Pelmeņu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir atkarīgs no mīklas un pildījuma sastāva. Šajā rakstā ir apskatīts kaloriju skaits klimpās ar kartupeļiem, sēnēm, ķiršiem, biezpienu un kāpostiem.

Kaloriju saturs pelmeņos ar kartupeļiem 100 g. 148 kcal. 100 gramu ēdiena porcija satur:

4,1 g proteīna;
2 g tauku;
29,3 g ogļhidrātu.

Recepte pelmeņiem ar kartupeļiem:

0,8 kg kartupeļu nomizo, novāra un samīca;
kartupeļu biezeni sajauc ar 3 gab. cepti sīpoli;
No 5 ēdamkarotēm miltu, 2 olām un 2 glāzēm ūdens mīklu samīca un izrullē. No mīklas izgrieziet apļus;
uz iegūtajām krūzēm liek kartupeļus ar ceptiem sīpoliem;
saspiediet malas un izveidojiet klimpas;
pelmeņus ar kartupeļiem vāra verdošā ūdenī pēc uzklāšanas 6 – 8 minūtes;
Traukā pievienojiet garšaugus un skābo krējumu (pēc garšas).

Kaloriju saturs slinko pelmeņu ar biezpienu uz 100 gramiem

Kaloriju saturs uz 100 gramiem slinko pelmeņu ar biezpienu ir 190 kcal. 100 g traukā:

13,7 g proteīna;
2,4 g tauku;
29,1 g ogļhidrātu.

Slinko pelmeņu recepte:

0,6 kg biezpiena biezpiena sajauc blenderī ar 0,1 kg cukura, 2 olām un šķipsniņu sāls. Maisījuma konsistencei jābūt viendabīgai;
Iegūtajam krēmam pievieno 0,1 kg mannas. Visu kārtīgi samaisa;

Lai pagatavotu mīklu, masai pievieno 0,15 kg miltu. Mīklas konsistencei jābūt tādai, lai to varētu izrullēt iegarenā desā;
Desas diametrs nedrīkst būt lielāks par 50 mm. Mīklu sagriež nelielos kubiņos;
iegūtos mīklas gabalus vāra verdošā ūdenī, līdz tie peld;
Gatavos slinkajos pelmeņos ar biezpienu pēc garšas pievieno skābo krējumu.

Kaloriju saturs pelmeņos ar biezpienu uz 100 gramiem

Pelmeņu ar biezpienu kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 197 kcal. 100 g traukā:

9,1 g proteīna;
5,6 g tauku;
27,7 g ogļhidrātu.

Lai pagatavotu klimpas ar biezpienu, nepieciešams:

pagatavo mīklu no 1 glāzes miltu, 50 g cukura, 1 olas, šķipsniņas sāls un pusglāzes ūdens;
ļaujiet mīklai nostāvēties 30 minūtes;
Šajā laikā 1 olu iedzen 0,25 kg biezpiena. Iegūto maisījumu sajauc ar 50 g cukura un 2 g vaniļas;
No mīklas gatavo apļus un tajos liek biezpiena maisījumu;
Pelmeņus pēc pludināšanas vāra verdošā ūdenī 5 minūtes.

Kaloriju saturs pelmeņos ar kāpostiem uz 100 gramiem

Pelmeņu ar kāpostiem kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 106 kcal. 100 g produkta satur:

3,4 g proteīna;
1,7 g tauku;
19,8 g ogļhidrātu.

Gatavošanas soļi:

Lai pagatavotu mīklu, sajauc 0,4 kg miltu, pusi tējkarotes sāls un 0,16 litrus ūdens. Mīklai ļauj kādu laiku nostāvēties;
Lai pagatavotu pildījumu, smalki sagriež 1 kg balto kāpostu. Kāpostus sautē ar 2 ēdamkarotēm tomātu pastas, nelielu daudzumu augu eļļas un 2 ēdamkarotēm ūdens;
1 sīpols, nomizots un smalki sagriezts. Vienu vidēja izmēra burkānu sarīvē;
sīpolus un burkānus apcep augu eļļā;
sautētiem kāpostiem pievieno cepšanu, pēc garšas garšo ar cukuru un melnajiem pipariem;
Gatavo pildījumu viegli apcep uz lēnas uguns. Jums jācep, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis;
Pelmeņiem paredzēto mīklu sagriež gabaliņos un izrullē apļos. Pildījumu ievieto krūzēs;
Pagatavojiet klimpas 5 minūtes verdošā ūdenī.

