Введемо в повсякденний раціон простий за складом та способом приготування салат з білокачанної капусти. Щоб страву урізноманітнити, з банального перетворити на гідну звану вечерю і подати замість гарніру або як самостійноюзакуски, змішуємо з апетитною шинкою і консервованимиоливками.
Радимо приправляти спеціями обережно, тому що в капустяному салаті і шинка, і оливки – продукти. самодостатні, неабияк просолені . З метану в рецепті можна замінити майонезом, грецьким йогуртом, крем-фрешем, щільними вершками.
Час приготування салату з капустою та шинкою: 20 хвилин / Кількість порцій: 3 -4.
Продукти
- білокачанна капуста - 200 г;
- шинка - 150 г;
- оливки - 100 г;
- свіжий огірок - 50 -100 г;
- петрушка - 2 -3 гілки;
- яйце круто - 1 шт.;
- сметана - 30 г;
- зернова гірчиця - 20 г;
- сіль, перець-за смаком.
Рецепт приготування
1 . Крім білокачанної капусти для салату підходить ніжніша, з нейтральним ароматом пекінська - вибирайте на свій розсуд. У сезон ранніх овочів гарна молода капуста. Отже, попередньо вимивши під холодною водою, обсушивши, шаткуємо фрагмент качана соломкою середньої товщини. Щоб жорсткі волокна капусти розм'якшити, перетираємо їх руками зі щіпкою солі (часто до солі додають трохи цукрового піску, тим самим не тільки стимулюють виділення соку, але й підсилюють смак).
2 . Для свіжості, контрасту фактур додаємо соковитий та запашний огірок – якщо шкірка гірчить, очищаємо. Рубаємо досить крупно, наприклад, спершу на чотири поздовжні бруски, потім – поперечними трикутниками.
3 . Слідом нарізаємо скибки смачної шинки, варено-копченої бужениниабо балика – тут доречні різноманітні м'ясні вироби, у тому числі копченості, холодна відварена або запечена телятина, птахгриль, мисливські ковбаски. Наш покроковий рецепт салату з фото рекомендує оболонку відокремити.
4 . Паралельно зварене в окропі 7 -8 хвилин яйце круто, остудивши , очистивши , кришимо довільно , але не дрібним . Можна просто розім'яти вилкою.
5 . До нарізки кидаємо листя петрушки або іншої зелені - стебла не використовуємо. Оливки в салат кладуть як цілими, так і кільцями, що розрізають, половинками або дробленими в крихту, дійте самостійно. Перемішуємо всі шари.
6 . Заправляємо капустяний салат з шинкою та оливками густою сметаною, гірчицею в зернах, солимо, перчимо, пробуємо на смак.
Подаємо асорті: капустяний салат з шинкою та оливками до столу. Попередньо страву рекомендуємо охолодити.
Салат з капусти з шинкою та кукурудзою– це легкий та смачний салат, прототип відомого салату з капустою, ковбасою та горошком з майонезною заправкою. Якщо ви любите капусту, то дуже рекомендую вам цей салат із кількох причин. Ну, по-перше, готувати його дуже легко, по-друге, він ідеально підходить до багатьох гарнірів. По-третє, завдяки капусті салат можна віднести до вітамінних, а значить, і до корисних салатів, і, по-четверте, він смачний і недорогий за собівартістю.
Скільки плюсів й у одному салаті. До речі, до його переваг можна віднести також і те, що готувати його можна будь-якої пори року. Все, що необхідно для приготування салату, це знайти відповідні інгредієнти, їх подрібнити, заправити салат і перемішати. Перед тим, як приступити до покрокового рецепту, хочу зазначити, що такий салат з капусти не менш смачний з копченою ковбасою або мисливськими ковбасками. Обов'язково спробуйте різні варіанти.
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста – 300 гр.,
- Консервована кукурудза – 100 гр.
- Шинка – 100 гр.
- Зелена цибуля – 50 гр.,
- Оцет столовий - 1 ч. ложка,
- Рафінована соняшникова олія – 2 ст. ложки,
- Сіль на кінчику чайної ложки.
Салат з капусти з шинкою та кукурудзою
Тонкою соломкою наріжте білокачанну капусту.
