V prírode existuje toľko tekvíc! A ploché, okrúhle a pretiahnuté, v tvare džbánu alebo v tvare hada, bledožltej, jasne oranžovej, škvrnitej šedej a pruhovanej zelenej. Rozmanitosť odrôd tekvice je úžasná. O to ťažšie to má letný rezident pri výbere.
Na farmách, poliach a záhradách po celom svete sú bežné tri druhy tekvíc: tekvica s tvrdou šupkou, tekvica maslová a tekvica maslová. Sú medzi nimi tekvice s veľkými plodmi a porciované, tekvice kríkové a popínavé, s výrazným množstvom semien alebo veľmi sladkou dužinou, tekvice kŕmne (používané ako krmivo pre zvieratá), tekvice stolové (ktoré jeme ako potravu) a okrasné. Ste pripravení pozrieť sa bližšie na jedinečnosť najobľúbenejších odrôd?
Tekvice s tvrdou kôrou
Tvrdá kôra tekvice dostala svoje meno podľa svojej neuveriteľne hrubej, drevnatej šupky, keď dozrejú. Pamätáte si, aké ťažké je ošúpať veľkú cuketu, ktorá bola celú zimu odložená za stoličkou? A to všetko preto, že tekvica aj cuketa patria tiež k tekviciam s tvrdou kôrou, ale teraz nehovoríme o nich.
Tekvice s tvrdou kôrou sú dobré, pretože dozrievajú skoro (koniec augusta - začiatok septembra) a nemajú najväčšie plody, ale aj tie najchutnejšie semená. Medzi touto odrodou tekvíc sú odrody kríkov, čo je neuveriteľne výhodné z hľadiska úspory miesta.
Stonka tekvíc s tvrdou kôrou je rebrovaná s výraznými ryhami, stonka je chlpatá a ostnatá, listy sú päťuholníkové.
Semená sú krémové a majú veľmi výrazné okraje.
Veľkoplodé tekvice
Veľkoplodé tekvice, ako by ste mohli hádať, sú najväčšie. Ale sú aj najsladšie, cukornatosť niektorých odrôd dosahuje 15 %, čo je oveľa viac ako v najsladšom vodnom melóne.
Stopka veľkoplodých odrôd je valcovitá a okrúhla. Stonka je tiež zaoblená a bez drážok a listy sú obličkovité alebo takmer päťuholníkové.
Semená veľkoplodých tekvíc sú mliečne biele, hnedé alebo matné. Veľkoplodé tekvice navyše znášajú nízke teploty oveľa lepšie ako iné a v bežnom byte sa skladujú oveľa dlhšie.
maslová tekvica
Tekvica má päťuholníkovú stopku s výrazným rozšírením smerom k báze.
Semená tekvice sú hnedej alebo špinavožltej farby.
Odrody muškátu sú uznávané ako najchutnejšie a bohaté na vitamíny, ale majú len jednu nevýhodu: všetky milujú teplo a dozrievajú neskoro, to znamená, že počas nášho krátkeho leta často nestihnú dozrieť. A preto sa im najčastejšie odporúča pestovať ich iba v južných oblastiach.
Ale neponáhľajte sa rozčuľovať. V strednom pásme je možné pestovať muškátové tekvice. Po prvé, táto tekvica sa pestuje prostredníctvom sadeníc. Koncom apríla sa vysievajú semená a v prvej polovici júna sa rastliny vysádzajú do zeme. A po druhé, muškátové tekvice možno odstrániť nezrelé a nechať dozrieť v dome.
Veľkoplodé aj muškátové tekvice sú zo záhrady odstránené ešte pred prvým úhynom.
Ktorú tekvicu je najlepšie pestovať? A všetko, ako vždy, závisí od vašich chuťových preferencií a cieľov. A ak si chcete v lete pochutnať na varenej, vyprážanej alebo dusenej tekvici a na zimu skladovať len semienka, vysaďte si viac letných odrôd s tvrdou kôrou.
Ak máte radi tekvicovú šťavu, pečenú tekvicu a chcete si plody uchovať až do jari, vyberte si muškátový oriešok alebo veľkoplodé odrody. Ak preferujete tekvicu čerstvú v šalátoch, najlepšie sú pre vás sivoplodé odrody so sladkou dužinou.
Voľba a voľba zostáva na vás.
A náš zoznam odrôd a odrôd tekvice vám s tým pomôže:
Tekvica Zorka Veľkoplodá, stol. Stredne skoré. Lezecké, silné, dlhé mihalnice. Plody sú tmavosivé s oranžovými škvrnami, priemerná hmotnosť tekvíc je 5-6 kg. Dužina je jasne oranžová, hustá a veľmi sladká (obsah cukru -12-14%). Odroda je cenená pre svoju výnimočnú sladkosť a vysoký obsah karoténu (v plodoch Zorky je ho viac ako v mrkve). Používa sa na prípravu detskej stravy.
Ruská tekvica Veľkoplodá, univerzálna. Skoré dozrievanie. Lezenie, mihalnice strednej dĺžky (1,5 metra). Plody pripomínajú jasne oranžový vrchol, priemerná hmotnosť tekvíc je 2-4 kg. Dužina je oranžová, jemná a sladká s tónmi melónu. Odroda je mrazuvzdorná, vysoko výnosná, má veľa dužiny a málo semien.
Pumpkin Acorn Hardbark, stol. Predčasne vyspelý. Existujú kerové aj popínavé odrody. Malé plody podobné žaluďom sú zvyčajne zelené (Table King a Tabe Queen), čierne (Ebony), žlté (Golden Acorn, Fordhook) alebo biele (White Acorn). Buničina je svetložltá, takmer biela, mierne sladká. Iný názov odrody je „Žaluď“ pri varení, táto odroda sa používa na pečenie a plnenie, pretože v čerstvom stave chuť pripomína cuketu.
Špagetová tekvica, s tvrdou kôrou, stolová. Skoré dozrievanie. Krík. Vo vzhľade sa ovocie podobá melónu, predĺženému, bledožltému, keď je zrelý. Dužina je žltá, sladká s tónmi orechov a citrónu. Pri varení sa dužina tejto tekvice rozpadá na vlákna podobné špagetám, odtiaľ názov.
Mramorová tekvica veľkoplodá Mramorová tekvica Veľkoplodá, stol. Neskoré dozrievanie. Dlhé lezenie. Okrúhle, tuberkulózne, segmentované plody tmavozelenej farby, priemerná hmotnosť - 3,5-4,5 kg. Dužina je sýto oranžovej farby, veľmi sladká, chrumkavá, hustá. Vysoko výnosná odroda, bohatá na karotén, sa môže konzumovať čerstvá
Pumpkin Freckle Hardbark, stol. Skoré dozrievanie. Bush, vinič nie je dlhý, listy nie sú veľké. Okrúhle drobné plody (1-3 kg), zelené pletivo. Dužina je žltá alebo oranžová, málo sladká (obsah cukru 6,5 %). Semená sú malé, odroda je vhodná na pestovanie pri nedostatku miesta.
Pumpkin Candy Veľkoplodé, stol. Skoré dozrievanie. Lezenie, mihalnice strednej dĺžky (1,5 metra). Plody sú segmentované, okrúhle, červeno-oranžovej farby, priemerná hmotnosť tekvíc je 1,2-2 kg. Buničina je tmavo oranžová, šťavnatá, hustá, sladká (obsah cukru - 4,5-6,5%). Odroda je mrazuvzdorná, vysoko výnosná, veľmi sladká, bohatá na vitamín C.
Gribovskaya Bush hardbark, jedáleň. Skoré dozrievanie. Huňatá, rastie ako cuketa. Zrelé tekvice sú žlté s tmavozelenými pruhmi, nie príliš veľké (2,5-5 kg), vajcovitého tvaru. Tmavo žltá dužina, obyčajná tekvicová chuť. Je cenený tým, že sa nerozprestiera po záhrade a zaberá málo miesta.
Mandľová tvrdá kôra, univerzálna. Stred sezóny. Lezenie, dlhé mihalnice Plody s hmotnosťou 4-5 kg, okrúhle, oranžové. Dužina je oranžovo-žltá, veľmi sladká, chrumkavá a šťavnatá. Skvelé na prípravu štiav a detskej výživy. Skladuje sa dobre a dlho.
Tekvica volžská sivá Veľkoplodá, stol. Stred sezóny. Popínavé, rozvetvené, dlhé mihalnice (až 8 m). Plody sú okrúhle, mierne sploštené, svetlošedej farby, priemerná hmotnosť tekvíc je 7-9 kg. Farba dužiny sa pohybuje od svetložltej po jasne oranžovú, hustota a sladkosť sú priemerné (obsah cukru 6-8%). Odroda je odolná voči suchu, prepravovateľná, dobre a dlhodobo skladovateľná.
Altai Hardbark, univerzálny. Skoré dozrievanie. Lezenie, mihalnice strednej dĺžky. Plody sú okrúhle, rebrované, oranžové so žltými škvrnami, s hmotnosťou 2,5-5 kg. Dužina je žltá, vláknitá, málo sladká, cukornatosť 5-6%. Táto odroda tekvice je odolná voči chladu, produktívna a dlhotrvajúca.
Bush oranžová Hardbark, stol. Predčasne vyspelý. Krík. Plody sú oranžové, okrúhle, veľké - 4-7 kg. Buničina je žltá, šťavnatá a sladká. Kompaktné rastliny, odroda je vhodná pre malé plochy.
Mozoleevskaya Tverdokoraya, jedáleň. Stredne skoré. Lezenie. Plody sú vajcovité, žlté s tmavozelenými a žltými pruhmi, priemerná hmotnosť je 4-5 kg. Dužina je svetlooranžová, hustá, dosť sladká, cukornatosť 6-7%. Odroda je prenosná a ľahká.
