Recept na lahodnú kukuričnú kašu. Kukuričnú kašu pripravujeme podľa tých najchutnejších receptov

Kukuričná kaša nás sprevádza celým životom už od útleho detstva. Tradičné jedlo je skutočne univerzálnym produktom, dá sa použiť nielen ako raňajky, ale aj ako príloha na obed či večeru. Nutričné vlastnosti kukuričnej obilniny, vďaka jej nasýteniu mnohými prospešnými vitamínmi, sú už dlho overené. Existuje niekoľko spôsobov, ako variť kašu z kukuričnej krupice. Predstavujeme podrobnejšiu technológiu, dôležité pravidlá a presný pomer potrebných komponentov.

Kaša z kukuričných krúpov na vode

Spôsob prípravy kaše z vody je na rozdiel od dĺžky jej prípravy jednoduchý a trvá približne 1 hodinu. Každá sebavedomá žena v domácnosti vie, ako uvariť kašu z kukuričnej krupice vo vode, a každá má svoj vlastný recept. V každom prípade je hlavným aspektom vykonanie technologickej sekvencie.
Odporúča sa dodržiavať 8 dôležitých pravidiel:

Cereálie opláchnite pod teplou vodou.
Panvica by mala mať hrubé steny.
Cereálie nasypte tenkým prúdom do osolenej vriacej vody a súčasne miešajte.
Varte len na miernom ohni.
Počas varenia občas premiešajte.
Príprava misky trvá 30 minút.
Na prípravu tekutej misky sú potrebné 4 poháre vody a na hustú misku 3 poháre.
Nechajte 15 minút so zatvoreným vekom.

Zoznam správnych pomerov produktov:

pohár cereálií;
voda - 3-4 lyžice;
trochu soli;
maslo - 50 g.

Poradie komponentov kladenia:

nalejte vodu do hrnca a varte;
pridajte soľ a obilniny;
občas miešajte až do varu na strednom ohni 30 minút;
vyberte panvicu zo sporáka;
zamiešajte a pridajte olej;
zatvorte veko a nechajte pol hodiny.

Pridaním masla počas lúhovania kaša získa bohatosť. Milovníci cibule môžu pridať vyprážaný cibuľový výrobok, ktorý dodá jedlu pikantnú chuť. Slané jedlo je vhodné aj ako príloha k mäsovým a rybím výrobkom, hubám a zelenine. Dôležitým aspektom pri varení kukuričného produktu je zachovanie proporcií.

Recept na kukuričnú kašu s mliekom

Toto jedlo je zdravé najmä vďaka obsahu liečivých vitamínov v mlieku, ktoré dopĺňajú cenné vlastnosti kukurice. Kašu s mliekom je možné správne pripraviť tak, že cereálie najprv uvaríte vo vode. Toto je nevyhnutná podmienka, aby sa výrobok počas varenia nespálil alebo nestriekal. Zároveň budú zrná nestrávené a neporušené. Mliečna kaša vyrobená z kukuričnej krupice obsahuje na prípravu:

cereálie - jedno sklo;
2 poháre vody;
1 pohár mlieka;
soľ - polovica malej lyžice;
granulovaný cukor - 1 lyžica;
50 gr. olejov

Následná sekvencia:

varte vodu v hrnci;
dať cereálie;
Pokračujte vo varení na miernom ohni, kým sa kvapalina neodparí;
za miešania pridajte mlieko, časti cukru a soli;
pokračujte vo varení, miešajte 10 minút;
Odstavíme zo sporáka, pridáme olej a dobre premiešame.

Mliečna detská kukuričná kaša môže byť varená s vanilkovým cukrom a sušeným ovocím. Toto jedlo pre detské telo bude mať nielen úžasnú chuť, ale aj nutričné vlastnosti sušeného ovocia. Navyše bude mať voňavú vanilkovú vôňu, ktorú deti tak milujú.

Na mliečne jedlo potrebujete:

obilniny - 1 sklo;
3 poháre vody;
mlieko - 2 poháre;
maslo - 50 gramov:
granulovaný cukor - 3 lyžice;
200 gr. sušené ovocie;
pol lyžice vanilkového cukru;
pol lyžičky soli.

Postupné poradie:

varte osolenú vodu;
miešajte, nalejte do obilnín;
varte, miešajte, na strednom ohni, kým sa neodparí, 15 minút;
nalejte mlieko, premiešajte, pridajte vanilkový cukor;
varíme 15 minút za občasného miešania;
vypnite sporák a vložte maslo a sušené ovocie;
nechajte 10 minút dusiť.

