Рынок бытовых дистилляторов весьма богат и постоянно пополняется новыми моделями. Среди такого многообразия бывает непросто выбрать и , особенно, если Вы приобретаете его впервые. В надежном дистилляторе важно все: от типа используемой стали и качества сварных швов, до его безопасности и дополнительных возможностей.
2 место: Феникс Народный
Сертифицированный дистиллятор из пищевой нержавеющей стали. Удобная по ширине горловина куба компенсирует отсутствие сливного крана. Сухопарник имеет разборную конструкцию и сливной кран. Биметаллический термометр расположен в верхней точке паропровода, а не на перегонном кубе. Радует широким выбором объемов перегонных кубов: от 8 до 30 л. На выходе получается дистиллят высокой степени очистки, максимальная производительность — 3 л/час. Ценовой сегмент — выше среднего.
1 место: Алкофан Арома
Первое место занимает новинка 2019 года — самогонный аппарат “Алкофан Арома”. Его конструкцией предусмотрен колпачковый сухопарник-барботер, который отличается от обычных сухопарников тем, что с его помощью достигается эффект двойной перегонки. Также сухопарник оснащен джин-корзиной для ароматизации паров. Аппарат оборудован мощной системой охлаждения — змеевиком общей длиной более 2 м (10 витков). Максимальная скорость перегонки — до 4 л/час. “Алкофан Арома” удобно мыть и хранить благодаря полноразмерной крышке на хомутном креплении, а конструкция сухопарник-охладитель крепится к кубу посредством клампа (1,5 дюйма), что позволяет при желании модернизировать аппарат. Дно куба — трехслойное ферромагнитное (6 мм), позволяет использовать дистиллятор на всех типах плит, включая индукционные. Объем перегонного куба можно выбрать на 12 и 20 л.
Блок второй. Топ-5 самогонных аппаратов колонного типа
5 место: Канцлер (Kanzler)
Представляет собой разборную пленочную колонну на кламповых соединениях, которую при оснащении насадкой можно превратить в ректификационную. Заявлена достаточно высокая производительность (до 7 л/час), работа в популярном режиме “pot-still”. На колонне имеется штуцер для электронного термометра.Перегонный куб оснащен биметаллическим термометром, имеет неширокую горловину, также отсутствует сливной кран. Крышка крепится на винтовые барашки. В конструкции также используется четырехтрубный охладитель. Ценовая категория — выше средней (для бражной колонны).
4 место: Феникс Зенит
Самогонный аппарат колонного типа с дефлегматором. Царга с сеткой Панченкова в комплекте, перегонные кубы на любой вкус от 12 до 50 л оснащены дополнительными горизонтальными ребрами жесткости. Корзина-ароматизатор и электронные термометры тоже предусмотрены комплектацией. Сравнительно небольшой диаметр горловины (115 мм), толщина стали 1,5 мм. Ценовой сегмент средний (для ректификационной колонны).
3 место: Шнапсер (Schnapser) Х2
Третье место достается новинке модельного ряда — самогонному аппарату Schnapser X2. Это дистиллятор-конструктор, позволяющий получать напитки крепостью до 96 градусов. Модули на кламповых соединениях позволяют изменять конструкцию и использовать до 9 режимов работы. Аппарат оснащен специальным утеплителем для колонны, регулярной проволочной насадкой Панченкова из меди, клапаном сброса давления. Перегонный куб имеет полноразмерную крышку, кран для слива барды, его можно использовать на всех типах плит, включая индукционные. Дефлегматор и холодильник представлены кожухотрубной конструкцией (по 4 трубки, каждая 10 мм в диаметре), что позволяет увеличить эффективность охлаждения и при этом снизить расход воды. По желанию дефлегматор можно выбрать пленочной конструкции. Особенностью данной модели является наличие трубки связи с атмосферой в нижней части охладителя. Ценовой сегмент — средний.
Приготовление самогона и спирта для личного использования
абсолютно легально!
После прекращения существования СССР новое правительство остановило борьбу с самогоноварением. Уголовная ответственность и штрафы были отменены, а из УК РФ изъята статья о запрете производства спиртосодержащей продукции в домашних условиях. По сей день не существует ни одного закона, запрещающего нам с Вами заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 28, ст. 3476).
Выдержка из Федерального закона РФ:
«Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».
Самогоноварение в других странах:
В Казахстане в соответствии с Кодексом РК Об административных правонарушениях от 30 января 2001 года N 155 предусмотрена следующая ответственность. Так, согласно статье 335 «Изготовление и сбыт алкогольных напитков домашней выработки» незаконное изготовление в целях сбыта самогона, чачи, тутовой водки, браги и других алкогольных напитков, а равно сбыт указанных алкогольных напитков влечет штраф в размере тридцати месячных расчетных показателей с конфискацией алкогольных напитков, аппаратов, сырья и оборудования для их изготовления, а также полученных от их реализации денег и иных ценностей. Однако законом не запрещается приготовление алкоголя в личных целях.
В Украине и Белоруссии дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.
Практически слово в слово повторяет эту информацию статья 12.43. «Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления» в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. Пункт №1 сообщает: «Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов*, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов».
*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.
Выбор самогонного аппарата для дома – один из первых вопросов, интересующих любого новичка в самогоноварении. И в этом нет ничего странного, ведь от того, какой аппарат вы приобретаете, напрямую зависят ваши возможности и качество напитка. Предлагаем вместе рассмотреть особенности покупки перегонной системы, исходя из наиболее важных факторов.
1 Конструктивные особенности систем для перегонки
На первый взгляд может показаться, что выбрать самогонный аппарат может каждый. Ведь сегодня существует огромный выбор всевозможных моделей, позволяющих изготовлять любимый многими из нас и другие домашние напитки. Однако, первая проблема, с которой сталкивается неопытный покупатель – это тип конструкции агрегата. Не зная особенностей той или иной модели, вы не сможете выбрать аппарат, который подойдет именно для вас.
