Mange tror at hurtigmat ikke kan være velsmakende. Og de tar ekstremt feil. Du kan for eksempel piske opp deilige lettsaltede agurker. Etter en tid, avhengig av saltemetoden, vil du kunne nyte en sprø delikatesse som ingen kan motstå.
Tidligere har vi lært at agurker kan syltes på flere måter - i en krukke, panne eller til og med. I dag vil vi diskutere i detalj tilberedning av snacks i saltlake. Som du vet, er denne metoden delt inn i 2 typer - kald og varm helling. Hver av dem har sine egne fordeler og er gode på sin egen måte. Jeg elsker begge deler og bare veksler matlagingsalternativer slik at mine kjære ikke blir lei.
For å komplettere saltlaken med lyse smaker, legger noen til eple, blader av fruktbusker, sitron, aromatiske og krydrede urter. Men selv de klassiske oppskriftene er veldig gode. Det viktigste er å oppnå et ideelt resultat, du må følge flere regler:
1. Banker må steriliseres før bruk. Ellers risikerer du å få et raskt forringet produkt, og dette er det beste scenarioet. I verste fall kan det være helseskadelig. Enhver beholder du skal lage mat i må være helt ren.
2. For lett syltede agurker er det bedre å velge syltede varianter. De er lett å identifisere ved tilstedeværelsen av hyppige små kviser. De har også elastisk kjøtt og tynn hud. Myke og vannholdige prøver er ikke egnet.
3. Ikke overdriv med salt. Hvis du tror at jo mer salt du tilsetter, jo raskere blir retten klar, så tar du feil. Overskudd av denne ingrediensen kan myke strukturen til grønnsaken. Spesielt hvis du velger fint salt til dette. Trenger en stor en!
I tillegg er det mange andre aspekter som, hvis de følges, vil hjelpe deg å oppnå suksess. Vi vil diskutere dem nedenfor.
Når ønsket om å nyte favorittmatbiten din plutselig tar deg i halsen, og du må vente minst 12 timer på vanlige saltede salter - ikke bekymre deg! Jeg vil introdusere deg for en ekstra rask oppskrift som lar deg tilfredsstille lysten din på bare et par timer.
Til tross for all tilberedningshastigheten, viser de seg veldig velsmakende og aromatiske. Du forbereder dem og du vil forstå alt selv.
Ingredienser:
- 1,5 kilo små, unge, sterke agurker;
- 1 laurbærblad;
- 1 haug med dill;
- ca. 1 dessertskje korianderfrø;
- 5 fedd hvitløk;
- 1 rød varm pepper;
- 1 dynket spiseskje grovt salt;
- 30 gram sand;
- 2 plastposer.
Velg agurker som er faste og faste. Det anbefales å velge syltingsvarianter for dette. Hvis du har slappe grønnsaker, er det bedre å først bløtlegge dem i 6-8 timer i isvann.
De må vaskes, kuttes av endene og tørkes på en serviett.
Størrelsen på grønnsakene avhenger av hvor raskt du skal salte dem. Hvis planene dine inkluderer å spise dem etter 2-3 timer, er det bedre å dele dem i halvdeler eller til og med sirkler. Det er bedre å marinere hele agurker i ca 12 timer for å oppnå perfekt sylting.
Vi skal nyte matbiten om et par timer, så vi deler dem i to. Legg agurkene i en pose. Tilsett hakket dill til dem. Jeg bruker både grønt og stilk.
Forbered krydder for sylting. For å gjøre dette, kombiner salt og sukker i en liten bolle. Knus korianderen lett i en morter. Gni det ikke inn i mel, men inn i en tilstand av depresjon. Vi gjør dette for å gi koriander muligheten til å avsløre dens aromatiske egenskaper fullt ut.
Legg det til salt- og sandblandingen. Hakk laurbærbladet litt med hendene og send det dit.
Nå må du legge til hakket hvitløk og chilipepper i en pose med grønnsaker. Dryss krydderblandingen på toppen.
Lukk posen og rist forsiktig slik at ingrediensene dekker hver agurk grundig.
Hvis du bruker en vanlig emballasjepose, er det bedre å sette på en annen for ikke å miste saften som frigjøres av agurkene. Lekkasjen vil ikke bare forårsake ulemper i kjøleskapet, men vil også påvirke kvaliteten på saltingen, fordi dens tilstedeværelse er viktig i denne saken.
La posen med saltede salter stå på bordet i en halvtime.
Sett dem så i kjøleskapet i 2-3 timer. Etter dette tidspunktet kan prøven tas.
Resultatet er utrolig smakfulle og aromatiske agurker som er enkle å tilberede og raskt servere. Jeg serverer ofte disse agurkene til en grønnsaks- eller frokostblanding, samt til kjøtt. Men selv om du bare legger en tallerken med agurker på bordet, vil den ikke vare lenge - den vil bli snappet opp på et øyeblikk.
Lettsaltede agurker i pose med hvitløk og dill
Disse agurkene tilberedes på minimal tid, og de blir flotte. Alt du trenger er ferske unge agurker, krydder, hvitløk og dill.
Husk at for mye hvitløk kan påvirke knase av agurker negativt. Derfor, for halvannet kilo grønnsaker, er 2-3 store eller 5 mellomstore skiver nok.
Nødvendige ingredienser:
- 1,5 kilo små agurker;
- 2 fedd hvitløk;
- 1 laurbær;
- 5 pepperkorn;
- 1 dessertskje hele koriandererter;
- 1 haug med dill;
- 3 ripsblader;
- 30 gram granulert sukker;
- 2 ss grovt salt.
Det er bedre å bruke grovt salt til lett sylting av agurker. Fint salt kan ha dårlig effekt på strukturen til lettsaltede grønnsaker. Den kan bli myk og vinglete.
For å få salt og krydder til å mette grønnsakene raskere, fjern halene bokstavelig talt et par centimeter.
På slutten av tilberedningen av matbiten trenger vi også 2 plastposer. Sett den første inn i den andre og ha agurkene i den. Et dobbelt lag vil bidra til å unngå lekkasje av den utskilte juicen, som er nødvendig for sylting av agurker.
Hell i salt, sand, koriander, pepperkorn, oppkuttet haug med urter, laurbærblader, ripsblader og hakket hvitløk på en praktisk måte.
Knyt begge posene godt og rist, og fordel krydderne aktivt blant agurkene. La agurkene stå på bordet i 2-3 timer.
Etter at den angitte tiden har gått, kjøl posen i ytterligere 8 timer. Da kan du prøve å se om forretten vår er gjennommarinert.
