Gamtoje yra tiek daug moliūgų! Ir plokščios, ir apvalios, ir pailgos, ąsočio formos ar gyvatės, šviesiai geltonos, ryškiai oranžinės, dėmėtos pilkos ir dryžuotos žalios. Moliūgų veislių įvairovė yra nuostabi. Kuo sunkiau vasaros gyventojui pasirinkti.
Viso pasaulio ūkiuose, laukuose ir soduose paplitę trys moliūgų rūšys: kietoji moliūgų odelė, moliūgas ir moliūgas. Tarp jų yra moliūgai su dideliais vaisiais ir porcijomis, krūminiai ir vijokliniai, su dideliu kiekiu sėklų arba labai saldaus minkštimo, pašariniai (naudojami gyvulių pašarui), valgomieji (kuriuos valgome kaip maistą) ir dekoratyviniai. Ar esate pasiruošę iš arčiau pažvelgti į populiariausių veislių unikalumą?
Kietos žievės moliūgai
Kietosios žievės moliūgai savo vardą gavo dėl jų neįtikėtinai storos, sumedėjusios odelės, kai jie sunoksta. Ar pamenate, kaip sunku nulupti didelę cukiniją, visą žiemą laikomą už kėdės? Ir visa tai todėl, kad ir moliūgai, ir cukinijos priklauso kietosios žievės moliūgams, tačiau dabar apie juos nekalbame.
Kietos žievės moliūgai yra geri, nes sunoksta anksti (rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje), turi ne pačius didžiausius vaisius, bet ir skaniausias sėklas. Tarp šios moliūgų įvairovės yra krūmų veislių, kurios yra nepaprastai patogios taupant erdvę.
Kietai nuluptų moliūgų stiebas briaunotas su ryškiomis vagelėmis, stiebas plaukuotas ir spygliuotas, lapai penkiakampiai.
Sėklos yra kreminės ir turi labai ryškius kraštelius.
Stambiavaisiai moliūgai
Stambiavaisiai moliūgai, kaip galima spėti, yra patys didžiausi. Tačiau jie taip pat yra saldžiausi, kai kurių veislių cukraus kiekis siekia 15%, o tai yra daug daugiau nei saldžiausiame arbūze.
Stambiavaisių veislių stiebas yra cilindriškas ir apvalus. Stiebas taip pat apvalus ir be griovelių, o lapai inksto formos arba artimi penkiakampiams.
Stambiavaisių moliūgų sėklos yra pieno baltumo, rudos arba matinės. Be to, stambiavaisiai moliūgai daug geriau nei kiti toleruoja žemą temperatūrą ir įprastame bute laikomi daug ilgiau.
sviestinis moliūgas
Sviestiniai moliūgai turi penkiakampį kotelį su ryškiu išsiplėtimu link pagrindo.
Butternut moliūgų sėklos yra rudos arba purvinai geltonos spalvos.
Muskato veislės pripažintos pačiomis skaniausiomis ir turtingiausiomis vitaminais, tačiau jos turi tik vieną trūkumą: visos jos mėgsta šilumą ir sunoksta vėlai, tai yra, per trumpą mūsų vasarą dažnai nespėja prinokti. Todėl dažniausiai patariama juos auginti tik pietiniuose regionuose.
Tačiau neskubėkite nusiminti. Vidurinėje zonoje galima auginti muskato riešutų moliūgus. Pirma, šis moliūgas auginamas per sodinukus. Balandžio pabaigoje sėjamos sėklos, o birželio pirmoje pusėje augalai sodinami į žemę. Ir antra, muskato riešuto moliūgus galima išimti neprinokusius ir palikti brandinti namuose.
Tiek stambiavaisiai, tiek muskatiniai moliūgai iš sodo pašalinami prieš pirmą mirtį.
Kurį moliūgą geriausia sodinti? Ir viskas, kaip visada, priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų ir tikslų. O jei vasarą norite mėgautis virtais, keptais ar troškintais moliūgais, o sėklas laikyti tik žiemai, sodinkite daugiau vasarinių kieta žievės veislių.
Jei mėgstate moliūgų sultis, keptą moliūgą ir norite išsaugoti vaisius iki pavasario, tuomet rinkitės muskato riešuto ar stambiavaises veisles. Jei jums labiau patinka šviežias moliūgas salotose, jums labiausiai tiks pilkos vaisinės veislės su saldžiu minkštimu.
Pasirinkimas ir pasirinkimas lieka jūsų.
O mūsų moliūgų veislių ir veislių sąrašas jums padės:
Moliūgas Zorka Stambiavaisis, stalinis. Vidutiniškai anksti. Laipiojančios, galingos, ilgos blakstienos. Vaisiai tamsiai pilki su oranžinėmis dėmėmis, vidutinis moliūgų svoris 5-6 kg. Minkštimas yra ryškiai oranžinis, tankus ir labai saldus (cukraus kiekis -12-14%). Veislė vertinama dėl išskirtinio saldumo ir didelio karotino kiekio (jo Zorkos vaisiuose daugiau nei morkose). Naudojamas kūdikių maistui ruošti.
Rusiškas moliūgas Stambiavaisis, universalus. Ankstyvas nokinimas. Laipiojimas, blakstienos vidutinio ilgio (1,5 metro). Vaisiai primena ryškiai oranžinę viršūnę, vidutinis moliūgų svoris yra 2–4 kg. Minkštimas yra oranžinis, švelnus ir saldus su meliono užuominomis. Veislė atspari šalčiui, derlinga, daug minkštimo ir mažai sėklų.
Moliūgų Gilė Hardbark, stalas. Ankstyvas. Yra ir krūminių, ir vijoklinių veislių. Maži į gilę panašūs vaisiai dažniausiai būna žali (Table King ir Tabe Queen), juodi (juodmedis), geltoni (Golden Acorn, Fordhook) arba balti (White Acorn). Minkštimas šviesiai geltonas, beveik baltas, šiek tiek saldus. Kitas veislės pavadinimas – „Gilė“ kulinarijoje, ši veislė naudojama kepimui ir įdarui, nes šviežia skoniu primena cukiniją.
Spageti moliūgai, kietai nulupti, stalo. Ankstyvas nokinimas. Krūmas. Išvaizda vaisius primena melioną, pailgas, sunokęs šviesiai geltonas. Minkštimas geltonas, saldus su riešutų ir citrinų natomis. Virimo metu šio moliūgo minkštimas suyra į spagečius primenančius pluoštus, todėl toks pavadinimas.
Marmurinis moliūgas Stambiavaisis Marmurinis moliūgas Stambiavaisis, stalinis. Vėlyvas nokinimas. Ilgas laipiojimas. Apvalūs, gumbuoti, segmentuoti vaisiai tamsiai žalios spalvos, vidutinis svoris - 3,5-4,5 kg. Minkštimas sodriai oranžinės spalvos, labai saldus, traškus, tankus. Derlingą veislę, kurioje gausu karotino, galima valgyti šviežią
Moliūgų strazdanos Hardbark, stalas. Ankstyvas nokinimas. Krūmas, vynmedžiai neilgi, lapai nestambūs. Apvalūs maži vaisiai (1-3 kg), žalios spalvos tinklelis. Minkštimas geltonas arba oranžinis, nelabai saldus (cukraus kiekis 6,5%). Sėklos smulkios, veislė tinkama auginti, kai trūksta vietos.
Moliūgų saldainiai Stambiavaisiai, stalo. Ankstyvas nokinimas. Laipiojimas, blakstienos vidutinio ilgio (1,5 metro). Vaisiai segmentuoti, apvalūs, raudonai oranžinės spalvos, vidutinis moliūgų svoris 1,2-2 kg. Minkštimas tamsiai oranžinis, sultingas, tankus, saldus (cukraus kiekis - 4,5-6,5%). Veislė atspari šalčiui, derlinga, labai saldi, turtinga vitamino C.
Gribovskajos krūmo kietoji žievė, valgomasis. Ankstyvas nokinimas. Krūmas, auga kaip cukinija. Prinokę moliūgai geltoni su tamsiai žaliais dryžiais, ne per dideli (2,5-5 kg), kiaušiniški. Tamsiai geltonas minkštimas, paprasto moliūgo skonio. Jis vertinamas dėl to, kad neplinta po sodą ir užima mažai vietos.
Migdolų kieta žievė, universali. Sezono vidurys. Laipiojančios, ilgos blakstienos Vaisiai sveria 4-5 kg, apvalūs, oranžiniai. Minkštimas yra oranžinės geltonos spalvos, labai saldus, traškus ir sultingas. Puikiai tinka sultims ir kūdikių maistui gaminti. Saugomas gerai ir ilgai.
Volgos pilkasis moliūgas Stambiavaisis, stalinis. Sezono vidurys. Laipiojančios, šakotos, ilgos blakstienos (iki 8 m). Vaisiai apvalūs, šiek tiek paplokščiai, šviesiai pilkos spalvos, vidutinis moliūgų svoris 7-9 kg. Minkštimo spalva svyruoja nuo šviesiai geltonos iki ryškiai oranžinės, tankumas ir saldumas yra vidutiniai (cukraus kiekis 6-8%). Veislė atspari sausrai, transportuojama, gerai ir ilgai gali būti laikoma.
Altajaus Hardbark, universalus. Ankstyvas nokinimas. Laipiojimas, blakstienos vidutinio ilgio. Vaisiai apvalūs, briaunoti, oranžiniai su geltonomis dėmėmis, sveria 2,5-5 kg. Minkštimas geltonas, pluoštinis, nelabai saldus, cukraus kiekis 5-6%. Ši moliūgų veislė yra atspari šalčiui, produktyvi ir ilgaamžė.
Krūmas oranžinis Hardbark, stalas. Ankstyvas. Krūmas. Vaisiai oranžiniai, apvalūs, dideli – 4-7 kg. Minkštimas geltonas, sultingas ir saldus. Kompaktiški augalai, veislė tinka mažiems plotams.
Mozoleevskaya Tverdokoraja, valgomasis. Vidutiniškai anksti. Laipiojimas. Vaisiai kiaušiniški, geltoni su tamsiai žaliais ir geltonais dryželiais, vidutinis svoris 4-5 kg. Minkštimas šviesiai oranžinis, tankus, gana saldus, cukraus kiekis 6-7%. Veislė yra transportuojama ir lengva.
