Инструкциите обхващат организационни въпроси (как и каква оранжерия да се изгради, как правилно да се организира процесът на отглеждане на цветя) и дават изчисления за рентабилността на бизнеса и възвръщаемостта на инвестициите.
Какво е изгодно да се отглежда в оранжерия? Краставици, ягоди или цветя? Вероятно всички продукти, споменати по-горе, ако бизнесът е правилно организиран, ще бъдат икономически осъществими и високодоходни. Моето лично мнение е, че това е въпрос на вкус, знания и умения, какво ви интересува да отглеждате, аз лично съм по-близо до бизнеса с цветя и сега ще ви кажа как да спечелите до 3 милиона рубли с инвестиция от 100 хиляди рубли. през годината.
1. Откъде да започна?
И трябва да започнете бизнес за отглеждане на цветя от малък парцел земя: градина, зеленчукова градина, лятна вила или къща в селото. Като цяло няма значение, основното е, че има част от земята, собственост или наета, потвърдена от съответния документ, в който се посочва, че сте собственик на частния парцел.
Парцелът за частно домакинство е парцел за лично домакинство, потвърден от документ, издаден от местните власти: партньорство за дача, администрация на селско селище и др. Парцелът за частно домакинство няма правен статут, като например индивидуален предприемач, но парцелът за частно домакинство има редица предимства пред другите форми на бизнес:
- Няма да се налага да плащате данъци.
- Не сте подчинени на никого (данъчната служба) и никой не ви контролира.
- Пълна липса на отчетност и документация.
В началния етап на бизнеса това е най-добрият вариант. Но, използвайки частни домакински парцели като организационна и правна форма за правене на бизнес, ще бъдете ограничени в начините за продажба на продукти. Тоест имате само една възможност - прекупвачи, които вземат много, но плащат много малко.
Следователно, в бъдеще, ако искате да увеличите цената на продуктите многократно, няма да можете да правите без цветен павилион или дори цял салон. И тук ще трябва да регистрирате индивидуален предприемач с кодиране OKVED - A.01.12.2. Това означава, че попадате в групата на предприемачите, занимаващи се със селскостопанско производство, и можете да изберете специална форма на данъчно облагане за себе си - Единен земеделски данък.
Единният земеделски данък е единен земеделски данък, който замества всички други форми на данъчно облагане и има ниска ставка от 6% от нетната печалба.
2. Оранжерия-термос.
А ето и една от основните тайни на успешния бизнес с цветя. Дизайнът на оранжерията-термос е проектиран по такъв начин, че ви позволява да спестите до 70% от електроенергията и да използвате максимално слънчевата топлина.
Фондация.
В никакъв случай не поставяйте оранжерията на гола земя без основа, в противен случай външните цветни лехи ще замръзнат. По-добре е да направите лентова основа, подсилена, но плитка, тъй като структурата на оранжерията е доста лека. Достатъчно е да направите чакълесто-пясъчна възглавница на дълбочина 70 см, да я поставите на височина 50 см и да излеете основа с височина на основата най-малко 30 см. Не препоръчвам да правите ниска основа, тъй като долните структурни елементи ще бъдат податливи на корозия.
Материал за рамката и покритието на оранжерията.
По принцип няма голямо значение дали имате оранжерия от дърво или метал. Но е по-добре да го направите от метални профили от лека сплав, тъй като дървената рамка е твърде обемиста и създава голяма тъмнина в оранжерията.
Относно материал за покритие, тогава има само една опция - клетъчен поликарбонат. Факт е, че покривът на оранжерията-термос трябва да бъде скатен (повече за това малко по-късно) и да издържа на огромни снежни натоварвания, но само клетъчният поликарбонат може да се справи с тази задача.
Размери на оранжерията и нейното местоположение.
Като основа ще вземем оранжерия със следните размери: ширина - 5 м (повече не е възможно), в противен случай ефектът на термоса ще бъде намален; дължината може да бъде произволна, но ще имаме 20 м; височината на южния зид е 1,8 м, височината на северния зид е 2,5 м.
Покривът в оранжерия-термос трябва да бъде само едноскатени ето защо: благодарение на ниския ъгъл на покрива, слънчевите лъчи ще преминават през него през цялата площ под по-прав ъгъл. А това означава, че е по-добре да затоплите цялото пространство вътре в оранжерията. Дължината на оранжерията трябва да бъде разположена стриктно от запад на изток, а северната стена трябва да бъде направена от всякакви строителни материали за стени.
Тоест северната стена трябва да е непрозрачна, дървена (греда със сечение 15X15 см), шлаков блок и т.н. За какво е това?
- Първо, северната страна не играе никаква роля при отоплението на оранжерията, тъй като пряката слънчева светлина не прониква през нея.
- Второ, от северната страна е най-удобно и рационално да поставите вестибюла на оранжерията, където ще има електрически котел или печка, както и оборудване, торове, химикали и др.
- трето, именно северната стена на оранжерията служи за основа на слънчевия колектор.
Ефекти от оранжерия-термос.
И така, каква е основната тайна на оранжерията-термос?
И основната тайна е двойното покритие, т.е. оранжерията трябва да бъде покрита не с един слой поликарбонат, а с два, отвън и отвътре. В резултат ще получите много двойни термопакети - секции. Необходим е постоянен обмен на въздух между всички тези секции. Затова в самата рамка на оранжерията трябва предварително да се направят подходящия брой отвори, но така, че да не се отслабва работното натоварване на рамката.
За какво е?
Вижте: слънцето има различни ефекти върху определени зони на оранжерията през деня, на някои места се нагрява силно, на други слабо. Тоест въздухът в една от секциите може да се затопли до +50°C, а в другата секция - само до +5°C, това е през зимата. И тези отвори (вентилация) спомагат за равномерното разпределение на целия топъл въздух вътре в термоторбите.
Слънчев колектор в оранжерия.
Обикновено слънчевият колектор се представя под формата на продукт с площ от 0,5 m², който превръща слънчевите лъчи в топлина и доставя топъл въздух в помещението чрез вентилация. В оранжерия-термос проблемът със слънчевия колектор се решава по съвсем различен, радикален метод. Цялата северна стена на оранжерията представлява един голям слънчев колектор. В нашия случай тя е 50 m² и може да осигури толкова много топлина, че ще трябва да проветрявате оранжерията дори през зимата.
И този колектор е направен елементарно и просто. На северната стена на разстояние 50 см един от друг са прикрепени пръти с напречно сечение 5х5 см. За вентилация в решетките също се правят отвори или непрекъснати процепи. След това върху цялото нещо се закрепва черен, непрозрачен филм с обикновени летви и това е! Защото черният цвят е най-добрият катализатор за слънчева топлина.
За да увеличите допълнително ефекта от слънчевия колектор, трябва да създадете система за подаване на топъл въздух директно към цветните лехи.
Тази система е представена под формата на пластмасови тръби с направени в тях дупки, които се извиват около всички цветни лехи, но не под земята, а на повърхността (между редовете). Пример: единият край на тръбата се монтира в долната дясна част на северната стена (слънчев колектор), другият край на тръбата се монтира в долната лява част на стената. На всеки вход на тръбата е монтиран вентилатор, единият изсмуква студен отработен въздух, а другият подава горещ въздух в системата.