Du vil føle aromaen så snart du begynner å åpne pakken. Agurkene har fått en gulaktig fargetone, som betyr at de er klare.
Jeg kan allerede høre det deilige knaset! God appetitt!
Slik sylter du agurker med kaldt mineralvann (oppskrift på sprø lettsaltede agurker)
Jeg anser denne oppskriften som en av de raskeste og mest allsidige. Derfor vises denne snacksen en gang i uken på bordet. Vi spiser det bare sånn, og i tillegg til en siderett. Spesielt er agurker deilig med potetmos.
Ingredienser:
- 1 kilo agurker;
- grovt havsalt - 3 jevne spiseskjeer;
- 1 liter kullsyreholdig mineralvann;
- dill - 1 haug;
- 5 mellomstore fedd hvitløk.
Vask agurkene og trim endene.
Tilsett salt med en kanne mineralvann. Det er her glitrende vann er viktig. Fordi tilstedeværelsen av bobler direkte påvirker knase av agurker. Dette er min hemmelige ingrediens som jeg deler med deg.
Salt krever på sin side også riktig utvalg. Den må være stor. Finmalt iodisert salt kan påvirke elastisiteten til grønnsaken negativt.
Rør løsningen og la den være i fred mens du forbereder de andre ingrediensene.
Knus hvitløken uten skrellet med en kniv. Grovhakk dillen sammen med stilkene og legg halvparten på bunnen av fatet. I dette tilfellet tok vi en emaljekasse.
Tilsett halvparten av den knuste hvitløken.
Agurkene vil ligge i et tett lag på en duftende pute. De må knuses lett uten å skade frukten.
Dekk dem med resten av dill og hvitløk på toppen. Rør vannet i kannen igjen og hell det over agurkene. Hvis det ikke er nok væske er det bare å tilsette mer.
Dekk hele denne vakre grønne sammensetningen i kullsyreholdig saltlake med et lokk og sett den i kjøleskapet i en dag. Innen 24 timer vil du ha en unik mulighet til å nyte den harmoniske smaken av agurker.
Jeg elsker denne delikatessen for dens allsidighet. De kan med hell kombineres med andre retter og rett og slett gis til barn som en erstatning for favorittchipsene deres.
Sprø lettsaltede agurker med varm saltlake
Den største fordelen med den varme metoden fremfor den kalde metoden er raskere koketider. Det kokende vannet koker det meste av grønnsaken, noe som gir mulighet for ekstra marinering. Som et resultat får vi de mest delikate agurkene med en raffinert og pikant smak.
Vi har allerede sett på mange varme saltlakeoppskrifter. Denne gangen vil jeg introdusere deg for den originale saltemetoden. Vi vil salte dem sammen med epler. Dette vil gi grønnsakene en liten dessertnote.
Ingredienser:
- 1 kilo syltede agurker;
- 2-3 mellomstore epler;
- 1 haug med fersk dill;
- et par blader av en ripsbusk;
- 1,5 jevne spiseskjeer salt;
- 3 fedd hvitløk;
- 1 liter vann.
Vask dill og blader og del i 2 deler. Vi vet allerede hva dette er for noe. Den første vil nemlig ligge på bunnen av fatet, og den andre vil dekke agurkene.
Vask agurkene og bløtlegg dem i isvann i flere timer. Det er bedre å gjøre dette om natten.
Legg agurkene tett på urtebedet. Legg epler, tidligere vasket og skåret i skiver, på det andre laget med urter. Tilsett hvitløk.
Hell 1 liter vann i en kjele, kok opp og løs opp saltet. Hell denne løsningen i en beholder med agurker og epler. Dekk deretter til med lokk og la stå i 5-6 timer. Rettene må stå i kjøleskap i ytterligere 8 timer.
Neste morgen kan du prøve resultatet. I dette tilfellet kan du spise både agurker og epler. Smaken er ubeskrivelig. Bedre prøve selv.
Hvordan tilberede sprø lettsaltede agurker hjemme med kald saltlake
Som vi allerede har sagt, er det to metoder for sylting med saltlake - kald og varm. Vi snakker om de varme tingene senere, men vi skal diskutere de kalde tingene akkurat nå.
Jeg elsker denne oppskriften fordi etter sylting av agurkene ser de ut akkurat som på bildet. Kaldt vann gir dem energi, bevarer gunstige mikroelementer og naturlig smak. De blir utrolig appetittvekkende og sprø.
Dessuten virker denne metoden for meg å være den sikreste siden du ikke trenger å håndtere høye temperaturer. Familien min elsker denne delikatessen og ber om mer hver gang. Prøv det også, du vil ikke angre!
Ingredienser:
- pepperkorn - 4 stykker;
- kvister av dill sammen med stammer;
- 4 fedd hvitløk;
- pepperrot blader;
- 1 liter kaldt vann;
- 2 ss salt.
For forberedelse kan du ta hvilken som helst dyp beholder. I dette tilfellet vil vi bruke en kasserolle.
Merk! Hvis du også skal lage en matbit i panne, så velg det seriøst. Kokekaret må være laget av rustfritt stål eller emaljebelagt. Beholdere med spon og sprekker vil ikke være egnet.
Agurker, spesielt hvis de har blitt plukket fra busken i mer enn 3 dager, må fylles med veldig kaldt vann i flere timer. Ettersom væsken varmes opp ved romtemperatur, må den skiftes.
Riv dill og pepperrot i store biter med hendene. Hakk hvitløken i middels terninger; det er bedre å ikke sette den gjennom en presse. Generelt trenger vi ikke å male alle disse ingrediensene. Men ved å gjøre dette gir vi dem muligheten til fullt ut å avsløre deres aromatiske sjarm i saltlaken, og agurkene vil bli mettet med dem raskere.
Del dill, pepperrot og hvitløk i to deler. Den første vil ligge i bunnen av krukken og mate fruktene nedenfra, og den andre vil dekke grønnsakene og gi næring ovenfra. På denne måten vil vi få en rikere smak på kort tid.
Legg den første delen av urter og hvitløk i en tørr og ren kjele, nederst. Ordne deretter agurkene tett og dekk igjen med urter og hvitløk. Dryss sammensetningen med pepperkorn på toppen. Om ønskelig kan du legge til ripsblader.
La oss gå videre til å forberede saltlaken. I en liter kaldt mineralvann (du kan bruke vanlig filtrert vann), oppløs saltet helt. Hell den resulterende væsken i pannen og sett den i et kaldt rom i en dag.
Hvis agurkene sitter litt lenger enn forventet, blir de saltere og rikere. Så hvis du foretrekker det på den måten, kan du la det trekke lenger.
