Çin kələmi və vetçina ilə salat. Fotoşəkilli kələm və vetçina salatı resepti Vetçina ilə kələm salatı

Tərkibinə və hazırlanma üsuluna görə sadə ağ kələm salatını gündəlik rasionunuza daxil edək. Yeməyi şaxələndirmək üçün onu banaldan şam yeməyinə layiq hala gətirin və qarnir və ya yemək əvəzinə xidmət edin. müstəqil qəlyanaltılar, dadlı vetçina ilə qarışdırın və konservləşdirilmiş zeytun

Biz sizə ədviyyatlarla diqqətlə ədviyyat etməyi məsləhət görürük, çünki lahana salatında həm vetçina, həm də zeytun məhsuldur özünü təmin edən, kifayət qədər duzlu. Reseptdəki metan mayonez, yunan yoğurt, krem fraiche və ağır krem ilə əvəz edilə bilər.

Vaxt kələm və vetçina ilə salat hazırlamaq: 20 dəqiqə / Porsiya sayı: 3 -4.

Məhsullar

ağ kələm - 200 q;
vetçina - 150 q;
zeytun - 100 q;
təzə xiyar - 50-100 q;
cəfəri - 2-3 budaq;
bərk qaynadılmış yumurta - 1 ədəd;
xama - 30 q;
taxıl xardal - 20 q;
duz, istiot - dadmaq.

Resept

1 . Ağ kələmdən əlavə, neytral ətirli daha zərif Pekin kələmi salat üçün uyğundur - öz mülahizənizlə seçin. Erkən tərəvəz mövsümündə gənc kələm yaxşıdır. Beləliklə, əvvəlcə soyuq suyun altında yuyulduqdan, quruduqdan sonra, kələm başının bir parçasını orta qalınlıqdakı zolaqlara doğrayın. Sərt kələm liflərini yumşaltmaq üçün onları əllərinizlə bir çimdik duz ilə doğrayın (tez-tez duza bir az dənəvər şəkər əlavə edin, bununla da nəinki şirənin buraxılmasını stimullaşdırın, həm də dadını artırın).

2. Təravət və teksturanın kontrastı üçün şirəli və ətirli xiyar əlavə edin - qabığı acıdırsa, qabığını soyun. Biz onu olduqca qaba doğrayırıq, məsələn, əvvəlcə dörd uzununa çubuğa, sonra eninə üçbucaqlara.

3. Sonra, qaynadılmış və hisə verilmiş dadlı vetçina dilimlərinə kəsin qaynadılmış donuz əti və ya balıq - burada müxtəlif ət məhsulları uyğun gəlir, o cümlədən hisə verilmiş, soyuq qaynadılmış və ya bişmiş dana əti, quş qril, ov kolbasaları. Fotoşəkilləri olan addım-addım salat reseptimiz qabığın ayrılmasını tövsiyə edir.

4 . Eyni zamanda, bir yumurta qaynar suda 7-8 dəqiqə qaynadılır ağır qaynadılmış Soyuduqdan sonra, qabığını soyun, təsadüfi şəkildə doğrayın, lakin çox kiçik deyil. Çəngəllə asanlıqla əzmək olar.

5 . Kəsimə cəfəri yarpaqları və ya digər göyərti əlavə edirik - saplardan istifadə etmirik. Zeytun salata bütöv və ya üzüklərə, yarılara kəsilə bilər və ya qırıntılara bölünə bilər, bunu özünüz edin. Bütün təbəqələri qarışdırın.

6. Kələm salatını vetçina və zeytun ilə qalın xama, xardal paxlası, duz, istiot və dadın.

Süfrəyə vetçina və zeytun ilə kələm salatı təqdim edin. Əvvəlcə yeməyi soyumağı məsləhət görürük.

Vetçina və qarğıdalı ilə kələm salatı yüngül və dadlı salat, kələm, kolbasa və mayonezli noxudlu məşhur salatın prototipidir. Kələmi sevirsinizsə, bir neçə səbəbə görə bu salatı tövsiyə edirəm. Yaxşı, birincisi, hazırlamaq çox asandır, ikincisi, bir çox yan yeməklər üçün idealdır. Üçüncüsü, kələm sayəsində salat vitaminlə zəngin, buna görə də sağlam, salat kimi təsnif edilə bilər və dördüncü, dadlı və ucuzdur.

