Sunt atât de mulți dovleci care există în natură! Și plat, și rotund și alungit, în formă de ulcior sau ca un șarpe, galben pal, portocaliu strălucitor, gri pătat și verde dungi. Varietatea soiurilor de dovleac este uimitoare. Cu atât este mai dificil pentru un rezident de vară să facă alegerea sa.
Există trei tipuri de dovleci obișnuiți în fermele, câmpurile și grădinile din întreaga lume: dovlecei cu coajă tare, dovlecei și dovlecei. Printre aceștia se numără dovlecii cu fructe mari și porționați, cei de tufă și cățărătoare, cu o cantitate semnificativă de semințe sau pulpă foarte dulce, cei furajeri (folositi pentru hrana animalelor), cei de masă (pe care îi consumăm ca hrană) și cei decorativi. Ești gata să arunci o privire mai atentă asupra unicității celor mai populare soiuri?
Dovleci cu coaja tare
Dovlecii cu scoarță tare își iau numele de la coaja lor incredibil de groasă și lemnoasă când sunt coapte. Îți amintești cât de greu este să cureți un dovlecel mare care a fost depozitat în spatele scaunului toată iarna? Și toate acestea se datorează faptului că atât dovleceii, cât și dovleceii aparțin și dovlecilor cu coajă tare, dar acum nu mai vorbim despre ei.
Dovleceii cu coaja tare sunt buni pentru ca se coc devreme (la sfarsitul lunii august - inceputul lunii septembrie), si nu au cele mai mari fructe, dar si cele mai delicioase seminte. Printre această varietate de dovleci există soiuri de tufiș, ceea ce este incredibil de convenabil în ceea ce privește economisirea spațiului.
Tulpina dovlecilor cu coajă tare este striată cu șanțuri pronunțate, tulpina este păroasă și spinoasă, iar frunzele sunt pentagonale.
Semințele sunt cremoase și au marginile foarte pronunțate.
Dovlecei cu fructe mari
Dovlecii cu fructe mari, după cum ați putea ghici, sunt cei mai mari. Dar sunt și cele mai dulci conținutul de zahăr al unor soiuri ajunge la 15%, ceea ce este mult mai mult decât în cel mai dulce pepene verde.
Tulpina soiurilor cu fructe mari este cilindrică și rotundă. Tulpina este, de asemenea, rotundă și fără șanțuri, iar frunzele sunt în formă de rinichi sau aproape pentagonale.
Semințele de dovleac cu fructe mari sunt albe lăptoase, maro sau mate. În plus, dovleceii cu fructe mari tolerează temperaturile scăzute mult mai bine decât alții și sunt păstrați mult mai mult timp într-un apartament obișnuit.
dovleac
Dovleceii au o tulpină pentagonală cu o expansiune pronunțată spre bază.
Semințele de dovleac sunt maro sau galben murdar.
Soiurile de Muscat sunt recunoscute ca fiind cele mai delicioase și bogate în vitamine, dar au un singur dezavantaj: toate sunt iubitoare de căldură și se maturizează târziu, adică adesea nu au timp să se coacă în timpul scurtei noastre veri. Și, prin urmare, cel mai adesea li se recomandă să le crească numai în regiunile sudice.
Dar nu te grăbi să te superi. Este posibil să crești dovleci de nucșoară în zona de mijloc. În primul rând, acest dovleac este crescut prin răsaduri. La sfârșitul lunii aprilie se seamănă semințele, iar în prima jumătate a lunii iunie plantele sunt plantate în pământ. Și în al doilea rând, dovleceii de nucșoară pot fi îndepărtați necoapți și lăsați să se coacă în casă.
Atât dovleceii cu fructe mari, cât și cei de nucșoară sunt scoși din grădină înainte de prima moarte.
Care dovleac este cel mai bine de plantat? Și totul, ca întotdeauna, depinde de preferințele și obiectivele tale de gust. Iar dacă doriți să vă bucurați de dovleac fiert, prăjit sau înăbușit vara și să păstrați numai semințe pentru iarnă, plantați mai multe soiuri de coajă tare de vară.
Daca iubesti sucul de dovleac, dovleacul copt si vrei sa pastrezi fructele pana in primavara, atunci alege nucsoara sau soiurile cu fructe mari. Dacă preferi dovleacul proaspăt în salate, soiurile cu fructe cenușii cu pulpă dulce sunt cele mai potrivite pentru tine.
Alegerea, și alegerea rămâne, este a ta.
Și lista noastră de soiuri și soiuri de dovleac vă va ajuta în acest sens:
Dovleac Zorka cu fructe mari, de masă. Mediu timpuriu. Gene cataratoare, puternice, lungi. Fructul este gri închis cu pete portocalii, greutatea medie a dovlecilor este de 5-6 kg. Pulpa este portocalie strălucitoare, densă și foarte dulce (conținut de zahăr -12-14%). Soiul este apreciat pentru dulceața excepțională și conținutul ridicat de caroten (există mai mult în fructele Zorka decât în morcovi). Folosit pentru prepararea alimentelor pentru copii.
Dovleac rusesc cu fructe mari, universal. Coacerea timpurie. Alpinism, gene de lungime medie (1,5 metri). Fructul seamănă cu un vârf portocaliu strălucitor, greutatea medie a dovlecilor este de 2-4 kg. Pulpa este portocalie, fragedă și dulce, cu note de pepene galben. Soiul este rezistent la frig, cu randament ridicat, are multă pulpă și puține semințe.
Pumpkin Acorn Hardbark, masă. Precoce. Există atât soiuri de tufiș, cât și de cățărare. Fructul mic asemănător ghindei este de obicei verde (Table King și Tabe Queen), negru (Abanos), galben (Golden Acorn, Fordhook) sau alb (White Acorn). Pulpa este galben deschis, aproape albă, ușor dulce. Un alt nume al soiului este „Ginda” în gătit, acest soi este folosit pentru coacere și umplut, deoarece atunci când este proaspăt, gustul amintește de dovlecel.
Dovleac spaghetti, cu coajă tare, de masă. Coacerea timpurie. Tufiș. În aparență, fructul seamănă cu un pepene galben, alungit, galben pal la copt. Pulpa este galbenă, dulce, cu note de nucă și lămâie. Când este gătită, carnea acestui dovleac se descompune în fibre asemănătoare spaghetelor, de unde și numele.
Dovleac marmorat cu fructe mari Dovleac de marmură cu fructe mari, de masă. Maturare târzie. Alpinism lung. Fructe rotunde, tuberculate, segmentate de culoare verde închis, greutate medie - 3,5-4,5 kg. Pulpa este portocalie bogată la culoare, foarte dulce, crocantă, densă. Soi cu randament ridicat, bogat in caroten, poate fi consumat proaspat
Pumpkin Freckle Hardbark, masă. Coacerea timpurie. Bush, vițele nu sunt lungi, frunzele nu sunt mari. Fructe rotunde mici (1-3 kg), ochiuri verzi. Pulpa este galbenă sau portocalie, nu foarte dulce (conținut de zahăr 6,5%). Semințele sunt mici, soiul este potrivit pentru creștere atunci când există o lipsă de spațiu.
Bomboane cu dovleac cu fructe mari, de masă. Coacerea timpurie. Alpinism, gene de lungime medie (1,5 metri). Fructul este segmentat, rotund, de culoare roșu-portocalie, greutatea medie a dovlecilor este de 1,2-2 kg. Pulpa este portocalie închisă, suculentă, densă, dulce (conținut de zahăr - 4,5-6,5%). Soiul este rezistent la frig, cu randament ridicat, foarte dulce, bogat in vitamina C.
Gribovskaya bush scoarță tare, sufragerie. Coacerea timpurie. Stufos, crește ca un dovlecel. Dovlecii copți sunt galbeni cu dungi verde închis, nu prea mari (2,5-5 kg), în formă de ou. Pulpa galben închis, gust obișnuit de dovleac. Este apreciat pentru că nu se răspândește în jurul grădinii și ocupă puțin spațiu.
Migdale Scoarță tare, universală. Mijlocul sezonului. Cataratoare, gene lungi. Fructe de 4-5 kg, rotunde, portocalii. Pulpa este galben-portocalie, foarte dulce, crocantă și suculentă. Excelent pentru a face sucuri și alimente pentru copii. Se depozitează bine și pentru o lungă perioadă de timp.
Dovleac gri Volga Fructe mari, de masă. Mijlocul sezonului. Gene cataratoare, ramificate, lungi (pana la 8 m). Fructul este rotund, ușor turtit, de culoare gri deschis, greutatea medie a dovlecilor este de 7-9 kg. Culoarea pulpei variază de la galben pal la portocaliu strălucitor, densitatea și dulceața sunt medii (conținut de zahăr 6-8%). Soiul este rezistent la secetă, transportabil și poate fi păstrat bine și pentru o perioadă lungă de timp.
Altai Hardbark, universal. Coacerea timpurie. Alpinism, gene de lungime medie. Fructele sunt rotunde, nervurate, portocalii cu pete galbene, cântărind 2,5-5 kg. Pulpa este galbenă, fibroasă, nu foarte dulce, conținut de zahăr 5-6%. Acest soi de dovleac este rezistent la frig, productiv și de lungă durată.
Bush portocaliu Hardbark, masă. Precoce. Tufiș. Fructele sunt portocalii, rotunde, mari - 4-7 kg. Pulpa este galbenă, suculentă și dulce. Plante compacte, soiul este potrivit pentru suprafețe mici.
