Fasolea este un reprezentant tipic al familiei Leguminoase. Există aproximativ 90 de specii. Zona de creștere predominantă este regiunile sudice. Inițial, în Rusia, a fost cultivat pentru decorare. Și numai două secole mai târziu, l-au stăpânit ca cultură de grădină.
Astăzi, fasolea comună este mai frecventă. Are o reputație deosebită pentru calitățile sale utile și ușurința de îngrijire. Cu toate acestea, trebuie să știți cum să plantați fasole în pământ deschis.
Cum să plantezi fasole pe pământ deschis
Odată cu începutul sezonului estival, fiecare rezident de vară începe gata locuri pentru plantarea legumelor. Doar mulți oameni uită de fasole. Aceasta este o mare greșeală, deoarece această plantă nu numai că produce fructe gustoase și sănătoase, ci și saturează solul cu azot.
Acest favorabil va afecta creșterea altor plantații și va pregăti solul pentru sezonul următor. Trebuie remarcat faptul că boabele nu au nevoie de suprafețe mari, pot fi plasate pe orice bucată de pământ liber. Alegerea locației depinde de tipul de leguminoase. Dacă este un tip de tufă, atunci locația ideală este între rândurile de cartofi și varză, iar tipul de țesut este situat de-a lungul gardului.
Cum să pregătiți corect solul și semințele
Leguminoase perfect prosperă pe sol afanat și hrănitor, cu drenaj și fără curgere apropiată a apei subterane. Dacă substratul de pe site este argilos, atunci fasolea poate să nu crească.
Pentru crestere productivitate, în solul de semințe se adaugă următorii aditivi: compost sau humus, superfosfați, azotat de amoniu, clorură de potasiu. Suprasaturarea cu azot poate duce la creșterea activă a masei verzi, în detrimentul formațiunilor de păstăi.
Este recomandabil să alegeți zone deschise, cu iluminare bună și fără curenți de aer. Dacă în grădina dvs. există pătrate abandonate în care nimic nu a crescut de mult timp, atunci fasolea va ajuta la reînviarea lor. Este natural gunoi de grajd verde, capabilă să restabilească complet echilibrul biologic al solului într-un sezon.
Lucrările pregătitoare încep în toamnă: șantierul este dezgropat și se adaugă îngrășăminte organice și minerale. Nu puteți planta fasole în același loc două sezoane contracta. Cei mai buni predecesori pentru ei sunt: morcovii, ceapa, sfecla, rosiile, castravetii.
Mulți grădinari începători sunt interesați de când să înceapă să planteze fasole în pământ deschis. Perioada favorabilă pentru o astfel de procedură este sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai. Pentru ca munca să nu se piardă din cauza înghețurilor nocturne neașteptate, boabele sunt preprocesate. Esența unei astfel de preparate este următoarea:
- Se efectuează o verificare amănunțită a semințelor pentru deteriorare și deformare. Produsul de proastă calitate este respins.
- Se recomandă să înmuiați fasolea în apă caldă peste noapte. Principalul lucru este să nu le supraexpuneți, pentru a nu obține umiditate în exces. Această tehnică accelerează germinația.
- Pentru a preveni gărgărița nodulară, chiar înainte de scufundarea în pământ, semințele sunt tratate cu o soluție de acid boric și amoniu.
Aceste nuanțe minore vor ajuta la obținerea unui procent mai mare de germinare a semințelor.
Cum să plantezi fasole și îngrijire suplimentară
Când pericolul înghețurilor de primăvară pe termen scurt a trecut și aerul se încălzește până la 14-15 grade, puteți planta fasole. Dacă te concentrezi asupra castan înflorit, atunci cu siguranță nu puteți greși cu sincronizarea.
Soiurile cățărătoare ar trebui să fie plantate cu 7-9 zile mai târziu decât soiurile cu creștere dreaptă.
Fasolea se plantează la o distanță de 22–25 cm, cu o distanță de 40 cm.
Reprezentanții de alpinism sunt plasați puțin mai rar. În fiecare gaură sunt plasate 4-5 boabe, la o adâncime de cel mult 7 cm Așezarea prea aproape de suprafață duce la moartea răsadurilor.
Prea adânc - fasolea va putrezi. După ce apar mugurii, au mai rămas doar 2-3, iar restul se plantează în alt loc.
După plantare, toate plantările sunt umezite abundent și compactate. Pentru a fi în siguranță, unii oameni fac o copertă din film.
Ulterior îngrijire:
Când vegetația atinge o înălțime de 2 metri, este necesar să ciupiți vârfurile tulpinilor. Acest activează apariția primelor ovare.
Posibile probleme la cultivarea fasolei
Cel mai adesea, culturile de fasole sunt afectate de gărgăriță, varză și viermi de grădină. Armyworms tind să depună larve pe diferite părți supraterane ale plantei. Dacă nu scapi de ei, vor mânca rapid tot ce le va sta în cale. Fasole cereale intră în pământ la semănat și roade fructele din interior.
Dacă nu este întreținută corespunzător, pot apărea următoarele: boli: antracnoză, bacterioză, mozaic viral. Bacterioza este periculoasă nu numai pentru planta în sine. Poate dura mulți ani și fiecare anotimp vă va aminti de sine. Semnele evidente ale antracnozei sunt: pete întunecate pe lăstarii tineri, îngălbenirea modelului venos pe limbul frunzei, urmată de formarea de găuri. Fructele au semne roșiatice care cresc în cancre mari.
