Hjemmelaget hyllebærvin er en original smaksdrikk av middels styrke. Du kan bare bruke svarte bær og fargen på selve planten i alle fall, drikken viser seg å være uvanlig. Du finner oppskrifter på hyllebærvin i artikkelen vår.
Hjemmelaget hyllebærvin - en drink med syrlig smak
Ingredienser
Hyllebærfrukt 3 kilo Sitronsyre 5 gram Rosin 110 gram
- Antall porsjoner: 3
- Matlagingstid: 35 minutter
Hyllebærvin: Grunnoppskrift
Hovedregelen for å tilberede drikken er å ta bare fullt modne bær.
Ingredienser:
- hyllebærfrukter (3 kg);
- vann (3 l);
- granulert sukker (1 kg);
- nellikparaplyer (3 – 4 stk) valgfri komponent;
- sitronsyre (5 g);
- rosiner (110 g).
Teknologi:
- Knus de tilberedte bærene.
- Bland bærmassen med sukker (100 g) og sitronsyre.
- Kok opp 2 liter vann og hell i de moste bærene. Rør rundt og la det småkoke i 15 minutter.
- La blandingen avkjøles til romtemperatur.
- Filtrer avkoket. Klem ut bunnfallet godt og kast kaken.
- Tilbered sirup fra den resterende mengden sukker og vann. La det avkjøles. Bland deretter med bærjuicen som er oppnådd tidligere.
- Tilsett uvaskede rosiner (de vil fungere som en gjæringskatalysator) og nellik.
- Sett en medisinsk hanske på flasken eller bygg en vannforsegling. Plasser den fremtidige vinen i et varmt, mørkt rom til gjæringen er fullført.
- Hell forsiktig av drikken for ikke å forstyrre sedimentet. I tillegg filtreres gjennom flere lag med gasbind.
Om ønskelig kan du tilsette sukker eller vodka til vinen for å øke styrken.
Oppbevar drikken i tett lukkede flasker på et mørkt, men ikke for kjølig sted.
Oppskrift på hyllebærdessertvin
Den ferdige vinen tilberedt i henhold til denne oppskriften er søt.
Ingredienser:
- bærjuice (10 l);
- vann (5 l);
- granulert sukker (6 kg);
- vingjær (se anvisning på pakken).
Teknologi:
- Bland juice og vann. Tilsett 4,2 kg granulert sukker til dem. Hell væsken i flasken, fyll den ¾ full. Plasser en vannforsegling og la den stå til gjæring i et mørkt, varmt rom.
- Gjæringen varer 5 – 14 dager. Etter at vinen "roer seg", må du tømme væsken forsiktig fra sedimentet.
- Tilsett det resterende sukkeret.
- Hell vinen tilbake i en ren flaske. Installer en vanntetning. Flytt beholderen til et kjølig, mørkt sted, for eksempel en kjeller. Gjæringsprosessen vil ta 2-3 måneder. I løpet av denne tiden må vinen dreneres forsiktig to til tre ganger for ikke å forstyrre sedimentet som har dannet seg.
- Etter at gjæringen er fullført, fjernes vinen igjen fra sedimentet og tappes på flaske.
Drikken kan nå serveres, men det er bedre å la den stå i flere måneder. Smaken vil bli dypere og lysere.
For å lage vin kan du bare ta fullt modne sorte bær. Rød hyllebær er giftig og bør ikke brukes.
Hyllebærbusker vokser i nesten hvert landsted eller hage. Men ikke alle vet at slike unremarkable frukter gjør ganske velsmakende hjemmelaget vin.
Hjemmelaget vin kan lages av både sortbæret og dets blomsterstander. Det svarte bæret gir en tykk, mørk og rik vin, men hyllebærblomstene gir en mykere, lys alkoholholdig drikk med florale toner.
Bærutvalg
Hjemmelaget hyllebærvin er selvsagt smakfullt og til dels sunt. Men når du velger et bær, bør du være oppmerksom på fargen. Hyllebær skal bare være svarte og modne. Å lage rød hyllebærvin hjemme frarådes sterkt. Faktum er at slike frukter anses som svært giftige på grunn av det høye innholdet av blåsyre i dem, som påvirker mennesker på samme måte som giftig sopp.
