Instrukcija apima organizacinius klausimus (kaip ir kokį šiltnamį statyti, kaip tinkamai organizuoti gėlių auginimo procesą) ir pateikia verslo pelningumo ir investicijų grąžos skaičiavimus.
Ką pelninga auginti šiltnamyje? Agurkai, braškės ar gėlės? Tikriausiai visi aukščiau paminėti produktai, jei verslas bus tinkamai organizuotas, bus ekonomiškai pagrįstas ir labai pelningas. Mano asmeninė nuomonė, kad tai skonio, žinių ir įgūdžių reikalas, ką tau įdomu auginti, aš asmeniškai esu arčiau gėlių verslo ir dabar papasakosiu kaip uždirbti iki 3 milijonų rublių investavus 100 tūkstančių rublių. metais.
1. Nuo ko pradėti?
O pradėti gėlių auginimo verslą reikia nuo nedidelio sklypo: sodo, daržo, vasarnamio ar namo kaime. Apskritai, nesvarbu, svarbiausia, kad yra nuosavybės teise priklausantis arba nuomojamas žemės sklypas, patvirtintas atitinkamu dokumentu, kuriame nurodyta, kad esate privataus namų ūkio sklypo savininkas.
Privatus namų ūkio sklypas yra asmeninio ūkio sklypas, patvirtintas vietos valdžios išduotu dokumentu: vasarnamio bendrija, kaimo gyvenvietės administravimas ir kt. Privatus namų ūkio sklypas neturi teisinio statuso, kaip, pavyzdžiui, individualus verslininkas, tačiau privatus namų ūkio sklypas turi daug pranašumų prieš kitas verslo formas:
- Jums nereikės mokėti mokesčių.
- Jūs niekam nepavaldūs (mokesčių tarnyba) ir niekas jūsų nekontroliuoja.
- Visiškas ataskaitų ir dokumentų nebuvimas.
Pradiniame verslo etape tai yra geriausias pasirinkimas. Tačiau naudojant privačius namų ūkio sklypus kaip organizacinę ir teisinę verslo formą, jums bus apriboti produktų pardavimo būdai. Tai yra, jūs turite tik vieną pasirinkimą – perpardavėjus, kurie ima daug, bet moka labai mažai.
Todėl ateityje, norint daug kartų pabranginti gaminius, neapsieisite be gėlių paviljono ar net viso salono. Ir čia turėsite užregistruoti individualų verslininką su OKVED kodu - A.01.12.2. Tai reiškia, kad patenkate į verslininkų, užsiimančių žemės ūkio gamyba, grupę ir galite pasirinkti sau specialią apmokestinimo formą – Vieningą žemės ūkio mokestį.
Vieningas žemės ūkio mokestis yra vienas žemės ūkio mokestis, pakeičiantis visas kitas apmokestinimo formas ir turintis mažą 6% grynojo pelno tarifą.
2. Šiltnamis-termosas.
Ir čia yra viena iš pagrindinių sėkmingo gėlių verslo paslapčių. Termoso šiltnamio konstrukcija suprojektuota taip, kad leistų sutaupyti iki 70% elektros energijos ir maksimaliai išnaudoti saulės šilumą.
Fondas.
Jokiu būdu nedėkite šiltnamio ant plikos žemės be pamatų, kitaip išorinės gėlynos sušals. Juostinį pamatą geriau daryti armuotą, bet negilų, nes šiltnamio konstrukcija gana lengva. Užtenka 70 cm gylyje padaryti žvyro-smėlio pagalvę, pakelti iki 50 cm aukščio ir supilti pamatą, kurio pagrindo aukštis ne mažesnis kaip 30 cm. Žemo pagrindo daryti nerekomenduoju, nes apatiniai konstrukciniai elementai bus jautrūs korozijai.
Medžiaga šiltnamio karkasui ir dangai.
Iš esmės visiškai nesvarbu, ar šiltnamį turite iš medžio ar metalo. Bet geriau jį gaminti iš lengvojo lydinio metalo profilių, nes medinis karkasas yra per stambus ir šiltnamyje sukuria didelę tamsą.
Kalbant apie dengimo medžiaga, tada yra tik vienas variantas - korinis polikarbonatas. Faktas yra tas, kad termoso šiltnamio stogas turi būti nuožulnus (apie tai šiek tiek vėliau) ir atlaikyti didžiules sniego apkrovas, tačiau su šia užduotimi gali susidoroti tik korinis polikarbonatas.
Šiltnamio matmenys ir jo vieta.
Kaip pagrindą paimsime šių matmenų šiltnamį: plotis - 5 m (daugiau negalima), kitaip termoso poveikis sumažės; ilgis gali būti savavališkas, bet turėsime 20 m; pietinės sienos aukštis – 1,8 m, šiaurinės – 2,5 m.
Stogas termoso šiltnamyje turėtų būti tik vieno nuolydžio ir štai kodėl: dėl mažo stogo kampo saulės spinduliai pro jį prasiskverbs per visą plotą stačiu kampu. O tai reiškia, kad geriau sušildyti visą šiltnamio erdvę. Šiltnamio ilgis turi būti išdėstytas griežtai iš vakarų į rytus, o šiaurinė siena turi būti pagaminta iš bet kokių sienų statybinių medžiagų.
Tai yra, šiaurinė siena turi būti nepermatoma, medinė (sija, kurios pjūvis 15x15 cm), peleninis blokas ir pan. Kam tai skirta?
- Pirmiausia, šiaurinė pusė nevaidina jokio vaidmens šildant šiltnamį, nes pro jį neprasiskverbia tiesioginiai saulės spinduliai.
- Antra, šiaurinėje pusėje patogiausia ir racionaliausia įrengti šiltnamio prieangį, kuriame bus elektrinis katilas ar viryklė, taip pat įranga, trąšos, chemikalai ir kt.
- Trečias, tai yra šiaurinė šiltnamio siena, kuri yra saulės kolektoriaus pagrindas.
Šiltnamio termoso poveikis.
Taigi, kokia yra pagrindinė termoso šiltnamio paslaptis?
O pagrindinė paslaptis – dvigubas dengimas, t.y šiltnamį reikia dengti ne vienu polikarbonato sluoksniu, o dviem, iš išorės ir iš vidaus. Dėl to gausite daug dvigubų termo paketų – sekcijų. Tarp visų šių sekcijų būtina nuolatinė oro mainai. Todėl pačiame šiltnamio karkase reikia iš anksto padaryti atitinkamą skaičių skylių, tačiau taip, kad nesusilpnėtų karkaso darbinė apkrova.
Kam tai?
Pažiūrėkite: saulė dieną skirtingai veikia tam tikras šiltnamio vietas, kai kur įkaista stipriai, kitur silpnai. Tai yra, oras vienoje sekcijoje gali sušilti iki +50°C, o kitame – tik iki +5°C, tai yra žiemą. O šios angos (ventiliacija) padeda tolygiai paskirstyti visą šiltą orą termo maišelių viduje.
Saulės kolektorius šiltnamyje.
Paprastai saulės kolektorius pateikiamas 0,5 m² ploto gaminio pavidalu, kuris saulės spindulius paverčia šiluma ir per ventiliaciją tiekia šiltą orą į patalpą. Termoso šiltnamyje saulės kolektoriaus problema sprendžiama visai kitu, radikaliu būdu. Visa šiaurinė šiltnamio siena yra vienas didelis saulės kolektorius. Mūsų atveju jis yra 50 m² ir gali suteikti tiek šilumos, kad net žiemą teks vėdinti šiltnamį.
O šis kolektorius pagamintas elementariai ir paprastai. 5x5 cm skerspjūvio strypai tvirtinami prie šiaurinės sienos 50 cm atstumu vienas nuo kito. Ventiliacijai strypuose taip pat daromos skylės arba ištisiniai plyšiai. Tada įprastomis juostelėmis prie viso daikto pritvirtinama juoda, nepermatoma plėvelė ir viskas! Juoda spalva yra geriausias saulės šilumos katalizatorius.
Norėdami dar labiau padidinti saulės kolektoriaus poveikį, turėtumėte sukurti šilto oro tiekimo tiesiai į gėlynus sistemą.
Ši sistema pateikiama plastikinių vamzdžių pavidalu su juose padarytomis skylutėmis, kurios vingiuoja aplink visas gėlynas ne po žeme, o jos paviršiuje (tarp eilių). Pavyzdys: vienas vamzdžio galas montuojamas apatinėje dešinėje šiaurinės sienos dalyje (saulės kolektorius), kitas vamzdžio galas montuojamas apatinėje kairėje sienos dalyje. Prie kiekvieno vamzdžio įvado sumontuotas ventiliatorius, vienas įtraukia šaltą šalinamą orą, kitas tiekia karštą orą į sistemą.
