Hirsipuder kõrvitsaga vee peal õunaga. Hirsipuder kõrvitsaga

Hirsipuder on Venemaal üks populaarsemaid. Eriti aktuaalne on see toitva hommikusöögina ning koos kõrvitsaga on see võimas toitainete allikas. Kõige sagedamini sisaldub hirsipuder kõrvitsaga vees nii laste kui ka nende jaoks, kes soovivad kaalust alla võtta.

Omadused: kasu ja kahju

Hirsipudrus on kõrge toitainete tase, mis annavad kehale pikaks ajaks energiat. Sellel on huvitav neutraalne maitse, mis meeldib paljudele lastele. See sobib hästi kõrvitsa magusa maitsega ja need kaks koos loovad ainulaadse, suussulava aroomi.

Hirsitera kõige silmapaistvamate kasulike omaduste hulka kuuluvad selle järgmised omadused.

  • Hirsitera sisaldab rakkude ehituseks vajalikke aminohappeid, mis võivad parandada naha seisundit ja toniseerida seda. Selle kasutamine on eriti soovitatav inimestele, kes tegelevad aktiivselt spordiga ja allutavad samal ajal oma keha rangetele dieetidele.
  • Hirsipuder aitab kiirendada kahjulike toksiinide väljutamist organismist, parandades seeläbi inimese üldist seisundit ja ka tuju.
  • Rikkalik vitamiinide kompleks on suurepärane abiline võitluses depressiooni vastu ja täiendab tõhusalt rangeid pikaajalisi dieete, vähendades nende kahjulikku mõju organismile.
  • Nisu peetakse toitvaks ja tervislikuks toiduks, mis aitab koguda energiat ja saada vormi.


Kõrvitsad tõmbavad tähelepanu oma toitumisomaduste poolest. Toitumisspetsialistid soovitavad seda kasutada inimestel, kes suhtuvad kirglikult õigesse toitumisse ja otsivad maitsvat, tervislikku toodet, mis aitaks taastada kehas puuduvaid aineid. Seega ei paranda kõrvits mitte ainult hirsitera kasulikke omadusi, vaid täiendab neid ka oma muude omadustega.

  • Kõrvitsa koostist iseloomustab kõrge mineraalainete, sealhulgas kaaliumi ja kaltsiumi sisaldus, millel on kasulik mõju inimese luustikule, tugevdades seda. See köögivili on eriti oluline kasvava ja vananeva keha jaoks.
  • K-vitamiini peetakse väga haruldaseks ja selle sisaldus kõrvitsas on palju suurem kui teistes populaarsetes köögiviljades. Sellel on positiivne mõju inimese vereringesüsteemile, aga ka seedetraktile.
  • Puder kõrvitsaga on eriti kasulik neile, kes kannatavad maohaavandi käes ja peavad stabiliseerima kolesteroolitaset organismis.

Kõrvitsaga hirsipudrul erilisi kahjulikke omadusi ei täheldatud, kuid seda ei soovitata sageli süüa neil, kes põevad kõhukinnisust ja ägedaid maohaiguste vorme.


Populaarsed retseptid

Dieediks peetakse vees keedetud putrusid. Levinud on järgmine pudruretsept, mille jaoks vajate:

  • kõrvits - 500 g;
  • puhastatud hirss - 1 tass;
  • vesi - 700 ml;
  • sool, suhkur - maitse järgi.

Küpsetusprotsess on üsna lihtne ja ei võta palju aega.

  1. Sorteeri hirss ja loputa jooksva vee all 3-4 korda. Asetage paksude seintega nõusse, valage 5 minutiks keeva veega, et tulevane puder oleks pehmem, ja katke kaanega.
  2. Eraldage viljaliha kõrvitsast, loputage ja lõigake väikesteks kuubikuteks või ribadeks – olenevalt kulinaarsest eelistusest.
  3. Vala pannile vesi, lisa sool ja tükeldatud kõrvits. Kuumuta keemiseni ja keeda 2-3 minutit.
  4. Pärast määratud aja möödumist lisa kõrvitsale hirss. Keeda putru 20-25 minutit, kuni see on täielikult keedetud. Lisa paari minutiga suhkur, keera kuumus maha ja kata tihedalt kaanega. Jätke 10 minutiks.

Serveeri valmis roog kuumalt. Rikkalikuma maitse ja tekstuuri saamiseks võite lisada võid.

