Tartaletky s horkou náplní. Tartaletky s náplní: recepty na sváteční stůl

Plněné tartaletky jsou rychlou a chutnou svačinkou, která zpravidla nikdy nezůstane bez povšimnutí. Toto občerstvení je dobré, protože jeho náplň může být velmi odlišná: vařené maso, vejce, sýr, solené červené ryby nebo konzervy, klobása, čerstvá nebo vařená zelenina. Čím rozmanitější jsou náplně do tartaletek, tím je pravděpodobnější, že vaši hosté budou chtít vyzkoušet všechny tartaletky bez výjimky. A pro přidání chuti a estetického potěšení do předkrmu lze salát v tartaletkách ozdobit petrželkou, koriandrem nebo koprem, přidáním oliv nebo černých oliv. Pro čtenáře webu Dobré recepty nabízíme recepty na lahodné tartaletky s fotografiemi hodnými vaší pozornosti. Tento recept by měl být uložen do záložek a měl by být použit jako cheat sheet. Pokud používáte hotové křehké nebo vaflové koše, budete potřebovat mnohem méně času na přípravu občerstvení, a to je výhodné, pokud jsou hosté, jak se říká, „na prahu“.

Tartlets jsou malé porcované talíře vyrobené z křehkého nebo vaflového těsta, obvykle. Jako náplň do tartaletek navrhuji v první variantě připravit velmi chutný, neobvyklý a originální salát, kterým tartaletky naplníme. Krása salátu je v tom, že nevytéká. Tartaletky nenavlhnou a bez obav o svůj vzhled je lze položit na sváteční stůl. Salát je neobvykle chutný. Používá ingredience, o kterých málokdo může s jistotou říci, že jsou vzájemně kombinovány, ale to je fakt. Salát je opravdu chutný. Speciálně pro čtenáře stránek Dobré recepty doporučujeme zkusit udělat tartaletky plněné salátem s klobásou, ananasem a sušeným ovocem.

tartaletky s náplní recept s fotografií

Počet porcí – 6 ks.

Kuchyně: Evropská

Účel jídla: předkrm, bufet

Doba vaření - 20 minut

hotové křehké nebo vaflové tartaletky - 15 ks.,
měkké sušené meruňky - 100 g,
sušené švestky - 100 g,
klobása jako podávač nebo vařený uzený salám - 200 g,
zelená cibule - 1 svazek,
majonéza - podle chuti (použila jsem 1 polévkovou lžíci),
mletý černý pepř - podle chuti,
konzervovaný nebo čerstvý ananas - 150-200 gr.

K přípravě svátečního občerstvení „tartaletky s klobásou a sušeným ovocem“ musíme oloupat a nakrájet na malé kostičky vařenou uzenou klobásu. Nakrájenou klobásu vložte do salátové mísy.

Sušené meruňky opláchněte pod tekoucí vodou. Mám sladké a měkké sušené meruňky. Pokud je ta vaše sušší, namočte ji do vroucí vody. Necháme nabobtnat, slijeme vodu a sušené meruňky nakrájíme na malé kostičky.

Do klobásy přidáme nakrájené sušené meruňky. Nyní nakrájejte umyté švestky. Před krájením sušených švestek se ujistěte, že jsou vypeckované. Toto zákeřné sušené ovoce může mít semena. Ke zbytku ingrediencí v salátové míse přidejte nakrájené sušené švestky.

Čerstvý nebo konzervovaný ananas nakrájejte na malé kousky. Nakrájejte zelené cibulky. Do salátové mísy přidejte ananas a cibuli.

Salát dochutíme majonézou. Přidejte trochu mletého černého pepře. Nesolil jsem vůbec. V klobáse a majonéze je ho dost.

Salát promícháme. Přejděme k tartaletkám. Můžete použít křehké nebo vaflové tartaletky. Jsou k dispozici v různých tvarech a vyrobené z různých těst. Mám pískové.

Vyjměte tartaletky z obalu. Položte to na stůl.

Každý naplňte připraveným salátem. Lžící rozetřeme náplň tak, aby v tartaletce nezůstaly žádné dutiny. Je lepší dobře rozmístit salát uvnitř tartletky a vyhnout se jakýmkoli dutinám. Stěny tartaletky pak mírně navlhnou a tartaletka se nebude drolit. Ozdobte petrželkou a podávejte.

Jedná se o skvělý druh občerstvení. Na stole vypadají plněné tartaletky slavnostně a chutnají neuvěřitelně lahodně.

Sladkou chuť sušeného ovoce a ananasu doplňuje chuť klobásy. Dokonalá kombinace. Při přípravě přesnídávek byste měli používat kvalitní sušené ovoce, sladké, aby se výsledek povedl. Nedoporučuji nahrazovat klobásu kuřecím nebo jiným vařeným masem. Chuť bude úplně jiná. Tento recept má také právo na život, ale navrhovaná kombinace produktů je nejúspěšnější. Tento předkrm lze podávat na pikniku venku, pokud si salát připravíte doma předem a pak už jen tartaletky naplníte venku. Zkuste to, fantazírujte.

Varvara Sergeevna řekla, jak připravit salát v tartlets, recept a fotografie autora.

Recept č. 2

Plněné tartaletky jsou vynikajícím řešením pro slavnostní stůl. Jedná se jak o studený předkrm, tak o způsob, jak podávat salát u bufetového stolu. Hlavní výhodou misky je, že je vhodné jíst rukama, aniž byste se ušpinili. Rozmanitost je zde omezena pouze vaší fantazií. V tartaletce lze podávat téměř jakýkoli salát.

Před přípravou náplně byste si měli koupit tartaletky. Množství požadované náplně bude přímo záviset na jejich počtu, velikosti a hloubce.

Tartaletky s krabím salátem

Všechny produkty uvedené pro náplně bereme v přibližně stejných poměrech. Vypočítáme je na základě konečného objemu náplně, který potřebujeme.

kukuřice;
krabí tyčinky;
vejce.

Příprava náplně

Nejprve byste měli vejce dobře uvařit a vychladit. Poté je jemně nasekejte ostrým nožem.

Krabí tyčinky nasekejte nahrubo. Hlavní věc není příliš velká.

Vše smícháme s kukuřicí. Ujistěte se, že z něj vypustíte šťávu. Děláme to co nejpečlivěji. Přebytečná tekutina může následně tartaletky nasáknout, ale to nepotřebujeme.

Přidáme také velmi málo majonézy. Směs. Sůl jen trochu.

Tartaletky plněné kuřecím masem a korejskou mrkví

Ingredience:

korejská mrkev;
kuřecí fileta;
kukuřice.

Příprava druhé náplně

Mrkev v korejském stylu na plnění tartaletek si můžete připravit sami. Ale stojí za to to udělat předem, takže v den, kdy svačinu sestavíte, bude vše připraveno a otestováno. Z kupované mrkve byste měli v první řadě vypustit veškerou možnou tekutinu.

Kuře musíte také vařit předem. Před sestavením už zbývá jen jemně nasekat. Děláme to proti srsti. Díky tomu bude náplň křehčí a tím i chutnější.

Mrkev smícháme s kuřecím masem, přidáme kukuřici a trochu majonézy. Slijeme z něj také všechnu tekutinu.

Možná nebudete muset přidávat sůl. Vše závisí na chuti korejské mrkve.

Montáž jednohubek

Po lžících lžičkou nalijte náplň do tartaletek. Rozdrtíme, ale ne moc. Nahoře tvoříme malé vyvýšení. Dejte mu kulatý tvar pomocí lžíce.

Naplněné jednohubky položte na servírovací tác nebo velkou rovnou mísu. Ihned podávejte. Salát může pustit šťávu. Pak tartaletky změknou a stanou se méně chutnými.

Recept č. 3

Předkrm z červené řepy v tartaletkách se hodí jako lehká svačina uprostřed dne a může ozdobit i hostinu v podobě salátu s nestandardním podáním. Tartaletky na porcovaný salát si můžete vyrobit sami nebo si je koupit v obchodě. Salát by měl být vložen do tartaletek těsně před podáváním.

