pileće meso - 500 g.
mrkva – 1 kom.
luk – 2 kom.
krumpir - 2-3 kom.
voda - 3 litre
biljno ulje - 2 žlice.
sušeni kopar (ili peršin)
sol, začini po ukusu

Ovaj recept za pileću juhu s rezancima u sporom kuhalu vrlo je ukusan i nježan. Njegov bogati okus ne može se usporediti sa sličnom juhom od gotovih rezanaca. Uostalom, domaći rezanci koje sami pripremite dat će mu posebnost, a zahvaljujući zatvorenom poklopcu, mnoge korisne tvari očuvat će se u gotovom jelu.

Način kuhanja

Mrkvu naribati na krupnije ribež.
Nasjeckajte luk.
U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje i stavite pripremljeno povrće.
Stavite zdjelu u multicooker, uključite način rada "Pečenje" (juhu sam pripremio u multicookeru Panasonic-18; ako imate način rada "Prženje", možete ga koristiti). Pržite povrće pet minuta.
Za to vrijeme operite pileće meso i narežite na srednje komade. Za pripremu domaće juhe s rezancima u sporom kuhalu koristim pileći file.
Krompir ogulite i narežite na srednje kockice ili tanke trakice.
Čim se povrće pirja, trebate otvoriti multicooker i rasporediti meso i krumpir.
Napuniti vodom.
Posoliti. Uključite način rada "Gašenje" i postavite vrijeme na 1 sat. Ako vaš model ima program "Juha", koristite ga.
Dok se juha kuha, moramo imati vremena za pripremu domaćih rezanaca. Tijesto za rezance je vrlo jednostavno za pripremu. U zdjeli trebate pomiješati jaje s brašnom i zamijesiti plastično tijesto. Brašna treba onoliko koliko tijesto uzme prilikom miješenja.
Gotovo tijesto razvaljajte na vrlo tanki sloj i zarolajte u roladu pa počnite rezati na tanke strugotine.
Gotove rezance stavite u jednom sloju na dasku ili radnu površinu i ostavite da se osuše.
Pet minuta prije nego što je juha gotova, u zdjelu multicookera stavite domaće rezance, dodajte sušeno bilje i začine po ukusu.
Zatvorite poklopac i kuhajte dok se ne začuje zvučni signal.
I sada je naša juha s rezancima u sporom kuhalu spremna. Samo ga treba malo ohladiti i poslužiti. Prilikom posluživanja možete dodati kiselo vrhnje i svježe začinsko bilje.

Ne propustite priliku da ovako aromatičnu i bogatu pileću juhu s rezancima pripremite u sporom kuhalu i zasigurno će postati omiljeno toplo jelo na vašem stolu. Dobar tek!

Vrijeme: 50 min.

Porcije: 2

Težina: 3 od 5

Prekrasna opcija za kuhanje rezanaca u laganom kuhalu

Rezanci se s pravom smatraju jednim od najčešćih i brzo pripremljenih vrsta priloga. Uostalom, posebno se brzo kuha, a može ga kuhati svatko, čak i neiskusna domaćica.

Multicooker rezanci s mesom izdašno su i nevjerojatno ukusno jelo koje uvijek ispadne aromatično, hranjivo i nevjerojatno ukusno.

Ako niste znali da rezance možete skuhati pomoću kuhinjskih aparata, ovo je izvrsna prilika da pripremite takvo jelo, koje se, usput, radi mnogo brže i lakše nego kuhanje na štednjaku.

Rezanci u laganom kuhalu se ne lijepe, ne raspadaju, zadržavaju svoj oblik, a također se ne pretvaraju u kašu, što se ne može reći za druge vrste tjestenine.

Kao rezultat toga, možete dobiti ne samo ukusno i zadovoljavajuće, već i nevjerojatno ukusno jelo koje će zasigurno oduševiti cijelu obitelj svojim okusom.

Možete kuhati rezance s mnogim namirnicama - to može biti meso, kobasice, mljeveno meso, povrće, gulaš i druge opcije za dodavanje priloga.

Ipak, najukusniji i najlakši za pripremu smatraju se rezanci s mesom i prženi, koji ispadaju posebno ukusni i aromatični.

Vrijedno je napomenuti da se takvo jelo uvijek može jesti, jer ne postaje dosadno i uvijek se može pripremiti s bilo kojim proizvodima: na primjer, meso se može zamijeniti kobasicom ili filetom, povrće tijestom od rajčice i tako dalje.

