Što kuhati od piletine i krumpira u tavi. Pirjani krumpir s pilećim fileom

Meso Ovo jelo je vrlo ukusno, sočno i zlatno smeđe boje. Piletina u boci se vrlo lako i jednostavno priprema. Minimalni troškovi, ali maksimalno zadovoljstvo. Umjesto flaširane vode možete koristiti tamno pivo, piletina će tada biti još aromatičnija i pikantnija. Samo trebate dobro marinirati piletinu, najbolje jedan dan. Uz nju dobro ide bilo koji prilog. Jelo ispada mekano i nježno s izvanrednom aromom. Piletina 1 kom. Češnjak 3 zuba. Majoneza 180 g. Sol po ukusu Khmeli-suneli po ukusu Curry po ukusu Pripremimo potrebne sastojke za jelo. Provucite češnjak kroz prešu. Začinima dodajte češnjak. Pomiješajte sol, papar, začine, majonezu i češnjak. Namažite piletinu sa svih strana. Pošaljite da se marinira na hladnom mjestu jedan dan. Kad se piletina marinira, ulijte vodu u bocu i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva oko 2 sata. Izvadite piletinu iz pećnice. Narežite piletinu i poslužite. Dobar tek!

20 min 30 min Meso Detaljan opis korak po korak kako pripremiti jelo Southern Fried Chicken. Svakako probajte Pileće nogice 2 kom. Pileći batak 2 kom. Pšenično brašno 125 g. Pileće jaje 1 kom. Mlijeko 1 l Kajenski papar 1 žličica. Sol 1,5 tbsp. Masti 500 gr. Zelena salata po ukusu Stavite sadržaj zdjele u lonac, stavite na srednje jaku vatru, zakuhajte i kuhajte piletinu dok ne bude kuhana. Mlijeko će se zgrušati, ne brinite - važan je konačni okus jela. Izvadite piletinu i ohladite. U plastičnoj posudi s poklopcem ili plastičnoj vrećici pomiješajte brašno, kajenski papar i žličicu soli te u tu smjesu uvaljajte svaki komad piletine. Zatim umočite u razmućeno jaje i opet u smjesu. Ovako pripremljenu piletinu ostavite 10-15 minuta. Za to vrijeme u dubljoj tavi rastopite biljnu mast i zagrijte je. Stavite komade piletine na masnoću i pecite jednu minutu sa svake strane dok ne porumene i postanu hrskavi. Možete poslužiti odmah - jelo je dobro i samo ili uz prilog npr. pomfrit. Možete ukrasiti listovima zelene salate.

20min 1sat.min Meso Detaljan opis korak po korak kako pripremiti jelo "Pečena piletina s umakom od mlijeka i češnjaka". Svakako probajte Češnjak 2 kom. Piletina 1,2 kg. Mlijeko 200 ml Voda 100 ml Sol po ukusu Biljno ulje 30 ml Očišćenu i opranu piletinu zarežite po prsima, raširite, namažite biljnim uljem, posolite i stavite u lim za pečenje kožom prema gore. Piletinu pecite u pećnici na 200 stupnjeva 45 minuta. Kad je piletina gotova, narežite je na komade, pazeći da svaki komad ima kožu, i stavite je u vatrostalnu keramičku posudu, najbolje gruzijsku glinenu ketsiju. Sačuvajte sok iz tave koji se oslobađa prilikom prženja piletine. Za umak u tepsiju ulijte mlijeko, vodu, dodajte sok iz tave i protisnuti češnjak. Stavite posudu na srednju vatru i pustite da zavrije, miješajući. Umak je spreman. Umak prelijte preko piletine i stavite u pećnicu na 5 minuta. Poslužite u obliku u kojem je jelo pripremljeno.

20 minuta 20 minuta Meso Detaljan opis korak po korak kako pripremiti jelo "Pečena piletina s indijskim oraščićima i povrćem". Svakako probajte Pileća prsa 4 kom. indijski orah 75 g. Biljno ulje 20 ml Smrznuto povrće 500 g. Svježi đumbir 10 ml Umak od crnog graha 100 ml Listovi cilantra (korijandera) 75 ml Zagrijte wok na jakoj vatri. Prelijte s pola ulja i rasporedite po cijeloj površini. Dodajte pileća prsa narezana na kockice i kuhajte 5 minuta, zatim dodajte indijske oraščiće i đumbir te kuhajte još 2 minute uz malo vode. Prebacite pileću smjesu na tanjur. Operite wok i zagrijte ga. Prelijte preostalim uljem i dodajte povrće. Pržiti 3 minute, zatim dodati umak od graha i malo vode, lagano zagrijati i dodati piletinu. Pirjati 2 minute. Pospite korijanderom i poslužite s rižom.

