Дүүргэгдсэн tartlets нь дүрмээр бол хэзээ ч анзаарагдахгүй хурдан бөгөөд амттай зууш юм. Энэ зууш нь сайн, учир нь түүний дүүргэлт нь маш өөр байж болно: чанасан мах, өндөг, бяслаг, давсалсан улаан загас эсвэл лаазалсан хоол, хиам, шинэхэн эсвэл чанасан ногоо. Тартлетын ломбо нь хэдий чинээ олон янз байх тусам таны зочдод үл хамаарах зүйлгүйгээр бүх тартлетыг туршиж үзэхийг хүсэх магадлал өндөр болно. Хоолны амттан дээр амт, гоо зүйн таашаал нэмэхийн тулд tartlets дахь салатыг яншуй, килантро эсвэл диллээр чимэглэж, чидун эсвэл хар чидун нэмж болно. Сайн жор сайтын уншигчдад бид таны анхаарлыг татахуйц гэрэл зураг бүхий амттай tartlets хийх жорыг санал болгож байна. Энэ жорыг хавчуургад тэмдэглэж, хуурамч хуудас болгон ашиглах хэрэгтэй. Хэрэв та бэлэн боов эсвэл вафли сагс хэрэглэдэг бол зууш бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдах бөгөөд зочдод "үүдэнд" байгаа бол энэ нь тохиромжтой.
Тартлетууд нь ихэвчлэн богино боов эсвэл вафлитай зуурсан гурилаар хийсэн жижиг хэсгүүдтэй хавтан юм. Тартлетыг дүүргэхийн тулд би эхний хувилбарт маш амттай, ер бусын, анхны салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Салатын гоо үзэсгэлэн нь гоожихгүй байх явдал юм. Тартлетууд чийглэхгүй бөгөөд тэд гадаад төрхөөрөө айхгүйгээр баярын ширээн дээр байрлуулж болно. Салат нь ер бусын амттай байдаг. Энэ нь цөөхөн хүн бие биетэйгээ хослуулсан гэж итгэлтэйгээр хэлж чадах орц найрлагыг ашигладаг боловч энэ бол баримт юм. Салат үнэхээр амттай. Сайн жор сайтын уншигчдад зориулж хиам, хан боргоцой, хатаасан жимс бүхий салатаар дүүргэсэн tartlets хийхийг зөвлөж байна.
зурагтай дүүргэх жор бүхий tartlets
Хоолны тоо - 6 ширхэг.
Хоол: Европ
Хоолны зорилго: хоолны дуршил, буфет
Хоол хийх хугацаа - 20 минут
- бэлэн боов эсвэл вафлитай тарлет - 15 ширхэг.,
- зөөлөн хатаасан чангаанз - 100 гр,
- хатаасан чавга - 100 гр,
- сервлат эсвэл чанасан утсан салами гэх мэт хиам - 200 гр,
- ногоон сонгино - 1 баглаа,
- майонез - амсах болно (би 1 халбага ашигласан),
- газрын хар чинжүү - амсах болно,
- лаазалсан эсвэл шинэ хан боргоцой - 150-200 гр.
Баярын зууш "хиам, хатаасан жимстэй tartlets" бэлтгэхийн тулд бид чанасан утсан хиамыг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Жижиглэсэн хиамыг салат саванд хийнэ.
Хатаасан гүйлсийг урсгал усаар зайлж угаана. Би чихэрлэг, зөөлөн хатаасан чангаанзтай. Хэрэв таных илүү хуурай бол буцалж буй усанд дэвтээнэ. Үүнийг хавдаж, усыг зайлуулж, хатаасан чангаанзыг жижиг шоо болгон хуваана.
Хиаманд жижиглэсэн хатаасан чангаанз нэмнэ. Одоо угаасан чавгыг цавчих. Prunes зүсэхээс өмнө нүхтэй эсэхийг шалгаарай. Энэхүү зальтай хатаасан жимс нь үртэй байж болно. Салат саванд байгаа бусад найрлагад жижиглэсэн prunes нэмнэ.
Шинэ эсвэл лаазалсан хан боргоцойг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино хайчилж ав. Салатны аяганд хан боргоцой, сонгино нэмнэ.
Майонезаас салатыг амтлана. Бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү нэмнэ. Би давс огт нэмээгүй. Хиам, майонезид хангалттай байдаг.
Салатыг холино. Тартлетууд руу шилжье. Та богино боов эсвэл вафлитай tartlets ашиглаж болно. Тэдгээр нь янз бүрийн хэлбэртэй, янз бүрийн зуурмагаар хийгдсэн байдаг. Надад элс байгаа.
Тартлетыг савлагаанаас нь салга. Ширээн дээр тавь.
Тус бүрийг бэлтгэсэн салатаар дүүргэ. Халбага ашиглан дүүргэгчийг тарааж, tartlet-д хоосон зай байхгүй болно. Тартлет дотор салатыг сайтар тарааж, хоосон зайнаас зайлсхийх нь дээр. Дараа нь tartlet-ийн хана бага зэрэг норж, tartlet сүйрэхгүй. Яншуйгаар чимэглээд үйлчил.
Энэ бол маш сайн зууш юм. Ширээн дээр дүүргэсэн tartlets нь баярын харагддаг бөгөөд гайхалтай амттай байдаг.
Хатаасан жимс, хан боргоцойны амтат амтыг хиамны амтаар нөхдөг. Төгс хослол. Зууш бэлтгэхдээ өндөр чанартай хатаасан жимс, чихэрлэг жимс хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр үр дүн нь амжилттай болно. Би хиамыг тахиа болон бусад чанасан махаар солихыг зөвлөдөггүй. Амт нь огт өөр байх болно. Энэхүү жор нь амьдрах эрхтэй боловч санал болгож буй бүтээгдэхүүний хослол нь хамгийн амжилттай байдаг. Хэрэв та гэртээ салатыг урьдчилан бэлтгэж, дараа нь гадаа tartlets дүүргэж байвал энэ амттанг зугаалгаар, гадаа үйлчилж болно. Оролдоод үз, төсөөл.
Варвара Сергеевна нь tartlets-д салат хэрхэн бэлтгэх, жор, зохиогчийн зураг.
Жор No2
Дүүрсэн tartlets нь баярын ширээний хувьд маш сайн шийдэл юм. Энэ бол хүйтэн амттан бөгөөд буфет ширээн дээр салатаар үйлчлэх арга юм. Хоолны гол давуу тал нь гараараа бохирдохгүй идэхэд тохиромжтой. Энд байгаа олон янз байдал нь зөвхөн таны төсөөллөөр хязгаарлагддаг. Бараг ямар ч салатыг tartlet дээр үйлчилж болно.
Дүүргэгч бэлтгэхийн өмнө та tartlets худалдаж авах хэрэгтэй. Шаардлагатай дүүргэлтийн хэмжээ нь тэдгээрийн тоо, хэмжээ, гүнээс шууд хамаарна.
Хавчны салаттай тарлетууд
Бид дүүргэхэд заасан бүх бүтээгдэхүүнийг ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр авдаг. Бид шаардлагатай дүүргэлтийн эцсийн эзлэхүүн дээр үндэслэн тэдгээрийг тооцоолно.
- эрдэнэ шиш;
- наймалж саваа;
- өндөг.
Дүүргэлт бэлтгэх
Юуны өмнө та өндөгийг буцалгаад сайн хөргөх хэрэгтэй. Үүний дараа тэдгээрийг хурц хутгаар нилээд цавчих.
Хавчны савааг нилээд цавчих. Хамгийн гол нь тийм ч том биш юм.
Бүгдийг эрдэнэ шиштэй холино. Үүнээс шүүсийг зайлуулахаа мартуузай. Бид үүнийг аль болох болгоомжтой хийдэг. Илүүдэл шингэн нь дараа нь tartlets-ийг нэвт норгох боломжтой, гэхдээ бидэнд энэ хэрэггүй.
Мөн бид маш бага майонез нэмнэ. Холих. Бага зэрэг давс.
Тахианы мах, солонгос луувантай чихмэл tartlets
Орц:
- солонгос лууван;
- тахианы булан;
- эрдэнэ шиш.
Хоёр дахь дүүргэлтийг бэлтгэж байна
Тартлет дүүргэхийн тулд солонгос маягийн лууванг өөрөө бэлтгэж болно. Гэхдээ үүнийг урьдчилан хийх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр та зууш цуглуулах өдөр бүх зүйл бэлэн болж, туршиж үзэх болно. Худалдан авсан луувангаас эхлээд бүх боломжит шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй.
Та мөн тахианы махыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Угсрахаасаа өмнө үүнийг нилээд цавчихад л үлддэг. Бид үүнийг үр тарианы эсрэг хийдэг. Энэ нь дүүргэлтийг илүү зөөлөн, тиймээс илүү амттай болгоно.
Лууванг тахианы махтай хольж, эрдэнэ шиш, бага зэрэг майонез нэмнэ. Үүнээс бид бүх шингэнийг зайлуулдаг.
Та давс нэмэх шаардлагагүй байж магадгүй юм. Энэ бүхэн нь солонгос луувангийн амтаас хамаарна.
Канапе угсрах
Тартлетууд руу дүүргэж халбагаар халбагаар хийнэ. Бид үүнийг бутлана, гэхдээ хэтэрхий их биш. Бид дээд талд нь жижиг өндөрлөг үүсгэдэг. Халбага ашиглан дугуй хэлбэртэй болго.
Дүүргэгдсэн лаазыг үйлчлэх тавиур эсвэл том хавтгай таваг дээр тавь. Шууд үйлчил. Салат нь шүүсийг гаргаж болно. Дараа нь tartlets зөөлөрч, хоолны дуршил буурах болно.
Жор No3
Тартлет дахь манжингаар хийсэн хоолны дуршил нь өдрийн дундуур хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой бөгөөд стандарт бус хоолоор салат хэлбэрээр найрыг чимэглэж болно. Хэсэгчилсэн салатанд зориулж tartlets хийх эсвэл дэлгүүрт худалдаж авах боломжтой. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг нэн даруй tartlets болгон байрлуулах хэрэгтэй.