Kiti šiltnamio šildymo būdai.
Juodos spalvos, kaip geriausios saulės energijos baterijos, naudojimas tuo nesibaigia.
Pavyzdžiui, aplink šiltnamį šaltuoju metų laiku galite sukurti šiltesnio oro frontą. Tam šiltnamis per visą perimetrą nuvalomas nuo sniego ir ant žemės klojamas stogo dangos arba stogo dangos sluoksnis, kuris ne tik sukuria šilto oro frontą aplink šiltnamį, bet ir iš dalies sušildo žemę. Ruberoidas gali būti naudojamas ir šiltnamio viduje, juo uždengiant tarpą tarp lysvių, kas saulėtomis dienomis keliais laipsniais pakelia oro temperatūrą šiltnamyje.
Šildymo sistema.
Šiltnamyje geriausia įrengti modernias automatizuotas vandens šildymo sistemas šiltnamiams, kurių pagrindas – elektrinis katilas. Kadangi malkomis kūrenamų krosnelių naudojimas sukelia staigius temperatūros pokyčius arba, atvirkščiai, temperatūros sumažėjimą, dėl kurio gali visiškai arba iš dalies žūti gėlės, įskaitant šaknis.
Apibendrintos išvados apie termoso šiltnamio privalumus
Taigi, ką galiausiai gauname augindami gėles termoso šiltnamyje?
- Pirmasis – milžiniškas elektros energijos sutaupymas šiltnamio šildymui – iki 70 proc., ir tai yra pagrindinė gėlių verslo išlaidų dalis.
- Antra, dėl specialaus termoso šiltnamio dizaino jame ištisus metus galite auginti bet kokias gėles be jokio pavojaus (pvz., avarinio temperatūros kritimo ar dirvožemio užšalimo).
3. Agrotechniniai gėlių auginimo būdai.
Ir tada reikia sutaupyti laiko ir pinigų, reikalingų gamybai pradėti, t.y. gėlių auginimui. Čia neaprašysiu, kaip auginti, tarkime, rožes, nes jų auginimas atviroje ir uždaroje žemėje niekuo nesiskiria, o visą informaciją galite rasti specializuotose svetainėse ar literatūroje. Todėl dabar išspręsime keletą aktualių problemų.
Dirvožemis šiltnamiui.
Bet kuris sodininkas ar sodininkas žino, kad sėkmingas bet kokių pasėlių auginimas tiesiogiai priklauso nuo optimalios dirvožemio sudėties. Tas pats pasakytina ir apie rožes. Dabar pagrindinis klausimas: kaip pasirinkti šią kompoziciją ir iš kur gauti tiek žemės šiltnamiui. Išties, pagal rožių auginimo technologiją visas senas šiltnamio gruntas vietoje lysvių turi būti pašalintas ne mažesniu kaip 50 cm gyliu ir užpiltas specialiai parinkta žeme. Pirkti žemę maišuose nėra prasmės: paprasčiausiai sugadinsite. Jo importuoti iš niekur su Kamaz sunkvežimiais taip pat negalima, nes tokio grunto sudėtis jums nežinoma.
Ką daryti?
Atsakymas slypi tiesiogine prasme po kojomis, tiksliau – bešeimininkėse pievose, laukuose ir miško pakraščiuose. Tai yra, šiltnamiui mes naudoti velėnos žemę, tačiau tam reikia pasiruošti iš anksto.
Norėdami tai padaryti, ankstyvą pavasarį, kai tik dirva atitirpsta iki 12–15 cm gylio, nupjaunamas 5–8 cm storio viršutinis jos sluoksnis ir transportuojamas į nokinimo vietą, kuo arčiau šiltnamio. Vėliau velėna formuojama į ne daugiau kaip 1 m pločio ir 70-80 cm aukščio krūvas ir padengiama nepermatoma medžiaga.
Kai vasaros saulė pradeda labai kaisti, žemių krūvos gerai laistomos ir uždengiamos skaidria plėvele. Tokiu atveju velėninėje dirvoje prasideda negrįžtami biologiniai procesai, vadinami degimu, o grunto temperatūra giliuose krūvos sluoksniuose gali siekti +60-70 °C.
Tai yra, visos piktžolių sėklos, mažos šaknys, vabzdžių lervos, kenksmingi virusai ir sporos tiesiog išdegs, o jūs gausite visiškai dezinfekuotą dirvą. Norėdami nuolat palaikyti degimo procesą, reguliariai apipilkite žemę vandeniu ir būtinai uždenkite skaidria plėvele.
Na, o rudens pradžioje dirva bus visiškai subrendusi, o teliks ją persijoti ir šiltnamio lysves užpilti žemėmis. Būtent toks dirvožemis savo sudėtimi bus artimas lengvo priesmėlio, labai praturtinto trąšomis, ir to reikia auginant ne tik gėles, bet ir apskritai bet ką kitą.
Sodinamosios medžiagos pirkimas.
Taigi, lysvės užpildytos, šiltnamyje veikia visos šildymo ir temperatūros reguliavimo sistemos, belieka nusipirkti rožes ir pradėti jas auginti. Vėlgi, aš nepatarsiu pirkti tam tikrų rožių veislių, nes viskas keičiasi, įskaitant pagrindinį rinkos rodiklį - esamą tam tikrų veislių paklausą. Tačiau patarsiu kur jų įsigyti.
Pirmasis yra specializuoti agrariniai medelynai rožėms ir kitų rūšių gėlėms auginti. Ir jūs neturėtumėte jų bijoti, nes vienas iš tokių įmonių pajamų šaltinių yra sodinamosios medžiagos pardavimas. Tai reiškia, kad jie profesionaliai augina ir parenka kokybišką sodinamąją medžiagą, taip pat ir gėlių verslui.
Bet jei jūsų regione nieko panašaus nėra, tada yra tik viena išeitis - internetas, tai yra galbūt vienos iš šių žemės ūkio firmų svetainė.
Taip pat turėtumėte žinoti, kad rožės parduodamos ir įskiepytos į šalčiui atsparų poskiepį (laukines erškėtuoges), ir neskiepytos. Patariu pirkti tik skiepytas rožes ir štai kodėl:
- Pirmiausia, rožė, įskiepyta į šalčiui atsparų poskiepį, yra mažiausiai jautri žūties rizikai dėl šiltnamio dirvožemio užšalimo ar hipotermijos ir nedidelio oro temperatūros kritimo.
- Antra, augimo laikotarpiu poskiepis (erškėtuogės) nuolat išaugins ūglius, o tai yra: galimybė savarankiškai auginti sodinamąją medžiagą, skiepijant naujas rožių veisles ant erškėtuogių ir papildomas pajamų šaltinis, t.y., galite organizuoti sodinamosios medžiagos pardavimas.
O taip pat pirkdami rožių krūmus būtinai pasiteiraukite, kokioje pakuotėje jie jums bus pristatyti. Idealiu atveju tai turėtų būti specialiu substratu užpildyti plastikiniai indai, kuriuose rožių krūmas gali būti laikomas iki 6 mėnesių.
4. Verslo modelis ir papildomi pajamų šaltiniai.
Prie ko priėjome?
Tai 5x20 m dydžio termoso šiltnamis ir tam tikros rūšies gėlė – rožės. Visa tai kartu yra savotiškas gamybos padalinys, kuriuo turėtumėte pasikliauti kuriant ir vykdant gėlių verslą. Ir kol neįvaldysite šio verslo modelio, neišsiaiškinęs ir rožių auginimo technikos, ir jų įgyvendinimo būdų, toliau plėstis nerekomenduoju. Priešingu atveju prarasite ir laiko, ir pinigų.
Tačiau tai nereiškia, kad reikia sustoti tik ties vienu verslo modeliu ir susitelkti tik į standartinius sprendimus. Yra daug būdų šia kryptimi skatinti verslą ir parduoti produktus. Todėl apsvarstykime viską tvarkingai.
Didmeninis tiekimas.
Taip jau sutapo, kad mūsų šalis – ne Olandija, kur per daugelį metų susikūrė gėlių biržos, o pirmųjų klientų teks ieškotis patiems.
Į ką atkreipti dėmesį?
Turėtumėte sutelkti dėmesį į gėlių paviljonus, turgus, parduotuves ir didelius salonus. Akivaizdu, kad šios mažmeninės prekybos vietos turi savo didmeninio tiekimo sistemą ir turės kažkaip įsitraukti.
Geriausias būdas parduoti gėles – sumažinti kainą. Natūralu, kad nei didmeniniai tiekėjai, nei salonų ir mažmeninės prekybos vietų savininkai nepasakys, kur ir kiek perka savo prekes. Todėl šiuo klausimu kreipkimės į geriausią padėjėją – internetą. Pakanka į bet kurią paieškos sistemą įvesti frazę „rožių didmeninė kaina“ ir gausite didžiulį kainoraščių sąrašą su naujausiais ir aktualiausiais pasiūlymais, kuriais remdamiesi galėsite vykdyti kompetentingą kainų politiką. .