20 min 30 min Meso Detaljan korak po korak opis kako pripremiti jelo "Pečena piletina sa šparogama i pistacijama." Svakako probajte Sezamovo ulje 1 žlica.Šparoge 700 g. Zeleni luk 4 stabljike Pileći file 500 g. Naribani đumbir 2 žlice. Chili umak s češnjakom 1 žličica. Umak od kamenica 1 žlica. Slani pistacije ¼ šalice. Zagrijte ulje u woku ili velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte šparoge narezane na sitne komadiće i pržite 2 minute. Zatim dodajte pileći file narezan na sitne kockice i pržite uz miješanje još 4 minute. Umiješajte đumbir, nasjeckani mladi luk, umak od kamenica i umak od čilija. Kuhajte uz miješanje još 1-2 minute dok se piletina ne skuha. Dodajte pistacije i odmah poslužite.

20 min 30 min Meso Detaljan korak po korak opis kako pripremiti jelo "Zlatno pržena piletina u rustikalnom stilu sa začinima." Svakako probajte Pšenično brašno 1 šalica. Mljeveni crni papar 2 žličice. Sol 1 žličica. Paprika 1 žličica. Začini ½ žličice. Mljeveni sušeni češnjak ¼ žličice. Pileće jaje 1 kom. Mlijeko ½ šalice. Piletina 1.399 kg. Biljno ulje po ukusu Pomiješajte brašno, papar, sol, papriku, začine i češnjak u plastičnoj vrećici. Dobro protresi. Umutiti jaje i mlijeko. Piletinu narežite na male komadiće. Stavite 3 komada u vrećicu i dobro protresite. Zatim umočite komadiće u smjesu jaja i mlijeka i vratite u vrećicu, ponovno protresite. Ponovite isto s preostalim dijelovima. U tavi dobro zagrijte biljno ulje. Dodajte piletinu i pržite 15 minuta dok ne porumeni sa svih strana. Stavite na papirnati ubrus.

15 min 30 min Meso Probajte ovo remek djelo japanske kuhinje! On će vas osvojiti!
Originalni japanski recept za prženje piletine "tori kara age"
Kad kažemo "japanska kuhinja", obično mislimo na "sushi", a mislimo na razne egzotične sastojke, žive ribe, školjke i začine koje ovdje nećete pronaći danju. Međutim, u japanskoj kuhinji postoje i jela koja se lako mogu pripremiti odlaskom u supermarket koji ima barem minimalni set proizvoda za azijsku kuhinju. Pileći krumpirići su jedan od njih. Posebno naglašavam da se ne radi o adaptiranom, već o “domaćem” japanskom jelu, vrlo jednostavnom i ukusnom. Piletina 500 g Đumbir 30 g. Soja umak 2 žlice. l. Sake 1 žlica. l. Sezamovo ulje 0,2 žličice.Škrob 4 žlice. l. Biljno ulje 400 g. O pripremi sastojaka - za ovaj recept obično pokušavam uzeti đumbir ne svjež, nego već malo naboran - daje bolji sok kada se iscijedi Piletinu narežite na komade veličine zalogaja Ogulite đumbir i protisnite kroz češnjak (ili iscijedite sok od đumbira na drugi način) Marinirajte piletinu u soku od đumbira, sojinom umaku, sakeu i sezamovom ulju. Ako očekujete goste, zamrznite se unaprijed, ako to trebate učiniti brzo, tada apsolutno mirno prijeđite na korak 5. U tavi zagrijati ulje za prženje. Svaki komad piletine uvaljati u škrob i pržite ih u kipućem ulju uz povremeno okretanje dok komadići ne porumene. Komade izvađene iz tave obrišite papirnatim ručnicima kako biste uklonili višak ulja. Poslužite toplo ili toplo.