Mozoleevskaya Tverdokoraya, sala de mese. Mediu timpuriu. Alpinism. Fructele sunt ovoide, galbene cu dungi verde închis și galben, greutatea medie este de 4-5 kg. Pulpa este portocalie pal, densă, destul de dulce, conținut de zahăr 6-7%. Varietatea este transportabilă și ușoară.
Dulci de iarnă Fructe mari, de masă. Maturare târzie. Alpinism, gene de până la 5-6 metri lungime. Fructele sunt ovale, tuberculate, ușor segmentate, de culoare gri închis, greutatea medie este de 4,5-6,5 kg. Pulpa este portocalie sau galben strălucitor, densă, foarte dulce. Acest soi este iubitor de căldură și rezistent la secetă. Recomandat pentru producerea de sucuri și alimente pentru copii.
Sală de mese de iarnă Sală de mese mare cu fructe. Maturare târzie. Alpinism. Fructele sunt turtite, segmentate, gri deschis și pot avea dungi roz sau verzi. Pulpa este portocalie, foarte dulce și densă. Varietate transportabilă și stabilă la raft.
Smile Fructe mari, sala de mese. Precoce. Alpinism. Fructele sunt rotunde, portocalii strălucitoare, cu dungi albicioase, de mărime medie - 2-3 kg. Pulpa este portocalie, crocantă, foarte dulce, cu o aromă delicată de pepene galben. Soi rezistent la frig, se pastreaza bine pana in ianuarie la temperatura camerei
Kherson, cu fructe mari, sufragerie. Mijlociu-tarziu. Alpinism, gene de lungime medie. Fructele sunt plate, netede, de culoare cenușie, cu pete și dungi gri. Greutatea fructelor este de 3-6 kg. Pulpa este portocalie, crocantă, foarte suculentă și dulce. Soi iubitor de căldură, rezistent la secetă, se păstrează bine.
Vă dorim succes și recolte grozave!
Dovleacul a început să fie cultivat în America înainte de epoca noastră. În Egiptul Antic, această plantă era o delicatesă. Vechii romani au învățat să facă vase durabile din dovleci. În China, astfel de feluri de mâncare erau așezate doar pe masa familiei imperiale.
În zilele noastre, este un produs sănătos și îndrăgit de mulți, care a devenit ferm stabilit în alimentația unei persoane moderne, care ține la sănătatea lor.
Dovleac: descriere
Este o plantă anuală cu un sistem radicular puternic, bine dezvoltat și tulpină erbacee târâtoare. Este spinoasă, pentagonală și formează în axilele frunzelor cârcete, cu ajutorul cărora planta se agață de suporturi și se întinde în sus. Tulpina poate avea o lungime de până la opt metri.
Frunzele mari cu cinci lobi acoperă și firele de păr mici. Dovleacul înflorește cu flori unice mari portocalii sau galbene, care atrag atenția insectelor polenizatoare de departe. Sunt masculi, unisexuali și au un peduncul lung. Înflorirea începe la sfârșitul lunii iunie și continuă până la începutul lunii iulie.
Toamna, fructele cu coajă groasă se coc. Forma, dimensiunea și culoarea lor depind de soiul cultivat. În interior, sub pielea groasă, se află o pulpă uleioasă, suculentă, cu multe semințe albe mari.
Flacoanele, ulcioarele, sticlele și ceștile sunt fabricate din tărtăcuță de masă (lagenaria). Se crede că astfel de feluri de mâncare au o energie bună.
Varietate de specii
Există multe soiuri de dovleac în lume. Ele diferă în mărime și formă, culoare și gust, precum și zona de aplicare. Pot fi foarte mici, de dimensiunea unei pere, sau gigantice. Ele pot fi sferice și turtite, serpentine și în formă de balon, în formă de stea. Unele dintre ele sunt netede, altele sunt cocoloase și aspre.
Și fructele diferă și ca culoare - portocaliu, galben. Aceste culori sunt familiare pentru majoritatea cititorilor noștri. Există un dovleac verde? Și nu numai. Unele soiuri sunt colorate în roșu, alb, maro, gri. În această mare familie sunt reprezentanți cu dungi și pătați.
Specii cultivate populare
Până în prezent, trei dintre ele au câștigat o popularitate deosebită.
Scoarță tare
Se distinge printr-o tulpină cu nervuri, pe care sunt vizibile în mod clar canelurile. A venit la noi din Mexic și sunt cunoscute trei dintre tipurile sale: cățărător lung (produce fructe mici, dar numeroase), tufiș (dovlecel și dovleac) și decorativ.
Muscat
Are o tulpină pentagonală, care se lărgește spre bază. Suprafata este nervurata sau neteda, forma este alungita, la inceput fructele sunt colorate in verde, dar pe masura ce se coace devin galbene sau maro. Camera semințelor este mică, iar stratul de pulpă este gros.
Cu fructe mari
Această specie are o tulpină cilindrică rotunjită. Fructele sunt plate, cu o suprafață denivelată și cu gust foarte dulce. În această cultură, se disting trei soiuri: cu fructe gri, iarnă și mamut.
Dovleac verde: soiuri
Există o mulțime de soiuri ale acestei plante populare și foarte utile în întreaga lume. Unele dintre ele sunt cultivate pentru hrana animalelor, altele sunt renumite pentru dulceata si suculenta lor, pentru care bucatarii le iubesc, iar altele sunt bogate in seminte valoroase. În ultimii ani au devenit populare și cele decorative În toate aceste soiuri, se găsește dovleacul verde (poți vedea fotografia în acest articol).
Culturi cu fructe mari: „tratare de iarnă”
Varietate de mijloc de sezon, cu alpinism scurt. Dovleacul este verde (întunecat) cu pete negre. Fructul are o formă rotundă. Greutate - aproximativ 5 kg. Pulpa este densă, colorată
"Miranda"
Planta este semi-tufoasă și aparține soiurilor de mijloc de sezon. Fructele sunt verzi, au pete gri și sunt rotunde. Greutate - aproximativ 4 kg. Pulpa are un gust plăcut și este densă. Semințele nu au o coajă tare. Soiul este nepretențios în îngrijire și produce o recoltă bună chiar și în condiții climatice dificile.
„Prițesa broască”
Acesta este un soi minunat cu fructe de culoare verde închis. Sunt în formă de turban și încrețite. Greutatea poate ajunge la 10 kg. Pulpa este densă, portocalie deschisă, foarte suculentă. Acest soi este o cultură dietetică valoroasă.
Soiuri cu coajă tare
Acest grup de plante își primește numele datorită stratului său foarte dens și aspru de scoarță, care câștigă putere pe măsură ce se maturizează. Aceasta este cea mai timpurie specie de coacere cultivată în grădinile rusești, dar iubitorii de dovleac ar trebui să fie conștienți de faptul că carnea lor poate fi destul de aspră, așa că trebuie să selectați cu atenție soiurile pentru cultivare. Astăzi, sunt oferite multe soiuri și hibrizi interesante de dovleac, dintre care puteți alege plante cu aspect și gust neobișnuit.
"Arlechin"
Dovleacul verde din acest soi are gust de dovleac butternut. Forma sa este ușor aplatizată. Dovleacul nu este foarte mare. Coaja verde a fructului este acoperită cu pete mici. Pulpa este densă, de culoare portocalie deschisă. Gustul este foarte delicat și plăcut.
"Pistrui"
Un alt soi cu coajă tare care corespunde pe deplin numelui său: fructele mici rotunde (nu mai mult de 2 kg) sunt colorate în verde și acoperite cu pete alb-gălbui. Acest soi este ideal pentru suprafețe mici datorită compactității sale. Planta are vițe scurte, este stufoasă și necesită umiditate. Pulpa este portocalie deschisă, nu prea dulce, dar are o aromă subtilă de pere. Semințele sunt mici.
"Ghindă"
Acest dovleac este adesea numit dovleac ghindă, datorită asemănării fructelor sale mici cu ghinda. Pulpa este dulce, galben bogat. Coaja poate avea o mare varietate de culori - de la portocaliu la verde închis, precum și combinații ale acestor culori.
"Marmură"
Un soi cu maturare târzie, caracterizat prin fructe încrețite, turtite, care nu depășesc cinci kilograme. Acest dovleac are un randament foarte mare și un termen de valabilitate excelent. Pulpa este dulce, portocalie strălucitoare, suculentă. Coaja este gri-verde cu puncte și dungi mai deschise, care formează culoarea marmorată. Poate fi folosit atât la gătit, cât și ca cultură furajeră.
"Vitamina"
Unul dintre cele mai recente soiuri - de la primii lăstari până la coacere trec cel puțin o sută treizeci de zile. Acest soi de muscat este renumit pentru fructele sale late, ovale sau cilindrice, cu nervuri pronunțate mai aproape de tulpină. Un dovleac copt este maro cu o nuanță roz, cu o rețea de pete rotunde verzui. Pulpa este portocalie închisă, aproape roșie, crocantă, dulce, bogată în caroten. Greutatea fătului este de aproximativ 5 kg.
„Marina di Chioggia”
Fructele acestui soi celebru italian, care a prins bine aici, sunt impresionante. Apar imediat întrebări: „Dovleacul este verde în interior, este posibil să-l mănânci?” Da, puteți, și chiar aveți nevoie, pentru că este foarte util.
Acest soi poate produce fructe de până la 10 kg, deși cel mai adesea greutatea sa nu depășește 6 kg. Pulpa este densă, ușor uscată, de culoare portocalie. Acest soi poate fi păstrat până la șase luni fără a-și pierde gustul.