Kaloriju saturs pelmeņos ar kartupeļiem un sēnēm uz 100 gramiem

Pelmeņu ar kartupeļiem un sēnēm kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 184 kcal. 100 g trauka satur:

6 g proteīna;
3,6 g tauku;
32 g ogļhidrātu.

Pelmeņu pagatavošanas soļi šajā gadījumā ir tādi paši kā pelmeņiem ar kartupeļiem. Vienīgā atšķirība ir tā, ka pildījumam pievieno ceptas sēnes.

Kaloriju saturs pelmeņos ar ķiršiem uz 100 gramiem

Pelmeņu ar ķiršiem kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 182 kcal. 100 g trauka satur:

4,45 g proteīna;
0,93 g tauku;
39,2 g ogļhidrātu.

Gatavošanas soļi:

mīklai sajauc 0,8 kg miltu, 180 ml ūdens, 1 olu un nedaudz sāls;
mīklai ļauj nostāvēties 15 minūtes ietītu maisiņā;
šajā laikā 0,8 kg ķiršu bez kauliņiem sajauc ar 3 ēdamkarotēm cukura;
augļu pildījumu izklāj uz izrullētiem apļiem, kas izgriezti no mīklas un iesaiņoti;
Veidotos klimpas vāra verdošā ūdenī 6 minūtes.

Kaloriju saturs pelmeņos ar skābētiem kāpostiem uz 100 gramiem

Pelmeņu ar skābētiem kāpostiem kaloriju saturs uz 100 gramiem ir 32,1 kcal. 100 g traukā:

1,38 g proteīna;
0,42 g tauku;
6,23 g ogļhidrātu.

Recepte ir tāda pati kā pelmeņiem ar štovētiem kāpostiem. Pildījuma galvenā sastāvdaļa šajā gadījumā būs nevis štovēti kāposti, bet gan marinēti baltie kāposti.

Pelmeņu priekšrocības ar kartupeļiem

Ir zināmas šādas pelmeņu ar kartupeļiem priekšrocības:

produktam ir salīdzinoši zems kaloriju saturs, tāpēc tas ir paredzēts svara zaudēšanai un diētas laikā;
Pelmeņu mīkla satur daudz viegli sagremojamu aminoskābju. Tas ir daudz labāk sagremojams nekā rauga mīkla;
ja mīklas pagatavošanai izmanto sūkalas, klimpas būs piesātinātas ar B, C, A vitamīniem, minerālvielām fosforu, magniju, nātriju, kāliju;
Pelmeņu pildījuma galvenā sastāvdaļa ir kartupeļu biezeni. Šis ir diētisks produkts, kas satur daudz askorbīnskābes, A un PP vitamīnu.

Pelmeņu ar kartupeļiem kaitējums

Ja pelmeņu pildījumam ar kartupeļiem pievieno kādu ceptu dārzeni, šim ēdienam būs vairākas kontrindikācijas. No šādiem pelmeņiem būs jāatsakās, ja ir pastiprinājušās žultspūšļa, aknu, kuņģa čūlas, zarnu čūlas vai ir tendence uz vēdera uzpūšanos.

Lietojot kartupeļus ar sēnēm kā pildījumu, iespējamas alerģiskas reakcijas pret sēnēm.

Pelmeņi ir labi zināms un iecienīts ēdiens pie mums, kā arī dažās kaimiņvalstīs. Pirmo reizi tas parādījās pirms vairākiem gadsimtiem. Citās Eiropas valstīs ir šī ēdiena analogi, kas atšķiras pēc pildījuma un nosaukuma.