Други методи за отопление на оранжерия.
Използването на черното като най-добра слънчева батерия не свършва дотук.
Например, около оранжерия през студения сезон можете създават по-топъл въздушен фронт. За да направите това, оранжерията се почиства от сняг по целия периметър и на земята се полага покривен филц или покривен филц, който не само създава топъл въздушен фронт около оранжерията, но и частично затопля земята. Ruberoid може да се използва и вътре в оранжерията, покривайки пространството между леглата с него, което повишава температурата на въздуха в оранжерията в слънчеви дни с няколко градуса.
Отоплителна система.
Най-добре е да инсталирате модерни, автоматизирани системи за отопление на водата за оранжерии в оранжерия, чиято основа е електрически бойлер. Тъй като използването на печки на дърва води до внезапни температурни промени или, обратно, понижаване на температурата, което може да доведе до пълна или частична смърт на цветя, включително корени.
Обобщени изводи за предимствата на оранжерията-термос
И така, какво в крайна сметка получаваме, като отглеждаме цветя в оранжерия-термос?
- Първият е огромната икономия на електроенергия за отопление на оранжерията, до 70%, а това е основният разход в бизнеса с цветя.
- Второ, благодарение на специалния дизайн на оранжерията-термос, можете да отглеждате всякакъв вид цветя в нея през цялата година без никаква опасност (като спешен спад на температурата или замръзване на почвата).
3. Агротехнически техники за отглеждане на цветя.
И тогава трябва да спестите време и пари, необходими за започване на производство, т.е. отглеждане на цветя. Тук няма да описвам как да отглеждаме, да речем, рози, тъй като отглеждането им на открито и закрито не се различава едно от друго и можете да намерите цялата информация на специализирани уебсайтове или в литературата. Затова сега ще решим няколко належащи проблема.
Почва за оранжерия.
Всеки градинар или градинар знае, че успешното отглеждане на всяка култура зависи пряко от оптималния състав на почвата. Същото важи и за розите. Сега основният въпрос е: как да изберете този състав и откъде да вземете толкова много земя за оранжерията. Всъщност, според технологията на отглеждане на рози, цялата стара почва в оранжерията на мястото на леглата трябва да се отстрани на дълбочина най-малко 50 см и да се напълни със специално подбрана почва. Няма смисъл да купувате почва в торби: просто ще се разорите. Внасянето му от нищото с камиони Камаз също не е опция, тъй като съставът на такава почва не ви е известен.
Какво да правя?
Отговорът е буквално под краката ви, или по-точно в безстопанствени ливади, ниви и горски ръбове. Тоест за оранжерията ще използвайте тревна почва, въпреки това трябва да се подготви предварително.
За да направите това, в началото на пролетта, веднага щом почвата се размрази на дълбочина 12-15 см, горният й слой с дебелина 5-8 см се отрязва и транспортира до мястото на зреене, възможно най-близо до оранжерията. След това чимът се оформя на купчини с ширина не повече от 1 m и височина 70-80 cm и се покрива с непрозрачен материал.
Когато лятното слънце започне да пече много, купчините пръст се напояват обилно и след това се покриват с прозрачно фолио. В този случай в тревната почва започват необратими биологични процеси, наречени горене, като температурата на почвата в дълбоките слоеве на купчината може да достигне +60-70 °C.
Тоест, всички плевелни семена, малки корени, ларви на насекоми, вредни вируси и спори просто ще изгорят и ще получите напълно дезинфекцирана почва. За да поддържате непрекъснато процеса на горене, редовно разливайте земята с вода и не забравяйте да я покриете с прозрачен филм.
Е, в началото на есента почвата ще е напълно узряла и остава само да я пресеете и да напълните оранжерийните легла с пръст. Именно този вид почва ще бъде близка по състав до лека песъчлива глинеста почва, силно обогатена с торове, и това е необходимо за отглеждане не само на цветя, но и на всичко друго като цяло.
Закупуване на посадъчен материал.
И така, леглата са запълнени, всички системи за отопление и контрол на температурата в оранжерията работят и остава само да купите рози и да започнете да ги отглеждате. Отново няма да ви посъветвам да купувате определени сортове рози, тъй като всичко се променя, включително основният пазарен индикатор - текущото търсене на определени сортове. Все пак ще те посъветвам откъде да ги купиш.
Първият е специализирани агроразсаднициза отглеждане на рози и други видове цветя. И не трябва да се страхувате от тях, тъй като един от източниците на доходи на такива предприятия е продажбата на посадъчен материал. Това означава, че те професионално отглеждат и подбират висококачествен посадъчен материал, включително за бизнеса с цветя.
Но ако във вашия регион няма нищо подобно, тогава има само един изход - интернет, тоест уебсайтът на може би една от тези земеделски фирми.
Трябва също да знаете, че розите се продават както присадени върху устойчива на замръзване подложка (диви шипки), така и без присаждане. Съветвам ви да купувате само присадени рози и ето защо:
- Първо, роза, присадена върху устойчива на замръзване подложка, е най-малко податлива на риск от смърт от замръзване или хипотермия на почвата в оранжерията и нисък спад на температурата на въздуха.
- Второ, по време на периода на растеж подложката (шипка) постоянно ще произвежда издънки и това е: способността за самостоятелно отглеждане на посадъчен материал чрез присаждане на нови сортове рози върху шипка и допълнителен източник на доходи, т.е. можете да организирате продажба на посадъчен материал.
И също така, когато купувате розови храсти, не забравяйте да попитате в каква опаковка ще ви бъдат доставени. В идеалния случай това трябва да са пластмасови контейнери, пълни със специален субстрат, където розовият храст може да се съхранява до 6 месеца.
4. Бизнес модел и допълнителни източници на доходи.
До какво стигнахме?
Това е оранжерия термос с размери 5х20 м и определен вид цвете - рози. Всичко това взето заедно е един вид производствена единица, на която трябва да разчитате, когато създавате и управлявате цветарски бизнес. И докато не усвоите този бизнес модел, след като сте разработили както техниката за отглеждане на рози, така и начините за тяхното прилагане, не препоръчвам да се разширявате по-нататък. В противен случай ще загубите време и пари.
Но това не означава, че трябва да се спрете само на един бизнес модел и да се съсредоточите само върху стандартни решения. Има много начини в тази посока за насърчаване на бизнеса и продажба на продукти. Затова нека разгледаме всичко в ред.
Доставка на едро.
Случайно нашата страна не е Холандия, където през годините са се формирали борси за цветя и ще трябва да търсите първите си клиенти сами.
Върху какво да се съсредоточите?
Трябва да се съсредоточите върху павилиони за цветя, пазари, магазини и големи салони. Ясно е, че тези търговски обекти имат собствена система за доставки на едро и ще трябва по някакъв начин да се включат.