Fructe decorative
Acum să vorbim despre o varietate foarte interesantă de dovleci. O grădină de legume de astăzi nu ar trebui să fie numai utilă în toate privințele, ci și frumoasă. De aceea tipurile decorative de dovleci devin din ce în ce mai populare în fiecare sezon. Au multe avantaje. Mulți grădinari începători sunt interesați de: „Ce este un dovleac verde decorativ, este posibil să-l mănânci?”
Aceste specii au fost crescute de crescători pentru frumusețe, așa că gustul lor nu a fost luat în considerare în majoritatea cazurilor. După cum arată practica, dacă dovleacul verde decorativ este potrivit pentru mâncare, este doar la o vârstă fragedă. Când este copt, are o crustă foarte tare, nu are gust și nu prezintă interes pentru oameni sau chiar animale.
Atunci când achiziționează semințe dintr-un magazin, producătorul indică adesea pe ambalaj dacă acest soi este comestibil sau nu. Dacă nu există astfel de recomandări din partea companiei, atunci nimic nu vă va împiedica să experimentați. Un dovleac verde decorativ nu va fi otrăvitor, dar cel mai probabil va fi lipsit de gust, dur sau va avea un gust oarecum specific.
Și totuși pot avea un gust excelent. Un exemplu în acest sens este dovleacul verde Chayot. Pe lângă aspectul său original, are un gust minunat, care amintește de un măr, și dimensiunile porțiilor. Acesta este un soi de iarnă. Acest mic dovleac verde are seminte destul de mari. Rețetele pentru prepararea mâncărurilor din acesta nu diferă de cele pentru soiurile de vară. Dar principala caracteristică a acestui soi este că acest mic dovleac verde va deveni și un decor original pentru grădina ta.
„Lagenaria” și „cucurbita”
Și aceste soiuri sunt cultivate numai în scop decorativ. Fructele acestor soiuri se disting prin formele lor neobișnuite și pielea puternică, ceea ce face posibilă realizarea diferitelor decorațiuni pentru grădină din ele. Sunt cele folosite de Halloween. Recolta trebuie scoasă din grădină înainte de primul îngheț, altfel coaja va fi deteriorată și dovleacul va putrezi pur și simplu.
După cules, fructele se șterg cu o cârpă uscată și se usucă în mod natural într-un loc răcoros și întunecat. Este important să nu se atingă. În timpul procesului de uscare, ar trebui să fie șters în mod regulat și să se asigure că nu apare mucegai. Fructele complet uscate sunt ușoare, iar semințele sunt turnate în ele, ca într-un zdrăngănător.
Proprietăți utile ale dovleacului
Pulpa fructului nu este doar gustoasă, ci și foarte sănătoasă, este un depozit de vitamine și minerale valoroase. Contine pectine, proteine, fibre, caroten, acizi, zaharuri. Semințele conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale și zinc. Dovleacul este un produs cu conținut scăzut de calorii, motiv pentru care este inclus în multe diete. Semințele de dovleac sunt uscate și folosite în medicina populară ca antihelmintic și pentru tratamentul prostatitei. În plus, atunci când este prăjit, este pur și simplu o delicatesă gustoasă, care este adesea folosită în gătit.
Proprietăți medicinale
Mâncărurile de dovleac ar trebui incluse în dieta fiecărei persoane. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care suferă de boli gastrointestinale și hepatice. Dovleacul poate ameliora depresia și insomnia. Acest produs trebuie inclus in dieta copiilor de la varste foarte fragede (terci, suc). În plus, preparatele cu dovleac sunt recomandate tuturor celor care suferă de epuizare, tuberculoză, hipertensiune arterială, boli hepatice și renale. Nu trebuie să renunțați la consumul regulat de dovleac dacă aveți boli de inimă, producție crescută de suc gastric sau procese inflamatorii în tractul gastrointestinal.
Dovleac verde: ce să gătești?
Atât adulții, cât și copiii adoră acest produs sănătos și gustos. Există o mulțime de feluri de mâncare făcute din el și cu el adăugat ca unul dintre ingrediente. Și să nu vă deranjeze faptul că eroina noastră de astăzi este un dovleac verde. Rețetele de gătit nu sunt diferite de rudele sale cu orice altă culoare de coajă.
Dovleac prajit
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- dovleac - 1 kg;
- ulei vegetal - 1/2 cană;
- smântână - 400 g;
- pesmet - 60 g;
- sare.
Scoateți pielea și semințele de pe dovleac. Tăiați-l în felii subțiri (aproximativ 3 mm). Se sare putin, se ruleaza prin pesmet si se prajesc pe ambele parti intr-o tigaie in ulei. Inainte de servire se toarna smantana peste bucatile de dovleac.
Dulceata de dovleac verde
Și acum vă oferim o rețetă foarte neobișnuită. Aruncă dovleacul pe jos pentru a-l sparge. Fără a-l atinge cu un cuțit sau cu alte obiecte metalice care dau un gust metalic, îndepărtați cu mâinile semințele și venele galbene. Bucățile de dovleac se pun la fiert în apă cu sare până când coaja se desprinde de pulpă.
Acum trebuie să umpleți dovleacul fiert cu apă rece și să îndepărtați coaja cu mâinile. Pulpa trebuie frecată în apă ca și cum ai fi spălat-o până când apare spumă. Apa trebuie schimbată periodic. Dovleacul este apoi scufundat în saramură. Se prepară în proporție de 50 g de sare grunjoasă pe litru de apă și se lasă în el timp de o zi.
După acest timp, saramura se scurge, pulpa se spală și se umple cu apă curată pentru încă o zi. După aceasta, trebuie să lăsați apa să se scurgă și să cântăriți pulpa. Se amestecă cu o cantitate egală de zahăr. La acest amestec se adauga doua batoane de scortisoara si se pune recipientul la foc mic. Trebuie amestecat constant pentru a preveni arderea. Dulceata este gata cand devine maroniu.
Dovleacul într-o oală
Scoateți pielea de pe dovleac, tăiați-le în cuburi mici și puneți în oale. Adăugați prune uscate, stafide, caise uscate. Un desert magnific este pregătit sub capace închise în cuptor timp de aproximativ patruzeci de minute. Copiilor le place foarte mult acest fel de mâncare.
Dovleac cu miere într-un aragaz lent
Spălați dovleacul, îndepărtați semințele, tăiați fructele în felii, ca pe un pepene, dar nu tăiați coaja. Puneți-le în vasul cu mai multe gătite, cu pielea în jos. Adăugați apă (o jumătate de cană) pentru a preveni arderea dovleacului în timpul gătitului. Deasupra se pune miere (doua linguri) si se presara vasul cu scortisoara. Timp de gătire 30 de minute în modul „coacere”. După gătit, scoateți vasul din multicooker și îndepărtați pielea. Se pune dovleacul în boluri și se ornează cu o frunză de mentă.
Varietatea mare de soiuri de dovleac uimește orice grădinar. Ele diferă unele de altele nu numai prin culoare și formă, ci și prin gust. În plus, există soiuri care pot fi folosite în interior ca decor. Pot fi rotunde, plate, crescute sub formă de ulcior sau chitară, iar culorile lor variază și ele: verde, galben, gri, portocaliu, dungi sau pete.
Varietatea speciilor face dificilă alegerea și, prin urmare, mai jos sunt principalele soiuri de dovleac cu caracteristici detaliate care vă vor permite să alegeți tipul de cultură care va aduce o recoltă bună.
Caracteristicile culturii
O cultură precum dovleacul a fost cultivată pentru prima dată în America de Sud și Centrală. Abia în secolul al XVI-lea a devenit popular în Europa. Astăzi poate fi găsit pe aproape orice continent poate tolera diferite condiții climatice, și de aceea este atât de faimos și de răspândit. În condițiile climatice ale Rusiei, există trei tipuri principale de dovleac: nucșoară, cu fructe mari și cu coajă tare.
În ceea ce privește structura plantei, sistemul radicular al acesteia este înrădăcinat și foarte puternic, capabil să pătrundă în sol până la doi (uneori chiar și 4-5) metri adâncime, în timp ce rădăcinile principale (adventive și laterale) sunt situate la adâncime. de până la 50 de centimetri. Această caracteristică a rizomului plantei indică faptul că se ramifică pe o suprafață de până la 4-5 metri în spațiul solului, furnizând plantei cu mineralele și vitaminele necesare din sol.
Lăstarul de dovleac are forme diferite. Poate fi ramificat, cu o singură tulpină, târâtoare. Lungimea sa maximă este de 10 metri. Vița de vie a tulpinii poate varia și în funcție de soi.
Frunzele plantei pot atinge o lățime de până la 25 de centimetri, de care trebuie luată în considerare atunci când alegeți un loc pentru plantarea unui dovleac. De asemenea, sunt diferite ca formă, structură și culoare și, cel mai important, cantitatea lor poate fi foarte diversă 1 dovleac poate avea până la 30 de metri pătrați de frunze.
Mulți grădinari începători cred că florile unei plante de dovleac ar trebui să aibă o culoare strălucitoare, totuși, aceasta este o informație falsă. Adesea, inflorescențele se formează în condiții diferite, ceea ce le afectează, fără îndoială, culoarea - poate fi galben strălucitor, portocaliu pal. Fătul în sine se formează în perioada de 30-50 de zile după fertilizare și poate varia în greutate.
Cei mai mici dovleci cântăresc puțin peste 4 kilograme, dar fructele mari pot cântări până la 10 kg. De asemenea, merită remarcat faptul că nu trebuie să vă fie frică să culegeți un fruct ușor necopt: dovleacul este o cultură care se poate coace treptat acasă, dacă este depozitat corect.
