Ieviesīsim savā ikdienas uzturā balto kāpostu salātus ar vienkāršu sastāvu un pagatavošanas metodi. Lai dažādotu ēdienu, pārvērtiet to no banāla par vakariņu ballītes cienīgu un pasniedziet piedevas vietā vai kā neatkarīgs uzkodas, sajauc ar gardu šķiņķi un konservēti olīvas
Ar garšvielām iesakām rūpīgi garšot, jo kāpostu salātos ir gan šķiņķis, gan olīvas pašpietiekams, diezgan sālītas. Metānu receptē var aizstāt ar majonēzi, grieķu jogurtu, creme fraiche un biezu krējumu.
Laiks salātu gatavošana ar kāpostiem un šķiņķi: 20 minūtes / Porciju skaits: 3 -4.
Produkti
- baltie kāposti - 200 g;
- šķiņķis - 150 g;
- olīvas - 100 g;
- svaigs gurķis - 50-100 g;
- pētersīļi - 2-3 zari;
- cieti vārīta ola - 1 gab .;
- skābs krējums - 30 g;
- graudu sinepes - 20 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Recepte
1 . Papildus baltajiem kāpostiem salātiem ir piemēroti smalkākie Pekinas kāposti ar neitrālu aromātu - izvēlieties pēc saviem ieskatiem. Agrīnā dārzeņu sezonā jauni kāposti ir labi. Tātad, pēc pirmās mazgāšanas zem auksta ūdens, žāvēšanas, sasmalciniet kāpostu galvas fragmentu vidēji biezās sloksnēs. Lai mīkstinātu cietās kāpostu šķiedras, sasmalciniet tās ar rokām ar šķipsniņu sāls (bieži pievienojiet sālim nedaudz granulētā cukura, tādējādi ne tikai stimulējot sulas izdalīšanos, bet arī uzlabojot garšu).
2. Svaigumam un tekstūras kontrastam pievieno sulīgu un smaržīgu gurķi – ja miza rūgta, nomizo. Sasmalcinām to diezgan rupji, piemēram, vispirms četros gareniskos stieņos, tad šķērsvirziena trīsstūros.
3. Tālāk sagriež šķēlēs gardu šķiņķi, vārītu un kūpinātu vārīta cūkgaļa vai balyk - šeit ir piemēroti dažādi gaļas produkti, tostarp kūpināti, auksti vārīti vai cepti teļa gaļa, putns grils, medību desiņas. Mūsu soli pa solim salātu recepte ar fotogrāfijām iesaka atdalīt čaumalu.
4 . Tajā pašā laikā olu vāra verdošā ūdenī 7-8 minūtes cieti vārītas Pēc atdzesēšanas, nomizošanas, drupināt nejauši, bet ne pārāk mazi. To var viegli samīcīt ar dakšiņu.
5 . Spraudeņam pievienojam pētersīļu lapas vai citus zaļumus - kātus neizmantojam. Olīvas var likt salātos veselas vai sagriezt gredzenos, pusītēs vai saberzt drumstalās, dari pats. Sajauc visus slāņus.
6. Garšojiet kāpostu salātus ar šķiņķi un olīvām ar biezu skābo krējumu, sinepju pupiņām, sāli, pipariem un garšo.
Pasniedziet asorti: galdā kāpostu salāti ar šķiņķi un olīvām. Mēs iesakām trauku vispirms atdzesēt.
Kāpostu salāti ar šķiņķi un kukurūzu ir viegli un garšīgi salāti, prototips slavenajiem salātiem ar kāpostiem, desu un zirņiem ar majonēzes mērci. Ja jums patīk kāposti, es ļoti iesaku šos salātus vairāku iemeslu dēļ. Nu, pirmkārt, tas ir ļoti viegli pagatavojams, un, otrkārt, tas ir ideāli piemērots daudziem sānu ēdieniem. Treškārt, pateicoties kāpostiem, salātus var klasificēt kā vitamīniem bagātus, tātad veselīgos salātus, un, ceturtkārt, tie ir garšīgi un lēti.
Tik daudz priekšrocību vienos salātos. Starp citu, tās priekšrocības ietver arī to, ka to var pagatavot jebkurā gadalaikā. Lai pagatavotu šos salātus, ir jāatrod atbilstošās sastāvdaļas, jāsasmalcina tās, jāpagaršo salāti un jāsamaisa. Pirms sākam soli pa solim recepti, es vēlos atzīmēt, ka šie kāpostu salāti ir ne mazāk garšīgi ar kūpinātu desu vai medību desām. Noteikti izmēģiniet dažādas iespējas.