Salát z červené řepy se sýrem v tartaletkách

recept na předkrm z červené řepy v tartaletkách

Ingredience:

1 velká řepa;
2 slepičí vejce;
120 g sýra;
1 hrst vlašských ořechů.

To jsou hlavní ingredience, které lze na přání doplnit chilli papričkou, medem, zelenou cibulkou, česnekem nebo kořením. Salát není nutné oblékat, ale pokud je to žádoucí, můžete použít majonézu, zakysanou smetanu a dokonce i jogurt.

Nejprve musíte připravit vejce a řepu. Řepu na tento salát můžeme vařit nebo péct v alobalu v troubě asi 1 hodinu 30 minut. Rozdíl mezi těmito dvěma způsoby přípravy řepy je patrný v chuti. V troubě je zelenina jemnější a sladší. Když jsou vejce a řepa hotové, ingredience se rozdrtí.

K nakrájení kořenové zeleniny můžete použít jemné struhadlo. Zbylé ingredience nastrouháme a rozdrtíme na větší kousky. Vlašské ořechy je vhodné před přidáním trochu vysušit v troubě a nasekat. Důkladně promíchané ingredience necháme alespoň hodinu louhovat v lednici.

Pro první test můžete použít různé přísady, abyste určili ty nejvhodnější.

Můžete tedy připravit několik malých porcí najednou s medem, česnekem, feferonkou a kořením. Pokud je salát oblečený s majonézou, přidejte ji před vložením předkrmu do chladničky.

Recept č. 4

V tomto receptu doporučujeme připravit tartaletky s kuřecím řízkem, taveným sýrem a vejci s olivami. Jak vidíte, neexistují žádné lahůdky - vše je jednoduché a cenově dostupné.

tartaletky s kuřecím masem a vejcem fotorecept

Ingredience:

tavený sýr - ½ kusu,
kuřecí řízek - 60 gramů,
majonéza - 2 lžičky,
slepičí vejce - ½ ks.,
olivy - 2 ks.,
koprová zelenina - 2 snítky.

Proces vaření:

Tavený sýr oloupejte z fólie a nastrouhejte na jemném struhadle. Snáze to uděláte, když sýr nejprve dáte na chvíli do mrazáku.

Kuřecí maso uvaříme v osolené vodě. Pokud jste vařili kuřecí části s kůží, musíte ji odstranit a odstranit tuk. Maso oddělte od kosti a nakrájejte na kousky.

Nejprve do tartaletek vložíme nastrouhaný sýr, přelijeme majonézou a na sýr položíme kousky kuřete.

Vejce uvaříme, oloupeme skořápku a nastrouháme na jemném struhadle.

Do tartaletek vložíme nakrájené vejce a znovu potřeme majonézou.

Na každou porci položte olivu. A předkrm ozdobte snítkou čerstvého kopru.

Jak udělat občerstvení v tartlets speciálně pro web Dobré recepty řekl Evgenia Khonovets, recept a fotografie autora.

Tartaletky jsou malé košíčky z těsta, které se plní náplní. Obvykle jsou docela jednoduché a dokonce i trochu nevýrazné v chuti samy o sobě, ale to, co je vloženo dovnitř, je něco velmi bohatého a chutného. Tartaletky mohou být sladké, slané nebo kořeněné. Kompletní nabídka jídel, od předkrmů až po dezerty. Vše záleží na tom, jak kreativní je kuchařova fantazie. Ale v tomto článku chci mluvit o tom, jaký druh plněných tartlets si můžete připravit na slavnostní stůl, například na Nový rok nebo k narozeninám, když opravdu chcete svým hostům podávat zajímavé a chutné občerstvení.

Do tartaletek jsou různé náplně. Mohou to být jedinečné saláty vyrobené z jemně nasekaných produktů a oblečené s omáčkou. Nebo třeba krémy a paštiky. Existují recepty na tartaletky s ovocem a sladkostmi. A přicházejí se zeleninou nebo rybami. Někdy se i známé jídlo najednou vloží do tartaletek a dostane nový život, jako např.

Tartaletky s náplní pomohou zpestřit sváteční stůl, pokud vás již dávno omrzely klasické saláty nebo plánujete bufet.

Lahodné náplně do tartaletek by měly zůstat v každé kuchařské sbírce, protože se jedná o jednoduché a rychle připravitelné jídlo pro všechny svátky a recepce.

Tartaletky s kaviárem - nejchutnější recepty s fotografiemi

Zde vám ukážu několik jednoduchých možností, jak naplnit tartaletky kaviárem na slavnostní nebo novoroční stůl. I v takovém pokrmu mohou být možnosti pro každý vkus. Základem bude červený, černý nebo jiný kaviár a k nim různé doplňky. Možná vás ani nenapadlo, že jen s kaviárem může být v tartaletkách tolik možností občerstvení. Věřte, že tohle jsem si taky nedokázal představit.

Tartaletky s kaviárem, smetanovým sýrem a okurkou

Pravděpodobně jedním z nejoblíbenějších svátečních občerstvení, zejména na Nový rok, jsou tartaletky s kaviárem. Mnoho lidí to miluje, ale tartaletky jsou skvělou alternativou. Chleba je méně, ale samotného kaviáru více. Jak se ti tohle nemůže líbit? Zejména pro milovníky kaviáru.

Obvykle se tartaletky kromě kaviáru plní ještě nějakou další náplní, která doplní nebo zvýrazní chuť a zároveň se ke kaviáru hodí. Uvádím jeden z těchto receptů.

Budete potřebovat:

tartaletky,
kaviár - 100 gramů,
měkký smetanový sýr - 100 gramů,
okurka - 1 kus,
citron - několik kroužků,

Příprava:

Tartaletky si připravte předem nebo použijte ty z obchodu. Na náplň nakrájejte čerstvou okurku na tenké plátky. Nakrájejte kolečka citronu na 4 kusy, abyste vytvořili trojúhelníky.

Do každé tartletky dejte lžíci smetanového sýra a navrch lžičku kaviáru. Z jedné strany vložte kroužek okurky a z druhé strany citronový trojúhelník. Podávejte a užívejte si!

S kaviárem a červenou rybou - recept na dovolenou

Tento recept kombinuje dvě různé rybí pochoutky. Filety z červených ryb, jako je losos a červený kaviár. Jedná se o velmi bohaté, krásné a skutečně slavnostní jídlo. Svačina pro dobrou náladu, protože lahodné jídlo rozhodně zlepšuje náladu. Tartaletky s kaviárem a lososem nenechají nikoho lhostejným.

Budete potřebovat:

tartaletky - 8-10 ks,
filet z lososa - 100 gramů,
červený kaviár - 100 gramů,
máslo - 50 gramů,
čerstvý kopr.

Příprava:

Máslo předem vyndejte z lednice, aby změklo. Naopak rybu uchovávejte vychlazenou, abyste ji mohli nakrájet na tenké úzké plátky.

Vezměte cukrářský sáček nebo sáček, dejte do něj máslo a pěkně ho do každé tartaletky zapíchněte. Vedle másla položte lžíci kaviáru. Nyní vytvořte růži z tenkého pruhu červené ryby, abyste to udělali, stačí ji svinout do trubky a pak trochu narovnat vršek. Na ozdobu vložte malou snítku kopru a tartaletky plněné kaviárem a lososem jsou hotové.

Dobrou chuť!

S krevetami a červeným kaviárem

Nyní si recept trochu zkomplikujeme. Tartaletky plněné nejen červeným kaviárem s máslem, ale i krevetami a velmi chutným doplňkem v podobě sýra a vaječný salát. Věřte mi, je to velmi chutné.

Vhodné jsou zde velké i malé tartaletky krevety mohou být také jakékoliv. V závislosti na velikosti dortů a krevet použijte jednu nebo dvě krevety na ozdobení naplněných dortů.