Gėlių paviljonas.
Mažas gėlių paviljonas yra geriausias būdas padvigubinti pelną (perskaitykite nuostabų straipsnį apie tai, kaip pradėti gėlių prekybos verslą). Tačiau čia taip pat yra vienas įspėjimas. Nesitikėkite didelių išpardavimų vien su rožėmis, nes jums reikia gausaus asortimento. Ir čia nubrėžiami du būdai: arba plečiate gamybą statydami naujus šiltnamius ir įvaldydami įvairių rūšių gėlių auginimą, arba perkate trūkstamą asortimentą urmu.
Sunku pasakyti, kurį būdą pasirinkti, nes viskas priklausys nuo konkrečios situacijos ir jūsų verslumo sugebėjimų.
Floristika ir susiję produktai.
Taip sutapo, kad pastaruoju metu gyventojų pajamos auga, o kartu su tuo keitėsi ir skonis. Jei anksčiau dauguma vartotojų vadovavosi tik minimalia puokštės kaina, tai dabar viskas keičiasi, o kaina dabar labiau priklauso nuo estetikos ir gražaus dizaino. Todėl į savo gėlių paviljoną pasikvietę profesionalų floristą, pelną galite padidinti iki 20%. Juk floristika – tai ne tik gražus puokščių išdėstymas ir įvairiausių kompozicijų kūrimas. Šiuo metu ryški tendencija puošti pokylių sales ir kitus renginius pasikviesti floristą, ši tendencija nuolat auga.
Tai apima ir susijusių produktų pardavimą: gėlių vazonai, chemija, trąšos, dirvožemiai, literatūra apie gėlių auginimą ir kt.
Sodinimo medžiaga.
Asmeniškai aš esu linkęs į šį papildomą pajamų šaltinį, bent jau pradiniame verslo plėtros etape, ir štai kodėl:
- Norint auginti sodinamąją medžiagą sėklų, gumbų ar rožių krūmų pavidalu, šiltnamio nereikia. Visa tai galima padaryti atvirame lauke šiltuoju metų laiku.
- Gėlės yra greitai gendanti prekė, o sodinamoji medžiaga – ne. Viskas, ko jums reikia, yra ypatinga. pakuotės talpyklų pavidalu (krūmams), kur galima konservuoti viską, kas patinka, galiojimo laikas iki 1 metų.
- Įgyvendinimo būdai, būtent: jūsų svetainė. Jums tereikia vieną kartą pasamdyti specialistą, investuoti pinigus, sukurti profesionalią svetainę ir tai taps puikia priemone parduodant bet kokią sodinamąją medžiagą. Ir tai dešimt kartų pigiau nei atidaryti gėlių saloną. Be to, galėsite pasiekti auditoriją visoje šalyje.
5. Pradinės investicijos ir metinės išlaidos.
Pradinė investicija.
Čia viskas aišku: tai termoso šiltnamis ir sodinamoji medžiaga.
Naujausiais duomenimis, 1 m² šiltnamio su polikarbonato danga kartu su automatine laistymo sistema jums kainuos apie 2290 rublių. Čia pridedame pamatų, šiaurinės sienos, šildymo sistemos, antrosios vidaus dangos, šiltnamio įrengimo kainą ir gauname koeficientą, lygų 1 m² šiltnamio savikainai, t.y su skaičiumi 2, kurį padauginame iš 2290 rublių. Iš viso: 1 m² termoso šiltnamio kainuos 4580 rublių, o mūsų šiltnamis kainuos 458 tūkstančius rublių. (100 m²).
Vidutinė rožių krūmo sodinimo medžiagos kaina yra 300 rublių. Jei perkate didmenine prekyba, kaina sumažės maždaug trečdaliu - 250 rublių / 1 krūmas. Kad neskaičiuotume naudingo šiltnamio ploto, iš karto pasakysiu, kad 1 m² pasodinama apie 4 rožių krūmus. Iš viso: 100 m² šiltnamio padauginkite iš 4 krūmų ir gaukite 400 rožių krūmų, bet kadangi ne visi turi 100% daigumą, pridėsime dar 100 šaknų. Kaip rezultatas: 500 rožių krūmų padauginkite iš 250 rublių. ir gauname sumą – 125 tūkstančius rublių.
Bendros pradinės investicijos į gėlių auginimo verslą:
- Šiltnamio termosas - 458 tūkstančiai rublių.
- Sodinimo medžiaga - 125 tūkstančiai rublių.
- Bendros investicijos - 583 tūkstančiai rublių.
Metinės išlaidos.
Pagrindinė išlaidų dalis – šiltnamio šildymas ir chemikalai. Elektros kaina yra 47 250 rublių. remiantis: 6,25 kW / h, 150 kW / per dieną, 4500 kW / mėn., 31,5 tūkst. kW / 7 mėn., 1 kW / h - 1,5 rubliai. atsižvelgiant į 70% sutaupymą dėl saulės šilumos. Iš viso: 47,25 tūkst.
Bet kokiu atveju jums reikės cheminių medžiagų, nes gėles nuolat gali užpulti visų rūšių vabzdžiai amarų ir kt. pavidalu. Kainuoja 3 tūkst. per mėnesį, per metus 36 tūkst.
Iš viso:
- Elektra (šildymas) - 47 250 rub.
- Chemikalai - 36 000 rub.
- Iš viso per metus - 83 250 rublių.
6. Pajamų apskaičiavimas.
Ir čia prasideda linksmybės. Ar žinote, kiek galite nupjauti vieną rožių krūmą per metus? Su įprastine auginimo technologija – mažiausiai 250 vienetų! Ir ką mes gauname? Vienas rožių krūmas - 250 pjūvių, 4 rožių krūmai - 1000 pjūvių (1 m²), 100 m² - 100 tūkst. Net už mažiausią didmeninę kainą (40 rublių už rožę) tai yra 4 milijonai rublių. pajamų! Galiausiai:
- Bendros pajamos per metus yra 4 milijonai rublių.
- Bendros metų išlaidos - 83 tūkstančiai rublių.
- Grynosios metų pajamos - 3,9 milijono 17 tūkstančių rublių.
Ir jei iš šios sumos atimsite 917 tūkstančių rublių, nežinia kokios nenumatytos išlaidos, tada sutiksite, kad išeis gana neblogas pelnas. Kuo mes baigėsi:
- Projekto pradžia - 1 mėnuo;
- Pirmasis pelnas po paleidimo - 6 mėnesiai;
- Projekto atsipirkimas - 8 mėn.;
- Verslo pelningumas - ne mažiau 70%;
Kaip matote, mano pristatytas gėlių auginimo verslo modelis yra gana lankstus. Čia nėra aiškių rėmų ar ribų, o papildyti ir keisti galite savo nuožiūra ir dėl to uždirbti daugiau!
Pradinė investicijų suma yra 513 000 rublių
Lūžio taškas pasiekiamas penktoji darbo mėnuo.
Atsipirkimo laikotarpis yra 18 mėnesių.
1-ųjų projekto įgyvendinimo metų vidutinis mėnesinis pelnas 41 790 patrinti.
2. Verslo, produkto ar paslaugos aprašymas
Gėlių parduotuvė – pelningas verslas, kuris leis su minimaliomis investicijomis uždirbti nemažą pelną, nes nei viena šventė ar šventė neapsieina be puokštės.
Spalvų asortimentas:
- gvazdikas, krūminis gvazdikas (mažiausiai 3 atspalviai);
- chrizantemos (3-4 atspalviai);
- rožės (nuo 10 iki 15 skirtingų atspalvių);
- purškiamos rožės (apie 5 atspalvių);
- gerbera (3-5 atspalviai);
- tulpės;
- bijūnų.
Be Rusijos teritorijoje pažįstamų gėlių, būtina pasiūlyti ir egzotiškų, atvežtų iš atogrąžų šalių:
- orchidėjos;
- strelicija;
- frezija;
- anemonai;
- ranunculus;
- vilkdalgiai;
- anturiai.
Retų rūšių gėles, skirtingai nei perkamas kasdien ir dideliais kiekiais, reikėtų pateikti keliais egzemplioriais. Pirkėjams galite atsispausdinti specialias brošiūras, kuriose bus pasakyta ne tik apie šios rūšies augalus, bet ir kaip jį prižiūrėti, priežiūros sąlygas ir kt.
Siūlomų produktų asortimentas:
- Skintos gėlės;
- Gėlių kompozicija, pagaminta floristo naudojant pakavimo medžiagas, kurios atlieka svarbų vaidmenį gėlių versle, nes nuo jų priklauso gražus puokščių dizainas;
- Suvenyrai.