Kaša z kukuričných krúpov v pomalom hrnci

Technológia prípravy kaše v multivarke má rýchly a jednoduchý proces. Nie je potrebné sledovať, ako dlho variť kukuričnú krupicu – nastavený režim domáceho elektrospotrebiča zvládne všetky funkcie automaticky počas varenia. Taktiež nie je potrebné neustále miešať produkt. Počas varenia dochádza k vyparovaniu kvapaliny postupne, s prechodom z režimu „kaša“ do režimu „ohrievania“. Spálenia sa preto absolútne netreba báť.

Varenie produktu v pomalom hrnci má veľkú výhodu oproti vareniu v hrnci. Ukazuje sa viac chutný a aromatický, pri zachovaní všetkých potrebných nutričných vlastností. Jedlo môžete nechať v pomalom hrnci a vychutnať si ho neskôr. Zároveň zostane dlho teplá a svieža.

Všetky kaše v pomalom hrnci dopadnú výborne, ale najlepšie funguje kukuričná krupica, ktorej recepty sú veľmi rozmanité. Odporúčame zvážiť recepty na mliečne a vodné jedlá. Diétne kukuričné jedlo pripravené s vodou je produktom pre zdravie tela.

Ľahko stráviteľný produkt pozostáva z:

jeden pohár cereálií;
voda - 3 lyžice;
oleje - 50 g;
soľ pre chuť.

Požadovaná objednávka:

vložte cereálie do misy;
vložte maslo a soľ;
pridajte vodu a premiešajte obsah misky;
stlačte režim „kaša“ na 35 minút;
premiešajte a nechajte 10 minút;
pred podávaním pridáme maslo.

Výdatný recept na mliečnu kukuričnú kašu - ľahko dostupná možnosť varenia v pomalom hrnci. Jeho obsah kalórií v kaši je oveľa vyšší ako obsah produktu pripraveného s vodou. Obľubujú ju najmä deti, ktoré ju ráno s adoráciou jedia, pridávajú si rôzne džemy či ovocie. Recept na mliečne jedlo sa takmer nelíši od receptu na vodu.

Požadovaný:

jeden pohár cereálií;
mlieko - 4 lyžice;
oleje - 50 g;
3 polievkové lyžice kryštálového cukru;
štipka soli.

Objednávka produktu:

nalejte cereálie do misky multivarkára;
pridajte soľ, mlieko, cukor;
nastavte program „kaša“ na 25 minút;
nechajte 10 minút so zatvoreným vekom;
podávame s maslom.

Tekvicová kaša s kukuričnou krupičkou

Mnoho gurmánov stojí pred otázkou, čo sa dá pripraviť z kukuričnej krupice s produktom s nižším obsahom kalórií. Tekvica sa ako taký produkt určite hodí. Ako lokálna prísada do kaše nestráca svoj cenný význam v kombinácii s kukuričným produktom. Jedlo z tekvice a kukurice je presne takým nízkokalorickým jedlom, ktoré je nielen zdravé, ale aj dostatočne konzumované v rodinnej strave.

Sýta farba tekvice a jej jemná chuť vždy priťahuje pozornosť malých obdivovateľov. Tekvicová kukuričná kaša sa pripravuje vo vode, obľúbené je aj varenie v mlieku, vďaka čomu je oveľa jemnejšia a maslová. Med a škorica pridané na konci varenia môžu dodať jedlu pikantnú poznámku. Takýto svetlý produkt môže byť zahrnutý do stravy celej rodiny.

Tekvicová kaša s kukuričnou krupičkou v pomalom hrnci

Prítomnosť tekvice v kukuričnej kaši ju premení na dezertný produkt. Bohatá na aromatickú chuť je nielen obľúbeným jedlom pre deti, ale aj obľúbeným produktom pre dospelých. Pridaním medu namiesto cukru získajú úžasnú chuť. Recept na pomalý sporák s medom vyžaduje nasledujúce zložky:

pol pohára obilnín;
voda - 200 ml;
mlieko - pol litra;
tekvica 500 g;
med 2 lyžice;
oleje - 50 g;
soľ.

