Maitsev maisipudru retsept. Valmistame maisiputru kõige maitsvamate retseptide järgi

Maisipuder saadab meid kogu elu, alates imikueast. Traditsiooniline roog on tõeliselt universaalne toode, seda saab kasutada mitte ainult hommikusöögiks, vaid ka lõuna- või õhtusöögiks. Maisi teravilja toiteomadused, kuna see on küllastunud paljude kasulike vitamiinidega, on juba ammu tõestatud. Maisitangudest putru saab keeta mitmel viisil. Tutvustame täpsemat tehnoloogiat, olulisi reegleid ja vajalike komponentide täpset vahekorda.

Maisitangude puder vee peal

Veest pudru valmistamise meetod on erinevalt selle valmistamise aja pikkusest lihtne ja umbes 1 tund. Iga endast lugupidav perenaine teab, kuidas vees maisitangudest putru keeta ja igaühel neist on oma retsept. Igal juhul on peamine aspekt tehnoloogia jada täitmine.
Soovitatav on järgida 8 olulist reeglit:

Loputage teravilja sooja vee all.
Pannil peaksid olema paksud seinad.
Vala teraviljad õhukese joana soolaga maitsestatud keevasse vette, samal ajal segades.
Küpseta ainult mõõdukal kuumusel.
Sega aeg-ajalt kogu küpsetusaja jooksul.
Roa valmistamine võtab aega 30 minutit.
Vedela roa valmistamiseks on vaja 4 klaasi vett ja paksu roa jaoks 3 klaasi vett.
Jätke suletud kaanega 15 minutiks.

Toodete õigete vahekordade loend:

klaas teravilja;
vesi - 3-4 supilusikatäit;
veidi soola;
või - 50 g.

Komponentide paigaldamise järjekord:

vala vesi kastrulisse ja keeda;
lisada soola ja teravilja;
sega aeg-ajalt kuni keemiseni keskmisel kuumusel 30 minutit;
eemaldage pann pliidilt;
segage õli lisamisega;
sulgege kaas ja jätke pooleks tunniks.

Pudrule leotamise ajal või lisamine annab sellele külluslikkuse. Sibulasõbrad võivad lisada praetud sibulatoodet, mis annab roale pikantse maitse. Soolane roog sobib ka liha- ja kalatoodete, seente ja köögiviljade lisandiks. Maisitoote küpsetamisel on oluline proportsioonide säilitamine.

Maisitangupuder piimaga retsept

See roog on eriti tervislik tänu piimas sisalduvatele tervistavate vitamiinide sisaldusele, mis täiendavad maisi väärtuslikke omadusi. Piimaga putru saab õigesti valmistada, keetes teravilja eelnevalt vees. See on vajalik tingimus, et toode ei põleks ega pritsiks toiduvalmistamise ajal. Samal ajal on terad seedimata ja terved. Maisitangudest valmistatud piimapuder sisaldab valmistamiseks:

teravili - üks klaas;
2 klaasi vett;
1 klaas piima;
sool - pool väikest lusikat;
granuleeritud suhkur - 1 lusikas;
50 gr. õlid

Järjekord:

keeda vesi kastrulis;
pane teravili;
Jätkake küpsetamist mõõdukal kuumusel, kuni vedelik aurustub;
segades lisa piim, portsjonid suhkrut ja soola;
jätkake küpsetamist segades 10 minutit;
Tõsta pliidilt, lisa õli ja sega korralikult läbi.

Piima beebimaisi putru saab keeta vanillsuhkru ja kuivatatud puuviljadega. Sellel lapse kehale mõeldud roal pole mitte ainult hämmastav maitse, vaid ka kuivatatud puuviljade toiteomadused. Lisaks on sellel aromaatne vanilje lõhn, mida lapsed nii väga armastavad.

Piimaroa jaoks vajate:

teravili - 1 klaas;
3 klaasi vett;
piim - 2 klaasi;
või - 50 grammi:
granuleeritud suhkur - 3 supilusikatäit;
200 gr. kuivatatud puuviljad;
pool lusikatäit vanillisuhkrut;
pool teelusikatäit soola.