Svart hyllebær inneholder også dette giftstoffet, men i små doser, og kun i stilken og frøene. Det er to vanlige metoder for å eliminere de skadelige effektene av blåsyre:
- Press saften fra hvert bær. Med denne behandlingsmetoden vil blåsyre ikke komme inn i hyllebærvinen, men aromaen til drikken vil være mindre uttalt på grunn av fraværet av benzaldehyd. Denne forbindelsen kan forbedre hjemmelaget vin med mandelnoter.
- For å bevare den rike aromaen kan bærene varmebehandles. Det ødelegger alle de giftige effektene av syren, men beholder de gunstige egenskapene og fargestoffet.
Grunningredienser til hyllebærvin
Å tilberede drinken krever ikke spesielle ferdigheter eller dyrt utstyr. Det eneste du trenger er:
- hyllebær;
- vann;
- sukker;
- vannforsegling eller gummihanske;
- egnet beholder for gjæring;
- gasbind;
- rosinstarter eller vingjær.
Hyllebær må først forberedes for å lage vin ved å bruke en av metodene presentert ovenfor.
Rosinstarter til hjemmelaget vin
Denne forretten gir den hjemmelagde drikken en mer raffinert smak, men den må tilberedes på forhånd.
Til forretten trenger du:
- 150 g rosiner;
- 75 g sukker;
- 350 ml drikkevann (38-45 °C).
Forberedelse:
- Løs opp sukker i varmt vann, hell blandingen i en krukke og tilsett rosiner.
- Sett på et varmt, mørkt sted i fire timer.
- Vi tar rosinene ut av glasset og maler dem i en blender eller mikser.
- Legg den oppkuttede tørkede frukten igjen i en krukke med sukker og vann, og tilsett også et par uvaskede rosiner.
- Dekk halsen på krukken med gasbind og legg den på et mørkt, varmt sted uten trekk.
- Hvis det etter fem til seks dager har dannet seg skum på overflaten av starteren, er starteren klar og kan brukes til å lage hjemmelaget vin. Hvordan gjøre det?
Hyllebærvin med rosinsurdeig. Forberedelse
Svart hyllebærvin i henhold til denne oppskriften viser seg veldig velsmakende, søtlig, med toner av rosiner.
Styrken på den alkoholholdige drikken er 12-14%. Volumet av det ferdige produktet er 7-7,5 liter.
Ingredienser:
- 200 ml rosinstarter;
- 3 kg granulert sukker;
- 2,5 liter drikkevann;
- 5 kg hyllebær.
Kokeprosess:
- Bland varmt vann med sort hyllebærjuice, løs opp 2,3 kg sukker i denne vørteren.
- Tilsett rosinstarter til vørteren og hell det hele i en 10-liters gjæringsbeholder.
- Fest en vannforsegling eller gummihanske til halsen på flasken.
- La stå på et mørkt, varmt sted (20-23 °C) i to uker.
- Etter at den tildelte tiden har gått, vil den aktive gjæringen av drikken avsluttes, og det vil være mulig å fjerne sedimentet fra vinen ved hjelp av gasbind.
- Tilsett sukker til avkattet hyllebærvin, hell i en 8-liters beholder og sett på et kjølig sted i to måneder.
- I to måneder anbefales det å periodisk fjerne sedimentet ved å bruke gasbind foldet i tre.
- Etter denne tiden fjernes hjemmelaget hyllebærvin fra sedimentet for siste gang. Deretter tappes vinen.
Oppskrift på hylleblomstvin
Drikkens styrke er 13-15%, volumet til den ferdige vinen er 3 liter.
Ingredienser:
- 1,5 kg sukker;
- 5 liter svart hyllebærjuice;
- 5 liter vann;
- 2 ss. l sitronsaft.
Kokeprosess:
- Hell kokende vann (3,5 liter) over hyllebærjuice, sitronsaft og 200 g granulert sukker og sett på brann.
- Kok vørteren til den begynner å koke og ta av varmen, avkjøl til 24-26 °C.
- Løs opp det resterende sukkeret i 1,5 liter varmt vann, sett på brann og kok til det er tykt.
- Avkjøl den resulterende sirupen.
- Bland med vørter, tilsett rosinstarter og hell i ønsket gjæringsbeholder.
- Plasser en vannforsegling eller hanske på halsen på beholderen og sett den på et mørkt sted med en temperatur på 20-23 °C.
- På slutten av gjæringen (14-16 dager), fjern vinsedimentet med gasbind.
- Ta en vinprøve og tilsett sukker om nødvendig.