Ako pripraviť recept:
Tekvicová kaša s kukuričnou krupičkou a mliekom

Jedlá vyrobené z kukuričnej krupice varenej vo vode majú v porovnaní s mliečnymi jedlami nižšie kalorické vlastnosti. Nízkokalorická kukuričná kaša varená v mlieku zvyšuje jej obsah kalórií. Vďaka veľkému množstvu vitamínov obsiahnutých v mlieku má priaznivé nutričné vlastnosti.

Neobvyklý recept na tekvicovú kašu s kukuričnými krúpmi obsahuje tieto zložky:

pohár cereálií;
mlieko - pol litra;
tekvica - 400 g;
oleje - 50 g;
granulovaný cukor 2 polievkové lyžice;
štipka soli.

Následná sekvencia:

vložte obilniny do panvice a trochu opečte;
mlieko priveďte do varu v hrnci;
nalejte cereálie do prevareného mlieka a nechajte 30 minút;
tekvicu ošúpeme a nakrájame na malé kocky;
nalejte cukor do tekvice a nechajte, kým sa úplne nerozpustí;

Kukurica je jednou z najpestovanejších plodín na svete. Pripravujú sa z neho rôzne jedlá: mazanec, polenta, hominy, čipsy. Na prípravu kaší sa u nás najčastejšie používa kukuričný šrot. Varí sa vo vode, aby sa podával s mäsom alebo rybami ako príloha, a v mlieku, aby nakŕmil svojich blízkych chutnými raňajkami. Ak ho podávate s ovocím a bobuľami, môže dokonca nahradiť dezert. Toto jedlo sa odporúča pre diétnu výživu ako jedna z prvých doplnkových potravín pre dojčatá. Vedieť uvariť kukuričnú kašu neublíži žiadnej gazdinke, pretože toto výdatné, chutné a zdravé jedlo nebude na mieste rodinného menu.

Funkcie varenia

Príprava kukuričnej kaše má svoje špecifiká podľa toho, na čom a s čím sa varí. Znalosť niekoľkých vecí vám umožní dosiahnuť výsledok, s ktorým bude kuchár spokojný.

Kukuričná krupica sú drvené kukuričné zrná. Je dostupný v hrubom, strednom a jemnom mletí. Na sladkú kašu sa zvyčajne používa stredne mletý produkt, vodná kaša sa varí z veľkých a stredných zŕn. Do detskej výživy sú vhodné len malé zrná a niekedy, ak je dieťa veľmi malé, sa namiesto neho používa kukuričná múka.
Trvanie varenia kaše závisí od veľkosti zŕn. Stredne mletá kukuričná krupica sa varí 30–40 minút, nahrubo mletá kukuričná krupica sa varí asi hodinu. Ak používate malé zrná alebo kukuričnú múku, varenie kaše netrvá dlhšie ako pol hodiny (20–30 minút).
Kukuričná krupica je prepečená. Na jeho prípravu je potrebné vziať veľa vody. V prípade hustej kaše (viskózne) vezmite 2,5–3 poháre vody na pohár cereálií. Ak potrebujete uvariť kašu strednej hrúbky - 3,5–4 šálky. Na tekutú kašu - 4,5–5 pohárov.
Počas varenia treba kašu často miešať, pretože sa veľmi rýchlo pripeká k stenám a dnu panvice.
Kukuričnú kašu sa odporúča variť na panvici s hrubými stenami a dnom, najlepšie s nepriľnavým povlakom. Panvicu môžete nahradiť kotlíkom.
Technológia prípravy kukuričnej kaše zahŕňa umiestnenie obilnín do vriacej vody. Nalejte ho tenkým prúdom alebo pridajte po malých častiach a súčasne miešajte. Dodržiavanie tejto požiadavky pomôže vyhnúť sa tvorbe hrudiek.
Pred prípravou kaše sa odporúča prepláchnuť kukuričnú krupicu a ak sa jedlo pripravuje pre dieťa, potom ho na chvíľu namočiť do čistej vody. Produkt obsahuje kyselinu fytovú, ktorá sa môže v črevách spájať s vápnikom, horčíkom a železom, čím bráni ich vstrebávaniu. Aby ste sa zbavili tohto nepotrebného prvku, stačí cereálie držať v čistej vode 10–15 minút.
Kukuričná kaša sa nevarí len s mliekom. Najprv sa cereálie uvaria do polovice vo vode, potom sa pridá mlieko a uvarí sa.
Aby bola kaša chutnejšia, po uvarení je vhodné do nej pridať maslo, premiešať a nechať dusiť na miernom ohni alebo len prikryté 10–15 minút.

