؟ و همه چیز، مثل همیشه، به ترجیحات و اهداف سلیقه شما بستگی دارد. و اگر می خواهید در تابستان از کدو تنبل آب پز، سرخ شده یا خورشتی لذت ببرید و دانه ها را فقط برای زمستان ذخیره کنید، گونه های تابستانی پوست سخت بیشتری بکارید.

اگر عاشق آب کدو تنبل، کدو تنبل پخته هستید و می‌خواهید میوه‌ها را تا بهار حفظ کنید، انواع جوز هندی یا میوه‌های درشت را انتخاب کنید. اگر کدو تنبل تازه را در سالاد ترجیح می دهید، انواع میوه های خاکستری با گوشت شیرین برای شما بهترین هستند.
انتخاب، و انتخاب باقی می ماند، با شماست.

و لیست ما از انواع و انواع کدو تنبل به شما در این زمینه کمک می کند:

کدو تنبل زورکا میوه درشت، رومیزی. متوسط زود. مژه های کوهنوردی، قوی و بلند. این میوه به رنگ خاکستری تیره با لکه های نارنجی ، متوسط وزن کدو تنبل 5-6 کیلوگرم است. خمیر نارنجی روشن ، متراکم و بسیار شیرین است (میزان قند -12-14 ٪). این تنوع به دلیل شیرینی استثنایی و محتوای بالای کاروتن آن ارزش دارد (بیشتر از آن در میوه های زورکا وجود دارد تا هویج). برای تهیه غذای کودک استفاده می شود.

کدو تنبل روسی میوه ای بزرگ، جهانی. زودرس شدن. کوهنوردی، مژه هایی با طول متوسط (1.5 متر). این میوه شبیه به بالای نارنجی روشن است ، متوسط وزن کدو تنبل 2-4 کیلوگرم است. گوشت نارنجی ، لطیف و شیرین با نکات خربزه است. این تنوع مقاوم در برابر سرما ، با بازده بالا ، خمیر زیادی و دانه های زیادی دارد.

پوست درخت بلوط کدو تنبل، جدول. زودرس. هر دو گونه بوته ای و کوهنوردی وجود دارد. میوه کوچک بلوط معمولاً سبز است (میز پادشاه و ملکه Tabe) ، سیاه (آبنوس) ، زرد (طلایی بلوط ، فوردووک) یا سفید (بلوط سفید). خمیر به رنگ زرد روشن ، تقریباً سفید ، کمی شیرین است. نام دیگر واریته بلوط است؛ در آشپزی از این رقم برای پخت و قیمه استفاده می شود، زیرا وقتی تازه باشد طعم آن یادآور کدو سبز است.

کدو اسپاگتی، پوست سخت، رومیزی. زودرس شدن. بوته. از نظر ظاهر، میوه شبیه خربزه است، دراز، زرد کم رنگ در هنگام رسیدن. پالپ زرد، شیرین با نت‌های آجیل و لیمو است. پس از پخته شدن، گوشت این کدو حلوایی به الیاف اسپاگتی مانند تجزیه می شود، به همین دلیل نام آن به این نام است.

کدو تنبل مرمری میوه ای درشت

کدو تنبل مرمر میوه درشت، رومیزی. دیر رسیدن. کوهنوردی طولانی. میوه های گرد، سلی، تقسیم شده به رنگ سبز تیره، وزن متوسط - 3.5-4.5 کیلوگرم. خمیر پرتقال غنی ، بسیار شیرین ، ترد ، متراکم است. تنوع با بازده بالا ، سرشار از کاروتن ، می تواند تازه خورده شود

هاردبارک کدو تنبل، میز. زودرس شدن. بوش ، تاک ها طولانی نیستند ، برگها بزرگ نیستند. میوه های گرد کوچک (1-3 کیلوگرم)، مش سبز. خمیر زرد یا نارنجی است ، خیلی شیرین نیست (میزان قند 6.5 ٪). دانه ها کوچک هستند ، در صورت کمبود فضا ، تنوع برای رشد مناسب است.

آب نبات کدو تنبل میوه ای بزرگ، رومیزی. زودرس شدن. کوهنوردی، مژه هایی با طول متوسط (1.5 متر). این میوه تقسیم شده ، گرد ، قرمز و نارنجی رنگ ، میانگین وزن کدو تنبل 1.2-2 کیلوگرم است. خمیر نارنجی تیره ، آبدار ، متراکم ، شیرین است (محتوای قند - 4.5-6.5 ٪). این تنوع مقاوم در برابر سرد ، پر از رأی ، بسیار شیرین ، سرشار از ویتامین C است.

Gribovskaya bush hardbark، اتاق غذاخوری. زودرس شدن. بوته ای، مانند کدو سبز رشد می کند. کدو تنبل های رسیده زرد با نوارهای سبز تیره ، خیلی بزرگ (2.5-5 کیلوگرم) ، به شکل تخم مرغ هستند. گوشت زرد تیره، طعم کدو تنبل معمولی. این به دلیل پخش نکردن در اطراف باغ و گرفتن فضای کوچک است.

پوست بادام سخت، جهانی. وسط فصل. کوهنوردی ، شلاق های بلند. میوه هایی با وزن 4-5 کیلوگرم ، گرد ، نارنجی. خمیر نارنجی زرد ، بسیار شیرین ، ترد و آبدار است. برای تهیه آبمیوه و غذای کودک عالی است. به خوبی و برای مدت طولانی ذخیره می شود.

کدو تنبل خاکستری ولگا میوه بزرگ، رومیزی. وسط فصل. مژه های کوهنوردی، شاخه دار، بلند (تا 8 متر). این میوه گرد ، کمی مسطح ، به رنگ خاکستری روشن ، وزن متوسط کدو تنبل 7-9 کیلوگرم است. رنگ خمیر از رنگ زرد کمرنگ تا نارنجی روشن ، چگالی و شیرینی متوسط است (میزان قند 6-8 ٪). این تنوع مقاوم در برابر خشکسالی ، قابل حمل است و می تواند به خوبی و برای مدت طولانی ذخیره شود.

آلتای هاردبارک، جهانی. زودرس شدن. کوهنوردی، مژه هایی با طول متوسط. میوه ها گرد ، دنده ای ، نارنجی با لکه های زرد ، وزن 2.5-5 کیلوگرم دارند. پالپ زرد ، فیبر و خیلی شیرین نیست ، مقدار قند 5-6 ٪. این تنوع کدو تنبل مقاوم در برابر سرما ، مولد و ماندگار است.

پوست نارنجی بوش، میز. زودرس. بوته. میوه ها نارنجی، گرد، بزرگ هستند - 4-7 کیلوگرم. پالپ زرد، آبدار و شیرین است. گیاهان فشرده، تنوع برای مناطق کوچک مناسب است.

Mozoleevskaya Tverdokoraya، اتاق غذاخوری. متوسط زود. سنگ نوردی. میوه ها بیضی شکل، زرد با نوارهای سبز تیره و زرد، وزن متوسط 4-5 کیلوگرم است. پالپ نارنجی کم رنگ، متراکم، کاملا شیرین، محتوای قند 6-7٪ است. تنوع قابل حمل و سبک است.

شیرینی زمستانی میوه درشت، میز. دیر رسیدن. کوهنوردی، مژه هایی به طول 5-6 متر می رسد. میوه ها بیضی شکل، سلی، کمی تقسیم شده، خاکستری تیره رنگ، وزن متوسط 4.5-6.5 کیلوگرم است. پالپ نارنجی یا زرد روشن، متراکم، بسیار شیرین است. این گونه گرما دوست و مقاوم به خشکی است. برای تولید آب میوه و غذای کودک توصیه می شود.

اتاق ناهار خوری زمستانی اتاق ناهارخوری با میوه های بزرگ. دیر رسیدن. سنگ نوردی. میوه ها صاف، قطعه قطعه شده، خاکستری روشن هستند و ممکن است دارای نوارهای صورتی یا سبز باشند. پالپ نارنجی، بسیار شیرین و متراکم است. انواع قابل حمل و ماندگاری.

لبخند میوه های بزرگ و اتاق غذاخوری. زودرس. سنگ نوردی. میوه ها گرد، نارنجی روشن با راه راه های سفید، متوسط - 2-3 کیلوگرم هستند. پالپ نارنجی، ترد، بسیار شیرین با رایحه ملایم خربزه است. انواع مقاوم در برابر سرما، تا ژانویه در دمای اتاق به خوبی ذخیره می شود

Kherson میوه بزرگ، اتاق غذاخوری. متوسط دیر. کوهنوردی، مژه هایی با طول متوسط. میوه ها صاف، صاف، خاکستری رنگ با لکه های خاکستری و راه راه هستند. وزن میوه 3-6 کیلوگرم است. پالپ نارنجی، ترد، بسیار آبدار و شیرین است. انواع گرما دوست، مقاوم در برابر خشکسالی، به خوبی ذخیره می شود.

ما برای شما آرزوی موفقیت و برداشت عالی داریم!

کدو تنبل در آمریکا قبل از دوران ما شروع به رشد کرد. در مصر باستان، این گیاه یک غذای لذیذ بود. رومیان باستان یاد گرفتند که چگونه از کدو تنبل ظروف بادوام بسازند. در چین چنین ظروفی فقط روی میز خانواده امپراتوری قرار می گرفت.

امروزه این یک محصول سالم و محبوب برای بسیاری است که در رژیم غذایی یک فرد مدرن که به سلامت خود اهمیت می دهد جا افتاده است.

کدو تنبل: توضیحات

این گیاه یک ساله با سیستم ریشه ای قوی و توسعه یافته و ساقه علفی خزنده است. خاردار، پنج ضلعی است و در بغل برگ ها پیچک هایی ایجاد می کند که با کمک آن ها گیاه به تکیه گاه ها می چسبد و به سمت بالا کشیده می شود. ساقه می تواند تا هشت متر طول داشته باشد.

برگهای بزرگ پنج لوبی نیز موهای کوچکی را می پوشانند. کدو تنبل با تک گل های بزرگ نارنجی یا زرد شکوفا می شود که توجه حشرات گرده افشان را از دور به خود جلب می کند. آنها نر، تک جنسیتی و دارای دمگل بلند هستند. گلدهی از اواخر خرداد شروع می شود و تا اوایل تیرماه ادامه دارد.

در پاییز میوه های با پوست کلفت می رسند. شکل، اندازه و رنگ آنها به تنوع رشد شده بستگی دارد. در داخل، زیر پوست ضخیم، یک پالپ روغنی و آبدار با بسیاری از دانه های درشت سفید وجود دارد.

فلاسک ها، کوزه ها، بطری ها و فنجان ها از کدوی ظروف غذاخوری (lagenaria) ساخته می شوند. اعتقاد بر این است که چنین ظروفی انرژی خوبی دارند.