Dacă mozaicul viral s-a făcut simțit, atunci planta poate fi considerată pierdută. Nu există mijloace speciale pentru a o combate. Iarba este complet smulsă și arsă. Această boală virală poate fi evitată dacă Dreaptaîntreține, respectă măsurile agrotehnice. Pentru a preveni alte leziuni, este necesar un tratament în timp util cu amestec Bordeaux.
Este mai bine, primăvara și după recoltare, să pulverizați lăstarii tineri și solul cu fitosporină. Această procedură și respectarea rotației culturilor vor evita orice infecții fungice.
Pentru a preveni dăunătorii să strice mugurii maturi, solul de plantare este săpat în fiecare toamnă. Când acest lucru nu ajută, este recomandabil să faceți pulverizare medicamente bactericide.
Curățare și depozitare
Maturarea completă are loc la 2 săptămâni de la începutul înfloririi. Păstăile coapte se taie la fiecare 2-3 zile, dimineața. Apoi fructele au mai multe suculent și aromat gust. Fasolea verde se îndepărtează complet, deoarece este gătită și consumată întreagă. Perioada de valabilitate a fasolei tinere este scurtă. Este pregătit pentru utilizare ulterioară prin uscare sau congelare.
Când se cultivă leguminoase pentru cereale, semințele sunt colectate o singură dată. Tufișurile sunt tăiate până la bază, colectate în ciorchini și atârnate într-o cameră uscată și ventilată. Acolo ajung în stare. Apoi sunt decojite și depozitate în recipiente de sticlă.
Pentru a pregăti semințele pentru anul viitor, selectați primele două păstăi coapte chiar de jos. După uscare, coajă e rna si se pastreaza la frigider. Germinarea lor persistă timp de 10 ani.
Fasolea este cu siguranță folosită atât la conserva, cât și la congelată. Și se poate invidia sincer numărul de admiratori ai primului și al doilea curs cu participarea ei. În plus, nu va necesita practic niciun consum de energie sălbatică, iar familia va avea suficientă recoltă pentru ochi. Veți învăța cum să creșteți corect fasole în pământ deschis, cum să le îngrijiți și să le depozitați eficient, din acest articol pregătit de editorii site-ului.
Descrierea și tipurile de fasole
Planta de fasole (lat. Phaseolus) aparține genului tip al familiei Legume, care include aproximativ 90 de specii care cresc în zone calde de pe întreaga planetă. Din limba greacă, phaseolus este tradus prin „barcă, canoe”, se pare că boabele seamănă cu o barcă în contururi.
Călugărul franciscan spaniol și predicator Bernardino de Sahagún, care a lucrat și a trăit în Mexic în secolul al XVI-lea, în lucrarea sa „Istoria generală a afacerilor Noii Spanie” a descris mărturia aztecilor despre proprietățile fasolei și diversitatea acesteia. specie, deoarece America Latină este considerată locul de naștere al acestei plante. Fasolea a fost adusă în Rusia din Franța și Turcia în secolul al XVI-lea și a fost cultivată inițial ca plantă ornamentală.
Astăzi, fasolea cu multe flori sau roșie aprinsă (Phaseolus coccineus), cu flori frumoase de foc, care sunt cel mai adesea numite fasole turcească, sunt populare în floricultura de grădină. În secolul al XVIII-lea, fasolea a început să fie cultivată ca cultură de grădină. Dintre tipurile de fasole cultivate astăzi, cea mai populară este fasolea comună (Phaseolus vulgaris) cu toată varietatea soiurilor și soiurilor sale, care sunt cultivate pentru semințe și fructe.
Fasolea se află în top 10 cele mai sănătoase legume, iar nepretenția lor face ca cultivarea fasolei în teren deschis să fie accesibilă chiar și unui tânăr grădinar. Cu toate acestea, plantarea fasolei în pământ, fertilizarea fasolei și recoltarea culturilor de fasole au propriile lor caracteristici și trebuie să le cunoașteți.
Tipuri de fasole
O cultură din familia leguminoaselor este sistematizată după o serie de caracteristici. Principalele sunt tipul de plantă, dimensiunea semințelor, gustul și structura fasolei. Deci, în funcție de configurație, boabele pot fi cățăratoare, semi-cățătoare sau trailing, tufiș. Și în funcție de dimensiunea semințelor - cu semințe mari, medii, mici.
Pe baza gustului și structurii, există trei tipuri principale de plante:
- Peeling.
- Sparanghel sau zahăr.
- Semi-zahăr.
Tipurile de fasole diferă prin culoarea semințelor și a frunzelor și prin tipul de culoare (pestrită sau simplă). Există soiuri de plante perene și anuale. Cu toate acestea, cercetătorii împart întreaga varietate de specii de culturi în două grupuri principale - Phaseolus L, fie american și Vigna Savi, fie asiatic. După cum se poate înțelege din nume, ele diferă în distribuția geografică.
Soiurile americane de fasole sunt deosebit de populare în Rusia. Trăsăturile lor caracteristice sunt fasolea mare, cu o formă caracteristică și păstăile scurte. În timp ce soiurile asiatice sunt înzestrate cu semințe mici și păstăi lungi.
Consumatorii ruși sunt cel mai familiarizați cu patru tipuri de fasole:
- Roșu - saturează perfect, are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului digestiv, întărește sistemul imunitar.
- Albul este bogat în fier și calciu, motiv pentru care întărește dinții și oasele.