Тартлет дахь бяслагтай манжингийн салат
tartlets дахь манжин амтлагч жор
Орц:
- 1 том манжин;
- 2 тахианы өндөг;
- 120 гр бяслаг;
- 1 атга самар.
Эдгээр нь үндсэн найрлага бөгөөд хэрэв хүсвэл чинжүү чинжүү, зөгийн бал, ногоон сонгино, сармис эсвэл халуун ногоо зэргийг нэмж болно. Энэ нь салат хувцаслах шаардлагагүй, гэхдээ хэрэв хүсвэл майонез, цөцгий, тэр ч байтугай тараг хэрэглэж болно.
Та эхлээд өндөг, манжин бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ салатанд зориулсан нишингэ буцалгаж эсвэл зууханд 1 цаг 30 минутын турш тугалган цаасаар жигнэх боломжтой. Манжин бэлтгэх эдгээр хоёр аргын хоорондох ялгаа нь амтанд мэдэгдэхүйц юм. Зууханд ногоо нь илүү зөөлөн, амттай болдог. Өндөг, манжин бэлэн болсон үед найрлага нь буталсан байна.
Үндэс ногоог цавчихын тулд та нарийн grater ашиглаж болно. Үлдсэн найрлага нь сараалжтай, том хэсэг болгон бутлана. Самарыг зууханд бага зэрэг хатааж, нэмэхээсээ өмнө жижиглэсэн байхыг зөвлөж байна. Сайтар холилдсон найрлагыг хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш уусгана.
Эхний туршилтын хувьд та хамгийн тохиромжтойг нь тодорхойлохын тулд өөр өөр нэмэлтүүдийг ашиглаж болно.
Тиймээс та зөгийн бал, сармис, халуун чинжүү, халуун ногоо зэрэг хэд хэдэн жижиг хэсгийг нэг дор бэлтгэж болно. Хэрэв салатыг майонезаар чимэглэсэн бол хоолны дуршилыг хөргөгчинд хийхээсээ өмнө нэмнэ.
Жор No4
Энэ жороор бид тахианы булан, хайлсан бяслаг, чидун бүхий өндөг бүхий tartlets бэлтгэхийг санал болгож байна. Таны харж байгаагаар ямар ч амттан байхгүй - бүх зүйл энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг.
тахианы болон өндөгний фото жор бүхий tartlets
Орц:
- боловсруулсан бяслаг - ½ хэсэг,
- тахианы булан - 60 грамм,
- майонез - 2 халбага,
- тахианы өндөг - ½ ширхэг.,
- чидун - 2 ширхэг.,
- dill ногоон - 2 мөчир.
Хоол хийх үйл явц:
Боловсруулсан бяслагыг тугалган цааснаас хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Хэрэв та бяслагаа эхлээд хөлдөөгчид хэсэг хугацаанд хийвэл үүнийг хийхэд хялбар байх болно.
Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Хэрэв та тахианы хэсгүүдийг арьсаар нь чанаж болгосон бол үүнийг арилгаж, өөх тосыг зайлуулах хэрэгтэй. Махыг яснаас нь салгаж, хэсэг болгон хуваана.
Эхлээд сараалжтай бяслагыг tartlets руу хийж, майонезаас асгаж, бяслаг дээр тахианы хэсгүүдийг тавь.
Өндөгийг буцалгаж, хальсыг хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Жижиглэсэн өндөгийг tartlets руу хийж, дахин майонезаар бүрхэнэ.
Үйлчлэх бүрийн дээр чидун тавь. Мөн хоолны дуршилыг шинэхэн dill-ийн мөчрөөр чимэглээрэй.
Ялангуяа сайтад зориулж tartlets-д зууш хэрхэн хийх талаар Сайн жорыг Евгения Хоновец, зохиолчийн жор, гэрэл зургийг хэлсэн.
Тартлетууд нь дүүргэгчээр дүүргэсэн жижиг зуурсан сагс юм. Ихэвчлэн тэдгээр нь маш энгийн, бүр бага зэрэг зөөлөн амттай байдаг, гэхдээ дотор нь тавьсан зүйл нь маш баялаг, дур булаам зүйл юм. Тарлет нь чихэрлэг, давслаг, халуун ногоотой байж болно. Хоолны амттанаас эхлээд амттан хүртэл бүх төрлийн хоол. Энэ бүхэн тогоочийн уран сэтгэмж хэр бүтээлч байхаас хамаарна. Гэхдээ энэ нийтлэлд би зочдод сонирхолтой, амттай зууш өгөхийг үнэхээр хүсч байгаа бол баярын ширээн дээр, жишээлбэл, шинэ жил эсвэл төрсөн өдөрт зориулж ямар төрлийн дүүргэсэн tartlets бэлдэж болох талаар ярихыг хүсч байна.
Тартлетанд зориулж янз бүрийн дүүргэлт байдаг. Эдгээр нь нилээд жижиглэсэн бүтээгдэхүүнээр хийсэн, соусаар хувцасласан өвөрмөц салат байж болно. Эсвэл тос, жигнэмэг. Жимс, чихэртэй tartlets хийх жор байдаг. Мөн тэд хүнсний ногоо эсвэл загастай ирдэг. Заримдаа тэр ч байтугай алдартай хоол нь гэнэт tartlets хийж, жишээ нь шинэ амьдрал авдаг.
Хэрэв та сонгодог салатаас залхсан эсвэл буфет идэхээр төлөвлөж байгаа бол дүүргэгчтэй тарлет нь баярын ширээг төрөлжүүлэхэд тусална.
Тартлетанд зориулсан амттай дүүргэгчийг ямар ч тогоочийн цуглуулгад хадгалах ёстой, учир нь энэ нь ямар ч баяр ёслол, хүлээн авалтад зориулсан энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг хоол юм.
Түрс бүхий tartlets - гэрэл зурагтай хамгийн амттай жор
Энд би танд баярын эсвэл шинэ жилийн ширээн дээр түрс түрс дүүргэх хэд хэдэн энгийн сонголтыг үзүүлэх болно. Ийм хоолонд ч гэсэн амт бүрийн сонголт байж болно. Суурь нь улаан, хар эсвэл бусад түрс, тэдгээрт янз бүрийн нэмэлтүүд байх болно. Магадгүй та зөвхөн түрс хэрэглэснээр тартлетанд хөнгөн зууш хийх маш олон сонголт байж болно гэж төсөөлөөгүй байх. Надад итгээрэй, би үүнийг төсөөлж ч чадахгүй байсан.
Түрс, цөцгий бяслаг, өргөст хэмхтэй tartlets
Баярын хамгийн алдартай зуушны нэг, ялангуяа шинэ жилийн баяр бол түрстэй tartlets юм. Олон хүмүүс үүнийг хайрладаг ч tartlets бол гайхалтай хувилбар юм. Талх бага, харин түрс нь өөрөө их байдаг. Энэ нь чамд яаж таалагдахгүй байна вэ? Ялангуяа түрс дурлагчдын хувьд.
Ихэвчлэн түрсээс гадна tartlets нь амтыг нөхөж, сайжруулж, түрстэй сайн зохицдог бусад дүүргэгчээр дүүргэдэг. Би эдгээр жоруудын нэгийг санал болгож байна.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets,
- түрс - 100 грамм,
- зөөлөн цөцгий бяслаг - 100 грамм,
- өргөст хэмх - 1 ширхэг,
- нимбэг - хэдэн цагираг,
Бэлтгэл ажил:
Тартлетыг урьдчилан бэлдэж эсвэл дэлгүүрт худалдаж ав. Дүүргэлтийн хувьд шинэ өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Нимбэгний цагиргийг 4 хэсэг болгон хайчилж гурвалжин болгоно.
Тартлет бүрт нэг халбага цөцгий бяслаг, дээр нь цайны халбага түрс хийнэ. Нэг талдаа өргөст хэмхний цагираг, нөгөө талдаа нимбэгний гурвалжинг хийнэ. Үйлчилж, таашаал аваарай!
Түрс, улаан загастай - баярын жор
Энэхүү жор нь хоёр өөр загасны амттанг хослуулсан. Салмон, улаан түрс гэх мэт улаан загасны филе. Энэ бол маш баялаг, үзэсгэлэнтэй, жинхэнэ баярын хоол юм. Сайхан сэтгэлийн зууш, учир нь амттай хоол таны сэтгэл санааг сайжруулдаг. Түрс, хулд загастай тарлет нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets - 8-10 ширхэг,
- хулд филе - 100 грамм,
- улаан түрс - 100 грамм,
- цөцгийн тос - 50 грамм,
- шинэхэн дилл.
Бэлтгэл ажил:
Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан ав. Үүний эсрэгээр, загасыг хөргөж, нимгэн, нарийн зүсмэл болгон хувааж болно.
Боовны уут эсвэл уут аваад цөцгийн тосоо хийж, тартлет болгонд сайхан гуурс хийнэ. Цөцгийн тосны дэргэд нэг халбага түрс тавь. Одоо улаан загасны нимгэн туузаас сарнай хий, үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л хоолой руу эргэлдэж, дараа нь оройг нь бага зэрэг шулуун болгох хэрэгтэй. Чимэглэлийн хувьд dill-ийн жижиг мөчрийг оруулаад түрс, хулд загасаар дүүргэсэн tartlets бэлэн болно.
Сайхан хооллоорой!
Сам хорхой, улаан түрстэй
Одоо жорыг бага зэрэг төвөгтэй болгоё. Цөцгийн тос нь зөвхөн улаан түрс дүүргэсэн tartlets, бас сам хорхой, бяслаг, өндөгний салат хэлбэрээр маш амттай нэмэлт. Надад итгээрэй, энэ нь маш амттай.
