Кутиа бол оршуулгын ёслолд зориулж бэлтгэсэн хоол юм. Энэхүү найрлага нь үзэм, хатаасан жимс, самар, зөгийн бал зэргийг нэмсэн амтат будаа юм. Энэ нийтлэлд үзэмтэй будаагаар хийсэн оршуулгын kutya-ийн хэд хэдэн жорыг тайлбарласан болно.
Сонгодог жорыг ихэвчлэн оршуулгын 9, 40 дэх өдөр бэлтгэж, үйлчилдэг.
Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ?
- будаа 2 аяга;
- ус 1 л;
- цөцгийн тос 70 грамм;
- үзэм нь илүү тохиромжтой цагаан 100 гр;
- элсэн чихэр 2 tbsp;
- нэг чимх давс.
Будаанаас кутя хэрхэн хоол хийх вэ?
Доорх алхам алхмаар зааварчилгаа.
- Саванд жороор заасан хэмжээгээр ус хийнэ, давс нэмээд буцалгана.
- Ус буцалж байхад үзэм хийцгээе. Үүнийг ангилж, ишнээс нь цэвэрлэж, сайтар угаах хэрэгтэй. Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ, хэсэг хугацаанд байлгана.
- Дараа нь бид будаа хийнэ. Ус нь үүлэрхэг болтол хүйтэн усаар зайлж угаана.
- Угаасан будаагаа буцалсан ус руу хийнэ, тагийг нь таглаад зууханд хийнэ. Зуухны температур 200С. 20 минутын турш хооллоорой.
- Будаа зууханд байх үед үзэм бэлтгэж эхэлнэ. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тос нэмээд (заавал биш) цөцгийн тосыг хайлуулна.
- Үзэмээс усыг зайлуулж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Таван минут орчим халааж, байнга хутгана.
- Дараа нь 5 хоолны халбага ус, элсэн чихэр нэмнэ (хэмжээг жор дээр заасан болно). Элсэн чихэр бүрэн уусч, нэгэн төрлийн сироп авах хүртэл халаана.
- Үүний дараа бага дулаанаар хэдэн минут байлгана.
- Бэлэн будаагаа зуухнаас гаргаж аваад үзэм бүхий хайруулын тавган дээрх бүх зүйлийг хийнэ. Холих.
Кутя бэлэн боллоо! Энэ хоолыг хэзээ үйлчлэхээ эзэд нь өөрсдөө шийддэг. Үүнийг ихэвчлэн төгсгөлд нь хийдэг. Зарим хүмүүс кутяаг аяганд хийж, ширээний янз бүрийн үзүүрт байрлуулахыг илүүд үздэг бөгөөд ингэснээр ирсэн хүн бүр таваг амтлахад хялбар байдаг.
Хатаасан жимс нэмсэн цагаан будааны кутиа.
Кутя хатаасан жимсээр шингэлж болно. Тэд оршуулгын kutia-г гаднаас нь чимэглэж, анхны амтыг өгөх болно.
Танд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ?
- будаа 1 аяга;
- хатаасан жимс (огноо, инжир, хатаасан чангаанз, prunes, үзэм) 200 грамм;
- зөгийн бал 3 халбага;
- элсэн чихэр 3 халбага;
- ус 1-1.5 л;
- амтлах давс.
Жор:
- Ус нь тунгалаг болтол будаагаа зайлж угаана.
- Саванд ус буцалгаж, бага зэрэг давс нэмнэ.
- Буцалж буй усанд будаа хийж, үр тариа чанаж дуустал ердийнхөөрөө хооллоорой.
- Бэлэн будаагаа хүйтэн усаар зайлж угаана. Усыг шавхсаны дараа будаагаа гаргаж аваад дурын саванд хийнэ.
- Одоо хатаасан жимс рүү шилжье. Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ, 5 минут байлгана.
- Дараа нь усыг зайлуулж, хатаасан жимсийг ижил хэсгүүдэд хуваана.
- Бэлтгэсэн хатаасан жимсийг бэлтгэсэн будаатай саванд хийнэ.
