სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ლორით. კომბოსტოს და ლორის სალათის რეცეპტი ფოტოთი კომბოსტოს სალათი ლორით

შევიტანოთ თქვენს ყოველდღიურ რაციონში მარტივი შემადგენლობითა და მომზადების წესით თეთრი კომბოსტოს სალათი. კერძის დივერსიფიკაციისთვის გადააქციეთ იგი ბანალურიდან სადილის ღირსად და მიირთვით გარნირის ნაცვლად ან როგორც დამოუკიდებელისაჭმლის, შეურიეთ გემრიელი ლორი და დაკონსერვებულიზეთისხილი

ჩვენ გირჩევთ, სანელებლებით ფრთხილად მოასხით, რადგან კოლაზში ლორიც და ზეთისხილიც პროდუქტია. თვითკმარი, საკმაოდ დამარილებული. რეცეპტში მეთანი შეიძლება შეიცვალოს მაიონეზით, ბერძნული იოგურტით, კრემ-ფრიშით და მძიმე კრემით.

დრო სალათის მომზადება კომბოსტოს და ლორით: 20 წუთი / პორციების რაოდენობა: 3 -4.

პროდუქტები

• თეთრი კომბოსტო - 200 გ;
• ლორი - 150 გ;
• ზეთისხილი - 100 გ;
• ახალი კიტრი - 50 -100 გ;
• ოხრახუში - 2-3 ტოტი;
• მყარად მოხარშული კვერცხი - 1 ც.;
• არაჟანი - 30 გ;
• მარცვლეული მდოგვი - 20 გ;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

რეცეპტი

1 . თეთრი კომბოსტოს გარდა, უფრო დელიკატური პეკინის კომბოსტო ნეიტრალური არომატით არის შესაფერისი სალათისთვის - შეარჩიეთ თქვენი შეხედულებისამებრ. ადრეული ბოსტნეულის სეზონზე ახალგაზრდა კომბოსტო კარგია. ასე რომ, მას შემდეგ რაც პირველად გარეცხეთ ცივ წყალში, გააშროთ, კომბოსტოს თავის ნაჭერი დაჭერით საშუალო სისქის ზოლებად. რთული კომბოსტოს ბოჭკოების დასარბილებლად, ხელით გახეხეთ ცოტა მარილი (ხშირად დაამატეთ ცოტა გრანულირებული შაქარი მარილს, რითაც არა მხოლოდ ასტიმულირებს წვენის გამოყოფას, არამედ აძლიერებს გემოს).

2. სიახლისა და ტექსტურის კონტრასტისთვის დაამატეთ წვნიანი და სურნელოვანი კიტრი - თუ კანი მწარეა, გახეხეთ. ჩვენ საკმაოდ უხეში ვჭრით, მაგალითად, ჯერ ოთხ გრძივი ზოლად, შემდეგ განივი სამკუთხედებად.

3. შემდეგ დაჭერით გემრიელი ლორის ნაჭრებად, მოხარშული და შებოლილი მოხარშული ღორის ხორციან ბალიკი - აქ მიზანშეწონილია სხვადასხვა სახის ხორცპროდუქტები, მათ შორის შებოლილი, ცივი მოხარშული ან გამომცხვარი ხბოს ხორცი, ჩიტიგრილი, სანადირო ძეხვეული. ჩვენი ნაბიჯ-ნაბიჯ სალათის რეცეპტი ფოტოებით გვირჩევს ნაჭუჭის გამოყოფას.

4 . ამავდროულად, კვერცხი ადუღეთ მდუღარე წყალში 7-8 წუთის განმავლობაში მაგრად მოხარშულიგაგრილების შემდეგ, გახეხეთ, იშლება შემთხვევით, მაგრამ არც ისე პატარა. ჩანგლით ადვილად დაფშვნით.

5 . კალთას ვამატებთ ოხრახუშის ფოთლებს ან სხვა მწვანილს - ღეროებს არ ვიყენებთ. ზეთისხილი შეიძლება მოათავსოთ სალათში ან მთლიანად, ან დაჭრათ რგოლებად, ნახევრად ან დაქუცმაცებულად, გააკეთეთ ეს თავად. შეურიეთ ყველა ფენა.

6. კომბოსტოს სალათას შეაზავეთ ლორით და ზეთისხილით სქელი არაჟანით, მდოგვის ლობიოთი, მარილი, პილპილი და გასინჯეთ.

სუფრაზე მივირთმევთ კერძების ასორტი: კომბოსტოს სალათა ლორით და ზეთისხილით. გირჩევთ, ჯერ კერძი გააგრილოთ.

კომბოსტოს სალათი ლორით და სიმინდითარის მსუბუქი და გემრიელი სალათი, ცნობილი სალათის პროტოტიპი კომბოსტოს, ძეხვის და ბარდა მაიონეზის დრესინგით. თუ კომბოსტო გიყვართ, გირჩევთ ამ სალათს რამდენიმე მიზეზის გამო. ისე, ჯერ ერთი, მისი მომზადება ძალიან მარტივია და მეორეც, იდეალურია მრავალი გვერდითი კერძისთვის. მესამე, კომბოსტოს წყალობით, სალათი შეიძლება კლასიფიცირდეს ვიტამინებით მდიდარ და, შესაბამისად, ჯანსაღ სალათად და მეოთხე, ის გემრიელი და იაფია.