Pärast kõrvitsa hautamist võid seda putru keeta ka aeglases pliidis režiimil “puder”.


Lastele meeldib järgmine retsept rohkem. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • kõrvitsa viljaliha - 350 g;
  • vesi - 1 l;
  • hirss - 250 g;
  • värsked õunad - 2 keskmist või 1 suur;
  • sool, suhkur, kaneel - maitse järgi.

Küpseta roog ahjus.

  1. Sorteerige hirss põhjalikult, loputage ja valage 10 minutit keeva veega.
  2. Koori kõrvits ja õunad ning lõika väikesteks tükkideks. Pane küpsetusnõusse, pärast segamist suhkru, soola ja kaneeliga.
  3. Asetage hirss anuma peale. Veega täitmiseks. Kata anum kaane või fooliumiga ja aseta 30-40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Serveeri puder kuumalt, eelnevalt segades. Selle roa võid küpsetada ka eraldi pottides ja valmis rooga kohe neis serveerida, lisades pudrule mett.

Küpsetusaeg - 1 tund.

Saagis: 8 portsjonit.

Kalorite sisaldus: 100 g putru sisaldab 70 kcal.

Sellisest maitsvast ja tervislikust köögiviljast nagu kõrvits saab valmistada palju imelisi roogasid. Üks lihtsamaid ja levinumaid on kõrvitsapuder. Alusena kasutatakse tavaliselt riisi või hirssi. Maitse rikastamiseks lisatakse ka erinevaid lisaaineid - kuivatatud puuvilju, puuvilju või marju. Proovige keeta hirsiputru kõrvitsaga piimas koos rosinate ja õuntega. Ja neile, kes piima ei talu või paastuvad, soovitame teha hirsiputru kõrvitsaga vees, samm-sammult fotodega retsept on toodud allpool. See osutub toitvaks ja aromaatseks, kuigi mitte liiga kaloririkkaks, ning seda saab küpsetada kas ahjus või aeglases pliidis.

Kuidas keeta ahjus vees hirsiputru kõrvitsaga

Kõigepealt peate valima kõik tooted, mida vajate, et valmistada kõrvitsast hirsiga vees dieetpuder. Soovitav on valida magus kõrvits (tavaliselt on sellel sordil ereoranž viljaliha) ja õunad - magusad ja hapud. Soovi korral võid lisaks kaneelile lisada ka vanilliini või vanillisuhkrut. Koostisosade loetelus märgitud suhkrukogusega osutub roog vähe magusaks, nii et maiasmokkatel on võimalik veidi rohkem lisada.

Keetmine peaks algama hirsi ettevalmistamisega. See tuleks välja sorteerida, eemaldades juhuslikud prahid ja mustad terad, ning seejärel loputada mitu korda sooja veega, seejärel valada see keeva veega ja hoida umbes 15 minutit. Seda tuleb teha teravilja kibeduse eemaldamiseks.

Hirssi aurutamise ajal peate valmistama kõrvitsa ja õunad. Selleks peate need ja seemned koorima, seejärel lõikama need umbes sama suurusega väikesteks kuubikuteks.

Sega suhkur kaneeliga. Aseta kõrvits ja õunad sobivasse küpsetusnõusse (soovitavalt kaanega) ning puista üle kaneeli ja suhkruga. Muide, selle roa valmistamiseks võite kasutada mitut savipotti. Sel juhul tuleb kõik komponendid pottide vahel ühtlaselt jaotada.

Kurna hirsist vesi ja aseta see õuna-kõrvitsa segu peale. Täida kõik veega nii, et see kataks kergelt hirssi. Kui soovid lahjemat putru, võid lisada veidi rohkem vett. Lisa veidi soola. Kui kasutate potte, pange tähele, et neid ei saa lõpuni täita.

Kata anum kaanega. Kui sul seda pole, võid pealt katta fooliumiga. Pane puder 170 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta pool tundi. Soovi korral võid valmis roale lisada veidi võid: kas võid või päevalille (rafineeritud), kui puder on lahja.

Serveeri ainult kuumalt või soojalt. Enne kui hakkate seda portsjoniteks jagama, peate putru segama. Selle juurde võib pakkuda moosi või vedelat mett.

