Cilvēki, kuri ievēro veselīgu dzīvesveidu un dod priekšroku dabīgai pārtikai, savā uzturā bieži iekļauj tādas ogas kā hurma. Tas nav pārsteidzoši, jo tajā ir daudz mikroelementu un vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka veselību, un hurmas zemais kaloriju saturs ļauj to lietot diētas laikā. Turklāt šai sulīgajai, gaļīgajai ogai ir maiga, patīkama garša. Varbūt savas garšas dēļ oga saņēma šādu nosaukumu, jo... Tulkojumā no grieķu valodas hurma nozīmē “dievu ēdiens”.
Mīkstuma spilgti oranžā krāsa norāda, ka tajā ir daudz beta karotīna, kas ir labvēlīgs acīm. Tā ir īsta noderīgu mikroelementu noliktava, kurā ietilpst: dzelzs, kālijs, jods, magnijs, C vitamīns, tanīns un daudz kas cits. Ogas ieteicams lietot uzturā cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām, urolitiāzes, hipertensijas un anēmijas. Tam ir arī lielisks diurētisks efekts.
Cik kaloriju satur hurmas mīkstums?
Dietologi bieži iesaka pacientiem ar lieko svaru iekļaut šo ogu savā uzturā. Neskatoties uz to, ka hurmā esošās kalorijas nepārsniedz 62 kcal uz 100 g, šis produkts ir barojošs un var ātri radīt sāta sajūtu. Tas satur lielu daudzumu glikozes un saharozes. Jāatceras, ka ir vairāki ogu veidi, un atkarībā no šķirnes kaloriju saturs neapstrādātā produktā var atšķirties. Tāpēc, pērkot veikalā vienu vai otru veidu, jūs varat viegli noteikt, cik daudz kaloriju ir hurmā.
- Kaukāza hurma (53 kcal/100 g). Tie nav īpaši lieli spilgti oranžas krāsas augļi ar savelkošu garšu, kas nav atkarīga no augļu gatavības. No šīs sugas gatavo sīrupus, ievārījumus un vīnus.
- Hurma “Korolek” (53 kcal/100 g). Ikviena iecienītākā un populārākā šķirne. Tas nav adīts, ir ļoti salds un sulīgs, augļi ir sfēriski, un krāsa ir ar skaistu brūnu nokrāsu. Negataviem augļiem ir rūgta garša, pateicoties augstajam tanīna saturam. No tā var pagatavot desertus, ievārījumu un pagatavot vīnu.
- Hurma “vērša sirds” (62 kcal/100 g). Hurmas kaloriju saturs ir diezgan augsts salīdzinājumā ar citām šķirnēm. Šī ir salda šķirne, tās mīkstums ir ļoti maigs, līdzīgs želejai. Augļi ir lieli, bez sēklām un veidoti kā vērša sirds tomāti. Bieži izmanto ievārījuma pagatavošanai.
- Sharon hurma (60 kcal/100g). Šķirne tika izveidota, krustojot austrumu hurmu un ābolu. Tā garša ir neparasta, atgādina aprikozi vai cidoniju, mazāk pīrāga un ļoti maiga, jo... satur maz tanīnu. Krāsa ir spilgti dzeltena, mīkstums nesatur sēklas. Šo unikālo šķirni ir patīkami lietot jebkurā veidā, neatkarīgi no tā, vai tās ir svaigas ogas vai ievārījums.
Kalorijas žāvētās un žāvētās hurmās
Žāvēta hurma ir viegli atrodama veikalu plauktos jebkurā gadalaikā, taču tā nezaudē savas vērtīgās īpašības, labi baro sirdi, uzlabo redzes asumu. Tajā esošie antioksidanti palēnina novecošanās procesu. Ir pilnīgi iespējams izžāvēt augļus pats īpašā augļu žāvētājā vai saulē.
Žāvēta hurma ir ne mazāk veselīga kā kaltēta hurma, tai ir ļoti izsmalcināta, bagātīga garša un aromāts. Žāvētas ogas satur lielu daudzumu fruktozes un saharozes, tāpēc tās nav ieteicamas lietot, ja ir cukura diabēts.
Kalorijas kaltētās vai kaltētās hurmās ir ar pilnīgi atšķirīgiem rādītājiem: kaltēts produkts - 274 kcal/100 g, žāvēts produkts - 230 kcal/100 g Tāpēc, ja jums ir liekais svars, šis veids nav ieteicams.
Kā pareizi lietot svaigus augļus?
Šis produkts ir spēcīgs alergēns, un to vajadzētu ēst ļoti piesardzīgi. Ieteicams sākt ar 1 gabalu dienā, pakāpeniski palielinot daudzumu. Visgaršīgākās ogas var nopirkt novembrī, tieši šajā gadalaikā tās sasniedz savu gatavības maksimumu. Jāatceras, ka hurmas kaloriju saturs var būt robežās no 53-62 kcal/100 g tikai jēlproduktā, un kaltētā vai kaltētā produktā tas ir daudzkārt lielāks, tāpēc par diētiskām var uzskatīt tikai svaigas ogas. .
Kāpēc hurma ir bīstama?
Augļi satur lielu daudzumu vielas, ko sauc par tanīnu, kas izraisa viskozitāti mutē. Produkta lietošana ir kontrindicēta cilvēkiem, kuri slimo ar zarnu slimībām vai kuriem nesen veikta vēdera dobuma operācija, īpaši, ja operācijas rezultātā izveidojušās saaugumi. Tanīns var izraisīt nopietnas komplikācijas, piemēram, zarnu aizsprostojumu. Milzīgs daudzums viegli sagremojamas glikozes padara to bīstamu diabēta slimniekiem, viņiem šis produkts jālieto piesardzīgi.
Citi cilvēki, kuri nav uzņēmīgi pret šādām slimībām, var un vajadzētu lietot hurmu, tāpat kā jebkuru dabisku produktu, tā piesātina organismu ar būtiskām uzturvielām un vitamīniem.
Video: hurmas priekšrocības
Tikai dažus mēnešus gadā veikalu plauktos var redzēt hurmu. Ir aptuveni pieci simti tās šķirņu, bet visslavenākās ir Kaukāza hurma (parastā), karaliskā, vērša sirds un šarons. Gatavām hurmām ir sulīga, salda garša, kas daudziem liek aizdomāties par savu figūru. Izmantojot vairāku šķirņu piemēru, jums vajadzētu saprast hurmas kaloriju satura jautājumu.