Zimná sladkosť Veľkoplodá, stolová. Neskoré dozrievanie. Lezenie, mihalnice do dĺžky 5-6 metrov. Plody sú oválne, tuberkulózne, mierne segmentované, tmavošedej farby, priemerná hmotnosť je 4,5-6,5 kg. Buničina je oranžová alebo jasne žltá, hustá, veľmi sladká. Táto odroda je teplomilná a odolná voči suchu. Odporúča sa na výrobu štiav a detskej výživy.
Zimná jedáleň Veľkoplodá jedáleň. Neskoré dozrievanie. Lezenie. Plody sú sploštené, segmentované, svetlosivé, môžu mať ružové alebo zelené pruhy. Dužina je oranžová, veľmi sladká a hustá. Prenosná a skladovateľná odroda.
Smile Veľkoplodá, jedáleň. Predčasne vyspelý. Lezenie. Plody sú okrúhle, jasne oranžové s belavými pruhmi, stredne veľké - 2-3 kg. Dužina je oranžová, chrumkavá, veľmi sladká s jemnou melónovou arómou. Odroda odolná voči chladu, skladuje sa dobre až do januára pri izbovej teplote
Cherson Veľkoplodá, jedáleň. Stredne neskoro. Lezenie, mihalnice strednej dĺžky. Plody sú ploché, hladké, sivej farby so sivými škvrnami a pruhmi. Hmotnosť plodu je 3-6 kg. Dužina je oranžová, chrumkavá, veľmi šťavnatá a sladká. Teplomilná odroda odolná voči suchu, dobre sa skladuje.
Prajeme vám úspech a skvelú úrodu!
Tekvica sa začala pestovať v Amerike ešte pred naším letopočtom. V starovekom Egypte bola táto rastlina pochúťkou. Starí Rimania sa naučili vyrábať odolné nádoby z tekvíc. V Číne sa takéto jedlá dávali iba na stôl cisárskej rodiny.
V súčasnosti je to zdravý a mnohými obľúbený produkt, ktorý sa pevne udomácnil v jedálničku moderného človeka, ktorý sa stará o svoje zdravie.
Tekvica: popis
Je to jednoročná rastlina so silným, dobre vyvinutým koreňovým systémom a plazivou bylinnou stonkou. Je ostnatý, päťuholníkový a v pazuchách listov tvorí úponky, pomocou ktorých sa rastlina prichytáva k podperám a naťahuje sa nahor. Stopka môže mať dĺžku až osem metrov.
Päťlaločné veľké listy pokrývajú aj malé chĺpky. Tekvica kvitne oranžovými alebo žltými veľkými jednotlivými kvetmi, ktoré už z diaľky priťahujú pozornosť opeľujúceho hmyzu. Sú to muži, jednopohlavné a majú dlhú stopku. Kvitnutie začína koncom júna a trvá do začiatku júla.
Na jeseň dozrievajú plody s hrubou šupkou. Ich tvar, veľkosť a farba závisí od pestovanej odrody. Vo vnútri sa pod hrubou šupkou nachádza mastná, šťavnatá dužina s množstvom bielych veľkých semien.
Fľaše, džbány, fľaše a poháre sú vyrobené zo stolovej tekvice (lagenaria). Predpokladá sa, že takéto jedlá majú dobrú energiu.
Rozmanitosť druhov
Na svete existuje veľa odrôd tekvice. Líšia sa veľkosťou a tvarom, farbou a chuťou, ako aj oblasťou použitia. Môžu byť veľmi malé, veľkosti hrušky alebo gigantické. Môžu byť guľovité a sploštené, v tvare hada a banky, v tvare hviezdy. Niektoré z nich sú hladké, iné hrudkovité a drsné.
A plody sa líšia aj farbou – oranžová, žltá. Tieto farby pozná väčšina našich čitateľov. Je tam zelená tekvica? A nielen to. Niektoré odrody sú sfarbené do červena, bielej, hnedej, šedej. V tejto veľkej rodine sú pruhovaní a škvrnití zástupcovia.
Populárne pestované druhy
K dnešnému dňu si tri z nich získali osobitnú popularitu.
Hardbark
Vyznačuje sa rebrovanou stopkou, na ktorej sú zreteľne viditeľné ryhy. Dostala sa k nám z Mexika a sú známe tri jej druhy: dlho lezúca (tvorí malé, ale početné plody), krovitá (cuketa a tekvica) a dekoratívna.
Muscat
Má päťhrannú stopku, ktorá sa smerom k báze rozširuje. Povrch je rebrovaný alebo hladký, tvar pretiahnutý, plody sú najskôr sfarbené do zelena, ale dozrievaním žltnú alebo hnednú. Komora na semená je malá a vrstva dužiny je hrubá.
Veľkoplodé
Tento druh má zaoblenú valcovú stopku. Plody sú ploché s hrboľatým povrchom a veľmi sladkej chuti. V tejto kultúre sa rozlišujú tri odrody: šedoplodé, zimné a mamutové.
Zelená tekvica: odrody
Existuje veľké množstvo odrôd tejto celosvetovo obľúbenej a veľmi užitočnej rastliny. Niektoré z nich sa pestujú na kŕmenie zvierat, iné sú povestné svojou sladkosťou a šťavnatosťou, pre ktorú ich kuchári milujú, a ďalšie sú bohaté na cenné semienka. V posledných rokoch sú populárne aj dekoratívne Vo všetkých týchto odrodách sa nachádza zelená tekvica (fotku môžete vidieť v tomto článku).
Veľkoplodé plodiny: „zimná pochúťka“
Stredná sezóna, krátko popínavá odroda. Tekvica je zelená (tmavá) s čiernymi škvrnami. Ovocie má okrúhly tvar. Hmotnosť - asi 5 kg. Buničina je hustá, farebná
"Miranda"
Rastlina je polohuňatá a patrí medzi stredoročné odrody. Plody sú zelené, majú sivé škvrny a sú okrúhle. Hmotnosť - asi 4 kg. Dužina má príjemnú chuť a je hustá. Semená nemajú tvrdú škrupinu. Odroda je nenáročná na starostlivosť a prináša dobrú úrodu aj v náročných klimatických podmienkach.
"Princezná žaba"
Je to nádherná stredne neskorá odroda s tmavozelenými plodmi. Sú v tvare turbanu a zvrásnené. Hmotnosť môže dosiahnuť 10 kg. Buničina je hustá, svetlooranžová, veľmi šťavnatá. Táto odroda je cennou dietetickou plodinou.
Odrody s tvrdou kôrou
Táto skupina rastlín dostala svoje meno vďaka veľmi hustej a drsnej vrstve kôry, ktorá dozrievaním naberá na sile. Ide o najskoršie dozrievajúce druhy pestované v ruských záhradách, ale milovníci tekvice by si mali byť vedomí toho, že ich dužina môže byť dosť hrubá, takže na pestovanie musíte starostlivo vyberať odrody. Dnes sa ponúka veľa zaujímavých odrôd a hybridov tekvice, medzi ktorými si môžete vybrať rastliny neobvyklého vzhľadu a chuti.
"Harlekýn"
Zelená tekvica tejto odrody chutí ako orechová tekvica. Jeho tvar je mierne sploštený. Tekvica nie je veľmi veľká. Zelená šupka ovocia je pokrytá malými škvrnami. Buničina je hustá, svetlooranžovej farby. Chuť je veľmi jemná a príjemná.
"Pha"
Ďalšia odroda s tvrdou kôrou, ktorá plne zodpovedá jej názvu: malé okrúhle plody (nie viac ako 2 kg) sú sfarbené do zelena a pokryté bielo-žltými škvrnami. Táto odroda je ideálna pre malé plochy vďaka svojej kompaktnosti. Rastlina má krátke liany, je huňatá a vyžaduje vlhkosť. Dužina je svetlooranžová, nie príliš sladká, ale má jemnú hruškovú arómu. Semená sú malé.
"žaluď"
Tejto tekvici sa často hovorí žaluďová, kvôli podobnosti jej drobných plodov so žaluďmi. Buničina je sladká, bohato žltá. Šupka môže mať širokú škálu farieb - od oranžovej po tmavozelenú, ako aj kombinácie týchto farieb.
"mramor"
Neskoro dozrievajúca odroda, vyznačujúca sa zvrásnenými, sploštenými plodmi, ktoré nepresahujú päť kilogramov. Táto tekvica má veľmi vysoký výnos a vynikajúcu trvanlivosť. Buničina je sladká, jasne oranžová, šťavnatá. Šupka je šedozelená so svetlejšími bodkami a pruhmi, ktoré tvoria mramorovanú farbu. Môže byť použitý ako pri varení, tak aj ako kŕmna plodina.
"vitamín"
Jedna z najnovších odrôd - od prvých výhonkov po dozretie uplynie najmenej sto tridsať dní. Táto odroda muškátu je známa svojimi širokými, oválnymi alebo valcovitými plodmi, s výrazným rebrovaním bližšie k stopke. Zrelá tekvica je hnedá s ružovkastým odtieňom so sieťou zelenkastých okrúhlych škvŕn. Dužina je tmavooranžová, takmer červená, chrumkavá, sladká, bohatá na karotén. Hmotnosť plodu je asi 5 kg.
"Marina di Chioggia"
Pôsobivé sú plody tejto slávnej talianskej odrody, ktorá sa dobre udomácnila aj u nás. Okamžite sa vynárajú otázky: "Tekvica je vo vnútri zelená, je možné ju jesť?" Áno, môžete a dokonca to potrebujete, pretože je to veľmi užitočné.
Táto odroda môže produkovať ovocie do 10 kg, hoci častejšie jej hmotnosť nepresahuje 6 kg. Buničina je hustá, mierne suchá, oranžovej farby. Táto odroda sa môže skladovať až šesť mesiacov bez straty chuti.
Dekoratívne ovocie
Teraz si povieme niečo o veľmi zaujímavej odrode tekvíc. Zeleninová záhrada by dnes mala byť nielen užitočná vo všetkých ohľadoch, ale aj krásna. Preto sú dekoratívne druhy tekvíc každú sezónu čoraz obľúbenejšie. Majú veľa výhod. Mnoho začínajúcich záhradníkov sa zaujíma o: „Čo je dekoratívna zelená tekvica, je možné ju jesť?