Перекладіть її в глибоку миску. Присипте сіль і трохи пам'ятайте руками. У тому випадку, якщо ви використовуєте для салату молоду весняну капусту, цей крок можна пропустити, адже, так чи інакше, він більш прийнятний для осінньої капусти, яка за кілька місяців стала менш соковитою і грубішою. Консервовану кукурудзу відцідіть від рідини. Додайте в миску з капустою.
Помийте і дрібно наріжте зелену цибулю.
Шинку наріжте кубиками.
Додайте в миску з капустою та кукурудзою зелену цибулю та шинку.
Салат полийте олією та оцтом. Додайте сіль до смаку і перемішайте.
Салат з капусти з кукурудзою та шинкоюготовий. За бажанням цього виду заправку можна замінити і улюбленим багатьом майонезом. Приємного вам апетиту.
Салат з капусти з шинкою та кукурудзою. Фото
Одним із різновидів цього салату, можна назвати і «Моя прекрасна леді». Список інгредієнтів дуже схожий на попередній рецепт салату. Коротко напишу, як його приготувати.
Інгредієнти:
- Капуста - 300 гр.
- Кукурудза консервована - 100 гр.
- Сухарики покупні або домашні – 100 гр.
- Майонез – 1 ст. ложка,
- Шинка – 100 гр.
- Сіль за смаком.
Салат "Моя прекрасна леді" - рецепт
Наріжте і примніть руками капусту. Поріжте кубиками шинку. З кукурудзи консервованої злийте сік. У миску викладіть капусту, консервовану кукурудзу, сухарики та шинку. Додати майонез і посолити. Перемішайте салат. Як і будь-які інші види салатів із сухариками, готовий салат «Моя прекрасна леді»відразу ж подавайте до столу після приготування, доки сухарики не втратили свої властивості.
Салат з капусти, шинки та сиру – це ніжна та смачна закуска, яка як ніколи до речі доведеться як до святкового столу, так і до звичайної вечері у родинному колі. Готувати салат можна і з пекінської капусти та шинки, додавши кукурудзу. Загалом, все залежить тільки від вашої уяви та бажання порадувати близьких новою стравою.
Для початку познайомимося з простим і легко запам'ятовується рецептом салату з шинкою, капустою та огірком. За бажанням замінюємо кукурудзу зеленим консервованим горошком. А ще урізноманітнити салат можна хрусткими пікантними сухариками.
Салат з капустою, шинкою та огірком
Інгредієнти:
- капуста свіжа – 200 г;
- огірок свіжий – 2 шт.;
- шинка – 300 г;
- кукурудза консервована – 1 банк;
- листя салату;
- сіль за смаком;
- майонез – до смаку.
Приготування
Капусту очищаємо від верхнього листя, тонко нашаткуємо, солимо і мені руками до появи соку. Потім миємо огірок, нарізаємо тонкими пластинками, а шинку нарізаємо кубиками чи соломкою. Після цього змішуємо всі інгредієнти, включаючи банку кукурудзи, з якої попередньо зливаємо рідину. Далі заправляємо страву майонезом, і за бажання додаємо свіжу дрібнорублену зелень. Готовий салат викладаємо на промите і підсушене салатне листя. Прикрасити нашу закуску можна ягодами брусниці, авокадо або гілочками кропу.
Наступний салат ми готуватимемо з пекінської капусти та шинки. Однак можна варіювати види капусти за бажанням, або ж змішати, наприклад брюссельську та білокачанну. Також гурмани можуть додати до страви трохи копченої курки або авокадо.
Салат з пекінської капусти та шинки
Інгредієнти:
- пекінська капуста – 1 шт.;
- огірок свіжий – 1 шт.;
- шинка – 300 г;
- сир твердих сортів – 100г;
- майонез – до смаку;
- сіль та спеції – за смаком.
Приготування
Пекінську капусту промиваємо і нашаткуємо, але не дуже тонко. Огірок також добре промиваємо і обсушуємо, 
потім нарізаємо соломкою. Шинку нарізаємо також. За потреби замінюємо її вареною ковбасою. Потім все перемішуємо і солимо до смаку. Сир у свою чергу подрібнюємо за допомогою середньої тертки і додаємо в загальну миску, потім салат заправляємо майонезом за смаком.