- Сиропоос эхэлье. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяганд зөгийн бал, элсэн чихэр хольж, хагас саванд ус нэмнэ. Гөлгөр болтол сайтар холино.
- Сироп, хатаасан жимс, будаа зэргийг холино.
Хатаасан жимстэй Кутя бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
Удаан агшаагчтай үзэмтэй оршуулгын кутиа.
Олон тогоочтой хүмүүс цаг хугацаа хэмнэж, шууд үзэмтэй кутиа хоол хийж, их хэмжээний эрчим хүч үрэхээс сэргийлж чадна.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- нэг шил будаа;
- 2.5 шил ус;
- ½ халбага. давс;
- 3 tbsp. цагаан үзэм;
- 1 ½ аяга элсэн чихэр;
- Нэг багц ванилийн сахар.
Хэрхэн хоол хийх вэ?
- Юуны өмнө будаагаа сайтар угаана.
- Дараа нь бид олон тогоочийг дүүргэнэ: будаа нэмээд ус нэмээд "Каша" горимыг 20 минутын турш тохируулна.
- Энэ хооронд үзэмээ бэлдье. Үүн дээр 5 минут буцалж буй ус хийнэ.
- Дараа нь үзэм дээр элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмнэ.
- Будаагаа чанаж дууссаны дараа үзэм-элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.
- Дараа нь бага зэрэг ус нэмээд (зарим хүмүүс сүү нэмэхийг илүүд үздэг - энэ бол амтны асуудал) 15 минутын турш "Дулаарах" горимд тохируулна уу.
Үзэмтэй сайн уурын үнэрт кутиа бэлэн боллоо.
Prunes бүхий хоол хийх жор.
Цагаан будааны кутя-д хурц амт өгөхийн тулд зарим хүмүүс үзэмний оронд prunes нэмэхээр шийддэг. Эсвэл тэд үзэм дээр чавга нэмж болно.
Тэгэхээр та ямар бүтээгдэхүүн авах ёстой вэ?
- нэг шил будаа;
- 1.5 литр ус;
- 100-200 грамм prunes (энэ хатаасан жимсэнд дуртай эсэхээс хамаарна);
- зөгийн бал 100 гр.
Жор:
- Угаасан будаагаа саванд хийж ус нэмнэ. Тагийг нь таглаад өндөр дулаан дээр 3 минутын турш хооллоорой. Дараа нь галыг багасгаж, дахин 6 минутын турш хооллоорой.
- Будаагаа унтраасны дараа тагийг нь бүү онгойлгож, дахин 15 минутын турш исгэж идээрэй.
- Prunes-аас эхэлцгээе. Үүнийг буцалж буй усаар дүүргэж, тагийг нь таглаж, хавдахыг зөвшөөрнө.
- Дараа нь усыг шахаж, prunes хэсэг болгон хайчилж ав.
- Зөгийн балыг усаар шингэлнэ.
- Уурын будаа нээж, prunes, зөгийн балны сироп нэмнэ.
- Сайтар хольж, үйлчил.
Үзэм, самартай оршуулгын кутиа.
Энэ жор нь бүх хүмүүсийн дунд хамгийн алдартай. Самар, үзэм хоёр сайхан зохицдог.
Орц:
- будаа 1 аяга;
- ус 2 шил;
- самар 0.5 аяга;
- үзэм 1 аяга;
- зөгийн бал 150 гр.
Хэрхэн хоол хийх вэ?
- Бид будааны будаагаа ердийнхөөрөө хооллодог.
- Энэ нь чанаж байхад самар, үзэм дээр буцалж буй ус асгаж, хагас цаг байлгана.
- Дараа нь тэднээс усыг зайлуулж, шахаж, цавчих. Та хутгагч ашиглаж болно, эсвэл хутгаар гараар хийж болно.
- Үүссэн үзэм-самар хольцыг бэлэн будаа руу хийнэ.
- Зөгийн бал нэмээд жигд болтол сайтар холино.
Хоол хийх нууц.