Tieto druhy boli chovateľmi vyšľachtené pre krásu, preto sa na ich vkus vo väčšine prípadov nebral ohľad. Ako ukazuje prax, ak je dekoratívna zelená tekvica vhodná na jedenie, je to len v mladom veku. Keď je zrelý, má veľmi tvrdú kôrku, nemá žiadnu chuť a nezaujíma ľudí ani zvieratá.
Pri nákupe semien v obchode výrobca často na obale uvádza, či je táto odroda jedlá alebo nie. Ak takéto odporúčania od spoločnosti neexistujú, nič vám nebráni v experimentovaní. Dekoratívna zelená tekvica nebude jedovatá, ale s najväčšou pravdepodobnosťou bude bez chuti, tvrdá alebo bude mať trochu špecifickú chuť.
A predsa môžu mať výbornú chuť. Príkladom toho je zelená tekvica Chayot. Okrem originálneho vzhľadu má úžasnú chuť pripomínajúcu jablko a veľkosť porcií. Ide o zimnú odrodu. Táto malá zelená tekvica má pomerne veľké semená. Recepty na prípravu jedál z neho sa nelíšia od receptov na letné odrody. Hlavnou črtou tejto odrody je ale to, že táto malá zelená tekvica sa stane aj originálnou dekoráciou vašej záhrady.
"Lagenaria" a "cucurbita"
A tieto odrody sa pestujú len na dekoratívne účely. Plody týchto odrôd sa vyznačujú nezvyčajnými tvarmi a silnou šupkou, ktorá z nich umožňuje vyrábať rôzne dekorácie do záhrady. Sú to tie, ktoré sa používajú na Halloween. Úrodu treba zo záhrady odstrániť pred prvým mrazom, inak sa poškodí šupka a tekvica jednoducho zhnije.
Po zbere sa plody utierajú suchou handričkou a prirodzene sa sušia na chladnom a tmavom mieste. Je dôležité, aby sa nedotýkali. Počas procesu sušenia by sa mali pravidelne utierať dosucha a zabezpečiť, aby sa neobjavila pleseň. Úplne sušené ovocie je ľahké a semená sa do nich nasypú, akoby v hrkálke.
Užitočné vlastnosti tekvice
Dužina ovocia je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá, je zásobárňou vitamínov a cenných minerálov. Obsahuje pektíny, bielkoviny, vlákninu, karotén, kyseliny, cukry. Semená obsahujú veľké množstvo éterických olejov a zinku. Tekvica je nízkokalorický produkt, a preto je súčasťou mnohých diét. Tekvicové semienka sa sušia a používajú sa v ľudovom liečiteľstve ako anthelmintikum a na liečbu prostatitídy. Navyše pri vyprážaní je to jednoducho chutná pochúťka, ktorá sa často používa pri varení.
Liečivé vlastnosti
Jedlá z tekvice by mali byť súčasťou stravy každého človeka. To je obzvlášť dôležité pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi a pečeňovými ochoreniami. Tekvica dokáže zmierniť depresiu a nespavosť. Tento produkt musí byť súčasťou stravy detí od útleho veku (kaša, džús). Okrem toho sa jedlá z tekvice odporúčajú všetkým, ktorí trpia vyčerpaním, tuberkulózou, hypertenziou, chorobami pečene a obličiek. Pravidelnej konzumácie tekvice by ste sa nemali vzdať, ak máte ochorenie srdca, zvýšenú tvorbu žalúdočnej šťavy alebo zápalové procesy v tráviacom trakte.
Zelená tekvica: čo variť?
Tento zdravý a chutný produkt milujú dospelí aj deti. Pripravuje sa z neho veľké množstvo jedál a pridáva sa ako jedna z ingrediencií. A nenechajte sa obťažovať, že naša dnešná hrdinka je zelená tekvica. Recepty na varenie sa nelíšia od svojich príbuzných s akoukoľvek inou farbou šupky.
Pečená tekvica
Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:
- tekvica - 1 kg;
- rastlinný olej - 1/2 šálky;
- kyslá smotana - 400 g;
- strúhanka - 60 g;
- soľ.
Odstráňte šupku a semená z tekvice. Nakrájajte ho na tenké plátky (asi 3 mm). Trochu ich osolíme, obalíme v strúhanke a opečieme z oboch strán na panvici na oleji. Pred podávaním kúsky tekvice polejeme kyslou smotanou.
Zelený tekvicový džem
A teraz vám ponúkame veľmi nezvyčajný recept. Hoďte tekvicu na podlahu, aby ste ju rozbili. Bez toho, aby ste sa ho dotkli nožom alebo inými kovovými predmetmi, ktoré dodávajú kovovú chuť, odstráňte semená a žlté žilky rukami. Kúsky tekvice varíme v osolenej vode, kým sa šupka neoddelí od dužiny.
Teraz musíte naplniť varenú tekvicu studenou vodou a odstrániť kôru rukami. Dužinu treba trieť vo vode, ako keby ste ju umývali, kým sa neobjaví pena. Voda sa musí pravidelne meniť. Potom sa tekvica ponorí do slaného nálevu. Pripravuje sa rýchlosťou 50 g hrubej soli na liter vody a nechá sa v nej jeden deň.
Po uplynutí tejto doby sa soľanka vypustí, dužina sa premyje a naplní sa čistou vodou na ďalší deň. Potom musíte nechať vodu odtiecť a odvážiť dužinu. Zmiešajte s rovnakým množstvom cukru. Do tejto zmesi sa pridajú dve tyčinky škorice a nádoba sa umiestni na mierny oheň. Musí sa neustále miešať, aby sa nepripálilo. Džem je hotový, keď získa hnedastú farbu.
Tekvica v hrnci
Odstráňte kožu z tekvice, nakrájajte na malé kocky a vložte do hrncov. Pridajte sušené slivky, hrozienka, sušené marhule. Veľkolepý dezert sa pripravuje pod zatvorenými viečkami v rúre asi štyridsať minút. Deti toto jedlo veľmi milujú.
Tekvica s medom v pomalom hrnci
Tekvicu umyte, odstráňte jadierka, ovocie nakrájajte na plátky, ako melón, ale neodrežte kôru. Vložte ich do misky multivarkára kožou nadol. Pridajte vodu (pol šálky), aby sa tekvica počas varenia nespálila. Na vrch položte med (dve polievkové lyžice) a misku posypte škoricou. Čas varenia 30 minút v režime „pečenie“. Po varení vyberte misku z multivarky a odstráňte kožu. Vložte tekvicu do misiek a ozdobte lístkom mäty.
Široká škála odrôd tekvice ohromí každého záhradníka. Líšia sa od seba nielen farbou a tvarom, ale aj chuťou. Okrem toho existujú odrody, ktoré sa dajú použiť v interiéri ako dekorácia. Môžu byť okrúhle, ploché, pestované v tvare džbánu či gitary a líšia sa aj ich farby: zelená, žltá, sivá, oranžová, pásikavá či škvrnitá.
Rozmanitosť druhov sťažuje výber, a preto nižšie sú hlavné odrody tekvice s podrobnými charakteristikami, ktoré vám umožnia vybrať si typ plodiny, ktorý prinesie dobrú úrodu.
Vlastnosti kultúry
Plodina ako tekvica sa prvýkrát pestovala v Južnej a Strednej Amerike. Až v 16. storočí sa stala populárnou v Európe. Dnes sa vyskytuje takmer na každom kontinente, znesie rôzne klimatické podmienky, a preto je taký známy a rozšírený. V klimatických podmienkach Ruska existujú tri hlavné druhy tekvice: muškátový oriešok, veľkoplodá a tvrdá kôra.
Pokiaľ ide o štruktúru rastliny, jej koreňový systém je koreňový a veľmi silný, schopný preniknúť do pôdy až do hĺbky dvoch (niekedy aj 4-5) metrov, pričom hlavné korene (náhodné a bočné) sú umiestnené v hĺbke do 50 centimetrov. Táto charakteristika podzemku rastliny naznačuje, že sa rozvetvuje na ploche až 4-5 metrov v pôdnom priestore a dodáva rastline potrebné minerály a vitamíny z pôdy.
Tekvicový výhonok má rôzne tvary. Môže byť rozvetvený, jednostopkový, plazivý. Jeho maximálna dĺžka je 10 metrov. Viniča stonky sa môžu líšiť aj v závislosti od odrody.
Listy rastliny môžu dosiahnuť šírku až 25 centimetrov, čo je potrebné vziať do úvahy pri výbere miesta na výsadbu tekvice. Líšia sa aj tvarom, štruktúrou a farbou, a čo je najdôležitejšie, ich množstvo môže byť veľmi rôznorodé, 1 tekvica môže mať až 30 metrov štvorcových listov.
Mnoho začínajúcich záhradníkov sa domnieva, že kvety tekvice by mali mať jasnú farbu, sú to však nepravdivé informácie. Často sa kvetenstvo vytvára za rôznych podmienok, čo nepochybne ovplyvňuje ich farbu - môže byť jasne žltá, svetlooranžová. Samotný plod sa tvorí v období 30-50 dní po oplodnení a môže mať rôznu hmotnosť.
Najmenšie tekvice vážia niečo cez 4 kilogramy, no veľké plody môžu mať až 10 kg. Za zmienku stojí aj to, že by ste sa nemali báť nazbierať aj mierne nedozreté ovocie: tekvica je plodina, ktorá môže pri správnom skladovaní postupne dozrievať aj doma.
Odrody
Tekvicová kultúra je rozdelená na 2 hlavné typy: popínavé a kríkové tekvice, ktorých štruktúru možno ľahko určiť podľa rastúcich bočných slučiek. Na záhradných pozemkoch sa používajú dva rôzne poddruhy na rôzne účely. Takže, ak je potrebné upraviť oblasť na miestach, je vhodnejšia tekvica z kríkov, zatiaľ čo popínavá plodina vám umožní vytvoriť rastliny až do dĺžky alebo výšky 2,5 metra.
