در زمان های قدیم، مردم خولان دریایی را به عنوان یک گیاه دارویی کشف کردند. این توت شگفت انگیز حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد فعال بیولوژیکی لازم برای بدن انسان است. می توان از آن در تهیه انواع مختلفی استفاده کرد: به صورت مربا، به صورت مارمالاد، به صورت آب میوه و به صورت کره. و اخیراً انجماد انواع توت ها در فریزر بسیار مد شده و محبوب شده است. این امر باعث می شود تا در هر زمانی از سال، خولان تازه مصرف شود.

امروز یاد می گیریم که چگونه خولان دریایی را جمع آوری کنیم. این فرآیند واقعاً نیازمند یک رویکرد خاص و بررسی دقیق تر است. اگر بدون دانش خاصی شروع به چیدن توت های خولان دریایی کنید، بعید است که به سرعت به نتیجه مثبتی برسید. باید گفت، علاوه بر این، شما این خطر را دارید که به هیچ وجه نتیجه مثبت نگیرید، بلکه با دستان خون آلود و میل مقاومت ناپذیری برای قطع کردن درخت از ریشه و دیگر رشد نکردن آن باقی بمانید.

بنابراین، بیایید شروع به مطالعه سؤال مطرح شده کنیم.

باید از بالای شاخه شروع به جمع آوری خولان دریایی کنید و به تدریج به سمت تنه حرکت کنید. لطفاً توجه داشته باشید که توت‌های رسیده به راحتی در دستان شما ترکیده می‌شوند و آب آن در همه جهات پاشیده می‌شود. و برای اینکه بعداً با از بین بردن لکه ها از لباس رنج نبرید ، قبل از شروع برداشت محصول خولان دریایی ، باید یک لباس یا پیش بند قدیمی بپوشید.

اگر می خواهید خولان را از خانه خود به خانه منتقل کنید، بهتر است شاخه های درخت را به همراه میوه ها ببرید و در جعبه قرار دهید. به این ترتیب احتمال اینکه میوه ها را ذخیره کنید و دست نخورده به مقصد برسانید بیشتر خواهید بود. نگهداری توت های گرفته شده از شاخه ها در طول حمل و نقل دشوار است.

باغبانان باتجربه از دستگاه مخصوصی برای جمع آوری توت های خولان دریایی استفاده می کنند. این دستگاه حلقه ای از طناب، سیم یا نخ ماهیگیری نازک اما بسیار قوی است. حلقه به پایه شاخه وصل شده است و با یک حرکت سبک اما تند دست می توانید تمام انواع توت ها را از آن "برش دهید". ابتدا باید یک ظرف پهن زیر شاخه قرار دهید که میوه ها در آن فرو می روند. این روش به ویژه در مواردی که توت ها در ضخامت های متراکم قرار دارند که دسترسی به آن با دست دشوار است، خوب است.

هنگام برداشت خولان دریایی، بسیاری از مردم از قیچی کوچک یا تیغه استفاده می کنند. مبتکرترین باغبان های آماتور از یک شانه برای شانه زدن توت ها از شاخه های درخت استفاده می کنند.

راهی برای جمع آوری خولان دریایی وجود دارد که دقیق ترین آن در نظر گرفته می شود. با آن، تمام توت ها دست نخورده باقی می مانند، در هنگام چیدن خرد نمی شوند و به طرفین پراکنده نمی شوند. این روش شامل وجود یک کیسه پلاستیکی است که یک لوله حلبی به آن متصل است. لوله را به پایه توت می آورید، با انگشت خود میوه را به داخل لوله هدایت می کنید و توت، در حالی که آن را پایین می غلتاند، در کیسه ختم می شود. وقتی کیسه پر شد، می توانید سطل را برداشت کنید و دوباره شروع به پر کردن آن کنید.

صحيح ترين روش جمع آوري ميوه هاي خولان را روش زمستانه يا اواخر پاييز مي دانند. این کار به صورت زیر انجام می شود. وقتی اولین یخبندان آمد و دیدید که همه توت های خولان یخ زده اند، یک برزنت بزرگ بردارید و زیر درخت خولان پهن کنید. سپس یک چوب را بردارید و شروع به ضربه زدن آرام به تنه یا شاخه های درخت کنید. در این صورت توت ها به راحتی می ریزند. وقتی همه میوه ها افتاد، می توانید به راحتی آنها را از برزنت داخل ظرفی که در آن خولان را نگهداری یا حمل می کنید، بریزید.

پس از جمع آوری یک محصول ارزشمند، برای خود و خانواده خود یک محصول خوشمزه و بسیار سالم برای کل سال تا برداشت بعدی فراهم خواهید کرد.

خولان دریایی یک توت ویتامین با ارزش است که تقریباً در سراسر کشور ما رشد می کند. نزدیک به پاییز می رسد، اما، خوشبختانه، نیازی به برداشت فوری ندارد. این را می توان با دقت و بدون عجله انجام داد.

زمان جمع آوری خولان دریایی: چه چیزی زمان را تعیین می کند

زمان مصرف توت های خولان دریایی هم به تنوع و هم به آب و هوای منطقه بستگی دارد. علاوه بر این، زمان برداشت محصول به هدف آن بستگی دارد.

هدف از انواع توت ها

خولان دریایی یک توت جهانی است و بسته به کاری که قرار است با آن انجام شود، برداشت در حالت کمی نارس یا کاملا آماده برداشت می شود. برای تهیه مربا یا نگهداری برای استفاده تازه، توت ها زمانی جمع آوری می شوند که هنوز نارنجی روشن نشده اند، اما رنگ زرد تیره دارند. در این لحظه، آنها پوست سختی دارند که هنگام جمع آوری نمی ترکد، آب زیادی وجود ندارد، جریان نمی یابد. این معمولاً در اواخر تابستان مشاهده می شود.

بیشتر انواع خولان دریایی مرحله توت زرد را طی می کنند، زمانی که در حال حاضر رسیده اند، اما هنوز نرم نشده اند.

اگر می خواهید آب میوه بگیرید یا روغن خولان دریایی درست کنید، باید صبر کنید تا توت ها کاملا رسیده و نرم شوند. جمع آوری آنها دشوارتر خواهد بود، اما آب میوه حاوی مواد مغذی بیشتری خواهد بود. این اتفاق در اواخر سپتامبر و در برخی مناطق حتی در اوایل اکتبر رخ می دهد.

همچنین در مورد آنچه که می توانید در تابستان در ویلا خود بکارید در مقاله ما بخوانید -

اگر توت ها رنگ نارنجی روشن به دست آورده اند، این بدان معنی است که آنها در حال حاضر نرم هستند و حداکثر مقدار آب را جمع آوری کرده اند.