- La stå på et kjølig sted i 2-3 måneder, og fjern sediment fra vinen med jevne mellomrom.
- Etterpå flaske hjemmelaget hyllebærvin.
Fra blomsterstander
Blomstene på bæret gir en myk og syrlig hjemmelaget vin.
Styrke 13-14%. Volumet av det ferdige produktet er 5 liter.
Ingredienser:
- 5 liter drikkevann;
- 1,5 kg sukker;
- 150 ml rosinstarter;
- 1 sitron;
- 1/2 kopp hyllebærblomster;
- 2 stk. tørket nellik.
Kokeprosess:
- Løs opp 1 kg granulert sukker i 5 liter varmt vann, sett på brann og kok til den er tykk.
- Avkjøl sukkersirupen til romtemperatur.
- Vask hyllebærblomstene godt og legg dem i en gjæringsbeholder.
- Tilsett sukkersirup, sitronsaft og rosinstarter til blomstene, bland godt.
- Lukk flasken med vannforsegling, gasbind eller medisinsk hanske.
- Hver dag bør hjemmelaget vin røres, og hvis det oppstår sedimenter, fjern den med gasbind.
- Etter fem dager siler du vinen og skilles fra avfallet.
- Hell hyllebærvinen tilbake i flasken og la stå i ytterligere seks dager.
- På den syvende dagen, oppløs 500 g sukker i en liter vin og hell det tilbake i flasken, bland grundig.
- På slutten av gjæringen (14-16 dager), fjern vinsedimentet med gasbind. Hell på flasker og oppbevar på et kjølig sted i tre uker.
Å lage hjemmelaget hyllebærvin er veldig enkelt. Men til tross for dette har drikken en rik, dyp smak og er lett å drikke. For å få høykvalitets hjemmelaget vin, må du nøye velge ingrediensene og hele tiden overvåke gjæringsprosessen. Hvis du følger reglene og oppskriften, vil hyllebærvin hjemme definitivt glede deg med sine kvaliteter.
For å lage en vakker vin med fyldig smak kan du bruke mer enn bare druer. Mange andre bær eller frukter egner seg til dette. Alle som vil lage god, smakfull, aromatisk, vakker vin hjemme kan lære oppskriften på å lage en drink av svart hyllebær. Bærene og blomstene til slike planter inneholder en stor mengde nyttige stoffer. På grunn av dette brukes de ofte i tradisjonell folkemedisin. Både svarte og røde hyllebær egner seg til matlaging. Oppskriften på å lage en deilig vin med en behagelig lukt er gitt i denne artikkelen. Du trenger ingen spesielle ferdigheter for å lage mat.
Tilberede ingredienser
For å lage vin med svarte hyllebær, trenger du følgende ingredienser:
Fra de høstede bærene er det først nødvendig å skille råtne, uttørkede og stilker, som er ganske i stand til å ødelegge smaken av vinen. Du må helle dem i en panne, tilsette sukker, og deretter blande alt innholdet og knuse dem. Du må vente til det sorte hyllebæret begynner å frigjøre juice. Etter dette kan du helle 2 liter kokende vann i kjelen og røre innholdet til alt sukkeret er oppløst.
Deretter må du legge til nellik og naturlig malt kanel. Alt innhold kokes opp og kokes deretter over lav varme i 15 minutter og blandes grundig.
Den resulterende vørteren må avkjøles og tilsettes gjær, kjeks og litt sitronsaft. Deretter dekkes pannen og pakkes med gasbind brettet i 3 eller 4 lag. Når det begynner å komme bobler på overflaten av innholdet i pannen, må den flytende vørteren skilles fra fruktkjøttet ved hjelp av en vanlig drushlag, ren gasbind foldet i tre lag eller en sil.
Den filtrerte væsken må helles i flasken i ca? hele volumet og installer en vanntetning på halsen. Takket være denne enheten vil oksygen ikke kunne trenge inn, og karbondioksid frigjort under gjæringsprosessen vil slippe fritt ut. Den sammensatte strukturen kan plasseres i kjelleren eller et hvilket som helst annet tørt, mørkt, kjølig rom. Oppskriften krever at den svarte hyllebærvinen infunderes ved en temperatur på 12 til 18 C°. Den minste nødvendige aldring av drikken under slike forhold vil være omtrent 40 dager.