Druhá možnosť rastlín sa zvyčajne používa na vytvorenie veľkých živých zelených obrazoviek na mieste alebo v blízkosti domu.
Kultúra kvitne v júli, v tomto mesiaci môžete pozorovať neuveriteľne krásne kvety rastliny. Ale sladké plody sa objavujú už v druhej polovici augusta, keď dozrievajú, sú sýtejšie. Nižšie sú uvedené najbežnejšie odrody tekvicových rastlín na záhradných pozemkoch, ktoré sú veľmi obľúbené medzi profesionálmi aj začiatočníkmi, ktorí práve ovládajú záhradníctvo alebo dacha.
Melónová tekvica
Melónová tekvica je šťavnatá, aromatická plodina, ktorá má úžasnú chuť. Je ľahké ho odlíšiť od ostatných - jeho vôňa je podobná vôni zrelého melónu. Táto tekvica je pevne na druhom mieste v popularite medzi letnými obyvateľmi, pretože jej vlastnosti sú pôsobivé: má dlhú trvanlivosť, táto plodina je nenáročná na pestovanie a následnú starostlivosť a jej chuť prekvapí aj gurmánov. Doba úplného dozrievania je až sto dní a plody majú oranžovú, mierne ružovú farbu a sploštený tvar.
Hmotnosť jedného ovocia môže dosiahnuť až 30 kilogramov. V procese starostlivosti o melónovú tekvicu si všimnete, že je veľmi odolná nielen voči suchým regiónom, ale aj voči ľahkým mrazom (2 stupne mrazu na pôde pre takúto rastlinu sú celkom pohodlné podmienky). Mnohí poznamenávajú, že táto odroda sa môže jesť aj v surovej forme.
Oriešková tekvica
Orechová tekvica - táto plodina je známa aj pod názvami ako „Moskhata“ alebo „Butternut“. Táto odroda bola pestovaná krížením odrôd niekoľkých tekvíc: muškátového orieška a africkej. Doba dozrievania plodiny je 3 mesiace. Najlepšou možnosťou by bolo ponechať na jednej rastline nie viac ako 5 plodov, aby mohli rásť čo najviac a boli nasýtené užitočnými látkami. Jeden plod zvyčajne váži niečo cez 1 kilogram a vyzerá ako veľká cuketa.
Odroda vďačí za svoj názov svojim chuťovým vlastnostiam: má orieškovú arómu, ale na jej dosiahnutie je potrebné sa o rastlinu správne starať. Plody môžete zbierať pred konečným dozretím, budú ich môcť „dosiahnuť“ doma, najmä ak sa očakáva chladné počasie (táto odroda nemá rada mráz).
Rovnako ako predchádzajúca odroda, aj maslová tekvica sa môže konzumovať bez dodatočnej tepelnej úpravy.
Gymnosperm tekvica
Gymnosperm tekvica - napriek svojmu nevábnemu vzhľadu (žltozelené plody) si táto odroda zaslúži pozornosť. Hmotnosť vypestovaného ovocia je do 7 kilogramov a šupka sa vyznačuje tým, že je dosť tenká. Aby sa zabránilo stvrdnutiu pokožky, mala by byť táto tekvica vysadená oddelene od iných odrôd, aby sa zabránilo opeleniu z nich, v dôsledku čoho môže byť pokožka hustejšia.
Prvé plody sa môžu zbierať po 4 mesiacoch a skladujú sa dva mesiace. Buničina tejto tekvicovej odrody sa môže používať nielen pri varení, ale je široko používaná v medicíne a kozmeteológii.
"ruština"
„Rossiyanka“ je plodina odolná voči nízkym teplotám. Dozrieva za 3 mesiace, má krásnu farbu - oranžovú alebo žltooranžovú. Plody rastú s hmotnosťou až 4 kilogramy (až 5 plodov na jednej rastline). Vďaka svojej svetlej dužine sa táto odroda často používa na výrobu rôznych kandizovaných plodov alebo džemov. Jedinou a veľmi veľkou nevýhodou tejto odrody je jej krátka trvanlivosť, trvanlivosť je veľmi krátka, ale úroda je dosť objemná.
"zlatko"
„Candy“ je jednou z najobľúbenejších odrôd všetkých letných obyvateľov vďaka svojim vlastnostiam, výslednému ovociu a skladovaniu. Už po 3 mesiacoch môžete z rastliny nazbierať 6 a niekedy aj 8 veľkých plodov. Hmotnosť jedného ovocia je 2-2,5 kilogramu, ale najväčšia tekvica tejto odrody, ktorá bola vypestovaná, vážila asi 100 kilogramov!
Toto ovocie sa môže skladovať až do januára a čím dlhšia je trvanlivosť tekvice, tým bohatšia je jej chuť. Táto odroda sa musí prepravovať veľmi opatrne, pretože šupka ovocia sa môže veľmi ľahko poškodiť. „Candy“ sa konzumujú surové aj spracované. Najväčšími fanúšikmi tejto odrody sú deti, ktorým z tekvice pripravíte výborné pyré.
"fľaša"
„Bottle“ - táto odroda pochádza z Ameriky a Afriky a svoju popularitu si získala v strednej Európe. Dĺžka stonky rastliny je veľmi veľká - až 15 metrov, listy sú zvlnené a kvety sa počas dňa skrývajú v pazuchách listov. Plody rastliny môžu mať rôzne tvary: hruškovitý, oválny, okrúhly. Táto odroda sa často nazýva aj tekvica „Lagenaria“ alebo „Dishware“. Na jednej rastline sa tvorí až 10-15 plodov, hmotnosť každého môže dosiahnuť až jeden a pol kilogramu.
"Sto libier"
„Hundred Pound“ - táto veľkoplodá plodina má hlavnú stonku veľkú až 7 metrov, guľovité alebo oválne plody, z ktorých každý váži až 20 kilogramov. Mierne sladká chuť ju nerobí veľmi populárnou, ale táto odroda sa dobre vyrovná so škodcami, a preto je žiadaná medzi začínajúcimi záhradníkmi a tými, ktorí pestujú rastlinu na kŕmne účely.
"Matilda"
„Matilda“ je ďalšia výberová odroda, ktorej plody sa objavujú po 3 mesiacoch a vážia až 3 kilogramy. Takéto plody je možné skladovať až 4 mesiace, ale nie je možné použiť semená pestovanej rastliny na následnú výsadbu.
"špagety"
„Spaghetti“ – táto odroda dostala svoje meno vďaka svojej nezvyčajnosti. Počas procesu varenia sa dužina ovocia rozpadne na vlákna, ktoré sú vzhľadom veľmi podobné dlhým cestovinám. Chutná a nenáročná odroda, ktorá vytvára až 4 plody na každej rastline.
Medová tekvica
Medová tekvica - už z názvu je zrejmé, že ide o jednu z najsladších odrôd tejto plodiny, ktorú možno konzumovať v surovej forme. Ide o skorú odrodu, ktorá plne dozrieva za 3 mesiace, má veľmi príjemnú jedinečnú vôňu, chrumkavú dužinu a krásnu žiarivú šťavnatú farbu.
Mramorová tekvica
Mramorová tekvica je stredná odroda, ktorá dáva ovocie do 4 mesiacov. Samotný tvar ovocia je mierne sploštený, váži až 10 kilogramov, čo je cenené medzi záhradkármi. Napriek nie príliš atraktívnemu vzhľadu (šupka plodov je sivastá alebo zelená) je chuť tejto odrody príjemná a bohatá.
Veľkoplodé
Obria alebo veľkoplodá tekvica má svoje vlastné charakteristiky. Jeho stonky sú valcovitého tvaru a mierne dospievajúce (to je okamžite viditeľné). Pre túto odrodu tekvice sú charakteristické aj obličkovité a zaoblené listy. Vzhľad rastliny je veľmi atraktívny. Veľké, šťavnaté zelené listy sú kombinované s kvetmi maľovanými v žiarivo žltých odtieňoch.
Už na základe názvu môžete pochopiť, že plody takejto rastliny budú väčšie ako plody iných odrôd, a to je pravda. Farba plodov sa líši, ale nie veľmi. Vo väčšej miere sa tvoria svetloružové alebo sivé plody, ktoré majú okrúhly alebo sploštený tvar.
Muscat
Táto odroda tekvice je výnimočná tým, že je prechodnou možnosťou medzi veľkoplodými tekvicami a tekvicami s tvrdou kôrou a má svoje špecifické morfologické vlastnosti. Listy tohto druhu plodiny sú o niečo mäkšie ako listy jeho analógov, tmavšie a majú biele škvrny. Kvety majú jemnú oranžovú farbu a okvetné lístky, ktoré sú mierne špicaté. Medzi všetkými odrodami má tento druh tekvice maximálnu rozmanitosť rastúceho ovocia: od žltých po ružové a dokonca aj hnedé odtiene.
Jedným z najzaujímavejších poddruhov tejto odrody je tekvica v tvare turbanu, ktorej plody sú vytvorené vo forme turbanu a môžu byť rôzne aj na tej istej rastline. Navyše, malé odrody tekvice v tvare turbanu majú aj inú chuť – dužina môže byť trochu horkastá, no práve to ju robí príťažlivou pre labužníkov.
Figolifolia
Jeden z najneobvyklejších druhov tekvice. Jeho zvláštnosťou je, že semená vo vnútri plodov majú pre záhradkárov nezvyčajnú a nezvyčajnú farbu - čiernu (pripomínajú semená melónu, hoci sú niekoľkonásobne väčšie). Preto sa často nazýva tekvica z čiernych semien. A nazýva sa figovolistý kvôli listom, ktoré rastú predĺžene a sú podobné figám (aj keď oveľa väčších rozmerov).
Zvyčajne plody vážia až 4 kilogramy a majú tvar predĺženého oválu. Existujú však exempláre pestované za špeciálnych podmienok, klímy a metód starostlivosti o rastliny, ktoré dosahujú 20 kilogramov! Záhradkári milujú tento druh tekvice pre jej príjemnú a chutnú bielu dužinu, ktorá sa dá jesť nielen v tepelne spracovanej forme, ale aj surová.