Sastāvdaļas:
- baltie kāposti - 300 gr.,
- konservēta kukurūza - 100 gr.,
- Šķiņķis - 100 gr.,
- Zaļie sīpoli - 50 gr.,
- Galda etiķis - 1 tējkarote,
- Rafinēta saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. karotes,
- Sāls uz tējkarotes gala.
Kāpostu salāti ar šķiņķi un kukurūzu - recepte
Baltos kāpostus sagriež plānās sloksnēs.
Pārnes to dziļā bļodā. Apkaisa ar sāli un viegli mīca ar rokām. Ja salātiem izmantojat jaunos pavasara kāpostus, tad šo soli varat izlaist, jo, tā vai citādi, tas ir pieņemamāks rudens kāpostiem, kas vairāku mēnešu laikā kļuvuši mazāk sulīgi un rupjāki. Izkāš šķidrumu no konservētas kukurūzas. Pievienojiet bļodā ar kāpostiem.
Nomazgājiet un smalki sagrieziet zaļos sīpolus.
Šķiņķi sagriež kubiņos.
Pievienojiet zaļos sīpolus un šķiņķi bļodā ar kāpostiem un kukurūzu.
Salātus pārlej ar saulespuķu eļļu un etiķi. Pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet.
Kāpostu salāti ar kukurūzu un šķiņķi gatavs. Ja vēlaties, šāda veida mērci var aizstāt ar iecienītāko majonēzi. Labu apetīti.
Kāpostu salāti ar šķiņķi un kukurūzu. Fotoattēls
Vienu no šo salātu šķirnēm var saukt par “My Fair Lady”. Sastāvdaļu saraksts ir ļoti līdzīgs iepriekšējai salātu receptei. Īsi uzrakstīšu, kā to sagatavot.
Sastāvdaļas:
- Kāposti - 300 gr.,
- konservēta kukurūza - 100 gr.,
- Iegādāti vai mājās gatavoti krekeri - 100 gr.,
- Majonēze - 1 ēd.k. karote,
- Šķiņķis - 100 gr.,
- Sāls pēc garšas.
Salāti “My Fair Lady” - recepte
Sasmalciniet un sasmalciniet kāpostus ar rokām. Šķiņķi sagriež kubiņos. Izlejiet sulu no konservētas kukurūzas. Bļodā liek kāpostus, konservētu kukurūzu, grauzdiņus un šķiņķi. Pievieno majonēzi un sāli. Samaisiet salātus. Tāpat kā jebkura cita veida salāti ar grauzdiņiem, gatavi My Fair Lady salāti Pasniedz uzreiz pēc vārīšanas, pirms krekeri zaudē savas īpašības.
Kāpostu, šķiņķa un siera salāti ir maiga un garšīga uzkoda, kas vairāk kā jebkad noderēs gan svētku galdam, gan kārtējām vakariņām ģimenes lokā. Salātus var pagatavot arī no Ķīnas kāpostiem un šķiņķa, pievienojot kukurūzu. Kopumā viss ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles un vēlmes iepriecināt savus mīļos ar jaunu ēdienu.
Vispirms iepazīsimies ar vienkāršu un viegli iegaumējamu recepti salātiem ar šķiņķi, kāpostiem un gurķi. Ja vēlaties, nomainiet kukurūzu ar konservētiem zaļajiem zirnīšiem. Salātus vari dažādot arī ar kraukšķīgiem, pikantiem grauzdiņiem.
Salāti ar kāpostiem, šķiņķi un gurķi
Sastāvdaļas:
- svaigi kāposti - 200 g;
- svaigs gurķis - 2 gab.;
- šķiņķis - 300 g;
- konservēta kukurūza – 1 kārba;
- salātu lapas;
- sāls - pēc garšas;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Kāpostus nomizojam no augšējām lapām, smalki sakapājam, pievienojam sāli un samīcam ar rokām, līdz parādās sula. Pēc tam nomazgājiet gurķi, sagrieziet plānās šķēlēs un sagrieziet šķiņķi kubiņos vai strēmelēs. Pēc tam sajauc visas sastāvdaļas, arī kukurūzas bundžu, no kuras vispirms notecinām šķidrumu. Pēc tam pagatavojiet ēdienu ar majonēzi un, ja vēlaties, pievienojiet svaigus smalki sagrieztus garšaugus. Gatavos salātus liek uz nomazgātām un žāvētām salātu lapām. Mūsu uzkodu varat dekorēt ar brūklenēm, avokado vai diļļu zariņiem.