ამდენი უპირატესობა ერთ სალათში. სხვათა შორის, მის უპირატესობებში შედის ისიც, რომ მისი მომზადება წელიწადის ნებისმიერ დროს შეიძლება. ამ სალათის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ შესაბამისი ინგრედიენტების მოძიება, დაჭრა, სალათის სეზონი და აურიეთ. სანამ ეტაპობრივ რეცეპტს დავიწყებდეთ, მინდა აღვნიშნო, რომ ეს კომბოსტოს სალათი არანაკლებ გემრიელია შებოლილ სოსისთან ან სანადირო ძეხვთან ერთად. დარწმუნდით, რომ სცადეთ სხვადასხვა ვარიანტები.

ინგრედიენტები:

• თეთრი კომბოსტო - 300 გრ.,
• დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გრ.,
• ლორი - 100 გრ.,
• მწვანე ხახვი - 50 გრ.,
• სუფრის ძმარი - 1 ჩაის კოვზი,
• რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები,
• მარილი ჩაის კოვზის წვერზე.

კომბოსტოს სალათი ლორით და სიმინდით - რეცეპტი

თეთრი კომბოსტო დავჭრათ თხელ ზოლებად.

გადაიტანეთ ღრმა თასში. მოაყარეთ მარილი და მსუბუქად მოზილეთ ხელებით. თუ სალათისთვის იყენებთ ახალგაზრდა გაზაფხულის კომბოსტოს, მაშინ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი, რადგან, ასე თუ ისე, უფრო მისაღებია შემოდგომის კომბოსტოსთვის, რომელიც რამდენიმე თვის განმავლობაში ნაკლებად წვნიანი და უხეში გახდა. გადაწურეთ სითხე დაკონსერვებული სიმინდისგან. დაამატეთ თასში კომბოსტო.

გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი.

ლორი დავჭრათ კუბიკებად.

დაამატეთ მწვანე ხახვი და ლორი კომბოსტოს და სიმინდის თასში.

სალათს დაასხით მზესუმზირის ზეთი და ძმარი. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და აურიეთ.

Coleslaw სიმინდის და ლორითმზადაა. სურვილის შემთხვევაში, ამ ტიპის დრესინგი შეიძლება შეიცვალოს თქვენი საყვარელი მაიონეზით. Გემრიელად მიირთვით.

კომბოსტოს სალათი ლორით და სიმინდით. ფოტო

ამ სალათის ერთ-ერთ სახეობას შეიძლება ეწოდოს "ჩემი მშვენიერი ლედი". ინგრედიენტების ჩამონათვალი ძალიან ჰგავს წინა სალათის რეცეპტს. მოკლედ დავწერ როგორ მოვამზადოთ.

ინგრედიენტები:

• კომბოსტო - 300 გრ.,
• დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გრ.,
• შეძენილი ან ხელნაკეთი კრეკერი – 100 გრ.,
• მაიონეზი - 1 ს.კ. კოვზი,
• ლორი - 100 გრ.,
• მარილი გემოვნებით.

სალათი "ჩემი მშვენიერი ლედი" - რეცეპტი

კომბოსტო დაჭერით და ხელებით დაჭერით. ლორი დავჭრათ კუბიკებად. გადაწურეთ წვენი დაკონსერვებული სიმინდისგან. თასში მოათავსეთ კომბოსტო, დაკონსერვებული სიმინდი, კრუტონები და ლორი. დაამატეთ მაიონეზი და მარილი. სალათი აურიეთ. ნებისმიერი სხვა სახის სალათების მსგავსად კრუტონებით, მზადაა ჩემი მშვენიერი ლედის სალათიმიირთვით მომზადებისთანავე, სანამ კრეკერი თვისებებს დაკარგავს.

კომბოსტოს, ლორისა და ყველის სალათი არის ნაზი და გემრიელი მადა, რომელიც გამოგადგებათ როგორც არასდროს, როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ოჯახთან ერთად რეგულარული სადილისთვის. ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი ჩინური კომბოსტოსგან და ლორისაგან, დაუმატოთ სიმინდი. ზოგადად, ყველაფერი დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენს ფანტაზიაზე და სურვილზე, გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ახალი კერძით.

პირველ რიგში, გავეცნოთ ლორით, კომბოსტოს და კიტრით სალათის მარტივ და დასამახსოვრებელ რეცეპტს. თუ სასურველია, სიმინდი ჩაანაცვლეთ დაკონსერვებული მწვანე ბარდით. ასევე შეგიძლიათ სალათის დივერსიფიკაცია ხრაშუნა, ცხარე კრუტონებით.

სალათი კომბოსტოთი, ლორით და კიტრით

ინგრედიენტები:

• ახალი კომბოსტო - 200 გ;
• ახალი კიტრი - 2 ც.;
• ლორი – 300 გ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა;
• სალათის ფოთლები;
• მარილი - გემოვნებით;
• მაიონეზი - გემოვნებით.

