Kuinka kauan kesäkurpitsan höyryttäminen kestää? Kuinka valmistaa kesäkurpitsaa vauvan ensimmäistä ruokintaa varten: kypsennysmenetelmät, höyrytys, hitaassa keittimessä

Ensimmäisinä elinkuukausina vauva saa kaikki tarvitsemansa vitamiinit ja hivenaineet äidinmaidosta ja "keinotekoiset" mukautetuista maitovalmisteista. Mutta neljänteen (korvikkeella ruokittujen vauvojen) tai kuudenteen kuukauteen mennessä vauva alkaa valmistautua siirtymään normaaliin ravintoon: täydentäviä ruokia otetaan käyttöön vähitellen.

Vauvan tutustuminen aikuisten ruokaan tulee aloittaa yksinkertaisella, eli yhden ainesosan, hypoallergeenisella ja helposti sulavalla tuotteella. Lastenlääkärit uskovat, että kesäkurpitsa soveltuu parhaiten ensimmäiseen täydennysruokintaan. Tämä vihannes on helppo valmistaa, se on erittäin terveellistä, sisältää paljon mineraalisuoloja ja ei juuri lainkaan kasvikuitua, joten se:

• Ei ylikuormita suolia eikä ärsytä vatsaa;
• Suuren pektiinimäärän ansiosta se on helppo sulattaa;
• Sillä on lievä diureettinen ominaisuus, eli se poistaa ylimääräistä vettä kehosta ja sen mukana myrkkyjä.

On erityisen hyödyllistä valmistaa kesäkurpitsasosetta lapsille, jotka ovat alttiita ummetukselle. Tämä kasvis sisältää runsaasti C-vitamiinia ja B-vitamiineja, kuparia, rautaa, fosforia, magnesiumia ja lapsille tärkeää kaliumia. Tämä mineraali on kehomme vesitasapainon säätelijä, joka normalisoi sydämen rytmiä, ja sen puute vaikuttaa ensisijaisesti hermo- ja lihassoluihin. Ruoat, joissa on runsaasti kaliumia, eivät ainoastaan ​​vahvista immuunijärjestelmää, vaan tukevat myös immuunijärjestelmää allergioiden torjunnassa, mikä on tärkeää pienille lapsille.

Kuinka keittää kesäkurpitsa oikein

Valmiita kesäkurpitsasosetta purkeissa myydään missä tahansa vauvanruokaosaston kaupassa, mutta monet äidit tekevät sen mieluummin kotona. Jotkut ihmiset uskovat, että kaupasta ostettuun ruokaan ei voi aina luottaa, toiset eivät halua kuluttaa paljon rahaa sellaiseen, jonka he voivat valmistaa itse halvoista raaka-aineista. Ja on myös äitejä, jotka yksinkertaisesti nauttivat rakkaan vauvan hoitamisen lisäksi myös hänen "ensimmäisen oikean ruoan" keittämisestä omin käsin.

Aikuisten ensimmäisten aterioiden tulee muistuttaa vauvaa rintamaidosta tai korvikevalmisteesta, joten lisäruokien tulee olla makeita ja miellyttävän tuoksuisia. Kesäkurpitsasoseen koostumus ei saa olla paksumpaa kuin kefiiri, jotta vauvojen on helpompi syödä.

• Vauvanruoka squash pestään ensin kylmässä juoksevalla vedellä ja puhdistetaan, sitten pestään uudelleen;
• Sinun on kypsennettävä kesäkurpitsaa niin kauan kuin se pehmenee, mutta enintään 10 minuuttia. Täydentävien ruokien valmistukseen on parempi käyttää pullotettua "vauvan" vettä. C-vitamiinin säilyttämiseksi sinun on otettava hyvin vähän vettä, jotta kasvispalat peittyvät sillä. Jos liioittelet, ylimääräinen neste on silti valutettava pois. Vielä hyödyllisempää on höyryttää kesäkurpitsa höyryttimessä, kesäkurpitsa kypsennetään laitteen ohjeiden mukaan (yleensä 15–20 minuuttia);
• Sose valmistetaan yhdestä komponentista, eli vain kesäkurpitsasta - ilman voita, lehmänmaitoa ja sokeria. Voit lisätä vain rintamaitoa tai korviketta, ja jos niitä ei käytetä, liemi, jossa kasvis keitettiin. Suolan lisäämistä ei suositella, mutta jos lapsi kieltäytyy syömästä suolatonta sosetta useita kertoja peräkkäin, lisää vielä kerran hieman suolaa (ei "itse"!).

Keitetty tai höyrytetty kesäkurpitsa muussataan haarukalla ja hierotaan siivilän läpi, jotta ei jää palasia. Blenderin käyttö ei aina ole kätevää, sillä kun tarvitset ensimmäistä kertaa vähän sosetta, se ei riitä tehosekoittimeen.

Lasten täydennysruokien alkuannos on puolesta teelusikalliseen, joka annetaan aamulla, jotta päivän aikana voidaan tarkkailla, onko vauvalla allergioita tai suolistohäiriöitä. Voit antaa vauvallesi vain tuoretta sosetta. Älä lämmitä täydentäviä ruokia!

Pieniä temppuja

Jos lapsi syntyi kesällä tai syksyllä, ja he alkavat ruokkia häntä vasta talvella tai keväällä, kesäkurpitsakautta voidaan silti käyttää viisaasti ja valmistaa vihanneksia tulevaa käyttöä varten. Ne on pestävä, kuorittava, leikattava kuutioiksi, pakattava annospusseihin ja jäädytettävä (pikapakastuksen avulla voit säilyttää kaikki hyödylliset aineet ja vitamiinit vihanneksissa ja hedelmissä). Kun keität perunamuusia lapsellesi, kaada vain kiehuvaa vettä yhden annoksen päälle. Pakastetut kuutiot kypsennetään samalla tavalla höyryssä.

Vauvan soseeseen on helpompi ottaa nuoria pieniä vihanneksia ilman siemeniä, niiden tulee olla tuoreita, mustelmia ja naarmuttomia. Tavallisia kesäkurpitsaa ei tarvitse ostaa tai valmistaa - se voi olla myös kesäkurpitsa, ne eivät eroa koostumuksesta. Ennen kaupasta ostettujen vihannesten pakastamista tai kypsentämistä sinun on liotettava niitä suolalla maustetussa kylmässä vedessä kaksi tuntia tuholaismyrkkyjen ja muiden haitallisten kemikaalien poistamiseksi.