Bir salatda bir çox üstünlüklər. Yeri gəlmişkən, onun üstünlüklərinə ilin istənilən vaxtında hazırlana bilməsi də daxildir. Bu salatı hazırlamaq üçün lazım olan hər şey uyğun inqrediyentləri tapmaq, onları doğramaq, salatı ədviyyat etmək və qarışdırmaqdır. Addım-addım reseptə başlamazdan əvvəl qeyd etmək istəyirəm ki, bu kələm salatı hisə verilmiş kolbasa və ya ov kolbasaları ilə daha az dadlı deyil. Fərqli variantları sınadığınızdan əmin olun.

Tərkibi:

ağ kələm - 300 q.,
Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 100 q.,
vetçina - 100 q.,
Yaşıl soğan - 50 q.,
süfrə sirkəsi - 1 çay qaşığı,
Rafine günəbaxan yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar,
Bir çay qaşığı ucunda duz.

Vetçina və qarğıdalı ilə kələm salatı - resept

Ağ kələmi nazik zolaqlara kəsin.

Dərin bir qaba köçürün. Duz səpin və əllərinizlə yüngülcə yoğurun. Salat üçün gənc yaz kələmindən istifadə edirsinizsə, bu addımı atlaya bilərsiniz, çünki bu və ya digər şəkildə, bir neçə ay ərzində daha az sulu və daha qabalaşan payız kələmi üçün daha məqbuldur. Konservləşdirilmiş qarğıdalıdan mayeni süzün. Kələm ilə qaba əlavə edin.

Yaşıl soğanı yuyun və incə doğrayın.

Jambonu kublara kəsin.

Kələm və qarğıdalı ilə qaba yaşıl soğan və vetçina əlavə edin.

Salatın üzərinə günəbaxan yağı və sirkə tökün. Dadmaq üçün duz əlavə edin və qarışdırın.

Qarğıdalı və vetçina ilə coleslaw hazır. İstəyirsinizsə, bu cür sarğı sevimli mayonezlə əvəz edilə bilər. Nuş olsun.

Vetçina və qarğıdalı ilə kələm salatı. Şəkil

Bu salatın növlərindən birini "Ədalətli xanımım" adlandırmaq olar. Tərkiblərin siyahısı əvvəlki salat reseptinə çox oxşardır. Necə hazırlanacağını qısaca yazacam.

Tərkibi:

kələm - 300 q.,
Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 100 q.,
alınmış və ya evdə hazırlanmış krakerlər - 100 qr.,
Mayonez - 1 osh qaşığı. qaşıq,
vetçina - 100 q.,
Dadmaq üçün duz.

"Mənim gözəl xanımım" salatı - resept

Kələmi əllərinizlə doğrayın və əzin. Jambonu kublara kəsin. Konservləşdirilmiş qarğıdalıdan suyu boşaltın. Bir qabda kələm, konservləşdirilmiş qarğıdalı, kruton və vetçina qoyun. Mayonez və duz əlavə edin. Salatanı qarışdırın. Hər hansı digər növ krutonlu salatlar kimi, hazırdır Mənim Gözəl Xanım salatım Krakerlər öz xüsusiyyətlərini itirməzdən əvvəl bişirildikdən dərhal sonra xidmət edin.

Kələm, vetçina və pendir salatı həm bayram süfrəsi, həm də ailə ilə müntəzəm şam yeməyi üçün hər zamankindən daha çox lazımlı olacaq zərif və dadlı məzədir. Siz həmçinin qarğıdalı əlavə edərək Çin kələmindən və vetçinadan salat hazırlaya bilərsiniz. Ümumiyyətlə, hər şey yalnız təsəvvürünüzdən və yaxınlarınızı yeni bir yeməklə sevindirmək istəyinizdən asılıdır.

Əvvəlcə vetçina, kələm və xiyar ilə salat üçün sadə və yaddaqalan reseptlə tanış olaq. İstəyirsinizsə, qarğıdalı konservləşdirilmiş yaşıl noxud ilə əvəz edin. Siz həmçinin xırtıldayan, ədviyyatlı krutonlarla salatı şaxələndirə bilərsiniz.

Kələm, vetçina və xiyar ilə salat

Tərkibi:

təzə kələm - 200 q;
təzə xiyar - 2 ədəd;
vetçina - 300 q;
konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
kahı yarpaqları;
duz - dadmaq;
mayonez - dadmaq.