Soiuri
Cultura de dovleac este împărțită în 2 tipuri principale: dovleci cățărător și de tufiș, a căror structură poate fi determinată cu ușurință de buclele laterale în creștere. Două subspecii diferite sunt utilizate în parcelele de grădină în scopuri diferite. Deci, dacă este nevoie să amenajați o zonă în pete, un dovleac de tufiș este mai potrivit, în timp ce o cultură cățărătoare vă va permite să formați plante de până la 2,5 metri în lungime sau înălțime.
A doua opțiune de plantă este de obicei folosită pentru a crea ecrane verzi mari vii pe șantier sau lângă casă.
Cultura înflorește în iulie, în această lună puteți observa florile incredibil de frumoase ale plantei. Dar fructele dulci apar deja în a doua jumătate a lunii august, pe măsură ce se coc, devin din ce în ce mai saturate de culoare; Mai jos sunt cele mai comune soiuri de plante de dovleac în parcelele de grădină, care sunt foarte populare atât în rândul profesioniștilor, cât și în rândul începătorilor care doar stăpânesc grădinăritul sau afacerile dacha.
Dovleac pepene galben
Dovleacul pepene galben este o cultură suculentă, aromată, care are un gust uimitor. Este ușor de distins de alții - mirosul său este similar cu aroma de pepene copt. Acest dovleac se află pe locul al doilea în popularitate în rândul locuitorilor de vară, deoarece caracteristicile sale sunt impresionante: are o durată lungă de valabilitate, această cultură este nepretențioasă în cultivare și îngrijire ulterioară, iar gustul său va surprinde chiar și pe gurmanzi. Perioada de coacere completă este de până la o sută de zile, iar fructele au o culoare portocalie, ușor roz și o formă aplatizată.
Greutatea unui fruct poate ajunge până la 30 de kilograme. În procesul de îngrijire a dovleacului pepene galben, veți observa că este foarte rezistent nu numai la regiunile aride, ci și la înghețuri ușoare (2 grade de îngheț pe sol pentru o astfel de plantă sunt condiții destul de confortabile). Mulți observă că acest soi poate fi consumat chiar și în formă crudă.
Dovleac
Dovleac cu nuci - această cultură este cunoscută și sub denumiri precum „Moskhata” sau „Butternut”. Acest soi a fost crescut prin încrucișarea soiurilor mai multor dovleci: nucșoară și african. Perioada de coacere a culturii este de 3 luni. Cea mai bună opțiune ar fi să nu lăsați mai mult de 5 fructe pe o plantă, astfel încât acestea să poată crește cât mai mult posibil și să fie saturate cu substanțe utile. Un fruct cântărește de obicei puțin peste 1 kilogram și arată ca un dovlecel mare.
Soiul își datorează numele caracteristicilor sale gustative: are o aromă de nucă, dar pentru a o atinge este necesar să se îngrijească corespunzător planta. Puteți culege fructele înainte de maturarea lor finală; acestea vor putea „ajunge” la ele acasă, mai ales dacă se așteaptă vreme rece (această varietate nu-i place înghețul).
Ca și soiul precedent, dovleceii pot fi consumați fără tratament termic suplimentar.
Dovleac gimnosperm
Dovleac gimnosperm - în ciuda aspectului său neatractiv (fructe galben-verzi), acest soi merită atenție. Greutatea fructului crescut este de până la 7 kilograme, iar coaja se remarcă prin faptul că este destul de subțire. Pentru a preveni întărirea pielii, acest dovleac trebuie plantat separat de alte soiuri pentru a evita polenizarea de la acestea, din cauza căreia pielea poate deveni mai densă.
Primele fructe pot fi culese după 4 luni și se păstrează timp de două luni. Pulpa acestui soi de dovleac poate fi folosită nu numai în gătit, este utilizată pe scară largă în medicină și cosmetologie.
"Rusă"
„Rossiyanka” este o cultură rezistentă la temperaturi scăzute. Se coace în 3 luni, are o culoare frumoasă - portocaliu sau galben-portocaliu. Fructele cresc cântărind până la 4 kilograme (până la 5 fructe pe o plantă). Datorită pulpei sale strălucitoare, acest soi este adesea folosit pentru a face diverse fructe sau dulcețuri confiate. Singurul și foarte mare dezavantaj al acestui soi este termenul de valabilitate scurt, termenul de valabilitate este foarte scurt, dar recolta este destul de voluminoasă.
"Dulceata"
„Boomoanele” este una dintre cele mai preferate soiuri ale tuturor locuitorilor de vară datorită caracteristicilor sale, fructelor rezultate și depozitării. După doar 3 luni, puteți colecta 6 și uneori 8 fructe mari de la o plantă. Greutatea unui fruct este de 2-2,5 kilograme, dar cel mai mare dovleac din acest soi care a fost cultivat a cântărit aproximativ 100 de kilograme!
Acest fruct poate fi păstrat până în ianuarie și, cu cât este mai lung termenul de valabilitate al dovleacului, cu atât este mai bogat gustul acestuia. Acest soi trebuie transportat cu mare atenție, deoarece coaja fructelor se poate deteriora destul de ușor. „Boomoanele” se consumă atât crude, cât și procesate. Cei mai mari fani ai acestui soi sunt copiii, pentru care puteți face un piure excelent din dovleac.
"Sticla"
„Sticlă” - acest soi este originar din America și Africa și și-a câștigat popularitatea în Europa Centrală. Lungimea tulpinii plantei este foarte mare - până la 15 metri, frunzele sunt ondulate, iar florile se ascund în axilele frunzelor în timpul zilei. Fructele plantei pot avea diferite forme: în formă de pară, ovale, rotunde. Acest soi este adesea numit și dovleac „Lagenaria” sau „Vasă”. Pe o plantă se formează până la 10-15 fructe, greutatea fiecăruia poate ajunge până la un kilogram și jumătate.
„O sută de lire”
„Hundred Pound” - această cultură cu fructe mari are o tulpină principală de până la 7 metri, fructe sferice sau ovale, fiecare cântărind până la 20 de kilograme. Gustul ușor dulce nu îl face foarte popular, dar acest soi se descurcă bine cu dăunătorii și, prin urmare, este solicitat printre grădinarii începători și cei care cultivă planta în scopuri de hrănire.
"Matilda"
„Matilda” este un alt soi de selecție, ale cărui fructe apar după 3 luni și cântăresc până la 3 kilograme. Astfel de fructe pot fi păstrate până la 4 luni, dar nu este posibil să se folosească semințele plantei crescute pentru plantarea ulterioară.
"Spaghete"
„Spaghete” - acest soi și-a primit numele datorită caracteristicii sale neobișnuite. În timpul procesului de gătire, pulpa fructului se descompune în fibre, care în aparență sunt foarte asemănătoare cu pastele lungi. Un soi gustos și fără pretenții care produce până la 4 fructe pe fiecare plantă.
Miere de dovleac
Dovleac cu miere - deja din nume devine clar că aceasta este una dintre cele mai dulci soiuri ale acestei culturi, care poate fi consumată în formă crudă. Acesta este un soi de coacere timpurie, care se coace complet în 3 luni, are o aromă unică foarte plăcută, carne crocantă și o culoare frumoasă și suculentă strălucitoare.
Dovleac de marmură
Dovleacul marmorat este un soi de mijloc de sezon care produce fructe în decurs de 4 luni. Forma fructului în sine este ușor aplatizată, cântărește până la 10 kilograme, ceea ce este apreciat în rândul grădinarilor. În ciuda aspectului nu foarte atractiv (coaja fructului este gri sau verde), gustul acestui soi este plăcut și bogat.
Cu fructe mari
Un dovleac gigant sau cu fructe mari are propriile sale caracteristici. Tulpinile sale sunt de formă cilindrică și ușor pubescente (acest lucru se observă imediat). Frunzele în formă de rinichi și rotunjite sunt, de asemenea, caracteristice acestui soi de dovleac. Aspectul plantei este foarte atractiv. Frunzele mari verzi suculente sunt combinate cu flori vopsite în nuanțe galbene strălucitoare.
Deja pe baza numelui, puteți înțelege că fructele unei astfel de plante vor fi mai mari decât cele ale altor soiuri, iar acest lucru este adevărat. Culoarea fructelor variază, dar nu foarte mult. Fructele roz pal sau cenușii care au o formă rotundă sau turtită se formează într-o măsură mai mare.
Muscat
Această varietate de dovleac este deosebită prin faptul că este o opțiune intermediară între dovleceii cu fructe mari și cu coaja tare și are propriile caracteristici morfologice specifice. Frunzele acestui tip de cultură sunt puțin mai moi decât cele ale analogilor săi, mai închise la culoare și au pete albe. Florile au o culoare portocalie subtilă și petale ușor ascuțite. Dintre toate soiurile, acest tip de dovleac are cea mai mare varietate de fructe în creștere: de la galben la roz și chiar nuanțe maro.
Una dintre cele mai interesante subspecii ale acestui soi este dovleacul în formă de turban, ale cărui fructe se formează sub formă de turban și pot fi diferite chiar și pe aceeași plantă. În plus, soiurile mici de dovleac în formă de turban au, de asemenea, un gust diferit - pulpa poate fi puțin amară, dar aceasta este ceea ce o face atractivă pentru gurmanzi.
Figolifolia
Unul dintre cele mai neobișnuite tipuri de dovleac. Particularitatea sa este că semințele din interiorul fructului au o culoare neobișnuită și neobișnuită pentru grădinari - negru (amintește de semințele de pepene verde, deși sunt de câteva ori mai mari). Prin urmare, este adesea numit dovleac cu semințe negre. Și se numește frunze de smochin datorită frunzelor care cresc alungite și asemănătoare smochinelor (deși mult mai mari ca dimensiuni).