Kun vauvalle voi jo antaa vastapuristettuja mehuja, ensimmäinen mehu voi olla myös kesäkurpitsa, sillä se ei aiheuta allergioita. Sen varmistamiseksi, että hyödylliset aineet säilyvät siinä, se annetaan viimeistään kymmenen minuuttia linkouksen jälkeen. Ajan myötä se voidaan sekoittaa muihin mehuihin.

Täydennysruokinta herättää nyt paljon keskustelua nuorten äitien ja vanhemman sukupolven keskuudessa. Ja kaikki johtuu siitä, että lääkäreiden suositukset tämän tai tuon tuotteen käyttöönotosta vauvan täydennysruokinnassa ovat muuttuneet erittäin paljon viimeisten 20 vuoden aikana syntymän jälkeen, koska lastenhoitoon annettiin lyhyt aika, nykyään lääkärit suosittelevat tämän tekemistä vasta 6 kuukauden kuluttua. Mutta yksi asia on pysynyt muuttumattomana - ensimmäinen "aikuisten ruokalaji", jota vauvan tulisi kokeilla, on kesäkurpitsa.

Jotta vauvasi kasvaisi terveenä ja onnellisena, on tärkeää järjestää hänen ravintonsa oikein.

Kesäkurpitsa on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto, se imeytyy hyvin lapsen elimistöön eikä aiheuta allergioita. Huolimatta siitä, että imetys antaa vauvalle kaikki tarvittavat mikroelementit, iän myötä hänellä ei silti ole tarpeeksi ravintoaineita, jotka tulevat kehoon maidon mukana. Tämä koskee pääasiassa rautaa ja sinkkiä. Juuri näitä mikroelementtejä vauva alkaa tarvita 5–6 kuukauden iässä.

Kesäkurpitsa on uskomattoman helppo valmistaa, ja siinä on niin paljon hyödyllisiä aineita! Lisäksi se sisältää:

• tyydyttymättömät rasvahapot;
• B-vitamiinit;
• A-, C-, PP- ja H-vitamiini;
• kemialliset hivenaineet (rauta, sinkki, rikki, kalsium, magnesium, kalium ja monet muut);
• monosakkaridit;
• disakkaridit;
• orgaaniset hapot;
• ravintokuitu.

Se sisältää myös normaalille toiminnalle välttämättömiä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja. Siksi sen läsnäolon vauvan ruokavaliossa pitäisi olla pakollista.

Kesäkurpitsa on perinteisesti ensimmäinen kasvis, jonka vauva kokeilee.

• Kesäkurpitsa, kuten kaikki muut vihannekset, tulisi lisätä täydennysruokiin vähitellen ja keitetyssä muodossa. Ensin voit tarjota vauvallesi ½ tl kesäkurpitsasosetta tai -mehua. Sitten sinun tulee tarkkailla kehon reaktiota.

Jos vauvan ulosteen väri, haju tai koostumus on muuttunut, odota hetki ennen lisäruokinnan aloittamista. Tämä tarkoittaa vain sitä, että vauvan kehon epäkypsyys ei vielä anna sen imeä ravintoaineita. Kuukauden kuluttua voit yrittää antaa vauvallesi kesäkurpitsasosetta uudelleen.

Jos elimistö hyväksyy innovaation normaalisti, voit lisätä annosta vähitellen. 7 kuukauden ikäisenä vauva ei saa syödä enempää kuin 80–100 g sosetta päivässä, ja mehua saa valmistaa enintään 100 ml. Voit "laimentaa" vauvasi ruokalistaa hieman ja antaa hänelle 50 g sosetta tai 50 ml kesäkurpitsamehua päivässä.

On syytä huomata, että tällainen innovaatio voi aiheuttaa ihon kuoriutumista. Mutta tämä ei ole syy jättää tällainen terveellinen vihannes pois lapsen ruokavaliosta. Se on vain sekoitettava äidinmaitoon. Ihon kuorinta on eräänlainen ruoansulatusjärjestelmän reaktio (loppujen lopuksi sen työ innovaatioiden kanssa muuttuu monimutkaisemmaksi) eikä se ole allergia. Jos ihon hilseily on kuitenkin vakava, kannattaa kääntyä lastenlääkärin puoleen.

On parempi keittää kesäkurpitsaa kaksinkertaisessa kattilassa - näin se säilyttää enemmän vitamiineja

Kaikki tietävät, että lämpökäsittely myötävaikuttaa vihannesten ja hedelmien hyödyllisten ominaisuuksien menettämiseen. Jotta tämä ei tapahdu kesäkurpitsan kanssa, se on kypsennettävä kunnolla. Kuinka kauan sitä pitäisi keittää? Enintään 10 minuuttia kiehuvassa vedessä.

Kesäkurpitsa kypsyy hyvin nopeasti, ja tämä aika riittää, jotta se muuttuu pehmeäksi säilyttäen samalla kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Kypsennä kesäkurpitsaa pienissä erissä pienessä kattilassa keskilämmöllä. Ensin sinun on huuhdeltava se juoksevan veden alla, kuorittava ja huuhdeltava uudelleen. Käytetään vain kylmää vettä. Leikkaa se sitten 1-1,5 cm paksuisiksi ympyröiksi. Laita kuoritut kesäkurpitsat kattilaan ja lisää pieni määrä vettä. Sitä ei saa olla paljon, sen tulee peittää kasvis vain vähän. Keitä 10 minuuttia. Näin valmistat myös kasvislientä, jota voi antaa myös vauvalle tai laimentaa soseiksi.

Voit myös keittää kesäkurpitsaa kaksoiskattilalla. Tämä vaihtoehto on muuten paljon parempi kuin ensimmäinen. Koska höyryttämällä säilytät enemmän ravintoaineita. Totta, et voi tehdä tällaista lientä, ja sose on laimennettava rintamaidolla. Kesäkurpitsan höyryttäminen kestää myös noin 10 minuuttia.

Et voi lisätä suolaa ja erilaisia ​​mausteita vihannesten kypsennyksen aikana.

