Kako kuhati "meso u foliji u laganom kuhalu." Svinjetina u multicookeru pečena u foliji Svinjetina pečena u foliji u multicookeru Redmond

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Meso u foliji u sporom kuhalu Redmond recept je za ukusno, a istovremeno jednostavno jelo. Uopće ne oduzima puno vremena i ne zahtijeva puno truda, kao što se na prvi pogled čini.

Meso pripremljeno na ovaj način jednostavno je ukusno. Zadržava što više korisnih svojstava, a također ostaje nježno i sočno. Možete koristiti i govedinu i svinjetinu.

Naš recept ćemo oživjeti koristeći Redmond RMC-M4502 multicooker i način rada "Pečenje". Na istom programu možete napraviti jelo u drugom modelu.

Sastojci za kuhanje mesa u foliji u multicookeru Redmond

Meso (slanica) - 500 grama.
Senf - 1 žlica.
Kiselo vrhnje - 1 žlica.
Majoneza - 1 žlica.
Češnjak - 3 režnja.
Svježi kopar.
Sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja mesa u foliji u multicookeru Redmond

1) Uzmite pečenicu, operite je i podijelite na dva ili više komada srednje veličine.

2) Svaki dio posolite i popaprite po ukusu.

3) U posebnoj zdjeli pomiješajte majonezu, senf, kiselo vrhnje, kopar i sitno sjeckani češnjak.

4) Pripremljenim umakom premažite komade mesa s obje strane.

5) Stavite meso na foliju i zatim ga potpuno zamotajte. To je potrebno učiniti kako sok ne bi iscurio tijekom kuhanja.

6) Stavite meso u hladnjak na 2-3 sata da se dobro marinira.

Sočna, aromatična svinjetina pečena u foliji može ukrasiti vaš stol i na običan dan i na praznik. “Za kuhanje vam treba pećnica i puno vremena”, kažete. Ali nisu dobro pogodili. S čudotvornim pomoćnim multicookerom kuhanje izvrsne svinjetine u foliji neće vam oduzeti puno vremena i truda. Osim toga, dobiveno jelo bit će još sočnije, zdravije i uravnoteženije, zahvaljujući posebnom procesu kuhanja. U današnjem članku ćemo vam reći kako kuhati svinjetinu u foliji u laganom štednjaku prema različitim receptima.

Češnjak ima vrlo specifičan miris i opor okus. Ovaj se sastojak savršeno slaže sa svinjetinom, jer upravo ona zasićuje meso aromom i naglašava njegov okus, razrjeđujući masni okus karakterističnom oštrinom. Svinjetina s češnjakom u foliji u laganom štednjaku može postati ukras stola i zadovoljiti glad svakoga tko u njoj uživa.

Popis potrebnih proizvoda:

svinjetina - 600 g;
češnjak - 5 češnja;
sušeni bosiljak - 2 žlice. l;
limun - ½ komada;
paprika – 1 žlica. l;
sušeni đumbir - ¼ žličice;
soja umak - 1 žlica. l;
sol, papar po ukusu.

Recept za kuhanje svinjetine s češnjakom u foliji u laganom kuhalu.

Svinjetinu operite i osušite papirnatim ručnikom.
Češnjeve češnjaka ogulite i provucite kroz prešu.
U posebnoj posudi pomiješajte soja sos, sok od pola limuna i češnjak.
Svinjetinu natrljajte solju, paprikom i mljevenim crnim paprom.
Meso sa svih strana pospite bosiljkom i đumbirom.
Otkinite komad folije, stavite meso u njega i omotajte rubove folije oblikujući lađicu.
Ulijte mješavinu soja umaka, češnjaka i limunovog soka u foliju na vrh mesa. Ovom smjesom lagano natrljajte meso.
Zamotajte foliju tako da u njoj ne ostanu rupe.
Stavite meso u foliju u sporo kuhalo.
Postavite uređaj na način rada "pečenje". Vrijeme kuhanja - 1 sat i 30 minuta.

Kuhanu svinjetinu možete poslužiti vruću kao glavno jelo ili prilog ili hladnu, narezanu na tanke ploške i oblikovanu u sendvič.