15 min 80 min Meso Kuhana piletina ispasti će sočna i vrlo mekana, maksimalnog okusa! Za ovu je hranu općenito teško reći je li prva ili druga. Konzistencija podsjeća na vrlo gustu juhu, ali možete je tretirati kao neku vrstu pečenja u umaku. Ali kako god je nazvali i kojim god je redoslijedom poslužili svojim gostima, kuhana piletina s krumpirom na baškirski i dalje je izvrsno izdašno jelo koje će zadovoljiti i najluđi apetit nakon cjelodnevnog napornog rada. Kulinarski recept za ovo remek-djelo baškirske kuhinje dobio sam iz stare enciklopedije o domaćinstvu, čije je čitanje vrlo uzbudljiva aktivnost, jer sadrži doslovno sve: od savjeta za manje popravke do obiteljske psihologije. Iako je, naravno, kulinarski dio najuzbudljiviji, jer su mnogi od relativno starih kulinarskih recepata već zaboravljeni i istisnuti iz kuhinje novim jelima. Zreli krompir 1 kg. Luk 125 g Piletina 1 kom. Maslac 3 žlice. l. Mrkva 75 g. Lovorov list po ukusu Mljeveni crni papar po ukusu Posolite po ukusu Pileći trup razdvojim na komade i kuham na laganoj vatri u maloj količini vode. U istu tavu sam stavila mrkvu na trakice, lovor i sve to začinila paprom i solju. Nakon dvadeset do trideset minuta dodam krumpir narezan na kockice. Ne gubeći vrijeme, popržim luk na maslacu dok ne porumeni i dodam ga u napitak kada su i piletina i krumpir potpuno spremni.

15 min 35 min Meso Nevjerojatno ukusno jelo. Vrlo jednostavno za pripremu! Jedno od mojih omiljenih jela od svinjetine je jednostavno pržena svinjetina. Hrana je izuzetno ukusna i zadovoljavajuća. Sada ću vam ispričati kulinarski recept po kojem ga pripremam. Svinjetina - šunka 600 g. Pileće jaje 1 kom. Voda 0,25 šalice. Prezle po ukusu Biljno ulje po ukusu Posolite po ukusu Mljeveni crni papar po ukusu Dakle, počinjemo s temeljitim pranjem mesa i sušenjem čistim papirnatim ručnikom. Nakon toga narežite svinjetinu na tanke slojeve ili male kockice. Sada u zasebnoj zdjeli pomiješajte kokošje jaje sa željenom količinom soli, mljevenog crnog papra i vode. Cijelu masu dobro izmiješajte dok ne postane glatka i sol se ne otopi. Sada svaki komad svinjetine umočimo u naš umak, zatim uvaljamo u prezle i pržimo na ulju u tavi na srednjoj vatri dok se potpuno ne skuha. Kad su svi komadi ispečeni, stavite ih na posudu s prilogom (krumpir, malo žitarica, mahunarki) i poslužite. Također možete ukrasiti meso začinskim biljem po vašem izboru (peršin, kopar, cilantro). Uživajte u jelu!

15 min 50 min Meso Piletina je uvijek ukusna i zdrava, minimum kalorija, maksimum okusa.
Svaki tjedan kupujem piletinu i svaki put od nje skuham neku novu hranu prema individualnom kulinarskom receptu. Ovaj tjedan bio je to pileći gulaš, čiji ću način kuhanja sada podijeliti s vama. Pileća prsa 500 g. Bujon 150 g. Bijelo vino 50 g. Škrob 3 žlice. l. Poriluk 0,5 kom. Slatka paprika 3 kom. Kuhinjska sol po ukusu Mljeveni crni papar po ukusu Dakle, pripremu ovog drugog jela počinjemo tako što luk ogulimo i narežemo na tanke kolutove. Zatim uzmemo papriku, operemo je, pažljivo odstranimo sjemenke i narežemo na sitne kockice. Sada uzmite pileća prsa, dobro ih operite, osušite kuhinjskom krpom i narežite na male komadiće. Nakon toga krumpirov škrob umiješajte u suho bijelo vino. Pileći file pržite u tavi na biljnom ulju dok ne bude napola kuhan. Zatim u piletinu dodajte pileću juhu, pripremljeni luk i papriku. Cijelu masu dobro izmiješajte i pirjajte oko 15 minuta na jakoj vatri ispod poklopca. Nakon tog vremena dodajte vino i škrob i kuhajte jelo oko 3-4 minute.

Pečena piletina s krumpirom je vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se lako priprema. Idealno za ručak, pa i onaj blagdanski. Idemo kuhati pečenu piletinu s krumpirom u tavi, vrlo zgodno i brzo. I što je najvažnije, ne morate paliti pećnicu. Video recept vas čeka na kraju snimanja.

