Zaraďme do svojho každodenného jedálnička šalát z bielej kapusty, jednoduchý zložením a spôsobom prípravy. Ak chcete spestriť jedlo, premeňte ho z banálneho na jedlo hodné večere a podávajte ho namiesto prílohy alebo ako nezávislý občerstvenie, zmiešame s lahodnou šunkou a konzervované olivy
Odporúčame vám koreniť opatrne, pretože v kapustovom šaláte sú produktmi šunka aj olivy sebestačný, dosť osolené. Metán v recepte môže byť nahradený majonézou, gréckym jogurtom, creme fraiche a hustou smotanou.
Čas príprava šalátu s kapustou a šunkou: 20 minút / Počet porcií: 3 -4.
Produkty
- biela kapusta - 200 g;
- šunka - 150 g;
- olivy - 100 g;
- čerstvá uhorka - 50 - 100 g;
- petržlen - 2-3 vetvy;
- vajce uvarené natvrdo - 1 ks;
- kyslá smotana - 30 g;
- obilná horčica - 20 g;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Recept
1. Do šalátu sa okrem bielej kapusty hodí jemnejšia pekingská kapusta s neutrálnou vôňou - vyberte si podľa vlastného uváženia. Počas skorej zeleninovej sezóny je dobrá mladá kapusta. Takže po prvom umytí pod studenou vodou, vysušení nakrájajte kúsok hlávky kapusty na stredne hrubé prúžky. Na zmäkčenie tvrdých vlákien kapusty ich rozdrvte rukami so štipkou soli (často pridajte do soli trochu kryštálového cukru, čím nielen stimulujete uvoľňovanie šťavy, ale aj zvýrazníte chuť).
2. Pre sviežosť a kontrast textúry pridajte šťavnatú a voňavú uhorku – ak je šupka horká, ošúpte ju. Nasekáme ho celkom nahrubo, napríklad najprv na štyri pozdĺžne tyčinky, potom na priečne trojuholníky.
3. Ďalej nakrájame na plátky lahodnú šunku, uvarenú a údenú varené bravčové mäso alebo balyk - tu sú vhodné rôzne mäsové výrobky, vrátane údeného, studeného vareného alebo pečeného teľacie mäso, vták gril, poľovnícke klobásy. Náš recept na šalát krok za krokom s fotografiami odporúča oddeliť škrupinu.
4. Súčasne sa vajce varí vo vriacej vode po dobu 7-8 minút natvrdo Po vychladnutí, olúpaní, rozdrobte náhodne, ale nie príliš malé. Ľahko ho roztlačíte vidličkou.
5. Na odrezok pridáme petržlenovú vňať alebo inú zeleň – stonky nepoužívame. Olivy môžeme dať do šalátu buď celé alebo nakrájané na kolieska, polovice alebo rozdrvené na strúhanku, urobte si sami. Zmiešajte všetky vrstvy.
6. Kapustový šalát so šunkou a olivami ochutíme hustou kyslou smotanou, horčičnými fazuľkami, soľou, korením a dochutíme.
Podávajte rôzne: kapustový šalát so šunkou a olivami na stôl. Misku odporúčame najskôr ochladiť.
Kapustový šalát so šunkou a kukuricou je ľahký a chutný šalát, prototyp známeho šalátu s kapustou, klobásou a hráškom s majonézovým dresingom. Ak milujete kapustnicu, tento šalát vrelo odporúčam z niekoľkých dôvodov. No po prvé je veľmi jednoduchá na prípravu a po druhé je ideálna do mnohých príloh. Po tretie, vďaka kapuste môže byť šalát klasifikovaný ako šalát bohatý na vitamíny, a teda zdravý, a po štvrté, je chutný a lacný.
Toľko výhod v jednom šaláte. Mimochodom, medzi jeho výhody patrí aj to, že sa dá pripraviť v každom ročnom období. Na prípravu tohto šalátu stačí nájsť vhodné ingrediencie, nasekať ich, šalát okoreniť a premiešať. Predtým, ako začneme s postupným receptom, chcem poznamenať, že tento kapustový šalát nie je o nič menej chutný s údenou klobásou alebo poľovníckymi klobásami. Určite vyskúšajte rôzne možnosti.