მომზადება

კომბოსტოს ზედა ფოთლებს ვაცალკევებთ, წვრილად ვჭრით, მარილს ვამატებთ და ხელით ვაფშვნით, სანამ წვენი არ გამოვა. შემდეგ გარეცხეთ კიტრი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და ლორი დაჭერით კუბიკებად ან ზოლებად. შემდეგ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მათ შორის სიმინდის ქილა, საიდანაც ჯერ სითხეს გადავწურავთ. შემდეგ კერძს მაიონეზით მოაყარეთ და სურვილისამებრ დაუმატეთ ახალი წვრილად დაჭრილი მწვანილი. მზა სალათი მოათავსეთ გარეცხილ და გამხმარ სალათის ფოთლებზე. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ჩვენი მადის აღმძვრელი ლინგონის, ავოკადოს ან კამის ყლორტებით.

შემდეგ სალათს მოვამზადებთ ჩინური კომბოსტოსა და ლორისგან. თუმცა, შეგიძლიათ სურვილისამებრ შეცვალოთ კომბოსტოს სახეობები, ან შეურიოთ, მაგალითად, ბრიუსელის კომბოსტო და კომბოსტო. გურმანებს ასევე შეუძლიათ კერძში შებოლილი ქათმის ან ავოკადოს დამატება.

ჩინური კომბოსტოს და ლორის სალათი

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო - 1 ​​ც.;
• ახალი კიტრი - 1 ც.;
• ლორი – 300 გ;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• მაიონეზი - გემოვნებით;
• მარილი და სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება

პეკინის კომბოსტოს ვრეცხავთ და ვჭრით, მაგრამ არც ისე თხლად. კიტრსაც კარგად ვრეცხავთ და ვაშრობთ. შემდეგ დაჭერით ზოლებად. ლორიც დავჭრათ. საჭიროების შემთხვევაში ჩაანაცვლეთ მოხარშული სოსისით. შემდეგ აურიეთ ყველაფერი და დაამატეთ მარილი გემოვნებით. თავის მხრივ, გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხით და ჩაამატეთ საერთო თასში, შემდეგ კი სალათს მაიონეზი გემოვნებით მოაყარეთ.

თუ სასურველია და საკმარისი დრო გაქვთ, ჩვენს სალათს დაუმატეთ რამდენიმე მოხარშული კვერცხი. კერძი კარგად შეეფერება ზღვის პროდუქტების სალათებს და ცხელ გვერდით კერძებს. და ყველას, ვინც აკვირდება მათ ფიგურას, შეგვიძლია რეკომენდაცია გავუწიოთ სალათის ზეითუნის ზეთით, კარაქით, ყველით ან.

ბოლო წლებში ის გახდა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ბალახოვანი მცენარე, რომელსაც ადამიანები მიირთმევენ. არც ისე დიდი ხნის წინ ის ჩვენთვის იშვიათობა იყო. მაგრამ ახლა უჩვეულო ფორმის თავები შეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერი ბოსტნეულის მაღაზიის თაროებზე.

მკვებავი ფორმულები მთელი წლის განმავლობაში

პეკინის კომბოსტოსაც სხვანაირად ეძახიან და მართლაც, მისი წვნიანი, ნაზი ფოთლები იდეალურად შეეფერება ახალი, მკვებავი ნარევების მოსამზადებლად. აღსანიშნავია, რომ ისინი შეიცავს ბევრად მეტ ვიტამინს, ვიდრე ჩვეულებრივი სალათის ფოთლები. გარდა ამისა, დიდი რაოდენობით კაროტინი და ლიმონმჟავა პეკინის სილამაზეს ძალიან სასარგებლო ხდის მოზრდილთა და ბავშვების კვებისათვის. გამოხატული გემოს გარეშე, კარგად უხდება ნებისმიერ საკვებს. ჩინური კომბოსტო ექვემდებარება სხვადასხვა სახის გადამუშავებას: ხმელი, ფერმენტირებული, მოხარშული და მწნილი. მაგრამ ყველაზე მეტად ეს მცენარე ცნობილია, როგორც Take, მაგალითად, ჩინური კომბოსტოს საფუძველი. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: 0,5 კილოგრამი ჩინური კომბოსტოსთვის უნდა აიღოთ 200 გრამი მჭლე ლორი, 1 ახალი საშუალო ზომის კიტრი, ორიოდე მოხარშული კვერცხი, ½ ხახვი, მარილი, მწვანილი (ოხრახუში). ხახვი, კამა) გემოვნებით, დაფქული წიწაკა და, რა თქმა უნდა, მაიონეზი.

იმისათვის, რომ სალათი უფრო გემრიელი იყოს, უმჯობესია ორიგინალური ინგრედიენტები სხვადასხვა გზით დაჭრათ:

1. კომბოსტო ჩვეულებრივ უნდა დავჭრათ (წვრილად).
2. ლორი შეიძლება კუბიკებად დავჭრათ.
3. კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ხახვი კი ნახევარ რგოლებად.
4. კვერცხი და მწვანილი სურვილისამებრ შეიძლება დავჭრათ.
5. შეაგროვეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, დაამატეთ ცოტა პილპილი, მარილი და მსუბუქად შეაზავეთ მაიონეზით.

სალათი ლორით და ჩინური კომბოსტოთი უფრო გემრიელია, თუ მას წვნიან ბოსტნეულს და მწვანილს დაუმატებთ. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მოაწყოთ უფრო სადღესასწაულო გარემო. თეფშს დააფარეთ სალათის ფურცლები, ზემოდან კი ფრთხილად მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სათითაოდ და „პირამიდა“ ოხრახუშის ფოთლებით გააფორმეთ. მიირთვით სოუსი ცალკე. შესაძლოა, ზოგს მოსწონს არასეზონური ნარევები.