Järjestusjärjestus:

keeda soolaga maitsestatud vesi;
segades valage teravilja;
küpseta segades keskmisel kuumusel kuni aurustumiseni 15 minutit;
vala piim, sega, lisades vanillsuhkrut;
küpseta 15 minutit aeg-ajalt segades;
lülitage pliit välja ja pange sisse või ja kuivatatud puuviljad;
jäta 10 minutiks podisema.

Maisitangupuder aeglases pliidis

Multikeetjas pudru valmistamise tehnoloogial on kiire ja lihtne protsess. Ei ole vaja jälgida, kui kaua maisitangud keedetakse – kodumajapidamises kasutatava elektriseadme seatud režiim hakkab küpsetamise ajal kõiki funktsioone automaatselt toime tulema. Samuti ei ole vaja toodet pidevalt segada. Küpsetamise ajal toimub vedeliku aurustumine järk-järgult, üleminekuga "pudru" režiimilt "kuumutamise" režiimile. Seetõttu pole põletamise pärast absoluutselt vaja muretseda.

Toote küpsetamisel aeglases pliidis on suur eelis potis küpsetamise ees. See osutub maitsvamaks ja aromaatsemaks, säilitades samal ajal kõik vajalikud toiteomadused. Võite jätta roa aeglasesse pliidisse ja seda hiljem nautida. Samas püsib see kaua soojana ja värskena.

Kõik aeglases pliidis olevad pudrud osutuvad suurepäraseks, kuid kõige paremini sobivad maisitangud, mille retseptid on väga mitmekesised. Soovitame kaaluda piima- ja veeroogade retsepte. Veega valmistatud dieetmaisiroog on keha tervisele kasulik toode.

Kergesti seeditav toode koosneb:

üks klaas teravilja;
vesi - 3 spl .;
õlid - 50 gr;
soola maitse järgi.

Nõutav tellimus:

pane teravili kaussi;
pane võid ja soola;
lisa vesi ja sega kausi sisu;
vajutage režiimi "puder" 35 minutit;
segage ja jätke 10 minutiks;
enne serveerimist lisa võid.

Toekas retsept piimamaisipudru jaoks - hõlpsasti juurdepääsetav võimalus aeglases pliidis küpsetamiseks. Selle kalorisisaldus pudrus on palju suurem kui veega valmistatud tootel. Eriti armastavad seda lapsed, kes söövad seda hommikuti jumaldades, lisades erinevaid moose või puuvilju. Piimaroa retsept ei erine peaaegu üldse vee retseptist.

Nõutud:

üks klaas teravilja;
piim - 4 spl.;
õlid - 50 gr;
3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
näputäis soola.

Toote tellimus:

valage teravili multikookeri kaussi;
lisada sool, piim, suhkur;
seadke programm "puder" 25 minutiks;
jätke suletud kaanega 10 minutiks;
serveeri võiga.

Kõrvitsapuder maisitangudega

Paljud gurmaanid seisavad silmitsi küsimusega, mida saab valmistada madalama kalorsusega tootega maisitangudest. Sellise tootena sobib kõrvits kindlasti. Olles pudrus aktuaalne lisand, ei kaota see koos maisitootega oma väärtuslikku tähtsust. Kõrvitsa-maisiroog on just selline madala kalorsusega roog, mis pole mitte ainult tervislik, vaid ka pere toidulaual piisavalt tarbitav.

Kõrvitsa rikkalik värv ja õrn maitse köidavad alati väikeste austajate tähelepanu. Kõrvitsa-maisiputru valmistatakse vees ning populaarne on ka piimas keetmine, mis muudab selle palju õrnemaks ja võisemaks. Keetmise lõpus lisatud mesi ja kaneel võivad roale lisada pikantse noodi. Sellist säravat toodet saab lisada kogu pere dieeti.

Kõrvitsapuder maisitangudega aeglases pliidis

Kõrvitsa olemasolu maisipudrus muudab selle magustoiduks. Aromaatse maitse poolest pole see mitte ainult laste lemmikroog, vaid ka jumaldatud toode täiskasvanutele. Mee lisamine suhkru asemel annab sellele hämmastava maitse. Aeglase pliidi retsept meega nõuab järgmisi komponente:

pool klaasi teravilja;
vesi - 200 ml;
piim - pool liitrit;
kõrvitsad 500 gr.;
mesi 2 supilusikatäit;
õlid - 50 gr;
soola.