Snacksen blir veldig sprø og velsmakende. Hvitløken er forresten allerede syltet og kan spises. Prøv det!
Deilige agurker i saltlake med hvitløk og dill
Det er ingen hemmelighet at hvitløk og dill gir denne delikatessen en spesiell aroma. Disse to ingrediensene er veldig vanlige i oppskrifter. Du kan selvfølgelig klare deg uten dem, men når disse produktene er tilstede i glasset smaker det bedre.
Den spesielle aromaen av dill og hvitløk avsløres av kokende vann, så vi vil vurdere denne oppskriften ved å bruke varm saltlake. Disse agurkene viser seg å være mer møre og pikante, med en lett og innbydende knase. Og sitronen i saltlaken vil gi en unik surhet.
Ingredienser:
- 1 kilo tette middels agurker;
- 2 kapper og 2 bunter dill;
- 4 fedd hvitløk;
- 1 sitron (anbefales)
- 4 pepperkorn (allekrydder eller svart);
- 2 ss salt;
- 1 teskje granulert sukker;
- 1 liter vann
Skyll agurkene og dekk med isvann. La være i 3-4 timer. Tøm deretter væsken, tørk grønnsakene med et håndkle og skjær agurkene i skiver.
Vask og tørk alle planter for marinade. Legg en haug og 1 kork med dill, 2 fedd hakket hvitløk på bunnen av en sterilisert krukke. Plasser agurkene tett oppå i horisontal posisjon. Legg sitronskiver mellom dem og langs veggene i beholderen. Dryss pepperkorn på toppen. Om ønskelig kan du legge til noen korianderfrø.
Dekk all denne skjønnheten med de resterende urtene og hvitløken. Sett i mellomtiden en kjele med en liter vann på komfyren og vent til det koker. Løs opp salt og sukker der. Umiddelbart etter koking, hell saltlake i glasset.
Dekk til med et nylonlokk og la avkjøle. Etter dette skal oppvasken tas med i kjelleren eller settes i kjøleskapet over natten. Neste morgen kan du ta den første prøven.
Hvis du føler at agurkene ikke er saltet nok ennå, kan du la dem være i fred i noen timer til.
Så, på kort tid kan du få fantastiske og deilige saltede salter. Jeg lager denne oppskriften veldig ofte. Prøv det også!
Sprø agurker i saltlake. Hvor mye saltlake trengs for 1 liter?
Mange elsker denne retten nettopp for dens uttalte crunch og saftighet. Hvis du faller inn i denne kategorien, så er denne oppskriften for deg. Saltlake i kaldt vann har egenskapene til å mette grønnsaker med knas.
Vi skal koke agurkene, denne gangen i kullsyreholdig mineralvann, som vil gi enda mer sprøhet og smak. Alt vann med høy kullsyre er egnet for dette og bør brukes umiddelbart etter åpning av flasken for ikke å miste en verdifull dose gass. La oss tilberede maten i 1 liters glass slik at du kan spise alt på en gang. Tross alt er grensen mellom lettsaltede og enkelt syltede agurker veldig tynn, og etter noen timer endrer de status.
Ingredienser:
- 300-500 gram ferske små agurker;
- 2 ripsblader;
- en liten gren av kirsebær med blader;
- pepperrotrot (blader kan brukes);
- 3 erter av allehånde eller sort pepper;
- 1 spiseskje salt;
- 300-500 gram brus.
Vanligvis krever en liters krukke tett fylt med agurker omtrent et glass vann. Hvis glasset ikke er helt fylt, trengs mer væske. Forbered 500 milliliter. Hvis saltlaken gjenstår, er det greit. Hvis det ikke er nok, kan du bare tilsette vann.
Bløtlegg agurkene i kaldt vann i flere timer. Tørk deretter og fjern bakene. Hvis du tilbereder store frukter, må de deles i halvdeler eller flere deler, avhengig av størrelsen.
Skyll og steriliser glasset på en praktisk måte. Skjær pepperrotroten i biter, del kvisten i to og riv bladene i 2 deler. Plasser den første delen av disse ingrediensene i bunnen av en glasskrukke. Trykk agurkene godt på toppen. Legg de resterende ingrediensene til marinaden, unntatt salt, på toppen.
Løs opp saltet i vannet, rør så grundig som mulig slik at ingen krystaller blir igjen. Fyll glasset til toppen slik at væskenivået dekker hele innholdet i beholderen. Dekk til med et nylonlokk og avkjøl i et døgn.
Dagen etter kan du invitere familien til bordet og hilse dem med sprø agurker. Du kan spise dem med hvilken som helst siderett. Men de er spesielt gode med poteter og urter! God appetitt!
Video om hvordan du koker agurker i saltlake
Vi kan snakke om temaet lettsaltede agurker i veldig lang tid. Hvert hjem elsker denne delikatessen. Absolutt alle familiemedlemmer, inkludert barn, kan spise det. Aromaen av malosol stimulerer ikke bare en sunn appetitt, men fjerner også sulten perfekt.
Du kan kombinere retten med hva som helst. Dette kan være grillmat, potetmos, pasta og mye mer. Selv i sin rene form flyr den av bordet raskere enn chips eller frø.
Hvordan salte lettsaltede agurker slik at de blir sprø?
- Velg mellomformede agurker slik at du ikke trenger å kutte dem og de passer godt i beholderen. Det er vanligvis ingen tomrom inni dem, og de vil bli sprø.
- Huden skal ha kviser og svarte ryggrader.
- Gulaktige og overgrodde agurker er ikke egnet for denne syltingsmetoden.
- Det er bedre å smake på agurkene slik at de ikke er bitre. Bitter brukes heller ikke!
- Huden skal være tett. Da blir agurkene sprø.
- Det beste vannet til sylting er kildevann. Hvis du er i byen, bruk flaskevann eller mineralvann. Du kan også koke den og filtrere den gjennom et kullfilter for å rense og forbedre smaken av vannet.
- Sørg for å bløtlegge agurkene i minst 3 timer. Dette vil gjøre agurkene sterkere og mer elastiske. Dette vil påvirke knase i det ferdige produktet.
- Før du legger til agurker, bør glasskrukker bløtlegges i en brusløsning, og deretter vaskes veldig grundig med varmt vann og såpe. Skyll godt og hell over kokende vann. Tørke.
- For å sterilisere glass kan du bake dem i ovnen på 110 grader. Eller kok dem sammen med lokk i 10-15 minutter. Lokk steriliseres kun i kokende vann.