Deretter skilles vinen fra svarte hyllebær fra sedimentet, helles i tidligere forberedte beholdere og korkes løst. Du kan lukke flasken hermetisk først når gjæringsprosessen er fullstendig fullført og bobler slutter å dannes. Etter dette vil drikken lagres ganske lenge. Svart hyllebærvin tappes ofte på vanlige plastflasker og lukkes hermetisk. Du kan også bruke glassbeholdere til dette, men du må sikre korken ved å sikre den 
rovolokoy. Det anbefales å lagre beholdere med svart hyllebærvin ikke i horisontal posisjon, men med nakken litt hevet.
Bruk av hylleblomster
Hver vinoppskrift som bruker sorte hyllebærblomster er nødvendig for å gi drinken en rikere aroma. For å gjøre dette, må du skylle rundt 10 blomsterstander grundig. Ved å bruke 1 kg sukker og 4 liter vann, må du først tilberede sukkersirup, som helles i blomstene. Deretter tilsettes frøfri sitron, gjær eller vinstarter til den resulterende blandingen. Beholderen bindes med gasbind og lar den fermentere på et passende varmt sted uten direkte sollys.
Oppskriften krever at vørteren etter 3-4 dager helles i en flaske, på halsen som en spesiell vannforsegling er installert og gjengjæring begynner under de samme forholdene. Når prosessen med bobledannelse stopper, kan vinen tappes på flaske og korkes tett. Drikken vil være helt klar etter 2-3 uker hvis du oppbevarer den i et kjølig og mørkt rom. Vin laget av blomster skiller seg betydelig fra drikke laget av bær i smak, farge og lukt.
Den deiligste alkoholen får man ofte fra det som ligger under føttene eller henger uten tilsyn i hekker. Det er nok av eksempler: rogn, fuglekirsebær, torn og selvfølgelig hyllebær. Alle disse bærene er ikke bare behagelige for øyet og hjelper alle slags oksefugler og pupper å overleve den harde vinteren - de er utmerkede råvarer for tinkturer og viner. Så vi tar bort godbitene deres fra småfuglene (de spiser dem uansett ikke) og begynner å produsere hyllebærvin!
Totalt sett er det ikke noe komplisert med denne drinken. Den enkleste oppskriften på hyllebærvin, i tillegg til hyllebærjuice, inneholder bare sukker, bæret gjærer ganske godt, vinen klarner raskt, og med riktig aldring har den en rett og slett fantastisk smak, i motsetning til alle andre drikker. Utstyret du trenger er en passende flaske med vannforsegling og en enhet for å presse juice: en juicepresse, en vinpresse eller bare gasbind. Uansett, la oss komme i gang!
Til å begynne med vil jeg si noen ord om giftigheten til svart hyllebær. Til og med Wikipedia hevder at nesten alle deler av denne planten er giftige: blader, røtter, frø av modne bær på grunn av det høye innholdet av alkaloidet sambunigrin (fra Sambúcus nígra, innfødt "Black Elderberry"), som under visse forhold frigjør blåsyre. Imidlertid er hyllebærblomster, som forresten, samt fruktkjøttet og skinnet på bærene, et unntak.
Å plukke ut frø fra frukt er selvfølgelig en utakknemlig oppgave, spesielt når vi snakker om alvorlige mengder drikke. Derfor, når du lager hyllebærvin hjemme, er den enkleste måten å kun bruke juicen. Denne metoden gir imidlertid en mindre aromatisk drikke. Tross alt er det fra sambunigrin at benzaldehyd dannes - en forbindelse som gir vin en mandelaroma, som den av. Derfor bruker vinprodusenter også en annen metode for å behandle hyllebær - de koker bærene, og først da trekker ut juice fra dem. Under varmebehandling blir blåsyre ødelagt, og aromatiske, fargestoffer og andre forbindelser går over i vørteren. Forresten, etter oppvarming vil juicen være mye lettere å presse ut.
Du bør også fokusere på at hyllebærvin har mange gunstige egenskaper. Nyttig, selvfølgelig, bare ved moderat bruk. Denne drinken kan lindre tretthet, gi styrke, den har en mild vanndrivende, svevende og avføringseffekt, og fungerer også som et antiseptisk middel. Imidlertid bør personer med diabetes, gastrointestinale sykdommer og hjertepasienter avstå fra å smake på det.
Merk følgende! Alt det ovennevnte gjelder utelukkende for svart hyllebær! Rød hyllebær er ikke egnet for vinfremstilling eller tinkturer på grunn av dens høye toksisitet. Vær forsiktig, plukk kun modne, dype sorte bær!