Žieminis saldus Stambiavaisis, stalinis. Vėlyvas nokinimas. Laipiojančios, blakstienos iki 5-6 metrų ilgio. Vaisiai ovalūs, gumbuoti, šiek tiek segmentuoti, tamsiai pilkos spalvos, vidutinis svoris 4,5-6,5 kg. Minkštimas yra oranžinis arba ryškiai geltonas, tankus, labai saldus. Ši veislė yra šilumą mylinti ir atspari sausrai. Rekomenduojamas sulčių ir kūdikių maisto gamybai.
Žiemos valgomasis Didelių vaisių valgomasis. Vėlyvas nokinimas. Laipiojimas. Vaisiai plokšti, segmentuoti, šviesiai pilki, gali būti su rausvomis arba žaliomis juostelėmis. Minkštimas yra oranžinis, labai saldus ir tankus. Transportuojama ir stabili lentyna veislė.
Šypsena Didelis vaisius, valgomasis. Ankstyvas. Laipiojimas. Vaisiai apvalūs, ryškiai oranžiniai su balkšvomis juostelėmis, vidutinio dydžio – 2-3 kg. Minkštimas yra oranžinis, traškus, labai saldus, subtilaus meliono aromato. Atspari šalčiui veislė, gerai išsilaiko iki sausio kambario temperatūroje
Chersonas Didelis vaisius, valgomasis. Viduryje vėlai. Laipiojimas, blakstienos vidutinio ilgio. Vaisiai plokšti, lygūs, pilkos spalvos su pilkomis dėmėmis ir juostelėmis. Vaisiaus svoris 3-6 kg. Minkštimas yra oranžinis, traškus, labai sultingas ir saldus. Šilumą mėgstanti, sausrai atspari veislė, gerai laikosi.
Linkime sėkmės ir puikaus derliaus!
Amerikoje moliūgai pradėti auginti dar prieš mūsų erą. Senovės Egipte šis augalas buvo delikatesas. Senovės romėnai išmoko iš moliūgų gaminti patvarius indus. Kinijoje tokie patiekalai buvo dedami tik ant imperatoriškosios šeimos stalo.
Šiais laikais tai sveikas ir daugelio mėgstamas produktas, tvirtai įsitvirtinęs šiuolaikinio, savo sveikata besirūpinančio žmogaus racione.
Moliūgas: aprašymas
Tai vienmetis augalas su galinga, gerai išvystyta šaknų sistema ir šliaužiančiu žoliniu stiebu. Jis yra spygliuotas, penkiakampis, lapų pažastyse formuoja ūselius, kurių pagalba augalas priglunda prie atramų ir išsitiesia į viršų. Stiebas gali būti iki aštuonių metrų ilgio.
Penkialapiai dideli lapai taip pat dengia mažus plaukelius. Moliūgas žydi oranžiniais arba geltonais dideliais pavieniais žiedais, kurie iš tolo patraukia apdulkinančių vabzdžių dėmesį. Jie yra patinai, vienalyčiai ir turi ilgą stiebą. Žydėjimas prasideda birželio pabaigoje ir tęsiasi iki liepos pradžios.
Rudenį sunoksta storasluoksniai vaisiai. Jų forma, dydis ir spalva priklauso nuo auginamos veislės. Viduje, po stora odele, yra riebi, sultinga minkštimas su daugybe baltų didelių sėklų.
Kolbos, ąsočiai, buteliai ir puodeliai gaminami iš indų moliūgo (lagenaria). Manoma, kad tokie patiekalai turi gerą energiją.
Rūšių įvairovė
Pasaulyje yra daugybė moliūgų veislių. Jie skiriasi dydžiu ir forma, spalva ir skoniu, taip pat taikymo sritimi. Jie gali būti labai maži, kriaušės dydžio arba milžiniški. Jos gali būti sferinės ir suplotos, serpantino ir kolbos formos, žvaigždės formos. Vieni jų lygūs, kiti gumbuoti ir šiurkštūs.
O vaisiai taip pat skiriasi spalva – oranžine, geltona. Šios spalvos yra žinomos daugumai mūsų skaitytojų. Ar yra žalias moliūgas? Ir ne tik. Kai kurios veislės yra raudonos, baltos, rudos, pilkos spalvos. Šioje didelėje šeimoje yra dryžuotų ir dėmėtų atstovų.
Populiarios auginamos rūšys
Iki šiol trys iš jų sulaukė ypatingo populiarumo.
Hardbark
Jis išsiskiria briaunuotu koteliu, ant kurio aiškiai matomi grioveliai. Jis atkeliavo pas mus iš Meksikos, žinomos trys jo rūšys: ilgoji vijoklinė (duoda mažų, bet daug vaisių), krūminė (cukinija ir moliūgas) ir dekoratyvinė.
Muskatas
Jis turi penkiakampį kotelį, kuris platėja link pagrindo. Paviršius briaunotas arba lygus, forma pailga, vaisiai iš pradžių būna žali, o sunokę tampa geltoni arba rudi. Sėklų kamera yra maža, o minkštimo sluoksnis yra storas.
Stambiavaisis
Ši rūšis turi suapvalintą cilindrinį kotelį. Vaisiai plokšti, nelygiu paviršiumi ir labai saldaus skonio. Šioje kultūroje išskiriamos trys veislės: pilkšvaisis, žieminis ir mamutinis.
Žalias moliūgas: veislės
Yra daugybė šio visame pasaulyje populiaraus ir labai naudingo augalo veislių. Vieni auginami gyvulių pašarui, kiti garsėja saldumu ir sultingumu, dėl ko juos mėgsta virtuvės šefai, o kitose gausu vertingų sėklų. Pastaraisiais metais išpopuliarėjo ir dekoratyviniai Visose šiose veislėse randamas žalias moliūgas (nuotrauką galite pamatyti šiame straipsnyje).
Stambiavaisiai pasėliai: „žiemos malonumas“
Sezono vidurio, trumpai laipiojanti veislė. Moliūgas yra žalias (tamsus) su juodomis dėmėmis. Vaisiai yra apvalios formos. Svoris - apie 5 kg. Minkštimas tankus, spalvotas
"Miranda"
Augalas yra pusiau krūminis ir priklauso vidurio sezono veislėms. Vaisiai žali, su pilkomis dėmėmis ir apvalūs. Svoris - apie 4 kg. Minkštimas yra malonaus skonio ir tankus. Sėklos neturi kieto lukšto. Veislė yra nepretenzinga priežiūrai ir duoda gerą derlių net esant sudėtingoms klimato sąlygoms.
"Princesė varlė"
Tai nuostabi vidutinio vėlyvumo veislė su tamsiai žaliais vaisiais. Jie yra turbano formos ir susiraukšlėję. Svoris gali siekti 10 kg. Minkštimas tankus, šviesiai oranžinis, labai sultingas. Ši veislė yra vertingas dietinis augalas.
Kietosios žievės veislės
Ši augalų grupė savo pavadinimą gavo dėl labai tankaus ir šiurkštaus žievės sluoksnio, kuris bręsdamas įgauna tvirtumą. Tai anksčiausiai nokstanti rūšis, auginama rusiškuose soduose, tačiau moliūgų mėgėjai turėtų žinoti, kad jų minkštimas gali būti gana stambus, todėl reikia atidžiai parinkti veisles auginimui. Šiandien siūloma daug įdomių moliūgų veislių ir hibridų, tarp kurių galima rinktis neįprastos išvaizdos ir skonio augalus.
"Arlekinas"
Šios veislės žaliasis moliūgas skoniu primena sviestinį moliūgą. Jo forma šiek tiek išlyginta. Moliūgas nėra labai didelis. Žalia vaisiaus odelė padengta smulkiomis dėmėmis. Minkštimas tankus, šviesiai oranžinės spalvos. Skonis labai subtilus ir malonus.
"Strazdana"
Kita kietai žievėjusi veislė, visiškai atitinkanti savo pavadinimą: smulkūs apvalūs vaisiai (ne daugiau kaip 2 kg) yra žalios spalvos ir padengti baltai geltonomis dėmėmis. Ši veislė idealiai tinka mažiems plotams dėl savo kompaktiškumo. Augalas turi trumpus vynmedžius, yra krūminis ir reikalauja drėgmės. Minkštimas šviesiai oranžinis, ne per saldus, bet subtilaus kriaušių aromato. Sėklos mažos.
"Gilė"
Šis moliūgas dažnai vadinamas giliu moliūgu dėl savo mažų vaisių panašumo į giles. Minkštimas saldus, sodriai geltonas. Žievelė gali būti pačių įvairiausių spalvų – nuo oranžinės iki tamsiai žalios, taip pat šių spalvų derinių.
"Marmuras"
Vėlai nokstanti veislė, kuriai būdingi raukšlėti, suploję vaisiai, kurių svoris neviršija penkių kilogramų. Šis moliūgas turi labai didelį derlių ir puikų galiojimo laiką. Minkštimas saldus, ryškiai oranžinis, sultingas. Žievelė yra pilkai žalia su šviesesniais taškeliais ir juostelėmis, kurios sudaro marmurinę spalvą. Galima naudoti tiek gaminant maistą, tiek kaip pašarinius augalus.
"Vitaminas"
Viena iš naujausių veislių - nuo pirmųjų ūglių iki nokinimo praeina mažiausiai šimtas trisdešimt dienų. Ši muskato veislė garsėja plačiais, ovaliais arba cilindro formos vaisiais, su ryškiais briaunelėmis arčiau kotelio. Prinokęs moliūgas yra rudas su rausvu atspalviu, su žalsvai apvalių dėmių tinklu. Minkštimas tamsiai oranžinis, beveik raudonas, traškus, saldus, daug karotino. Vaisiaus svoris yra apie 5 kg.
„Marina di Chioggia“
Šios garsios itališkos veislės, kuri čia puikiai įsišaknijusi, vaisiai – įspūdingi. Iš karto kyla klausimai: „Moliūgas viduje žalias, ar galima jį valgyti? Taip, galite ir netgi reikia, nes tai labai naudinga.
Šios veislės vaisiai gali būti iki 10 kg, nors dažniau jo svoris neviršija 6 kg. Minkštimas tankus, šiek tiek sausas, oranžinės spalvos. Šią veislę galima laikyti iki šešių mėnesių neprarandant skonio.