- Store agurker legges på bunnen, hvis de er veldig store, så vertikalt. På toppen er små agurker. Alle agurker legges så nær hverandre som mulig. Krydder legges på bunnen, du kan legge dem mellom lag med agurker. Etter å ha hellet saltlaken, dekk agurkene med rips- og pepperrotblader.
- Bruk steinsalt. Ved å bruke en liten, er det stor sannsynlighet for å ødelegge agurkene, og de vil vise seg myke. Og dette motsier oppskriften vår! 50-60 g salt tilsettes vanligvis til 1 liter vann. Dette er omtrent 2–2,5 ss. salt. Saltlaken kan være kald eller varm. Bruker du eddik må det være varmt, men da ender du opp med syltede agurker.
Likte du oppskriftene? Pass på å dele dem på sosiale nettverk for ikke å miste dem. Når tiden kommer og du prøver dem i praksis, fortell oss om dine suksesser. Din mening og erfaring er veldig viktig for oss! Takk for din oppmerksomhet. Frem til nye, smakfulle og sunne møter!
Lett sylting av agurker i en krukke er et klassisk alternativ. Det tar ikke mye plass i kjøleskapet, og du kan observere matens beredskap uten å åpne lokket. I tidligere artikler ble vi kjent med øyeblikkelige oppskrifter, samt hvordan du raskt og velsmakende tilbereder en matbit.
For å tilberede ideelle saltede salter, må du følge flere regler. Sylteglasset skal være rent og sterilisert. I tillegg, før du heller kokende vann inni, for å forhindre at glasset sprekker, må du plassere en kniv med et bredt og kaldt blad under bunnen.
Agurker må også gjennomgå tilberedning før de kommer inn i glasset. Hvis du plukket dem fra hagen for et par minutter siden, og de ikke er slappe, men sterke, trenger du bare å vaske dem og fjerne endene. Hvis agurkene ikke er den første friskheten, må du definitivt holde dem i vann i ca 3 timer. Væsken skal være kald og bør tilsettes med jevne mellomrom for å forhindre at den varmes opp ved romtemperatur.
Hvis du vil ha sterke og sprø agurker, så ikke overbruk hvitløk og pepperkorn. De kan myke frukten. Hvis du vil at de skal være mer møre og mykere, kan du tilsette flere av disse ingrediensene. Fint salt påvirker også elastisiteten til grønnsaken. Derfor, for lett salting, er det bedre å ta grovt salt, ikke iodisert.
Nå skal vi se på 5 av de mest populære og deilige oppskriftene for denne forfriskende delikatessen. Vi vil forberede hver enkelt i en krukke. Prøv det og avgjør hvilken du liker best. Del resultatene dine i kommentarene.
Jeg salter ofte agurker lett i kaldt vann. Denne metoden vant min tillit, først av alt, fordi det ikke er nødvendig å bry seg med kokende saltlake. I tillegg blir resultatet sprøere med kaldsaltingsmetoden. Varmt vann, under påvirkning av temperaturen, fjerner noen av de fordelaktige elementene fra grønnsaker og myker også strukturen.
Det eneste forbeholdet er at du må vente litt lenger før den er klar. Men det etterlengtede møtet blir enda lysere.
Ingredienser:
- 1 kilo friske mellomstore agurker;
- 2 store eller 4 små dillparaplyer;
- et par pepperrotblader;
- 3 fedd hvitløk;
- 1-2 belger med varm pepper;
- 1 liter vann;
- 2 jevne spiseskjeer salt.
Vask agurkene, fjern bakene og dekk med isvann i 3-5 timer.
Legg dillhetter, pepperrotblader revet i store biter og hvitløk skåret i skiver i en krukke. Jeg liker spesielt godt å sylte agurker i glass fordi agurkene fester seg tett til glassveggene og ikke flyter opp etter å ha blitt introdusert i saltlaken.
Legg kokte agurker tett på en duftende pute. Topp med en paraply av dill og smuldre varm pepper i biter.
Bland saltet helt i en liter kaldt filtrert vann. Krystallene bør løses opp så mye som mulig slik at rester ikke blir liggende på toppen av glasset. Hell saltlake over agurkene og la stå på kjøkkenet i en time. Sett deretter i kjøleskap i 2 dager. Du kan ta dem med til kjelleren eller kjelleren hvis det ikke er nok plass i kjøleskapet.
Hvis du ikke kan vente med å prøve agurker så snart som mulig, kan du trygt ta dem med ut eller til balkongen i direkte sollys. Hvis du gjør dette om morgenen, kan du nyte den knasende godbiten om kvelden.
Agurkene blir utrolig sprø og smakfulle.
Oppskrift på å lage sprø agurker i en 3 liters krukke
Når det gjelder sylting av agurker, er det veldig viktig å finne linjen der lettsaltede agurker blir til vanlige syltede. Det er det lettsaltede produktet som ser friskere ut og har en gulgrønn farge. Innvendig er midten litt forskjellig fra den saltede fruktkjøttet, siden den ikke har tid til å bli fullstendig mettet med marinaden. Denne agurken kalles lettsaltet.
Hvis preparatet holder seg i kjøleskapet i lengre tid, kan vi ikke lenger kalle disse grønnsakene lettsaltet. Derfor, for å nyte unge sylteagurk, lager jeg alltid nøyaktig så mye som familien min vil spise på en dag. I dette tilfellet er det bedre å ikke gjøre det for fremtidig bruk.
Agurker i henhold til denne oppskriften vil være klare om 2 dager. Prøv det og fortell oss om suksessen din.
Ingredienser:
- Et halvt kilo ferske agurker;
- 4-5 pepperkorn;
- 2 ss steinsalt;
- 1 dessertskje granulert sukker;
- 1 hel middels hvitløk;
- valgfrie blader av pepperrot, kirsebær og ripsbusker;
- dill paraplyer;
- 1 liter vann;
- 3 liters krukke med nylonlokk.
Vask og steriliser glasset. Dette kan du gjøre i ovnen eller i vannbad.
Først av alt, uten å kaste bort tid, må du helle vann i en panne og sette det på komfyren til det koker. Tilsett salt og sukker, og løs dem deretter grundig.
Legg en tredjedel av de tilberedte dillhettene og bladene i glasset. Tilsett 2 pepperkorn og en tredjedel hvitløk. Jeg skreller først hvitløken og deler den i to.
Agurker, som vi allerede vet, må først bløtlegges i flere timer i isvann. Fjern de bløtlagte og tørkede agurkene fra endene og legg dem i et tykt lag halvveis opp i en krukke, oppå grønnsakene.
Når du kommer til midten, må du legge ut et nytt lag med ingrediensene du legger på bunnen.