ალტერნატიული ვარიანტი

ეს რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ არა ერთადერთი. ბოსტნეულის ნაკრები შეიძლება განსხვავებული იყოს. მაშინ ეს შეიძლება აღმოჩნდეს გემოვნების ნამდვილი დღესასწაული. ამ ნარევისთვის დაგჭირდებათ: 300 გრამი ჩინური კომბოსტოსთვის იგივე რაოდენობის (300 გრამი) ლორი, 1 ბულგარული წიწაკა, 1 ქილა სიმინდის კონსერვი, ცოტა მარილი და მაიონეზი.

სალათი ლორით და ჩინური კომბოსტოთი მზადდება შემდეგნაირად:

1. გარეცხილი და გამხმარი კომბოსტოს ფოთლები დაჭერით რაც შეიძლება თხლად.
2. ლორი დავჭრათ პატარა ზოლებად.
3. წიწაკა ოდნავ შეწვით ღუმელში და შემდეგ შეინახეთ პლასტმასის ჩანთაში, სანამ არ გაცივდება. შემდეგ გააცალეთ კანი, ამოიღეთ თესლი და ასევე დაჭერით რბილობი ზოლებად. მათ, ვისაც უყვარს წვნიანი რბილობი, შეუძლია ნაწილობრივ გამოტოვოს ეს ნაბიჯი. ყველაფერი რაც მათ უნდა გააკეთონ არის მისი მოჭრა.
4. შეურიეთ პროდუქტები სალათის თასში, მსუბუქად მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით.

ეს სალათი ლორით და ჩინური კომბოსტოთი ადვილად შეიძლება შეცვალოს საუზმე ან მსუბუქი ვახშამი.

კლასიკური რეცეპტის მსგავსი

არსებობს რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ საკმაოდ ჩინური კომბოსტო, ლორი, ყველი და სხვა ინგრედიენტები, რომლებიც მადისაღმძვრელ ნარევს ძალიან ჰგავს ცნობილ კეისრის სალათს. ინგრედიენტების ნაკრები საკმაოდ მრავალფეროვანია: 300 გრამი ჩინური კომბოსტოსთვის, 600 გრამი პომიდორი, 165 გრამი ლორი, 500-600 გრამი მოხარშული ქათმის ფილე, 110 გრამი ყველი (უმჯობესია მიიღოს პარმეზანი), ბევრი. მარილი, 200 გრამი თეთრი პური, პილპილი, მაიონეზი და 60 გრამი მწვანილი.

დავიწყოთ სამზარეულო:

1. ქათამი და ლორი დავჭრათ კუბიკებად და შემდეგ მსუბუქად შევწვათ არომატისთვის.
2. ასევე დავჭრათ ყველი, პომიდორი და კომბოსტო საკმაოდ დიდ კუბიკებად.
3. დაქუცმაცებული პური გააშრეთ ღუმელში. ასევე შეგიძლიათ დაჭრათ კუბებად ან დიდ ზოლებად.
4. შეურიეთ პროდუქტები, შეაზავეთ მაიონეზით და მოათავსეთ თეფშზე. ზემოდან მოაყარეთ პურის ნამცხვარი და გააფორმეთ პომიდვრით.

სალათი უბრალოდ შესანიშნავი გამოდის.

მარტივი და გემოვნებიანი

არის კიდევ ერთი მარტივი, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი სალათი. პეკინის კომბოსტო, ლორი და კვერცხი შესანიშნავად უხდება სტაფილოსა და მწვანე ხახვს. ნარევი შეიძლება მომზადდეს რეცეპტის მიხედვით ან დაიცავით თქვენი გემოვნების პრეფერენციები. დამწყებთათვის და ვისაც უყვარს ყველაფერი ნომრით, შეგვიძლია შემოგთავაზოთ საწყისი ინგრედიენტების შემდეგი რაოდენობა: 300 გრამი ლორი და ჩინური კომბოსტო, 1 სტაფილო, 3 კვერცხი, 1 სუფრის კოვზი მაიონეზისა და არაჟნის ნარევი (გასახდელად) , მწვანე ხახვი.

სალათი მზადდება ერთი ნაბიჯით:

1. ლორი და კომბოსტო დავჭრათ ზოლებად, სტაფილო გავხეხოთ, კვერცხი და ხახვი სურვილისამებრ დავჭრათ.
2. შეურიეთ პროდუქტები თეფშში, მსუბუქად დაუმატეთ მარილი და შეაზავეთ მომზადებული მასით.

ამ სალათის ყველაზე დელიკატური გემო გაახარებს ყველაზე მომთხოვნი გურმანებსაც კი.

დეტალური აღწერა: სალათის რეცეპტი კომბოსტოთი და ლორით შეფ-მზარეულის ფოტოებით გურმანებისთვის და დიასახლისებისთვის სხვადასხვა წყაროდან.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი საგაზაფხულო სალათი ახალგაზრდა კომბოსტოსგან

ლორი და ყველი ყველასთვის საყვარელი გემოს კომბინაციაა. მაგრამ თუ აქ წვნიან კომბოსტოს დაამატებთ, ძალიან გემრიელ და ნაზ სალათს მიიღებთ. სასურველია ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტოს ან პეკინის კომბოსტოს მიღება. ნებისმიერი ყველი წავა, მაგრამ მე მაგარ ყველს მირჩევნია, ასე სალათი უფრო ლამაზად გამოიყურება და ყველის გემოც არ იკარგება. თუ გიყვართ კომბოსტო, იხილეთ სხვა კომბოსტოს რეცეპტები.