Kukuričná kaša sa často pripravuje s ovocím alebo inými prísadami. Pridanie ďalších prísad môže ovplyvniť aj technológiu jeho prípravy.

Dôležité! Kukuričná krupica neobsahuje lepok, čo umožňuje zaradiť jedlá z nej do jedálneho lístka ľudí trpiacich intoleranciou lepku, ako aj detí od 8. mesiaca života. Tieto jedlá nebudú zbytočné na stole tých, ktorí trpia cukrovkou. Produkt obsahuje významné množstvo vitamínov skupiny B, tokoferol, horčík, fosfor, železo, zinok a meď. Vďaka tomu je kukuričná kaša užitočná na posilnenie nervového systému, prevenciu anémie z nedostatku železa a zlepšenie metabolizmu. Pravidelné zaraďovanie tohto jedla do jedálnička pomáha zlepšiť stav vašej pokožky a vlasov.

Ako uvariť kukuričnú kašu vo vode

stredne mletá kukuričná krupica - 180 g;
voda - 0,75 l;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Umyte kukuričnú krupicu. Nechajte vyschnúť.
Varte vodu.
Osolte vodu, nalejte do nej cereálie za stáleho miešania obsahu panvice.
Ak ste priviedli vodu do varu na silnom ohni, ako to robí väčšina gazdiniek, potom oheň znížte.
Panvicu prikryte pokrievkou. Kašu varíme 40 minút a každých 5 minút premiešame. Ak voda vytečie skôr, ako bude kaša hotová, môžete ju pridať. Na tento účel môžete použiť iba teplú prevarenú vodu.
Odstráňte panvicu s kašou z ohňa, zatvorte veko a nechajte 10 minút.

Ak chcete zlepšiť chuť kaše, môžete do nej pridať maslo. Toto sa robí ihneď po príprave misky. Kukuričná kaša po usadení zhustne, takže ak ju nechcete krájať ako koláč, podávajte ju hneď po uvarení bez toho, aby ste ju nechali vychladnúť.

stredne mletá kukuričná krupica - 90 g;
voda - 0,25 l;
mlieko - 0,25 l;
cukor - 10-20 g;
soľ - štipka;
maslo (voliteľné) - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Varte vodu. Umiestnite do nej predpranú kukuričnú krupicu. Dôkladne premiešame, aby sa cereálie nezlepili.
Znížte teplotu a varte, kým v panvici nezostane takmer žiadna voda. Nezabudnite misku pravidelne miešať, aby sa kaša nepripálila.
Za miešania nalejte mlieko. Nechajte variť 10 minút, z času na čas misku premiešajte.
Pridajte cukor a soľ, maslo. Miešajte a pokračujte vo varení, kým nebude hotový. Celkovo by mala byť kaša varená 30-40 minút.
Hotovú kašu nechajte dusiť pod pokrievkou 10–15 minút, potom ju môžete položiť na taniere a pozvať členov domácnosti k stolu.

Varenie kukuričnej kaše s mliekom vyžaduje neustálu pozornosť domácej ženy, ale výsledok ospravedlňuje námahu.

Kukuričná kaša pre deti

kukuričná múka alebo jemne mletá krupica - 15 g;
voda - 100 ml.

Spôsob varenia:

Kukuričnú múku zalejeme vodou a dobre premiešame.
Nádobu s kukuricou umiestnite na nízky oheň. Varte za stáleho miešania 30 minút.
Ak bola kaša varená z obilnín, musí sa precediť cez sito.
Kašu vychlaďte a môžete ju podávať svojmu dieťaťu.

Kukuričná kaša sa zavádza do jedálnička dieťaťa od 8 do 9 mesiacov, keď sa zoznámi s kašami vyrobenými z pohánky a ryže. Prvá porcia by nemala presiahnuť jednu čajovú lyžičku, postupne ju zvyšujte, čím sa dosiahne norma pre príslušný vek. Pre deti staršie ako jeden rok sa kaša môže variť s pridaním mlieka, časom môže byť hustejšia a bez pasírovania. Ak má dieťa viac ako 2 roky, pridajte mu do kaše trochu masla a jemne ho oslaďte, keďže v tomto veku už deti nepovažujú jedlo bez cukru a soli za dostatočne chutné. Odporúča sa kŕmiť vaše dieťa kukuričnou kašou 1-2 krát týždenne.