Ingrediencie:
- Biela kapusta - 300 g,
- Konzervovaná kukurica - 100 gr.,
- šunka - 100 g,
- Zelená cibuľa - 50 gr.,
- stolový ocot - 1 lyžička,
- Rafinovaný slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. lyžice,
- Soľ na špičke čajovej lyžičky.
Kapustový šalát so šunkou a kukuricou - recept
Bielu kapustu nakrájame na tenké prúžky.
Preneste ho do hlbokej misky. Posypte soľou a zľahka premiešajte rukami. Ak do šalátu používate mladú jarnú kapustu, môžete tento krok vynechať, pretože tak či onak je prijateľnejšia pre jesennú kapustu, ktorá v priebehu niekoľkých mesiacov menej šťavnatá a hrubšia. Kmeň kvapalinu z konzervovanej kukurice. Pridajte do misky s kapustou.
Umyte a jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
Šunku nakrájame na kocky.
Pridajte zelenú cibuľu a šunku do misky s kapustou a kukuricou.
Šalát polejeme slnečnicovým olejom a octom. Pridajte soľ podľa chuti a premiešajte.
Coleslaw s kukuricou a šunkou pripravený. Ak chcete, môžete tento typ dresingu nahradiť vašou obľúbenou majonézou. Dobrú chuť.
Kapustový šalát so šunkou a kukuricou. Foto
Jedna z odrôd tohto šalátu sa môže nazývať „My Fair Lady“. Zoznam zložiek je veľmi podobný predchádzajúcemu receptu na šalát. Stručne napíšem, ako ho pripraviť.
Ingrediencie:
- Kapusta - 300 g,
- Konzervovaná kukurica - 100 gr.,
- Kúpené alebo domáce sušienky - 100 gr.,
- Majonéza - 1 polievková lyžica. lyžica,
- šunka - 100 g,
- Soľ podľa chuti.
Šalát "My Fair Lady" - recept
Kapustu nastrúhame a rozdrvíme rukami. Šunku nakrájame na kocky. Vypustite šťavu z konzervovanej kukurice. Do misy vložte kapustu, konzervovanú kukuricu, krutóny a šunku. Pridajte majonézu a soľ. Šalát premiešame. Rovnako ako všetky ostatné druhy šalátov s krutónmi, pripravené My Fair Lady šalát Podávajte ihneď po uvarení, kým sušienky nestratia svoje vlastnosti.
Kapustový, šunkový a syrový šalát je jemné a chutné predjedlo, ktoré sa viac ako inokedy bude hodiť ako na sviatočný stôl, tak aj na bežnú večeru s rodinou. Šalát si môžete pripraviť aj z čínskej kapusty a šunky s pridaním kukurice. Vo všeobecnosti to všetko závisí len od vašej fantázie a túžby potešiť svojich blízkych novým jedlom.
Najprv sa zoznámime s jednoduchým a ľahko zapamätateľným receptom na šalát so šunkou, kapustou a uhorkou. Ak chcete, nahraďte kukuricu konzervovaným zeleným hráškom. Šalát môžete spestriť aj chrumkavými, pikantnými krutónmi.
Šalát s kapustou, šunkou a uhorkou
Ingrediencie:
- čerstvá kapusta - 200 g;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- šunka - 300 g;
- konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
- listy šalátu;
- soľ - podľa chuti;
- majonéza - podľa chuti.
Príprava
Kapustu ošúpeme od vrchných listov, nakrájame najemno, osolíme a rukami roztlačíme, kým sa neobjaví šťava. Potom uhorku umyte, nakrájajte na tenké plátky a šunku nakrájajte na kocky alebo pásiky. Potom zmiešame všetky ingrediencie vrátane konzervy kukurice, z ktorej najskôr scedíme tekutinu. Potom jedlo ochutíme majonézou a ak je to potrebné, pridajte čerstvé jemne nasekané bylinky. Hotový šalát položíme na umyté a osušené listy šalátu. Naše predjedlo môžete ozdobiť brusnicami, avokádom alebo vetvičkami kôpru.