Dekoratyviniai vaisiai
Dabar pakalbėkime apie labai įdomią moliūgų įvairovę. Daržas šiandien turėtų būti ne tik naudingas visais atžvilgiais, bet ir gražus. Štai kodėl dekoratyvinės moliūgų rūšys kiekvieną sezoną tampa vis populiaresnės. Jie turi daug privalumų. Daugelis pradedančiųjų sodininkų domisi: „Kas yra dekoratyvinis žalias moliūgas, ar galima jį valgyti?
Šias rūšis veisėjai veisė dėl grožio, todėl į jų skonį daugeliu atvejų nebuvo atsižvelgta. Kaip rodo praktika, jei dekoratyvinis žalias moliūgas tinka valgyti, tai tik jauname amžiuje. Sunokęs jis turi labai kietą plutą, neturi skonio ir neįdomus žmonėms ar net gyvūnams.
Perkant sėklas parduotuvėje, gamintojas ant pakuotės dažnai nurodo, ar ši veislė yra valgoma, ar ne. Jei tokių rekomendacijų iš įmonės nėra, niekas netrukdys jums eksperimentuoti. Dekoratyvinis žalias moliūgas nebus nuodingas, bet greičiausiai bus beskonis, kietas ar kiek specifinio skonio.
Ir vis dėlto jie gali turėti puikų skonį. To pavyzdys yra žalias Chayot moliūgas. Be originalios išvaizdos, jis turi nuostabų skonį, primenantį obuolį, ir porcijų dydžius. Tai žieminė veislė. Šis mažas žalias moliūgas turi gana dideles sėklas. Patiekalų iš jo ruošimo receptai nesiskiria nuo vasarinių veislių receptų. Tačiau pagrindinis šios veislės bruožas yra tas, kad šis mažas žalias moliūgas taip pat taps originalia jūsų sodo puošmena.
„Lagenaria“ ir „cucurbita“
Ir šios veislės auginamos tik dekoratyviniais tikslais. Šių veislių vaisiai išsiskiria neįprastomis formomis ir tvirta odele, todėl iš jų galima pasidaryti įvairias sodo dekoracijas. Jie naudojami per Heloviną. Derlių iš sodo reikėtų išnešti iki pirmųjų šalnų, kitaip bus pažeista žievelė ir moliūgas tiesiog supūs.
Nuskinti vaisiai nušluostomi sausu skudurėliu ir natūraliai džiovinami vėsioje, tamsioje vietoje. Svarbu, kad jie nesiliestų. Džiūvimo metu juos reikia reguliariai nušluostyti ir užtikrinti, kad neatsirastų pelėsio. Visiškai išdžiovinti vaisiai yra lengvi, į juos tarsi į barškutį pilamos sėklos.
Naudingos moliūgų savybės
Vaisiaus minkštimas ne tik skanus, bet ir labai sveikas, tai vitaminų ir vertingų mineralų sandėlis. Jame yra pektinų, baltymų, skaidulų, karotino, rūgščių, cukrų. Sėklose yra daug eterinių aliejų ir cinko. Moliūgas yra mažai kaloringas produktas, todėl jis įtrauktas į daugelį dietų. Moliūgų sėklos džiovinamos ir naudojamos liaudies medicinoje kaip vaistas nuo kirmėlių ir prostatito gydymui. Be to, keptas tai tiesiog skanus delikatesas, dažnai naudojamas gaminant maistą.
Vaistinės savybės
Moliūgų patiekalai turėtų būti įtraukti į kiekvieno žmogaus mitybą. Tai ypač svarbu žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ir kepenų ligomis. Moliūgas gali palengvinti depresiją ir nemigą. Šis produktas turi būti įtrauktas į vaikų racioną nuo labai ankstyvo amžiaus (košės, sultys). Be to, moliūgų patiekalai rekomenduojami visiems, kenčiantiems nuo išsekimo, tuberkuliozės, hipertonijos, kepenų ir inkstų ligų. Nereikėtų atsisakyti reguliaraus moliūgų vartojimo, jei sergate širdies ligomis, sergate padidėjusia skrandžio sulčių gamyba, virškinamojo trakto uždegiminiais procesais.
Žalias moliūgas: ką virti?
Tiek suaugusieji, tiek vaikai mėgsta šį sveiką ir skanų produktą. Iš jo gaminama labai daug patiekalų, kurie pridedami kaip vienas iš ingredientų. Ir netrukdykite, kad mūsų šiandienos herojė yra žalias moliūgas. Virimo receptai nesiskiria nuo jo giminaičių su bet kokia kita žievelės spalva.
Skrudintas moliūgas
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:
- moliūgas - 1 kg;
- augalinis aliejus - 1/2 puodelio;
- grietinė - 400 g;
- džiūvėsėliai - 60 g;
- druskos.
Iš moliūgo pašalinkite odelę ir sėklas. Supjaustykite jį plonais griežinėliais (apie 3 mm). Juos šiek tiek pasūdykite, apvoliokite džiūvėsėliuose ir apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje aliejuje. Prieš patiekiant, moliūgo gabalėlius užpilkite grietine.
Žaliųjų moliūgų uogienė
O dabar siūlome jums labai neįprastą receptą. Mesti moliūgą ant grindų, kad jis sulaužytų. Neliesdami jo peiliu ar kitais metaliniais daiktais, suteikiančiais metalo skonį, rankomis pašalinkite sėklas ir geltonas gyslas. Moliūgų gabaliukai verdami pasūdytame vandenyje, kol odelė atsiskiria nuo minkštimo.
Dabar išvirtą moliūgą reikia užpilti šaltu vandeniu ir nuimti žievelę rankomis. Minkštimą reikia įtrinti į vandenį taip, lyg plautumėte, kol pasirodys putos. Vandenį reikia periodiškai keisti. Tada moliūgas panardinamas į sūrymą. Jis paruošiamas 50 g rupios druskos vienam litrui vandens ir paliekamas per dieną.
Praėjus šiam laikui, sūrymas nupilamas, minkštimas nuplaunamas ir dar vieną dieną užpilamas švariu vandeniu. Po to reikia leisti vandeniui nutekėti ir pasverti minkštimą. Sumaišykite jį su tokiu pat kiekiu cukraus. Į šį mišinį dedamos dvi cinamono lazdelės ir indas statomas ant silpnos ugnies. Reikia nuolat maišyti, kad nesudegtų. Uogienė paruošta, kai pasidaro rusvos spalvos.
Moliūgas puode
Nuimkite moliūgų odelę, supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į puodus. Sudėkite džiovintas slyvas, razinas, džiovintus abrikosus. Puikus desertas ruošiamas po uždarytais dangčiais orkaitėje apie keturiasdešimt minučių. Vaikai labai mėgsta šį patiekalą.
Moliūgas su medumi lėtoje viryklėje
Moliūgą nuplaukite, išimkite sėklas, vaisius supjaustykite griežinėliais, kaip melioną, bet nenupjaukite žievelės. Įdėkite juos į multicooker dubenį odele žemyn. Įpilkite vandens (pusę puodelio), kad kepimo metu moliūgas nesudegtų. Ant viršaus uždėkite medaus (du šaukštus) ir patiekalą pabarstykite cinamonu. Virimo laikas 30 minučių „kepimo“ režimu. Baigę virti, išimkite indą iš multicooker ir nuimkite odelę. Moliūgą sudėkite į dubenėlius ir papuoškite mėtų lapeliu.
Didelė moliūgų veislių įvairovė stebina bet kurį sodininką. Jie skiriasi vienas nuo kito ne tik spalva ir forma, bet ir skoniu. Be to, yra veislių, kurios gali būti naudojamos patalpose kaip dekoracija. Jos gali būti apvalios, plokščios, išaugintos ąsočio ar gitaros formos, taip pat skiriasi ir jų spalvos: žalia, geltona, pilka, oranžinė, dryžuota ar dėmėta.
Rūšių įvairovė apsunkina pasirinkimą, todėl žemiau pateikiamos pagrindinės moliūgų veislės su išsamiomis savybėmis, kurios leis jums pasirinkti pasėlių tipą, kuris atneš gerą derlių.
Kultūros bruožai
Tokie pasėliai kaip moliūgai pirmą kartą buvo auginami Pietų ir Centrinėje Amerikoje. Europoje ji išpopuliarėjo tik XVI amžiuje. Šiandien jį galima rasti beveik bet kuriame žemyne, jis gali toleruoti įvairias klimato sąlygas, todėl jis yra toks garsus ir plačiai paplitęs. Rusijos klimato sąlygomis yra trys pagrindinės moliūgų rūšys: muskato riešutas, stambiavaisis ir kieta žievė.
Kalbant apie augalo struktūrą, jo šaknų sistema yra liemenėlė ir labai galinga, galinti prasiskverbti į dirvą iki dviejų (kartais net 4-5) metrų gylyje, o pagrindinės šaknys (atsitiktinės ir šoninės) yra giliai. iki 50 centimetrų. Ši augalo šakniastiebių savybė rodo, kad jis šakojasi iki 4-5 metrų plote dirvos erdvėje, aprūpindamas augalą reikalingais mineralais ir vitaminais iš dirvožemio.
Moliūgų ūgliai yra įvairių formų. Jis gali būti šakotas, vienastiebis, šliaužiantis. Didžiausias jo ilgis yra 10 metrų. Stiebo vynmedžiai taip pat gali skirtis priklausomai nuo veislės.
Augalo lapai gali siekti iki 25 centimetrų pločio, į tai reikia atsižvelgti renkantis vietą moliūgui sodinti. Jie taip pat skiriasi forma, struktūra ir spalva, o svarbiausia, kad jų kiekis gali būti labai įvairus, 1 moliūgas gali turėti iki 30 kvadratinių metrų lapų.
Daugelis pradedančiųjų sodininkų mano, kad moliūgų gėlės turėtų būti ryškios spalvos, tačiau tai klaidinga informacija. Dažnai žiedynai formuojasi skirtingomis sąlygomis, o tai neabejotinai turi įtakos jų spalvai – ji gali būti ryškiai geltona, šviesiai oranžinė. Pats vaisius susiformuoja per 30–50 dienų po apvaisinimo ir gali būti įvairaus svorio.