Budete potřebovat:

tartaletky - 8-10,
kaviár - 100 gramů,
vařené krevety - 200 gramů,
vejce - 2 ks,
sýr - 100 gramů,
majonéza - 50 gramů,
kopr.

Příprava:

Nejprve uvařte krevety a vejce. Chladný. Krevety vyloupejte z krunýře, na ozdobu si můžete nechat jen samotný konec ocásku, nebo ho můžete také odstranit, dle vašeho výběru.

Vejce uvaříme natvrdo a nastrouháme na jemném struhadle na talíř. Tvrdý sýr tam nastrouháme také najemno. Poté dochutíme majonézou a dobře promícháme. Měli byste získat hustou hmotu. Podle chuti osolte.

Nyní dejte do každé tartaletky lžíci tohoto vaječného salátu, střed lehce zhutněte a do tohoto důlku vložte lžíci kaviáru. Nyní navrch položte jednu nebo dvě krevety. Zapíchněte snítku bylinek a naaranžujte na pěkný plochý talíř. Naplněné tartaletky můžete ihned podávat na sváteční stůl.

S tvarohem a červeným kaviárem

Abyste mohli připravit takové lahodné tartaletky plněné kaviárem a sýrem, budete si muset koupit měkký sýr ve sklenici v obchodě jasně označeném „tvaroh“. Ty dnes v našich obchodech prezentuje mnoho výrobců a všichni mají na obalu uvedeno, že se jedná o tvaroh. Tento sýr najdete s bylinkami, ale někdy i bez nich. Vyberte si podle svého vkusu. Dávám přednost klasickému a přidávám čerstvé zelené a je to krásné a chutné.

Budete potřebovat:

kaviár - 1 sklenice (140 g),
tartaletky - 10 ks,
měkký tvaroh - 1 sklenice,
čerstvé zelené.

Příprava:

Příprava těchto tartaletek s kaviárem nemůže být jednodušší. Je třeba vzít každou tartaletku, dát do ní lžíci tvarohu a navrch vrchovatou lžíci kaviáru. To vše pak ozdobte snítkami čerstvých bylinek, nejlépe koprem, a můžete pohostit hosty. Lahodnost je neuvěřitelná!

S taveným sýrem a kaviárem

Jak jsme již viděli, sýrové náplně skvěle doplňují kaviár. V tomto receptu tedy používáme měkký tavený sýr. Jedno doporučení ode mě, nebrat sýr s uzenou příchutí, mnohem lépe to vychází s jemnějším a krémovějším. Pokud jste nemohli koupit měkký sýr ve sklenici, můžete si vzít tavený sýr také v briketách, ale budete je muset nastrouhat.

Takové tartaletky s kaviárem a sýrem budou díky česneku a sýru pikantnější, mnohým bude chutnat.

tartaletky - 10 ks,
kaviár - 1 sklenice,
vejce - 3 kusy,
tavený sýr - 150 gramů,
majonéza - 50-70 gramů,
česnek - 1 stroužek,
vypeckované olivy - 5 ks.

Příprava:

Vejce uvaříme natvrdo a nastrouháme na jemném struhadle. Poté smícháme nastrouhaná vejce s taveným sýrem a dochutíme je majonézou. Prolisujte tam 1 stroužek česneku, podle chuti přidejte trochu soli a znovu důkladně promíchejte.

Nejprve do tartaletky dejte tvarohový krém a navrch pak kaviár. Olivy nakrájejte na plátky a na každou tartaletku položte jednu na ozdobu. Lahůdky na novoroční stůl nejvyšší třídy jsou připraveny!

S krabím salátem a kaviárem

Pravděpodobně už víte, že tartaletky plněné různými saláty jsou velmi, velmi chutné. A také neuvěřitelně slavnostní. V pokračování tématu plnění kaviárem vám představuji recept na krabí salát s kaviárem. V tomto případě je kaviár umístěn na salát, takže jeho chuť zůstává jasná a jeho vzhled je velmi elegantní. Nyní si připravíme náplň z krabích tyčinek.

Budete potřebovat:

tartaletky - 10 ks,
krabí tyčinky - 200 gramů,
vejce - 3 ks,
konzervovaná kukuřice - 100 gramů,
majonéza,
mák volitelný.

Příprava:

Na přípravu náplně do tartaletek nakrájejte vařená vejce a krabí tyčinky na malé kostičky. Smíchejte vejce a krabí tyčinky s kukuřicí. Poté je dochutíme majonézou. Pro dochucení můžete přidat mák osmažený na pánvi.

Hotový salát vložíme do tartaletek a navrch dáme trochu červeného kaviáru. Slavnostní tartaletky s kaviárem jsou připraveny.

S jikrami z tresky - recept s fotografií

Není vždy možné použít drahý červený nebo černý kaviár, ale opravdu chcete udělat lahodnou pochoutku pro hosty. Vynikající možností, která nemá nižší nutriční hodnotu a dokonce i chuť, může být kaviár z tresky nebo tresky. Ale musíte si koupit kaviár bez přísad, čistý slaný kaviár. Pomůže nám připravit velmi chutné plněné tartaletky.

Budete potřebovat:

tartaletky - 10 ks,
kaviár z tresky - 300 gramů,
vejce - 3 ks,
rajče - 1 kus,
majonéza na dresink.

Příprava:

Tato náplň není nijak složitá. Vejce stačí uvařit natvrdo, poté nakrájet na malé kostičky nebo nastrouhat na hrubém struhadle. Otevřete plechovku kaviáru a trochu ji rozmačkejte vidličkou, obvykle je velmi pevně stlačená. Kaviár smícháme s vejci, přidáme nadrobno nakrájené rajče.

Výsledný salát dochutíme majonézou. S přidáním soli nespěchejte, zkuste to jako první, protože kaviár je již osolený.

Nyní dejte náplň do tartaletek a ozdobte malým plátkem rajčete. Bude to velmi chutné, věřte mi.

Podávejte na velkém talíři na zelených listech salátu. Dobrou chuť!

Plněné rajčaty a sýrem s česnekem

Klasickou kombinaci sýra a česneku v těchto plněných tartaletkách doplňují plátky cherry rajčat. Ukazuje se, že je to velmi chutný a lehký studený předkrm pro jakýkoli sváteční stůl, ať už jde o narozeniny, Nový rok nebo jinou příležitost. Jednoduchost v kombinaci s osvědčenými příchutěmi činí tyto tartaletky vhodné pro mnohé.

Budete potřebovat:

tartaletky,
tvrdý sýr - 150 gramů,
vejce - 2 ks,
česnek - 2 stroužky,
majonéza - 50 gramů,
cherry rajčata - 200 gramů.

Příprava:

Na tvarohovou náplň prolisujte česnek prolisem nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Sýr a vařená vejce nakrájejte také na jemném struhadle. Vše dejte do mísy a dobře promíchejte, dochuťte majonézou. Dejte si sýrový salát. Vložíme do tartaletek a navrch přikryjeme plátkem rajčete. Ozdobte bylinkami a podávejte, dobrou chuť!

Recept na tartaletky s játrovou paštikou

Vzpomeňme také na zajímavý a chutný produkt, který je velmi výhodné podávat na slavnostním stole v tartaletkách, mluvíme o různých paštikách. Může to být játrová paštika, ryba, maso, dokonce i houba nebo zelenina. Velmi dobrá je i vaječná paštika. Ale v tomto receptu vám řeknu, jak vyrobit tartaletky s játrovou paštikou. Pro tento recept se hodí jak hovězí, tak vepřová játra, můžete si vzít i kuřecí. Samotná chuť bude mírně odlišná, ale způsob vaření bude podobný.

Nejdůležitější věcí, kterou k přípravě této náplně potřebujete, je mixér. Pouze s jeho pomocí je vhodné rozemlít připravená játra na hustou, krémovou hmotu.