Том ба жижиг tartlets хоёулаа энд тохиромжтой, сам хорхой нь ямар ч төрлийн байж болно. Тарт болон сам хорхойн хэмжээнээс хамааран дүүргэсэн бялууг чимэглэхийн тулд нэг эсвэл хоёр сам хорхойг ашиглана.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets - 8-10,
- түрс - 100 грамм,
- чанасан сам хорхой - 200 грамм,
- өндөг - 2 ширхэг,
- бяслаг - 100 грамм,
- майонез - 50 грамм,
- dill.
Бэлтгэл ажил:
Эхлээд сам хорхой, өндөгийг буцалгана. Сайхан байна. Сам хорхойг бүрхүүлээс нь салгаж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар зөвхөн сүүлний үзүүрийг үлдээж болно, эсвэл та өөрийн сонголтоор үүнийг арилгаж болно.
Өндөгийг хатуу чанаж, таваг болгон нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Тэнд хатуу бяслагыг бас нилээд үрнэ. Дараа нь майонезаар амтлаад сайтар холино. Та зузаан масс авах хэрэгтэй. Амтлахын тулд давслаарай.
Одоо энэ өндөгний салатыг нэг халбага тартлет болгонд хийж, дундуур нь бага зэрэг нягтруулж, энэ нүхэнд нэг халбага түрс хийнэ. Одоо нэг эсвэл хоёр сам хорхойг дээр нь тавь. Ургамлын мөчрийг нааж, сайхан хавтгай таваг дээр байрлуул. Та нэн даруй баярын ширээн дээр дүүргэсэн tartlets үйлчилж болно.
Аарц бяслаг, улаан түрстэй
Түрс, бяслагаар дүүргэсэн ийм амттай тартлет бэлтгэхийн тулд дэлгүүрт "ааруул" гэсэн тодорхой шошготой саванд зөөлөн бяслаг худалдаж авах хэрэгтэй. Одоо манай дэлгүүрт олон үйлдвэрлэгчид эдгээрийг танилцуулж байгаа бөгөөд бүгд сав баглаа боодол дээр нь аарц гэж бичсэн байдаг. Энэ бяслагийг ургамлаар олж болно, гэхдээ заримдаа үүнгүйгээр. Өөрийнхөө амтанд нийцүүлэн сонгоорой. Би сонгодогыг илүүд үздэг бөгөөд шинэхэн ногоонуудыг нэмдэг бөгөөд энэ нь үзэсгэлэнтэй, амттай байдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- түрс - 1 лонхтой (140 гр),
- tartlets - 10 ширхэг,
- зөөлөн ааруул бяслаг - 1 шил,
- шинэхэн ногоонууд.
Бэлтгэл ажил:
Эдгээр тартлетуудыг түрсээр бэлтгэх нь тийм ч хялбар биш байсан. Та тарлет бүрийг авч, нэг халбага зуслангийн бяслаг, дараа нь орой дээр нь овоолсон түрс халбага хийх хэрэгтэй. Дараа нь шинэ ургамлын мөчрүүд, болж өгвөл dill-ээр бүгдийг нь чимэглээд зочдоо эмчилж болно. Амт нь гайхалтай!
Хайлсан бяслаг, түрстэй
Бид аль хэдийн харсанчлан бяслаг дүүргэгч нь түрсийг төгс нөхдөг. Тиймээс энэ жороор бид зөөлөн хайлсан бяслаг хэрэглэдэг. Миний нэг зөвлөмж бол тамхи татдаг амттай бяслаг бүү ав, илүү нарийн, өтгөн бяслагтай бол илүү дээр юм. Хэрэв та саванд зөөлөн бяслаг худалдаж авах боломжгүй бол шахмал түлшинд боловсруулсан бяслаг авч болно, гэхдээ дараа нь сараалжтай болгох хэрэгтэй.
Түрс, бяслагтай ийм tartlets нь сармис, бяслагны ачаар илүү амттай байх болно, энэ нь олон хүмүүст таалагдах болно.
- tartlets - 10 ширхэг,
- түрс - 1 шил,
- өндөг - 3 ширхэг,
- боловсруулсан бяслаг - 150 грамм,
- майонез - 50-70 грамм,
- сармис - 1 хумс,
- үртэстэй чидун - 5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил:
Өндөгийг хатуу чанаж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Дараа нь сараалжтай өндөгийг хайлсан бяслагтай хольж, майонезаар амтлана. Тэнд 1 хумс сармисыг шахаж, бага зэрэг давс нэмээд дахин сайтар холино.
Тартлет руу эхлээд бяслагны цөцгий, дараа нь түрсээ дээр нь хийнэ. Чидун жимсийг зүсмэл болгон хайчилж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар tartlet бүр дээр нэгийг тавь. Дээд зэрэглэлийн шинэ жилийн ширээний амттан бэлэн боллоо!
Хавчны салат, түрстэй
Төрөл бүрийн салатаар дүүргэсэн тартлет нь маш амттай гэдгийг та аль хэдийн мэддэг байх. Бас гайхалтай баяр. Түрс дүүргэх сэдвийг үргэлжлүүлж, би түрс бүхий наймалж салат хийх жорыг танд толилуулж байна. Энэ тохиолдолд түрс нь салатны орой дээр тавигддаг тул амт нь тод хэвээр үлдэж, гадаад төрх нь маш гоёмсог юм. Одоо наймалж саваа дүүргэгчийг бэлдье.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets - 10 ширхэг,
- наймалж саваа - 200 грамм,
- өндөг - 3 ширхэг,
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 грамм,
- майонез,
- намуу цэцгийн сонголттой.
Бэлтгэл ажил:
Тартлет дүүргэгчийг бэлтгэхийн тулд чанасан өндөг, наймалж модыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өндөг, наймалж саваа эрдэнэ шиштэй холино. Дараа нь майонезаар амтлана. Амтлахын тулд та хайруулын тавган дээр шарсан намуу үрийг нэмж болно.
Бэлэн болсон салатаа тартлет руу халбагаар хийж, дээр нь бага зэрэг улаан түрс хийнэ. Түрстэй баярын tartlets бэлэн боллоо.
Сагамхай загастай - зурагтай жор
Үнэтэй улаан эсвэл хар түрс хэрэглэх нь үргэлж боломжгүй байдаг, гэхдээ та зочдод амттай амттан хийхийг үнэхээр хүсч байна. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, тэр ч байтугай амт чанараараа доогуур биш маш сайн сонголт бол сагамхай эсвэл поллок түрс байж болно. Гэхдээ та нэмэлтгүйгээр түрс, цэвэр давсалсан түрс худалдаж авах хэрэгтэй. Тэр бидэнд маш амттай дүүргэсэн tartlets бэлтгэхэд туслах болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets - 10 ширхэг,
- сагамхай загасны түрс - 300 грамм,
- өндөг - 3 ширхэг,
- улаан лооль - 1 ширхэг,
- хувцаслах зориулалттай майонез.
Бэлтгэл ажил:
Энэ дүүргэлт нь огт төвөгтэй биш юм. Та хийх ёстой зүйл бол өндөгийг хатуу буцалгаж, дараа нь жижиг шоо болгон хувааж эсвэл том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай болгох явдал юм. Лаазны түрсийг нээж, сэрээгээр бага зэрэг нухаж, энэ нь ихэвчлэн маш нягт дарагдсан байдаг. Өндөгтэй түрс хольж, нилээд жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ.
Үүссэн салатыг майонезаар амтлана. Давс нэмэх гэж яарах хэрэггүй, түрс аль хэдийн давсалсан тул эхлээд туршаад үзээрэй.
Одоо дүүргэгчээ тартлет руу хийж, улаан лоолийн жижиг зүсмэлээр чимэглээрэй. Энэ нь маш амттай болно, надад итгээрэй.
Ногоон шанцайны навч дээр том таваг дээр үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Сармистай улаан лооль, бяслагаар дүүргэсэн
Эдгээр дүүргэсэн tartlets дахь бяслаг, сармисны сонгодог хослолыг интоорын улаан лоолийн зүсмэлүүдээр дүүргэдэг. Энэ нь төрсөн өдөр, шинэ жил эсвэл бусад баяр ёслолын аль ч баярын ширээнд маш амттай, хөнгөн хүйтэн амтлагч болж хувирдаг. Энгийн байдал нь батлагдсан амтыг хослуулсан нь эдгээр tartlets-ийг олон хүмүүст тохиромжтой болгодог.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets,
- хатуу бяслаг - 150 грамм,
- өндөг - 2 ширхэг,
- сармис - 2 хумс,
- майонез - 50 грамм,
- интоорын улаан лооль - 200 грамм.
Бэлтгэл ажил:
Бяслаг дүүргэхийн тулд сармисыг хэвлэлээр шахаж эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Мөн нарийн grater дээр бяслаг, чанасан өндөг цавчих. Бүгдийг саванд хийж сайтар хутгаж, майонезаар амтлана. Бяслаг салат аваарай. Тартлетанд хийж, дээрээс нь улаан лоолийн зүсмэлээр бүрхэнэ. Ургамлаар чимэглээд үйлчил, хоолны дуршил!
Элэгний пате бүхий tartlets хийх жор
Тартлетаар баярын ширээн дээр үйлчлэх нь маш ашигтай байдаг сонирхолтой, амттай бүтээгдэхүүний талаар бид санаж байна. Энэ нь элэг, загас, мах, тэр ч байтугай мөөг, хүнсний ногоо байж болно. Өндөгний нухаш нь бас маш сайн. Гэхдээ энэ жороор би элэгний бялуугаар хэрхэн tartlet хийхийг танд хэлэх болно. Энэхүү жорын хувьд үхрийн мах, гахайн элэг хоёулаа тохиромжтой, та тахианы мах авч болно. Амт нь өөрөө арай өөр байх боловч хоол хийх арга нь ижил төстэй байх болно.