Най-добрият начин да продавате цветя е да намалите цената. Естествено, нито доставчиците на едро, нито собствениците на салони и търговски обекти няма да кажат къде и колко купуват стоките си. Затова нека се обърнем към най-добрия помощник по този въпрос - Интернет. Достатъчно е да въведете фразата „цена на едро за рози“ във всяка търсачка и ще получите огромен списък с ценови листи с най-новите и най-актуални оферти, въз основа на които ще можете да провеждате компетентна ценова политика .
Павилион за цветя.
Малък павилион за цветя е най-добрият начин да удвоите печалбите си (прочетете невероятна статия за това как да започнете бизнес с търговия на цветя). Тук обаче има и едно предупреждение. Не очаквайте големи продажби само с рози, тъй като имате нужда от богат асортимент. И тук се очертават два пътя: или разширявате производството чрез изграждане на нови оранжерии и усвояване на отглеждането на различни видове цветя, или купувате липсващия асортимент на едро.
Трудно е да се каже кой метод да изберете, тъй като всичко ще зависи от конкретната ситуация и вашите предприемачески способности.
Цветарство и свързани продукти.
Случва се така, че напоследък доходите на населението растат и заедно с това се променят вкусовете. Ако преди повечето потребители се ръководеха само от минималната цена на букет, сега всичко се променя и цената вече е по-скоро естетиката и красивия дизайн. Ето защо, като поканите професионален цветар във вашия павилион за цветя, можете да увеличите печалбата си с до 20%. В крайна сметка флористиката не е само красиво аранжиране на букети и създаване на разнообразни композиции. В момента има ясна тенденция да се кани цветар за украса на банкетни зали и други събития и тази тенденция непрекъснато нараства.
Това включва и продажбата на свързани продукти: саксии, химикали, торове, почви, литература за отглеждане на цветя и др.
Посадъчен материал.
Лично аз съм склонен към този допълнителен източник на доходи, поне в началния етап на развитие на бизнеса, и ето защо:
- Отглеждането на посадъчен материал под формата на семена, грудки или розови храсти не изисква оранжерия. Всичко това може да се направи на открито през топлия сезон.
- Цветята са нетрайна стока, докато посадъчният материал не е. Всичко, от което се нуждаете, е специално. опаковки под формата на контейнери (за храсти), където можете да съхранявате всичко, което желаете, със срок на годност до 1 година.
- Начини на реализация, а именно: вашия уеб сайт. Просто трябва да наемете специалист веднъж, да инвестирате пари, да направите професионален уебсайт и той ще се превърне в отличен инструмент за продажба на всякакъв посадъчен материал. И е десет пъти по-евтино от отварянето на салон за цветя. Освен това ще можете да достигнете до аудитория в цялата страна.
5. Първоначална инвестиция и годишни разходи.
Първоначална инвестиция.
Тук всичко е ясно: това е термос оранжерия и посадъчен материал.
Според последните данни 1 m² оранжерия с поликарбонатно покритие заедно с автоматична система за поливане ще ви струва около 2290 рубли. Тук добавяме цената на основата, северната стена, отоплителна система, второ вътрешно покритие, монтаж на оранжерията и получаваме коефициент, равен на цената на 1 m² оранжерия, т.е. с числото 2, което умножаваме по 2290 рубли. Общо: 1 m² оранжерия-термос ще струва 4580 рубли, но нашата оранжерия ще струва 458 хиляди рубли. (100 м²).
Средната цена на дребно на посадъчен материал за розов храст е 300 рубли. Ако купувате на едро, цената ще намалее с около една трета - 250 рубли / 1 храст. За да не изчислявам полезната площ на оранжерията, ще кажа веднага, че на 1 m² се засаждат около 4 розови храсти. Общо: умножете 100 m² оранжерия по 4 храста и вземете 400 розови храста, но тъй като не всички имат 100% кълняемост, ще добавим още 100 корена. В резултат на това: умножете 500 розови храсти по 250 рубли. и получаваме сумата - 125 хиляди рубли.
Обща първоначална инвестиция в бизнеса с отглеждане на цветя:
- Оранжерия-термос - 458 хиляди рубли.
- Посадъчен материал - 125 хиляди рубли.
- Общи инвестиции - 583 хиляди рубли.
Годишни разходи.
Основният разход е отоплението на оранжерията и химикалите. Цената на електроенергията е 47 250 рубли. на база: 6,25 kW/h, 150 kW/ден, 4500 kW/месец, 31,5 хил. kW/7 месеца, 1 kW/h - 1,5 рубли. като се вземат предвид 70% спестявания поради слънчева топлина. Общо: 47,25 хиляди рубли.
Във всеки случай ще ви трябват химикали, тъй като цветята са постоянно податливи на атаки от всякакви насекоми под формата на листни въшки и др. Цената е 3 хиляди рубли. на месец, на година 36 хиляди рубли.
Обща сума:
- Електричество (отопление) - 47 250 rub.
- Химикали - 36 000 rub.
- Общи разходи за годината - 83 250 рубли.
6. Изчисляване на приходите.
И тук започва забавлението. Знаете ли колко резки можете да получите от един розов храст за една година? При конвенционална технология на отглеждане - минимум 250 бр.! И какво получаваме? Един розов храст - 250 отрязвания, 4 розови храста - 1000 отрязвания (1 м²), 100 м² - 100 хил. отрязвания. Дори при минималната цена на едро (40 рубли на роза) това е 4 милиона рубли. приходи! В крайна сметка:
- Общите приходи за годината са 4 милиона рубли.
- Общи разходи за годината - 83 хиляди рубли.
- Нетна печалба за годината - 3,9 милиона 17 хиляди рубли.
И ако от тази сума извадите 917 хиляди рубли, не е известно какви непредвидени разходи, тогава ще се съгласите, че излиза доста прилична печалба. С какво завършихме:
- Стартиране на проекта - 1 месец;
- Първа печалба след стартиране - 6 месеца;
- Възвръщаемост на проекта - 8 месеца;
- Рентабилност на бизнеса - минимум 70%;
Както можете да видите, бизнес моделът за отглеждане на цветя, който представих, е доста гъвкав. Тук няма ясни рамки или граници и можете да го допълвате и променяте по свое усмотрение и в резултат на това да печелите повече!
Първоначалната инвестиция е 513 000 рубли
Точката на рентабилност се достига при петимесец работа.
Периодът на изплащане е 18 месеца.
Средна месечна печалба за първата година от изпълнението на проекта 41 790 търкайте.
2. Описание на бизнеса, продукта или услугата
Магазин за цветя е печеливш бизнес, който ще ви позволи да постигнете значителна печалба с минимални инвестиции, защото нито един празник или празник не е пълен без букет.
Асортимент от цветове:
- карамфил, храст карамфил (минимум 3 нюанса);
- хризантеми (3-4 нюанса);
- рози (от 10 до 15 различни нюанса);
- спрей рози (около 5 нюанса);
- гербери (3-5 нюанса);
- лалета;
- божури.
В допълнение към цветята, познати на руската територия, е необходимо да се предлагат екзотични, донесени от тропически страни:
- орхидеи;
- стрелиция;
- фрезия;
- анемонии;
- ранункулус;
- ириси;
- антуриуми.