Kuidas retsepti valmistada:
Kõrvitsapuder maisitangu ja piimaga

Vees keedetud maisitangudest valmistatud roogad on piimaroogadega võrreldes madalama kalorsusega. Piimas keedetud madala kalorsusega maisipuder suurendab selle kalorisisaldust. Piimas leiduvate vitamiinide suure hulga tõttu on sellel kasulikud toiteomadused.

Ebatavaline maisitangudega kõrvitsapudru retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

klaas teravilja;
piim - pool liitrit;
kõrvits - 400 g;
õlid - 50 g;
granuleeritud suhkur 2 supilusikatäit;
näputäis soola.

Järjekord:

pane teravili praepannile ja prae veidi;
pane piim kastrulis keema;
valage teravili keedetud piima ja jätke 30 minutiks;
koori kõrvits ja lõika väikesteks kuubikuteks;
vala kõrvitsasse suhkur ja jäta, kuni see on täielikult lahustunud;

Mais on üks enim kasvatatud põllukultuure maailmas. Sellest valmistatakse erinevaid roogasid: vormileib, polenta, hominy, krõpsud. Meie riigis kasutatakse pudru valmistamiseks kõige sagedamini maisitangu. Seda keedetakse vees, et serveerida liha või kala kõrvale lisandina, ja piimas, et toita lähedastele maitsvat hommikusööki. Kui serveerid seda puuviljade ja marjadega, võib see isegi magustoidu asendada. Seda rooga soovitatakse kasutada dieettoiduna, kuna see on üks esimesi imikutele mõeldud lisatoite. Maisipudru keetmise teadmine ei tee haiget ühelegi perenaisele, sest see rammus, maitsev ja tervislik roog ei jää peremenüüst välja.

Toiduvalmistamise omadused

Maisipudru valmistamisel on oma eripärad olenevalt sellest, mille peal ja millega seda keedetakse. Mõne asja teadmine võimaldab teil saada tulemuse, millega kokk rahule jääb.

Maisitangud on purustatud maisiterad. See on saadaval jämeda, keskmise ja peene jahvatusega. Magusa pudru jaoks kasutatakse tavaliselt keskmise jahvatusega toodet, mis keedetakse suurtest ja keskmistest teradest. Imikutoiduks sobivad ainult väikesed terad ja mõnikord, kui laps on väga väike, kasutatakse selle asemel maisijahu.
Pudru keetmise kestus sõltub terade suurusest. Keskmise jahvatusega maisitangud keedetakse 30–40 minutit, jämedalt jahvatatud maisitangud umbes tund. Kui kasutate väikeseid terakesi või maisijahu, ei kulu pudru keetmiseks rohkem kui pool tundi (20–30 minutit).
Maisitangud on üle keedetud. Selle ettevalmistamiseks peate võtma palju vett. Paksu pudru (viskoosse) jaoks võta 2,5–3 klaasi vett ühe klaasi teravilja kohta. Kui peate keetma keskmise paksusega putru - 3,5–4 tassi. Vedela pudru jaoks - 4,5–5 klaasi.
Keetmise ajal tuleb putru sageli segada, kuna see kõrbeb väga kiiresti panni seintele ja põhja.
Maisiputru on soovitatav keeta paksude seinte ja põhjaga pannil, eelistatavalt mittenakkuva kattega. Panni võid asendada padaga.
Maisipudru valmistamise tehnoloogia hõlmab teravilja asetamist keevasse vette. Vala see õhukese joana või lisa väikeste portsjonitena, samal ajal segades. Selle nõude järgimine aitab vältida tükkide teket.
Enne pudru valmistamist on soovitatav maisitangud loputada ja kui lapsele valmistatakse toitu, siis leotada seda korraks puhtas vees. Toode sisaldab fütiinhapet, mis võib soolestikus ühineda kaltsiumi, magneesiumi ja rauaga, takistades nende imendumist. Sellest ebavajalikust elemendist vabanemiseks hoidke teravilja lihtsalt 10–15 minutit puhtas vees.
Maisiputru ei keedeta ainult piimaga. Esiteks keedetakse teravilja vees poolenisti, seejärel lisatakse piim ja keedetakse.
Pudru maitsvamaks muutmiseks on soovitav peale keetmist lisada sellele võid, segada ja lasta tasasel tulel või lihtsalt kaane all 10–15 minutit podiseda.