Среди бывалых самогонщиков по всему миру существует классификация перегонных систем по их конструкции. Запомнить ее очень легко – бытовые дистилляторы делятся на классические и современные. Устройства первого типа, как правило, изготовлены из нержавеющей стали, имеют обычные крепежи, многие из них до сих пор снабжены резиновыми трубками. Главная особенность таких дистилляторов заключается в том, что пар проходит сквозь змеевик, а охладитель находится снаружи.
Некоторые аппараты классического типа снабжены сухопарниками – специальными небольшими емкостями, в которых конденсат освобождается от тяжелых фракций. В конструкции классических агрегатов вертикального типа роль сухопарника играет хвостовик колонны. В таких случаях, чем больше высота колонны, тем лучше в ней очищается алкоголь.
Несмотря на появление современных перегонных систем, классические аппараты продолжают пользоваться спросом у покупателей. Большинство из них достаточно надежны и имеют неплохие технические характеристики. При выборе такого агрегата крайне необходимо обращать внимание на ширину горловины перегонной емкости и толщину змеевика. Если система оснащена тонким змеевиком и неширокой горловиной перегонного куба, то промывать ее будет достаточно затруднительно. Кроме того, производительность такого аппарата будет очень низкой. О последнем факторе свидетельствует ежегодный рейтинг бытовых самогонных агрегатов и их характеристик.
Большинство современных самогонных агрегатов для дома – это системы колонного типа. В конструкции таких систем охладитель находится внутри змеевика. При этом последний помещен в специальную защитную камеру. Несмотря на более привычные для нас классические перегонные устройства, современные системы имеют большую площадь для конденсации паров. Это дает возможность их владельцам перегонять большее количество самогона.
Важно знать!
Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность!
2 Выбор устройства в зависимости от предпочтений
Прежде, чем задать себе вопрос, какой самогонный аппарат купить для дома, необходимо ответить на другой – какие напитки вы будете готовить? На рынке существует несколько разновидностей перегонных систем:
- дистилляторы;
- ректификационные колонны;
- универсальные системы;
- мини-спиртзаводы.
Дистилляторы используются для производства напитков из браги. Такие устройства позволяют с легкостью готовить не только натуральный самогон, но и хороший домашний виски, коньяк или джин. служат для отделения жидкостей с разными температурами кипения. С их помощью вы сможете очищать купленные в магазинах напитки от лишних примесей. Многим из нас знакома ситуация – приобретая дорогой напиток, дома вы обнаруживаете, что он разбавлен. Здесь сможет помочь ректификатор, который очистит элитный алкоголь от всего лишнего.
О функциях универсальных перегонных систем говорит само их название – с их помощью можно перегонять самогон, готовить брагу и производить домашнее пиво. В рейтинге самогонных агрегатов такие устройства занимают одно из первых мест. Правда, их стоимость в несколько раз больше цены обычного дистиллятора. И последний тип из всеобщей классификации – мини-спиртзаводы. Они позволяют производить чистый спирт, который очень часто бывает полезным не только для приготовления спиртных напитков, но и в качестве ингредиента для домашних медикаментов. К примеру, чистый алкоголь используется для приготовления спиртовой настойки валерианы.
Поводя итоги, можно сказать, что именно ваши цели играют ключевую роль при выборе самогонного агрегата. Если вы хотите готовить вкусный самогон, то лучше всего ограничиться покупкой дистиллятора с сухопарником. Но если вы стремитесь научиться производить вкусный коньяк или виски, то будет правильно обратить внимание на ректификаторы.
3 Какой материал лучше?
Покупая перегонную систему, обязательно обращайте внимание на материал, из которого она изготовлена. Самым дешевым и распространенным считается обычная нержавейка. Из нее изготовлены как классические, так и современные дистилляторы. Еще один популярный вариант – это производство самогонных аппаратов из меди.
Этот материал очень часто используется для создания португальских аламбиков – агрегатов, изготовленных мастерами вручную.
Интересный факт – известная во всем мире французская винокурня "Хеннесси" производит свой коньяк именно с помощью медных аламбиков. При этом сухопарник в устройстве также полностью медный. Это обусловлено свойствами меди. Материал обладает высокой теплопроводностью, он очень быстро нагревается и стремительно остывает. Еще один большой плюс медных дистилляторов и аламбиков – это отсутствие стороннего запаха или послевкусия.
Устройства из нержавейки также обладают достоинствами. Они достаточно надежные, так как толщина их стенок составляет не менее 2–3 мм. Еще один фактор, выгодно выделяющий дистилляторы из нержавейки – это способность противостоять воздействию кислот. Благодаря этому свойству, ядовитые сивушные масла, которые находятся в браге, не смогут повлиять на структуру перегонного куба и сухопарника системы.
4 Безопасность при работе с устройством
Этот фактор очень часто игнорируют при покупке дистиллятора или любого другого перегонного устройства. Причина достаточно банальна – экономия на всем, даже на личной безопасности самогонщика. Первое, что говорит о том, что с аппаратом все в порядке – это место его приобретения. Лучше всего покупать системы в фирменных магазинах, где на них предоставляется гарантия и имеется инструкция в комплекте. Ни в коем случае не стоит покупать агрегаты, изготовленные кустарным методом по объявлениям.
Еще один фактор: покупая перегонные системы, в первую очередь обращайте внимание на новые модели из рейтинга. Устаревшие устройства выходят из строя намного быстрее, к тому же, запчасти для них найти гораздо труднее. Еще одна частая причина различных травм неопытных самогонщиков – это змеевик, расположенный горизонтально. Каждый виток детали способен накапливать жидкость, которая со временем создает избыточное давление. Результатом служат взрывы перегонных систем прямо во время работы.