شرایط آب و هوایی

خولان دریایی باید در هوای خشک جمع آوری شود. توت ها به مدت طولانی و محکم روی شاخه ها می مانند، بنابراین نیازی به عجله برای چیدن آنها نیست. بسیاری از باغبانان به طور خاص منتظر یخبندان هستند، زیرا پس از این، انواع توت ها خوشمزه تر می شوند و مهمتر از همه، اتصال آنها به شاخه ها ضعیف می شود.

به طور دقیق تر، پس از اولین یخ زدگی، توت ها خوشمزه می شوند، اما همچنان محکم نگه می دارند. در این زمان پربارترین شاخه ها را می توان با قیچی هرس قطع کرد و توت ها را به راحتی در خانه چید: هرس متوسط به گیاه آسیبی نمی رساند. و هنگامی که یخبندان شدید رخ می دهد، توت های یخ زده را می توان روی یک پارچه آستر تکان داد و جمع کرد.

پس از یخبندان، برداشت توت ها بسیار آسان است، اما وقتی در معرض گرما قرار می گیرند، نرم می شوند، که باید در آینده مورد توجه قرار گیرد.

منطقه در حال رشد

از آنجایی که توت های خولان دریایی را می توان در هر زمان جمع آوری کرد، حتی در زمستان، تقسیم بندی روشنی از خرما بر اساس منطقه وجود ندارد، به خصوص که انواع مختلف در زمان های مختلف می رسند. اگر فقط در مورد آمادگی انواع توت ها برای چیدن صحبت کنیم، بازه زمانی تقریبی به نظر می رسد:

منطقه میانی، از جمله منطقه مسکو - اواخر تابستان - اوایل پاییز؛
سیبری، اورال، شمال بخش اروپایی فدراسیون روسیه - پایان سپتامبر.
مناطق جنوبی: توت ها می توانند در پایان ژوئیه برسند، در اینجا نیازی به یخبندان نیست، آنها در صورت نیاز جمع آوری می شوند.

برداشت خولان دریایی دشوار است، بنابراین هر باغبان بسته به آب و هوا و هدف برداشت زمان را انتخاب می کند. توت ها را می توان هم در پایان تابستان و هم در ابتدای زمستان جمع آوری کرد و عملاً روی شاخه ها خراب نمی شوند.

وقتی تابستان به پایان می رسد، زمان برداشت است. در این دوره، خولان دریایی نیز می رسد. همه در مورد فواید توت های پرتقال درخت می دانند، بنابراین در ابتدای پاییز برای زمستان آماده سازی خولان دریایی - کمپوت، مربا، کنسرو و غیره تهیه می کنند. برداشت این درخت کار ساده ای نیست، اما ما به شما می گوییم که برداشت خولان چقدر آسان است.

زمان برداشت

اگر تصمیم به تهیه کمپوت خولان دریایی دارید، می توانید از اواخر ماه اوت شروع به جمع آوری کنید. در این زمان است که میوه ها حاوی اسید اسکوربیک هستند که برای بدن مفید است. اما خولان زودرس برای مربا و کنسرو مناسب نیست. باید 2-3 هفته صبر کنید، اجازه دهید کمی بیش از حد رسیده شود تا توت ها نرم شوند و به راحتی از سنگ جدا شوند.

چگونه به راحتی خولان دریایی را از شاخه ها جمع آوری کنیم؟

آب خولان دریایی کاملا سوزاننده است. تاثیر بدی روی پوست می گذارد و باعث خشکی آن می شود. اگر روی لباس شما بچسبد، بعید است که بتوانید لکه را بشویید. به همین دلیل است که قبل از برداشت باید لباس های مخصوص را عوض کنید و همچنین دستکش بپوشید تا به پوست دست شما آسیبی نرسد. فرآیند چیدن انواع توت ها بسیار پر زحمت و پر زحمت است. باغبانان مدت‌هاست که چندین راه برای آسان‌تر کردن این کار ارائه کرده‌اند؛ بیایید با جزئیات بیشتری به آنها نگاه کنیم.

یک محصول باغی با ارزش، خولان دریایی، پس از رسیدن، به یک انبار واقعی ویتامین ها تبدیل می شود. اگر به ترکیب توت ها نگاه کنید، می توانید ویتامین های A، C، E، PP، B و همچنین آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، اسیدهای آمینه ارزشمند، پکتین ها و سروتونین "هورمون شادی" را پیدا کنید.

کشت این محصول در سراسر روسیه گسترده است. برای مدت طولانی از خولان دریایی برای تهیه تنتور، کمپوت، کنسرو و ژله استفاده می شده است. هنگامی که خولان دریایی می رسد، میوه های آن به رنگ نارنجی روشن، آبدار، با طعم ترش و شیرین و عطری مطبوع می شوند. بسته به رقم و منطقه ای که محصول در آن رشد می کند، رسیدن محصول در ماه های مختلف اتفاق می افتد. اما به طور متوسط، از گلدهی تا ظهور توت های رسیده از 90 تا 100 روز طول می کشد.

در عین حال، میوه ها را فقط در گیاهان "ماده" می توان یافت. مانند همه گیاهان دوپایه، خولان دریایی توسط باد و حشرات گرده افشانی می شود. گل های نر مقدار زیادی گرده دارند، اما هرگز تخمدان تشکیل نمی دهند. چنین درختی را می توان با اندازه بزرگتر آن تشخیص داد، اما اغلب باید تا دوره باردهی صبر کنید. خولان دریایی، زمانی که می رسد، دارای شاخه های کاملاً پر از توت است، از این رو نام غیر معمول آن است.

میوه ها رنگ ها و شکل های مختلفی دارند. اغلب، توت ها استوانه ای، کروی یا مستطیلی هستند. وزن یک توت از 0.5 تا 1 گرم است. در این مورد، رنگ از زرد روشن تا قرمز روشن متغیر است. ارزش این میوه ها در صورت تازه بودن بسیار زیاد است. استفاده از آنها برای ورم معده، بیماری های مختلف قلبی، کمبود ویتامین، اختلالات متابولیک و زخم ها توصیه می شود. روغن بر پایه این گیاه ارزشمند به صورت خارجی برای درمان بیماری های پوستی، التیام سریع زخم ها و سوختگی ها استفاده می شود.

برداشت خولان دریایی در تمام پاییز ادامه دارد. جمع آوری میوه های رسیده در ماه اوت آغاز می شود و در سپتامبر ادامه می یابد. برداشت واریته هایی که ساقه بسیار کوتاهی دارند بسیار دشوارتر است. خولان دریایی وقتی می رسد بسیار نرم می شود. توت در دست شما مچاله می شود و باعث نشت آب و باعث تحریک پوست می شود. اگر در نظر بگیرید که در این زمان هوا خنک می شود، می توانید تصور کنید که چیدن این توت ها چقدر دشوار و ناخوشایند است.