Svinjetina sa sirom i rajčicama u foliji u laganom štednjaku

Ovo jelo osim nevjerojatnog okusa ima i vrlo lijep izgled. Zato se može poslužiti na blagdanskom stolu kao vrhunac programa. Nakon što su se gosti divili mesu, ono se reže na porcije i poslužuje svima.

Popis namirnica:

svinjski vrat - 800 g;
rajčice - 3 kom;
tvrdi sir - 200 g;
majoneza - 3 žlice. l;
češnjak - 2 režnja;
sol, papar po ukusu.

Pripremite jelo korak po korak:

Svinjetinu operite i osušite papirnatim ručnikom.
Vratinu stavite na dasku za rezanje, uklonite višak masnoće.
U mesu, poprečno, napravite prilično duboke rezove.
Natrljajte svinjetinu solju i paprom, uključujući i unutarnje rezove.
Rajčice operite i narežite na ploške.
Sir narežite na tanke četvrtaste ploške.
Češnjeve češnjaka oguliti, uzdužno narezati na tanke ploške.
Svinjetinu premažite majonezom, posebno pazeći na rezove.
U svaki rez stavite krišku rajčice, zatim sir i češnjak.
Zamotajte meso u foliju.
Postavite multicooker na način pečenja i stavite svinjetinu u foliju s rezovima prema gore.
Kuhajte jelo 1 sat i 30 minuta.

Gotovu svinjetinu nerezanu poslužite na velikom pladnju, ukrasite ploškama rajčice s obje strane.

Svinjska rolada u foliji u laganom kuhalu

Svinjska rolada kuhana u laganom kuhalu ispada vrlo sočna i bogata. Može se poslužiti kao doručak, narezati na kriške i staviti na sendviče ili kao dodatak prilogu. Priprema svinjske rolade vrlo je jednostavna, potrebno je samo slijediti jednostavna uputstva.

Što trebaš:

svinjetina - 600 g;
luk - 1 komad;
prepeličja jaja - 7 kom;
mrkva - 1 komad;
sol, papar po ukusu.

Koraci kuhanja:

Svinjetinu operite i propasirajte kroz mlin za meso.
Ogulite luk i također ga propasirajte kroz mlin za meso.
Pomiješajte mljevenu svinjetinu s lukom, soli i paprom.
Tvrdo skuhati prepeličja jaja.
Mrkvu ogulite, skuhajte i naribajte na sitno ribež.
Otkinuti komad folije.
Stavite malo mljevene svinjetine i luka na foliju i raširite tako da dobijete tanki kvadrat.
Na kvadrat stavite mrkvu i rasporedite je po cijeloj površini mesa.
U središte kvadrata uzdužno stavite oguljena prepeličja jaja.
Umotajte mljeveno meso u obliku rolade.
Ostatak mljevenog mesa rasporedite po vanjskoj površini rolade, povećavajući sloj mesa.
Rolat zamotati u foliju.
Uključite multicooker na način pečenja i stavite svinjski rolat unutra.
Kuhajte jelo 1 sat.

Kada je rolada gotova, pričekajte da se rolada skroz ohladi i poslužite režući na porcije popreko rolade. Ovo jelo je pogodno kao prilog za ručak ili večeru, ili kao dio sendviča.

Svinjetina sa suhim šljivama u foliji u laganom štednjaku

Volite li svinjetinu? Onda ga svakako pokušajte skuhati s dodatkom suhih šljiva. Svinjetina i suhe šljive su tradicionalna kombinacija koja odgovara okusnim preferencijama mnogih ljudi. Zahvaljujući ovom suhom voću, meso dobiva izuzetnu aromu i nježan okus. Pokušajte kuhati ovo jelo u laganom štednjaku i vidjet ćete, rezultat će vam se nesumnjivo svidjeti.

Komponente:

svinjetina - 600 g;
suhe šljive – 80 g;
češnjak - 2 režnja;
majoneza - 2 žličice;
francuski senf - 1 žličica;
sol, papar po ukusu.

Kako pripremiti jelo.