Budete potřebovat:

tartaletky,
čerstvá játra - 300 gramů,
máslo - 50 gramů,
majonéza - 50 gramů,
zelená cibule a kopr,
granátové jablko,
sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Nejprve uvařte játra do měkka. Nezapomeňte vodu osolit. Před vařením nezapomeňte odstranit všechny žilky a filmy, aby to nezkazilo konzistenci paštiky.

Vložte játra nakrájená na menší kousky a máslo do mísy mixéru. Podle chuti osolíme, opepříme a meleme, dokud nebude paštika krémová. Pokud se ukáže příliš hustý, pak nařeďte majonézou, ale nedávejte jí příliš mnoho, aby neucpala chuť.

Hotovou paštiku vložte do cukrářského sáčku s tryskou a vymačkejte ji do tartaletek s krásnou růží. Pokud nemáte sáček, můžete použít potravinový sáček s odříznutým rohem. Paštikovou růži ozdobte bobulemi granátového jablka, plátky papriky nebo bylinkami a podávejte. Tyto tartaletky plněné játry jsou velmi chutné a syté.

Recept na tartaletky s krabími tyčinkami a sýrem

Lehké, chutné a vzdušné tartaletky s krabími tyčinkami mohou konkurovat klasickému krabímu salátu. Zvláště když salát už dávno nudí a duše žádá něco nového, ale chutného.

Pro tartaletky plněné krabími tyčinkami je typické, že jde o druh salátu, který je nakrájený velmi jemně, aby se dal pohodlně jíst.

Není vůbec těžké je připravit.

Budete potřebovat:

tartaletky,
krabí tyčinky - 4 ks,
vejce - 2 ks,
holandský sýr - 100 gramů,
majonéza,
sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Tajemství jemných náplní do tartaletek spočívá ve způsobu jejich přípravy. V malých košíčcích na těsto není dostatek místa pro uložení všech náplní, ale vše by do sebe mělo zapadat co nejharmoničtěji. Proto je velmi vhodné, když vše nasekáte velmi jemně nebo nastrouháte. V některých případech je dokonce možné ji rozemlít v mixéru.

Na náplň krabích tyčinek, vajec a sýra stačí použít struhadlo. Uvařená vejce, sýr a tyčinky nastrouháme na stejně velkém struhadle. Poté vše dochutíme majonézou a v případě potřeby dosolíme a opepříme. Výsledný salát vložte do krásného kopečku v tartaletkách a ozdobte dle libosti.

Je to velmi jednoduché, ale chuť je úžasná!

S náplní olihně - recept s fotografií

Tartaletky s náplní mohou být klasické i velmi neobvyklé. Nemohu říci, že chobotnice je velmi neobvyklý produkt; s největší pravděpodobností to závisí na tom, jak často ji jíte ve všední dny. Pro mě je to taková pochoutka, kterou o svátcích vařím nejraději. Tento jednoduchý salát s chobotnicí se může stát nezapomenutelnou náplní pro tartaletky. Doporučuji udělat tento recept a mrknout na něj.

Budete potřebovat:

tartaletky,
čerstvá mražená chobotnice - 1-2 ks,
vejce - 2 ks,
čerstvá okurka - 1 kus,
zelený salát - 2-3 listy,
zelená cibule - 2-3 šipky,
kopr - 2 snítky,
majonéza - 100 gramů,
zakysaná smetana - 100 gramů,
sůl a pepř.

Příprava:

Chobotnice rozmrazte a vařte tak, že je dáte na 5 minut do vroucí osolené vody, ne déle. Poté je opláchněte a ochlaďte. Nakrájejte na tenké plátky.

Vejce uvařená natvrdo nakrájejte také na tenké proužky a to samé udělejte s okurkou. Z okurky je nejlepší odříznout slupku, salát tak bude křehčí.

Zelený salát natrhejte velmi jemně na kousky a zeleninu nasekejte.

Smíchejte zakysanou smetanu a majonézu v poměru jedna ku jedné, bude to lehčí a jemnější omáčka pro náš chobotnicový salát. Vzniklé ingredience jím dochutíme a vše dobře promícháme. Podle chuti osolíme a dáme do košíčků. Nezapomeňte ozdobit zelení. Okamžitě podávejte a vyzkoušejte, než vaši hosté všechno smažou ze stolu.

Plněné tresčími játry, vejci, sýrem a nakládanými okurkami

Saláty v tartaletkách jsou mimořádně oblíbené. Navíc saláty mohou být téměř cokoliv. Tartaletky plněné klasickými saláty už nejsou žádnou novinkou. Vyzkoušíme recept na tartaletky plněné tresčími játry. Poměrně jednoduchý salát, ale jeho chuť je vynikající.

K přípravě budete potřebovat:

tartaletky,
tresčí játra - 200 gramů,
sýr - 50 gramů,
vejce - 4 kusy,
nakládané okurky - 2 ks.
majonéza - 50 gramů,
zakysaná smetana - 50 gramů,
sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Vejce si předem uvaříme natvrdo, zchladíme v ledové vodě a oloupeme. Vejce a okurky nakrájíme na malé kostičky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Vyjměte tresčí játra ze sklenice a rozmačkejte vidličkou. Nyní smíchejte všechny produkty a dochuťte omáčkou ze zakysané smetany a majonézy. V případě potřeby dosolte, ale dost pravděpodobně poskytnou nakládané okurky.

Hotový salát vložte do každé tartaletky s hromadou. Na ozdobu můžete použít olivový kroužek a hrášek. Při podávání nezapomeňte na listy zeleného salátu!

Tartaletky se zeleninovým salátem

Plněné tartaletky nemusí být z bohatých, těžkých a tučných surovin, jako saláty s majonézou, mohou být i lehké a chutné. Přesně to se dá říct o náplni salátem z čerstvé zeleniny. To otevírá obrovské pole pro představivost, ale pokud je stále obtížné na to přijít, začněte něčím jednoduchým. S vaší oblíbenou zeleninou.

Budete potřebovat:

tartaletky,
okurka - 2 ks.
rajčata - 2 ks.
cibule - 1 kus,
zelený salát - 4-5 listů,
olivový olej - lžíce,
citronová šťáva - 0,5 lžíce,
sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Čerstvou, dobře omytou zeleninu nakrájejte na velmi malé kostičky. Pokud jsou okurky hořké, můžete odříznout slupku. Salát ručně natrháme na malé kousky. Cibuli nakrájíme na tenké proužky. Smíchejte zeleninu.

Chcete-li připravit dresink, smíchejte v misce olej a citronovou šťávu. Salát okořeníme a podle chuti dosolíme. Podávejte a užijte si svěžest léta!

Horké tartaletky s hrudí a sýrem, pečené v troubě

Dalším skvělým nápadem na výrobu plněných tartaletek je vařit je nejen jako studený předkrm, ale také jako teplý. Co takhle vzít šťavnatou, chutnou hrudí, rajčata a sýr a dát to všechno do tartaletek. A pak všechnu tu krásu pečte v troubě, dokud se sýr nerozpustí a nezmění se v chutnou kůrku. Už jen při pomyšlení na tuhle svačinu se mi sbíhají sliny. a ty?

Budeme potřebovat:

tartaletky,
uzená hruď - 200 gramů,
sýr - 200 gramů,
rajčata - 200 gramů,
kopr a petržel,
zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.

Příprava:

Náplň do tartaletek je velmi jednoduchá na přípravu. Uzené hrudí nakrájíme na velmi malé kostičky a stejným způsobem nakrájíme i sýr. Rajčata musí být odstraněna ze šťavnatého jádra a také nakrájena na kostky. Pokud použijete cherry rajčata, nechte střed a jen je nakrájejte na čtvrtky. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Nyní smícháme všechny ingredience, mírně osolíme a dochutíme zakysanou smetanou. Výsledný salát vložte do tartaletek a položte je na plech. Nyní je dejte do trouby na 10-15 minut na 180 stupňů, aby se sýr rozpustil a kůrka zhnědla.

Lahodné tartaletky s hrudí jsou připraveny!

Místo hrudí můžete použít i vařenou uzenou klobásu, je také velmi chutná! Nebojte se experimentovat!