Kuidas keeta aeglases pliidis vees hirsiputru kõrvitsaga

Valmistage hirss, kõrvits ja õunad ülalkirjeldatud viisil. Määri multikookeri kauss või või rafineeritud päevalilleõliga. Aseta sinna kõrvits ja õunad, puista üle suhkru ja kaneeli või vanilliga. Aseta peale hirss ja lisa vett nii, et see kataks hirsikihi 0,5-1 cm. Valage veidi soola ja asetage kauss multikookerisse.

Valige menüüst programm “Piimapuder” ja seadke taimer 30 minutiks. Pärast helisignaali peate segama ja hindama selle konsistentsi. Kui see tundub vedel, võite jätta selle 15 minutiks režiimile “Soojendus”.

Soovime teile head isu!

Samm-sammult retseptid nisupudru valmistamiseks kõrvitsaga: põhiline, kiire, pohladega topeltkatlas, õunte ja rosinatega aeglases pliidis, liha, juustu ja tüümianiga

2018-04-09 Irina Naumova

Hinne
retsept

5609

Aeg
(min)

Portsjonid
(isikud)

100 grammis valmis roas

7 gr.

3 gr.

Süsivesikud

39 gr.

212 kcal.

1. võimalus: nisupuder kõrvitsaga – klassikaline retsept

Nisupuder on tervislik ja sisaldab palju elemente. Kui teete seda kõrvitsaga, saate rikkalikuma maitse ja erksa värvi, mis tõstab teie tuju. Sellele pudrule saate lisada igale maitsele sobivaid lisaaineid: kuivatatud puuvilju, marju, köögivilju ja isegi liha. Vaatame mitut võimalust, et saaksite oma lemmiku valida. Alustame põhiretseptiga.

Koostisained:

  • kott nisu teravilja;
  • kakssada ml vett;
  • veerand liitrit piima;
  • kakssada grammi kõrvitsa viljaliha;
  • kaks supilusikatäit suhkrut;
  • näputäis soola;
  • nelikümmend grammi õli äravoolu.

Kõrvitsaga nisupudru samm-sammult retsept

Meil on vaja ainult kõrvitsa viljaliha, nii et koorime selle ja puhastame keskelt ja seemned. Lõika viljaliha umbes ühe- või kahesentimeetristeks kuubikuteks.

Lisa nii palju vett, et kõik kõrvitsatükid oleksid kaetud. Asetage pann tulele ja küpseta kümme minutit. Seejärel hinnake pehmust, kui kõrvits on veel veidi kõva, keeda seda veel veidi.

Avage nisu teravilja kott ja valage see pannile, segage ja küpseta veel veerand tundi.

Kui nisuterad pehmendavad, võite lisada järgmise koostisosa.

Lisa piim ja keeda segades veel viis minutit. Nüüd saate lisada suhkrut ja soola. Kui sulle meeldib kaneel, võid lisada paar näpuotsaga. Sega kõik uuesti läbi ja maitse.

Kui oled magususastmega rahul, tõsta tulelt, lisa või, sega läbi ja tõsta taldrikutele.

Variant 2: kõrvitsaga nisupudru kiirretsept

Tervisliku ja päikeselise hommikusöögi valmistamine pole sugugi keeruline. Võtke nisu teravilja kottidesse, see küpseb kiiremini.

Koostisained:

  • kuuskümmend grammi nisu teravilja;
  • sada grammi kõrvitsa viljaliha;
  • klaas vett;
  • klaas piima;
  • veerand teelusikatäit soola;
  • nelikümmend grammi õli äravoolu.

Kuidas kiiresti kõrvitsaga nisuputru valmistada

Kõrvitsat võib kasutada nii külmutatud kui ka värskena. Teisel juhul koorime selle, eemaldame seemned ja lõikame viljaliha väikesteks tükkideks. Viime need pannile, milles pudru küpsetame.

Avage nisuteravilja kott ja valage see kohe kõrvitsa sisse.

Valage klaas vett ja keetke madalal kuumusel, kuni vedelik on täielikult aurustunud.

Niisiis, vala piim pannile. Nüüd võid kõrvitsa püreestada või niisama jätta. Keeda tasasel tulel, kuni kõrvits on pehme.

Kontrolli valmisolekut, maitse järgi võid veidi magustada ja segada. Tõsta tulelt, lisa või ja sega läbi.

Serveeri kuumalt.

Variant 3: Nisupuder kõrvitsa ja pohladega topeltkatlas

Kui teil pole topeltboilerit, võite selle putru keeta tavalisel viisil. Lisame veidi pohlaid, see annab valmis roale huvitava kontrasti. Retsept teeb neli portsjonit.