При покупке дистиллятора стоит обращать внимание на его перегонный куб. Если он снабжен ТЭНом, то в процессе работы нужно постоянно следить, чтобы нагревательный элемент был постоянно под жидкостью. Если проигнорировать эту необходимость, то нагреватель очень быстро перегорит. Еще один момент – это контроль температуры. Покупайте только системы с термометрами! Но не забывайте, что каждый измерительный прибор работает с погрешностями. Так, большинство термометров крепится на корпусе перегонного куба. Это значит, что они показывают температуру нагрева именно этого элемента дистиллятора, а не пара.
И немного о секретах...
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц. Главное отличие препарата - ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:- Устраняет психологическую тягу
- Исключает срывы и депрессию
- Защищает клетки печени от поражения
- Выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
- ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии!
- Очень доступная цена.. всего 990 рублей!
Всемирная паутина наполнена броской и красочной рекламой самогонных аппаратов, однако не всегда слова рекламщиков отвечают данному оборудованию. Вот почему и составлен этот рейтинг лучших самогонных аппаратов для дома и дачи в 2019 году. На описанные ниже модели можно положиться со стороны стоимости и надежности сборки.
Такое явление, как алкоголь, появилось у совсем древних цивилизаций. Исследования остатков содержимого на древних сосудах обнаружили первые алкогольные напитки еще в эпохе Неолита – аж за 10000 лет до нашей эры.
Родиной крепких напитков по сей день остается Китай. Однако в других странах, хоть в более поздние периоды, люди изобретали все новые напитки «с градусом», разрабатывали новые технологии, пробовали все более современные методы.
Определенные алкогольные напитки ассоциируются с разными странами. Пиво – Германия и Чехия, вино – Грузия и Италия, текила – Мексика, портвейн – Португалия, виски – Ирландия, водка и самогон – Россия.
Самогоноварение на Руси берет начало еще в далеком XV веке. По сути, самогон – это охлажденный спирт, испарившийся от кипения спиртовой смеси, называемой еще брагой. Брагу эту делали преимущественно из растущих на Руси плодов: яблок, слив, груш, а также зерновых культур. Главное – содержание в плодах и ягодах достаточного количества сахара или близких к сахару углеводных соединений.
Интересно, что изначально самогон был лекарством, и только потом стал неотъемлемой частью застолий, появился в кабаках, стал готовиться во многих домах.
Как можно самим приготовить самогон?
Основных способов приготовить самогон — два.
Первый – всем знакомые «приветики» на банках. Брага заливается в большую емкость и бродит. О готовности брожения возвещает плотно надутая перчатка. Способ трудоемок, многое приходится делать вручную. Качество получаемого напитка не на высоте, требуется много очищать от осадков, нужно много тары для больших объемов. Долго.
Второй способ куда более современный, быстрый и позволяет получить действительно высококлассный напиток. Это самогонный аппарат. Многие сейчас вспомнят знаменитый фильм «Самогонщики», где пес унес у нерадивых жуликов змеевик, доставив деталь и преступников прямо с поличным в отделение милиции. Не нужно ничего и никого опасаться, если вы будете делать напиток для себя и на угощение друзьям.
По закону преследуется продажа самогона. Это сразу несколько статей. Но если вы просто хотите регулярно себя обеспечивать качественным напитком (зная точно из чего он приготовлен), если хотите на застолья не покупать сомнительное магазинное пойло, а ставить заведомо проверенный крепкий самогон, то аппарат для самогоноварения – то, что вам нужно!
Конечно, и самогонный аппарат можно сделать самому, обладая определенными знаниями. Но готовы ли вы найти настоящую нержавеющую сталь? Качественный дистиллятор? Пищевые шланги? Вы — хороший сварщик? Если нет, то давайте научимся выбирать аппарат, ведь предложений на рынке сейчас достаточно.
Как выбрать самогонный аппарат?
Важными критериями выбора модели являются:
- Желаемые объемы производимого напитка: будут ли это небольшие порции к особым случаям или же семья большая, алкоголь употребляется постоянно и дарится друзьям на праздники;
- Наличие в доме проточной воды – актуально для ряда дач, где это удобство отсутствует;
- Желаемый конечный продукт: только самогон или еще нужен спирт;
- Наличие места под аппарат. В крохотной квартирке установить большой агрегат не представляется возможным;
- Ваши финансовые возможности. Небольшие и простенькие модели по карману даже бедным слоям населения. Но здесь четко работает правило: чем выше цена, тем обычно выше качество. Если устройство берется на долгие годы службы, лучше на него раскошелиться;
- Ваши эстетические запросы. Да, не всем только «ехать», кому-то важны и шашечки. Если интерьер выполнен в строго определенном стиле, и не хочется его нарушать данным агрегатом, то придется обратить внимание на внешний вид.
Более подробно о выборе самогонного аппарата - в видео:
Рейтинг недорогих самогонных аппаратов
В данной группе среди самых хороших самогонных аппаратов было отобрано 3 наиболее популярных модели для переработки сырья в высококачественный самогон по стоимости не более 5 000 рублей.
3-е место: Pragmatec Маруся 23
Характеристики:
Самогонный аппарат Pragmatec Маруся 23
Данная модель выпускается фирмой «Прагматек». Это наиболее доступное решение, существующее сегодня. Самогонный аппарат обладает 3-литровым перегонным кубом (очень похожим на ведро для краски), холодильником и шлангом. На эту модель в сети распространено множество негативных отзывов, в связи с чем найти действительно справедливые достаточно трудно.
Технология почти идентична перегонке на дачном и сельском дистилляторах со змеевиком и погруженным холодильником. За счет весьма тонких стенок перегонного куба эксперты советуют нагревать сусло на небольшой мощности (приблизительно 350 Вт). Избыточное образование пены и жжение днища не сулят ничего хорошего.
