Kana aitab mind alati hädast välja. See valmib kiiresti ja maitsev, mmmm! Esitan kana rinna stroganovi retsepti, ma arvan, et see teile meeldib. Kauni disainiga sobib see ka 2016. aasta uusaasta kuuma roana.
Kanafilee, sibul, jahu, koor, tomatimahl, sinep, sool, pipar, taimeõli
Prantsuse kana on väga maitsev roog, mida on lihtsam valmistada kui prantsuse sealiha. Kanaroog osutub madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega, mis meeldib igale naisele.
Kanafilee, šampinjonid, sibul, tomatid, kõva juust, sinep, sool, pipar, taimeõli
Väga kättesaadav retsept isegi algajatele koduperenaistele. Retsept on minu loodud. Nõutav on minimaalne toodete komplekt, kuid see osutub väga elegantseks. Saate rõõmustada oma peret ja üllatada sõpru
Kanafilee, sibul, munad, sool, pipar, tärklis, küüslauk, till, taimeõli
Kana veiseliha stroganoff on väga õrn ja maitsev. Ja see küpsetab kiiresti. See valmistatakse samamoodi nagu veiseliha strooganov, kuid lühema ajaga.
Kanafilee, hapukoor, tomatipasta, sibul, jahu, taimeõli, kanapuljong, puljongikuubik, sool, jahvatatud must pipar
Lihtne retsept kanakotlettidele-pannkookidele. Ministrite kotletid on valmistatud hakklihast. Need kotletid on valmistatud peeneks hakitud kanafileest. Kas see on maitsev? Mitte see sõna! Sarjast "Sa lakud oma sõrmi".
Kanafilee, sibul, küüslauk, munad, kartulitärklis, majonees, hapukoor, sool, pipar, vürtsid, taimeõli
Meie poolt nii armastatud majonees oma erinevates kasutusvaldkondades ja eriti hea prantsuse majonees Dijoni sinepi, vürtside ja maitseainetega muudavad kanaliha märkimisväärselt maitsvaks.
Roheline sibul, majonees, majonees, sidrunimahl, küüslauk, sool, tüümian (tüümian, Bogorodskaja ürt), jahvatatud must pipar, kanarind
Õrnad kanakotletid-pannkoogid riivikartuliga valmivad minimaalsest toorainest! Kaks ühes - liha ja lisand. Suurepärane vastus küsimusele: mida valmistada teiseks käiguks?
Kartul, kanafilee, valk, jahu, küüslauk, petersell, sool, taimeõli
Maitsvad, lihtsalt ja kiiresti valmivad kanatükid. Enam ei pea neid rohkes õlis praadima ja salvrätikutele üle kandma. Samuti pole vaja köögis määrdunud pindu pesta.
Kanafilee, kreeker, jahvatatud paprika, sool, jahvatatud must pipar, munad, kaste
Kuldsed kanarinnad koos riisi ja köögiviljade lisandiga on väga toitev ja maitsev roog.
Pikateraline riis, kanapuljong, sool, pipar, kanafilee, taimeõli, šalottsibul, maisitõlvik, küüslauk, köömned, kirsstomatid, koor, laimimahl
Korraldame endale väikese "kõhupidustuse"? Täna on meil lõunaks kana, aga see pole lihtne - keedame makarone tomati-kanakastmega.
Pasta, kanafilee, tomatid, koor, sibul, küüslauk, taimeõli, sool, pipar, karri
Maitsev kana kebab praepannil. Suurepärane idee omatehtud õhtusöögiks või lõunasöögiks. Roog on väga lihtne valmistada ja tulemus on maitsev. Liha on pehme, köögiviljad aromaatsed, limpsid vaid sõrmi. Naudi oma einet!
Kanafilee, paprika, tomatid, sibul, maitseaine, oliiviõli, sool, õunaäädikas, vesi
Kanafileerulli lõikades leiad seest sulatatud juustu ja aromaatset seenetäidist - ideaalne maitsekooslus ja näeb väga isuäratav välja!