تنوع گونه ها

انواع مختلفی از کدو تنبل در جهان وجود دارد. آنها از نظر اندازه و شکل، رنگ و طعم و همچنین منطقه کاربرد متفاوت هستند. آنها می توانند بسیار کوچک، به اندازه یک گلابی یا غول پیکر باشند. آنها می توانند کروی و مسطح، مارپیچ و فلاسکی شکل، ستاره ای شکل باشند. برخی از آنها صاف، برخی دیگر توده ای و خشن هستند.

و میوه ها نیز از نظر رنگ متفاوت هستند - نارنجی، زرد. این رنگ ها برای اکثر خوانندگان ما آشنا هستند. کدو سبز وجود دارد؟ و نه تنها. برخی از گونه ها به رنگ قرمز، سفید، قهوه ای، خاکستری هستند. در این خانواده بزرگ نمایندگان راه راه و خالدار وجود دارد.

گونه های کشت محبوب

تا به امروز، سه مورد از آنها محبوبیت خاصی به دست آورده اند.

پوست سخت

با یک ساقه آجدار متمایز می شود که شیارهای روی آن به وضوح قابل مشاهده است. از مکزیک به ما رسیده است و سه نوع از آن شناخته شده است: بلند نوردی (میوه های کوچک اما متعدد تولید می کند)، بوته ای (کدو سبز و کدو حلوایی) و تزئینی.

مسقط

دارای یک ساقه پنج ضلعی است که به سمت قاعده گشاد می شود. سطح آن آجدار یا صاف است، شکل آن کشیده است، میوه ها ابتدا سبز رنگ می شوند، اما با رسیدن به رنگ زرد یا قهوه ای در می آیند. محفظه بذر کوچک و لایه پالپ ضخیم است.

درشت میوه

این گونه دارای ساقه استوانه ای گرد است. میوه ها مسطح با سطح ناهموار و طعم بسیار شیرین هستند. در این فرهنگ، سه گونه متمایز می شود: میوه خاکستری، زمستانه و ماموت.

کدو سبز: انواع

انواع بسیار زیادی از این گیاه محبوب و بسیار مفید در سراسر جهان وجود دارد. برخی از آنها برای غذای حیوانات رشد می کنند، برخی دیگر به خاطر شیرینی و آبدار بودنشان معروف هستند که سرآشپزها آنها را به خاطر آن دوست دارند و برخی دیگر سرشار از دانه های ارزشمند هستند. در سال های اخیر، تزئینی نیز رواج یافته است، در همه این گونه ها کدو سبز یافت می شود (عکس را در این مقاله مشاهده می کنید).

محصولات با میوه درشت: "سرویس زمستانی"

میان فصل، تنوع کوتاه صعود. کدو سبز (تیره) با لکه های سیاه است. میوه شکلی گرد دارد. وزن - حدود 5 کیلوگرم. پالپ متراکم، رنگی است

"میراندا"

این گیاه نیمه بوته ای و متعلق به واریته های میان فصل است. میوه ها سبز رنگ، دارای لکه های خاکستری و گرد هستند. وزن - حدود 4 کیلوگرم. پالپ طعم مطبوعی دارد و غلیظ است. دانه ها پوسته سختی ندارند. این تنوع در مراقبت بی تکلف است و حتی در شرایط سخت آب و هوایی محصول خوبی تولید می کند.

"شاهزاده قورباغه"

این یک نوع فوق العاده اواسط اواخر با میوه های سبز تیره است. آنها عمامه ای شکل و چروکیده هستند. وزن می تواند به 10 کیلوگرم برسد. پالپ متراکم، نارنجی روشن، بسیار آبدار است. این رقم یک محصول غذایی ارزشمند است.

انواع پوست سخت

این گروه از گیاهان نام خود را به دلیل لایه بسیار متراکم و خشن پوست آن گرفته است که با بلوغ قوی می شود. این اولین گونه های رسیده است که در باغ های روسیه رشد می کند، اما دوستداران کدو تنبل باید بدانند که گوشت آنها می تواند کاملاً درشت باشد، بنابراین باید انواع را برای کشت با دقت انتخاب کنید. امروزه بسیاری از گونه های جالب و هیبریدهای کدو تنبل ارائه می شود که در میان آنها می توانید گیاهانی با ظاهر و طعم غیر معمول انتخاب کنید.

"هارلکین"

کدو تنبل سبز این گونه طعمی شبیه کدو حلوایی دارد. شکل آن کمی صاف است. کدو تنبل خیلی بزرگ نیست. پوست سبز میوه با لکه های کوچک پوشیده شده است. خمیر آن متراکم و به رنگ نارنجی روشن است. طعم آن بسیار لطیف و دلپذیر است.

"کک مک"

یکی دیگر از انواع سخت پوست که کاملاً با نام آن مطابقت دارد: میوه های گرد کوچک (بیش از 2 کیلوگرم) به رنگ سبز و پوشیده از لکه های سفید مایل به زرد هستند. این تنوع به دلیل فشرده بودن برای مناطق کوچک ایده آل است. این گیاه دارای انگورهای کوتاه، بوته ای است و به رطوبت نیاز دارد. پالپ نارنجی روشن است، نه خیلی شیرین، اما دارای عطر گلابی لطیفی است. دانه ها کوچک هستند.

"بلوط"

این کدو تنبل به دلیل شباهت میوه های کوچک آن به بلوط اغلب کدو تنبل بلوط نامیده می شود. پالپ شیرین، زرد پر رنگ است. پوست می تواند طیف گسترده ای از رنگ ها - از نارنجی تا سبز تیره، و همچنین ترکیبی از این رنگ ها را داشته باشد.

"سنگ مرمر"

گونه‌ای دیررس که با میوه‌های چروکیده و پهن که بیش از پنج کیلوگرم نیست مشخص می‌شود. این کدو تنبل دارای عملکرد بسیار بالا و ماندگاری عالی است. پالپ شیرین، نارنجی روشن، آبدار است. پوست سبز خاکستری با نقاط و راه راه روشن تر است که رنگ مرمری را تشکیل می دهد. هم در آشپزی و هم به عنوان علوفه قابل استفاده است.

"ویتامین"

یکی از آخرین گونه ها - حداقل یکصد و سی روز از اولین شاخه ها تا رسیدن می گذرد. این واریته مسقطی به خاطر میوه های پهن، بیضی یا استوانه ای شکل، با دنده های مشخص نزدیک به ساقه معروف است. کدو تنبل رسیده قهوه ای با رنگ صورتی، با شبکه ای از لکه های گرد مایل به سبز است. پالپ نارنجی تیره، تقریبا قرمز، ترد، شیرین، غنی از کاروتن است. وزن جنین حدود 5 کیلوگرم است.

"مارینا دی چیوگیا"

میوه های این گونه معروف ایتالیایی که در اینجا نیز به خوبی ریشه دوانده است، چشمگیر است. بلافاصله سؤالاتی مطرح می شود: "کدو تنبل سبز است، آیا می توانید آن را بخورید؟" بله، شما می توانید، و حتی به آن نیاز دارید، زیرا بسیار مفید است.

این رقم می تواند میوه هایی تا 10 کیلوگرم تولید کند، اگرچه اغلب وزن آن از 6 کیلوگرم تجاوز نمی کند. پالپ متراکم، کمی خشک، نارنجی رنگ است. این رقم را می توان تا شش ماه بدون از دست دادن طعم خود نگهداری کرد.

میوه های تزئینی

حالا بیایید در مورد انواع بسیار جالب کدو تنبل صحبت کنیم. باغ سبزی امروز نه تنها باید از همه نظر مفید باشد، بلکه باید زیبا باشد. به همین دلیل است که انواع تزیینی کدو تنبل هر فصل محبوبیت بیشتری پیدا می کند. آنها مزایای زیادی دارند. بسیاری از باغبانان تازه کار به این موضوع علاقه مند هستند: "کدو تنبل سبز تزئینی چیست، آیا می توان آن را خورد؟"

این گونه ها برای زیبایی توسط پرورش دهندگان پرورش داده می شدند، بنابراین در بیشتر موارد به ذائقه آنها توجهی نمی شد. همانطور که تمرین نشان می دهد، اگر کدو تنبل سبز تزئینی برای خوردن مناسب است، فقط در سنین جوانی است. وقتی می رسد، پوسته ای بسیار سفت دارد، طعمی ندارد و هیچ علاقه ای به مردم و حتی حیوانات ندارد.

هنگام خرید بذر در فروشگاه، سازنده اغلب روی بسته بندی نشان می دهد که آیا این رقم خوراکی است یا خیر. اگر چنین توصیه هایی از سوی شرکت وجود نداشته باشد، هیچ چیز مانع از آزمایش شما نمی شود. کدو تنبل سبز تزئینی سمی نخواهد بود، اما به احتمال زیاد بی مزه، سفت و یا طعم خاصی خواهد داشت.

و با این حال آنها می توانند طعم عالی داشته باشند. نمونه ای از آن کدو سبز چایوت است. علاوه بر ظاهر اصلی، طعم فوق‌العاده‌ای دارد که یادآور سیب و اندازه‌های وعده‌های غذایی است. این یک نوع زمستانی است. این کدو تنبل سبز کوچک دانه های نسبتا بزرگی دارد. دستور العمل های تهیه ظروف از آن هیچ تفاوتی با انواع تابستانی ندارد. اما ویژگی اصلی این تنوع این است که این کدو تنبل سبز کوچک نیز به یک دکوراسیون اصلی برای باغ شما تبدیل خواهد شد.

"Lagenaria" و "cucurbita"

و این گونه ها فقط برای اهداف تزئینی رشد می کنند. میوه های این گونه ها با شکل های غیرمعمول و پوست قوی آنها متمایز می شوند که باعث می شود تزئینات مختلفی برای باغ از آنها ایجاد شود. آنهایی هستند که در هالووین استفاده می شوند. برداشت باید قبل از اولین یخبندان از باغ خارج شود، در غیر این صورت پوست آن آسیب می بیند و کدو تنبل به سادگی پوسیده می شود.

پس از چیدن، میوه ها را با یک پارچه خشک پاک کرده و به طور طبیعی در مکانی تاریک و خنک خشک می کنند. مهم است که آنها دست نزنند. در طول فرآیند خشک کردن، آنها باید به طور منظم خشک شوند و اطمینان حاصل شود که کپک ظاهر نمی شود. میوه‌های کاملاً خشک سبک هستند و دانه‌ها مانند جغجغه در آنها ریخته می‌شوند.

خواص مفید کدو حلوایی

پالپ میوه نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار سالم است؛ کدو تنبل انباری از ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمند است. حاوی پکتین، پروتئین، فیبر، کاروتن، اسیدها، قندها است. دانه ها حاوی مقدار زیادی اسانس و روی هستند. کدو تنبل یک محصول کم کالری است و به همین دلیل در بسیاری از رژیم های غذایی گنجانده شده است. تخم کدو را خشک می کنند و در طب عامیانه به عنوان ضد کرم و برای درمان ورم پروستات استفاده می کنند. علاوه بر این، وقتی سرخ می شود، به سادگی یک غذای خوشمزه است که اغلب در آشپزی استفاده می شود.