Pakavimo medžiagų charakteristikos:
- Dovanų pakuotės gėlėms ir gėlių kompozicijoms;
- rankinės iš įvairių medžiagų;
- vyniojamasis popierius kiekvienam skoniui;
- Gėlių kompozicijų pakavimo dėžutės;
- krepšeliai puokštėms;
- juostelės, gėlių lankeliai, kalnų krištolas.
Norėdami padidinti savo verslo pelną, galite teikti šių tipų paslaugas:
- Patalpų dekoravimo šventėms paslaugos;
- vesti floristikos meistriškumo kursus.
3. Pardavimų rinkos aprašymas
Šiandien gėlių parduotuvių rinkoje yra gana didelė konkurencija. Yra mažos įėjimo kliūtys ir geros plėtros perspektyvos. Taigi, norint užimti savo vietą šioje nišoje, reikia maksimaliai išnaudoti savo galimybes ir rasti naujų bei originalių tobulėjimo būdų. Šiuo metu ypač aktualios tampa internetinės gėlių parduotuvės. Taip yra dėl to, kad žmonės vis dažniau naudojasi internetu pirkdami, įskaitant gėles ir puokštes. Šiandien gėlių parduotuvėse prekiaujama ne tik gėlėmis, bet ir krepšeliais su saldainiais, vynais, dovanomis, papuoštais gėlėmis. Šios dovanos ypač aktualios švenčių laikotarpiu. Apskritai laikotarpis nuo gruodžio pabaigos iki kovo vidurio gali būti vadinamas piko laikotarpiu dėl didelio švenčių skaičiaus šiuo laikotarpiu. Daugelis gėlių pardavėjų per šiuos 3,5 mėnesio uždirba daugiau pelno nei per likusį metų laiką. Veikla taip pat vyksta gegužės ir rugsėjo mėnesiais.
Yra tam tikros gėlių pardavimo piko datos:
- rugsėjo 1 d.;
- vasario 14 d.;
- kovo 7 - 9 d.;
- gegužės 25 d.
Tikslinė auditorija
Gėles aktyviai perka ir dovanoja įvairiausi miestiečiai. Tikslinės auditorijos branduolys – dirbantis 18-35 metų jaunimas. Šią pirkėjų grupę galima laikyti pagrindine parduotuvių pajamų generavimo grupe: gėles dovanoja vieni kitiems, savo tėvams, seneliams, per šventes sumoka už gėlių pirkimą vaikams.
Žmonės perka gėles įvairiais tikslais:
- Noras pasveikinti ką nors su ypatingu įvykiu;
- Noras parodyti dėmesį priešingai lyčiai;
- Įsigykite tiek privačių namų, tiek viešųjų vietų interjero dekoravimo priemones.
4. Pardavimas ir rinkodara
5. Gamybos planas
Pagrindinis projekto tikslas – atidaryti gėlių parduotuvę ir maksimaliai padidinti jos pelną.
Nekilnojamojo turto rinkos apžvalga, siekiant parinkti optimalias patalpas.
Reikalavimai parduotuvės patalpoms:
Atskiras stacionarus 20–40 m2 ploto paviljonas arba tokio pat ploto patalpa biurų ar gyvenamojo namo pirmame aukšte;
Langai ir įėjimas turi atsidaryti į pirmąją eilutę arba būti matomoje nuo jos;
Pageidautina, kad pastatas būtų šalia važiuojamosios dalies ir šalia viešojo transporto stotelės;
Galimybė pastatyti ženklą;
Yra tekantis vanduo ir tualetas.
Juridinio asmens registracija.
Atidarant savo gėlių parduotuvę ypatingas dėmesys turi būti skiriamas organizaciniams ir teisiniams klausimams. Labai svarbu turėti visą reikiamą informaciją ir dirbti pagal įstatymus, kad išvengtumėte įvairių baudų.
- Organizacinė ir teisinė forma - individualus verslininkas arba LLC.
- Verslininkui labiau apsimoka rinktis supaprastintą mokesčių sistemą „Pajamos atėmus išlaidas“ 15 proc.
- Privaloma turėti „Sanitarinės ir pramonės kontrolės programą“. Tai atliekama vieną kartą - patvirtinus Rospotrebnadzor.
- Privaloma turėti deratizacijos, dezinfekavimo ir dezinfekcijos sutartis.
- Taip pat turi būti prižiūrimos ir dezinfekuojamos vėdinimo ir oro kondicionavimo sistemos.
- Būtina sudaryti kietųjų atliekų išvežimo ir šalinimo sutartį.
- Taip pat keliami reikalavimai vidaus parduotuvės dokumentacijai. Taigi, organizacija turi turėti:
- pasibaigusio galiojimo prekių įrašymo žurnalas;
- dezinfekavimo žurnalas;
- parduodamų gaminių asortimento sąrašas.
- Visiems gaminiams reikės SES higienos leidimų arba atitinkamų kokybės sertifikatų.
- Verta susipažinti su augalams taikomu Muitinės kodeksu ir Rosselkhoznadzor taisyklėmis.
- Atkreipkite dėmesį, kad jums nereikia gauti licencijos prekiauti gėlėmis, tačiau turėsite gauti leidimą prekiauti gėlėmis.
- Jei priimate mokėjimus iš klientų banko kortelėmis, turėsite atsidaryti einamąją sąskaitą.
6. Organizacinė struktūra
Personalas:
- direktorius - 1,
- pardavėjas/floristas - 2,
- kurjeris - 1.
Bendras darbuotojų skaičius – 4 žmonės.
Reikalavimai visiems kandidatams:
- aktyvi gyvenimo padėtis;
- aukšti bendravimo įgūdžiai;
- gera valia;
- sąžiningumas;
- disciplina;
- atsakomybė.
Reikalavimai floristui:
- geras skonis;
- gebėjimas sudominti pirkėją;
- patirtis panašiose pareigose;
| Fiksuotos išlaidos | Atlyginimas | Darbuotojų skaičius | Suma | Vidutinis atlyginimas per mėnesį vienam darbuotojui |
| direktorius | 30 000 | 1 | 30 000 | 39 737 |
| Pardavėjas | 25 000 | 2 | 50 000 | 25 000 |
| Kurjeris | 15 000 | 2 | 30 000 | 15 000 |
| Draudimo įmokos | 33 000 | |||
| Visas darbo užmokestis | 143 000 |
7. Finansinis planas
Projekto pardavimo planas prognozuojamas atsižvelgiant į verslo sezoniškumą. Prognozuojamas laipsniškas pardavimų apimčių didėjimas per pirmuosius 3 projekto mėnesius. Nepaisant šio verslo sezoniškumo, pardavimų struktūra diversifikuota taip, kad parduotuvė nuolat neša pelną.
Taigi svarstomas bazinis scenarijus yra realus, o projektas turi rezervą didinti pardavimo apimtis sėkmingo įėjimo į rinką atveju.
Taigi 15% nupirktų gėlių lieka neparduotos ir nurašomos kaip nuostoliai. Gėlių antkainis 200%, suvenyrų antkainis 100%. Pakavimo kaina yra 5% puokštės pardavimo.
Atsižvelgiant į prekių, žaliavų ir reikmenų pirkimą, vidutinė mėnesio kaina yra 384 500 rublių.
Pirmųjų veiklos metų finansinis rezultatas pateiktas lentelėje. Vidutinis grynasis pelnas pirmaisiais veiklos metais yra 121 000 rublių.
1 mėnuo | 2 mėn | 3 mėnesiai | 4 mėn | 5 mėn | 6 mėn |
|||||||||||
Pajamos | ||||||||||||||||
( - ) mėnesinės išlaidos |
|
|
|
|
|
|
Augalų pasirinkimas sodinimui vasarnamyje yra labai svarbus etapas, nes nuo jų veislės priklauso vasarnamio ploto išvaizda, laikas, skirtas gėlynų priežiūrai, šeimininkų ir svečių nuotaika. įvairovę. Pirmiausia neturėtumėte užsikrėsti egzotiškomis rūšimis, kurias sunku prižiūrėti, geriau pasirinkti keletą nepretenzingų, bet gyvybingų floros atstovų. Pažiūrėkime atidžiau, kokias gėles sodinti savo vasarnamyje, kad ji virstų jaukiu rojaus kampeliu.
Daugelis kaimo atostogų mėgėjų savo vasarnamyje lankosi tik savaitgaliais, todėl jiems reikia rinktis minimalios priežiūros reikalaujančias gėles. Be to, augalai turi atlaikyti sausrą arba, atvirkščiai, užsitęsusį lietų. Jei kaprizingas rožes sodinsite šiauresnėse platumose, jos pareikalaus kasdieninio dėmesio, todėl apsvarstykime variantus, kurie tyliai vystosi savaime, bent jau per savaitę.