بنابراین، چیدن میوه های نارس یا پرورش انواع با ساقه بلند بسیار آسان تر است. باید بدانید که خولان نارس هنوز مواد ارزشمند بیولوژیکی را به طور کامل جمع نکرده است. شما می توانید با استفاده از تکنیک های خاصی با مجموعه کنار بیایید. به همین دلیل است که اکثر باغبان ها تا اواسط سپتامبر صبر می کنند تا توت ها کاملاً رسیده شوند. گاهی اوقات از نخ ماهیگیری یا سیم به شکل تیرکمان استفاده می کنند، چتر باز واژگون را به شاخه آویزان می کنند و میوه ها را در آن می برند.

خولان دریایی، زمانی که رسیده، دارای شاخه های بارده جانبی زیادی است، آنها کاملاً با انواع توت ها پراکنده می شوند. این شاخه ها را می توان با خیال راحت و بدون آسیب رساندن به درخت قطع کرد و می توانید با خیال راحت توت ها را در خانه بچینید. پس از چیدن، میوه ها معمولاً شسته نمی شوند، زیرا چروک می شوند و مقداری از آب مفید خود را از دست می دهند. اگر نیاز به تمیز کردن پوست از گرد و غبار دارید، بهتر است قبل از چیدن توت ها این کار را انجام دهید - بوته را با شلنگ آبیاری کنید یا شاخه های بریده شده را زیر دوش بشویید، بگذارید خشک شود و سپس برداشت را شروع کنید.

تابستان به پایان رسیده است، پاییز نزدیک است و زمان مراقبت از ویتامین ها برای زمستان فرا رسیده است. خیار و کدو سبز را کنار بگذارید و توجه خود را به خولان دریایی – یکی از سالم ترین توت ها – معطوف کنید. خولان دریایی از اواخر مرداد تا اوایل اکتبر می رسد. ما در مورد زمان جمع آوری خولان دریایی و چه دستگاه هایی برای جمع آوری این توت دشوار در این مقاله صحبت خواهیم کرد.

چه زمانی خولان دریایی را جمع آوری کنیم؟

خولان رسیده یک توت کوچک نارنجی است که به طور متراکم روی شاخه کاشته می شود. خولان دریایی تا پایان ماه اوت می رسد (بسته به آب و هوا ممکن است کمی زودتر یا کمی دیرتر برسد). توت رسیده است، اما شما نباید بلافاصله تمام انرژی خود را صرف جمع آوری خولان دریایی کنید؛ ابتدا باید تصمیم بگیرید - چرا ما آن را جمع آوری می کنیم؟ مهم است که به یاد داشته باشید که زمان برداشت خولان دریایی بستگی به استفاده آینده دارد. اگر می خواهید توت را تازه بخورید یا از آن مربا یا کمپوت درست کنید، باید خولان دریایی را در همان ابتدای بلوغ گیاهی آن (اواخر اوت - اوایل سپتامبر) جمع آوری کنید. در این دوره، توت پر از اسید اسکوربیک است، هنوز هم بسیار سفت است و آب تولید نمی کند. اگر می خواهید مربا، مارمالاد یا روغن خولان دریایی درست کنید، باید چند هفته صبر کنید تا توت پر از آب شود و نرم تر شود.

خولان دریایی نوعی توت است که تخیل شما را توسعه می دهد.

برای کسانی که برای اولین بار با برداشت خولان دریایی مواجه می شوند، این کار ممکن است در مقایسه با سایر انواع توت ها دشوار به نظر برسد. یک ساقه کوتاه، خار روی شاخه ها - همه اینها می تواند مانعی جدی برای چیدن انواع توت ها شود. اولاً خارها کاملاً دردناک می شوند و ساقه آن محکم به پوست ظریف وصل می شود، به طوری که توت های نرم به راحتی در دستان شما له می شوند و شیره ای آزاد می شود که پوست را نیش می زند و می تواند باعث تحریک روی آن شود. علاوه بر این، انواع توت ها روی شاخه ها به مقدار زیادی رشد می کنند که چیدن هر توت به طور جداگانه می تواند به روزهای کاری زیادی تبدیل شود. اگر کل "دسته ها" را قطع کنید، در صورت استفاده نادرست، می تواند به طور قابل توجهی به گیاه آسیب برساند. اما ناامید نشو! باغبانان ماهر مدتهاست که چندین راه برای جمع آوری ایمن و سریع خولان دریایی ارائه کرده اند.
قبل از شروع به جمع آوری خولان دریایی، لازم است دو قانون را به خاطر بسپارید:
-آب خولان دریایی آزاد شده از توت ها بسیار خورنده است و می تواند لباس های شما را خراب کند. پیش بند بپوشید.
-شما باید توت ها را از بالای شاخه به پایین بچینید.

روش ها و دستگاه های مختلف برای جمع آوری خولان دریایی.

ساده ترینساده ترین و "خشن ترین" راه این است که با دقت شاخه ها را با انواع توت ها از درخت ببرید و آنها را منجمد کنید. در این حالت توت های یخ زده به راحتی از شاخه جدا می شوند. عیب این روش این است که فقط در صورتی مناسب است که در ابتدا قصد داشتید توت ها را منجمد نگه دارید و از آنها آب نگیرید یا مربا درست نکنید.

سنتی. این روش جمع آوری در همه انواع توت ها رایج است و بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. این کار با دست و قیچی کوچک (انبر) انجام می شود. این روش بد است زیرا زمان زیادی می برد. بسیاری از مردم ترجیح می دهند شاخه های کامل را قطع کنند و سپس توت ها را در خانه مرتب کنند. روش خوبیه ولی ایراداتی داره اولا، این می تواند به درخت آسیب برساند (شاخه ها باید با دقت بریده شوند، اما این همیشه امکان پذیر نیست؛ شما نمی توانید همه شاخه ها را با انواع توت ها به یکباره قطع کنید)، ثانیاً، در خانه هنوز هم باید توت ها را با توت برش دهید. ، که زمان کمتری از مجموعه "زنده" نخواهد داشت. با وجود معایب قابل توجه، روش چیدن دستی یک مزیت جدی دارد - اگر به اندازه کافی مراقب باشید، همیشه مطمئن خواهید بود که به توت یا درخت آسیب نرسانده اید. علاوه بر این، بر خلاف استفاده از وسایل مختلف برای جمع آوری خولان، جمع آوری با دست و با صبر و حوصله، بیشترین برداشت را به همراه دارد.