- Galben - conține multe vitamine și minerale, potrivite pentru utilizare sub diferite forme: fierte, prăjite sau crude.
- Mov sau georgian este un produs nutritiv care își schimbă culoarea în timpul gătitului.
Plantarea și creșterea
La plantarea fasolei, pentru germinarea semințelor de înaltă calitate, este necesar să se țină cont de temperatura solului și a aerului din jur, să se calculeze momentul și să se selecteze un loc pentru plantare, să se pregătească și să se înmoaie semințele în mod corespunzător, urmând schema de semănat și tehnologie.
Tratarea semințelor
Înainte de a planta fasole, sămânța trebuie pregătită. Pentru a vă asigura că răcirea solului nu dăunează lăstarilor tineri, este important să efectuați întărirea. Inițial, semințele sunt supuse inspecției vizuale de către cultivator, timp în care se elimină semințele goale, șifonate și discutabile.
După sortarea semințelor, acestea ar trebui să fie imediat însămânțate în patul de grădină, la rândul lor, se poate face o prelucrare suplimentară înainte de însămânțare. De exemplu, înmuierea în apă curată este folosită nu mai mult de peste noapte. Dacă sămânța nu este procesată în producție, atunci este supusă influenței unei soluții slabe dezinfectante de permanganat de potasiu (1-2%), în care semințele sunt păstrate timp de 20-25 de minute.
Subliniem că acele semințe care nu sunt înmuiate înainte de plantare au o supraviețuire mai mare pe vreme rece, deoarece nu germinează imediat, spre deosebire de semințele înmuiate.
Locul și solul
Aerarea excelentă a solului, apă subterană adâncă, niveluri ridicate de lumină - acestea sunt condițiile în care plantarea și îngrijirea în sol deschis vor aduce rezultate serioase la cultivarea fasolei. Cel mai bine este să semănați legumele într-o zonă lutoasă cu aciditate neutră situată pe o parte fără vânt.
Toamna, solul din zona în care intenționați să plantați fasole în sol deschis trebuie săpat până la o adâncime de 24-25 de centimetri. Dacă este necesar, dezinfectați grădina cu permanganat de potasiu și var. Cresterea randamentului va fi facilitata de aplicarea de ingrasaminte minerale si organice.
E timpul să te îmbarci
Fasolea este o cultură iubitoare de căldură, prin urmare, ar trebui să fie plantată în pământ deschis, împreună cu castraveții, când temperatura aerului se încălzește până la +8-10 grade Celsius și amenințarea înghețurilor a trecut. Astfel, momentul optim pentru însămânțarea fasolei este mai-iunie, în funcție de proprietățile climatului dumneavoastră. În zona de mijloc puțin mai devreme - în a 2-a jumătate a lunii mai, în Urali și Siberia - mai aproape de iunie. Dacă semănați fasole într-o seră, ar trebui să faceți acest lucru mai devreme, începând din aprilie.
Conform calendarului lunar din 2019
Dacă doriți, este mult mai ușor să apelați la calendarul lunar pentru datele exacte. Deci, de exemplu, în 2019, zilele favorabile pentru plantarea fasolei în sol deschis sau într-o seră sunt:
- aprilie - 6−13, 15−17, 29, 30;
- mai - 6−10, 12−17;
- iunie - 1, 2, 5, 6, 11−13.
De fapt, nu este atât de înfricoșător dacă semeni fasole în alte curmale, cel mai important lucru este să nu plantezi curmale negative conform calendarului lunar, iar asta este în 2019:
- martie - 6, 7, 21;
- aprilie - 5, 19;
- mai - 5, 19;
- iunie - 3, 4, 17.
Schema de plantare in pamant
Pentru a obține o recoltă bună a acestei leguminoase, trebuie nu numai să semănați semințele în timp util, ci și corect:
- Distanța dintre semințe pe rând ar trebui să fie de cel puțin 10-25 de centimetri, în funcție de dimensiunea semințelor și de rata de creștere a viitoarelor plante.
- Distanța dintre rânduri trebuie să fie de cel puțin 25 de centimetri (pentru soiurile cu o rată de creștere scăzută) și de până la 50 de centimetri (pentru soiurile cu o rată de creștere rapidă).
- Adâncimea de plasare a semințelor în soluri ușoare nu trebuie să depășească patru centimetri, iar în soluri grele - trei centimetri.
Pe lângă metoda pe rând, fasolea poate fi însămânțată folosind metoda cuibării. Pentru a face acest lucru, 3-5 semințe sunt semănate în cuiburi conform următoarei scheme: distanța orizontală dintre cuiburi este de 30 de centimetri, distanța verticală nu este mai mică de 35 de centimetri.
Este indicat să plantați soiuri de fasole cățărătoare lângă suporturi pregătite în prealabil, sau pe partea de sud a unui pat cu floarea soarelui sau porumb. Astfel, se va putea recolta cu 30% mai multă recoltă. În plus, păstăile de fasole vor fi departe de sol, ceea ce va promova o creștere mult mai bună și o conservare de insecte și condiții meteorologice nefavorabile.
Obținerea unei recolte bune de fasole depinde direct de momentul plantării și de calitatea semănării. Prin urmare, fiecare grădinar ar trebui să știe când să semene semințe de fasole. Acest lucru va evita pierderile inutile și va obține o recoltă bună de leguminoase.
Îngrijirea plantărilor de fasole
Slăbirea
Solul trebuie să fie afânat chiar de la apariția răsadurilor. Facem acest lucru cu atenție pentru a nu strica sistemul de rădăcină și pentru a nu scoate din greșeală fasolea în sine. În viitor, afânarea între paturi poate fi combinată cu plivitul.