Средняя цена – 1 500 рублей.
Достоинства:
- Удобный;
- Простой в пользовании.
Недостатки:
- Не обнаружены.
2-е место: Магарыч Эконом
Характеристики:
Самогонный аппарат Магарыч Эконом
Выполнен из качественной нержавеющей стали, простой и понятный. С малыми объемами он станет хорошим помощником на небольшой кухне или в маленьком дачном домике. Хорошим, но увы недолговечным. И несколько неудобным. Дело в том, что толщина стали, из которой выполнен корпус, всего 0.8-1 мм, что для такого аппарата, увы, немного. Плюс — в комплект не идут шланги, не самый лучший змеевик. Да и горлышко несколько узкое.
При хорошем и бережном обращении и регулярной нагрузке вполне прослужит годик-другой. Если с деньгами совсем туго, или нужны совсем малые объемы самогона, то Магарыч Эконом – самое то.
Видео-обзор аппарата:
Средняя цена – 3 200 рублей.
Достоинства:
- Относительно низкая цена;
- Красивая подарочная упаковка;
- Компактность;
- Элегантный внешний вид.
Недостатки:
- Из-за малой толщины дна брага может подгорать;
- Общий срок службы по оценкам пользователей — не более 2 лет;
- Неполная комплектация (нет шлангов);
- Нет слива в сухопарнике.
1-е место: Первач Элит 17Т
Характеристики:
Самогонный аппарат Первач Элит 17Т
Это не наиболее емкостный и производительный агрегат, однако он станет отличным выбором для применения в домашних условиях. За час владелец сможет получить не больше, чем 3 литра преобразованного напитка. Куб, который для этого предназначен, обладает вместимостью 17 литров. У модели присутствуют комфортабельные ручки для транспортировки.
Процедура переработки домашнего самогона осуществляется качественно и оперативно благодаря сбалансированному разделению тепла по всей нижней поверхности, что обеспечивает применение алюминиевого слоя между двумя стальными. Снимаемая крышка устраняет проблему заполнения бака и выгрузки готового самогона.
Средняя цена – 4 800 рублей.
Достоинства:
- Безошибочное обозначение градусов;
- Качественная профилактика чрезмерного давления;
- Хорошая перегонка;
- Без отвратного вкуса;
- Наименьшее число примесей в готовой продукции.
Недостатки:
- Один термометр.
Рейтинг самогонных аппаратов с колонной
До сих пор конфликты на форумах производителей самогона не гаснут касательно вопроса, что лучше для изготовления традиционного самогона – колонный либо обыкновенный агрегат. Одни выступают за сбережение водочного запаха, другие относят предельное очищение в абсолют. Однако один факт невозможно отрицать – распространенность агрегатов колонного типа растет ежегодно.
Прошлый год был богат на выпуск новых агрегатов колонного типа, в связи с чем выбрать стало трудно. Тем не менее вслед за длительными конфликтами и дискуссиями все-таки получилось отобрать 3 лучших модели.
3-е место: Wein
Характеристики:
Самогонный аппарат Wein
Устройство может работать в шести режимах: изготовление браги, дистиллятор (самогон), ректификатор (спирт крепостью до 94%), ароматизация, укрепление, тонкая настройка. В дефлегматоре аппарата есть насадка Панченкова, которая дополнительно очищает продукт. 3 трубки для охлаждения. Данная модель содержит детали, имеющие патенты.
Особенности работы с аппаратом Вейн - в видео:
Средняя цена – 18 000 рублей.
Достоинства:
- Множество режимов работы;
- Отличная очистка;
- Горловина довольно широкая;
- Все необходимое входит в комплект;
- Тройное охлаждение.
Недостатки:
- Высота устройства - до метра.
2-е место: Алкаш Deluxe 2
Характеристики:
самогонный аппарат Алкаш Deluxe 2
Это не шутка, название устройства — действительно Алкаш Deluxe 2, и он выпускается фирмой Алкаш, расположенной в столице. Аппарат появился осенью прошлого года и за это время собрал массу положительных отзывов в интернете.
Среди колонн размером 2 дюйма модель не намного выше по цене, если сравнивать с оппонентами. Суть в том, что в ее комплекте отсутствует бак емкостью 20 литров, а имеются более вместительные емкости. Внушительным доводом является длина царги, которая составляет 50 см. В предыдущей модификации длина составляла 70 см. Стоит отметить, что ни один аппарат колонного типа на рынке не способен предложить подобных габаритов.
Это подразумевает способность синхронно применять 5 Панченковских насадок, доводящих чистоту самогона до предела, а крепость до 96,6 процента. И это без приобретения вспомогательных царг, аксессуаров и т.д.
Цена – от 25 000 рублей.
Достоинства:
- 50-сантиметровый холодильник;
- 25-сантиметровая колонна;
- 6 Панченковских насадок.
Недостатки:
- Не обнаружены.
1-е место: Алковар УБК
Характеристики:
Самогонный аппарат Алковар УБК
Это традиционный аппарат, сделанный в виде колонны и содержащий не более 50 литров самогона. Модель обычная и комфортная в пользовании. Если есть нужда, то процедура дистилляции оперативно регулируется посредством дефлегматора и разъединенных холодильных контуров.
Самым хорошим колонным агрегатом его делает оснащение термометром, который нужен для регулирования крепости самогона, а еще комфортный сливной клапан. Для гарантии отличной степени безопасности тут есть предохраняющий кран. Модель изготовлена из нержавейки, что продляет период ее использования даже в экстремальных условиях.
В отзывах пишут, что самогонный аппарат покупают, в особенности, по причине возможности его применения на любых плитах, включая индукционные.
Средняя цена – 11 500 рублей.
Достоинства:
- Производительность: около 6 л/ч;
- Легковесность;
- Комфортный модуль контроля для отдельных охладительных контуров;
- 3 переходных фитинга в комплекте;
- Довольно толстое днище.