خواص دارویی

ظروف کدو تنبل باید در رژیم غذایی هر فرد گنجانده شود. این امر به ویژه برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش و کبد رنج می برند بسیار مهم است. کدو تنبل می تواند افسردگی و بی خوابی را تسکین دهد. این محصول باید در رژیم غذایی کودکان از سنین بسیار ابتدایی (فرنی ، آب میوه) گنجانده شود. علاوه بر این ، غذاهای کدو تنبل برای همه کسانی که از فرسودگی ، سل ، فشار خون بالا ، بیماری های کبد و کلیه رنج می برند ، توصیه می شود. اگر بیماری قلبی، افزایش تولید شیره معده یا فرآیندهای التهابی در دستگاه گوارش دارید، نباید مصرف منظم کدو تنبل را کنار بگذارید.

کدو سبز: چه چیزی بپزیم؟

هم بزرگسالان و هم کودکان عاشق این محصول سالم و خوشمزه هستند. غذاهای بسیار زیادی از آن ساخته شده است و به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده آن اضافه می شود. و اجازه ندهید که شما را آزار دهد که قهرمان امروز ما یک کدو تنبل سبز است. دستور العمل های پخت و پز هیچ تفاوتی با اقوام آن با رنگ پوست دیگر ندارد.

کدو تنبل کبابی

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
روغن نباتی - 1/2 فنجان؛
خامه ترش - 400 گرم؛
آرد سوخاری - 60 گرم؛
نمک.

پوست و دانه ها را از کدو تنبل جدا کنید. آن را به برش های نازک (حدود 3 میلی متر) برش دهید. آنها را کمی نمک بزنید ، در آرد سوخاری بچرخید و از هر دو طرف در یک ماهیتابه در روغن سرخ کنید. قبل از سرو ، خامه ترش را روی قطعات کدو تنبل بریزید.

مربای کدو سبز

و اکنون ما یک دستور العمل بسیار غیر معمول را به شما پیشنهاد می کنیم. کدو تنبل را روی زمین بیندازید تا بشکند. بدون لمس آن با چاقو یا اشیاء فلزی دیگر که طعم فلزی می دهند ، دانه ها و رگ های زرد را با دستان خود بردارید. قطعات کدو تنبل در آب شور جوشانده می شوند تا پوست از خمیر جدا شود.

اکنون باید کدو تنبل آب پز را با آب سرد پر کرده و پوست را با دستان خود بردارید. خمیر را باید در آب مالش داد که گویی آن را شستشو می دهید تا کف ظاهر شود. آب باید به صورت دوره ای تعویض شود. سپس کدو تنبل را در آب نمک غوطه ور می کنند. این ماده با سرعت 50 گرم نمک درشت در هر لیتر آب تهیه می شود و یک روز در آن باقی می ماند.

پس از این مدت ، آب نمک تخلیه می شود ، خمیر شسته می شود و برای یک روز دیگر با آب تمیز پر می شود. پس از این ، شما باید اجازه دهید آب تخلیه شود و خمیر را وزن کند. آن را با مقدار مساوی شکر مخلوط کنید. دو چوب دارچین به این مخلوط اضافه می شود و ظرف روی حرارت کم قرار می گیرد. باید به طور مداوم هم بزنید تا از سوزاندن آن جلوگیری شود. مربا هنگامی که به رنگ قهوه ای روشن می شود آماده است.

کدو تنبل در قابلمه

پوست کدو را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید و در قابلمه ها قرار دهید. آلو، کشمش، زردآلو خشک را اضافه کنید. یک دسر باشکوه زیر درب بسته در فر به مدت حدود چهل دقیقه آماده می شود. بچه ها این غذا را خیلی دوست دارند.

کدو تنبل با عسل در اجاق گاز آهسته

کدو تنبل را بشویید، دانه ها را جدا کنید، میوه ها را مانند خربزه برش دهید، اما پوست آن را جدا نکنید. آنها را در کاسه مولتی پز قرار دهید، سمت پوست به سمت پایین. برای جلوگیری از سوختن کدو در حین پخت، آب (نصف فنجان) را اضافه کنید. عسل را روی آن قرار دهید (دو قاشق غذاخوری) و روی ظرف را با دارچین بپاشید. زمان پخت 30 دقیقه در حالت "پخت". پس از پخت، ظرف را از مولتی پز خارج کرده و پوست آن را جدا کنید. کدو تنبل را در کاسه ها بریزید و با برگ نعنا تزئین کنید.

تنوع گسترده انواع کدو تنبل هر باغبانی را شگفت زده می کند. آنها نه تنها در رنگ و شکل، بلکه در طعم نیز با یکدیگر متفاوت هستند. علاوه بر این، انواعی وجود دارد که می توان از آنها به عنوان دکوراسیون داخلی استفاده کرد. آنها می توانند گرد، مسطح، به شکل کوزه یا گیتار رشد کنند و رنگ آنها نیز متفاوت است: سبز، زرد، خاکستری، نارنجی، راه راه یا خالدار.

تنوع گونه ها انتخاب را دشوار می کند و بنابراین در زیر انواع اصلی کدو تنبل با مشخصات دقیق آورده شده است که به شما امکان می دهد نوع محصولی را انتخاب کنید که برداشت خوبی را به ارمغان می آورد.

ویژگی های فرهنگ

محصولی مانند کدو تنبل برای اولین بار در آمریکای جنوبی و مرکزی کشت شد. تنها در قرن شانزدهم در اروپا رایج شد. امروزه تقریباً در هر قاره ای یافت می شود، می تواند شرایط آب و هوایی مختلف را تحمل کند و به همین دلیل است که بسیار معروف و گسترده است. در شرایط آب و هوایی روسیه، سه نوع اصلی کدو تنبل وجود دارد: جوز هندی، میوه درشت و پوست سخت.

در مورد ساختار گیاه، سیستم ریشه‌ای آن ریشه‌دار و بسیار قدرتمند است که می‌تواند تا عمق دو (گاهی حتی 4-5) متر در خاک نفوذ کند، در حالی که ریشه‌های اصلی (فرعی و جانبی) در عمق قرار دارند. تا 50 سانتی متر این ویژگی ریزوم گیاه نشان می دهد که در فضایی تا 5-4 متر در فضای خاک منشعب می شود و مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز گیاه را از خاک تامین می کند.

ساقه کدو تنبل اشکال مختلفی دارد. می تواند منشعب، تک ساقه، خزنده باشد. حداکثر طول آن 10 متر است. انگورهای ساقه نیز بسته به واریته می توانند متفاوت باشند.

پهنای برگ های گیاه تا 25 سانتی متر می رسد که در انتخاب محل کاشت کدو تنبل باید به آن توجه کرد. آنها همچنین از نظر شکل، ساختار و رنگ متفاوت هستند و مهمتر از همه، مقدار آنها می تواند بسیار متنوع باشد؛ 1 کدو تنبل می تواند تا 30 متر مربع برگ داشته باشد.

بسیاری از باغبانان تازه کار معتقدند که گل های یک گیاه کدو تنبل باید رنگ روشنی داشته باشند، با این حال، این اطلاعات نادرست است. اغلب، گل آذین در شرایط مختلف تشکیل می شود، که بدون شک بر رنگ آنها تأثیر می گذارد - می تواند زرد روشن، نارنجی کم رنگ باشد. خود جنین در دوره 30-50 روز پس از لقاح تشکیل می شود و می تواند از نظر وزن متفاوت باشد.

وزن کوچک‌ترین کدو تنبل‌ها کمی بیش از 4 کیلوگرم است، اما میوه‌های بزرگ می‌توانند تا 10 کیلوگرم وزن داشته باشند. همچنین شایان ذکر است که نباید از چیدن میوه کمی نارس ترسید: کدو تنبل محصولی است که در صورت نگهداری صحیح می تواند به تدریج در خانه برسد.

انواع

کشت کدو تنبل به 2 نوع اصلی تقسیم می شود: کدو تنبل کوهنوردی و بوته ای که ساختار آنها را می توان به راحتی با حلقه های جانبی در حال رشد تعیین کرد. دو زیرگونه مختلف در زمین های باغ برای اهداف مختلف استفاده می شود. بنابراین، اگر نیاز به چشم انداز یک منطقه به صورت نقطه ای وجود داشته باشد، کدو تنبل بوته ای مناسب تر است، در حالی که یک محصول کوهنوردی به شما امکان می دهد گیاهانی تا طول یا ارتفاع 2.5 متر تشکیل دهید.

گزینه دوم گیاه معمولاً برای ایجاد صفحات سبز زنده بزرگ در محل یا نزدیک خانه استفاده می شود.

این فرهنگ در ماه جولای شکوفا می شود؛ در این ماه است که می توانید گل های فوق العاده زیبای گیاه را مشاهده کنید. اما میوه های شیرین در نیمه دوم آگوست ظاهر می شوند؛ با رسیدن، رنگ آنها بیشتر و بیشتر اشباع می شود. در زیر رایج ترین انواع گیاهان کدو تنبل در زمین های باغ آورده شده است که در بین حرفه ای ها و مبتدیان که تازه در باغبانی یا تجارت ویلا تسلط دارند بسیار محبوب هستند.

کدو تنبل خربزه

کدو تنبل خربزه یک محصول آبدار و معطر است که طعم شگفت انگیزی دارد. تشخیص آن از دیگران آسان است - بوی آن شبیه عطر خربزه رسیده است. این کدو تنبل از نظر محبوبیت در بین ساکنان تابستانی رتبه دوم را دارد، زیرا ویژگی های آن چشمگیر است: ماندگاری طولانی دارد، این محصول در کشت و مراقبت های بعدی بی تکلف است و طعم آن حتی لذیذها را شگفت زده خواهد کرد. دوره رسیدن کامل تا صد روز است و میوه ها به رنگ نارنجی و کمی صورتی و به شکل صاف است.

وزن یک میوه می تواند تا 30 کیلوگرم برسد. در فرآیند مراقبت از کدو تنبل خربزه، متوجه خواهید شد که نه تنها در برابر مناطق خشک، بلکه در برابر یخبندان های سبک نیز بسیار مقاوم است (2 درجه یخبندان در خاک برای چنین گیاهی شرایط کاملاً راحت است). بسیاری توجه دارند که این گونه را می توان حتی به صورت خام نیز خورد.

کدو حلوایی

کدو تنبل آجیلی - این محصول با نام هایی مانند "Moskhata" یا "Butternut" نیز شناخته می شود. این رقم با تلاقی انواع کدو تنبل: جوز هندی و آفریقایی رشد کرد. دوره رسیدگی محصول 3 ماه است. بهترین گزینه این است که بیش از 5 میوه روی یک گیاه باقی نگذارید تا بتوانند تا حد امکان رشد کنند و با مواد مفید اشباع شوند. یک میوه معمولاً کمی بیش از 1 کیلوگرم وزن دارد و شبیه کدو سبز بزرگ است.