Kukuričná kaša s tekvicou

tekvica (buničina) - 0,3 kg;
kukuričná krupica - 0,2 kg;
voda - 100 ml;
mlieko - 0,75 l;
cukor - 30 - 40 g;
rozpustené maslo - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Umyte kukuričnú krupicu a vložte ju do hrubostennej panvice.
Varte mlieko.
Kukurica zalejeme horúcim mliekom. Miešajte. Prikryjeme pokrievkou a necháme napučať, kým sa tekvica uvarí.
Tekvicu ošúpeme od dužiny, semienok a šupky. Nakrájajte na kocky veľké asi centimeter. Vložte do panvice, posypte cukrom. Podlejeme vodou a dusíme na sporáku alebo v rúre do mäkka.
Vložte tekvicu do panvice s kukuričnou krupičkou. Miešajte.
Panvicu položte na mierny oheň a za občasného miešania varte 30–40 minút.
Pridajte olej, premiešajte.
Panvicu odstavíme z ohňa, ale kašu necháme ešte 15 minút dusiť pod pokrievkou.

Kukuričná kaša s tekvicou je dvojnásobne zdravá a mnohým ľuďom chutí. Vaša domácnosť bude určite spokojná s takouto večerou.

Kukuričná kaša so sušeným ovocím

kukuričná krupica - 0,2 kg;
voda - 0,75 l;
hrozienka - 50 g;
sušené marhule - 50 g;
sušené slivky - 50 g;
soľ - veľká štipka;
cukor - 20 g;
maslo - 50 g.

Spôsob varenia:

Vodu zmiešame s cukrom a prevaríme.
Pridajte cereálie a premiešajte. Stíšte teplo.
Kašu varíme 30 – 40 minút za občasného miešania.
Sušené ovocie zalejeme vriacou vodou. Po 10 minútach vodu vypustite. Sušené slivky a sušené marhule nakrájame na kúsky veľkosti hrozienok.
Nalejte sušené ovocie do panvice s kašou a premiešajte. Pokračujte vo varení, kým cereálie nezmäknú.
Pridajte olej, premiešajte. Odstráňte panvicu z ohňa.

Kašu nechajte prikrytú 15–20 minút postáť a pozvite všetkých k stolu. Napriek tomu, že kaša je varená vo vode, je chutná a vyzerá chutne.

Kukuričná kaša je zdravá a zasýti. Ak sa naučíte, ako ho správne variť, môžete ho často zaradiť do rodinného menu, pretože na toto jedlo existujú rôzne recepty a dlho vás to neomrzí.

Vážení priatelia, dnes vám chcem povedať, ako uvariť kukuričnú kašu s mliekom pre dieťa. Faktom je, že kukuričná krupica je veľmi zdravá a kaše z nej sú úžasné, no, žiaľ, mnohí jednoducho nevedia, aké jednoduché a ľahké je pripraviť ich.

Áno, áno, pri ich príprave nie je nič zložité, varím kukuričnú kašu s mliekom na sporáku doslova za pár minút a vždy je to chutné a krásne. V skutočnosti toto jedlo nie je len pre deti: Som si istý, že túto jasnú a chutnú kašu neodmietnu ani dospelí.

V tomto prípade stačí upraviť množstvo cukru podľa chuti dospelého človeka. Sú to vynikajúce raňajky - plné vitamínov, krásne a chutné. Rád sa s vami podelím o to, ako uvariť kukuričnú kašu s mliekom - sami uvidíte, aké je to rýchle a jednoduché. Ideme do kuchyne?

Ingrediencie na 2-3 porcie:

90 g kukuričnej krupice (4,5 vrchovatej polievkovej lyžice);
400 ml mlieka (2 poháre);
štipka soli (podľa chuti);
1-2 lyžičky. Sahara;
maslo.

Odmerajte obilniny do suchej nádoby.

Budeme potrebovať mlieko – samozrejme kvalitné. Ak vaše dieťa neznáša laktózu, môžete si uvariť lahodnú kukuričnú kašu s bezlaktózovým mliekom (bezlaktózové mlieko je teraz dostupné v obchodoch takmer všade).

Nalejte mlieko do hrnca s hrubým dnom, predtým navlhčeného vodou (aby kaša neprihorela). Nezabudnite si vziať panvicu s hrubým dnom, nie smaltovanú (v smaltovanej panvici sa kaša určite prilepí na dno a bude ťažké ju umyť).