Svinjetinu operite i osušite papirnatim ručnikom.
Ogulite češnjak, narežite na velike komade proizvoljnog oblika.
U različitim dijelovima mesa napravite duboke ubode i u njih gurnite komadiće češnjaka.
Premažite svinjetinu majonezom, natrljajte solju i paprom.
Suhe šljive operite i potopite ih 30 minuta u vruću vodu.
Otkinuti komad folije.
Suhe šljive stavite na foliju kao jastuk za svinjetinu.
Na suhe šljive stavite komad svinjetine.
Preko mesa pokapajte francuski senf.
Čvrsto zamotajte foliju.
Meso u foliji stavite u multicooker i postavite uređaj na način pečenja.
Kuhajte svinjetinu u foliji u laganom kuhalu 1 sat i 30 minuta.

Gotovo jelo poslužite narezano na tanke ploške, zajedno sa suhim šljivama.

Svinjetina u foliji u laganom kuhalu. Video

Nijedna svečana gozba nije potpuna bez mesnih jela. Naravno, ako su se za stolom okupili nevegetarijanci.

Meso je najprikladnije poslužiti odvojeno od priloga, prethodno ga narezati na porcije, tako da svaki jelac može sam odlučiti s čime želi jesti to meso. I tada domaćica neće morati brinuti o hrani koja je ostala na tanjurima.

Govedina je dobra za ovo predjelo. Može se kuhati sa začinima, pržiti u tavi s lukom ili peći u pećnici.

Multicooker je vrlo zgodan za pečenje govedine. Zahvaljujući pari i kondenzu koji se skuplja s unutarnje strane poklopca, meso u njemu se ne suši, ne zagori i postaje mekano bez puno truda domaćice.

Govedina pečena u laganom štednjaku: suptilnosti kuhanja

Kako biste osigurali sočnu govedinu, koristite meso s minimalnom količinom vezivnog tkiva. Dobre opcije za to uključuju: pečenicu, tanke i debele rubove, te gornji i unutarnji dio stražnjeg buta.
Važna je i starost trupa. Meso odrasle životinje treba peći najmanje sat i pol, ali teletina će biti gotova za četrdesetak minuta.
Govedina će biti sočna ako je kuhate na dva programa: "Pinjanje" i "Pečenje".
Postoje dva načina pečenja. U prvoj verziji, govedina se prvo dinsta u maloj količini juhe, a zatim se peče. U drugoj varijanti, komad junetine prvo se poprži sa svih strana, a zatim se uz malo juhe pirja dok nije potpuno kuhan. I u prvom i u drugom slučaju možete osigurati da govedina sa svih strana bude prekrivena zlatnosmeđom korom. Da biste to učinili, s vremena na vrijeme morate otvoriti poklopac i okrenuti komade mesa.
Okus mesa ovisi o začinima i bilju koji su mu dodani tijekom procesa kuhanja. Okus junetine poboljšava i marinada u kojoj se meso drži prije pečenja. To može biti vinski, ocat (jabučni, vinski, bijeli, grožđani), sok od kiselog voća, kao i pasirana rajčica ili mješavina začinskog bilja i začina. Ako govedina nije mlada, preporuča se prije pečenja namazati majonezom ili senfom. U bilo kojoj marinadi mora stajati najmanje dva sata, a najbolje je ostaviti preko noći u hladnjaku. Govedina se često puni češnjakom i mrkvom.
Ako je meso nemasno i jeli nemaju vjerskih predrasuda, može se puniti komadićima masti. Ili obložite komad junetine ploškama slanine i zapecite u laganoj pećnici. Svinjska mast ili slanina spriječit će da meso zagori, ali će mu dodati sočnost i pikantnost.
Usput, kako bi meso bilo sočno, domaćice koriste foliju i rukav za pečenje. U takvoj čahuri meso se peče u vlastitom soku pa ispadne mekano. Jedini uvjet: folija se mora koristiti vrlo pažljivo kako se ne bi oštetio premaz zdjele.

Govedina pečena u laganom kuhalu: s češnjakom i mrkvom

Sastojci:

komad govedine - 800-1000 g;
mrkva – 1 kom .;
češnjak - 4 režnja;
sol;
mljeveni crni papar;
papar u zrnu - 4 kom .;
lovorov list - 1 kom .;
biljno ulje - 40 g.