Nākamos salātus gatavosim no Ķīnas kāpostiem un šķiņķa. Taču jūs varat variēt ar kāpostu veidiem pēc vēlēšanās vai sajaukt, piemēram, Briseles kāpostus un kāpostus. Gardēži ēdienam var pievienot arī kādu kūpinātu vistu vai avokado.
Ķīnas kāpostu un šķiņķa salāti
Sastāvdaļas:
- Ķīnas kāposti – 1 gab.;
- svaigs gurķis - 1 gab.;
- šķiņķis - 300 g;
- cietais siers - 100 g;
- majonēze - pēc garšas;
- sāls un garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Pekinas kāpostus nomazgājam un sasmalcinām, bet ne ļoti plāni. Gurķi arī rūpīgi nomazgājam un nosusinām. 
tad sagriež sloksnēs. Sagriežam arī šķiņķi. Ja nepieciešams, nomainiet to ar vārītu desu. Pēc tam visu samaisa un pievieno sāli pēc garšas. Savukārt sieru sasmalcina ar vidējo rīvi un pievieno kopējā bļodā, pēc tam garšo salātus ar majonēzi pēc garšas.
Ja vēlaties un jums ir pietiekami daudz laika, pievienojiet mūsu salātiem pāris cieti vārītas olas. Ēdiens lieliski saderēs ar jūras velšu salātiem un karstajiem sānu ēdieniem. Un visiem, kas vēro savu figūru, varam ieteikt salātus ietērpt ar olīveļļu, sviestu, sieru vai.
Pēdējos gados tas ir kļuvis par vienu no populārākajiem zālaugu augiem, ko cilvēki ēd. Ne tik sen viņa mums bija retums. Taču tagad jebkura dārzeņu veikala plauktos var redzēt neparastas formas galvas.
Uzturvielu formulas visu gadu
Pekinas kāposti tiek saukti arī atšķirīgi, un patiešām, to sulīgās, maigās lapas ir ideāli piemērotas svaigu, mutē laistošu maisījumu pagatavošanai. Ir vērts atzīmēt, ka tajās ir daudz vairāk vitamīnu nekā parastajās salātu lapās. Turklāt milzīgs karotīna un citronskābes daudzums padara Pekinas skaistumu ļoti noderīgu pieaugušo un bērnu barošanai. Bez izteiktas garšas lieliski sader ar jebkuru ēdienu. Ķīnas kāposti tiek pakļauti dažāda veida apstrādei: žāvēti, raudzēti, vārīti un marinēti. Bet visvairāk šis augs ir pazīstams kā pamats Ņem, piemēram, Ķīnas kāpostu. Lai to pagatavotu, nepieciešami šādi produkti: uz 0,5 kilogramiem Ķīnas kāpostu jāņem 200 grami liesa šķiņķa, 1 svaigs vidēja izmēra gurķis, pāris cieti vārītas olas, ½ sīpols, sāls, zaļumi (pētersīļi). , sīpoli, dilles) pēc garšas , malti pipari un, protams, majonēze.
Lai salāti būtu garšīgāki, oriģinālās sastāvdaļas labāk sagriezt dažādos veidos:
- Kāpostus vajadzētu sasmalcināt (smalki) kā parasti.
- Šķiņķi var sagriezt kubiņos.
- Gurķi sagriež plānās šķēlēs un sīpolus pusgredzenos.
- Olas un garšaugus var sasmalcināt pēc vēlēšanās.
- Savāc visas sastāvdaļas bļodā, pievieno nedaudz piparus, sāli un viegli apkaisa ar majonēzi.
Salāti ar šķiņķi un Ķīnas kāpostiem garšo labāk, ja tiem pievieno sulīgus dārzeņus un garšaugus. Ja vēlaties, varat izveidot svinīgāku iestatījumu. Pārklājiet šķīvi ar salātu lapām, un uzmanīgi pa vienam lieciet virsū visas sastāvdaļas un izrotājiet “piramīdu” ar pētersīļu lapām. Pasniedziet mērci atsevišķi. Varbūt dažiem cilvēkiem patīk negaršīgi maisījumi.
Alternatīva iespēja
Šī recepte ir diezgan vienkārša, bet ne vienīgā. Dārzeņu komplekts var būt atšķirīgs. Tad tie var izrādīties īsti garšas svētki. Šim maisījumam vajadzēs: uz 300 gramiem Ķīnas kāpostu tikpat daudz (300 grami) šķiņķa, 1 paprika, 1 bundžiņa konservētas kukurūzas, nedaudz sāls un majonēzes.