За бажання і достатнього запасу часу додаємо в наш салат пару зварених круто яєць. Страва чудово поєднуватиметься з салатами з морепродуктів і гарячими гарнірами. А всім тим, хто стежить за фігурою, можемо порекомендувати заправити салат оливковою олією, вершковим, сирним або .
В останні роки стала однією з найпопулярніших трав'янистих рослин, які людина вживає в їжу. Нещодавно вона була рідкістю для нас. Але зараз качанчики незвичайної форми можна побачити на прилавках будь-якого овочевого магазину.
Поживні суміші цілий рік
Пекінську капусту інакше ще називають її соковиті, ніжні листочки якнайкраще підходять для приготування свіжих, апетитних сумішей. Варто зауважити, що вітамінів у них набагато більше, ніж у листі звичайного салату. Крім цього, величезна кількість каротину та лимонної кислоти роблять пекінську красуню дуже корисною для харчування дорослих та дітей. Не маючи яскраво вираженого смаку, вона чудово поєднується з будь-якими продуктами харчування. Пекінську капусту піддають різним видам обробки: сушать, квасять, варять і маринують. Але найбільше ця рослина відома як основа для взяти, наприклад, і пекінської капустою. Для його приготування потрібні наступні продукти: на 0,5 кілограма капусти (пекінської) треба взяти 200 грам пісної шинки, 1 свіжий огірочок середнього розміру, пару яєць, круто зварених, ½ цибулини, сіль, зелень (петрушка, цибуля, кріп) за смаком , перець мелений і, звісно, майонез.
Щоб салат вийшов смачнішим, вихідні компоненти краще різати по-різному:
- Капусту зазвичай треба нашаткувати (дрібно).
- Шинку можна нарізати кубиками.
- Огірок порізати тонкими брусочками, а цибуля півкільцями.
- Яйця та зелень можна подрібнити довільно.
- Всі інгредієнти зібрати в миску, додати|добавляти| трохи перчика, сіль|соль| і злегка заправити майонезом.
Салат з шинкою та пекінською капустою виходить смачнішим, якщо до нього додавати соковиті овочі та зелень. За бажання можна зробити більш святкове сервірування. Тарілку покрити листям салату, а поверх акуратно гіркою по черзі викласти всі інгредієнти та прикрасити «піраміду» листям петрушки. Соус подати окремо. Можливо хтось любить неприправлені суміші.
Альтернативний варіант
Цей рецепт досить простий, але не єдиний. Набір овочів може бути інший. Тоді може вийти справжнісіньке свято смаку. Для такої суміші потрібно: на 300 г пекінської капусти стільки ж (300 г) шинки, 1 болгарський перчик, 1 баночка консервованої кукурудзи, трохи солі та майонез.
Готується салат з шинкою та пекінською капустою наступним чином:
- Промите і обсохле капустяне листя нашаткувати якомога тонше.
- Шинку нарізати дрібною соломкою.
- Перець трохи потім у духовці, а потім потримати в поліетиленовому пакеті, поки не охолоне. Потім очистити його від шкірки, видалити насіння, а м'якуш також нарізати соломкою. Ті, кому подобається хрускіт соковитої м'якоті, можуть частково пропустити цей етап. Їм залишиться лише порізати її.
- Продукти змішати в салатнику, злегка посолити та заправити майонезом.
Такий салат із шинкою та пекінською капустою цілком може замінити сніданок або легку вечерю.
Подібність класичного рецепту
Є рецепт, який дозволяє приготувати досить Пекінська капуста, шинка, сир та інші компоненти роблять апетитну суміш дуже схожою на знаменитий салат «Цезар». Набір інгредієнтів досить різноманітний: на 300 грам пекінської капусти 600 грам помідор, 165 грам шинки, 500-600 грам філе відвареної курки, 110 грам сиру (краще брати пармезан), набагато солі, 200 грам біло .
Починаємо готувати:
- Курку та шинку ріжемо кубиками, а потім злегка обсмажуємо для аромату.
- Сир, помідори та капусту також нарізаємо кубиками досить великого розміру.