Mažiausi moliūgai sveria kiek daugiau nei 4 kilogramus, tačiau dideli vaisiai gali sverti iki 10 kg. Verta atkreipti dėmesį ir į tai, kad nereikėtų bijoti skinti šiek tiek neprinokusio vaisiaus: moliūgas – tai derlius, kurį tinkamai laikant galima pamažu sunokti ir namuose.
Veislės
Moliūgų kultūra skirstoma į 2 pagrindinius tipus: vijoklinius ir krūminius moliūgus, kurių struktūrą nesunkiai galima nustatyti pagal augančias šonines kilpas. Skirtingos paskirties sodo sklypuose naudojami du skirtingi porūšiai. Taigi, jei reikia apželdinti plotą dėmėmis, labiau tiks krūminis moliūgas, o vijoklinis augalas leis formuoti iki 2,5 metro ilgio ar aukščio augalus.
Antrasis augalo variantas dažniausiai naudojamas kuriant didelius gyvus žalius ekranus svetainėje arba šalia namo.
Kultūra žydi liepos mėnesį, būtent šį mėnesį galite stebėti neįtikėtinai gražius augalo žiedus. Tačiau saldūs vaisiai pasirodo jau antroje rugpjūčio pusėje, kai jie sunoksta, jie tampa vis labiau prisotinti. Žemiau pateikiamos sodo sklypuose labiausiai paplitusios moliūgų veislės, kurios yra labai populiarios tiek profesionalų, tiek pradedančiųjų, dar tik įvaldžiusių sodininkystę ar vasarnamį.
Melioninis moliūgas
Melioninis moliūgas yra sultingas, aromatingas derlius, turintis nuostabų skonį. Jį lengva atskirti iš kitų – jo kvapas panašus į prinokusio meliono aromatą. Šis moliūgas tvirtai užima antrąją vietą pagal populiarumą tarp vasaros gyventojų, nes jo savybės yra įspūdingos: jis turi ilgą galiojimo laiką, šis derlius yra nepretenzingas auginant ir vėliau prižiūrint, o jo skonis nustebins net gurmanus. Visiško nokinimo laikotarpis yra iki šimto dienų, o vaisiai yra oranžinės, šiek tiek rausvos spalvos ir suplotos formos.
Vieno vaisiaus svoris gali siekti iki 30 kilogramų. Rūpindamiesi melioniniu moliūgu pastebėsite, kad jis labai atsparus ne tik sausringoms vietovėms, bet ir lengvoms šalnoms (2 laipsniai šalčio dirvoje tokiam augalui yra gana patogios sąlygos). Daugelis pažymi, kad šią veislę galima valgyti net neapdorotą.
Sviestinis moliūgas
Riešutinis moliūgas - ši kultūra taip pat žinoma tokiais pavadinimais kaip „Moskhata“ arba „Butternut“. Ši veislė buvo auginama kryžminant kelių moliūgų veisles: muskato ir afrikinio. Derliaus nokinimo laikotarpis yra 3 mėnesiai. Geriausias variantas būtų palikti ne daugiau kaip 5 vaisius ant vieno augalo, kad jie kuo daugiau užaugtų ir būtų prisotinti naudingų medžiagų. Vienas vaisius paprastai sveria kiek daugiau nei 1 kilogramą ir atrodo kaip didelė cukinija.
Veislė pavadinta dėl savo skonio savybių: ji turi riešutų aromatą, tačiau norint jį pasiekti, būtina tinkamai prižiūrėti augalą. Vaisius galite skinti iki galutinio sunokimo, jie galės juos „pasiekti“ namuose, ypač jei numatomi šalti orai (ši veislė nemėgsta šalnų).
Kaip ir ankstesnę veislę, moliūgą galima valgyti be papildomo terminio apdorojimo.
Gymnosperm moliūgas
Gymnosperm moliūgas – nepaisant nepatrauklios išvaizdos (gelsvai žalsvi vaisiai), ši veislė nusipelno dėmesio. Užaugusio vaisiaus svoris siekia iki 7 kilogramų, o žievelė išsiskiria tuo, kad yra gana plona. Kad odelė nesustingtų, šį moliūgą reikėtų sodinti atskirai nuo kitų veislių, kad nuo jų neapdulkintų, dėl ko oda gali tapti tankesnė.
Pirmieji vaisiai gali būti renkami po 4 mėnesių, o jie laikomi du mėnesius. Šios moliūgų veislės minkštimas gali būti naudojamas ne tik gaminant maistą, jis plačiai naudojamas medicinoje ir kosmetologijoje.
"rusas"
„Rossiyanka“ yra pasėlis, atsparus šalčiui. Sunoksta per 3 mėnesius, turi gražią spalvą – oranžinę arba geltonai oranžinę. Vaisiai užauga iki 4 kilogramų svorio (viename augale iki 5 vaisių). Dėl savo ryškaus minkštimo ši veislė dažnai naudojama įvairiems cukruotiems vaisiams ar uogienėms gaminti. Vienintelis ir labai didelis šios veislės trūkumas – trumpas galiojimo laikas, galiojimo laikas labai trumpas, tačiau derlius gana gausus.
"Brangioji"
„Candy“ yra viena mėgstamiausių visų vasaros gyventojų veislių dėl savo savybių, gaunamų vaisių ir laikymo. Jau po 3 mėnesių iš augalo galite surinkti 6, o kartais ir 8 didelius vaisius. Vieno vaisiaus svoris – 2-2,5 kilogramo, tačiau didžiausias užaugintas šios veislės moliūgas svėrė apie 100 kilogramų!
Šį vaisių galima laikyti iki sausio mėnesio, o kuo ilgesnis moliūgo galiojimo laikas, tuo sodresnis jo skonis. Šią veislę reikia gabenti labai atsargiai, nes vaisiaus žievelė gali būti gana lengvai pažeista. „Saldainiai“ vartojami ir žali, ir perdirbti. Didžiausi šios veislės gerbėjai – vaikai, kuriems iš moliūgų galite pasigaminti puikią tyrę.
"Buteliukas"
„Butelis“ - ši veislė yra gimtoji Amerikoje ir Afrikoje, o populiarumą ji įgijo Vidurio Europoje. Augalo stiebo ilgis labai didelis – iki 15 metrų, lapai gofruoti, o žiedai dieną slepiasi lapų pažastyse. Augalo vaisiai gali būti įvairių formų: kriaušės formos, ovalūs, apvalūs. Ši veislė taip pat dažnai vadinama „Lagenaria“ arba „Dishware“ moliūgu. Ant vieno augalo susidaro iki 10-15 vaisių, kiekvieno svoris gali siekti iki pusantro kilogramo.
"Šimtas svarų"
„Šimtas svarų“ - šis stambiavaisis augalas turi pagrindinį stiebą iki 7 metrų, sferinius arba ovalius vaisius, kurių kiekvienas sveria iki 20 kilogramų. Dėl šiek tiek saldaus skonio ji nėra labai populiari, tačiau ši veislė puikiai susidoroja su kenkėjais, todėl yra paklausa tarp pradedančiųjų sodininkų ir tų, kurie augina augalą pašarams.
"Matilda"
„Matilda“ – dar viena selekcinė veislė, kurios vaisiai pasirodo po 3 mėnesių ir sveria iki 3 kilogramų. Tokie vaisiai gali būti laikomi iki 4 mėnesių, tačiau išauginto augalo sėklų negalima naudoti tolesniam sodinimui.
"Spagečiai"
„Spageti“ – ši veislė gavo savo pavadinimą dėl savo neįprastos savybės. Virimo metu vaisiaus minkštimas skyla į pluoštus, kurie savo išvaizda labai panašūs į ilgus makaronus. Skanu ir nepretenzinga veislė, kuri duoda iki 4 vaisių ant kiekvieno augalo.
Medaus moliūgas
Medus moliūgas – jau iš pavadinimo tampa aišku, kad tai viena saldžiausių šio derliaus veislių, kurią galima vartoti neapdorotą. Tai anksti nokstanti veislė, kuri visiškai sunoksta per 3 mėnesius, turi labai malonų unikalų aromatą, traškią minkštimą ir gražią ryškią sultingą spalvą.
Marmurinis moliūgas
Marmurinis moliūgas yra vidutinio sezono veislė, kuri vaisius užaugina per 4 mėnesius. Pati vaisiaus forma yra šiek tiek suplota, sveria iki 10 kilogramų, o tai vertinama tarp sodininkų. Nepaisant ne itin patrauklios išvaizdos (vaisių odelė pilkšva arba žalia), šios veislės skonis malonus ir sodrus.
Stambiavaisis
Milžiniškas arba stambiavaisis moliūgas turi savo ypatybes. Jo stiebai yra cilindro formos ir šiek tiek pūkuoti (tai iš karto pastebima). Šiai moliūgų veislei būdingi ir inkstų formos bei suapvalinti lapai. Augalo išvaizda yra labai patraukli. Dideli sultingi žali lapai derinami su ryškiai geltonais atspalviais nudažytomis gėlėmis.
Jau pagal pavadinimą galite suprasti, kad tokio augalo vaisiai bus didesni nei kitų veislių, ir tai tiesa. Vaisių spalva skiriasi, bet ne daug. Daugiau formuojasi šviesiai rausvi arba pilki vaisiai, turintys apvalią arba plokščią formą.
Muskatas
Ši moliūgų veislė ypatinga tuo, kad yra tarpinis variantas tarp stambiavaisių ir kietai nuluptų moliūgų ir turi savo specifinių morfologinių savybių. Šio tipo pasėlių lapai yra šiek tiek minkštesni nei jo analogų, tamsesni ir baltomis dėmėmis. Gėlės yra subtilios oranžinės spalvos, o žiedlapiai yra šiek tiek smailūs. Tarp visų veislių šios rūšies moliūgai turi didžiausią augančių vaisių įvairovę: nuo geltonos iki rausvos ir net rudos atspalvių.
Vienas įdomiausių šios veislės porūšių – turbano formos moliūgas, kurio vaisiai susidaro turbano pavidalu ir gali skirtis net ant to paties augalo. Be to, mažų veislių turbano formos moliūgų skonis irgi kitoks – minkštimas gali būti šiek tiek kartokas, tačiau būtent dėl to jis patrauklus gurmanams.