استفاده از اختراعات "عامیانه".. دستگاه های بسیار زیادی برای جمع آوری خولان دریایی وجود دارد. همه آنها به گونه ای طراحی شده اند که فرآیند چیدن انواع توت ها را آسان تر کرده و مهمتر از همه، آن را سریع تر کنند. اغلب، باغبان ها از شانه های مختلف برای "شانه کردن" انواع توت ها بر روی یک چتر یا کیسه باز استفاده می کنند؛ به جای شانه، می توانید از چاقو استفاده کنید.
اما اغلب به اصطلاح "کبرا". برای ساخت این دستگاه به سیم فولادی نازک و یک تکه چوب برای دسته نیاز دارید. سیم باید به شکل یک حلقه خم شود و به دسته وصل شود (ساده ترین راه این است که دو سوراخ در دسته ایجاد کنید و سیم را درون آنها بچرخانید). محل اتصال باید با سیم مسی و نوار عایق در بالا پیچیده شود. قسمت بالای حلقه باید طوری خم شود که شبیه نوک شمع سوزان باشد و طرف آن طوری خم شود که شبیه مار شود. اکنون "کبرا" آماده حمله به خولان دریایی است! استفاده از سیم برای بریدن ساقه ها بسیار راحت است. این دستگاه به شما کمک می کند تا انواع توت ها را در غیر قابل دسترس ترین مکان ها قرار دهید. یک حرکت تیز حلقه - و توت در سبد شما است.

دومین وسیله پرطرفدار برای جمع آوری خولان دریایی است "لوله". شما باید هر قوطی حلبی را بردارید، یک قسمت خالی از آن ببرید و یک لوله به طول 100 میلی متر و قطر 3-4 میلی متر بزرگتر از توت های خولان دریایی که جمع آوری می کنید بسازید. لوله به‌دست‌آمده را با نوار الکتریکی، درست در فاصله کوتاهی از لبه‌ها، بپیچید و آن را در یک کیسه پلاستیکی محکم کنید. برای استحکام، دوباره همه چیز را با نوار برق بپیچید. الان قسمت خوبش شروع میشود! یک لوله حلبی که کیسه ای به آن وصل شده است برمی داریم و لبه بالایی لوله را به ساقه می آوریم و کمی فشار می دهیم. وویلا! توت به آرامی لوله را به داخل کیسه می غلتد.
البته، دستگاه های بسیار بیشتری وجود دارد، و شما نباید تنها در یک مورد متوقف شوید. تخیل خود را نشان دهید و چیزی از خودتان بسازید!

آب خولان دریایی را مستقیماً جمع آوری کنید.اگر نمی‌خواهید خودتان را با تهیه وسایل مختلف آزار دهید یا اصلاً به انواع توت‌ها، بلکه به آب خولان دریایی نیاز ندارید، باید به این روش متوسل شوید. راز ساده است. اولین چیزی که باید به خاطر داشته باشید این است که آب خولان می تواند به پوست دست شما آسیب برساند! حتما از دستکش نخی تمیز یا دستکش آشپزی استفاده کنید. شما باید یک ظرف برای آب میوه را در زیر شاخه با انواع توت ها قرار دهید. با یک دست تمیز آن را به آرامی از پایه شاخه پایین بکشید و توت ها را فشار دهید تا آب آن از آنها خارج شود. همین! در یک ساعت چنین کاری می توانید 3-4 لیتر آب خولان دریایی جمع آوری کنید.

به همان اندازه که خواص مفید خولان دریایی وجود دارد، به همان اندازه روش ها برای جمع آوری آن وجود دارد: از قیچی ساده باغبانی گرفته تا دستگاه های جمع آوری پیچیده. هر روشی برای چیدن انواع توت ها انتخاب کنید، می توانید از یک چیز مطمئن باشید - این روند هیجان انگیز و سرگرم کننده خواهد بود و در نتیجه چندین کیلوگرم محصول خوشمزه و بسیار سالم دریافت خواهید کرد.

با این حال، زمان دقیق برداشت ممکن است بسته به آب و هوا، خاک و شرایط آب و هوایی در منطقه ای که محصول توت در آن رشد می کند، متفاوت باشد. اولین نشانه شروع برداشت، به دست آوردن رنگ آمیزی شدید و مشخص توسط توت ها است. توت های کاملاً رسیده تنگ هستند، اما با پاره شدن نسبتاً آسان متمایز می شوند.در این مرحله است که توت ها حاوی مقادیر بهینه ویتامین C هستند. اگر هدف از استفاده از توت ها به دست آوردن روغن خولان دریایی است، توصیه می شود صبر کنید تا برداشت روی درخت بیش از حد رسیده باشد.

نحوه جمع آوری خولان دریایی (فیلم)

روش های جمع آوری سریع

قبل از برداشت، باید به یاد داشته باشید که آب خولان می تواند لباس ها را خراب کند، بنابراین باید از بارانی استفاده کنید. توت ها از بالای شاخه ها به پایین جمع آوری می شوند. برای انجام این رویداد نه تنها سریع، بلکه کارآمد، توصیه می شود از دستگاه های ویژه استفاده کنید. امروزه باغبانان روش های زیر را برای برداشت خولان دریایی انجام می دهند:

ساده ترین راه این است که با دقت شاخه ها را با انواع توت ها از گیاه ببرید و سپس آنها را منجمد کنید و برداشت را آسان می کند. عیب این روش این است که توت های یخ زده برای تهیه آب میوه یا مربا نامناسب هستند.
روش کلاسیک جمع آوری دستی به طور گسترده استفاده می شود. با وجود این واقعیت که در این مورد انواع توت ها برای هر نوع پردازش مناسب هستند، این روش بیش از حد کار فشرده و وقت گیر است.

اگر در زمان رسیدن خولان دریایی در صبح یخبندان باشد، برای جمع آوری انواع توت ها باید یک پارچه ضخیم را در زیر درخت پهن کنید که در اثر ضربه به شاخه ها، توت های یخ زده بر روی آن می ریزند. قاعدتاً در کشور ما از برداشت دستی و همچنین استفاده از وسایل مختلف که باعث تسهیل و تسریع برداشت می شود استفاده می شود.

دستگاه های راحت

در مناطق کوچک توصیه می شود که خولان را به صورت دستی یا با استفاده از انبر جمع آوری کنید.که به توت ها و گیاه آسیب نمی رساند. با این حال، چند اختراع عامیانه، اما کاملاً در دسترس و مؤثر، این امکان را فراهم می کند که برداشت خولان دریایی نه تنها سریع و آسان، بلکه با کیفیت بسیار بالا، با حداقل از دست دادن ارزش بازاری توت، انجام شود.