- Подрібнений хліб підсушуємо у духовці. Різати його можна також кубиками або великою соломкою.
- Продукти змішуємо, заправляємо майонезом та викладаємо на тарілку. Зверху посипаємо сухарями та прикрашаємо помідорами.
Салат виходить просто чудовий.
Просто і зі смаком
Є ще один простіший, але не менш смачний салат. Пекінська капуста, шинка та яйця чудово поєднуються в ньому з морквою та зеленою цибулею. Суміш можна готувати за рецептом або дотримуватися власних смакових пристрастей. Для новачків і любителів все робити за цифрами можна запропонувати таку кількість вихідних компонентів: по 300 г шинки та пекінської капусти, 1 морквина, 3 яйця, 1 столова ложка суміші майонезу та сметани (для заправки), пучок зеленої цибулі.
Готується салат в один прийом:
- Шинку та капусту нарізати соломкою, моркву подрібнити на тертці, а яйце та цибулю порізати довільно.
- Продукти з'єднати у тарілці, злегка підсолити та заправити підготовленою сумішшю.
Найніжніший смак такого салату принесе задоволення навіть найвимогливішим гурманам.
Детальний опис: салат з капустою та шинкою рецепт з фото від шеф кухаря для гурманів та домогосподарок з різних джерел.
Як приготувати салат з молодої капусти?
Шинка з сиром - вже всім смакове поєднання, що полюбилося. А от якщо додати сюди сюди соковитої капусти, то вийде дуже смачний і ніжний салат. Капусту бажано брати молоду білокачанну чи пекінську. Сир піде будь-який, але я віддаю перевагу сиру твердих сортів, так салат виглядає красивішим і смак сиру не втрачається. Якщо ви любите капусту, дивіться інші рецепти з капусти.
Інгредієнти:
- 300 г шинки;
- 300 г сиру;
- 1 маленький качан молодої капусти;
- зелень петрушки чи кропу;
- майонез;
- сіль, перець за бажанням.
Рецепт смачного салату з шинкою, сиром та молодою капустою.
1. Капусту промиваємо, обсушуємо за допомогою паперового рушника і тонко шаткуємо. Для зручності краще користуватися спеціальною теркою для капусти. Терту капусту складаємо у велику ємність для салату. Для того щоб капуста злегка пустила сік її можна кілька разів здавити руками.
2. Шинку нарізаємо невеликими брусочками і додаємо до салату.
3. Сир нарізаємо також маленькими брусочками.
4. Подрібнюємо зелень. Злегка солимо і перчимо. Можна взагалі не використовувати сіль та перець, оскільки і сир, і шинка, і майонез уже солоні самі собою. Як і будь-який салат, його можна посолити в кінці, якщо він здасться вам несолоним.
Смачний салат із молодої капусти з шинкою та сиром готовий! Смачного!
Вам може сподобатися:
Капуста має цілющі властивості і необхідні вітаміни, саме тому дієтологи радять включати в дієту якомога більше цього овочу. З капусти можна створити безліч страв і закусок. Достатньо урізноманітнити інгредієнти і можна експериментувати.
Простий рецепт
- Добре помити перець, витерти сухим рушником. Розрізати перець навпіл. Очистити від усіх насіння. Потім нарізати на кубики. Для салату буде потрібно червоний, великий перець;
- Помити капусту. Видалити непотрібне листя. Дрібно нарізати;
- Нарізати тонкими смужками шинку;
- Взяти глибоке блюдо, укласти туди нарізаний перець та інші нарізані продукти;
- Відкрити банку кукурудзи, вилити весь маринад, поєднати з іншими інгредієнтами. Все перемішати;
- Житній хліб нарізати на кубики, покласти на деко. Помістити в розігріту духовку на 180 °C на чверть години. Додати сухарики до салату перед подачею на стіл.
Читайте також: Рецепт салату на гостей не чекали
Салат з шинки, капусти, помідорів та огірків
Інгредієнти:
- яйця – 4 шт;
- шинка – 300 г;
- сіль - щіпка;
- помідори – 2 свіжі;
- два свіжі огірки;
- олія з оливок - 100 мл;
- 300 г свіжого вилка;
- перець чорний – щіпка.