Редки видове цветя, за разлика от тези, които се купуват всеки ден и в големи количества, трябва да бъдат представени в няколко екземпляра. За купувачите можете да отпечатате специални брошури, които ще ви разкажат не само за този вид растение, но и как да се грижите за него, условията на поддръжка и др.
Гама от предлагани продукти:
- Рязани цветя;
- Аранжировка от цветя, направена от цветар с помощта на опаковъчни материали, които играят важна роля в бизнеса с цветя, защото красивият дизайн на букетите зависи от тях;
- Сувенири.
Характеристики на опаковъчните материали:
- подаръчни опаковки за цветя и флорални аранжировки;
- чанти, изработени от различни материали;
- опаковъчна хартия за всеки вкус;
- Кутии за опаковане на цветни аранжировки;
- Кошници за букети;
- панделки, флорални лъкове, кристали.
За да увеличите печалбата на вашия бизнес, можете да предоставите следните видове услуги:
- услуги за декориране на помещения за тържества;
- провеждане на майсторски класове по флористика.
3. Описание на пазара на продажби
Днес има доста висока конкуренция на пазара на цветарски магазини. Има ниски входни бариери и добри перспективи за развитие. Следователно, за да заемете мястото си в тази ниша, трябва да се възползвате максимално от възможностите си и да намерите нови и оригинални начини за развитие. В момента особено актуални стават онлайн магазините за цветя. Това се дължи на факта, че хората все повече използват интернет за покупки, включително цветя и букети. Днес цветарските магазини продават не само цветя, но и кошници със сладкиши, вина, подаръци, украсени с цветя. Тези подаръци стават особено актуални в празничния сезон. Като цяло периодът от края на декември до средата на март може да се нарече пиков период поради големия брой празници през този период от време. Много продавачи на цветя печелят повече през тези 3,5 месеца, отколкото през останалата част от годината. Активността се проявява и през май и септември.
Има конкретни пикови дати за продажби на цветя:
- 1 септември;
- 14 февруари;
- 7 - 9 март;
- 25 май.
Целевата аудитория
Цветята се купуват и подаряват активно от широк кръг граждани. Ядрото на целевата аудитория са работещи младежи на възраст 18-35 години. Тази група купувачи може да се счита за основна група по отношение на генерирането на приходи от магазина: те подаряват цветя един на друг, на своите родители, баби и дядовци и плащат за закупуване на цветя за деца по време на празниците.
Хората купуват цветя за различни цели:
- Желанието да поздравите някого за специално събитие;
- Желанието да се покаже внимание на противоположния пол;
- Закупете средство за декориране на интериора както на частни домове, така и на обществени места.
4. Продажби и маркетинг
5. Производствен план
Основната цел на проекта е откриване на цветарски магазин и максимизиране на печалбите му.
Преглед на пазара на недвижими имоти за избор на оптимални помещения.
Изисквания към помещенията на магазина:
Отделен стационарен павилион с площ от 20−40 m2 или стая със същата площ на приземния етаж на офис сграда или жилищна сграда;
Прозорците и входът трябва да се отварят към първата линия или да са видими от нея;
Желателно е сградата да се намира в близост до пътното платно и до спирка на градския транспорт;
Възможност за поставяне на табела;
Наличие на течаща вода и тоалетна.
Регистрация на юридическо лице.
Когато отваряте собствен магазин за цветя, трябва да се обърне специално внимание на организационните и правните въпроси. Много е важно да имате цялата необходима информация и да работите според закона, за да избегнете различни глоби.
- Организационна и правна форма - индивидуален предприемач или LLC.
- За предприемача е по-изгодно да избере опростената данъчна система „Доходи минус разходи“ 15%.
- Задължително е наличието на “Програма за санитарен и производствен контрол”. Извършва се еднократно - след одобрение от Роспотребнадзор.
- Задължително е наличието на договори за дератизация, дезинсекция и дезинфекция.
- Вентилационните и климатичните системи също трябва да се поддържат и дезинфекцират.
- Необходим е договор за извозване и депониране на ТБО.
- Съществуват и изисквания за вътрешна документация на магазина. И така, организацията трябва да има:
- дневник за отчитане на продукти с изтекъл срок на годност;
- дневник за дезинфектанти;
- асортиментен списък на продадените продукти.
- Всички продукти ще изискват хигиенни разрешителни от SES или подходящи сертификати за качество.
- Струва си да се запознаете с Митническия кодекс и разпоредбите на Rosselkhoznadzor, които се прилагат за растенията.
- Моля, обърнете внимание, че не е необходимо да получавате лиценз за продажба на цветя, но ще трябва да получите разрешение за продажба на цветя.
- Ако приемате плащания от клиенти с банкови карти, ще трябва да откриете разплащателна сметка.
6. Организационна структура
Персонал:
- директор - 1,
- продавач/цветар - 2,
- куриер - 1.
Общата численост на персонала е 4 души.
Изисквания към всички кандидати:
- активна жизнена позиция;
- високи комуникативни умения;
- добра воля;
- честност;
- дисциплина;
- отговорност.
Изисквания към цветар:
- добър вкус;
- способност да заинтересува купувача;
- опит на подобни позиции;
| Фиксирани разходи | Заплата | Броят на служителите | Сума | Средна месечна заплата на служител |
| Директор | 30 000 | 1 | 30 000 | 39 737 |
| Продавач | 25 000 | 2 | 50 000 | 25 000 |
| Куриер | 15 000 | 2 | 30 000 | 15 000 |
| Застрахователни премии | 33 000 | |||
| Общо ведомост | 143 000 |
7. Финансов план
Планът за продажби на проекта се прогнозира, като се вземе предвид сезонността на бизнеса. През първите 3 месеца от проекта се предвижда постепенно увеличаване на обема на продажбите. Въпреки сезонността на този бизнес, структурата на продажбите е диверсифицирана по такъв начин, че магазинът постоянно носи печалба.
По този начин разглежданият базов сценарий е реалистичен и проектът има резерв за увеличаване на обема на продажбите в случай на успешно навлизане на пазара.
Така 15% от закупените цветя остават непродадени и се отписват като загуби. Надценката на цветята е 200%, надценката на сувенирите е 100%. Стойността на опаковката е 5% от продажбата на букета.
Като се вземе предвид закупуването на стоки, суровини и консумативи, средният месечен разход е 384 500 рубли.
Финансовият резултат за първата година от дейността е представен в таблицата. Средната нетна печалба за първата година на работа е 121 000 рубли.
1 месец | 2 месеца | 3 месеца | 4 месеца | 5 месеца | 6 месеца |
|||||||||||
приходи | ||||||||||||||||
(-) Месечни разходи |
|
|
|
|
|
|
Изборът на растения за засаждане в дачата е много важен етап, тъй като външният вид на дачата, времето, прекарано в грижи за цветните лехи, и настроението на собствениците и гостите, посещаващи селския имот, зависят от техния сорт. разнообразие. Като начало не бива да се придържате към екзотични видове, за които е трудно да се грижите, по-добре е да изберете няколко непретенциозни, но ярки представители на флората. Нека да разгледаме по-отблизо какви цветя да засадите във вашата дача, така че да се превърне в уютен райски ъгъл.