Недостатки:
- Один термометр в комплекте;
- Стоимость.
Рейтинг самогонных аппаратов с сухопарником
Сухопарник действует, как процеживающее устройство, которое предотвращает проникание неблагоприятных веществ в готовый продукт. Масла, которые оседают на дне, сливаются посредством выпускного клапана. Если необходимо осуществить более усиленное очищение, то нужно повысить количество сухопарников.
3-е место: Первач ЭлитАромат 20Т
Характеристики:
Самогонный аппарат Первач ЭлитАромат 20Т
Агрегат почти не нуждается во влезании в процедуру дистилляции. Он обладает баком, объем которого варьируется от 14 до 20 литров и выполнен из нержавейки зеркального типа. Устройство оснащено краном выброса чрезмерного давления, что делает процедуру варения напитка безопасным. Вдобавок есть комфортный резервуар, диаметр которого 24 см и толстое днище (напиток не пригорает).
Аппарат оборудован:
- Разборочным сухопарником;
- Тарой для ароматизаторов;
- Пластиковыми ручками.
Средняя цена – 5 800 рублей.
Достоинства:
- Качественно делает собственную задачу;
- Долговечность;
- Распространен среди изготовителей самогона.
Недостатки:
- Небольшие кубы, которые не могут быть снабжены тэном;
- Высокие кубы, не помещающиеся на плиту;
- Весьма жесткая сварка.
2-е место: Добрый жар
Характеристики:
Самогонный аппарат Добрый жар
Оснащенный сухопарником и второй емкостью агрегат прост в использовании и незаменим при отсутствии в доме водопровода. Бак с брагой достаточно просто поставить на плиту. Сухопарник выполняет роль очистителя конечного продукта от сивушных масел. Модель удобна, надежна, долговечна. Выполнена из нержавеющей стали.
Видео-инструкция по работе с аппаратом:
Средняя цена – 11 800 рублей.
Достоинства:
- Позволяет варить самогон в условиях отсутствия водопровода;
- Компактен;
- Надежен, прочен;
- Возможность выбора объема.
Недостатки:
- Необходимо два бака, что занимает в два раза больше места;
- Цена высокая преимущественно из-за второй емкости.
1-е место: МАГАРЫЧ Премиум
Характеристики:
Самогонный аппарат МАГАРЫЧ Премиум
Первое место достается испытанной временем линейке агрегатов Магарыч. Основная разница модели Премиум от прошлых модификаций заключается в оригинальном дизайне. Само устройство сделано из нержавейки, а бак дополнен материалами декора.
В концепции устройства два ступенчато подсоединенных сухопарника, которые дают в конечном результате высококачественный продукт. Вообще, агрегат доступный, обладает весьма простым устройством и собственную задачу в получении чистого самогона выполняет на отлично. Именно по этой причине самогонный аппарат Магарыч Премиум оказался на первом месте.
Средняя цена – 5 700 рублей.
Достоинства:
- Качественный дистиллят;
- Оригинальный внешний вид с использованием искусственной кожи;
- 2 сухопарника, соединенных последовательно, результативно обрабатывают самогон от примесей;
- Совместим с любыми видами плит.
Недостатки:
- Тонкие стенки резервуара;
- Большое потребление воды по причине плохой результативности змеевика.
Лучший медный аламбик и что это такое?
Не только самогонные аппараты и мини спиртозаводы могут производить заветный напиток. В последнее время все большую популярность набирают аламбики – медные конструкции, включающие перегонный куб, шлем-купол, пароотводную трубу и охлаждаемый змеевик. Могут дополняться колонной.
Медь имеет свойство поглощать серу, и это придает конечным напиткам чистый, оригинальный вкус. В таких устройствах можно делать самогон, виски, коньяк. В целом устройство аламбика мало отличается от самогонных аппаратов, однако цена у них на порядок выше из-за используемой меди.
Для примера рассмотрим аламбик средней ценовой категории.
Для чего нужен самогонный аппарат - знают все. Это установка уникальна в своем роде, она позволяет перегонять исходное сырье и получить дистиллированную жидкость (самогон). От качества аппаратов зависит: чистота напитка, цвет (мутный или прозрачный), крепость, вкус и т.д. При выборе очень важно учитывать:
- объем бражной емкости,
- производительность,
- качество материалов, из которых изготовлен дистиллятор (от этого зависит безопасность).
На российском рынке существует много как достойных, так и плохих моделей. Главный критерий при выборе - это отзывы потребителей.
Суть работы аппарата – перегонка браги и получение чистого этилового спирта крепостью 70–80 градусов. Такая крепость — признак качественного аппарата. Как это работает?
Для того, чтобы получить самогон, брага наливается в бражную емкость самогонного аппарата и ставится на газовую плиту. При нагревании она начинает испаряться и при этом выделяется большое количество разных веществ.
Когда температура достигает 65 градусов, начинают испаряться фенольные соединения, альдегиды, ацетон и т. д. Это вредные вещества, которые не должны присутствовать в напитке. Такие примеси имеют более низкую температуру кипения и оседают в сухопарнике.
Когда брага нагревается до 70 градусов, образовываются пары этилового спирта. Но так как спирт имеет более высокую температуру кипения, его пары проходят через сухопарник и не оседают в нем. Они попадают в трубное отверстие, а затем в холодильник. Здесь и происходит конденсация, то есть переход этилового спирта из газообразного состояния в жидкое. После чего готовый продукт по трубке капает в приготовленную емкость.
Процесс несложный. Но от чего же зависит качество самогона? Во-первых, от сырья и технологии. Во-вторых, от комплектации аппарата и материала, из которого он изготовлен. Наилучший вариант – это дистиллятор расширенной комплектации. Такое устройство должно включать в себя:
- терморегулятор,
- ёмкость — нагреватель для браги,
- спиртометр,
- сухопарник,
- холодильник
- комплект шлангов и крепежей и т. д.