شانه های مختلف،طراحی شده برای "شانه زدن" توت های رسیده بر روی پارچه ای که در زیر محصول توت پخش شده است.
سیم "کبرا"، ساخته شده از فولاد نازک اما کاملاً محکم، با اضافه کردن یک دسته چوبی راحت (سیم باید به صورت حلقه خم شود و سپس روی دسته محکم شود). چنین وسیله ساده ای به راحتی ساقه ها را حتی در مناطقی از تاج که دسترسی به آن با دست دشوار است، قطع می کند.
محبوب لوله حلبی 10 سانتی متر طول و 3-4 میلی متر قطر بزرگتر از اندازه توت است. چنین لوله ای باید با نوار عایق معمولی پیچیده شود و در یک کیسه پلاستیکی محکم شود. در نتیجه حرکت برش، توت از ساقه جدا می شود و از طریق یک لوله به داخل کیسه منتقل می شود.
در مواقعی که نیاز به تهیه آب خولان دریایی باشد از روش جمع آوری خاصی استفاده می شود. در این مورد، شما باید یک ظرف نسبتاً پهن را زیر شاخه ها با انواع توت ها قرار دهید، و سپس، با کشیدن دست خود در امتداد شاخه از پایه به پایین، باید توت ها را فشار دهید. در نتیجه، آب میوه از توت رسیده خارج می شود و ظرف را پر می کند. جمع آوری سه لیتر آب میوه حدود یک ساعت طول می کشد.

شرایط و شرایط نگهداری محصول

اغلب توت های جمع آوری شده در کیسه ها قرار می گیرند و در فریزر قرار می گیرند.جایی که تمام خواص مفید خود را به مدت شش ماه حفظ می کنند. در آینده می توان از انواع توت ها برای برخی از انواع فرآوری استفاده کرد.

یکی دیگر از روش های نسبتا متداول دیگر برای نگهداری خولان دریایی این است که توت های تازه چیده شده و شسته نشده را در کوزه ها قرار دهید. توت ها را باید با آب جوشیده سرد شده ریخته، با درب پوشانده و در یخچال نگهداری کنید. می توانید از خولان دریایی تازه پوره توت یا ژله، مربا یا مربا درست کنید.

خولان خشک شده اخیراً محبوبیت پیدا کرده است.توت ها را می توان با استفاده از محلول سودا و شستشو با آب جاری خشک کرد. آنها باید در یک لایه یکنواخت پخش شوند و حدود سه تا چهار هفته در نور مستقیم خورشید خشک شوند. خشک کردن مصنوعی نیز مجاز است - در اجاق گاز یا خشک کن مخصوص. توت های تهیه شده به این روش باید در یک ظرف چوبی یا مقوایی قرار گیرند که کف آن باید با کاغذهای ضخیم پوشانده شود.

مراقبت های بعدی از خولان دریایی

پس از برداشت، درختان خولان دریایی باید اقداماتی مانند حذف علف های هرز و برگ ها در دایره های تنه و به دنبال آن شل شدن کم عمق خاک را انجام دهند. هنگام شل شدن، باید مراقب بود، زیرا سیستم ریشه محصول توت به دسته سطحی تعلق دارد.

خولان دریایی: ویژگی ها و مراقبت (ویدئو)

امتیاز 4.83 (3 رای)

توجه، فقط امروز!

زمان برداشت خولان دریایی، نحوه جمع آوری خولان

ورا گاوریوتنکووا، کالوگا: "هر ساله با مشکل برداشت خولان دریایی مواجه می شوم: توت ها یا خیلی قوی هستند یا با کوچکترین تماسی می ترکند. چه باید کرد؟ چه زمانی برداشت را شروع کنیم.

چرا زمان برداشت خولان را تعیین می کنیم؟

زمان جمع آوری خولان دریایی را به درستی تعیین کنیدنه تنها تسهیل این کار پر زحمت، بلکه حفظ تا حد امکان مواد مفید ذاتی این توت شفابخش نیز مهم است.

تاریخ برداشت بستگی به رقم رشد شده دارد.

انواع اولیهآنها در حال حاضر شروع به جمع آوری کرده اند در ده روز اول مرداد، اگرچه، برای مثال، نوع خولان دریایی چویسکایا بهترین طعم و کیفیت ویتامین خود را تنها در اواخر ماه اوت نشان می دهد.

برای جمع آوری انواع دیررس فقط شروع کن در نیمه دوم شهریور. با این حال، زمان دقیق تا حد زیادی به شرایط آب و هوایی فصل و منطقه رشد خولان دریایی بستگی دارد.

برداشت زمانی شروع می شود که رنگ توت ها شدیدترین و مشخصه یک نوع خاص باشد.میوه های رسیده سفت هستند و به راحتی پاره می شوند. در این زمان آنها بالاترین محتوای ویتامین C را دارند.

بسیاری از خانم های خانه دار مربا، آب میوه، ژله و ... را از خولان دریایی درست می کنند.اما برای تهیه روغن خولان بهتر است توت ها را 2 هفته دیگر روی درخت نگه دارید. در این صورت، ممکن است برخی از انواع توت ها نرم شوند، محتوای ویتامین C کمی کاهش می یابد، اما عملکرد روغن بیشتر می شود.

روش های برداشت خولان دریایی

اگر تا زمانی که خولان دریایی برسداگر یخبندان در صبح رخ داد، می توانید محصول را به شرح زیر برداشت کنید. یک پارچه ضخیم را زیر درخت پهن کنید، انتهای چوب را با پارچه بپیچید و با آن به شاخه ها ضربه بزنید: توت های یخ زده به راحتی می ریزند.

این روش جمع آوری خولان دریایی نیز محبوب ترین است.شاخه های کور روی بوته ها و درختان قطع می شوند، یعنی آنهایی که به رشد خود ادامه نمی دهند و به طور متراکم با انواع توت ها پراکنده می شوند. این شاخه ها به داخل خانه آورده می شوند و به آرامی در شرایط راحت برداشت می شوند.

بهتر است توت ها را در جهت از پایه شاخه به بالای آن برداریدبرای جلوگیری از تزریق دردناک به عنوان یک قاعده، تقریباً نیمی از شاخه های مناسب برای برش درخت وجود دارد. برگ ها و شاخه های جوان را نباید دور ریخت، بهتر است آنها را خشک کرده و در زمستان برای تهیه چای ویتامین استفاده کنید.

خولان دریایی، مراقبت پس از جمع آوری

پس از اتمام برداشت خولان، حتما از گیاهان مراقبت کنید: خاک زیر درختان را به عمق بیش از 5 سانتی متر با احتیاط شل کنید، به خوبی آبیاری کنید و مالچ کنید.

هنگام هرس حتما زخم های بزرگ روی تنه و شاخه ها را تمیز کرده و با لاک باغچه چرب کنید.

خولان دریایی یک توت سالم و خوشمزه است، به طوری که برداشت باعث رضایت شما می شود و آماده سازی ها در هر زمان از سال شما را خوشحال می کند، باید بدانید چه زمانی باید خولان دریایی را جمع آوری کنید. همچنین لازم به یادآوری است که زمان رسیدن آن به منطقه رشد، آب و هوا، شرایط آب و هوایی و حتی به نوع گیاه بستگی دارد.