Se sleďem a červenou řepou - jednoduchý a chutný recept

Víš? No, samozřejmě, je to hloupá otázka. Veškerá sůl tohoto pokrmu je v kombinaci sleďů a řepy, ostatní ingredience přicházejí a odcházejí, ale tyto dvě se nemění. Co se stane, když si z tohoto salátu vezmete to nejlepší a připravíte si tartaletky plněné sleděm a červenou řepou? K jakékoli hostině získáte ten nejlahodnější studený předkrm s vodkou.

Budete potřebovat:

tartaletky,
sleď - 300 gramů,
řepa - 1 kus (střední velikost),
cibule - 1 kus,
zakysaná smetana nebo majonéza na dresink,
sůl, pepř a bylinky podle chuti.

Příprava:

Hlavní náplň do tartaletek je z vařené řepy. Zeleninu uvaříme v obalu, ochladíme a oloupeme. Poté nastrouháme na jemném struhadle. Kopr nasekejte co nejjemněji a smíchejte s řepou. Nyní dochuťte řepu koprem se zakysanou smetanou nebo majonézou podle vaší chuti. Přidejte trochu soli a pepře.

Cibuli nakrájíme na kolečka a ty rozebereme, na každou tartaletku dáme jeden kroužek.

Naplňte tartaletky téměř bez hromad řepy, navrch položte kolečko cibule.

Sleď nakrájejte na silné, vydatné plátky a na každou tartaletku položte kousek na cibuli. Nyní zbývá jen ozdobit, k tomu použít malé snítky zeleně, červený kaviár, plátky oliv atd. Bude to velmi chutné a krásné.

Dobrou chuť vám a vašim hostům!

S kuřecím salátem a nakládanými houbami

Další tartaletka plněná hlávkovým salátem. Tentokrát salát z kuřecího řízku, nakládaných hub s vejci a rajčaty. Už ve fázi receptu to zní lahodně, že? Středně jemné a lehce pikantní. Dobrá alternativa k rybím salátům a paštikám. Kuře je vždy vítěz.

Budete potřebovat:

tartaletky,
kuřecí řízek - 300 gramů,
nakládané houby - 200 gramů,
rajčata - 2 ks.,
vejce - 3 kusy,
majonéza na dresink,
sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Kuřecí řízek předem uvařte, aby měl čas vychladnout. Maso rozebereme na vlákna nebo nakrájíme na malé kostičky. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Rajčata nakrájíme nadrobno. Vyjměte houby z nádoby a nakrájejte je přibližně stejně jako ostatní ingredience. Nyní smíchejte všechny produkty v salátové misce a dochuťte majonézou. Podle chuti osolíme a opepříme.

Do každé tartaletky dejte tolik kuřecího salátu, aby vytvořil malý kopeček. Můžete ozdobit čerstvými bylinkami nebo drobnými houbami. Naservírujte to svým hostům a nezapomeňte to sami vyzkoušet!

Tartaletky s různými náplněmi - nejchutnější recepty na videu

Pokud jste se stále nerozhodli, jaké náplně do tartaletek připravit, pak vám trochu pomůžu. Podívejte se na toto skvělé podrobné video o tom, jak vyrobit několik dalších typů zálivek. Tartaletky z těchto receptů si určitě oblíbíte.

Jedním z nejjednodušších typů svátečního občerstvení jsou tartaletky, košíčky na těsto a všechny druhy formiček na vafle, které lze naplnit vašimi oblíbenými jídly. Oblíbené jsou játrové paštiky, paštiky z masa, ryb, sýrů, někdy i zeleniny, hub, česneku a bylinek. Také náplň může obsahovat kousky dle libosti. Tartlets se sýrem, vejcem a česnekem jsou považovány za klasiku, mají chutný vzhled a vynikající chuť, takže jsou docela vhodné pro slavnostní stůl.

Ingredience

6-7 tartaletek
100 g tvrdého sýra
3-4 vejce
3-4 stroužky česneku
špetka soli
špetka černého pepře
3 polévkové lžíce. l. majonéza
zeleň

Příprava

1. Slepičí vejce uvařte natvrdo, vložte je do studené vody a ochlaďte, poté odstraňte skořápku. Vejce, bílky i žloutky, nastrouháme na jemném struhadle. Můžete samozřejmě použít i velkou, ale sýrová a vaječná hmota pak nebude tak křehká.

2. Nyní k vejcím přidejte nastrouhaný sýr. Byly použity dva druhy tvrdého sýra, jeden s ořechy, druhý s mletým černým pepřem - pro jasnější a originálnější chuť. Můžete použít jakýkoli druh tvrdého sýra, který je k dispozici. Sýr je také lepší nastrouhat na jemném struhadle.

3. K vejcím a sýru přidáme majonézu, kterou můžeme nahradit zakysanou smetanou. Stroužky česneku je třeba oloupat a projít speciálním lisem nebo jemně nasekat. Přidejte trochu soli a pepře.

4. Svačinu důkladně promíchejte, dokud nebude hladká a pastovitá. Zkuste to - možná něco chybí. Nyní vezměte tartaletky a naplňte je náplní. Tartaletky mohou být různé – vafle, listové těsto nebo křehké pečivo. Můžete si je připravit sami nebo koupit hotové.

Plněná tartaletka je malý košíček z křehkého těsta, který je naplněný nejrůznějšími náplněmi. Pro jejich domácí pečení se prodávají speciální formy. Nebo si samozřejmě můžete koupit hotové košíky v obchodě a stačí je doma naplnit obsahem.

Během svátků je krásné a pohodlné prostírání velkým problémem a hostitelce v tom pomůže občerstvení a dezerty v malých porcovaných jedlých talířích, které lze ozdobit, čímž sváteční stůl získá sofistikovanost a šik, krásu a nevšednost.

Recepty:

Starý svět Evropy je považován za místo narození tartaletek. Malé košíky pro podávání dezertů se pravděpodobně používaly ve starém Římě. Moderní název je francouzského původu, znamená malý dort. Než Francouzi vymysleli tento název, říkalo se tartaletkám paštika a plnily se nejrůznějšími pochutinami – zvěřinou, hodnotnými rybami, masovými pochoutkami.

Mnoho receptů na paštiky dostalo jména urozených osob a zemí, ve kterých byl recept vynalezen, například „paštika a la Mazarin“ nebo paštika Lorraine.

Receptů na těsto na pečení tartaletek je mnoho - najdete zde listové těsto a nekynuté těsto, křehké a bramborové těsto, kukuřičné těsto. Přestože se dnes tartaletky prodávají ve všech velkých obchodech, co když si někdo chce upéct vlastní svačinové košíky?

Do mísy nasekejte čtyři sta gramů mouky se změklým máslem, vezměte asi 200 gramů másla a obsah přeměňte na máslovou drobenku.

Ve sklenici vody rozpusťte půl lžičky soli na neslazené tartaletky nebo trochu soli a tři lžíce cukru, pokud je náplň sladká.

Vodu nalijte do mísy a rukama důkladně prohněťte těsto, dokud nebude pružné a pružné, v případě potřeby přidejte trochu mouky nebo vody.

Těsto uložíme na 4 hodiny do lednice v igelitovém sáčku a můžete tvořit košíčky a péct je v troubě.

Stěny košíčků musí být tenké a stejné tloušťky, aby pokrm vypadal chutně.

Pokud nemáte formičky, ale moc chcete, můžete z vyváleného šťavnatého vykrajovat kolečka velkou skleničkou a naskládat je na menší košíčky obrácené dnem vzhůru, položené na plech tak, aby okraje visely dolů a upéct v této podobě.

Nebo můžete vystřihnout čtverce, pak budou mít tartaletky velmi originální tvar s různě vysokými rohy.

Fantazii těch, kteří chtějí potěšit a překvapit své blízké, se meze nekladou!

Na sváteční stůl se plní častěji tartaletky - oblíbené náplně

V evropské kuchyni je obsah košíčků nejčastěji sladký, proto se těsto na ně sladí.