Sastojci:

Pileći batak srednje veličine - 5 komada;
Krompir - 1 kilogram;
Srednje mrkve - 2 komada;
Luk srednje veličine - 1 komad;
Češnjak - 6 češnja;
Sol, papar ili drugi začini;
Rafinirano suncokretovo ulje - 2 žlice.

priprema:

Batakove operite i stavite u zagrijanu tavu. Pržite u suncokretovom ulju dok ne porumene. Možete koristiti pileće batake ili pileći file.
U međuvremenu ogulite i sitno nasjeckajte luk.
Mrkvu također ogulite i naribajte na krupnije ribež.
Mesu dodajte luk i mrkvu, poklopite i pržite oko 7 minuta.
Krompir ogulite i narežite na velike kocke. Stavite u lonac s debelim dnom i stijenkama, na to stavite meso zajedno s masnoćom u kojoj se peklo. Možete dodati vode, ali ja ne dodajem - samo po potrebi, kad vidim da pečenje može zagorjeti. Meso i povrće će pustiti sok i to može biti sasvim dovoljno.
Stavite na laganu vatru. Posolite, popaprite i pirjajte pod dobro zatvorenim poklopcem oko sat vremena. Spremnost se može odrediti prema mekoći krumpira. Kad je pečenje s piletinom i krumpirom gotovo, maknite s vatre, dodajte nasjeckani češnjak, poklopite i ostavite da malo odstoji.
Pečenu piletinu s krumpirom poslužite vruću.

Dobar tek!

Pirjani krumpir s pilećim prsima u tavi glavno je jelo u mnogim obiteljima. A recept koji vam se nudi također je dijetetski, jer su prsa niskokalorično i vrlo zdravo meso. Ovaj pirjani krumpir je pogodan za odrasle i djecu svaki dan. Osim toga, ova vrlo ukusna metoda pripreme krumpira s piletinom, mrkvom i lukom neće biti teška čak ni domaćicama početnicama.

Sastojci za 4 porcije:

1 velika pileća prsa;
10-12 srednjih krumpira;
2 mrkve;
2 velika luka;
30 g maslaca;
3 žlice biljnog ulja;
sol, začini po ukusu;
peršin za ukras.

Recept

Pileća prsa isperite vodom i osušite papirnatim ručnicima. Ako nije file, onda odstraniti hrskavicu i kosti i skinuti kožu. Koža sadrži puno masti i "lošeg" kolesterola. File narežite na male komadiće. Zagrijte biljno ulje u velikoj dubokoj tavi, dodajte maslac, dodajte komade piletine i pržite dok ne porumene.

Ogulite mrkvu i luk. Mrkvu narežite na tanke ploške, a luk na krupne kockice. Dodajte povrće u piletinu, promiješajte i pirjajte 2-3 minute na srednjoj vatri.

Operite i ogulite krumpir. Narežite ga na kocke srednje veličine. Stavite u tavu, promiješajte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri dok krumpir ne omekša. Po potrebi dodajte malu količinu pileće juhe ili vode. Par minuta prije skidanja sa štednjaka jelo posolite po ukusu i dodajte omiljene začine. Pirjani krumpir stavite na tanjure i pospite sitno sjeckanim peršinom. Poslužite uz svježe ili ukiseljeno povrće.

Pirjani krumpir s pilećim fileom ukusno je i jednostavno jelo za svaki dan. Ovaj pirjani krumpir s piletinom vrlo je jednostavan za pripremu, ispada nježan, bogatog okusa. Prisutnost mrkve u jelu dodaje svijetle boje i obogaćuje okus već ukusnog krumpira. A kao meso za ovo jelo predlažem da koristite pileći file ili prsa. Takvo meso ispada vrlo mekano, sočno, nježno i ima vremena da upije okuse i mirise drugih sastojaka tijekom procesa kuhanja.

Ovo jelo odlično je za kuhare početnike, jer se pirjani krumpir s pilećim fileom može uzeti kao osnovno jelo, a s vremenom se može koristiti za pripremu složenijih večera, uključujući nove sastojke (na primjer, paprike, tikvice, patlidžane, itd. vrste mesa itd.).