On tärkeää, että sose ei ole liian paksua, sillä vauvan on helpompi selviytyä tutumman koostumuksen kanssa

Kesäkurpitsasoseen valmistaminen ei ole vaikeaa nuorelle äidille. Kun olet keittänyt vihannekset, sinun on pilkottava se. Näihin tarkoituksiin sopii joko hieno raastin tai tehosekoitin. Seuraavaksi soseen valmistamiseksi lisää keittämisen aikana muodostunut liemi tai rintamaito hienonnettuun kesäkurpitsaan haluttuun koostumukseen.

Sose ei saa olla liian paksua, mutta ei myöskään liian nestemäistä. Mehu valmistetaan samalla tavalla, vain lisää nestettä. Kuinka paljon nestettä tarvitset? Noin 100 g tuotetta kohti 0,5 litraa nestettä (lientä tai rintamaitoa).

Ennen pakastamista kesäkurpitsa tulee pestä ja kuivata huolellisesti.

Valitettavasti tuoretta kesäkurpitsaa saa meiltä vain kesällä. Mutta lapset tarvitsevat myös terveellistä ruokaa talvipäivinä. Kesäkurpitsa on pakastettava, jotta vauva saa vitamiineja talvella. Tämä on kuitenkin tehtävä oikein.

Näihin tarkoituksiin on parasta käyttää pieniä nuoria kesäkurpitsaa. Ne on pestävä juoksevan veden alla, kuorittava ja leikattava pieniksi paloiksi. Odota, kunnes ne kuivuvat vedestä, laita ne muovipussiin ja sitten pakastimeen.

Näin voit keittää vauvallesi vitamiinisosetta ja valmistaa terveellisiä mehuja paitsi kesällä, myös talvella!

Kesäkurpitsa on terveellinen ja ravitseva tuote. Pehmeä massa sisältää suuren määrän kuitua, askorbiinihappoa, B-vitamiineja, kalsiumia, kaliumsuoloja, rautaa ja magnesiumia. Ja jopa pitkäaikaisessa varastoinnissa kaikki tämä luonnon rikkaus ei katoa tästä ainutlaatuisesta vihanneksesta. Kesäkurpitsa sopii erinomaisesti ruokavalioon ja vauvanruokiin. Voit valmistaa siitä erilaisia ​​kevyitä ja maukkaita ruokia. Nuoret äidit ihmettelevät usein, kuinka kauan kesäkurpitsaa tulee keittää ensiruokintaa varten tarkoitetusta vauvasoseesta. Ja monet haluaisivat vain tietää, kuinka keittää kesäkurpitsaruoka hitaassa keittimessä tai tuplakattilassa.

Kuinka valmistaa kesäkurpitsaa ruoanlaittoon

Ihannetapauksessa nuoret kesäkurpitsat tulisi keittää. Valmistelu ei vie paljon aikaa. Vihannekset pestään ja leikataan kuutioiksi tai ympyröiksi.

Kypsät hedelmät erottuvat kovasta kuoresta, kovista siemenistä ja tiheästä hedelmälihasta. Ennen tällaisten kesäkurpitsojen keittämistä ne on kuorittava, vapautettava siemenistä ja leikattava massa paloiksi.

Jos tarvitset ruuan valmistukseen kesäkurpitsapuolikkaat, kuori ne, leikkaa pituussuunnassa ja poista siemenet. Yleensä vain nuoria kesäkurpitsaa keitetään kokonaisena. Niiden iho on herkkä ja siemenet pehmeät. Sinun tarvitsee vain pestä ne ennen ruoanlaittoa.

Neuvoja! Kesäkurpitsan kuoren saa nopeasti ja helposti pois, kun leikkaat sen kahtia ja kuorit pystysuunnassa veitsellä tai kasviskuorimalla.

Kesäkurpitsasose vauvoille

Lapsille ruoat valmistetaan erityisen huolellisesti. Jotta vauvasi pitämään kesäkurpitsasta lisäruokana, sen koostumuksen tulee muistuttaa äidinmaitoa. Vauvan kesäkurpitsasose valmistetaan seuraavasti:

• • Pieni nuori kesäkurpitsa pestään ja kuoritaan perusteellisesti.

• Sinun täytyy keittää sitä noin 10 minuuttia. Sen pitäisi olla helppo vaivata haarukalla. Keitetyt vihannekset voidaan hieroa siivilän läpi. Pienten sosemäärien valmistaminen tehosekoittimen käyttö on yksinkertaisesti hankalaa.

• Vettä tarvitaan hyvin vähän. Sen tulisi peittää vain kasvispalat. Liian runsaassa vedessä keitetty kesäkurpitsa tekee soseesta liian vetisen.

Tärkeä! Pienelle lapselle tulisi syöttää vain vasta valmistettua kesäkurpitsasosetta. Uudelleen lämmitettynä astia menettää hyödylliset ominaisuudet ja muuttuu mauttomaksi.

Keittososeen valmistaminen nuoresta kesäkurpitsasta

Tämä kevyt ja terveellinen ruokalaji on täydellinen kesälounaalle. Sosekeiton valmistaminen ei vie paljon aikaa. 3-4 nuorta kesäkurpitsaa keitetään kokonaisina pienessä määrässä kevyesti suolattua vettä 20 minuuttia. Ne muunnetaan tehosekoittimella soseeksi.

Paista pari ruokalusikallista jauhoja vaalean kullanruskeiksi paistinpannussa, jossa pala voita on esilämmitetty. Paistetut jauhot on sekoitettava kurpitsanliemeen, jotta ei muodostu kokkareita. Sinun täytyy myös kaataa sinne pari lasillista maitoa. Lisää kesäkurpitsasose syntyneeseen seokseen. Keitä keittoa vielä 8-10 minuuttia.

Tarjoile sosekeitto hienonnettujen yrttien (tilli, persilja, korianteri) ja paahdettujen vaalean leivänpalojen kera.