Odroda dozrieva neskoro a zber začína až po prvom mraze, keď listy na rastline úplne odpadnú. Táto odroda je užitočná z lekárskeho hľadiska. Tento produkt je teda ideálny pre diabetikov, keďže dužina nie je taká sacharóza a je nasýtená dostatočným množstvom minerálov a vitamínov. Surové tekvicové semienka sa používajú ako anthelmintikum.
Vosk
V Indii, Ázii, Indonézii, Latinskej Amerike a Číne sa pestuje vosková tekvica, ktorá sa tiež nazýva „Benincasa“. Napriek takejto rozšírenej distribúcii nie je táto odroda medzi záhradkármi v Ruskej federácii veľmi populárna. Aj keď má svoje nepopierateľné výhody oproti iným odrodám.
Plody tejto rastliny sa teda môžu skladovať pomerne dlho, ak si vyberiete správne miesto: určite musí byť tmavé a chladné (od 15 do 18 stupňov Celzia). Pri splnení týchto podmienok je možné ovocie skladovať od roka do roka a pol! Žiadna iná odroda sa nemôže pochváliť touto vlastnosťou.
Malé skúsenosti s pestovaním voskovej tekvice v Rusku nám umožňujú vyvodiť nasledujúce závery: maximálna hmotnosť ovocia dosahuje 5 kilogramov, samotné ovocie je pokryté voskovou vrstvou. Dužina tejto kultúry sa často používa na liečebné účely. Takže v Číne je perorálne užívanie dužiny vynikajúcim diuretikom, ako aj spôsobom, ako znížiť horúčku a teplotu.
Používa sa aj zvonka, môže anestetizovať oblasti tela (modriny, pomliaždeniny, malé rezné rany). Číňania veria, že konzumácia surových semienok podporuje upokojenie, relaxáciu, úľavu od nespavosti a stresu a navyše môže predĺžiť ľudský život.
Táto tekvica sa často pripravuje veľmi nezvyčajným spôsobom - slúži ako zapekacia misa na rôzne jedlá, ktoré sú počas varenia naplnené jedinečnou arómou tekvice.
Dekoratívne
Vzhľadom na to, že existuje toľko odrôd tekvice a všetky sa líšia farbou, tvarom a textúrou, skúsení záhradníci ich často používajú nielen ako kulinárske jedlo, ale aj ako jedinečný dekoratívny prvok. Medzi tými, ktorí radi používajú túto plodinu v každodennom živote, sú obľúbené nasledujúce typy a poddruhy.
- Warty odrody– majú nerovný povrch, vďaka čomu sú veľmi štruktúrované a nezvyčajné. V niektorých odrodách je drsnosť taká silná, že plody pripomínajú rôzne postavy.
- Oranžová– svetlé, šťavnaté, guľovité, dokonca aj v tvare, oranžové a žlté – priťahujú pozornosť a robia dekor kreatívnejším a nezvyčajnejším.
- Vodný melón– svojou štruktúrou a tvarom skutočne pripomínajú zrelý letný melón. Pruhované ovocie sa stane jasným dekoratívnym akcentom v každej miestnosti, kde sa používa. A na dacha alebo záhradnom pozemku sa určite stanú zdrojom hrdosti pre svojich majiteľov.
- Žíhaná– majú podobnosť s tigrom vďaka charakteristickému vzoru po celom povrchu plodu. Zvyčajne sa tieto béžové alebo žltkasté odrody tekvíc často umiestňujú pri vchode do domu a zdobia ich dodatočným dekorom (obzvlášť obľúbené sú aj podobné farby typu zebra).
- V tvare hrušky- možno najobľúbenejší na použitie ako dekoratívny materiál v interiéri aj exteriéri - v záhradách, letných chatách a chalupách.
Ktorý si vybrať pre rôzne regióny?
Keďže rôzne odrody tekvice majú rôzne vlastnosti, pokiaľ ide o odolnosť voči chladným teplotným podmienkam, vyžadujú rôzne množstvá vlhkosti a rastú v rôznych pôdnych podmienkach, oblasti ich prítomnosti a distribúcie sú celkom zrejmé. Nižšie je uvedený popis širokej škály odrôd tekvice, ktoré sú ideálne na pestovanie v konkrétnom regióne Ruska.
Toto je potrebné vziať do úvahy pri výbere plodiny na výsadbu, aby ste neboli sklamaní zo zlej úrody.
Nasledujúce odrody sú vhodné na pestovanie na Urale a na Sibíri.
- "úsmev"– šťavnatá a sladká tekvica, dobre znáša chladné počasie, dá sa dlhodobo skladovať, dozrieva v auguste.
- "Pha"– melónová vôňa a chuť, rastlina je veľmi odolná nielen voči nízkym teplotám, ale aj teplotným zmenám, takže túto odrodu môžete pokojne vysádzať aj v oblastiach Sibíri.
- "liečenie"- skorá odroda tekvice, ktorá sa nebojí mrazu ani suchého počasia. Ideálne na prípravu kaše.
Pestovanie rastliny v strednom pásme a na juhu je možné, ak použijete všetky poddruhy muškátovej tekvice. Najpopulárnejšia je tekvica „Vitaminnaya“, ktorej meno nebolo vymyslené nadarmo. Je to skutočne zásobáreň užitočných prvkov, vitamínov a minerálov, ktoré potrebuje každé ľudské telo.
- "Dachnaya"– dozrieva skoro, podľa mnohých odborníkov má výraznú vanilkovú arómu, príťažlivú pre záhradkárov, nebojí sa dažďa, sucha a chladu a dá sa dlhodobo skladovať.
V krajinnom dizajne sa už dlho používajú rôzne zeleninové plodiny. Výzdoba krajiny je umenie. Štýl Provence sa stal veľmi obľúbeným v záhradných alebo letných chatových oblastiach, v chatových oblastiach, ako aj doma. Ovocie tekvice sa často stáva kľúčovou postavou v takýchto neobvyklých dizajnoch.
Rozmanitosť ich tvarov vám umožňuje vytvárať celé sochy, ktoré upútajú pozornosť, a tiež ich použiť ako doplnok k vašej existujúcej záhradnej výzdobe. Používajú sa na vytváranie kvetináčov a používajú sa ako základ pre lampy, vázy atď.
V priestrannej miestnosti alebo na zdobenie nádvoria sa často používajú zeleninové plodiny, ktoré dodávajú dizajnu osobitnú atmosféru. Najpopulárnejšie v tomto prípade sú tie odrody tekvice, ktoré sa skladujú na dlhú dobu. To zaisťuje dlhú dobu prítomnosti dekoru.
Plody tekvicových plodín sa často používajú ako vtáčie búdky. Zdobia oblasť v blízkosti domu a slúžia ako kŕmidlo pre vtáky, ktoré lietajú na miesto pri hľadaní potravy. Kreatívny prístup a vyzdobiť vtáčiu búdku môžete rozvinúť napríklad tak, že ju natriete farbami, ktoré prilákajú vtáky a budú v záhrade či na chate pôsobiť harmonicky. Mnoho ľudí zdobí tekvicové vtáčie búdky listami, vetvami a inými prírodnými vlastnosťami, aby to bolo čo najpohodlnejšie.
Najpopulárnejším spôsobom, ako použiť tekvicu ako dekoráciu, je vytvoriť z nej malý kočík, ktorý sa organicky zmestí do krajiny akejkoľvek oblasti. Hlavná vec v tomto prípade je, že tekvica má atraktívny vzhľad. Ozdobením malými kolieskami, látkami, inými materiálmi a dokonca vzormi môžete dosiahnuť dokonalý výsledok.
Mnoho ľudí robí kompozície z niekoľkých tekvíc naraz. Obľúbená je najmä tekvicová húsenica. Na jej vytvorenie budete potrebovať niekoľko odrôd a druhov tekvíc, ktoré sa budú mierne líšiť, no veľkosťou.
Ak sú v záhrade už nainštalované dekoratívne figúrky, takáto kompozícia bude k nim veľmi dobrým doplnkom.
Tekvica sa dá použiť aj v interiéri. Vyrábajú sa z neho škatuľky, kreatívne, ale krátkodobé vázy a hodinky. Aj korenička a soľnička na stôl sa dajú vyrobiť z malej tekvice. Často v dome môžete vidieť svietnik vyrobený vlastnými rukami z malej tekvice. Vyzerá ako Halloweenska postava bez zlovestnej masky.
Plody tejto plodiny sa tiež používajú na vytváranie atraktívnych, ale nie funkčných dekoratívnych predmetov. Zvláštne figúrky v tvare pavúkov (pre ktoré musíte k ovociu pripevniť niekoľko nôh na pružinu), malé formy zavesené po celom dome - to všetko vám umožňuje získať pozitívnu spätnú väzbu o interiéri miestnosti. Môžete tiež použiť tekvicové viniča na ozdobenie vášho domova, môžu výrazne zmeniť vzhľad budovy a dať jej sofistikovanosť.
Ak sa chcete dozvedieť, ako si vybrať najlepšie odrody tekvice, pozrite si nasledujúce video.
Existuje veľké množstvo odrôd tekvice. Niektoré z nich sú vhodnejšie na pestovanie ako krmivo pre zvieratá, iné odrody uprednostňujú kuchári pre ich sladkosť a šťavnatosť a ďalšie sú bohatým zdrojom tekvicových semiačok. Okrem toho existujú dekoratívne odrody tekvice.
Ako pochopiť túto rozmanitosť a aké odrody tekvice sú vhodné pre vaše podnebie a uspokoja vaše potreby? Poďme na to.
Druhy tekvice
Predtým, ako začneme popisovať najlepšie odrody tekvice, musíte vedieť, že táto rastlina je rozdelená do štyroch typov:
maslová tekvica. Muškátové tekvice sú uznávané ako najchutnejšie a najzdravšie, no zároveň najnáročnejšie na teplo. V našich zemepisných šírkach majú odrody muškátovej tekvice čas dozrieť, ak sú vysadené cez sadenice.