ინგრედიენტები:

• 300 გრ ლორი;
• 300 გრ ყველი;
• 1 პატარა თავი ახალგაზრდა კომბოსტო;
• ოხრახუში ან კამა;
• მაიონეზი;
• მარილი, პილპილი სურვილისამებრ.

გემრიელი სალათის რეცეპტი ლორით, ყველით და ახალგაზრდა კომბოსტოთი

1. კომბოსტო გარეცხეთ, გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით და წვრილად დაჭერით. მოხერხებულობისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური კომბოსტოს სახეხი. გახეხილი კომბოსტო მოათავსეთ სალათის დიდ კონტეინერში. იმისათვის, რომ კომბოსტომ ოდნავ გამოუშვას წვენი, შეგიძლიათ რამდენჯერმე გაწუროთ ხელით.

2. ლორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და დავამატოთ სალათს.

3. ყველიც დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

4. დაჭერით მწვანილი. მსუბუქად მარილი და პილპილი. მარილი და პილპილი საერთოდ არ უნდა გამოიყენოთ, რადგან ყველი, ლორი და მაიონეზი თავისთავად უკვე მარილიანია. ნებისმიერი სალათის მსგავსად, ბოლოს შეგიძლიათ მარილი დაუმატოთ, თუ უმარილო გეჩვენებათ.

ახალგაზრდა კომბოსტოს გემრიელი სალათი ლორით და ყველით მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!

შეიძლება მოგეწონოთ:

კომბოსტოს აქვს სამკურნალო თვისებები და აუცილებელი ვიტამინები, რის გამოც დიეტოლოგები გირჩევენ რაც შეიძლება მეტი ამ ბოსტნეულის ჩართვას თქვენს რაციონში. კომბოსტოსგან შეგიძლიათ შექმნათ დიდი რაოდენობით კერძები და საჭმელები. უბრალოდ შეცვალეთ ინგრედიენტები და შეგიძლიათ ექსპერიმენტი.

მარტივი რეცეპტი

1. წიწაკა კარგად გარეცხეთ და მშრალი პირსახოცით გაასუფთავეთ. წიწაკა გავჭრათ შუაზე. ამოიღეთ ყველა თესლი. შემდეგ დაჭერით კუბიკებად. სალათისთვის დაგჭირდებათ წითელი, დიდი წიწაკა;
2. გარეცხეთ კომბოსტო. მოაშორეთ არასაჭირო ფოთლები. წვრილად დაჭერით;
3. ლორი დავჭრათ თხელ ზოლებად;
4. აიღეთ ღრმა კერძი, მოაყარეთ დაჭრილი წიწაკა და ყველა სხვა დაჭრილი პროდუქტი;
5. გახსენით სიმინდის ქილა, დაასხით მთელი მარინადი, შეუთავსეთ სხვა ინგრედიენტებს. აურიეთ ყველაფერი;
6. ჭვავის პური დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე. შედგით 180°C-ზე გახურებულ ღუმელში მეოთხედი საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ სალათს დაუმატეთ კრუტონები.

ასევე წაიკითხეთ: სალათის რეცეპტი სტუმრებს არ ელოდა

ლორის, კომბოსტოს, პომიდვრის და კიტრის სალათი

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 4 ცალი;
• ლორი - 300 გ;
• მარილი - მწიკვი;
• პომიდორი - 2 ახალი;
• ორი ახალი კიტრი;
• ზეითუნის ზეთი - 100 მლ;
• 300 გრ ახალი ჩანგალი;
• შავი პილპილი - მწიკვი.

მომზადების მთლიანი დრო: 15 წუთი.

კალორია: 86.

1. კვერცხები მოათავსეთ წყალში მარილით და შედგით გაზქურაზე. მოხარშეთ ისინი დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში ადუღების შემდეგ. კონტეინერი კვერცხებთან ერთად მოათავსეთ ცივ წყალში, რომ ოდნავ გაცივდეს და ამოიღოთ ნაჭუჭები. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად;
2. თხლად დაჭერით ლორი;
3. აიღეთ კომბოსტოს თავის ბირთვი და დაჭერით;
4. გარეცხეთ პომიდორი და კიტრი, გააშრეთ პირსახოცით, დაჭერით;
5. გახსენით სიმინდის ქილა და დაასხით მარინადი. ღრმა თასში მოათავსეთ კვერცხი, ლორი, დაჭრილი კომბოსტო, კიტრი და პომიდორი. დაუმატეთ სიმინდი, მარილი, პილპილი, დაასხით ზეითუნის ზეთი, ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ.

სალათი ლორით, კიტრით, კვერცხით და პეკინით

ინგრედიენტები:

• კომბოსტოს ნახევარი თავი;
• ლორი – 200 გრ.;
• ორი კიტრი;
• ორი მოხარშული კვერცხი;
• ერთი ხახვი;
• გაწურული ლიმონის წვენი;
• მაიონეზი;
• ცოტა მარილი.

დრო: 15 წუთი.

კალორია 100 გ-ზე: 87.