Энэ дүүргэгчийг бэлтгэхэд хэрэгтэй хамгийн чухал зүйл бол хутгагч юм. Зөвхөн түүний тусламжтайгаар бэлтгэсэн элэгийг өтгөн, өтгөн масс болгон нунтаглахад тохиромжтой.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets,
- шинэ элэг - 300 грамм,
- цөцгийн тос - 50 грамм,
- майонез - 50 грамм,
- ногоон сонгино, дилл,
- анар,
- амтлах давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил:
Юуны өмнө элэгийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Усаа давслахаа бүү мартаарай. Хоол хийхээсээ өмнө бүх судас, хальсыг арилгахаа мартуузай, ингэснээр энэ нь зуурмагийн тууштай байдлыг алдагдуулахгүй байх болно.
Элэгээ хийж, жижиг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тосыг хутгагч саванд хийнэ. Давс, перцээ нэмээд амт нь нэмээд жигнэмэгийг өтгөн болтол нь нунтаглана. Хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан болвол майонезаар шингэлнэ, гэхдээ амтыг нь бөглөхгүйн тулд хэт их хийж болохгүй.
Бэлэн болсон жигнэмэгийг хушуутай нарийн боовны уутанд хийж, сайхан сарнайгаар tartlets руу шахаж хийнэ. Хэрэв танд цүнх байхгүй бол буланг нь тасласан хүнсний уут хэрэглэж болно. Сарнайн сарнайг анар жимс, чинжүү зүсмэлүүд эсвэл ургамлаар чимэглээд үйлчил. Элэгээр дүүргэсэн эдгээр tartlets нь маш амттай, дүүргэдэг.
Хавчны саваа, бяслаг бүхий tartlets хийх жор
Хавчны саваа бүхий хөнгөн, амттай, агаартай tartlets нь сонгодог хавчны салаттай өрсөлдөх боломжтой. Ялангуяа салат удаан уйтгартай болж, сүнс нь шинэ, гэхдээ хоолны дуршилтай байхыг хүсдэг.
Хавчны саваагаар дүүргэсэн тартлетууд нь идэхэд тохиромжтой тул маш нарийн зүссэн салат юм.
Эдгээрийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets,
- наймалж саваа - 4 ширхэг,
- өндөг - 2 ширхэг,
- Голланд бяслаг - 100 грамм,
- майонез,
- амтлах давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил:
Нарийхан tartlet дүүргэгчийн нууц нь тэдгээрийг бэлтгэх аргад оршдог. Зуурсан гурилын жижиг сагсанд бүх дүүргэгчийг багтаах хангалттай зай байхгүй, гэхдээ бүх зүйл аль болох эв найртай байх ёстой. Тиймээс, хэрэв та бүгдийг маш нарийн цавчих эсвэл сараалжтай болвол маш тохиромжтой. Зарим тохиолдолд хутгагчаар нунтаглах боломжтой байдаг.
Хавчны саваа, өндөг, бяслаг дүүргэхийн тулд зүгээр л grater ашиглана. Чанасан өндөг, бяслаг, саваа зэргийг ижил хэмжээтэй grater дээр нунтаглана. Дараа нь бүгдийг нь майонезаар амталж, шаардлагатай бол давс, перец нэмнэ. Үүссэн салатаа үзэсгэлэнтэй толгод дээр тартлетт хийж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.
Энэ нь маш энгийн, гэхдээ амт нь гайхалтай юм!
далайн амьтан дүүргэлттэй - зурагтай жор
Дүүргэлттэй tartlets нь сонгодог, маш ер бусын аль аль нь байж болно. далайн амьтан бол маш ер бусын бүтээгдэхүүн гэж би хэлж чадахгүй, энэ нь ажлын өдрүүдэд хэр олон удаа идэж байгаагаас хамаарна. Миний хувьд энэ бол баярын өдрүүдээр хоол хийхийг илүүд үздэг нэгэн төрлийн амттан юм. Далайн амьтантай энэхүү энгийн салат нь tartlets-ийн мартагдашгүй дүүргэлт болж чадна. Би энэ жорыг хийж, шалгахыг зөвлөж байна.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets,
- шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан - 1-2 ширхэг,
- өндөг - 2 ширхэг,
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг,
- ногоон салат - 2-3 навч,
- ногоон сонгино - 2-3 сум,
- дилл - 2 мөчир,
- майонез - 100 грамм,
- цөцгий - 100 грамм,
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил:
Далайн загасыг гэсгээж, буцалж буй давстай усанд хийж 5 минут буцалгана, үүнээс илүүгүй. Дараа нь тэдгээрийг зайлж, хөргөнө. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Мөн чанасан өндөгийг нимгэн тууз болгон хайчилж, өргөст хэмхтэй адил хийнэ. Өргөст хэмхний арьсыг таслах нь хамгийн сайн арга бөгөөд энэ нь салатыг илүү зөөлөн болгоно.
Ногоон салатыг маш жижиг хэсэг болгон хувааж, ногоонуудыг цавчих.
Цөцгий болон майонезыг нэгээс нэг харьцаагаар холино, энэ нь бидний далайн амьтантай салатанд илүү хөнгөн, илүү нарийн соус байх болно. Үүссэн найрлагыг нь амтлаад бүгдийг сайтар холино. Амтлахын тулд давс нэмээд сагсанд хийнэ. Ногоон байгууламжаар чимэглэхээ бүү мартаарай. Нэн даруй үйлчилж, зочдоо ширээн дээрх бүх зүйлийг цэвэрлэхээс өмнө туршаад үзээрэй.
Сагамхай элэг, өндөг, бяслаг, даршилсан өргөст хэмхээр дүүргэсэн
Тартлет дахь салат маш их алдартай. Түүнээс гадна, салат нь бараг бүх зүйл байж болно. Сонгодог салатаар дүүргэсэн тарлетууд шинэлэг зүйл байхаа больсон. Сагамхай элэгээр дүүргэсэн tartlets-ийн жорыг туршиж үзье. Маш энгийн салат, гэхдээ амт нь маш сайн.
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- tartlets,
- сагамхай элэг - 200 грамм,
- бяслаг - 50 грамм,
- өндөг - 4 ширхэг,
- даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- майонез - 50 грамм,
- цөцгий - 50 грамм,
- амтлах давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил:
Өндөгийг урьдчилан чанаж, мөстэй усанд хөргөж, хальсыг нь хальслаарай. Өндөг, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Сагамхай элэгийг савнаас аваад сэрээгээр нухна. Одоо бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, цөцгий, майонезаас хийсэн соустай амтлана. Шаардлагатай бол давс нэмнэ, гэхдээ даршилсан өргөст хэмхүүд хангалттай хэмжээний давс өгөх болно.
Бэлэн болсон салатыг овоолон тартлет бүрт байрлуул. Чимэглэлийн хувьд та чидуны цагираг, вандуй ашиглаж болно. Үйлчлэхдээ ногоон салат навчийг бүү мартаарай!
Хүнсний ногооны салаттай тарлетууд
Дүүргэсэн tartlets нь майонезтай салат гэх мэт баялаг, хүнд, өөх тос найрлагатай байх албагүй бөгөөд тэдгээр нь хөнгөн бөгөөд хоолны дуршилтай байж болно. Шинэ ногооны салатаар дүүргэх талаар яг ингэж хэлж болно. Энэ нь төсөөллийн асар том талбарыг нээж өгдөг, гэхдээ үүнийг олоход хэцүү хэвээр байгаа бол энгийн зүйлээс эхэл. Өөрийн дуртай ногоотой хамт.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets,
- өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг,
- ногоон салат - 4-5 навч,
- оливын тос - нэг халбага,
- нимбэгний шүүс - 0.5 халбага,
- амтлах давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил:
Шинэхэн, сайн угаасан ногоог маш жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өргөст хэмх гашуун байвал арьсыг нь тайрч болно. Салатыг гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Нимгэн тууз болгон сонгино хайчилж ав. Хүнсний ногоо холино.
Боолтыг хийхийн тулд тос, нимбэгний шүүсийг саванд хийж холино. Салатыг амталж, бага зэрэг давс нэмнэ. Зуны шинэлэг байдлыг амталж үйлчлүүлээрэй!
Зууханд шатаасан цээж, бяслагтай халуун tartlets
Дүүргэлттэй tartlets хийх өөр нэг гайхалтай санаа бол тэдгээрийг зөвхөн хүйтэн амтлагч төдийгүй халуун хоол болгон хоол хийх явдал юм. Шүүслэг, амттай өвчүү, улаан лооль, бяслаг аваад бүгдийг нь тартлет болгон хийвэл ямар вэ. Дараа нь бяслаг хайлж, хоолны дуршилтай царцдас болж хувирах хүртэл зууханд энэ бүх гоо сайхныг жигнэх хэрэгтэй. Энэ зуушны тухай бодохоор л ам минь урсдаг. Тэгээд чи?
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- tartlets,
- тамхи татдаг өвчүү - 200 грамм,
- бяслаг - 200 грамм,
- улаан лооль - 200 грамм,
- dill болон яншуй,
- цөцгий - 4 халбага.
Бэлтгэл ажил:
Тартлетыг дүүргэх нь бэлтгэхэд маш энгийн. Утсан өвчүүний махыг маш жижиг шоо болгон хайчилж, бяслагыг мөн адил зүснэ. Улаан лоолийг шүүслэг цөмөөс гаргаж аваад шоо болгон хуваасан байх ёстой. Хэрэв та интоорын улаан лооль хэрэглэдэг бол дунд хэсгийг нь үлдээж, дөрөвний нэг болгон хуваа. Ногоонуудыг нилээд цавчих. Одоо бүх найрлагыг нь хольж, бага зэрэг давс нэмээд цөцгийтэй амтлана. Үүссэн салатыг tartlets-д хийж, жигд хуудсан дээр тавь. Одоо тэдгээрийг 180 градусын температурт 10-15 минутын турш зууханд хийж, бяслаг хайлж, царцдас нь хүрэн өнгөтэй болно.
Өвчний махтай амттай tartlets бэлэн боллоо!