Но самое главное — он должен быть изготовлен из качественной стали. Естественно, такой дистиллятор стоит недешево. Есть и более простые и дешевые варианты, на которых также можно приготовить напиток достойного качества. Как выбрать дистиллятор, подходящий под ваши потребности и бюджет? Читайте далее…
Справка. Брага - это сырье для приготовления самогона. Ее получают в результате брожения растворенного в воде сахара с добавлением дрожжей. По окончании брожения брагу помещают в бак самогонного аппарата и перегоняют.
Посмотрите видео, в котором рассказывается об основных элементах конструкции самогонного аппарата и их функциях:
Обзор моделей для дома по популярности и цене
Прежде чем приступить к обзору, нужно сказать об основных критериях выбора дистилляторов. Так как некоторые функции являются критичными для приготовления напитка. А некоторые — лишь удобное дополнение.
Итак, на что обращать внимание:
- Производительность (сколько литров в час).
- Возможности модернизации.
- Комплектация, качество сборки.
- Качество металла (желательная толщина не менее 2мм).
- Долговечность.
Естественно, все это влияет на цену. И здесь уже на первый план выходит соотношение цена/качество.
Бюджетные
Сюда относятся модели, цена которых не превышает 7000 руб. Они имеют невысокую производительность, но пользуются популярностью из-за цены. Многие из них имеют довольно приемлемую комплектацию.
При желании их можно оснастить дополнительным оборудованием. Такие аппараты обычно имеют:
- бражную емкость,
- змеевик,
- сухопарник.
Этого достаточно, чтобы производить чистый, безопасный и крепкий алкоголь.
Внимание! Если вы решили приобрести бюджетный вариант, то обращайте внимание на безопасность и качество. Приемлемый бюджетный дистиллятор должен быть из толстого металла (не менее 2 мм), иметь широкую горловину и большой объем. Аппарат должен иметь техпаспорт и срок гарантии.
Популярные бюджетные модели:
Малиновка Эконом 12БКТ
Доступный домашний дистиллятор, которому по силам составить конкуренцию более дорогим самогонным аппаратам. Основным плюсом перед другими приборами бюджетного класса будет возможность его апгрейда. Монтаж набора дополнительных деталей по силам даже человеку, не разбирающемуся в этом деле. Несмотря на бюджетность, бак выполнен красиво и аккуратно, с напылением цвета “хром”. Помимо цены в 4200 рублей, ощутимым плюсом является наличие в комплекте термометра.
- Большой бак (12 литров);
- проточная система охлаждения;
- Достойный дизайн;
- Достойное качество производимого продукта;
- Возможность модернизации.
- не обнаружены.
«Алковар КрепышОк»
Устройство довольно удобно, выполнено из пищевой нержавеющей стали, имеет встроенный термометр и две удобны ручки.
Состоит из:
- змеевика,
- бака,
- сухопарника.
В качестве сухопарника здесь применяется царга набитая стружкой из нержавеющей стали. Такой наполнитель очищает напиток от ненужных примесей, отправляя их обратно в бак.
Так напиток получается крепче и чище. Благодаря этому аппарату получают качественный самогон крепостью 60–70 градусов. Аппарат имеет приятный дизайн, удобную конструкцию и минимальное количество соединений. Он компактен и герметичен. Высота в собранном виде — 81 см, диаметр — 25 см. Модель пригодна для использования на газовых и электрических плитах.
«Первач Элит Аромат»
Модель практически не требует вмешательства в процесс перегонки, имеет бак емкостью: 14, 17 или 20 л, изготовлена из зеркальной нержавеющей стали. Аппарат имеет клапан сброса избыточного давления, что делает процесс самогоноварения безопасным.
Также имеется удобный бак диаметром 24 см и толстое дно (брага не пригорает). Модель имеет:
- разборный сухопарник,
- контейнер для ароматизаторов,
- пластмассовые ручки.
Средняя цена 7500 руб.
«Славянка Премиум»
Данный дистиллятор выпускается литражом 10, 14, 20 30 л, компактный, удобный, продуктивный.
Модель имеет:
- сухопарник,
- широкую горловину.
Выполнен из нержавеющей стали толщиной 2 мм, имеется толстое дно (брага не подгорает), допускается использование на любых плитах, в том числе и индукционных.
Высота в собранном состоянии 50 см. Производительность 3 л/ч, на выходе получается холодный чистый напиток без примесей и неприятного запаха.
WAGNER (30 Л)
Занимает среднее положение в серии недорогих домашних дистилляторов и имеет средняя цену — 7 490 руб. Аппарат создан на основе 30-литрового перегонного куба. В силу своих размеров заказывается не часто, но отзывы от владельцев приходят только положительные. Для ниши бюджетных самогонных аппаратов Wagner показывает высокую производительность, выдавая вплоть до семи литров в час. Качество получаемого дистиллята оценивается на 4 по пятибалльной шкале.
Как и во многих других недорогих моделях, у Wagner нет автоматических сбрасывающих клапанов давления. Для опытных людей сбросить давление вручную — задача несложная, но новичкам в самогоноварении придется быть осторожными и аккуратными. Зато корпус очень надежный – все швы идеально проварены и нет никаких дефектов металла.
В средней ценовой категории
Самогонные аппараты среднего класса отличаются более мощной производительностью (до 6 литров в час и более), широкими возможностями модернизации.
Как правило, такие дистилляторы оснащены дополнительными элементами:
- электронные термометры,
- ректификационные колонны,
- дополнительные сухопарники и т. д.
Это повышает качество производимого напитка, но уменьшает скорость производительности.