Ďalší šalát pripravíme z čínskej kapusty a šunky. Druhy kapusty však môžete obmieňať podľa želania, alebo primiešať napríklad ružičkový kel a kapustu. Gurmáni môžu do jedla pridať aj trochu údeného kuracieho mäsa alebo avokáda.
Čínska kapusta a šunkový šalát
Ingrediencie:
- čínska kapusta - 1 ks;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- šunka - 300 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- majonéza - podľa chuti;
- soľ a korenie - podľa chuti.
Príprava
Pekingskú kapustu umyjeme a nakrájame, nie však veľmi nadrobno. Uhorku tiež dôkladne umyjeme a osušíme. 
potom nakrájame na pásiky. Nakrájame aj šunku. V prípade potreby ju nahraďte varenou klobásou. Potom všetko premiešame a podľa chuti dosolíme. Na druhej strane rozdrvte syr pomocou stredného strúhadla a pridajte ho do spoločnej misky, potom šalát ochutnajte majonézou podľa chuti.
Ak chcete a máte dostatok času, pridajte do nášho šalátu pár vajec uvarených natvrdo. Miska sa bude hodiť k morským šalátom a teplým prílohám. A všetkým, ktorí si strážia postavu, môžeme odporučiť obliecť šalát olivovým olejom, maslom, syrom resp.
V posledných rokoch sa stala jednou z najobľúbenejších bylinných rastlín, ktoré ľudia jedia. Nie je to tak dávno, čo bola pre nás vzácnosťou. Teraz však na regáloch akéhokoľvek obchodu so zeleninou možno vidieť hlavy neobvyklého tvaru.
Výživové receptúry po celý rok
Pekingská kapusta sa tiež nazýva inak A skutočne, jej šťavnaté, jemné listy sú ideálne na prípravu čerstvých, lahodných zmesí. Stojí za zmienku, že obsahujú oveľa viac vitamínov ako bežné listy šalátu. Okrem toho obrovské množstvo karoténu a kyseliny citrónovej robí pekingskú krásu veľmi užitočnou na kŕmenie dospelých a detí. Bez výraznej chuti sa hodí ku každému jedlu. Čínska kapusta podlieha rôznym druhom spracovania: sušená, fermentovaná, varená a nakladaná. Ale predovšetkým je táto rastlina známa ako základ pre Vezmime si napríklad čínsku kapustu. Na jeho prípravu potrebujete tieto produkty: na 0,5 kilogramu čínskej kapusty si treba zobrať 200 gramov chudej šunky, 1 čerstvú stredne veľkú uhorku, pár natvrdo uvarených vajec, ½ cibule, soľ, bylinky (petržlenová vňať , cibuľa, kôpor) podľa chuti, mletá paprika a samozrejme majonéza.
Aby bol šalát chutnejší, je lepšie nakrájať pôvodné ingrediencie rôznymi spôsobmi:
- Kapusta by mala byť nakrájaná (jemne) ako obvykle.
- Šunku je možné nakrájať na kocky.
- Uhorku nakrájajte na tenké plátky a cibuľu na pol krúžky.
- Vajcia a bylinky je možné nasekať podľa potreby.
- Všetky ingrediencie dáme do misky, pridáme trochu korenia, soli a jemne dochutíme majonézou.
Šalát so šunkou a čínskou kapustou chutí lepšie, ak k nemu pridáte šťavnatú zeleninu a bylinky. Ak chcete, môžete urobiť slávnostnejšie prostredie. Tanier prikryjeme listami hlávkového šalátu, naň opatrne po jednom poukladáme všetky ingrediencie a „pyramídu“ ozdobíme petržlenovou vňaťou. Omáčku podávajte oddelene. Možno niektorí ľudia majú radi neokorenené zmesi.
Alternatívna možnosť
Tento recept je pomerne jednoduchý, ale nie jediný. Sada zeleniny môže byť odlišná. Potom z toho môže byť skutočná oslava chuti. Na túto zmes budete potrebovať: na 300 gramov čínskej kapusty rovnaké množstvo (300 gramov) šunky, 1 papriku, 1 konzervu kukurice, trochu soli a majonézy.