Panvicu s mliekom postavte na vysokú teplotu a zohrejte ju na izbovú teplotu – ak je mlieko z chladničky. Ak má mlieko izbovú teplotu, ihneď doň nasypte kukuričnú krupicu (ak nasypete kukuričnú krupicu do horúceho mlieka, vytvoria sa hrudky - kaša bude nechutná, hrudky zostanú tvrdé).

Obilniny dôkladne premiešajte v mlieku a dajte panvicu na oheň.

Za stáleho miešania priveďte do varu.

A teraz sme dosiahli najdôležitejší bod - ako dlho variť kukuričnú kašu s mliekom. Na minimálnom ohni za stáleho miešania sa kukuričná kaša varí len 12-13 minút. Kašu je veľmi dobré variť na rozdeľovači, potom nemusíte neustále miešať, stačí miešať 3-4 krát - kaša sa nepripáli.

Kaša postupne napučí a ku koncu varenia kaša zhustne.

Takmer hotovú kašu osolíme a podľa chuti pridáme cukor, opäť premiešame. Panvicu prikryte pokrievkou a odložte na 5 minút, už nie na oheň, ale jednoducho prikryte uterákom.

Túto kašu je lepšie podávať hneď - je veľmi chutná, keď je horúca.

Tradične sa do nej pridáva maslo.

Môžete však pridať med, sušené ovocie alebo čokoľvek iné.

Kukuričná kaša je zdraviu veľmi prospešná, odporúča sa jesť malým deťom, starším ľuďom, ale aj tým, ktorí si strážia hmotnosť (ako nízkokalorické diétne jedlo). Kukuričné cereálie sú bohaté na vitamíny, aminokyseliny, železo a kremík a majú vysokú koncentráciu vlákniny, ktorá môže pomôcť zbaviť sa toxínov. Obyvatelia mnohých krajín sveta už ocenili hodnotu kukuričnej kaše, napríklad v Moldavsku, Rumunsku a Taliansku ju považujú za národné jedlo, hoci v každej z týchto častí Európy sa kaša pripravuje po svojom. Ruské gazdinky si osvojili aj mnohé recepty s použitím kukuričnej krupice. V našej krajine sa kukuričná kaša varí v mlieku s prídavkom cukru a masla, často sa používajú orientálne recepty s pridaním sušeného ovocia. Toto jedlo sa pripravuje na sporáku, v rúre a v mikrovlnnej rúre.

Kukuričná kaša - príprava jedla

Kukuričná kaša nevyžaduje žiadne špeciálne prípravky pred začatím základných kulinárskych manipulácií. Hlavná vec je, že kukuričná krupica a múka nie sú vlhké, inak bude veľa hrudiek a nepríjemná pachuť. Cereálie by sa mali umyť v studenej tečúcej vode a pokračovať priamo v príprave misky.

Kukuričná kaša - najlepšie recepty

Recept 1: Kukuričná kaša s mliekom

Tradičná kukuričná kaša sa pripravuje s mliekom, často sa podáva deťom a starším ľuďom na normalizáciu fungovania tela a kompenzáciu nedostatku vitamínov a minerálov. Okrem toho je táto kaša veľmi chutná.

Ingrediencie:
- 2/3 šálky kukuričnej krupice;
- 2 poháre mlieka;
- 2 poháre vody;
- 3 polievkové lyžice cukru;
- 50 gramov masla;
- 1 lyžička soli.

Spôsob varenia

Nalejte cereálie do hrnca, pridajte vodu, varte na sporáku a miešajte.
Aby sa gazdinky chránili pred pokazením kaše kyslým mliekom, zvyčajne ju zohrievajú v samostatnej miske a po uistení sa, že je čerstvá, ju pridajú do panvice, kde sa varí kukuričná krupica (po vyvarení vody). Potom sa kaša musí osoliť a pridať cukor. Proces varenia s mliekom trvá asi pol hodiny.
Pred podávaním kukuričnú kašu dochutíme maslom.

Recept 2: Kukuričná kaša so sušeným ovocím

Sušené ovocie sa často používa pri príprave orientálnych jedál, preto bolo v tomto regióne vynájdené použitie sušených marhúľ a hrozienok v kombinácii s kukuričným šrotom. Ruské ženy v domácnosti už dlho ovládajú „zámorský“ recept a aktívne ho používajú.

