Recept za griz kuglice od griz kaše. Kuglice od griza ili kako pripremiti ukusan i zadovoljavajući doručak

Zar ti ne voliš griz kao što ga ja ne volim?! Onda je ovaj recept za jelo od griza u tavi posebno za vas, promijenit će vaš odnos prema griz kaši i jelima od ove žitarice jednom zauvijek! Ovo nisu prazne riječi, ovo je stvarno istina. Pa, ako ste ljubitelj kaše od griza za doručak, onda će vam ovaj recept pomoći da diverzificirate svoj jelovnik. Predstavljamo vam nevjerojatno nježne, pahuljaste, umjereno slatke, s ugodno hrskavom koricom, kuglice od griza koje jednostavno nestaju u ustima u roku od nekoliko sekundi!

Kuhanje slatkih kotleta od griza u tavi je nevjerojatno jednostavno - glavna stvar u ovom pitanju je da možete skuhati vrlo hladnu kašu.
Ukupno vrijeme kuhanja je 30 minuta (ovisno o broju članova vaše obitelji, ali pišem na temelju svoje situacije: kuhala sam za sebe i dijete od 2 godine), aktivno vrijeme kuhanja je 25 minuta (pričekajte 5 minuta da se kaša ohladi).

jednostavan recept za slatko jelo od griza

Započnimo?

Sastojci:

mlijeko - oko 1 žlica;
griz 4 žlice;
jaje 1 kom.;
biljno ulje ½ boce;
krušne mrvice;
sol, šećer po ukusu.

Proces kuhanja:

Najprije je potrebno pripremiti gustu kašu od griza na mlijeku. Ovdje svaka domaćica ima svoj način. Neću ići previše u detalje, opisat ću ukratko. Dakle, ulijte mlijeko u manju šerpu, dodajte sol i šećer po ukusu. Kada se mlijeko dovoljno zagrije (ja ne čekam da prokuha) potrebno je jednom rukom neprestano miješati tekućinu da se u mlijeku napravi lijevak, a drugom rukom sipati griz u tanki mlaz. Zatim neprestano miješajte dok kaša ne prokuha i počne se zgušnjavati. Miješajte još nekoliko minuta i maknite s vatre. Ohladite bazu od mane.

U ohlađenu kašu razbijte jedno jaje i dobro izmiješajte. Uzmite otprilike pola žlice kaše i s dvije žlice oblikujte duguljaste kobasice. Nema potrebe da se trudite stvoriti nešto u ovoj fazi. Glavna stvar je postaviti oblik za buduće mane. Istresti ovaj “proizvod” u prezle.

Sa svih strana pospite prezlama. Sada dajte konačni oblik kuglicama od griza.

Od navedene količine sastojaka dobila sam 11 kotleta.

Zagrijte biljno ulje u dubokoj posudi unaprijed. Stavite nekoliko komada odjednom i pržite dok ne porumene (4-6 minuta). Ako kuhate za veliku obitelj, preporučljivo je koristiti uređaje za prženje.

Prilikom prženja, kuglice od griza jako se povećaju; to treba uzeti u obzir kada ih bacate u zdjelu s vrućim uljem. To je cijeli proces kuhanja. Sve osnovno je ukusno!

Jelo od griza možete poslužiti uz bilo što: bilo koji džem (imam džem od jagoda na fotografiji), džem, kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje itd. Djeca jedu za slatku dušu (provjereno osobno)!

Kuglice od griza: recept s fotografijom Anne Mikhailichenko.

U mom arsenalu kotleta od griza postoje dvije mogućnosti. Jedna je slatka, sa šećerom. Drugi je slani, s lukom prženim na biljnom ulju i začinima.

Obje opcije se pripremaju gotovo na isti način; ako želite kuhati dvije verzije kotleta od griza odjednom, recept će dati objašnjenja za svaku opciju.

Ja ću pripremiti slatku varijantu griz kotleta, sa šećerom. Po želji možete dodati vanilin šećer.

Pripremu kotleta od griza započnimo kuhanjem guste kaše od griza.

VAŽNO: ako vam je od večere ili doručka ostalo griz kaše, možete je iskoristiti, samo da je gusta.

Pripremit ću svježu kašu od griza. U loncu zakuhajte mlijeko, u njega stavite prstohvat soli i u mlijeko u tankom mlazu, neprestano miješajući žlicom, usipajte griz. Kaša će se odmah početi zgušnjavati, smanjite vatru i kuhajte kašu doslovno 6-8 minuta, dok ne bude kuhana. Maknite kašu s vatre.

VAŽNO! Ako pripremate nezaslađene kotlete, u ovoj fazi pržite sitno nasjeckani luk u tavi na biljnom ulju (pogledajte sastojke za nezaslađenu verziju) 4-5 minuta, dok luk ne porumeni. Dodajte luk u kašu i dobro promiješajte. Dodajte začine ili omiljene začine: papar, majčinu dušicu, mješavinu začina za jela od povrća. Ohladite dobivenu masu.