Linksmos geltonos ir oranžinės medetkos yra nereiklios, kai kalbama apie dirvožemio ir atmosferos „dovanas“. Vienintelė sėkmingo jų auginimo sąlyga – saulės apšviesta vieta, o tai gali būti lopinėlis vejos viduryje, siauras gėlynas palei taką arba nuo sienos kabantys konteineriai. Žemų veislių medetkos idealiai tinka keteroms ar kraštams kurti.
Ryškios, vienspalvės medetkos atrodo elegantiškesnės, kai jas supa augalai su dekoratyviais dideliais lapais, pavyzdžiui, paprastos ar dėmėtos hostos fone.
Laipiojanti, laisvę mėgstanti nasturtė puikiai tiks švelniai pavėsingose vietose. Jis auga greitai, todėl sodinti reikia vietose, kuriose yra daug laisvos žemės. Kad nasturčių krūmas kuo ilgiau išlaikytų formą ir dydį, jis dedamas į vazoną ar nedidelį indelį. Gegužės pradžioje tinkamiausias metas sėti šiuos rausvus, bordo, alyvinius, geltonus ar margus augalus.
Imopoeja išsiskiria stambiais, iš tolo pastebimais žiedais, galinčiais papuošti ir namo sieną, ir specialiai jai sukonstruotą grotelę. Imopoeia mėgsta palaikymą ir turi padidintą atkaklumą, todėl gali lengvai „atsitrenkti“ į bet kurį šalia stovintį daiktą - suolą, medį, namo kampą. Šios gražios gėlės su dideliais pumpurais mėgsta saulės šviesą ir organines trąšas.
Ypatinga nasturtų auginimo ypatybė – dozuotas trąšų įterpimas. Didelis mineralinių medžiagų kiekis sukels spartų lapų augimą, tačiau slopins žiedynų formavimąsi
Dvi ar trys imopėjos veislės su skirtingų atspalvių pumpurais, pasodintos šalia grotelių, arkos ar grotelių, atrodo originaliai ir harmoningai.
Daugiamečiai augalai kaip stabilumo simbolis
Jei neturite laiko kasmet keisti gėlynų sudėtį ir persodinti augalų iš vienos vietos į kitą, geriau pasilikite prie daugiamečių augalų, kurie, įsišakniję, ilgai džiugins akį. Tarp daugiamečių augalų pripažinti lyderiai – prabangūs jurginai ir kvapieji bijūnai, kurie žydėjimo metu gėlynus paverčia didžiuliais baltai rausvai raudonais debesėliais.
Pasiruoškite, kad aristokratiškas bijūnas papuoš jūsų vietovę 10 ar daugiau metų. Šis dominuojantis augalas intensyviai žydi visą vasarą, o likusį laiką dekoratyvinę funkciją atlieka tamsi, blizgi žaluma. Bijūnai nėra kaprizingi: rudenį pakanka pašalinti jų antžeminę dalį. Nereikia augalų dengti ar vynioti nuo šalnų, kad pavasarį nepažeistumėte daigų.
Jurginai puikiai tinka pavieniams sodinimams, grupinėms kompozicijoms ir netgi vešlių masyvų kūrimui. Jie mėgsta vietas, kurios yra gerai apšviestos saulės, bet apsaugotos nuo vėjo. Viena iš sodinimo sąlygų – daug drėgmės, gana derlinga dirva, taip pat saikingas organinių medžiagų (mėšlo) naudojimas. Jurginai žydi vasaros pabaigoje, todėl gėlynus galima papildyti trumpesniais augalais.
Jurginų šaknims reikalingas papildomas oro srautas: reguliariai šeriant ir laistant gėles, būtina purenti dirvą ir pašalinti piktžoles.
Neprilygstamas kaimiškas stilius
Tvarkingas mėtų, žolelių ir šiek tiek laukinių, netvarkingų gėlynų kvapas – seni vaikystės prisiminimai nukelia mus į kelionę po mylimos močiutės sodą, kur spalvingi neįsivaizduojamų veislių augalai susiliejo į vieną paveikslą, kuris dabar įprastai vadinamas.
Kraštovaizdžio centras, žinoma, yra vešlus rožių krūmas, aplink save skleidžiantis subtilų švelnų aromatą. Pasirinkę neutralaus rūgštingumo, neperdrėkintą ir derlingą dirvą, artimiausius 10 metų nereikės galvoti apie atnaujinimą. Savalaikis sodinimas, daugiausia priklausomai nuo veislės, reguliarus sodinimas ir tręšimas padės sukurti tvirtą augalą su dideliais, kilniais pumpurais. Norint suteikti krūmui tam tikrą formą, reikės papildomo genėjimo.
Geriausia rožes genėti ankstyvą pavasarį. Vijokliniuose ir vijokliniuose augaluose šalinami seni, negyvi ūgliai, 20-30 cm aukštyje virš žemės lygio nupjaunami krūminiai stiebai.
Aukštos delfinijos, siekiančios 2 metrus, suteikia gėlių lovai ypatingą gyvą skonį. Jų ploni stiebai kyla aukštyn, išskirdami daug didelių, ryškių gėlių, primenančių sūrių platybių gyventojus – delfinus. Įvairių delphinium veislių spalvos taip pat atitinka jūrinę temą - nuo švelnios alyvinės iki giliai violetinės ir dangaus mėlynos spalvos. Sėkmingiausia vieta sodinti augalą yra gėlyno centras arba plotas palei aukštos tvoros sieną.
Delphinium labai sunku auginti kaip sodinukus, todėl specialistai rekomenduoja krūmą padalinti ir sodinti auginius. Tinkamas laikotarpis veisimui yra ankstyvas pavasaris arba rugpjūtis
Kai kurios žibuoklių veislės dauginamos sėklomis, kitoms labiau tinka žalieji auginiai, kuriuos geriausia daryti vasaros pradžioje.
Atspalviui atsparios gėlių veislės
Tamsinti sodo kampai dažnai atrodo monotoniški, nuobodūs ir apleisti dėl nuolatinio įsitikinimo, kad ten niekas neprigyja. Tiesą sakant, yra daug gražių augalų, kurie net tamsiausią vietą gali paversti spalvinga proskyna. Tai ir daugiamečiai, ir kilmingos žolelės, kurių pagrindinis puošybos elementas – margi, dryžuoti, dėmėti ir įvairiaspalviai lapai. Apsvarstykite galimybę juos atgaivinti.
Vidutiniškai žydintys augalai
Trumpaūgis augalas, plaučių žolė, žalumos fone išsiskiria ryškiai rausvais ir mėlynais žiedais. Trys labiausiai paplitusios rūšys gerai toleruoja atspalvį: plaučių, dakų ir raudonoji plaučių žolė. Augalas vertinamas dėl savo universalumo ir nepretenzingumo: ankstyvą pavasario žydėjimą vasarą pakeičia dekoratyvūs margi lapai, išsilaikantys iki pirmojo sniego. Vienas individas gali vystytis ir žydėti 30 metų.
Puikus medingasis ir vaistinis augalas lapinės gūžės taip pat lengvai pakenčia pavėsį. Saulės šviesos trūkumas netrukdo jam pasiekti pusantro metro aukščio ir išsibarstyti sultingais švelniai rausvais arba sniego baltumo pumpurais. Norėdami paversti nuobodų sodo kampelį patogia vieta skaitymui ar poilsiui, tiesiog pastatykite suoliuką ir apsupkite jį vešliais lapuočių krūmais – niūri vieta atgys ir sužibės ryškiomis spalvomis.
Foxglove sėklos sunoksta vasaros pabaigoje. Gyvybingiausios sėklos yra kapsulėse stiebo apačioje, toje vietoje, kur pasirodo pirmieji žiedai.
Originalios dekoratyvinės žolės
Miško tankmės ir pavėsingos vietos prie sienų ir tvorų sodo paparčių nebijo. Paparčių krūmai ir atspalviui atsparūs augalai sudaro gražias žalias kompozicijas, kurios gali papuošti sodą, poilsio zoną ir vietinę vietovę. Populiariausios paparčio veislės yra: mergautinė, lapinė, daugiaeilė papartis, strutinis papartis, klajoklis papartis.
Papartis lengvai dauginasi sporomis, kurias geriausia sėti anksti pavasarį. Sodinimui optimalus dirvožemis – derlingos miško žemės ir durpių mišinys.
Sodas neapsieitų be pavėsingų vietovių primadonos – hostų, kurių skirtingos atmainos sukuria žemesnės pakopos nuotaiką. Neišraiškingą žydėjimą kompensuoja išskirtinių lapų ašmenų grožis ir kilnumas, kuriuos galima papuošti plačiomis baltomis juostelėmis, marmurinėmis dėmėmis, didelėmis dėmėmis ar melsvai violetiniu apvadu.