Загальний час приготування: 15 хвилин.
Калорії: 86.
- Опустити яйця у воду із сіллю, поставити на плиту. Варити близько десяти хвилин після того, як вони закиплять. Помістити ємність із яйцями під холодну воду, щоб вони трохи охолонули, очистити від шкаралупи. Нарізати на дрібні шматочки;
- Тонко нарізати шинку;
- Взяти серцевину качана, подрібнити;
- Помити помідори та огірки, витерти їх рушником, подрібнити;
- Розкрити банку з кукурудзою, вилити маринад. У глибоку миску покласти яйця, шинку, подрібнений качан, огірки, помідори. Додати кукурудзу, сіль, перець, залити оливковою олією, акуратно перемішати.
Салат з шинкою, огірком, яйцем та пекінкою
Інгредієнти:
- підлога качана капусти;
- шинка - 200 гр.;
- два огірки;
- два зварені яйця;
- одна головка цибулі;
- сік вичавленого лимона;
- майонез;
- трохи солі.
Час: 15 хвилин.
Калорії на 100 г: 87.
- Нарізати цибулю кубиками. Помити під краном із холодною водою. Додати трохи лимонного соку;
- Подрібнити пекінську капусту та м'ясний продукт. Яйця та огірки можна порізати по-різному. Це від особистого смаку;
- Об'єднати всі інгредієнти з майонезом, сіллю та перемішати.
Салат з пекінською капустою та сиром
Інгредієнти:
- одна виделка пекінки;
- один огірок;
- шинка – 250 г;
- 100 г сиру твердих сортів;
- майонез;
- щіпка солі, перцю.
Час приготування: 30 хв.
Калорії на 100 г: 125.5.
- Пошаткувати свіжий качан;
- Промити під краном огірок, висушити, нарізати соломкою;
- Порізати скибочками м'ясний продукт;
- Скласти все у глибокий посуд, зверху потерти сир;
- Наприкінці додати майонез, спеції. Змішати всі інгредієнти разом.
Салат з китайською капустою, шинкою та сухариками.
Інгредієнти:
- підлога качана китайської капусти;
- 250 г шинки;
- 1 банка кукурудзи;
- жменя зеленої цибулі;
- один перець;
- сухарики;
- 4 ст. майонезу.
Необхідний час: 10 хвилин.
Калорії : 126.
- Свіжу качан порізати соломкою;
- Помити перець, обсушити. Подрібнити за смаком;
- Тонко нарізати м'ясний продукт;
- До цих інгредієнтів додати кукурудзу. Насамкінець заправити майонезом, все перемішати, зверху прикрасити сухариками.
Читайте також: Корсиканський салат рецепт
Теплий салат з макаронів і цвітної капусти з шинкою – дуже смачно!
Інгредієнти:
- макарони – 400 г;
- цвітна капуста – 250 г;
- морква – 150 г;
- шинка – 400 г;
- олія – 100 г;
- майонез – 100 г;
- паста томатів – 1 ст.
- трохи солі, цукру, перцю.
Загальний час: 45 хвилин.
Калорійність : 251 ккал.
Як приготувати соус:
- Змішати томат із олією;
- Додати майонез, інші спеції.
Приготування салату:
- Відварити макарони у великій, підсоленій кількості води. Дати їм охолонути;
- Помити моркву та капусту. Після нарізки опустити в киплячу воду, проварити до готовності. Коли охолонуть, поєднати з макаронами;
- Додати нарізаний м'ясний продукт;
- Наприкінці потрібно заправити салат соусом, викласти у глибоку ємність.
Маленькі секрети
- Якщо не подобається якийсь інгредієнт, його можна або забрати, або замінити на інший, враховуючи поєднання продуктів;
- Бажано використовувати тільки свіжі продукти, не ті, яким вже дві чи три доби.
- Якщо не подобається шинка, її можна замінити на беконом.
Підсумовуючи, варто відзначити, що капуста та шинка – універсальні інгредієнти. Вони поєднуються з багатьма продуктами, завдяки наявності яких створюється враження, що салат – той самий, тільки смак – завжди інший. Враховуючи показники калорійності страви, можна вирішити, коли дня подавати той чи інший салат.