Maisiputru valmistatakse sageli puuviljade või muude lisanditega. Täiendavate koostisosade lisamine võib samuti mõjutada selle valmistamise tehnoloogiat.

Tähtis! Maisitangud ei sisalda gluteeni, mistõttu on võimalik gluteenitalumatusega inimeste, aga ka laste menüüsse lisada roogasid alates 8. elukuust. Need toidud ei ole diabeedi all kannatavate inimeste laual üleliigsed. Toode sisaldab märkimisväärses koguses B-vitamiine, tokoferooli, magneesiumi, fosforit, rauda, tsinki ja vaske. See muudab maisipudru kasulikuks närvisüsteemi tugevdamiseks, rauavaegusaneemia ennetamiseks ja ainevahetuse parandamiseks. Selle roa regulaarne lisamine oma dieeti aitab parandada naha ja juuste seisundit.

Kuidas keeta maisiputru vees

keskmise jahvatusega maisitangud - 180 g;
vesi - 0,75 l;
sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Pese maisitangud. Laske kuivada.
Keeda vesi.
Soola vesi, vala sinna teravili, samal ajal panni sisu segades.
Kui panite vee kõrgel kuumusel keema, nagu enamik koduperenaisi teeb, siis vähendage kuumust.
Kata pann kaanega. Keeda putru 40 minutit, segades seda iga 5 minuti järel. Kui vesi saab enne pudru valmimist otsa, võid selle lisada. Selleks võite kasutada ainult sooja keedetud vett.
Tõsta pann koos pudruga tulelt, sulge kaas ja jäta 10 minutiks seisma.

Pudru maitse parandamiseks võid lisada võid. Seda tehakse kohe pärast roa valmistamist. Maisipuder pakseneb istudes, nii et kui te ei soovi seda nagu pirukat lõigata, serveerige seda varsti pärast küpsetamist, laskmata sellel jahtuda.

keskmise jahvatusega maisitangud - 90 g;
vesi - 0,25 l;
piim - 0,25 l;
suhkur - 10-20 g;
sool - näputäis;
või (valikuline) - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Keeda vesi. Aseta sellesse eelnevalt pestud maisitangud. Segage hoolikalt, et teravili ei kleepuks kokku.
Vähenda kuumust ja küpseta, kuni pannile pole peaaegu enam vett jäänud. Ärge unustage roogi perioodiliselt segada, et puder ei põleks.
Segades vala juurde piim. Lase 10 minutit küpseda, tassi aeg-ajalt segades.
Lisa suhkur ja sool, või. Segage ja jätkake küpsetamist, kuni see on valmis. Kokku tuleks putru keeta 30–40 minutit.
Valmis puder jäta kaane alla 10–15 minutiks podisema, pärast seda võid taldrikutele tõsta ja pereliikmed laua taha kutsuda.

Piimaga maisipudru keetmine nõuab perenaise pidevat tähelepanu, kuid tulemus õigustab pingutust.

Maisipuder lastele

maisijahu või peeneks jahvatatud tangud - 15 g;
vesi - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

Valage maisijahule vesi ja segage hästi.
Asetage anum maisiga madalale kuumusele. Keeda segades 30 minutit.
Kui putru keedeti teraviljast, tuleb see läbi sõela kurnata.
Jahuta puder ja võid seda lapsele serveerida.

Maisipuder võetakse lapse menüüsse 8–9 kuu vanuselt pärast seda, kui ta on tutvunud tatrast ja riisist valmistatud putrudega. Esimene portsjon ei tohiks ületada teelusikatäit, suurendage seda järk-järgult, viies selle vastava vanuse standardini. Üle üheaastastele lastele võib putru keeta aja jooksul piima lisamisega, seda saab paksemaks ja kurnata teha. Kui laps on üle 2-aastane, lisage tema pudrule veidi võid ja magustage veidi, sest selles vanuses ei pea lapsed ilma suhkru ja soolata toitu enam piisavalt maitsvaks. Soovitatav on toita last maisiputruga 1-2 korda nädalas.