Kanafilee, šampinjonid, kõva juust, till, küüslauk, sool, jahvatatud must pipar, munad, riivsai, või
Küpsetatud kana seente ja juustukastmega. Väga õrn ja maitsev kanafilee roog, mis on üsna lihtne valmistada ja ei vaja palju koostisosi.
Kanafilee, värsked šampinjonid, marineeritud šampinjonid, sibul, jahu, majonees, kaste, kõva juust, taimeõli, sool, pipar
Küpsetame kana nii, nagu nad seda teevad Marrakechis – Almoraviide iidses pealinnas, Maroko suuruselt kolmandas linnas. Mis on selle roa juures tähelepanuväärset peale selle hämmastava maitse ja aroomi? Kaks asja – te ei pea selle kohal seisma ja kõik selle koostisosad lõigatakse suurteks kuubikuteks.
Kana rinnatükk, sibul, porgand, bataat, konservoad, omas mahlas konserveeritud tomatid, küüslauk, terav pipar, seesamiõli, köömned...
Kui küpsetate kanarinda selle retsepti järgi hapukoores, osutub liha maitsvaks ja mõnusalt mahlakaks, sulades suus. Selleks leotatakse rinnatükke hapukoorega ja seejärel praetakse kana rinnad sütel.
Kana rinnatükk, hapukoor, taimeõli, petersell, basiilik, sool, pipar
Suurepärane lõunasöök kogu perele nädalavahetusel. Soovitan kanaprae seentega pottides. Maitsev, aromaatne, rahuldav.
Kana rinnatükk, šampinjonid, kartul, sibul, porgand, taimeõli, kõva juust, koor, sool, pipar, karri, ürdid
See kanarindade versioon pakub suurepärast kombinatsiooni meest, tsitrusviljamahlast, sinepist ja karrist, et valmistada küpsetatud kana jaoks suurepärane kaste.
Või, apelsinimahl, mesi, sidrunimahl, sinep, karri, sool, kanarind, maisijahu, vesi
Peale poeskäiku oli köögis paar kanafileed. Mida süüa teha? Olen nende küpsetamisest tüdinud, mul on ka taigna sees olnud, nii et õhtusöögiks teeme neist kotlette, aga mitte päris tavalisi, vaid "Stolichnye" järgi.
Kanafilee, päts, või, sibul, munad, sidrun, ürdid, jahu, taimeõli
Maitsvad, mitte keeruliselt valmivad valgevene kanakotletid poeetilise nimega “paparats kvetka”, s.t. "sõnajala lill" Mähi kotleti keskele juust ja või.
Kanafilee, sibul, munad, kõva juust, või, päts, taimeõli, sool, jahvatatud must pipar
Maitsev kartul rinnaga!
Kui soovite kana rinnaga midagi uut valmistada, siis soovitan teil seda dieetliha kartuli, sibula ja porgandiga praadida. Ja see saab olema väga maitsev!
Kartul ja kanarind täiendavad üksteist hästi selles lihtsas ja ilusas roas! Kartul loobub tärkliserikkast mahlast, ümbritsedes loomulikult kuiva rinnatüki ning rinnatükk imbub oma lihava vaimu ja maitsega kogu roale, lisades sellele küllastumist!
Mida on vaja rinnaga kartulite jaoks
1 pannile (3-4 portsjonit)
Kartul - 6-7 mugulat;
kanarind – 0,5 kg (1 tk);
Sibul – 1 pea või porru (valge osa) – 10 cm;
Väikesed porgandid - 0,5 tk;
Sidrun - 1/3 viljast;
Sool, pipar - maitse järgi (maitseks lisasin mitte kuuma, vaid piment);
Taimeõli - 0,3 tassi.
Kuidas praadida rinda kartulitega
Lõika kanarind väikesteks kuubikuteks. Sool ja pipar. Vala peale sidrunimahl ja lase 20-30 minutit marineerida (see lisab lihale mahlasust).