Hazırlıq

Kələmin üst yarpaqlarını soyuruq, incə doğrayırıq, duz əlavə edirik və şirəsi görünənə qədər əlimizlə əzirik. Sonra xiyar yuyun, nazik dilimlərə kəsin və vetçina kublara və ya zolaqlara kəsin. Sonra bütün inqrediyentləri, o cümlədən qarğıdalı qutusunu qarışdırın, oradan ilk olaraq mayeni boşaltırıq. Sonra, yeməyi mayonezlə ədviyyat edin və istəsəniz, təzə incə doğranmış göyərti əlavə edin. Hazır salatı yuyulmuş və qurudulmuş kahı yarpaqlarına qoyun. Məzəmizi lingonberries, avokado və ya şüyüd budaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.

Çin kələmindən və vetçinadan növbəti salat hazırlayacağıq. Bununla belə, kələm növlərini istədiyiniz kimi dəyişə bilərsiniz və ya qarışdıra bilərsiniz, məsələn, Brüssel kələmi və kələm. Qurmanlar yeməyə bəzi hisə verilmiş toyuq və ya avokado da əlavə edə bilərlər.

Çin kələmi və vetçina salatı

Tərkibi:

Çin kələmi - 1 ədəd;
təzə xiyar - 1 ədəd;
vetçina - 300 q;
sərt pendir - 100 q;
mayonez - dadmaq;
duz və ədviyyatlar - dadmaq.

Hazırlıq

Pekin kələmini yuyub doğrayırıq, amma çox incə deyil. Xiyarı da yaxşıca yuyub quruyuruq. sonra zolaqlara kəsin. Vetçina da kəsdik. Lazım gələrsə, onu qaynadılmış kolbasa ilə əvəz edin. Sonra hər şeyi qarışdırın və dadmaq üçün duz əlavə edin. Öz növbəsində, pendiri orta sürtgəcdən istifadə edərək əzin və ümumi qaba əlavə edin, sonra dadmaq üçün salatı mayonezlə ədviyyat edin.

İstəyirsinizsə və kifayət qədər vaxtınız varsa, salatımıza bir-iki bərk qaynadılmış yumurta əlavə edin. Yemək dəniz məhsulları salatları və isti yan yeməklərlə yaxşı uyğunlaşacaq. Fiqurunu izləyənlərin hamısı üçün salatı zeytun yağı, yağ, pendir və ya ilə geyinməyi tövsiyə edə bilərik.

Son illərdə insanların yediyi ən məşhur ot bitkilərindən birinə çevrilmişdir. Bir müddət əvvəl o, bizim üçün nadir idi. Ancaq indi qeyri-adi formalı başları istənilən tərəvəz mağazasının rəflərində görmək olar.

Bütün il boyu qidalandırıcı formulalar

Pekin kələmi də fərqli adlanır və həqiqətən onun şirəli, zərif yarpaqları təzə, ağız sulandıran qarışıqlar hazırlamaq üçün idealdır. Qeyd etmək lazımdır ki, onların tərkibində adi kahı yarpaqlarından daha çox vitamin var. Bundan əlavə, çox miqdarda karoten və limon turşusu Pekin gözəlliyini böyüklər və uşaqları qidalandırmaq üçün çox faydalı edir. Açıq bir dad olmadan, hər hansı bir qida məhsulu ilə yaxşı gedir. Çin kələmi müxtəlif emal növlərinə məruz qalır: qurudulmuş, fermentləşdirilmiş, qaynadılmış və turşu. Ancaq ən çox bu bitki, məsələn, Çin kələmini götürmək üçün əsas kimi tanınır. Bunu hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var: 0,5 kiloqram Çin kələmi üçün 200 qram yağsız vetçina, 1 təzə orta ölçülü xiyar, bir neçə qaynadılmış yumurta, ½ soğan, duz, göyərti (cəfəri) götürməlisiniz. , soğan, şüyüd) dadmaq üçün , yer bibəri və təbii ki, mayonez.

Salatanı daha dadlı etmək üçün orijinal maddələri müxtəlif yollarla kəsmək daha yaxşıdır:

Kələm həmişəki kimi doğranmalıdır (incə).
Vetçina kublara kəsilə bilər.
Xiyarları nazik dilimlərə, soğanı isə yarım halqalara kəsin.
Yumurta və göyərti istəyə görə doğrana bilər.
Bütün inqrediyentləri bir qabda toplayın, bir az istiot, duz əlavə edin və mayonezlə yüngülcə ədviyyat edin.

Vetçina və Çin kələmi ilə salat, ona şirəli tərəvəz və göyərti əlavə etsəniz daha dadlıdır. İstəyirsinizsə, daha şənlik təşkil edə bilərsiniz. Plitəni kahı yarpaqları ilə örtün və diqqətlə bütün inqrediyentləri bir-bir üstünə qoyun və "piramida"nı cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin. Sousu ayrıca xidmət edin. Bəlkə də bəzi insanlar ədviyyatsız qarışıqları sevirlər.