Өвчний оронд та чанасан утсан хиам хэрэглэж болно, энэ нь бас маш амттай! Туршилт хийхээс бүү ай!
Herring болон нишингэтэй - энгийн бөгөөд амттай жор
Чи мэдэх үү? Мэдээжийн хэрэг, энэ бол тэнэг асуулт юм. Тэр тавагны бүх давс нь нугас, манжингийн холимогт байдаг, бусад орцууд нь орж ирдэг, гэхдээ энэ хоёр өөрчлөгдөөгүй. Хэрэв та энэ салатаас хамгийн сайныг авч, herring, манжингаар дүүргэсэн tartlets бэлтгэвэл юу болох вэ? Та ямар ч найраар архитай хамгийн амттай хүйтэн амттан авах болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets,
- herring - 300 грамм,
- нишингэ - 1 ширхэг (дунд хэмжээтэй),
- сонгино - 1 ширхэг,
- Хувцаслах зориулалттай цөцгий эсвэл майонез,
- давс, чинжүү, амтлах ургамал.
Бэлтгэл ажил:
Тартлетын гол дүүргэлт нь чанасан манжингаар хийгдсэн байдаг. Хүнсний ногоог хүрэмэндээ буцалгаж, хөргөж, хальслаарай. Дараа нь нарийн grater дээр сараалжтай. Диллийг аль болох нилээд цавчих ба манжинтай холино. Одоо манжингаа өөрийн амтанд цөцгий эсвэл майонезаар амтлагчаар амтлана. Бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
Сонгиноыг цагираг болгон хайчилж, дизассембл хийх, бид tartlet бүрт нэг цагираг тавина.
Тартлетуудыг бараг ямар ч нишингэ овоолон дүүргэж, дээр нь сонгины цагираг байрлуул.
Herring-ийг зузаан, чин сэтгэлтэй зүсмэл болгон хайчилж, tartlet бүр дээр сонгино дээр нэг хэсгийг тавь. Одоо үүнийг чимэглэх, ногооны жижиг мөчрүүд, улаан түрс, чидун жимсний зүсмэлүүд гэх мэтийг ашиглах л үлдлээ. Энэ нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирна.
Танд болон танай зочдод сайн сайхан!
Тахианы махны салат, даршилсан мөөгтэй
Өөр нэг tartlet шанцайны ургамал дүүргэсэн. Энэ удаад тахианы булантай салат, өндөг, улаан лоольтой даршилсан мөөг. Жорны шатанд аль хэдийн амттай сонсогдож байна, тийм үү? Дунд зэргийн зөөлөн, бага зэрэг халуун ногоотой. Загасны салат, жигнэмэгийн сайн хувилбар. Тахианы мах үргэлж ялагч байдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- tartlets,
- тахианы булан - 300 грамм,
- даршилсан мөөг - 200 грамм,
- улаан лооль - 2 ширхэг.,
- өндөг - 3 ширхэг,
- хувцаслах зориулалттай майонез,
- амтлах давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил:
Тахианы махны буланг урьдчилан буцалгана, ингэснээр хөргөх цаг гарна. Махыг утас болгон задалж эсвэл жижиг шоо болгон хуваана. Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Улаан лоолийг нилээд цавчих. Мөөгийг савнаас гаргаж аваад бусад найрлагатай ижил аргаар цавчих. Одоо бүх бүтээгдэхүүнийг салат аяганд хийж, майонезаас амтлана. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
Тартлет бүрт тахианы салатыг хангалттай халбагаар хийж жижиг толгод үүсгэнэ. Та шинэ ургамал эсвэл жижиг мөөгөөр чимэглэж болно. Үүнийг зочдод үйлчилж, өөрөө туршиж үзэхээ бүү мартаарай!
Янз бүрийн дүүргэгчтэй tartlets - видеон дээрх хамгийн амттай жор
Хэрэв та тартлетанд ямар дүүргэлт хийхээ шийдээгүй байгаа бол би танд илүү их туслах болно. Хэд хэдэн төрлийн өнгөлгөө хэрхэн хийх талаар энэхүү гайхалтай дэлгэрэнгүй видеог үзээрэй. Эдгээр жороор хийсэн tartlets танд таалагдах нь гарцаагүй.
Баярын хамгийн энгийн зуушны нэг бол тартлет, баримлын сагс, дуртай хоолоор дүүргэж болох бүх төрлийн вафли хөгц юм. Элэгний нухаш, мах, загас, бяслаг, заримдаа хүнсний ногоо, мөөг, сармис, ургамлаар хийсэн жигнэмэг түгээмэл байдаг. Мөн дүүргэлт нь таны хүссэн хэсгүүдийг агуулж болно. Бяслаг, өндөг, сармистай тарлетууд нь хоолны дуршил, гайхалтай амттай байдаг тул баярын ширээнд тохиромжтой.
Найрлага
- 6-7 ширхэг татлет
- 100 гр хатуу бяслаг
- 3-4 өндөг
- 3-4 хумс сармис
- нэг чимх давс
- чимх хар чинжүү
- 3 tbsp. л. майонез
- ногоон байгууламж
Бэлтгэл
1. Тахианы өндөгийг буцалгаад хүйтэн усанд хийж хөргөсний дараа хальсыг нь авна. Өндөг, цагаан, шар хоёуланг нь сайтар нунтаглана. Мэдээжийн хэрэг та том хэмжээтэй хэрэглэж болно, гэхдээ дараа нь бяслаг, өндөгний масс нь тийм ч зөөлөн биш байх болно.
2. Одоо өндөг рүү сараалжтай бяслаг нэмнэ. Хоёр төрлийн хатуу бяслаг ашигласан бөгөөд тэдгээрийн нэг нь самартай, нөгөө нь газрын хар чинжүүтэй - илүү тод, анхны амтыг мэдрэхийн тулд. Та ямар ч төрлийн хатуу бяслаг хэрэглэж болно. Энэ нь бас нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай нь илүү дээр юм.
3. Цөцгийтэй сольж болох өндөг, бяслаг дээр майонезаас нэмнэ. Сармисны хумсыг хальсалж, тусгай хэвлэлээр дамжуулж эсвэл нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
4. Зууш нь гөлгөр, зуурмаг шиг болтол сайтар холино. Оролдоод үзээрэй - магадгүй ямар нэг зүйл дутуу байж магадгүй. Одоо tartlets авч, дүүргэгчээр дүүргэ. Тарлетууд өөр байж болно - вафли, хийсвэр боов эсвэл богино талх. Та тэдгээрийг өөрөө бэлтгэх эсвэл бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой.
Дүүргэсэн tartlet бол бүх төрлийн дүүргэгчээр дүүргэсэн жижиг нарийн боовны сагс юм. Гэртээ жигнэх зориулалттай тусгай хөгц зардаг. Эсвэл мэдээжийн хэрэг та дэлгүүрт бэлэн сагс худалдаж авах боломжтой бөгөөд гэртээ хийх ёстой зүйл бол тэдгээрийг агуулгыг дүүргэх явдал юм.
Баярын үеэр үзэсгэлэнтэй, тохь тухтай ширээ засах нь маш том асуудал бөгөөд гэрийн эзэгтэйд баярын ширээг боловсронгуй, дэгжин, гоо үзэсгэлэн, ер бусын байдлаар чимэглэж болох жижиг идээт тавагны хөнгөн зууш, амттангаар туслах болно.
Жор:
Европын хуучин ертөнцийг тартлетуудын төрсөн газар гэж үздэг. Эртний Ромд амттангаар үйлчлэх жижиг сагсыг ашигладаг байсан байх. Орчин үеийн нэр нь франц гаралтай бөгөөд энэ нь жижиг бялуу гэсэн үг юм. Францчууд энэ нэрийг гаргаж ирэхээс өмнө tartlets-ийг пате гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд тэдгээр нь тоглоом, үнэ цэнэтэй загас, махан амттан зэрэг бүх төрлийн амттангаар дүүрэн байв.
Олон тооны амттангийн жоруудад өндөр настнууд болон жорыг зохион бүтээсэн газрын нэрийг өгсөн байдаг, жишээлбэл, "пате а ла Мазарин" эсвэл пасте Лоррейн.
Тартлет жигнэх олон төрлийн зуурмагийн жор байдаг - эндээс хийсвэр боов, исгээгүй зуурсан гурил, богино боов, төмсний зуурмаг, эрдэнэ шишийн зуурмаг зэргийг олж болно. Хэдийгээр өнөө үед бүх томоохон дэлгүүрүүдэд tartlets зарагдаж байгаа ч хэн нэгэн нь өөрөө зуушны сагс хийхийг хүсвэл яах вэ?
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос бүхий аяганд дөрвөн зуун грамм гурилыг цавчих, 200 грамм цөцгийн тос авч, агуулгыг цөцгийн үйрмэг болгон хувиргана.
Нэг аяга усанд элсэн чихэргүй tartlets-ийн хагас халбага давс уусгана, эсвэл дүүргэгч нь чихэрлэг байвал бага зэрэг давс, гурван хоолны халбага элсэн чихэр хийнэ.
Усыг аяганд хийнэ, уян хатан, уян хатан болтол зуурсан гурилаа гараараа сайтар нухаж, шаардлагатай бол бага зэрэг гурил эсвэл ус нэмнэ.
Бид зуурсан гурилыг хөргөгчинд хуванцар уутанд 4 цагийн турш хадгалдаг бөгөөд та сагс үүсгэж, зууханд жигнэх боломжтой.
Хоолыг дур булаам харагдуулахын тулд сагсны ханыг нимгэн, ижил зузаантай болгох хэрэгтэй.
Хэрвээ танд хөгц байхгүй, гэхдээ үнэхээр хүсэж байгаа бол том шилээр шүүслэг өнхрүүлээд дугуйлан хайчилж, жижиг аяган дээр эргүүлж, жигд хуудсан дээр тавиад ирмэгийг нь унжуулж, жигнэх боломжтой. энэ хэлбэрээр.