Lazy pelmeņi atšķiras no parastajiem pelmeņiem ar to, ka pildījumu nevis ietin mīklā, bet sajauc ar to. Tālāk masu sagriež porcijās un uzvāra verdošā ūdenī. Šī metode ļauj ietaupīt daudz laika, un iegūtā ēdiena garša nav zemāka par tradicionālo versiju. Šo nosaukumu tas saņēma tikai padomju laikos, neskatoties uz to, ka tas parādījās daudz agrāk.

Ieguvums

Galvenās ēdiena sastāvdaļas ir milti un biezpiens. Kviešu milti, kā likums, tiek ņemti no augstākās šķiras, tāpēc tie satur mazāk barības vielu nekā zemākas kvalitātes produkts. Tomēr tas joprojām satur noteiktu daudzumu mikro un makroelementu. Starp tiem ir kalcijs, dzelzs, magnijs, jods, hroms, cinks. Ir arī holīns, vitamīni E, B, PP. Lietojot kviešu miltus kā pārtiku, uzlabojas smadzeņu darbība un vielmaiņa. Tas labvēlīgi ietekmē arī sirdi un asinsvadus.

Biezpiens ir ēdiena otrā sastāvdaļa, un tam ir arī daudz noderīgu īpašību. Tāpat kā citi fermentēti piena produkti, tas ir bagāts ar minerālvielām, piemēram, fosforu un kalciju. Šie 2 elementi ir iesaistīti kaulu aparāta veidošanā, tāpēc, lai kauli būtu stipri, šādi ēdieni ir jāēd regulāri. Turklāt šie elementi ir nepieciešami normālam zobu, matu un nagu stāvoklim. Tas satur arī lielu daudzumu olbaltumvielu, kas nepieciešams muskuļu audu veidošanai. Tāpēc produktu ieteicams lietot sportistiem, lai veidotu muskuļu masu. Tas ir neaizstājams arī cilvēkiem, kuri ir pārguruši, jo palīdz ātrāk atgūties. Vēl viena pozitīva produkta īpašība ir tā, ka tas ātri uzsūcas organismā, nodrošinot nepieciešamo enerģiju.

Nav jēgas runāt par biezpiena ieguvumiem cilvēka ķermenim - tas satur aminoskābes, olbaltumvielas, kāliju, magniju un dzelzi. Turklāt tas ir neaizstājams kalcija un folijskābes avots. To ieteicams lietot uzturā dažādu slimību profilaksei, kā arī grūtniecēm, barojošām māmiņām un bērniem. Tiem, kuri vēlas padarīt savu figūru līdz ideālam, būs interesanti uzzināt, ka biezpiens ir iekļauts daudzās diētās. No tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu un mazkaloriju ēdienu.

Lazy pelmeņi ir brīnišķīgas sātīgas un barojošas brokastis. Uztura speciālisti iesaka tos lietot, ja uzturā trūkst dzīvnieku tauku, kā arī ar ķermeņa svara trūkumu. Ir vērts to apsvērt Slinko pelmeņu ar biezpienu kaloriju saturs ir tikai no 145 līdz 220 cal uz 100 g.

Cilvēkiem ar nieru slimību slinki pelmeņi jālieto piesardzīgi. Dažreiz produkts var izraisīt alerģiju, un trekna biezpiena lietošana piesātina organismu ar holesterīnu un negatīvi ietekmē asinsvadu stāvokli.

Kaloriju saturs un BZHU

Ja ievērosit pareizu uzturu, tad, protams, jūs interesēs, cik kaloriju ir vienā porcijā. Tas viss ir atkarīgs no galvenā produkta - biezpiena - tauku satura. Vidēji vienas porcijas kaloriju saturs ir 170 - 250 kcal. Ar salīdzinoši zemu kaloriju saturu traukā ir pārāk daudz ogļhidrātu. Starp citu, to uzturvērtība ir aptuveni tāda pati kā parastajiem pelmeņiem ar biezpienu.