Ich charakteristickým znakom je päťuholníková stopka, rozšírená smerom k základni. Semená tohto druhu tekvice majú hnedú alebo žltohnedú farbu.
Veľká tekvica. Veľmi veľké, veľmi sladké tekvice s ľahkými, chutnými semienkami. Dajú sa dlhodobo skladovať v nešpecifických podmienkach, aj keď ich skladovanie si prirodzene vyžaduje veľa miesta. Letní obyvatelia, ktorí budú musieť tieto tekvice nejako odtiahnuť do mesta a niekde ich uložiť, najčastejšie odmietajú veľkoplodé tekvice v prospech odrôd s tvrdou kôrou a muškátovým orieškom. Charakteristickým znakom tejto rastliny je zaoblená stopka a stonka bez žliabkov a listy majú tvar skôr obličky ako päťuholníka.
Tekvice s tvrdou kôrou, vrátane tekvice a cukety, milujú naši záhradkári pre ich skoré dozrievanie. Ak sa veľkoplodé a muškátové tekvice zbierajú tesne pred mrazom, potom sa odrody s tvrdou kôrou môžu tešiť už koncom leta - začiatkom jesene. Odrody tekvíc s tvrdou kôrou sú cenené najmä pre ich chutné, krémovo sfarbené semená, hoci plody tejto rastliny sú pomerne malé. Výrazným znakom (okrem tvrdej šupky pri dozretí) je chlpatá, ostnatá stonka a rebrovaná, brázdená stopka.
Najlepšie odrody tekvice
Odrody maslovej tekvice
Tekvica zlatá hruška– relatívne nový, ale už obľúbený odroda maslovej tekvice originálna oranžová farba v tvare slzy. Dužina tekvice Zlatá hruška je šťavnatá, sladká, hustá, s orieškovou príchuťou. Plody tejto odrody rastú malé, do 2 kg, čo je veľmi výhodné. Zlatá hruška je skorá odroda, na jednom viniči rastú 2-3 tekvice. Tekvice sa zbierajú tri mesiace po vyklíčení. Odolnosť voči chorobám a zachovanie tejto odrody muškátovej tekvice sú veľmi vysoké.
Tekvica Arabat– možno najbežnejší, rozpoznateľný a spoľahlivý odroda maslovej tekvice. Vzťahuje sa na stredne neskoré odrody tekvice s vegetačným obdobím 115-125 dní. Tekvica Arabat môže dorásť až do 20 kg, hoci v priemere váži 5-8 kg. Tekvica je dlhá (0,5-0,8 m), smerom k vrchu zhrubnutá, šupka je krehká, tenká, žltooranžovej farby. Buničina je jasne oranžová, šťavnatá, sladká, hustá.
Odroda muškátovej tekvice Arabat sa dá bez problémov skladovať 3-4 mesiace. Používa sa na kulinárske aj kŕmne účely.
Tekvica Nová Vo vzhľade a tiež v chuti pripomína Arabatskaya. Rozdiely sú v tom, že odroda tekvice Novinka je o niečo menšia (4-5 kg), vegetačné obdobie trvá o niečo dlhšie (125-135 dní), ale plody sa skladujú veľmi dobre. Tekvica má pretiahnutý valcovitý tvar, dužina je tmavooranžová, sladká, hustá a veľmi chutná.
Tekvicový vitamín odkazuje na neskoré odrody tekvice 130-140 dní od klíčenia po zrelosť. Plody tejto odrody muškátovej tekvice sú široké, valcovitého alebo oválneho tvaru, s rebrovaním, ktoré je výrazné bližšie k stopke. Zrelé plody sú hnedé s ružovkastým odtieňom so sieťou okrúhlych zelenkastých škvŕn. Dužina Vitamínovej tekvice je tmavooranžová, takmer červená, sladká, chrumkavá a bohatá na karotén. Hmotnosť tekvice je 3-5 kg. Dobre sa skladuje v jednoduchých domácich podmienkach.
Tekvicová perla je mohutná popínavá rastlina s 5-7 postrannými prútmi. Tekvica odrody Zhemchuzhina patrí k stredne neskorej odrode (100-110 dní). Tekvice sú okrúhleho valcovitého tvaru, dorastajú do 4-7 kg, šupka je oranžová, mäkká, dužina je chrumkavá, sladká, hrubá (viac ako 10 cm), jasne oranžová.
Táto odroda maslovej tekvice sa vyznačuje veľmi malým hniezdom semien. Plody sa dobre a dlho skladujú aj pri nízkych teplotách.
Tekvica Prikubanskaya Záhradkári ho milujú pre jeho stabilné výnosy, dobrú konzerváciu a vynikajúcu chuť. Odroda muškátovej tekvice Prikubanskaya je stará, takže neprinesie nepríjemné prekvapenia. Vzťahuje sa na stredne neskoré odrody dozrievania (105-115 dní). Tekvice rastú malé (2-5 kg), vyblednuté oranžovej farby, s malou alebo žiadnou segmentáciou, a majú tvar hrušky. Táto odroda maslovej tekvice má šťavnatú, sladkú, jasne oranžovú dužinu.
Hylea tekvica sa vzťahuje na odrody v polovici sezóny (100-110 dní od klíčenia po zrelosť). Plody tekvice Hylea môžu byť guľovité, valcovité alebo oválne, oranžovej alebo hnedastej farby, s voskovým povlakom. Šupka je tenká, dužina jasne oranžová, sladká, šťavnatá. Táto odroda maslovej tekvice dorastá do 6-8 kg. Hlavnou charakteristickou črtou tejto tekvice je jej vynikajúca skladovateľnosť, plody sa môžu skladovať až 1 rok.
Tekvica Pálav Kadu Má vynikajúcu chuť, je mimoriadne šťavnatá a sladká. Patrí k neskorým popínavým odrodám. Plody sú okrúhleho tvaru, s hmotnosťou nie viac ako 10 kg a oranžovej farby.
Tekvica Marina di Chioggia na pohľad veľmi nezvyčajný, takže poteší nielen žalúdok, ale aj oko. Ide o starú taliansku odrodu muškátovej tekvice, ktorá sa u nás udomácnila. Pôsobivý je nielen hrudkovitý povrch tekvice, ale aj farba – matná zelená, niekedy so sivomodrým nádychom.
Tekvica Marina di Chioggia môže dorásť až do 10 kg, ale za normálnych podmienok jej hmotnosť nepresahuje 5-6 kg. Dužina je suchá, hustá, žltooranžovej farby, s malým semenným hniezdom. Táto odroda tekvice sa môže skladovať až šesť mesiacov bez straty chuti.
Pumpkin Butternut– jasný predstaviteľ muškátovej tekvice. Taký jasný, že sa táto odroda často nazýva muškát alebo orech - kvôli svojej výraznej orieškovej chuti. Maslová tekvica je neskoro dozrievajúca, popínavá, vysoko rozvetvená tekvica. Tekvice sú malé, s hmotnosťou asi 1 kg, hruškovitého tvaru so svetlooranžovou alebo hnedo-oranžovou šupkou. Dužina je sýtooranžovej farby, mastná, vláknitá a veľmi sladká. Toto odroda maslovej tekvice Dobre sa udržiava v podmienkach bytu.
Odrody tekvice s tvrdou kôrou
Gymnosperm tekvica cenený, ako už názov napovedá, pre svoje semená bez škrupiny. To znamená, že žiadne šupky, okrem priehľadnej fólie, žiadne odpadky. Je veľmi výhodné použiť tieto semená pri pečení, robiť rôzne sladkosti v orientálnom štýle a jednoducho si ich vychutnať vyprážané. Tekvica Gymnosperm má aj niektoré nevýhody - jej dužina nie je taká sladká a šťavnatá ako iné stolové odrody tekvice, ale stále je celkom chutná. Táto odroda sa nemôže pochváliť vysokým výnosom. Semená zasadené priamo do zeme často hnijú pre chýbajúcu ochrannú škrupinu, preto sa odporúča tekvicu Gymnosperm vysádzať zo sadeníc a ďalej od iných odrôd tekvíc, aby nedošlo k nežiaducemu opeleniu. Táto odroda opäť zle znáša sucho ani vysokú vlhkosť. Hoci mnohí sú ochotní trpieť kvôli semenám bez škrupiny.
Tekvica s tvrdou kôrou Gymnosperm vzťahuje sa na stredne zrelé, stredne popínavé odrody, farba ovocia môže byť tmavozelená alebo so žltými „sieťovými“ škvrnami. Hmotnosť plodov tejto tekvicovej odrody je 2-7 kg, dobre sa skladujú celú zimu.
Tekvica bulharská, ona je tiež tekvicový dámsky klinec, - najobľúbenejšia odroda tekvice na semená. Samotné semená majú krásny, podlhovastý tvar, skutočne pripomínajúci nechtík elegantnej dámy. Táto odroda tekvice s tvrdou kôrou je krovitá odroda a dozrieva za 95-105 dní. Bulharská tekvica sa vyznačuje mierne sploštenými okrúhlymi hladkými plodmi, šupka je svetlošedá alebo žltá, dužina je celkom chutná, svetložltá, hmotnosť plodov je 3-5 kg.
Bulharský má veľkú komoru na semená, semená sú žlto-krémovej farby. Vhodné na krátkodobé skladovanie.
Tekvica Gribovskaya Bush vzťahuje sa na odrody skorého dozrievania (85-100 dní). Rastlina je mohutná, aj keď huňatá. Plody zriedka dorastajú nad 4,5 kg, šupka je žltooranžová, so zelenou kresbou, tvar je valcovitý, na konci zhrubnutý. Buničina tvrdá kôra tekvica Gribovskaya Bush celkom sladká, nie veľmi hustá, má žltú alebo oranžovú farbu. Odroda patrí k stolovej odrode, ale nie je pôsobivá v chuti - len dobrá tekvica. Táto odroda tekvice sa vyznačuje dobrou skladovateľnosťou a tiež tým, že sa nerozšíri po celej záhrade.