این تنوع نام خود را مدیون ویژگی های طعمی خود است: دارای عطر آجیل است، اما برای دستیابی به آن، باید به درستی از گیاه مراقبت کرد. شما می توانید میوه ها را قبل از رسیدن نهایی آنها بچینید؛ آنها می توانند در خانه به آنها "برسند"، به خصوص اگر هوای سرد پیش بینی شود (این نوع یخبندان را دوست ندارد).

مانند انواع قبلی، کدو حلوایی را می توان بدون عملیات حرارتی اضافی خورد.

کدو تنبل ژیمنوسپرم

کدو تنبل Gymnosperm - با وجود ظاهر غیرجذاب آن (میوه های زرد مایل به سبز)، این تنوع سزاوار توجه است. وزن میوه رشد کرده تا 7 کیلوگرم است و پوست آن به دلیل نازک بودن آن متمایز می شود. برای جلوگیری از سفت شدن پوست، این کدو تنبل را باید جدا از سایر ارقام کاشت تا از گرده افشانی آن ها جلوگیری شود و در نتیجه پوست متراکم تر شود.

اولین میوه ها را می توان بعد از 4 ماه جمع آوری کرد و به مدت دو ماه نگهداری می شود. از تفاله این نوع کدو تنبل نه تنها در آشپزی می توان استفاده کرد، بلکه در پزشکی و آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد فراوانی دارد.

"روسی"

"Rossiyanka" یک محصول مقاوم در برابر دمای سرد است. در 3 ماه می رسد، رنگ زیبایی دارد - نارنجی یا زرد-نارنجی. میوه ها تا وزن 4 کیلوگرم رشد می کنند (تا 5 میوه در یک گیاه). به لطف خمیر روشن آن، این رقم اغلب برای تهیه انواع میوه های شیرین یا مربا استفاده می شود. تنها و عیب بسیار بزرگ این رقم، ماندگاری کوتاه آن است، ماندگاری بسیار کوتاه است، اما برداشت کاملاً حجیم است.

"عزیزم"

"آب نبات" به دلیل ویژگی ها، میوه های حاصل و ذخیره سازی یکی از محبوب ترین گونه های تابستانی است. فقط بعد از 3 ماه، می توانید 6 و گاهی 8 میوه بزرگ را از یک گیاه جمع آوری کنید. وزن یک میوه 2-2.5 کیلوگرم است، اما بزرگترین کدو تنبل از این رقم که رشد کرده است حدود 100 کیلوگرم وزن دارد!

این میوه را می توان تا ژانویه نگهداری کرد و هر چه عمر مفید کدو تنبل بیشتر باشد، طعم آن غنی تر می شود. حمل و نقل این گونه باید بسیار با احتیاط انجام شود، زیرا پوست میوه به راحتی آسیب می بیند. "آب نبات" هم به صورت خام و هم فرآوری شده مصرف می شود. بزرگترین طرفداران این تنوع بچه ها هستند که می توانید برای آنها پوره عالی از کدو حلوایی درست کنید.

"بطری"

"بطری" - این گونه بومی آمریکا و آفریقا است و محبوبیت خود را در اروپای مرکزی به دست آورد. طول ساقه گیاه بسیار بزرگ است - تا 15 متر، برگها موجدار هستند و گلها در طول روز در محورهای برگ پنهان می شوند. میوه های گیاه می توانند اشکال مختلفی داشته باشند: گلابی شکل، بیضی، گرد. این گونه اغلب کدو تنبل "لاگناریا" یا "ظروف ظرفشویی" نیز نامیده می شود. حداکثر 10-15 میوه روی یک گیاه تشکیل می شود که وزن هر یک می تواند تا یک و نیم کیلوگرم برسد.

"صد پوند"

"صد پوند" - این محصول پر میوه دارای ساقه اصلی تا 7 متر به اندازه میوه های کروی یا بیضی شکل است که وزن هر یک تا 20 کیلوگرم است. طعم کمی شیرین آن را چندان محبوب نمی کند، اما این تنوع به خوبی با آفات مقابله می کند، و بنابراین در بین باغبانان تازه کار و کسانی که این گیاه را برای اهداف تغذیه پرورش می دهند، مورد تقاضا است.

"ماتیلدا"

"ماتیلدا" یکی دیگر از انواع انتخابی است که میوه های آن پس از 3 ماه ظاهر می شود و وزن آن تا 3 کیلوگرم می رسد. چنین میوه هایی را می توان تا 4 ماه نگهداری کرد، اما نمی توان از دانه های گیاه رشد کرده برای کاشت بعدی استفاده کرد.

"ماکارونی"

"اسپاگتی" - این گونه نام خود را به دلیل ویژگی غیر معمول آن گرفته است. در طی فرآیند پخت، پالپ میوه به الیافی تبدیل می شود که از نظر ظاهری بسیار شبیه به ماکارونی بلند است. گونه ای خوش طعم و بی تکلف که در هر گیاه تا 4 میوه تولید می کند.

کدو تنبل عسلی

کدو تنبل عسلی - در حال حاضر از نام مشخص می شود که این یکی از شیرین ترین گونه های این محصول است که می تواند به صورت خام مصرف شود. این یک رقم زودرس است که در عرض 3 ماه به طور کامل می رسد، دارای عطر و بوی منحصر به فرد بسیار دلپذیر، گوشت ترد و رنگ آبدار درخشان و زیبا است.

کدو تنبل مرمر

کدو تنبل مرمری یک رقم میان فصل است که در عرض 4 ماه میوه می دهد. شکل خود میوه کمی مسطح است، وزن آن تا 10 کیلوگرم است که در بین باغبانان ارزش دارد. با وجود ظاهر نه چندان جذاب (پوست میوه مایل به خاکستری یا سبز)، طعم این رقم دلپذیر و غنی است.

درشت میوه

کدو تنبل غول پیکر یا میوه ای بزرگ ویژگی های خاص خود را دارد. ساقه های آن استوانه ای شکل و کمی بلوغ است (این بلافاصله قابل توجه است). برگ های کلیه شکل و گرد نیز از ویژگی های این نوع کدو تنبل است. ظاهر گیاه بسیار جذاب است. برگ های سبز آبدار بزرگ با گل هایی که در سایه های زرد روشن رنگ شده اند ترکیب می شوند.

از قبل بر اساس نام، می توانید درک کنید که میوه های چنین گیاهی بزرگتر از سایر گونه ها خواهد بود و این درست است. رنگ میوه ها متفاوت است، اما نه زیاد. میوه های صورتی کم رنگ یا خاکستری که شکل گرد یا پهن دارند به میزان بیشتری تشکیل می شوند.

مسقط

این نوع کدو تنبل از این جهت خاص است که یک گزینه میانی بین کدو تنبل درشت میوه و پوست سخت است و ویژگی های مورفولوژیکی خاص خود را دارد. برگ های این نوع گیاه کمی نرم تر از برگ های آنالوگ آن، تیره تر و دارای لکه های سفید است. گل ها دارای رنگ نارنجی ظریف و گلبرگ هایی هستند که کمی نوک تیز هستند. در بین انواع مختلف، این نوع کدو تنبل دارای بیشترین تنوع میوه های در حال رشد است: از سایه های زرد تا صورتی و حتی قهوه ای.

یکی از جالب ترین زیرگونه های این واریته کدو عمامه ای شکل است که میوه های آن به شکل عمامه شکل می گیرد و حتی روی یک گیاه نیز می تواند متفاوت باشد. علاوه بر این، انواع کوچک کدو تنبل عمامه شکل نیز طعم متفاوتی دارند - ممکن است پالپ آن کمی تلخ باشد، اما این چیزی است که آن را برای خوش‌خوراک‌ها جذاب می‌کند.

فیگولیفولیا

یکی از غیر معمول ترین انواع کدو تنبل است. ویژگی آن این است که دانه های داخل میوه دارای رنگی غیرمعمول و غیرمعمول برای باغبان هستند - سیاه و سفید (یادآور دانه های هندوانه است، اگرچه آنها چندین برابر بزرگتر هستند). بنابراین، اغلب به آن کدو تنبل سیاه دانه می گویند. و به دلیل داشتن برگهای کشیده و شبیه به انجیر (البته از نظر اندازه بسیار بزرگتر) به آن برگ انجیر می گویند.

وزن میوه ها معمولاً به 4 کیلوگرم می رسد و شکل بیضی درازی دارند. با این حال، نمونه هایی هستند که تحت شرایط خاص، آب و هوا و روش های مراقبت از گیاه رشد می کنند که به 20 کیلوگرم می رسد! باغبانان این نوع کدو تنبل را به خاطر پالپ سفید دلپذیر و خوش طعم آن دوست دارند که نه تنها به صورت فرآوری شده حرارتی بلکه به صورت خام نیز قابل خوردن است.

واریته دیررس است و برداشت فقط پس از اولین یخبندان آغاز می شود، زمانی که برگ های گیاه کاملاً از بین می روند. این تنوع از نظر پزشکی مفید است. بنابراین، این محصول برای بیماران دیابتی ایده آل است، زیرا پالپ آن چندان ساکارز نیست و با مقدار کافی مواد معدنی و ویتامین اشباع شده است. تخم کدو خام به عنوان ضد کرم استفاده می شود.

موم

در هند، آسیا، اندونزی، آمریکای لاتین و چین، کدو مومی کشت می‌شود که به آن بنینکاسا نیز می‌گویند. با وجود چنین توزیع گسترده، این تنوع در بین باغبانان فدراسیون روسیه بسیار محبوب نیست. اگرچه مزایای غیرقابل انکاری خود را نسبت به انواع دیگر دارد.

بنابراین، اگر مکان مناسب را انتخاب کنید، میوه های این گیاه را می توان برای مدت نسبتاً طولانی ذخیره کرد: مطمئناً باید تاریک و خنک (از 15 تا 18 درجه سانتیگراد) باشد. اگر این شرایط رعایت شود، میوه را می توان از یک سال تا یک سال و نیم نگهداری کرد! هیچ تنوع دیگری نمی تواند به این ویژگی ببالد.

تجربه کمی در رشد کدو تنبل موم در روسیه به ما امکان می دهد نتیجه گیری های زیر را انجام دهیم: حداکثر وزن میوه به 5 کیلوگرم می رسد، خود میوه با یک لایه موم پوشیده شده است. پالپ این فرهنگ اغلب برای اهداف دارویی استفاده می شود. بنابراین، در چین، مصرف خوراکی پالپ یک ادرارآور عالی و همچنین راهی برای کاهش تب و دما است.

همچنین به صورت خارجی استفاده می شود؛ می تواند نواحی بدن (کبودی، کوفتگی، بریدگی های کوچک) را بی حس کند. چینی ها بر این باورند که مصرف دانه های خام باعث آرامش، آرامش، رهایی از بی خوابی و استرس می شود و علاوه بر آن می تواند عمر انسان را طولانی کند.