Afânarea solului este deosebit de importantă dacă are tendința de a se usca și este dificil pentru trecerea apei. Permiteți-mi să vă reamintesc că plantei nu îi place mlaștinătatea. Dacă umiditatea nu intră, nivelul de producție nu va fi cel mai bun. Fără îndoială, înțelegeți singur de ce este nevoie de plivitul.
Udare
Pentru fasole, udarea armonioasă este foarte importantă. Cu toate acestea, nu ar trebui să exagerați. Este suficient să udați o dată pe săptămână. Înainte ca florile să apară pe tufișuri, volumul de apă este calculat la o rată de șase litri pe metru pătrat.
În perioada de formare a păstăiilor și a înfloririi, cantitatea de apă ar trebui să fie cel puțin dublată. Dacă udarea nu este suficientă, aceasta poate duce la moartea florilor și a ovarelor. De asemenea, lipsa udării se va simți în gustul fructelor de fasole.
Umiditatea în exces este, de asemenea, dăunătoare. Acest lucru duce la creșterea intensivă a frunzelor pe tufișuri și întârzie creșterea și formarea păstăilor, ceea ce afectează și nivelul randamentului.
Fasolea a fost plantată în teren deschis de multă vreme în Ucraina, Rusia și alte țări, iar în fiecare an metodele de plantare și creștere sunt din ce în ce mai bune. Acest lucru ajută în cele din urmă la obținerea unei recolte excelente din această recoltă utilă, din care puteți găti o mulțime de feluri de mâncare sănătoase și dietetice.
Pansament de top
Când se dezvoltă prima frunză puternică, planta primește prima hrănire cu superfosfat la o rată de 30 de grame pe metru pătrat. Următorul îngrășământ pentru fasole este sarea de potasiu (15 grame pe metru pătrat) - adăugată în perioada de formare a mugurilor.
Important! Nu este nevoie să hrăniți fasolea cu îngrășăminte cu azot, le obțin ei înșiși, iar excesul poate duce la creșterea puternică a masei verzi la pierderea fructelor.
A sustine
Soiurile de tufișuri joase nu necesită deloc jartieră. Soiurile mai înalte pot necesita sprijin. La soiurile de fasole cataratoare, suporturile se ataseaza inainte de semanat si alaturi se fac gaurile de plantare. Suporturile vor susține planta și vor promova dezvoltarea și creșterea normală.
Recoltarea
Timpul de recoltare are o infuzie imensă de aromă de fasole. Nu ratați timpul de recoltare; încercați să colectați păstăile dimineața, în timp ce acestea sunt încă saturate în mod optim cu umiditate. Tăiați păstăile de fasole cu foarfecele, ținând cu grijă tulpina cu mâna.
Fasolea se recoltează la două săptămâni după deschiderea florilor și se repetă la fiecare două zile până când toate păstăile s-au copt.
Dacă aveți nevoie de păstăi cu supape, atunci colectați-le până când supapele sunt suculente și verzi, iar lungimea lor nu depășește cinci centimetri. Dacă ai nevoie de fasolea în sine, atunci boabele se recoltează în perioada de maturitate, când ating dimensiunea și gustul maxim. Păstăile înnegrite trebuie colectate pentru material semințe noi.
Depozitarea fasolei
Fasolea verde proaspăt tăiată nu durează mult, deoarece fasolea consumă umezeală foarte repede și va deveni nepotrivită pentru alimente sau procesare. Pentru a păstra gustul, fasolea trebuie păstrată la frigider cu o umiditate relativă a aerului de 85-90%. Pastaile verzi se preteaza bine la congelare si conservare.
Tufele de fasole tăiate pot fi păstrate în magazine speciale de legume, atârnând ciorchine întregi direct cu tulpinile din tavan. În acest fel, șoarecii nu vor putea ajunge la ei, iar fasolea va fi foarte bine ventilată și va exista mai puține posibilități ca acestea să fie deteriorate de agenții patogeni nocivi care cauzează boli.
Dăunători și boli
Cum să cultivi fasole în țară și să o protejezi de boli și dăunători? Cele mai frecvente boli ale plantelor sunt mozaicul viral, bacterioza și antracnoza. Din păcate, este imposibil să lupți cu primul: dacă planta este bolnavă, ar trebui să fie dezgropată și arsă. Această boală poate fi prevenită respectând regulile tehnologiei agricole, rotația culturilor și îngrijirea.
În cazul antracnozei și bacteriozei fungicidele pot ajuta, dar trebuie respectate și regulile enumerate. Amestecul Bordeaux poate fi potrivit ca mijloc de control. Utilizați Fitosporin ca tratament preventiv se efectuează de două ori: după recoltare și înainte de înflorire.
Viermii tăi și gărgărițele de fasole sunt considerați dăunători ai fasolei. Apariția primului poate fi prevenită prin săparea adâncă a solului pe șantier. Dacă prevenirea nu ajută, tratați zona cu o soluție de Bitoxibacilină sau Gomelin. Pentru a preveni apariția gărgăriței, trebuie să procesați și să înmuiați semințele de fasole înainte de însămânțare.
Secretele tehnologiei agricole de fasole
Ca și alte legume, fasolea are propriile trucuri în creștere. Urmând acești pași simpli, puteți culege o recoltă impresionantă:
- Dacă alegeți un soi de fasole cu creștere scăzută, atunci plantând-o sub o acoperire de film, veți obține o recoltă mai devreme.