En enkel oppskrift på svart hyllebærvin uten vann
- svart hyllebærjuice - 3 liter;
- Sukker – 0,5 kg (opprinnelig – 2 kopper honning).
Tilberedningen av drikken er like enkel som sammensetningen. Bland saften som er presset fra bærene ved å bruke en hvilken som helst praktisk metode med honning eller sukker til den er helt oppløst. Vi heller det hele i en vidhalset beholder, dekker den med gasbind og sender den til et varmt sted. Hvis gjæringen etter 3 dager (sur lukt, skum, bobler) ikke har begynt, må du tilsette gjær eller starter til juicen.
Hell den fermenterte vørteren i en flaske med vannforsegling eller i verste fall med en gjennomhullet hanske slik at ikke mer enn ¾ av volumet er opptatt, og sett til side på et mørkt, varmt sted. Fermenteringstiden varierer fra 10 dager (ved CHKD) til 4 uker, det avhenger av mange faktorer. Hvis hansken er blåst opp eller lukkeren gurgler, fortsetter prosessen. Når gjæringen har stoppet, tapper vi ungvinen fra sedimentet ved hjelp av et rør, hell den over i et annet passende kar for å fylle det 90-95 %, og overfører vinen til kjelleren eller kjelleren. Stille gjæring vil fortsette i ytterligere 2 måneder hvis du merker at det har dukket opp sediment i bunnen av flasken, bør drikken dekanteres igjen.
Etter 2 måneder kan vinen allerede smakes (søtet om nødvendig), men det er bedre å helle den på flasker, forsegle den og la den stå i ytterligere 3-6 måneder - den vil bli mye mer edel over tid.
Dessert hyllebærvin med gjær
Som allerede nevnt, bør gjær brukes til vin, enten universal (multiflor), eller til Madeira, portvin, malaga. I følge denne oppskriften vil svart hyllebærvin være søt og dessertaktig sukker tilsettes i 2 trinn - i begynnelsen og før stille gjæring. Denne metoden er mer økonomisk enn den forrige i henhold til de gitte proporsjonene, du vil få omtrent 16-17 liter av det ferdige produktet.
- svart hyllebærjuice - 10 liter;
- vann - 5 liter;
- Sukker - 6 kg;
- Gjær - i henhold til instruksjonene på pakken;
- Gjærfôring er tilrådelig.
Forberedelse:
- Tilsett vann til saften, rør ¾ av alt tilgjengelig sukker inn i vørteren - 4,2 kg. Vi fermenterer ChKD og legger den til vørteren sammen med gjødsling. Hell alt i flasken, og la igjen ¼ av den ledige plassen. Vi setter på vannforseglingen og lar den stå på et mørkt sted med en stabil temperatur rundt 22-25°.
- Aktiv gjæring vil vare fra 5 til 14 dager. Når gurglingen i lukkeren har stoppet, må vørteren umiddelbart fjernes fra sedimentet, ellers vil vinen etterpå bli bitter.
- Nå må du legge resten av sukkeret til den unge vinen - 1,4 kg. Jeg anbefaler å prøve drikken først - det kan være litt sødme igjen i den, i så fall bør sukker tilsettes i porsjoner, etter din smak.
- Nå helles vinen i en mindre flaske, 90-95% full, det er lurt å sette vannforseglingen på toppen igjen og sette beholderen på et mørkt, men kjølig sted - en kjeller, kjeller. Stille gjæring vil vare i 2-3 måneder, i løpet av denne tiden må drikken dekanteres et par ganger når det kommer sedimenter i den.
- På slutten av stille gjæring dekanteres vinen for siste gang og tappes på flaske. Du kan drikke det nå, men det er bedre å vente noen måneder til - det vil smake bedre.
Hyllebærvin med Cahors-teknologi
På denne måten kan hyllebærvin lages på samme måte som - i grove trekk, koking av bærene, noe som vil gjøre det lettere å trekke ut saft fra dem, og også ødelegge den resterende blåsyren. Drikken vil bli beriket med fargestoffer og tanniner og vil få en karakteristisk mandelaroma.
- Svarte hyllebær - 10 kg;
- Vann - 8 liter;
- Sukker - 6 kg;
- Gjær - i henhold til instruksjonene;
- Fôring er tilrådelig.