Alternativ variant

Bu resept olduqca sadədir, lakin yeganə deyil. Tərəvəz dəsti fərqli ola bilər. Sonra bu, əsl dad bayramına çevrilə bilər. Bu qarışıq üçün sizə lazım olacaq: 300 qram Çin kələmi üçün eyni miqdarda (300 qram) vetçina, 1 bolqar bibəri, 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı, bir az duz və mayonez.

Vetçina və Çin kələmi ilə salat aşağıdakı kimi hazırlanır:

Yuyulmuş və qurudulmuş kələm yarpaqlarını mümkün qədər incə doğrayın.
Jambonu kiçik zolaqlara kəsin.
Bibəri sobada bir az qaynadın, sonra plastik torbada soyuyana qədər saxlayın. Sonra qabığını soyun, toxumları çıxarın və pulpanı zolaqlara kəsin. Şirəli pulpa xırıltısını sevənlər bu addımı qismən atlaya bilərlər. Onların etməli olduğu yeganə şey onu kəsməkdir.
Məhsulları bir salat qabında qarışdırın, yüngülcə duz edin və mayonezlə mövsüm edin.

Vetçina və Çin kələmi ilə hazırlanan bu salat səhər yeməyi və ya yüngül şam yeməyini asanlıqla əvəz edə bilər.

Klassik reseptə bənzəyir

Məşhur Sezar salatına çox bənzəyən iştahaaçan qarışığı olduqca çin kələmi, vetçina, pendir və digər maddələr hazırlamağa imkan verən bir resept var. Tərkiblər dəsti olduqca müxtəlifdir: 300 qram Çin kələmi, 600 qram pomidor, 165 qram vetçina, 500-600 qram qaynadılmış toyuq filesi, 110 qram pendir (Parmesan götürmək daha yaxşıdır), çoxlu duz, 200 qram ağ çörək, bibər, mayonez və 60 qram göyərti .

Yemək bişirməyə başlayaq:

Toyuq və vetçina ətini kublara kəsin və sonra dadmaq üçün yüngülcə qızardın.
Pendir, pomidor və kələm də kifayət qədər böyük kublara kəsdik.
Əzilmiş çörəyi sobada qurutun. Siz həmçinin kublara və ya böyük zolaqlara kəsə bilərsiniz.
Məhsulları qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin və boşqaba qoyun. Üstünə çörək qırıntıları səpin və pomidorla bəzəyin.

Salat sadəcə əla çıxır.

Sadə və dadlı

Daha sadə, lakin daha az dadlı olmayan başqa bir salat var. Pekin kələmi, vetçina və yumurta yerkökü və yaşıl soğan ilə mükəmməl uyğunlaşır. Qarışıq reseptə uyğun hazırlana bilər və ya öz dad seçimlərinizə əməl edin. Yeni başlayanlar və hər şeyi rəqəmlərlə etməyi sevənlər üçün aşağıdakı miqdarda ilkin inqrediyentləri təklif edə bilərik: 300 qram vetçina və Çin kələmi, 1 yerkökü, 3 yumurta, 1 xörək qaşığı mayonez və xama qarışığı (sarğı üçün) , bir dəstə yaşıl soğan.

Salat bir mərhələdə hazırlanır:

Vetçina və kələmi zolaqlara kəsin, yerkökü sürtgəcdən keçirin, yumurta və soğanı istədiyiniz kimi doğrayın.
Məhsulları bir boşqabda birləşdirin, yüngülcə duz əlavə edin və hazırlanmış qarışıqla ədviyyat edin.

Bu salatın ən incə dadı hətta ən tələbkar qurmanları da sevindirəcək.

Ətraflı təsvir: müxtəlif mənbələrdən qurmanlar və evdar qadınlar üçün aşpazdan fotoşəkilləri olan kələm və vetçina ilə salat resepti.

Gənc kələmdən dadlı bahar salatını necə hazırlamaq olar

Jambon və pendir hər kəsin sevimli ləzzət birləşməsidir. Ancaq burada şirəli kələm əlavə etsəniz, çox dadlı və zərif salat alırsınız. Gənc ağ kələm və ya Pekin kələmini götürmək məsləhətdir. İstənilən pendir gedəcək, amma mən sərt pendirə üstünlük verirəm, beləliklə salat daha gözəl görünür və pendirin dadı itmir. Kələmi sevirsinizsə, bu digər kələm reseptlərinə baxın.