- Udă fasolea în mod corespunzător - înainte de înflorire o dată pe săptămână, în timpul înfloririi și formării fructelor - mai des și mai dens.
- Pentru a preveni bolile fungice pe fasole, semințele pre-semănate cu soluții de cupru.
Fasolea este o cultură foarte utilă și nu doar ca produs alimentar. Chiar și în cea mai mică suprafață poți găsi un loc pentru a o planta, mai ales că fasolea are atât de multe calități pozitive:
- la fel ca întreaga familie de leguminoase, fasolea, în timpul creșterii și coacerii, îmbogățește solul cu azot, care este atât de necesar pentru alte culturi, astfel încât fasolea este adesea plantată între alte paturi;
- este compatibil cu aproape toate culturile de grădină, cu excepția bulbilor și a „rudelor” acestuia, deci poate fi plantat ca îngroșător sau în inter-rândurile de verdeață de primăvară timpurie;
- soiurile moderne de fasole sunt destul de rezistente la eventualele scăpări de frig nocturn și se pot recupera după ușoare daune cauzate de îngheț;
- fasolea nu ocupă mult spațiu - în funcție de soi, acestea pot fi fie tufe joase compacte, fie viță de vie grațioasă care se înfășoară în jurul gardurilor. In plus, fasolea cataratoare este foarte decorativa in timpul infloririi, asa ca poate fi folosita si ca decor de site;
- În condiții favorabile de creștere, fasolea este rareori sensibilă la boli și nu este foarte atractivă pentru majoritatea dăunătorilor.
Deci, după ce ați decis că această cultură are un loc în grădina dvs., trebuie să găsiți un loc potrivit pentru ea. Atunci când alegeți locurile de semănat fasole, ar trebui să țineți cont de mai multe criterii: lumină, predecesori, tipul solului și gradul de umiditate.
Fasolea este o cultură caldă și iubitoare de soare, așa că locul pentru paturi este ales pe partea de sud sau sud-est a sitului. Înainte de a planta fasole, trebuie să vă amintiți ce a crescut în acest loc anul trecut? Legumele rădăcinoase, cartofii, varza și dovleacul sunt considerate predecesori ideali. Acestea sunt poate cele mai comune culturi din grădinile noastre, așa că selectarea unei zone potrivite pentru paturile de fasole nu va fi dificilă.
În continuare, merită să analizați starea solului. Fasolea prosperă în zonele luminoase, fertile, așa că dacă solul este vâscos și argilos, merită să-l scurgi în prealabil adăugând o jumătate de găleată de nisip sau puțin mai mult pe metru pătrat de pat. În ceea ce privește îngrășămintele, pentru fasole puteți lua orice materie organică, fie că este vorba de gunoi de grajd putrezit, compost, humus sau concentrate de humate gata preparate. Pământul cu îngrășămintele aplicate este săpat sau afânat și nivelat bine cu o greblă. Ordinea rândurilor și găurilor pentru plantarea fasolei depinde de caracteristicile soiului selectat - tufiș sau alpinism.
Selectarea soiurilor și pregătirea semințelor
Pentru ca boabele să se coacă bine, este necesar să selectați soiuri cu o anumită perioadă de coacere. Dacă condițiile climatice sunt favorabile cu veri lungi și calde, atunci pot fi cultivate cu succes soiuri cu perioade de coacere medie (75-85 de zile) și târzie (aproximativ 100 de zile). Și în acele regiuni în care soarele este destul de crunt, nu este nimic mai bun decât să plantezi fasole timpurie, care în câteva luni te va încânta cu prima recoltă. În funcție de gustul lor, soiurile de fasole se împart în: zahăr, semi-zahăr și decojit. Primele două pot fi folosite împreună cu păstăile, mai ales în stadiul de coacere incompletă a fasolei. Dar cojile fasolei decojite nu sunt potrivite pentru alimente, dar se curăță ușor și rapid după uscare.
Cele mai populare soiuri: Saxa 615, Muntele de Aur, Sugar 116, Cenusareasa, Lika, Rachel, Firefly – zahar, tip sparanghel. Datorită faptului că aceste fasole nu se usucă și „îmbătrânesc” mult timp, sunt ideale pentru congelare. Soiuri de decojire precum Moscova alb, Sakfit, verde-verde 556, creolă,Gribovskaya 92 și alții produce cereale de calitate excelentă folosite pentru gătit, preparate de casă sau pentru depozitarea de iarnă.
Pentru a grăbi germinarea fasolei și pentru a crește procentul de germinare, se recomandă să înmuiați boabele înainte de plantare. Dacă acest lucru se face în ziua plantării, atunci semințele se toarnă cu apă fierbinte, aproximativ 60-70 de grade, și se lasă câteva ore să se umfle. Dar puteți pune fasolea într-un recipient cu apă și le puteți lăsa peste noapte.
Puteți obține o recoltă mai devreme plantând fasole prin răsaduri. În acest caz, puteți calcula timpul de semănat pe baza climei și a timpului de coacere a soiului. Răsadurile cultivate în ghivece nu sunt capricioase și în faza a două frunze adevărate pot fi transplantate cu ușurință într-un loc permanent. Principalul lucru în acest caz este să nu îndepărtați răsadurile înainte de a trece amenințarea de îngheț.