Kaukāza hurmai (parastajai) ir mazi augļi ar savelkošu garšu. Šī savilkšanās nemainās, kad tā nobriest. Miza un mīkstums vienmēr ir oranži, augļos ir līdz desmit sēklām. Žāvēti vai saldēti augļi zaudē savu savelkošo garšu, no tiem tiek gatavoti sīrupi, vīni, ievārījumi. Kaukāza hurmā ir tikai piecdesmit trīs kalorijas uz simts gramiem.
Hurma ir pazīstama ar nosaukumiem “šokolādes pudiņš” un “melnais ābols”. Augļiem ir dažādas formas: sfēriski vai ar saplacinātu serdi, bet vienmēr ar šokolādes krāsu. Hurmā var būt līdz četrpadsmit iegarenām sēklām. Oga ir salda un nav savelkoša. Augļus var žāvēt un izmantot ievārījuma, desertu un vīna pagatavošanai. Hurmas vabole neapstrādātā veidā satur piecdesmit trīs kalorijas uz simts gramiem.
Oxheart hurmai ir liels auglis, kam nav sēklu. Forma un izmērs atgādina vērša sirds tomātus. Mīkstums ir oranžā krāsā, ļoti mīksts, atgādina želeju. Šī ir saldo ogu šķirne. No tā var pagatavot salātus un ievārījumu. Hurmas kaloriju saturs ir sešdesmit divas vienības.
Sharon hurma ir japāņu hurmas un ābola krustošanas rezultāts. Sēklu nav vispār, un mīkstums ir līdzīgs ābolu mīkstumam. Augļu krāsa ir spilgti oranža. Ogas saldums pastiprinās, tai nogatavojoties. Hurma ir garšīga jebkurā formā: konservu, ievārījumu, vīnu veidā, neapstrādātā veidā. Šaronas hurmas kalorijas ir sešdesmit septiņas uz simts gramiem.
Kaloriju skaits hurmās var atšķirties atkarībā no ogas svara. Hurmas svars svārstās no simts līdz piecsimt gramiem. Nākamais faktors: jo saldāka oga, jo augstāks ir kaloriju saturs. Kā jau minēts, ogas var ēst neapstrādātas vai žāvētas. Kaloriju saturs žāvētā hurmā sasniedz divsimt četrdesmit piecas kalorijas uz simts gramiem.
Šī saldā augļa zemā kaloriju satura dēļ to var ēst ikviens, kurš vēro savu figūru. Šī oga, kurai ir salda garša, ātri izraisa sāta sajūtu un nepievieno jaunus kilogramus. Par diētisku produktu var saukt tikai neapstrādātu hurmu.
Piezīme adrese:Komentārs, apskats Nr.1
Nolēmu parūpēties par savu figūru Jaunajā gadā. Izvēlos piemērotu diētu, uzzināju, ka, ēdot hurmu, var zaudēt svaru. Tā ir patiesība? Lūdzu, norādiet hurmas kaloriju saturu 100 gramos.
Parastās diētas ir saistītas ar kaut ko nesaldinātu un ne pārāk garšīgu. Hurmas diēta ir pilnīgi pretēja. Gatavām hurmām ir salda un sulīga garša. Šīs ogas svarīgākā priekšrocība ir tās mazais kaloriju daudzums. Atkarībā no šķirnes hurmas kaloriju saturs uz 100 gramiem svārstās no piecdesmit trīs līdz sešdesmit septiņām kalorijām. Mūsu veikalu plauktos var atrast šādus hurmu veidus: pīrāgu kaukāziešu hurma (parastā hurma), ķēniņa, vērša sirds, šarona. Hurma un karaliene satur piecdesmit trīs kalorijas, vērša sirds - sešdesmit divas kalorijas, šarons - sešdesmit septiņas kalorijas. Izvēle ir tava. Jums var patikt savelkošākas ogas vai varbūt saldākas.
DinlinKa
Komentārs, apskats Nr.2
Man ir stingra diēta, es neēdu miltus vai saldumus. Šodien veikalā redzēju hurmu, bija nogatavojies un ēstgribu. Man bija jāatsakās no domas par šāda augļa iegādi, jo tas ir salds un, visticamāk, satur daudz kaloriju. Kaloriju skaitu, lūdzu, ierakstiet hurmā.
Hurma ir diētisks produkts ar pārsteidzoši saldu garšu. Šo augļu ēšana veicina svara zudumu. Mūsu veikalos atrodamo hurmu kaloriju saturs ir diezgan zems. Vismazāk kaloriju saturošā ir parastā hurma, karaliene - piecdesmit trīs kalorijas, un saldais šarons satur sešdesmit septiņas kalorijas. Hurmas diēta sagādās jums prieku!
Komentārs, apskats Nr.3
Es vēlos uzzināt vairāk par hurmu: derīgās īpašības, kaloriju saturs.
Neapstrādātā veidā hurma satur lielu daudzumu noderīgu vielu (glikozi, kāliju, jodu, dzelzi, magniju, saharozi, fruktozi, pektīnu, varu, kobaltu, fosforu) un vitamīnus (A, B, P, C). Kālijs palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu. Jods palīdz novērst vairogdziedzera slimības. Dzelzs ir neaizstājams anēmijas profilaksē. Magnijs stiprina nervu sistēmu, cīnās ar bezmiegu un palīdz novērst urolitiāzi. Pektīns atjauno gremošanu. Varš, kobalts, fosfors ir nepieciešami aterosklerozes apkarošanai. A vitamīns ir būtisks, lai saglabātu skaistu ādu un veselas acis. C un P palīdz stiprināt imūnsistēmu un uzlabo smadzeņu asinsvadu veselību. Kosmetoloģijā maskas, kas izgatavotas no augļu mīkstuma, izmanto, lai atbrīvotos no pinnēm, tonizētu un atjaunotu sejas ādu. Neapstrādāti hurmas augļi satur no piecdesmit trīs līdz sešdesmit septiņām kalorijām uz simts gramiem atkarībā no ogu veida. Kaloriju saturs palielinās atkarībā no cukura daudzuma augļos. Zemais kaloriju saturs ļauj hurmu izmantot dažādās diētās.
Katerina
Komentārs, apskats Nr.4
Hurmas sezona ir klāt, es gribu izmēģināt vērša sirdi, bet baidos to sajaukt ar citiem veidiem, un es nezinu, kāds ir kaloriju saturs 1 hurmas gabalā? Cik daudz jūs varat ēst dienā?