Figolifolia
Viena neįprastiausių moliūgų rūšių. Jo ypatumas tas, kad vaisiaus viduje esančios sėklos turi neįprastą ir sodininkams neįprastą spalvą – juodą (primena arbūzo sėklas, nors yra kelis kartus didesnės). Todėl jis dažnai vadinamas juodųjų sėklų moliūgu. O figalape ji vadinama dėl lapų, kurie auga pailgi ir panašūs į figas (nors ir daug didesnio dydžio).
Paprastai vaisiai sveria iki 4 kilogramų ir yra pailgos ovalo formos. Tačiau yra egzempliorių, auginamų ypatingomis sąlygomis, klimatu ir augalų priežiūros metodais, kurie siekia 20 kilogramų! Sodininkai mėgsta šios rūšies moliūgus dėl malonaus ir skanaus balto minkštimo, kurį galima valgyti ne tik termiškai apdorotą, bet ir žalią.
Veislė vėluoja, o derlius pradedamas nuimti tik po pirmųjų šalnų, kai augalo lapai visiškai nukrito. Ši veislė yra naudinga medicinos požiūriu. Taigi, šis produktas idealiai tinka diabetikams, nes minkštimas nėra toks sacharozės ir yra prisotintas pakankamu kiekiu mineralų ir vitaminų. Neapdorotos moliūgų sėklos naudojamos kaip antihelmintinis vaistas.
Vaškas
Indijoje, Azijoje, Indonezijoje, Lotynų Amerikoje ir Kinijoje auginamas vaškinis moliūgas, dar vadinamas „Beninkasa“. Nepaisant tokio plataus paplitimo, ši veislė nėra labai populiari tarp Rusijos Federacijos sodininkų. Nors jis turi neabejotinų pranašumų prieš kitas veisles.
Taigi, šio augalo vaisiai gali būti laikomi gana ilgai, jei pasirinksite tinkamą vietą: ji tikrai turi būti tamsi ir vėsi (nuo 15 iki 18 laipsnių Celsijaus). Jei šios sąlygos bus įvykdytos, vaisius galima laikyti nuo metų iki pusantrų metų! Jokia kita veislė negali pasigirti šia savybe.
Nedidelė vaško moliūgų auginimo Rusijoje patirtis leidžia daryti tokias išvadas: didžiausias vaisiaus svoris siekia 5 kilogramus, pats vaisius padengtas vaško sluoksniu. Šios kultūros minkštimas dažnai naudojamas medicininiais tikslais. Taigi Kinijoje minkštimas geriamas yra puikus diuretikas, taip pat būdas sumažinti karščiavimą ir temperatūrą.
Jis taip pat naudojamas išoriškai, gali anestezuoti kūno vietas (mėlynes, sumušimus, smulkius įpjovimus). Kinai mano, kad žalių sėklų vartojimas skatina nusiraminimą, atsipalaidavimą, palengvėjimą nuo nemigos ir streso, be to, gali pailginti žmogaus gyvenimą.
Neretai šis moliūgas ruošiamas labai neįprastu būdu – jis tarnauja kaip kepimo indas prie įvairių patiekalų, kurie gaminimo metu persisunkia nepakartojamu moliūgų aromatu.
Dekoratyvinis
Dėl to, kad moliūgų yra labai daug veislių ir jie visi skiriasi spalva, forma, tekstūra, patyrę sodininkai juos dažnai naudoja ne tik kaip kulinarinį patiekalą, bet ir kaip unikalų dekoratyvinį elementą. Tarp tų, kurie mėgsta naudoti šią kultūrą kasdieniame gyvenime, yra populiarūs šie tipai ir porūšiai.
- Karpos veislės– turi nelygų paviršių, todėl jie yra labai tekstūruoti ir neįprasti. Kai kurių veislių šiurkštumas toks stiprus, kad vaisiai primena įvairias figūras.
- Oranžinė- šviesus, sultingas, sferinis, net formos, oranžinis ir geltonas - patraukia dėmesį ir daro dekorą kūrybiškesnį ir neįprastą.
- Arbūzas– išties, savo tekstūra ir forma primena sunokusį vasarinį arbūzą. Dryžuoti vaisiai taps ryškiu dekoratyviniu akcentu bet kurioje patalpoje, kurioje jie naudojami. O vasarnamyje ar sodo sklype jie tikrai taps jų savininkų pasididžiavimo šaltiniu.
- Brindle– yra panašūs į tigrą dėl būdingo viso vaisiaus paviršiaus rašto. Paprastai šios smėlio spalvos arba gelsvų veislių moliūgai dažnai dedami prie įėjimo į namus, juos puošiant papildomu dekoru (ypač populiarios ir panašios zebro tipo spalvos).
- Kriaušės formos- bene populiariausia naudoti kaip dekoratyvinė medžiaga tiek viduje, tiek lauke - soduose, vasarnamiuose ir kotedžuose.
Kurį pasirinkti skirtingiems regionams?
Kadangi skirtingų veislių moliūgai pasižymi skirtingomis atsparumo šalčio temperatūroms savybėmis, jiems reikalingas skirtingas drėgmės kiekis ir jie auga skirtingomis dirvožemio sąlygomis, jų buvimo ir paplitimo regionai yra gana akivaizdūs. Žemiau pateikiamas įvairių moliūgų veislių, kurios idealiai tinka auginti tam tikrame Rusijos regione, aprašymas.
Į tai reikia atsižvelgti renkantis derlių sodinimui, kad nenusiviltumėte dėl prasto derliaus.
Šios veislės tinka auginti Urale ir Sibire.
- "Šypsena"– sultingas ir saldus moliūgas, gerai pakenčia šaltą orą, galima ilgai laikyti, sunoksta rugpjūčio mėn.
- "Strazdana"– meliono aromato ir skonio, augalas labai atsparus ne tik šalčiui, bet ir temperatūros pokyčiams, todėl šią veislę drąsiai galite sodinti Sibiro vietovėse.
- "gydymas"- ankstyva moliūgų veislė, kuri nebijo nei šalnų, nei sausų orų. Idealiai tinka košei gaminti.
Augalą auginti vidurinėje zonoje ir pietuose galima, jei naudojate visus muskato moliūgų porūšius. Populiariausias – moliūgas „Vitaminaya“, kurio pavadinimas sugalvotas ne veltui. Tai tikrai naudingų elementų, vitaminų ir mineralų sandėlis, kurio reikia kiekvienam žmogaus organizmui.
- "Dachnaya"– anksti sunoksta, daugelio specialistų teigimu, turi ryškų vanilės aromatą, patrauklų sodininkams, nebijo lietaus, sausros ir vėsos, gali būti ilgai saugomas.
Įvairios daržovių kultūros jau seniai naudojamos kraštovaizdžio dizainui. Kraštovaizdžio dekoravimas yra menas. Provanso stilius labai išpopuliarėjo sodo ar vasarnamių rajonuose, kotedžuose, taip pat namuose. Moliūgų vaisiai dažnai yra pagrindinė šio neįprasto dizaino figūra.
Jų formų įvairovė leidžia sukurti ištisas skulptūras, kurios patraukia dėmesį, taip pat panaudoti jas kaip priedą prie esamo sodo dekoro. Jie naudojami gėlių vazonams kurti ir naudoti kaip lempų, vazų ir kt.
Erdvioje patalpoje arba kiemo zonoje papuošti dažnai naudojami daržovių augalai, kurie suteikia dizainui ypatingą atmosferą. Populiariausios šiuo atveju yra tos moliūgų veislės, kurios laikomos ilgą laiką. Tai užtikrina ilgą dekoro buvimo laiką.
Moliūgų pasėlių vaisiai dažnai naudojami kaip paukščių nameliai. Jie puošia teritoriją šalia namo ir tarnauja kaip lesyklėlė paukščiams, kurie skrenda į vietą ieškoti maisto. Galite sukurti kūrybišką požiūrį ir papuošti paukščių namelį, pavyzdžiui, nudažydami jį spalvomis, kurios pritrauktų paukščius ir harmoningai atrodytų sode ar kotedže. Daugelis žmonių puošia moliūgų paukščių namelius lapais, šakomis ir kitais gamtos atributais, kad būtų kuo patogiau.
Populiariausias būdas naudoti moliūgą kaip puošmeną – iš jo sukurti nedidelį vežimą, kuris organiškai derėtų prie bet kurios vietovės kraštovaizdžio. Svarbiausia šiuo atveju, kad moliūgas būtų patrauklios išvaizdos. Papuošę jį mažais ratukais, audiniais, kitomis medžiagomis ir net raštais, galite išgauti puikų rezultatą.
Daugelis žmonių kuria kompozicijas iš kelių moliūgų vienu metu. Ypač populiarus moliūgų vikšras. Jai suformuoti reikės kelių veislių ir rūšių moliūgų, kurie šiek tiek skirsis, bet dydžiu.
Jei sode jau yra įrengtos dekoratyvinės figūros, tokia kompozicija bus labai geras jų priedas.
Moliūgą galima naudoti ir patalpose. Iš jo gaminamos dėžutės, kūrybingos, bet trumpalaikės vazos, laikrodžiai. Iš mažo moliūgo galima pasigaminti net ir stalui skirtą pipirinę ir druskos plaktuvą. Dažnai namuose galite pamatyti žvakidę, pagamintą savo rankomis iš mažo moliūgo. Jis atrodo kaip Helovino figūra, tik be grėsmingos kaukės.
Taip pat šios kultūros vaisiai naudojami kuriant patrauklius, bet nefunkcionalius dekoratyvinius elementus. Savotiškos vorų formos figūrėlės (kurioms prie vaisiaus reikia pritvirtinti kelias kojeles ant spyruoklės), mažos formelės, pakabintos visame name – visa tai leidžia gauti teigiamų atsiliepimų apie kambario interjerą. Taip pat galite papuošti savo namus moliūgų vynmedžiais, kurie gali žymiai pakeisti pastato išvaizdą ir suteikti jam rafinuotumo.
Norėdami sužinoti, kaip pasirinkti geriausias moliūgų veisles, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.
Yra labai daug moliūgų veislių. Vienos jų labiau tinka auginti gyvulių pašarui, kitas veisles virtuvės šefai renkasi dėl saldumo ir sultingumo, o kitos – turtingas moliūgų sėklų šaltinis. Be to, yra dekoratyvinių moliūgų veislių.
Kaip suprasti šią įvairovę ir kokios moliūgų veislės tinka jūsų klimatui ir patenkins jūsų poreikius? Išsiaiškinkime.