Plantarea fasolei în pământ deschis
Pentru a obține fasole tânără pe tot parcursul verii, se seamănă în mai multe etape cu o pauză de 15-20 de zile. Prima plantare de fasole primăvara are loc atunci când solul se încălzește până la 10-12 grade. În funcție de regiune, această perioadă poate începe din a doua jumătate a lunii mai până la jumătatea lunii iunie.
Plantațiile sunt așezate astfel încât să existe o distanță de 30-45 de centimetri între rânduri și 20 de centimetri între plante. Se recomandă să lăsați un mic pasaj la fiecare trei rânduri pentru udarea ușoară și îngrijirea plantărilor.
Fasolea Bush este plantată în rânduri sau găuri într-un model de șah. Dar pentru soiurile de cățărare, merită să luați în considerare instalarea de suporturi sau plantarea acestuia de-a lungul gardurilor sau clădirilor, unde ar putea fi asigurată sfoară sau plasă.
Aterizarea se efectuează după cum urmează:
- se fac gauri sau brazde de 5-6 centimetri adancime;
- dacă se seamănă semințele înmuiate, atunci se recomandă să vărsați adânciturile cu apă depusă, dar dacă semințele sunt uscate, atunci acest lucru nu se face;
- În fiecare gaură se pun 2-3 semințe, iar la semănat în brazdă se lasă o distanță de 15-20 de centimetri între culturi;
- acoperiți semințele cu pământ;
- daca boabele sunt cataratoare, plantarea si ingrijirea necesita instalarea unui suport cu inaltimea de cel putin 2,5 metri;
- Următorul pas nu este necesar, dar recomandat - acoperiți culturile cu un strat de mulci, care crește temperatura la rădăcini, reține mai bine umiditatea și împiedică germinarea buruienilor.
Grădinarii cu experiență sfătuiesc să acoperiți la început orice culturi cu agrofibră. Într-adevăr, un astfel de adăpost creează microclimatul necesar în care germinarea semințelor are loc mult mai rapid și mai prietenos. În plus, în timpul nopții neașteptate de frig, lăstarii fragezi vor fi protejați de îngheț, iar în timpul zilei - de razele arzătoare ale soarelui de primăvară. Și un astfel de adăpost va împiedica uscarea solului, ceea ce înseamnă reducerea numărului de udari.
Primii lăstari de fasole încep să apară în a 3-5-a zi, în funcție de condițiile meteorologice și de gradul de pătrundere a semințelor. După aceasta, materialul de acoperire poate fi lăsat pe patul grădinii pentru încă câteva zile, iar când frunzele încep să înflorească, este mai bine să eliberați fasolea și să îndepărtați agrofibra. Se recomandă să ridicați ușor tulpinile alungite pentru a le crește stabilitatea, altfel plantațiile se pot întinde după ploaie sau udare.
După câteva luni, fasolea plantată vă va încânta cu păstăi tinere puternice și suculente.
Astăzi vreau să vă vorbesc despre experiența mea ca plantator de fasole. Dacă în sud această cultură este populară, este consumată în aproape fiecare familie, atunci în Regiunea noastră Non-Black Earth, în cel mai bun caz, o cumpărăm conservată în borcane de salată. Dar această cultură conține o cantitate mare de proteine vegetale valoroase, foarte gustoase și sănătoase.
În satul nostru locuiește o familie din Georgia. De obicei, acolo unde plantăm cartofi, ei plantează fasole în pământ deschis. Îl coc frumos și merg la masă. Am decis si eu sa o incerc.
Cum să plantezi fasole, din ce semințe?
Aceasta este prima întrebare pe care mi-am pus-o la începutul experimentului meu. În primul an, am cumpărat câteva pachete de semințe de fasole de la magazin. Experiența a fost nereușită. Foarte puține semințe au încolțit nu a fost recolta ca atare. De al treilea an plantez fasole obișnuită, care se vinde la greutate în magazin. Rata de germinare este de aproape 100%! Am plantat și alb și roșu. Rezultatul este întotdeauna plăcut.
Am înmuiat în prealabil semințele de fasole pentru câteva zile. Când primii lăstari ciugulesc, îi plantez imediat în sol - pământ deschis. Acest lucru se întâmplă pe la sfârșitul lunii mai. Soiurile cataratoare de fasole sunt cel mai adesea vândute în magazine. Acest lucru trebuie luat în considerare la plantare. Odată am crescut-o fără sprijin, recolta a fost mult mai mică. Nu am observat cerințe speciale pentru fertilitatea solului. Fasolea în sine este un îngrășământ verde excelent care îmbunătățește compoziția solului. Cel mai adesea aleg un loc lângă peretele unei sere sau al unei case. În primul rând, este mai cald acolo și, în al doilea rând, este mai convenabil să instalați suporturi.
Pe tot parcursul verii, de la sfârșitul lunii iunie, mâncăm păstăile, iar la sfârșitul lunii august este deja posibilă recoltarea semințelor coapte. Da, sunt ceva mai mici decât cele cumpărate din magazin. Dar gustul nu suferă de asta. Cultivarea fasolei în teren deschis este destul de posibilă pentru un grădinar începător.
Fasolea este una dintre primele zece cele mai sănătoase legume, așa că atunci când alegi culturi pentru a crește în grădina ta, există întotdeauna un loc pentru ele. Pentru ca timpul și banii cheltuiți să fie răsplătiți cu o recoltă generoasă, trebuie să vă familiarizați cu regulile de bază ale tehnologiei agricole, plantării și îngrijirii atunci când cultivați în teren deschis.