Lõika kartulid poolringideks, viiluta sibul õhukeselt (rõngasteks või poolrõngasteks), riivi porgandid jämedale riivile.
Vala pannile õli, kuumuta ja lisa kanarind. Prae liha kiiresti 5-7 minutit, kuni sellele tekib valge koorik.
Alanda kuumust ja hauta rinda kaane all umbes 10 minutit. Seejärel eemalda kaas ja sega liha läbi. Kui vedelikku on palju, lisa kuumust, et niiskus kiiremini aurustuks (peaaegu täielikult). Liha kuivab kiiresti, nii et olge ettevaatlik, et seda mitte põletada.
Asetage kõik köögiviljad pannile. Sega korralikult läbi ja prae all kata madalal kuumusel umbes 10 minutit Kui kartulid on peaaegu valmis, lisa soola ja prae ilma kaaned kuni valmis.
Kanatükkidega kartuli praadimise omadused
Kana rinnaga praekartulite küpsetamise raskus seisneb selles, et pidevalt tuleb kuumust reguleerida ning katta ja kaas eemaldada. Seetõttu peate tassi hoolikalt jälgima ja vajadusel segama.
Kartuliga rindade valmistamiseks on veel üks võimalus: praadige rinnatükk küpseks, võtke see välja ja serveerige kartulid selles lihaõlis (nagu retseptis või nagu olete harjunud). Ja 5 minutit enne selle valmimist pange kana praekartulitele tagasi. Ja viia see valmisolekusse.
Võid kanarinda eraldi praadida, mahlasuse ja õrnuse saamiseks sidrunimahlas marineerida - rinnaretsept või teha rinnatüki granaatõuna narsharabi kastmes. Need on ühtviisi lihtsad ja maitsvad road!
Naudi oma einet!
Kana liha küpseb kiiresti. Ja tänu vürtsidele ja marinaadidele on seda lihtne ja lihtne katsetada. Ahjus küpsetatud kanarind kartulitega on madala kalorsusega roog. Kanafilee on valgurikas. Ja ahjus küpsetatud toidud säilitavad rohkem tervisele kasulikke omadusi ja on erilise maitsega. Ahjus küpsetatud rammus maius kartulitega vallutab kogu pere maitsemeeled. See võimaldab teil kiiresti korraldada piduliku laua, kui külalised on ukse ees.
Retsept
Kõigepealt valmistame koostisosad ette ja ostame 1 kg. Toote ilu seisneb selles, et seda saab osta igal ajal aastas ja see on suhteliselt odav.
Lisaks sellele vajame
- 0,5 kg kartulit;
- 200 g kõva juustu;
- küüslauk maitse järgi;
- sibula pea;
- 2 spl majoneesi;
- karri, sool, pipar maitse järgi;
- taimeõli.
Kõik tooted leiate külmkapist. Kui sul pole juustu, saab ilma selleta hakkama. Peaasi, et kanarind osutuks mahlakaks ja maitsvaks.
Et filee pehme püsiks, marineeri seda 5 minutit sojakastmes. Vahetult enne küpsetamist võid liha peale valada sidrunimahlaga.
Kuidas süüa teha
Koori kartulid ja lõika viiludeks või. See pole nii oluline. Võite isegi kartulid terveks jätta, kui need on väikesed ja teil pole kannatust neid koorida. Sega tükkideks lõigatud filee majoneesi ja purustatud küüslauguga. 
Piprake roogi maitse järgi ja lisage oma lemmikvürtse. Kui kana oli marineeritud sojakastmes, pole seda vaja soolata.
Lisa maitse järgi karrit, aga mitte liiga palju. Sega kõik läbi ja jätka koostisosade lisamist. Esmalt lisa lihale poolrõngasteks lõigatud sibul. Siis on kartulite aeg. Segage kõik uuesti ja asetage taimeõliga määritud küpsetusplaadile.