Salātus ar šķiņķi un Ķīnas kāpostiem gatavo šādi:
- Nomazgātās un žāvētās kāpostu lapas sasmalcina pēc iespējas plānāk.
- Šķiņķi sagriež mazās strēmelītēs.
- Nedaudz uzkarsējiet piparus cepeškrāsnī un pēc tam turiet plastmasas maisiņā, līdz tie atdziest. Pēc tam nomizojiet, izņemiet sēklas, kā arī sagrieziet mīkstumu sloksnēs. Tie, kam patīk sulīgas mīkstuma kraukšķēšana, var daļēji izlaist šo soli. Viņiem atliek tikai to sagriezt.
- Sajauc produktus salātu bļodā, nedaudz sāli un garšo ar majonēzi.
Šie salāti ar šķiņķi un Ķīnas kāpostiem var viegli aizstāt brokastis vai vieglas vakariņas.
Līdzīga klasiskajai receptei
Ir recepte, kas ļauj pagatavot diezgan Ķīnas kāpostus, šķiņķi, sieru un citas sastāvdaļas, kas padara ēstgribu maisījumu ļoti līdzīgu slavenajiem Cēzara salātiem. Sastāvdaļu komplekts ir diezgan daudzveidīgs: uz 300 gramiem Ķīnas kāpostu, 600 gramiem tomātu, 165 gramiem šķiņķa, 500-600 gramus vārītas vistas filejas, 110 gramus siera (labāk ņemt parmezānu), daudz sāls, 200 grami baltmaizes, pipari, majonēze un 60 grami zaļumu .
Sāksim gatavot:
- Sagrieziet vistu un šķiņķi kubiņos un pēc tam viegli apcepiet, lai iegūtu garšu.
- Arī sieru, tomātus un kāpostus sagriežam diezgan lielos kubiņos.
- Sasmalcinātu maizi žāvē cepeškrāsnī. Varat arī sagriezt kubiņos vai lielās sloksnēs.
- Sajauc produktus, pievieno majonēzi un liek uz šķīvja. Pa virsu uzkaisa rīvmaizi un dekorē ar tomātiem.
Salāti izrādās vienkārši lieliski.
Vienkārši un gaumīgi
Ir vēl viens vienkāršāks, bet ne mazāk garšīgs salāti. Pekinas kāposti, šķiņķis un olas lieliski sader ar burkāniem un zaļajiem sīpoliem. Maisījumu var pagatavot pēc receptes vai sekot savām garšas vēlmēm. Iesācējiem un tiem, kam patīk visu darīt pēc skaitļiem, varam piedāvāt šādu sākotnējo sastāvdaļu daudzumu: 300 grami šķiņķa un Ķīnas kāpostu, 1 burkānu, 3 olas, 1 ēdamkarote majonēzes un skābā krējuma maisījuma (mērcei) , ķekars zaļo sīpolu.
Salātus gatavo vienā solī:
- Šķiņķi un kāpostus sagriež strēmelītēs, burkānus sarīvē, olu un sīpolu sakapā pēc vēlēšanās.
- Sajauc produktus šķīvī, nedaudz pievieno sāli un garšo ar sagatavoto maisījumu.
Šo salātu smalkākā garša iepriecinās pat visprasīgākos gardēžus.
Detalizēts apraksts: salātu ar kāpostiem un šķiņķi recepte ar šefpavāra fotogrāfijām gardēžiem un mājsaimniecēm no dažādiem avotiem.
Kā pagatavot gardus pavasara salātus no jauniem kāpostiem
Šķiņķis un siers ir ikviena iecienītākā garšu kombinācija. Bet, ja šeit pievieno sulīgus kāpostus, sanāk ļoti garšīgi un maigi salāti. Ieteicams ņemt jaunus baltos vai Pekinas kāpostus. Derēs jebkurš siers, bet man labāk patīk cietais siers, tādā veidā salāti izskatās skaistāki un siera garša nezaudē. Ja jums patīk kāposti, skatiet šīs citas kāpostu receptes.
Sastāvdaļas:
- 300 g šķiņķa;
- 300 g siera;
- 1 maza jauno kāpostu galviņa;
- pētersīļi vai dilles;
- majonēze;
- sāls, pipari pēc vēlēšanās.