Način kuhanja

Operite govedinu i osušite papirnatim ručnikom. Natrljajte mješavinom soli, papra i nasjeckanog lovorovog lista. Oštrim tankim nožem napravite duboke ubode u mesu, napunite češnjakom, narežite na duge ploške.
Meso stavite na prozirnu foliju i pospite mljevenim paprom u zrnu. Čvrsto zamotajte. Stavite u hladnjak na nekoliko sati (preko noći).
Preostali češnjak sitno nasjeckajte. Mrkvu narežite na krugove.
U zdjelu multicookera ulijte ulje. Zagrijte u načinu rada "Pečenje" ili "Prženje". Stavite marinirani komad mesa. Pržite ga sa svih strana dok ne porumeni.
Nastavljajući pržiti, dodajte češnjak i mrkvu.
Zatim prebacite na način rada "Pečenje" i pecite govedinu još 1,5 sat - 45 minuta sa svake strane. Ako vaš multicooker nema takvu funkciju, pecite u načinu rada "Pečenje". Obavezno provjerite stanje mesa. Ako počne previše žućkati, dodajte jednu žlicu vode (ali to je u krajnjem slučaju).
Meso izvadite iz zdjele, vruće zamotajte u prozirnu foliju i ohladite. Zatim ga stavite u hladnjak na nekoliko sati. Za to vrijeme meso će biti potpuno pečeno do savršenstva.

Govedina pečena u laganom kuhalu: u marinadi od senfa i meda

Marinada od mješavine senfa i meda već je postala poznata kada je riječ o mariniranju piletine. No pokazalo se da govedina u senfu i medu ispada jednako dobra. Ovakav sastav marinade čini meso mekim, sočnim i vrlo ukusnim.

Sastojci:

komad govedine - 800-900 g;
spreman senf - 1 žlica. l.;
med - 1 žličica;
soja umak - 1 žlica. l.;
sol;
češnjak – 2 režnja.

Način kuhanja

Operite govedinu i osušite je papirnatim ručnikom ili salvetom. Izrežite na velike komade. Stavite u zdjelu.
Pripremite marinadu tako da u šalici pomiješate soja umak, med, senf, sol, sitno nasjeckani češnjak i jednu žlicu ulja.
Ovom smjesom prelijte govedinu i dobro promiješajte. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Sljedeći dan ulijte žlicu ulja u posudu multicookera i zagrijte je u načinu rada "Pečenje". Stavite komade mesa, ovdje ulijte tekućinu koja se nakupila na dnu posude. Lagano pržiti 2-3 minute.
Spustite poklopac. Pecite meso na istom programu 1,5 sat. Budući da se vrijeme kuhanja u ovom načinu rada kreće od 45 minuta do sat vremena, čim se oglasi signal, ponovno uključite pećnicu i nastavite s pečenjem. Da vam meso ne bi slučajno zagorjelo, okrenite ga 2-3 puta na drugu stranu.
Kuhana govedina se može poslužiti topla ili hladna. U drugom slučaju morate meso zamotati u prozirnu foliju i ohladiti, inače će se osušiti i postati žilavije.

Govedina pečena u laganom štednjaku: u rukavu za pečenje

Sastojci:

cijeli komad govedine - 0,8-0,9 kg;
češnjak - 4 režnja;
sok od limuna - 1 žlica. l.;
hmelj-suneli ili korijander - 1 žličica;
sol;
biljno ulje - 2 žlice. l.;
rajčice - 1 kom .;
mrkva – 1 kom .;
luk – 1 kom.;
crvena paprika.

Način kuhanja

Govedinu operite i osušite. Stavite u zdjelu. Dodajte češnjak propušten kroz češnjak te papar, sol i začine. Sve pospite limunovim sokom i dobro promiješajte. Meso treba biti prekriveno marinadom sa svih strana. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak do sljedećeg dana.
Sutradan junetinu stavite u vrećicu za pečenje. Na to poslažite rajčice i luk narezan na ploške. Zavežite torbu.
Stavite rukav u zdjelu multicookera i spustite poklopac. Postavite način rada "Pečenje" ili "Pečenje". Kuhajte 1,5 sat. Ako vaš multicooker ima funkciju Multicook, na njemu možete kuhati tako da namjestite temperaturu (120 °C) i vrijeme (2 sata).
Nakon tog vremena nemojte žuriti s vađenjem mesa iz rukava. Daj mu malo odmora. Tako će samo biti mekši i ukusniji.