Koostisained:

  • kolmsada grammi kõrvitsa viljaliha;
  • pool liitrit piima;
  • veerand liitrit vett;
  • kolmsada grammi nisu teravilja;
  • kaheksakümmend grammi pohlaid;
  • suhkur maitse järgi.

Samm-sammult retsept

Koori kõrvits ja eemalda seemned. Riivi viljaliha jämedalt.

Peske nisutangud ja asetage need aurutamisnõusse. Viige riivitud kõrvits samasse anumasse.

Sega pool piimast etteantud koguse veega ja vala topeltkatlasse.

Lülitage see sisse ja ajage pool tundi.

Pärast määratud aja möödumist võite lisada maitse järgi suhkrut ja näputäis soola. Sega läbi ja lisa ülejäänud piim.

Ajastame seda veel viis minutit.

Kui teie pohlad on külmunud, laske neil sulada. Asetage kurn ja laske sulanud veel lihtsalt ära voolata.

Tõsta valmis puder taldrikutele, puista peale pohli ja serveeri.

Variant 4: nisupuder kõrvitsa, õunte ja rosinatega aeglases pliidis

See retsept ei osutu lihtsalt pudruks, vaid ka tõeliseks magustoiduks. Seda hommikusööki võib serveerida ka lastele, neile meeldib see väga.

Koostisained:

  • kuussada grammi kõrvitsa viljaliha;
  • kakssada grammi õunu;
  • peotäis rosinaid;
  • üks sl pruuni suhkrut;
  • kaks supilusikatäit õli tühjendage;
  • kolm supilusikatäit lühikese tera riisi;
  • näputäis muskaatpähklit;
  • pool tl jahvatatud kaneeli;
  • kaheksa roosa pipra tera.

Kuidas süüa teha

Määri multikeetja kauss võiga.

Koori kõrvits, lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks ja vala kaussi.

Pese õunad, eemalda koor, lõika ka südamik koos seemnetega välja ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Tõsta multikookeri kaussi.

Lisa mitmes vees pestud rosinad ja riis. Valage granuleeritud suhkur ja märgitud vürtsid.

Segage kõik, lisage vett nii, et see kataks kõik koostisosad ja lülitage olenevalt seadmest sisse programm "Jam" või "Magustoidud".

Ajastame seda viisteist minutit. Lõpus hinda riisi ja kõrvitsa pehmust ning serveeri. Seda nisuputru saab valmistada tavalises kastrulis.

Variant 5: Nisupuder kõrvitsa ja lihaga

See valik on üsna täidlane ja seda saab serveerida mitte ainult hommiku-, vaid ka lõuna- või õhtusöögiks. Võtame lihakomponendiks sea aba. Retsept teeb neli portsjonit.

Koostisained:

  • kolmsada viiskümmend grammi sealiha aba;
  • üks sibul;
  • üks porgand;
  • kakssada grammi kõrvitsa viljaliha;
  • kolmsada viiskümmend grammi nisu teravilja;
  • viiskümmend grammi õli äravoolu;
  • viiskümmend ml kasvuõlisid;
  • kolm klaasi vett;
  • üks tl soola;
  • 1 näputäis värskelt jahvatatud musta pipart.

Samm-sammult retsept

Loputage sea abatükk, kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks.

Koori sibul ja haki peeneks.

Eemaldame porgandid pealmisest kihist ja riivime jämedalt.

Koorime kõrvitsa pealmisest kõvast kihist, eemaldame keskosa koos seemnetega ja lõikame viljaliha kuubikuteks.

Vajaliku nisuterakoguse mõõtmise hõlbustamiseks võtke veerandliitrine klaas ja mõõtke välja poolteist klaasi.

Küpsetame pajas. Asetage see tulele, valage taimeõli ja lisage sea abatükid.

Prae kuni kuldpruunini.

Lisa sibul, sega lihaga ja prae veel paar minutit.

Lisa riivitud porgand, sega kõik läbi ja küpseta veel kolm minutit.

Keeda kindlaksmääratud kogus vett ja vala pajas olevad koostisosad keeva veega.

Küpseta, kuni liha on täielikult küpsenud. Kui vesi on aurustunud ja liha on veel niiske, lisa veel keeduvett.

Lisa kõrvitsatükid, või ja hauta veel viis minutit.