Šalát so šunkou a čínskou kapustou sa pripravuje takto:
- Umyté a osušené listy kapusty nasekáme čo najtenšie.
- Šunku nakrájame na malé prúžky.
- Papriku trochu poduste v rúre a potom ju uchovávajte v plastovom vrecku, kým nevychladne. Potom ju ošúpte, odstráňte semená a tiež nakrájajte dužinu na pásiky. Kto má rád chrumkavosť šťavnatej dužiny, môže tento krok čiastočne vynechať. Stačí, ak ho rozrežú.
- Zmiešajte produkty v miske na šalát, jemne soľ a sezónu s majonézou.
Tento šalát so šunkou a čínskou kapustou ľahko nahradí raňajky alebo ľahkú večeru.
Podobne ako v klasickom recepte
Existuje recept, ktorý vám umožní pripraviť celkom čínsku kapustu, šunku, syr a ďalšie prísady, ktoré vytvárajú chutnú zmes veľmi podobnú slávnemu Caesar šalátu. Súbor ingrediencií je dosť pestrý: na 300 gramov čínskej kapusty, 600 gramov paradajok, 165 gramov šunky, 500 - 600 gramov vareného kuracieho filé, 110 gramov syra (je lepšie vziať parmezán), veľa soľ, 200 gramov bieleho chleba, korenie, majonéza a 60 gramov byliniek .
Začnime variť:
- Kuracie mäso a šunku nakrájajte na kocky a potom zľahka opečte pre chuť.
- Syr, paradajky a kapustu tiež nakrájame na pomerne veľké kocky.
- Rozdrvený chlieb vysušte v rúre. Môžete ho tiež nakrájať na kocky alebo veľké pásy.
- Produkty zmiešajte, ochuťte majonézou a položte na tanier. Navrch posypeme strúhankou a ozdobíme paradajkami.
Šalát je jednoducho skvelý.
Jednoduché a vkusné
Existuje ďalší jednoduchší, ale nemenej chutný šalát. Pekingská kapusta, šunka a vajcia sa dokonale hodia k mrkve a zelenej cibuľke. Zmes je možné pripraviť podľa receptu alebo podľa vlastných chuťových preferencií. Pre začiatočníkov a tých, ktorí radi robia všetko po číslach, môžeme ponúknuť nasledovné množstvo počiatočných surovín: 300 gramov šunky a čínskej kapusty, 1 mrkva, 3 vajcia, 1 polievková lyžica zmesi majonézy a kyslej smotany (na dresing) , zväzok zelenej cibule.
Šalát sa pripravuje v jednom kroku:
- Šunku a kapustu nakrájame na prúžky, mrkvu nastrúhame a vajce a cibuľu nakrájame podľa potreby.
- Produkty kombinujte na tanieri, jemne pridajte soľ a dochuťte pripravenou zmesou.
Najjemnejšia chuť tohto šalátu poteší aj tých najnáročnejších gurmánov.
Podrobný popis: šalát s kapustou a šunkou recept s fotkami od šéfkuchára pre labužníkov a gazdinky z rôznych zdrojov.
Ako pripraviť lahodný jarný šalát z mladej kapusty
Šunka a syr je obľúbená kombinácia chutí každého. Ale ak sem pridáte šťavnatú kapustu, dostanete veľmi chutný a jemný šalát. Je vhodné vziať mladú bielu kapustu alebo pekingskú kapustu. Zíde sa akýkoľvek syr, ale ja mám radšej tvrdý, takto šalát vyzerá krajšie a chuť syra sa nestráca. Ak máte radi kapustnicu, pozrite si tieto ďalšie recepty na kapustu.
Ingrediencie:
- 300 g šunky;
- 300 g syra;
- 1 malá hlava mladej kapusty;
- petržlen alebo kôpor;
- majonéza;
- soľ, korenie podľa želania.