Ahjus olevad kartulid omandavad õrna kreemja maitse, kui määrite panni võiga. Jaotage tooted ühtlaselt küpsetusplaadile. Kana rinnatüki ja kartulite valmimiseks ahjus kulub 1 tund. Nõu küpsetatakse temperatuuril 180-200 kraadi.
Juustu võib riivida kohe või 10 minutit enne valmimist. Esimesel juhul on koorik kuldsem.
Millega serveerida
Sel ajal, kui kanarind ja kartulid ahjus küpsevad, peske köögiviljad ja tükeldage need. Roa saab kaunistada ürtidega ja serveerida tomatitega. Kõik köögiviljasalatid rõhutavad ainult maiuse kergust ja samal ajal küllastumist.
Kui teile meeldis selle kulinaarse meistriteose retsept, oleksime tänulikud teie tagasiside eest ülevaate vormis. Teie arvamus on meile oluline – sest me töötame teie heaks!
Lõhnavad, mahlased ja väga maitsvad ahjukartulid kana rinnaga ahjus on üks mu lemmikroogasid. Ahjus küpsetatud kanarind kartulitega tuleb sageli appi, kui on vaja suurt ettevõtet kiiresti ja maitsvalt toita.
Kana rinnatüki küpsetamine ahjus kartulitega ei nõua palju aega ega vaeva. Tänu sellele, et liha on eelnevalt marineeritud ja seejärel fooliumis küpsetatud, osutub see õrnaks ja mahlakaks, see lihtsalt sulab suus. Soovi korral võid köögiviljadele lisaks lisada porgandit või viilutatud värskeid šampinjone.
Koostis:
- 1 kg kartulit
- 700 g kanarind
- 100 g kõva juustu
- 2 suurt sibulat
- 3 spl. l. päevalilleõli
- 2 küüslauguküünt
- 1 spl. l. sinep
- 3 spl. l. majonees
- 1 tl. kana maitseained
- jahvatatud musta pipart ja soola maitse järgi
Kuidas küpsetada ahjus kanarinda kartulitega:
Esmalt valmista liha ette ja marineeri. Pese kanafilee ja kuivata paberrätikutega. Puhastame liha kiledest ja lõikame õhukesteks, ligikaudu sama suurusega tükkideks. Puista fileele soola ja jahvatatud pipraga. Lisa majonees, sinep ja pressi läbi lastud küüslauguküüned.
Sega kõik korralikult läbi, kata toidukilega ja pane 20-30 minutiks külmkappi.
Vooderda küpsetusplaat toidukilega, läikiv pool ülespoole, et ahjukartulid kana rinnaga ahjus kõrbema ei läheks. Määri foolium taimeõliga, on mugav kasutada kondiitripintslit või õlipihustit.
Valmistame köögiviljad ette. Koorige kaks sibulat ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Asetage sibulad ühtlase kihina rasvainega määritud ahjuplaadile, nagu nõuab ahjus kanarinda kartulitega retsept.
Seejärel pese ja koori kartulid. Lõikame selle ringidesse. Köögiviljade isuäratavamaks muutmiseks võite kasutada lokkis nuga.
Sibulate peale aseta ahjuplaadile kattuvad kartuliviilud. Maitse saamiseks puista neile musta pipra ja kartulimaitseainega.
Aseta peale marineeritud kanafilee tükid. Tänu sinepile ja majoneesile osutub ahjus kartuliga küpsetatud kanarind eriti õrn ja mahlane.
Riivi kõva juust. Puista kanafilee ühtlase kihina juustuga.
Kata ahjuplaat fooliumiga nii, et matt pool oleks peal. Nii küpsevad koostisosad ühtlaselt. Sulgege fooliumi servad ja asetage küpsetusplaat kuuma ahju, mis on eelnevalt 180 kraadi.