Tərkibi:

300 q vetçina;
300 q pendir;
1 kiçik baş gənc kələm;
cəfəri və ya şüyüd;
mayonez;
duz, istiot istəyə görə.

Vetçina, pendir və gənc kələm ilə dadlı salat üçün resept

1. Kələmi yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və xırda doğrayın. Rahatlıq üçün xüsusi bir kələm sürtgəcindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Qızardılmış kələmi böyük bir salat qabına qoyun. Kələmin şirəsini azca buraxması üçün onu əllərinizlə bir neçə dəfə sıxa bilərsiniz.

2. Vetçina kiçik kublara kəsin və salata əlavə edin.

3. Pendiri də kiçik kublara kəsdik.

4. Yaşılları doğrayın. Yüngül duz və istiot. Duz və istiotdan istifadə etmək lazım deyil, çünki pendir, vetçina və mayonez öz-özünə duzludur. Hər hansı bir salat kimi, duzsuz olduğunu görsəniz, sonunda duz əlavə edə bilərsiniz.

Vetçina və pendir ilə gənc kələmdən ləzzətli salat hazırdır! Nuş olsun!

Xoşunuza gələ bilər:

Kələm müalicəvi xüsusiyyətlərə və vacib vitaminlərə malikdir, buna görə də diyetoloqlar bu tərəvəzdən mümkün qədər çoxunu diyetinizə daxil etməyi məsləhət görürlər. Kələmdən çoxlu yeməklər və qəlyanaltılar yarada bilərsiniz. Yalnız maddələri dəyişdirin və təcrübə edə bilərsiniz.

Sadə resept

Bibəri yaxşı yuyun və quru dəsmal ilə silin. Bibəri yarıya bölün. Bütün toxumları çıxarın. Sonra kublara kəsin. Salat üçün qırmızı, böyük bibər lazımdır;
Kələmi yuyun. Lazımsız yarpaqları çıxarın. İncə doğrayın;
Vetçina nazik zolaqlara kəsin;
Dərin bir qab götürün, orada doğranmış bibər və bütün digər doğranmış məhsulları qoyun;
Qarğıdalı qutusunu açın, bütün şoraba tökün, digər maddələrlə birləşdirin. Hər şeyi qarışdırın;
Çovdar çörəyini kublara kəsin və bir çörək qabına qoyun. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 ° C-də dörddə bir saat qoyun. Xidmət vermədən əvvəl salata kruton əlavə edin.

Həmçinin oxuyun: Salat resepti qonaqları gözləmirdi

Vetçina, kələm, pomidor və xiyar salatı

Tərkibi:

yumurta - 4 ədəd;
vetçina - 300 q;
duz - bir çimdik;
pomidor - 2 təzə;
iki təzə xiyar;
zeytun yağı - 100 ml;
300 q təzə çəngəl;
qara bibər - bir çimdik.

Ümumi bişirmə vaxtı: 15 dəqiqə.

Kalori: 86.

Yumurtaları duzlu suya qoyun və sobaya qoyun. Onları qaynadıqdan sonra təxminən on dəqiqə bişirin. Yumurta ilə konteyneri soyuq suyun altına qoyun və bir az soyudun və qabıqları çıxarın. Kiçik parçalara kəsin;
Vetçina incə doğrayın;
Kələm başının nüvəsini götürün və doğrayın;
Pomidorları və xiyarları yuyun, bir dəsmal ilə qurudun, doğrayın;
Qarğıdalı qabını açın və şoraba tökün. Yumurta, vetçina, doğranmış kələm, xiyar və pomidoru dərin bir qaba qoyun. Qarğıdalı, duz, istiot əlavə edin, zeytun yağı tökün, hər şeyi diqqətlə qarışdırın.

Vetçina, xiyar, yumurta və pekinka ilə salat

Tərkibi:

yarım baş kələm;
vetçina - 200 q;
iki xiyar;
iki qaynadılmış yumurta;
bir soğan;
sıxılmış limon suyu;
mayonez;
bir az duz.

Vaxt: 15 dəqiqə.

100 qrama görə kalori: 87.

Soğanı kublara kəsin. Soyuq su kranı altında yuyun. Bir az limon suyu əlavə edin;
Çin kələmini və ət məhsulunu doğrayın. Yumurta və xiyar müxtəlif yollarla kəsilə bilər. Bu, şəxsi zövqdən asılıdır;
Bütün maddələri mayonez, duz ilə birləşdirin və qarışdırın.