Maisipuder kõrvitsaga

kõrvits (tselluloos) - 0,3 kg;
maisitangud - 0,2 kg;
vesi - 100 ml;
piim - 0,75 l;
suhkur - 30-40 g;
sulatatud või - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Pese maisitangud ja pane paksuseinalisele pannile.
Keeda piim.
Vala maisile kuum piim. Segage. Kata kaanega ja jäta kõrvitsa küpsemise ajaks paisuma.
Koorige kõrvits viljalihast, seemnetest ja nahast. Lõika umbes sentimeetri suurusteks kuubikuteks. Tõsta praepannile, puista üle suhkruga. Lisa vesi ja hauta pliidil või ahjus pehmeks.
Aseta kõrvits koos maisitangudega pannile. Segage.
Asetage pann madalale kuumusele ja küpseta aeg-ajalt segades 30–40 minutit.
Lisa õli, sega.
Tõsta pann tulelt, aga jäta puder veel 15 minutiks kaane alla podisema.

Maisipuder kõrvitsaga on kahekordselt tervislik ja selle maitse meeldib paljudele. Teie leibkond on sellise õhtusöögi üle kindlasti rahul.

Maisipuder kuivatatud puuviljadega

maisitangud - 0,2 kg;
vesi - 0,75 l;
rosinad - 50 g;
kuivatatud aprikoosid - 50 g;
ploomid - 50 g;
sool - suur näputäis;
suhkur - 20 g;
või - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Sega vesi suhkruga ja keeda.
Lisage teravilja ja segage. Keera kuumus maha.
Keeda putru 30–40 minutit, aeg-ajalt segades.
Valage kuivatatud puuviljadele keev vesi. 10 minuti pärast tühjendage vesi. Lõika ploomid ja kuivatatud aprikoosid rosinasuurusteks tükkideks.
Valage kuivatatud puuviljad pannile koos pudruga ja segage. Jätkake küpsetamist, kuni teravili muutub pehmeks.
Lisa õli, sega. Tõsta pann tulelt.

Lase pudrul kaane all 15–20 minutit seista ja kutsu kõik laua taha. Vaatamata asjaolule, et putru keedetakse vees, osutub see maitsvaks ja näeb isuäratav välja.

Maisipuder on tervislik ja rahuldav. Kui õpite seda õigesti valmistama, võite selle sageli peremenüüsse lisada, kuna selle roa jaoks on erinevaid retsepte ja te ei väsi sellest pikka aega.

Kallid sõbrad, täna tahan teile rääkida, kuidas valmistada lapsele piimaga maisiputru. Fakt on see, et maisitangud on väga tervislikud ja sellest valmistatud pudrud on imelised, kuid kahjuks paljud lihtsalt ei tea, kui lihtne ja lihtne on neid valmistada.

Jah, jah, nende valmistamises pole midagi keerulist, ma keedan pliidil piimaga maisipudru sõna otseses mõttes mõne minutiga ning see tuleb alati maitsev ja ilus. Tegelikult pole see toit ainult lastele mõeldud: olen kindel, et ka täiskasvanud ei keeldu sellest säravast ja isuäratavast pudrust.

Sel juhul tuleb lihtsalt suhkru kogust täiskasvanu maitse järgi kohandada. See on suurepärane hommikusöök - täis vitamiine, ilus ja maitsev. Jagan teiega hea meelega, kuidas piimaga maisiputru keeta - näete ise, kui kiire ja lihtne see on. Kas lähme kööki?

Koostis 2-3 portsjoni jaoks:

90 g maisitangu (4,5 kuhjaga supilusikatäit);
400 ml piima (2 klaasi);
näputäis soola (maitse järgi);
1-2 tl. Sahara;
võid.

Mõõtke teravili kuiva anumasse.

Meil on vaja piima – loomulikult hea kvaliteediga. Kui lapsel on laktoositalumatus, siis saab maitsvat maisiputru valmistada laktoosivaba piimaga (laktoosivaba piim on nüüd poodides saadaval pea kõikjal).

Valage piim paksu põhjaga kastrulisse, mis on eelnevalt veega niisutatud (et puder ei kõrbeks). Võtke kindlasti paksu põhjaga pann, mitte emailitud (emailpannil jääb puder kindlasti põhja külge ja seda on raske pesta).