اغلب این کدو تنبل به روشی بسیار غیرمعمول تهیه می شود - به عنوان یک ظرف پخت برای ظروف مختلف عمل می کند که در طول فرآیند پخت و پز با عطر بی نظیر کدو تنبل آغشته می شوند.

تزئینی

با توجه به این واقعیت که کدو تنبل انواع زیادی دارد و همه آنها از نظر رنگ، شکل و بافت متفاوت هستند، باغبانان با تجربه اغلب از آنها نه تنها به عنوان یک غذای آشپزی، بلکه به عنوان یک عنصر تزئینی منحصر به فرد استفاده می کنند. در میان کسانی که دوست دارند از این محصول در زندگی روزمره استفاده کنند، انواع و زیرگونه های زیر محبوب هستند.

انواع زگیل- سطح ناهمواری دارند که به لطف آن بسیار بافت دار و غیر معمول هستند. در برخی از واریته ها زبری آنقدر قوی است که میوه ها شبیه شکل های مختلف هستند.

نارنجی- روشن، آبدار، کروی، حتی به شکل، نارنجی و زرد - توجه را به خود جلب می کند و دکوراسیون را خلاق تر و غیر معمول تر می کند.

هندوانه- در واقع، آنها از نظر بافت و شکل شبیه یک هندوانه تابستانی رسیده هستند. میوه های راه راه در هر اتاقی که از آنها استفاده می شود به یک لهجه تزئینی روشن تبدیل می شوند. و در یک باغ ویلایی یا باغ، آنها قطعاً منبع غرور صاحبان خود خواهند بود.

بریندل- به دلیل الگوی مشخص در سراسر سطح میوه شباهت به ببر دارند. به طور معمول، این گونه های بژ یا زرد کدوها اغلب در ورودی خانه قرار می گیرند و آنها را با تزئینات اضافی تزئین می کنند (رنگ های مشابه گورخری نیز به ویژه محبوب هستند).

گلابی شکل- شاید محبوب ترین برای استفاده به عنوان یک ماده تزئینی در داخل و خارج - در باغ ها، کلبه های تابستانی و کلبه ها.

کدام یک را برای مناطق مختلف انتخاب کنیم؟

از آنجایی که ارقام مختلف کدو تنبل از نظر مقاومت در برابر شرایط دمایی سرد ویژگی های متفاوتی دارند، به رطوبت متفاوتی نیاز دارند و در شرایط مختلف خاک رشد می کنند، مناطق حضور و پراکنش آنها کاملاً مشهود است. در زیر توضیحاتی در مورد طیف گسترده ای از انواع کدو تنبل ارائه شده است که برای رشد در منطقه خاصی از روسیه ایده آل هستند.

این باید هنگام انتخاب محصول برای کاشت در نظر گرفته شود تا در برداشت ضعیف ناامید نشوید.

انواع زیر برای کشت در اورال و سیبری مناسب است.

"لبخند"– کدو تنبل آبدار و شیرین، هوای سرد را به خوبی تحمل می کند، برای مدت طولانی قابل نگهداری است، در مرداد می رسد.

"کک مک"– عطر و طعم خربزه، این گیاه نه تنها در برابر دمای سرد، بلکه در برابر تغییرات دما نیز بسیار مقاوم است، بنابراین می توانید با خیال راحت این گونه را در مناطق سیبری بکارید.

"التیام‌بخش"- انواع اولیه کدو تنبل که از یخبندان یا هوای خشک نمی ترسد. ایده آل برای تهیه فرنی.

در صورت استفاده از تمامی زیرگونه های کدو تنبل جوز هندی، رشد گیاه در ناحیه میانی و جنوب امکان پذیر است. محبوب ترین کدو تنبل "Vitaminnaya" است که نام آن بیهوده ساخته نشده است. این در واقع انباری از عناصر مفید، ویتامین ها و مواد معدنی است که بدن هر انسانی به آن نیاز دارد.

"داچنایا"- به گفته بسیاری از کارشناسان زود رسیده است، دارای عطر وانیل برجسته است، برای باغبانان جذاب است، از باران، خشکی و خنکی نمی ترسد و برای مدت طولانی قابل نگهداری است.

محصولات مختلف سبزیجات از دیرباز در طراحی چشم انداز استفاده می شود. دکوراسیون منظره یک هنر کامل است. سبک پروونس در مناطق باغ یا کلبه تابستانی، در مناطق کلبه و همچنین در خانه بسیار محبوب شده است. میوه های کدو تنبل اغلب به یک چهره کلیدی در چنین طرح های غیر معمول تبدیل می شوند.

تنوع شکل آنها به شما اجازه می دهد تا مجسمه های کاملی ایجاد کنید که توجه را به خود جلب کند و همچنین از آنها به عنوان افزودنی به دکوراسیون باغ موجود خود استفاده کنید. از آنها برای ایجاد گلدان گل و استفاده از آنها به عنوان پایه لامپ، گلدان و غیره استفاده می شود.

در یک اتاق بزرگ یا برای تزئین یک محوطه حیاط، اغلب از محصولات سبزیجات استفاده می شود تا فضای خاصی به طرح ببخشد. محبوب ترین در این مورد آن دسته از انواع کدو تنبل هستند که برای مدت طولانی ذخیره می شوند. این یک دوره طولانی از حضور دکور را تضمین می کند.

از میوه های محصولات کدو تنبل اغلب به عنوان خانه پرندگان استفاده می شود. آنها منطقه نزدیک خانه را تزئین می کنند و به عنوان تغذیه کننده برای پرندگانی هستند که در جستجوی غذا به سایت پرواز می کنند. می توانید یک رویکرد خلاقانه ایجاد کنید و خانه پرنده را تزئین کنید، به عنوان مثال، با رنگ آمیزی آن در رنگ هایی که پرندگان را جذب می کند و در باغ یا کلبه هماهنگ به نظر می رسد. بسیاری از مردم خانه پرندگان کدو تنبل را با برگ، شاخه و سایر ویژگی های طبیعی تزئین می کنند تا آن را تا حد امکان راحت کنند.

محبوب ترین راه برای استفاده از کدو تنبل به عنوان تزئین، ایجاد یک کالسکه کوچک از آن است که به طور ارگانیک در چشم انداز هر منطقه قرار می گیرد. نکته اصلی در این مورد این است که کدو تنبل از نظر ظاهری جذاب است. با تزیین آن با چرخ های کوچک، پارچه ها، مواد دیگر و حتی الگوها، می توانید به نتیجه عالی برسید.

بسیاری از افراد به طور همزمان از چند کدو تنبل ترکیب می کنند. کاترپیلار کدو تنبل از محبوبیت خاصی برخوردار است. برای تشکیل آن، به انواع و انواع کدو تنبل نیاز دارید که کمی متفاوت هستند، اما در اندازه.

اگر قبلاً چهره های تزئینی در باغ نصب شده باشد ، چنین ترکیبی افزودنی بسیار خوبی برای آنها خواهد بود.

کدو تنبل را می توان در داخل خانه نیز استفاده کرد. از آن برای ساخت جعبه، گلدان خلاق اما کوتاه مدت و ساعت استفاده می شود. حتی فلفل دان و نمکدان برای میز را می توان از یک کدو تنبل کوچک درست کرد. اغلب در خانه می توانید شمعدانی را ببینید که با دستان خود از یک کدو تنبل کوچک ساخته شده است. او مانند یک چهره هالووین به نظر می رسد، فقط بدون ماسک شوم.

همچنین از میوه های این محصول برای ایجاد وسایل تزئینی جذاب، اما نه کاربردی استفاده می شود. مجسمه های عجیب و غریب به شکل عنکبوت (که برای آنها باید چندین پا را روی یک فنر به میوه بچسبانید)، قالب های کوچک در سراسر خانه آویزان شده اند - همه اینها به شما امکان می دهد بازخورد مثبتی در مورد فضای داخلی اتاق دریافت کنید. شما همچنین می توانید از درختان انگور کدو تنبل برای تزئین خانه خود استفاده کنید؛ آنها می توانند ظاهر ساختمان را به طور قابل توجهی تغییر دهند و به آن پیچیدگی دهند.

برای یادگیری نحوه انتخاب بهترین انواع کدو تنبل، ویدیوی زیر را تماشا کنید.

کدو تنبل انواع بسیار زیادی دارد. برخی از آنها بیشتر برای رشد برای تغذیه حیوانات مناسب هستند، انواع دیگر به دلیل شیرینی و آبدار بودن توسط سرآشپزها ترجیح داده می شوند و برخی دیگر منبع غنی از تخم کدو هستند. علاوه بر این، انواع تزئینی کدو تنبل وجود دارد.

چگونه می توان این تنوع را درک کرد و کدام گونه از کدو تنبل برای آب و هوای شما مناسب است و نیازهای شما را برآورده می کند؟ بیایید آن را بفهمیم.

انواع کدو تنبل

قبل از شروع به توصیف بهترین انواع کدو تنبل، باید بدانید که این گیاه به چهار نوع تقسیم می شود:

کدو حلوایی. کدو تنبل جوز هندی به عنوان لذیذترین و سالم ترین و همچنین گرم ترین کدو تنبل شناخته می شود. در عرض های جغرافیایی ما، انواع کدو تنبل جوز هندی اگر از طریق نهال کاشته شوند، زمان رسیدن دارند.

ویژگی متمایز آنها یک ساقه پنج ضلعی است که به سمت پایه منبسط شده است. دانه های این نوع کدو به رنگ قهوه ای یا زرد مایل به قهوه ای است.

کدو تنبل بزرگ. کدو تنبل های بسیار بزرگ و بسیار شیرین با دانه های سبک و خوش طعم. آنها را می توان برای مدت طولانی در شرایط غیر اختصاصی نگهداری کرد، اگرچه نگهداری آنها به طور طبیعی به فضای زیادی نیاز دارد. بنابراین، ساکنان تابستانی، که مجبورند به نوعی این کدو تنبل ها را به شهر بکشانند و در جایی ذخیره کنند، اغلب از کدو تنبل های میوه بزرگ به نفع انواع پوست سخت و جوز هندی خودداری می کنند. از ویژگی های بارز این گیاه ساقه و ساقه گرد و بدون شیار است و شکل برگ ها بیشتر شبیه کلیه است تا پنج ضلعی.

کدو تنبل های پوست سخت، از جمله کدو حلوایی و کدو سبز، به دلیل زودرسی مورد علاقه باغداران ما هستند. اگر کدو تنبل‌های میوه‌دار و جوز هندی درست قبل از یخبندان برداشت شوند، در اواخر تابستان - اوایل پاییز، می‌توان از انواع پوست سخت لذت برد. انواع کدو تنبل سفت به دلیل دانه های خوش طعم و کرم رنگشان ارزش ویژه ای دارند، اگرچه میوه های این گیاه نسبتاً کوچک هستند. یک ویژگی متمایز (علاوه بر پوست سخت در هنگام رسیدن) ساقه کرکدار و خاردار و ساقه آجدار و شیاردار است.