Ako sa mnom spremate slatke kotlete od griza, umjesto luka dodajte obični i vanilin šećer.

VAŽNO! Ostavite gotovu kašu da se ohladi na sobnu temperaturu i tek tada nastavite dalje kuhati kotlete.

Sada dodajte jaje i dobro promiješajte s kašom dok ne dobijete homogenu, glatku masu.

Dodajte brašno i ponovno promiješajte sadržaj posude.

Kao rezultat, trebali bismo dobiti masu ove gustoće. Ako ispadne rjeđe dodajte još malo brašna.

Mokrim rukama oblikujte kotlete i uvaljajte ih u prezle.

Pržite kotlete od griza u biljnom ulju 4-5 minuta sa svake strane.

Slatka verzija kotleta od griza poslužuje se s vrhnjem, sirupom, karamelom ili aromatičnim domaćim džemom. Nezaslađena varijanta vrlo je dobra poslužena uz kiselo vrhnje, umak od rajčice ili kečap.

Dobar tek!

Mnoge mlade majke suočavaju se s problemom kategoričkog odbijanja svoje djece da jedu kašu od krupice, koja je vrlo korisna za dječji organizam. U takvoj situaciji može pomoći predloženi recept za pripremu kuglica od griza.

Recept br. 1.

Sastojci za 5 porcija:

Krupica - 1 staklo;
Mlijeko - 200 grama;
Voda - 200 grama;
Šećer u prahu - 30 grama;
Jaja - 1 komad;
Sol;
Margarin - 50 grama;
Mljeveni krekeri - 50 grama.

Za zalijevanje: kiselo vrhnje, slatki umak ili pekmez.

Proces kuhanja:

Od predloženih sastojaka potrebno je skuhati gustu kašu od griza. Da biste to učinili, dodajte sol, granulirani šećer i griz u kipuće mlijeko i vodu, kuhajte dok kaša ne postane gusta.

Zatim kašu ohladite i dodajte kokošja jaja te promiješajte. Zatim oblikujte kuglice, uvaljajte ih u krušne mrvice i pržite u tavi s dodatkom biljnog ulja. Nakon toga, gotove ćufte možete poslužiti s maslacem, kiselim vrhnjem, slatkim umakom ili džemom.

Recept br. 2. Kuglice od griza sa želeom

Sastojci:

Mlijeko - pola litre;
Krupica - oko jedne čaše;
Pileće jaje - 1-2 komada;
Sol i granulirani šećer;
vanilija.

Za prženje: biljno ulje.

Za žele:

Škrob - 2 jušne žlice;
Voda - 2 litre;
Pekmez - različit.

Proces kuhanja:

Potrebno je skuhati vrlo gustu kašu od griza na mlijeku. Nakon što se kaša ohladi, dodajte kokošja jaja, kristalni šećer, vanilin šećer i sol. Promiješati. Formirajte kuglice, bolje je malo nakvasiti ruke. Zatim gotove kolače treba pržiti u tavi.

Posebno skuhajte žele. Da biste to učinili, bilo koji džem mora se razrijediti pročišćenom vodom, zatim prokuhati i procijediti kroz cjedilo kako bi se dobio čisti kompot bez pulpe. Posebno dodajte vodu u škrob i miješajte da dobijete homogenu masu. Zatim skuhajte kompot i u njega ulijte pažljivo razrijeđeni škrob. Kuhajte dok se ne zgusne uz stalno miješanje da se ne stvore grudice.

Kuglice od griza stavite na tanjur i prelijte ohlađenim želeom.

Recept br. 3. Kuglice od griza “Savori”

Sastojci:

Mlijeko - pola litre;
Krupica - 150 grama;
Maslac - 100 grama;
Tvrdi sir - 100 ili 150 grama;
Sir za kobasice - 200 grama;
Pileće jaje - 2 komada;
Kumin - pola jušne žlice;
Sol.

Proces kuhanja:

Prvo je potrebno skuhati griz kašu u mlijeku. Kaša treba biti jako gusta, zatim dodajte maslac i sol. Sve pomijesati. Zatim u masu od griza dodajte narendani sir i jaja, sve promiješajte i dodajte kim.

Dobro promiješajte, dodajte mljevenu papriku i stavite u hladnjak na par sati. Nakon toga potrebno je oblikovati ćufte i stavljati ih u lim za pečenje premazan uljem. Na vrh možete staviti kriške kobasice.

Nakon toga stavite u pećnicu dvadesetak minuta, temperatura bi trebala biti 180 stupnjeva. Kuglice trebaju biti jantarne boje.

Dobar tek!

Mnogi od nas kuglice od griza poznaju jako dugo. Njihov okus nikada neće biti zaboravljen, baš kao ni naše sretno djetinjstvo. U ovom jelu će uživati i odrasli i djeca. Čak i vrlo izbirljivi ljudi koji ne vole griz kašu nikada neće odbiti tako slasnu poslasticu i "pojesti će je u oba obraza". Ovaj desert se priprema vrlo jednostavno i brzo, a zahtijeva minimalan i pristupačan set sastojaka. A krajnji rezultat je ukusno, aromatično, nježno jelo.