Nüüd lisa nisutangud. Tähelepanu, me ei sega midagi. Kata pada kaanega ja keera kuumus madalaks. Märgime veerand tundi.

Pärast määratud aja möödumist avage pada kaas ja hinnake sisu. Kui vedelikku ei jää üldse, lisa keeva vett, sega ja kata kaanega.

Küpsetame sama kaua. Lõpus keera kuumus maha ja leota nisuputru kõrvitsa ja lihaga veel viisteist minutit. Võite selle isegi rätiku sisse mähkida.

Nüüd saate oma peret serveerida ja kostitada toeka ja maitsva pudruga.

Variant 6: Nisupuder kõrvitsa, juustu ja tüümianiga

Selle retsepti valmistamiseks vajame “Poltava” teravilja, see osutub muredaks, terad säilitavad oma kuju.

Koostisained:

  • klaas nisu teravilja;
  • kolmsada grammi kõrvitsa viljaliha;
  • sada grammi juustu;
  • kolm supilusikatäit rasket koort;
  • teelusikatäis kuivatatud tüümiani;
  • kaks supilusikatäit taimeõli;
  • maitseained maitse järgi.

Kuidas süüa teha

Kõrvits kooritakse ja eemaldatakse seemned, viljaliha lõigatakse kuubikuteks.

Tõsta tulele kastrul võiga, lisa kõrvits ja kata kaanega. Aeg-ajalt segades küpseta umbes seitse minutit.

Valage teraviljad kastrulisse, valage poolteist tassi keeva veega, segage ja keetke kaane all kümme minutit.

Riivi juust jämedale riivile ja eralda kolmandik. Viime selle kastrulisse, valame koort, lisame tüümian. Sega kõik läbi ja hauta veel viis minutit.

Niisiis, sool, pipar ja segage kõik. Puista peale juust ja serveeri.

Valmis pudru ära lase jahtuda, oluline on, et juust, millega päris lõpus üle puistasime, veniks.

Proovige seda maitsvat ja end tõestanud kõrvitsaga hirsipudru retsepti. See on parim hommikusöök, mida võite ette kujutada, nii lastele kui ka täiskasvanutele. Hirsipuder kõrvitsaga hoolitseb Sinu tervise eest, annab energiat terveks päevaks ning kaitseb haiguste ja stressi eest. Pudru valmistamine on lihtne ning see osutub õrnaks ja maitsvaks. Soovi korral võid keeta kõrvitsahirsiputru veega või piimaga või lisada rosinaid, pähkleid või kaneeli.

Koostis:

  • 1 tass hirssi
  • 500 gr. kõrvitsad
  • 2,5 klaasi vett
  • 1-2 spl. piim
  • 2-3 spl. Sahara
  • näputäis soola
  • 40 gr. võid
  • rosinad (valikuline)
  • kaneel (valikuline)
  • Hirsipudru jaoks vajame 500 grammi kõrvitsat. Valime apelsini ja magusa kõrvitsa. Kuna kõrvits on üsna tugeva koorega tihe köögivili, kutsume kööki abilised tugevamast poolest, kes aitaks kõrvitsat lõigata ja koorida.
  • Lõika kõrvits kuubikuteks, võib-olla päris suurteks. Mõned inimesed eelistavad kõrvitsat riivida, kuid see on üsna tüütu. Järgmiseks räägin teile saladuse, kuidas kõrvitsat riivida vaid minutiga ilma vähimagi pingutuseta.
  • Niisiis, täitke tükeldatud kõrvits veega, vajame 2,5 klaasi vett. Ei ole mõtet kõrvitsat piimas keeta, see keeb paremini tavalises vees.
  • Asetage pann tulele ja küpseta kõrvitsat 15 minutit. Selle aja möödudes kaotavad kõrvitsatükid oma tiheduse ja kõvaduse. Kui soovid, et hirsipudrus ei oleks kõrvitsatükke või et tükid oleksid väikesed, siis purusta kõrvits tavalise kartulipudruga.
  • Tavaliselt jätan väikese koguse kõrvitsakuubikuid pressimata ja ülejäänud pressin peale.
  • Järgmise sammuna tuleb keedetud kõrvitsale lisada hirss. Väga oluline punkt: teravili tuleks kõigepealt sorteerida, sest... Üsna sageli leidub hirsis kivikesi, mullatükke jms.
  • Kõrvitsaga hirsipudru maitsvaks muutmiseks ei tohiks teravilju lihtsalt pesta, vaid valada peale keev vesi ja seejärel vesi kurnata. Kogu tolm kaob ja mis peamine, hirsile omane kibedus kaob.
  • Pärast hirsi lisamist kõrvitsale lisa näpuotsatäis soola ja jätka siis pudru keetmist tasasel tulel kaane all. Keeda 15 minutit, jälgides, et puder ära ei kõrbeks.
  • Tavaliselt on selleks ajaks hirss peaaegu valmis, lisa maitse järgi võid ja suhkrut. Õliga ei tohiks koonerdada, see on õli, mis pehmendab hirsi maitset ja muudab hirsipudru kõrvitsaga pehmeks.
  • Suhkru kogus oleneb kõrvitsa magususest, seega proovi. Oluline on mitte üle segada, et kõrvitsapuder ei muutuks kleepuvaks.
  • Ja viimane punkt - kõrvitsaga hirsipudrule lisa kindlasti piim (keedetud või pastöriseeritud, et see ei tarretuks). Kui palju piima valada, sõltub sellest, millist putru sulle meeldib, kas õhukest või paksu. Valan tavaliselt palju piima, sest... Seejärel tuleb hirss tagasi ja võtab täiendavalt vedelikku.
  • Keeda putru paar minutit, soovi korral lisa rosinaid või kaneeli. Keera kuumus maha ja lase pudrul 15-20 minutit tõmmata.
  • See on kõik, maitsev ja tervislik hirsipuder kõrvitsaga on valmis, serveeri piimaga. Kes tahab, peseb pudru piimaga maha, kes tahab, lisab pudrule, nagu fotol))))). Vaata ka,