بهترین انواع کدو تنبل

انواع کدو حلوایی

گلابی طلایی کدو تنبل- نسبتا جدید، اما قبلا دوست داشته شده است انواع کدو حلواییرنگ نارنجی اشکی شکل اصلی. پالپ کدو حلوایی گلابی طلایی آبدار، شیرین، متراکم و با طعمی آجیلی است. میوه های این گونه کوچک رشد می کنند، تا 2 کیلوگرم، که بسیار راحت است. گلابی طلایی یک رقم زودرس است؛ 2 تا 3 کدو تنبل روی یک تاک رشد می کند. کدو تنبل سه ماه پس از جوانه زنی برداشت می شود. مقاومت در برابر بیماری و حفظ این نوع کدو جوز هندی بسیار بالا است.

کدو تنبل- شاید رایج ترین، قابل تشخیص ترین و قابل اعتمادترین انواع کدو حلوایی. به انواع کدو تنبل اواسط اواخر با فصل رشد 115-125 روز اشاره دارد. کدو تنبل عربات می تواند تا 20 کیلوگرم رشد کند، اگرچه به طور متوسط وزن آن 5-8 کیلوگرم است. کدو تنبل بلند (0.5-0.8 متر)، ضخیم به سمت بالا، پوست شکننده، نازک، به رنگ زرد نارنجی است. پالپ نارنجی روشن، آبدار، شیرین، متراکم است.

کدو تنبل آراباتسکایا جوز هندی را می توان به مدت 3-4 ماه بدون هیچ مشکلی نگهداری کرد. هم برای مصارف آشپزی و هم برای خوراک استفاده می شود.

کدو تنبلاز نظر ظاهر و همچنین از نظر طعم، شبیه به Arabatskaya است. تفاوت ها در این است که نوع کدو تنبل نوینکا تا حدودی کوچکتر است (4-5 کیلوگرم)، فصل رشد کمی بیشتر طول می کشد (125-135 روز)، اما میوه بسیار خوب ذخیره می شود. کدو تنبل شکل استوانه ای دراز دارد، گوشت آن نارنجی تیره، شیرین، متراکم و بسیار خوشمزه است.

ویتامینبه ارقام دیررس کدو تنبل اطلاق می شود که 130-140 روز از جوانه زنی تا رسیدن می گذرد. میوه های این انواع کدو تنبل مسقط از نظر شکل گسترده ، استوانه ای یا بیضی شکل است و روبان هایی که به ساقه نزدیک تر می شوند. میوه های رسیده قهوه ای با رنگ صورتی مایل به رنگ با شبکه ای از لکه های سبز مایل به سبز است. گوشت کدو تنبل ویتامین نارنجی تیره ، تقریباً قرمز ، شیرین ، ترد و سرشار از کاروتن است. وزن کدو تنبل 3-5 کیلوگرم است. در شرایط خانه ساده به خوبی ذخیره می شود.

مروارید کدو تنبلیک گیاه بالارونده قدرتمند با 5-7 واتل جانبی است. کدو تنبل نوع Zhemchuzhina متعلق به نوع اواسط اواخر (100-110 روز) است. کدو تنبل به شکل استوانه ای گرد است، تا 4-7 کیلوگرم رشد می کند، پوست نارنجی، نرم، گوشت آن ترد، شیرین، ضخیم (بیش از 10 سانتی متر)، نارنجی روشن است.

این نوع کدو حلوایی با یک لانه بذر بسیار کوچک متمایز می شود. میوه ها به خوبی و برای مدت طولانی حتی در دمای پایین نگهداری می شوند.

کدو تنبل Prikubanskayaباغبانان به دلیل بازدهی پایدار، نگهداری خوب و طعم عالی آن را دوست دارند. انواع کدو تنبل جوز هندی Prikubanskaya قدیمی است، بنابراین شگفتی های ناخوشایندی را به همراه نخواهد داشت. به ارقام متوسط دیر رسیدن (105-115 روز) اشاره دارد. کدو تنبل کوچک (2 تا 5 کیلوگرم)، به رنگ نارنجی محو شده، با تقسیم بندی کم یا بدون تقسیم، و گلابی شکل رشد می کند. این نوع کدو حلوایی دارای گوشتی آبدار، شیرین و نارنجی روشن است.

کدو تنبل Hyleaبه ارقام میان فصل (100-110 روز از جوانه زنی تا بلوغ) اشاره دارد. میوه های کدو تنبل Gilea می توانند کروی، استوانه ای یا بیضی شکل، به رنگ نارنجی یا قهوه ای با پوشش مومی شکل باشند. پوست نازک است، گوشت نارنجی روشن، شیرین، آبدار است. این نوع کدو حلوایی تا 8-6 کیلوگرم رشد می کند. وجه تمایز اصلی این رقم کدو تنبل، کیفیت نگهداری عالی آن است؛ میوه ها تا 1 سال قابل نگهداری هستند.

کدو تنبل Palav Kaduطعم عالی، بسیار آبدار و شیرین دارد. متعلق به انواع دیرهنگام است. میوه ها گرد شکل و وزن آنها بیش از 10 کیلوگرم نیست و به رنگ نارنجی است.

کدو تنبل مارینا دی چیوگیااز نظر ظاهری بسیار غیر معمول است، بنابراین نه تنها معده، بلکه چشم را نیز خوشحال می کند. این کدو جوز هندی یک رقم قدیمی ایتالیایی است که در کشور ما ریشه دوانده است. نه تنها سطح توده ای کدو تنبل چشمگیر است، بلکه رنگ آن سبز مات است، گاهی اوقات با رنگ خاکستری مایل به آبی.

کدو تنبل Marina di Chioggia می تواند تا 10 کیلوگرم رشد کند، اما در شرایط عادی وزن آن از 5-6 کیلوگرم تجاوز نمی کند. خمیر آن خشک، متراکم، به رنگ زرد مایل به نارنجی، با لانه بذر کوچک است. این نوع کدو تنبل را می توان تا شش ماه بدون از دست دادن طعم نگهداری کرد.

قارچ- نماینده روشن کدو تنبل جوز هندی. به قدری روشن است که این گونه اغلب مسقط یا آجیل نامیده می شود - به دلیل طعم آجیلی برجسته آن. کدو تنبل یک کدو تنبل دیررس، بالا رونده و دارای شاخه های زیاد است. کدو تنبل ها کوچک هستند، وزن آنها حدود 1 کیلوگرم، گلابی شکل با پوست نارنجی روشن یا قهوه ای مایل به نارنجی است. رنگ گوشت نارنجی تیره، روغنی، فیبری و بسیار شیرین است. این انواع کدو حلوایی Butternutدر شرایط آپارتمانی به خوبی حفظ می شود.

انواع کدو تنبل پوست سخت

کدو تنبل ژیمنوسپرمهمانطور که از نام آن پیداست ، برای دانه های آن بدون پوسته ارزشمند است. یعنی هیچ پوسته ای به جز یک فیلم شفاف ، بدون زباله. استفاده از این دانه ها در پخت ، تهیه شیرینی های مختلف به سبک شرقی بسیار راحت است و به راحتی از آنها سرخ شده لذت می برید. کدو تنبل Gymnosperm همچنین دارای معایبی است - گوشت آن به شیرینی و آبدار بودن سایر انواع کدو تنبل نیست، اما هنوز هم بسیار خوشمزه است. این تنوع نمی تواند به بازده بالا ببالد. بذرهایی که مستقیماً در زمین کاشته می شوند، اغلب به دلیل نداشتن پوسته محافظ پوسیده می شوند، بنابراین توصیه می شود رقم کدو تنبل Gymnosperm را از روی نهال و دور از سایر واریته های کدو بکارید تا گرده افشانی ناخواسته رخ ندهد. این تنوع ، دوباره ، خشکسالی یا رطوبت بالا را به خوبی تحمل نمی کند. اگرچه بسیاری حاضرند به خاطر دانه های بدون پوسته رنج ببرند.

کدو تنبل سفت Gymnospermبه گونه های اواسط رسیده و متوسط صعود اشاره دارد، رنگ میوه می تواند سبز تیره یا با پاشش های مشبک زرد باشد. وزن میوه های این رقم کدو تنبل 2-7 کیلوگرم است که در تمام زمستان به خوبی نگهداری می شوند.

کدو تنبل بلغاری، او همچنین ناخن کدو تنبل خانم، - محبوب ترین نوع کدو تنبل برای دانه. خود دانه ها شکل زیبا و مستطیلی دارند که واقعاً یادآور گل همیشه بهار یک خانم زیبا است. این رقم کدو تنبل سفت یک رقم بوته ای است و در 95-105 روز می رسد. کدو تنبل بلغاری با میوه های گرد کمی پهن شده مشخص می شود، پوست آن خاکستری روشن یا زرد است، گوشت آن کاملاً خوشمزه، زرد روشن است، وزن میوه 3-5 کیلوگرم است.

بلغاری دارای یک محفظه بذر بزرگ است، دانه ها به رنگ کرم زرد هستند. مناسب برای نگهداری کوتاه مدت

بوته کدو تنبل Gribovskayaبه ارقام زودرس (85-100 روز) اشاره دارد. این گیاه قدرتمند است، اگرچه بوته ای است. میوه ها به ندرت بیش از 4.5 کیلوگرم رشد می کنند، پوست زرد مایل به نارنجی، با طرح سبز، شکل استوانه ای، در انتها ضخیم است. پالپ کدو تنبل سخت درخت Gribovskayaبسیار شیرین، نه خیلی متراکم، به رنگ زرد یا نارنجی. تنوع متعلق به انواع جدول است، اما از نظر طعم چشمگیر نیست - فقط یک کدو تنبل خوب. این تنوع کدو تنبل به دلیل ماندگاری خوب و همچنین به دلیل عدم پخش در کل باغ متمایز است.

کدو اسپاگتی ( کدو رشته فرنگی )- نوعی کدو تنبل بسیار اصلی زودرس. فصل رشد 70-80 روز است. این گیاه در حال بالا رفتن است، میوه ها شبیه خربزه هستند - بیضی شکل، به رنگ زرد مایل به کرم، پوست بسیار سخت است. پالپ کدو تنبل اسپاگتی بژ است، آبدار نیست، عطر وانیل ملایمی دارد و وقتی پخته می شود به الیاف جداگانه تجزیه می شود (از این رو نام آن است). کدو تنبل اسپاگتیآنها کوچک رشد می کنند - حدود 1 کیلوگرم.

تنوع عجیب و غریب است، اما هنگام رشد کدو تنبل اسپاگتی در شرایط ما مشکلی وجود ندارد.