Moliūgų rūšys
Prieš pradėdami apibūdinti geriausias moliūgų veisles, turite žinoti, kad šis augalas skirstomas į keturis tipus:
sviestinis moliūgas. Muskato riešuto moliūgai pripažinti skaniausiais ir sveikiausiais, tačiau kartu ir karščiausiais. Mūsų platumose muskatinių moliūgų veislės turi laiko sunokti, jei jos sodinamos per sodinukus.
Išskirtinis jų bruožas – penkiakampis kotelis, išsiplėtęs link pagrindo. Šios rūšies moliūgų sėklos yra rudos arba gelsvai rudos spalvos.
Didelis moliūgas. Labai dideli, labai saldūs moliūgai su lengvomis, skaniomis sėklomis. Jas galima ilgai laikyti nespecifinėmis sąlygomis, nors jų laikymui natūraliai reikia daug vietos. Todėl vasarotojai, kuriems teks kažkaip nutempti šiuos moliūgus į miestą ir kur nors laikyti, dažniausiai atsisako stambiavaisių moliūgų, o ne kietosios žievės ir muskato riešutų veisles. Išskirtinis šio augalo bruožas yra suapvalintas stiebas ir stiebas, be griovelių, o lapai labiau primena inkstą nei penkiakampį.
Kietos žievės moliūgai, įskaitant moliūgus ir cukinijas, mūsų sodininkų mėgstami dėl ankstyvo sunokimo. Jei stambiavaisių ir muskatinių moliūgų derlius nuimamas prieš pat šalnas, tai kietosios žievės veislėmis galima mėgautis jau vasaros pabaigoje – rudens pradžioje. Kietosios žievės moliūgų veislės ypač vertinamos dėl skanių, kreminės spalvos sėklų, nors šio augalo vaisiai palyginti smulkūs. Išskirtinis bruožas (be kietos odelės, kai sunoksta) – plaukuotas, spygliuotas stiebas ir briaunotas, vagotas stiebas.
Geriausios moliūgų veislės
Sviestinio moliūgo veislės
Moliūgų auksinė kriaušė– palyginti naujas, bet jau pamėgtas įvairių riešutų moliūgų originalios ašaros formos oranžinės spalvos. Auksinės kriaušės veislės moliūgų minkštimas yra sultingas, saldus, tankus, riešutinio skonio. Šios veislės vaisiai užauga nedideli, iki 2 kg, o tai labai patogu. Auksinė kriaušė – anksti nokstanti veislė, ant vieno vynmedžio auga 2-3 moliūgai. Moliūgų derlius nuimamas praėjus trims mėnesiams po sudygimo. Šios veislės muskato riešutų moliūgų atsparumas ligoms ir išsaugojimas yra labai aukštas.
Arabat moliūgas– bene labiausiai paplitęs, atpažįstamas ir patikimiausias įvairių riešutų moliūgų. Tai vidutinio vėlyvumo moliūgų veislės, kurių auginimo sezonas yra 115–125 dienos. Arabat moliūgas gali užaugti iki 20 kg, nors vidutiniškai sveria 5-8 kg. Moliūgas ilgas (0,5-0,8 m), į viršų sustorėjęs, odelė trapi, plona, geltonai oranžinės spalvos. Minkštimas ryškiai oranžinis, sultingas, saldus, tankus.
Muskato riešuto moliūgų veislės Arabatskaya be problemų galima laikyti 3-4 mėnesius. Jis naudojamas kulinarijos ir pašarų reikmėms.
Moliūgas Naujas Išvaizda ir skoniu jis primena Arabatskają. Skirtumai yra tokie, kad Novinka moliūgų veislė yra šiek tiek mažesnė (4-5 kg), vegetacijos laikotarpis trunka šiek tiek ilgiau (125-135 dienos), tačiau vaisiai labai gerai laikosi. Moliūgas yra pailgos cilindro formos, minkštimas tamsiai oranžinis, saldus, tankus ir labai skanus.
Moliūgų vitaminas reiškia vėlyvąsias moliūgų veisles, nuo daigumo iki sunokimo praeina 130–140 dienų. Šios muskatinio moliūgo veislės vaisiai yra platūs, cilindro arba ovalo formos, su briaunelėmis, kurios ryškiai išryškėja arčiau kotelio. Prinokę vaisiai rudi su rausvu atspalviu su apvalių žalsvų dėmių tinklu. Vitamininio moliūgo minkštimas yra tamsiai oranžinis, beveik raudonas, saldus, traškus, jame gausu karotino. Moliūgų svoris yra 3-5 kg. Puikiai laikosi paprastomis namų sąlygomis.
Moliūgų perlas yra galingas vijoklinis augalas, turintis 5-7 šoninius vytelius. Žemchuzhina veislės moliūgai priklauso vidutinio vėlyvumo veislei (100–110 dienų). Moliūgai apvalios cilindro formos, užauga iki 4-7 kg, odelė oranžinė, švelni, minkštimas traškus, saldus, storas (daugiau nei 10 cm), ryškiai oranžinis.
Ši moliūgų veislė išsiskiria labai mažu sėklų lizdeliu. Vaisiai gerai ir ilgai laikomi net žemoje temperatūroje.
Moliūgų Prikubanskaya Ją sodininkai mėgsta dėl stabilaus derlingumo, gero išsilaikymo, puikaus skonio. Muskato moliūgų veislė Prikubanskaya yra sena, todėl nepateiks nemalonių staigmenų. Tai vidutinio vėlyvojo nokinimo veislės (105–115 dienų). Moliūgai užauga maži (2-5 kg), išblukusios oranžinės spalvos, mažai suskirstyti arba visai nedalyti, kriaušės formos. Šios veislės moliūgų minkštimas yra sultingas, saldus, ryškiai oranžinis.
Hylea moliūgas reiškia vidutinio sezono veisles (100–110 dienų nuo daigumo iki brandos). Hylea moliūgų veislės vaisiai gali būti sferiniai, cilindriniai arba ovalūs, oranžinės arba rusvos spalvos, su vaško danga. Odelė plona, minkštimas ryškiai oranžinis, saldus, sultingas. Šios veislės moliūgai užauga iki 6-8 kg. Pagrindinis šios moliūgų veislės bruožas – puiki laikymo kokybė, vaisiai gali būti laikomi iki 1 metų.
Moliūgų Palav Kadu Puikaus skonio, itin sultingas ir saldus. Priklauso vėlyvosioms vijoklinėms veislėms. Vaisiai yra apvalios formos, sveria ne daugiau kaip 10 kg, oranžinės spalvos.
Moliūgų Marina di Chioggia labai neįprastos išvaizdos, todėl džiugins ne tik skrandį, bet ir akį. Tai sena itališka muskato moliūgų veislė, įsitvirtinusi mūsų šalyje. Įspūdingas ne tik gumbuotas moliūgo paviršius, bet ir spalva – matinė žalia, kartais su pilkai melsvu atspalviu.
Moliūgas Marina di Chioggia gali užaugti iki 10 kg, tačiau normaliomis sąlygomis jo svoris neviršija 5-6 kg. Minkštimas yra sausas, tankus, geltonai oranžinės spalvos, su nedideliu sėklų lizdu. Šios veislės moliūgai gali būti laikomi iki šešių mėnesių neprarandant skonio.
Moliūgų sviestas– ryškus muskato moliūgo atstovas. Tokia ryški, kad ši veislė dažnai vadinama Muskatu arba Riešutu – dėl ryškaus riešutų skonio. Butternut moliūgas yra vėlai sunokęs, vijoklinis, labai šakotas moliūgas. Moliūgai maži, sveria apie 1 kg, kriaušės formos su šviesiai oranžine arba rusvai oranžine odele. Minkštimas yra giliai oranžinės spalvos, riebus, pluoštinis ir labai saldus. Tai butternut moliūgų veislė Puikiai laikosi buto sąlygomis.
Kietos žievės moliūgų veislės
Gymnosperm moliūgas vertinamas, kaip rodo pavadinimas, dėl sėklų be lukšto. Tai yra, jokių lukštų, išskyrus skaidrią plėvelę, jokių šiukšlių. Šias sėklas labai patogu naudoti kepant, gaminti įvairius rytietiško stiliaus saldumynus ir tiesiog mėgautis keptais. Gymnosperm moliūgas turi ir trūkumų – jo minkštimas ne toks saldus ir sultingas kaip kitų valgomųjų moliūgų veislių, bet vis tiek gana skanus. Ši veislė negali pasigirti dideliu derliumi. Sėklos, pasėtos tiesiai į žemę, dažnai pūva, nes trūksta apsauginio apvalkalo, todėl Gymnosperm moliūgų veislę rekomenduojama sodinti iš daigų, o toliau nuo kitų moliūgų veislių, kad neatsirastų nepageidaujamas apdulkinimas. Ši veislė vėlgi gerai netoleruoja sausros ar didelės drėgmės. Nors daugelis yra pasirengę kentėti dėl sėklų be lukšto.
Kietosios žievės moliūgas Gymnosperm reiškia vidutinio sunokimo, vidutinio laipiojimo veisles, vaisių spalva gali būti tamsiai žalia arba su geltonais „tinklelio“ purslais. Šios moliūgų veislės vaisių svoris yra 2–7 kg, jie gerai laikomi visą žiemą.
Moliūgų bulgarų, ji taip pat moliūgo damos vinis, - populiariausia moliūgų veislė sėkloms. Pačios sėklos yra gražios, pailgos formos, tikrai primenančios elegantišką damų medetką. Ši kietai žievėjusi moliūgų veislė yra krūminė ir sunoksta per 95–105 dienas. Bulgariškam moliūgui būdingi šiek tiek paplokščiai apvalūs glotnūs vaisiai, odelė šviesiai pilka arba geltona, minkštimas gana skanus, šviesiai geltonas, vaisiaus svoris 3-5 kg.
Bulgaras turi didelę sėklų kamerą, sėklos yra geltonos kreminės spalvos. Tinka trumpalaikiam saugojimui.