Daugiametės hostos puikiai jaučiasi kelis sezonus vienoje vietoje, todėl žemę retkarčiais reikia iškasti, patręšti ir mulčiuoti
Vasarnamis – puiki vieta eksperimentuoti ir įgyvendinti savo idėjas. Norėdami paversti niūrią vietą pozityvia ir rožine poilsio vieta, pakanka šalia verandos pasodinti gėlių lovą arba sode įrengti nedidelį gėlių sodą - jo turinį pasirenka savininkai.
Ar jaučiate, kad turite verslumo dvasią, bet nežinote, ką parduoti ar nuo ko pradėti? Ką tu apie tai manai? Gėlės yra labai populiarus produktas, o juo labiau per šventes: šiomis ypatingomis dienomis antkainis siekia 300% (vyrai dabar karščiuoja, bet vis tiek nori permokėti, kad įtiktų savo geresnėms pusėms). Ir nereikia leisti pinigų vidaus apdailai – pats gaminys sukuria žavią atmosferą. Kodėl gi ne estetų įmonė?
Tačiau gėlių verslas nėra toks paprastas, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Tačiau nutolstant nuo liūdnos temos, geriau pradėti nuo gyvybę patvirtinančios statistikos: ekspertų teigimu, gėlių rinkos pajėgumai Rusijoje yra daugiau nei 1,2 milijardo dolerių per metus.
Ir net be įvairios statistikos aišku, tereikia pasižiūrėti į gėlių paviljoną, ypač per šventes, kad gėlės – pati populiariausia prekė.
Tačiau tuo pat metu jis taip pat greitai genda. Todėl turite užsisakyti pirmąją ir keletą paskesnių partijų riboto tūrio - kol visiškai įsijausite į šį verslą. Bet pažiūrėkime į viską iš eilės.
Kaip pradėti gėlių verslą
Išmanieji pradės bandydami pradėti savo gėlių verslą, išsinuomodami vietą miesto turguje ar netoli judrių sankryžų. Geriausias pasirinkimas būtų miesto centras, kuriame yra daug biurų centrų. Ši pradžia ypač aktuali tiems, kurie turi mažai patirties ir dar mažiau pradinio kapitalo. Nepamirškite ir daugybės valdininkų, padalinių vadovų, direktorių, kurie taip pat „nori valgyti“... Tačiau nesigilinkime ir tiesiog sugalvokime, kaip pradėti gėlių verslą.
Surinkote visus reikiamus dokumentus, užregistravote individualų verslininką, radote tinkamą vietą – štai ir galite pradėti savo norimą gėlių verslą! Pradedantieji verslininkai renkasi mažiausiai rizikingą, bet tuo pačiu ir mažai pelningą kelią – kasdien (arba dviejų ar trijų dienų intervalais) perkant reikiamą gėlių partiją iš didmeninių perpardavėjų. Tačiau tokiu būdu jūs vis tiek rizikuojate gauti nekokybišką prekę (lūžę stiebai, nudžiūvę pumpurai), o kiekvieną gėlę atskirai vertinti palyginti dideliems pirkinių kiekiams ir net pakuotėje yra visiškai neįsivaizduojama idėja.
Taip, ir gėles galite laikyti kelias dienas, todėl jei nežinote, kaip atskirti kokybišką produktą nuo nekokybiško, pagalvokite, kad iššvaistėte pinigus. Atsižvelgiant į gėlių trapumą, pradedančiajam verslininkui rekomenduojama apsiriboti populiariausių gėlių – rožių – ir patvariausių bei nepretenzingiausių – gvazdikų ir chrizantemų – partija. Tokios palapinės dienos pajamos siekia apie 5000 rublių, o jei vieta gera, gali siekti iki 10 tūkst. Esant tokiai situacijai, jei lėšos nesulaiko, nedelsdami pasisukite gėlių paviljone. Čia asortimentas platesnis, daugiau galimybių, o taip organizuotas gėlių verslas atneš daugiau pelno. Priklausomai nuo vietos, gėlių salonas kasdien gali uždirbti nuo vieno iki dviejų tūkstančių dolerių.
Norėdami tai padaryti, jums reikės ne mažesnio kaip 50 m2 ploto, ant kurio galėsite pastatyti prekybos zoną ir nedidelį sandėlį.
Kadangi gėlių laikymo sąlygos yra kritinės, neturėtumėte taupyti įrangos. Patalpoje turi būti oro kondicionierius, palaikoma reikiama temperatūra, taip pat reikia įsigyti gastronominį šaldytuvą šviežiai skintoms gėlėms (1500–2000 USD).
Nepamirškite apie lentynas prekybos zonoje (nuo 100 USD už vienetą) ir minimalią biuro įrangą. Geriausia iš karto pagalvoti apie darbo vietą floristui (apie 500 USD) ir įsigyti specialių medžiagų, kad ir tą banalią pakuotę, kurios turėtų būti įvairių rūšių ir dideliais kiekiais.
Vargu ar kiekvienas, užsiimantis gėlių verslu, pervertins floristo vaidmenį. Tačiau susirasti profesionalą nėra taip paprasta - mokymai floristų kursuose Maskvoje kainuos kelis tūkstančius dolerių, taigi, jei į gėlių verslą atėjote savo širdies raginimu, geriausias pasirinkimas būtų lankyti kursus pačiam - ir jūs geriau suprasite puokščių dizainą ir galėsite kontroliuoti paslaugų kokybę.
Jei gėlių salono erdvė leidžia, galite prekiauti ne tik šviežiai skintomis gėlėmis, bet ir vazoninėmis gėlėmis, visokia keramika, trąšomis ir kitais dalykais.
Natūralu, kad nedidelio sandėlio su optimaliomis temperatūros sąlygomis buvimas, kuris leis žymiai pailginti produkto tarnavimo laiką, kartu su augančia apyvarta leis žymiai padidinti pirkimo kiekį, taigi ir poreikį dingsta daugelio didmenininkų paslaugos – dabar galite savarankiškai susisiekti su gamintoju arba lengviau – į vietinius šiltnamių ūkius ir, žinoma, į importuotojus.
Gėlių asortimentas, taip pat ir kainodara gėlių salone daugeliu atžvilgių skiriasi nuo palapinės varianto. Visų pirma, iš karto reikėtų atmesti pigiausias pozicijas.
Viena vertus, negalima nesidžiaugti augančiu paprasto pirkėjo mokumu, kita vertus, kartu auga ir klientų poreikiai, ir poreikiai. Ir jūsų verslas konkuruos ne tiek kaina, kiek teikiama paslauga.
Grįžti į turinį
Plėsti teikiamų paslaugų spektrą
Tam, kad jūsų gėlių verslas duotų daugiau, galite praktikuotis puokščių pristatymą: taip sukursite papildomų patogumų klientams, galėsite bendradarbiauti su dizaino įmonėmis, vestuvių salonais, teikti fitodizaino paslaugas verslo klientams. Ypač atminkite, kad gėlių verslas yra puikus sezoninio verslo pavyzdys, o ne sezono metu (pvz., žiemą) susijusios paslaugos padės iš dalies padengti nuosmukį.
Taigi pasitelkite fantaziją ir pradėkite ieškoti specialistų, nes šiame etape jie yra reikšmingas konkurencinis pranašumas. Todėl, be augančio pelno, būkite pasiruošę didinti išlaidas darbo užmokesčio fondo kryptimi, atskirus lėšų paskirstymus reklamai, įvairių kursų ir parodų lankymo išlaidas – tam, kad nuolat išlaikytumėte reikiamą profesinį lygį.
Taip pat karts nuo karto reikia susimokėti nuomą, kurios suma geroje vietoje anaiptol nėra maža, o tuo pačiu būtų malonu pradėti elementarias investicijas į vidaus apdailą.
Po visų šių niuansų nenuostabu, kad tokius salonus turinčių verslininkų teigimu, gėlių verslas atsiperka ne anksčiau kaip po pusantrų metų.
Tačiau norėdami apsidrausti ir sumažinti pridėtines išlaidas, vienu metu galite atidaryti daugiau nei vieną gėlių prekybos vietą. Be to, nebūtina atidaryti gėlių paviljono ar salono, vis tiek galite naudoti tas pačias prekybos palapines, su kuriomis prasidėjo verslas. Tokiu būdu galite uždengti įvairias prekybos nišas.
O jei esate aukštaskraidis paukštis su Barbarossa planais, drąsiai įsigykite sklypą ir vykdykite savo gėlių verslą dideliu mastu, tuo pačiu auginkite gėles šiltnamio sąlygomis. Vos iš šimto kvadratinių metrų per metus galima surinkti daugiau nei tūkstantį kardelių ar tulpių. Būtų noro...Ir pinigų.