U svakom slučaju, recept će imati novi okus koji će se sigurno svidjeti ukućanima. Naravno, takvo se jelo ne može predstaviti na blagdanskom stolu, ali kod kuće će svi biti oduševljeni njime.

Priprema rezanaca pomoću multicookera vrlo je jednostavna. Nećete morati ispuštati vodu ili neprestano miješati tjesteninu zbog straha da se ne zalijepi.

U ovom slučaju, proces kuhanja neće biti samo jednostavan, već i prilično uzbudljiv. Ovaj recept se brzo priprema, što znači da možete brzo pripremiti večeru koju će cijeniti cijela obitelj.

Tjesteninu i meso treba poslužiti vruće prije nego što se zalijepe i izgube svoju prekrasnu aromu. S tim u vezi, vrijedi napomenuti da se rezanci preporuča kuhati neposredno prije večere kako se jelo ne bi ohladilo.

Meso i povrće daju rezancima poseban okus i prekrasan miris. Uostalom, tjestenina se pirja u svom soku koji se upija u tijesto i čini ga još ukusnijim nego kad se kuha na štednjaku.

Zato mnoge žene pokušavaju pripremiti takvu večeru za cijelu obitelj kako bi svoje kućanstvo nahranile ukusnom i zdravom hranom. Osim toga, rezanci s mesom izvrsno su jelo kojim možete diverzificirati svoj dnevni jelovnik.

Kako kuhati rezance u laganom kuhalu? Ako ne znate kako, ovaj recept je za vas, jer je vrlo lagan i jednostavan, što je u današnje vrijeme važno za pripremu domaće večere. Po želji ovaj recept možete nadopuniti vlastitim sastojcima koji će ga učiniti još bogatijim i ukusnijim.

Sastojci:

Ako ste ljubitelj rajčice, u recept možete dodati svježu rajčicu ili pastu.

Korak 1

Meso temeljito operemo pod tekućom vodom, zatim ga narežemo na komade i stavimo u zdjelu multicookera. Ulijte malo ulja, uključite program "Prženje" i pržite kriške 15 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Korak 2

Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Mrkvu ogulite i naribajte na srednje velike ribeže.

3. korak

Mesu dodajte povrće, promiješajte i pržite još 10 minuta. Važno je ne zaboraviti miješati prženje.

Korak 4

Rezance stavite u multicooker zdjelu, posolite i prelijte vodom. Voda bi trebala biti kipuća.

Važno: Sastojke morate sipati tako da ih tekućina malo pokrije.

Zatvorite poklopac i dinstajte rezance 20 minuta na programu "Gulanje". Po želji dodajte kopar i lovorov list.

To je sve - kao što vidite, kuhanje rezanaca pomoću kuhinjskih aparata je brzo i jednostavno. Glavna stvar je ne zaboraviti miješati tijekom kuhanja, a onda možete dobiti izvrsnu večeru koja će sigurno iznenaditi cijelu obitelj.

Ovaj recept možete poslužiti sa svim dodacima - to mogu biti svježe salate, zimnica, pirjano povrće, kiselo vrhnje, majoneza ili kečap. U svakom slučaju, večera će biti posebno ukusna i zdrava.

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

Sada ću s vama podijeliti jedan dobar recept koji će vam dobro doći ujutro za doručak, lagani popodnevni međuobrok, a možda nekome i za ručak. Recept je jednostavan i priprema se za svega petnaestak minuta. Zahvaljujući prekrasnoj opciji “Kuhanje na pari”, možete odmah “ubiti dvije muve jednim udarcem”, skuhati rezance i kuhati jaja i kobasice u posudi kuhala na pari. Samo da znate, proizvodi, a posebno povrće kuhano na pari, uvijek zadržavaju sve korisne vitamine, mikroelemente i aditive, kao i svoj izvorni okus. A osim toga, pripremanje ovog recepta neće vam pasti teško. Jednostavnije je nego što mislite.

Kako kuhati rezance u laganom kuhalu.

Za pripremu zdravog doručka potrebni su vam rezanci s jajima ne više od pola velikog pakiranja ili jednog malog, osam stotina mililitara vode, nekoliko vaših omiljenih kobasica, dva kokošja jaja, trideset grama maslaca i soli.

Proces kuhanja.

Sve je vrlo jednostavno, baš kao u prvom razredu. Ako ste barem jednom u životu kuhali običnu tjesteninu ili rezance u loncu, neće vam biti teško kuhati ih u sporom kuhalu. Rezance ulijemo u posudu našeg multicookera i napunimo je vodom, tako da rezanci nestanu ispod nje. Ako ne nestane, možete dodati još vode. Sol po vlastitom nahođenju.