Kypsennä kesäkurpitsa oikein

Nykyään jokaisessa keittiössä voit nähdä erilaisia ​​kodinkoneita. Haluaisin kaiken tämän auttavan kotiäitejä valmistamaan herkullisia ja terveellisiä ruokia. Kesäkurpitsa voidaan keittää eri tavoin:

Höyrylaivassa	Kun vesi kiehuu astiassa, paloitellut vihannekset asetetaan yhteen kerrokseen ja keitetään 20 minuuttia.
Hitaassa keittimessä	Vihanneksia kypsennetään 10 minuuttia "Paista"-tilassa
kattilassa	Kiehauta pieni määrä vettä ja lisää suola. Laita vihannekset sinne ja keitä 10 minuuttia
kattilassa (lapselle)	Kesäkurpitsaa keitetään 10-15 minuuttia ja muussataan haarukalla tai murskataan tehosekoittimella. Jos sose osoittautuu liian paksuksi, se laimennetaan keittämisen jälkeen jäljellä olevalla kasvisliemellä.
kattilassa (muhennos)	Muhennoksen valmistamiseksi riittää, että keittää kesäkurpitsaa vain 10 minuuttia, jotta se on miellyttävän koostumuksen mukainen eikä hajoa.

Jokainen kotiäiti, joka on kerran keittänyt kesäkurpitsaa, pystyy määrittämään tuotteen ulkonäön perusteella, kuinka paljon sitä on kypsennettävä tiettyä ruokaa varten. Sinun ei tarvitse edes ajoittaa sitä. Tämä kasvis on erittäin helppo valmistaa. Ja jotta se olisi mahdollisimman hyödyllinen, on parempi valita se kauden aikana, jolloin on enemmän mahdollisuuksia ostaa laadukasta tuotetta ilman nitraatteja. Hyvää ruokahalua!

Sinun tulee olla erittäin varovainen lasten ensimmäisten täydennysruokien suhteen. On tärkeää paitsi valita korkealaatuisia ja hypoallergeenisia tuotteita, myös valmistaa ne oikein, jotta kaikki ravintoaineet säilyvät ja hyödyttävät lapsen kehoa. Kesäkurpitsa-lisäruoat ovat ensimmäisellä sijalla alle vuoden ikäisille lapsille tarjottavien tuotteiden joukossa. Se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, ja äidin tarvitsee vain valmistaa ruokalaji oikein.

Sisältää paljon kaliumia, rautaa, sinkkiä, kuparia, C-vitamiinia. Näiden vitamiinien puute rintamaidossa alkaa lapsen ollessa 5-6 kuukauden ikäinen. Juuri tähän aikaan on suositeltavaa esitellä tuote.

Vihannes on vähäkalorinen, se sisältää vain 27 kcal.

Kesäkurpitsa auttaa selviytymään imeväisten anemiasta, poistaa myrkkyjä kehosta, sillä on diureettinen vaikutus, aktivoi elimistön immuunivoimat, parantaa suoliston toimintaa ja puhdistaa verta. Kaliumpitoisuus parantaa sydämen toimintaa, parantaa lihas- ja hermostoa. Se imeytyy hyvin elimistöön, joten kesäkurpitsa on ihanteellinen tuote ensiruokintaan.

Kuinka lisätä tuote ruokavalioon

Ensimmäistä kertaa voit valmistaa soseen, sitten voit kokeilla mehua. Se tulisi lisätä vähitellen ja vain keitetyssä muodossa. Kuinka paljon sosetta pitää antaa ensimmäisellä kerralla? Anna puoli teelusikallista ja tarkkaile kehoa 24 tunnin ajan. Jos vauvalla ei ole mitään reaktiota, annosta voidaan suurentaa. 7 kuukauden iässä tuotteen päivittäisen saannin tulisi olla noin 100 g. Voit esimerkiksi antaa lapsellesi 50 g sosetta ja 50 ml mehua.

Säännöt kesäkurpitsan kanssa tutustumiseen.

1. Kesäkurpitsa sopii hyvin muiden vihannesten kanssa. Mutta ensimmäisiä täydentäviä ruokia varten sinun on valmistettava ruokia, jotka koostuvat vain yhdestä kesäkurpitsasta.
2. Ruoka tulee antaa päivän ensimmäisellä puoliskolla.
3. Pieni määrä sosetta tulee antaa ennen pääruokintaa rintamaidon tai korvikkeen kanssa.
4. Siinä tapauksessa, että vauva kieltäytyy syömästä uutta ruokaa, kannattaa odottaa jonkin aikaa (viikko tai kaksi) ja tarjota sitä sitten uudelleen.
5. Älä esittele uusia täydentäviä elintarvikkeita, mukaan lukien kesäkurpitsaa, kun lapsi ei voi hyvin (sairaana tai hampaiden puhkeamisessa tai rokotusten aikana).

Tämä vihannes kuuluu vauvanruokatuotteisiin, jotka harvinaisissa tapauksissa aiheuttavat allergioita. Siksi kesäkurpitsaruoat ovat ensimmäisten joukossa vauvan ruokavaliossa. Tästä huolimatta sinun tulee seurata huolellisesti lapsen tilaa ensimmäisen annoksen jälkeen.

Jos vauvalla on allergiaoireita (ihottuma, yskä, ulostehäiriö), tuotteen käyttö on lopetettava. Toistuva annostelu on mahdollista vasta kuukauden kuluttua.

Valmistetta ei saa antaa lapsille, joilla on munuaissairaus. Erityisesti ne, jotka liittyvät heikentyneeseen kaliumin erittymiseen kehosta (hyperkalemia).

Tuotteen valmistussäännöt

Jotta koko vitamiinikompleksi pysyisi täydessä koostumuksessaan myös lämpökäsittelyn jälkeen, kesäkurpitsa on kypsennettävä oikein. Kuinka monta minuuttia tuotetta tulisi keittää? Tuotteen täydelliseen valmistukseen tarvittava aika on noin 10 minuuttia (vain kiehumishetkestä kuluva aika otetaan huomioon).

Jos vihannes ei ole omasta puutarhastasi, vaan ostettu markkinoilta tai kaupasta, sinun on ensin liotettava se viileässä, hieman suolatussa vedessä. Tämän seurauksena haitalliset kemialliset lannoitteet, joilla vihanneksia on mahdollisesti käsitelty, haihtuvat.

• Ennen ruoanlaittoa kesäkurpitsa on pestävä huolellisesti. Kuori ja huuhtele uudelleen. Veden tulee olla viileää.
• Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi tai renkaiksi.
• Laita kattilaan ja lisää pieni määrä vettä.
• Keitä 10 minuuttia keittämisen jälkeen.
• Tämän jälkeen saatu massa murskataan siivilällä tai tehosekoittimella.
• Neste, jossa kesäkurpitsa keitettiin, lisätään tuloksena olevaan soseeseen.