Много любители на селските почивки посещават дачата си само през уикендите, следователно трябва да изберат цветя, които изискват минимални грижи. Освен това растенията трябва да могат да издържат на суша или, обратно, на продължителен дъжд. Ако засадите капризни рози в по-северни ширини, те ще изискват ежедневно внимание, така че нека разгледаме варианти, които тихо се развиват сами, поне в рамките на една седмица.
Веселите жълти и оранжеви невенчета не са взискателни, що се отнася до почвата и атмосферните „подаръци“. Единственото условие за успешното им отглеждане е слънчево място и това може да бъде петно в средата на моравата, тясна цветна леха покрай пътеката или контейнери, висящи на стената. Ниските сортове невен са идеални за създаване на хребети или граници.
Ярките едноцветни невенчета изглеждат по-елегантни, когато са заобиколени от растения с декоративни големи листа, например на фона на обикновена или петниста хоста
Катерене, свободолюбив настурций е идеален за леко засенчени места. Расте бързо, така че трябва да се засажда на места с много свободна почва. За да може храстът на настурцията да запази формата и размера си възможно най-дълго, той се поставя в саксия или малък контейнер. Началото на май е най-доброто време за засяване на тези розови, бордо, лилави, жълти или пъстри растения.
Imopoeia се отличава с големи цветя, забележими отдалеч, които могат да украсят както стената на къща, така и пергола, специално изградена за нея. Imopoeia обича подкрепата и има повишена издръжливост, така че може лесно да се „хвърли“ върху всеки предмет, стоящ наблизо - пейка, дърво, ъгъл на къща. Тези красиви цветя с големи пъпки обичат слънчевата светлина и органичните торове.
Особеност на отглеждането на настурция е дозираното прилагане на торове. Голямо количество минерални вещества ще предизвика бърз растеж на листата, но ще потисне образуването на съцветия
Две или три разновидности на имопоея с пъпки с различни нюанси, засадени близо до пергола, арка или пергола, изглеждат оригинални и хармонични.
Трайните насаждения като символ на стабилност
Ако нямате време ежегодно да променяте състава на вашите цветни лехи и да презасаждате растения от място на място, по-добре е да се придържате към трайни насаждения, които, веднъж вкоренени, ще радват окото за дълго време. Признати лидери сред трайните насаждения са луксозните далии и ароматните божури, които по време на цъфтежа си превръщат цветните лехи в огромни бяло-розово-червени облаци.
Пригответе се аристократичният божур да украсява района ви 10 или повече години. Това доминиращо растение цъфти буйно през цялото лято, а през останалото време декоративната му функция се изпълнява от тъмната, лъскава зеленина. Божурите не са капризни: през есента е достатъчно да премахнете надземната им част. Не е необходимо да покривате или увивате растенията от замръзване, за да не повредите кълновете през пролетта.
Далиите са идеални за индивидуални насаждения, за групови композиции и дори за създаване на буйни масиви. Те обичат места, които са добре осветени от слънцето, но защитени от вятъра. Едно от условията за засаждане е влагоемка, сравнително плодородна почва, както и умерено използване на органични вещества (оборски тор). Далиите цъфтят към края на лятото, така че цветните лехи могат да бъдат допълнени с по-ниски растения.
Корените на далиите се нуждаят от допълнителен въздушен поток: чрез редовно хранене и поливане на цветята е необходимо да се разхлаби почвата и да се премахнат плевелите
Ненадминат рустик стил
Устойчивата миризма на мента, билки и леко диви, неподредени цветни лехи - старите спомени от детството ни отвеждат на пътешествие из градината на любимата ни баба, където цветни растения от невъобразими сортове се сливат в една картина, която сега обикновено се нарича.
Центърът на пейзажа, разбира се, е пищен розов храст, разпространяващ деликатен мек аромат около себе си. Избирайки почва с неутрална киселинност, не преовлажнена и плодородна, няма да се налага да мислите за подновяване през следващите 10 години. Навременното засаждане, в зависимост до голяма степен от сорта, редовното огъване и торене ще помогне да се създаде силно растение с големи благородни пъпки. За да придадете на храста определена форма, ще е необходимо допълнително подрязване.
Най-добре е розите да се режат в началото на пролетта. При увивни и увивни растения старите, мъртви издънки се отстраняват, храстовидните стъбла се изрязват на височина 20-30 см над нивото на земята
Високите делфиниуми, достигащи 2 метра, придават на цветната леха специален жив вкус. Техните тънки стъбла се издигат нагоре, освобождавайки много големи, ярки цветя, напомнящи за обитателите на солените простори - делфините. Цветовете на различните сортове делфиниум също съответстват на морската тема - от мек люляк до наситено лилаво и небесно синьо. Най-успешното място за засаждане на растение е центърът на цветна леха или зона покрай стената на висока ограда.
Delphinium е много трудно да се отглежда като разсад, така че експертите препоръчват разделяне на храста и засаждане на резници. Добър период за размножаване е ранна пролет или август
Някои сортове теменужки се размножават чрез семена, за други са по-подходящи зелени резници, което се прави най-добре в началото на лятото
Устойчиви на сянка сортове цветя
Сенчестите градински ъгли често изглеждат монотонни, скучни и занемарени поради упоритото убеждение, че там нищо не пуска корени. Всъщност има много красиви растения, които могат да превърнат и най-тъмната зона в цветна поляна. Те включват както трайни насаждения, така и благородни билки, чийто основен декоративен елемент са пъстри, раирани, петнисти и многоцветни листа. Помислете дали да ги съживите.
Умерено цъфтящи растения
Ниско растение, бял дроб, се откроява на фона на зеленината с ярките си розови и сини цветя. Трите най-разпространени вида понасят добре сянката: бяла бяла ружа, дакия и червена медуница. Растението е ценено заради своята гъвкавост и непретенциозност: ранният пролетен цъфтеж през лятото се заменя с декоративни пъстри листа, които се запазват до първия сняг. Един индивид може да се развива и цъфти в продължение на 30 години.
Отлично медоносно и лечебно растение, напръстникът, също понася лесно сянка. Липсата на слънчева светлина не му пречи да достигне височина от един и половина метра и да се разпръсне със сочни меки розови или снежнобяли пъпки. За да превърнете скучния ъгъл на градината в удобна зона за четене или почивка, просто поставете пейка и я заобиколете с буйни храсти напръстник - мрачното място ще оживее и ще блести с ярки цветове.
Семената на напръстника узряват към края на лятото. Най-жизнеспособните семена се намират в капсули в долната част на стъблото, на мястото, където се появяват първите цветя.
Оригинални декоративни треви
Горските гъсталаци и сенчестите места в близост до стени и огради не се страхуват от градински папрати. Папратовите храсти и устойчивите на сянка растения образуват красиви зелени композиции, които могат да украсят градина, зона за отдих и местност. Най-популярните сортове папрат са: моминска, листна папрат, многоредова папрат, щраусова папрат и номадска папрат.
Папратът лесно се размножава чрез спори, които се засяват най-добре рано напролет. Оптималната почва за засаждане е смес от плодородна горска почва и торф.