Recept na výborný šalát so šunkou, syrom a mladou kapustou
1. Kapustu umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame nadrobno. Pre pohodlie je lepšie použiť špeciálne strúhadlo na kapustu. Vložte strúhanú kapustu do veľkej nádoby na šalát. Aby kapusta mierne pustila šťavu, môžete ju niekoľkokrát stlačiť rukami.
2. Šunku nakrájame na malé kocky a pridáme do šalátu.
3. Syr tiež nakrájame na malé kocky.
4. Nakrájajte zeleň. Mierne soľ a korenie. Soľ a korenie nemusíte používať vôbec, pretože syr, šunka a majonéza sú už slané samy o sebe. Ako každý šalát, aj na záver môžete dosoliť, ak sa vám zdá neslaný.
Lahodný šalát z mladej kapusty so šunkou a syrom je pripravený! Dobrú chuť!
Môže sa vám páčiť:
Kapusta má liečivé vlastnosti a základné vitamíny, a preto odborníci na výživu odporúčajú zaradiť do svojho jedálnička čo najviac tejto zeleniny. Z kapusty môžete vytvoriť obrovské množstvo jedál a občerstvenia. Stačí obmieňať ingrediencie a môžete experimentovať.
Jednoduchý recept
- Papriku dobre umyte a utrite suchou utierkou. Papriku prekrojíme na polovicu. Odstráňte všetky semená. Potom nakrájame na kocky. Na šalát budete potrebovať červenú, veľkú papriku;
- Umyte kapustu. Odstráňte nepotrebné listy. Jemne nakrájajte;
- Nakrájajte šunku na tenké prúžky;
- Vezmite hlbokú misku, vložte tam nakrájanú papriku a všetky ostatné nasekané produkty;
- Otvorte konzervu kukurice, vylejte všetku marinádu, spojte s ostatnými prísadami. Všetko premiešajte;
- Ražný chlieb nakrájajte na kocky a položte na plech. Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C na štvrť hodiny. Pred podávaním pridajte do šalátu krutóny.
Prečítajte si tiež: Recept na šalát neočakával hostí
Šalát zo šunky, kapusty, paradajok a uhoriek
Ingrediencie:
- vajcia - 4 ks;
- šunka - 300 g;
- soľ - štipka;
- paradajky - 2 čerstvé;
- dve čerstvé uhorky;
- olivový olej - 100 ml;
- 300 g čerstvej vidličky;
- čierne korenie - štipka.
Celkový čas varenia: 15 minút.
Kalórie: 86.
- Vajcia vložte do vody so soľou a položte na sporák. Varte ich asi desať minút po uvarení. Nádobu s vajíčkami umiestnite pod studenú vodu, aby mierne vychladla a odstráňte škrupiny. Nakrájajte na malé kúsky;
- Nakrájajte šunku na tenké plátky;
- Vezmite jadro hlávky kapusty a nakrájajte ju;
- Umyte paradajky a uhorky, osušte ich uterákom, nakrájajte;
- Otvorte pohár s kukuricou a vylejte marinádu. Vložte vajcia, šunku, nakrájanú kapustu, uhorky a paradajky do hlbokej misy. Pridáme kukuricu, soľ, korenie, zalejeme olivovým olejom, všetko opatrne premiešame.
Šalát so šunkou, uhorkou, vajíčkom a pekinkou
Ingrediencie:
- pol hlávky kapusty;
- šunka - 200 g;
- dve uhorky;
- dve varené vajcia;
- jedna cibuľa;
- vylisovaná citrónová šťava;
- majonéza;
- trochu soli.
Čas: 15 minút.
Kalórie na 100 g: 87.
- Cibuľu nakrájame na kocky. Opláchnite pod kohútikom studenej vody. Pridajte trochu citrónovej šťavy;
- Pomelieme čínsku kapustu a mäsový výrobok. Vajcia a uhorky sa dajú krájať rôznymi spôsobmi. Závisí to od osobného vkusu;
- Všetky ingrediencie zmiešame s majonézou, soľou a premiešame.
Šalát s čínskou kapustou a syrom
Ingrediencie:
- jedna vidlica Pekingu;
- jedna uhorka;
- šunka - 250 g;
- 100 g tvrdého syra;
- majonéza;
- štipka soli, korenia.