De obicei fructele cântăresc până la 4 kilograme și au forma unui oval alungit. Există însă exemplare cultivate în condiții speciale, climă și metode de îngrijire a plantelor care ajung la 20 de kilograme! Grădinarii adoră acest tip de dovleac pentru pulpa sa albă plăcută și gustoasă, care poate fi consumată nu numai sub formă prelucrată termic, ci și crudă.
Soiul este cu maturare târzie, iar recoltarea începe abia după primul îngheț, când frunzele plantei au căzut complet. Această varietate este utilă din punct de vedere medical. Astfel, acest produs este ideal pentru diabetici, deoarece pulpa nu este atât de zaharoză și este saturată cu o cantitate suficientă de minerale și vitamine. Semințele crude de dovleac sunt folosite ca antihelmintic.
Ceară
În India, Asia, Indonezia, America Latină și China se cultivă tărtăcuța de ceară, numită și „Benincasa”. În ciuda distribuției atât de răspândite, acest soi nu este foarte popular în rândul grădinarilor din Federația Rusă. Deși are avantajele sale incontestabile față de alte soiuri.
Astfel, fructele acestei plante pot fi păstrate pentru o perioadă destul de lungă dacă alegi locul potrivit: cu siguranță trebuie să fie întuneric și răcoros (de la 15 la 18 grade Celsius). Dacă aceste condiții sunt îndeplinite, fructele pot fi păstrate de la un an la un an și jumătate! Niciun alt soi nu se poate lăuda cu această caracteristică.
O mică experiență în cultivarea dovleacului de ceară în Rusia ne permite să tragem următoarele concluzii: greutatea maximă a fructului ajunge la 5 kilograme, fructul în sine este acoperit cu un strat de ceară. Pulpa acestei culturi este adesea folosită în scopuri medicinale. Deci, în China, luarea pulpei pe cale orală este un diuretic excelent, precum și o modalitate de a reduce febra și temperatura.
Se foloseste si extern; poate anestezia zone ale corpului (echimoze, contuzii, mici taieturi). Chinezii cred că consumul de semințe crude promovează calmul, relaxarea, ameliorarea insomniei și stresului și, în plus, poate prelungi viața omului.
Adesea, acest dovleac este pregătit într-un mod foarte neobișnuit - servește ca vas de copt pentru diverse feluri de mâncare, care în timpul procesului de gătit sunt impregnate cu o aromă unică de dovleac.
Decorativ
Datorită faptului că există atât de multe soiuri de dovleac și toate diferă ca culoare, formă și textură, grădinarii experimentați le folosesc adesea nu numai ca fel de mâncare culinară, ci și ca element decorativ unic. Printre cei cărora le place să folosească această cultură în viața de zi cu zi, sunt populare următoarele tipuri și subspecii.
- Soiuri nerucioase– au o suprafață neuniformă, datorită căreia sunt foarte texturate și neobișnuite. La unele soiuri, rugozitatea este atât de puternică încât fructele seamănă cu diferite figuri.
- Portocale- strălucitor, suculent, sferic, chiar și în formă, portocaliu și galben - atrage atenția și face decorul mai creativ și neobișnuit.
- Pepene– într-adevăr, seamănă cu un pepene copt de vară în textura și forma lor. Fructele cu dungi vor deveni un accent decorativ luminos în orice cameră în care sunt folosite. Și într-o parcelă de dacha sau de grădină vor deveni cu siguranță o sursă de mândrie pentru proprietarii lor.
- Tigrat– au o asemănare cu un tigru datorită modelului caracteristic pe întreaga suprafață a fructului. De obicei, aceste soiuri de dovleci bej sau gălbui sunt adesea plasate la intrarea în casă, decorându-le cu un decor suplimentar (culori similare de tip zebră sunt, de asemenea, deosebit de populare).
- În formă de pară- poate cel mai popular pentru utilizare ca material decorativ atât în interior, cât și în exterior - în grădini, cabane de vară și cabane.
Pe care să alegi pentru diferite regiuni?
Deoarece diferitele soiuri de dovleac au caracteristici diferite în ceea ce privește rezistența la condițiile de temperatură rece, necesită cantități diferite de umiditate și cresc în diferite condiții de sol, regiunile prezenței și distribuției lor sunt destul de evidente. Mai jos este o descriere a unei game largi de soiuri de dovleac care sunt ideale pentru cultivare într-o anumită regiune a Rusiei.
Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când alegeți o cultură pentru plantare, pentru a nu fi dezamăgit de o recoltă slabă.
Următoarele soiuri sunt potrivite pentru cultivare în Urali și Siberia.
- "Zâmbet"– dovleac suculent și dulce, tolerează bine vremea rece, se poate păstra o perioadă lungă de timp, se coace în august.
- "Pistrui"– aromă și gust de pepene galben, planta este foarte rezistentă nu doar la temperaturi scăzute, ci și la schimbările de temperatură, astfel încât să puteți planta în siguranță acest soi în zonele Siberiei.
- "vindecare"- o varietate timpurie de dovleac care nu se teme de îngheț sau vreme uscată. Ideal pentru a face terci.
Creșterea plantei în zona de mijloc și în sud este posibilă dacă utilizați toate subspeciile de dovleac de nucșoară. Cel mai popular este dovleacul „Vitaminnaya”, al cărui nume nu a fost inventat în zadar. Este într-adevăr un depozit de elemente utile, vitamine și minerale de care fiecare organism uman are nevoie.
- "Dachnaya"– se coace devreme, conform multor experți, are o aromă pronunțată de vanilie, atrăgătoare pentru grădinari, nu se teme de ploaie, secetă și răcoare și poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp.
Diverse culturi de legume au fost folosite de mult timp în designul peisajului. Decorarea peisajului este o artă. Stilul Provence a devenit foarte popular în zonele de grădină sau cabane de vară, în zonele de cabană, precum și acasă. Fructul de dovleac este adesea figura cheie în acest design neobișnuit.
Varietatea formelor lor vă permite să creați sculpturi întregi care să atragă atenția, precum și să le folosiți ca un plus la decorul grădinii dvs. existente. Sunt folosite pentru a crea ghivece de flori și le folosesc ca bază pentru lămpi, vaze etc.
Într-o cameră spațioasă sau pentru a decora o zonă de curte, culturile de legume sunt adesea folosite pentru a da designului o atmosferă specială. Cele mai populare în acest caz sunt acele soiuri de dovleac care sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp. Acest lucru asigură o perioadă lungă de prezență a decorului.
Fructele culturilor de dovleac sunt adesea folosite ca adăposturi pentru păsări. Acestea decorează zona din apropierea casei și servesc drept hrănitor pentru păsările care zboară la fața locului în căutarea hranei. Puteți dezvolta o abordare creativă și puteți decora căsuța pentru păsări, de exemplu, vopsindu-l în culori care să atragă păsările și să arate armonios în grădină sau cabană. Mulți oameni decorează căsuțele de dovleac cu frunze, ramuri și alte atribute naturale pentru a le face cât mai confortabil posibil.
Cea mai populară modalitate de a folosi un dovleac ca decor este de a crea din acesta un mic cărucior care se va potrivi organic în peisajul oricărei zone. Principalul lucru în acest caz este că dovleacul este atractiv ca aspect. Decorând-o cu roți mici, țesături, alte materiale și chiar modele, poți obține rezultatul perfect.
Mulți oameni fac compoziții din mai mulți dovleci deodată. Omida de dovleac este deosebit de populară. Pentru a-l forma, veți avea nevoie de mai multe soiuri și tipuri de dovleci, care vor diferi ușor, dar ca mărime.
Dacă există deja figuri decorative instalate în grădină, atunci o astfel de compoziție va fi un plus foarte bun pentru ele.
Dovleacul poate fi folosit și în interior. Este folosit pentru a face cutii, vaze creative, dar de scurtă durată și ceasuri. Chiar și o piper și o sare pentru masă pot fi făcute dintr-un dovleac mic. Adesea, în casă, puteți vedea un sfeșnic făcut cu propriile mâini dintr-un dovleac mic. Arată ca o figură de Halloween, doar că fără mască sinistră.
De asemenea, fructele acestei culturi sunt folosite pentru a crea obiecte decorative atractive, dar nu funcționale. Figurine deosebite în formă de păianjeni (pentru care trebuie să atașați fructelor mai multe picioare pe un arc), forme mici atârnate în toată casa - toate acestea vă permit să obțineți feedback pozitiv despre interiorul camerei. Puteți folosi, de asemenea, viță de vie de dovleac pentru a vă decora casa, acestea pot transforma în mod semnificativ aspectul clădirii și îi pot oferi rafinament.
Pentru a afla cum să alegeți cele mai bune soiuri de dovleac, urmăriți următorul videoclip.
Există o mulțime de soiuri de dovleac. Unele dintre ele sunt mai potrivite pentru creșterea pentru hrana animalelor, alte soiuri sunt preferate de bucătari pentru dulceața și suculenta lor, iar altele sunt o sursă bogată de semințe de dovleac. În plus, există soiuri decorative de dovleac.
Cum să înțelegeți această diversitate și ce soiuri de dovleac sunt potrivite pentru clima dvs. și vă vor satisface nevoile? Să ne dăm seama.
Tipuri de dovleac
Înainte de a începe să descriem cele mai bune soiuri de dovleac, trebuie să știți că această plantă este împărțită în patru tipuri:
dovleac. Dovleceii de nucsoara sunt recunoscuti ca fiind cei mai deliciosi si sanatosi, dar si cei mai pretentiosi la caldura. La latitudinile noastre, soiurile de dovleac de nucsoara au timp sa se coaca daca sunt plantate prin rasaduri.