Gardu salātu ar šķiņķi, sieru un jaunajiem kāpostiem recepte
1. Nomazgājiet kāpostus, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sagrieziet. Ērtības labad labāk ir izmantot īpašu kāpostu rīve. Sarīvētos kāpostus liek lielā salātu traukā. Lai kāposti nedaudz izdalītu sulu, tos var vairākas reizes izspiest ar rokām.
2. Šķiņķi sagriež nelielos kubiņos un pievieno salātiem.
3. Arī sieru sagriežam mazos kubiņos.
4. Sasmalciniet zaļumus. Viegli sāli un piparus. Sāls un pipari nemaz nav jālieto, jo siers, šķiņķis un majonēze jau paši par sevi ir sāļi. Tāpat kā jebkurus salātus, sāli varat pievienot beigās, ja tie šķiet nesālīti.
Garšīgi jauno kāpostu salāti ar šķiņķi un sieru ir gatavi! Labu apetīti!
Jums varētu patikt:
Kāpostiem ir ārstnieciskas īpašības un būtiski vitamīni, tāpēc uztura speciālisti iesaka iekļaut uzturā pēc iespējas vairāk šī dārzeņa. No kāpostiem varat izveidot milzīgu skaitu ēdienu un uzkodu. Vienkārši mainiet sastāvdaļas un varat eksperimentēt.
Vienkārša recepte
- Labi nomazgājiet piparus un noslaukiet ar sausu dvieli. Pārgrieziet piparus uz pusēm. Noņemiet visas sēklas. Pēc tam sagriež kubiņos. Salātiem būs nepieciešams sarkans, liels pipars;
- Nomazgājiet kāpostus. Noņemiet nevajadzīgās lapas. Smalki sagriezt;
- Sagrieziet šķiņķi plānās sloksnēs;
- Paņemiet dziļu trauku, ielieciet tur sasmalcinātus piparus un visus pārējos sasmalcinātos produktus;
- Atveriet kukurūzas kārbu, izlejiet visu marinādi, apvienojiet ar citām sastāvdaļām. Visu samaisa;
- Rudzu maizi sagriež kubiņos un liek uz cepešpannas. Liek uz ceturtdaļu stundas iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C. Pirms pasniegšanas salātiem pievienojiet grauzdiņus.
Lasi arī: Salātu recepte viesus negaidīja
Salāti no šķiņķa, kāpostiem, tomātiem un gurķiem
Sastāvdaļas:
- olas - 4 gab;
- šķiņķis - 300 g;
- sāls - šķipsniņa;
- tomāti - 2 svaigi;
- divi svaigi gurķi;
- olīveļļa - 100 ml;
- 300 g svaigas dakšiņas;
- melnie pipari - šķipsniņa.
Kopējais gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Kalorijas: 86.
- Ievietojiet olas ūdenī ar sāli un novietojiet uz plīts. Pagatavojiet tos apmēram desmit minūtes pēc vārīšanās. Novietojiet trauku ar olām zem auksta ūdens, lai nedaudz atdziest, un noņemiet čaumalas. Sagriež mazos gabaliņos;
- Smalki sagrieziet šķiņķi;
- Paņemiet kāpostu galvas serdi un sasmalciniet to;
- Nomazgājiet tomātus un gurķus, nosusiniet tos ar dvieli, sasmalciniet;
- Atveriet kukurūzas burku un izlejiet marinādi. Dziļā bļodā ievietojiet olas, šķiņķi, sasmalcinātus kāpostus, gurķus un tomātus. Pievieno kukurūzu, sāli, piparus, pārlej ar olīveļļu, visu rūpīgi samaisa.
Salāti ar šķiņķi, gurķi, olu un pekinku
Sastāvdaļas:
- puse galviņas kāpostu;
- šķiņķis - 200 gr.;
- divi gurķi;
- divas vārītas olas;
- viens sīpols;
- spiesta citrona sula;
- majonēze;
- nedaudz sāls.
Laiks: 15 minūtes.
Kalorijas uz 100 g: 87.
- Sīpolu sagriež kubiņos. Noskalo zem auksta ūdens krāna. Pievienojiet nedaudz citrona sulas;
- Sasmalcina Ķīnas kāpostu un gaļas izstrādājumu. Olas un gurķus var sagriezt dažādos veidos. Tas ir atkarīgs no personīgās gaumes;
- Apvienojiet visas sastāvdaļas ar majonēzi, sāli un samaisiet.