Moliūgų Gribovskajos krūmas reiškia ankstyvo nokinimo veisles (85–100 dienų). Augalas galingas, nors ir krūminis. Vaisiai retai užauga daugiau nei 4,5 kg, odelė gelsvai oranžinė, su žaliu raštu, forma cilindro formos, gale sustorėjusi. Minkštimas kietos žievės moliūgai Gribovskajos krūmas gana saldus, nelabai tankus, geltonos arba oranžinės spalvos. Veislė priklauso stalo veislei, bet nėra įspūdingo skonio – tiesiog geras moliūgas. Ši moliūgų veislė išsiskiria geru galiojimo laiku, o taip pat ir tuo, kad neišplinta visame sode.
Spagečių skvošas (makaronų skvošas)– labai originali anksti nokstanti kieta žievės moliūgų veislė. Auginimo sezonas yra 70-80 dienų. Augalas vijoklinis, vaisiai primena melioną – ovalūs, kreminės geltonos spalvos, odelė labai kieta. Spageti moliūgo minkštimas smėlio spalvos, ne sultingas, švelnaus vanilės aromato, o išvirtas suyra į atskirus pluoštus (iš čia ir kilęs pavadinimas). Spageti moliūgai Jie užauga maži – apie 1 kg.
Veislė egzotiška, tačiau auginant spagečių moliūgą mūsų sąlygomis problemų nekyla.
Moliūgų migdolas Tarp kietai nuluptų moliūgų veislių jis turi labai skanų minkštimą. Migdolinių moliūgų veislė yra ilgai vijoklinis augalas, kurio vegetacijos sezonas yra 110-120 dienų. Vaisiai sveria 3,5-5 kg, lygūs arba šiek tiek segmentuoti, apvalūs, oranžinės spalvos, kartais su rudai žaliais dryžiais.
Moliūgų Danka Polka Paprastai jis auginamas sėkloms. Ši kietai žievėjusi moliūgų veislė yra vidutinio laipiojimo krūmas su apvaliais moliūgais, kurie yra oranžinės-žalios arba baltai žalios spalvos. Vaisiai užauga 2-3,5 kg. Sėklų ne tik daug (iki pusės tūkstančio viename moliūge), jos dar ir labai skanios. Minkštimas nėra labai tankus, krakmolingas ir daugiausia naudojamas kaip pašaras gyvuliams.
Moliūgų šalis kalba apie ankstyvas nokinimo veisles - pirmuosius vaisius galima skinti po 70–85 dienų. Šios kietos odelės veislės moliūgų minkštimas sultingas, aromatingas, saldus, iki 4 cm storio, sėklos gana smulkios. Moliūgas pailgas, geltonai oranžinis su išilginėmis žaliomis juostelėmis, sveria apie 3-4 kg.
Dachnaya moliūgai yra trumpai laipiojanti ir šalčiui atspari veislė, todėl puikiai tinka auginti šiauriniuose regionuose. Moliūgus be problemų galima laikyti iki keturių mėnesių.
Moliūgų strazdanos- visiškai pavadinimą atitinkanti kietai žievė veislė: apvalūs maži moliūgai (0,8-2,5 kg) žalios spalvos su baltomis ir geltonomis „strazdanomis“. Vertinamas dėl kompaktiškumo. Augalas krūminis, trumpais vijokliais, reiklus drėgmei. Freckle moliūgo žievelė odinė, minkštimas geltonai oranžinis, nelabai saldus, bet subtilaus kriaušių aromato. Sėklos gana mažos. Kietosios žievės moliūgų veislė Vesnushka auginama daugiausia tada, kai trūksta sodinimo vietos.
Stambiavaisių moliūgų veislės
Moliūgų titanas- vienas didžiausių moliūgų, kurį galite užsiauginti savo sode. Gamintojai teigia, kad vidutinių moliūgų svoris siekia 120-180 kg, o rekordininkų – iki pusės tonos. Mūsų sąlygomis, naudojant įprastą žemės ūkio technologiją, stambiavaisiai Titan veislės moliūgai užauga iki 50 kg, kas irgi labai įspūdinga. Tai vidutinio sezono veislė (120 dienų nuo daigumo iki nokinimo), kuriai būdingi ilgi vynmedžiai, didžiuliai oranžiniai apvalūs moliūgai su aiškia segmentacija. Titan veislės moliūgų minkštimas geltonas, tirštas, gana saldus, bet ne neįtikėtinai skanus.
Titan yra geriausia moliūgų veislė tiems, kurie nori užsiauginti rekordininką, o ne gauti skanių vaisių ūkiui.
Moliūgas rusiškas užkariavo sodininkų širdis dėl stabilaus derlingumo, lengvos priežiūros, vaisių galiojimo laiko ir puikaus skonio. Apskritai tai patikimas moliūgas, be to, labai gražus. „Rossiyanka“ yra vidutinio laipiojimo, anksti prinokęs (900–100 dienų) augalas su apvaliais vaisiais, smarkiai susiaurėjusiais link stiebo, sveriantis 2–4 kg. Minkštimas švelnus, saldus, meliono skonio, sėklų lizdas mažas. Ši stambiavaisių moliūgų veislė pasižymi dideliu derlingumu – iš vieno augalo galima gauti iki 20 kg derliaus. Moliūgas rusiškas- šalčiui atspari veislė.
Šimtas svarų moliūgų– labai sena, laiko patikrinta stambiavaisių moliūgų veislė. Šimto svarų veislės moliūgai priklauso iki vidurio sezono (vegetacijos laikotarpis – 120 dienų) augalai, su galingais ilgais vynmedžiais. Vaisiai gali užaugti iki 15-20 kg, dažniau - 7-10 kg, apvalios arba ovalios formos, silpnos segmentacijos, o odelė gali būti geltona, balta, oranžinė, pilka arba rausva. Šimto svarų moliūgų minkštimas yra birus, šiek tiek saldus, šviesiai oranžinės arba geltonos spalvos.
Ši stambiavaisių moliūgų veislė yra atspari ligoms. Paprastai šimto svarų moliūgai auginami gyvūnų pašarams.
Marmurinis moliūgas- puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta graužti žalią moliūgą, nors iškeptas marmurinis moliūgas tikrai nenuvils - net odelė iškepus pasirodo švelni ir skani. Minkštimas oranžinis, traškus, labai saldus, daug karotinų. Ši stambiavaisių moliūgų veislė vėlai noksta (130-140 dienų), augalas ilgai laipioja. Vidutinis moliūgų svoris – 2,5-4 kg, vaisiai pilkai žali arba žali, segmentuoti, kartais dėmėtu raštu ar raukšlėtu paviršiumi, suplokštėję. Marmurinis moliūgas duoda didelį derlių ir gerai laikosi.
Moliūgų šypsena- tikras radinys moliūgų mėgėjams su nedideliu sklypu. Tai kompaktiškas, vijoklinis, šalčiui atsparus augalas, kurį selekcininkai iš pradžių veisė kaip dekoratyvinį augalą. Todėl moliūgas Smile yra ir gražus, ir skanus. Ir jis yra produktyvus - iš krūmo galite surinkti iki 10, o gal net daugiau, mažų porcijų moliūgų, sveriančių nuo 0,5 iki 2 kg. Patys moliūgai yra oranžiniai su baltomis juostelėmis, plokšti, o kartais su iškilimu prie pagrindo. Minkštimas saldus, tankus, lengvo meliono aromato. Stambiavaisių moliūgų veislė Smile priklauso ankstyvam nokinimui (vegetacijos laikotarpis 85-90 dienų), laikomas buto sąlygomis iki 4 mėnesių.
Be jokios abejonės, bet kokios rūšies moliūgai turi turtingą vitaminų sudėtį ir kitas vertingas savybes. Tačiau būtent muskato riešutų veislė yra ypač populiari tarp kulinarijos specialistų dėl savo maistingų ir aukštų skonio savybių. Kai kurie lygina minkštimo skonį su meliono sultimis, o mūsų straipsnyje apžvelgsime saldžiausias veisles ir veisles, skirtas auginti Rusijoje, įskaitant stambiavaisius.
Šiame straipsnyje aprašomos pagrindinės įvairių moliūgų veislių savybės. Tai padės sodininkams nuspręsti dėl veislių renkantis sėklas naujam sezonui. Esant šiuolaikiniam asortimentui, neteisinga teikti pirmenybę vienai rūšiai, nes nuopelnus ir skonį galima įvertinti tik palyginus.
Sviestinis moliūgas nuo kitų rūšių vaisių skiriasi net išorinėmis savybėmis. Vaisiai susidaro pailgi cilindro arba kriaušės pavidalu, o ant stiebo pjūvio matomos penkios pusės.
Daržovė gavo savo pavadinimą dėka jaučiamas muskato riešuto aromatas, kuris girdimas pjaunant. Veislės ypatumai matomi ir ant sėklų, jos turi purviną geltoną arba rudą atspalvį.
Sviestinio moliūgo veislės
Vėlyvoji nokinimo kultūra, auginimo sezonas trunka apie 130 dienų. Blakstiena formuojasi ilga su plačiu ovaliu vaisiumi, kurio svoris siekia 4,5-6,8 kg.
Minkštimo struktūra traški, bet švelni, saldaus skonio. Odelė plona, ryškiai oranžinės valgomosios dalies storis apie 10 cm.
Sodinimas atliekamas sėklomis arba sodinukais, geriau planuoti skylių vietą eilėmis. Priežiūros ypatybės apima šoninių blakstienos šakų ir pagrindinio stiebo sugnybimą. Derlius nuimamas rugsėjo-spalio mėn.
Vidutinio nokimo veislė su auginimo sezonu 91-136 dienos. Blakstienų ilgis siekia 3-4 m, vaisiaus svoris kriaušės formos nuo 2300 iki 4600 gramų.
Minkštimo storis apie 4 cm, odelė plona, perpjauta kreminė. Po derliaus nuėmimo moliūgai išlaiko savo kokybę ir išvaizdą 3 mėnesius.
Augalas, kurio brandinimo laikotarpis yra vidutinis, auginimo sezonas yra 115 dienų. Cilindrinis vaisius gali šiek tiek sustorėti, pasiekia subrendusios daržovės svorį 6-7 kg.
Odelė plona, valgomoji dalis švelni, sultinga, saldaus skonio.
Kultūra atspari sausrai. Naudotas šviežias ir perdirbtas.
Vidutinio nokimo periodo augalas sveria vidutinio dydžio moliūgą 4,5 kg. Auginimo sezonas trunka 115-127 dienos.