Градината не би била пълна без примата на сенчестите зони - хостите, чиито различни разновидности задават настроението на долния слой. Неизразителният цъфтеж се компенсира от красотата и благородството на изящни листни остриета, които могат да бъдат украсени с широки бели ивици, мраморни петна, големи петна или синкаво-виолетов кант.
Многогодишните хости се чувстват страхотно няколко сезона на едно място, така че почвата от време на време трябва да бъде изкопана, наторена и мулчирана
Лятната вила е чудесно място за експериментиране и реализиране на вашите собствени идеи. За да превърнете мрачна зона в положително и розово място за почивка, достатъчно е да засадите цветна леха близо до верандата или да подредите малка цветна градина в градината - изборът на нейното съдържание зависи от собствениците.
Чувствате ли се, че имате предприемачески дух, но не знаете какво да продавате или откъде да започнете? Как го чувстваш? Цветята са много популярен продукт, особено по празниците: в тези специални дни надценката достига 300% (мъжете вече са в треска, но все още са готови да надплатят, за да зарадват по-добрите си половинки). И няма нужда да харчите пари за интериорна декорация - самият продукт създава очарователна атмосфера. Защо не предприятие за естети?
Бизнесът с цветя обаче не е толкова прост, колкото изглежда на пръв поглед. Но, като се отдалечим от тъжната тема, по-добре е да започнем с жизнеутвърждаваща статистика: според експерти капацитетът на пазара на цветя в Русия е повече от 1,2 милиарда долара годишно.
И дори без различни статистики е ясно, просто трябва да погледнете в павилиона за цветя, особено по празниците, че цветята са най-популярният продукт.
В същото време обаче той е и нетраен. Следователно, трябва да поръчате първата и няколко следващи партиди в ограничен обем - докато станете напълно проникнати от този бизнес. Но нека да разгледаме всичко в ред.
Как да започнете бизнес с цветя
Умните ще започнат, като се опитат да стартират бизнеса си с цветя, като наемат място на градския пазар или в непосредствена близост до оживени кръстовища. Най-добрият вариант би бил центърът на града, където има голям брой офис центрове. Това начало е особено подходящо за тези, които имат малко опит и още по-малко начален капитал. И не забравяйте за многобройните служители, ръководители на отдели, директори, които също „искат да ядат“ ... Но нека не навлизаме по-дълбоко и просто да разберем как да започнем бизнес с цветя.
Събрахте всички необходими документи, регистрирахте индивидуалния си предприемач, намерихте подходящо място - това е всичко, можете да започнете желания бизнес с цветя! Начинаещите предприемачи предпочитат най-малко рисковия, но в същото време път с ниска печалба - ежедневно (или на интервали от два или три дни) закупуване на необходимата партида цветя от дистрибутори на едро. Но по този начин все пак рискувате да получите продукт с ниско качество (счупени стъбла, изсъхнали пъпки), а разглеждането на всяко цвете отделно за сравнително големи обеми покупки и дори в опаковка е напълно немислима идея.
Да, и можете да съхранявате цветя няколко дни, така че ако не знаете как да различите висококачествен продукт от нискокачествен, помислете, че сте пропилели парите си. Като се има предвид крехкостта на цветята, на начинаещ предприемач се препоръчва да се ограничи до партида от най-популярните цветя - рози - и най-издръжливите и непретенциозни - карамфили и хризантеми. Дневният приход от такава палатка е около 5000 рубли, а при добро местоположение може да достигне до 10 хиляди. В тази ситуация, ако средствата не се задържат, незабавно се замахнете в павилиона за цветя. Тук диапазонът е по-широк, има повече възможности и организираният по този начин бизнес с цветя ще донесе повече печалба. В зависимост от местоположението, салон за цветя може да печели от една до две хиляди долара на ден.
За да направите това, ще ви е необходима площ от най-малко 50 m2, върху която можете да поставите търговска площ и малък склад.
Тъй като условията за съхранение на цветя са критични, не трябва да пестите от оборудване. Стаята трябва да бъде климатизирана, поддържаща необходимата температура, а също така трябва да закупите гастрономически хладилник за прясно отрязани цветя ($1500-2000).
Не забравяйте за рафтовете в търговската зона (започващи от $100 на бройка) и минималното офис оборудване. Най-добре е веднага да помислите за работно място за цветар (около 500 долара) и да закупите специални материали, дори тази банална опаковка, която трябва да бъде от различни видове и в големи количества.
Всеки, който се занимава с цветарски бизнес, едва ли ще надцени ролята на цветаря. Но намирането на професионалист не е толкова лесно - обучението за курсове за флористи в Москва ще струва няколко хиляди долара, така че ако сте дошли в бизнеса с цветя по призива на сърцето си, тогава най-добрият вариант би бил да вземете курсовете сами - и вие ще разберете по-добре в дизайна на букети и ще можете да упражнявате контрол върху качеството на услугите.
Ако пространството на салона за цветя позволява, можете да продавате не само прясно отрязани цветя, но и саксийни цветя, всякаква керамика, торове и други неща.
И, естествено, наличието на малък склад с оптимални температурни условия, което ще позволи значително да се удължи живота на продукта, заедно с нарастващия оборот, ще позволи значително да се увеличат количествата за закупуване и следователно необходимостта от услугите на много търговци на едро изчезват - сега можете независимо да се свържете с производителя или по-лесно - с местни парникови ферми и, разбира се, с вносители.
Асортиментът от цветя, както и ценообразуването в салон за цветя се различават по много начини от опцията за палатка. На първо място, трябва незабавно да отхвърлите най-евтините позиции.
От една страна, не можем да не се радваме на нарастващата платежоспособност на средния купувач, а от друга страна, едновременно с това нарастват изискванията и изискванията на клиентите. И вашият бизнес ще се конкурира не толкова с цената, колкото с предоставяната услуга.
Връщане към съдържанието
Разширете обхвата на предлаганите услуги
За да може вашият бизнес с цветя да ви даде повече, можете да практикувате доставка на букети: по този начин ще създадете допълнително удобство за клиентите, ще можете да си сътрудничите с дизайнерски фирми, сватбени салони и да предоставяте услуги по фитодизайн на корпоративни клиенти. Особено имайте предвид, че бизнесът с цветя е отличен пример за сезонен бизнес и в ниския сезон (през зимата например) свързаните с него услуги ще помогнат частично да покрият спада.
Затова развихрете въображението си и започнете да търсите специалисти, защото на този етап те са значително конкурентно предимство. Ето защо, в допълнение към нарастващите печалби, бъдете готови да увеличите разходите в посока на фонда за заплати, отделни средства за реклама, разходи за посещение на различни курсове и изложби - за да поддържате постоянно необходимото професионално ниво.
Трябва да плащате и наем от време на време, чийто размер на добра локация никак не е малък, като същевременно би било хубаво да започнете да правите елементарни инвестиции в интериорната декорация.
След всички тези нюанси не е изненадващо, че според предприемачи, които притежават такива салони, бизнесът с цветя се изплаща не по-рано от година и половина.