Kesäkurpitsasoseen tulee olla keskikokoista. Ruokalaji on valmistettava lisäämättä mausteita ja suolaa.

Samalla periaatteella voit valmistaa mehua lapselle. Ero on lisätyn nesteen määrässä. 100 g vihanneksia varten tarvitset puoli litraa nestettä.

Lapsen kasvaessa voit sisällyttää ruokavalioon squash-kaviaaria ja muita ruokia. Voit valmistaa ne nopeasti ja helposti kotona.

Voit ostaa kesäkurpitsasosetta purkeissa. Sinun tulee tutkia koostumus huolellisesti. Ei saa olla mitään muuta kuin vettä ja itse vihanneksia.

Voit valmistaa ruokaa hidas liesi tai kaksinkertainen kattila. Jos talossa ei ole tällaisia ​​laitteita, voit valmistaa sen seuraavasti.

1. Sinun on valmistettava sose hyvin pestystä kesäkurpitsasta, joka on kuorittu ja siemenet poistettu.
2. Laita kattila vettä tulelle.
3. Sinun on valmistettava seula, johon kasvis siirretään ja asetetaan pannulle.
4. Kiehumisen aikana veden pinnalta nousee höyryä, joka tekee astian valmiiksi.
5. Kypsennä astia peittämällä pannu kannella.

Kuinka kauan kypsennetty ruokalaji säilyy? On parempi keittää tuore sose ennen jokaista ruokintaa. Muissa tapauksissa valmis sose tulee säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää. Ruokinnan aikana tarvittava määrä otetaan ja lämmitetään.

Onko pakastettu tuote ok?

Kesäkurpitsaa ei aina ole mahdollista löytää talvella. Siksi voit jäädyttää sen onnistuneesti. Kaikkien hyödyllisten aineiden säilyttämiseksi sinun on tehtävä se oikein.

Nuoret keskipehmeät ja pienikokoiset kesäkurpitsat sopivat pakastettavaksi. Ne tulee pestä perusteellisesti vedellä, kuoria ja pestä uudelleen. Leikkaa pieniksi viipaleiksi. Tämän jälkeen sinun on jätettävä se hetkeksi, jotta kaikki palat kuivuvat. Laita pusseihin ja laita pakastimeen. Ennen ruuan valmistamista tuote sulatetaan huoneenlämmössä.

Kesäkurpitsasta valmistettujen ruokien avulla voit monipuolistaa vauvasi ruokalistaa ja rikastuttaa hänen kehoaan hyödyllisillä aineilla. Älä ole järkyttynyt, jos lapsesi kieltäytyy syömästä kypsennettyä ruokaa. Vuoden iässä hän vihdoin tottuu uuteen ruokavalioon ja nauttii varmasti kesäkurpitsasoseen syömisestä. Virheiden välttämiseksi sinun on otettava huomioon lastenlääkärisi antamat neuvot.

Juhlapöytä on harvoin täydellinen ilman vihanneksia. Jos et halua viettää paljon aikaa ruoanlaittoon, tarvitset nopean ja tehokkaan vaihtoehdon, sinun pitäisi tietää kuinka leipoa kesäkurpitsa herkullisesti uunissa. Tämän herkun tärkein etu on, että se voidaan täyttää erilaisilla täytteillä ja ruoanlaittovaihtoehtoja on paljon.

Valmistautuminen

Tämä kasvisruoka valmistetaan eri tavoin, lopputulos riippuu pitkälti täytteestä. Jotta herkku olisi maukasta, sinun tulee osata kypsentää kesäkurpitsaa uunissa, valita oikea kasvis, täyttää se jne. Täyte voi olla juustoa, lihaa, sieniä tai tomaattia. Vaihtoehtoja on monia, joten sinulla on laaja valikoima. Halvoista tuotteista valmistetut ruoat ovat erittäin maukkaita, jos noudatat alla kuvattuja valintasääntöjä.

Kuinka valita

Tuoreilla yksilöillä on ohut kuori ja herkkä liha, joten ne ovat ihanteellisia, jos haluat leipoa tätä ruokaa. Jos et löydä kaupasta, voit ottaa "vanhoja" hedelmiä, mutta sitten sinun täytyy leikata karkea kuori pois ja puhdistaa siemenet ytimestä. Tämä onnistuu helposti ruokalusikalla. Leikkaa ne seuraavaksi valitun reseptin kuvauksen mukaan. Tämä vaihe on pakollinen, sitten valitset, kuinka kesäkurpitsa kypsennetään uunissa.

Kuinka kauan paistaa

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita kuinka leipoa kesäkurpitsa herkullisesti uunissa? Aloittelevien kokkien tulee ottaa huomioon, että tulevaa lounasta tai illallista ei pidä pitää uunissa liian kauan: se voi menettää kaiken mehunsa ja muuttua miedoksi ja kuivaksi. Yleensä paistaminen kestää enintään 20 minuuttia, optimaalinen lämpötila on 200 astetta. Jotkut kotiäidit käyttävät mikroaaltouunia näihin tarkoituksiin. Siinä prosessi kestää hieman vähemmän aikaa - 15 minuuttia 400 watin teholla.

Reseptit

Voit itse valita, kuinka ja miten paistat kesäkurpitsaa uunissa. Niistä valmistetaan muffinsseja, perunapannukakkuja, muhennosruokia, padioita, sämpylöitä tai ratatouillea. Tämä auttaa miellyttämään kaikkia vieraita, myös niitä, jotka ovat dieetillä. Alla on tunnetuimmat, herkulliset vaihtoehdot ruoanlaittoon yksinkertaisesti ja nopeasti. Sinun tarvitsee vain valita sinulle parhaiten sopiva.

Jauhelihalla

Tämä on maukas versio vähärasvaisesta ruoasta, jossa on sekä liha- että kasviskomponentteja. Uunissa paistetut jauhelihatynnyrit täydentävät täydellisesti toisiaan ja korostavat kunkin ainesosan ansioita. On parempi tarjoilla ne yrteillä, koristeltu tuoreilla salaatinlehdillä. Alla on vaiheittainen ruoanlaittoresepti yksityiskohtaisella kuvauksella ja valokuvalla.