Эсвэл та квадратуудыг хайчилж болно, дараа нь tartlets нь өөр өөр өндөртэй булантай маш анхны хэлбэртэй болно.
Хайртай хүмүүсээ баярлуулж, гайхшруулахыг хүсдэг хүмүүсийн төсөөлөлд хязгаар байхгүй!
Илүү олон удаа tartlets нь баярын ширээн дээр дүүрдэг - алдартай дүүргэлт
Европын хоолонд сагсны агууламж ихэвчлэн чихэрлэг байдаг тул зуурсан гурил нь чихэрлэг байдаг.
Оросын гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн хүйтэн амттан, салат - мах, загас, хүнсний ногоо, бяслаг, сагсанд хийсэн бүх төрлийн бялуугаар үйлчилдэг.
Зарим жороор агуулгыг сагстай хамт жигнэж, ихэвчлэн, мэдээжийн хэрэг, бяслаг дээр суурилсан дүүргэлт хийдэг.
Тартлет хийхдээ хэд хэдэн нарийн мэдрэмж, дүрэм журам байдаг.
- Хэрэв тартлетын агууламжийг нэмэлт боловсруулалт хийх шаардлагагүй - жигнэх эсвэл хөргөхөд өтгөрүүлэхийн тулд сагс чийгтэй болох тул үйлчлэхээс өмнө шууд дүүргэ.
- Тартлетын хамгийн энгийн дүүргэлт бол салат юм. Тэр аяганаас халбагаар аваад дэлгээд дээр нь хэдэн ургамал цацаж, ширээн дээр авав.
- Ямар ч салатыг tartlets-д байрлуулж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно.
- Бөглөхөд ашигласан олон бүтээгдэхүүн нь бэлэн бүтээгдэхүүн бөгөөд шаардлагатай хэмжээний давсыг аль хэдийн агуулж байгаа тул tartlets дахь давсыг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
- Тартлет нь үзэсгэлэнтэй харагдах ёстой бөгөөд үүний тулд тэд мах, загас, хүнсний ногоо, бяслаг, шоколад, самар, жимс жимсгэнэ, амттангаар ургамлаар чимэглэх зэрэг арга техникийг ашигладаг.
- Тартлетын зуурмаг дээр та нилээд жижиглэсэн ургамал нэмж болно - энэ нь таваг дээр хурц амт нэмж, зочдыг гайхшруулах болно.
Баярын ширээнд зориулсан улаан түрс, цөцгийн тос бүхий сонгодог tartlets
Надад ийм tartlets үүсгэх хоёр сонголт бий, эхнийх нь илүү үзэсгэлэнтэй, нүдэнд тааламжтай байдаг - их хэмжээний түрс, хоёр дахь нь ... бас үзэсгэлэнтэй, гэхдээ илүү амттай!
Эхний сонголтыг үүсгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:
- хорин орчим бэлэн шатаасан сагс,
- лонхтой улаан түрс,
- цөцгийн тосны стандарт савлагаа,
- Хоёрдахь хувилбарын хувьд өөр нэг зуун грамм хөнгөн давсалсан улаан загас, алийг нь сонгох нь хүн бүр өөрөө шийдэх болно - би хулд загасыг илүүд үздэг.
Жор:
Үнэгүй сонголт.
Цөцгийн тосыг ширээн дээр хэдэн цагийн турш тавь, ингэснээр зөөлөн болно, учир нь бид баярын ширээний чимэглэлийг бэлдэж байгаа бөгөөд бүх зүйл сайхан, дур булаам байх ёстой.
Сагсны дотоод гадаргууг тосоор тосолж, цайны халбагаар хийх нь хамгийн сайн арга юм, би бөөрөнхий халбага авдаг, сунасан хошуутай бол тосыг жигд тавихад илүү хэцүү байдаг.
Бид түрс давхаргыг дээр нь тавьдаг, үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал - хангалттай түрс байх ёстой. Хэдийгээр халбагаар улаан түрс идэх нь гоёмсог гэж тооцогддог ч бодит байдал дээр энэ нь тийм ч амттай биш юм! Ногоон мөчирөөр чимэглээд бэлэн боллоо.
Хоёр дахь сонголт нь илүү их хөдөлмөр шаарддаг, гэхдээ бас амттай байдаг.
Нэг хэсэг улаан загасыг хутгаар хүнсний процессороор тоос болгон хэрчиж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор хутгана.
tartlets хагас нь хольц дүүрэн байна, та нарийн боовны уут, эсвэл тариур ашиглаж болно, сайхан тойрог, эсвэл monograms нь ташуурдуулж масс байрлуулж, эсвэл та зүгээр л болгоомжтой халбага хэрэглэж болно. Түрс нь дээд талд тавигдаж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацагдана.
Баярын ширээний ард зочдод мартагдашгүй сэтгэгдэл төрүүлэх гайхалтай сайхан амттан!.. Энэ нь жижиг тойрогт гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой.
Бүтээгдэхүүн:
- хорин орчим шатаасан сагс;
- чанасан тахианы хөх, буцалгах үед ус бага зэрэг давс;
- хагас кг шинэ мөөг, шампиньон эсвэл залуу зөгийн бал мөөг нь маш сайн;
- нэг шил зузаан гар хийцийн цөцгий;
- хос өндөг;
- хоёр зуун грамм хатуу бяслаг.
Хоол хийж эхэлцгээе:
- Мөөгийг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, давс, перецээр амталж, зуухаа унтрааж, дээр нь нэг халбага цөцгий нэмж, хутгана. Нилээд жижиглэсэн чанасан тахианы хөхийг нэмнэ.
- Үлдсэн цөцгийг өндөгтэй хольж, бага зэрэг давс нэмнэ.
- Сагсыг бэлтгэсэн тахиа мөөгний хольцоор дүүргэж, өндөг, цөцгий нэмээд үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
- Зууханд хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Энд сонирхогчийн нэмээд хоолыг нэрлэх болно - Хуруу долоох сайн!
- шатаасан хорин сагс;
- гурван зуун грамм чанарын хиам;
- ямар ч гурван зуун грамм даршилсан мөөг ;
- нэг зуун грамм бяслаг;
- өндөр чанартай майонезаас дөрвөн халбага;
- Солонгосын даршилсан сонгино, нэг зуун грамм.
Бэлтгэл ажил:
- Бид мөөгийг хагасаар, хэрвээ хэтэрхий том бол дөрөвний нэг болгон хувааж, сагсны ёроолд тавьдаг.
- Бяслаг, хиамыг жижиг шоо болгон хайчилж, майонезаас хольж, сагсыг дүүргэ.
- Дээрээс нь сайхан даршилсан сонгино тавь.
Жор нь илүү энгийн бөгөөд амттай байж болохгүй, ялангуяа өвлийн улиралд та шинэ ногоог үнэхээр хүсч байвал!
- хоёр том боловч өтгөн боловсорсон улаан лооль;
- нэг зуун грамм бяслаг;
- хэдэн хумс сармис;
- олон тооны дилл ба сонгино;
- майонезаас гурван халбага.
Бэлтгэл ажил:
- Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.
- Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж, буталсан сармис, майонезаас хольж, энэ хольцоор tartlets-ийг хагасаар дүүргэнэ.
- Дээрээс нь улаан лооль тавиад бага зэрэг давс нэмнэ.
- Дилл болон залуу ногоон сонгинооор чимэглээд үйлчил.
Амттай хоол, зөөлөн, халуун ногоотой, хурдан бэлтгэгддэг. Зочид болон гэр бүлийнхэн нь сэтгэл хангалуун байх болно.
- лаазалсан сагамхай элэг;
- хатуу бяслаг 100 грамм;
- гурван чанасан өндөг;
- хос жижиг даршилсан өргөст хэмхүүд ;
- дунд чийдэн;
- хагас шил майонез;
- 15 ширхэг шатаасан сагс;
- гоёл чимэглэлийн ногоонууд - нилээд жижиглэсэн сонгино, яншуй мөчир.
Бэлтгэл ажил:
- Нарийн grater дээр бяслаг сараалж, том ширхэгтэй grater дээр өндөг. Сагамхай элэгийг сэрээгээр нухсан, майонезаас нэмээд бүгдийг нь биш, нэг халбага үлдээгээд холино.
- Сонгино, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, бага хэмжээний майонезаас хольж, сагсны ёроолд тавь.
- Дээрээс нь элэгний хольцыг тавь.
- Ногоон сонгино цацаж, яншуйны мөчир дээр наалдана.
Энэхүү хоол нь гайхалтай амттай, баялаг загасны амттай! Илүү их баяр баясгалан, олон янз байдлыг бий болгохын тулд лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ.
- 15 ширхэг шатаасан сагс;
- лаазалсан туна загас;
- лаазалсан эрдэнэ шишийн лааз;
- гурван чанасан өндөг;
- хоёр боловсруулсан бяслаг;
- майонезаас гурван халбага;
- зарим ногоон байгууламж.
Бэлтгэл ажил:
- Боловсруулсан бяслагыг нарийн grater дээр үрж, өндөгний цагааныг бүдүүн grater дээр нунтаглаж, туна загасыг сэрээгээр нухаж, эрдэнэ шиш нэмээд майонезаар холино.
- Тартлетуудыг хольцоор дүүргэж, дээр нь нилээд сараалжтай шар цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.
Салмон (хулд), цөцгийтэй бяслаг, өргөст хэмх (авокадо) бүхий тарлетууд
Ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой загасны tartlets-ийн сонгодог хувилбар.
- 15 ширхэг богино гурилан боовны tartlets;
- Боловсорсон авокадо авахаа мартуузай;
- 100-150 грамм зөөлөн тос бяслаг;
- нэг халбага цөцгий, нэг халбага майонез, энэ нь илүү зөөлөн, амттай байх болно;
- 150-200 грамм бага зэрэг давсалсан улаан загас, илүү тохиромжтой хулд загас;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.