Salāti ar Ķīnas kāpostiem un sieru
Sastāvdaļas:
- viena Pekinas dakša;
- viens gurķis;
- šķiņķis - 250 g;
- 100 g cietā siera;
- majonēze;
- šķipsniņa sāls, pipari.
Gatavošanas laiks: 30 min.
Kalorijas uz 100 g: 125,5.
- Sasmalciniet svaigu kāpostu galvu;
- Nomazgājiet gurķi zem krāna, nosusiniet, sagrieziet sloksnēs;
- Sagrieziet gaļas produktu šķēlēs;
- Visu liek dziļā bļodā, virsū sarīvē sieru;
- Beigās pievieno majonēzi un garšvielas. Visas sastāvdaļas sajauc kopā.
Salāti ar Ķīnas kāpostiem, šķiņķi un grauzdiņiem
Sastāvdaļas:
- puse galvas Ķīnas kāpostu;
- 250 g šķiņķa;
- 1 kārba kukurūzas;
- sauja zaļo sīpolu;
- viens pipars;
- krekeri;
- 4 ēd.k. majonēze.
Nepieciešamais laiks: 10 minūtes.
Kalorijas : 126.
- Svaigu kāposta galvu sagriež strēmelītēs;
- Nomazgājiet papriku un nosusiniet. Sasmalcina pēc garšas;
- Plāni sagrieziet gaļas produktu;
- Pievienojiet šīm sastāvdaļām kukurūzu. Beigās pārkaisa ar majonēzi, visu samaisa, un virsū dekorē ar grauzdiņiem.
Lasi arī: Korsikas salātu recepte
Silti makaronu un ziedkāpostu salāti ar šķiņķi – neticami garšīgi!
Sastāvdaļas:
- makaroni - 400 g;
- ziedkāposti - 250 g;
- burkāni - 150 g;
- šķiņķis - 400 g;
- augu eļļa - 100 g;
- majonēze - 100 g;
- tomātu pasta - 1 ēdamkarote;
- nedaudz sāls, cukurs, pipari.
Kopējais laiks: 45 minūtes.
Kaloriju saturs : 251 kcal.
Kā pagatavot mērci:
- Sajauc tomātus ar augu eļļu;
- Pievienojiet majonēzi un citas garšvielas.
Salātu gatavošana:
- Vāra makaronus lielā daudzumā sālsūdens. Ļaujiet viņiem atdzist;
- Nomazgājiet burkānus un kāpostus. Pēc sagriešanas liek verdošā ūdenī un vāra līdz mīkstam. Kad atdzisis, apvieno ar makaroniem;
- Pievienojiet sasmalcinātu gaļas produktu;
- Beigās salātus nepieciešams garšot ar mērci un ievietot dziļā traukā.
Mazie noslēpumi
- Ja jums nepatīk kāda sastāvdaļa, varat to noņemt vai aizstāt ar citu, ņemot vērā produktu saderību;
- Vēlams lietot tikai svaigus produktus, nevis tos, kas jau ir divas vai trīs dienas veci.
- Ja jums nepatīk šķiņķis, varat to aizstāt ar bekonu.
Apkopojot, ir vērts atzīmēt, ka kāposti un šķiņķis ir universālas sastāvdaļas. Tie ir apvienoti ar daudziem produktiem, pateicoties kuru klātbūtnei šķiet, ka salāti ir vienādi, tikai garša vienmēr atšķiras. Ņemot vērā ēdiena kaloriju saturu, varat izlemt, kurā diennakts laikā pasniegt tos vai citus salātus.
Atradāt kļūdu? Atlasiet teksta daļu un nospiediet Ctrl+Enter.
Kāpostu salāti ar gurķiem, šķiņķi un sieru ir garšīgs, barojošs un viegli pagatavojams ēdiens. To var pasniegt gan parastā mājas vidē, gan lielākos oficiālos pasākumos.
Sastāvdaļas
2 gab. sarkanais sīpols
pēc garšas Sāls
- pēc garšas Skābais krējums
Var aizstāt ar majonēzi
1 galva balto kāpostu
2 gab. gurķi
250-300 gr Šķiņķis
Kā pagatavot kāpostu, gurķu, šķiņķa un siera salātus Soli pa solim
|
Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas. |
|
|
Sasmalciniet kāpostus mazākos gabaliņos. Liek salātu bļodā vai katliņā un saspaida. |
|
|
Gurķus sagriež sloksnēs un liek kopā ar kāpostiem. |
|
|
Šķiņķi arī sagriežam strēmelēs un liekam salātu bļodā vai pannā. |
|
|
Sasmalciniet sarkano sīpolu un pievienojiet to šķiņķim, kāpostiem un gurķiem. |
|
|
Trīs sieri uz rupjās rīves. Pievienojiet sasmalcinātām sastāvdaļām. |
|
|
Rūpīgi samaisiet. Beigās pievieno sāli un skābo krējumu (vai majonēzi, kā vēlies) un vēlreiz visu samaisa. |
Vai jums patika recepte?