Iako je pirjani krumpir s pilećim fileom divno jelo i zaslužuje pažnju, ja ga osobno ipak svrstavam u kategoriju jela bez posebnosti. Da, ukusno. Da, zasitno je. I samo. Ali nema ništa posebno u pirjanom krumpiru s pilećim fileom. Ne postoji ništa što bi vas natjeralo da kažete "wow!" Ali pirjani krumpir s pilećim fileom odličan je za često kuhanje za ručak ili večeru. To je kao prženi krumpir: ništa posebno, ali mnogi ga jako vole. Isto tako, pirjani krumpir s piletinom uobičajeno je jelo, čiji recept može pomoći kada ne želite kuhati ništa komplicirano.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Broj porcija – 3-4

Sastojci:

0,5 pilećeg filea (ili prsa)
700 g krumpira
1 velika mrkva
1 srednji luk
250 ml vode
30 ml suncokretovog ulja
0,3 žlice sol
prstohvat crnog papra
lovorov list
zelenilo

Pirjani krumpir s pilećim fileom, korak po korak recept s fotografijama

Krompir ogulimo i operemo. Veliku prerezati na 4 dijela, srednju na 2 polovice. Mrkvu ogulite i narežite na polukrugove i četvrtine. Što se tiče luka, ja ga nasjeckam na sitno rende (obožavam miris luka u jelima, ali ne volim da se osjeti u njima), ali možete luk samo sitno nasjeckati na kockice.

Pripremimo pileći file. Treba ga temeljito oprati i malo osušiti; Zatim pileći file narežite na prilično velike kocke.

Uzmite veliku tavu ili pećnicu i dobro je zagrijte. Dodati malo suncokretovog ulja, oko 30 ml, te u isto vrijeme u tavu dodati sve naše pripremljene sastojke: krumpir, mrkvu, luk i pileći file. Dodamo i lovorov list.

Pržite krumpir s pilećim fileom i mrkvom na srednjoj vatri 10-12 minuta, povremeno miješajući sadržaj tave.

Čim piletina počne smeđiti, to je znak da je vrijeme da u tavu dodate vodu (250 ml) i prijeđete s prženja na proces pirjanja jela. U istoj fazi dodajte sol.

Krompir s pilećim fileom pirjajte pod dobro zatvorenim poklopcem na laganoj vatri najmanje 30 minuta. Za to vrijeme krumpir i mrkva će doći do faze potpune spremnosti, a sami krumpir će postati mrvičast. Pileći file će biti potpuno pečen te će upiti okuse i mirise luka, krumpira i mrkve. U tavu dodajte mljeveni crni papar, pomiješajte dinstani krumpir s pilećim fileom. Ugasite vatru.

Tko od nas ne voli pržene krumpiriće, i to ne bilo kakve, nego pržene krumpiriće s piletinom?! Možda ih i nema, osim ako niste vegetarijanac. Jelo se vrlo brzo priprema i bit će odličan doručak, ručak ili večera. Možete ga ponijeti sa sobom na posao u posudi i zagrijati u mikrovalnoj. Čak i djeca vole pržene krumpiriće s piletinom, pogotovo ako ih poslužite s kečapom, majonezom ili drugim umacima.

Proizvodi za pripremu prženih krumpirića s piletinom u tavi mogu se naći u bilo kojem supermarketu ili trgovini. Krompir možete pržiti na biljnom ulju ili na masti. A ako mast ima i čvaraka, onda će takvo jelo za nekoliko minuta odletjeti s tanjura!

Dakle, pripremimo sastojke i počnemo kuhati! Krompir odmah ogulite, isperite u vodi i filete, a filetima odrežite opne.

Pileći file narežite na sitne kockice i pržite ga 2-3 minute u tavi na zagrijanom suncokretovom ulju. Imajte na umu da hranu trebate kuhati prema vremenu kuhanja: piletina - 20 minuta, krumpir - 15 minuta, luk - oko 5 minuta.

Čim pileće meso dobije blago zlatnu boju, možete dodati krumpir.

Svaki gomolj narežite na kriške i ulijte u tavu, promiješajte i pokrijte posudu poklopcem. Smanjite vatru na nisku čim kriške krumpira lagano porumene. Pržiti 10-12 minuta.

U to vrijeme ogulite luk, isperite u vodi i narežite na pola prstena. Dodajte u krumpir i pokrijte posudu poklopcem. Nema potrebe za miješanjem - pustite da ploške luka puste svoj okus jelu i poparite. Promiješajte nakon 2-3 minute i sve zajedno pirjajte oko 2-3 minute.

Prženi krumpir s piletinom potpuno je spreman!

Stavite jelo na tanjur i poslužite vruće uz umake i začinsko bilje. Po želji sa kriškama kruha.