انواع توت های اولیه در اوایل ماه اوت، اواخر - از اواسط سپتامبر برداشت می شود.

از یونان باستان، خولان به معنای واقعی کلمه به عنوان "اسب درخشان" ترجمه می شود. در یونان باستان، برگ های آن به اسب های بیمار و ضعیف تغذیه می شد، زیرا در آن زمان آنها حیواناتی با ارزش بودند. از چنین غذایی اسبها سیر و قوی شدند. خز آنها درخشش و براقیت را به دست آورد.

نام آن کاملاً قابل درک است؛ توت ها به معنای واقعی کلمه به تنه و شاخه ها می چسبند. درختچه ای بلند، چند ساقه و دوپایه است که برگهای آن بعد از گلها ظاهر می شود که فقط با باد گرده افشانی می کنند. می تواند پنجاه سال در یک مکان رشد کند. برای اینکه گیاه از میوه ها لذت ببرد، باید یک درخت ماده و یک درخت نر را در فاصله ده متری کاشت. در یک گیاه نر میوه ای وجود ندارد، اما اگر در مرکز یک گروه ماده کاشته شود، یکی از آنها برای گرده افشانی هشت ماده کافی است.

در مناطق جنوبی، خولان دریایی در مقیاس بزرگ رشد می کند؛ پرورش دهندگان در تلاش هستند تا به طور مداوم گونه های جدیدی را با توت های بزرگ توسعه دهند. به گفته باغداران باتجربه، بهتر است از تکثیر بذر برای کاشت در محل استفاده شود؛ این ماده کاشت آسان و عالی است. این درخت قوی رشد می کند، در برابر هوس های نامطلوب طبیعت مقاوم است و محصول زیادی تولید می کند.

ارزش خولان دریایی چیست؟

خولان یک محصول منحصر به فرد است که از خویشاوندان درخت زیتون است. به دلیل حضور در میوه ها از تعامل چندین ماده معدنی، ویتامین ها، اسیدها، دارای خواص جهانی است:

توت ها و آب خام به التیام زخم ها و درمان زخم ها کمک می کند

این روغن به عنوان یک ضد عفونی کننده و عامل ضد میکروبی برای درمان ضایعات مختلف پوستی استفاده می شود

میوه ها آنتی بیوتیک های طبیعی هستند که از بیماری های قارچی و ظهور میکروب های مضر جلوگیری می کنند

بتاکاروتن در ترکیب با ویتامین C باعث بهبود ایمنی می شود

ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان موثر استفاده می شود

اسیدهای چرب ضروری (و این همان ویتامین F است)، از پیشرفت آترواسکلروز عروقی جلوگیری می کند، عملکرد سیستم قلبی عروقی را عادی می کند.

پروویتامین A، ویتامین های C، E، F، هنگامی که تحت تابش قرار می گیرند، قادر به حمایت از سلول ها و بافت های بدن هستند و از آن در برابر ظهور تومورها و جهش های جدید محافظت می کنند. با تقویت تأثیر یکدیگر، آنها به شیوه ای جامع کار می کنند

مواد مفید و دارویی موجود در میوه ها و روغن خولان دریایی، هنگامی که تحت تابش قرار می گیرند، در فرآیند بازسازی دیواره ها، غشاهای مخاطی روده ها و معده شرکت می کنند. آنها همچنین با موفقیت در زنان و زیبایی به عنوان یک عامل محافظ و ترمیم کننده موثر استفاده می شوند.

اما با وجود خواص مثبت، خولان دریایی موارد منع مصرفی نیز دارد. این میوه ها می توانند به افرادی که از فرآیندهای التهابی در کبد، کیسه صفرا یا افرادی که مستعد آلرژی هستند آسیب وارد کنند، بنابراین در تولید روغن، بسیاری از آلرژن ها از ترکیب آن حذف می شود.

دوره برداشت توت های مفید

چگونه بفهمیم که خولان رسیده است و میوه های رسیده چیست؟ حبه های آن کوچک، به رنگ نارنجی پررنگ و محکم روی شاخه می نشینند. اگر میوه را به آرامی فشار دهید و تحت فشار قرار گیرد، می توانید برداشت را شروع کنید. و رنگ روشن مشخص نیز نشان می دهد که آنها به بلوغ گیاه شناسی رسیده اند. و برای به دست آوردن روغن، آنها را در دوره رسیدن کامل فنی جمع آوری می کنند، زمانی که میوه ها به اندازه کافی مواد فعال بیولوژیکی را جمع آوری می کنند. آنها دو هفته پس از شروع به دست آوردن رنگ مشخص خود کاملاً می رسند.

خولان دریایی در عرض های جغرافیایی مختلف به طور متفاوتی می رسد، اما دوره بهینه اواخر اوت - اوایل سپتامبر است. قبل از چیدن آن، باید هدف استفاده از توت ها را مشخص کنید. برای مصرف تازه و برای کمپوت، آنها را در دوره رسیدن گیاه شناسی جمع آوری می کنند. در این زمان، آنها سرشار از اسید اسکوربیک، جامد هستند و آب ترشح نمی کنند. برای تهیه مربا، مارمالاد، مربا، کره باید دو هفته صبر کنید. توت ها آبدار و نرم خواهند شد.

بهترین راه برای چیدن توت های سالم چیست؟

برداشت خولان دریایی در مقایسه با سایر درختچه ها ممکن است در نگاه اول مشکل به نظر برسد. توت ها محکم روی یک ساقه کوتاه می نشینند، که به نوبه خود محکم به پوست نرم میوه می چسبد. اگر نرم باشد بلافاصله در دستان شما چین و چروک می شود و شیره ترشح شده به طور ناخوشایندی پوست را می سوزد و آن را تحریک می کند. شاخه ها پر از خار هستند که به شدت آسیب می بینند و باعث درد ناخوشایند می شوند و مقدار زیادی توت روی آنها وجود دارد. جمع آوری هر یک به طور جداگانه زمان زیادی را می برد. اگر دسته های کامل را قطع کنید، می توانید به گیاه آسیب برسانید، بنابراین باید به دنبال راهی باشید.

همانطور که می گویند، هیچ موقعیت ناامید کننده ای وجود ندارد. باغبانان ما مدت هاست که از روش های ایمن و سریع برای جمع آوری چنین توت های سالم و در عین حال پیروی از قوانین استفاده می کنند. ابتدا باید توت ها را از بالا به پایین جدا کنید. ثانیاً برای چنین مراسمی بهتر است پیش بند یا روپوش بپوشید زیرا قطعاً آب میوه از توت ها خارج می شود که به دلیل شسته نشدن لکه ها باعث خراب شدن لباس می شود.