Vislielākā pateicība ir uzspiest like vai padalīties ar recepti ar draugiem :).
Lasi arī: Vistas filejas salātu receptes
Salāti ar Ķīnas kāpostiem un šķiņķi ir pieejamu, lētu sastāvdaļu komplekts, kas rada sātīgu un garšīgu vakariņu vai izklaidējošu ēdienu.
Klasiskie salāti ar Ķīnas kāpostiem un šķiņķi
Nepieciešamie produkti:
200 grami šķiņķa;
garšaugi, garšvielas un majonēze pēc jūsu gaumes;
0,2 kg Ķīnas kāpostu;
konservēti zirņi - 200 grami.
Gatavošanas process:
1. Kāpostus labi nomazgā, sagriež plānās strēmelītēs un liek salātu bļodā.
2. No zirņiem noņem lieko šķidrumu un pievieno kāpostiem.
3. Šķiņķi vislabāk sagriezt mazos kubiņos, bet izvēlētos zaļumus smalki sagriezt. Sajauciet šos komponentus ar pārējiem.
4. Garšojiet ēdienu ar garšvielām un majonēzi pēc savas gaumes, samaisiet un pasniedziet.
Ar pievienotu kukurūzu
Salātu iespēja ar pievienotu kukurūzu.
Tas izrādās piesātinātāks, bet tajā pašā laikā saglabā vieglumu.
Nepieciešamie produkti:
Garšvielas un skābs krējums pēc garšas;
viens gurķis;
150 grami kukurūzas un tikpat daudz šķiņķa.
Gatavošanas process:
1. Kāpostus kārtīgi nomazgājiet, ļaujiet tiem nožūt pašam vai paātriniet procesu ar papīra dvieļiem un sagrieziet plānās strēmelītēs.
2. Sasmalciniet šķiņķi šķēlēs un sajauciet ar kāpostiem.
3. Nokāš kukurūzu un pievieno pārējām sastāvdaļām.
4. Gurķi sagrieziet kubiņos, bet ne pārāk mazos, un arī ievietojiet tos traukā ar salātiem.
5. Atliek vien garšot ēdienu ar izvēlētajām garšvielām pēc garšas un pievienot nedaudz saldā krējuma. Tā vietā varat izmantot majonēzi, vislabāk pagatavotu pats.
Ar krekeriem
Ja nolemjat pagatavot salātus ar grauzdiņiem, lūdzu, ņemiet vērā, ka tie tiek pievienoti pēdējos pirms ēdiena pasniegšanas, lai tie saglabātu savu integritāti un nesabojātu garšu.
Nepieciešamie produkti:
Viens Ķīnas kāposts;
garšvielas pēc garšas;
trīs ēdamkarotes augu eļļas;
300 grami šķiņķa;
krekeru iepakojums;
divi tomāti;
200 grami konservētas kukurūzas.
Gatavošanas process:
1. Salātu bļodā liek nomazgātus un kvadrātiņos sagrieztus kāpostus.
2. Tādā pašā veidā samaļ šķiņķi un tomātus, sajauc visas sastāvdaļas.
3. No kukurūzas noņem lieko šķidrumu un pievieno salātiem.
4. Garšojiet trauku ar augu eļļu, sāli un citām garšvielām pēc vēlēšanās. Pirms pasniegšanas pievienojiet krekerus un samaisiet.
Salāti ar Ķīnas kāpostiem, šķiņķi un gurķiem
Nepieciešamie produkti:
0,2 kg šķiņķa;
mazs sīpols;
viens Ķīnas kāposts;
garšvielas un majonēze pēc garšas;
divi gurķi;
divas olas.
Gatavošanas process:
1. Uzlieciet olas vārīties, tām jābūt cieti vārītām. Pēc tam sagriež kubiņos un liek salātu bļodā.
2. Kāpostus sasmalcina plānās strēmelītēs, tāpat kā šķiņķi, gurķus var sagriezt ceturtdaļās vai šķēlēs, bet sīpolus mazos kvadrātiņos. Pievienojiet visas sastāvdaļas olām.