Caracteristica lor distinctivă este o tulpină pentagonală, extinsă spre bază. Semințele acestui tip de dovleac sunt de culoare maro sau galben-brun.
Dovleac mare. Dovleci foarte mari, foarte dulci, cu semințe ușoare și gustoase. Ele pot fi depozitate o perioadă lungă de timp în condiții nespecifice, deși depozitarea lor necesită în mod natural mult spațiu. Prin urmare, locuitorii de vară, care vor trebui cumva să tragă acești dovleci în oraș și să-i depoziteze undeva, de cele mai multe ori refuză dovlecii cu fructe mari în favoarea soiurilor cu coajă tare și nucșoară. O trăsătură distinctivă a acestei plante este tulpina și tulpina rotunjite, fără șanțuri, iar frunzele au mai mult forma unui rinichi decât a unui pentagon.
Dovlecii cu coajă tare, inclusiv dovleceii și dovleceii, sunt iubiți de grădinarii noștri pentru coacerea lor timpurie. Dacă dovlecii cu fructe mari și nucșoară sunt recoltați chiar înainte de îngheț, atunci soiurile cu coajă tare pot fi savurate deja la sfârșitul verii - începutul toamnei. Soiurile de dovleac cu coajă tare sunt apreciate în special pentru semințele lor gustoase, de culoare crem, deși fructele acestei plante sunt relativ mici. O trăsătură distinctivă (în plus față de pielea tare când este coaptă) este o tulpină păroasă, spinoasă și o tulpină cu nervuri, brăzdate.
Cele mai bune soiuri de dovleac
Soiuri de dovleac
Dovleac Peră Aurie– relativ nou, dar deja iubit varietate de dovleac culoare portocalie originală în formă de lacrimă. Pulpa soiului de dovleac Golden Pear este suculenta, dulce, densa, cu aroma de nuca. Fructele acestui soi cresc mici, până la 2 kg, ceea ce este foarte convenabil. Pera de aur este un soi de coacere timpurie; Dovlecii se recoltează la trei luni după germinare. Rezistența la boli și conservarea acestui soi de dovleac de nucșoară sunt foarte mari.
dovleac Arabat– poate cel mai comun, recunoscut și de încredere varietate de dovleac. Se referă la soiurile de dovleac mijloc-târzie cu un sezon de creștere de 115-125 de zile. Dovleacul Arabat poate crește până la 20 kg, deși în medie cântărește 5-8 kg. Dovleacul este lung (0,5-0,8 m), îngroșat spre vârf, coaja fragilă, subțire, de culoare galben-portocalie. Pulpa este portocalie strălucitoare, suculentă, dulce, densă.
Varietatea Arabatskaya de dovleac nucșoară poate fi păstrată timp de 3-4 luni fără probleme. Este folosit atât în scopuri culinare, cât și pentru furaje.
Dovleac Nou Ca aspect, dar și ca gust, seamănă cu Arabatskaya. Diferențele sunt că soiul de dovleac Novinka este ceva mai mic (4-5 kg), sezonul de vegetație durează puțin mai mult (125-135 de zile), dar fructele sunt păstrate foarte bine. Dovleacul are o formă cilindrică alungită, pulpa este portocalie închisă, dulce, densă și foarte gustoasă.
Vitamina de dovleac se referă la soiurile târzii de dovleac, trec 130-140 de zile de la germinare până la coacere. Fructele acestui soi de dovleac muscat sunt late, de formă cilindrică sau ovală, cu nervuri care se pronunță mai aproape de tulpină. Fructele coapte sunt maro, cu o nuanță roz, cu o rețea de pete rotunde verzui. Pulpa vitaminei dovleac este portocaliu închis, aproape roșie, dulce, crocantă și bogată în caroten. Greutatea dovleacului este de 3-5 kg. Se depozitează bine în condiții simple de acasă.
Perla de dovleac este o plantă cățărătoare puternică, cu 5-7 bare laterale. Dovleacul soiului Zhemchuzhina aparține soiului mijlociu-tarziu (100-110 zile). Dovlecii au formă rotundă-cilindric, cresc până la 4-7 kg, coaja este portocalie, moale, pulpa este crocantă, dulce, groasă (mai mult de 10 cm), portocaliu strălucitor.
Această varietate de dovleac se distinge printr-un cuib de semințe foarte mic. Fructele se păstrează bine și pentru o perioadă lungă de timp chiar și la temperaturi scăzute.
Dovleac Prikubanskaya Este iubit de grădinari pentru randamentele sale stabile, conservarea bună și gustul excelent. Varietatea de dovleac de nucșoară Prikubanskaya este veche, așa că nu va aduce surprize neplăcute. Se referă la soiurile cu coacere mediu-tarzie (105-115 zile). Dovlecii cresc mici (2-5 kg), de culoare portocalie decolorată, cu segmentare mică sau deloc și în formă de pară. Această varietate de dovleac are o pulpă suculentă, dulce, portocalie strălucitoare.
Dovleac Hylea se referă la soiurile de mijloc de sezon (100-110 zile de la germinare până la maturitate). Fructele soiului de dovleac Hylea pot fi sferice, cilindrice sau ovale, de culoare portocalie sau maronie, cu un înveliș ceros. Pielea este subțire, pulpa este portocalie strălucitoare, dulce, suculentă. Acest soi de dovleac crește până la 6-8 kg. Principala caracteristică distinctivă a acestui soi de dovleac este calitatea sa excelentă de păstrare, fructele pot fi păstrate până la 1 an.
Dovleac Palav Kadu Are un gust excelent, extrem de suculent și dulce. Aparține soiurilor târzii de cățărare. Fructele sunt de formă rotundă, nu cântăresc mai mult de 10 kg și de culoare portocalie.
Dovleac Marina di Chioggia foarte neobișnuit ca aspect, așa că va mulțumi nu numai stomacul, ci și ochiul. Acesta este un vechi soi italian de dovleac de nucsoara care a prins radacini in tara noastra. Nu numai suprafața noduroasă a dovleacului este impresionantă, ci și culoarea – verde mat, uneori cu o tentă gri-albastru.
Dovleacul Marina di Chioggia poate crește până la 10 kg, dar în condiții normale greutatea sa nu depășește 5-6 kg. Pulpa este uscată, densă, de culoare galben-portocalie, cu un mic cuib de semințe. Această varietate de dovleac poate fi păstrată până la șase luni fără pierderea gustului.
Dovleac Butternut– un reprezentant strălucitor al dovleacului de nucșoară. Atât de strălucitor încât acest soi este adesea numit Muscat sau Nut - din cauza gustului său pronunțat de nucă. Dovleacul butternut este un dovleac cu coacere târzie, cățărător, foarte ramificat. Dovlecii sunt mici, cântărind aproximativ 1 kg, în formă de pară, cu coaja portocaliu deschis sau maro-portocaliu. Pulpa este de culoare portocalie intensă, uleioasă, fibroasă și foarte dulce. Acest varietate de dovlecei Se pastreaza bine in conditii de apartament.
Soiuri de dovleac cu coajă tare
Dovleac gimnosperm apreciat, după cum sugerează și numele, pentru semințele sale fără coajă. Adică fără coji, cu excepția unei folii transparente, fără gunoi. Este foarte convenabil să folosiți aceste semințe la copt, să faceți diverse dulciuri în stil oriental și să le savurați pur și simplu prăjite. Dovleacul Gymnosperm are, de asemenea, unele dezavantaje - pulpa sa nu este la fel de dulce și suculentă ca și alte soiuri de dovleac de masă, dar este totuși destul de gustoasă. Acest soi nu se poate lăuda cu un randament ridicat. Semințele plantate direct în pământ putrezesc adesea din cauza lipsei unei cochilii de protecție, așa că se recomandă plantarea soiului de dovleac Gymnosperm din răsaduri și departe de alte soiuri de dovleac, astfel încât să nu se producă polenizarea nedorită. Acest soi, din nou, nu tolerează bine seceta sau umiditatea ridicată. Deși mulți sunt dispuși să sufere de dragul semințelor fără coajă.
Dovleac cu coaja tare Gymnosperm se referă la soiuri de mijloc de maturare, mediu cățărător, culoarea fructului poate fi verde închis sau cu stropi galbeni de „ochiuri”. Greutatea fructelor acestui soi de dovleac este de 2-7 kg, se păstrează bine toată iarna.
Dovleac bulgar, este și ea unghia doamnei dovleac, - cea mai populară varietate de dovleac pentru semințe. Semințele în sine au o formă frumoasă, alungită, care amintește cu adevărat de gălbenelele unei doamne elegante. Acest soi de dovleac cu coajă tare este un soi de tufiș și se coace în 95-105 zile. Dovleacul bulgar se caracterizează prin fructe netede, rotunde, ușor turtite, coaja este gri deschis sau galben, pulpa este destul de gustoasă, galben deschis, greutatea fructului este de 3-5 kg.
Bulgarul are o cameră mare pentru semințe, semințele sunt de culoare galben-crem. Potrivit pentru depozitare pe termen scurt.
Tufa de dovleac Gribovskaya se referă la soiurile de coacere timpurie (85-100 de zile). Planta este puternică, deși stufoasă. Fructele cresc rar mai mult de 4,5 kg, coaja este galben-portocalie, cu model verde, forma este cilindrică, îngroșată la capăt. Pulpă dovlecei cu coaja tare Tufa Gribovskaya destul de dulce, nu foarte dens, de culoare galbenă sau portocalie. Soiul aparține soiului de masă, dar nu este impresionant ca gust - doar un dovleac bun. Această varietate de dovleac se remarcă prin termenul de valabilitate bun și, de asemenea, prin faptul că nu se răspândește în întreaga grădină.