Govedina pečena u laganom kuhalu: s ružmarinom i majčinom dušicom

Sastojci:

komad govedine - 800-1000 g;
biljno ulje - 2 žlice. l.;
sušeni timijan - prstohvat;
sušeni origano - prstohvat;
češnjak - 2 režnja;
sol;
crvena paprika - po ukusu;
crni papar.

Način kuhanja

U šalici pomiješajte začine i začinsko bilje s uljem. Ostavite da odstoji 30-35 minuta.
Cijeli komad pripremljene junetine sa svih strana namažite ovom smjesom i ostavite da se marinira 5 sati, a zdjelu s mesom stavite u hladnjak.
Podmažite posudu multicookera uljem, zagrijte je postavljanjem programa "Pečenje". Stavite meso. Zatvorite poklopac. Kuhajte 1,5 sat. Na pola postavljenog ciklusa provjerite stanje mesa, okrenite ga na drugu stranu i nastavite peći dok se ne oglasi zvučni signal. Ako se multicooker ranije isključi, ponovno postavite isti način rada i nastavite s kuhanjem.
Pečeno meso ostavite da se grije još 15-20 minuta i poslužite. Ako ga želite jesti hladnog, ohladite ga zamotanjem u foliju. Tako se meso neće osušiti i ostat će sočno.

Napomena domaćici

Ako volite kuhati meso u foliji, možete koristiti i sporo kuhalo. Pripremljeno meso stavite na dva-tri sloja folije, dobro zamotajte da sok od mesa ne iscuri tijekom pečenja.

Kako folija ne bi oštetila zdjelu, na dno stavite papir za pečenje i na njega stavite zamotano meso.

Tijekom pečenja ne otvarajte foliju i ne okretajte vrećicu. Kuhajte na isti način kao u pećnici - 1,2–1,5 sati.

Pečeno meso pustite da se ohladi direktno u foliji pa ga tek onda otvorite. Junetinu je lakše rezati na ploške kada se potpuno ohladi. Iznimka je ako ćete meso poslužiti vruće.

Kuhajmo komad svinjetine u laganom štednjaku, u foliji.

Ako kod kuće imate sporo kuhalo ili kuhalo za kuhanje na pari, lako možete skuhati vrlo ukusnu svinjetinu u cijelom komadu. I kuhat ćemo ga u foliji, tada će svinjetina biti ne samo ukusna, već i vrlo nježna, sočna i niskokalorična. Uostalom, priprema se bez ulja.

Neki ljudi misle da je hrana kuhana na pari blaga i neukusna. Ali uzalud! Meso se može prethodno marinirati i natrljati raznim začinima i začinima, a onda ne ispada ništa gore nego prženo u tavi. Ili možda još bolje. Pa, dosta čavrljanja. Pokušajte ovo napraviti svinjetina u laganom štednjaku u foliji i uvjerite se sami!

komad svinjskog mesa
4-5 češnja češnjaka
razni začini: crni papar, kurkuma itd.

Kako kuhati svinjetinu u komadu u laganom kuhalu u foliji:

Svinjetinu možete kuhati u laganom štednjaku kao cijeli komad ili je izrezati na porcije. Meso operite i napravite rezove nožem.

Meso se može marinirati sat i pol ili natrljati začinima.

Češnjak narežite na ploške.

Nadjenite svinjetinu češnjakom.

U multicooker ulijte vodu do dna i na vrh stavite posudu za kuvanje na pari. Zamotajte svinjetinu u foliju i stavite je u zdjelu. Kuhajte 50 minuta u načinu rada "na pari".

Nakon signala, otvorite multicooker, svinjetina u foliji spreman! Stavite na tanjur i ukrasite svježim povrćem.

Meso u laganom štednjaku ispalo je vrlo ukusno i sočno, gotovo poput kebaba, zahvaljujući začinima. Dobar tek!

Ako se poštuje tehnologija kuhanja, pečena svinjetina ispada sočna i aromatična, dostojna svečanog stola. Još je lakše napraviti ga ukusnim u sporom kuhalu. Svinjetina pečena u laganom štednjaku izvrsno je rješenje za one koji nemaju puno vremena za kuhanje, ali znaju puno o dobroj hrani.

Značajke kuhanja

Svaki kuhar ima svoje tajne. Neki od njih vrijede i za pečenje svinjetine.