Šī hurma šķirne ir diezgan liela un bez sēklām. Oga pēc formas atgādina vērša sirds tomātu. Tas garšo ļoti saldi, bet ne pārāk garšo. Pilnībā nogatavojoties, mīkstums nesatumst un paliek oranžs, bet kļūst želejveidīgs. Ir grūti ienest mājās nogatavojušos buļļa sirds hurmu, to nesabojājot. 100 grami šīs ogas satur sešdesmit divas kalorijas. Vienas hurmas svars svārstās no simts līdz piecsimt gramiem, kas nozīmē, ka, palielinoties ogas svaram, 1 hurmas gabala kaloriju saturs palielinās no sešdesmit diviem līdz trīs simti desmit kalorijām. Hurmas var pievienot salātiem, pagatavot ievārījumu un izmantot dažādās diētās svara zaudēšanai. Mērens šo ogu patēriņš viena vai divu gabalu apjomā dienā dos labumu un baudu.
Komentārs, apskats Nr.5
Pagājušajā gadā izmēģināju hurmu, man tā ļoti nepatika, bija savelkoša. Draugi teica, ka vienkārši nopirku nepareizo hurmu, vajadzēja nopirkt karali. Sakiet, lūdzu, vai hurmu karaļiem ir daudz kaloriju? Kā nekļūdīties ar savu izvēli?
Pēdējo reizi, kad iegādājāties Kaukāza hurmu (parasto), tai ir mazi augļi ar savelkošu garšu. Miza un mīkstums vienmēr ir oranži. Korolek ir viena no hurmas šķirnēm. Nogatavojušās hurmas īpatnība ir mīkstuma šokolādes krāsa. Garša nav savelkoša, salda. Augļos var būt līdz četrpadsmit garām sēklām. Šai ogai ir maz kaloriju, neskatoties uz tajā esošo fruktozi un glikozi. Simts gramos karalienes satur piecdesmit trīs kalorijas. Ja jums rūp figūras saglabāšana, karalis ir tas, kas jums nepieciešams. Neaizmirstiet, ka hurmas svars svārstās no simts gramiem līdz piecsimt, un kaloriju saturs palielinās līdz ar svaru. Pektīna un šķiedrvielu dēļ izsalkuma sajūta ātri pāriet.
Komentārs, apskats Nr.6
Jūs varat ēst hurmu grūtniecības laikā, vai tas ir kaitīgs? Norādiet, cik kilokaloriju hurmās?
Hurma ir ne tikai garšīga oga, bet arī ļoti veselīga. C vitamīns, kas atrodams šajā saulainajā auglī, stiprinās imūnsistēmu aukstajā sezonā. A vitamīns palīdzēs ne tikai tikt galā ar striju problēmu grūtniecības laikā, bet arī saglabāt redzes asumu. Magnijs stiprinās sirds un asinsvadu sistēmu un atvieglos dzemdes tonusu. Regulāra hurma lietošana pasargās jūs no anēmijas. Pektīns un šķiedrvielas palīdzēs uzlabot zarnu darbību un ātri mazināt izsalkumu. Kilogramā ogu atkarībā no hurmas šķirnes ir no 0,53 līdz 0,67 kilokalorijas. Kaukāza jeb parastā hurma satur 0,53 kilokalorijas, taču šai ogai ir savelkoša garša. Sharon hurma satur 0,67 kilokalorijas, bet tās mīkstums ir salds un sulīgs, un tajā nav sēklu. Tikai mērens hurmas patēriņš grūtniecības laikā būs izdevīgs.
Komentārs, apskats Nr.7
Man ir cukura diabēts, es skaita katru kaloriju. Sakiet, lūdzu, vai vienā hurmā ir daudz kaloriju un vai es varu to ēst, ja man ir šī slimība?
Hurma ir diētisks produkts, kam ir daudz noderīgu īpašību. Kaloriju skaits vienā hurmā ir atkarīgs no ogu svara un veida. Vienas ogas svars svārstās no simts līdz piecsimt gramiem. Simts gramos hurmas satur no piecdesmit trīs līdz sešdesmit septiņām kalorijām. Vismazāk kaloriju saturošās ogas ir parastā hurma un karaliskās ogas, katra no tām satur piecdesmit trīs kalorijas. Hurma satur daudzas būtiskas labvēlīgas minerālvielas. Fruktozes un glikozes klātbūtne sastāvā liek ierobežot apēsto ogu daudzumu cukura diabēta gadījumā.
Anastasija Vladimirovna
Komentārs, apskats Nr.8
Sakiet, lūdzu, vai zīdīšanas laikā ir iespējams ēst hurmu, vai tā ir veselīga, un vai tā bērnam neizraisīs alerģiju? Cik kaloriju ir karalis?
Hurma neapstrādātā veidā satur lielu daudzumu noderīgu vielu (glikozi, kāliju, jodu, dzelzi, magniju, saharozi, fruktozi, pektīnu, varu, kobaltu, fosforu, kalciju) un vitamīnus (A, B, P, C). Hurma zīdīšanas laikā palīdzēs atjaunot imunitāti pēc dzemdībām, un aukstajā sezonā novērsīs saaukstēšanos. Ogā esošais kalcijs palīdzēs veidoties bērna kauliem, un māte papildinās savu rezervju trūkumu. Hurmā esošais dzelzs pasargās jūs no anēmijas. Pektīns un šķiedra palīdzēs atjaunot problēmu zarnās. Uzturiet mērenību, ne vairāk kā divsimt gramus dienā, lai bērnam neizraisītu alerģiju. Simts gramos karaļa satur tikai piecdesmit trīs kalorijas.
Komentārs, apskats Nr.9
Es zinu, ka hurma ir uzturvielām bagāta un garšīga, un ka ir diētas, kuru pamatā ir tās. Lūdzu, uzrakstiet diētas piemēru, karaliskās hurmas kaloriju saturu un šīs ogas atšķirīgās iezīmes.
Karaļa augļi ir mazi, apaļas formas, ar iegarenām sēklām. Oga pilnībā nogatavojas oktobrī. Nobrieduša karaļa mīkstumu nevar sajaukt ar neko, tas kļūst šokolādes krāsā, tāpēc augļus sauc par "melno ābolu". Simts gramos karaļa satur tikai piecdesmit trīs kalorijas, taču jāatceras, ka augļiem var būt dažāds svars, un kilogramā jau būs pieci simti trīsdesmit kalorijas. Lai saglabātu savu figūru, jūs varat ēst vienu augli dienā, bet pārmaiņus: no rīta, pēcpusdienā, vakarā. Hurma satur pektīnu un šķiedrvielas, kas ātri rada sāta sajūtu. Šī diēta īpaši patiks tiem, kam ir salds zobs, jo lieko mārciņu nomešana tiks apvienota ar baudu.
Komentārs, apskats Nr.10
Manai sievai ļoti patīk hurma, īpaši tās saldākās, bet katru reizi pēc ēšanas viņa domā, ka pieņemas svarā. Sakiet, lūdzu, cik kaloriju ir 1 hurmā, un vai tas ir atkarīgs no šķirnes?