Çin kələm və pendir ilə salat

Tərkibi:

Pekinin bir çəngəl;
bir xiyar;
vetçina - 250 q;
100 q sərt pendir;
mayonez;
bir çimdik duz, istiot.

Pişirmə vaxtı: 30 dəq.

100 qrama görə kalori: 125,5.

Təzə kələm başını doğrayın;
Xiyarları kranın altında yuyun, qurudun, zolaqlara kəsin;
Ət məhsulunu dilimlərə kəsin;
Hər şeyi dərin bir qaba qoyun, üstünə pendir sürtgəcdən keçirin;
Sonda mayonez və ədviyyatlar əlavə edin. Bütün maddələri birlikdə qarışdırın.

Çin kələmi, vetçina və kruton ilə salat

Tərkibi:

yarım baş Çin kələmi;
250 q vetçina;
1 qutu qarğıdalı;
bir ovuc yaşıl soğan;
bir bibər;
krakerlər;
4 osh qaşığı. mayonez.

Tələb olunan vaxt: 10 dəqiqə.

Kalori : 126.

Təzə kələm başını zolaqlara kəsin;
Bibərləri yuyun və qurudun. Zövqə görə doğrayın;
Ət məhsulunu incə doğrayın;
Bu maddələrə qarğıdalı əlavə edin. Nəhayət, mayonezlə səpin, hər şeyi qarışdırın və üstünə krutonlarla bəzəyin.

Həmçinin oxuyun: Korsika salatı resepti

Vetçina ilə isti makaron və gül kələm salatı - inanılmaz dadlı!

Tərkibi:

makaron - 400 q;
gül kələm - 250 q;
yerkökü - 150 q;
vetçina - 400 q;
bitki yağı - 100 q;
mayonez - 100 q;
tomat pastası - 1 osh qaşığı;
bir az duz, şəkər, istiot.

Ümumi vaxt: 45 dəqiqə.

Kalori məzmunu : 251 kkal.

Sousu necə hazırlamaq olar:

Pomidoru bitki yağı ilə qarışdırın;
Mayonez və digər ədviyyatlar əlavə edin.

Salatın hazırlanması:

Makaronu çox miqdarda duzlu suda qaynatın. Onları sərinləyin;
Yerkökü və kələm yuyun. Kəsdikdən sonra qaynar suya qoyun və bişənə qədər bişirin. Soyuduqda, makaronla birləşdirin;
Doğranmış ət məhsulu əlavə edin;
Sonda salatı sousla səpin və dərin bir qaba qoyun.

Kiçik sirlər

Tərkibindən xoşunuz gəlmirsə, məhsulların uyğunluğunu nəzərə alaraq ya onu çıxara və ya başqası ilə əvəz edə bilərsiniz;
Artıq iki və ya üç günlük olanları deyil, yalnız təzə məhsullardan istifadə etmək məsləhətdir.
Əgər vetçina sevmirsinizsə, onu donuz əti ilə əvəz edə bilərsiniz.

Xülasə etmək üçün qeyd etmək lazımdır ki, kələm və vetçina universal maddələrdir. Onlar bir çox məhsulla birləşdirilir, onların olması sayəsində salatın eyni olduğu görünür, yalnız dad həmişə fərqlidir. Yeməyin kalorili məzmununu nəzərə alaraq, günün hansı saatında bu və ya digər salata xidmət etməyə qərar verə bilərsiniz.

Səhv tapdınız? Mətn parçasını seçin və Ctrl+Enter düymələrini basın.

Xiyar, vetçina və pendirli kələm salatı dadlı, qidalı və asan hazırlanan yeməkdir. Həm adi ev şəraitində, həm də daha böyük rəsmi tədbirlərdə xidmət edilə bilər.

Tərkibi

1 baş ağ kələm

2 ədəd. xiyar

250-300 q vetçina

2 ədəd. Qırmızı soğan

dadmaq üçün Duz
dadmaq üçün xama
Mayonez ilə əvəz edilə bilər

Kələm, xiyar, vetçina və pendir salatını necə bişirmək olar Addım-addım resept

	İlk növbədə bütün inqrediyentləri hazırlayın.
	Kələmi kiçik parçalara ayırın. Salat qabına və ya qazana qoyun və sıxın.
	Xiyarları zolaqlara kəsin və kələmlə birlikdə qoyun.
	Vetçina da zolaqlara kəsib salat qabına və ya tavaya qoyuruq.
	Qırmızı soğanı doğrayın və vetçina, kələm və xiyarlara əlavə edin.
	Kobud sürtgəcdə üç pendir. Doğranmış maddələrə əlavə edin.
	Hərtərəfli qarışdırın. Nəhayət, duz və xama əlavə edin (və ya mayonez, istədiyiniz kimi) və hər şeyi yenidən qarışdırın. Salat hazırdır! Xidmət edilə bilər. Nuş olsun! 🙂

Resepti bəyəndiniz?
Ən yaxşı təşəkkür resepti bəyənmək və ya dostlarınızla bölüşməkdir :).