Čas varenia: 30 min.
Kalórie na 100 g: 125,5.
- Nastrúhajte čerstvú hlávku kapusty;
- Uhorku umyte pod kohútikom, osušte, nakrájajte na prúžky;
- Mäsový výrobok nakrájajte na plátky;
- Všetko vložte do hlbokej misky, nastrúhajte syr na vrch;
- Na záver pridáme majonézu a korenie. Všetky ingrediencie spolu zmiešame.
Šalát s čínskou kapustou, šunkou a krutónmi
Ingrediencie:
- polovica hlávky čínskej kapusty;
- 250 g šunky;
- 1 plechovka kukurice;
- hrsť zelenej cibule;
- jedna paprika;
- krekry;
- 4 polievkové lyžice. majonéza.
Potrebný čas: 10 minút.
Kalórie : 126.
- Nakrájajte čerstvú hlávku kapusty na prúžky;
- Papriky umyjeme a osušíme. Brúsiť podľa chuti;
- Mäsový výrobok nakrájajte na tenké plátky;
- K týmto prísadám pridajte kukuricu. Nakoniec dochutíme majonézou, všetko premiešame a navrchu ozdobíme krutónmi.
Prečítajte si tiež: Recept na korzický šalát
Teplý cestovinový a karfiolový šalát so šunkou – neuveriteľne chutné!
Ingrediencie:
- cestoviny - 400 g;
- karfiol - 250 g;
- mrkva - 150 g;
- šunka - 400 g;
- rastlinný olej - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica;
- trochu soli, cukru, korenia.
Celkový čas: 45 minút.
Obsah kalórií : 251 kcal.
Ako pripraviť omáčku:
- Zmiešajte paradajky s rastlinným olejom;
- Pridajte majonézu a iné korenie.
Príprava šalátu:
- Cestoviny uvaríme vo veľkom množstve osolenej vody. Nechajte ich vychladnúť;
- Umyte mrkvu a kapustu. Po nakrájaní vložíme do vriacej vody a varíme do mäkka. Keď vychladne, spojte s cestovinami;
- Pridajte nasekaný mäsový výrobok;
- Nakoniec musíte šalát ochutiť omáčkou a umiestniť ho do hlbokej nádoby.
Malé tajomstvá
- Ak sa vám niektorá zložka nepáči, môžete ju odstrániť alebo nahradiť inou, berúc do úvahy kompatibilitu produktov;
- Je vhodné používať iba čerstvé produkty, nie tie, ktoré sú už dva-tri dni staré.
- Kto nemá rád šunku, môže ju nahradiť slaninou.
Aby sme to zhrnuli, stojí za zmienku, že kapusta a šunka sú univerzálne prísady. Sú kombinované s mnohými výrobkami, vďaka prítomnosti ktorých sa zdá, že šalát je rovnaký, len chuť je vždy iná. Vzhľadom na obsah kalórií v miske sa môžete rozhodnúť, v akom čase dňa podávať tento alebo ten šalát.
Našli ste chybu? Vyberte časť textu a stlačte Ctrl+Enter.
Kapustový šalát s uhorkami, šunkou a syrom je lahodné, výživné a na prípravu nenáročné jedlo. Môže sa podávať ako v bežnom domácom prostredí, tak aj na väčších formálnych udalostiach.
Ingrediencie
2 ks. červená cibuľa
ochutnať Soľ
- podľa chuti Kyslá smotana
Dá sa nahradiť majonézou
1 hlávka bielej kapusty
2 ks. uhorky
250-300 g šunky
Ako variť kapustový, uhorkový, šunkový a syrový šalát Recept krok za krokom
|
V prvom rade si pripravte všetky ingrediencie. |
|
|
Kapustu nastrúhame na menšie kúsky. Vložte do šalátovej misy alebo hrnca a stlačte. |
|
|
Uhorky nakrájame na pásiky a poukladáme ich ku kapuste. |
|
|
Šunku tiež nakrájame na pásiky a dáme do šalátovej misy alebo panvice. |
|
|
Nakrájajte červenú cibuľu a pridajte ju k šunke, kapuste a uhorkám. |
|
|
Tri syry na hrubom strúhadle. Pridajte k nakrájaným prísadám. |
|
|
Dôkladne premiešajte. Nakoniec pridajte soľ a kyslú smotanu (alebo majonézu, ako chcete) a všetko znova premiešajte. |
Páčil sa vám recept?