Aseta pann piimaga kõrgele tulele ja soojenda toatemperatuurile – kui piim on külmkapist. Kui piim on toasoe, vala sinna kohe maisitangud (kui valad maisitangud kuuma piima sisse, tekivad tükid - puder tuleb isuäratav, tükid jäävad kõvaks).

Segage teraviljad piimaga korralikult läbi ja pange pann tulele.

Kogu aeg segades lase keema tõusta.

Ja nüüd oleme jõudnud kõige olulisema punktini - kui kaua keeta maisiputru piimaga. Minimaalsel kuumusel, pidevalt segades, küpseb maisipuder vaid 12-13 minutit. Väga hea on putru keeta jaotajal, siis ei pea pidevalt segama, vaid sega 3-4 korda - puder ei kõrbe.

Puder paisub järk-järgult ja keetmise lõpuks muutub puder paksuks.

Soola peaaegu valmis puder ja lisa maitse järgi suhkrut, sega uuesti. Kata pann kaanega ja tõsta 5 minutiks kõrvale, mitte enam tulele, vaid kaetuna lihtsalt rätikuga.

Parem on seda putru kohe serveerida - kuumalt on see väga maitsev.

Traditsiooniliselt lisatakse sellele võid.

Kuid võite lisada mett, kuivatatud puuvilju või mida iganes soovite.

Maisipuder on tervisele väga kasulik, seda soovitatakse süüa väikelastele, eakatele ja ka neile, kes oma kaalu jälgivad (madala kalorsusega dieettoiduna). Maisi teraviljad on rikkad vitamiinide, aminohapete, raua ja räni poolest ning neis on kõrge kiudainete kontsentratsioon, mis aitab toksiinidest vabaneda. Paljude riikide elanikud üle maailma on juba hinnanud maisipudru väärtust, näiteks peetakse seda rahvustoiduks Moldovas, Rumeenias ja Itaalias, kuigi igas neis Euroopa osades valmistatakse putru omal moel. Vene koduperenaised on meisterdanud ka palju maisitangude abil retsepte. Meie riigis keedetakse maisiputru piimas, lisades suhkrut ja võid, kasutatakse sageli idamaiseid retsepte, lisades kuivatatud puuvilju. See roog valmistatakse pliidil, ahjus ja mikrolaineahjus.

Maisipuder - toidu valmistamine

Maisipuder ei vaja enne põhiliste kulinaarsete manipulatsioonide alustamist erilisi ettevalmistusi. Peaasi, et maisitangud ja jahu ei oleks niisked, muidu tekib palju tükke ja ebameeldiv järelmaitse. Teravilju tuleb pesta külmas voolavas vees ja jätkata otse roa valmistamisega.

Maisipuder - parimad retseptid

Retsept 1: maisipuder piimaga

Traditsioonilist maisiputru valmistatakse piimaga, seda antakse sageli lastele ja eakatele, et normaliseerida organismi talitlust ning kompenseerida vitamiinide ja mineraalainete puudust. Lisaks on see puder väga maitsev.

Koostisained:
- 2/3 tassi maisitangud;
- 2 klaasi piima;
- 2 klaasi vett;
- 3 supilusikatäit suhkrut;
- 50 grammi võid;
- 1 tl soola.

Küpsetusmeetod

Valage teraviljad kastrulisse, lisage vesi, keetke segades pliidil.
Et kaitsta end hapupiimaga pudru riknemise eest, soojendavad koduperenaised selle tavaliselt eraldi kausis ja lisavad pärast värskuses veendumist pannile, kus maisitangud küpsevad (pärast seda, kui vesi on peaaegu kõik ära keenud). Seejärel tuleb puder soolata ja lisada suhkur. Küpsetusprotsess piimaga kestab umbes pool tundi.
Enne serveerimist maitsestatakse maisipuder võiga.

Retsept 2: maisipuder kuivatatud puuviljadega

Kuivatatud puuvilju kasutatakse sageli idamaiste roogade valmistamisel, seetõttu leiutati selles piirkonnas kuivatatud aprikooside ja rosinate kasutamine koos maisitangudega. Vene koduperenaised on “ülemere” retsepti juba ammu õppinud ja kasutavad seda aktiivselt.