Hurma ir diētiska oga ar sulīgu un saldu garšu. Tas palīdz uzturēt normālu svaru un atbrīvoties no nevajadzīgām mārciņām. Ir nepieciešams ēst gatavus augļus. Mēs parasti pārdodam pīrāgu kaukāziešu hurmu, wren, vērša sirdi un šaronu. Parastā hurma ir maza izmēra un tai ir savelkoša garša. Simts gramos šīs ogas ir piecdesmit trīs kalorijas. Karaļa atšķirīgā iezīme ir mīkstuma šokolādes krāsa un augļa sfēriskā forma. Oga ir salda un satur piecdesmit trīs kalorijas. Oxheart hurmai ir liels oranžs auglis ar želejas mīkstumu. Tas ir pilnīgi bez sēklām. Ogā ir sešdesmit divas kalorijas. Sharon izceļas ar lieliem un spēcīgiem augļiem, kas pēc garšas ir līdzīgi ābolam. Sēklu arī nav. Simts gramos ogu satur sešdesmit septiņas kalorijas. Saldākiem augļiem ir augstāks kaloriju saturs. Lūdzu, ņemiet vērā, ka kaloriju skaits ir norādīts simts gramos, un viena hurma var svērt vai nu 100 gramus, vai 500.
Piezīmes adrese: Jūsu komentārs par rakstu: Komentēšanas noteikumi:
Hurma, kurai ir daudz nosaukumu - ķīniešu persiks, sirds oga, dievu ēdiens, dievišķā uguns, tagad sastopamas ne tikai Āzijā, Japānā, Grieķijā, Ķīnā. Šī oga ir labi iesakņojusies Melnās jūras piekrastes subtropu klimatā, Ukrainas dienvidu ciemos un Krimas plašumos. Fakts, ka šis sauli mīlošais augs lielā mērā ietekmēja paša augļa sastāvu un attiecīgi arī hurmas uzturvērtību un kaloriju saturu.
Cik daudz kaloriju ir hurmā?
Ir vispāratzīts, ka hurma ir augstas kaloritātes produkts, kas satur simts gramus 67 kcal, 0,5 g proteīna, 0,4 g tauku, 15,3 g ogļhidrātu. Dažādos šo augļu veidos kaloriju indikators ir atšķirīgs. Neskatoties uz kaloriju saturu, augsto glikēmisko indeksu un zemo olbaltumvielu saturu, tas nestimulē muskuļu veidošanos, kas padara to populāru cilvēku vidū, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos.To ir vērts atcerēties, galvenokārt kalorijas žāvētā hurmā - 245 kcal, tāpēc tiem, kas vēlas zaudēt svaru, vajadzētu pievērst uzmanību šim faktam.
Oranžā krāsa norāda uz augsto beta-karotīna saturu šajā auglī, kas ir svētība tiem cilvēkiem, kuri cieš no vājredzības.
Hurma satur pietiekamu daudzumu oranžsarkano pigmentu – provitamīnu A (beta-karotīns), kas tievās zarnas sieniņās pārvēršas par A vitamīnu, kas veic daudzas cilvēka organismā svarīgas funkcijas – veicina audu augšanu un atjaunošanos. , ādas un matu elastību, piemīt antioksidanta iedarbība, uzlabo imūnsistēmu, stiprina organisma izturību pret dažādām infekcijām.
Makroelementi hurmā
Viens no svarīgākajiem makroelementiem, ko satur hurma, ir magnijs (56 mg). Tas ir nepieciešams cilvēka organismam, jo piedalās visos dzīvības pamatprocesos – palīdz gremošanu, kontrolē muskuļu darbību, piedalās kaulaudu veidošanā, jaunu šūnu veidošanā. Magnijs nodrošina normālu sirds un nieru darbību, palīdz smadzeņu darbībai un normalizē nervu sistēmu. Tas arī spēlē svarīgu lomu gremošanu un palīdz uzturēt nepieciešamo kalcija līmeni asinīs.
Hurma īpaši ieteicama skolēniem, jo tajā esošais magnijs palīdz stimulēt koncentrēšanos un mazina nogurumu. Tiem, kas piedalās sporta sadaļās, šis produkts noteikti jāiekļauj savā uzturā. Vēl viens tikpat noderīgs makroelements, kas iekļauts hurmā, ir kalcijs, kura daudzums uz 100 g augļa ir 127 mg. Šī elementa saturs hurmā sniedz nenovērtējamu palīdzību kaulu un zobu veidošanā.
Kalcijs ir daļa no asinīm, piedalās to koagulācijā un samazina asinsvadu sieniņu caurlaidību, tādējādi novēršot alergēnu un vīrusu iekļūšanu tajos. 
Cilvēkiem, kuriem veikta sarežģīta sirds operācija, ir lietderīgi apēst 1-2 hurmas dienā, jo, pateicoties kalcija saturam, tas paaugstina organisma aizsargspējas, palīdz atjaunot ūdens bilanci un ietekmē muskuļu kontrakcijas procesus, kas nepieciešami, lai uzturētu ķermeņa stāvokli. sirdsdarbības stabilizācija.
Ne velti viens no hurmu nosaukumiem ir “sirds oga”. Noguris ķermenis ātri tiek papildināts ar enerģiju, pateicoties hurmas kaloriju saturam un tās uzturvērtībai.
Nātrijs (15 mg), kas papildina hurmas ķīmiskā sastāva sarakstu, ir ļoti svarīga cilvēka organisma gremošanas sistēmai, kā arī tās izvadfunkcijai. Tas palīdz piesātināt katru šūnu iekšpusē un ārpusē ar labvēlīgām vielām. Šis elements aktīvi piedalās asinsspiediena un muskuļu kontrakciju regulēšanā un palīdz uzturēt normālu sirdsdarbību. Sakarā ar to hurma ir ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas un asinsspiediena izmaiņām.
Hurmas ķīmiskais sastāvs palīdz regulēt asinsspiedienu un sirdsdarbību kālijs, kura saturs ir 200 mg uz 100 g augļu. Tā piedalās muskuļu kontrakcijā, uzlabo smadzeņu apgādi ar skābekli un palīdz atbrīvot organismu no toksīniem, tāpēc hurma ir lielisks profilakses līdzeklis, kas pat novērš insultu. Jods, ko satur hurma, ir īpaši nepieciešams cilvēkiem ar vairogdziedzera slimībām. Apēdot 1-2 augļus dienā cilvēkiem, kuriem nav kontrindikāciju, var papildināt nepieciešamo joda krājumu.