کدو بادامدر میان انواع کدو تنبل سفت، تفاله بسیار خوش طعمی دارد. رقم کدو تنبل بادام گیاهی است بلند رونده با فصل رشد 110-120 روز. میوه ها 3.5-5 کیلوگرم وزن دارند، صاف یا کمی تکه تکه، گرد، نارنجی رنگ، گاهی اوقات با راه راه های قهوه ای مایل به سبز.

کدو تنبل دانکا پولکامعمولاً برای بذر کشت می شود. این نوع کدو تنبل پوست سخت، بوته‌ای با ارتفاع متوسط با کدوهای گرد است که به رنگ سبز نارنجی یا سفید-سبز هستند. میوه ها در محدوده 2-3.5 کیلوگرم رشد می کنند. نه تنها تعداد زیادی دانه (تا نیم هزار دانه در یک کدو تنبل) وجود دارد، بلکه بسیار خوشمزه نیز هستند. خمیر آن خیلی متراکم و نشاسته ای نیست و عمدتاً به عنوان خوراک دام استفاده می شود.

کشور کدو تنبلبه انواع زودرس اشاره دارد - اولین میوه ها را می توان پس از 70-85 روز برداشت کرد. خمیر کدو تنبل این نوع پوست سخت آبدار ، معطر ، شیرین ، تا 4 سانتی متر ضخامت دارد ، دانه ها بسیار کوچک هستند. کدو تنبل طولانی ، زرد-نارنجی با نوارهای سبز طولی است و وزن آن در حدود 3-4 کیلوگرم است.

کدو تنبل Dachnaya یک تنوع کوتاه و مقاوم در برابر سرما است ، بنابراین برای رشد در مناطق شمالی مناسب است. کدو تنبل ها را می توان تا چهار ماه بدون مشکل ذخیره کرد.

کک و مک کدو تنبل- یک نوع پوست سخت که کاملاً با نام مطابقت دارد: کدو تنبل کوچک گرد (0.8-2.5 کیلوگرم) به رنگ سبز با "کک و مک" سفید و زرد. برای جمع و جور بودنش ارزشمند است. این گیاه بوته ای است و دارای تاک های کوتاه است و خواستار رطوبت است. پوست کدو تنبل فرسوده چرمی است ، گوشت آن زرد-نارنجی است ، خیلی شیرین نیست ، اما با عطر گلابی ظریف است. دانه ها بسیار کوچک هستند. انواع کدو تنبل پوستی که Vesnushka به طور عمده در هنگام کمبود فضای کاشت وجود دارد ، رشد می کند.

انواع کدو تنبل درشت میوه

کدو تنبل تیتان- یکی از بزرگترین کدو تنبل هایی که می توانید در باغ خود رشد کنید. تولید کنندگان ادعا می کنند که وزن کدو تنبل متوسط به 120-180 کیلوگرم می رسد و دارندگان رکورد به نیمی از تن می رسند. در شرایط ما ، با فناوری کشاورزی معمولی ، کدو تنبل درشت میوه از نوع تیتانتا 50 کیلوگرم رشد کنید که این نیز بسیار چشمگیر است. این یک رقم میان فصل (120 روز از جوانه زنی تا رسیدن) است که با انگورهای بلند، کدو تنبل های گرد نارنجی بزرگ با تقسیم بندی واضح مشخص می شود. پالپ کدو تنبل نوع Titan زرد، ضخیم، کاملا شیرین است، اما فوق العاده خوشمزه نیست.

تیتان بهترین نوع کدو تنبل برای کسانی است که می خواهند رکورددار رشد کنند و میوه خوش طعمی برای مزرعه دریافت نکنند.

کدو تنبل روسیبازدهی پایدار، سهولت مراقبت، ماندگاری میوه ها و طعم عالی، قلب باغداران را به دست آورد. به طور کلی، این کدو تنبل قابل اعتماد و همچنین بسیار زیبا است. Rossiyanka یک گیاه متوسط بالارونده و زودرس (900-100 روز) با میوه ای گرد است که به شدت به سمت ساقه باریک شده و وزن آن 2-4 کیلوگرم است. پالپ لطیف، شیرین، با طعم خربزه، لانه دانه کوچک است. این نوع کدو تنبل پر میوه با عملکرد بالا مشخص می شود - تا 20 کیلوگرم برداشت را می توان از یک گیاه به دست آورد. کدو تنبل روسی- انواع مقاوم در برابر سرما

کدو تنبل صد پوندی– نوعی کدو تنبل بسیار قدیمی و با زمان آزمایش شده. کدو تنبل از انواع صد پوند متعلق بهگیاهان تا اواسط فصل (دوره پوشش گیاهی - 120 روز) با تاک های بلند قدرتمند. میوه می تواند تا 15-20 کیلوگرم رشد کند، اغلب - 7-10 کیلوگرم، به شکل گرد یا بیضی شکل، با تقسیم بندی ضعیف، و پوست می تواند زرد، سفید، نارنجی، خاکستری یا صورتی باشد. پالپ کدو حلوایی صد پوندی شل، کمی شیرین، به رنگ نارنجی روشن یا زرد است.

این نوع کدو تنبل درشت میوه در برابر بیماری ها مقاوم است. به طور معمول، کدو تنبل صد پوندی برای تغذیه حیوانات رشد می کند.

کدو تنبل مرمر- گزینه ای عالی برای کسانی که دوست دارند کدو تنبل خام را بخورند، اگرچه کدو تنبل مرمری پخته شده ناامید نخواهد شد - حتی پوست آن هنگام پخت لطیف و خوشمزه می شود. پالپ نارنجی، ترد، بسیار شیرین، سرشار از کاروتن است. این رقم کدو تنبل با میوه درشت دیررس است (130-140 روز)، این گیاه طولانی مدت است. وزن متوسط کدوها 2.5-4 کیلوگرم است، میوه ها به رنگ سبز خاکستری یا سبز، تکه تکه شده، گاهی اوقات با الگوی خالدار یا سطح چروکیده، مسطح هستند. کدو تنبل مرمربازده بالایی می دهد و به خوبی ذخیره می شود.

لبخند کدو حلوایی- یک یافته واقعی برای دوستداران کدو تنبل با یک قطعه کوچک از زمین. این گیاه جمع و جور ، کوهنوردی و مقاوم در برابر سرما است که پرورش دهندگان در ابتدا به عنوان یک گیاه زینتی پرورش داده می شوند. بنابراین ، کدو تنبل لبخند هم زیبا و هم خوشمزه است. و این تولید کننده است - از یک بوته می توانید حداکثر 10 یا حتی بیشتر کدو تنبل کوچک با وزن 0.5 تا 2 کیلوگرم را جمع کنید. خود کدو تنبل نارنجی با نوارهای سفید ، مسطح و گاهی اوقات با برآمدگی در پایه است. خمیر شیرین ، متراکم و دارای عطر خربزه است. کدو تنبل با میوه درشت لبخندمتعلق به رسیدن زودرس (دوره پوشش گیاهی 85-90 روز) است که تا 4 ماه در شرایط آپارتمانی ذخیره می شود.

بدون شک ، هر نوع کدو تنبل دارای یک ترکیب ویتامین غنی و سایر خواص ارزشمند است. با این حال ، این نوع NUTMEG است که به دلیل ویژگی های غذایی و طعم زیاد آن ، به ویژه در بین متخصصان آشپزی محبوب است. برخی طعم پالپ را با آب خربزه مقایسه می کنند و در مقاله ما به شیرین ترین انواع و گونه ها برای رشد در روسیه ، از جمله آنهایی که دارای میوه های بزرگ هستند ، خواهیم پرداخت.

در این مقاله ویژگی های اصلی انواع مختلف کدو حلوایی Butternut شرح داده شده است. این به باغبانان کمک می کند تا هنگام انتخاب بذر برای فصل جدید ، در مورد انواع تصمیم بگیرند. با مجموعه مدرن، ترجیح دادن به یک نوع اشتباه است، زیرا شایستگی ها و سلیقه ها را فقط می توان با مقایسه ارزیابی کرد.

کدو حلوایی حتی از نظر ویژگی های بیرونی با انواع دیگر میوه ها متفاوت است. میوه ها به صورت استوانه ای یا گلابی دراز شکل می گیرند و پنج ضلع آن روی برش ساقه نمایان است.

این سبزی به لطف این نام خود را گرفت رایحه قابل توجه جوز هندی، که هنگام برش شنیده می شود. ویژگی تنوع روی دانه ها نیز قابل مشاهده است؛ آنها یک رنگ زرد یا قهوه ای کثیف دارند.

انواع کدو حلوایی

فرهنگ دیررس، فصل رشد حدودا طول می کشد 130 روز. مژه بلند با میوه بیضی شکل گسترده ای شکل می گیرد که وزن آن به آن می رسد 4.5-6.8 کیلوگرم.

ساختار پالپ ترد، اما لطیف، با طعم شیرین است. پوست نازک است، ضخامت قسمت خوراکی نارنجی روشن حدود 10 سانتی متر است.

کاشت توسط بذر یا نهال انجام می شود؛ بهتر است محل سوراخ ها را در ردیف ها برنامه ریزی کنید. از ویژگی های مراقبت می توان به نیشگون گرفتن شاخه های کناری مژه و ساقه اصلی اشاره کرد. برداشت در سپتامبر-اکتبر.

رقم متوسط رسیدن با فصل رشد 91-136 روز. طول مژه به 3-4 متر می رسد، وزن میوه گلابی شکل است از 2300 تا 4600 گرم.

ضخامت پالپ حدود 4 سانتی متر است، پوست نازک است، در هنگام برش کرمی است. کدو تنبل تا 3 ماه پس از برداشت، کیفیت و ظاهر خود را حفظ می کند.

گیاهی با دوره رسیدگی متوسط، فصل رشد است 115 روز. میوه استوانه ای شکل با ضخیم شدن جزئی در انتها مشخص می شود؛ وزن یک سبزی بالغ به آن می رسد. 6-7 کیلوگرم.

پوست نازک، قسمت خوراکی آن لطیف، آبدار و طعم شیرین است.

این فرهنگ نسبت به خشکسالی مقاوم است. تازه و فرآوری شده استفاده می شود.

گیاهی با دوره رسیدگی متوسط، وزن یک کدو تنبل متوسط است 4.5 کیلوگرم. فصل رشد طول می کشد 115-127 روز.

پوست متراکم با سایه خاکستری (روشن و تیره) به ماندگاری طولانی تا فصل بعد کمک می کند. پالپ شیرین نارنجی روشن حاوی هیچ طعم اضافی نیست؛ عطر جوز هندی طعم لطیفی را به هر غذایی اضافه می کند.

پوست سخت

یک رقم زودرس، از جوانه زنی تا برداشت فقط طول می کشد 65-80 روز. میوه ها به طور متراکم روی درخت انگور درازی بسته می شوند که وزن آن قبل از خارج شدن از باغ 800-1500 گرم.