Koostis:
- 1 klaas maisitangu;
- 2 klaasi piima;
- 2 klaasi vett;
- 100 grammi kuivatatud aprikoose;
- 100 grammi rosinaid;
- 100 grammi võid;
- 2 supilusikatäit suhkrut;
- ½ tl soola.

Küpsetusmeetod

Kõigepealt tuleks ette valmistada kuivatatud puuviljad: kuivatatud aprikoosid ja rosinad pesta soojas vees või valada need mõneks minutiks keeva veega üle. Pärast lühikest ettevalmistust lõigatakse kuivatatud aprikoosid kuubikuteks.
Vesi ja piim (jälgi, et see oleks värske ega läheks temperatuuri tõustes tarduma) tuleb segada, keeta, lisada suhkur ja sool, seejärel pidevalt segades lisada aeglaselt maisitangud. Segamisprotsess võimaldab vabaneda tükkidest ja vältida pudru kõrbemist.
Küpsetusprotsess peaks kestma umbes 15 minutit, siis tuleb puder üsna paksuks kallata potti (savi või malm), laotada ühtlaselt kuivatatud aprikoositükid, rosinad ja võiviilud.
Maisiputru küpsetatakse suletud potis ahjus umbes tund, soovitatav ahjutemperatuur on 90 kraadi.

Retsept 3: Maisipuder kõrvitsaga

Üsna sageli valmistatakse maisipuder kõrvitsaga, selline kombinatsioon on hommikusöögiks üsna sobiv ja eriti asjakohane.

Koostis:
- 1 klaas maisitangu;
- 300 grammi kõrvitsat;
- 3 klaasi piima;
- 1 supilusikatäis suhkrut;
- sulatatud või;
- sool.

Küpsetusmeetod

Enne pudru valmistamist tuleks maisitangud pannil praadida (ära lisa õli, nõud peavad olema täiesti kuivad). Pärast seda, kui teravilja on saanud kergelt kuldse värvi, tuleb see valada kuuma piimaga ja jätta umbes pooleks tunniks, et see paisuks.
Kõrvits tuleks puhastada viljalihast, seemnetest ja koorest, nii et alles jääks ainult vilja kõva osa, see tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks. Puista kõrvitsakuubikud üle suhkruga ja hakake madalal kuumusel kuumutama, köögiviljast eraldub kiiresti mahl, mille tulemuseks on maisipudru jaoks magus kaste (pange tähele, et kõrvitsat tuleb keeta pehmeks!).
Kombineeri kõrvits maisipudruga, lisa soola, keeda, tõsta pliidilt, kata kaanega, mässi paberisse ja sooja mantlisse või aseta “patjadesse”. Pärast kõvenemist muutub puder veelgi maitsvamaks ja aromaatsemaks.
Serveeri maisiputru, esmalt maitsestatuna sulavõiga.

Retsept 4: maisipuder kehakaalu langetamiseks

Maisiputru võib julgelt nimetada dieettoiduks, see on madala kalorsusega ja aitab kaalust alla võtta.

Koostis:
- 1 klaas maisitangu;
- 2,5 klaasi kuuma vett;
- 1-2 supilusikatäit oliiviõli;
- 100 grammi rosinaid;
- paar lusikatäit suhkrut;
- sool.

Küpsetusmeetod

Segage kõik koostisosad (rosinad peaksid olema eelnevalt leotatud ja veidi paisunud), asetage küpsetusnõusse ja asetage ahju. Maisipudru valmistamine võtab aega umbes pool tundi. Kuldse kooriku olemasolust saab aru, et roog on söömiseks valmis.
Kui soovite muuta dieetpudru maitse originaalsemaks ja ebatavalisemaks, kasutage rosinate asemel jõhvikaid.

— Maisipudru valmistamise protsess pole keeruline, kuid on üks nüanss, mis perenaistele tüli teeb - teraviljad lähevad sageli kõrbema, mistõttu vajab roog pidevat segamist.

— Maisipudru valmistamiseks tuleks kõrbemise vältimiseks valida paksu põhjaga nõud.

— Kui puder osutub liiga paksuks ja piima pole käepärast, võid seda lahjendada puuviljapüree või tavalise jogurtiga.

— Maisipudrule annab erilise maitse sibula, paprika, soolase juustu, tomatite jms praadimine.