Izgledaju kao kolači od sira, ali okus je vrlo originalan. Jedu se s kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom, džemom i želeom. Najvažnija stvar u receptu je pravilna priprema griz kaše. Treba imati vrlo gustu konzistenciju i dobro se lijepiti. O tome izravno ovisi okus našeg proizvoda. Pogledajmo korak po korak kako napraviti kuglice od griza s fotografijama.

Jednostavan recept za kuglice od griza

Proces kuhanja neće vam oduzeti puno vremena, a kao rezultat možete uživati u vrlo nježnom i laganom jelu, koje je savršeno za doručak ili popodnevni snack.

Trebat će vam:

Griz - 6 velikih žlica;
Sol - pola male žlice;
Dvije vrste šećera: obični (2 velike žlice) i vanilija (vrećica);
Mlijeko - pola litre;
Maslac - 1 mala žlica;
Jedno jaje;
Brašno – 100 grama (za pohanje);
Suncokretovo ulje (za prženje);

Shema kuhanja je sljedeća:

Kuhamo griz kašu, dosta gustu. U isto vrijeme zakuhajte mlijeko, dodajte žitarice u tankom mlazu. Ne zaboravite cijelo vrijeme miješati. Kuhajte na laganoj vatri oko pet minuta, ponovno promiješajte. Na kraju procesa dodajte sol, šećer i maslac. Isključite plamen, pokrijte posudu poklopcem i pričekajte oko 10 minuta - naša kaša bi trebala kuhati.
Umutiti jaje sa vanilin šećerom;
Smjesu dodajte u ohlađenu kašu i dobro promiješajte. U ovom trenutku tijesto je spremno;
Mokrim rukama (tijesto se ne smije lijepiti za njih) uzimamo jedan dio mase i oblikujemo naše prekrasne proizvode. Svaku stranu uvaljajte u brašno i dajte tijestu ujednačen oblik.
Ulijte biljno ulje u tavu i temeljito ga zagrijte. Stavite kuglice od griza i pržite ih na srednjoj vatri dok ne porumene i ne porumene;
Okrenite na drugu stranu i pržite na isti način, ali sa zatvorenim poklopcem. U isto vrijeme, naše kulinarsko remek-djelo ispast će tako bujno i nježno da se nećete moći otrgnuti od njega.
Proizvode možete kuhati i na pari. Da biste to učinili, zdjelu kuhala na pari temeljito premažite uljem, rasporedite komade i kuhajte oko 15 minuta;
Da biste uklonili višak ulja, gotov proizvod se stavlja u tanjur s ubrusom ili debelim papirom.
Odaberite bilo koji način posluživanja - s kondenziranim mlijekom, kiselim vrhnjem, džemom ili jednostavno bez ičega. Uz ovu poslasticu ide i žele koji možete pripremiti sami ili koristiti suhi iz trgovine.

Recept možete i promijeniti po svom ukusu. Ako želite slatku opciju, prije pečenja u smjesu za tijesto možete dodati orahe, kandirano voće, mak, sitno nasjeckano voće ili bobice. Za zadovoljavajuću opciju prikladni su sastojci poput sira, malih komadića kuhanog ili svježeg povrća, mesa i začinskog bilja.

Recept za kuglice od griza u pećnici

Malo nas nije išlo u vrtić. I, naravno, godine djetinjstva ostavile su mi u sjećanju nezaboravan okus kuglica od griza. U predškolskim ustanovama jako vode brigu o zdravlju djece i zato ih ne prže u tavi da ne budu previše kalorične i masne. Kuhari obično peku ovo jelo u pećnicama, jer za rastuće dječje tijelo hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i korisna. A klinci koji inače vrte nos na kašicu s grizom, s užitkom će je pojesti.

Naše proizvode vrlo je jednostavno pripremiti, kao u vrtiću. Obična kaša od griza se peče u mikrovalnoj ili pećnici. Možete napraviti i palačinke, ili uroniti kašu u posudu za pečenje. Dobit ćete cool mannu pitu.

Potrebni su sljedeći proizvodi:

mlijeko - 400 ml;
Krupica – 100 g;
Sol - ¼ mala žlica;
Šećer - 20 g;
Dva jaja
Maslac - 50 g;
Grožđice - po ukusu.

Upute za kuhanje su sljedeće:

Skuhajte griz kao u prvom receptu, ali za sada u gotovu masu dodajte samo maslac;
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka i izmiksati ih sa šećerom pa umutiti u glatku smjesu i dodati u kašu;
Zatim u naše jelo dodajte grožđice i proteine, sve dobro promiješajte;
Formiramo svoje praznine. Trebaju biti malo spljoštene i ovalnog oblika;
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njega poslažite naša prekrasna remek djela. Pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta dok ne porumene.
Gotov proizvod je jako dobar i topao i hladan.