Najlepšou vďakou je lajkovať alebo zdieľať recept so svojimi priateľmi :).
Prečítajte si tiež: Recepty na šalát z kuracieho filé
Šalát s čínskou kapustou a šunkou je súbor dostupných, lacných ingrediencií, ktorých výsledkom je výdatné a chutné jedlo na večeru alebo zábavu.
Klasický šalát s čínskou kapustou a šunkou
Požadované produkty:
200 gramov šunky;
bylinky, korenie a majonéza podľa vášho vkusu;
0,2 kg čínskej kapusty;
konzervovaný hrášok - 200 gramov.
Proces varenia:
1. Kapustu dobre umyte, nakrájajte na tenké prúžky a vložte do šalátovej misy.
2. Hrášok zbavíme prebytočnej tekutiny a pridáme ku kapuste.
3. Najlepšie je nakrájať šunku na malé kocky a vybranú zeleninu jemne nakrájať. Zmiešajte tieto zložky so zvyškom.
4. Pokrm dochutíme korením a majonézou podľa chuti, premiešame a podávame.
S pridanou kukuricou
Možnosť šalátu s pridanou kukuricou.
Ukazuje sa viac nasýtený, ale zároveň si zachováva ľahkosť.
Požadované produkty:
Korenie a kyslá smotana podľa chuti;
jedna uhorka;
150 gramov kukurice a rovnaké množstvo šunky.
Proces varenia:
1. Kapustu dobre umyjeme, necháme samovoľne uschnúť, prípadne proces urýchlime papierovými utierkami a nakrájame na tenké pásiky.
2. Šunku pomelieme na plátky a zmiešame s kapustou.
3. Kukuricu sceďte a pridajte k zvyšku surovín.
4. Uhorku otočte na kocky, ale nie príliš malé a tiež ich vložte do nádoby so šalátom.
5. Zostáva len dochutiť pokrm vybraným korením podľa chuti a pridať trochu kyslej smotany. Namiesto toho môžete použiť majonézu, najlepšie pripravenú sami.
S krekrami
Ak sa rozhodnete pripraviť šalát s krutónmi, vezmite prosím na vedomie, že sa pridávajú úplne posledné pred podávaním jedla, aby si zachovali celistvosť a nepokazili chuť.
Požadované produkty:
Jedna čínska kapusta;
korenie podľa chuti;
tri polievkové lyžice rastlinného oleja;
300 gramov šunky;
balenie sušienok;
dve paradajky;
200 gramov konzervovanej kukurice.
Proces varenia:
1. Do šalátovej misy dáme umytú a na štvorčeky nakrájanú kapustu.
2. Rovnakým spôsobom pomelieme šunku a paradajky, zmiešame všetky ingrediencie.
3. Kukuricu zbavíme prebytočnej tekutiny a pridáme do šalátu.
4. Pokrm dochutíme rastlinným olejom, soľou a iným korením podľa želania. Pred podávaním pridáme krekry a premiešame.
Šalát s čínskou kapustou, šunkou a uhorkami
Požadované produkty:
0,2 kg šunky;
malá cibuľa;
jedna čínska kapusta;
korenie a majonéza podľa chuti;
dve uhorky;
dve vajíčka.
Proces varenia:
1. Vajcia by mali byť uvarené na tvrdo. Potom nakrájajte na kocky a vložte do šalátovej misy.
2. Kapustu pomelieme na tenké prúžky, rovnako ako šunku, uhorky môžeme nakrájať na štvrtiny alebo plátky, cibuľu na malé štvorčeky. Pridajte všetky ingrediencie k vajíčkam.