Za pečenje u laganom štednjaku uzmite komad svinjskog mesa s malim slojem masnoće;
Masnoća na komadu svinjskog mesa treba biti svijetle boje. To ukazuje da se radi o mesu mlade svinje. Nježnije je i brže se kuha.
Smrznuta svinjetina će dati sočno jelo samo ako se polako odmrzava, najbolje u hladnjaku. Bit će još sočnije ako uopće nije bilo zamrznuto.
Najsočnija svinjetina dobiva se pečenjem u rukavu ili foliji, a to vrijedi i za kuhanje u laganom štednjaku.
Kako bi se svinjetina brže skuhala i ispala mekana, sočna i aromatična, dobro ju je prije kuhanja marinirati i držati u marinadi barem nekoliko sati.

U nekim slučajevima tehnologija kuhanja uvelike ovisi o receptu.

Svinjetina pečena u foliji

svinjska pulpa - 0,5-0,6 kg;
soja umak - 100 ml;
med - 35 g;
senf (umak) - 20 ml;
luk - 100 g;
biljno ulje - 20 ml;

Način kuhanja:

Svinjsko meso operite, odstranite tetive ako ih ima i foliju.
Rastopite med i pomiješajte ga sa soja umakom. Dodajte mu papar i sol te promiješajte. Dodajte senf i ponovno promiješajte.
Ogulite luk i narežite ga na tanke pola kolutiće. Stavite luk u zdjelu s marinadom.
Komad svinjskog mesa uronite u marinadu, okrenite ga tako da umak potpuno prekrije komad barem tankim slojem. Stavite u hladnjak i pričekajte 2-4 sata.
Mariniranu svinjetinu izvadite iz marinade i izvadite luk.
U zdjelu multicookera ulijte ulje i uključite način pečenja ili prženja na 10 minuta. Pržite komad mesa sa svake strane 2-3 minute.
Izvadite meso iz sporog kuhala i stavite ga u sredinu folije. Na vrh stavite luk izvađen iz marinade.
Podignite rubove folije i spojite ih spajalicama.
Stavite foliju s mesom u sporo kuhalo. Pokrenite program "Pečenje" 1 sat.

Svinjetina u umaku od meda i senfa najbolje je poslužiti vruća uz prilog od nekog povrća. Dobar prilog je i salata od povrća.

Svinjetina pečena u rukavu

svinjski vrat - 0,6-0,7 kg;
češnjak - 4 režnja;
mljevena crvena paprika - prstohvat;
sušeni mažuran, bosiljak - po ukusu;
sol - po ukusu;
mljevena paprika - 5 g;
mljeveni crni papar - na okus.

Način kuhanja:

Komad mesa dobro isperite, osušite papirnatim salvetama sa svih strana.
Češnjak ogulite tako da ga razdijelite na režnjeve. Svaki češanj uzdužno prerežite na 2-3 dijela.
Napravite nožem duboke rupe u svinjetini i u njih ubacite češnjak, pripremite meso za mariniranje.
Pomiješajte sol i sve začine i bilje. Ovom smjesom utrljajte cijeli svinjski vrat.
Meso stavite u zdjelu i pokrijte ga krpom. Ostavite da se marinira prvo sat vremena na sobnoj temperaturi, zatim dva sata u hladnjaku.
Stavite meso u tuljac, zavežite ga sa svih strana. Napravite nekoliko rupa u rukavu pomoću čačkalice.
Stavite rukav u posudu za multicooker.
Uključite jedinicu u način rada "Pečenje" 60 minuta.
Nakon završetka programa, meso probodite nožem. Ako nije sasvim spreman, odnosno iz njega istječe crvenkasta tekućina, pustite multicooker još 15 minuta u načinu pirjanja.