Ainesosat:

• sipulit - 5 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• keltainen/vihreä paprika - 1 kpl;
• nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
• vesi - 1 kuppi;
• riisi - 150 g;
• jauheliha - 500 g;
• venäläinen/hollantilainen juusto - 50 g;
• mausteet;
• kasviöljy;
• valkosipulinkynsiä - 3 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Kannattaa aloittaa valmistamalla täyte. Huuhtele, keitä riisi täysin kypsäksi, anna jäähtyä. Pilko valkosipuli hienoksi, kuori se pois. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi, voit paistaa ne jauhelihaksi. Vihreät tulee myös pestä ja hienontaa. Sekoita keitetty riisi jauhelihaan, sipuliin, yrtteihin ja valkosipuliin. Lisää mausteita maun mukaan.
2. Seuraava on paistolinja. Ota loput 2 sipulia ja leikkaa puolirenkaiksi. Raasta kuoritut porkkanat karkeaksi jyväksi. Poista paprikasta siemenet ja ydin ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Paista porkkanat, paprikat ja sipulit öljyssä lämmitetyssä pannussa. Halutessasi voit lisätä smetanaa, tomaattia ja suolaa maun mukaan.
3. Pese kesäkurpitsat hyvin, leikkaa pyrstö pois, leikkaa 4 cm paksuisiksi ympyröiksi. Voit myös leikata ne pituussuunnassa leivontaan. Tämä vaihtoehto on optimaalinen, jos vihannes on ohut, joten siinä ei ole korkeita reunoja.
4. Poista ydin jokaisesta ympyrästä teelusikalla, jolloin pohjaa jää noin ½ senttimetriä.
5. Täytetyt tynnyrit tulee kypsentää korkeareunaisessa uunipellissä tai paistinpannussa. Lisää paisti pannulle, aseta kukin ympyrä erikseen päälle ja täytä lasillisella vettä.
6. Lisää seuraavaksi kerrokseksi smetana.
7. Laita uuniin. Pidä 180 asteessa 20 minuuttia, poista sitten, ripottele päälle juustoraastetta ja laita takaisin vielä 10 minuutiksi.

Vuoka

Näiden ohjeiden mukaan kesäkurpitsavuoka uunissa voidaan valmistaa juuston lisäksi myös vihannesten, keitetyn kananrintaen, kalkkunan, riisin tai sienten kanssa. Resepti on erittäin joustava, sitä voidaan muuttaa makusi ja tarpeidesi mukaan. Tämä on erityisen hyödyllistä silloin, kun puutarhassa on laaja valikoima tuotteita. Alla on klassinen esimerkki vuoan valmistamisesta valokuvalla.

Ainesosat:

• munat - 5 kpl;
• sulatejuusto - 3 kpl;
• kesäkurpitsa - 3 kpl;
• mausteet;
• sipulit - 2 kpl;
• öljyä paistamiseen.

Keittomenetelmä:

1. Pese, kuivaa, leikkaa ympyröiksi. Jos vihannes on vanha, karkea iho on poistettava, muuten vuoka ei muutu mureaksi.
2. Hienonna sipulit ja paista niitä öljyssä korkeareunaisessa pannussa pari minuuttia.
3. Kun sipuli muuttuu läpikuultavaksi, lisää mukit. Sekoita varovasti, jotta ne eivät hajoa ja muutu soseeksi. Niiden pitäisi muuttua pehmeämmiksi, tämä kestää 5 minuuttia.
4. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi, voit raastaa sen. Laita pannulle.
5. Hienonna kuorittu valkosipuli.
6. Lisää suolaa ja mausteita makusi mukaan.
7. Ota kaikki pois liedeltä ja anna jäähtyä. Ota kulho (syvä), vatkaa munat, lisää hieman suolaa ja sekoita vispilällä.
8. Kaada munat seokseen, sekoita hyvin.
9. Kuumenna uuni 180 asteeseen, voitele vuoka öljyllä, aseta valmis vuoka siihen ja laita paistamaan.
10. 40 minuutissa vuoka on valmis.

Tomaattien ja juuston kanssa

Kun kesällä on laaja valikoima erilaisia ​​tuoreita vihanneksia, on loistava tilaisuus valmistaa edullinen tuote uunissa tomaattien ja juuston kera. Tätä reseptiä kutsutaan klassikoksi, se tarjoillaan usein juhlapöydällä herkullisena välipalana. Tämä ruokalaji valmistetaan nopeasti, eikä se aiheuta vaikeuksia edes aloitteleville kokkeille. Koko valmistus- ja leivontaprosessiin kuluu enintään 1 tunti. Alla on kuvat ja vaiheittaiset ohjeet.

Ainesosat:

• iso kesäkurpitsa - yksi;
• hollantilainen/venäläinen juusto - 150 g;
• mehevät tomaatit - 3 kpl;
• majoneesi - 70 g;
• persilja / tilli - maun mukaan;
• mausteet;
• valkosipuli - 4 neilikkaa.

Keittomenetelmä:

1. Pese ja kuivaa vihreät.
2. Leikkaa vihannekset noin 1 cm paksuisiksi renkaiksi.
3. Leikkaa myös tomaatit ympyröiksi.
4. Hienonna vihreät hienoksi. Laita se kulhoon ja purista valkosipuli puristimen läpi.
5. Sinun on raastettava juusto karkeilla jyvillä.
6. Sekoita juusto ja majoneesi yrtteillä.
7. Lisää mausteita maun mukaan, sekoita kulhon sisältö huolellisesti.
8. Pippuri kaikki ja lisää hieman suolaa.
9. Aseta ympyrä pellille, päälle tomaatti, sitten juusto-majoneesiseos.
10. Kuumenna uuni 200 asteeseen, laita levy siihen. Vain alalämpö voidaan kytkeä päälle kypsennyksen aikana. Voit vaihtaa grilliin 5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua saadaksesi herkullisen kuoren.

Pannukakut

Jotkut ihmiset noudattavat painonpudotusruokavaliota ja etsivät aina terveellisiä, vähäkalorisia aterioita. Harvoin niistä tulee todella maukkaita, mutta uunissa paistetut kesäkurpitsaletut ovat miellyttävä poikkeus. Tämä ruokalaji yhdistää täydellisesti rajalliset kalorit ja erinomaisen maun. Alla on resepti, jossa on kuvia kasvislennukakkujen valmistamisesta.