گزینه هایی برای روش های جمع آوری خولان دریایی که می توانید استفاده کنید:

سخت، اما ساده و سریع - شاخه های میوه با دقت از درخت بریده می شوند و منجمد می شوند. در این شکل توت ها به راحتی و بدون مشکل زیاد پاره می شوند و این از مزیت های این روش است. عیب آن این است که فقط در صورتی راحت است که توت ها به صورت یخ زده نگهداری شوند و دیگر نمی توان مربا تهیه کرد یا از آنها آب میوه گرفت.

معمولی - با دست، با استفاده از قیچی مخصوص، تقریبا برای تمام انواع توت ها استفاده می شود. عیب اصلی آن این است که فرآیند نیز زمان زیادی را می برد. معایب دیگری نیز وجود دارد - می توانید با استفاده بی احتیاطی از ابزار، گیاه را خراب کنید و تک تک شاخه ها را قطع کنید. سپس در خانه، در شرایط راحت تر، می توانید توت ها را به توت جدا کنید. اما مزایای این روش نیز وجود دارد - اگر کار را مسئولانه و با دقت انجام دهید (حداقل پنج سانتی متر از شاخه ها را در نزدیکی تنه بگذارید)، گیاه سالم می ماند، توت ها آسیب نمی بینند و برداشت حداکثر و حداکثر خواهد بود. با کیفیت بالا فصل آینده، قطعاً شاخه های جدید در مکان هایی که برش صحیح انجام شده است ظاهر می شود.

اگر از روش هرس شاخه ها برای جمع آوری خولان دریایی استفاده شود، درخت نیاز به استراحت های موقت دارد. برای تضمین برداشت های جدید، بهتر است این روش را کنار بگذارید.

زیبایی پرتقال با سایر انواع توت ها از این جهت متفاوت است که هنگام برداشتن رسیده، شستشوی آن کاملا غیرممکن است. برای انجام این کار، استفاده از شلنگ راحت تر است و توت های مرطوب روی درخت سریعتر و بهتر خشک می شوند.

در زمان رسیدن خولان دریایی، برای جمع آوری میوه های آن، وقت آن است که دستگاه های ساده و راحت را برای چنین رویدادی ذخیره کنید:

توری کوچک

از قلع و کیسه پلی اتیلن ساخته شده است. یک تکه قلع در لوله‌ای به طول ده سانتی‌متر می‌پیچد. قطر آن باید کمی بزرگتر از اندازه توت ها باشد. کیسه در یک انتها با نوار یا نوار چسبانده می شود. با راه رفتن و فشار دادن لوله در امتداد شاخه، توت ها به کیسه ختم می شوند

یک حلقه

به دلیل شکلی که دارد در بین باغبانان به آن "کبرا" می گویند. سیم به شکل فتیله شمع خم شده و به دسته چوبی متصل می شود. به این ترتیب می توانید دسته های سخت در دسترس را روی شاخه های بلند جدا کنید

تیرکمان بچه گانه

از نظر ظاهری، این یک تیرکمان بچه گانه معمولی است، اما به جای یک نوار الاستیک، از یک خط یا سیم ماهیگیری محکم کشیده شده استفاده می شود. اگر چنین رشته ای را در امتداد شاخه بکشید، توت ها در سینی ها، پارچه یا پارچه روغنی پهن می شوند.

فرآیند جمع آوری آب میوه به خصوص دشوار نیست. برخی از باغبان ها آن را با دست های دستکش از توت هایی که مستقیماً روی درخت قرار دارند فشار می دهند، سپس آن را فیلتر می کنند.

همچنین رایج ترین، ساده ترین و سریع ترین راه برای جمع آوری خولان دریایی وجود دارد. شما باید تا اولین یخبندان صبر کنید، بستر را در اطراف درخت پخش کنید و به سادگی شاخه ها را تکان دهید. توت های خرد شده به خوبی از نمونه های فاسد جدا می شوند و باقی مانده ها و برگ ها حذف می شوند. این گزینه برای کاشت در مقیاس بزرگ در طول فصل برداشت فراوان خولان دریایی مناسب است، اما برای ذخیره طولانی مدت فقط توت های یخ زده مناسب است.

برگ های خولان دریایی بدون توجه باقی نماند. در آشپزی محبوب است و به عنوان چاشنی برای غذاهای ماهی و گوشت استفاده می شود. اگر دستگاه گوارش مختل شود، با آترواسکلروز، فشار خون بالا، به ویژه برای خواص دارویی آن ارزشمند است. بیشترین مقدار مواد مفید قبل از شروع گلدهی بوته (ماه ژوئن) در آنها جمع می شود. هنگام چیدن توت ها نیز می توان برگ ها را جمع آوری کرد.

برداشت خولان دریایی را می توان به هر طریقی حفظ کرد - آماده سازی خوشمزه، انواع توت های تازه را خرد کنید و با شکر مخلوط کنید، شاخه ها یا انواع توت ها را منجمد کنید، خشک کنید، خیس کنید. گزینه های زیادی برای لذت بردن از انواع توت های سالم و معطر و در عین حال بهبود سلامتی شما وجود دارد.

خولان یک محصول با میوه دهی منظم و فراوان محسوب می شود. بنابراین، برداشت برای بسیاری از باغداران حتی با تنها چهار یا پنج بوته بسیار دشوار است. میوه ها در اواخر مرداد می رسند. بسیاری از مردم نحوه چیدن خولان دریایی را می دانند، اما همه نمی دانند که استفاده از آن به زمان چیدن توت ها بستگی دارد.

اطلاعات کلی

اگر قرار است محصول تازه مصرف شود یا مربا یا کمپوت شود، برداشت باید در همان ابتدای رسیدن آن - در اواخر مرداد - اوایل سپتامبر - انجام شود. در این دوره، انواع توت ها دارای بیشترین اسید اسکوربیک هستند، علاوه بر این، آنها هنوز هم کاملا سفت هستند و آب تولید نمی کنند. اگر قصد دارید مربا، کره یا مارمالاد درست کنید، بهتر است برداشت خولان دریایی را چند هفته به تعویق بیندازید تا آبدار و نرم شود.

از زمان های قدیم این گیاه دارویی به عنوان انباری از مواد فعال بیولوژیکی و ویتامین ها در نظر گرفته شده است.

چگونه جمع آوریخولان دریایی

میوه‌های رسیده توت‌های نارنجی هستند که روی شاخه‌ها بسیار متراکم کاشته می‌شوند و اندازه نسبتاً کوچکی دارند. فاصله آنها به قدری نزدیک است که به نظر می رسد یک خوشه ذرت را تشکیل می دهند که توسط خارهای سخت محافظت می شود. علاوه بر این، میوه ها پوست بسیار ظریفی دارند.