Tačiau galite pradėti nuo kuklios palapinės ir dienos prekių atsargų.
Grįžti į turinį
Kaip atidaryti savo gėlių parduotuvę
Gėlių verslas siūlo trijų tipų mažmeninės prekybos vietas:
- gėlių paviljonas (parduodamos šviežiai skintos gėlės ir puokštės);
- gėlių parduotuvė (šviežiai skintų gėlių asortimentą papildo vazoniniai augalai, trąšos, keramika);
- floristikos salonas (teikia interjero dizaino paslaugas, renginių dekoravimą, kraštovaizdžio dizainą ir kt.).
Grįžti į turinį
Gėlių parduotuvė ir paviljonas
Pardavimų skaičius svyruoja priklausomai nuo švenčių skaičiaus ir sezono. Nuo vasario pardavimų apimtys pradeda augti, piką pasiekdamos kovo 8 d. Dėl šios priežasties ekspertai rekomenduoja pradėti verslą anksti, gruodžio mėnesį, kad sutiktumėte Naujųjų metų šventes ir sutiktumėte Pasaulinę moters dieną su klientų baze. Skintos gėlės (šviežiai skintos gėlės) sudaro 60% pardavimų struktūros. Likę 40% tenka vazoninių augalų ir keramikos skyriui. Pavasarį į asortimentą galite įtraukti augalų sėklas ir sodinamąją medžiagą.
Gėlių paviljonas gali būti pastatytas šalia kelio, šalia viešojo transporto stotelių. Parduotuvę pelningiau įsikurti intensyvaus eismo vietose, rinkitės vietą šalia gyvenamųjų pastatų, biurų centrų, su patogia automobilių stovėjimo aikštele. Gėlių parduotuvei visiškai pakanka 20 m2, tačiau tuomet šaldytuvas auginiams laikyti turi būti įrengtas tiesiai prekybinėje erdvėje. Jeigu patalpa užima 50 m2, tuomet galima įrengti ūkines patalpas. Tuomet pačiai salei skiriama 30 m2, 5-10 m2 – šaldymo kamerai, o likusioje erdvėje bus įrengtas nedidelis susijusių gaminių sandėlis.
Pagrindinė „gėlių“ vieta Maskvoje yra Rygos turgus Mira alėjoje. Pagrindinis prekybos formatas – maža didmeninė prekyba (mažiau nei dešimt rožių vienam žmogui čia neparduodama). Todėl nemaža dalis pirkėjų yra perpardavėjai, kurie gėles pristato į gyvenamųjų rajonų prekystalius. Čia perka ir gėlių parduotuvės.
Šio sezono hitas – daugiaspalvės „vaivorykštės“ rožės iš Ekvadoro. Jomis prekiaujama kas antras kioskas Rygos turguje.
Dauguma rožių atvežamos iš Ekvadoro ir Kenijos. Bet yra ir rusų – iš Maskvos srities, Tulos srities ir Krasnodaro srities. Rožių kainos prasideda nuo 25 rublių. Verslininkų prognozėmis, per kovo šventes palapinės pasieks vidutinę mėnesio apyvartą.
Kur prekybininkai gauna gėlių?
Užsienio gėlės Rusijos lentynas pasiekia keliais būdais, sako Anatolijus Pukhno, didmeninės prekybos įmonės „Florelia“ savininkas. Tai tiesioginiai pirkimai iš plantacijų Afrikoje ir Lotynų Amerikoje, pirkimai iš brokerių Europoje arba atpirkimai iš didmenininkų Rusijoje.
„Pigiausia pirkti iš plantacijų; Ekvadore jų yra tūkstančiai“, – sako Pukhno. Bet plantacijos diktuoja savo pirkimo sąlygas – pavyzdžiui, raudonų rožių gali parduoti tik 50 proc., geltonų – 50 proc., – aiškina verslininkas.
„Įvairių veislių galima įsigyti iš brokerių, kurie patys perka gėles iš plantacijų, jas supakuoja ir su kelių centų antkainiu parduoda didmenininkams“, – sako Pukhno.
Norėdami užsakyti gėles dideliais kiekiais (minimalus užsakymas yra nuo 400 iki 800 vienetų, priklausomai nuo veislės, remiantis tiekėjos įmonės „Ecuador Flowers“ tinklalapiu), turgaus prekeiviai susijungia į baseiną“, – sako vieno iš jų savininkė Olga Švedova. sostinės gėlių parduotuvių.
Tačiau pilkos schemos vis dar veikia. „Gėlės iš Olandijos, o visos mūsų chrizantemos yra iš ten, importuojamos prisidengiant itališkais gaminiais. Ant olandiškų dėžučių yra užrašas „pagaminta Italijoje“, – sako RBC pašnekovas, dirbantis nedidelėje didmeninės prekybos įmonėje. Kad afera būtų sėkminga, tereikia, kad „Rosselchoznadzor“ darbuotojas patvirtintų, kad produktai iš tikrųjų atkeliavo iš dokumentuose nurodytos šalies, o muitinės pareigūnas priimtų dokumentus.
Namų produktų mėgėjams galima įsigyti iš Rusijos darželių. Rusiškų gėlių dalis rinkoje vis dar labai maža. „Global Research Consulting“ duomenimis, 2015 metais Rusijoje užaugintos gėlės užėmė 12% rinkos.
Anatolijaus Pukhno teigimu, Rusijos rožių augintojai ima auginius iš žinomų Europos veislių, tačiau suteikia jiems naujus pavadinimus, taip išvengdami būtinybės mokėti honorarus. „Tai atpigina jų gamybą ir atleidžia nuo prievolės laikytis kiekvienai „tarptautinei“ veislei taikomų kokybės standartų“, – sako verslininkas.
Kaip nustatoma gėlės kaina?
Kaina priklauso nuo stiebo ilgio ir pumpuro dydžio, pridėjus pristatymo ir tarpininkavimo mokesčius. Jei Kenijoje už ką tik nupjautą rožę prašoma 15–20 amerikietiškų centų (9–12 rublių), tai Maskvos gėlių salone ji kainuos 80–100 rublių.
Bendrovė Flowers Ecuador (nepainioti su Ecuador Flowers) nustato raudonos Freedom veislės 50 cm aukščio rožės kainą 15-18 rublių. (0,25 USD). Pristatymas į Rusiją padidina kainą iki 33 rublių. Rinkoje tokia gėlė kainuos apie 50 rublių.
Tos pačios veislės Freedom rožės, kurių stiebo ilgis didesnis nei 80 cm, Ekvadore parduodamos už 30 rublių. (0,4–0,5 USD). Pristatant į Rusiją, jų kaina padidėja iki 50-55 rublių. Rygos turguje jie parduodami už 80-90 rublių. Mažmeninės prekybos parduotuvėse kaina gali siekti iki 150 rublių.
Rusijos didmeninės prekybos įmonė „Azalea“ pasiruošusi tiekti 50 cm aukščio Ekvadoro rožę Freedom už 58 rublius. didmeninė prekyba arba už 97 rub. mažmeninė. 80 centimetrų gėlės kaina padidės iki 78 ir 129 rublių. atitinkamai.
Čechovsko sodo darželis parduoda 50 cm aukščio rožes nuo 36 iki 57 rublių. gabalas. O rožių, aukštesnių nei 80 cm, kaina prasideda nuo 60–74 rublių, kaip matyti iš oficialioje įmonės svetainėje paskelbtų kainų.
Kas uždirba pinigus iš gėlių Rusijoje?
Gėlių rinka Rusijoje yra gana konkurencinga - nė vienas iš žaidėjų neturi daugiau nei 10%. Didelių žaidėjų metinės pajamos viršija 500 mln. RUB.
Didžiausi didmenininkai pagal pajamas, „Eventis Consulting“ skaičiavimais, yra Jekaterinburgo įmonė „Uraltorgservice“ (pajamos 2015 m. – 3,2 mlrd. rublių, 7 proc. visos pramonės pajamų) ir „Oasis-Flower“ (2,1 mlrd. rublių, 4,5 proc.). Šios įmonės turi vieną bendrasavininkį – Vusal Veliyev (valdo 100 % Oasis-Flower ir 50 % Uraltorgservice). Gėlių versle jis užsiima nuo 1995 m. ir per tą laiką sukūrė įmonę, kuri tiekia gėles daugeliui Rusijos regionų.
Kitas didelis žaidėjas didmeninėje rinkoje buvo „Moscow Flower Trading Company“ (pajamos – 2,7 mlrd. rublių 2015 m.), tačiau ji buvo likviduota 2016 m.
Tarp mažmenininkų didžiausios – Maskvos srityje registruotas Arman Pizuri (apyvarta – 601 mln. rublių 2015 m., 1,4 proc.) ir Sankt Peterburgo įmonių grupė „Tsvetopttorg“ (palyginama).