Spaghetti squash (dovleac cu tăiței)– o varietate foarte originală de dovleac cu coajă tare, cu coacere timpurie. Perioada de vegetație este de 70-80 de zile. Planta este cataratoare, fructele seamana cu un pepene galben - oval, de culoare galben-crem, pielea este foarte dura. Pulpa dovleacului Spaghetti este bej, nu suculentă, are o aromă ușoară de vanilie, iar când este gătită se descompune în fibre individuale (de unde și numele). Dovleci spaghetti Ele cresc mici - în jur de 1 kg.
Soiul este exotic, dar nu există probleme la cultivarea dovleacului spaghetti în condițiile noastre.
Dovleac Migdale Dintre soiurile de dovleac cu coaja tare, are pulpa foarte gustoasa. Soiul de dovleac Migdale este o plantă cățărătoare lungă, cu un sezon de creștere de 110-120 de zile. Fructele cântăresc 3,5-5 kg, netede sau ușor segmentate, rotunde, de culoare portocalie, uneori cu dungi maro-verzui.
Dovleac Danka Polka De obicei este cultivat pentru semințe. Acest soi de dovleac cu coajă tare este un tufiș mediu cățărător, cu dovleci rotunzi, de culoare portocalie-verde sau alb-verde. Fructele cresc în intervalul 2-3,5 kg. Nu numai că există o mulțime de semințe (până la jumătate de mie într-un dovleac), dar sunt și foarte gustoase. Pulpa nu este foarte densă, amidonată și este folosită în principal ca hrană pentru animale.
Țara dovleacului se referă la soiurile de coacere timpurie - primele fructe pot fi recoltate după 70-85 de zile. Pulpa de dovleac a acestui soi cu coajă tare este suculentă, aromată, dulce, de până la 4 cm grosime, semințele sunt destul de mici. Dovleacul este alungit, galben-portocaliu cu dungi verzi longitudinale, cântărind aproximativ 3-4 kg.
Dovleacul Dachnaya este un soi cu cățărare scurtă și rezistent la frig, deci este potrivit pentru creșterea în regiunile nordice. Dovleceii pot fi păstrați fără probleme până la patru luni.
Pistrui de dovleac- un soi cu coajă tare care corespunde pe deplin denumirii: dovleci mici rotunzi (0,8-2,5 kg) de culoare verde cu „pistrui” albi și galbeni. Evaluat pentru compactitatea sa. Planta este stufoasă, cu viță de vie scurtă, care solicită umiditate. Coaja dovleacului Pistrui este piele, pulpa este galben-portocalie, nu foarte dulce, dar cu o aroma subtila de pere. Semințele sunt destul de mici. Soiul de dovleac cu coajă tare Vesnushka este cultivat în principal atunci când există o lipsă de spațiu de plantare.
Soiuri de dovleac cu fructe mari
Titan dovleac- unul dintre cei mai mari dovleci pe care ii poti creste in gradina ta. Producătorii susțin că greutatea medie a dovlecilor ajunge la 120-180 kg, iar deținătorii de recorduri ajung până la jumătate de tonă. În condițiile noastre, cu tehnologia agricolă convențională, dovlecei cu fructe mari din soiul Titan cresc până la 50 kg, ceea ce este, de asemenea, foarte impresionant. Acesta este un soi de mijloc de sezon (120 de zile de la germinare până la maturare), caracterizat prin viță de vie lungă, dovleci rotunzi portocalii uriași cu segmentare clară. Pulpa dovleacului soiului Titan este galbenă, groasă, destul de dulce, dar nu incredibil de gustoasă.
Titan este cel mai bun soi de dovleac pentru cei care doresc să crească un deținător de record și să nu obțină un fruct gustos pentru fermă.
Rusă de dovleac a câștigat inimile grădinarilor pentru recolte stabile, ușurință de îngrijire, termen de valabilitate a fructelor și gust excelent. În general, este un dovleac de încredere și, de asemenea, foarte frumos. Rossiyanka este o plantă cu cățărare medie, cu coacere timpurie (900-100 de zile) cu un fruct rotunjit, îngustat brusc spre tulpină, cântărind 2-4 kg. Pulpa este fragedă, dulce, cu aromă de pepene galben, cuibul de semințe este mic. Acest soi de dovleac cu fructe mari se caracterizează printr-un randament ridicat - până la 20 kg de recoltă pot fi obținute dintr-o plantă. Rusă de dovleac- soi rezistent la frig.
Dovleac de o sută de lire– o varietate foarte veche, testată de timp, de dovleac cu fructe mari. Dovleacul din soiul Hundred Pound îi aparține până la mijlocul sezonului (perioada de vegetație - 120 de zile) plante, cu vițe lungi puternice. Fructul poate crește până la 15-20 kg, mai des - 7-10 kg, de formă rotundă sau ovală, cu segmentare slabă, iar coaja poate fi galbenă, albă, portocalie, gri sau roz. Pulpa dovleacului de o sută de lire este liberă, ușor dulce, de culoare portocalie deschisă sau galbenă.
Această varietate de dovleac cu fructe mari este rezistentă la boli. De obicei, Hundred Pound Pumpkin este cultivat pentru hrana animalelor.
Dovleac marmorat- o opțiune excelentă pentru cei cărora le place să ciugulească dovleac crud, deși dovleacul de marmură copt nu va dezamăgi - chiar și pielea se dovedește fragedă și gustoasă la copt. Pulpa este portocalie, crocantă, foarte dulce, bogată în caroteni. Acest soi de dovleac cu fructe mari este cu maturare târzie (130-140 de zile), planta este cățărătoare lungă. Greutatea medie a dovlecilor este de 2,5-4 kg, fructele sunt gri-verzui sau verzi, segmentate, uneori cu un model pete sau o suprafață încrețită, aplatizată. Dovleac marmorat dă randamente mari și este bine depozitat.
Zâmbet de dovleac- o adevărată descoperire pentru iubitorii de dovleac cu un mic teren. Aceasta este o plantă compactă, cățărătoare, rezistentă la frig, pe care crescătorii au crescut-o inițial ca plantă ornamentală. Prin urmare, dovleacul Smile este atât frumos, cât și gustos. Și este productiv - dintr-un tufiș puteți colecta până la 10, sau chiar mai mulți, dovleci porționați mici, cântărind de la 0,5 la 2 kg. Dovlecii înșiși sunt portocalii cu dungi albe, plate și uneori cu o umflătură la bază. Pulpa este dulce, densa, cu o aroma usoara de pepene galben. Soi de dovleac cu fructe mari Smile aparține coacerii timpurii (perioada de vegetație 85-90 de zile), păstrat în condiții de apartament până la 4 luni.
Fără îndoială, orice tip de dovleac are o compoziție bogată în vitamine și alte proprietăți valoroase. Cu toate acestea, este soiul de nucșoară care este deosebit de popular printre experții culinari datorită calităților sale nutritive și gustative ridicate. Unii compară gustul pulpei cu sucul de pepene galben, iar în articolul nostru ne vom uita la cele mai dulci soiuri și soiuri pentru cultivare în Rusia, inclusiv cele cu fructe mari.
Acest articol descrie principalele caracteristici ale diferitelor soiuri de dovleac. Acest lucru îi va ajuta pe grădinari să decidă soiurile atunci când aleg semințe pentru noul sezon. Cu sortimentul modern, este greșit să dai preferință unui singur tip, deoarece meritele și gustul pot fi apreciate doar prin comparație.
Dovleceii se deosebesc de alte tipuri de fructe chiar și prin caracteristici externe. Fructele se formează alungite sub formă de cilindru sau para, iar cinci laturi sunt vizibile pe tăietura tulpinii.
Leguma și-a primit numele datorită aromă vizibilă de nucșoară, care se aude la tăiere. Particularitatea soiului este vizibilă și pe semințe, au o nuanță galbenă sau maro murdară.
Soiuri de dovleac
Cultură cu maturare târzie, sezonul de creștere durează aproximativ 130 de zile. Genea se formează lungă cu un fruct oval larg, a cărui greutate ajunge 4,5-6,8 kg.
Structura pulpei este crocantă, dar fragedă, cu gust dulceag. Pielea este subțire, grosimea părții comestibile portocalie strălucitoare este de aproximativ 10 cm.
Plantarea se realizează prin semințe sau răsaduri, este mai bine să planificați locația găurilor în rânduri. Caracteristicile de îngrijire includ ciupirea ramurilor laterale ale genelor și a tulpinii principale. Recolta în septembrie-octombrie.
Soi de coacere medie cu sezon de vegetație 91-136 zile. Lungimea genelor ajunge la 3-4 m, greutatea fructului este în formă de pară de la 2300 la 4600 de grame.
Grosimea pulpei este de aproximativ 4 cm, pielea este subțire, cremoasă la tăiere. Dovleacul își păstrează calitatea și prezentarea timp de 3 luni după recoltare.
O plantă cu o perioadă medie de coacere, sezonul de creștere este 115 zile. Fructul cilindric se caracterizează printr-o ușoară îngroșare la capătul unei legume mature; 6-7 kg.
Pielea este subțire, partea comestibilă este fragedă, suculentă și dulce la gust.
Cultura este rezistentă la secetă. Folosit proaspăt și prelucrat.
O plantă cu o perioadă medie de coacere, greutatea unui dovleac de mărime medie este 4,5 kg. Sezonul de vegetație durează 115-127 zile.