- Цагаан будаа нь зөв сорт байх ёстой. Кутягийн будаа нь үйрмэг байх нь маш чухал юм. Тиймээс урт үр тарианы будаа худалдаж аваарай. Зарим хүмүүс уутанд хийсэн будаа олж мэдсэн. Энэ нь байх ёстой байдлаараа болж байна.
- Будаа бэлтгэхийн тулд жороор бичсэнээс бага зэрэг ус уух хэрэгтэй. Дараа нь энэ нь хоорондоо наалдахгүй нь гарцаагүй.
- Хонгор минь. Шингэн зөгийн бал ав. Хэрвээ хөлдөөсөн бол усан ваннд халаана. Гэхдээ зүгээр л буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс энэ нь бүх ашигтай шинж чанараа алдах болно.
- Хэрэв та зөгийн балнаас харшилтай бол элсэн чихэрээр сольж болно. Энэ нь гэрийн эзэгтэй одоогоор зөгийн балгүй байгаа тохиолдолд ч мөн адил хамаарна, гэхдээ кутя яаралтай бэлтгэх шаардлагатай.
- Улаан буудай эсвэл бусад үр тариагаар хийсэн, зөгийн бал, хатаасан жимс, самар, намууны үрээр амталсан эртний славян хоол бөгөөд энэ нь Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх өдөр болон Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр уламжлалт байдлаар бэлтгэгддэг.
Энэхүү уламжлал нь олон зуун жилийн түүхтэй хэдий ч өнөөдөр энэ хоол мартагдахгүй, харин ч эсрэгээрээ орчин үеийн амьдралын хэв маягт дасан зохицсон - кутя будаагаар чанаж, гал тогооны хэрэгсэл гэх мэт гал тогооны хэрэгсэл улам бүр нэмэгдсээр байна. хутгагч, олон тогооч ашигладаг. Мөн үүнд буруудах зүйл байхгүй. Удаан агшаагчаар кутиа хоол хийх нь илүү хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд ямар ч түвшний тогооч үүнийг даван туулж чаддаг бөгөөд хоол нь маш сайхан болно!
Зул сарын баяраас өмнө супермаркет, зах дээр та хурдан чанаж чаддаг кутиагийн өнгөлсөн улаан буудайтай таарах нь гарцаагүй, энэ бол бидэнд хэрэгтэй зүйл юм. Хэдийгээр улаан буудайн оронд будаа, сувдан арвай хоёуланг нь авч болно, гэхдээ энэ нь үүнээс ч дордохгүй, улаан буудайн хувьд илүү уламжлалт юм.
Нийлмэл:
олон шил - 160 мл
- 2 олон аяга улаан буудай (хурдан хоол хийх) эсвэл будаа
- 3 олон шил ус
- 100-120 гр намуу үр
- 100-120 гр самар
- 200 гр хатаасан жимс (хатаасан алим, хатаасан чангаанз, үзэм гэх мэт)
- 3 tbsp. зөгийн бал халбага
- нэг чимх давс
- Чимэглэлийн зориулалттай чихэртэй жимс (заавал биш)
Удаан агшаагчтай Кутя - жор:
- Улаан буудай эсвэл будаагаа угааж, олон тогоочийн саванд хийнэ. Ус асгаж, бага зэрэг давс нэмээд "Будаа" горимыг асаана уу. Хэрэв та ердийн өнгөлгөөгүй улаан буудайнаас кутя бэлтгэж байгаа бол үүнийг хэдэн цагийн турш дэвтээж, дараа нь 1: 2 харьцаатай ус нэмээд "Шөл" горимд 2 цагийн турш хооллоорой.
Үр тариаг усаар дүүргээд олон тогоочийг асаана
- Хатаасан жимсээ угааж, буцалж буй усаар асгаж (ойролцоогоор 2 олон аяга) таглаад эсвэл тавагтай таглаад, дээрээс нь алчуур тавьж болно. Улаан буудайг чанаж байхад нь үлдээгээрэй. Бид кутя руу нэмэхийн тулд хатаасан жимс, дусаах аль аль нь хэрэгтэй болно.