Ruské hospodyňky podávají v košících především studené předkrmy, saláty - maso, ryby, zeleninu i sýry a všemožné paštiky.

V některých receptech se obsah peče spolu s košíkem, většinou jde samozřejmě o náplně na bázi sýra.

Při výrobě tartaletek existuje několik jemností a pravidel:

Pokud obsah tartaletek nevyžaduje další manipulaci - pečení nebo chlazení, aby zhoustly, naplňte je těsně před podáváním, protože koš může být rozmočený.
Nejjednodušší náplní do tartaletek jsou saláty. Lžící ji vzal z mísy, rozprostřel, navrch posypal bylinkami a odnesl na stůl.
Do tartaletek lze umístit jakýkoli salát a bude z toho mít jen prospěch.
Sůl v tartaletkách je třeba používat opatrně, protože mnoho produktů používaných v náplni je již hotovými výrobky a již obsahuje potřebné množství soli.
Tartaletka musí vypadat krásně, k tomu používají takové techniky jako zdobení bylinkami - na maso, ryby, zeleninu a sýr, čokoládu, ořechy, ovoce a cukrovinky na sladkosti.
Do těsta na tartaletky můžete přidat jemně nasekané bylinky - to dodá pokrmu pikantnost a překvapí vaše hosty.

Klasické tartaletky s červeným kaviárem a máslem na sváteční stůl

Mám dvě možnosti, jak takové tartaletky vytvořit, první je krásnější a oku lahodící - velké množství kaviáru a druhá... také krásná, ale chutnější!

K vytvoření první možnosti potřebujeme:

asi dvacet hotových pečených košíčků,
sklenice červeného kaviáru,
standardní balení másla,
pro druhou možnost dalších sto gramů lehce nasolené červené ryby, kterou si vybere, to už si musí každý rozhodnout sám - já preferuji lososa.

Recept:

Nenápadná možnost.

Položte máslo na stůl na pár hodin, aby změklo, protože připravujeme výzdobu na sváteční stůl a vše by mělo být krásné a chutné.

Vnitřní povrch košíčku namažte vrstvou oleje, nejlépe to uděláte lžičkou, já beru zakulacenou lžíci, u podlouhlé hubičky je obtížnější dát olej rovnoměrně.

Nahoru položíme vrstvu kaviáru, důležité je to nepřehánět – kaviáru by mělo být dostatek. Ačkoli je považováno za šik jíst červený kaviár po lžících, ve skutečnosti to není příliš chutné! Ozdobte zelenou snítkou a máte hotovo.

Možnost dvě je pracnější, ale také chutnější.

Kousek červené ryby se v kuchyňském robotu nožem naseká na prach a prošlehá se změklým máslem.

Tartaletky se směsí naplní do poloviny, můžete použít cukrářský sáček nebo injekční stříkačku, našlehanou hmotu poskládat do krásných koleček či monogramů, nebo můžete jen opatrně použít lžičku. Kaviár je umístěn nahoře a posypán jemně nasekanými bylinkami.

Báječný vydatný předkrm, který na hosty u svátečního stolu udělá trvalý dojem!... Skvěle se hodí k rodinné večeři v úzkém kruhu.

Produkty:

asi dvacet pečených košíčků;
vařená kuřecí prsa, vodu během varu lehce osolíme;
skvělé je půl kila čerstvých hub, žampionů nebo mladých medových hub;
sklenice husté domácí zakysané smetany;
pár vajec;
dvě stě gramů tvrdého sýra.

Začněme vařit:

Houby zlehka opečte na pánvi, ochuťte solí a pepřem, vypněte sporák a navrch přidejte lžíci zakysané smetany, promíchejte. Přidáme nadrobno nakrájená vařená kuřecí prsa.
Zbylou zakysanou smetanu smícháme s vejci a dosolíme.
Košíčky naplníme připravenou kuřecí-houbovou směsí, přidáme vejce a zakysanou smetanu a posypeme strouhaným sýrem.
Pečeme v troubě asi dvacet minut.

Zde přidáme šunku a pokrm se bude jmenovat - Olizování prstů dobré!

dvacet pečených košíčků;
tři sta gramů kvalitní šunky;
tři sta gramů jakéhokoli nakládané houby ;
sto gramů sýra;
čtyři polévkové lžíce vysoce kvalitní majonézy;
Korejská nakládaná cibule, sto gramů.

Příprava:

Houby nakrájíme napůl, pokud jsou příliš velké, na čtvrtky a naskládáme na dno košíčků.
Sýr a šunku nakrájíme na malé kostičky, smícháme s majonézou a naplníme košíčky.
Nahoru položte krásně nakládanou cibuli.

Recept nemůže být jednodušší a chutnější, zvláště v zimě, kdy opravdu chcete čerstvou zeleninu!

dvě velká, ale hustá zralá rajčata;
sto gramů sýra;
pár stroužků česneku;
svazek kopru a cibule;
tři polévkové lžíce majonézy.

Příprava:

Rajčata nakrájíme na kostičky.
Sýr nakrájíme na malé kostičky, smícháme s prolisovaným česnekem a majonézou a touto směsí naplníme tartaletky do poloviny.
Navrch položte rajčata a přidejte trochu soli.
Ozdobte koprem a mladou cibulkou a podávejte.

Lahodné jídlo, jemné a pikantní, rychlé na přípravu. Hosté i rodina budou spokojeni.

konzerva tresčích jater;
tvrdý sýr 100 gramů;
tři vejce natvrdo;
pár malé nakládané okurky ;
střední žárovka;
půl sklenice majonézy;
15 kusů pečených košíčků;
zelenina na ozdobu - jemně nakrájená cibule a snítka petrželky.

Příprava:

Sýr nastrouháme na jemném struhadle a vejce na hrubém struhadle. Přidáme tresčí játra rozmačkaná vidličkou, přidáme majonézu, ale ne celou, necháme asi lžíci, promícháme.
Cibuli a okurky nakrájíme na malé kostičky, smícháme s malým množstvím majonézy a dáme na dno košíčků.
Navrch dejte játrovou směs.
Posypeme zelenou cibulkou a zapíchneme snítkou petrželky.

Pokrm je úžasně chutný, s bohatou rybí chutí! Pro větší slavnost a pestrost do ní přidejte konzervovanou kukuřici.

15 kusů pečených košíčků;
konzerva z tuňáka;
plechovka konzervované kukuřice;
tři vejce natvrdo;
dva tavené sýry;
tři polévkové lžíce majonézy;
nějaká zeleň.

Příprava:

Tavený sýr nastrouháme na jemném struhadle, bílky nastrouháme na hrubém struhadle, tuňáka rozmačkáme vidličkou, přidáme kukuřici a smícháme s majonézou.
Směsí naplňte tartaletky, navrch posypte jemně nastrouhaným žloutkem a ozdobte bylinkami.

Tartaletky s lososem (losos) a smetanovým sýrem a okurkou (avokádo)

Klasická verze rybích tartaletek, vhodná na každý sváteční stůl.

15 kusů tartaletek z křehkého těsta;
Ujistěte se, že si vezměte zralé avokádo;
100-150 gramů měkkého smetanového sýra;
lžíce zakysané smetany a lžíce majonézy, bude to jemnější a chutnější;
150–200 gramů lehce osolené červené ryby, nejlépe lososa;
zelení na ozdobu.

Příprava:

Odstraňte pecku z avokáda a lžící vložte dužinu přímo do kuchyňského robotu. Přidáme většinu ryb nakrájených na kousky (menší necháme na zdobení tartaletek), zakysanou smetanu a majonézu, sýr a nasekáme na prach.

Vzniklou směsí plníme tartaletky pomocí cukrářského sáčku. Žádný sáček - žádný problém, odstřihněte malý roh plastového sáčku a použijte jej jako cukrářský sáček!

Naplněné košíčky ozdobíme kousky zbylé ryby a nadrobno nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!

Recept je jednoduchý, ale chutný a uspokojující!