1. ხახვი დავჭრათ კუბიკებად. ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ონკანის ქვეშ. დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი;
2. გახეხეთ ჩინური კომბოსტო და ხორცპროდუქტი. კვერცხი და კიტრი შეიძლება სხვადასხვა გზით დავჭრათ. ეს დამოკიდებულია პირად გემოვნებაზე;
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაიონეზით, მარილით და აურიეთ.

სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ყველით

ინგრედიენტები:

• პეკინის ერთი ჩანგალი;
• ერთი კიტრი;
• ლორი – 250 გ;
• 100 გრ მყარი ყველი;
• მაიონეზი;
• მწიკვი მარილი, პილპილი.

მომზადების დრო: 30 წთ.

კალორიები 100 გ-ზე: 125,5.

1. დაჭერით კომბოსტოს ახალი თავი;
2. გარეცხეთ კიტრი ონკანის ქვეშ, გააშრეთ, დაჭერით ზოლებად;
3. ხორცის პროდუქტი დავჭრათ ნაჭრებად;
4. მოათავსეთ ყველაფერი ღრმა თასში, ზემოდან გახეხეთ ყველი;
5. დასასრულს დაამატეთ მაიონეზი და სანელებლები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში.

სალათი ჩინური კომბოსტოთი, ლორით და კრუტონებით

ინგრედიენტები:

• ნახევარი თავი ჩინური კომბოსტო;
• 250 გრ ლორი;
• 1 ქილა სიმინდი;
• ერთი მუჭა მწვანე ხახვი;
• ერთი წიწაკა;
• კრეკერი;
• 4 ს.კ. მაიონეზი.

საჭირო დრო: 10 წუთი.

კალორიები : 126.

1. კომბოსტოს ახალი თავი დავჭრათ ზოლებად;
2. გარეცხეთ წიწაკა და გააშრეთ. გახეხეთ გემოვნებით;
3. ხორცის პროდუქტი თხლად დაჭერით;
4. ამ ინგრედიენტებს დაუმატეთ სიმინდი. ბოლოს მოაყარეთ მაიონეზი, ყველაფერი აურიეთ და ზემოდან გააფორმეთ კრუტონებით.

ასევე წაიკითხეთ: კორსიკული სალათის რეცეპტი

თბილი მაკარონის და ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი ლორით - წარმოუდგენლად გემრიელი!

ინგრედიენტები:

• მაკარონი - 400 გ;
• ყვავილოვანი კომბოსტო - 250 გ;
• სტაფილო - 150 გ;
• ლორი – 400 გ;
• მცენარეული ზეთი - 100 გ;
• მაიონეზი - 100 გ;
• ტომატის პასტა - 1 ს/კ;
• ცოტა მარილი, შაქარი, პილპილი.

საერთო დრო: 45 წუთი.

კალორიული შემცველობა : 251 კკალ.

როგორ მოვამზადოთ სოუსი:

1. პომიდორი შეურიეთ მცენარეულ ზეთს;
2. დაამატეთ მაიონეზი და სხვა სანელებლები.

სალათის მომზადება:

1. მაკარონი მოხარშეთ დიდი რაოდენობით მარილიან წყალში. გააცივეთ;
2. გარეცხეთ სტაფილო და კომბოსტო. დაჭრის შემდეგ მოათავსეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. როცა გაგრილდება, შეურიეთ მაკარონი;
3. დაამატეთ დაჭრილი ხორცის პროდუქტი;
4. დასასრულს, სალათი უნდა მოაყაროთ სოუსით და მოათავსოთ ღრმა კონტეინერში.

პატარა საიდუმლოებები

1. თუ ინგრედიენტი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ ან ამოიღოთ იგი ან შეცვალოთ სხვა, პროდუქტების თავსებადობის გათვალისწინებით;
2. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ მხოლოდ ახალი პროდუქტები და არა ის, რაც უკვე ორი ან სამი დღისაა.
3. თუ ლორი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ის ბეკონით.

შეჯამებისთვის, აღსანიშნავია, რომ კომბოსტო და ლორი უნივერსალური ინგრედიენტებია. ისინი შერწყმულია ბევრ პროდუქტთან, რომლის არსებობის წყალობით, როგორც ჩანს, სალათი იგივეა, მხოლოდ გემო ყოველთვის განსხვავებული. კერძის კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით, შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ დღის რომელ მონაკვეთში მიირთვათ ესა თუ ის სალათი.

იპოვე შეცდომა? აირჩიეთ ტექსტის ნაწილი და დააჭირეთ Ctrl+Enter.

კომბოსტოს სალათი კიტრით, ლორით და ყველით გემრიელი, ნოყიერი და ადვილად მოსამზადებელი კერძია. მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც ჩვეულებრივ სახლში, ასევე უფრო დიდ ოფიციალურ ღონისძიებებზე.