Svinjetina pečena sa suhim šljivama u laganom štednjaku

svinjska pulpa - 0,7-0,8 kg;
slanina - 0,2 kg;
suhe šljive – 0,2 kg;
plavi sir - 50 g;
češnjak - 4 režnja;
sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

Komad svinjskog mesa operite, osušite kuhinjskom krpom i narežite poprečno na tanke slojeve. Istucite ih kulinarskim čekićem.
Na stol stavite prozirnu foliju i na nju stavite ploške svinjetine tako da budu u obliku pravokutnika.
Češnjak ogulite, češnjeve provucite kroz prešu. Češnjak posolite i popaprite.
Svinjske ploške prekrijte tankim slojem smjese.
Sir narežite na male komadiće i stavite na meso nasumičnim redoslijedom.
Suhe šljive namočite u toploj vodi 20 minuta, zatim ocijedite vodu i ostavite suho voće da se osuši.
Svaku suhu šljivu sitno narezati, podijeliti na 8 dijelova. Stavite na meso.
Oblikovati u rolat.
Slaninu tanko narežite. Zamotajte roladu ploškama slanine. Učvrstite uzicom ili bijelim pamučnim koncem.
Stavite roladu u sporo kuhalo. Uključite način pečenja i pecite svinjetinu i suhe šljive sat vremena.

Nakon kuhanja valjak se mora ohladiti. Prije posluživanja potrebno ga je osloboditi od niti i narezati na komade. Ne samo da izgleda vrlo ukusno, već ima i jedinstven okus, jer dimljeni okus suhih šljiva savršeno nadopunjuje okus pečenog mesa.

Svinjetina pečena s ananasom u laganom štednjaku

svinjski trbuh (s kožom) – 0,8 kg;
ananas (svježi ili konzervirani) - 6-8 kolutića;
mrkva - 0,5 kg;
senf (umak) - 40 ml;
majoneza - 100 ml;
Provansalsko bilje - 10 g;
sušeni bosiljak - 5 g;
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

Način kuhanja:

Meso operite i osušite kuhinjskom krpom. Napravite 6-8 rezova preko zrna sve do kožice, bez rezanja.
Pomiješajte provansalsko bilje, ružmarin, sol i papar, tom mješavinom natrljajte svinjetinu, uključujući i rezove.
Pomiješajte senf i majonezu i premažite svinjetinu.
Ostavite meso da se marinira u hladnjaku najmanje sat vremena dok pripremite ostale sastojke.
Ogulite i operite mrkvu. Najveću izrežite na tanke krugove. Preostalu mrkvu narežite na trakice ili naribajte za korejsku salatu.
Ananas ogulite i narežite na kolutove. Nosite rukavice kako biste izbjegli iritaciju kože. Ako je ananas konzerviran, preporučljivo je isprati kolutove kako bi se s njih uklonio sirup.
Na dno multicooker posude stavite naribanu mrkvu.
U rezove napravljene na komadu svinjetine stavite kolutiće ananasa i ploške mrkve.
Stavite meso na "jastuk" od mrkve.
Zatvorite multicooker i uključite program "Pečenje" 60 minuta.

Ovo jelo se poslužuje vruće uz prilog od krumpira i mrkve. Krumpir možete peći ili pržiti, a mrkvu staviti na ploške s kojima su se pekli svinjetina i ananas.

Svinjetina pečena s gljivama i grahom u laganom štednjaku

svinjetina - 0,5 kg;
šampinjoni (svježi) - 0,3 kg;
luk - 100 g;
kiseli krastavci - 0,3 kg;
konzervirani grah u rajčici – 0,4–0,45 kg;
biljno ulje - 40 ml;
naribani đumbir - 10 g;
sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

Svinjetinu operite, osušite, narežite na kockice veličine 2 cm.
Naribajte đumbir i pomiješajte ga sa soli i paprom.
Stavite komade svinjetine u zdjelu sa začinima i dobro ih premažite.
Zdjelu multicookera temeljito namažite biljnim uljem. Na dno stavite komade svinjetine.
Ogulite luk i nasjeckajte ga na tanke pola kolutiće. Stavite luk na meso.
Kisele krastavce narežite na ploške. Stavite ih u sporo kuhalo u sljedeći sloj.
Na krastavce poslažite mahune, sve prelijte sokom iz tegle.
Zatvorite multicooker. Odaberite program "Pečenje" i pokrenite ga 50 minuta.

Jelo pripremljeno prema ovom receptu ne zahtijeva nikakve dodatke.

Svinjetinu u laganom štednjaku možete peći na različite načine. U nekim slučajevima, gotovo jelo se poslužuje hladno, u drugim - vruće. Ponekad je za pečenu svinjetinu potreban prilog. Ali u svakom slučaju bit će sočno i aromatično.