Produkta uzturvērtība uz 100 g būs:

Kalorijas - 145-220 kcal
Olbaltumvielas - 8,52 g
Tauki - 1,63 g
Ogļhidrāti - 41 g

Tiem, kas zaudē svaru, uzturā ēdienu ieteicams iekļaut mērenībā, īpašu uzmanību pievēršot biezpiena tauku saturam.

Kā samazināt kaloriju daudzumu

Vai vēlaties ēdienu padarīt diētiskāku? Pēc tam ņemam zema tauku satura biezpienu un arī pievienojam mazāk miltu mīklai.

Gatavo mīklu bez olām vai vismaz bez dzeltenuma.

Pievienojiet mazāk cukura vai aizstājiet to ar rozīnēm.

Tradicionāli pelmeņus pasniedz ar skābo krējumu un sviestu, bet var papildināt ar zema tauku satura jogurtu vai medu.

slinki biezpiena klimpas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram: B12 vitamīns - 20,6%, PP vitamīns - 11,5%, fosfors - 14%, hlors - 12,5%, kobalts - 16,2%, selēns - 28,7%

Kādas ir slinko biezpiena klimpu priekšrocības?

B12 vitamīns spēlē svarīgu lomu aminoskābju metabolismā un pārveidošanā. Folāts un B12 vitamīns ir savstarpēji saistīti vitamīni, kas ir iesaistīti hematopoēzē. B12 vitamīna trūkums izraisa daļēju vai sekundāru folātu deficītu, kā arī anēmiju, leikopēniju un trombocitopēniju.
PP vitamīns piedalās enerģijas metabolisma redoksreakcijās. Nepietiekamu vitamīnu uzņemšanu pavada ādas, kuņģa-zarnu trakta un nervu sistēmas normāla stāvokļa traucējumi.
Fosfors piedalās daudzos fizioloģiskos procesos, tai skaitā enerģijas vielmaiņā, regulē skābju-bāzes līdzsvaru, ir daļa no fosfolipīdiem, nukleotīdiem un nukleīnskābēm, ir nepieciešama kaulu un zobu mineralizācijai. Trūkums izraisa anoreksiju, anēmiju un rahītu.
Hlors nepieciešami sālsskābes veidošanai un sekrēcijai organismā.
Kobalts ir daļa no B12 vitamīna. Aktivizē taukskābju metabolisma un folijskābes metabolisma enzīmus.
Selēns- būtisks cilvēka organisma antioksidantu aizsardzības sistēmas elements, piemīt imūnmodulējoša iedarbība, piedalās vairogdziedzera hormonu darbības regulēšanā. Trūkums izraisa Kashin-Beck slimību (osteoartrīts ar vairākām locītavu, mugurkaula un ekstremitāšu deformācijām), Kešana slimību (endēmisku miokardiopātija) un iedzimtu trombostēniju.

joprojām slēpjas

Pilnu ceļvedi par visnoderīgākajiem produktiem varat skatīt pielikumā.

Ir bezjēdzīgi runāt par biezpiena ieguvumiem cilvēka ķermenim - tas satur aminoskābes, olbaltumvielas, kāliju, magniju, dzelzi. Turklāt tas ir neaizstājams kalcija un folijskābes avots. To ieteicams lietot uzturā dažādu slimību profilaksei, kā arī grūtniecēm, barojošām māmiņām un bērniem. Tiem, kuri vēlas padarīt savu figūru līdz ideālam, būs interesanti uzzināt, ka biezpiens ir iekļauts daudzās diētās. No tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu un mazkaloriju ēdienu.

Ja ievērosit pareizu uzturu, tad, protams, jūs interesēs, cik kaloriju ir vienā porcijā. Tas viss ir atkarīgs no galvenā produkta - biezpiena - tauku satura. Vidēji vienas porcijas kaloriju saturs ir 170 - 250 kcal. Lai gan tajā ir salīdzinoši maz kaloriju, tajā ir pārāk daudz ogļhidrātu.