Zatvorite poklopac i programirajte naš uređaj na opciju "Para"; vrijeme kuhanja je petnaest minuta. Već sam na desetoj minuti, jelo je gotovo. Mislim da će vam ovo vrijeme biti više nego dovoljno. Na kraju programa na posudu stavite posudu za kuhanje na pari iu nju stavite naše dvije omiljene kobasice i jaja.

Želim vas upozoriti da se kokošja jaja stavljaju u multicooker cijela, tj. u ljusci, stoga ih prije stavljanja dobro isperite pod puno vode. Zatvorite poklopac i produžite vrijeme kuhanja za još pet minuta. Kobasice i rezanci mogu se provjeriti na spremnost određivanjem njihove mekoće. Kao što vidite, za pripremu nam je trebalo točno petnaest minuta. Na samom kraju ispustite vodu u sudoper i dodajte začine, može i malo maslaca. To je cijeli proces. Proveli smo malo vremena kuhajući, ali dobili smo maksimalan okus i zadovoljstvo od jela.

Korak 1: pripremite sastojke.

Aparat za sporo kuhanje svestrana je desna ruka u kuhinji, ali čak i njemu treba vaša mala pomoć. Dakle, pileća prsa najprije dobro operite, osušite papirnatim kuhinjskim ručnicima, stavite na dasku za rezanje i oštrim kuhinjskim nožem s mesa odstranite film, hrskavicu i sitne komadiće masnoće. Zatim ga narežemo na porcije veličine od 2 do 3 centimetra, a mogu i manje. Zatim, novim nožem ogulite sve povrće navedeno u receptu, isperite ga hladnom tekućom vodom, osušite, stavite jedno po jedno na dasku za rezanje i nastavite s pripremom. Luk nasjeckajte na kockice veličine 5-7 milimetara.

Krumpir narežite na komade veličine 1,5-2 centimetra. Mrkvu sameljite na sitno, srednje ili grubo ribež, ostatak potrebnih sastojaka stavite na radnu površinu i prijeđite na sljedeći korak.

Korak 2: Pripremite pileću juhu s rezancima u laganom kuhalu.

Umetnemo utikač multicookera u utičnicu, pričvrstimo teflonsku zdjelu u nju, ulijemo potrebnu količinu biljnog ulja i postavimo način rada "Pečenje" ili "Prženje", ovisno o funkcijama koje vaš kuhinjski uređaj može obavljati. Nakon minute umočite nasjeckani luk i mrkvu u zagrijanu masnoću i kuhajte ih nepoklopljene 5 minuta, povremeno miješajući silikonskom ili drvenom kuhinjskom kuhačom ili posebnom plastičnom žlicom. Zatim zaustavimo stroj i u zdjelu dodamo krumpir s komadićima pilećeg mesa.

Napunite ove proizvode željenom količinom pročišćene vode; ako želite gušću juhu, onda više, ako je rjeđa, onda manje.

Zatim zatvorite multicooker i postavite način rada "Valo" ili "Juha" 1 sat.

Za 10 minuta dok se potpuno ne skuha, podignite poklopac, u ključalu tekućinu dodajte rezance, sol po ukusu, lovorov list, mljeveni crni papar i omiljeno suho bilje. Sve izmiješajte dok ne postane glatko i ostavite juhu poklopljenu preostalo vrijeme. Nakon toga još malo prokuhamo u sporom kuhalu. 5–7 minuta Kutlačom sipajte aromatičnu hranu u porcijama u duboke tanjure i poslužite je za stol.

Korak 3: Poslužite pileću juhu s rezancima u laganom kuhalu.

Pileća juha s rezancima u sporom kuhalu poslužuje se topla kao prvo glavno jelo za ručak. Poslužite ga u porcijama u dubokim tanjurima, prije toga svaki po želji začinite svježim sitno nasjeckanim koprom, peršinom, cilantrom, bosiljkom ili mladim lukom. Uz ovo jelo možete staviti na stol salatu od povrća, marinade, kisele krastavce i, naravno, svježi kruh, pita kruh, krutone ili krutone. Uživajte u ukusnoj i jednostavnoj instant hrani!
Dobar tek!