3. Dobre premiešame, pridáme korenie, majonézu a podávame.
Prečítajte si tiež: Recepty na zeleninový šalát so stonkovým zelerom
Predjedlo s hubami
Požadované produkty:
Jedna cibuľa;
0,4 kg šampiňónov;
bylinky, korenie a majonéza podľa vášho vkusu;
jedna uhorka;
Čínska kapusta;
200 gramov šunky.
Proces varenia:
1. Vajcia povarte 10 minút po tom, ako začnú vrieť, ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky.
2. Cibuľu otočte na malé štvorčeky, pošlite ju na panvicu a po niekoľkých minútach do nej pridajte nakrájané šampiňóny, pokračujte v smažení, kým sa všetka vlhkosť neodparí.
3. Nakrájajte šunku, uhorku a kapustu akýmkoľvek vhodným spôsobom.
4. Všetky pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy. Pridajte jemne nasekané bylinky, korenie, majonézu a dobre premiešajte.
Recept so syrom
Požadované produkty:
200 gramov šunky;
dve paradajky;
majonéza a korenie podľa chuti;
hlávka čínskej kapusty;
asi 100 gramov tvrdého syra.
Proces varenia:
1. Šunku nakrájame na tenké pásiky, to isté urobíme s kapustou, ktorú najskôr dobre umyjeme a osušíme.
2. Paradajky nakrájajte podľa potreby a nastrúhajte syr. Zmiešajte tieto zložky so zvyškom.
3. Pokrm dochutíme majonézou a vybranými koreninami a podávame. Ak chcete, môžete na vrch položiť nejaké hranolky.
S paradajkami
Požadované produkty:
Strúčik cesnaku;
korenie a majonéza podľa vášho vkusu;
dve zrelé paradajky;
200 gramov šunky;
jedna malá čínska kapusta;
krekry.
Proces varenia:
1. Kapustu dobre umyjeme, rozdelíme na listy, osušíme a nakrájame na tenké prúžky, ktoré potom poukladáme do šalátovej misy.
2. Uvedené množstvo šunky pomelieme na kocky alebo tyčinky a spojíme s kapustou.
3. Paradajky opláchneme, utrieme papierovými utierkami a otočíme na malé štvorčeky, potom ich pridáme k ostatným surovinám.
4. Pridajte prelisovaný cesnak, vybrané koreniny, ako soľ a čierne korenie, ako aj majonézu a všetko dôkladne premiešajte.
5. Pred podávaním šalát posypeme krutónmi. Môžete si kúpiť hotové výrobky s príchuťou šunky alebo chlieb jednoducho nakrájať a opražiť kúsky do zlatista na panvici.
Šalát: čínska kapusta, šunka a paprika
Požadované produkty:
100 gramov konzervovanej kukurice;
jedna malá čínska kapusta;
200 gramov šunky;
bylinky, majonéza a korenie podľa vášho vkusu;
jedna sladká paprika.
Proces varenia:
1. Kapustu dobre opláchnite, rozdeľte na listy a nakrájajte na tenké prúžky a vložte do šalátovej misy.
2. Pridajte šunku nakrájanú na tyčinky.
3. Z papriky odrežte chvost, odstráňte jadierka, opláchnite vnútro a nakrájajte, rovnako ako šunku. Pridajte k ostatným ingredienciám.
4. Po scedení tekutiny z nej pridáme kukuricu, všetko dochutíme vybraným korením, ako je mleté čierne korenie, soľ a majonéza. Najprv pridajte len trochu, ochutnajte šalát a podľa potreby pridajte viac. Podávame s nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami posypanými navrchu.
Prečítajte si tiež: Recept na surový cuketový šalát
25. apríla 2018
Šalát s kapustou a šunkou bude skvelým doplnkom prílohy alebo mäsového jedla. Obsahuje mladú bielu kapustu, cibuľku a šunku. Ten môže byť nahradený klobásou alebo klobásami. Čerstvý kôpor a cibuľa dodajú jedlu farbu a jasnú chuť. A zálievka z kyslej smotany robí to sýte a šťavnaté. Dobrá každodenná voľba pre jednoduché jedlo.