Špagetová tekvica (rezancová tekvica)– veľmi originálna skorá odroda tekvice s tvrdou kôrou. Vegetačné obdobie je 70-80 dní. Rastlina je popínavá, plody pripomínajú melón - oválne, krémovožltej farby, šupka je veľmi tvrdá. Dužina špagetovej tekvice je béžová, nie je šťavnatá, má ľahkú vanilkovú arómu a pri varení sa rozpadá na jednotlivé vlákna (odtiaľ názov). Špagetové tekvice Rastú malé - okolo 1 kg.
Odroda je exotická, no pri pestovaní Špagetovej tekvice v našich podmienkach nie sú žiadne problémy.
Tekvicová mandľa Medzi odrodami tekvice s tvrdou kôrou má veľmi chutnú dužinu. Odroda Mandľová tekvica je dlhopopínavá rastlina s vegetačným obdobím 110-120 dní. Plody vážia 3,5-5 kg, hladké alebo mierne členité, okrúhle, oranžovej farby, niekedy s hnedozelenými pruhmi.
Tekvica Danka Polka Zvyčajne sa pestuje na semená. Táto odroda tekvice s tvrdou kôrou je stredne popínavý ker s okrúhlymi tekvicami, ktoré majú oranžovo-zelenú alebo bielo-zelenú farbu. Plody rastú v rozmedzí 2-3,5 kg. Nielenže je tam veľa semienok (až pol tisíca v jednej tekvici), sú aj veľmi chutné. Dužina nie je veľmi hustá, škrobová a používa sa hlavne ako krmivo pre zvieratá.
Tekvicová krajina vzťahuje sa na odrody skorého dozrievania - prvé ovocie je možné zbierať po 70-85 dňoch. Dužina tekvice tejto odrody s tvrdou šupkou je šťavnatá, aromatická, sladká, hrubá do 4 cm, semená sú dosť malé. Tekvica je podlhovastá, žltooranžová s pozdĺžnymi zelenými pruhmi, s hmotnosťou asi 3-4 kg.
Tekvica Dachnaya je krátko lezúca a mrazuvzdorná odroda, takže sa dobre hodí na pestovanie v severných oblastiach. Tekvice možno bez problémov skladovať až štyri mesiace.
Tekvicová peha- odroda s tvrdou kôrou, ktorá plne zodpovedá názvu: malé okrúhle tekvice (0,8-2,5 kg) zelenej farby s bielymi a žltými „pehami“. Cenený pre svoju kompaktnosť. Rastlina je huňatá, s krátkym viničom, náročná na vlahu. Kôra tekvice Freckle je kožovitá, dužina žltooranžová, nie veľmi sladká, ale s jemnou hruškovou arómou. Semená sú dosť malé. Odroda tekvice s tvrdou kôrou Vesnushka sa pestuje najmä pri nedostatku miesta na výsadbu.
Odrody tekvice veľkoplodej
Tekvicový titán- jedna z najväčších tekvíc, ktoré si môžete dopestovať vo svojej záhrade. Výrobcovia tvrdia, že hmotnosť priemerných tekvíc dosahuje 120-180 kg a držitelia rekordov dosahujú až pol tony. V našich podmienkach konvenčnou poľnohospodárskou technikou veľkoplodé tekvice odrody Titan dorásť až do 50 kg, čo je tiež veľmi pôsobivé. Ide o strednú odrodu (120 dní od klíčenia po dozretie), ktorá sa vyznačuje dlhými viničmi, obrovskými oranžovými okrúhlymi tekvicami s jasnou segmentáciou. Dužina tekvice odrody Titan je žltá, hustá, pomerne sladká, ale nie neuveriteľne chutná.
Titan je najlepšia odroda tekvice pre tých, ktorí chcú pestovať držiteľa rekordov a nie získať chutné ovocie pre farmu.
Tekvica ruská si získal srdcia záhradníkov pre stabilné výnosy, jednoduchú starostlivosť, trvanlivosť ovocia a vynikajúcu chuť. Vo všeobecnosti je to spoľahlivá tekvica a tiež veľmi krásna. Rossiyanka je stredne popínavá, skoro dozrievajúca rastlina (900-100 dní) so zaobleným plodom, ostro zúženým smerom k stopke, s hmotnosťou 2-4 kg. Buničina je jemná, sladká, s melónovou príchuťou, semenné hniezdo je malé. Táto veľkoplodá odroda tekvice sa vyznačuje vysokým výnosom – z jednej rastliny možno získať až 20 kg úrody. Tekvica ruská- odroda odolná voči chladu.
Hundred Pound Pumpkin– veľmi stará, rokmi overená odroda veľkoplodej tekvice. Tekvica odrody Hundred Pound patrí medzi do polovice sezóny (vegetačné obdobie - 120 dní) rastliny, so silnými dlhými viničmi. Plody môžu rásť až do 15-20 kg, častejšie - 7-10 kg, okrúhleho alebo oválneho tvaru, so slabou segmentáciou a šupka môže byť žltá, biela, oranžová, sivá alebo ružovkastá. Dužina tekvice Hundred Pound Pumpkin je sypká, jemne sladká, svetlooranžovej alebo žltej farby.
Táto odroda veľkoplodej tekvice je odolná voči chorobám. Typicky sa Hundred Pound Pumpkin pestuje ako krmivo pre zvieratá.
Mramorovaná tekvica- vynikajúca možnosť pre tých, ktorí si radi zahryznú do surovej tekvice, hoci pečená mramorová tekvica nesklame - dokonca aj šupka je pri pečení jemná a chutná. Dužina je oranžová, chrumkavá, veľmi sladká, bohatá na karotény. Táto odroda veľkoplodej tekvice neskoro dozrieva (130-140 dní), rastlina je dlhopopínavá. Priemerná hmotnosť tekvíc je 2,5-4 kg, plody sú šedozelené alebo zelené, segmentované, niekedy so škvrnitým vzorom alebo zvrásneným povrchom, sploštené. Mramorovaná tekvica poskytuje vysoké výnosy a dobre sa skladuje.
Tekvicový úsmev- skutočný nález pre milovníkov tekvíc s malým pozemkom. Ide o kompaktnú, popínavú, chladu odolnú rastlinu, ktorú chovatelia pôvodne vyšľachtili ako okrasnú rastlinu. Preto je tekvica Smile krásna aj chutná. A je to produktívne - z kríka môžete zbierať až 10 alebo aj viac malých porciovaných tekvíc s hmotnosťou od 0,5 do 2 kg. Samotné tekvice sú oranžové s bielymi pruhmi, ploché a niekedy s vydutím na základni. Buničina je sladká, hustá, s ľahkou melónovou arómou. Odroda tekvice veľkoplodej Smile patrí k skorému dozrievaniu (vegetačné obdobie 85-90 dní), skladované v bytových podmienkach až 4 mesiace.
Každý druh tekvice má nepochybne bohaté vitamínové zloženie a ďalšie cenné vlastnosti. Práve odroda muškátového orieška je však obľúbená najmä medzi kulinárskymi odborníkmi pre svoje nutričné a chuťové vlastnosti. Niektorí porovnávajú chuť dužiny s melónovou šťavou a v našom článku sa pozrieme na najsladšie odrody a odrody na pestovanie v Rusku vrátane veľkoplodých.
Tento článok popisuje hlavné charakteristiky rôznych odrôd maslovej tekvice. To pomôže záhradníkom rozhodnúť sa o odrodách pri výbere semien pre novú sezónu. Pri modernom sortimente je nesprávne uprednostňovať jeden druh, pretože prednosti a vkus sa dajú posúdiť iba porovnaním.
Oriešková tekvica sa od ostatných druhov ovocia líši aj vonkajšími znakmi. Plody sú pretiahnuté vo forme valca alebo hrušky a na reze stopky je viditeľných päť strán.
Zelenina dostala svoje meno vďaka výrazná muškátová vôňa, ktorý sa ozýva pri rezaní. Zvláštnosť odrody je viditeľná aj na semenách majú špinavý žltý alebo hnedý odtieň.
Odrody maslovej tekvice
Neskoré dozrievanie kultúry, vegetačné obdobie trvá asi 130 dní. Mihalnica sa tvorí dlho so širokým oválnym plodom, ktorého hmotnosť dosahuje 4,5-6,8 kg.
Štruktúra dužiny je chrumkavá, ale jemná, so sladkastou chuťou. Šupka je tenká, hrúbka jasne oranžovej jedlej časti je asi 10 cm.
Výsadba sa vykonáva semenami alebo sadenicami, je lepšie naplánovať umiestnenie otvorov v radoch. Medzi funkcie starostlivosti patrí zovretie bočných konárov mihalnice a hlavnej stonky. Zber v septembri-októbri.
Stredne dozrievajúca odroda s vegetačným obdobím 91-136 dní. Dĺžka mihalnice dosahuje 3-4 m, hmotnosť ovocia je hruškovitá od 2300 do 4600 gramov.
Hrúbka dužiny je cca 4 cm, šupka je tenká, na reze krémová. Tekvica si zachováva svoju kvalitu a prezentáciu 3 mesiace po zbere.
Rastlina s priemernou dobou dozrievania, vegetačné obdobie je 115 dní. Valcovité ovocie sa vyznačuje miernym zahustením na konci, ktoré dosahuje hmotnosť zrelej zeleniny 6-7 kg.
Šupka je tenká, jedlá časť je jemná, šťavnatá a má sladkú chuť.
Kultúra je odolná voči suchu. Používa sa čerstvé a spracované.
Rastlina s priemernou dobou dozrievania, hmotnosť priemerne veľkej tekvice je 4,5 kg. Vegetačné obdobie trvá 115-127 dní.
Hustá šupka sivého odtieňa (svetlá a tmavá) prispieva k dlhej skladovateľnosti až do ďalšej sezóny. Jasne oranžová sladká dužina neobsahuje žiadne ďalšie príchute, muškátová aróma dodáva jemnú chuť akémukoľvek pokrmu.