ინგრედიენტები

1 თავი თეთრი კომბოსტო

2 ც. კიტრი

250-300 გრ ლორი

• 2 ც. წითელი ხახვი

  გემოვნებით მარილი

• არაჟანი გასინჯვით

  შეიძლება შეიცვალოს მაიონეზით

როგორ მოვამზადოთ კომბოსტოს, კიტრის, ლორის და ყველის სალათი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი

	პირველ რიგში მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი.
	კომბოსტო დაჭერით პატარა ნაჭრებად. მოათავსეთ სალათის თასში ან ქვაბში და გაწურეთ.
	კიტრი დავჭრათ ზოლებად და მოვათავსოთ კომბოსტოსთან ერთად.
	ლორიც დავჭრათ ზოლებად და ჩავდოთ სალათის თასში ან ტაფაში.
	წითელი ხახვი დაჭერით და დაუმატეთ ლორი, კომბოსტო და კიტრი.
	სამი ყველი მსხვილ სახეხზე. დაამატეთ დაჭრილი ინგრედიენტები.
	საფუძვლიანად აურიეთ. ბოლოს მოაყარეთ მარილი და არაჟანი (ან მაიონეზი, როგორც გსურთ) და ისევ აურიეთ ყველაფერი. სალათი მზადაა! შეიძლება მიირთვათ. Გემრიელად მიირთვით! 🙂

მოგეწონათ რეცეპტი?
საუკეთესო მადლიერებაა, მოიწონოთ ან გაუზიაროთ რეცეპტი მეგობრებს :).

ასევე წაიკითხეთ: ქათმის ფილე სალათის რეცეპტები

სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ლორით არის ხელმისაწვდომი, იაფფასიანი ინგრედიენტების ნაკრები, რომლის შედეგადაც სადილისთვის ან გასართობად გემრიელი და გემრიელი კერძია.

კლასიკური სალათი ჩინური კომბოსტოთი და ლორით

საჭირო პროდუქტები:

200 გრამი ლორი;
მწვანილი, სანელებლები და მაიონეზი თქვენი გემოვნებით;
0,2 კგ ჩინური კომბოსტო;
დაკონსერვებული ბარდა - 200 გრამი.

მომზადების პროცესი:

1. კომბოსტო კარგად გარეცხეთ, დაჭერით თხელ ზოლებად და მოათავსეთ სალათის თასში.
2. ზედმეტი სითხე მოაშორეთ ბარდას და დაუმატეთ კომბოსტო.
3. უმჯობესია ლორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, შერჩეული მწვანილი კი წვრილად დავჭრათ. შეურიეთ ეს კომპონენტები დანარჩენს.
4. კერძი თქვენი გემოვნებით შეაზავეთ სანელებლებით და მაიონეზით, აურიეთ და მიირთვით.

დამატებული სიმინდით

სალათის ვარიანტი დამატებული სიმინდით.

გამოდის უფრო გაჯერებული, მაგრამ ამავე დროს ინარჩუნებს სიმსუბუქეს.

საჭირო პროდუქტები:

სანელებლები და არაჟანი გემოვნებით;
ერთი კიტრი;
150 გრამი სიმინდი და ამდენივე ლორი.

მომზადების პროცესი:

1. კომბოსტო კარგად გარეცხეთ, გააჩერეთ თავისით, ან დააჩქარეთ პროცესი ქაღალდის პირსახოცებით და დაჭერით თხელ ზოლებად.
2. ლორი დაფქვით ნაჭრებად და შეურიეთ კომბოსტოს.
3. სიმინდი გადაწურეთ და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
4. კიტრი გადააქციეთ კუბიკებად, მაგრამ არც ისე პატარა და ასევე მოათავსეთ კონტეინერში სალათით.
5. რჩება მხოლოდ კერძი შერჩეული სანელებლებით გემოვნებით და ცოტა არაჟანი მოვაყაროთ. ამის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაიონეზი, სასურველია თავად მოამზადოთ.

კრეკერებით

თუ გადაწყვეტთ სალათის მომზადებას კრუტონებით, მაშინ გაითვალისწინეთ, რომ მათ კერძის მირთმევის წინ უმატებენ ბოლოს, რათა შეინარჩუნონ მთლიანობა და არ გააფუჭონ გემო.

საჭირო პროდუქტები:

ერთი ჩინური კომბოსტო;
სანელებლები გემოვნებით;
სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
300 გრამი ლორი;
კრეკერების შეფუთვა;
ორი პომიდორი;
200 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი.

მომზადების პროცესი:

1. სალათის თასში მოათავსეთ გარეცხილი და კვადრატებად დაჭრილი კომბოსტო.
2. ლორი და პომიდორი გახეხეთ იმავე გზით, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
3. სიმინდს მოაცილეთ ზედმეტი სითხე და დაუმატეთ სალათს.
4. კერძი სურვილისამებრ შეაზავეთ მცენარეული ზეთით, მარილით და სხვა სანელებლებით. სუფრასთან მიტანამდე დაუმატეთ კრეკერი და აურიეთ.

სალათი ჩინური კომბოსტოს, ლორით და კიტრით

საჭირო პროდუქტები:

0,2 კგ ლორი;
პატარა ხახვი;
ერთი ჩინური კომბოსტო;
სანელებლები და მაიონეზი გემოვნებით;
ორი კიტრი;
ორი კვერცხი.

მომზადების პროცესი:

1. დააყენეთ კვერცხები ადუღებამდე, უნდა იყოს მაგრად მოხარშული. შემდეგ დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ სალათის თასში.
2. კომბოსტო დაფქვით თხელ ზოლებად, ისევე როგორც ლორი, კიტრი შეიძლება დავჭრათ ოთხად ან ნაჭრებად, ხახვი კი პატარა კვადრატებად. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი კვერცხს.
3. კარგად აურიეთ, დაამატეთ სანელებლები, მაიონეზი და მიირთვით.