Хатаасан жимс дээр буцалж буй ус хийнэ
- Бид мөн намууны үрийг буцалсан ус асгаж, ойролцоогоор 40-60 минут байлгана.
Намууны үрийг уураар жигнэх
- Тэгэхээр манай улаан буудай бэлэн болчихсон. Олон тогоочийн тагийг нээж, үр тариа зөөлөн байгаа эсэхийг шалгана уу. Хутгаж, хөргөх хүртэл тагийг нь үлдээгээрэй.
Удаан агшаагчтай улаан буудайн будаа
- Намууны үрээс усыг сайтар зайлуулж (та тэдгээрийг шигшүүрээр хийж болно) гар хутгагчаар нунтаглана.
Намууны үрийг нунтаглана
- Хатаасан жимснээс үүссэн uzvar (компот) -ыг зайлуулна. Бидэнд ойролцоогоор 200 мл хэрэгтэй болно.
Хатаасан жимсний дусаалга
- Хатаасан жимсийг хэсэг болгон хайчилж ав.
Хатаасан жимс огтлох
- Бүлээн компот дээрээ зөгийн бал нэмээд хутгана.
Судсаар хийхдээ зөгийн бал нэмнэ
- Одоо жижиглэсэн намуу үр, хатаасан жимс, самар зэргийг эхлээд шарсан байх ёстой (зууханд эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр) бэлэн будааны олон тогоонд нэмнэ.
Будаа дээр самар, хатаасан жимс, намууны үр нэмнэ
- Холих.
Кутьяа холино
- Зөгийн бал uzvar нь кутя улирал.
Зөвлөгөө: Хэрэв та өнгөлгөөгүй улаан буудайгаас kutya бэлтгэсэн бол үйлчлэхэд ойрхон uzvar нь зөгийн бал нэмнэ, учир нь Зөгийн балнаас улаан буудайн боргоцой (хатуу болдог)!
Зөгийн балтай компот хийнэ
Удаан агшаагчаас Кутя бэлэн боллоо! Үйлчлэхээсээ өмнө өнгөлөг чихэртэй жимсээр чимэглээрэй.
Сайхан хооллоорой! Зул сарын баярын мэнд!
Жулиажор зохиогч
Христийн шашны уламжлал ёсоор Христийн Мэндэлсний Баярын ширээн дээрх гол газрыг кутиа (бусад нэр нь коливо эсвэл сочиво) эзэлдэг. Манай өвөг дээдэс болох Славууд энэ хоолыг арвайгаас бага зэрэг бэлтгэдэг байсан ч орчин үеийн ертөнцөд будааны кутиа хамгийн их алдартай болсон. Үр тарианаас гадна төрөл бүрийн чихэрлэг нэмэлтүүд нь Христийн Мэндэлсний Баярын кутиагийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Кутя үр тариагаар бэлтгэгдсэн нь дэмий хоосон биш юм, учир нь үр тариа нь амьдрал, ерөнхий амилалтын бэлгэдэл юм. Зул сарын баярын шүүсэнд байдаг зөгийн бал, элсэн чихэр, хатаасан жимс болон бусад амттан нь ирээдүйн амьдралын аз жаргалыг илэрхийлдэг гэж үздэг. "Кутя илүү амттай, амттай байх тусам дараа жил гэр бүл илүү баян байх болно" - энэ бол эртний итгэл үнэмшил юм. Зул сарын баяраар энэ хоолыг хийхээ мартуузай. Ариун үдшийн оройн хоолны өмнө гэр бүлийн гишүүн бүр энэ амттанг нэг халбагаар амтлах хэрэгтэй.