Həmçinin oxuyun: Toyuq filesi salatı reseptləri

Çin kələmi və vetçina ilə salat nahar və ya əyləncə üçün doyumlu və dadlı yeməklə nəticələnən əlçatan, ucuz inqrediyentlər dəstidir.

Çin kələmi və vetçina ilə klassik salat

Tələb olunan məhsullar:

200 qram vetçina;
zövqünüzə görə otlar, ədviyyatlar və mayonez;
0,2 kq Çin kələmi;
konservləşdirilmiş noxud - 200 qram.

Pişirmə prosesi:

1. Kələmi yaxşı yuyun, nazik zolaqlara kəsin və salat qabına qoyun.
2. Noxuddan artıq mayeni çıxarın və kələmə əlavə edin.
3. Vetçina kiçik kublara kəsmək, seçilmiş göyərtiləri isə incə doğramaq yaxşıdır. Bu komponentləri qalanlarla qarışdırın.
4. Zövqünüzə uyğun olaraq yeməyi ədviyyat və mayonezlə səpin, qarışdırın və xidmət edin.

Əlavə edilmiş qarğıdalı ilə

Qarğıdalı əlavə edilmiş salat seçimi.

Daha doymuş çıxır, lakin eyni zamanda yüngülliyi saxlayır.

Tələb olunan məhsullar:

Dadmaq üçün ədviyyatlar və xama;
bir xiyar;
150 qram qarğıdalı və eyni miqdarda vetçina.

Pişirmə prosesi:

1. Kələmi yaxşı yuyun, öz-özünə qurudun və ya kağız dəsmallarla prosesi sürətləndirin və nazik zolaqlara kəsin.
2. Vetçina dilimlərinə doğrayın və kələmlə qarışdırın.
3. Qarğıdalıları süzün və qalan maddələrə əlavə edin.
4. Xiyarları kublara çevirin, lakin çox kiçik deyil, həmçinin salat ilə konteynerə qoyun.
5. Yeməyi dadmaq üçün seçilmiş ədviyyatlarla səpmək və bir az xama əlavə etmək qalır. Bunun əvəzinə mayonezdən istifadə edə bilərsiniz, tercihen özünüz hazırlaya bilərsiniz.

Krakerlərlə

Əgər siz krutonlarla salat hazırlamaq qərarına gəlsəniz, lütfən qeyd edin ki, onlar öz bütövlüyünü qoruyub dadını pozmamaq üçün yeməyi təqdim etməzdən əvvəl ən son əlavə edilir.

Tələb olunan məhsullar:

Bir Çin kələmi;
dadmaq üçün ədviyyatlar;
üç yemək qaşığı bitki yağı;
300 qram vetçina;
krakerlərin qablaşdırılması;
iki pomidor;
200 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı.

Pişirmə prosesi:

1. Yuyulmuş və doğranmış kələmi salat qabına düzün.
2. Vetçina və pomidoru eyni şəkildə doğrayın, bütün inqrediyentləri qarışdırın.
3. Qarğıdalıdan artıq mayeni çıxarın və salata əlavə edin.
4. İstədiyiniz kimi yeməyi bitki yağı, duz və digər ədviyyatlarla səpin. Xidmət vermədən əvvəl krakerləri əlavə edin və qarışdırın.

Çin kələmi, vetçina və xiyar ilə salat

Tələb olunan məhsullar:

0,2 kq vetçina;
kiçik soğan;
bir çin kələmi;
dadmaq üçün ədviyyat və mayonez;
iki xiyar;
iki yumurta.

Pişirmə prosesi:

1. Yumurtaları qaynatmaq üçün qoyun; Sonra kublara kəsin və salat qabına qoyun.
2. Kələmi incə zolaqlar şəklində doğrayın, eynilə vetçina kimi, xiyar dörddə birinə və ya dilimlərə, soğanı isə kiçik kvadratlara kəsilə bilər. Bütün inqrediyentləri yumurtaya əlavə edin.
3. Yaxşı qarışdırın, ədviyyatlar, mayonez əlavə edin və xidmət edin.