Знайшли помилку? Виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
Салат з капусти з огірками, шинкою та сиром – смачна, поживна та проста у приготуванні страва. Його можна подавати як у звичайній домашній обстановці, так і на більших урочистих заходах.
складові
2 шт. Цибуля червона
на смак Сіль
- на смак Сметана
Можна замінити майонезом
1 качан Капуста білокачанна
2 шт. Огірки
250-300 гр Шинка
Як приготувати Салат з капусти, огірків, шинки та сиру Покроковий рецепт
|
Насамперед готуємо всі інгредієнти. |
|
|
Шинкуємо дрібнішу капусту. Викладаємо в салатник чи каструлю і віджимаємо. |
|
|
Нарізаємо огірки соломкою і кладемо їх до капусти. |
|
|
Ріжемо також соломкою шинку і викладаємо в салатник чи каструлю. |
|
|
Рубаємо червону цибулю, додаємо її до шинки, капусти та огірків. |
|
|
Три сир на великій тертці. Викладаємо до нарізаних інгредієнтів. |
|
|
Ретельно перемішуємо. Нарешті, додаємо сіль та сметану (або майонез, як більше подобається) і ще раз все заважаємо. |
Сподобався рецепт?
Найкраща подяка – поставте лайк або поділіться рецептом із друзями:).
Читайте також: Рецепти з філе курки
Салат з пекінською капустою та шинкою – це набір доступних, недорогих інгредієнтів, які в результаті дають ситну та смачну страву для вечері або прийому гостей.
Класичний салат з пекінською капустою та шинкою
Необхідні продукти:
200 г шинки;
зелень, спеції та майонез на свій смак;
0,2 кг пекінської капусти;
горошок консервований – 200 г.
Процес приготування:
1. Капусту добре промиваємо, нарізаємо на тонкі смужки, поміщаємо в салатницю.
2. З горошку видаляємо зайву рідину та відправляємо до капусти.
3. Шинку найкраще нарізати на невеликі кубики, а вибрану зелень дрібно порубати. Ці компоненти змішуємо з рештою.
4. Приправляємо страву спеціями та майонезом виходячи зі свого смаку, перемішуємо та подаємо.
З додаванням кукурудзи
Варіант салату із додаванням кукурудзи.
Він виходить більш насиченим, але зберігає легкість.
Необхідні продукти:
Спеції та сметана за смаком;
один огірок;
150 г кукурудзи і стільки ж шинки.
Процес приготування:
1. Капусту добре промиваємо, даємо їй обсохнути самостійно або прискорюємо процес за допомогою паперових рушників та нарізаємо на тонкі смужки.
2. Шинку подрібнюємо на скибочки, змішуємо з капустою.
3. Кукурудзу зливаємо, додаємо до решти інгредієнтів.
4. Огірок перетворюємо на кубики, але не надто дрібні і теж викладаємо в ємність із салатом.
5. Залишилося приправити страву вибраними спеціями до смаку і викласти трохи сметани. Можна використовувати замість неї майонез, бажано приготований самостійно.
З сухариками
Якщо ви вирішили зробити салат із сухариками, то зверніть увагу, що вони кладуться в останню чергу перед подачею страви, щоб зберегли цілісність і не зіпсували смак.
Необхідні продукти:
Одна пекінська капуста;
спеції за смаком;
три ложки олії;
300 г шинки;
упаковка сухариків;
два помідори;
200 г консервованої кукурудзи.
Процес приготування:
1. У салатницю викладаємо промиту та нарізану на квадратики капусту.
2. У такий же спосіб подрібнюємо шинку та помідори, перемішуємо всі складові.
3. З кукурудзи прибираємо зайву рідину, додаємо до салату.
4. Заправляємо страву олією, сіллю та іншими спеціями за бажанням. А перед подачею викладаємо сухарики та перемішуємо.
Салат з пекінською капустою, шинкою та огірками
Необхідні продукти:
0,2 кг шинки;
невелика цибулина;
одна пекінська капуста;
спеції та майонез за смаком;
два огірки;
два яйця.
Процес приготування:
1. Яйця ставимо варитися, вони мають бути «круто». Потім нарізаємо на кубики і відправляємо до салатниці.