Produkta uzturvērtība uz 100 g būs:

Tiem, kas zaudē svaru, uzturā ēdienu ieteicams iekļaut mērenībā, īpašu uzmanību pievēršot biezpiena tauku saturam.

Vai vēlaties ēdienu padarīt diētiskāku? Pēc tam ņemam zema tauku satura biezpienu un arī pievienojam mazāk miltu mīklai.

Tradicionāli pelmeņus pasniedz ar skābo krējumu un sviestu, bet var papildināt ar zema tauku satura jogurtu vai medu.

Avots:
Slinko biezpiena klimpu kaloriju saturs
Slinkie klimpas ar biezpienu: kalorijas, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti. Cik kaloriju ir slinko pelmeņu un BJU porcijā?
http://kaloriynost100.ru/kalorii.php?v=kalorijnost—lenivih-varenikov-iz-tvoroga

Lazy pelmeņi kaloriju saturs

Zināms, ka pelmeņi ir sens ēdiens, ko gatavo no neraudzētas mīklas ar pildījumu. Tie tiek pasniegti ar krējumu, ceptiem sīpoliem un sviestu un dažādām mērcēm.

Ir zināms, ka pelmeņi ir diezgan vienkārši un ātri pagatavojami. Un tikai viens kilograms šī ēdiena var apmierināt lielu ģimeni. Un ar dārzeņu un augļu pildījumiem tie patiks arī veģetāriešiem.

Papildus tam, ka pelmeņi satur daudz kaloriju, tie satur arī veselīgus elementus. Piemēram, mīkla satur aminoskābes. Tie palīdz uzlabot tā uzsūkšanos organismā. Sūkalas, uz kurām mīca mīklu, ir bagātīgs A, C un B grupas vitamīnu avots. Tās satur arī minerālvielas: nātriju, kāliju, magniju un fosforu.

Pildījumam ir arī labvēlīgas īpašības. Piemēram, kartupeļos ir daudz vitamīnu A, B, PP un C. Tajos ir arī kālijs, kas nepieciešams pareizai sirds darbībai, un vairākas aminoskābes. Un bioflavonoīdu klātbūtne nodrošina pilnīgāku askorbīnskābes uzsūkšanos organismā, kas stiprina imūnsistēmu un palielina asinsvadu sieniņu elastību. Vai, piemēram, ķirši – medicīnas eksperti ir pierādījuši, ka tie labvēlīgi ietekmē cilvēku ar lieko svaru veselību. Tas normalizē triglicerīdu līmeni organismā, kas ir atbildīgi par sirds un asinsvadu slimību attīstību.

Lazy pelmeņus ar biezpienu ieteicams lietot, ja uzturā trūkst dzīvnieku tauku, olbaltumvielu, vitamīnu, mikroelementu, ogļhidrātu. Uztura speciālisti arī iesaka lietot šos pelmeņus cilvēkiem ar nepietiekamu svaru. Biezpiens satur daudz fosfora un kalcija, tāpēc šo produktu lieto osteoporozes, lūzumu un grūtniecības laikā.

Lazy klimpas tiek uzskatītas par ātrām un barojošām brokastīm. To pagatavošana neaizņems daudz ilgāku laiku nekā olu kultenis. Un kopā ar to zemo kaloriju saturu tie nodrošina daudz noderīgu elementu. Tāpēc daudzi uztura speciālisti iesaka tos lietot.

Avots:
Lazy pelmeņi kaloriju saturs
Pelmeņi ir trauks no neraudzētas mīklas ar pildījumu, un atkarībā no pildījuma produkta kaloriju saturs var svārstīties no 105 līdz 212 kcal.
http://100diet.net/produkty/vareniki.php

Lazy pelmeņi ar biezpienu

Milti - 5 kaudzēm ēd.k.

1. Biezpienam pievieno cukuru, sāli un olas.

2. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu.

3. Mīklu sagriež gabaliņos, no kuriem izrullēt desiņas. Nedaudz saplaciniet tos un sagrieziet apmēram pusotru līdz divus centimetrus platos briljantos.