Бэлтгэл ажил:
Авокадогийн нүхийг гаргаж аваад, целлюлозыг хүнсний процессор руу шууд халбагаар хийнэ. Хэсэг болгон хуваасан загасны ихэнх хэсгийг нэмнэ (бид жижиг хэсгүүдийг нь tartlets чимэглэхэд үлдээдэг) цөцгий болон майонезаас бяслаг, тоос болгон цавчих.
Тартлетуудыг боовны уут ашиглан үүссэн хольцоор дүүргэ. Цүнх байхгүй - асуудалгүй, гялгар уутны жижиг буланг хайчилж, боовны уут болгон ашигла!
Дүүргэгдсэн сагсыг үлдсэн загасны хэсэг, нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой!
Жор нь энгийн, гэхдээ амттай, сэтгэл хангалуун байдаг!
- хиам 200 грамм;
- хагас шил майонез;
- хэд хэдэн жижиг, боловсорсон боловч хүчтэй улаан лооль;
- хэдэн шинэ өргөст хэмх;
- жижиг солонгос луувангийн сав;
- хорь орчим tartlets.
Бэлтгэл ажил:
- Нимгэн тууз, улаан лооль, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, солонгос лууван, майонезтай холино.
- Сагсанд хийж нэн даруй үйлчил. Дээрээс нь чидун жимсээр чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой!
Мэдээжийн хэрэг, хүүхдүүд чихэрт дуртай байдаг тул хүүхдийн tartlets-ийн хамгийн сайн дүүргэлт нь янз бүрийн цөцгий, амтат цөцгий, жимсний хэсэг, мармелад, самар, шоколадны чипс, жимс жимсгэнэ байх болно.
Би гар хийцийн хүйтэн цөцгийтэй энгийн жор санал болгож байна, хүн бүр өөрийн төсөөллийн дагуу үүнийг засах боломжтой.
Бүтээгдэхүүн:
- 20 tartlets;
- хураангуй сүүний лааз;
- нэг шил цөцгий, илүү сайн гар хийцийн, шинээр тусгаарлагдсан;
- желатин хоёр халбага;
- Чимэглэлийн зориулалтаар самар, шоколадны чипс, гүзээлзгэнэ эсвэл киви.
Хоол хийх үйл явц:
- Желатиныг хагас аяга хүйтэн усанд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Үүнийг өтгөрүүлсэн сүү, хүйтэн цөцгийтэй холбоно.
- Үүнийг нэг цагийн турш сэрүүн газар байрлуулж, tartlets дүүргэ. Чимэглээд хөргөгчинд хийнэ. Нэг цагийн дараа та ширээн дээр очиж болно!
Сайхан хооллоорой!
Баярын ширээн дээр дүүргэсэн энгийн бөгөөд амттай tartlets - Видео жор
Тарлетууд нь ямар ч хоолоор үйлчлэхэд тохиромжтой - салат, амттан, ногооны амтлагч.
Амьтны гаралтай хоол хүнс, амтат амттан, зайрмаг, цөцгий, жимсний салат мацаг барьдаг эсвэл иддэггүй хүмүүст зориулав. Жишээлбэл, францчууд Жулиенна шөлийг хүртэл хийдэг, тэгвэл бид яагаад францчуудаас дор байна вэ?
Дүүргэлттэй тарлет бол гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн төсөөлөл, ур чадвараа харуулах боломжтой хоол юм, ялангуяа зарим баярын үеэр!
Эрхэм гэрийн эзэгтэй нар, зочдыг ширээн дээрээ бүтээж, гайхшруулаарай!
Амралтын үеэр та ширээн дээр хурдан, амттай, ер бусын зүйлийг тавих хэрэгтэй. Төрөл бүрийн дүүргэгчтэй бэлэн tartlets бол танд хэрэгтэй зүйл юм! Эцсийн эцэст дүүргэлт нь юу ч байж болно! Энд би дэлгүүрт худалдаж авсан tartlets-ийн хамгийн сайн дүүргэх жорыг цуглуулсан.
Жор 0:
Тартлетыг ямар ч салатаар дүүргэж, дээд талыг нь ургамал, чидун эсвэл тохиромжтой зүйлээр чимэглээрэй.
Жор 1: Аарц бяслаг, ургамал бүхий tartlets дүүргэх
100 гр ааруул бяслагны хувьд (Фета, Альмет) - 1 хумс сармис (сармис шахах замаар), хагас шил жижиглэсэн dill. Гөлгөр болтол нухаад, тартлетуудад хийж, амтат чинжүүний хэсгүүдээр чимэглээрэй (өөр өөр өнгөтэй байвал зохимжтой)
Жор 2: Өндөгний дүүргэгчтэй tartlets
2.1. Хэрэв шар үлдсэн бол (та чанасан өндөгний завийг өөрөөр ашигласан) сэрээгээр нухаж, 5 шарны хувьд - нэг халбага гич, 2 хоолны халбага жижиглэсэн ургамал, нэг халбага жижиглэсэн хясаа, нэг халбага ааруул ("Фета") ") болон майонез. Давс ба чинжүү - амсах болно. хольж, сагсанд хийнэ.
2.2. Өндөг дүүргэгчтэй tartlets-ийн өөр нэг жор
Тартлетуудын ёроолд сараалжтай бяслаг тавь.
Beat: өндөг, сүү, давс, газрын хар чинжүү, жижиглэсэн ногоон сонгино. Өндөг, сүүний харьцаа нь омлет шиг байдаг. Тартлет дахь бяслаг дээр ташуурдсан хольцыг асгаж, дүүргэх нь хүрэн болж эхлэх хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ.
Жор 3: Түрстэй тарлетууд
Тартлет бүрт бид нэг халбага ааруул бяслаг, дээр нь нэг халбага түрс, нэг салаа dill тавьдаг.
Жор 4: Сам хорхойтой тарлет
4 чанасан өндөгийг нилээд цавчих, Моцарелла бяслаг (100-150 гр) үрж, 1 бахлуур сармисыг буталж, бүгдийг нь 1-2 хоолны халбага майонезаар амтлана. Бага зэрэг давс нэмнэ. Өндөг-бяслагны хольцтой "дэр" дээр чанасан сам хорхойг (нэг tartlet-д 3 ширхэг) тавь. Та хэд хэдэн улаан өндөгөөр чимэглэж болно.
Жор 5: Утсан загасаар дүүргэсэн тарлетууд
Халуун утсан шар загас эсвэл ягаан хулд загасыг ширхэг болгон (200 гр), хальсалж, нэг шинэ өргөст хэмхийг цавчих. Бүгдийг соустай холино (цайны халбага гич, нэг халбага майонез, нэг халбага байгалийн тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий)
Жор 6: Pineapple tartlet дүүргэлт
1. Лаазтай хан боргоцой
2. Майонез
3. Бяслаг
4. Сармис
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Хан боргоцой, сармисаа нилээд цавчих. Майонезаас бүгдийг нь хольж, сагсанд хийнэ, та ургамлаар чимэглэж болно. Энэ нь маш амттай, хурдан болж хувирдаг.
Жор 7: Цэнхэр бяслагтай торт
7.1.
Тартлетын ёроолд бид нэг халбага жимсний амтлагч (жүрж, мандарин, лийр хэрэглэж болно), дээр нь цэнхэр бяслаг (Dor Blue) тавьдаг. Аругула навчаар чимэглээрэй.
7.2. Цэнхэр бяслагаар дүүргэх өөр нэг сонголт:
- Том алим (хальсалж, нилээд жижиглэсэн) - 1 ширхэг.
- Сонгино (хальсалж, нилээд жижиглэсэн) - 1 ширхэг.
- Цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн) - 2 tsp.
- Цэнхэр бяслаг (үйрмэг) - 120 гр (1 аяга)
- Хушга (шарж, хальсалж) - 4 tbsp. л.
- Давс - ½ халбага.
1. 180 градус хүртэл урьдчилан халаахын тулд зуухаа асаана. Жижиг хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг халааж, сонгино, алимыг тавган дээр нэмээд зөөлөн болтол нь зөөлөн гал дээр хуурна. Савыг галаас аваад, цэнхэр бяслаг, 3 хоолны халбага самар, давс нэмээд сайтар хутгана.
2. Тартлет бүрт 1 амны халбага дүүргэгч хийж, жигд тавган дээр тавь. Зууханд жигд хуудсыг тавиад 5 минутын турш бяслагны tartlets-ийг жигнэх хэрэгтэй. Тартлетуудыг үлдсэн хушгагаар цацаж, дахин 2-3 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Бүрэн хөргөх хүртэл тасалгааны температурт бэлэн бяслаг tartlets үлдээгээрэй.
7.3. Мөн цэнхэр бяслаг tartlets нь өөр дүүргэлт.
цэнхэр бяслаг (цэнхэр бяслаг) - 120 гр
боловсорсон лийр - 1 ширхэг.
өөх тос багатай цөцгий - 30 мл
газрын хар чинжүү
бэлэн tartlets (та тэдгээрийг богино гурилан боовноос өөрөө жигнэх эсвэл бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой)
- Цэнхэр бяслаг нунтаглана. Лийрийг угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана.
- Нэг аяганд бяслаг, лийр, цөцгий холино (хэрэв та хүсвэл цөцгий бяслаг нэмж болно). Нунтагласан хар перцээр амтлаарай. Бэлтгэсэн tartlets руу дүүргэгчийг халбагаар хийнэ.
- 175 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх. Халуунаар үйлчил.
7.4. Мөн цэнхэр бяслаг, хатуу бяслаг бүхий өөр дүүргэлт
- Хатуу бяслаг 100 гр
- Өндөг 3ш
- Цэнхэр бяслаг 120 гр
- Цөцгийн тос 2 tbsp
- Амтлахын тулд давс
- Цөцгий 2 tbsp
- Хоёр төрлийн бяслагыг нарийн grater дээр үрж, жигд болтол нухна.
- Өндөг, цөцгий, цөцгийн тос, давс, халуун ногоо нэмээд сэвсгэр болтол нь хутгана.