Həmçinin oxuyun: Kərəviz sapı ilə tərəvəz salatı reseptləri

Göbələk ilə qəlyanaltı

Tələb olunan məhsullar:

Bir soğan;
0,4 kq şampinonlar;
zövqünüzə görə otlar, ədviyyatlar və mayonez;
bir xiyar;
Çin kələmi;
200 qram vetçina.

Pişirmə prosesi:

1. Yumurtalar qaynamağa başlayandan sonra 10 dəqiqə qaynadın, soyudun, qabığını soyun və kublara kəsin.
2. Soğanı kiçik kvadratlara çevirin, tavaya göndərin və bir neçə dəqiqədən sonra üzərinə dilimlənmiş göbələkləri əlavə edin, bütün nəmlik buxarlanana qədər qovurmağa davam edin.
3. Vetçina, xiyar və kələmi istənilən rahat şəkildə kəsin.
4. Bütün hazırlanmış inqrediyentləri salat qabına qoyun. İncə doğranmış göyərti, ədviyyat, mayonez əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Pendir ilə resept

Tələb olunan məhsullar:

200 qram vetçina;
iki pomidor;
dadmaq üçün mayonez və ədviyyatlar;
Çin kələminin başı;
təxminən 100 qram sərt pendir.

Pişirmə prosesi:

1. Vetçina nazik zolaqlara kəsin, əvvəlcə yaxşıca yuyub quruduyumuz kələmlə də eyni şeyi edin.
2. Pomidorları istədiyiniz kimi doğrayın və pendiri rəndələyin. Bu komponentləri qalanlarla qarışdırın.
3. Yeməyi mayonez və seçilmiş ədviyyatlarla səpin və süfrəyə verin. İstəsəniz, üstünə bir neçə cips qoya bilərsiniz.

Pomidor ilə

Tələb olunan məhsullar:

sarımsaq mixək;
zövqünüzə görə ədviyyatlar və mayonez;
iki yetişmiş pomidor;
200 qram vetçina;
bir kiçik Çin kələmi;
krakerlər.

Pişirmə prosesi:

1. Kələmi yaxşıca yuyun, yarpaqlara ayırın, qurudun və nazik zolaqlara kəsin, sonra salat qabına qoyun.
2. Müəyyən edilmiş miqdarda vetçina kublara və ya çubuqlara doğrayın və kələmlə birləşdirin.
3. Pomidorları yuyun, kağız dəsmallarla silin və kiçik kvadratlara çevirin, bundan sonra digər inqrediyentlərə əlavə edirik.
4. Əzilmiş sarımsaq, seçilmiş ədviyyatlar, məsələn, duz və qara bibər, həmçinin mayonez əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
5. Xidmət verməzdən əvvəl salatı krutonlarla səpin. Hazır vetçina ətirli məhsullar ala bilərsiniz və ya sadəcə çörəyi kəsib parçaları qızardılmış qabda qızılı rəngə qədər qızardın.

Salat: Çin kələmi, vetçina və bolqar bibəri

Tələb olunan məhsullar:

100 qram konservləşdirilmiş qarğıdalı;
bir kiçik Çin kələmi;
200 qram vetçina;
zövqünüzə görə otlar, mayonez və ədviyyatlar;
bir şirin bibər.

Pişirmə prosesi:

1. Kələmi yaxşıca yuyun, yarpaqlara bölün və nazik zolaqlara kəsin, sonra salat qabına qoyun.
2. Barlara doğranmış vetçina əlavə edin.
3. Bolqar bibərinin quyruğunu kəsin, toxumlarını çıxarın, içini yuyun və vetçina kimi doğrayın. Digər maddələrə əlavə edin.
4. Ondan mayeni boşaltdıqdan sonra qarğıdalı əlavə edin, hər şeyi üyüdülmüş qara bibər, duz və mayonez kimi seçilmiş ədviyyatlarla ədviyyat edin. Əvvəlcə bir az əlavə edin, salatı dadın və lazım olduqda əlavə edin. Üstünə incə doğranmış təzə göyərti səpərək xidmət edin.

Həmçinin oxuyun: Çiy balqabaq salatı resepti

25 aprel 2018-ci il

Kələm və vetçina ilə salat yan yemək və ya ət yeməyi üçün əla bir əlavə olacaqdır. Tərkibində gənc ağ kələm, soğan və vetçina var. Sonuncu kolbasa və ya kolbasa ilə əvəz edilə bilər. Təzə şüyüd və soğan yeməyi rəng və parlaq dad verir. Və xama sarğı onu doldurucu və şirəli edir. Sadə bir yemək üçün yaxşı gündəlik seçimdir.