Vienīgais mikroelements šajā ogā, kas ir bagāts ar savu ķīmisko sastāvu, sauc dzelzs, kura klātbūtne uz 100 g produkta ir 2,5 mg. Tam ir liela nozīme hemoglobīna veidošanā asinīs, vairogdziedzera hormonu sintēzē un aizsargā organismu no baktērijām.
Dzelzi saturošu pārtikas produktu patēriņš ir nepieciešams imūno aizsargšūnu veidošanai. Daļa no daudziem enzīmiem, tostarp elpceļu, palīdz nodrošināt elpošanas procesus šūnās un audos, kas savukārt palīdz neitralizēt kaitīgās vielas, kas nonāk cilvēka organismā.
Šī oga ir bagāta, kas ne velti tika dēvēta par dievu ēdienu tā vitamīnu sastāva dēļ. Kopā ar A un C vitamīniem tas satur PP vitamīns, kuras galvenais pārstāvis ir nikotīnskābe. Šis vitamīns ir nepieciešams cilvēka ķermenim olbaltumvielu metabolismam.
Tā ir daļa no enzīmiem, kas ir atbildīgi par šūnu elpošanu. Pateicoties tam, cilvēka āda iegūst veselīgu izskatu, jo labvēlīgi ietekmē zarnu un aizkuņģa dziedzera darbību. Pirms neilga laika zinātnieki novērtēja nikotīnskābes lomu vēža šūnu izplatīšanās novēršanā.
Tiek atpazīts nākamais hurmas vitamīnu noliktavas pārstāvis B1 vitamīns, kam ir svarīga loma ogļhidrātu vielmaiņā, ir iesaistīta aminoskābju metabolismā, ogļhidrātu pārvēršanas taukos procesa veidošanā. Tam ir milzīga loma organisma nervu šūnu darbībā, kā arī stimulē smadzeņu darbību, kā arī ir neaizstājama sirds un asinsvadu un endokrīno sistēmu darbībai.
Cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar kuņģi, ir jālieto hurma, kaut vai tāpēc, ka tiamīns normalizē kuņģa sulas skābumu, uzlabojot kuņģa un zarnu darbību, gremošanu, kā arī palielina organisma izturību pret dažāda veida infekcijām. 
Bet ir viens bīstams punkts, kas cilvēkiem, kam veikta kuņģa operācija, ir jāatceras un nekad neaizmirst.
Kas parādās, pateicoties epigalahīnu (tanīnu) klātbūtnei augļos, tāpēc tajā ir daudz nesagremojamu uztura šķiedrvielu, kas veicina šķiedrakmeņu (bezoāru) veidošanos.
Tātad uz 100 gramiem augļu ir 1,6 grami šādu šķiedru. Tas ir īpaši bīstami cilvēkiem ar sliktu kuņģa peristaltiku, kuri cieš no kuņģa parēzes, vājas kontraktilitātes un ir apgrūtināti ar diabētu.
B2 vitamīns (riboflavīns) Hurmas saturs palielina redzes asumu un gaismas uztveri, aizsargā tīkleni no pārmērīgiem ultravioletajiem stariem, tāpēc lieliski noder redzes profilaksei. Riboflavīns aktīvi piedalās audu atjaunošanā un pozitīvi ietekmē nervu sistēmas, gļotādu un ādas stāvokli.
Sestā daļa no kopējā vitamīnu sastāva hurmā pieder C vitamīns (askorbīnskābe), kam ir antioksidanta funkcija, kas palīdz vājināt brīvo radikāļu toksisko iedarbību, kas parādās cilvēka organismā vides faktoru negatīvās ietekmes dēļ. Tādējādi, apvienojot ar C vitamīnu, toksīni un indes tiek neitralizēti un izvadīti no organisma ar urīnu. 
Askorbīnskābe palielina izturību pret infekcijām, stresu, skābekļa badu un hipotermiju.
Īpaši bērniem, kuriem ir nosliece uz biežām elpceļu slimībām, hurmu lietošana ziemas sezonā ir obligāta.
Sirds slimniekiem C vitamīns, kas atrodams apelsīnu ogās, palīdzēs samazināt holesterīna veidošanos aknās un noņemt tā nogulsnes no asinsvadu sieniņām, aizsargājot sirdi.
No augļiem iegūtā sula ir laba kā rīkles skalošana saaukstēšanās gadījumā un kā labs diurētiķis, palīdzot izvadīt no organisma toksīnus. Lai nenoslogotu nieres, mediķi hurmu iesaka dzert ar pienu, taču tikai cilvēkiem, kuriem nav zarnu problēmu.
Pabeidz hurmu vitamīnu sastāva sarakstu E vitamīns, kuras ietekmi uz cilvēka organismu ir grūti pārvērtēt. Stimulē organisma aizsargfunkcijas, novērš sirds mazspējas attīstību, ja ir bojāti sirds asinsvadi, uzlabo endokrīno un dzimumdziedzeru darbību, palīdzot vīriešiem uzlabot potenci un grūtniecēm spontāno abortu draudus.
Personas, kuras ievēro diētu tādu slimību dēļ kā koronārā sirds slimība, kuņģa-zarnu trakta, aknu darbības traucējumi, profilakses nolūkos var apēst vienu hurmu dienā.
Tā kā hurmas augļi satur lielu daudzumu monosaharīdu - gandrīz 25%, glikozes un fruktozes veidā, diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar cukura diabētu labāk to nelietot vai ierobežot līdz minimumam. ķermeņa tendence uz augstu cukura līmeni asinīs. 
Pateicoties tā ķīmiskajam sastāvam un liela daudzuma olbaltumvielu, cietes, glikozes, tauku saturam, hurmai ir lieliskas garšas, uzturvērtības un ārstnieciskas īpašības.
Citrusaugļu vidū tas ieņem otro vietu vērtīgo vitamīnu un minerālvielu daudzumā. Tās sulai piemīt baktericīdas īpašības pret Escherichia coli, Bacillus subtilis un Staphylococcus aureus. Žāvētas lapas, kas samaltas pulverī, ir lielisks līdzeklis asiņošanas apturēšanai. Hurmas infūzijas, dizentērija, drudzis.
Par hurmas kaloriju saturu, enerģētisko un uzturvērtību varam runāt ilgi, taču, lai šis produkts nestu tikai labumu, pirms lietošanas jāizsver plusi un mīnusi un, iespējams, pat jākonsultējas ar ārstu.
Ziemas sākums vienmēr ir saistīts ar sniegu, temperatūras izmaiņām un, protams, saldajām hurmām, kas parādās pārdošanā. Šis auglis ir tik iemīļots krievu ģimenēs, ka ar katru gadu palielinās to recepšu daudzveidība.