Tanki pilkos spalvos oda (šviesi ir tamsi) užtikrina ilgą galiojimo laiką iki kito sezono. Ryškiai oranžinis saldus minkštimas neturi jokių papildomų skonių, muskato aromatas suteikia subtilų skonį bet kuriam patiekalui.
Hardbark
Anksti nokstanti veislė, nuo daigumo iki derliaus nuėmimo tereikia 65-80 dienų. Vaisiai yra tankiai surišti ant ilgo vynmedžio, kurio svoris prieš išimant iš sodo yra 800-1500 gramų.
Moliūgo pluta gana tanki, minkštimas mažai sultingas, skylantis į atskirus pluoštus, taip augalas ir gavo savo pavadinimą. Daržovėse mažai saldumo, bet gerai įsisavina prieskonius. Kartais moliūgo skonis patiekale nėra iš karto atpažįstamas.
Provanso Maskatas
Derlinga, mažai priežiūros reikalaujanti veislė, kurios vaisiai pasiekia svorį 8-10 kg. Odelė stora, o tai prailgina daržovės galiojimo laiką neprarandant vertingų savybių.
Minkštimas aromatingas su medaus skoniu. Augalo blakstiena yra kompaktiško dydžio, jo imunitetas atsparus įvairioms ligoms ir kenkėjams. Augimo sezonas - 120 dienų.
Jam būdingas didelis derlius ir ilgas galiojimo laikas (iki metų).
Jauni ūgliai intensyviai formuoja ilgus vynmedžius, ant kurių sveria moliūgai 6-9 kg. Auginimo sezonas trunka 100-110 dienų.
Ovaliai pailgų daržovių odelė padengta vaškine danga. Minkštimo sluoksnis storas, saldaus skonio, turi gydomųjų ir dietinių savybių. Augalas atsparus bakteriozei ir miltligei.
Polianinas
Vidutinio sezono derlius su auginimo sezonu 110-125 dienos. Daržovės svoris pasiekia 4000 gramų, oda lygi su vos matomais šonkauliais.
Minkštimas tankios struktūros, saldaus ir sultingo skonio. Blakstiena formuojama iki 4 m ilgio, todėl sodinant naudojama tokia schema: 70x70 cm polianinas atsparus ligoms ir nepalankioms oro sąlygoms.
Populiarios stambiavaisių moliūgų veislės
Brandinimo laikotarpis vėlyvas, auginimo sezonas yra 118-127 dienos. Cilindrinė daržovė su sustorėjimu viršuje sunokusi kabo iki 9 kg.
Storas ryškiai oranžinės spalvos minkštimo sluoksnis po apdorojimo yra nepaprastai sultingas ir saldaus skonio. Laikymo trukmė apie 4 mėnesius.
Veislė pasižymi dideliu derlingumu, atsparumu ligoms ir sausrai.
Didysis mėnulis
Auginimo sezonas trunka 115-130 dienų. Suformuojamas galingas vynmedis, norint gauti didelį moliūgą, paliekama tik viena kiaušidė. Tokio egzemplioriaus svoris pasiekia 70-80 kg. Įprasto auginimo metu daržovės svoris yra apie 20-30 kg.
Žievelė vidutinio tankumo, minkštimas švelnus, tačiau termiškai apdorojant gerai išlaiko struktūrą. Moliūgų naudojimas yra universalus.
Augalas su ankstyvu nokinimo periodu, vegetacijos sezonas trunka 90 dienų. Moliūgų svoris pasiekia 20 kg su įprastine žemės ūkio technologija.
Pasėlis reaguoja į trąšas, todėl pašalinti milžinišką daržovę nuo krūmo yra visiškai įmanoma. Jauni ūgliai puikiai susidoroja su nepalankiomis oro sąlygomis, ypač sausra. Ligos ir kenkėjai nėra pavojingi.
Pasėlių tinkamumo laikas žiemą tinkamomis sąlygomis yra 4-6 mėnesiai.
Svarus vaisius kabo iki 20 kilogramų, nors užfiksuoti rekordai – iki 200 kg vieno egzemplioriaus. Vėlyvas nokinimas augalas su vegetacijos sezonu 125-140 dienų.
Norėdami gauti milžinus, turėsite gerai patręšti dirvą ir palaikyti vidutinę drėgmę. Sodinant kultūra formuoja ilgą vynmedį, išlaikomas 100x150 cm atstumas tarp skylių.
Ryškiai geltonos spalvos minkštimas yra tankios struktūros, subtilus skonis alsuoja saldumu.
Veislė yra atspari įvairioms ligoms ir kenkėjams, gali atlaikyti nepalankias oro sąlygas.
Skirta auginti vasarnamiuose Sibire ir Urale
Rusų auginimo sezonas trunka 90-100 dienų, vaisiams būdingas sultingas saldus minkštimas ir meliono aromatas. Iš 1 m2 nuimama daugiau nei 20 kg derliaus su daržovės svoriu 1,9-4 kg.
Augalas yra vidutiniškai laipiojantis, tarp krūmų išlaikomas apie 60 cm atstumas 5-6 mėnesius, sausoje ir vėdinamoje patalpoje moliūgas išlaiko savo skonį ir komercines savybes. Minkštimas naudojamas universaliai.
Atsparus šalčiui ankstyvo nokimo augalas su nokinimo periodu 85-90 dienų. Šypsenos kultūra – tai krūminė kultūra, suformuojanti iki 6 mažų ūglių, ant kurių sveria 8-10 moliūgų. 0,8-1,2 kg.
Ryškiai oranžinis minkštimas yra traškus, bet ne sultingas. Daržovė yra nepaprastai populiari tarp virėjų dėl savo saldaus skonio ir meliono aromato. Nuimtas derlius savo minkštimo kokybę išlaiko iki kovo mėn. Sodinimas atliekamas pagal schemą: 60x60 cm.
Mičurinskaja
Stalo veislė, tinkama šviežiam ir perdirbtam vartojimui. Auginimo sezonas trunka 96-105 dienos. Vidutinis vaisius sveria apie 5 kg.
Sėklų lizdas yra mažas, o tai rodo storą minkštimo sluoksnį.
Augalas pakenčia nepalankias oro sąlygas (sausras, šaltis, smarkūs krituliai nebaisūs net iki -5 laipsnių šalčio).
Ankstyvas nokinimas iki 105 dienų ir stiprus imunitetas leidžia auginti derlių Sibiro ir Uralo sąlygomis. Augalas vidutinio laipiojimo, sodinant naudojamas toks raštas: 60x70 cm.
Moliūgų svoris pasiekia 3-5 kg. Pagrindinės skonio savybės: sultingas, saldus su maloniu medaus aromatu.
Maskvos regionui ir centrinei Rusijai
Auginimo sezonas trunka 100-110 dienų, šimtas atitinka vidutinį brendimo laikotarpį. Kompaktiško dydžio krūmas su daugybe kiaušidžių, iš kurių sveria moliūgai 7,5 kg.
Viršutinėje pailgo vaisiaus dalyje yra nedidelis sėklų lizdas, likusi dalis yra oranžinė su raudonu atspalviu.
Sodinama sėklomis ir sodinukais, tarp kurių tarpas tarp krūmų yra ne mažesnis kaip 60 cm. Pasėlis reaguoja į organines trąšas ir pasižymi atsparumu šalčiui.
Auksinė kriaušė - ankstyvas nokinimas 95 dienos. Ant kiekvienos blakstienos susidaro apie 3 vaisiai, kurių svoris siekia 1,8-2 kg.
Skonis turi kaštonų natą. Derliaus nuėmimas pradedamas rugpjūtį iš 1 m2 prirenkama iki 10 kg daržovių.
Kultūra reaguoja į derlingą dirvą ir organines trąšas.
Vidutinio sezono derlius su nokinimo periodu 115-125 dienos. Augalas formuoja galingą blakstieną, vaisiaus svoris pasiekia 3-4 kg.
Stiprus imunitetas pasireiškia atsparumu ligoms ir šaltam klimatui.
Vidutinio sezono veislė su auginimo sezonu 110-125 dienos Puikiai tinka auginti atvirame lauke vasarnamyje Maskvos srityje arba centrinėje Rusijoje. Pailgi vaisiai sveria iki 3 kg.
Moliūgų ypatumas – unikalus skonis, saldumas ir subtili minkštimo struktūra.
Gurmanams
Pailginta vaisiaus forma labiau primena cukiniją. Žalsvai geltona žievelė vidutinio tankumo, minkštimas sultingas, saldus, abrikosų aromato.
Daržovės svoris pasiekia 5 kg. Derlius saugomas apie 4-5 mėnesius. Virėjai dažnai naudoja valgomąją dalį tyrėms ir šviežiai spaustoms sultims gaminti. Produktas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų, skiriamas dietiniais ir gydymo tikslais.
Populiarus mūsų platumose, anksti sunokęs Gribovskaya moliūgas 85-90 dienų. Vaisiaus žievė lygi ir šiek tiek briaunota, spalva svyruoja nuo tamsiai žalios iki geltonos su žalsvais purslais. Tankus apelsino minkštimas pasižymi dideliu skoniu.
Daržovės svoris yra 2,5-5 kg. Sodinant naudokite tokią schemą: 60x70 cm.
Sviesto riešutas (riešutas)
Produktyvią veislę išvedė italų selekcininkai, kaip aprašyta, trunka 90-100 dienų. Pailgi vaisiai priauga svorio 5-9 kg, maža sėklų dalis yra moliūgo apačioje, todėl minkštimo sluoksnis yra storas.
Daržovės skonis vertinamas dėl švelnumo, saldumo ir sultingumo. Produkte yra padidintas karotino ir kitų vitaminų kiekis. Daržovė naudojama terapinei ir dietinei mitybai.
Vidutinio sezono veislė su nokinimo periodu 110-115 dienų. Galingas augalas formuoja didelę blakstieną, todėl sodinant naudojama tokia schema: 100x150 cm Odelė plona, minkštimas tankus ir neįtikėtinai saldus.
Vaisiaus svoris pasiekia 3-4 kg. Kultūrai būdingas geras imunitetas, pasireiškiantis atsparumu ligoms ir nepalankioms oro sąlygoms.
Kiekviena veislė turi savo skonio ypatybes. Idealiu atveju, be mėgstamų rūšių, kasmet pasodinkite naują hibridą, kuris jūsų mėgstamam patiekalui suteiks išskirtinės natos ir aromato.