Орц:
- уурын будаа - 1 аяга
- ус - 2 шил
- нэг чимх давс
- ямар ч самар - 100 гр
- намуу үр - 100 гр
- хатаасан жимс (prunes, үзэм, хатаасан чангаанз) - амсах болно
- элсэн чихэр - амсах болно
- зөгийн бал - амсах болно
Зул сарын баярын кутиа будаагаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ:
Удаан агшаагчаар будаагаар хийсэн кутиа хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Бид уурын будаагаа урсгал усаар угааж, муудсан үр тариаг зайлуулдаг. Олон тогоочийн саванд хийнэ, усаар дүүргээд чимх давс нэмнэ. Үр тариаг дохио өгөх хүртэл "будаа", "үр тариа" эсвэл "сагаган" горимд чанана.
Одоо бид Христийн Мэндэлсний Баярын хоолны амтат хэсгийг бэлтгэж байна - будаа кутиа.
Бид самарыг хальсалж, хуваалтыг арилгаж, нилээд цавчих. Хатаасан жимсийг буцалж буй усанд дэвтээнэ, дараа нь бүлээн усаар сайтар зайлж, мөн нилээд цавчих.
Хэрэв та намуу цэцгийн үрийг нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол эхлээд бэлтгэх хэрэгтэй. Намууны үрийг буцалсан ус хийнэ, 1 цаг байлгана. Үүний дараа бүх усыг зайлуулахын тулд шигшүүр дээр тавина. Дараагийн алхам бол намууны үрийг кофе бутлуур, хутгагч эсвэл нунтаглагчаар нунтаглах явдал юм. Нунтагласан намуу цэцэг хэрхэн цагаан "сүү" үлдээж байгааг харах нь үүнийг кутя руу аль хэдийн нэмж болно гэсэн үг юм.
Үүнээс гадна, жижиглэсэн чихэртэй жимс, хатаасан инжир, тэр ч байтугай мармеладын хэсгүүдийг Христийн Мэндэлсний Баярын будааны кутя дээр нэмж болно.
Одоо бүх нэмэлтийг будаатай холино. Бид мөн элсэн чихэр, зөгийн бал нэмнэ.
Уламжлал ёсоор кутяг бас узвараар амталдаг. Узвар баян. Үүнийг бэлтгэхийн тулд зүгээр л ус буцалгаж, урьдчилан угаасан хатаасан жимс нэмнэ. 10 минут буцалгаад дараа нь хөргөж, шүүнэ. Узварт элсэн чихэр, зөгийн балыг уусгаж, энэ боолтыг кутиа дээр хийнэ. Узварыг шүүсний дараа үлдсэн жимсийг огтолсны дараа кутя руу нэмж болно.
Сайхан хооллоорой!!!
Хүндэтгэсэн, .
Уламжлалт хоолны элбэг дэлбэг хоолнуудын дунд гэрийн тогооч бүр хийх ёстой хоол байдаг, учир нь эдгээр нь бидний уламжлалын салшгүй хэсэг юм. Будаагаар хийсэн удаан агшаагчтай Кутя бол бүх баярт зориулсан алдартай хоол хийх маш сайн энгийн жор бөгөөд энэ амттанг өдөр бүр бэлтгэж болно.
Та янз бүрийн найрлагатай хоол хийж болно, өөрчлөгдөөгүй цорын ганц зүйл бол будаа юм.
Удаан агшаагчаар кутягийн зөв будаа хэрхэн сонгох вэ
Үндсэндээ кутя нь ихэвчлэн улаан буудайн үр тарианаас бэлтгэгддэг боловч будааны кутиа илүү амттай байдаг тул илүү хурдан чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд та зөв төрөл бүрийн будаа, мэдээжийн хэрэг маш сайн чанарыг сонгох хэрэгтэй. Кутиа нь энгийн будаатай адилгүй тул бид хэрхэн зөв үр тариа сонгохыг танд хэлэх болно.
Ил тод савлагаа
Юуны өмнө бүтээгдэхүүний чанар, өнгийг тодорхой үнэлэхийн тулд ил тод савлагаатай ямар ч будаа сонгох хэрэгтэй. Цагаан будааны бүх үр тариа нь ижил хэмжээтэй, цагаан өнгөтэй, ямар ч хольцгүй, шороогүй байх ёстой.