Ainesosat:

• juustoraastetta - puoli lasia;
• suola - 0,5 tl;
• vihreä sipuli - 4 kpl;
• kananmuna;
• kesäkurpitsa - kaksi keskikokoista;
• mausteet;
• bulgarialainen pippuri;
• leivitys - 1 kuppi.

Keittomenetelmä:

1. Laita uuni 200 asteeseen. Vuoraa uunipellit leivinpaperilla ja suihkuta öljyllä.
2. Pese ruoka ja kuivaa se. Raasta karkealla raastimella. Seuraavaksi sinun on laitettava ne juustokankaaseen ja puristettava ylimääräinen mehu.
3. Laita kuutioitu paprika ja raastettu seos kulhoon, jossa on korkeat reunat. Vatkaa muna tähän, lisää juustoraaste, mausteet ja keksejä. Sekoita ainekset huolellisesti.
4. Muotoile saadusta massasta 10-12 pannukakkua ja laita ne kuumennetulle uunipellille.
5. Nämä pannukakut ovat valmiita esilämmitetyssä uunissa 10 minuutissa. Seuraavaksi käännä toiselle puolelle ja pidä vielä 8 minuuttia.
6. Astia on suositeltavaa tarjoilla smetanan kanssa.

veneitä

Vihannesten leikkaamiseen uunissa paistamista varten on kaksi vaihtoehtoa. Ensimmäisessä tapauksessa tehdään "kannot", joissa ydin leikataan pois, mutta pohja jää. Toisessa tapauksessa voit tehdä täytettyjä veneitä jauhelihalla uunissa. Tämä muoto sopii hyvin, jos vihannes on ohut ja ympyröiksi leikkaaminen on hankalaa. Tämän tyyppisen leikkauksen ansiosta se on erittäin helppo täyttää. Alla on resepti täytettyjen veneiden valmistamiseen.

Ainesosat:

• mausteet, sokerisuola - maun mukaan;
• tomaattimehu - 1 lasi;
• sipuli - 2 päätä;
• kesäkurpitsa - 2 keskikokoista;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.;
• kova juusto - 100 g;
• jauheliha - 300 g.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa jokainen vihannes puoliksi.
2. Poista vihannesten sisältö lusikalla varovasti (jotta ei repeydy), vain seinämien tulisi jäädä, paksuus 1 cm.
3. On parempi leikata sipuli kuutioiksi ja paistaa öljyssä.
4. Lisää jauheliha pannulle, sekoita ainekset hyvin, keitä 5 minuuttia.
5. Tämän jälkeen kaada joukkoon tomaattimehu ja pidä kannen alla vielä 10 minuuttia, jotta neste haihtuu.
6. Lisää sokeri ja mausteet.
7. Laita jauheliha leikattuihin veneisiin.
8. Raasta juusto karkealla raastimella ja ripottele jauhelihan päälle.
9. Laita astia uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi.

Juuston ja valkosipulin kanssa

Tämä ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa. Voit tarjoilla sen sianlihan tai kanan kanssa, tämä vaihtoehto ei sovi, jos valmistat kalaa. Kesäkurpitsat uunissa juuston ja valkosipulin kanssa ovat valmiita 20 minuuttia uuniin laittamisesta. Tämän vihanneksen paistettu versio osoittautuu erittäin rasvaiseksi, joten paista se, jos haluat vähentää kaloripitoisuutta. Ruoka valmistetaan uunissa seuraavasti.

Ainesosat:

• smetana - 180 g;
• keskikokoinen kesäkurpitsa - 4 kpl;
• suola;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• juusto - 120 g.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa pestyt vihannekset nikkeleiksi.
2. Raasta juusto karkealla raastimella.
3. Tee suolan, valkosipulin, smetanan ja juuston seos erillisessä kulhossa.
4. On parempi laittaa ruokapaperi uunipellille.
5. Sivele jokainen laastari smetanalla.
6. Laita uuniin ja odota, kunnes astia peittyy kuorella.

Perunan kanssa

Pääsääntöisesti täytetty kesäkurpitsa tarjoillaan alkupalana tai vaihtoehtona liharuoalle, ja lisuke valmistetaan erikseen. Jos haluat valmistaa all-in-one-ruoan, sinun kannattaa kokeilla alla kuvattua vaihtoehtoa. Kesäkurpitsaperunat kypsyvät nopeasti uunissa, joten voit tarjoilla ne joka päivä, jos sinulla on tuoreita vihanneksia. Näitä ohjeita noudattamalla saat noin 6 annosta.

Ainesosat:

• sipuli - 1 pää;
• paprika - 1 kpl;
• kesäkurpitsa - 2 pientä;
• uudet perunat - 500 g;
• mausteet, suola;
• pekoni - 200 g;
• oliiviöljy - 3 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kaikki ympyröiksi. Leivinpelti tai muoto, jossa leivotaan, on voideltava öljyllä.
2. Ensimmäinen kerros on perunat, pippuri, suola, sitten aseta kesäkurpitsa.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, paprika tankoiksi, sekoita ja laita päälle.
4. Ripottele kaikki päälle oreganoa, jauhettua pippuria ja meiramia. Lorauta päälle hieman oliiviöljyä.
5. Laita seuraavaan kerrokseen ohuiksi viipaloitu pekoni. Tämä komponentti ei ole välttämätön, mutta se tekee ruoasta maukkaamman ja tyydyttävämmän.
6. Viimeinen kerros on taas perunat. Lisää mausteet uudelleen ja lorauta öljyllä.
7. Peitä uunipelti/muoto foliolla ja laita uuniin 200 asteeseen. Paista 15 minuuttia, poista sitten folio, aseta uunipelti mahdollisimman korkealle ja paista vielä 2 minuuttia.

Paistettu sienillä

Tämän vihanneksen kauneus piilee sen erinomaisessa yhdistelmässä melkein minkä tahansa komponentin kanssa. Sienillä täytetty kesäkurpitsa, uunissa paistettu - erittäin yksinkertainen, maukas ruokalaji. Voit valmistaa sen yksinkertaisesti päivälliselle tai juhlapöytään. Ne sopivat hyvin kotlettien, haudutetun porsaan tai paistetun broilerin kanssa. Kypsennyksen jälkeen astia ei ole rasvainen, ja kullanruskea taikina on miellyttävän rapea.