„Tsvetopttorg“ savininkai Michailas ir Romanas Shvartsmanai, kaip ir Velijevas, gėlių verslą pradėjo nuo nulio. Daugelį metų įmonė veikė kaip didmeninės prekybos įmonė, tačiau 2007 m. savininkai nusprendė paversti sandėlius grynųjų pinigų ir pervežimo mažmeninės prekybos vietomis. Bendrovė Sankt Peterburgo rinkoje užima apie 40 proc.
Vidaus produkcijos augimą skatina ne vieno šiltnamio efektą sukeliančių projektų užsakymas, tačiau pagrindiniai investuotojai į šį verslą yra nepagrindiniai, gėlės jiems – dažniausiai eksperimentas ir šalutinis verslas.
Vienas iš šių nepagrindinių investuotojų yra tinklo „Magnit“ bendrasavininkis, multimilijonierius Aleksejus Bogačiovas (78 vieta žurnalo „Forbes“ „Turtingiausių Rusijos verslininkų“ reitinge, kurio grynoji vertė siekia 950 mln. USD). Jis pradėjo investuoti į gėlių šiltnamių statybą dar 2004 m. Pirmasis 7 milijonų rožių derlius 2006 metais atnešė 6 milijonus dolerių.
Bogačiovui priklausančios gamyklos „Yug-Agro“ šiltnamių plotas, pasak bendrovės generalinio direktoriaus Sergejaus Kurenevo, yra 16 hektarų. Gamykla savo produkciją parduoda didmeniniams klientams Krasnodaro teritorijoje, taip pat tiekia į Stavropolio ir Rostovo sritis, Voronežą, Nižnij Novgorodą, Ufą ir Samarą. Rožių gamykloje galite nusipirkti tik didelėje didmeninėje prekyboje – nusipirkite pusę sunkvežimio (35 tūkst. vnt.).
Kiti stambūs pramoninės gėlių auginimo vietiniai projektai yra „New Holland“ (keturi šiltnamiai po 3 hektarus Leningrado srityje, kurių produktyvumas viršija 27 mln. gėlių per metus) ir Mokšansky šiltnamių kompleksas Penzos srityje (palyginamas).
Didžiausia gėlių gamintoja sostinės regione yra bendrovė „Rose Garden“ – jos šiltnamiai yra Kalugos regione, 150 km nuo Maskvos. Bendrovė plėtoja savo mažmeninės prekybos tinklą su Opttsvettorg prekės ženklu (apie 30 parduotuvių Maskvoje).
RBC teiravosi ministerijų ir tarnybų, kas ir kaip reguliuoja Rusijos gėlių rinką ir ar rusai skundžiasi aukštomis kainomis švenčių išvakarėse
Michailas Anšakovas, Vartotojų teisių gynimo draugijos pirmininkas:
„Nuolat sulaukiame vartotojų skundų dėl kainų padidėjimo švenčių, tokių kaip kovo 8 d., išvakarėse. Bet šiuo atveju neturime teisinio pagrindo ginti vartotojų interesus. Gėlių kainas Rusijoje gali reguliuoti tik Federalinė antimonopolinė tarnyba. Ir net tada tik tuo atveju, jei FAS įrodys, kad kainų padidėjimas turi kartelinio susitarimo požymių. Norint nustatyti kartelio sąmokslą, reikia rimtų priežasčių ir turi būti atliktas tyrimas. Abejoju, ar FAS norės tai padaryti.
Gėlių mažmeninėje prekyboje kainų reguliavimo mechanizmų nėra. Kainą nustato pardavėjas. O vyriausybės reguliavimo institucijos neturi teisės čia kištis į kainodarą. Bet neįmanoma įrodyti kartelinio susitarimo tarp gėlių prekybos vietų, kai jų yra šimtai ir tūkstančiai. Perspektyvų tokiai bylai nebus, net jei FAS ją inicijuos.
Normalus kainų reguliavimas yra rinka. Ten, kur yra konkurencija, kainos yra optimalios vartotojams. Tokiu atveju vartotojai gali kreiptis tik į vietos valdžios institucijas, kad jos sukurtų tikrą konkurenciją. Tačiau pasitelkę Maskvos pavyzdį dabar matome, kad situacija vystosi visiškai priešingai: rinka yra dirbtinai spaudžiama. Valdant Sobyaninui (Maskvos meras Sergejus Sobyaninas - RBC), buvo nugriauta daugybė prekystalių, įskaitant gėlių prekystalius. Natūralu, kad konkurencinė aplinka iš karto smarkiai pablogėjo.
Pramonės ir prekybos ministerija
„Pramonės ir prekybos ministerija su gėlių prekyba elgiasi kaip su bet kuria kita prekyba. Mes formuojame valstybės prekybos politiką, o Rusijos subjektai ją įgyvendina. Tačiau kainų (kartelio) susitarimas – tai taikoma Federalinei antimonopolinei tarnybai, silpna konkurencija (mažai mažmeninės prekybos vietų) – subjektams, mažai gėlių – Žemės ūkio ministerijai.
Mažmeninė rinka toli gražu nėra monopolinė. Jei taip nėra, mūsų kolegos iš FAS mus pataisys. Vienintelė kainų augimą stabdanti priemonė yra išvystyta kelių formatų prekyba. Kuo daugiau mažmeninės prekybos objektų, tuo mažesnės vyraujančios rinkos mažmeninės kainos. Todėl regioninės valdžios institucijos gali daryti įtaką kainoms, plėtodamos nuolatinę prekybą gėlėmis ir atidarydamos teminę sezoninę prekybą nestacionarių ar mobilių mažmeninės prekybos objektų pavidalu. Įskaitant tuos, kurie dirba tiesiogiai iš žemės ūkio gamintojų.
Atsakymas: spaudos tarnyba
Federalinė antimonopolinė tarnyba:
„Gėlių gaminių kainas rinkos dalyviai nustato savarankiškai ir didelės paklausos laikotarpiais jos gali svyruoti. Gėlių gaminių rinkoje susitarimo dėl kainų nenustatyta. Jei bus gauta skundų iš šios prekės rinkos gaminių gamintojų ir vartotojų, FAS Rusija atliks patikrinimą ir, nustačius pažeidimus, imsis antimonopolinių atsakomųjų priemonių.
Atsakymas: spaudos tarnyba
Maskvos miesto prekybos ir paslaugų departamentas
„Kovo 8-osios išvakarėse mieste pasirodo daugybė perpardavėjų ir gėlių pardavėjų, įgyvendinančių „nesankciją“. Jie yra šalia metro stočių, traukinių stočių, geležinkelio peronų, viešojo transporto stotelių, gatvėse, vietose, kur didžiausia pėsčiųjų koncentracija. Atsakomybę už prekybą ir paslaugų teikimą ne tam skirtose vietose numato Maskvos miesto administracinių nusižengimų kodeksas (11.13 straipsnis). Visų pirma, pažeidėjams skiriamos baudos: nuo 2,5 tūkst. iki 5 tūkstančių rublių. - piliečiams nuo 5 tūkstančių iki 10 tūkstančių rublių. — pareigūnams – nuo 50 tūkstančių iki 200 tūkstančių rublių. - juridiniams asmenims.
Prekybos departamentas vykdo reidus, siekdamas nustatyti „neleistinų prekių“ prekybos vietas, dalyvaujant Maskvos policijos, metro, prefektūrų ir miesto valdžios darbuotojams, taip pat valstybinių institucijų „Gormost“ ir „Transporto organizatoriaus“ atstovams. “.
Atsakymas: spaudos tarnyba
Rosselchoznadzor:
„Rosselkhoznadzor dalyvavimas reguliuojant gėlių rinką yra tik šių produktų stebėjimas. Paprastai importuojamos ir naminės gėlės yra tikrinamos, ar Rusijoje nėra karantininių kenkėjų. Nustačius karantininius kenkėjus, sprendžiama dėl šių gėlių. Tokios gėlės yra nesaugios šalies žemės ūkio pramonei ir gali padaryti ekonominę žalą valstybei.
Šiuo metu yra ribojamas visų didelės fitosanitarinės rizikos augalinių produktų tiekimas iš daugelio šalių: Ukrainos, Bulgarijos, Albanijos, Somalio Respublikos, Nigerijos, Sirijos. Gėlių tiekimo iš šių šalių trūkumas niekaip neįtakoja gėlių rinkos dėl to, kad šios šalys anksčiau šią produkciją į Rusiją tiekdavo minimaliais kiekiais arba išvis tiekdavo.
Atsakymas: spaudos tarnyba
Dalyvauja Irina Parfentyeva, Anastasija Demidova, Alena Makhukova, Julija Sapronova