šunka 200 gramů;
půl sklenice majonézy;
pár malých, zralých, ale silných rajčat;
pár čerstvých okurek;
nádoba s malou korejskou mrkví;
asi dvacet tartaletek.

Příprava:

Šunku nakrájíme na tenké nudličky, rajčata a okurky na malé kostičky, spojíme s korejskou mrkví a majonézou.
Vložíme do košíčků a ihned podáváme. Navrch ozdobíme olivami.

Dobrou chuť!

Děti samozřejmě milují sladkosti, takže nejlepší náplní do dětských tartaletek by byly různé krémy, sladká šlehačka, kousky ovoce, marmeláda, ořechové a čokoládové lupínky a lesní plody.

Nabízím jednoduchý recept s domácím studeným krémem a každý si ho může ozdobit podle své fantazie.

Produkty:

20 tartaletek;
plechovka kondenzovaného mléka;
sklenici smetany, nejlépe domácí, čerstvě oddělenou;
dvě polévkové lžíce želatiny;
ořechové a čokoládové lupínky, kousky jahod nebo kiwi na ozdobu.

Proces vaření:

Želatinu namočte na několik hodin do půl sklenice studené vody. Smícháme s kondenzovaným mlékem a studenou smetanou.
Necháme hodinu uležet na chladném místě a plníme tartaletky. Ozdobte a dejte do lednice. Za hodinu můžete jít ke stolu!

Dobrou chuť!

Jednoduché a chutné tartaletky s náplní na sváteční stůl - Video recepty

Tartaletky jsou vhodné k podávání jakéhokoli pokrmu - salát, paštika, zeleninový předkrm.

Pro ty, kteří se postí nebo nejedí potraviny živočišného původu, sladké dezerty, zmrzliny a krémy, ovocné saláty. Francouzi v nich například dokonce podávají polévku Julienne, tak proč jsme horší než Francouzi?

Tartaletky s náplní jsou pokrmem, ve kterém může každá hospodyňka projevit svou fantazii a zručnost, zvláště na nějaký svátek!

Odvažte se, vytvářejte a překvapujte hosty u svého stolu, milé hostesky!

Když máte svátek, musíte dát na stůl něco rychlého, chutného a neobvyklého. Hotové tartaletky s různými náplněmi jsou to, co potřebujete! Náplní totiž může být úplně cokoliv! Zde jsem pro vás shromáždil ty nejlepší recepty na plnění do tartaletek z obchodu.

Recept 0:

Tartaletky naplňte libovolným salátem, vršek ozdobte bylinkami, olivami nebo čímkoli vhodným.

Recept 1: Náplň do tartaletek s tvarohem a bylinkami

Na 100 g tvarohu (Feta, Almette) - 1 stroužek česneku (přes lis na česnek), půl sklenice nasekaného kopru. Uhněteme do hladka, dáme do tartaletek, ozdobíme kousky papriky (nejlépe v různých barvách)

Recept 2: Tartaletky s vaječnou náplní

2.1. Pokud zbyly žloutky (použili jste vařené vaječné lodičky jinak), rozmačkejte je vidličkou, na 5 žloutků - lžička hořčice, 2 lžíce libovolných nasekaných bylinek, lžíce nasekaných kaparů, lžíce tvarohu ("Feta" “) a majonéza. Sůl a pepř na dochucení. promícháme a vložíme do košíčků.

2.2. Další recept na tartaletky s vaječnou náplní

Na dno tartaletek položte nastrouhaný sýr.
Rozšleháme: vejce, mléko, sůl, mletý černý pepř, nakrájenou zelenou cibulku. Poměr vajec a mléka je jako omeleta. Ušlehanou směs nalijte na sýr v tartaletkách a vložte do trouby na 20-25 minut zapéct, dokud náplň nezačne hnědnout.

Recept 3: Tartaletky s kaviárem

Do každé tartaletky dáme lžičku tvarohu, navrch lžičku kaviáru a snítku kopru.

Recept 4: Krevetové tartlety

4 vařená vejce nakrájíme nadrobno, nastrouháme mozzarellu (100-150 g), prolisujeme 1 strumu česneku, vše dochutíme 1-2 lžícemi majonézy. Lehce dosolíme. Uvařené krevety (3 kusy v jedné tartaletce) položte na „polštář“ z vaječně-sýrové směsi. Můžete ozdobit několika červenými vejci.

Recept 5: Tartaletky plněné uzenou rybou

Hotovou makrelu nebo růžového lososa rozdělte na vlákna (200 g), oloupejte a nakrájejte jednu čerstvou okurku. Vše smícháme s omáčkou (lžička hořčice, lžíce majonézy, lžíce přírodního jogurtu nebo nízkotučné zakysané smetany)

Recept 6: Ananasová náplň do tartaletek

1. Ananas ve sklenicích
2. Majonéza
3. Sýr
4.Česnek
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Ananas a česnek nasekáme nadrobno. Vše smíchejte s majonézou a dejte do košíčků, můžete ozdobit bylinkami. Ukazuje se to velmi chutné a rychlé.

Recept 7: Tartlets s modrým sýrem

7.1. Na dno tartaletky dáme lžičku ovocné cukrovinky (lze použít pomeranč, mandarinka, hruška) a navrch kousek modrého sýra (Dor Blue). Ozdobte listem rukoly.

7.2. Další možnost plnění modrým sýrem:

Velké jablko (oloupané a jemně nakrájené) - 1 ks.
Cibule (oloupaná a jemně nakrájená) - 1 ks.
Máslo (změkčené) - 2 lžičky.
Modrý sýr (strouhaný) - 120 g (1 šálek)
Vlašské ořechy (pražené a loupané) - 4 polévkové lžíce. l.
Sůl - ½ lžičky.

1. Zapněte troubu na předehřátí na 180 stupňů. V malé pánvi rozehřejte máslo, přidejte na pánev cibuli a jablka a na mírném ohni restujte do změknutí. Sundejte pánev z ohně, přidejte nivu, 3 lžíce vlašských ořechů a sůl, dobře promíchejte.

2. Do každé tartaletky dejte 1 polévkovou lžíci náplně a tartaletky položte na plech. Plech vložte do trouby a sýrové tartaletky pečte asi 5 minut. Tartaletky posypte zbylými vlašskými ořechy a pečte další 2-3 minuty.

Hotové sýrové tartaletky nechte při pokojové teplotě až do úplného vychladnutí.

7.3. A další náplň do tartaletek s modrým sýrem.

modrý sýr (niva) - 120 g
zralá hruška - 1 ks.
nízkotučný krém - 30 ml
mletý černý pepř
hotové tartaletky (můžete si je upéct sami z křehkého těsta nebo koupit hotové)

Rozdrobte modrý sýr. Hrušku omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
V misce smíchejte sýr, hrušku a smetanu (pokud chcete, můžete přidat i smetanový sýr). Okořeníme mletým černým pepřem. Do připravených tartaletek lžící nalijeme náplň.
Pečeme na 175 stupňů 15 minut. Podávejte teplé.

7.4. A další náplň s nivou a tvrdým sýrem

Tvrdý sýr 100 gr
Vejce 3 ks
Modrý sýr 120 gr
Máslo 2 lžíce
Sůl podle chuti
Smetana 2 polévkové lžíce

Oba druhy sýra nastrouháme na jemném struhadle a rozmačkáme do hladka.
Přidejte vejce, smetanu, máslo, sůl a koření a šlehejte do nadýchané hmoty.
Přidejte 1 lžičku do každé tartletky. tvarohový krém.
Troubu předehřejte na 180 stupňů, tartaletky pečte 10-12 minut.
Před vyjmutím z formiček tartaletky 5 minut ochlaďte. Podávejte teplé.

Recept 8: Tartaletky s avokádovým krémem

Nalijte dužinu z jednoho avokáda se 2 lžícemi citronové šťávy, 1 polévková lžíce. olivový olej, listy bazalky a 2 polévkové lžíce. tvaroh ("Feta"). Vše rozmixujte v mixéru a vložte do tartaletek.