Fyll glasset med agurker og dekk dem med resten av urtene, hvitløken og pepperkornene.
I mellomtiden begynte saltlaken å koke. Hell den i glasset til toppen slik at væskenivået dekker alle ingrediensene. Hvis det ikke er nok, kan du tilsette kokt vann. Hvis det er saltlake igjen, er det greit, du kan kaste det.
La glasset stå på bordet i ca 24 timer slik at innholdet avkjøles helt og ingrediensene begynner å bli venner og dele aromaer. Dagen etter kan du sette beholderen i kjøleskapet en dag til.
I løpet av denne tiden ble agurkene mørkere og absorberte fullt ut hele buketten av smaker.
Dette er det vi fikk så deilig. Smaken er veldig fyldig, og knasen kan høres langveis fra. Prøv det selv, for det er umulig å motstå!
Lettsaltede agurker i en krukke - en rask måte på 5 minutter
Hele familien min og vennene mine elsker disse ekstra agurkene. Det som gjør meg spesielt glad er at de er veldig raske å tilberede. Men den viktigste hemmeligheten er at de er klare til å spise innen 5 minutter.
Hemmeligheten er at vi skal skjære dem i skiver, noe som gjør at marinaden trekker seg raskere inn i fruktkjøttet. Det er imidlertid ett forbehold - en slik matbit varer ikke lenge. Det er bedre å spise det samme dag. Men dette faktum skremmer meg ikke, for aldri før har denne delikatessen overlevd til neste dag. Som regel flyr den av bordet i løpet av et par timer.
Ingredienser:
- 3-5 mellomstore agurker;
- en liten haug med dill (du kan legge til andre aromatiske urter om ønskelig);
- 2 laurbærblader;
- 4 fedd hvitløk;
- 0,5 ts salt og like mye kvernet pepper.
Dette er en tørrsaltningsmetode, så vi vil ikke bruke vann.
Velg en krukke med ønsket valør. Hvis du tilbereder en forrett til et stort festmåltid, kan ingrediensene økes flere ganger. For denne listen over produkter vil vi bruke en liters krukke.
Dryss salt og pepper på bunnen. Smuldre laurbærbladet med hendene og send det dit. Finhakk hvitløken og tilsett resten av ingrediensene.
Dill vil gå inn i glasset neste. Før dette må du hakke det fint.
Høydepunktet i programmet er agurker. De må kuttes i flere deler. Jeg deler den først i to, og deretter hver av dem i 4-6 deler til, avhengig av størrelsen.
Skivene sendes umiddelbart i glassbeholdere.
Vær oppmerksom på at i dette tilfellet bør ikke glasset være tett pakket med agurker. De bør ikke nå mer enn halvparten av kapasiteten. Denne syltingsmetoden innebærer å blande ingrediensene inne i glasset ved å riste. Derfor trenger grønnsaker plass til intens bevegelse inne i oppvasken.
Dekk glasset med lokk og rist kraftig i ca 3 minutter. Nå trenger grønnsakene tid til å hvile og få aromatisk styrke og saftighet fra syltingsingrediensene. Et par minutter er nok til dette.
Matbiten er klar! Kan serveres i alle former. De er spesielt velsmakende med kokte poteter, lett krydret med olje.
Klassisk steg-for-steg oppskrift for 1 liter
Jeg kaller en klassisk malosol-oppskrift for en metode som krever et minimum sett med ingredienser. Dette inkluderer de mest standardproduktene som påvirker grønnsakens knase og smak. Dette er oftest pepperrot, hvitløk og dill paraplyer. Avhengig av ditt ønske og humør, kan du legge til noe annet. Dette alternativet er absolutt tilberedt i varm saltlake.
For 1 liter saltlake er det ca 1 kilo agurker, som oftest legges i en 3 liters krukke.
Ingredienser:
- 1-2 mellomstore pepperrotrøtter;
- 1 kilo friske agurker;
- 3 fedd hvitløk;
- en haug med dill sammen med stilkene;
- 2 ss grovt salt.
For sylting er det bedre å velge spesielle syltingsvarianter. Men vi vet kanskje ikke alltid om en agurk egner seg til dette. Spesielt hvis du kjøpte den på markedet og ikke dyrket den selv. Å bestemme passende variasjon er veldig enkelt. De har vanligvis karakteristiske "kviser". Kjøttet deres er elastisk og huden er tynn. En glatt og myk grønnsak egner seg ikke for noen form for sylting.
Legg de vaskede agurkene i en ren, sterilisert krukke. Så snart du når en tredjedel av fatets volum, må du legge et lag med høvlet pepperrotrot og grovhakket dill. Tilsett halve mengden hvitløk her. Skjær den først i to eller i 4 deler.
Tilsett ytterligere en tredjedel av agurkene og lag igjen et velduftende lag av de samme ingrediensene. Fyll deretter glasset helt med grønnsaker og legg de resterende krydderne på toppen.
Kok i mellomtiden en liter vann i en kjele og løs opp 2 ss grovt salt helt i den. Fint salt kan påvirke teksturen til grønnsaker negativt.
Fyll glasset med kokende løsning til toppen. Dekk til med lokk, ingen grunn til å rulle sammen.
Ingrediensene må avkjøles helt i romtemperatur, og deretter må glasset settes i kjøleskapet.
Etter 2 dager kan du begynne å smake. Bare med ett blikk får du vann i munnen og du vil raskt knase på de deilige, syrlige og sprø agurkene.
Salt agurker lett i en krukke med varmt vann
Varm saltlake har flere fordeler fremfor kaldsaltingsmetoden. For det første vil produktet være klart tidligere, siden kokende vann koker fruktene og de marineres raskere. For det andre viser forretten i varmt vann seg mer mør, med en pikant surhet.
For variasjon veksler jeg mellom varm og kald metode på kjøkkenet mitt. De viser seg faktisk å være litt annerledes. Men hver er velsmakende og god på sin måte. Det er umulig å si klart hvilken som er best. Prøv denne metoden, du vil sikkert like den.
Ingredienser:
- 1 kilo glatte og elastiske agurker;
- 1 kirsebærtregren med blader;
- 1 pepperrotrot;
- kvister av dill;
- dill blomsterstander;
- 4 fedd hvitløk;
- 2 ss grovt salt;
- 1 dessertskje sukker;
- 5 pepperkorn;
- 2 laurbærblader;
- 1 liter vann.
I den varme metoden begynner jeg alltid å lage mat med saltlake. Sett en kjele med 1 liter vann på bålet til det koker. Mens vannet varmes opp, la oss komme til resten av ingrediensene.