Ingrediencie:
- 1 pohár kukuričnej krupice;
- 2 poháre mlieka;
- 2 poháre vody;
- 100 gramov sušených marhúľ;
- 100 gramov hrozienok;
- 100 gramov masla;
- 2 polievkové lyžice cukru;
- ½ lyžičky soli.

Spôsob varenia

Najprv by ste si mali pripraviť sušené ovocie: sušené marhule a hrozienka umyte v teplej vode alebo ich na niekoľko minút zalejte vriacou vodou. Po krátkej príprave sa sušené marhule nakrájajú na kocky.
Vodu a mlieko (uistite sa, že je čerstvé a nezráža sa, keď teplota stúpne) zmiešajte, prevarte, pridajte cukor a soľ, potom za stáleho miešania pomaly pridajte kukuričnú krupicu. Proces miešania vám umožní zbaviť sa hrudiek a vyhnúť sa spáleniu kaše.
Proces varenia by mal trvať asi 15 minút, potom je kaša dosť hustá, musí sa preniesť do hrnca (hlineného alebo liatinového), rovnomerne navrstviť kúskami sušených marhúľ, hrozienok a plátkov masla.
Kukuričná kaša sa pečie v uzavretom hrnci v rúre asi hodinu, odporúčaná teplota rúry je 90 stupňov.

Recept 3: Kukuričná kaša s tekvicou

Pomerne často sa kukuričná kaša pripravuje s tekvicou, takáto kombinácia je celkom vhodná a obzvlášť dôležitá na raňajky.

Ingrediencie:
- 1 pohár kukuričnej krupice;
- 300 gramov tekvice;
- 3 poháre mlieka;
- 1 polievková lyžica cukru;
- roztopené maslo;
- soľ.

Spôsob varenia

Pred prípravou kaše by sa mala kukuričná krupica vyprážať na panvici (nepridávajte olej, riad by mal byť úplne suchý). Keď obilnina získa mierne zlatú farbu, musí sa naliať horúcim mliekom a nechať asi pol hodiny, aby napučiavala.
Tekvica by mala byť zbavená dužiny, semien a kôry, aby zostala iba tvrdá časť ovocia, ktorú je potrebné nakrájať na malé kocky. Tekvicové kocky posypte cukrom a na miernom ohni začnite zahrievať, zelenina rýchlo pustí šťavu a vznikne sladký dresing na kukuričnú kašu (všimnite si, že tekvica musí byť uvarená do mäkka!).
Tekvicu skombinujte s kukuričnou kašou, osoľte, prevarte, odstavte zo sporáka, prikryte pokrievkou, zabaľte do papiera a teplého kabáta alebo vložte do „vankúšov“. Po vytvrdnutí bude kaša ešte chutnejšia a aromatickejšia.
Podávajte kukuričnú kašu, najskôr ochutenú rozpusteným maslom.

Recept 4: Kukuričná kaša na chudnutie

Kukuričnú kašu možno pokojne nazvať diétnym jedlom, má nízky obsah kalórií a pomáha pri chudnutí.

Ingrediencie:
- 1 pohár kukuričnej krupice;
- 2,5 pohára horúcej vody;
- 1-2 polievkové lyžice olivového oleja;
- 100 gramov hrozienok;
- niekoľko lyžíc cukru;
- soľ.

Spôsob varenia

Zmiešajte všetky ingrediencie (hrozienka by mali byť vopred namočené a mierne napučané), vložte do nádoby na pečenie a vložte do rúry. Proces prípravy kukuričnej kaše trvá asi pol hodiny, hotové jedlo spoznáte podľa zlatistej kôrky na povrchu.
Ak chcete, aby chuť diétnej kaše bola originálnejšia a nezvyčajnejšia, použite namiesto hrozienok brusnice.

— Proces prípravy kukuričnej kaše nie je zložitý, ale je tu jedna nuansa, ktorá robí ženám v domácnosti problémy - cereálie často horia, takže jedlo vyžaduje neustále miešanie.

— Na prípravu kukuričnej kaše by ste si mali vyberať jedlá s hrubým dnom, aby sa nepripálili.

— Ak je kaša príliš hustá a nemáte po ruke mlieko, môžete ju zriediť ovocným pyré alebo obyčajným jogurtom.

— Zvláštnu chuť dáva kukuričnej kaši opraženie cibule, sladkej papriky, slaného syra, paradajok atď.