3. Kārtīgi samaisa, pievieno garšvielas, majonēzi un pasniedz.
Lasi arī: Dārzeņu salātu ar kātu seleriju receptes
Uzkoda ar sēnēm
Nepieciešamie produkti:
Viens sīpols;
0,4 kg šampinjonu;
garšaugi, garšvielas un majonēze pēc jūsu gaumes;
viens gurķis;
Ķīnas kāposts;
200 grami šķiņķa.
Gatavošanas process:
1. Vāra olas 10 minūtes pēc tam, kad tās sāk vārīties, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.
2. Sīpolu sagrieziet mazos kvadrātiņos, nosūtiet uz pannas un pēc dažām minūtēm pievienojiet tam sagrieztas sēnes, turpiniet cept, līdz viss mitrums ir iztvaikojis.
3. Sagrieziet šķiņķi, gurķi un kāpostus jebkurā ērtā veidā.
4. Visas sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā. Pievienojiet smalki sagrieztus garšaugus, garšvielas, majonēzi un labi samaisiet.
Recepte ar sieru
Nepieciešamie produkti:
200 grami šķiņķa;
divi tomāti;
majonēze un garšvielas pēc garšas;
Ķīnas kāposta galva;
apmēram 100 gramus cietā siera.
Gatavošanas process:
1. Šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs, tāpat rīkojas ar kāpostiem, kurus vispirms labi nomazgājam un nosusinām.
2. Sasmalciniet tomātus pēc vēlēšanās un sarīvējiet sieru. Sajauciet šos komponentus ar pārējiem.
3. Garšojiet trauku ar majonēzi un izvēlētām garšvielām un pasniedziet. Ja vēlas, virsū var likt čipsus.
Ar tomātiem
Nepieciešamie produkti:
Ķiploka daiviņa;
garšvielas un majonēze pēc jūsu gaumes;
divi gatavi tomāti;
200 grami šķiņķa;
viens mazs Ķīnas kāposts;
krekeri.
Gatavošanas process:
1. Kāpostus labi nomazgā, atdala lapās, nosusina un sagriež plānās strēmelītēs, tad liek salātu traukā.
2. Norādīto šķiņķa daudzumu samaļ kubiņos vai stienīšos un apvieno ar kāpostiem.
3. Tomātus noskalo, noslauka ar papīra dvieļiem un pārvērš mazos kvadrātiņos, pēc kā pievienojam pārējām sastāvdaļām.
4. Pievienojiet izspiestu ķiploku, izvēlētās garšvielas, piemēram, sāli un melnos piparus, kā arī majonēzi un visu kārtīgi samaisiet.
5. Pirms pasniegšanas salātus pārkaisa ar grauzdiņiem. Var iegādāties gatavus produktus ar šķiņķa garšu, vai vienkārši sagriezt maizi un apcept uz pannas gabaliņus līdz zeltaini brūnai.
Salāti: Ķīnas kāposti, šķiņķis un paprika
Nepieciešamie produkti:
100 grami konservētas kukurūzas;
viens mazs Ķīnas kāposts;
200 grami šķiņķa;
garšaugi, majonēze un garšvielas pēc jūsu gaumes;
viens saldais paprika.
Gatavošanas process:
1. Kāpostus labi noskalo, sadala lapās un sagriež plānās strēmelītēs, tad liek salātu bļodā.
2. Pievienojiet šķiņķi, sagrieztu tāfelītēs.
3. Paprikai nogriež asti, izņem sēklas, noskalo iekšpusi un sagriež tāpat kā šķiņķi. Pievienojiet citām sastāvdaļām.
4. Kukurūzu pievieno pēc tam, kad no tās notecējis šķidrums, visu pievieno ar izvēlētajām garšvielām, piemēram, maltiem melnajiem pipariem, sāli un majonēzi. Sākumā pievienojiet nedaudz, nogaršojiet salātus un pievienojiet vairāk, ja nepieciešams. Pasniedz ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem, kas pārkaisīti pa virsu.
Lasi arī: Neapstrādātu cukini salātu recepte
2018. gada 25. aprīlis
Salāti ar kāpostiem un šķiņķi būs lielisks papildinājums garnīram vai gaļas ēdienam. Tajā ir jauni baltie kāposti, sīpoli un šķiņķis. Pēdējo var aizstāt ar desu vai desām. Svaigas dilles un sīpoli piešķir ēdienam krāsu un košu garšu. Un skābā krējuma mērce padara to sātīgu un sulīgu. Labs ikdienas variants vienkāršai maltītei.