40 minuti pärast on valmis kanarind kartulitega ahjus juustuga. Soovi korral võid eemaldada pealmise fooliumi ja panna panni sisse lülitatud grillrežiimiga tagasi ahju, et liha pealt pruunistuks.
Kartuliga ahjus küpsetatuna võib see olla suurepärane teine roog pühadelauale. Seda lõunasööki on lihtne valmistada. Pealegi ei nõua see välismaiste ja kallite toodete ostmist, mida on tänapäevastes kauplustes väga raske leida.
Täna tutvustame teile mitmeid võimalusi, kuidas küpsetada ahjus kanarinda, kasutades valget linnuliha, erinevaid köögivilju, seeni ja vürtse. Uskuge mind, neid retsepte teadmiseks võttes ei pea te enam mõtlema, millega ootamatult saabuvaid külalisi toita.
Retsept kanarindade valmistamiseks ahjus
Kui te ei soovi raisata aega lisandi ja liha eraldi valmistamisele, soovitame need koostisosad koos küpsetada. Selleks vajate järgmisi komponente:
- jahutatud kanarind - umbes 600 g;
- sool, köömned, piment - kasutage maitse järgi;
- rasvane hapukoor - 100 g;
- küüslauguküünt - 3-4 väikest tükki;
- värsked hakitud rohelised - umbes 3 suurt lusikat;
- piklikud kartulid - 6-8 tk;
- oliiviõli - umbes 30 ml (kartulite jaoks);
- kõva juust viiludeks - umbes 100 g;
- tomatipasta - magustoidu lusikas.
Lihatoote töötlemine
Ahjus kartuliga kanarind küpseb üsna kiiresti. Kuid enne selle roa valmistamise alustamist peaksite liha ette valmistama. Selleks peske rinda põhjalikult soojas vees, seejärel eemaldage nahk ja eemaldage luud. Ülejäänud filee jagatakse üsna suurteks tükkideks ja asetatakse suurde kaussi. Lisa lihale maitse järgi lauasoola, riivitud küüslauguküünt ja köömneid. Kõik koostisained maitsestatakse värske ja paksu hapukoorega ning segatakse seejärel põhjalikult. Selles vormis jäta kana rinnad kaane alla 15-18 minutiks.
Köögiviljade töötlemine
Ahjus küpsetatud kanarind kartulitega osutub väga täidlaseks ja maitsvaks. Sel ajal, kui valge linnuliha on vürtside aroomidega leotatud, alustage köögiviljade ettevalmistamist. Kartulid pestakse põhjalikult ja kooritakse. Pärast seda lõigatakse see 4 viiluks ja asetatakse vahvlirätikule, jättes ilma nii palju vedelikku kui võimalik. Seejärel asetatakse köögiviljad sügavasse kaussi, maitsestatakse soola ja pipraga. Nad lisavad ka hakitud värskeid ürte, veidi tomatipastat ja oliiviõli. Segage kõik koostisosad hoolikalt.
Vormi vorm ja küpseta ahjus
Kirjeldatud ahjus küpsetatud kanarindade retsepti on hea kasutada, kui otsustate oma pereliikmetele või kutsutud külalistele kiiresti täisväärtusliku kuuma roa valmistada.
Pärast liha ja kartulite valmistamist võite hakata neid kuumtöötlema. Selleks võtke sügav kuumakindel vorm ja määrige see heldelt kergelt sulatatud võiga. Seejärel aseta kaussi hapukoorega kartuliviilud ja kanarind. Viimasena kaetakse koostisained kõva juustu viiludega. Sellisel kujul asetatakse roog eelsoojendatud ahju ja küpsetatakse temperatuuril 200 kraadi 55-67 minutit. Selle aja jooksul peaksid kartulid muutuma täiesti pehmeks ja kergelt krõbedaks. Mis puudutab kanarinda, siis pärast hapukoores küpsetamist omandab see väga õrna ja meeldiva maitse. Sellise roa söömine on rõõm.