Но за целите на застраховката и намаляването на режийните разходи можете едновременно да отворите повече от един търговски обект за цветя. Освен това не е необходимо да отваряте павилион или салон за цветя, все още можете да използвате същите търговски шатри, с които започна бизнесът. По този начин можете да покриете различни търговски ниши.
И ако сте високо летяща птица с планове за Барбароса, не се колебайте да закупите парцел и да управлявате бизнеса си с цветя в голям мащаб, като в същото време отглеждате цветя в оранжерийни условия. Само от сто квадратни метра можете да съберете повече от хиляда гладиоли или лалета годишно. Щеше да има желание... И пари.
Но можете да започнете със скромна палатка и еднодневен запас от стоки.
Връщане към съдържанието
Как да отворите собствен магазин за цветя
Бизнесът с цветя предлага три вида точки за продажба на дребно:
- павилион за цветя (продават се прясно отрязани цветя и букети);
- цветарски магазин (асортиментът от прясно отрязани цветя се допълва от саксийни растения, торове, керамика);
- салон за цветя (предоставяне на услуги за интериорен дизайн, декорация на събития, ландшафтен дизайн и др.).
Връщане към съдържанието
Магазин за цветя и павилион
Броят на продажбите варира в зависимост от броя на празниците и сезона. От февруари обемите на продажбите започват да растат, достигайки своя връх до 8 март. Поради тази причина експертите препоръчват да започнете бизнес рано, през декември, за да посрещнете новогодишните празници и да наближите Световния ден на жената с клиентска база. Рязаните цветя (прясно отрязани цветя) заемат 60% от структурата на продажбите. Останалите 40% се падат на отдела за саксийни растения и керамика. А през пролетта можете да въведете семена от растения и посадъчен материал в асортимента.
Павилионът за цветя може да се постави до пътя, в близост до спирки на градски транспорт. По-изгодно е да разположите магазин в райони с голям трафик, изберете място в близост до жилищни сгради, офис центрове и с удобен паркинг. 20 м2 са напълно достатъчни за магазин за цветя, но тогава хладилник за съхранение на резници трябва да се монтира директно в търговската зона. Ако стаята заема 50 м2, тогава е възможно да се създадат помощни помещения. След това за самата зала се отделят 30 м2, 5-10 м2 за хладилна камера, а останалата част от пространството ще се използва за малък склад за свързани продукти.
Основното място за „цветя“ в Москва е Рижският пазар на булевард Мира. Основният формат на търговия е дребно на едро (тук не се продават по-малко от десет рози на човек). Следователно значителна част от купувачите са прекупвачи, които доставят цветя до сергии в ж.к. Цветарските магазини също правят покупки тук.
Хитът на този сезон са „дъговите“ многоцветни рози от Еквадор. Всеки втори щанд на пазара в Рига ги продава.
Повечето от розите са донесени от Еквадор и Кения. Но има и руснаци – от Московска област, Тулска област и Краснодарски край. Цените на розите започват от 25 рубли. Според прогнозите на предприемачите през мартенските празници палатките ще реализират среден месечен оборот.
Откъде търговците вземат цветя?
Чуждите цветя достигат до руските рафтове по няколко начина, казва Анатолий Пухно, собственик на компанията за търговия на едро Florelia. Това са директни покупки от плантации в Африка и Латинска Америка, покупки от брокери в Европа или обратно изкупуване от търговци на едро в Русия.
„Най-евтиното нещо за закупуване е от плантации; има хиляди от тях в Еквадор“, казва Пухно. Но плантациите си диктуват условията за изкупуване - например могат да продадат само 50% от червените рози и 50% от жълтите, обяснява бизнесменът.
„Можете да закупите различни сортове от брокери, които сами купуват цветя от плантациите, опаковат ги и ги продават с надценка от няколко цента на търговците на едро“, казва Пухно.
За да поръчате цветя в големи количества (минималната поръчка е от 400 до 800 броя, в зависимост от сорта, според уебсайта на компанията доставчик Ecuador Flowers), търговците на пазара се обединяват в пул, казва Олга Шведова, собственик на един на столичните цветарски магазини.
Сивите схеми обаче все още работят. „Цветята от Холандия и всичките ни хризантеми са оттам, се внасят под прикритието на италиански продукти. На холандските кутии пише „произведено в Италия“, казва събеседникът на РБК, който работи в малка фирма за търговия на едро. За да бъде измамата успешна, е необходимо само служител на Росселхознадзор да потвърди, че продуктите наистина идват от страната, посочена в документите, и митническият служител да приеме документите.
За привържениците на местни продукти е възможна опцията за закупуване от руски разсадници. Делът на руските цветя на пазара все още е много малък. Според Global Research Consulting през 2015 г. цветята, отглеждани в Русия, представляват 12% от пазара.
Според Анатолий Пухно руските производители на рози вземат резници от добре познати европейски сортове, но им дават нови имена, като по този начин избягват необходимостта да плащат възнаграждения. „Това ги прави по-евтини за производство и ги освобождава от задължението да спазват стандартите за качество, приети за всеки „международен“ сорт“, казва бизнесменът.
Как се определя цената на едно цвете?
Цената зависи от дължината на стъблото и големината на пъпката плюс такси за доставка и посредничество. Ако в Кения искат 15-20 американски цента (9-12 рубли) за прясно отрязана роза, тогава в московски салон за цветя тя ще струва 80-100 рубли.
Компанията Flowers Ecuador (да не се бърка с Ecuador Flowers) определя цената на червена роза от сорта Freedom, висока 50 см, на 15-18 рубли. ($0,25). Доставката до Русия увеличава цената до 33 рубли. На пазара такова цвете ще струва около 50 рубли.
Рози с дължина на стъблото над 80 см от същия сорт Freedom се продават в Еквадор за 30 рубли. ($0,4-0,5). С доставка до Русия цената им се увеличава до 50-55 рубли. На пазара в Рига те се продават за 80-90 рубли. В магазините цената може да достигне до 150 рубли.
Руската компания за търговия на едро "Азалия" е готова да достави еквадорската роза Freedom, висока 50 см, за 58 рубли. на едро или за 97 rub. на дребно. За 80-сантиметрово цвете цената ще се увеличи до 78 и 129 рубли. съответно.
Детската градина Chekhovsky Garden продава рози с височина 50 см на цена от 36 до 57 рубли. парче. А цената за рози над 80 см започва от 60-74 рубли, както следва от цените, публикувани на официалния уебсайт на компанията.
Кой прави пари от цветя в Русия?
Пазарът на цветя в Русия е доста конкурентен - нито един от играчите няма дял от повече от 10%. Големите играчи имат годишни приходи над 500 милиона рубли.
Най-големите търговци на едро по отношение на приходите, според оценките на Eventis Consulting, са екатеринбургската компания Uraltorgservice (приходи през 2015 г. - 3,2 милиарда рубли, 7% от приходите в цялата индустрия) и Oasis-Flower (2,1 милиарда рубли, 4,5%). Тези компании имат един съсобственик - Вусал Велиев (притежава 100% от Oasis-Flower и 50% от Uraltorgservice). Той е в бизнеса с цветя от 1995 г. и през това време създава компания, която доставя цветя в много руски региони.