2. Капусту подрібнюємо на тонкі смужки, як і шинку, огірки можна порізати на четвертинки чи часточки, а цибулю на невеликі квадратики. Усі інгредієнти викладаємо до яєць.
3. Добре перемішуємо, додаємо спеції, майонез та можна подавати до столу.
Читайте також: Овочевий салат з селерою стебловим
Закуска з грибами
Необхідні продукти:
Одна цибулина;
0,4 кг печериць;
зелень, спеції та майонез на свій смак;
один огірок;
пекінська капуста;
200 г шинки.
Процес приготування:
1. Яйця відварюємо протягом 10 хвилин після того, як вони почнуть кипіти, остудити, чистити і нарізати на кубики.
2. Цибулю перетворюємо на невеликі квадратики, відправляємо на сковороду і через кілька хвилин додаємо до нього нарізані на скибочки гриби, продовжуємо смажити, доки не випарується вся волога.
3. Шинку, огірок та капусту нарізайте будь-яким зручним способом.
4. Викладіть усі підготовлені інгредієнти в салатницю. Додайте|добавляйте| дрібно|мілко| порубаної зелені, спецій, майонезу і добре перемішайте.
Рецепт приготування з сиром
Необхідні продукти:
200 г шинки;
два помідори;
майонез та приправи до смаку;
качан пекінської капусти;
близько 100 г твердого сиру.
Процес приготування:
1. Шинку ріжемо на тонкі смужки, так само чинимо і з капустою, яку попередньо добре промиваємо та підсушуємо.
2. Помідори подрібнюємо як завгодно, а сир трьом на тертці. Ці компоненти змішуємо з рештою.
3. Страву заправляємо майонезом, вибраними приправами та подаємо до столу. За бажанням зверху можна викласти трохи чіпсів.
З помідорами
Необхідні продукти:
Зубчик часнику;
приправи та майонез на свій смак;
два стиглі помідори;
200 г шинки;
одна невелика пекінська капуста;
сухарики.
Процес приготування:
1. Капусту добре промиваємо, розбираємо на листя, обсушуємо їх і нарізаємо на тонкі смужки, потім викладаємо у блюдо для салату.
2. Вказану кількість шинки подрібнюємо на кубики або брусочки, з'єднуємо з капустою.
3. Помідори ополіскуємо, протираємо паперовими рушниками та перетворюємо на квадратики невеликого розміру, після чого відправляємо до інших інгредієнтів.
4. Кладемо у страву давлений часник, вибрані приправи, наприклад сіль та чорний перець, а також майонез, ретельно все перемішуємо.
5. Перед подачею присипаємо салат сухариками. Можна купити готові вироби зі смаком шинки, або просто нарізати хліб, обсмажити шматочки до рум'яності на сковороді.
Салат: пекінська капуста, шинка та болгарський перець
Необхідні продукти:
100 г консервованої кукурудзи;
одна невелика пекінська капуста;
200 г шинки;
зелень, майонез та спеції на свій смак;
солодкий болгарський перець.
Процес приготування:
1. Капусту добре промийте, розділіть на листочки і наріжте їх на тонкі смужки, після чого викладіть салатницю.
2. Туди ж додайте шинку, подрібнену на бруски.
3. З болгарського перцю зріжте хвостик, видаліть насіння, промийте всередині і наріжте, як і шинку. Викладіть до решти інгредієнтів.
4. Додайте кукурудзу попередньо злив із неї рідину, приправте все вибраними спеціями, наприклад меленим чорним перцем, сіллю та майонезом. Покладіть його спочатку зовсім небагато, спробуйте салат і за потреби додайте. Подавайте, присипавши зверху дрібно порубаною свіжою зеленню.
Читайте також: Салат із сирих кабачків рецепт
Квітень 25, 2018
Салат з капустою та шинкою стане чудовим доповненням до гарніру або м'ясної страви. У його складі молода білокачанна капуста, цибуля і шинка. Останню можна замінити ковбасою чи сосисками. Свіжий кріп і цибуля надають страві кольору та яскравого смаку. А сметанна заправка робить його ситним та соковитим. Гарний повсякденний варіант нескладної страви.