کسانی که اغلب با این محصول برخورد می‌کنند، از نزدیک می‌دانند که جمع‌آوری خولان دریایی چقدر سخت است. هنگام چیدن میوه از اکثر انواع، به خصوص انواع بیش از حد رسیده، ساقه آن به راحتی با یک تکه پوست جدا می شود. در همان زمان، آب فراوان از توت ها خارج می شود که با گذشت زمان شروع به خوردگی دستان شما می کند.

سنتیروش های جمع آوری

ساده ترین و "خشن ترین" گزینه برای برداشت خولان دریایی این است که با دقت شاخه ها را با انواع توت ها از درخت ببرید و آنها را منجمد کنید. در این صورت میوه های یخ زده به راحتی پاره می شوند و آب گرانبهای خود را از دست نمی دهند. عیب این روش این است که فقط زمانی مناسب است که در ابتدا قصد دارید خولان دریایی را به صورت یخ زده نگهداری کنید و آب آن را نگیرید یا مربا درست کنید.

رایج ترین، مشترک برای همه انواع توت ها، برداشت با دست و قیچی کوچک - موچین است. این روش، اگرچه محبوب است، اما اشکالی دارد: بسیار وقت گیر است.

برخی از افراد ترجیح می دهند شاخه های کامل را از بوته بریده و سپس توت ها را از آنها در خانه بچینند. این روش اگرچه خوب است، اما معایبی نیز دارد. اولا، این می تواند به درخت آسیب برساند، زیرا شاخه ها باید بسیار بسیار با احتیاط بریده شوند، که همیشه امکان پذیر نیست. ثانیاً ، اگر به این روش پایبند باشید ، باید تمام شاخه ها را از بوته جدا کنید ، زیرا خولان دریایی در طول دوره برداشت به معنای واقعی کلمه با میوه ها پراکنده می شود. اما این کاملاً قابل انجام نیست، در غیر این صورت گیاه می میرد. و در نهایت، در خانه شما هنوز هم باید توت ها را یکی یکی برش دهید، و این زمان کمتر از زمان چیدن "زنده" نیست.

اسرار برداشت

چگونه خولان دریایی را جمع آوری کنیم؟ به عنوان یک قاعده، هر باغبان تکنیک خاص خود را دارد. برخی از یک حوض لعابی استفاده می کنند و برای راحتی آن را در گردن در ارتفاع مطلوب برای ریختن میوه های جمع آوری شده با دست آویزان می کنند. برخی دیگر با یک رشته نخ ماهیگیری یا سیم یک تیرکمان معمولی درست می کنند. شاخه با دست چپ نگه داشته می شود و دستگاه دست ساز جمع آوری خولان دریایی در سمت راست نگه داشته می شود. به نظر می رسد با کمک یک رشته محکم کشیده شده، میوه ها شانه می شوند. و در نتیجه خولان آبدار در سینی مخصوص آماده و معلق ریخته می شود. باغبانان زمان برداشت را یاد می گیرند تا با استفاده از تقویم غذای زمستانی را آماده کنند. اما چگونه این کار را انجام دهیم - هیچ متخصصی نمی تواند توصیه دقیقی در این مورد ارائه دهد. نحوه جمع آوری خولان دریایی، دستگاه هایی که برای این کار استفاده می شود - هر فرد قوانین و روش های خاص خود را دارد.

اما یک چیز کاملاً مشخص است: محصول برداشت شده باید فوراً پردازش شود تا آب گرانبها از دست نرود. بنابراین، اغلب خولان دریایی حتی شسته نمی شود. و اگر بوته در زمین باغ بسیار گرد و غبار است، می توانید آن را با آب شلنگ کاملاً بشویید و بگذارید در طول روز خشک شود. و روز بعد می توانید برداشت را شروع کنید.

مردمترفندها

دستگاه های خانگی زیادی برای جمع آوری خولان دریایی وجود دارد. هدف همه آنها آسانتر کردن فرآیند برداشت و از همه مهمتر سریعتر کردن آن است. علاوه بر شانه هایی که برای «شانه زدن» روی سینی، کیف یا حتی چتر قرار داده شده در زیر آن، از چاقو نیز استفاده می شود. اما محبوب ترین داستان عامیانه "کبرا" در نظر گرفته می شود. برای ساخت آن به یک تکه چوب برای دسته و سیم فولادی نازک نیاز دارید. دومی باید خم شود و به صورت حلقه درآید. و سپس با استفاده از یک جک آن را به دسته وصل کنید و آن را از سوراخ های ساخته شده در چوب عبور دهید. قسمت بالای حلقه باید منحنی باشد به طوری که شبیه نوک یک شمع سوزان باشد. و از طرف باید شبیه یک مار باشد. این "کبرا" کاملاً به خولان دریایی "حمله" می کند و به راحتی ساقه ها را قطع می کند و میوه های واقع در مکان های غیر قابل دسترس را استخراج می کند.

دومین وسیله محبوبی که به چنین فرآیند پیچیده ای کمک می کند "لوله" است - اختراع دیگری از صنعتگران عامیانه. برای آن، شما باید از هر قوطی حلبی یک قسمت خالی برش دهید، از آن یک لوله به طول صد میلی متر و با قطر کمی بزرگتر از خود توت هایی که این دستگاه جمع آوری می کند، بسازید. لوله باید با نوار الکتریکی پیچیده شود، فقط از لبه های آن فاصله دارد و در یک کیسه پلاستیکی محکم شود. و سپس سرگرمی شروع می شود. یک لوله حلبی که یک کیسه پلاستیکی به آن وصل شده است با لبه بالایی آن به ساقه آورده می شود و به آرامی روی آن فشار می آورد. و یک معجزه: خود توت به آرامی در سلفون می چرخد.

مجموعه آب میوه

کسانی که نمی خواهند زحمت درست کردن وسایل مختلف را بدهند یا نمی خواهند توت بچینند زیرا فقط از آب خولان دریایی استفاده می کنند، می توانند به یک روش بسیار قدیمی متوسل شوند. اما باید به خاطر داشته باشید که آب خولان دریایی برای پوست دستان شما مضر است، بنابراین داشتن دستکش های نخی یا آشپزی تمیز به سادگی ضروری است. یک ظرف مناسب زیر شاخه با میوه ها قرار دهید، سپس با دست های تمیز باید آن را به آرامی از پایه شاخه به پایین حرکت دهید، میوه ها را فشار دهید تا آب از آنها خارج شود. بنابراین، در یک ساعت، می توانید تا چهار لیتر آب خولان دریایی سالم را جمع آوری کنید، که یک داروخانه واقعی در زمین باغ شما است.