Тиймээс үр тариаг жингээр нь худалдаж авахыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь гадны хүчин зүйлээс хамгаалагдаагүй: тоос шороо, чийгшил гэх мэт.
Цагаан будааны үр тарианы хэсэгчилсэн багц
Бүрэн дүүргэгдээгүй савлагаатай будаа сонгох хэрэгтэй. Ингэснээр та уутыг сэгсэрч, үр тарианы хог хаягдал, гадны биетийг шалгах боломжтой болно.
Та будааны үр тарианы өнгө жигд бус эсвэл үр тариа бүхэлдээ өөр өөр өнгөтэй байгааг анзаарч магадгүй юм. Ийм худалдан авалтаас татгалзах нь гарцаагүй, учир нь энэ нь үр тарианы зарим хэсэг нь хуучирсан, магадгүй өнгөрсөн жил байгаагийн хамгийн чухал шинж тэмдэг юм.
Бүтээгдэхүүний мэдээлэл
Худалдан авахаасаа өмнө сав баглаа боодол дээрх мэдээллийг уншихаа мартуузай. Бүтээгдэхүүн нь будаагаас өөр юу ч агуулаагүй байх ёстой, учир нь үйлдвэрлэгчид чийгийг арилгахын тулд үр тариаг ихэвчлэн эмчилдэг.
Бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа 6-7 сараас хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв та нэг жил ба түүнээс дээш хугацаагаар хадгалсан будаа харвал үр тариа нь органик биш гэсэн үг юм.
Дугуй будаа сонгох
Будаанаас кутиа бэлтгэхийн тулд дугуй будаа сонгох нь дээр. Хөнгөн, бүдүүн будааны үр тарианд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Дуусмагц таваг нь хэлбэрээ төгс барьж, кути-д тохирсон шиг бутрахгүй.
Мөн дугуй будаа нь бага зэрэг чихэрлэг байгалийн амттай бөгөөд энэ хоолыг хийхэд үнэхээр тохиромжтой.
Цагаан будааны урьдчилсан боловсруулалт
Кутиаг удаан агшаагчаар хоол хийхийн тулд хоол хийхээсээ өмнө үр тариаг зөв боловсруулах хэрэгтэй.
Будаа дээр 5-10 минутын турш ус хийнэ, ингэснээр бүх тоос, жижиг хог хаягдал гадаргуу дээр хөвж, дараа нь шингэнийг шавхана. Дараа нь үр тариагаа хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа сайтар зайлж угаана.
Үр тариа хэдэн удаа угаах нь бүтээгдэхүүний чанараас хамаардаг тул хамгийн сайн будаа сонгох хэрэгтэй. Заримдаа ижил төрлийн будаа нь үнийн хувьд ихээхэн зөрүүтэй байдаг, илүү үнэтэй бүтээгдэхүүн нь угаахгүйгээр бараг хэрэглэхэд бэлэн байдаг.
Удаан агшаагчаар үзэмтэй кутя хийх уламжлалт жор
Найрлага
- - 320 гр + -
- Хөнгөн үзэм - 200 гр + -
- Нимбэгний хальс - 1 tbsp. л. (слайдгүй) + -
- - 50 гр + -
- Намуу - 1 tbsp. л. + -
- - 1 чимх + -
- - 2 tbsp. л. + -
- - 900 мл + -
Кутягаа удаан агшаагчаар үзэмтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Кутиа бол том баярын гол хоолуудын нэг юм. Чадварлаг тогооч нар кутиа нь зөвхөн амттай биш, ширээн дээр байх нь гэр бүлийн бүх гишүүдийн амжилт, эрүүл мэндэд тустай, мөн гэрийн тохь тух, дулаан уур амьсгалыг бүрдүүлдэг гэдгийг мэддэг.
Ийм хоол таны хоолны дэглэмд олон удаа гарч ирэх тусам таны бие илүү их витамин авах болно.
Кутя нь янз бүрийн хатаасан, шинэхэн жимсээр бэлтгэгддэг, ялангуяа өвлийн улиралд ийм хоол нь вируст өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.