Fasolea este planificată să fie plantată la Mai lună. Ar trebui să vă concentrați pe condițiile meteorologice și pe regimul corect de temperatură în sol, care este indicat de indicatori 12-15 grade(la o adâncime de până la 10 cm). Conform calendarului popular, această perioadă coincide cu înflorirea castanului.
Soiurile verticale trebuie plantate mai întâi, iar după o săptămână puteți începe cu soiurile cățăratoare. Ei plănuiesc să planteze un tip de tufiș de leguminoase începutul lunii iulie. Acest lucru se poate face în paturi din care au fost deja recoltate legume cu coacere timpurie.
Grădinarii cu experiență efectuează lucrările de plantare în mai multe etape: de la mijlocul mai până la începutul lunii iulie, cu un interval de cel puțin 10 zile.
Fasolea ar trebui să fie semănată în pământ la începutul lunii iulie.
Fasolea este o cultură iubitoare de căldură, așa că cel mai bine este să le plantați primăvara. în a doua jumătate a lunii mai când amenințarea înghețului a trecut. Lăstarii tineri se tem chiar și de vânturile reci, motiv pentru care mulți grădinari își găsesc locul sub meri sau de-a lungul unui gard.
Temperatura minimă pe care o pot rezista răsadurile de fasole nu depășește -3-4 grade. Dacă înghețurile au fost de scurtă durată, fasolea va supraviețui, dar dezvoltarea lor va fi lentă și randamentul va scădea.
Agrotextilele sau filmul, care sunt folosite pentru construcții, vor ajuta la schimbarea situației. adăpost temporar.
Diversitatea varietale complică alegerea. Dacă apar dificultăți în determinarea sortimentului, se recomandă să se acorde preferință soiurilor dovedite care sunt adaptate la condițiile climatice și meteorologice ale regiunii.
Fasole verde albă de la Moscova 556 Plantă mijlocul timpuriu perioada de coacere, de la semănat până la recoltare 100 de zile. Tufa crește până la o înălțime de numai 25 cm fructele au un strat de pergament, dar este foarte subțire. Cultura este nepretențioasă, rezistentă la medii umede și secetă.
Nomad
Varietate de alpinism mijlocul timpuriu maturare. Fasolea ovoidă are o culoare ocru cu un model violet pal. Fructul este fără strat de pergament și fibre, ceea ce face structura fragedă și moale. Planta este tolerantă la antracnoză și putregai gri.
Pentru Urali și zona de mijloc
Oran
Ea R - coacere timpurie boabe de boabe cu perioada de coacere 80-90 de zile, recomandat pentru plantare la o dacha din centrul Rusiei. Înălțimea tufișurilor este de la 35 la 56 cm, fructele se disting prin gust ridicat.
Productivitatea pe 1 m2 este de 200 de grame.
Roz
Roz Recolta începe în 65-85 zile după germinarea semințelor. Tufa cataratoare atinge o inaltime de pana la 3 m, asa ca are nevoie de sprijin.
Fasolea roz marmorată nu conține un strat de pergament sau fibre, ceea ce le conferă o structură delicată. Pe fructe sunt vizibile dungi și dungi violete. Aplicarea este universală sub orice formă, boabele își păstrează gustul unic.
Pentru Siberia
Câştigător
Câştigător Cultura este diferită randament ridicatși calitățile nutriționale ale fructelor. Lungimea păstăilor este de aproximativ 30 cm, fasolea este mare. Rezistența la frig și imunitatea puternică fac posibilă cultivarea și creșterea plantei în Siberia.
Caracteristică: vița de vie cu flori frumoase roșii aprinse poate fi folosită ca gard viu decorativ.
Regele untului
Regele untului Fasole de tip tuf cu perioada de coacere 1,5 luni. Gustul delicat și plăcut al fructelor tubulare nu va lăsa indiferent niciun gurmand. Lungimea părții păstaie este de aproximativ 25 cm. Recoltarea este utilizată universal: recoltare uscată, congelare, conservare.
Reguli de plantare și tehnologie agricolă pentru creșterea în teren deschis
Pregătirea semințelor
Pentru a obține o germinare rapidă și pentru a proteja lăstarii tineri de boli, semințele trebuie pregătite înainte de plantare.
Mai întâi faceți înmuierea într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de aproximativ 20 de minute. După procedură, fasolea este spălată cu apă curată și din nou trebuie să fie înmuiată infuzie de cenușă de lemn pentru 2 ore.
Cu o noapte înainte de însămânțare, boabele de mazăre sunt învelite într-o cârpă umedă pentru germinare acasă. Și cu 5 minute înainte de însămânțare în sol, acestea sunt scufundate într-o soluție de acid boric. Acest lucru va proteja planta de boli și dăunători.
Pregătirea solului și alegerea locului pentru însămânțare
Pentru a planta o cultură, selectați loc bine luminat, dar fără curenți și vânturi puternice, plantarea prin răsaduri practic nu este folosită. Tipul de sol nu joacă un rol important, dar grădinarii cu experiență au observat că fasolea se dezvoltă cel mai rău dintre toate și poate germina și poate da roade slab pe soluri argiloase. Acest lucru se explică prin permeabilitatea slabă la umiditate, care face ca semințele și rădăcinile să putrezească.
În general, procesul pregătitor de formare a unui pat constă în săpând pământ până la adâncimea unei baionete de cazmă. În același timp, se introduc îngrășăminte: la 1 m2 adăugați 4 kg de humus sau compost, 2 linguri. l. făină de dolomit, 1 lingură. l. azotat de amoniu și 2 linguri. l. superfosfat.