Цена таких аппаратов не должна превышать 13000 руб. Они дают более широкие возможности, но качество продукта как на бюджетных аппаратах, так и на аппаратах по средней цене не отличается. Основное отличие от бюджетных – расширенный функционал и увеличенная производительность. По качеству, безопасности и удобству идентичны.
«Феникс Хозяин»
Это популярный представитель средней ценовой категории.
Основные характеристики:
- скорость перегонки 3–4 л/ч,
- компактная конструкция,
- наличие сухопарника.
Некоторые предпочитают осуществлять перегонку два раза для получения более качественного самогона. Объем бака 20 литров, высота в собранном состоянии 580 мм, диаметр горловины 115 мм. Аппарат изготовлен из нержавеющей стали AISI 304/430. Толщина металла полтора 1,5 мм. Средняя цена 9000 руб.
SCHNAPSER CLASSIC (20 Л)
Дистиллятор с немецкой историей часто заказывают отечественные покупатели. По отзывам потребителей самой оптимальной для покупки является модель с 20-литровым перегонным кубом, который предоставляет возможность переработки значительных объемов сырья. 7 990 руб. — средняя цена этой модели.
Технические особенности:
- Благодаря небольшому вентилю в нижней части бака легко сбрасывать барду
- Разборный сухопарник, который есть не на всех аппаратах средней ценовой категории.
Клапан автоматического сброса избыточного давления, который делает процесс перегонки абсолютно безопасным.
Дорогостоящие
Дорогие самогонные аппараты высокотехнологичны, позволяют получать качественные напитки и эффективно контролировать весь процесс производства. Такие аппараты работают по принципу бражной колонны, что позволяет отделять фракции вредных веществ от самого продукта. Модели премиум-класса максимально легки в использовании.
Для того, чтобы пользоваться ими, не нужны никакие особые навыки, достаточно залить брагу, подключить воду и включить аппарат, а когда работа закончится, а вы будете проинформированы звуковым сигналом. Стоимость таких моделей превышает 13000 руб. Верхний предел цены неограничен.
Преимущества самогонных аппаратов премиум-класса:
- простота;
- безопасность;
- неограниченный срок эксплуатации;
- экологичность и высокое качество материалов.
Такие аппараты выполняются из высококачественной марки стали 12Х18Н10 и имеют высокую скорость перегонки. Дорогие модели позволяют в домашних условиях получить такие напитки как: джин, виски, кальвадос, чача, бурбон и другие. Причём качество их будет на высшем уровне.
Популярные представители премиум-класса:
«Добрый Жар Экстра Люкс»
Представляет собой эффективный дистиллятор, позволяющий получить самогон высокой степени очистки и крепости. «Добрый Жар Экстра Люкс» изготовлен из высококачественной нержавеющей стали марок AISI 304/430, устойчив к коррозии и воздействию кислотно-щелочных сред.
Бражный бак может быть объемом 20 и 50 л, оснащен удобными ручками, не деформируются за счёт жестких ребер, имеет широкую горловину и фланцевое крепление. Аппарат оснащен встроенным термометром и имеет два сухопарника.
Благодаря этому, напиток получается крепким и чистым. Модель оснащена проточным холодильником, что обеспечивает хорошую конденсацию паров спирта, минимизирует потери и расход воды. Модель легка в использовании, надежна и удобна. Средняя цена 15000 руб.
«Источник Люкс»
Надежный и безопасный аппарат, оснащен как дистиллятором, так и ректификационной колонной. Что позволяет получить идеально чистый напиток. Производительность 2 л/час. Литраж: 12, 15, 18, 20 л, толщина стенок 2 мм.
Дистиллятор изготовлен из зеркальной пищевой нержавеющей стали. Ширина горловины 120 мм, очень удобен в промывке, имеет встроенный электрический термометр. Средняя цена 30000 руб.
ФЕНИКС СПАРТАК 35 Л
Дистиллятор «Феникс Спартак» с объёмом бака 35 литров прекрасно подойдет для того, чтобы разово перегнать огромное количества сырья. Установка имеет внушительный размер и требует для себя много места. Поэтому на небольшой кухне банально не поместится. Аппарат сконструирован по принципу совместимости – ректификационная колонна сочетается со стандартным самогонным аппаратом. В итоге получился очень производительный дистиллятор по цене 15 700 руб.
Достоинства:
- вместительный бак на 35 литров;
- Оптимальное соотношение цена/качество;
- электронный термометр.
Недостатки:
- Большой размер.
CUPRUM & STEEL GALAXY-2
Очень стильный и по-царски дорогой дистиллятор, который не только будет производить для вас высококачественный продукт, но и украшать интерьер. Все элементы конструкции идеально подогнаны друг к другу. Самогонный аппарат создан из разнородных материалов. Нержавеющая сталь использовалась для перегонного куба, медь — для сухопарников и колонны, т.к. у меди большая теплоотдача.
Единственное, что может стать небольшим минусом Cuprum & Steel Galaxy-2 это сравнительно небольшая производительность — 4,5 литра в час. Но высокое качество производимого дистиллята с лихвой окупит этот момент. Средняя цена по России — 24 000 руб.
Лучшие дистилляторы по отзывам потребителей на 2018 год
Рейтинг составлен, по отзывам потребителей в 2018 году. Сюда вошли девять лучших устройств от эконом – до премиум-класса. Ознакомление с рейтингом поможет начинающим узнать о самых популярных моделях самогонных аппаратов, выяснить достоинства и недостатки, особенности. А возможно, и определиться с выбором.
Тройка лидеров – бюджетные дистилляторы:
«Славянка Премиум»
Аппарат бюджетной категории очень подходит для новичков. Позволяет приготовить достойный напиток крепостью 70–80 градусов. Литраж: 10, 14, 20 и 30 л. Имеет высокие очистительные характеристики.