Pielea densă a unei nuanțe de gri (deschis și închis) contribuie la o durată lungă de valabilitate, până în sezonul următor. Pulpa dulce portocalie strălucitoare nu conține arome suplimentare; aroma de nucșoară adaugă un gust delicat oricărui fel de mâncare.
Scoarță tare
Un soi de coacere timpurie, de la germinare până la recoltare este nevoie doar 65-80 de zile. Fructele sunt legate dens pe o viță de vie lungă, a cărei greutate înainte de a fi scoase din grădină este 800-1500 grame.
Crusta de dovleac este destul de densă, pulpa este puțin suculentă, descompunându-se în fibre individuale, astfel încât planta și-a primit numele. Legumă are puțină dulceață, dar absoarbe bine condimentele. Uneori, aroma de dovleac dintr-un fel de mâncare nu este imediat recunoscută.
Muscat de Provence
Un soi cu randament ridicat, cu întreținere redusă ale cărui fructe ajung în greutate 8-10 kg. Pielea este groasă, ceea ce prelungește durata de valabilitate a legumei fără a-și pierde proprietățile valoroase.
Pulpa este aromată, cu gust de miere. Genea plantei are dimensiuni compacte, imunitatea ei rezistă la diferite boli și dăunători. Sezonul de creștere - 120 de zile.
Se caracterizează prin randament ridicat și termen lung de valabilitate (până la un an).
Lăstarii tineri formează intens vițe lungi pe care cântăresc dovlecii 6-9 kg. Sezonul de vegetație durează 100-110 zile.
Pielea legumelor ovale-alungite este acoperită cu un strat de ceară. Stratul de pulpă este gros, dulce la gust și are proprietăți medicinale și dietetice. Planta este toleranta la bacterioza si mucegaiul praf.
Polianina
Cultură de mijloc de sezon cu un sezon de creștere 110-125 zile. Greutatea legumei ajunge 4000 de grame, pielea este netedă, cu coaste abia vizibile.
Pulpa are o structură densă, are gust dulce și suculent. Genea are o lungime de până la 4 m, așa că la plantare se folosește următoarea schemă: 70x70 cm Polyanin este rezistent la boli și condiții meteorologice nefavorabile.
Soiuri populare de dovleac cu fructe mari
Perioada de coacere este târzie, sezonul de creștere este 118-127 zile. O legumă cilindrică, cu o îngroșare în partea de sus, atârnă când este coaptă pana la 9 kg.
Un strat gros de pulpă portocalie strălucitoare după procesare este incredibil de suculent și dulce la gust. Durata de depozitare este de aproximativ 4 luni.
Soiul se caracterizează ca fiind cu randament ridicat, rezistent la boli și secetă.
Luna Mare
Sezonul de vegetație durează 115-130 de zile. Se formează o viță de vie puternică pentru a obține un dovleac mare, rămâne doar un ovar. Greutatea unui astfel de exemplar ajunge 70-80 kg. În timpul cultivării normale, greutatea legumei este de aproximativ 20-30 kg.
Coaja este de densitate medie, pulpa este fragedă, dar își păstrează bine structura în timpul tratamentului termic. Folosirea dovleacului este universală.
O plantă cu o perioadă de coacere timpurie, sezonul de creștere durează 90 de zile. Greutatea dovlecilor ajunge 20 kg cu tehnologia agricolă convenţională.
Cultura este sensibilă la îngrășăminte, așa că îndepărtarea unei legume uriașe dintr-un tufiș este foarte posibilă. Lăstarii tineri fac față bine condițiilor meteorologice nefavorabile, în special secetei. Bolile și dăunătorii nu sunt periculoși.
Perioada de valabilitate a culturii iarna, în condiții adecvate, este de 4-6 luni.
Fructul greu atârnă până la 20 de kilograme, deși au fost înregistrate înregistrări de până la 200 kg dintr-un exemplar. Plantă cu coacere târzie cu sezon de creștere 125-140 de zile.
Pentru a obține giganți, va trebui să fertilizați bine solul și să mențineți umiditatea moderată. Cultura formează o viță de vie lungă la plantare, se menține o distanță între găuri de 100x150 cm.
Pulpa galben strălucitor are o structură densă, gustul delicat este plin de dulceață.
Soiul este tolerant la diferite boli și dăunători și poate rezista la condiții meteorologice nefavorabile.
Pentru creșterea în cabane de vară în Siberia și Urali
Sezonul de creștere al rusoaicei durează 90-100 de zile, fructele sunt caracterizate de pulpa dulce suculenta si aroma de pepene galben. Din 1 m2 se recoltează mai mult de 20 kg de cultură cu greutatea legumei 1,9-4 kg.
Planta este cățărătoare medie la plantare, se menține un interval de aproximativ 60 cm între tufe Timp de 5-6 luni, dovleacul își păstrează gustul și calitățile comerciale într-o cameră uscată și ventilată. Pulpa este folosită universal.
Planta de coacere timpurie rezistenta la frig cu perioada de coacere 85-90 de zile. Cultura Smile este o cultură de tufiș, formează până la 6 lăstari mici, pe care cântăresc 8-10 dovleci. 0,8-1,2 kg.
Pulpa portocalie strălucitoare este crocantă, dar nu suculentă. Leguma este incredibil de populară printre bucătari datorită gustului dulce și a aromei de pepene galben. Cultura recoltată își păstrează calitatea cărnii până în martie. Plantarea se realizează conform schemei: 60x60 cm.
Michurinskaya
Soi de masă, potrivit pentru consum proaspăt și procesat. Sezonul de vegetație durează 96-105 zile. Fătul mediu cântărește aproximativ 5 kg.
Cuibul de semințe este mic, ceea ce indică un strat gros de pulpă.
Planta tolerează condiții meteorologice nefavorabile (seceta, frigul, ploile abundente chiar și înghețurile până la -5 grade nu sunt înfricoșătoare).
Coacerea timpurie până la 105 zileși imunitate puternică vă permite să creșteți cultura în condițiile din Siberia și Urali. Planta este cățărătoare medie la plantare, se folosește următorul model: 60x70 cm.
Greutatea dovleacului ajunge 3-5 kg. Principalele caracteristici gustative: suculent, dulceag cu o aromă plăcută de miere.
Pentru regiunea Moscovei și Rusia centrală
Sezonul de vegetație durează 100-110 zile, o sută corespunde perioadei medii de coacere. Un tufiș de dimensiuni compacte, cu un număr mare de ovare, din care cântăresc dovlecii 7,5 kg.
Un mic cuib de semințe este situat în partea superioară a fructului alungit, restul este portocaliu cu o tentă roșie.
Se plantează prin sămânță și răsaduri cu un interval între tufe de cel puțin 60 cm Cultura este sensibilă la îngrășămintele organice și se caracterizează prin rezistență la frig.
Pară aurie - coacere timpurie 95 de zile. Pe fiecare genă se formează aproximativ 3 fructe, a căror greutate ajunge 1,8-2 kg.
Gustul are o notă de castană. Recoltarea începe în august până la 10 kg de legume se recoltează de la 1 m2.
Cultura este sensibilă la solul fertil și la îngrășămintele organice.
Cultură de mijloc de sezon cu o perioadă de coacere 115-125 zile. Planta formează o genă puternică, greutatea fructului ajunge 3-4 kg.
Imunitatea puternică se manifestă prin rezistență la boli și la climă rece.
Soi de mijloc de sezon cu un sezon de creștere 110-125 zile Perfect pentru cultivarea în teren deschis la o cabană de vară din regiunea Moscovei sau din centrul Rusiei. Cântărirea fructelor alungite pana la 3 kg.
Particularitatea dovleacului este gustul său unic, dulceața și structura delicată a pulpei.
Pentru gurmanzi
Forma alungită a fructului amintește mai mult de un dovlecel. Coaja galben-verzuie este de densitate medie, pulpa este suculenta si dulce cu aroma de caise.
Greutatea legumei ajunge 5 kg. Recolta se păstrează aproximativ 4-5 luni. Bucătarii folosesc adesea partea comestibilă pentru a face piureuri și sucuri proaspăt stoarse. Produsul, bogat în vitamine și minerale, este prescris în scopuri dietetice și terapeutice.
Popular pentru latitudinile noastre, dovleac Gribovskaya cu coacere timpurie 85-90 de zile. Coaja fructului este netedă și ușor nervuată, culoarea variază de la verde închis la galben cu stropi verzui. Pulpa densă de portocală are un gust ridicat.
Greutatea legumei este 2,5-5 kg. La plantare, utilizați următoarea schemă: 60x70 cm.
Butternut (nucă)
Soiul productiv a fost crescut de crescători italieni sezonul de creștere, așa cum este descris, durează 90-100 de zile. Fructele alungite iau în greutate 5-9 kg, secțiunea mică de semințe este situată în partea de jos a dovleacului, astfel încât stratul de pulpă este gros.
Gustul legumei este apreciat pentru tandrețea, dulceața și suculenta sa. Produsul conține o cantitate crescută de caroten și alte vitamine. Leguma este folosită pentru nutriție terapeutică și dietetică.
Soi de mijloc de sezon cu perioada de coacere 110-115 zile. Planta puternică formează o genă mare, așa că la plantare se folosește următoarea schemă: 100x150 cm Pielea este subțire, carnea este densă și incredibil de dulce.
Greutatea fetală ajunge 3-4 kg. Cultura se caracterizează printr-o imunitate bună, manifestată sub formă de rezistență la boli și condiții meteorologice nefavorabile.
Fiecare soi are propriile sale caracteristici gustative. În mod ideal, pe lângă speciile tale preferate, să plantezi anual un nou hibrid, care să ofere preparatului tău preferat o notă și o aromă unică.