Serveeri seda lõunasöögiks
Nagu näete, valmistatakse ahjus kartuliga kanarind väga kiiresti ja lihtsalt. Pärast kõigi komponentide küpsetamist eemaldatakse need kuumast ahjust ja jaotatakse plaatide vahel. Selleks kasutage suurt spaatlit. Roa igasse portsjonisse ei lisata ainult liha või vastupidi kartulit, vaid natuke kõike.
Seda lõunasööki serveeritakse lauas koos leivaviilu ning värskete köögiviljade ja ürtide salatiga.
Kana rinnatükk ahjus: foto, retsept
Kui soovid saada kerget, kuid väga maitsvat ja toitvat suupistet, siis soovitame kanarinda küpsetada mitte kartulitega, vaid pärast nendest maitsvateks rullideks vormimist. Selleks vajame:
- jahutatud kanarind - umbes 700 g;
- sool, piment - kasutage maitse järgi;
- rasvane hapukoor - 200 g;
- raske koor - 100 ml;
- värsked hakitud rohelised - 3 suurt lusikat;
- valge sibul - 3 keskmise suurusega tükki;
- väikesed šampinjonid - 6-8 tk;
- rasvane või - vähemalt 40 g;
- oliiviõli - umbes 4 suurt lusikat;
- kõva juust viiludeks - umbes 100 g.
Rullide aluse ettevalmistamine
Vähesed teavad, kuid ahjus küpsetatud kana rinnast saab väga maitsvad seentega miniruletid. Kui te pole kunagi sellist rooga teinud, siis soovitame teil seda kohe valmistada. Lõppude lõpuks saate kindlasti väga rammusa ja toitva lõunasöögi, mille võib isegi pühadelauale esitada.
Seega tuleks enne rullide vormimist nende jaoks põhi ette valmistada. Selleks pestakse valge linnuliha põhjalikult, nahk lõigatakse ära ja luud eemaldatakse. Seejärel jagatakse paberimass nii, et saadakse mitu tahket kihti. Need lüüakse ribihaamriga ja maitsestatakse pipra ja soolaga. Sellisel kujul jäetakse kana rinnad lühikeseks ajaks kõrvale.
Täidise valmistamine
Ahjus küpsetatud kanarind osutub eriti maitsvaks, kui see on täidetud seentega. Selleks peske värsked šampinjonid põhjalikult ja hakkige peeneks. Seejärel asetatakse need oliiviõliga pannile ja praetakse ¼ tundi. Pärast aja möödumist lisatakse neile hakitud sibul. Koos küpsevad tooted umbes 14-18 minutit. Selle aja jooksul peaks täidis muutuma krõbedaks.
Peale panni pliidilt tõstmist lisa seentele maitseained ja värsked ürdid. Segage kõik koostisosad hoolikalt.
Vormimis- ja küpsetamisprotsess
Pärast komponentide ettevalmistamist alustage kohe rullide moodustamist. Selleks asetatakse kanarindade kihid tasasele pinnale, täidetakse praetud seentega ja pakitakse tihedalt kokku. Vajadusel seotakse rullid niitidega või näpistatakse hambaorkidega (pärast küpsetamist ärge unustage neid eemaldada!).
Pärast pooltoodete valmistamist asetatakse need kuumakindlasse vormi, määritakse võiga ja täidetakse rasvase hapukoore ja koore seguga. Lõpuks kaetakse koostisained kõva juustu viiludega. Sellisel kujul saadetakse need eelsoojendatud ahju. Küpseta rulle seentega 50 minutit temperatuuril 200 kraadi.
Serveerimine
Pärast šampinjonidega kanarullide valmistamist võtke need välja ja jagage taldrikutele. Sellisel kujul serveeritakse see lauale koos tüki saia ja hakitud ürtidega. Soovi korral saate selliseks õhtusöögiks valmistada mis tahes lisandi. Näiteks kartulipuru või keedetud pasta sobivad selle jaoks suurepäraselt.