Oppskriften på lettsaltede agurker interesserer mange. Det er bare én grunn - fruktene vokser hver dag i varme områder, men her i Ural, i år, får de bare farge. Det er alltid en vei ut, for en slik grønnsak er tilgjengelig for salg i handelen.
I mellomtiden vokser agurker, folk leter etter deilige oppskrifter for å lagre dem i en leilighet eller spesielle underjordiske.
I dag foreslår jeg å lære tradisjonelle oppskrifter med improvisasjon og søken etter nye smaker med krydder og ulike tilsetningsstoffer.
Klassisk oppskrift på lettsaltede agurker ved bruk av den varme metoden (kokende vann)
Denne oppskriften lar deg nyte den lettsaltede smaken allerede dagen etter. Den varme metoden går ut på å helle kokende vann fra en kjele over grønnsaker i en krukke med krydder.
Påkrevd:
- 1,5 liters krukke
- agurker - 8-10 stk.
- hvitløk - 5 fedd
- pepperkorn - 20 stk.
- laurbærblad - 3 stk.
- salt - 1 ss. hauget skje
- kokende vann - 1 liter
- dill - 20 g
Matlagingsmetode:
1. Ha dill, allehånde, laurbærblad i en krukke, knus hvitløken med den flate kniven og legg den der.
2. Så begynner vi å legge de vaskede agurkene i glasset mens vi står.
3. Legg fruktene tett mot hverandre slik at flere av dem får plass.
4. Legg en haug med salt i en krukke og hell kokende vann fra kjelen.
5. Lukk glasset med et enkelt lokk.
6. Vi tar tak i lokket med et håndkle fordi det er varmt. Vi begynner å snu glasset opp ned og tilbake igjen. Gjør dette flere ganger til saltet er oppløst.
7. La glasset stå på bordet til morgenen. Om morgenen kan du sette glasset i kjøleskapet i 2 timer for å holde grønnsakene kalde.
8. Om morgenen tar vi fruktene ut av krukken og beundrer den gulgrønne fargen.
9. Kutt grønnsakene på langs og legg på en tallerken.
God appetitt!
Tilberedning av raske agurker med ferdig saltlake i literskrukker
Finn ut oppskriften for å tilberede lettsaltede agurker på en annen måte, bare grønnsakene helles ikke med kokende vann, men med ferdig saltlake.
Du vil trenge:
Tilberedte grønnsaker og krydder ligger foran deg.
Matlagingsmetode
1. Forbered saltlaken som følger. Kok opp 1 liter vann og legg alle de tilberedte krydderne og salt i det, rør. La saltlaken stå til den avkjøles til romtemperatur.
2. Legg grønne dillkvister sammen med paraplyer i bunnen av glasset. Og også hvitløksfedd knust med en kniv. Legg så agurkene tett.
3. Legg en kvist dill på toppen og skjær agurken som ikke er med helt i ringer.
5. Dekk glasset med lokk og la det stå i romtemperatur i opptil 12 timer.
6. Før bruk, sett i kjøleskapet til avkjøling i 2-4 timer. Ta den ut av kjøleskapet og åpne lokket. Og vi smiler av den aromatiske lukten av lettsaltede instant-agurker.
Spis slik du vil. God appetitt!
Den enkleste måten å sprø agurker i en 3 liters krukke - video
I denne oppskriften må godt vaskede agurker oppbevares i kaldt vann i 1 time. Endene av frukten kuttes av i begge ender for å fremskynde prosessen med saltpenetrering.
Etter natten, om morgenen, vil du kunne spise aromatiske grønnsaker.
Super oppskrift på deilige agurker på brødsmuler
Hvis du lager grønnsaker etter denne oppskriften, vil du kunne spise dem på 2 dager.
Forberedelse:
1. Friske grønnsaker må vaskes og bløtlegges i 2-3 timer i kaldt vann. Vi kutter av de motsatte endene av frukten. La oss forberede pepperrotblader, dill, sorte pepperkorn og hvitløksfedd. La oss tilberede skiver av sorte kjeks i ovnen.
2. Legg på bunnen av en ren krukke: 2 skiver kjeks, dillkvister, pepperrotblad, 12 sorte pepperkorn, 4 fedd hvitløk.
3. Deretter, stående, plasser fruktene tett.
4. Legg to skiver kjeks på agurkene.
5. Legg dill, pepperrotblader og hvitløksfedd kuttet i biter igjen på kjeksen.
6. Legg 2 skiver rugkjeks på greenene igjen.
7. Det er ikke nødvendig å ta vann fra springen til saltlake. Ta kildevann eller rent flaskevann.
8. Hell 2 liter rent vann ved romtemperatur i en beholder, tilsett 3 jevne spiseskjeer salt i den. Rør saltet til det er oppløst.
8. Hell saltlaken i glasset.
9. Ikke tilsett saltlake på toppen av glasset med 2 fingre.
10. Vi lar krukken stå på bordet på kjøkkenet og observerer gjæringsprosessen inne i den.
11. Du kan smake på smaken av lettsaltede agurker allerede dagen etter, men den er bedre på den andre, og enda bedre på den tredje.
12. Etter 3 dager, fjern brødet ovenfra og sil saltlaken gjennom osteduk eller en sil over i en annen beholder. Vi tar agurkene ut av glasset og legger dem alle i den silte saltlaken. Vi setter beholderen med fruktene i kjøleskapet og spiser etter behov i flere dager.
13. Slik ser fruktene ut i en krukke etter 3 dager. Se så ravgyldne de er.
14. Tverrsnittet viser at frukten er godt dynket i saltlake. Nyt å spise!
Deilig oppskrift for rask matlaging av agurker med mineralvann
Påkrevd:
Matlagingsmetode
1. Forbered først grønnsakene ved å kutte av endene på begge sider. Hakk dill, pepperrotblader og hvitløksfedd.
2. Vi begynner å fylle plastkrukken med frukt og urter.
3. Legg allehånde, halvparten av de hakkede urtene og agurkene i en beholder. Legg hakket hvitløk oppå grønnsakene.
4. Legg fruktene igjen, pepperrotblader, dill og hvitløk på toppen.
5. Nå er det på tide å fortynne saltet i en separat beholder med mineralvann.
6. Hell det fortynnede saltet i en krukke og tilsett det resterende mineralvannet.
7. Lukk glasset med lokk og sett det i kjøleskapet. Om en dag vil du kunne smake på smaken av lettsaltede agurker i mineralvann.
Mineralvann lar deg fremskynde tilberedningsprosessen. Prøv å lage mat.
Video om hvordan du tilbereder sprø agurker med varm saltlake
Sjekk ut denne enkle måten å raskt tilberede favorittgrønnsakene dine ved hjelp av bestemors oppskrift.