Hardbark
Skorá odroda, od vyklíčenia po zber trvá len 65-80 dní. Plody sú husto zviazané na dlhom viniči, ktorého váha pred odvozom zo záhrady je 800-1500 gramov.
Tekvicová kôrka je pomerne hustá, dužina málo šťavnatá, rozpadá sa na jednotlivé vlákna, podľa čoho dostala rastlina svoje meno. V zelenine je málo sladkosti, ale dobre absorbuje korenie. Niekedy nie je tekvicová chuť v jedle okamžite rozpoznateľná.
Muscat de Provence
Vysoko výnosná odroda nenáročná na údržbu, ktorej plody dosahujú hmotnosť 8-10 kg. Šupka je hrubá, čo predlžuje trvanlivosť zeleniny bez straty cenných vlastností.
Dužina je aromatická s medovou chuťou. Mihalnica rastliny je kompaktná, jej imunita odoláva rôznym chorobám a škodcom. Obdobie rastu - 120 dní.
Vyznačuje sa vysokým výnosom a dlhou skladovateľnosťou (až rok).
Mladé výhonky intenzívne tvoria dlhé liany, na ktorých vážia tekvice 6-9 kg. Vegetačné obdobie trvá 100-110 dní.
Šupka oválne podlhovastej zeleniny je pokrytá voskovým povlakom. Vrstva dužiny je hrubá, sladkej chuti a má liečivé a diétne vlastnosti. Rastlina je odolná voči bakterióze a múčnatke.
polyanín
Stredoročná plodina s vegetačným obdobím 110-125 dní. Hmotnosť zeleniny dosahuje 4000 gramov, koža je hladká so sotva viditeľnými rebrami.
Dužina má hustú štruktúru, chutí sladko a šťavnato. Mihalnica je vytvorená až do dĺžky 4 m, preto sa pri výsadbe používa nasledujúca schéma: 70x70 cm Polyanin je odolný voči chorobám a nepriaznivým poveternostným podmienkam.
Populárne odrody veľkoplodej tekvice
Obdobie dozrievania je neskoré, vegetačné obdobie je 118-127 dní. Cylindrická zelenina so zahustením na vrchu visí, keď je zrelá do 9 kg.
Hrubá vrstva jasne oranžovej dužiny je po spracovaní neuveriteľne šťavnatá a sladká. Doba skladovania je približne 4 mesiace.
Odroda je charakterizovaná ako vysoko výnosná, odolná voči chorobám a suchu.
Veľký Mesiac
Vegetačné obdobie trvá 115-130 dní. Na získanie veľkej tekvice sa vytvorí silný vinič, zostane iba jeden vaječník. Hmotnosť takéhoto exempláru dosahuje 70-80 kg. Pri bežnom pestovaní je hmotnosť zeleniny cca 20-30 kg.
Šupka je stredne hustá, dužina je jemná, ale pri tepelnej úprave si dobre zachováva svoju štruktúru. Použitie tekvice je univerzálne.
Rastlina so skorým obdobím dozrievania, vegetačné obdobie trvá 90 dní. Hmotnosť tekvíc dosahuje 20 kg s konvenčnou poľnohospodárskou technikou.
Plodina reaguje na hnojivá, takže odstránenie obrovskej zeleniny z kríka je celkom možné. Mladé výhonky dobre zvládajú nepriaznivé poveternostné podmienky, najmä sucho. Choroby a škodcovia nie sú nebezpečné.
Skladovateľnosť plodiny v zime za správnych podmienok je 4-6 mesiacov.
Ťažké ovocie visí do 20 kilogramov, hoci boli zaznamenané rekordy až 200 kg jedného exemplára. Neskoro dozrievajúca rastlina s vegetačným obdobím 125-140 dní.
Ak chcete získať obrov, budete musieť pôdu dobre oplodniť a udržiavať miernu vlhkosť. Kultúra tvorí dlhý vinič pri výsadbe, vzdialenosť medzi otvormi je 100 x 150 cm.
Jasne žltá dužina má hustú štruktúru, jemná chuť je plná sladkosti.
Odroda je odolná voči rôznym chorobám a škodcom a znesie aj nepriaznivé poveternostné podmienky.
Na pestovanie v letných chatkách na Sibíri a na Urale
Vegetačné obdobie ruskej ženy trvá 90-100 dní, plody sa vyznačujú šťavnatou sladkou dužinou a melónovou arómou. Z 1 m2 sa zbiera viac ako 20 kg úrody s hmotnosťou zeleniny 1,9-4 kg.
Rastlina je stredne horolezecká pri výsadbe, medzi kríkmi sa udržiava interval asi 60 cm Po dobu 5-6 mesiacov si tekvica zachováva svoju chuť a obchodné vlastnosti v suchej a vetranej miestnosti. Dužina sa používa univerzálne.
Skorá rastlina odolná voči chladu s obdobím dozrievania 85-90 dní. Kultúra Smile je kríková kultúra, tvorí až 6 malých výhonkov, na ktorých je 8-10 tekvíc o hmotnosti 0,8-1,2 kg.
Jasne oranžová dužina je chrumkavá, ale nie šťavnatá. Zelenina je medzi kuchármi neuveriteľne obľúbená pre jej sladkú chuť a melónovú vôňu. Zozbieraná úroda si zachováva kvalitu dužiny až do marca. Výsadba sa vykonáva podľa schémy: 60x60 cm.
Michurinskaya
Stolová odroda, vhodná na čerstvú aj spracovanú spotrebu. Vegetačné obdobie trvá 96-105 dní. Priemerný plod váži okolo 5 kg.
Semenné hniezdo je malé, čo naznačuje hrubú vrstvu dužiny.
Rastlina toleruje nepriaznivé poveternostné podmienky (sucho, chlad, silné zrážky nie sú strašidelné ani mrazy do -5 stupňov).
Skoré dozrievanie až 105 dní a silná imunita vám umožňuje pestovať plodiny v podmienkach Sibíri a Uralu. Rastlina je stredne popínavá pri výsadbe sa používa vzor: 60x70 cm.
Hmotnosť tekvice dosahuje 3-5 kg. Hlavné chuťové vlastnosti: šťavnaté, sladkasté s príjemnou medovou vôňou.
Pre moskovský región a stredné Rusko
Vegetačné obdobie trvá 100-110 dní, sto zodpovedá priemernej dobe zrenia. Krík kompaktnej veľkosti s veľkým počtom vaječníkov, z ktorých sa váži tekvica 7,5 kg.
Malé semenné hniezdo sa nachádza v hornej časti predĺženého ovocia, zvyšok je oranžový s červeným odtieňom.
Vysádza sa semenami a sadenicami s intervalom medzi kríkmi najmenej 60 cm. Plodina reaguje na organické hnojivá a vyznačuje sa mrazuvzdornosťou.
Zlatá hruška - skoré dozrievanie 95 dní. Na každej mihalnici sa tvoria asi 3 plody, ktorých hmotnosť dosahuje 1,8-2 kg.
Chuť má gaštanový tón. Zber sa začína v auguste z 1 m2 sa zberá až 10 kg zeleniny.
Kultúra reaguje na úrodnú pôdu a organické hnojivá.
Stredná sezóna s obdobím dozrievania 115-125 dní. Rastlina tvorí silnú riasu, hmotnosť ovocia dosahuje 3-4 kg.
Silná imunita sa prejavuje odolnosťou voči chorobám a chladnému podnebiu.
Stredoročná odroda s vegetačným obdobím 110-125 dní Ideálne na pestovanie na otvorenom priestranstve na letnej chate v moskovskom regióne alebo strednom Rusku. Váženie predĺžených plodov do 3 kg.
Zvláštnosťou tekvice je jej jedinečná chuť, sladkosť a jemná štruktúra dužiny.
Pre gurmánov
Podlhovastý tvar ovocia pripomína skôr cuketu. Zelenožltá šupka je strednej hustoty, dužina je šťavnatá a sladká s marhuľovou arómou.
Hmotnosť zeleniny dosahuje 5 kg. Úroda sa skladuje asi 4-5 mesiacov. Kuchári často používajú jedlú časť na výrobu pyré a čerstvo vylisovaných štiav. Produkt bohatý na vitamíny a minerály je predpísaný na diétne a terapeutické účely.
Populárna pre naše zemepisné šírky, Gribovskaya tekvica s predčasným dozrievaním 85-90 dní. Kôra ovocia je hladká a mierne rebrovaná, farba sa mení od tmavozelenej po žltú so zelenkavými škvrnami. Hustá oranžová dužina má vysokú chuť.
Hmotnosť zeleniny je 2,5-5 kg. Pri výsadbe použite nasledujúcu schému: 60x70 cm.
Butternut (orech)
Produktívna odroda bola vyšľachtená talianskymi chovateľmi, vegetačné obdobie, ako je opísané, trvá 90-100 dní. Podlhovasté plody priberajú 5-9 kg, malá časť semien sa nachádza na spodnej časti tekvice, takže vrstva dužiny je hrubá.
Chuť zeleniny je oceňovaná pre jej jemnosť, sladkosť a šťavnatosť. Prípravok obsahuje zvýšené množstvo karoténu a iných vitamínov. Zelenina sa používa na terapeutickú a diétnu výživu.
Stredná odroda s obdobím dozrievania 110-115 dní. Silná rastlina tvorí veľký vinič, takže pri výsadbe sa používa táto schéma: 100 x 150 cm Šupka je tenká, dužina je hustá a neuveriteľne sladká.
Hmotnosť plodu dosahuje 3-4 kg. Kultúra sa vyznačuje dobrou imunitou, ktorá sa prejavuje vo forme odolnosti voči chorobám a nepriaznivým poveternostným podmienkam.
Každá odroda má svoje vlastné chuťové vlastnosti. Ideálne je, ak si okrem svojho obľúbeného druhu každý rok vysadíte aj nový hybrid, ktorý dodá vášmu obľúbenému jedlu jedinečnú nôtu a vôňu.