- Тартлет бүрт 1 халбага нэмнэ. бяслагны тос.
- Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, 10-12 минутын турш tartlets-ийг жигнэх.
- Тартлетуудыг тавган дээрээс нь салгахаасаа өмнө 5 минутын турш хөргөнө. Халуунаар үйлчил.
Жор 8: Авокадо цөцгийтэй тарлетууд
Нэг авокадогийн целлюлозыг 2 халбага нимбэгний шүүс, 1 tbsp хийнэ. чидун жимсний тос, лаврын навч, 2 tbsp. ааруул бяслаг ("Фета"). Бүгдийг хутгагчаар хольж, tartlet-д хийнэ.
Жор 9: Бага зэрэг давсалсан хулд загастай tartlets
Тартлетуудын ёроолд ааруул бяслаг, ургамлын холимог хийнэ (100 гр бяслаг тутамд 2 хоолны халбага dill). Дээрээс нь хулд загасны хэсэг, нимбэгний нимгэн зүсмэл юм.
Жор 10: Хиам болон лийртэй tartlets
Тартлетанд шанцайны ургамалын навчийг хийж, дээр нь нимгэн зүсмэл лийр, нэг шоо фета хийнэ. Нэг халбага оливын тос, нэг халбага бальзамын цуу холино. Тартлет бүрт хэдэн дусал хольц нэмнэ. Одоо нэг өнхрөх хиам (нимгэн хэрчсэн Парма хиамыг аваад), ургамлаар чимэглээрэй.
Жор 11: Тахианы махтай тарлет
11.1.
Чанасан тахианы буланг жижиг шоо болгон (300 гр) хэрчиж, Iceberg шанцайны ургамал, хальсгүй хоёр шинэ өргөст хэмх, 1 хонхны чинжүүг нилээд цавчих. 2 хоолны халбага майонезаар амтлана.
11.2. Илүү олон тахианы мах:
тахианы хөх - 1 ширхэг.
Champignons - 500 гр
tartlets - 12 ширхэг.
цөцгий - 200 гр
хатуу бяслаг - 100 гр
сонгино - 2 ширхэг
dill
ургамлын тос
Тахианы махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, ургамлын тосонд халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав. Тахианы маханд нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд алтан шаргал өнгөтэй болтол сонгино хуурна. Дараа нь жижиглэсэн мөөг нэмээд ус уурших хүртэл хуурна. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Цөцгий нэмээд 10 минутын турш цөцгий дээр мөөгтэй тахианы махыг буцалгана. Үүссэн дүүргэлтийг хөргөнө. Тартлетуудыг тахианы мөөгний холимогоор дүүргэж, үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацаж, бяслаг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь урьдчилан халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй. Диллинээр чимэглээд халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Жор 12: Сагамхай элэгний tartlets дүүргэх
Сагамхай элэгийг сэрээгээр нухаж, жижиглэсэн 2 өндөг (чанасан), 2 жижиг даршилсан өргөст хэмх, 1 сонгино (тайрч аваад буцалж буй усан дээр хийнэ). Бүгдийг 2 хоолны халбага майонезаар холино.
Жор 13: Жулиентэй тарлет
Би tartlets дээр julienne хийдэг. Эсвэл би жулиенийг ердийн аргаар хийж, дараа нь tartlets дээр тавьж, бяслаг цацаж, 5 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Жулиенийг хэрхэн хоол хийх вэ.
Жор 14: Fly agaric tartlets
сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн өндөгийг майонезаас, нэг хумс сармистай холино. тарлетанд хийнэ. Дээд талыг нь интоорын улаан лоолийн хагасаар бүрхэж, майонезаас цэгүүдээр чимэглэсэн ялаа малгай хийнэ)))
Жор 15: Пиццаны тарлет
Бид бэлэн tartlets гаргаж авдаг. Тус бүрийг майонезаар тосолно. Нимгэн хэрчсэн хиамыг төрөл тус бүрээр нь нэг нэгээр нь тавь. Дээрээс нь нилээд сараалжтай бяслаг. Бяслаг дээр интоорын улаан лоолийн зүсмэлийг тавиад дахин 10 минутын турш зууханд хийнэ.
Жор 16: Улаан лууван эсвэл өргөст хэмхтэй тарлет (витамин)
өндөг - 5 ширхэг.
ногоон улаан лууван (эсвэл улаан лууван эсвэл шинэ өргөст хэмх) - 1 ширхэг.
ногоон сонгино - 1 баглаа
майонез
Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Ногоон сонгино хайчилж, улаан лууван хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Хэрэв та улаан луувангийн оронд шинэ өргөст хэмх хэрэглэдэг бол шоо болгон хуваана. Өндөг, сонгино, улаан лууван холино, майонезаас амталж, амт нь давс нэмнэ. Үүссэн салатыг tartlets-д хийж, улаан лууван, өргөст хэмх, үхрийн нүд эсвэл viburnum жимсний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
Жор 17: Туна загасны дүүргэгчтэй tartlets
17.1.
лаазалсан туна - 1 лааз
лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр
хатуу бяслаг - 200 гр
улаан лооль - 2 ширхэг.
өндөг - 2 ширхэг.
майонез - 2 tbsp.
улаан лоолийн оо - 2 tbsp.
Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, нилээд цавчих. Туна загастай жижиглэсэн өндөгийг холино. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, улаан лоолийг шоо болгон хуваасан. Эрдэнэ шиш, өндөг, туна загас, бяслаг, улаан лооль, майонезаас амтлагч, давстай холино.
Тартлет бүрийн дотор талыг улаан лоолийн зуурмагаар тосолж, үүссэн дүүргэгчийг нэмнэ. 180 градусын зууханд 12 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон tartlets-ийг яншуйны мөчрөөр чимэглээд халуунаар үйлчил.
17.2. Илүү олон туна загас:
Тартлетанд зориулсан маш амттай дүүргэлт бол туна загас, мөөг юм. Энэ дүүргэлтийг бэлтгэхийн тулд та 400 гр туна загас (лаазалсан), 1 сонгино, хоёр халбага тос (нэг лаазтай туна загас), 140 гр шампиньон, 100 мл цөцгий, яншуй, цардуул, хэд хэдэн зүсмэлүүдийг авах хэрэгтэй. нимбэгний.
Лаазалсан туна загасыг аваад коланд руу хийнэ. Шилэн тосонд сонгиноыг алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, жижиглэсэн мөөг, цөцгий нэмж, буцалгаад авчрах ба үүссэн хольц дахь цардуулыг шингэлж, өтгөн болтол нь байнга хутгана.
Загасны хэсгүүдийг бэлтгэсэн соус руу хийж, гал дээр хэдэн минут байлгана. Бэлэн дүүргэгчийг урьдчилан халаасан tartlets болгон хийнэ. Та энэ хоолыг яншуй, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэж болно.
Жор 18: Тартлетад зориулсан наймалж дүүргэх
Үүнийг дүүргэхийн тулд та 250 гр наймалж мах, 3 хоолны халбага цөцгий, өндөг, сонгино, цөцгийн тос, халуун сумс, давс, чинжүү халбага авах хэрэгтэй.
Сонгино хэрчиж, тосонд хуурч, хайруулын тавган дээр хавчны мах хийж, сонгинотой хамт хэдэн минут хуурна. Мах, сонгино гал дээр буцалж байх хооронд цөцгийн соусыг бэлдье. Үүний тулд тусдаа саванд өндөгийг цөцгий, амтлагч, чинжүү, давс, халуун соустай холино.
Үүссэн цөцгий сумсыг хайруулын тавган дээр хийнэ, өтгөн болтол нь буцалгана. Хавчны махыг урьдчилан бэлтгэсэн tartlets руу хийнэ.
Жор 19: Бяслаг, улаан лооль бүхий tartlets дүүргэх
19.1.
хагас болгон хуваасан интоорын улаан лооль нь tartlets-д байрлуулсан;
сараалжтай боловсруулсан бяслаг (эсвэл сүүтэй бяслаг)
3-5 минутын турш зууханд хийнэ
зодуулсан өндөгөөр дүүргэсэн
3-5 минутын турш зууханд хийнэ
шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн
19.2. Tartlets нь илүү улаан лоолийн дүүргэлт
улаан лооль - 300 гр
хатуу бяслаг - 200 гр
Пармезан бяслаг - 25 гр
өндөг - 2 ширхэг
оливын тос - 2 tbsp
сармис - 2 хумс
Эхлээд та улаан лоолийг бэлтгэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн жижиг улаан лооль (интоорын улаан лооль гэж нэрлэгддэг) л хийх болно. Тэдгээрийг хагас болгон хувааж, жигд хуудсан дээр байрлуулах хэрэгтэй. Дараа нь тус бүрийг оливын тос, шахсан сармисны холимогоор сойз. Та зүгээр л тал бүр дээр сараалжтай сармис хийж, оливын тос дусааж болно. Улаан лоолийг зууханд 180-200 градусын температурт 20-30 минутын турш жигнэх.
Сараалжтай бяслагыг өндөгтэй хамт цохино.
Тартлетуудад ташуурдуулж бяслаг хийж, догол хийж, шатаасан улаан лоолийн хагасыг тавина. Дээрээс нь сараалжтай пармезаныг цацна.
Зууханд ижил температурт өөр 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
20-р жор: Бяслаг, даршилсан мөөгөөр дүүргэсэн тарлет
- 100 гр. бяслаг;
- Нэг хумс сармис;
- сонгины толгой;
- 100 гр. давсалсан мөөг;
- чанасан лууван;
- Майонезаас эсвэл цөцгий, dill.
Мөөгийг нилээд хэрчиж, лууван, сонгиноо тойрог болгон хайчилж ав. Бяслаг (сараалжтай), сармисыг цөцгий эсвэл майонезаас (таны сонгосон зүйлээс хамаарч) холино. Холимогийг сайтар хольж, чинжүү нэмээд бэлтгэсэн tartlets-д хийнэ. Диллиар чимэглээрэй.