Oppskriften har blitt testet for smak og aroma i mer enn ett år, anmeldelsene er svært positive. Kanskje du har et ønske om å lage mat på samme måte. For du kan spise grønnsaker allerede dagen etter.
Rask tilberedning av lettsaltede agurker er den mest praktiske måten å tilberede enkle forretter til feriebordet. I dette tilfellet kan du bruke hvilken som helst oppskrift for matlaging av grønnsaker: med kaldt eller varmt vann. Du kan lage sprø og krydret lettsaltede agurker i en kjele med tilsetning av ikke-standard krydder, ripsblader eller kirsebær. Blant de foreslåtte foto- og videoinstruksjonene kan husmødre velge enten den raskeste måten å tilberede en matbit på 5 minutter, eller mer komplekse oppskrifter for lettsaltede agurker med aromatiske krydder.
Hvordan lage lettsaltede agurker i en kjele - en rask oppskrift på 5 minutter for husmødre
Med riktig utvalg og blanding av krydder kan de mest vanlige agurker bli en utmerket forrett til bordet. Du kan velge dem etter eget skjønn, eller du kan bruke allerede utprøvde oppskrifter som garantert vil glede alle husmødre. En enkel oppskrift med tilsetning av forskjellige typer paprika og urter vil raskt hjelpe deg med å lage krydrede lettsaltede agurker i en kjele.
Ingredienser for koking av lettsaltede agurker i en kjele på 5 minutter
- pepperkorn (svart og hvit) - 1 ss;
- hvitløk - 5 fedd;
- varm rød pepper - 1-2 stk.;
- salt - 2-3 ss;
- sukker - 1 ss;
- dill, persille - en haug;
- rips- og kirsebærblader - 5-6 stk.;
- agurker - 2-3 kg.
En kjapp oppskrift for tilberedning av lettsaltet agurk på 5 minutter i en kjele
Sprø og krydret lettsaltede agurker i panne - steg-for-steg fotooppskrift
For å tilberede de deiligste lettsaltede agurkene er det vanlig å bruke trefat. Men i en praktisk panne kan du enkelt lage en deilig matbit til bordet. Til å begynne med kan du blande ingrediensene i en bolle, og deretter overføre dem til en annen beholder. Men det er best å umiddelbart koke sprø lettsaltede agurker i henhold til oppskriften i en kjele. Tilstedeværelsen av et lokk vil tillate deg å forsiktig dekke arbeidsstykket for god salting.
Liste over ingredienser til oppskriften på lettsaltede sprø agurker i hvilken som helst panne
- agurker - 1 kg;
- vann - 2 l;
- salt - 2 ss;
- sukker, eddik - 1 ss;
- pepperkorn - 5 stk;
- hvitløk - 5 små fedd;
- dill - en liten haug;
- laurbærblad - 2 stk.
Trinn-for-trinn oppskrift for tilberedning av lettsaltet krydret agurk i en kjele
Deilige lettsaltede agurker i en kjele med kaldt vann - oppskrift med steg-for-steg bilder
Å lage deilige agurker i kaldt vann innebærer å forvarme den sammen med krydder. På denne måten vil de kunne gi en unik smak og aroma til produktet. Hvis husmoren bestemmer seg for å bare helle kaldt vann over de tilberedte grønnsakene, bør hun male alle krydderne godt. Eller du kan tilberede en kjølig saltlake og deretter legge den til kaldt vann, som helles over grønnsakene. Derfor kan du bruke oppskriften under på lettsaltede agurker i en kjele med noen av dine egne modifikasjoner og endringer.
Liste over ingredienser for å tilberede lettsaltede deilige agurker i en kjele
- agurker - 3 kg;
- vann - 1,5-2 l;
- saltlake - 100 ml;
- hvitløk - 1 hode;
- rips og kirsebærblader - 6 stk.;
- salt - 3 ss;
- sukker - 1 ss;
- pepperrotblader - 3 stk.;
- pepperkorn - 10 stk.;
- dill - haug.
Oppskrift med steg-for-steg-bilder av tilberedning av lettsaltede deilige agurker
Appetittvekkende lettsaltede agurker i panne - en rask snacksoppskrift
For de fleste husmødre som dyrker agurker på eiendommen deres, er rask sylting det beste alternativet for å tilberede enkle snacks. Tross alt, etter en dag eller til og med en kortere periode, kan grønnsaker allerede spises. Samtidig tar prosessen med å tilberede lettsaltede agurker i en kjele bokstavelig talt en halv time. Enkel klargjøring av komponenter for arbeid er også viktig. Du kan lære hvordan du skal lage hurtigkokte syltede agurker i en kjele i følgende oppskrift.
Ingredienser til oppskriften på lettsaltet agurk kokt i en kjele
- hvitløk - 3 fedd;
- salt - 2 ss;
- sukker - 1 ss;
- vann - ca 1 l;
- agurker - 1 kg;
- pepperrotblader, dill, pepperkorn - etter smak;
- ferdig krydder til sylting - en halv pakke.
En veldig rask oppskrift for å tilberede deilige syltede agurker i en kjele
Hvordan lage lettsaltede agurker i en panne med krydder på en varm måte - videooppskrift
Bruken av varm saltlake er velkommen av mange husmødre, siden denne tilberedningsmetoden lar deg få veldig velsmakende og aromatiske agurker veldig raskt og enkelt. Etter å ha tilberedt alle ingrediensene skal de saltes en kort stund, og deretter kan de serveres sammen med poteter, kjøtt og andre retter. Du kan lære å lage lettsaltede agurker raskt i en kjele og glede familien din med en fantastisk matbit i instruksjonene nedenfor.
Detaljert videooppskrift for matlaging av lettsaltede agurker med krydder i en kjele ved hjelp av den varme metoden
En detaljert video som beskriver trinn-for-trinn tilberedningen av en krydret matbit vil hjelpe deg med å male agurker i en kasserolle uten problemer. Husmødre trenger bare å følge disse tipsene og gjenta forfatterens handlinger nøyaktig.
Krydret, krydret eller rett og slett sprø lettsaltede agurker i en kjele kan tilberedes raskt og enkelt. I de foreslåtte foto- og videooppskriftene kan du velge de optimale instruksjonene for å tilberede snacken i kaldt vann eller varmt. Du kan også bruke praktiske, raske 5-minutters oppskrifter som hjelper deg med å forberede deg til feriebordet uten problemer. Du kan bruke både store og små agurker til jobb. Og hvis du legger til ikke-standard krydder til saltlaken, kan du til og med få en fantastisk forberedelse som vil glede både husholdningen din og alle gjester.