Kalorid: 0
Küpsetusaeg: 35


Vaata, kui maitsev ja maitsev hirsipuder kõrvitsaga vees valmib. Fotodega samm-sammult retsept, mille järgi saab lihtsalt ja lihtsalt valmistada maitsvat hirsiputru muskaatkõrvitsa ja vürtsidega. See roog sobib taimetoidumenüüsse ja seda saab valmistada paastu ajal. Kui te ei pea ranget dieeti, võite rooga maitsestada teelusikatäie granuleeritud suhkru ja tüki kvaliteetse võiga. See osutub väga maitsev ja selline
Valmistamiseks kulub 35 minutit ja ülaltoodud koostisosadest saab 3 portsjonit.

Koostis:

- hirss - 180 gr;
- filtreeritud vesi - 350 ml;
- muskaatpähkel kõrvits - 200 gr.;
- oliiviõli - 10 ml;
- muskaatpähkel – 1\4 tk.;
- jahvatatud kaneel - 3 g;
- sool;
- seesamiseemned.

Kuidas kodus süüa teha




Valage teraviljad kaussi ja valage külma vette. Loputame hirssi mitu korda, kuni vesi muutub täiesti selgeks.



Asetage teraviljad sõelale ja laske vett nõrguda.



Kalla pestud hirss väikesesse paksu põhjaga kastrulisse, lisa külm filtreeritud vesi ja 1/2 tl lauasoola.
Aseta kastrul pliidile, lase keema tõusta, koori lusikaga vaht ära. Seejärel alandage kuumust madalaks ja katke pann tihedalt kaanega. Küpseta 20 minutit.





Hirssi küpsemise ajal valmista köögivili. Selle retsepti jaoks on parem kasutada ereoranži tiheda viljalihaga squashi. Lõikame koore ära ja eemaldame seemnekoti seemnetega.



Lõika köögivili kuubikuteks mõõtmetega 1,5 x 1,5 sentimeetrit, aseta kaussi, vala üle kvaliteetse ekstra neitsioliiviõliga.
Kuumuta mittenakkuva pann ja prae kõrvitsakuubikuid 7-8 minutit kuldpruuniks.



5 minutit enne valmimist aseta hirsile kõrvitsatükid, lisa jahvatatud kaneel ja riivi peenele riivile muskaatpähkel.
Sulgege pann uuesti tihedalt kaanega, küpseta veel 5 minutit, eemaldage tulelt ja mässige rätikuga.



Tõsta puder pannilt ja sega õrnalt läbi. Kui dieet lubab, maitsesta väikese võitükiga.





Serveeri kuumalt, puista peale musta seesamiseemneid ja kaunista värskete ürtidega. Seda saab teha ka hommikusöögiks