Толщина металла 2 мм, оснащен разборным сухопарником, горловина шириной 110 мм. Аппарат удобен для промывки. Производительность 3л/ч. Совместим со всеми типами плит, в том числе и с индукционной. Главный недостаток - отсутствует потенциал для модификации. Средняя цена 6000 руб.
«Феникс Мечта»
Занимает почетное второе место. Имеет прекрасный дизайн, достаточно прост в сборке. Литраж: 8, 10, 12, 15, 20л. Очень компактный, добротный, удобный. Лучше всего подходит для приготовления стандартного самогона из сахарной браги.
Производительность 3 л/ч, имеет сухопарник. Ширина горловины 115 мм, используется на любых типах плит. Однако не имеет возможности для модификации. Средняя цена 5600 – 6000 руб.
«Крестьянка 2.0»
Достоинства:
- высокие очистительные характеристики,
- встроенный разборный сухопарник,
- длинный змеевик (1,5м).
Модель дает возможность приготовления напитков крепостью до 85 градусов. Возможно приготовление ароматизированных напитков. Горловина шириной 115 мм, толщина стали из которой изготовлен аппарат 2 мм. Средняя цена 6000 руб.
Вторая тройка - колонные аппараты:
«Вейн 3»
Аппарат колонного типа очень популярен среди поклонников таких устройств. Его можно назвать аппаратом трансформером, так как его конструкция позволяет собрать до восьми конфигураций. Аппарат трансформируется по собственному усмотрению.
Он оснащен:
- ректификационной колонной,
- насадкой Панченкова
- модифицированным дефлегматором.
Основное достоинство - кламповые соединения, которые дают возможность собирать и разбирать аппарат.
Справка. Кламповое соединение - это соединение позволяющее быстро и легко собирать и разбирать конструкцию.
Состоит из 2 патрубков и специального хомута, имеющего винт. Основное преимущество - возможность сборки и разборки конструкции без применения инструментов. Модель имеет 8 режимов работы, прекрасную систему очистки, возможность приготовления напитка крепостью до 96%.
Толщина стали бражного бака 5 мм, при производстве используется легированная сталь. Такой аппарат практически не имеет недостатков, но из-за довольно высокой цены занимает только 4 место в рейтинге. Средняя цена 14000 рублей.
«Luxstahl 3»
Данная модель имеет очень широкий функционал и относится аппаратом колонного типа. Есть возможность приготовить: джин, виски, абсент, водку и т. д. Это основное достоинство аппарата. Представлен в литражах: 12, 20, 30, 50 л.
Модель имеет трехслойное дно, теплораспределительную пластилину, оснащен кламповыми соединениями, легок в сборке и уходе. Обеспечивает высокую степень фильтрации напитков, совместим с любыми типами плит. Средняя цена 14000 руб.
«Kanzler»
Аппарат позволяет производить алкоголь крепостью до 95 градусов. Представляют из себя разборную конструкцию с кламповыми соединениями, работает на всех видах плит. Главное достоинство – модульная конструкция, которая позволяет использовать дополнительное оборудование в разных вариантах, имеет 5 режимов работы.
Имеет большой ассортимент дополнительного оборудования :
- царга,
- ароматор,
- диоптр (для полного контроля процесса самогоноварения).
Изготовлен из пищевой зеркальной нержавеющей стали. Высота колонны 600 мм. При работе с данным аппаратом всегда гарантирован полный выход продукта. Представлен в 4 литражах: 12, 20, 30 л. Совместим с любыми типами плит. В комплекте идут: два термометра, шланги, инструкция по эксплуатации. Средняя цена 14000 руб.
Тройка аутсайдеров:
«Германия Люкс»
Аппарат улучшенной конструкции имеет насадку Панченкова и сухопарник, прекрасно подходит для приготовления напитка без посторонних запахов, толщина дна 2 мм. Имеет возможности для модификации.
Аппарат изготовлен из нержавеющей стали марки Aisi 304, что позволяет приготавливать чистые напитки без примесей и запахов. Конструкция легко трансформируется в бражную колонну, возможно дополнительное оснащение ароматором. Литраж: 2, 12, 20 л. Средняя цена 10000 руб.
«Хмель Мастер»
Отличительная особенность – 2 уровня очистки напитка. Модель имеет 2 царги сухопарника, благодаря чему напиток получается очень чистым. Это основное достоинство.
Второе достоинство – высокий КПД и длительный срок гарантии (12 лет).
Но есть и существенные недостатки:
- все отверстия в данной модели очень маленькие,
- аппарат неудобно мыть,
- возможность модернизации отсутствует.
Средняя цена 10000 руб.
«Магарыч Машковского 20 БК-ДР»
Очень известный аппарат. Главное его отличие – уникальный внешний вид. Модель изготовлена из нержавеющей стали, имеет утепление декоративным материалом «искусственная кожа», оснащен двумя сухопарниками. В то же время конструкция его довольно примитивна. Основные достоинства - это уникальный дизайн и последовательно подключенные сухопарники.
Результат - чистый напиток без примесей и запаха. Модель совместима с любыми видами плит. Существенные недостатки: тонкие стенки 1 мм и высокий расход воды, так как змеевик здесь невысокого качества и работает не эффективно. Средняя цена 8700 руб.
Какой же аппарат выбрать? Это будет зависеть от многих факторов: от того какое количество алкоголя вы хотите производить, какие напитки готовить, из какого сырья, какими условиями располагаете (дачный участок, квартира, сарай, летняя кухня и т. д.).
Посмотрите видео, в котором рассказывается о том, как выбрать самогонный аппарат:
Аппарат необязательно должен быть дорогим. Он должен соответствовать вашим возможностям и потребностям. Для новичков лучшее решение – бюджетный вариант. Так как на этом этапе нужно наработать навык и определиться со своими предпочтениями. Когда вы поймете все тонкости работы и определитесь с предпочтениями, можно переходить на более дорогие модели.