Visninger av innlegg: 218
Lettsaltede agurker er en herlig kald forrett som passer til enhver rett. Enkelheten ved å tilberede marinaden og dens fantastiske smak har lenge vunnet hjertene til innbyggerne, ikke bare i CIS-landene, men også til mange andre.
Jeg tror du vil være enig med meg i at en slik sprø rett er utmerket både til et feriebord (spesielt med sterk drikke) og til hverdags som tillegg til hovedretten til lunsj eller middag.
Det er for mange eksisterende marinader og oppskrifter, og jeg er ikke i stand til å beskrive dem alle, men jeg vil prøve å fortelle deg de viktigste nyansene og tipsene i denne artikkelen. Du må forstå at dette ikke er en plagsom bevaring. Salting av en grønnsak tar et minimum av tid, og enhver beholder kan passe, enten det er en panne, en krukke eller en vanlig pose.
For sylting er det selvfølgelig bedre å velge små, harde agurker med kviser. Men andre typer, for eksempel salat, passer også til denne oppgaven. Jeg vil være spesielt oppmerksom på mengden salt. Det er angitt i oppskrifter, men alle har forskjellig smak, så følg smakspreferansene dine. For eksempel liker jeg ikke for salte retter, men for noen kan de virke blide. Generelt kommer alt med erfaring etter å ha prøvd å lage sylting selv en gang, vil du forstå hva og hvor mye du trenger. La oss komme i gang allerede...
Klassisk oppskrift på sprø agurk i saltlake til en 3 liters krukke
Mange lurer på hvordan man tilbereder lettsaltede agurker i henhold til den klassiske oppskriften? Men svaret her er enkelt. Tradisjonelt blir de saltet i en krukke med varm saltlake, og for å få dem sprø må de først bløtlegges i vann i en time. Da forblir agurkene faste og saftige!
Slik saltet våre bestemødre grønnsaker når det ikke fantes forskjellige oppskrifter i poser eller i alle slags beholdere.
Vi trenger (for en 3-liters krukke):
- agurker - 2,5 kg;
- salt - 4 ss;
- dill blomsterstander og stilk - 1 stk.;
- hvitløk - 6 fedd;
- sorte pepperkorn - 12 stk.;
- ripsblad - 2-3 stk.;
- kirsebærblad - 3-4 stk.;
- pepperrotblad - 1 stk.
Forberedelse:
Hvis du liker det krydret, kan du tilsette hakket varm pepper.
Sluttresultatet er en utmerket rett til bordet. Bare ikke bli overrasket om en slik tre-liters krukke går tom med lynets hastighet, fordi agurker er så velsmakende at det er umulig å slutte å spise dem. Du har nå en god umiddelbar oppskrift i sparegrisen din.
Rask oppskrift på lettsaltede agurker i pose med hvitløk og dill på 5 minutter
Mange av vennene mine er interessert i hvordan man sylter instant-agurker i en pose. Ja, dette er den raskeste og enkleste måten du kan tenke deg! Du vil ikke bruke mer enn 5 minutter på tilberedning, deretter 1 time i kjøleskapet - og det er det, sprø lettsaltede agurker vil glede deg med smaken i lang tid!
Vi trenger:
Forberedelse:
Generelt krever oppskriften en spiseskje salt, men den blir for salt for meg. Derfor la jeg 0,5 ss. Du går ut fra dine smakspreferanser.
Tenk deg, på mindre enn 2 timer i kjøleskapet vil du tilberede utrolig smakfulle lettsaltede agurker! Forresten, pakken kan være hva som helst, det viktigste er at den er forseglet. Men den som er som den på bildet mitt er best. Det er veldig praktisk å bruke.
Hvordan lage lettsaltede agurker i mineralvann raskt og velsmakende?
Agurker lett saltet i sprudlende mineralvann viser seg å være veldig, veldig elastiske, all juice forblir inne. Saftig og sprø, du har ikke engang noe å legge fra deg i kjøleskapet etter første servering, så deilige de er!
Vi trenger:
Forberedelse:
Hvis du ikke har krydder til sylting, spiller det ingen rolle, du kan erstatte det ved å tilsette pepperkorn, laurbærblader, pepperrotblader og rips.
Agurker i kald saltlake tilberedes oftest av vanlig vann fra et filter eller kran. For de som ikke ønsker å bruke slikt vann finnes det et alternativ - mineralvann. Når du først har prøvd det, vil du sannsynligvis ikke eksperimentere med andre oppskrifter.
Video om hvordan du salter agurker i en krukke i kaldt vann med sukker slik at de blir sprø
Mange husmødre foretrekker kald saltlake, hvis forberedelse også har sine egne hemmeligheter. For eksempel inneholder denne oppskriften sukker, som gjør agurkene våre rikere på smak og sprøere. Jeg foreslår at du ser videoen, og da vil du definitivt ikke ha noen spørsmål om matlagingsprosessen.
For en 2 liters krukke trenger vi:
- agurker - 1,5 kg;
- salt - 2 ss;
- sukker - 1 ss;
- dill - 20 g;
- hvitløk - 10 g;
- varm pepper etter smak.
Forberedelse:
Lettsaltede agurker i panne med varm saltlake etter klassisk oppskrift
For noen er det mer praktisk å salte i panne enn i en krukke. Rips- og pepperrotblader gjør overflaten til agurker blank og vakker. Og smaken er selvfølgelig uovertruffen, aromatisk og veldig frisk.
Vi trenger:
Forberedelse:
Som du kan se, er alt veldig enkelt: legg alle ingrediensene i en panne og hell i marinaden. Det er det, ingenting mer kreves fra deg, og snacksen vil være klar dagen etter. Vel, er det ikke et eventyr?
Hvordan tilberede øyeblikkelige agurker med hvitløk og urter i kald saltlake hjemme uten pepperrot?
Hurtigkoking er et veldig rimelig navn på lettsaltede agurker. I følge denne oppskriften vil de være klare i løpet av en dag, noe som er ganske raskt. Og selve prosessen er veldig rask; det tar svært lite tid å forberede produktene.
Vi trenger:
Forberedelse:
Som du kan se, er lettsaltede agurker et ideelt alternativ for nybegynnere. Det er ikke noe komplisert i å forberede dem, og du vil bruke veldig lite tid. Men resultatet er fantastisk!
Når våre delikatesser er klare, oppbevar dem i kjøleskapet. Det anbefales å spise innen en uke. Men jeg tror du ikke trenger denne informasjonen, siden en slik forrett flyr av bordet først!
God appetitt!