ასევე წაიკითხეთ: ბოსტნეულის სალათი ღეროვანი ნიახურის რეცეპტებით

მადა სოკოთი

საჭირო პროდუქტები:

ერთი ხახვი;
0,4 კგ შამპინიონები;
მწვანილი, სანელებლები და მაიონეზი თქვენი გემოვნებით;
ერთი კიტრი;
Ჩინური კომბოსტო;
200 გრამი ლორი.

მომზადების პროცესი:

1. მოხარშეთ კვერცხები ადუღების დაწყებიდან 10 წუთის განმავლობაში, გაცივდით, გააცალეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად.
2. ხახვი გადააქციეთ პატარა კვადრატებად, გააგზავნეთ ტაფაზე და რამდენიმე წუთის შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი სოკო, განაგრძეთ შეწვა, სანამ მთელი ტენიანობა არ აორთქლდება.
3. ლორი, კიტრი და კომბოსტო დავჭრათ ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით.
4. მოათავსეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი სალათის თასში. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, სანელებლები, მაიონეზი და კარგად აურიეთ.

რეცეპტი ყველით

საჭირო პროდუქტები:

200 გრამი ლორი;
ორი პომიდორი;
მაიონეზი და სანელებლები გემოვნებით;
ჩინური კომბოსტოს თავი;
დაახლოებით 100 გრამი მყარი ყველი.

მომზადების პროცესი:

1. ლორი დავჭრათ თხელ ზოლებად, იგივე გავაკეთოთ კომბოსტოსთან, რომელსაც ჯერ კარგად გავრეცხავთ და გავაშრობთ.
2. პომიდორი დაჭერით სურვილისამებრ, ყველი გახეხეთ. შეურიეთ ეს კომპონენტები დანარჩენს.
3. კერძი მაიონეზით და შერჩეული სანელებლებით შეაზავეთ და მიირთვით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ ჩიფსები.

პომიდორთან ერთად

საჭირო პროდუქტები:

Ნივრის კბილი;
სანელებლები და მაიონეზი თქვენი გემოვნებით;
ორი მწიფე პომიდორი;
200 გრამი ლორი;
ერთი პატარა ჩინური კომბოსტო;
კრეკერი.

მომზადების პროცესი:

1. კომბოსტო კარგად გარეცხეთ, გამოაცალეთ ფოთლებად, გააშრეთ და დაჭერით თხელ ზოლებად, შემდეგ მოათავსეთ სალათის ჭურჭელში.
2. მითითებული რაოდენობის ლორი გახეხეთ კუბიკებად ან ჩხირებად და შეურიეთ კომბოსტოს.
3. პომიდორი გავრეცხოთ, გაწურეთ ქაღალდის პირსახოცებით და გადააქციეთ პატარა კვადრატებად, რის შემდეგაც ვუმატებთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
4. დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, შერჩეული სანელებლები, როგორიცაა მარილი და შავი პილპილი, ასევე მაიონეზი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
5. სუფრასთან მიტანამდე სალათას მოაყარეთ კრუტონები. შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ლორის არომატიზებული პროდუქტები, ან უბრალოდ დაჭერით პური და შეწვით ტაფაში ოქროსფერ შეფერილობამდე.

სალათი: ჩინური კომბოსტო, ლორი და ბულგარული წიწაკა

საჭირო პროდუქტები:

100 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი;
ერთი პატარა ჩინური კომბოსტო;
200 გრამი ლორი;
მწვანილი, მაიონეზი და სანელებლები თქვენი გემოვნებით;
ერთი ტკბილი წიწაკა.

მომზადების პროცესი:

1. კომბოსტო კარგად გარეცხეთ, გამოაცალეთ ფოთლებად და დაჭერით თხელ ზოლებად, შემდეგ მოათავსეთ სალათის თასში.
2. დაამატეთ ლორი, დაჭრილი ბარებში.
3. ბულგარულ წიწაკას კუდი მოაჭერით, ამოიღეთ თესლი, შიგნიდან ჩამოიბანეთ და დაჭერით, ისევე როგორც ლორი. დაამატეთ სხვა ინგრედიენტებს.
4. სითხის გამოწურვის შემდეგ დაუმატეთ სიმინდი, მოაყარეთ ყველაფერი შერჩეული სანელებლებით, როგორიცაა დაფქული შავი პილპილი, მარილი და მაიონეზი. ჯერ ცოტა დაუმატეთ, დააგემოვნეთ სალათი და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ. მიირთვით ზემოდან წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილებით.

ასევე წაიკითხეთ: უმი ყაბაყის სალათის რეცეპტი

2018 წლის 25 აპრილი

სალათი კომბოსტოთი და ლორით შესანიშნავი დამატება იქნება გვერდითი კერძის ან ხორცის კერძისთვის. იგი შეიცავს ახალგაზრდა თეთრ კომბოსტოს, ხახვს და ლორს. ეს უკანასკნელი შეიძლება შეიცვალოს სოსისით ან სოსისით. ახალი კამა და ხახვი კერძს ფერს და ნათელ გემოს მატებს. და არაჟნის დრესინგი მას ავსებს და წვნიანს ხდის. კარგი ყოველდღიური ვარიანტი მარტივი კერძისთვის.