Dažreiz man patīk pagatavot ātras, vienkāršas maltītes. Dažreiz jūs pārnākat mājās pēc darba, un jūsu bērns jūs sveicina pie durvīm ar vārdiem: "Ko mēs šodien gatavosim?" Un, ja bērns izrāda interesi par ēst gatavošanu, tad šī interese ir jāatbalsta ar abām rokām! Un dažreiz četri!

Vispār mēs ar meitu nolēmām, ka šodien gatavosim vareniki, un nevis vienkāršus vareniki, bet slinkus (ukraiņu virtuvē tos sauc arī par "pelmeņiem ar biezpienu"), lai varam ātri ēst! Tie ir arī “slinki”, jo tiek veikti viegli un vienkārši, bez trikiem. Visas sastāvdaļas, kā likums, atrodas jebkurā ledusskapī, un pagatavošana aizņem tikai 20-30 minūtes no “roku mazgāšanas” līdz “ātri nokļūšanai pie galda”.

Un pats labākais, ka bērns labprāt mums palīdz, jo šeit var nesodīti “skulpt”, “ripināt”, “smērēt rokas miltos”!

Lai pagatavotu slinkus klimpas ar biezpienu, jums būs nepieciešams:

Milti - 5 ēd.k.

Recepte slinkajiem pelmeņiem ar biezpienu:

1. Biezpienam pievieno cukuru, sāli un olas. Jāņem drupans biezpiens, tad klimpas sanāks pūkainas. Biezpienu var iepriekš samalt ar blenderi. Iegūto maisījumu rūpīgi samaisa.

2. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Masai vajadzētu viegli atdalīties no bļodas sienām, novietojiet mīklu uz galda un nedaudz mīciet. Ja izrādās nedaudz šķidrs, pievienojiet vēl miltus.

Starp citu, uz plīts jau var likt ūdeni, pievienojot tam nedaudz sāls. Jā jā! Vēl 5 minūtes, un jūs varat iemest mūsu brīnišķīgos slinkos pelmeņus ūdenī.

3. Mīklu sagriež gabaliņos, no kuriem izrullēt desiņas. Nedaudz saplaciniet tos un sagrieziet apmēram pusotru līdz divus centimetrus platos briljantos. Iemērciet šķēles miltos.

Dāvinām bērnam dažus dimantus! Ļaujiet viņam kaut ko izveidot. Mums viņu nav žēl, un viņš pats ar prieku ēdīs sava radošuma augļus!

4. Mūsu pelmeņus pa vienam ievietojiet verdošā ūdenī un uzmanīgi samaisiet, lai tie nesaliptu kopā. Pagatavojiet 3 minūtes pēc peldēšanas.

5. Pasniedz ar skābo krējumu vai ievārījumu. Manam vīram ļoti patīk ēst slinkus klimpas ar medu - viņam ir salds zobs!

Atlikušos pelmeņus var sasaldēt turpmākai lietošanai, tāpat kā mēs sasaldējām manti. Liek uz paplātes un saldētavā. Pēc 30-40 minūtēm pelmeņus var izņemt no saldētavas un salikt maisiņos un atpakaļ saldētavā. Kad nolemjat tos pagatavot, vienkārši vāriet pāris minūtes ilgāk!

Slinko pelmeņu ar biezpienu kaloriju saturs nav pietiekami augsts - tikai 210-220 kcal/100g. Jūs varat samazināt kaloriju saturu, uzņemot zema tauku satura biezpienu. Nu, mazāk skābā krējuma un ievārījuma, lai gan man šī metode nepatīk - ar ievārījumu tie izrādās pārāk garšīgi!

Starp citu, bērniem ļoti patīk palīdzēt gatavot, ja gatavošanas procesā vajag kaut ko noformēt. Manai meitai patīk gatavot manti, pelmeņus, kotletes un cik viņas ir skaistas klimpas - tas ir tikai skats sāpošām acīm!