- Хөнгөн, үргүй үзэмийг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, 15-20 минут, дараа нь шахаж гарга.
- Дугуй будаагаа хүйтэн усаар зайлж, олон тогоочийн аяганд хийнэ. Үр тарианд давс нэмээд цэвэр, хүйтэн усаар дүүргэнэ.
- "RISE" горимыг тохируулж, үр тариаг 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь будаа дээрээ махлаг үзэм, оливын тос нэмнэ. Кутиаг ижил горимд өөр 10 минутын турш хооллоорой.
- Дараа нь найрлагандаа нимбэгний хальс (шинэхэн эсвэл хатаасан) нэмээд сайтар холино. Олон тогоочийг унтрааж, тагийг нь бүү нээ. Хоолоо 10 минут байлгана.
- Дараа нь олон тогоочийн тагийг онгойлгож, зөгийн бал, намуу цэцгийн үрийг нэмээд модон халбагаар сайтар, гэхдээ зөөлөн холино.
- Бэлэн болсон амттанг хэсэгчилсэн ялтсуудад хийж, үйлчил.
Та будааны кутиа үзэмтэй хамт компот эсвэл жимсний шүүсээр үйлчилж болно. Энэхүү амттан нь хүйтэн, халуун аль алинд нь амттай байдаг.
Хатаасан жимс бүхий цагаан будааны оршуулгын кутиа: удаан агшаагчтай жор
Цагаан будааны кутиа бол баярын хоол юм, гэхдээ оршуулгын оройн хоолонд зориулж гэртээ амттай хоол бэлтгэх нь мэдээж гэмтээхгүй. Та кутиа сайхан сэтгэлээр хоол хийж эхлэх хэрэгтэй, тэгвэл тавагны амт нь илүү тааламжтай байх болно.
Хатаасан жимстэй цагаан будааны хоол хийхэд маш хялбар бөгөөд түүнд зориулсан бүх орцыг жилийн аль ч үед авах боломжтой. Хоол хийх процессыг аль болох хүртээмжтэй болгохын тулд кутяаг удаан агшаагчаар хийж болно.
Найрлага
- Цагаан будаа - 260 гр;
- Шинэ алим - 2 ширхэг;
- Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.;
- Хатаасан чангаанз - 100 гр;
- Үргүй үзэм - 100 гр;
- цэвэр ус - 700 мл;
- Цөцгийн тос - 3 tbsp. л.;
- Давс - 1 чимх.
Гэртээ удаан агшаагчаар хатаасан жимстэй кутя хэрхэн хоол хийх вэ
- Боловсорч гүйцсэн боловч хатуу хоёр алимыг сайтар угааж, хальслаарай. Жимсээ жижиг зүсмэл болгон хайчилж, аяганд хийнэ. Алим дээр нимбэгний шүүс цацаж, хэдэн минут байлгана.
- Ус нь тунгалаг болтол будаагаа хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Олон тогоочийн аяганд будаа хийнэ.
- Хатаасан жимсийг бүлээн усаар угааж, буцалж буй усанд хэдэн цагийн турш (заавал биш) дэвтээнэ. Үзэмийг бүхэлд нь орхиж, хатаасан чангаанзыг хэсэг болгон хуваана. Хатаасан жимсийг будаатай хамт шиднэ.
- Савны бүх агуулгыг цэвэр хүйтэн усаар дүүргээд давс нэмээд "PLIV" горимыг 30 минутын турш тохируулна.
- 15 минутын турш хоол хийсний дараа олон тогоочийн тагийг нээнэ үү. Жижиглэсэн алим, цөцгийн тос нэмнэ. Найрлагыг сайтар хольж, хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
- Бэлэн болсон тухай дохионы дараа таваг олон тогоонд дахин 10 минут байлгана. Дараа нь тагийг нь онгойлгож, kutya-г хутгаж, таваг дээр тавь.
Будаагаар хийсэн удаан агшаагчтай Кутя бол аливаа гэр бүлийн баярт зориулсан сайхан амттан юм.