پوسته کدو تنبل کاملاً متراکم است، گوشت آن کم آب است و به الیاف جداگانه تجزیه می شود، به همین دلیل نام گیاه را به خود اختصاص داده است. این سبزی شیرینی کمی دارد، اما چاشنی ها را به خوبی جذب می کند. گاهی اوقات طعم کدو تنبل در یک ظرف بلافاصله قابل تشخیص نیست.

مسقط پروونس

گونه ای پربازده و کم نگهداری که میوه های آن به وزن می رسند 8-10 کیلوگرم. پوست ضخیم است، که بدون از دست دادن خواص ارزشمند، ماندگاری سبزیجات را افزایش می دهد.

پالپ معطر با طعم عسلی است. مژه این گیاه از نظر اندازه فشرده است، ایمنی آن در برابر بیماری ها و آفات مختلف مقاومت می کند. فصل رشد - 120 روز.

با عملکرد بالا و ماندگاری طولانی (تا یک سال) مشخص می شود.

شاخه های جوان به شدت انگورهای بلندی را تشکیل می دهند که روی آنها کدو تنبل وزن می کنند 6-9 کیلوگرم. فصل رشد طول می کشد 100-110 روز.

پوست سبزیجات بیضی شکل با پوشش مومی پوشانده شده است. لایه تفاله ضخیم، طعم شیرین و دارای خواص دارویی و غذایی است. این گیاه به باکتریوز و سفیدک پودری مقاوم است.

پولیانین

محصول میان فصل با فصل رشد 110-125 روز. وزن سبزی می رسد 4000 گرم، پوست صاف با دنده هایی به سختی قابل مشاهده است.

پالپ دارای ساختار متراکم است، طعم شیرین و آبدار دارد. این شلاق تا 4 متر طول تشکیل شده است ، بنابراین هنگام کاشت ، از طرح زیر استفاده می شود: 70x70 سانتی متر. پولیانین در برابر بیماری ها و شرایط آب و هوایی نامطلوب مقاوم است.

انواع محبوب کدو تنبل با میوه بزرگ

دوره رسیدگی دیر است، فصل رشد است 118-127 روز. یک سبزی استوانه ای شکل که در قسمت بالایی آن غلیظ می شود، هنگام رسیدن آویزان می شود تا 9 کیلوگرم.

یک لایه ضخیم از خمیر پرتقال روشن پس از پردازش طعم فوق العاده آبدار و شیرین است. مدت زمان نگهداری حدود 4 ماه است.

این رقم به عنوان پرمحصول، مقاوم در برابر بیماری ها و خشکسالی مشخص می شود.

ماه بزرگ

فصل رشد 115-130 روز. تاک قدرتمندی تشکیل می شود؛ برای به دست آوردن یک کدو تنبل بزرگ، تنها یک تخمدان باقی می ماند. وزن چنین نمونه ای می رسد 70-80 کیلوگرم. در طول کشت معمولی وزن سبزی حدودا می باشد 20-30 کیلوگرم.

چگالی پوست آن متوسط است، گوشت آن نرم است، اما ساختار خود را در طول عملیات حرارتی به خوبی حفظ می کند. استفاده از کدو تنبل جهانی است.

گیاهی با دوره زودرسی، فصل رشد طول می کشد 90 روز. وزن کدوها می رسد 20 کیلوگرمبا تکنولوژی کشاورزی مرسوم

این محصول به کودها پاسخ می دهد، بنابراین حذف یک سبزی غول پیکر از بوته کاملاً امکان پذیر است. شاخه های جوان به خوبی با شرایط آب و هوایی نامطلوب، به ویژه خشکسالی مقابله می کنند. بیماری ها و آفات خطرناک نیستند.

ماندگاری محصول در زمستان در شرایط مناسب 6-4 ماه می باشد.

میوه سنگین آویزان است تا 20 کیلوگرم، اگرچه رکوردهایی تا 200 کیلوگرم از یک نمونه ثبت شده است. گیاه دیررس با فصل رشد 125-140 روز.

برای به دست آوردن غول ها، باید خاک را به خوبی کود داده و رطوبت متوسط را حفظ کنید. کشت تاک طولانی را تشکیل می دهد؛ هنگام کاشت، فاصله بین سوراخ های 100x150 سانتی متر حفظ می شود.

گوشت زرد روشن دارای ساختار متراکم است، طعم ظریف با شیرینی پر شده است.

واریته به بیماری ها و آفات مختلف مقاوم است و می تواند در شرایط نامساعد جوی مقاومت کند.

برای رشد در کلبه های تابستانی در سیبری و اورال

فصل رشد زن روسی ادامه دارد 90-100 روز، میوه ها با پالپ شیرین آبدار و رایحه خربزه مشخص می شوند. از 1 متر مربع بیش از 20 کیلوگرم محصول با وزن سبزی برداشت می شود 1.9-4 کیلوگرم.

این گیاه متوسط بالارونده است و هنگام کاشت بین بوته ها حدود 60 سانتی متر فاصله وجود دارد و کدو تنبل به مدت 6-5 ماه طعم و کیفیت تجاری خود را در اتاقی خشک و دارای تهویه حفظ می کند. پالپ به طور جهانی استفاده می شود.

گیاه زودرس مقاوم به سرما با دوره رسیدگی 85-90 روز. فرهنگ لبخند یک فرهنگ بوته ای است که تا 6 شاخه کوچک تشکیل می دهد که روی آن 8-10 کدو تنبل وزن می کنند. 0.8-1.2 کیلوگرم.

گوشت نارنجی روشن ترد است اما آبدار نیست. این سبزی به دلیل طعم شیرین و عطر خربزه در بین سرآشپزها بسیار محبوب است. محصول برداشت شده کیفیت گوشت خود را تا ماه مارس حفظ می کند. کاشت طبق طرح انجام می شود: 60x60 سانتی متر.

میچورینسکایا

انواع سفره، مناسب برای مصرف تازه و فرآوری شده. فصل رشد طول می کشد 96-105 روز. میانگین وزن جنین تقریباً 5 کیلوگرم.

لانه بذر کوچک است که نشان دهنده لایه ضخیم خمیر است.

این گیاه شرایط آب و هوایی نامساعد (خشکسالی، سرما، بارندگی شدید) را تحمل می کند؛ حتی یخبندان تا -5 درجه نیز ترسناک نیستند.

زودرس شدن تا 105 روزو ایمنی قوی به شما امکان می دهد محصول را در شرایط سیبری و اورال پرورش دهید. این گیاه متوسط صعود است، هنگام کاشت از الگوی زیر استفاده می شود: 60x70 سانتی متر.

وزن کدو تنبل می رسد 3-5 کیلوگرم. ویژگی های اصلی طعم: آبدار، شیرین با رایحه دلپذیر عسل.

برای منطقه مسکو و روسیه مرکزی

فصل رشد 100-110 روز، صد مربوط به متوسط دوره رسیدن است. بوته ای با اندازه فشرده با تعداد زیادی تخمدان که از آن کدو تنبل وزن می کند 7.5 کیلوگرم.

یک لانه دانه کوچک در قسمت بالایی میوه دراز قرار دارد، بقیه به رنگ نارنجی با رنگ قرمز است.

بوسیله بذر و نهال با فاصله بین بوته ها حداقل 60 سانتی متر کاشته می شود.این محصول به کودهای آلی پاسخگو بوده و مقاومت به سرما مشخص می شود.

گلابی طلایی - زودرس 95 روز. روی هر مژه حدود 3 میوه تشکیل می شود که وزن آن ها می رسد 1.8-2 کیلوگرم.

طعم آن دارای نت شاه بلوطی است. برداشت از ماه آگوست آغاز می شود؛ تا 10 کیلوگرم سبزیجات از 1 متر مربع برداشت می شود.

این کشت به خاک حاصلخیز و کودهای آلی پاسخگو است.

محصول میان فصل با دوره رسیدگی 115-125 روز. این گیاه مژه قدرتمندی را تشکیل می دهد، وزن میوه به آن می رسد 3-4 کیلوگرم.

ایمنی قوی خود را در مقاومت در برابر بیماری ها و آب و هوای سرد نشان می دهد.

تنوع میان فصل با فصل رشد 110-125 روزایده آل برای رشد در زمین باز در یک کلبه تابستانی در منطقه مسکو یا روسیه مرکزی. وزن میوه های دراز تا 3 کیلوگرم.

ویژگی کدو تنبل طعم منحصر به فرد، شیرینی و ساختار ظریف پالپ آن است.

برای خوش طعم ها

شکل دراز میوه بیشتر شبیه کدو سبز است. پوست زرد مایل به سبز دارای چگالی متوسط است، گوشت آن آبدار و شیرین با رایحه زردآلو است.

وزن سبزی می رسد 5 کیلوگرم. برداشت حدود 4-5 ماه ذخیره می شود. آشپزها اغلب از قسمت خوراکی آن برای تهیه پوره و آبمیوه تازه استفاده می کنند. این محصول سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی برای اهداف رژیمی و درمانی تجویز می شود.

محبوب در عرض های جغرافیایی ما، کدو تنبل Gribovskaya با زودرس 85-90 روز. پوست میوه صاف و کمی آجدار است، رنگ آن از سبز تیره تا زرد با پاشش های مایل به سبز متغیر است. پالپ متراکم پرتقال طعم بالایی دارد.

وزن سبزی است 2.5-5 کیلوگرم. هنگام کاشت، از طرح زیر استفاده کنید: 60x70 سانتی متر.

butternut (مهره)

گونه مولد توسط پرورش دهندگان ایتالیایی پرورش داده شد؛ فصل رشد همانطور که توضیح داده شد ادامه دارد 90-100 روز. میوه های کشیده وزن اضافه می کنند 5-9 کیلوگرمبخش کوچک دانه در پایین کدو قرار دارد، بنابراین لایه تفاله ضخیم است.

طعم سبزیجات به دلیل لطافت، شیرینی و آبدار بودن آن مورد قدردانی قرار می گیرد. این محصول حاوی مقدار بیشتری کاروتن و سایر ویتامین ها است. این سبزی برای تغذیه درمانی و رژیمی استفاده می شود.

رقم میان فصل با دوره رسیدگی 110-115 روز. گیاه قدرتمند یک تاک بزرگ را تشکیل می دهد، بنابراین هنگام کاشت، از طرح زیر استفاده می شود: 100x150 سانتی متر پوست نازک، گوشت متراکم و فوق العاده شیرین است.

وزن جنین می رسد 3-4 کیلوگرم. این فرهنگ با ایمنی خوب مشخص می شود که به شکل مقاومت در برابر بیماری ها و شرایط آب و هوایی نامطلوب ظاهر می شود.

هر گونه دارای ویژگی های طعمی خاص خود است. در حالت ایده آل، علاوه بر گونه های مورد علاقه خود، سالانه یک هیبرید جدید نیز بکارید که به غذای مورد علاقه شما طعم و عطری منحصر به فرد می بخشد.