Când pregătiți solul, trebuie să îl săpați până la adâncimea unei baionete de cazmă. O altă opțiune de îmbogățire a solului cu substanțe nutritive presupune utilizarea a ½ compost (humus), 30 g. superfosfat, 20 g. frasin de lemn la 1 m2.
La stabilirea unui loc pentru plantarea fasolei, se iau în considerare culturile care au fost cultivate acolo sezonul trecut.
Predecesorii ideali sunt: cartofii, morcovii, rosiile, castravetele, ardeii, vinetele.
Modelul de plantare și adâncimea
Soiurile de culturi de tufiș sunt plantate conform următoarei scheme:
- adâncimea de plasare a semințelor - undeva 5-6 cm;
- distanța dintre găuri pe rând - 20-25 cm;
- spațierea rândurilor - 40 cm.
Soiurile de cățărare sunt plantate ușor diferit:
- adâncimea de plasare a semințelor - 5-6 cm;
- interval dintre găuri pe rând - 25-30 cm;
- spațierea rândurilor - 45-50 cm.
La plantarea fasolei, în fiecare gaură se scufundă 5-6 semințe. În fiecare gaură se scufundă 5-6 semințe. După ce răsadurile au format câte o frunză, trebuie să rămână doar 3 răsaduri, restul trebuie îndepărtat sau replantat cu grijă.
Conform calendarul lunar pentru 2018 Se recomandă plantarea fasolei:
- martie – 20-23 martie;
- aprilie – 6-9, 19, 20, 23-26;
- mai – 7-10, 19-24;
- – 4-7 iunie.
Îngrijire după debarcare
Fasolea fără pretenții nu necesită multă atenție, dar totuși au nevoie de regulile de bază ale tehnologiei agricole.
Germinarea semințelor de fasole
Semințele de fasole încep să încolțească mai târziu 7-10 zile de la aterizare. Dacă temperaturile aerului și solului sunt sub valorile recomandate, primii lăstari vor încolți după 5-7 zile.
Puteți accelera procesul de germinare prin înmuierea semințelor în stimulente de creștere Case. Acest lucru este facilitat și prin acoperirea patului cu folie.
Lăstarii tineri trebuie să fie dealați pentru a le oferi stabilitate.
Reguli și condiții de irigare
Planta iubește apa, așa că nu ar trebui să încălcați regimul de udare. Este deosebit de important să umeziți solul în timpul perioadei de formare a păstăilor.
Cantitatea de apă per tufiș este determinată de ochi, procedurile sunt efectuate 1 dată pe săptămână, principalul lucru este să nu lăsați solul să se usuce. Precipitațiile sub formă de ploaie sunt considerate cel mai bun lichid pentru irigare. Grădinarii cu experiență folosesc apă decantată la o temperatură nu mai jos de 18 grade.
Fasolea iubește apa, așa că solul nu trebuie lăsat să se usuce. Ce îngrășăminte să folosești în grădină
Cultura este sensibilă la îngrășăminte. După ce ați pregătit solul pentru plantare, va trebui să adăugați cel putin 3 alaptari.
Prima procedură se efectuează la 3-4 săptămâni după germinare. Este ideal să folosiți un îngrășământ complex bogat în azot și fosfor. Superfosfatul este, de asemenea, potrivit la o rată de 30-40 de grame pe 1 m2.
După 3 săptămâni, trebuie să-l hrăniți a doua oară, acest lucru este necesar pentru formarea fructelor (10-15 grame de sare de potasiu la 1 m2). A treia oară nutrienții sunt introduși după 3 săptămâni.
Nu ar trebui să exagerați cu îngrășăminte, puteți provoca creșterea vârfurilor și reduceți ovarele păstăilor.
Dăunători și prevenire
Fasolea este una dintre puținele culturi care nu sunt atacate de dăunători. Pot apărea doar melci.
Datele de recoltare depind de soiuri și tipuri cultură. Fasolea verde nu trebuie ținută în paturi prea mult timp la uscare, produsul își pierde din valoare.
Dacă intenționați să păstrați cultura de leguminoase, puteți folosi orice fructe necoapte. Dar pentru pregătirile de iarnă este mai bine să așteptați până când păstăile se usucă. Principalul lucru este să nu întârzii, pentru a nu aduna mai târziu fasole de pe pământ.
Nu trebuie să culegeți toate păstăile în același timp într-o singură zi dacă unele dintre ele sunt complet uscate și verzui. La umbra propriilor lor vârfuri, unele ovare s-ar putea dezvolta mai slabe, este mai bine să le lăsați să se coacă.
Pentru a elimina rapid fasolea din „casele” lor, nu este deloc necesar să le sortați pe fiecare manual. Un băț poate face treaba culturile recoltate pot fi recoltate.
Pentru a face acest lucru, doar păstăile uscate sunt așezate pe pătură și trebuie să treceți prin ele cu efort moderat folosind un instrument simplu. Tot ce rămâne este să îndepărtați partea uscată a boabelor. Fasolea selectată este încă uscată și numai după sortare este trimisă la depozitare.
Tehnologia agricolă a fasolei este simplă, chiar și un grădinar începător le poate semăna și crește în regiunea Moscovei, Ucraina, Urali sau Belarus. Efectuând toate procedurile în timp util, oferim preparatelor de iarnă un produs incredibil de sănătos și hrănitor, care diversifică și meniul.