Ja vēl meklējat ēdienu receptes bērniem, varu ieteikt kartupeļu kastroli ar gaļu (kā bērnudārzā) un plānās pankūkas ar kefīru - tie ir manas meitas mīļākie ēdieni.

Sarežģītu un garšīgu ēdienu pagatavošana prasa daudz laika, kas mūsdienu dzīvē ir īsta greznība. Taču regulāra veikalā iegādāto pusfabrikātu un sviestmaižu ēšana negatīvi ietekmē veselību. Tāpēc arvien vairāk mājsaimnieces meklē viegli izpildāmas receptes. Viegli pagatavojami slinki pelmeņi, kuru kaloriju saturu var regulēt atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām un porcijas lieluma.

Mīklas pagatavošanas metode

Pelmeņu galvenā sastāvdaļa ir biezpiens, kas ir veselīgs un gana barojošs. Ja garša ir prioritāte, ieteicams paņemt 450 gramus pilna tauku satura biezpiena, kas vispirms ar dakšiņu viegli jāsamaisa. To nepieciešams sajaukt ar vistas olu, pievienot nedaudz sāls un divas ēdamkarotes cukura. Ja ēdiena enerģētiskajai vērtībai jābūt mazākai, jālieto mazāk trekna biezpiena. Laiski pelmeņi, kuros būs mazāk kaloriju, izrādīsies nedaudz mazāk pūkaini.

Pēc tam 140 gramus miltu jāizsijā un jāapvieno ar maisījumu. Ar dakšiņu mīciet mīklu līdz gludai. Pēc tam to izklāj uz griešanas dēļa, ko vispirms pārkaisa ar nelielu daudzumu miltu. Ar rokām mīciet mīklu uz dēļa. Konsistencei jābūt mīkstai un mitrai un nedaudz pielīp pie rokām. Pārmērīgs miltu daudzums negatīvi ietekmēs ēdiena garšu, tāpēc nepievienojiet pārāk daudz. Laiskos biezpiena klimpas, kuru kaloriju saturs ir aptuveni 250 kcal uz 100 gramiem produkta, var padarīt diētiskākus, biezpienu aizstājot ar mannu. Šāda ēdiena kaloriju saturs būs nedaudz mazāks par 150 kcal.

Lai izveidotu ēšanai gatavu produktu, no mīklas vajadzēs izrullēt mīklu un sagriezt gabalos. Ja vēlaties, no mīklas gabaliņiem varat izveidot dažādas figūras. Vienkāršs ievilkums, kas tajās izdarīts ar pirkstu, neļaus no tiem iztecēt eļļai vai skābajam krējumam.

Kā gatavot

Sagatavoto pusfabrikātu var nekavējoties nosūtīt vārīšanai pannā ar verdošu ūdeni. Kad tie parādās, tas nozīmē, ka viņi ir gatavi. Tas parasti aizņem ne vairāk kā četras minūtes. Pēc tam tie jāizņem no verdošā ūdens un jāpasniedz. Nepārgatavojiet tos, jo tie kļūs skābi. Parasti sviestu uzklāj vai nu uz šķīvja, vai slinkajiem pelmeņiem. To kaloriju saturs nedaudz palielināsies. Ja tos papildināsiet ar ievārījumu, medu, šokolādi vai ogu sīrupu, ēdiens kļūs daudz mazāk diētisks. Bet šādas piedevas pozitīvi ietekmēs ēdiena garšu.

Saldēti pelmeņi

Lai nākotnē ietaupītu laiku, ir vērts pagatavot lielākus klimpas, tos lieliski uzglabā saldētavā. Lai tie nesaliptu, ievietojiet tos saldētavā uz dēļa vai šķīvja. Kad tie sacietē, ielej tos maisiņā un uzglabā. Tos vāra līdzīgā veidā.

Viens no gardu brokastu variantiem ir slinki pelmeņi, kuru kaloriju saturs atkarīgs no tā, ar kādu piedevu tos ēdat. Tie sniegs jums lielisku enerģijas lādiņu visai dienai.