Ķīnā, tās vēsturiskajā dzimtenē, to sauc par "dievu ogu". Hurma nav dārzenis vai auglis, bet gan oga! Tas ir Diospyros ģints koka auglis, kas pieder gaļīgo ogu klasei. Izrādās, ka oga un auglis ir divi vienā.
Visā pasaulē tiek novērtēti ne tikai augļi, bet arī pats melnkoka hurmas koks, kas... Koksni izmanto mēbeļu un dārgu mūzikas instrumentu izgatavošanai.
Šajā rakstā jūs uzzināsit, kuras hurmas ir labvēlīgas un kaitīgas un kā tās pareizi lietot.
Cik daudz kaloriju ir hurmā
Šim saldo apelsīnu skaistumam ir daudz cukura, un tam ir augsts glikēmiskais indekss. Tajā pašā laikā hurmai ir zema vērtība, un to var lietot diētas laikā. Lai nepieņemtos pāris liekie kilogrami, ir svarīgi ņemt vērā visu ikdienas uzturu un kombināciju ar citiem pārtikas produktiem. Labi izstrādāta diēta ir skaista un veselīga ķermeņa atslēga.
Svaigi
Hurmas kaloriju saturs atšķiras un ir atkarīgs no ogu šķirnes un gatavības pakāpes. Ir vairāk nekā 500 šķirņu, no kurām Korolek un Sharon tiek uzskatītas par populārākajām Krievijā.
Vidēji 100 grami satur no 53 līdz 67 kalorijām. Un viena vesela augļa kaloriju saturs svārstās no 75 līdz 130 kcal.
Žāvētā hurmā
Tas ir izgatavots, dabiski žāvējot svaigus augļus, un pēc garšas ir līdzīgas datelēm. Žāvēti augļi pilnībā saglabā savas vērtīgās derīgās īpašības. Šādas delikateses kaloriju saturs ir augsts un vienāds ar 274 kcal uz 100 gramiem.
Cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta, žāvētas ogas jālieto piesardzīgi vai pilnībā jāizslēdz no uztura. Augsts kaloriju saturs, ogļhidrāti un augsts glikēmiskais indekss var izraisīt cukura līmeņa kāpumu.
Bet hipertensijas pacientiem, gluži pretēji, tas jāpievieno parastajam uzturam. Tā kā sastāvā ir palielināts kālija daudzums, trauki saņem palielinātu uzturu un kļūst elastīgāki.
Saldētos augļos
Ātrā sasaldēšana ir viens no veidiem, kā atbrīvoties no gaļīga augļa savelkošās garšas. Saldētu augļu mīkstums nav zemāks par lietderību. Tāpēc šo metodi var izmantot, lai uzglabātu ogas turpmākai lietošanai. Zem nulles temperatūrā viela tanīns, kas piešķir viskozitāti, tiek iznīcināta. Pēc atkausēšanas augļi kļūst saldāki, bet slikti notur formu un pēc konsistences līdzīga biezenim. Kaloriju saturs pēc sasaldēšanas būtiski nemainās un ir aptuveni 60 kcal uz 100 gramiem produkta.
Hurmas ievārījumā
Hurma ir lielisks produkts konservēšanai, un to izmanto saldo izstrādājumu pagatavošanai. Ievārījums, kas gatavots no gatavas mīkstuma ar pievienotu cukuru, ir īsta ogļhidrātu bumba. Protams, samtainā garša un neticami saldums padara šo produktu par īstu kulinārijas šedevru. Bet tiek lēsts, ka šāda ievārījuma kaloriju saturs ir 305 kcal uz 100 gramiem. Produkts ir pilnībā kontrindicēts diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar lieko svaru.
Konservētā hurmā
Gardas ogas saglabājas ātri sasaldējot. Veselus augļus vai šķēles sasaldē cukura sīrupā un iepako. Tāpat kā ar ievārījumu, nevajadzētu pārspīlēt ar šo pārlieku saldo gardumu.
Pastāv karstā konservēšanas metode, kas ietver lielākās daļas vitamīnu un mikroelementu iznīcināšanu augstā temperatūrā.
Abas metodes saglabā augļa maigo garšu un aromātu, kā arī nedaudz palielina kaloriju saturu. 100 gramos konservēta produkta ir aptuveni 85 kcal.
Hurmas sulā
Savu uzturu vari dažādot ar dabīgu sulu, kas iegūta, spiežot svaigas hurmas. Šī metode pilnībā saglabā visus oriģinālā produkta vitamīnus, minerālvielas un derīgās īpašības. “Dievu ogu” sulas kaloriju saturs sasniedz 48 kcal uz 100 ml.
Ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība
Lielākā daļa šīs saldās ogas unikālo īpašību ir atkarīgas no tā, kādus vitamīnus hurma satur. Augļu mīkstums ir bagāts ar barības vielām, organiskajiem ogļhidrātiem un šķiedrvielām. Nav iespējams uzreiz saskaitīt, cik daudz joda, kālija un citu būtisku minerālvielu ir hurmā. Visas sulīgo apelsīnu augļu sastāvdaļas lieliski savienojas viena ar otru un sniedz ķermenim taustāmu labumu.
Piemēram, lielais joda saturs hurmā palīdz novērst vairogdziedzera slimības. Kālijs palīdz atjaunot un uzturēt muskuļus. Beta-karotīns stiprina redzi un palēnina novecošanās procesu. Un, pateicoties augstajam antioksidantu saturam, hurma tiek saukta arī par ilgmūžības ogu.
Detalizēti analizējot sastāvu, kļūst skaidrs, no kā sastāv hurmas enerģētiskā vērtība.
100 grami svaigu augļu satur:
- 0,5 grami olbaltumvielu,
- 0,4 grami tauku,
- 17 grami ogļhidrātu
- 81,5 grami ūdens.
Augstais cukura saturs hurmās padara šo ogu par lielisku uzkodu enerģijas atjaunošanai.
Hurmas priekšrocības sievietes ķermenim
Grieķu kultūrā šis saldais auglis tiek saukts par "dievišķo uguni". Tas var būt saistīts ar tā pretnovecošanās un pretnovecošanās iedarbību. Oga ir kā uguns, stimulē vielmaiņas procesus, mīkstina asinsvadus un baro sirdi. Bet tas nav vienīgais hurmas ieguvums sievietes ķermenim.
- Mikroelementi kālijs un magnijs kombinācijā ar beta-karotīnu pasargā organismu no vēža.
- C vitamīns, varš un mangāns ir iesaistīti enzīmu veidošanā, lai iznīcinātu brīvos radikāļus.