Друг основен играч на пазара на едро беше Московската търговска компания за цветя (приходи - 2,7 милиарда рубли през 2015 г.), но тя беше ликвидирана през 2016 г.
Сред търговците на дребно най-големите са Arman Pizuri, регистрирани в Московска област (оборот - 601 милиона рубли през 2015 г., 1,4%) и петербургската група компании Tsvetopttorg (сравнима).
Собствениците на Цветоптторг, Михаил и Роман Шварцман, като Велиев, започнаха бизнеса с цветя от нулата. Дълги години фирмата работи като търговец на едро, но през 2007 г. собствениците решават да превърнат складовете в кеш енд кери търговски обекти. Компанията има дял от около 40% на пазара в Санкт Петербург.
Растежът на местното производство се улеснява от въвеждането в експлоатация на редица проекти за оранжерии, но основните инвеститори в този бизнес са неосновни, цветята за тях са предимно експеримент и страничен бизнес.
Един от тези неосновни инвеститори е съсобственикът на мрежата Magnit, мултимилионерът Алексей Богачев (78-мо място в класацията на списание Forbes „Най-богатите бизнесмени в Русия“ с нетно състояние от 950 милиона долара). Той започва да инвестира в изграждането на оранжерии за цветя през 2004 г. Първата реколта от 7 милиона рози донесе 6 милиона долара през 2006 г.
Площта на оранжериите на завода Юг-Агро, собственост на Богачев, според генералния директор на компанията Сергей Куренев, е 16 хектара. Заводът продава продуктите си на клиенти на едро в Краснодарския край, а също така ги доставя в областите Ставропол и Ростов, Воронеж, Нижни Новгород, Уфа и Самара. Можете да закупите рози в завода само на едро - купете половин камион (35 хиляди броя).
Други големи вътрешни проекти за промишлено отглеждане на цветя са „Нова Холандия“ (четири оранжерии от по 3 хектара всяка в Ленинградска област с производителност над 27 милиона цветя годишно) и оранжерийният комплекс Мокшански в района на Пенза (сравним).
Най-големият производител на цветя в столичния регион е компанията Rose Garden - нейните оранжерии се намират в района на Калуга, на 150 км от Москва. Компанията развива собствена търговска мрежа под марката Opttsvettorg (около 30 магазина в Москва).
RBC попита министерства и служби за това кой и как регулира руския пазар на цветя и дали руснаците се оплакват от високи цени в навечерието на празниците
Михаил Аншаков, председател на Дружеството за защита правата на потребителите:
„Редовно получаваме оплаквания от потребители за повишаване на цените в навечерието на празници като 8 март. Но в случая нямаме правно основание да защитаваме интересите на потребителите. Само Федералната антимонополна служба може да регулира цените на цветята в Русия. И дори тогава само ако FAS докаже, че увеличението на цената има признаци на картел. За да се установи картелен заговор са необходими сериозни основания и трябва да се проведе разследване. Съмнявам се, че FAS ще иска да направи това.
Няма механизми за регулиране на цените в търговията на дребно с цветя. Цената се определя от продавача. И държавните регулаторни органи нямат право да се намесват в ценообразуването тук. Но е невъзможно да се докаже картелно споразумение между търговските обекти за цветя, когато те са стотици и хиляди. Няма да има изгледи за такова дело, дори FAS да го образува.
Нормалното регулиране на цените е пазарно. Там, където има конкуренция, цените са оптимални за потребителите. В този случай потребителите могат да се свържат само с местните власти, за да създадат истинска конкуренция. Но на примера на Москва сега виждаме, че ситуацията се развива точно обратното: пазарът се компресира изкуствено. При Собянин (Сергей Собянин, кмет на Москва - РБК) бяха разрушени огромен брой сергии, включително сергии за цветя. Естествено, конкурентната среда веднага рязко се влоши.
Министерство на промишлеността и търговията
„Министерството на промишлеността и търговията третира търговията с цветя като всяка друга търговия. Ние формулираме държавната търговска политика, а руските предприятия я изпълняват. Но ценово (картелно) сговор - това се отнася за Федералната антимонополна служба, слаба конкуренция (малко търговски обекти) - за субектите, малко цветя - за Министерството на земеделието.
Пазарът на дребно далеч не е монополен. Ако това не е така, колегите от FAS ще ни коригират. Единствената мярка, сдържаща ръста на цените, е развитата мултиформатна търговия. Колкото повече търговски обекти има, толкова по-ниски са преобладаващите пазарни цени на дребно. Следователно регионалните власти могат да влияят на цените, както чрез развиване на постоянна търговия с цветя, така и чрез отваряне на тематична сезонна търговия под формата на нестационарни или мобилни търговски обекти. Включително работещи директно от земеделски производители.”
Отговор: пресслужбата
Федерална антимонополна служба:
„Цените на продуктите за цветя се определят от участниците на пазара независимо и са обект на колебания в периоди на високо търсене. Не са установени ценови споразумения на пазара на продукти за цветя. Ако постъпят оплаквания от производители и потребители на продукти от този продуктов пазар, FAS Русия ще извърши проверка и при установяване на нарушения ще предприеме антимонополни мерки за реагиране.
Отговор: пресслужбата
Министерството на търговията и услугите на град Москва
„В навечерието на 8 март в града се появяват множество прекупвачи и продавачи на цветя, които прилагат „несанкция“. Намират се в близост до метростанции, гари, железопътни перони, спирки на градския транспорт, по улиците, на места с най-голяма концентрация на пешеходци. Отговорността за извършване на търговия и предоставяне на услуги извън специално определени места е предвидена в Кодекса за административните нарушения на град Москва (член 11.13). По-специално, на нарушителите се налагат глоби: в размер от 2,5 хиляди до 5 хиляди рубли. — за граждани, от 5 хиляди до 10 хиляди рубли. — за длъжностни лица от 50 хиляди до 200 хиляди рубли. - за юридически лица.
Министерството на търговията провежда своите акции за идентифициране на точки за продажба на „неразрешени стоки“ с участието на служители на московската полиция, метрото, префектурите и градската управа, както и представители на държавните институции „Гормост“ и „Организатор на транспорта“. ”.
Отговор: пресслужбата
Росселхознадзор:
„Участието на Росселхознадзор в регулирането на пазара на цветя се състои само в наблюдение на тези продукти. По правило вносните и домашни цветя се проверяват за наличие на карантинни вредители за Русия. Ако бъдат открити карантинни вредители, се взема решение относно тези цветя. Такива цветя не са безопасни за селското стопанство на страната и могат да причинят икономически щети на държавата.
В момента има ограничения за доставката на всички растителни продукти с висок фитосанитарен риск от редица страни: Украйна, България, Албания, Република Сомалия, Нигерия, Сирия. Липсата на доставки на цветя от тези страни по никакъв начин не се отразява на пазара на цветя поради факта, че тези страни преди това са доставяли тези продукти на Русия в минимални количества или изобщо не са ги доставяли.
Отговор: пресслужбата
С участието на Ирина Парфентиева, Анастасия Демидова, Алена Махукова, Юлия Сапронова