Recept 9: Tartaletky s lehce osoleným lososem

Na dno tartaletek dejte směs tvarohu a bylinek (2 lžíce kopru na 100 g sýra). Navrchu je kousek lososa a tenký plátek citronu.

Recept 10: Tartaletky se šunkou a hruškou

Vložte list salátu do tartaletky, navrch dejte tenký plátek hrušky a kostku fety. Smíchejte lžíci olivového oleje a kávovou lžičku balzamikového octa. Přidejte několik kapek směsi do každé tartaletky. Nyní váleček šunky (vezměte na tenké plátky nakrájenou parmskou šunku), ozdobte bylinkami.

Recept 11: Kuřecí tartaletky

11.1. Uvařený kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky (300 g), ledový salát, dvě čerstvé okurky bez slupky a 1 papriku. Dochuťte 2 lžícemi majonézy.

11.2. Další kuřecí tartaletky:

kuřecí prsa - 1 ks.
žampiony - 500 g
tartaletky - 12 ks.
zakysaná smetana - 200 g
tvrdý sýr - 100 g
cibule - 2 ks
kopr
rostlinný olej

Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky a trochu opečeme na rozehřáté pánvi na rostlinném oleji. Ke kuřeti přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme cibuli do zlatova. Poté přidáme nakrájené houby a opékáme, dokud se voda neodpaří. Sůl a pepř na dochucení. Přidáme zakysanou smetanu a kuře s houbami podusíme v zakysané smetaně 10 minut. Výslednou náplň ochlaďte. Tartaletky naplníme kuřecí-houbovou směsí, posypeme strouhaným tvrdým sýrem a pečeme v předehřáté troubě, dokud sýr nezezlátne. Ozdobte koprem a podávejte horké. Dobrou chuť!

Recept 12: Náplň do tartaletek z tresčích jater

Tresčí játra rozmačkáme vidličkou, přidáme nakrájená 2 vejce (uvařená), 2 malé kyselé okurky, 1 cibuli (nakrájíme a přelijeme vroucí vodou). Vše smícháme se 2 lžícemi majonézy.

Recept 13: Tartaletky s julienne

Dělám julienne v tartaletkách. Nebo spíš udělám julienne obvyklým způsobem, pak to dám na tartaletky, posypu sýrem a dám na 5 minut do trouby. Ukazuje se to velmi chutné. Jak vařit Julienne.

Recept 14: Muškátové tartaletky

smícháme nastrouhaný sýr, nakrájená vejce s majonézou a jedním stroužkem česneku. dát do tartaletky. Vršek přikryjeme polovinou cherry rajčátek, které ozdobíme majonézovými tečkami, aby vznikla muškářská čepice)))

Recept 15: Pizza Tartlets

Hotové tartaletky vyjmeme. Každý namažte majonézou. Umístěte na tenké plátky nakrájenou klobásu, jednu po druhé, pro každý druh. Navrch jemně nastrouhaný sýr. Na sýr položte plátek cherry rajčete a vložte do trouby na dalších 10 minut.

Recept 16: Tartaletky s ředkvičkou nebo okurkou (vitamín)

vejce - 5 ks.
zelená ředkev (nebo ředkev nebo čerstvá okurka) - 1 ks.
zelená cibule - 1 svazek
majonéza

Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zelenou cibulku nakrájíme, ředkvičky oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Pokud místo ředkve použijete čerstvou okurku, nakrájejte ji na kostičky. Vejce, cibuli a ředkvičky smícháme, ochutíme majonézou a podle chuti dosolíme. Výsledný salát dejte do tartaletek, ozdobte plátky ředkve, okurky a rybízu nebo kaliny. Dobrou chuť!

Recept 17: Tartaletky s tuňákovou náplní

17.1.

konzervovaný tuňák - 1 plechovka
konzervovaná kukuřice - 300 g
tvrdý sýr - 200 g
rajčata - 2 ks.
vejce - 2 ks.
majonéza - 2 polévkové lžíce.
rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.

Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Nakrájená vejce smícháme s tuňákem. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, rajčata nakrájíme na kostičky. Kukuřici, vejce smícháme s tuňákem, sýrem, rajčaty, dochutíme majonézou, osolíme podle chuti.
Vnitřek každé tartaletky namažte rajčatovou pastou a přidejte výslednou náplň. Pečeme v troubě na 180 stupňů 12 minut. Hotové tartaletky ozdobte snítkou petrželky a podávejte horké.

17.2. Další tartaletky s tuňákem:

Velmi lahodnou náplní do tartaletek je tuňák a houby. Na přípravu této náplně je třeba vzít 400 g tuňáka (konzerva), 1 cibuli, pár lžic oleje (z plechovky tuňáka), 140 g žampionů, 100 ml smetany, petržel, škrob a pár plátků citronu.

Vezměte plechovku tuňáka z konzervy a vložte ji do cedníku. Na oleji dozlatova orestujeme cibuli do zlatova, poté přidáme nakrájené houby a smetanu, přivedeme k varu a ve vzniklé směsi zředíme škrob, stále mícháme do zhoustnutí.

Kousky ryby vložte do připravené omáčky a udržujte na ohni ještě několik minut. Hotovou náplň vložíme do předehřátých tartaletek. Toto jídlo můžete ozdobit petrželkou a plátky citronu.

Recept 18: Krabí náplň do tartaletek

Pro tuto náplň je třeba vzít 250 g krabího masa, 3 lžíce zakysané smetany, vejce, cibuli, lžíci másla, horkou omáčku, sůl a pepř.

Nakrájejte cibuli a orestujte na oleji, na pánev přidejte krabí maso a spolu s cibulí několik minut opékejte. Zatímco se maso a cibule dusí nad ohněm, připravíme si omáčku ze zakysané smetany, v samostatné misce smícháme vejce se zakysanou smetanou, dochutíme pepřem, solí a horkou omáčkou.

Vzniklou zakysanou smetanovou omáčku nalijte na pánev a vařte, dokud nezhoustne. Náplň z krabího masa vložíme do předem připravených tartaletek.

Recept 19: Náplň do tartaletek se sýrem a rajčaty

19.1.

cherry rajčata nakrájená na poloviny se vkládají do tartaletek;
strouhaný tavený sýr (nebo mléčný sýr)
vložte do trouby na 3-5 minut
plněné rozšlehaným vejcem
a dáme do trouby na dalších 3-5 minut
zdobené čerstvými bylinkami

19.2. Více rajčatové náplně do tartaletek

rajčata - 300 g
tvrdý sýr - 200 g
Parmazán - 25 g
vejce - 2 ks
olivový olej - 2 lžíce
česnek - 2 stroužky

Nejprve musíte připravit rajčata. Poslouží samozřejmě jen malá rajčata (tzv. cherry rajčata). Je třeba je nakrájet na poloviny a položit na plech. Poté každý potřete směsí olivového oleje a prolisovaného česneku. Na každou polovinu můžete jednoduše dát nastrouhaný česnek a pokapat olivovým olejem. Rajčata pečte v troubě na 180-200 stupňů po dobu 20-30 minut.
Nastrouhaný sýr rozšleháme s vejcem.
Do tartaletek vložte šlehaný sýr a položte pečené poloviny rajčat. Navrch posypeme strouhaným parmazánem.
Pečeme v troubě při stejné teplotě dalších 20 minut.

Recept 20: Tartaletky plněné sýrem a nakládanými houbami

- 100 gr. sýr;
- stroužek česneku;
- Cibulová hlava;
- 100 gr. solené houby;
- vařená mrkev;
— Majonéza nebo zakysaná smetana, kopr.

Houby nakrájíme nadrobno, mrkev a cibuli nakrájíme na kolečka. Sýr (nastrouhaný) a česnek smíchejte se zakysanou smetanou nebo majonézou (podle toho, co si vyberete). Směs důkladně promícháme, opepříme a dáme do připravených tartaletek. Ozdobte koprem.