- Liels C vitamīna daudzums uzlabo imunitāti, palīdz organismam cīnīties ar vīrusiem un baktērijām, pasargā mutes gļotādu no iekaisumiem.
- B vitamīni atjauno nervu sistēmas darbību, uzlabo garastāvokli un aktivizē garīgo darbību.
- Dzelzs palīdz novērst anēmiju un piedalās hematopoēzes procesos, paaugstina hemoglobīna līmeni.
- Kālijs aizsargā sievietes ķermeni no iespējamā insulta menopauzes laikā.
- Nātrijs nodrošina muskuļu uzturu un padara locītavas elastīgākas.
- Pektīns palīdz attīrīt zarnas, izvada toksīnus un sāk pareizu kuņģa-zarnu trakta darbību.
- Tanīni, kas piešķir augļiem viskozitāti, palīdz stiprināt izkārnījumus caurejas un zarnu trakta traucējumu laikā. Un lapas vai žāvētu augļu novārījumu lieto pret hemoroīdiem.
- Antioksidantu satura ziņā apelsīnu mīkstuma oga nav zemāka par zaļo tēju.
Hurmas ārstnieciskās īpašības izpaužas spējā izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Oga ļauj cīnīties ar pietūkumu, nebaidoties “izmazgāt” no organisma nepieciešamo kāliju. Diurētiskais efekts novērš urolitiāzes attīstību.
Saaukstēšanās un klepus laikā ieteicams lietot hurmu, lai atvieglotu flegma izdalīšanos un attīrītu plaušas. Tas arī normalizē holesterīna līmeni un spēj pazemināt asinsspiedienu, kas ir svarīgi, ja nevarat lietot medikamentus.
To vērtē ne tikai no uztura viedokļa. Ogas bieži izmanto kosmetoloģijā ādas un matu kopšanai. Šī vienkāršā maska sniedz pārsteidzošu atsvaidzinošu efektu. Vienkārši uzklājiet mīkstumu uz sejas un pēc 10 minūtēm noskalojiet ar ūdeni. Ādas elastība un zīdainība pēc šādas maskas ir garantēta.
Grūtnieces var un vajadzētu bagātināt savu uzturu ar šo veselīgo augli. Jebkurā trimestrī tas palīdzēs uzlabot imunitāti, novērst anēmiju un bagātināt mātes un nedzimušā bērna ķermeni ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām. Tas arī normalizē hormonālo izmaiņu izraisītos vielmaiņas procesus un papildina kalcija rezerves.
Kādas ir hurmas priekšrocības vīriešiem?
Tāpat kā daudzi augļi, hurmas ieguvumi vīriešu ķermenim ir diezgan augsti. Pirmkārt, hurma vīriešiem ir spēcīga prostatas adenomas profilakse. Tas novērš prostatas audu proliferāciju un palīdz uzturēt seksuālo aktivitāti daudzus gadus. Patīkams papildinājums tam ir laba potence, palielināta asins plūsma uz dzimumorgāniem un paildzināta seksuālā kontakta ar partneri.
Acīmredzamais hurmas ieguvums cilvēka ķermenim un jo īpaši vīriešiem ir tā spēja mazināt tieksmi pēc smēķēšanas. Beta-karotīns tonizē smēķētāja ķermeni, paaugstina garastāvokli un novērš uzmanību no obsesīvi sliktā ieraduma.
Kontrindikācijas hurmas ēšanai
Tomēr šajā saldajā auglī slēpjas ne tikai ieguvumi, bet arī kaitējums.
Pirmkārt, hurmu ieteicams lietot tikai kā atsevišķu ēdienu. Tanīni saista olbaltumvielas un var izraisīt fitobezoāru veidošanos – svešķermeņus, kas netiek sagremoti un ir cieši fiksēti zarnās vai kuņģī.
Negatavi augļi satur vairāk tanīnu un var izraisīt nopietnus veselības bojājumus. Tā paša iemesla dēļ nevajadzētu ēst ogas tukšā dūšā. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem, hurmai, ko ēd tukšā dūšā, ir caureju veicinoša iedarbība. Lai gan joprojām ir labāk pieturēties pie tradicionālajām aizcietējuma mazināšanas metodēm.
Bezoāru veidošanās ir iespējama cilvēkiem ar gastrītu, pankreatītu un aizkuņģa dziedzera slimībām. Tāpēc, ja jums ir līdzīgas gremošanas orgānu patoloģijas, jums vajadzētu būt uzmanīgiem ar augļu patēriņu.
Hurmas kaitējums diabēta slimnieku ķermenim ir diezgan augsts. Ogai ir augsts glikēmiskais indekss, un liels cukura daudzums var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas izraisīs insulīna izdalīšanos. Aizkuņģa dziedzera hormons lieko cukuru izmanto visvienkāršākajā veidā - taukos. Tāpēc oga ir kontrindicēta cilvēkiem, kuriem ir aptaukošanās vai tie zaudē svaru.
Diurētiskās iedarbības dēļ augļi ir pilnībā jāizslēdz no uztura podagras un urīnceļu sistēmas slimību saasināšanās laikā.
Arī hipotoniskiem cilvēkiem nevajadzētu aizrauties ar ogām, jo... tas var pazemināt asinsspiedienu, kas var izraisīt vājumu un samaņas zudumu.
Aktīvā iedarbība uz kuņģa-zarnu traktu nosaka ierobežojumus ogu lietošanai pēcoperācijas periodā, vēdera saaugumu klātbūtnē un aizcietējumu laikā.
Ir vērts atcerēties, ka jebkuram produktam ir sava dienas deva un noteikti patēriņa noteikumi. Ja neievērojat pārtikas produktu kombināciju un neievērojat savu veselību, hurma var būt kaitīga. Citos gadījumos tas ir garšīgs un veselīgs produkts ar pierādītu ārstniecisko un profilaktisko iedarbību.
Cik daudz kaloriju ir dažādu šķirņu hurmās un vai tas ir iespējams katru dienu? Hurmas derīgās īpašības, tās sastāvs ļauj augļiem viegli izspiest citus produktus, kuriem ir diētiskas īpašības no saraksta. Diēta, kas ietver šo augli, ir īpaši efektīva paātrinātam svara zudumam un nerada kaitējumu veselībai.
Lai remdētu izsalkumu, pietiek ar diviem vai trim gabaliņiem. Uztura speciālisti dažādās valstīs jau sen ir pieņēmuši šo augli kā diētisku produktu. Ir pat.
Hurma satur kāliju, magniju un karotīnu, kas var samazināt vēža risku. Mīkstums sastāv no 15% fruktozes un glikozes. Ir arī vitamīni A, C un P, kas palīdz uzturēt asinsvadu elastību. Tajā esošie antioksidanti savā daudzumā nav zemāki par zaļo tēju.