Denne metoden er den mest økonomiske, men du vil definitivt trenge spesiell gjær og langtidsaldring, og det krever mer innsats enn i tidligere oppskrifter.
- Hyllebær, skrellet fra greiner, skal legges i en kjele og fylles med 4 liter vann. I motsetning til Cahors, er fruktkjøttet i henhold til denne oppskriften kokt, og ikke putret ved en temperatur på 60-70 grader. Gi blandingen et oppkok, reduser varmen til lav og kok under omrøring i 15-20 minutter.
- Lett avkjølte bær skal knuses eller gnis gjennom en sil, dekkes med lokk og avkjøles helt.
- Når massen er avkjølt, press ut saften på en passende måte, uten å knuse frøet eller la det ligge i vørteren. Fyll kaken med ytterligere fire liter kokende vann, dekk igjen med lokk. Etter avkjøling, klem den ut. Massen er ikke lenger nødvendig.
- Lag sirup av alt sukkeret og de resterende to literene med vann. Bland den avkjølte sirupen med begge juicene. Tilsett fermentert gjær og gjødsling og legg under vannforsegling.
- Da er alt som i forrige oppskrift: primærgjæring i 5-14 dager, dekantering, sekundærgjæring i 2 måneder i full beholder, gjentatt dekantering. Før tapping kan vinen søtes etter smak.
Tilberedning av moonshine og alkohol til personlig bruk
helt lovlig!
Etter Sovjetunionens sammenbrudd stoppet den nye regjeringen kampen mot måneskinn. Straffeansvar og bøter ble avskaffet, og artikkelen som forbød produksjon av alkoholholdige produkter hjemme ble fjernet fra straffeloven til den russiske føderasjonen. Den dag i dag er det ikke en eneste lov som forbyr deg og meg å drive med favoritthobbyen vår - å tilberede alkohol hjemme. Dette er bevist av den føderale loven av 8. juli 1999 nr. 143-FZ "Om administrativt ansvar for juridiske enheter (organisasjoner) og individuelle gründere for lovbrudd innen produksjon og sirkulasjon av etylalkohol, alkoholholdige og alkoholholdige produkter ” (Samlet lovgivning fra Den russiske føderasjonen, 1999, nr. 28, art. 3476).
Utdrag fra den russiske føderasjonens føderale lov:
"Effekten av denne føderale loven gjelder ikke aktivitetene til borgere (individer) som produserer produkter som inneholder etylalkohol for andre formål enn salg."
Måneskinn i andre land:
I Kasakhstan i samsvar med republikken Kasakhstans lov om administrative lovbrudd datert 30. januar 2001 N 155, er følgende ansvar gitt. I henhold til artikkel 335 «Produksjon og salg av hjemmelagde alkoholholdige drikkevarer» innebærer således ulovlig produksjon av moonshine, chacha, mulberry vodka, mos og andre alkoholholdige drikkevarer for salgsformål, samt salg av disse alkoholholdige drikkene. en bot på tretti månedlige beregningsindekser med inndragning av alkoholholdige drikkevarer, apparater, råvarer og utstyr for deres fremstilling, samt penger og andre verdisaker mottatt fra salget. Loven forbyr imidlertid ikke tilberedning av alkohol til personlig bruk.
I Ukraina og Hviterussland ting er annerledes. Artikkel nr. 176 og nr. 177 i Ukrainas lov om administrative lovbrudd sørger for ileggelse av bøter på tre til ti skattefrie minstelønner for produksjon og lagring av moonshine uten salgsformål, for lagring av enheter* for produksjonen uten formålet med salg.
Artikkel 12.43 gjentar denne informasjonen nesten ord for ord. "Produksjon eller anskaffelse av sterke alkoholholdige drikker (moonshine), halvfabrikata for deres produksjon (mos), lagring av apparater for deres produksjon" i koden for republikken Hviterussland om administrative lovbrudd. I punkt nr. 1 står det: «Personers produksjon av sterke alkoholholdige drikker (moonshine), halvfabrikata for deres produksjon (mos), samt oppbevaring av innretninger* som brukes til deres produksjon, vil medføre advarsel eller bot. på inntil fem basisenheter med inndragning av spesifiserte drikkevarer, halvfabrikata og utstyr."
*Du kan fortsatt kjøpe moonshine stillbilder til hjemmebruk, siden deres andre formål er å destillere vann og skaffe komponenter til naturlig kosmetikk og parfyme.