Umjesto rezanaca možete koristiti tanke vermicelle "Spiderweb" ili drugu sitnu tjesteninu, koja se potpuno kuha u roku od 7-10 minuta, a alternativa biljnom ulju je maslac, to će juhu učiniti nježnijom, mliječnog okusa;

Vrlo često se uz luk i mrkvu prži slatka salatna paprika i sitno nasjeckana rajčica;

Prilikom prženja povrća koristite samo plastične, drvene ili silikonske kuhinjske posude za miješanje kako ne biste oštetili teflonski premaz posude multicookera;

Po želji file se može zamijeniti i drugim dijelovima piletine, na primjer krilcima prerezanim na spojevima, kao i batacima ili batacima isječenim na 2-3 dijela;

Recept sadrži tradicionalne začine prikladne za sve juhe, no oni ovo jelo nisu obavezni začiniti nekim drugim koji se dodaju prvim toplim jelima.

Stigla je još jedna juha i o njoj ćemo danas. Kao što ste možda već primijetili, od sve raznolikosti prvih jela, najčešće kuham pileće juhe. I ovoga puta neće biti iznimke. Predstavljam vam pozornost pileću juhu s rezancima pripremljenu u laganom kuhalu.

Ovo je prilično jednostavna, ali vrlo ukusna juha koja će jednostavno zadovoljiti vašu obitelj, ni više ni manje. Malo je vjerojatno da će recept za ovu pileću juhu s rezancima u laganom štednjaku iznenaditi nekoga, ali svakako vrijedi obratiti pažnju. Recept je jednostavan, sastojci za izradu juhe najpovoljniji, multicooker će malo olakšati već osnovni recept. Zapravo, unatoč svojoj jednostavnosti i "primitivnoj" prirodi, pileća juha s rezancima kuhana u sporom kuhalu ispada vrlo lijepa, svijetla i aromatična. Ovdje je sve promišljeno do najsitnijih detalja. Primjerice, mrkva se reže na način da osim okusa (a to joj je glavna uloga) daje juhi i vizualnu estetiku. Velike svijetle točke mrkve i zelenila daju pilećoj juhi s rezancima gotovo orijentalni izgled. Dobivena juha vrlo je slična japanskim juhama s rezancima.

Što se tiče pripreme pileće juhe s rezancima u sporom kuhalu, želim razgovarati o nekoliko stvari. Većina vlasnika multicookera voli ih zbog jednostavnosti kuhanja za koju su dizajnirani multicookeri. Teoretski, u ovom receptu za pileću juhu s rezancima možete dodati sve sastojke (osim vermicella i začinskog bilja) odjednom, dodati vode i kuhati 1 sat, a zatim dodati vermicelli i začinsko bilje, sol i papar. Rezultat će također biti juha, a također i s rezancima. I čak će neodređeno sličiti mom. Ali oni će ipak biti drugačiji. Svatko odlučuje za sebe kako mu je zgodno kuhati, ali vrijedi uzeti u obzir razliku.

Vrijeme kuhanja: 80 minuta

Broj porcija – 6

Sastojci:

1 pileći batak (pileća četvrtina)
2 srednje mrkve
2-3 krumpira
1 luk
100 g vermicelli
20 ml suncokretovog ulja
svježe začinsko bilje (ja sam koristila mladi luk i peršin)
papar
lovorov list
2 litre vode

Pileća juha s rezancima korak po korak

Mrkvu ogulite, operite i narežite na polukrugove. U zdjelu multicookera dodajte malo rafiniranog suncokretovog ulja i dodajte mrkvu. Uključite način "pržiti" i pržite mrkvu 8-10 minuta, povremeno miješajući drvenom ili plastičnom lopaticom (kako ne biste ogrebali premaz posude).

Zatim dodati oguljen i na krupnije kockice narezan krumpir, cijelu neoguljenu ali dobro opranu glavicu luka, četvrtinu piletine (ja sam joj prvo skinula kožu jer nisam htjela masniju juhu) i list lovora.

Napunite sve sastojke s dvije litre vode i uključite način "kuhanje" 50 minuta.

Nakon 50 minuta otvorite poklopac multicookera i iz posude “izvadite” but, luk i lovorov list. Luk i lovorov list bacimo; više nam ne trebaju. Pileće meso skinemo s kosti i isjeckamo na komadiće, nakon čega ga vratimo u posudu multicookera. Možda ćete primijetiti da je u posudi manje tekućine, mali dio je ispario. Možete dodati vode do željene razine, ali to treba učiniti u ovoj fazi kuhanja.

Sada je vrijeme da dodate vermicelli u pileću juhu. Za ovu količinu sastojaka trebat će otprilike 100 g vermicella, tada će pileća juha s rezancima biti umjereno gusta.

Zatim isključite uređaj, posolite i popaprite pileću juhu s rezancima, dodajte sitno nasjeckani mladi luk i peršin.

Pileća juha s rezancima u sporom kuhalu je spremna. Slažem se da izgleda vrlo ukusno.