Pektīnvielas atjauno zarnu mikrofloras līdzsvaru un ir saistoša iedarbība.
Liels dzelzs daudzums ir milzīgs ieguvums cīņā pret anēmiju. Augsts A vitamīna saturs ir nepieciešams, lai saglabātu maigu un zīdainu ādu. Karotīns kopā ar C vitamīnu atbalsta redzi. Tas var būt lielisks joda avots ziemā. Jods ir nepieciešams, lai uzturētu vairogdziedzera darbību.
Tas satur daudz pektīna, un šīs divas vielas kopā palīdz ātri remdēt izsalkumu un piesātināt organismu uz ilgu laiku. Tas nozīmē, ka hurma var cīnīties ar lieko svaru, nekaitējot veselībai. pamatojoties uz to, tas palīdzēs atbrīvot ķermeni no kaitīgiem toksīniem un liekā šķidruma.
Vai jau ilgu laiku vēlējies ievērot diētu un nezini, kura? Izmēģiniet to uz hurmas. Jūs redzēsiet, kādas ir labvēlīgās īpašības, ēdot to pats. Fakts ir tāds, ka, ņemot vērā ķermeņa straujo piesātinājumu ar šo augli, nebūs iespējams vienlaikus ēst daudz to.
Kaitējums
Cilvēkiem, kas cieš no aizcietējumiem, zarnu atonijas, pēcoperācijas vēdera saaugumiem, vajadzētu būt uzmanīgiem, ēdot hurmas. Tas ir arī īslaicīgi jāizslēdz no uztura urīnceļu sistēmas slimību saasināšanās laikā.
Diabēta slimniekiem ir jāierobežo šīs ogas patēriņš, jo tajā ir ātrie ogļhidrāti, kas var nodarīt kaitējumu. Diabētiķi dažreiz var palutināt sevi ar 1 mazu hurmas augli, vēlams kinglet šķirni.
Pērkot, ir nepieciešams izvēlēties pareizos augļus, kas var nopietni kaitēt kuņģim un zarnām.
Negatavās hurmas satur milzīgu daudzumu tanīna, kas var salipt sagremotas pārtikas daļiņas. Tas var izraisīt zarnu aizsprostojumu. Nedzeriet ar aukstu ūdeni vai pienu. Pēc ēšanas var rasties šīs ogas nepanesamība un alerģiska reakcija. Bērniem šo augli nedrīkst dot līdz trīs gadu vecumam.
BJU sastāvs
100 grami hurmas satur:
- Olbaltumvielas - 0,5 grami;
- Tauki - 0 grami;
- Ogļhidrāti - 17 grami;
- Ūdens - 81,5 grami;
- Diētiskās šķiedras - 1,6 grami;
- Beta-karotīns - 1,2 mg;
- Kālijs - 200 mg;
- Kalcijs - 127 mg;
- Magnijs - 26 mg;
- Dzelzs - 2,5 mg.
Pārtikas produktu glikēmiskais indekss ir rādītājs, kas parāda, cik daudz cukura līmenis asinīs palielinās pēc produkta ēšanas. Ir zems (10-40), vidējs (40-70) un augsts (virs 70).
Jebkura veida hurmas glikēmiskais indekss ir 50, un tas attiecas uz vidējo rādītāju (vai nu kinglet, vai sharon).
Liels ogļhidrātu daudzums piešķir hurmai saldu un patīkamu garšu. Hurmas priekšrocības ir nenoliedzamas, neskatoties uz to, ka tajā praktiski nav tauku un olbaltumvielu. Jums ir jāēd vismaz 1 gabals sezonā, pat ja jūs neievērojat diētu.
Kaloriju saturs
Cik daudz kaloriju ir hurmā? Augļus var klasificēt kā zemu kaloriju produktu. To skaits var atšķirties. Daudz kas ir atkarīgs no augļu šķirnes un gatavības pakāpes. Ir vairāk nekā 500 hurmu šķirņu. Apsvērsim kaloriju saturu visizplatītākajās svaigās hurmas šķirnēs un no tā. Tālāk ir sniegta tabula, kurā parādīts 1 vidējais gabals.
Svaiga hurma
Šķirne Korolek To uzskata par visizplatītāko hurmas veidu un satur tikai 50 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta. Korolek ir lieliski piemērots svara zaudēšanas diētai, un to lieto badošanās dienās.
Šķirne Sharon(Ābols) ir ābola un ķīniešu hurmas hibrīds. Satur 60 kilokalorijas uz 100 gramiem. Sharon šķirne svara zaudēšanai ir jāēd tikai dienas pirmajā pusē, vēlams starp brokastīm un pusdienām. Satur lielu daudzumu vieglo ogļhidrātu, ja to lieto lielos daudzumos, tas radīs lieko svaru.
Šķirne Buļļa sirds(tomāts) kaloriju saturs ir 62 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta. Apēdot 1 augli no rīta, jūs sajutīsiet sāta sajūtu visai dienai. Pateicoties šai īpašībai, to plaši izmanto svara zaudēšanai. Oxheart savu nosaukumu ieguva no tomātu šķirnes ārējās līdzības dēļ.
Šokolādes hurma (shokoladnitsa) satur nelielu kaloriju daudzumu - tikai 56 uz 100 gramiem. Tam ir lieliska garša un šokolādes krāsas mīkstums. Var lietot badošanās dienās.
Spāņu hurma satur 62 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Diezgan bieži izmanto svara zaudēšanai un badošanās dienām.
Kaloriju tabula
Hurmas ēdieni
Pamatā hurma uzturā tiek izmantota svaigā veidā, bet dažreiz tās tiek pagatavotas. Žāvēts tiek uzskatīts par visvairāk kaloriju produktu no visu veidu hurmas. Tas satur pat 245 kilokalorijas. Lielā satura dēļ to neizmanto svara zaudēšanas diētās.
Bet žāvētās hurmās ir augsts kālija un magnija saturs, kas ir tik nepieciešami sirds un asinsvadu sistēmai.
Žāvēta gaļa ir arī diezgan kaloriju ēdiens un satur 235 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Diētas laikā jūs varat ēst ne vairāk kā 2 gabalus dienā.
- Banāns ar hurmu Sharon - 298 kalorijas vienā porcijā;
- Hurmas siera kūka - 499 kalorijas vienā porcijā;
- Zaļie salāti ar hurmu un garnelēm - 210 kalorijas vienā porcijā;
- Spānijas zilās hurmas salāti - 360 kalorijas vienā porcijā.