Ainesosat:

• munat - 1 kpl;
• jauhot - 4 rkl. l.;
• smetana - 3 rkl. l.;
• sienet - 500 g;
• suola, mustapippuri;
• auringonkukkaöljy;
• sipuli, kesäkurpitsa - yksi kerrallaan;
• kova juusto - 150 g;
• vihreät (sipuli / tilli) - 70 g.

Keittomenetelmä:

1. Jos kesäkurpitsasi on vanhentunut, poista kuori ja siemenet. Se tulee leikata renkaiksi.
2. Pyöritä ympyröitä jauhoissa ja laita esilämmitettyyn paistinpannuun öljyllä 2 minuutiksi.
3. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista myös sitä hieman.
4. Lisää sienet, paista niitä sipulien kanssa puolikypsiksi. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
5. Siirrä sienet ja sipulit kulhoon. Lisää niihin 2 ruokalusikallista smetanaa, muna, lusikallinen jauhoja, hienonnettuja yrttejä. Lisää mausteita maun mukaan.
6. Voitele pannu kevyesti kasviöljyllä ja aseta paistetut mukit.
7. Raasta juusto karkealla raastimella ja sekoita 1 lusikalliseen smetanaa.
8. Laita vihannekset jokaisen renkaan päälle ja juustokastiketta päälle.
9. Laita muotti uuniin 20 minuutiksi, lämpötila – 200 astetta. Kypsennyksen jälkeen ripottele pinnalle yrttejä.

Kaviaari

Tämä ruokalaji tunnetaan jokaisessa perheessä. Joko valmistat sen itse tai ostat sen kaupasta. Uunissa oleva kesäkurpitsikaviaari on dieettiruoka. Kypsennyksen aikana sinun ei tarvitse paistaa mitään; kaikki komponentit kypsennetään uunissa. Tämä varmistaa myrkyllisten aineiden, syöpää aiheuttavien aineiden ja muiden haitallisten komponenttien puuttumisen, joita voi esiintyä paistinpannulla paistaessa. Tämä on erittäin tärkeää ihmisille, joilla on maha-, sappirakko- tai maksasairauksia. Kesäkurpitsikaviaari valmistetaan uunissa näin.

Ainesosat:

• valkosipuli - 2 kpl;
• suola, mustapippuri, basilika (kuivattu);
• porkkanat - 1 kpl;
• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• oliiviöljy - 3 rkl. l.;
• tomaatit - 3 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• paprika - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Valmistele vihannekset: poista kesäkurpitsasta kuoret, kuori ja siemenet. Leikkaa sipuli ja valkosipuli kuutioiksi.
2. Laita valmistetut ainekset muottiin, lisää pippuria, suolaa, kuivattua basilikaa ja öljyä. Halutessasi voit ripotella hieman yrttejä.
3. Laita uuni lämpenemään 180 astetta.
4. Paista vihanneksia 1 tunti, välillä sekoittaen, jotta ne eivät pala.
5. Ainesosien tulee tulla pehmeiksi, poista ne.
6. Laita pehmennetyt vihannekset lihamyllyn läpi tai voit käyttää tehosekoitinta.
7. Halutessasi voit steriloida purkit, lisätä pisaran etikkaa (1 tl per puoli litraa), laita kuuma kaviaari heti astiaan ja rullaa se.

Piirakka

Puutarhojensa omistajat onnistuvat korjaamaan paljon kesäkurpitsaa kauden aikana. Jossain vaiheessa jää epäselväksi, mihin ne kaikki laitetaan. Uunissa oleva kesäkurpitsapiirakka on yksi epätyypillisistä ratkaisuista tähän ongelmaan. Valmistamiseen tarvitset paksua sideharsoa, uunikintaita, vispilän, lautasia ja pyyhkeen. Kesällä tämä kasvispiirakka sopii hyvin keiton kanssa.

Ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• tuore kesäkurpitsa - 700 g;
• suolaa, mustapippuria, yrttejä ja mausteita;
• vehnäjauho - 100 g;
• kova juusto - 200 g;
• leivinjauhe - ½ tl;
• smetana - 200 ml.

Keittomenetelmä:

1. Raasta tuore kesäkurpitsa karkealla raastimella, voit hienontaa sen monitoimikoneessa. Jos sinulla ei ole sellaisia, vanhempi vihannes tulee kuoria ja siemenet poistaa. Aseta kesäkurpitsaliha paksulle sideharsolle, joka on taitettava kahdesti. Purista ylimääräinen mehu tiskialtaan yli, muuten kakusta tulee juoksevaa.
2. Leikkaa juustosta kovat kuoret irti ja raasta hienojakoisiin jyviin. Siirrä heti syrjään 50 g valmiin ruuan koristeluun.
3. Sekoita mustapippuri, munat, yrtit syvässä kulhossa. Lisää sitten smetana ja sekoita tasaiseksi. Sekoita erillisessä kulhossa leivinjauhe ja jauhot. Yhdistä kaikki valmistetut ainekset ja tee kokkareeton taikina. Viimeinen ainesosa on lisätä hienonnettu ja puristettu kesäkurpitsa, lisää 150 g juustoa, sekoita.
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen, vuoraa vuoan pohja ruokapaperilla, kaada taikina joukkoon ja paista noin tunti. Voit tarkistaa valmiuden hammastikulla. Ripottele pinnalle kypsennyksen lopussa loput juustot.

Herkullisia leivonnaisia ​​- ruoanlaiton salaisuuksia

Yllä on kaikki tämän ruuan kuuluisimmat, herkullisimmat reseptit. Kesäkurpitsa uunissa on yksinkertainen vaihtoehto alkupalan valmistamiseen juhlapöytään. Kaikki ainesosat ovat edullisia. Jotkut kokit ovat keksineet omia salaisuuksiaan kesäkurpitsan herkulliseen kypsentämiseen uunissa. Tässä muutama niistä:

1. Käytä aina mausteita maun mukaan. Ei tarvitse luottaa reseptin tarkkoihin lukuihin.
2. Suolaa kypsennyksen aikana täytettä enemmän kuin kasviksia, koska mehua vapautuu liikaa ja astiasta tulee vetistä.
3. Kun ostat, anna aina etusija nuorille kesäkurpitsalle. Älä ota hedelmiä, jotka ovat mätä tai joissa on ilmeisiä vaurioita.
4. Jos sinulla on täytettä jäljellä ja kesäkurpitsa on loppunut, voit täyttää paprikat tai munakoisot.

Video